mga sopas ng manok

Simple hakbang-hakbang na mga recipe magaan at masarap na sopas sa sabaw ng manok: may bakwit, perlas barley, kastanyo, dumplings, sopas ng gulay, pati na rin ang mga larawan at video.

45 min

42.6 cal

5/5 (1)

Nag-aalok ako ng ilang napaka-simple, madali at masarap na mga recipe na tutulong sa iyo na magpasya kung aling sopas ang lutuin na may sabaw ng manok. Sana ay masiyahan ka sa kanila.

Sopas na may bakwit sa sabaw ng manok

Mga gamit sa kusina:

1. Nagluluto muna kami ng sabaw. Upang gawin ito, ilagay ang manok sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay muna ito sa isang malakas na apoy.
   
   
2. Kapag kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at alisin ang nagresultang bula. Madalas kong ibuhos ang unang tubig, punuin muli at lutuin ang sabaw dito.
   
   
3. Habang nagluluto ang manok, balatan ang mga gulay.
4. Kuskusin namin ang mga karot sa isang pinong kudkuran, at makinis na tumaga ang sibuyas.
   
   
5. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, init ito at ibuhos ang langis dito.
6. Maglagay ng sibuyas at iprito.
   
   
7. Kapag ito ay naging transparent, magdagdag ng mga karot.
   
   
8. Haluin at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, ngunit huwag mag-overcook. Maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na straw o piraso kampanilya paminta.
9. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga medium na piraso.
   
10. Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang mga ito sa sabaw at magdagdag ng asin. Palaging mas mabilis ang pagluluto ng patatas sa tubig na may asin. Gayundin, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga dahon ng bay at pampalasa.
    
    
11. Pagkatapos ng isa pang 15 minuto, alisin ang manok sa sabaw.
    
    
12. Ibuhos ang bakwit, na kailangang ayusin at hugasan. Ang bakwit ay maaaring pinirito o hindi pinirito.
    
    
13. Nag-iihaw ako.
    
    
14. Gupitin ang manok sa mga piraso at ibalik sa kaldero.
    
    
15. Pagkatapos ng 15-20 minuto, handa na ang sopas ng bakwit. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok at magdagdag ng mga tinadtad na damo.
    
    

Ang sabaw ng manok na ito ay maaari ding gawin gamit ang barley. Sa kasong ito, ibabad ang isang third ng isang baso ng barley para sa mga 45-50 minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa sabaw at lutuin hanggang maluto ng mga 40-45 minuto. Magdagdag ng patatas, at pagkatapos na maluto (pagkatapos ng mga 20 minuto), ilagay ang inihaw. Pagkatapos ng 5-7 minuto, handa na ang sopas.

Sa parehong paraan, at inihanda, at tingnan din kung paano ka pa magluto.

Video recipe para sa bakwit na sopas na may sabaw ng manok

Para sa mas detalyadong paghahanda ng gayong simpleng sopas ng bakwit na may sabaw ng manok, tingnan ang video.

Sopas na may dumplings sa sabaw ng manok

Oras para sa paghahanda: 45 minuto.
Mga gamit sa kusina: kudkuran, kawali, kasirola, cutting board.
Dami: 4-6 servings.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

• patatas - 3-4 piraso;
• bouillon ng manok- 1.5-2 l;
• mga sibuyas - 1-2 mga PC;
• itlog - 2 mga PC;

• asin;
• harina - 4-5 tbsp. mga kutsarang walang slide;
• dahon ng bay;
• mga gulay.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

1. Kung wala kang handa na sabaw, pagkatapos ay ilagay ang manok sa isang kasirola, ibuhos sa halos 2 litro ng tubig at magluto ng mga 40-45 minuto. Pagkatapos kumukulo, kakailanganin mong alisin ang bula mula sa sabaw.
   
   
2. Pagkatapos ay inilabas namin ang manok, palamig ito, alisin ang mga buto mula dito, gupitin ito at ibalik ang karne sa sopas. O maaari mo lamang gamitin ang mga bouillon cubes ayon sa mga tagubilin para sa pagluluto.
3. Inihahanda namin kaagad ang lahat ng mga gulay. Nililinis at hinuhugasan namin sila.
4. Kuskusin namin ang mga karot sa isang pinong kudkuran, at pinutol ang sibuyas sa maliliit na piraso.
   
   
5. Pinutol namin ang mga patatas sa mga medium cubes at ilagay ang mga ito sa sabaw. Magdagdag ng asin sa iyong panlasa, at maglagay din ng isa o dalawang dahon ng bay.
6. Punta tayo sa dumplings. Kumuha kami ng isang tasa at tinalo ang mga itlog dito. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at pukawin. Ginagawa ko ito gamit ang isang regular na tinidor, ngunit maaari kang gumamit ng blender o panghalo.
   
   
7. Ibuhos ang harina sa mga itlog at pukawin muli, masira ang lahat ng mga bugal. Ang kuwarta ay dapat na medyo makapal kaysa sa mga pancake. Maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay o kahit na makinis na gadgad na keso.
   
   
8. Kapag kumulo na ang sabaw na may patatas, kumuha ng kutsarita at basain ito ng tubig o sabaw. Kinokolekta namin ang kalahati o kahit isang third ng isang kutsarang puno ng kuwarta at inilalagay ito sa isang kasirola. Upang gawin ito, isawsaw lamang ang kutsara sa sabaw, at ang kuwarta mismo ay mahuhuli sa likod ng kutsara. Ginagawa namin ito hanggang sa piliin namin ang buong nilalaman ng tasa. Hindi ka dapat mag-type ng maraming kuwarta, dahil ang mga dumpling ay napakalambot.
   
   
9. Habang niluluto ang patatas at dumplings, initin ang kawali na may mantika at ilagay ang mga karot at sibuyas dito. Paghalo, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
   
   
10. Ang mga patatas ay niluto ng mga 20-25 minuto. Sinusuri namin ang antas ng pagiging handa nito. Kung ito ay luto, pagkatapos ay ilagay ang inihaw sa sopas, haluin at hayaan itong pakuluan para sa isa pang limang minuto.
    
    
11. Ibuhos ang aming sopas sa mga mangkok at magdagdag ng sariwa, pinong tinadtad na mga gulay.
    
    

Video recipe para sa sopas ng manok na may dumplings

Maaari mong panoorin ang video upang gawin itong sopas ng manok na may dumplings.

Sabaw ng gulay na may sabaw ng manok

Oras para sa paghahanda: 45 minuto.
Mga gamit sa kusina: kasirola, cutting board.
Dami: 4-6 servings.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

• mga hita ng manok - 3 mga PC;
• zucchini - 1/2-1 mga PC;
• karot - 1 pc;
• berdeng gisantes- 1/2-1 baso;

• kuliplor - 250-300 g;
• sariwang gulay;
• asin.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

1. Una sa lahat, lutuin ang sabaw ng manok mula sa mga hita. Inilalagay namin ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang 1.5-2 litro ng tubig at lutuin ng 40-45 minuto, inaalis ang bula pagkatapos kumukulo.
   
