Kaloriinnholdet i supper er like variert som antall oppskrifter for tilberedning.

Selv i gamle tider kokte folk en rekke grønnsaker og deres blandinger og krydret de resulterende buljongene med krydder, forskjellige røtter og blader. De lekreste avkokene ble laget med kjøttbuljonger, men det ble også brukt kylling- og fiskebuljong. I Russland ble disse avkokene kalt "pottage", og de var hovedretten i hver hage.

I mange år har kulinariske mestere utviklet nye oppskrifter for førsteretter, og i dag trenger du bare å skrive inn et søkeord på Internett, og oppmerksomheten din vil bli presentert med et stort antall suppeoppskrifter. Det er til og med "forferdelig" å anta deres eksakte antall.

Eventuelle supper, enten det er vanlige buljonger, fyldig borsjtsj eller uvanlige kremete supper, består av vann, en base av fisk, fjærfe eller kjøtt, og en blanding av grønnsaker. Et unntak er lette supper, som er lave i kalorier, derfor kalles de diett. Pasta, ris og andre korn kan legges til supper. Krydder og salt tilsettes supper etter smak.

Nyttige egenskaper til supper

Supper er bra for menneskekroppen. De stimulerer fordøyelsen, er lett fordøyelig og inneholder sporstoffer og vitaminer, og metter også kroppen godt.

I tillegg inneholder supper et minimum av kalorier, så de er gode for begge diett mat og for sykepleie. Noen av suppene, f.eks. kyllingbuljong eller ørehjelp ved virussykdommer. De myker opp hoste, styrker kroppen og virker til og med febernedsettende.

Mange supper inneholder minimalt med kalorier, men legger du til pasta, frokostblandinger og fett vil kaloriinnholdet i supper øke betydelig. Hvis vi snakker om kjøttbuljonger, øker kaloriene litt i slike supper. I tillegg til det lave kaloriinnholdet i supper, gir de næring til kroppen vår med mikroelementer, vitaminer og ballaststoffer.

Supper inneholder vann, som er nødvendig for menneskekroppen. Fiber av grønnsaker på grunn av varmebehandling er perfekt fordøyd. Men det bør huskes at jo lenger suppen er tilberedt, jo mindre vil forbli i den. nyttige stoffer.

Supper bidrar til å forhindre utvikling av magekreft og er et profylaktisk middel mot hjerte- og karsykdommer.

I den kalde årstiden regnes supper som den beste maten. De varmer, forbedrer stoffskiftet, gir menneskekroppen energi og varme.

Hvor mange kalorier i suppe

Kaloriinnholdet i supper bør ikke fryktes, men noen ganger vil det ikke være overflødig å tenke på hvor mange kalorier som er i suppen.

I supper avhenger kaloriinnholdet av produktene de er tilberedt på og av. For å forstå hvor mange kalorier det er i suppen, bør det derfor avklares i hvilken bestemt suppe kaloriene skal måles. For eksempel kan kaloriinnholdet i suppen måles ved hjelp av en koketabell. I den kan du se antall kalorier i ertesuppe eller kylling.

Kyllingsuppe inneholder 211 kalorier per 250 gram av en skål med suppe. Ertesuppe har et kaloriinnhold på 242 kcal per 250 gram av en skål med suppe. Soppsuppe inneholder 50,9 kcal per 250 gram av en skål med suppe. Hodgepodgen inneholder omtrent 320 kcal per 250 gram av en skål med suppe.

Kyllingbuljongsuppe kalorier

Kaloriinnholdet i kyllingsuppe er lavt - 80 kcal per hundre gram suppe. Og dette er ikke overraskende, gitt det faktum at denne retten tilhører kategorien kosthold.

