Fastelavnsretter: hva er de? Bør jeg fylle på med deilige oppskrifter? kjøttfrie retter hvis faste er en tid for å begrense seg i kroppslige nytelser for å vokse åndelig?

Det er en tid kirkeåret når de ortodokse får lov til å lage mat og bare spise hurtigmat. Faste pålegger selvfølgelig visse begrensninger. Men Kirken forbyr ikke å prøve å diversifisere fastetidens meny med enkle oppskrifter på deilige fastelavnsretter. Mange fastende mennesker (for eksempel barn) kan kanskje ikke faste hvis de ikke lager en deilig fastemeny. Det er viktig å ikke glemme at hovedsaken i faste er bønn, dialog med Gud og et forsøk på å komme nærmere ham. Fastelavnsretter er vanligvis veldig lette og enkle å tilberede, noe som hjelper i fasten å tenke mindre på kroppen og mer på det åndelige.

Mange sekulære etablissementer, kafeer og restauranter starter en spesiell meny med fasteretter i fasteperioden, men grønnsakskoteletter, retter fra en rekke grønnsaker og mager borsjtsj kan tilberedes hjemme. I tillegg er maten til det magre bordet som regel blant diettrettene. Og for mange kan disse oppskriftene være nyttige utenom fasten. Tross alt består de av tilgjengelige ingredienser og vil være en utmerket siderett og diversifisere din vanlige meny.

Ikke glem at Gud ikke krever at vi skader oss selv, og hvis du av helsemessige årsaker ikke kan overholde en streng faste, er det bedre å konsultere legen din og skriftefaren før du bytter til fasteretter. I slike tilfeller er avslapping av fasten tillatt.

Ortodoksien og verden-portalen har utarbeidet en omfattende liste med oppskrifter og informasjon om matlaging i fasten.

I vår rasjonelle og vitenskapelige tidsalder, med sin overflod av informasjon, sjokkerende omveltninger av katastrofer og ulykker, er det mangel på et godt mirakel som bringer stille glede, fred i sinnet. Og vi glemmer at dette miraklet alltid er nær oss, selv i oss, det er gitt av Gud gjennom vår omvendelse og ønsket om å forandre livene våre internt, for å harmonisere det med Guds vilje for oss. Dette miraklet er transformasjonen av en person. Er det ikke et mirakel når en person, vant til å leve etter kjødet, streber etter det åndelige, som aldri har kjent bønner, finner sødme i kirkens salmer, forstår gleden ved å gjøre det gode, trøsten ved omvendelse for synder. Store fastetiden presser oss til alt dette med hele dets struktur: lange bibellesninger, botsbønner og salmer, charteret om mat. I dagene hellige uke Under store fastetider overholdes den strengeste fasten.

Flott innlegg. Hvordan faster vi?

Vi faster med en faste som er til behag for Herren. sann faste er fremmedgjøring av ondskap, avholdenhet i tungen, forsakelse av vrede, ekskommunikasjon av lyster, ytringer, løgner og mened. Denne utarmingen er en sann og gunstig faste. (fra liturgien i den store fasten)

Folk sier: " en god start er halvveis". Tilsynelatende faster derfor mange kristne strengere i den første uken med faste. Great Lent innebærer utestengelse fra kostholdet av kjøtt, meieriprodukter, fiskemat og egg, men fastemålet må avtales med skriftefaren, og ikke glem å minne deg på helsetilstanden din.

Og den ortodokse vertinnen er opptatt av hvordan man kan gjøre fastemåltidet variert nok til at de som faster ikke mister motet, og samtidig ikke vekker lidenskapen for fråtsing. Derfor er det ikke ille om maten tilberedes på vanlig måte og samtidig ikke inneholder ikke-magre komponenter.

Fastelavnsblandinger

Hvis du regelmessig kokte grøt til familien din, kan du også tilberede den i faste, bare ikke med melk, men med vann, og ikke krydre med olje, men servere saus, eller søt til den: basert på syltetøy eller gelé, bær, dampet og hakket tørket frukt, nøtter, honning, kakao, vegetabilsk maiskrem eller usøtet: grønnsak, sopp; i begge tilfeller er variasjoner med krydder veldig interessante. Ikke glem mangfoldet av hovedkomponenten - frokostblandinger: ris, bokhvete, perlebygg, havregryn, semulegryn ... hel, knust, flak. Spill på konsistensen av grøt: fra en slurry nær moset suppe til smuldrete "korn til korn". Ytterligere komponenter kan ikke bare serveres i form av en saus, men også legges til under tilberedning av grøt.

Det er flott hvis supper er vanlig i familiens kosthold. De fleste av dem har veldig fine fastemuligheter eller er lett tilpasset faste. Hovedpoenget med magert suppeteknologi er rettidig legging av komponentene, slik at de alle er klare på samme tid ved slutten av matlagingen, først hardere, deretter mer møre, for eksempel for borsjtsj, rødbeter og gulrøtter legges før poteter og kål. Forbedrer smaken på en behagelig måte suppe lunge steking av grønnsaker. De fleste magre grønnsakssupper får best smak og aroma når du tilsetter hakkede hvitløksfedd helt til slutt. Ikke glem andre krydder, urter, laurbærblad. Du kan også bruke ferdige blandinger eller terninger for buljong, du må bare overvåke sammensetningen deres: er det tilsatt noen ikke-magre komponenter. Det er også mulig å tilberede grønnsaker separat, male alle eller deler av komponentene i en purésuppe, servere med krutonger eller kjeks, eller til og med, på en orientalsk måte, med usyret ris (det er fornuftig å koke suppe med en veldig uttalt smak , krydret eller salt).

Et tematisk utdrag fra Prologue of Prot. V. Gurieva:

Åndelig faste

(Et ord om faste, og om baktalelse og om fordømmelse)

Noen av de enkle kristne mener at faste bør bestå i å avstå fra mat og drikke, og ikke noe mer. Ikke spis fisk under faste eller spis ikke olje og vin - dette, etter deres mening, uttømmer hele budet om faste. Men er det det? Nei. Det er riktig at faste også skal være kroppslig, men åndelig faste må absolutt kombineres med kroppslig avholdenhet. Dette er hva Den hellige kirke lærer. «Ved å faste,» sier hun, brødre, kroppslig, la oss også faste åndelig.

Hva slags åndelig faste er dette, og hvorfor er det nødvendig?

De hellige fedre definerer det på denne måten. «Hvis du faster, vis meg dine gjerninger. Hva? Ser du en tigger, forbarm deg; slutt fred med fienden; ikke misunn en person som er i lykke; ikke se på en kvinne som skinner av skjønnhet. Fast uten hykleri; fast med dine øyne og ditt hjerte, og dine ører, og dine hender og alle dine lemmer ... Hold hendene dine fra å tilegne deg det som ikke tilhører deg, dine føtter fra å gå til spill; hold ørene dine fra å høre baktalelse og løgner, og la også din munn faste og avstå fra fordømmelse» (Prol., 9. apr.).