   
2. Nililinis namin ang mga karot, sibuyas at patatas. Kung ang zucchini ay bata pa, kung gayon hindi ito kailangang balatan.
3. Ang mga karot, sibuyas, patatas at zucchini ay pinutol sa medium-sized na mga cube.
   
4. I-disassemble namin ang cauliflower sa maliliit na inflorescence.
   
   
5. Ang mga sibuyas at karot ay maaaring pinirito ng kaunti, o maaari mong idagdag sa sabaw.
   
   
6. Kapag luto na ang manok, dapat itong alisin sa kawali, palamig ng kaunti at ihiwalay ang laman sa mga buto.
   
   
7. Gupitin ito sa mga piraso at ibalik ito sa palayok.
   
   
8. Pagkatapos alisin ang manok, ilagay ang patatas, karot at sibuyas sa sabaw, kung hindi mo ito pinirito. Magdagdag ng asin at ihalo.
   
   
9. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang lahat ng iba pang mga gulay, pati na rin ang pritong sibuyas at karot.
10. Magdagdag ng berdeng mga gisantes. Maaari mo ring gamitin ang de-latang, ngunit sa kasong ito ay inilalagay ito sa pinakadulo, kapag ang natitirang mga gulay ay niluto.
    
    
    

    Maaari ka ring magdagdag ng anumang iba pang mga gulay sa sopas na ito, tulad ng asparagus o broccoli. Maaari mo ring lutuin ito mula sa isang frozen na pinaghalong gulay ayon sa mga tagubilin sa pakete.

11. Ibuhos ang inihandang sopas ng gulay sa mga mangkok at magdagdag ng mga sariwang damo.
    
    

Video recipe para sa sopas ng gulay na may sabaw ng manok

Tingnan din ang video kawili-wiling recipe, na tutulong sa iyong magluto ng magaan at masarap na sabaw ng manok.

Ang sopas ng manok - kahit na masarap at pampagana, ngunit may mga lutong bahay na pansit o dumplings ... At bagaman ang isang tanyag na salawikain ay nagsasabi na kung mayroong isang manok, ang tanga ay magluluto, maaari ka lamang sumang-ayon dito sa ilang paraan: ang mga sopas ng manok ay malinaw naman. matagumpay. Ang karne ng manok ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa biochemical data nito, at ang maayos na paghahanda ng sabaw ng manok ay isang malaking kasiyahan para sa mga matatanda at bata.

Upang ang proseso ng pagluluto ng sopas ng manok ay hindi magbibigay sa iyo ng hindi kinakailangang problema, kailangan mong piliin ang tamang palayok, ang dami nito ay magkakaroon ng isang margin ng libreng espasyo (1-1.5 litro) upang maiwasan ang pag-splash ng mga kumukulong nilalaman nito. Mahalaga na hindi bababa sa humigit-kumulang na kalkulahin ang laki ng bahagi ng nilalamang ito: humigit-kumulang 3-4 na servings ang nakuha mula sa 1 litro ng sopas ng manok.

magluto sabaw ng manok pwede sa kahit saang parte ng processed at gutted carcass ng manok - depende sa choice mo kung saan gagamitin pero dapat may buto para sa sabaw ng sabaw. Kung mayroon kang fillet, ilagay ang isang set ng sopas upang mapayaman ang sabaw. Ang frozen na bangkay ng manok o isang set ay dapat na lasaw bago lutuin at banlawan ng maigi sa ilang tubig.

1. Homemade chicken noodle soup recipe

Isang ganap na win-win na sopas na makakapagpasaya sa mga bisita at miyembro ng sambahayan tuwing weekdays at holidays. Ang mga produkto para sa gayong sopas ay halos palaging nasa kamay.

Mga sangkap:

• sariwang sibuyas - 2 medium na sibuyas;
• matamis na paminta - kalahating pod;
• sariwang patatas - 4-5 piraso;
• inuming tubig - 3 litro;
• sariwang itlog ng manok para sa noodles - 1 piraso;
• harina para sa pansit.

Paano maghanda ng homemade chicken noodle na sopas:

1. Sa mataas na apoy, pakuluan ang mga nilalaman ng kawali, bawasan ang apoy sa katamtaman at kahit mahinang apoy at lutuin ng 40-50 minuto.
2. Habang nagluluto ang sabaw, maghanda lutong bahay na pansit, kung saan sa isang mangkok ay masahin ang isang matigas na masa mula sa harina at 1 itlog. Igulong ang minasa na kuwarta hangga't maaari manipis na sheet, kung saan puputulin ang makitid na mga ribbon ng gusto mong haba.
3. Gupitin ang mga peeled na sariwang patatas sa mga cube, gupitin ang mga peeled na sariwang karot sa manipis na mga stick o kuskusin sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas sa mga cube at gupitin ang matamis na paminta sa mga parisukat o piraso. Iprito ang lahat ng tinadtad na gulay, maliban sa patatas, sa langis ng oliba nang hindi hihigit sa 4-5 minuto, pagkatapos ay ibababa ang mga ito kasama ng patatas sa isang kumukulong handa na sabaw, pagkatapos alisin ang lutong karne mula dito.
4. Ang buong nilalaman ng palayok ay dapat na lutuin sa katamtamang init sa loob ng 10-12 minuto, at pagkatapos ay ang natapos na manok, na nalinis ng mga buto at kartilago, at mga lutong bahay na pansit na niluto para sa sabaw ay ibabalik sa sopas ng manok. Sa komposisyon na ito, lutuin ang sopas ng manok mula sa kumukulo para sa isa pang 5 minuto. Ihain ang sopas na mainit sa tureen o malalim na mga mangkok at palamutihan ng tinadtad na dill o perehil at kalahating pinakuluang itlog sa itaas.

2. Homemade Chicken Noodle Soup

Mukhang ang sopas ng manok na may pansit ay hindi gaanong naiiba sa sopas ng manok na may mga lutong bahay na pansit, ngunit ang pagluluto nito ay mas madali, kahit na ang lasa ng mga lutong bahay na pansit ay isang bagay!

Mga sangkap:

• set ng sopas ng manok: binti, hita, suso - 500-600 gramo;
• sariwang karot - 2 medium na ugat;
• vermicelli - 100-150 gramo
• sariwang patatas - 4-5 piraso;
• pinakuluang itlog ng manok upang palamutihan ang sopas - 1 piraso;
• paminta, asin, bay leaf at herbs - sa panlasa;
• inuming tubig - 3 litro.