Kaloriinnholdet i kyllingbuljongsuppe avhenger av hvordan den tilberedes. For eksempel kalorier kyllingsuppe med poteter er ikke særlig høy, selv om du tenker på at poteter er blant grønnsakene med høyt stivelsesinnhold. Og kaloriinnholdet i kyllingnudelsuppe er høyere, spesielt hvis nudlene er hjemmelagde. Det skal bemerkes at kyllingsuppe med ris har det laveste kaloriinnholdet.

Kaloriinnholdet i kyllingbuljongsuppen avhenger også av hvilken del av kyllingen den er laget av. For eksempel vil suppe laget av kyllingbryst betraktes som den laveste kalorien.

Kalorisuppe i kjøttbuljong

Hva er interessant i kjøttbuljong inneholder mer næringsstoffer sammenlignet med kylling. Motstandere av de første kursene hevder at skaden fra kjøttbuljong er mer enn god. Skaden av kjøttbuljong ligger i fortynningen av magesaft med væske, noe som forstyrrer fordøyelsesprosessen.

For å lage kjøttbuljong bruker folk bein eller kjøtt. Under kokeprosessen skadelig stoff kalt karoten går fra kjøtt til kjøttkraft og skader menneskekroppen i stor grad. Men mange leger er tilbøyelige til å tro at hvis kjøttbuljonger og supper konsumeres moderat, vil de ikke skade kroppen.

Kalorier i kjøttsuppe er inneholdt i området 90 - 120 kcal per hundre gram av det ferdige produktet.

Mange drømmer om å endre utseende og figur. Bruk av nye dietter og andre midler kan gjøre en person vakker og attraktiv, men dette er en kostbar, vanskelig og kjedelig oppgave.

I dag har det dukket opp en ny retning som enkelt og raskt kan kvitte seg med ekstra kilo. Vi snakker om grønnsakssupper. Jeg vil si med en gang at kaloriinnholdet i grønnsakssuppen er det laveste av alle de ovennevnte - bare 40 kcal per hundre gram av en skål med suppe.

På grunn av det lave kaloriinnholdet i grønnsakssuppen kan du gå ned i vekt og gå ned i vekt overvektig og forbedre kroppen, spesielt ved sykdommer i mage-tarmkanalen.

Til tross for at kaloriinnholdet i grønnsakssuppen er lavt, er den i stand til å mette menneskekroppen med nyttige vitaminer og stoffer som er nødvendige for et normalt liv.

Fordelene med grønnsakssuppe ligger i dens evne til å rense kroppen og fjerne giftstoffer og giftstoffer fra den. Hvis du starter en diett basert på grønnsakssuppe, bør du huske det grunnleggende prinsippet for denne dietten: jo mer du spiser denne suppen, jo mindre ekstra kilo vil du ha.

Det finnes mange oppskrifter for å tilberede grønnsakssupper, og de inkluderer alle selleri, persille, løk og andre grønnsaker som hjelper til med å bryte ned kroppsfett og krever energikostnader fra kroppen på grunn av deres lange fordøyelse og lave kaloriinnhold.

oppskrift på grønnsakssuppe

Den mest populære grønnsakssuppeoppskriften er en suppe laget av seks løk, to ferske tomater, hvitkål, to paprika, haug med selleri og grønnsaksbuljongterning.

Alle grønnsaker må hakkes, legges i en kjele med vann, krydder og kokes over middels varme i omtrent ti minutter. Reduser deretter varmen og kok suppen til ingrediensene er klare. Når du lager grønnsakssuppe, bør du tilsette et minimum av salt eller ikke tilsette i det hele tatt. Ikke la deg rive med av varme krydder, da de i stor grad vekker appetitten. Din sunne, unike og sunne suppe er klar. Det er lite kalorier, så det kan spises i ubegrensede mengder hele dagen.

Kok supper og ikke glem at den buldrende sultne magen din vil være takknemlig for deg for en tallerken med deilig og varm grønnsakssuppe presentert for den.