Slik, brødre, er åndelig faste. Vi trenger det, for uten det mister kroppslig faste all mening. «Hva nytter det, sier han, med å tynne ut kroppen ved avholdenhet, når ånden blåser opp av stolthet? Hvilken ros skal vi ha for å være bleke av å faste når vi blir bleke av misunnelse? Hvilken dyd er det ikke å drikke vin, men å glede seg over sinne og hat? (Ep. 14, bind 2). - "Det er ingenting, sier prologen, - hvis du ikke spiser kjøtt eller fisk, spis brødrenes kjøtt ved baktalelse" (Prol., 9. april). Så fastende kroppslig faster vi også åndelig, dvs. de ytre handlingene ved faste er forenlige med de indre. Ved å rense kroppen ved avholdenhet, la oss rense sinnet fra forfengelige tanker og hjertet fra onde ønsker. La oss drepe kroppen med faste, la oss også drepe lidenskapene: sinne, ond begjær, grådighet etter vinning og lignende ondskap. Dekorer kroppen med kroppslig faste, la oss dekorere sjelen med dyder: barmhjertighet, saktmodighet, ydmykhet, forsoning med fiender, almisse. Dette vil være en sann faste, og behagelig for Gud, og for oss, derfor frelsende. Amen. (Arch. V. Guryev, Prolog, 9. april)

Fastelavnsretter - de beste oppskriftene

Soppkoteletter. Kok sopp i vann og finhakk. Kok ris i vann med salt og persille, bland med sopp og tilsett muskatnøtt. Det er tilrådelig å male massen (for eksempel i en blender). Form koteletter, dryss dem lett med mel eller dypp hver i røren, stek i olje. Drypp godt med saus ved servering.

Finhakk kålen, legg i en kjele, tilsett vann, 1 ss vegetabilsk olje og la det småkoke til det er halvt kokt. Hell semulegryn i den kokende massen i en tynn stråle, kok under konstant omrøring i 10-15 minutter

2-2,5 liter vann, 1/2 kopp bokhvete, 1 gulrot, 1 løk, 2 ss. spiseskjeer olje, 3 saltede / lettsaltede agurker, 2-3 poteter, 1 glass agurk-picke, laurbærblad, pepper, salt og urter etter smak.

2 ss. mel, 1 ts bakepulver, 2/3 ss. sukker, 120 g margarin til baking (smør kan brukes på ikke-faste dager).

Hell sukker i en bolle, hell vann og vegetabilsk olje, varm opp litt, tilsett honning. Rør for å løse opp sukker og honning. Bland brus, kakao eller kaffe, krydder i en egen bolle, tilsett så dette i en blanding av olje, vann og honning og elt grundig slik at det ikke blir klumper.

Den hellige fastemarken nærmer seg slutten, og Pascha er allerede nær. Vi lever i påvente av spesielle dager som forbereder oss til denne store høytiden. Og bak denne forventningen er det viktig å ikke bli masete, ikke miste den angrende holdningen, ikke glemme å vende tankene dine inn i hjertet og sjekke dets ordning med Guds bud.

Sikt mel med salt. Tilsett sukker. Hell gradvis i vann, elt deigen med samme konsistens som rømme. Dekk bollen med matfilm og la stå på et lunt sted i 40 minutter. Varm opp pannen. Tilsett litt vegetabilsk olje. Hell i 1 øse med røre.

Vi er alle så vant til dem at vi ikke engang tror at for hundre år siden var de ikke i kostholdet til våre landsmenn. Mange av de koreanske salatene egner seg ganske godt til et fastemåltid, men vi må huske at for det første er dette forretter som øker appetitten, noe som ikke alltid er bra, fordi. i faste bør man bestrebe seg på å begrense mengden mat som tas; for det andre er det krydret mat

Finhakk den grønne delen av purren i ringer, stek i margarin med hvitløk og timian. Tilsett den hvite delen av stilkene. Fyll med hvitvin...

Det aller første du tenker på er det vanlige gjærdeig, på vann (du kan legge til vegetabilsk krem), bak søte boller, paier eller paier med et bredt utvalg av fyll. Pepperkakedeig kan betraktes som ikke mindre tradisjonell i fasten ...

Ikke alle og ikke alltid kan og spise alt som er velsmakende. For eksempel, i løpet av fastedagene, bør ikke troende spise visse matvarer, men du vil fortsatt ha noe velsmakende. Når det gjelder vegetarianere, har de også egne forbud mot visse matvarer. Derfor finner du her oppskrifter på magert og vegetarisk enkle måltider, kan du bli bedre kjent med dem og iverksette tiltak. Nyt måltidet!

Fra denne enkle lentedeigen kan du lage fantastiske smultringer med hvitløk til borscht, du kan lage fantastiske boller til te fra dem - deigen er fantastisk, enkel og viser seg alltid! Se på oppskriften og til og med en udugelig vertinne kan håndtere det!

Fra havregryn, som mange mennesker ikke liker, og derfor nekter å spise, kan du lage helt ukompliserte og tilfredsstillende koteletter til faste. De tilberedes enkelt, smaken er utmerket, minst en gang i uken kan du mate familien med en salat med grønnsaker.

Hvis du ikke allerede vet hva du skal finne på for husholdningen i innlegget, er våre to utmerkede oppskrifter for deg solide, velsmakende og matlaging vil ikke ta mye tid. Gi familien nok mat, i tillegg er det også nyttig, så vi anbefaler å ta det til etterretning

I faste, og ikke bare, kan du diversifisere menyen og mate husholdningen hvis du har tynn armensk lavash for hånden. Fra den kan du lage fantastiske sprø og møre rundstykker - kok pannekaker med helt annet fyll. Husholdningen din vil definitivt sette pris på disse oppskriftene - i dag har vi sopp og kål. Oppskriften er her:

Vet du om eksistensen av en så interessant rotavling som jordskokk? Og hvor utrolig nyttig er det? Og du har fortsatt ikke prøvd det? Det haster med å eliminere denne misforståelsen - sørg for å inkludere den i menyen din, spesielt i løpet av fastedagene, den vil komme til nytte for deg med fordelene og diversifisere menyen. :

En utmerket oppskrift på en populær grønnsaksrett - akkurat passe for sommersesongen. Enkelt å lage mat, sunt, deilig - husholdningen din vil bli henrykt! Prøv å lage ratatouille - det er æret i mange land, og denne grønnsaksgryten vil bli din favoritt, både i faste og til vegetarisk mat, og i det minste for hver dag.

En enkel, sunn og smakfull rødbetsalat er det du trenger til faste, eller bare på en vanlig dag når du vil losse kroppen fra fet tung kjøttmat. Hjertelig, enkel, lett - vi lager en vinaigrette til husholdningen.

Hvis du er lei av bokhvete (og det er veldig nyttig!), så kan du enkelt lage slike magre kjøttboller fra den og dermed diversifisere fastemenyen. De viser seg å være tilfredsstillende, de tilberedes enkelt og raskt, lag en annen enkel grønnsakssalat til dem og en flott mager middag er klar!

Så deilig denne løkpaien ble - jeg hadde ikke engang forventet det! Myk, litt smuldrende, øm - husholdningen min våget meg, jeg hadde ikke tid til å legge merke til det, jeg skal bake igjen i dag. Deigen er utmerket, du kan lage den med hvilket som helst fyll, den tilberedes veldig enkelt og raskt, produktene er minimale når det gjelder kostnader, bare et mirakel! Jeg anbefaler deg å lage en slik glede for husholdningen din - du kan variere fyllingene som du vil, hvem som helst vil gjøre.

Du vil like disse møre og smakfulle stekte paiene med gresskar i faste, eller hvis du er vegetarianer, og bare hvem som helst vil like det, siden de blir deilige, er prisen på produksjonen deres en krone, solid og appetittvekkende! De tilberedes enkelt og uten problemer, jeg anbefaler å prøve denne oppskriften og se selv.

Et flott alternativ for magre fylte paprika med ris og grønnsaker. Også flott for de som følger et vegetarisk kosthold. Til tross for fraværet av kjøtt, er slike paprika velsmakende og tilfredsstillende, du kan legge til soya, bønner eller kikerter til kjøttdeig for å øke mettheten og deiligheten til retten.