Homemade Chicken Noodle Soup:

1. Ibuhos ang tubig sa kinakalkula na dami sa isang kawali ng isang angkop na dami, ilagay ang hugasan na set ng sopas. Kasama nito, asin at pampalasa, maliban sa dahon ng bay, na tamang itabi ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto ng sabaw at siguraduhing tanggalin at itapon.
2. Maaari mong agad na ilagay ang mga magaspang na tinadtad na karot at isang buong peeled na sibuyas sa kawali, upang sa ibang pagkakataon ay maalis at itapon ang mga ito. Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa sa mataas na init, pagkatapos ay ilipat ito sa medium o kahit na mababang mode at alisin ang pana-panahong nabuong ingay na may slotted na kutsara upang ang sabaw ay transparent at walang ingay na mga natuklap.
3. Ang oras ng pagluluto para sa sabaw ng manok ay humigit-kumulang 50 minuto, at ang mga diced na sariwang patatas ay naglalagay ng 20 minuto bago ang oras na ito, bagaman mayroong isang pagpipilian na walang patatas sa lahat. Alisin ang pinakuluang gulay at karne bago maglatag ng patatas.
4. Bilang isang pagpipilian: ang sabaw ay niluto nang walang mga karot at sibuyas, at isang maikling oras ay ginawa mula sa kanila - 3-5 minuto - magaan na pagprito sa gulay o langis ng oliba at inilatag sa isang pinakuluang sopas.
5. Pagkatapos ilatag ang mga pritong gulay, ang sopas ay dapat pakuluan sa mababang init ng mga 12 minuto, pagkatapos ay ibalik ang pinagsunod-sunod na pinakuluang karne ng manok dito at simulan ang vermicelli dito. Pagkatapos ng 3-5 minuto, alisin ang palayok ng sopas mula sa apoy at iwanan na natatakpan ng kalahating oras. Ihain nang mainit sa mga tureen o malalalim na mangkok, na nilagyan ng tinadtad na dill o perehil, kalahati ng isang hard-boiled na itlog.

3. Recipe para sa sopas ng manok na may dumplings

Ang variant ng sopas ng manok na may dumplings ay talagang kaakit-akit, at huwag matakot sa salitang "dumplings" - mas madali silang lutuin kaysa sa mga pansit na gawang bahay. Ngunit nagdudulot ito ng iba't-ibang sa home menu.

Mga sangkap:

• set ng sopas ng manok: binti, hita, suso - 500-600 gramo;
• sariwang karot - 1-2 medium na ugat;
• sariwang sibuyas - 1 medium na sibuyas;
• sariwang patatas - 1-2 piraso;
• sariwang matamis na paminta - 1 piraso;
• paminta, asin, bay leaf at herbs - sa panlasa;
• inuming tubig - 3 litro.

Para sa dumplings:

• sariwang itlog ng manok - 1 piraso;
• harina - magkano ang papasok;
• sariwang bawang - 1 clove;
• sariwang tinadtad na gulay - ayon sa kagustuhan;
• langis ng gulay - 1 kutsara.

Pagluluto ng Chicken Soup na may Dumplings:

1. Ibuhos ang tubig sa kinakalkula na dami sa isang kawali ng isang angkop na dami, ilagay ang hugasan na set ng sopas. Kasama nito, asin at pampalasa, maliban sa dahon ng bay, na tamang itabi ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto ng sabaw at siguraduhing tanggalin at itapon. Pakuluan ang sabaw na may manok nang hindi hihigit sa 50 minuto, pana-panahong inaalis ang nagresultang ingay gamit ang isang slotted na kutsara upang ang sabaw ay luto na transparent at walang mga natuklap. Kung mas gusto mo ang gayong sopas na may patatas, pagkatapos ay idagdag ang diced peeled na patatas sa sabaw 20-25 minuto bago ang huling pagluluto nito.
2. Binalatan at hinugasan ang mga sibuyas, matamis na paminta at karot na kuskusin at iprito sa loob ng 5-7 minuto na may patuloy na pagpapakilos. mantika. Patakbuhin ang nilutong pritong gulay sa sabaw pagkatapos handa na ang mga dumpling.
3. Habang niluluto ang sabaw, nang hindi nag-aaksaya ng oras, simulan ang paggawa ng masa para sa dumplings. hatiin itlog sa protina at pula ng itlog, alisin ang una pansamantala sa refrigerator. Ilagay ang pula ng itlog, mantikilya, 3-4 na kutsara ng harina at asin sa isang angkop na mangkok - ihalo ang lahat nang lubusan at ibuhos sa masa ng 150-200 mililitro ng mainit na sabaw ng manok habang hinahalo, pagdaragdag ng tinadtad na bawang at mga damo. Magdagdag ng higit pang harina upang ang kuwarta para sa dumplings ay lumabas na ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
4. Kunin ang pinalamig na protina ng isang sariwang itlog ng manok, talunin ito sa isang makapal na foam at unti-unting ipasok ang mga dumpling sa creamy dough. Sa oras na ito, ang mga patatas ay dapat na halos luto at maaari mong simulan ang dumplings sa kumukulong sabaw. Ang proseso ay simple, ngunit kailangan mo munang isawsaw ang isang kutsarita sa mainit na sabaw at kaagad, kunin ang kuwarta, ibaba ito sa kumukulong tubig ng sabaw. Isawsaw ang kutsara sa bawat oras upang ang kuwarta ay hindi kumulo dito at ang mga dumpling ay magiging pareho. Ang mga handa na dumplings ay kapansin-pansing tumaas sa dami at lumulutang at kailangan mong lutuin ang mga ito sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay simulan ang pritong gulay at magpatuloy sa pagluluto sa mababang init sa huling 5 minuto.
5. Ang sopas ng manok na may dumplings ay handa na. Ang sopas na ito ay inihahain nang mainit sa mga tureen o malalim na bahagi na mga plato, na pinalamutian ng mga tinadtad na damo sa itaas. Ang mga karagdagang pampalasa ay ginagamit ayon sa panlasa.

4. Chicken Rice Soup Recipe

Walang mahigpit na pangunahing pagkakaiba mula sa iba pang mga sopas ng manok sa recipe na ito, ngunit ang bigas ay medyo pabagu-bago at hindi pinatawad ang mga paglabag sa mga patakaran para sa paghahanda nito.

Mga sangkap:

• set ng sopas ng manok: binti, hita, suso - 500-600 gramo;
• sariwang karot - 2 medium na ugat;
• sariwang sibuyas - 1 medium na sibuyas;
• bigas - 0.5 tasa;
• pinakuluang itlog ng manok - 1 piraso;
• paminta, asin, bay leaf at herbs - sa panlasa;
• inuming tubig - 3 litro.

Magluto ng sopas ng manok na may kanin tulad nito:

1. Ibuhos ang tubig sa kinakalkula na dami sa isang kawali ng isang angkop na dami, ilagay ang hugasan na set ng sopas. Kasama nito, asin at pampalasa, maliban sa dahon ng bay, na tamang itabi ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto ng sabaw at siguraduhing tanggalin at itapon.
2. Sa dulo ng pagluluto ng sabaw ng manok, alisan ng balat ang mga sibuyas at karot, hugasan ang mga ito at i-chop ang mga ito para sa magaan na pagprito sa isang kawali sa langis ng gulay.
3. Alisin ang manok mula sa natapos na sabaw at agad na ilagay ang hinugasan na kanin at lutuin ito hanggang sa lumambot, sa dulo ng pagluluto ilagay ang piniritong gulay sa kawali na may sabaw ng manok, kumulo ang sabaw ng halos 5 minuto sa mababang init. tapos na sopas ng manok mula sa init at hayaan itong magluto ng kalahating oras. Ihain nang mainit na may mga tinadtad na damo, mga pampalasa na gusto mo at kalahating pinakuluang itlog.