Supper er en rett, uten falsk beskjedenhet, unik. Veldig tilfredsstillende, varme, næringsrike, de inneholder mange nyttige stoffer og vitaminer, og hver suppe har visse fordelaktige egenskaper: borscht er nyttig for anemi, ertesuppe forbedrer fordøyelsen og fremmer hår- og neglevekst, soppsuppe metter kroppen med magnesium, grønnsakssuppe brenner fett og fungerer som en verdifull kilde til vitaminer og fiber, ris- eller havregrynsuppe er nyttig for å rense kroppen, kyllingsuppe vil bli verdsatt av idrettsutøvere, gravide kvinner, tenåringer.

En bolle med suppe spist til lunsj metter sulten i 3-4 timer, mens kaloriinnholdet i supper er ganske lavt. Selvfølgelig inneholder fete, tykke, rike supper med kjøtt, poteter, frokostblandinger, pasta, steking mange kalorier, men de fleste supper er fortsatt kalorifattige retter. For eksempel vil en kopp ukrainsk borsjtsj krydret med rømme ikke inneholde mer enn 200 kcal.

I tillegg til lavt kaloriinnhold har supper mange andre verdifulle egenskaper: de inneholder mange næringsstoffer, inkl. aminosyrer som er nødvendige for kroppen vår, de er rike på vitaminer og mineralforbindelser, de forbedrer fordøyelsen og øker stoffskiftet.

Selvfølgelig kan du gå ned i vekt på supper, men det er tilleggskrav for vekttapsupper. Kaloriinnholdet i supper for vekttap bør være minimalt, så de tilberedes i vegetabilsk eller lav-fett (andre) kyllingbuljong uten poteter. Grønnsaker stekes ikke før de legges i suppen, salt brukes minimalt, men krydder som fremmer fettforbrenning brukes rikelig – chili, ingefær, karri, gurkemeie, hvitløk, etc. For å gå ned i vekt på suppe, må du spise den minst 1 gang per dag, og suppedietter innebærer å spise slankesuppe 3-5 ganger om dagen. Av drikke, kun rent vann og usøtet grønn te. Så du kan gå ned i vekt på suppe med 5-8 kg per uke.

Hvor mange kalorier i supper

Som nevnt ovenfor er kaloriinnholdet i supper forskjellig. Flere faktorer påvirker hvor mange kalorier en suppe inneholder:

• kaloriinnhold (fettinnhold) i buljongen;
• kaloriinnhold av ingredienser som brukes til suppe;
• metoden for å behandle ingrediensene (enten de er stekt i olje eller ikke før de legges i en panne osv.);
• kalorisuppedressing, hvis noen (rømme, majones).

Vi gir deg omtrentlig informasjon om hvor mange kalorier det er i suppene vi spiser mest.

Kaloriinnholdet i borsjtsj er omtrent 35 kcal per 100 g (unntatt rømme, som du fyller denne suppen med). Rødbeter inneholder 29 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i ertesuppe er 66 kcal per 100 g, fersk grønn ertesuppe - 57 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i soppsuppe er omtrent 26 kcal per 100 g, og blomkålsuppe er 27 kcal per 100 g.

Kaloriinnholdet i grønnsaksuppe er 25-28 kcal per 100 g, og kaloriinnholdet i samme grønnsakssuppe krydret med rømme er ca 40 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i vermicellisuppe med 3,2 % melk er 66 kcal. Bønnesuppe inneholder 66 kcal per 100 g, tomatsuppe inneholder kun 11 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i kålsuppe er ca 28-32 kcal per 100 g (unntatt rømme), kaloriinnholdet i sylteagurk og fiskesuppe er samme, ca 46 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i okroshka på kvass er 52 kcal per 100 g, og på kefir - 47 kcal per 100 g.