Den som elsker pilaf, men på fastedager med kjøtt er ikke tillatt - han vil nyte sin magre bror med sopp og grønnsaker. vegetarianere vil også like oppskriften - retten er enkel, men smakfull, mettende og næringsrik. Mannen min sa til og med at det var nesten som en ekte pilaf med kjøtt. Matlaging, glede husholdningene våre,

Når du ikke har penger til pølse, majones og egg, eller fasting i hagen, men du vil spise, kan du lage en slik mager salat som Olivier - enkel, tilfredsstillende og velsmakende! Du kan variere med ingrediensene ved å tilsette sopp eller annen fisk etter din smak, grønn ert eller hermetisk mais.

Disse rundstykkene er så deilige, de er så møre og sprø at husholdningen din definitivt vil sette pris på dem! De kan tilberedes til frokost, lunsj, faste og en vanlig dag. Det er mulig med hvilket som helst fyll, og de vil alltid være deilige. De tilberedes enkelt, raskt og svært økonomisk.

Denne oppskriften på en fantastisk mager og enkel sjokolademuffins vil glede deg på fastedager, når det er umulig å ha noe deilig. Og du kan lage mat på en hvilken som helst vanlig dag, fra de enkleste og mest nyttige produktene.

Hvis du vil lage mat rask frokost på raskt, deretter bedre enn oppskriften du finner det ikke. Bare tilbered eventuelt fyll på kvelden og kjøp pitabrød. Om morgenen, bruk bare 5-10 minutter og en deilig, solid frokost er klar for deg! Dette er en flott rett for fasting, solid og velsmakende.

Hvilke retter å lage mat til husholdninger i faste for hver dag? Oljeuka er over, noe som betyr at tiden er inne for store fasten – den strengeste og lengste på hele året. Hvordan komponere kostholdet ditt for ikke å bryte kravene? Hva kan du spise på dette tidspunktet, og hva bør du nekte? Se etter svar i artikkelen vår.

Grunnleggende prinsipper for ernæring i fasten

Utlån i 2020 varer fra 2. mars til 18. april. Essensen av fastende ernæring er ikke bare å begrense en viss kategori av produkter. Den sanne betydningen er å berolige ånden ved å berolige kroppen. Det vil si at du begrenser deg selv i mat for å teste din viljestyrke, sinnsstyrke.

Gravide og ammende, barn, personer som lider av alvorlige sykdommer eller etter operasjoner, er regimet ikke overholdt. For sterke kostholdsrestriksjoner, altfor nidkjær overholdelse av alle reglene er fulle av alvorlige negative konsekvenser, så hold en balanse og ikke gå utover rimelige grenser.

Det kommende innlegget regnes som årets strengeste.

1. Første uke (mandag til fredag) kun kalde retter uten vegetabilsk olje er tillatt.
2. Generelt er de mest alvorlige dagene med faste, i tillegg til første uke - mandager, onsdager og fredager fra andre til sjette uke.
3. Det eneste termisk bearbeidede produktet som du kan spise i disse dager -. Men det må være magert - uten melk eller smør (til og med grønnsak).
4. tirsdager og torsdager varm mat uten vegetabilsk olje og animalske produkter er tillatt.
5. Lørdager og søndager kostholdet kan utvides med retter med vegetabilsk olje. Men dette betyr ikke at du trenger å spise monotont og veldig magert. Våren kommer, og vi vil alle ha vitaminer, urter, friske grønnsaker. Derfor bør også grønt inkluderes i kostholdet. Dessuten er rå grønnsaker tillatt selv på tørre dager.
6. Vær oppmerksom på frokostblandinger som du ikke har brukt før. Vanligvis i kostholdet vårt bruker vi i beste fall to eller tre typer frokostblandinger. Men utvalget deres er mye bredere. I tillegg til vanlig bokhvete, ris og havregryn, er det verdt å prøve , bygg, maisgryn, bygg, hirse, , linser, villris.
7. Sørg for å inkludere belgfrukter og grønnsaker på menyen.(kål, poteter, , gulrøtter, gresskar, selleri, Paprika), sopp, frukt og nøtter, tang, pasta (som ikke inneholder egg), kjøttfrie sauser og drikker, tørket frukt og .

Med våre oppskrifter vil innlegget være tilfredsstillende

Flott fastelavnsmat - 5+ førsteretter

Linsesuppe

Du vil trenge:

1. 2,5 liter vann
2. 0,5 kg linser
3. 2 løkhoder
4. 1 stor gulrot
5. Salt og pepper etter smak
6. laurbærblad
7. 2-3 fedd hvitløk

Linsesuppe

Trinn for trinn forberedelse:

1. Vask grønnsaker, kutt og kok med linser og laurbærblad i tre timer.
2. Salt, pepper etter smak.
3. Tilsett finhakket hvitløk før kokingen er ferdig.
4. Hvis suppen er for tykk, kan du tilsette litt vann etter smak.

Chowder

Du vil trenge:

1. 5 mellomstore rapper
2. Pastinakkrot
3. persillerot
4. 1 pære
5. Søte pepperkorn etter smak
6. Nellik etter smak
7. laurbærblad
8. hode av hvitløk
9. En haug med grønt

repeka

Trinn for trinn forberedelse:

1. Ha hakkede kålrot, persille og pastinakk i en kjele med kokende vann og kok til de er møre.
2. På slutten av tilberedningen, tilsett hvitløkshodet knust i en morter, laurbærblad, salt og krydder.

Fastelavnskålsuppe med sopp

Du vil trenge:

1. 0,5 kg surkål
2. 30 g tørr steinsopp
3. 2 løk
4. 3 poteter
5. 1 gulrot
6. 1 persillerot
7. 1 kålrot
8. 3 laurbærblad
9. hode av hvitløk
10. Salt og allehånde etter smak

Fastelavnskålsuppe med sopp

Trinn for trinn forberedelse:

1. Kok sopp i tre liter buljong.
2. Tilsett hakkede poteter og finhakket løk.
3. Send gulrøtter, kålrot og persille dit.
4. Klem surkål fra overflødig væske og tilsett også i pannen.
5. Tilsett knust hvitløk, laurbærblad, salt og allehånde på slutten av kokingen.

Havresuppe uten olje

Du vil trenge:

1. 2 liter vann
2. 2 poteter
3. 1 gulrot
4. 1 pære
5. 0,5 kopp havregryn
6. Tørkede urter etter smak
7. Salt etter smak

havregrynssuppe

Trinn for trinn forberedelse:

1. Dypp hakkede poteter i kokende vann, tilsett finhakket løk, gulrøtter og tørkede urter etter noen minutter.
2. Salt, dryss frokostblandinger og kok i ytterligere 5-10 minutter.

Hirse kulesh

Du vil trenge:

1. 8 poteter
2. ¾ kopp hirsegryn
3. 2 løk
4. 2 ss. l. vegetabilsk olje
5. Tørkede greener
6. Salt etter smak

Hirse kulesh

Trinn for trinn forberedelse:

1. Legg skivede poteter i kokende vann.
2. Kok opp, tilsett hirse og kok til den er mør.
3. 10 minutter før slutten av tilberedningen tilsett sesong stekt på vegetabilsk olje Bue.
4. Dryss over tørkede urter før servering.

Hovedretter til fastemenyen

Hovedrettene i faste til hver dag er enkle å lage mat i. Så jeg koker ofte ertepuré og poteter med zucchini.

Du vil trenge:

1. 4 poteter
2. 1 zucchini
3. 1 løk (gjerne søte varianter)
4. 2 fedd hvitløk
5. Et par spiseskjeer olivenolje
6. Salt, pepper - etter smak
7. Friske urter til servering

Poteter med zucchini i en langsom komfyr

Trinn for trinn forberedelse:

1. Skrell de tilberedte potetene og kutt i terninger. Skjær zucchinien i halve ringer eller terninger.
2. Hakk løken og stek i en langsom komfyr i olivenolje. Send grønnsaker og krydder, salt dit.
3. Sett til "Slukking" eller "Simmer"-modus (avhengig av modell) i 40-50 minutter.