5. Easy Chicken Soup Recipe

Ang recipe na ito ay para sa mga mahilig sa purong sopas, na dapat lutuin ng harina at cream.

Mga sangkap:

• fillet ng manok wala sa buto - 300 gramo;
• harina - 1 kutsara;
• sariwang cream - 200 gramo;
• mantikilya - 20 gramo;
• ugat ng kintsay - 50 gramo;
• Asin at paminta para lumasa;
• tinadtad na sariwang damo upang palamutihan ang sopas.

Ayon sa recipe: chicken puree soup - lutuin tulad nito:

1. Banlawan ang fillet ng manok, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan at alisan ng balat ang ugat ng kintsay, i-chop ito ng makinis. Magprito ng harina sa mantikilya sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi at, paglalagay ng tinadtad na kintsay doon, iprito ito kasama ng harina na may patuloy na pagpapakilos nang hindi hihigit sa limang minuto.
2. Idagdag ang diced celery sa pritong celery fillet ng manok at ibuhos ang 1/3 ng cream sa kawali. Habang hinahalo, pakuluan ang fillet na may kintsay sa mahinang apoy hanggang handa na ang karne, alisin sa init at palamig.
3. Sa sandaling ang karne na may kintsay at cream ay lumamig nang sapat, ilagay ito sa isang blender, kung saan ito ay durog sa isang katas na pare-pareho, idagdag ang natitirang cream at talunin muli.

Painitin ang katas na sopas ng manok at, ibuhos sa mga plato, iwiwisik ang mga inihandang tinadtad na damo sa itaas.

6. Recipe ng Spring Chicken Sorrel Soup

Kailangan mong magluto ng ganoong sopas sa unang bahagi ng tagsibol, hanggang sa ang kastanyo ay "oversaturated" na may oxalic acid dahil sa malamig na temperatura, ngunit kung talagang gusto mo ang gayong sopas kapag mainit ito, pagkatapos ay sa pinakadulo ng pagluluto, kailangan mong magdagdag ng chalk sa dulo ng kutsilyo.

Mga sangkap:

• karne ng manok - 500 gramo;
• sariwang kastanyo - 200 gramo;
• sariwang patatas - 3 piraso;
• sariwang karot - 1 ugat;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng gulay - 3 kutsara;
• table salt - sa panlasa;
• bay leaf at black peppercorns;
• inuming tubig - 2.5 litro.

Magluto ng sopas ng manok na may kastanyo ayon sa recipe tulad ng sumusunod:

1. Banlawan ang karne ng manok, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang kawali ng isang angkop na dami, kung saan ibuhos ang tubig at ilagay ang bay leaf at peppercorns. Pakuluan ang sabaw pagkatapos kumukulo hanggang handa na ang karne, patuloy na inaalis ang bula gamit ang isang slotted na kutsara upang ang sabaw ay ganap na transparent, at kailangan mong asin ito sa dulo ng pagluluto.
2. Balatan at hugasan ang mga gulay: lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo. Ang mga ginutay na gulay ay pinirito sa isang kawali sa gulay o langis ng oliba. Hugasan ang mga peeled na patatas at gupitin sa mga cube. Gupitin ang hugasan na sorrel gamit ang isang kutsilyo.
3. Alisin ang manok mula sa inihandang sabaw patungo sa isang ulam. At patakbuhin ang tinadtad na patatas at tinadtad na kastanyo sa sabaw, na pinakuluan ng 10 minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang karne ng manok na pinagsunod-sunod mula sa mga buto sa sopas at lutuin ang sopas ng manok na may kastanyo sa mahinang apoy.

7. Recipe para sa sopas ng manok na may mais

Ang sopas ng manok ay mabuti sa anumang mga cereal at pasta - magandang kumpanya para dito at de-latang mais.

Mga sangkap:

• karne ng manok - 300-400 gramo;
• sariwang karot - 1 malaking ugat;
• hinog na sariwang kamatis - 1 piraso;
• Bell pepper- 1 piraso;
• sariwang itlog ng manok - 3 piraso;
• de-latang mais - 1 garapon;
• asin at pampalasa - sa panlasa;

Sa pamamagitan ng simpleng recipe magluto ng sopas ng manok na may mais tulad nito:

1. Inihanda ang karne ng manok, peppercorns at bay leaf, hugasan at binalatan ang sariwang karot na ugat, hugasan ang kamatis at matamis na paminta nang buo, ilagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at lutuin ng 40 minuto, pana-panahong inaalis ang nagresultang ingay.
2. Mula sa natapos na sabaw, na natitira sa isang mababang apoy, alisin ang manok at mga gulay. Gamitin ang mga gulay sa iyong paghuhusga, at palayain ang karne ng manok mula sa mga buto at ibalik ito sa palayok na may sabaw, ilagay ang pilit na mais at pinong tinadtad na sariwang damo sa parehong lugar.
3. Talunin ang mga sariwang itlog ng manok at dahan-dahang ibuhos sa kumukulong sabaw na may patuloy na pagpapakilos. Sa sandaling kumulo muli ang sopas, alisin ito sa apoy at hayaang pawisan ito sa ilalim ng takip sa loob ng 30 minuto. Ihain nang mainit kasama ng mga crouton.

8. Recipe para sa sopas ng manok na may mushroom sa Polish

Chicken soup na may mushroom at kahit sa Polish - nakakaintriga pagkatapos ng lahat! Alamin natin ngayon kung anong mga produkto ang kailangan para ihanda ang bersyon na ito ng sopas ng manok ...

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gramo;
• champignons - 400 gramo;
• manipis na vermicelli - 50 gramo;
• sibuyas - 2 piraso;
• tomato puree - 100 gramo;
• sariwang karot - 1 ugat;
• mga gulay sariwang dill at perehil - ilang mga sanga;
• asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Ang sopas ng manok na may mga mushroom sa Polish ay lutuin tulad nito:

1. Ilagay ang inihandang fillet ng manok sa isang kasirola na may tubig at lutuin ng 40 minuto, pana-panahong inaalis ang nagresultang ingay.
2. Balatan ang mga gulay at mushroom, hugasan at gupitin ang mga kabute sa mga plato, mga karot sa manipis na hiwa, at mga sibuyas sa mga cube.
3. Alisin ang natapos na fillet ng manok mula sa sabaw, sapat na palamig at gupitin sa malalaking bar. Patakbuhin ang mga tinadtad na mushroom at gulay sa kumukulong sabaw at lutuin hanggang malambot ang sibuyas.
4. 5 minuto bago maging handa ang sopas, ilagay ang tinadtad na karne at tomato puree sa kawali. Sa pinakadulo ng pagluluto, ilagay ang vermicelli at hayaang kumulo ng 1 minuto lamang.
5. Ito ay nananatiling timplahan ng asin at paminta. Alisin ang sopas mula sa init, ibuhos sa mga mangkok at ihain nang mainit, pinalamutian ng tinadtad na sariwang damo.