Kaloriinnholdet i suppe med kyllingvermicelli er 62 kcal per 100 g. 100 g rik soppstuing inneholder 83 kcal. Kaloriinnholdet i kjøtthodgepodge er 68 kcal per 100 g, kaloriinnholdet i sopppurésuppe med poteter er 50 kcal per 100 g, kaloriinnholdet i linsesuppe er 67 kcal per 100 g, av bønner med poteter er 72 kcal pr. 100 g. kjøtt er 57 kcal per 100 g, og kaloriinnholdet i fiskekjøttbollesuppe er 48 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i potetsuppe er 55 kcal per 100 g.

Kaloriinnholdet i kharcho-suppe er 112 kcal per 100 g, 100 g shurpa inneholder 78 kcal, og 100 g khinkal-suppe inneholder 124 kcal.. Kaloriinnholdet i grønn ertepurésuppe er 82 kcal per 100 g.

Du kan redusere kaloriinnholdet i supper ganske enkelt - nekt å steke grønnsaker i olje, kjøp magert kjøtt til suppe, kok det bare på den andre kjøttkraften. Poteter kan erstattes med bønner, ha også mer grønnsaker i suppen.

Oppskrifter på de deiligste supper

Auberginepurésuppe er ideell for en diett. Ta for 500 ml vann 600 g fersk aubergine, 1 løk, en spiseskje balsamicoeddik, 2 fedd hvitløk, frisk timian, salt, olivenolje etter smak. Kutt aubergine, timian, hvitløk, bland det hele, tilsett eddik og stek i olivenolje i en panne til de er møre. Separat, i en kjele, stek knust hvitløk og løk i olje, tilsett aubergine, dekk til med vann og kok i 20 minutter, og hakk deretter i en blender. Kaloriinnholdet i auberginepurésuppe er 18 kcal per 100 g.

En solid kyllingsuppe med nudler er ikke egnet for kosthold, men for å lade opp batteriene og energien, er det ganske. For 3 ben, ta 3 poteter, et halvt glass nudler, løk, gulrøtter, en haug med friske urter, pepper, salt etter smak. Kok opp kyllingbein, etter å ha kokt opp vannet, legg den uskrellede, rent vaskede løken i pannen. Etter 30 minutter, ta den ut, legg gulrøtter kuttet i små terninger i en kjele, og 5 minutter etter den - poteter. Kok i ytterligere 15 minutter, tilsett vermicelli og stek i ytterligere 15 minutter. Tilsett krydder, slå av suppen og la den trekke i 10 minutter, server deretter. Kalorisuppe med vermicelli og kylling er 132 kcal per 100 g.

Veldig smakfull og sunn tomatsuppe med kjøttboller. For 2,5 liter kjøttbuljong trenger du 500 g tomater, 400 g løk, 300 g kjøttdeig, et glass 40% krem, 100 g vermicelli, 4 ss tomatpuré, en spiseskje rød pepper, 2 laurbærblader, salt, urter, krydder etter smak. Tilsett laurbærblad til buljongen og sett på brann, legg krydder, pepper og løk skåret i kvarte der. Kok i 20 minutter.

Ta kjøttdeigen, lag små kjøttboller av den og ha de i pannen også. Tilsett hakkede tomater og tomatpuré, bland, legg vermicelli. Når vannet koker, slå på en liten brann og kok i 10 minutter, rør av og til. Deretter salt, pepper. Når suppen er klar, tilsett fløte og fersk persille. Server varmt ristet hvitt brød eller sprøstekt ferskt brød til suppen. Kalorisuppe med kjøttboller og tomater er 55 kcal per 100 g.

Alle som elsker soppsuppe vil sette pris på denne oppskriften. Ta 4 poteter, 1 løk, 100 g vermicelli, 60 g tørket porcini-sopp, gulrøtter, krydder og salt etter smak. Bløtlegg soppen i 10-15 minutter, og tøm deretter vannet. Sett en gryte med vann på en varm komfyr. Kutt løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek dem sammen i olivenolje. Når vannet i pannen koker, tilsett sopp og stekt løk og gulrøtter. Legg de skrellede og hakkede potetene der. Etter 15-20 minutter, tilsett vermicelli, urter, krydder, salt i pannen, slå av varmen og la stå i 10-15 minutter. Suppe serveres med rømme og urter. Kalorisuppe med vermicelli og sopp - 110 kcal per 100 g.