Du vil trenge:

1. 0,5 kg champignon
2. 1 kopp ris
3. 1 gulrot
4. 1 pære
5. 2 glass vann
6. Vegetabilsk olje til steking
7. Salt og krydder etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Finhakk løken, riv gulrøttene og stek i en multikokerbolle i vegetabilsk olje.
2. Ha i også oppskåret sopp. Stek alt sammen i noen minutter, salt deretter, tilsett krydder og dekk blandingen med ris.
3. Fyll forsiktig med vann slik at grønnsaks- og rislagene ikke blandes. Kok i "Pilaf" -modus, så vil teknikken gjøre alt selv.
4. Server den ferdige retten, pyntet med hakkede urter.

Havregrynkoteletter

Du vil trenge:

1. Et halvt glass kokende vann
2. 1 kopp havregryn
3. 3-4 champignoner
4. 1 potet
5. 1 pære
6. 2 fedd hvitløk
7. Salt, krydder etter smak
8. frityrolje

Havregrynkoteletter

Trinn for trinn forberedelse:

1. Hell havregryn med kokende vann i en gryte og la, dekket med lokk, trekke. Det vil være nok i 20-30 minutter.
2. Vask de skrellede potetene godt og riv. Riv løken på samme måte.
3. Skjær soppen i terninger, hakk grønnsakene og kjør hvitløken gjennom en hvitløkspresse (du kan gni den på et fint rivjern).
4. Bland alle ingrediensene, salt og pepper. Den ferdige massen skal være moderat flytende - slik at du kan ta den opp med skje.
5. Varm oljen i en stekepanne og stek dem ved å helle dem i den varme oljen.
6. Stek på middels varme til det dannes en fin gyllenbrun skorpe.
7. Etter å ha snudd til den andre siden, stek på middels varme i et minutt, dekk deretter pannen med lokk og stek kotelettene i ytterligere 3-5 minutter på lav varme.
8. Koteletter kan serveres med potetmos, kokte erter eller friske grønnsaker.

Retter i faste for hver dag - salater og sauser

Retter uten vegetabilsk olje som kan tilberedes er først og fremst.

Dressing for dem kan være sitronsaft, en blanding av eddik og sukker, guacamole, tomatsaus.

Du vil trenge:

1. 2 avokadoer
2. 1 hvitløksfedd
3. Salt og sort pepper etter smak
4. 2 ts lime eller sitronsaft

Trinn for trinn forberedelse:

1. For å tilberede guacamole-sausen, bland fruktkjøttet, hvitløksfedd, salt, sort pepper og lime- eller sitronsaft i en blender.
2. Om ønskelig kan du tilsette andre krydder til blandingen, hvilken som helst pepper eller urter du liker.

Tomatsaus

Du vil trenge:

1. 3 art. l. tomatpuré
2. 3 fedd hvitløk
3. Adjika etter smak
4. En halv haug med finhakkede urter
5. Salt etter smak

Tomatsaus

Steg for steg matlaging

1. For å forberede magert tomatsaus bland tomatpuré, finhakket hvitløk, adjika, salt og finhakket grønt.

krydret ingefærsaus

Du vil trenge:

1. 60 ml riseddik
2. 1 hvitløksfedd
3. 1 liten sjalottløk
4. 2 ss. l. revet fersk ingefær
5. 2 ss. l. soyasaus

ingefærsaus

Trinn for trinn forberedelse:

1. Mal alle ingrediensene til en purétilstand og legg til rettene etter smak.

sennepssaus

Du vil trenge:

1. 100 gram sennepspulver
2. 4 ss. l. naturlig eddik
3. 0,5 ts salt
4. 2 ss melis
5. Kanel etter smak
6. Nellik etter smak
7. Muskat etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Det første trinnet er å forberede en sennepspulverpasta.
2. For å gjøre dette, brygg den med en liten mengde kokende vann og rør raskt for å lage en tykk pasta.
3. Når det ikke er tørre pulverklumper igjen, begynner vi sakte å tilsette mer kokende vann.
4. Til sammen trenger vi omtrent to glass vann. Vi lar den fylte sennep ligge i bløt i en dag.
5. Deretter tapper vi av overflødig vann. Dette må gjøres forsiktig for ikke å "forstyrre" sennepstykken som har lagt seg i bunnen av beholderen.
6. Legg alle andre komponenter til den resulterende pastaen, la stå i ytterligere 3-4 timer, og etter det kan du bruke den.
7. Oppbevar sausen i en tett lukket krukke.

Du vil trenge:

1. Kjøtt av ett eple
2. En halv boks hermetisk ananas
3. 0,5 kopp appelsinjuice

Trinn for trinn forberedelse:

1. For frukt- eller grønnsakssalater er en uvanlig eple-ananassaus perfekt.
2. For å forberede det, bland fruktkjøttet av ett eple, en kopp ananasmasse og et halvt glass appelsinjuice i en blender.

Rå rødbeteforrett

Du vil trenge:

1. 3 mellomstore rødbeter
2. 1 pære
3. 3 fedd hvitløk
4. 1 ts
5. 0,5 ts malt rød pepper
6. 0,5 st. l. naturlig eddik
7. 0,5 st. l. Sahara
8. 2 ss. l. vegetabilsk olje

Rå rødbeteforrett

Trinn for trinn forberedelse:

1. For å bøte på mangelen på vitaminer koker jeg ofte rødbeter. Prøv rødbetsalaten med krydder.
2. Vask og rens rå rødbeter. Riv, salt og sett til side. Bland sukker og eddik i en bolle, og bland deretter med revne rødbeter. La marinere i 2 timer.
3. Etter at rødbetene har marinert, tøm den resulterende saften.
4. Stek løken i vegetabilsk olje til den blir mørk gylden, og fjern den fra pannen.
5. I fremtiden trenger vi bare den gjenværende duftende oljen uten løk.
6. Dryss rød pepper, malte korianderfrø og finhakket hvitløk over rødbetene. Topp alt med varm olje.
7. Bland godt og salaten er klar. På samme måte kan du lage denne forretten med gulrøtter eller kål, eller du kan prøve å lage et fat ved å blande flere typer grønnsaker samtidig.

Delikat bønnepasta

Du vil trenge:

1. 200 gram sopp
2. 100 gram tørre bønner
3. Dill etter smak
4. 1 pære
5. 1 mellomstor gulrot
6. 1 st. en skje olivenolje
7. Salt etter smak
8. Muskat, svart pepper, tørket basilikum - etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Kok bønnene og la det renne av seg. Stek løken i halve ringer i olje, tilsett revne gulrøtter, vasket og hakket sopp der.
2. Stek alt sammen i noen minutter, dekk deretter pannen med lokk og la det småkoke litt til på svak varme.
3. Kombiner de kokte bønnene, grønnsaksblandingen, salt og krydder og pisk pateen godt med en blender (du kan føre den gjennom en kjøttkvern med finmasket to ganger).
4. Press pateen godt inn i formen og la stå i flere timer for å avkjøles helt og komponentene for å "bli venner".

Retter i faste for hver dag - søte oppskrifter

For at på slutten av fasten ikke alle tankene dine reduseres til mat, tilbered søtsaker med jevne mellomrom. For eksempel i henhold til en av oppskriftene nedenfor.