9. Recipe ng Chicken Egg Soup

Mga sangkap:

• karne ng manok - 400 gramo;
• bouillon cubes - 2 piraso;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• sariwang patatas - 4 na piraso;
• sariwang karot - 1 ugat;
• sariwang sibuyas - 1 piraso;
• asin - sa panlasa;
• sariwang dill greens - opsyonal.

1. Ilagay ang inihandang karne ng manok sa isang kasirola na may tubig, ilagay sa apoy at pakuluan. Pagkatapos ay idagdag ang binalatan na buong sibuyas at bawasan ang apoy. Magluto ng isa pang 15 minuto.
2. Gupitin ang peeled at hugasan na mga karot, gupitin sa mga cube at ipadala sa sabaw, na niluto sa mababang init para sa isa pang 15 minuto.
3. Sa oras na ito, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa sabaw, na patuloy na niluluto hanggang sa handa na ang mga patatas.
4. Sa oras na ang mga patatas ay handa na, magdagdag ng isang pares ng mga tinadtad na bouillon cubes sa sopas, talunin ang inasnan na sariwang itlog at ibuhos ito sa isang stream sa kumukulong sopas habang hinahalo. Tapusin ang pagluluto ng sopas ng manok na may isang itlog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga dahon ng bay at sariwang tinadtad na damo.

10. Ang Orihinal na Broccoli Chicken Soup Recipe

Isang napaka-kaakit-akit na recipe para sa sopas ng broccoli ng manok - lahat ay nasa loob nito: parehong panlasa, at mga benepisyo, at mukhang kaakit-akit. Sa sopas na ito, maaari mong sorpresahin ang iyong sambahayan at maging ang mga bisita kung lutuin mo ito nang malinaw ayon sa aming recipe.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 500 gramo;
• brokuli repolyo - 400 gramo;
• sariwang karot - 1 ugat;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng oliba - 3 kutsara;
• inuming tubig - 2 litro;
• Asin at paminta para lumasa;
• sariwang damo - opsyonal.

Sa pamamagitan ng orihinal na recipe: sopas ng manok na may broccoli - lutuin tulad nito:

1. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang palayok ng tubig, pakuluan at alisin, at iwanan ang sabaw sa apoy para sa isa pang 30 minuto.
2. Bahagyang pinalamig na karne i-disassemble sa mga piraso. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa kalahating singsing at iprito ito sa isang kawali na may langis ng oliba hanggang malambot. Gupitin ang mga peeled carrots sa mga gulong at idagdag sa pinirito na mga sibuyas at ipagpatuloy ang pagprito nang magkasama sa loob ng 5 minuto.
3. Banlawan ang broccoli na disassembled sa mga inflorescence sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaan itong maubos sa isang colander, pagkatapos ay idagdag ito sa mga gulay at kumulo sa mababang init sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng karne ng manok at nilagang gulay, asin, paminta at iba pang pampalasa sa kumukulong sabaw at patuloy na magluto ng sopas ng manok na may brokuli sa loob ng 20 minuto. Ihain ang sopas na mainit na may kulay-gatas sa bawat paghahatid.

1. Napakahalaga na lutuin ang sabaw ng manok sa mahinang apoy upang ito ay maging magaan at transparent. Siguraduhing alisin ang ingay gamit ang isang espesyal na slotted na kutsara upang hindi masira ang hitsura ng sabaw na may pangit na mga natuklap.
2. Ang mga inihaw na karot ay magdaragdag ng kaaya-ayang kulay ng amber sa sabaw. Kung wala ito sa recipe, ang turmerik ay makayanan ito, halimbawa.

Ang sopas ng puree ng manok ay tumatanggap ng anumang mga gulay: kalabasa, zucchini, patatas. Dapat silang ihanda nang hiwalay at idagdag sa blender kasama ng iba pang mga sangkap ng recipe para sa sopas na katas. Hindi mo maaaring palayawin ang puree na sopas na may mga gulay, ngunit dapat na sundin ang mga makatwirang sukat.

Ang isa sa mga pinakatanyag na klasikong unang kurso sa halos lahat ng mga lutuin sa mundo ay ang sopas ng manok. Makakatulong ito sa sinumang tao na maibalik ang lakas sa panahon ng malamig, pisikal na pagsusumikap, at ganap din itong hinihigop ng katawan. Ang pagluluto ng ulam ay hindi mahirap, at maaari kang magdagdag ng anuman dito: vermicelli, karne, itlog, keso.

Paano magluto ng sopas ng manok

Upang gawing masarap ang ulam, kailangan mong matutunan kung paano lutuin ito ng maayos, kahit na sinasabi nila na halos imposible na masira ang sopas ng manok. Kinakailangang tiyakin na ang karne ng manok ay may oras upang maabot ang nais na kondisyon, at ang sabaw ay hindi masyadong mayaman. Ang pagluluto ng sopas ng manok ay hindi magdadala ng hindi kinakailangang problema kung susundin mo ang mga simpleng rekomendasyon ng mga may karanasan na chef. Maaari mong subukang lumayo mula sa klasikong recipe at lutuin ang orihinal na ulam na may iba't ibang mga produkto at pampalasa. Sa kasong ito, ang sopas ay lalabas sa paraan na ito ay inilalarawan sa larawan ng mga culinary magazine.

Gaano katagal magluto ng sabaw ng manok

Ang pinakamahalagang bahagi ng anumang sopas ay ang sabaw, ang lasa at kalidad na direktang nakasalalay sa oras ng pagluluto. Halimbawa, kung hinuhukay mo ang batayan ng hinaharap na ulam, makakakuha ka ng walang lasa at hindi mabangong maulap na masa. Maraming mga tao ang nag-iisip tungkol sa kung magkano ang lutuin na sopas ng manok upang ito ay translucent at hindi masyadong mayaman. Ang lahat ay napaka-simple - ang isang ulam ng manok ay inihanda sa loob ng 2-3 oras, at 60-80 minuto ay sapat na para sa isang binili sa tindahan.

Gaano katagal magluto ng manok

Bilang karagdagan sa masarap at masaganang sabaw, kailangan mong malaman kung paano magluto ng manok para sa sopas upang ito ay maging malambot at malasa. Ang ibon ay dapat na lutuin sa magkahiwalay na mga piraso, at kung mas marami, mas mataba ang nilagang. Ang manok ay niluto sa form na ito para sa halos kalahating oras. Kung ang karne ay mula sa rural na manok, pagkatapos ay aabutin ng hanggang dalawang oras upang maluto, at ang mga broiler ay may oras upang magluto sa loob ng isang oras. Ang mga gustong magluto ng isang buong ibon ay kailangang maghintay ng isang oras at kalahati.

Sopas ng manok - recipe na may larawan

Mayroong maraming mga recipe kung saan maaari kang mabilis at madaling maghanda ng masarap na sopas ng manok na may pagdaragdag ng lahat ng uri ng mga produkto, mula sa klasikong sabaw hanggang sa isang ulam na may patatas, noodles, meatballs, mushroom, bakwit, atbp. Ang karne ng manok na ito ay isang produktong pandiyeta, samakatuwid ang mainit na nilagang ay hindi makakasakit kahit sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang pigura. Ang mga recipe ng sopas ng manok ay madaling sundin, ngunit napakahalaga na magluto ng masarap na sabaw ng tama, kaya kailangan mong sundin ang mga rekomendasyon ng mga may karanasan na chef.