Supper er veldig gunstige for kroppen. De er lett fordøyelige, stimulerer fordøyelsen, inneholder vitaminer og mikroelementer og metter kroppen godt. Dessuten inneholder de svært få kalorier, så de egner seg godt for kostholds- og pleiepasienter. Noen supper, som øre- og kyllingbuljong, er bra for virussykdommer. De styrker kroppen, myker opp hosten og virker til og med febernedsettende.

I kjernen er supper avkok av en blanding av grønnsaker med eller uten kjøtt. Til dietter brukes oftest grønnsakssupper (Bonnsuppe, grønnsakssuppe, løksuppe osv.). Variasjonen av supper er enorm, og du kan enkelt bli forfatteren av en slik oppskrift. Det er nok å endre mengden og sammensetningen av ingrediensene - og den nye suppen er klar.

De fleste supper inneholder et minimum av kalorier. Når korn, pasta, fett legges til suppen, øker kaloriinnholdet betydelig. Og kjøttbuljonger øker bare litt kaloriinnholdet. I tillegg til kalorier gir supper næring til kroppen vår med vitaminer, mikroelementer og ballaststoffer.

Hva er fordelene med supper for kroppen

Spesielt viktig er grønnsakssupper. På grunn av det lave kaloriinnholdet er de mye brukt til dietter.

I tillegg er sopp og grønnsaker best konsumert kokt. Det er under koking i grønnsaker og sopp at det meste av næringsstoffene bevares.

Grønnsakssupper stimulerer stoffskiftet, forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen. Prosessen med å gå ned i vekt på grønnsakssupper fortsetter uten en følelse av sult og gir et betydelig vekttap. I tillegg renser grønnsakssupper kroppen godt.

Suppe kalorier. Hvilken suppe har færrest kalorier?

Supper kan trygt tilskrives mat med lavt kaloriinnhold. Noen ganger er det forvirring rundt kaloriinnholdet i supper, men dette skyldes at noen kilder oppgir kaloriinnholdet i supper per porsjon, og ikke per 100 gram. Og, som du vet, er en del, når det gjelder GOST i ulinær, 250 gram.

Kaloriinnholdet i suppen vil avhenge helt av ingrediensene som ble brukt i tilberedningen. For eksempel er kaloriinnholdet i oksebuljong 26 kalorier, men hvis du bruker fett kjøtt til tilberedning, vil kaloriinnholdet øke til 55 kalorier. Hvis du legger til en karbohydratkomponent i suppen, og disse er: ris, pasta, poteter, etc., vil kaloriinnholdet øke bare med antall kalorier i det tilsatte produktet. Derfor er tabellen som er gitt på nettsiden vår kun veiledende. Du kan mer nøyaktig bestemme antall kalorier i en ferdig rett hvis du teller kaloriinnholdet i alle komponentene.

Men etter standardretter å dømme har grønnsaksbuljong minst kalorier - bare 12 kalorier. Bare noen få kalorier i kjøttbuljonger uten tilsetningsstoffer.

Kaloritabell med supper, buljonger per 100 ml produkt:

Populære grønnsakssuppe-dietter.

Riktig ernæring er umulig uten å beregne energiverdien til kostholdet. For eksempel trenger en voksen fra 2000 til 3000 kcal per dag, avhengig av hans type aktivitet. Å jobbe på et kontor og å jobbe i en kullgruve innebærer faktisk ulik fysisk innsats. For ikke å overskride det anbefalte daglige inntaket på 2000 kcal og dermed ikke øke overvekt, anbefales det å kjenne til kaloriinnholdet i retter. Tabellen over andre retter, hurtigmat og desserter er presentert i vår artikkel.