Linfrøkjeks

Du vil trenge:

1. 150 gram mel
2. 60 ml kaldt vann
3. 2 ss. l. vegetabilsk olje
4. 3 art. l. linfrø
5. 1 ts salt
6. 0,5 ts bakepulver
7. 2 ss. l. Sahara

Linfrøkjeks

Trinn for trinn forberedelse:

1. Bland alle tørre ingredienser, bland olje og vann hver for seg, hell i melblandingen og elt godt.
2. Den ferdige deigen skal være tykk, som dumplings. Legg deigen i en pose i 15-20 minutter, kjevle den deretter til et tynt lag 3-4 mm tykt.
3. Deigen kjevles veldig tynt ut og skjæres i diamanter eller firkanter med en kniv.
4. Det er bedre å gjøre dette umiddelbart på bakepapir, slik at du umiddelbart kan sette det på baken uten å overføre det fra bordet til et bakepapir.
5. Stek i ovnen ved 200⁰С (forvarm ovnen på forhånd). Beredskap for informasjonskapsler sjekk ved utseende- kjeksene skal brunes.
6. I tillegg kan du legge til eventuelle nøtter eller frø du liker i informasjonskapsler.

Tindvedmarmelade

Du vil trenge:

1. 250 gram havtornpuré
2. 5 gram agar agar
3. 100 gram vann
4. 100 g sukker

Tindvedmarmelade

Trinn for trinn forberedelse:

1. Bløtlegg agar-agar i vann i en kjele eller kjele med tykk bunn, la trekke. I en annen kjele koker du i mellomtiden blandingen av bærpuré og sukker.
2. Bland begge væskene i en kjele og kok opp alt sammen.
3. Kok i 2-3 minutter på lav varme, mens du rører hele tiden. Massen i kasserollen blir ganske tyktflytende.
4. Hell den ferdige syltetøyet i former og la stivne på et kjølig sted.

Du vil trenge:

1. 200 ml soyamelk (kan være nøtter eller ris)
2. 350 ml kokosmelk
3. 80 gram kakaopulver
4. 200 gram tørkede dadler
5. 2 ts stivelse
6. En klype salt

diett iskrem

Trinn for trinn forberedelse:

1. Fjern gropene fra dadlene, hell fruktkjøttet kokosnøttmelk, salt og kok opp.
2. Tilsett kakao og kjør blandingen i en blender til den er jevn. Om ønskelig kan blandingen siles gjennom en sil, da blir isen jevnere, men dette er ikke nødvendig.
3. Sett blandingen tilbake til varme på en liten brann.
4. Bland stivelsen og kald soyamelk, legg til blandingen som allerede er oppvarmet på bålet og kok alt sammen.
5. Avkjøl og frys. Hvis du har en iskremmaskin - det er her bekymringene dine slutter, bare frys blandingen i den i henhold til instruksjonene for enheten din.
6. Hvis du jobber i manuell modus, som meg, må du sette den kalde blandingen i fryseren og piske den med en gaffel hver halvtime.
7. Totalt må du blande 9-10 ganger (det vil si de første 4 timene med frysing).

I tillegg kan du spise hva som helst syltetøy og, fruktdrikker og fruktpuréer.

Videoer om retter i et innlegg for hver dag vil være nyttige for nybegynnere kokker, fordi med deres hjelp kan du se tilberedningen av retter trinn for trinn.

Hverken kroppen vil bli renset uten faste og bønn, eller sjelen uten barmhjertighet og sannhet. (Philokalia)

ferieoppskrifter Fastelavnsretter finner du i denne artikkelen. Fastelavnspaier, hovedretter, supper og salater - vi har valgt ut kun de beste oppskriftene for deg.

Fastelavnsoppskrifter

Magre salater

Salat av kål, gulrøtter, epler og paprika

Den vaskede hvitkålen kuttes i strimler, males med en liten mengde salt, saften dreneres, blandes med skrellede hakkede epler, gulrøtter, søt paprika, krydret med sukker og vegetabilsk olje. Dryss over finhakkede urter.

300 g kål, 2 epler, 1 gulrot, 100 g søt pepper, 4 ss vegetabilsk olje, 1 ts salt, 1/2 ts sukker, urter.

Rødbetekaviar

Finhakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek alt i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt. Tilsett så revne friske rødbeter. Fem minutter før tilberedning, tilsett salt etter smak og tomatpuré.

1 løk, 1 gulrot, 3-4 mellomstore rødbeter, 100 g vegetabilsk olje, 1/2 kopp tomatpuré fortynnet med vann, salt.

Reddiksalat med smør

Skrell og skyll reddiken godt, legg den i kaldt vann i 15-20 minutter, la deretter vannet renne av, hakk reddiken på et rivjern, krydre med vegetabilsk olje, salt og eddik, legg i en salatskål, pynt med urter. Du kan legge til hakket løk sautert i vegetabilsk olje til revet reddik.

Reddik 120 g, vegetabilsk olje 10 g, eddik 3 g, løk 15 g, greener.

vitaminsalat

Finhakk fersk kål, riv gulrøtter på et grovt rivjern. Bland alt og salt. Tilsett grønne erter (hermetisert). Hell eddik, vegetabilsk olje, dryss med svart pepper og urter. Du kan legge til friske agurker og grønn løk.

300 g fersk kål, 1 stor gulrot, 5 ss erter, salt, 1 ss eddik. 10 g vegetabilsk olje, 2 g sort pepper.

Tomater fylt med blandede grønnsaker

Vask tomatene, skjær av toppen med en skarp kniv, ta ut kjernen med en skje. Finhakk de kokte gulrøttene, finhakk eplet, riv agurkene på et grovt rivjern. Legg alle grønnsakene i en bolle, tilsett erter, salt, vegetabilsk olje og rør. Fyll tomatene med denne fyllingen. Dryss dill på toppen.

5 små tomater, 1 gulrot, 1 eple, 2 syltede agurker, 100 g hermetiske grønne erter, 2 ss vegetabilsk olje, 1/3 ts salt, dill.

rissalat

Kok ris i saltet vann. Hakk grønnsaker, bland med kjølt ris, salt, dryss med pepper, tilsett sukker og eddik etter smak.

100 g ris, 2 paprika, 1 tomat, 1 gulrot, 1 syltet agurk, 1 løk.

Fastens første kurs

Grønnsakssuppe

Stek hakket løk, persille og selleri i vegetabilsk olje, tilsett vann, legg hakkede gulrøtter, kålrot og strimlet kål og kok over lav varme i 20-30 minutter. Omtrent i midten av matlagingen, tilsett knust hvitløk, krydder; legg eplemos eller revet eple helt til slutt. Servering på bordet, dryss suppen med hakkede urter.

2 løk, 1 persillerot, selleri, 2 ss vegetabilsk olje, 1 liter vann, 2 gulrøtter, 1 kålrot, 1 kopp finstrimlet kål (150 g), hvitløksfedd, 1 laurbærblad, 1/2 ts spisskummen, 1 eple eller 2 ss eplemos, salt, urter.

Mager ertesuppe

Hell erter om kvelden kaldt vann og la svelle, klargjør nudlene.

For nudler skal et halvt glass mel blandes godt med tre spiseskjeer vegetabilsk olje, tilsett en skje kaldt vann, salt, la deigen stå i en time for å svelle. Tynnrullet og tørket deig kuttet i strimler, tørk i ovnen.

Kok de hovne ertene, uten å renne av vannet, til de er halvkokte, tilsett stekt løk, poteterninger, nudler, pepper, salt og kok til potetene og nudlene er klare.

Erter - 50 g, poteter - 100 g, løk - 20 g, vann - 300 g, løkfrityrolje - 10 g, persille, salt, pepper etter smak.