Sa sabaw ng manok

Sa klasikal na kahulugan, ang isang simpleng sopas na niluto sa manok nang hindi nagdaragdag ng mga karagdagang produkto ay maaaring tawaging sabaw. Ngunit kung magdagdag ka ng karne, isang hard-boiled na itlog at isang maliit na karot dito, makakakuha ka ng isang ganap at napakasarap na nilagang. Maraming tao sa planeta ang kumakain araw-araw na may ganitong pagkain, dahil ang sabaw ay nakakatulong upang mabawi mula sa sakit, ibalik ang lakas pagkatapos maglaro ng sports, at mahal na mahal ito ng mga bata. Paano magluto ng sabaw ng manok na may karne ayon sa klasikong recipe? Napakasimple!

Mga sangkap:

• manok - 0.5 kg;
• sibuyas - 1 ulo;
• dill - 0.5 bungkos;
• asin / paminta - sa panlasa;
• karot - 1 pc .;
• bouillon cube - 1 pc .;
• itlog - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang karne ng manok sa ilalim ng maligamgam na tubig.
2. I-type ang malinis na tubig sa isang kasirola, ilagay ang karne, ilagay sa medium heat.
3. Matapos kumulo ang tubig, alisin ang unang foam gamit ang isang kutsara.
4. Magdagdag ng isang sibuyas (buo) sa sabaw.
5. Bawasan ang init, kumulo ng 15 minuto.
6. Hugasan ang mga karot, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang kasirola.
7. Ilagay ang itlog sa parallel sa pigsa.
8. Para sa mas masarap na lasa, magdagdag ng bouillon cube (maaari mong gamitin ang asin bilang kapalit).
9. Haluin ang sopas paminsan-minsan.
10. Sa dulo ng pagluluto, subukan ang ulam para sa asin, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay.
11. Ihain sa isang malalim na mangkok na may kalahating pinakuluang itlog.

may vermicelli

Ang isa sa mga pinakasikat na sangkap na kadalasang idinaragdag sa sopas ay vermicelli, at maaari itong maging noodles na gawang bahay o pasta na binili sa tindahan. Pinakamainam na bumili ng pinakamaliit na mga produkto ng trigo na kailangang lutuin lamang ng ilang minuto, bago ihain ang ulam sa mesa (upang wala silang oras upang pakuluan). Liwanag sabaw ng vermicelli madaling gawin ang manok.

Mga sangkap:

• maliit na pasta - 70 g;
• dibdib ng manok - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• mainit na pampalasa, dahon ng bay, asin - opsyonal;
• mantikilya - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang hinugasan na dibdib sa isang lalagyan ng pagluluto, ibuhos ang tatlong litro ng malinis na tubig, asin at ilagay sa apoy.
2. Pagkatapos kumukulo, agad na alisin ang bula, bawasan ang apoy, magluto ng 30 minuto.
3. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran, gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso.
4. Magprito ng mga gulay sa isang kawali na may mantikilya para sa mga 5 minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi).
5. Alisin ang manok mula sa sabaw, gupitin sa maliliit na piraso, ihalo sa prito, ibalik sa kawali.
6. Magdagdag ng vermicelli at lutuin ng 4-6 minuto hanggang sa ganap na maluto.
7. Timplahan sa panlasa, ihain.

May patatas

Isa pa klasikong recipe para sa araw ng pagbabawas ay isang sopas ng manok na may patatas, na mabilis at napakadaling ihanda. Ang ulam ay magiging nakabubusog, ngunit magaan din sa parehong oras: ang pagpipilian ng isang pandiyeta na tanghalian ay masisiyahan ang iyong gutom at sa parehong oras ay hindi mag-iiwan ng anumang kabigatan. Wala sa mga sangkap ang pinirito, kaya ang mga benepisyo ng ulam para sa katawan ay maximum.

Mga sangkap:

• manok (fillet) - 350 g;
• patatas - 250 g;
• asin / paminta - sa panlasa;
• karot - 1 pc .;
• dahon ng bay - 3 mga PC .;
• mga gulay (dill) - 0.5 bungkos;
• sibuyas - 1-2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang fillet, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Palayain ang sibuyas mula sa balat, gupitin sa maliit na cubes.
3. I-chop din ang carrot.
4. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga balat, gupitin sa mga medium cubes.
5. Sa isang medium-sized na kasirola, gumuhit ng isang litro ng malinis na tubig, ipadala ang tinadtad na fillet doon.
6. Pakuluan ang hinaharap na sabaw, alisin ang bula gamit ang isang kutsara o slotted na kutsara.
7. Ipagpatuloy ang skimming pana-panahon sa buong proseso ng paggawa ng serbesa.
8. Kapag halos kumulo na ang karne, ipadala ang mga tinadtad na gulay sa tubig na kumukulo.
9. Pakuluan ang sopas hanggang maluto ang patatas (mga kalahating oras).
10. 15 minuto bago ang katapusan, asin, paminta, itapon ang bay leaf.
11. Ihain sa mesa, pagwiwisik ng sopas sa itaas na may tinadtad na dill.

pansit na sopas

Upang gawing masarap ang ulam na ito, pinakamahusay na magluto ng pansit sa iyong sarili sa bahay. Walang kumplikado sa prosesong ito: masahin ang kuwarta mula sa mga itlog, harina, tubig, asin, langis ng gulay, pagulungin ito nang manipis at gupitin sa makitid na mga piraso. Ang chicken noodle na sopas na may sari-saring gulay ay isang magaan na ulam na angkop para sa mga matatanda at bata. Paano ka gumawa ng masarap na chowder na parang larawan ng food press? Mas madali kaysa madali!

Mga sangkap:

• homemade noodles - 300 g;
• manok - 0.5 kg;
• perehil / dill - kalahati ng isang bungkos;
• karot - 1 pc .;
• kuliplor - 150 g;
• maliit na sibuyas - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan at gupitin ang manok.
2. Mga pakpak, binti, leeg, ilagay sa isang palayok ng tubig, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa.
3. Sa simula ng pagluluto, magdagdag ng isang buong sibuyas sa isang alisan ng balat, kalahating hindi pinutol na karot, mga damo, kuliplor.
4. Magluto ng 40 minuto.
5. Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang pre-cooked noodles (mga 5 minuto).
6. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng pasta, gadgad na kalahati ng mga karot sa sabaw.
7. Ihain ang pansit na sopas sa mesa.