Hvor mye "veier" borsjtsj

Så et komplett måltid er ikke komplett uten en første rett. Som regel koker husmødre supper med kjøtt- eller fiskebuljong, med tilsetning av grønnsaker, frokostblandinger og andre ingredienser. de er små, viktigst av alt, pass på at det ikke tilsettes for mye rømme eller majones i retten ved servering. Her er en kaloritabell for førsteretter:

Over er det nøyaktige kaloriinnholdet i rettene. Kaloritabellen inneholder de mest populære suppene. Det eneste er at energiverdien er gitt per 100 gram av det ferdige produktet, og hvis du tenker på at det er 300 eller til og med 400 gram i en porsjon, multipliser gjerne antall kalorier med 3 eller 4. Derfor er det er best å spise førsteretter til lunsj eller middag, men i svært små mengder. Dette gjelder ikke supper på eller for eksempel okroshka uten kjøtt eller pølse.

Kaloritabell over tilberedte måltider: hva spiser vi for "andre"

Til lunsj serveres den andre retten oftest av husmødre som tilbehør - ris, bokhvete, andre frokostblandinger - og noe kjøtt eller fisk. Det kan også være en salat eller saus. Middagen, hvis det er menn i huset, er også ofte komplett uten kjøtt eller noe mer tilfredsstillende. Her er kaloriinnholdet i hovedretter: Tabellen inneholder også de mest populære tilbehørene og hovedretter.

Her er kaloritellingene. Kaloritabellen, vi gjentar, er beregnet for 100 gram av produktet. Det vil si at den fullverdige andre retten med en siderett vil "trekke" minst 500 kcal. Derfor, for de som er på diett eller rett og slett ikke vil spise så tett, er det bedre å begrense hovedmåltidet til suppe og salat. Fordi de fleste av kaloriene i kostholdet vårt er kjøttretter, som selvfølgelig er veldig vanskelige å nekte - de er smertefullt velsmakende.

Kaloriinnhold i retter: tabell over kaloriinnhold i salater

Så forskjellige grønnsaksblandinger er en utmerket erstatning for fete og "tunge" retter. Hva er energiverdien til populære salater? Det er oppført i tabellen nedenfor.

Som du kan se, vil kaloriinnholdet i selv den største serveringen av grønnsakssalat ikke overstige 150 kcal. Sammenlignet med en fullverdig andre - dette er en så liten ting.

Kaloridesserter

Så den tredje på listen over et komplett måltid er dessert. Den kan også fungere som en ettermiddagsmatbit, eller et mellommåltid før middag. Så, hva er energiverdien til de mest populære dessertene? Dette er forresten ganske imponerende tall. Derfor er det best å spise desserter om morgenen slik at kaloriene de gir deg blir brukt om kvelden. Og det er bedre å spise "til dessert" generelt eller bake produktene selv, mens du bruker søtningsmidler.

hurtigmat kalorier

Denne delen er spesielt for de som liker å spise på McDonald's og lignende etablissementer. Ingen tvil om at maten der er ganske velsmakende, og du kan få bestillingen din i løpet av få minutter. Det er bare kaloriinnholdet i en slik diett er deprimerende, se selv:

Det er slett ikke overraskende at de fleste som elsker å spise på gatekjøkken er overvektige.