Russisk mager suppe

Kok perlebygg, tilsett fersk kål, skjær i små firkanter, poteter og røtter, skjær i terninger, inn i buljongen og kok til den er mør. Om sommeren kan du legge til friske tomater, skåret i skiver, som legges samtidig med potetene.

Dryss over persille eller dill ved servering.

Poteter, kål - 100 g hver, løk - 20 g, gulrøtter - 20 g, perlebygg - 20 g, dill, salt etter smak.

Borsjtsj med sopp

Tilberedt sopp stues i olje sammen med hakkede røtter. Kokte rødbeter gnis eller kuttes i terninger. Poteter, kuttet i avlange stykker, kokes i buljong til de er myke, andre produkter tilsettes (mel blandes med en liten mengde kald væske) og alt kokes sammen i 10 minutter. Grønt legges i suppen før servering. Hvis tomatpuré tilsettes, så stuves den sammen med sopp.

200 g fersk eller 30 g tørket steinsopp, 1 ss vegetabilsk olje, 1 løk, litt selleri eller persille, 2 små rødbeter (400 g), 4 poteter, salt, 1-2 liter vann, 1 ts mel, 2 -3 ss. skjeer med grønt, 1 ss. en skje tomatpuré, eddik.

Paprika, aubergine, fylt zucchini

Skrell paprika, auberginer, ung zucchini fra stilker og frø (skrell zucchinien) og fyll på med hakkede grønnsaker, som inkluderer finhakket løk, gulrøtter, kål, tatt i like proporsjoner, og 1/10 av deres totale volum av persille og selleri. Alle grønnsaker går til kjøttdeig, forstekt i vegetabilsk olje. Stek også auberginer, paprika og zucchini fylt. Ha så i en dyp metallbolle, hell 2 kopper tomatjuice og sett i ovnen i 30-45 minutter. for baking.

Tikhvin grøt

Skyll ertene, kok dem i vann uten å tilsette salt, og når vannet er kokt ned med 1/3 og ertene er nesten klare, tilsett prodelen og kok til de er møre. Smak så til med finhakket løk, stekt i smør, og salt.

1/2 kopp erter, 1,5 liter vann, 1 kopp bokhvete, 2 løk, 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje.

Enkel lapskaus

Skjær rå poteter i store terninger og i en bred stekepanne, i vegetabilsk olje, så raskt som mulig (over høy varme) og stek jevnt på alle sider til de er gyldenbrune. Så snart skorpen har dannet seg, legg de fortsatt halvbakte potetene i en leirgryte, dekk med finhakkede urter, løk, salt, tilsett kokende vann, lukk lokket og sett i ovnen i 1 minutt. Ferdig lapskaus spises med agurker (fersk eller saltet), surkål.

1 kg poteter, 1/2 kopp vegetabilsk olje, 1 ss. dillskje, 1 ss. persilleskje, 1 løk, 1/2 kopp vann, salt.

Braisert kål

Finhakk løken, legg i en panne med vegetabilsk olje og stek til den er gyldenbrun. Tilsett så finhakket kål og stek til den er halvstekt. I 10 min. før slutten, tilsett salt, tomatpuré, rød eller svart kvernet pepper, søte erter og laurbærblad. Lukk kjelen med lokk. Dryss over urter før servering.

2 mellomstore løk, 1 liten kål, 1/2 kopp vegetabilsk olje, salt, pepper, 2-3 allehånde erter, 1 laurbærblad, 1/2 kopp tomatpuré fortynnet med vann.

Poteter i hvitløkssaus

Skyll de skrellede potetene og tørk med et håndkle. Skjær hver potet i to. Varm det meste av vegetabilsk olje i en stekepanne og stek potetene til de er gyldenbrune. Tilbered deretter hvitløkssausen. For å gjøre dette, gni hvitløken med salt, tilsett 2 ss solsikkeolje og rør. Drypp stekte poteter med hvitløkssaus.

10 små poteter, et halvt glass solsikkeolje, 6 fedd hvitløk, 2 ts salt.

Ris- og havregrøt

Skyll ris og havre, bland og hell blandingen i kokende vann. Hold på høy varme i 12 minutter, reduser deretter varmen til middels og hold i ytterligere 5-8 minutter, fjern deretter fra varmen, pakk inn varm og først etter 15-20 minutter. åpne lokket. Krydre den ferdige grøten med løk stekt i olje og finhakket hvitløk og dill. Varm i en stekepanne på svak varme i 3-4 minutter.

1,5 kopper ris, 0,75 kopper havre, 0,7 liter vann, 2 ts salt, 1 løk, 4-5 fedd hvitløk, 4-5 ss solsikkeolje, 1 ss. en skje dill.

Potetkoteletter med svisker

Mos 400 gram kokte poteter, salt, tilsett et halvt glass vegetabilsk olje, et halvt glass varmt vann og nok mel til å lage en myk deig.

La stå i omtrent tjue minutter slik at melet svulmer, forbered på dette tidspunktet sviskene - skrell det fra steinene, hell kokende vann over det.

Kjevle ut deigen, kutt i sirkler med et glass, legg svisker i midten av hver, form koteletter, klem deigen i form av paier, rull hver kotelett i brødsmuler og stek i en panne i en stor mengde vegetabilsk olje.

Potetfritter

Riv litt av potetene, kok litt, tøm av vannet, salt og tilsett finhakket og stekt løk i vegetabilsk olje. Bland hele potetmassen, tilsett mel og brus og bak pannekaker fra den resulterende deigen i vegetabilsk olje.

750 g revet rå potet, 500 g kokte poteter (potetmos), 3 ss mel, 0,5 ts brus.

Ris med grønnsaker

Varm olje i en stekepanne, stek løk, gulrot, søt pepper i den. Tilsett så lettkokt ris, salt, pepper, litt vann og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Bring til beredskap, ris skal absorbere all væsken. Tilsett så grønne erter, persille og dill.

2 fulle glass ris, 100 g vegetabilsk olje, 3 løk, 1 gulrot, salt, pepper, 3 søte paprika, 0,5 l vann, 5 ss grønne erter.

mager sopp

soppvinaigrette

Sopp og løk hakkes, kokte gulrøtter, rødbeter, poteter og agurker kuttes i terninger, blandes. Oljen krydres med eddik og krydder, de helles over salaten. Dryss med urter på toppen.

150 g syltet eller saltet sopp, 1 løk, 1 gulrot, 1 liten rødbete, 2-3 poteter, 1 sylteagurk, 3 ss vegetabilsk olje, 2 ss. spiseskjeer eddik, salt, sukker, sennep, pepper, dill og persille.

soppkaviar

Fersk sopp stues i sin egen juice til saften fordamper. Saltet sopp bløtlegges for å fjerne overflødig salt, tørket sopp bløtlegg, kok opp og la vannet renne av i et dørslag. Deretter er soppen finhakket og blandet med hakket løk, lett stekt i vegetabilsk olje. Blandingen krydres, dryss med finhakket grønn løk på toppen.

400 g fersk, 200 g saltet eller 500 g tørket sopp, 1 løk, 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, salt, pepper, eddik eller sitronsaft, grønn løk.

stuet sopp

Oljen varmes opp, legg i tynne skiver sopp og hakket løk. Buljong tilsettes kokt sopp, fersk sopp stues i sin egen juice i 15-20 minutter. På slutten av lapskausen tilsettes salt og urter. Kokte poteter og en salat med rå grønnsaker serveres som tilbehør.

500 g fersk eller 300 g kokt (saltet) sopp, 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 1 løk, salt, 1/2 kopp soppbuljong, persille og dill.