May dumplings

Ang masarap na sopas na may dumplings sa sabaw ng manok ay perpekto para sa tanghalian. Ang parehong mga matatanda at bata ay tiyak na magugustuhan ito, dahil ang ulam na ito ay madalas na matatagpuan sa kindergarten. Una kailangan mong gawin ang mga dumplings ng sopas ng manok sa iyong sarili, at para dito kailangan mo lamang ihalo ang mga sumusunod na sangkap:

• harina - 5 tbsp. l.;
• gatas - 3 tbsp. l.;
• itlog - 1 pc;
• langis - 20 g
• asin - sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 500 g;
• karot - 1 pc .;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• patatas - 3 mga PC;
• sibuyas - 1 ulo;
• dill - 1 bungkos;
• asin - opsyonal.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga suso sa loob ng 30-40 minuto sa dalawang litro ng malinis na tubig.
2. Balatan ang mga patatas, gupitin sa medium-sized na mga cube, paminta - sa parehong paraan.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, mga karot sa mga piraso, at i-chop ang mga gulay.
4. Alisin ang lutong karne mula sa sabaw, ipadala ang mga gulay at damo sa kawali.
5. Pakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang patatas.
6. Matapos maging malambot ang mga patatas, ilagay ang dumplings sa sopas, magluto ng isa pang 5-7 minuto.
7. Ihain sa mesa.

May mga meatballs

Upang maghanda ng gayong ulam, kakailanganin mo ang tinadtad na manok, na maaari mong gawin sa iyong sarili o bumili ng handa sa grocery store. Ang pinakamahusay na paraan ay ang paggiling ng karne sa isang gilingan ng karne sa bahay, upang makatiyak ka na ang ibon ay sariwa. Sopas na may minced chicken meatballs - masarap sa baga mainit na ulam na angkop para sa hapunan ng pamilya. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay hindi makakapaghanda ng nilagang ito.

Mga sangkap:

• tinadtad na manok - 300 g;
• sabaw ng karne- 1 l;
• karot - 1 pc .;
• patatas - 2 mga PC .;
• asin / paminta / damo - sa panlasa;
• sibuyas - 1 pc .;
• langis ng mirasol - 2 tbsp. l.
• itlog - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Maghanda ng mga gulay para sa pagbibihis: i-chop ang sibuyas nang mas maliit, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga patatas sa mga cube.
2. Magprito ng mga sibuyas, karot sa isang kawali na may langis ng mirasol.
3. Paghaluin ang kalahati ng pritong sibuyas, damo, pampalasa na may tinadtad na karne, pagdaragdag ng isang itlog.
4. Bumuo ng malinis na maliliit na bola ng tinadtad na karne sa pamamagitan ng pagbabasa ng iyong mga kamay sa tubig.
5. Pakuluan ang inihandang sabaw (kung hindi ito magagamit, maaari mo itong lutuin nang direkta mula sa tinadtad na karne) sa isang kasirola, alisin ang bula, idagdag muna ang mga patatas, at pagkatapos ng 10 minuto ang lahat ng iba pang mga sangkap.
6. Pakuluan ng 5-10 minuto sa mahinang apoy, natatakpan ng takip.
7. Sa dulo, hayaang maluto ng mabuti ang sabaw ng manok.

Sa isang mabagal na kusinilya

Kamakailan lamang, ang isang multicooker ay naging isang walang problema na katulong sa kusina. Salamat sa kanya, maaari mong lutuin ang halos anumang naisin ng iyong puso. Ang sopas na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay isang mabilis at madaling paraan upang lutuin ang iyong paboritong ulam nang hindi nag-aaksaya ng oras na nakatayo sa kalan. Ang mga tagagawa ay dati nang nakabuo ng isang hiwalay na mode para sa pagluluto ng anumang nilagang: ang aparato mismo ay magtatakda ng nais na temperatura at piliin ang teknolohiya para sa pagluluto ng sopas ng manok.

Mga sangkap:

• set ng sopas ng manok - 400 g;
• distilled water - 2 l;
• mga sibuyas, karot (maaari mong gamitin ang Korean para sa spiciness) - 1 pc.;
• patatas - 2-3 mga PC .;
• maliit na vermicelli - 0.5 tasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa mabagal na kusinilya, itakda ang mode na "pagprito", at iprito ang tinadtad na mga karot at sibuyas (gumamit ng kaunting langis ng gulay).
2. Punan ang mangkok ng makina ng tubig, ilagay ang manok, diced patatas sa loob nito.
3. Itakda ang mode na "sopas" sa loob ng 1 oras.
4. Kalahating oras bago matapos, buksan ang takip ng multicooker, ilagay ang vermicelli doon.
5. Matapos ipaalam sa iyo ng makina ang pagtatapos ng pagluluto, ihain ang sopas sa mesa.

may kanin

Ang sopas ng manok na may kanin ay madaling ihanda at napakasarap. Kung ang isang tao ay hindi gusto ang cereal na ito, maaari itong mapalitan ng bakwit, perlas barley o munggo - beans, pea base, chickpeas. Ang bigas at manok ay sumasama sa mga lasa, at kung lutuin mo ang mga ito bilang isang mainit na ulam, makakakuha ka ng magaan, pandiyeta, ngunit masustansyang tanghalian. Kung tinimplahan ng isa pang sangkap - naprosesong keso - magbibigay ito ng lambot ng sopas at isang kaaya-ayang lagkit.

Mga sangkap:

• bigas - 200 g;
• manok (loin) - 400 g;
• karot - 100 g;
• patatas - 300 g;
• asin / paminta - sa panlasa;
• dill, perehil - 0.5 bungkos bawat isa;
• naprosesong keso - 250 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang fillet ng manok na may tubig, asin, paminta, dalhin sa isang pigsa.
2. Pakuluan ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin ang manok sa sabaw.
3. Ilagay ang bigas (hugasan) sa kumukulong likido, pagkatapos ay lutuin ng 10 minuto.
4. Sa parallel, lagyan ng rehas ang mga karot, at gupitin ang mga patatas sa medium-sized na cubes.
5. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso.
6. Ilagay ang mga karot at patatas sa sabaw, magluto ng 5 minuto, magdagdag ng karne, tinunaw na keso.
7. Kapag handa na ang mga patatas sa sopas ng manok, maaari mo itong patayin at ihain sa mesa.

Na may mushroom

Walang makakalaban sa ulam na ito. Ang cream soup na may mushroom at manok ay sikat sa karamihan ng mga propesyonal na chef at hinahain din sa maraming restaurant sa buong mundo. Sa bahay, ang isang makapal na nilagang ay madaling ihanda. Para sa sabaw ng kabute mushroom, mushroom, porcini mushroom o chanterelles ay ginagamit sa sabaw ng manok na mapagpipilian.

Mga sangkap:

• hita ng manok - 1 pc.;
• champignons - 100 g;
• karot - 1 pc .;
• naprosesong keso - 100 g;
• ugat ng kintsay - 1 pc.;
• patatas - 2 mga PC .;
• asin paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Isawsaw ang binti sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 40 minuto.
2. Samantala, gupitin ang mga mushroom sa mga piraso.
3. I-chop ang kintsay, gupitin ang mga karot sa mga piraso, patatas sa mga cube.
4. Iprito ang mga sibuyas, kintsay, mushroom na may kaunting mantika.
5. Paghaluin ang sabaw at tinunaw na keso.
6. Pakuluan ang lahat ng sangkap sa isang palayok hanggang sa lumambot ang patatas.
7. Haluin ang sopas sa isang blender hanggang makinis.
8. Ihain ang katas na sopas sa mesa.