Så du har bestemt deg for å holde deg til prinsippene riktig næring og ikke overskrid kaloriinnholdet i kostholdet ditt. Her er noen tips til hvordan du kan gjøre retten litt «lettere» med tanke på energiverdi. Kok først supper på kylling eller fisk. Selvfølgelig er suppe tilberedt på svinebein velsmakende, men veldig kaloririk. Andre retter tilberedes best i en dobbel kjele eller på grillen, bakt eller, i ekstreme tilfeller, stekt med en minimumsmengde olje. I stedet for svinekjøtt, tilby lam eller kalv for andre, kan du også kylling eller kalkun - det er ikke for mange kalorier, og igjen smaken er utmerket. Og ikke krydre salater med majones! Til grønnsaker, rømme med lite fett eller naturell yoghurt er dressing med sitronsaft eller balsamicoeddik perfekt. Men å nekte helt. Så i artikkelen vår ble en tabell med retter vurdert - først, andre og salater - og tips ble gitt om hvordan du kan redusere energiverdien til kostholdet. Vi håper anbefalingene og tabellene vil hjelpe deg å følge prinsippene for riktig ernæring og rett og slett ikke overspise.

Suppe regnes som en rett med lavt kaloriinnhold, men tilsetning av fløte, smør, ost og andre fettrike ingredienser øker kaloritallet. Borsjtsj kokt i vann inneholder mindre enn 40 kcal/100 ml, mens klassisk oppskrift Ukrainsk borsjtsj med kjøtt - mer enn 60 kcal/100 ml. Supper fra linser, erter og bønner kan ikke kalles lavkalori, men de inneholder vegetabilsk protein, som gir en person en følelse av metthet i lang tid.

STJERNESLANKINGSHISTORIER!

Irina Pegova sjokkerte alle med en vekttapoppskrift:"Jeg kastet av meg 27 kg og fortsetter å gå ned i vekt, jeg brygger bare for natten ..." Les mer >>

Kaloritabell over førsteretter og deres ernæringsmessige verdi

Kostholdssuppe eller borscht tilberedes med vann, uten tilsetning av smør, rømme eller kjøtt. En tallerken med en slik rett inneholder en minimumsmengde kalorier (ca. 100 kcal per porsjon).

En bolle med kyllingsuppe med poteter inneholder ca 150 kcal, og rissuppe tilberedt i kjøttkraft med rømme inneholder mer enn 200 kcal.

Kaloriinnhold av første kurs og deres næringsverdien(BJU) er presentert i tabellen.

Hvordan redusere kalorier?

For å redusere energiverdien til det første kurset, må du følge disse reglene:

1. 1. Ikke stek grønnsaker. Du bør nekte å steke eller gjøre det på en minimumsmengde. vegetabilsk olje. Raffinert solsikkeolje inneholder mer enn 900 kcal, og uraffinert olivenolje inneholder ca. 850 kcal. I amaranth - ca 700 kcal.
2. 2. Bruk skinnfritt kjøtt. Det er nødvendig å fjerne det fra fjærfekjøtt før du tilbereder kylling- eller kalkunbuljong, og rengjør svinekjøtt og storfekjøtt fra filmer, årer og avskåret fett.
3. 3. Unngå fete sauser. Høykalori majones bør erstattes med rømme med lavt fettinnhold. Når du tilbereder fløtesuppe, bør du ikke bruke fet hjemmelaget krem, men 10 % pasteurisert. I melkesuppe er det verdt å tilsette melk med et minimum fettinnhold.
4. 4. Tøm den første buljongen. Det er nødvendig å koke suppen ikke på den første, men på den andre eller tredje buljongen. For å gjøre dette, etter koking, tøm vannet og samle rent vann, og når det koker, kan du legge til frokostblandinger og grønnsaker.

Hvis ost er angitt i oppskriften på det første kurset, bør du bruke fettfattige varianter. Det er ikke nødvendig å legge til bearbeidet ost (kaloriinnholdet er ca. 300 kcal / 100 g).

Og noen hemmeligheter...

Historien til en av våre lesere, Inga Eremina:

Vekten min var spesielt deprimerende for meg, som 41-åring veide jeg som 3 sumobrytere til sammen, nemlig 92 kg. Hvordan gå ned i vekt helt? Hvordan håndtere hormonelle endringer og fedme? Men ingenting skjemmer eller forynger en person så mye som hans figur.