Fastelavnspaier

Mager deig til paier

Elt en deig på et halvt kilo mel, to glass vann og 25-30 g gjær.

Når deigen hever, tilsett salt, sukker, tre spiseskjeer vegetabilsk olje, ytterligere et halvt kilo mel og pisk deigen til den slutter å feste seg til hendene dine.

Ha så deigen i samme panne der deigen ble tilberedt og la den heve igjen.

Etter det er deigen klar for videre arbeid.

Ertepannekaker

Kok ertene til de er myke og kvern, uten å tømme det gjenværende vannet, og tilsett 0,5 kopper hvetemel per 750 g ertepuré. Form pannekaker fra den resulterende deigen, rull i mel og stek i en panne i vegetabilsk olje.

Paier med ertefyll

Kok ertene til de er kokte, mos, tilsett løken stekt i vegetabilsk olje, pepper, salt etter smak.

Lag en enkel gjærdeig. Del deigen i kuler på størrelse med Valnøtt og rull til kaker 1 mm tykke. Ha på fyllet. Stek i ovnen i 20-25 minutter.

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Et utvalg av 100 oppskrifter på fastelavnsretter, nå vil du alltid vite hva du kan lage og spise i fasten.

Mager kharcho-suppe inkluderer ris, poteter, løk, hvitløk, nøtter og tomater. Kharcho er rikt dekorert med grøntområder. Det lukter bare sure tomater og krydret hvitløk. Slikk fingrene!

Mager kålsuppe i saktekoker er veldig lett å tilberede. Det særegne med saktekokeren er at grønnsakene i den ikke koker myk, forblir tett og fylt med smak. Vi skal lage kålsuppe av ferske grønnsaker.

Fastelavnsboller - universal rett, som kan serveres i buljong, stekes og serveres som forrett eller tilbehør. Jeg skal steke dumplings og det vil ta meg 30-40 minutter å tilberede hele retten.

Fastesalat med sopp er tilberedt av champignon, blåløk, spinat, pinjekjerner. Kledd med olivenolje. Salaten er frisk, velduftende, mettende og sunn. Prøv det!

Lenten borsch med brisling tilberedes veldig raskt og enkelt. For ham må du kutte alle grønnsakene, steke, kaste dem i pannen, tilsett brislingen i tomaten og kok til de er møre. Slikk fingrene!

Du kan lage en mager sylteagurk med bygg på mindre enn en time. Rassolnik viser seg å være rik, tilfredsstillende, med surhet. Bygg må bløtlegges på forhånd i en halv time. Og så – rett og slett.

Lenten borsch med sopp er en velduftende og lys forrett som vil glede hjemmelaget med en overflod av grønnsaker og forskjellige smaker. Dette inkluderer ikke bare rødbeter og sopp, men også kål, bønner, paprika og så videre.

Magre potetpannekaker er enkle å tilberede. Det er veldig velsmakende å servere slike pannekaker med røkelaks og en kvist dill. Retten blir solid, vakker og bør appellere til alle potetelskere.

Mager krabbesalat kan tilberedes av krabbekjøtt eller magre krabbepinner, legg til grønnsaker, grønnsaker, lett yoghurt til dem. Det vil vise seg velsmakende, tilfredsstillende, lyst, vakkert og originalt. La oss prøve!

Shchi er en nasjonal russisk rett, velsmakende og elsket av alle. Mager kålsuppe med sopp er godt for lossedag. De vil gjenopprette styrke, fylle kroppen med vitamin C, som er i overflod i kål.

Å lage magre pepperkaker kan bli en spennende aktivitet. Deigen er enkel å tilberede, de stekes raskt, og jeg råder hele familien til å farge pepperkakene, det vil barn like spesielt.

Som du vet er avokado en veldig næringsrik frukt. Derfor, i store fasten, når næringsstoffer faste er ikke nok, jeg foreslår at du lager en mager avokadosalat. Både velsmakende og mettende.

Fastelavnsblekksprutsalat er tilberedt av hermetisk blekksprut, friske grønnsaker, urter og krydder. Denne salaten er ikke bare velsmakende, men også sunn. Dessuten er den lett og frisk.

Mager borsch i en langsom komfyr tilberedes fra grønnsaker i to timer. Det viser seg en veldig velsmakende tykk borscht, fylt med aromaer av grønnsaker. I slowcookeren blir de bemerkelsesverdig avslørt og beholder formen.

Hvis du under faste ønsker chebureks, fortvil ikke - de kan tilberedes med både magert fyll og mager deig. Jeg brukte linsefyll – det ble veldig smakfullt.

Mager strudel er tilberedt uten olje. Det viser seg duftende bakverk med mye eplefyll, som er ideelt for tedrikking. En slik mager strudel tilberedes i omtrent to timer.

Bruk denne oppskriften og kok slike magre bønnekaker som ingen vil skille fra kjøtt. Veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Lyse, møre og velduftende magre gulrotboller vil diversifisere og dekorere bordet ditt på fastedager. Deilig og sunt på samme tid. Jeg deler oppskriften.

Veldig appetittvekkende magre kaker som kan serveres til nesten hvilken som helst rett i stedet for brød. En enkel oppskrift på magre kaker er relevant ikke bare for fastende mennesker, men også for vegetarianere.

Under faste ønsker du også noen ganger å unne deg duftende pilaf - og dette er fullt mulig hvis du erstatter kjøtt med sopp! Oppskriften på mager pilaf med sopp er for raske dager og ikke bare.

Mager grønnkålssalat er veldig forfriskende og lett. Et funn for de som går ned i vekt er et minimum av kalorier på grunn av agurk og eddik. Det er godt å inkludere det i en kompleks siderett for fjærfe eller fisk.

Hvis du bestemmer deg for å faste, eller bare vil ha et lett måltid med lavt fettinnhold, bør du ta hensyn til denne enkle oppskriften på magre kålkoteletter. Velsmakende og sunt!

Magre dumplings med to typer kålrot- og surkålfyll er en budsjettrett som kan mette en hel horde av sultne voksne. Fantastisk velsmakende rett, til tross for billigheten.

Store fasten er tiden for å rense kroppen. Men hva om magen vedvarende krever rike supper? Det enkle svaret på dette spørsmålet er lean hodgepodge. Vel, hvordan lage mat - les videre.

Må alles favoritt og velkjente magre dumplings med poteter introduseres? Til tross for billigheten til ingrediensene, er potetboller alltid en suksess. Jeg deler oppskriften.

Hvis du bestemmer deg for å lage paier i fasten, vil en enkel oppskrift på mager deig til paier definitivt komme godt med. Å elte mager deig til paier er ganske enkelt - jeg skal fortelle deg hvordan.

Fastelavnspaier med poteter – paier som trosser fysikkens lover. De kan spises mer enn det fysisk passer inn i en person. Verifisert personlig. En enkel oppskrift på magre potetpaier – for deg!

Fastepai med kål er klassiske russiske paier som vanligvis tilberedes i fasten, selv om du i prinsippet kan lage mat hele året. Oppskriften er veldig enkel, verdt et forsøk.

Fastelavnskålsuppe er en flott varm suppe for de som faster eller bare vil ha en fastedag. Shchi tilberedes enkelt og av tilgjengelige ingredienser, men det viser seg - bare deilig.

Hvis du elsker bønner, så vil du garantert like denne oppskriften på stuvede bønner med tomater og komme godt med. En enkel måte å deilig tilberede et så trivielt produkt som bønner.

Rødbetekoteletter er en flott lavkalorioppskrift for alle som følger et sunt kosthold. De kan serveres ved bordet ganske enkelt med rømme som en uavhengig rett, eller med hvilken som helst siderett.

kokk lett matbit fra zucchini! Jeg tilbyr algerisk zucchini. Zucchini er krydret med en søt og syrlig smak. Alle vennene mine elsker det, anbefales på det sterkeste!

Oppskriften på å tilberede poteter på gresk vil glede alle elskere av grønnsaker. Denne lyse, vakre og smakfulle retten vil passe perfekt inn i en vegetarmeny, men den vil også passe godt på kjøtteters bord! :)

Stekte poteter, sopp... Ja, til og med rømme, og løk, og friske urter.. Vel, salivering? Så la oss prøve å lage champignoner med poteter - hirse, raskt, veldig velsmakende!

Den letteste og mest rask måte matlaging rødbetsalat - i denne oppskriften. Få ingredienser og mange fordeler!

Borscht med sopp og bønner er et ekte lager av proteiner for vegetarianere og en veldig tilfredsstillende rett for de som faster. Klassisk oppskrift borsjtsj med sopp og bønner - fra vårt bord til ditt!

Ris med mais i en slow cooker vil være en flott siderett til kjøtt eller fisk, eller en helt uavhengig rett på hverdagsbordet ditt. Det er enkelt å lage mat med en slowcooker, men det er deilig å spise!;)

Denne vakre og lyse salaten kan med rette betraktes som en salat utenom sesongen, men om høsten, når tomatene ennå ikke har mistet sommersmaken, viser den seg å være spesielt velsmakende. Oppskrift på hvitbønnesalat - for deg!

Dette er en enkel, men lys, vakker og veldig velsmakende salat som ikke er i konflikt med kravene til faste, egnet for diett mat og en vegetarmeny. Prøv det! :)

Faktisk er denne fantastiske salaten veldig lik en vinaigrette, så denne fantastiske kombinasjonen av surkål, erter og rødbeter er ikke bare veldig velsmakende, men også sunn.

Et herlig smakfullt og sunt tilbehør som passer perfekt til kjøtt eller fisk, men som samtidig kan være en selvstendig rett til hver dag.

Den klassiske oppskriften på lenten pepperkaker vil komme til nytte ikke bare for ortodokse troende, men også for alle som prøver å begrense seg i forbruket av bakverk. Detaljer står i oppskriften!

En enkel oppskrift på magert brød i brødmaskin er relevant ikke bare på fastedager - den vil komme godt med for alle som overvåker helsen og vekten deres, uavhengig av årstid!

En enkel oppskrift på panert brokkoli vil berike menyen din med nok en enkel og deilig siderett med grønnsaker. Med sesamfrø og soyasaus - det er bare magisk! :)

En lett, smakfull og veldig sunn gulrotrett passer for elskere av vegetarmat, så vel som for de som faster eller følger figuren deres.

Stuet kål med gulrøtter er en allsidig rett som kan tilberedes både på høytider og på vanlige dager. I tillegg kan stuet kål med gulrøtter serveres som tilbehør.

Poteter i koreansk stil er ikke en varm rett og ikke en siderett, men en deilig krydret salat. Fans av alt "krydret" bør definitivt lære å lage poteter på koreansk!

Jeg tror denne oppskriften på å lage mager bønnesuppe kan være nyttig ikke bare for de som faster. Først av alt - til vegetarianernes oppmerksomhet, men du er også velkommen til bordet vårt! :)

Oppskriften på å lage en mager pai med syltetøy uten egg og meieriprodukter er nyttig for alle som observerer faste, og overvåker også deres helse og vekt.

En herlig sesongens tilbehør med ferske grønnsaker som passer til ethvert kjøtt. Du kan bruke den som en uavhengig rett, i alle fall er den veldig velsmakende.

Grønnsakskoteletter kan ikke være deilig? Faktisk er dette langt fra tilfelle. Prøv å koke kål zrazy og du vil bli overrasket over hvor appetittvekkende grønnsaker kan være.

En enkel, men ikke mindre smakfull grønnsakssalat, som vil være et flott tillegg til kjøtt- og fjærferetter. Så oppskriften på salat med kål og mais er en deilig, lett og sunn rett!

Dedikert til elskere av velsmakende og sunn mat - en enkel salatoppskrift med champignonsopp med et bilde!

Rødbetekoteletter er et fantastisk alternativ til kjøttkoteletter. Dessuten er de mye mer nyttige enn sistnevnte!

Jeg tilbyr deg en enkel oppskrift på armensk bønnesuppe lobahashu - deilig, sunn og helt vegetarisk! Samtidig så tilfredsstillende at selv inkarnerte kjøttspisere vil sette pris på;).

Jeg foreslår at du lærer å lage paprika med grønnsaker, og en annen velsmakende og sunn rett vil dukke opp på sommermenyen din!

Gulrot med ost og hvitløk er en fantastisk salat med utmerket smak og nyttige egenskaper. I tillegg er denne salaten veldig enkel å tilberede.

Solyanka er ikke bare velsmakende suppe, men også en fantastisk siderett av kål, hvis tilberedning, i nærvær av en langsom komfyr, blir til en ekte nytelse!

Sannsynligvis har hver husmor sin egen oppskrift på aubergineruller. Det de ikke pakker inn i dem - gulrøtter, cottage cheese, ost, urter, tomater! – men jeg elsker disse rundstykkene med nøtter mest. Prøv det!

Unge poteter i en slow cooker tilberedes enkelt og greit. Dette er den første retten jeg mestret da jeg kjøpte en slow cooker. Det ble kjempefint - deilige gullpoteter og alt i en bolle!

Sopp er et uunnværlig produkt under faste. Det er mange oppskrifter på kjøttfrie champignonretter, og jeg vil tilby deg en til - en deilig og næringsrik suppe. Les oppskriften!

For en lett middag eller en diettlunsj kan du lage stuet selleri med grønnsaker - en enkel og veldig smakfull rett.

Rødbetekoteletter er veldig sunne, velsmakende og mettende. Denne retten vil glede alle: fra elskere av deilig mat til folk som ønsker å gå ned et par ekstra kilo.

Mange elsker koreansk asparges. Men vanligvis biter prisen for denne salaten på markedet anstendig. La oss lage det selv! Og så mange vi vil.

Jeg gjør deg oppmerksom på en deilig, duftende potet med grønnsaker i en kjele. Du kan tilberede denne retten fra det som er i kjøleskapet, ingrediensene i dette alternativet kan erstattes med andre.

Salater med bønner er alltid appetittvekkende og tilfredsstillende. Jeg foreslår at du lager en lys salat som vil imponere enhver gourmet. Jeg lover at det blir vakkert og deilig!

Når du ikke bare vil ha sunne, men også smakfulle grønnsaker, prøv å lage krydrede gulrøtter under marinaden. Denne retten blir et flott tilbehør til kjøtt.

Salat med kokte poteter er supert som tilbehør. Du kan servere den til kjøtt- eller fiskeretter. Eller som forrett.

Jeg foreslår at du koker gulrøtter i en tomat hjemme. En universell forrett - både til smørbrød, og som dressing til forretter, og som saus til tilbehør. Dessuten er det veldig velsmakende, sunt og raskt!

De fleste vegetarianere er kjent med grønnsaker, de nyttige egenskaper bedre enn vanlige kjøttspisere. Denne veganske brokkolisuppeoppskriften ble gitt til meg av en vegansk venn. Svært velsmakende.

White Bean Pate er en av de deiligste og mest sunne snacksene jeg lager til familien min. Sammensetningen av pateen inkluderer friske urter og sitronsaft.

Jeg personlig koker grøt med gulrøtter hjemme veldig ofte, det viser seg å være en smertelig enkel og tilfredsstillende rett, så jeg anbefaler deg å prøve den også. Godt til alle salater og kjøttboller!