Masarap na sopas ng manok - mga lihim ng pagluluto

ilan kapaki-pakinabang na mga tip mula sa mga bihasang chef na tutulong sa iyo na maghanda ng masarap na sopas ng manok:

1. Kapag naghahanda ng sopas, ang lahat ng mga produkto ay dapat ilagay sa tubig na kumukulo. Ang malamig na likido ay nakakatulong upang mas mabilis na ma-oxidize ang mga bitamina.
2. Magdagdag ng mga produkto sa iba't ibang oras. Ang ilang uri ng pagkain ay kailangang lutuin nang mas mahaba kaysa sa iba. Ang cheesy shade ay mabilis na nakakabit - sapat para sa 5 minuto.
3. Ang mga pampalasa at dahon ng bay ay idinagdag sa dulo ng pagluluto. Kung hindi, mawawala ang kanilang lasa.

Video

Ang karne ng manok ay isang napaka-malusog, madaling natutunaw at produktong pandiyeta. Ito ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga matatanda at bata, at ang sabaw mula dito ay lalong mabuti. Ito ay lumalabas na napakagaan, transparent at pampagana. Kahit na ang mga bata na talagang ayaw kumain ng sopas ng repolyo o borscht ay tiyak na hindi tatanggi sa isang plato ng sopas ng manok.

Chicken Soup - Pagluluto

Para sa pagluluto ng sopas ng manok, maaari mong gamitin ang anumang kawali na may angkop na sukat. Ito ay tinutukoy ng dami ng tubig na ginagamit para sa pagluluto, kasama ang 1-1.5 litro, upang kapag kumukulo ay walang panganib na mantsang ang kalan. Ang bawat litro ng sopas ay idinisenyo para sa 3-4 na servings, kaya maaari mong halos kalkulahin kung gaano karaming mga kakain ang tatagal nito.

Sopas ng manok - paghahanda ng pagkain

Para sa pagluluto sabaw ng manok maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng manok: binti, hita, suso, o maaari kang bumili ng tinatawag na set ng sopas, na kinabibilangan ng hindi gaanong "mahalagang" bahagi ng bangkay, tulad ng dorsal-blade at lumbosacral na rehiyon na walang mga pakpak. Kung ang manok ay binili ng frozen, pagkatapos bago ihanda ang sabaw, dapat itong ganap na lasaw. Bago ilagay sa isang kawali, ang karne ng manok ay dapat na lubusan na banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Sopas ng manok - recipe 1 (may pansit)

Upang gumawa ng chicken noodle sopas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

- 2 katamtamang karot
- 2 medium na sibuyas
- 1 kalahating matamis na paminta
- 4-5 maliit na patatas
- 1 itlog (para sa pansit)
- harina (para sa pansit)

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola na may dami ng 4-5 litro, ilagay ang set ng sopas dito. Magdagdag ng asin, paminta at bay leaf ayon sa panlasa (maaaring lagyan ng bay leaf sa dulo para maiwasan ang sobrang kapaitan). Ilagay sa mataas na apoy, pakuluan at agad na bawasan ang init sa mababang. Ang sabaw ay niluto sa loob ng 40-50 minuto. Sa oras na ito, maaari kang magsimulang magluto ng noodles. Sa isang hiwalay na lalagyan, kailangan mong masahin ang matigas na masa mula sa itlog at harina, igulong ito gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na layer at gupitin muna ito ng isang napakatalim na kutsilyo sa mga piraso na 4-5 cm ang lapad, at pagkatapos ay gupitin ang bawat isa sa ang mga ito sa manipis na piraso upang gumawa ng mga piraso ng tungkol sa 0.5X4-5 cm. Balatan ang patatas at gupitin sa mga cube. Kapag handa na ang sabaw, kailangan mong alisin ang manok mula dito, at ilagay ang mga patatas dito. Pagkatapos ay alisan ng balat at makinis na tumaga o lagyan ng rehas ang mga karot, sibuyas at paminta. Susunod, kailangan mong iprito ang mga ito sa gulay o langis ng oliba sa loob ng 4-5 minuto at ilagay sa sopas. Dapat itong pakuluan ng 10-12 minuto sa katamtamang init, pagkatapos kung saan ang mga pansit at pinakuluang manok, na nalinis ng mga buto at kartilago, ay inilalagay dito. Ang handa na sopas ay maaaring palamutihan ng mga dahon ng perehil o dill sprigs bago ihain. Mukhang maganda sa sopas ng manok at kalahati ng isang hard-boiled na itlog.

Chicken soup - recipe 2 (may vermicelli)

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan upang makagawa ng sopas ng bigas ng manok:

- set ng sopas ng manok (binti, hita, suso) - 500-600 g
- 2 katamtamang karot
- 1 katamtamang sibuyas
- 4-5 medium-sized na patatas (ito ay isang baguhan, maaari kang magluto nang wala ang mga ito)
- 100-150 gramo ng vermicelli
- asin, paminta, bay leaf sa panlasa
- mga gulay, kalahati ng isang hard-boiled na itlog para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang handa na lalagyan na may dami ng mga 4 na litro, ilagay ang manok sa loob nito. Magdagdag ng asin, paminta at bay leaf sa panlasa. Maaari mo ring ilagay ang mga karot na hiwa sa malalaking piraso at isang buong sibuyas doon kung ayaw mong makita ang mga sangkap na ito sa natapos na sopas (napakahalaga nito kapag ang sopas ay inihanda para sa isang bata). Ilagay sa isang malakas na apoy, sa sandaling magsimulang kumulo ang sabaw, alisin ang bula at agad na bawasan ang init sa pinakamaliit. Ang sabaw ay karaniwang pinakuluan sa loob ng 40-50 minuto. Ilagay ang binalatan at diced na patatas (kung ninanais) sa natapos na sabaw, pagkatapos alisin ang manok, karot at sibuyas mula doon. Kung ang mga karot at sibuyas ay hindi inilatag sa panahon ng pagluluto ng manok, pagkatapos ay dapat silang makinis na tinadtad o gadgad, pinirito ng 3-5 minuto sa gulay o langis ng oliba at ilagay sa sopas. Susunod, ang sopas ay dapat iwanang para sa 10-12 minuto sa katamtamang init, pagkatapos ay ilagay ang noodles at manok dito. Ang vermicelli ay niluto para sa mga 3-5 minuto, pagkatapos kung saan ang sopas ay maaaring alisin mula sa kalan, tinatakpan ng takip at iginiit ng halos kalahating oras. Bago ihain, ang ulam ay maaaring palamutihan ng makinis na tinadtad na mga gulay at kalahati ng isang hard-boiled na itlog.

Chicken soup - recipe 3 (may dumplings)

Upang gumawa ng chicken noodle sopas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

- set ng sopas ng manok (binti, hita, suso) - 500-600 g
- 1-2 medium na karot
- 1 katamtamang sibuyas
- 1 kampanilya paminta
- 2-3 medium-sized na patatas (maaari mong gawin nang wala sila)
- asin, paminta, bay leaf sa panlasa

Upang gumawa ng dumplings kakailanganin mo:
- 1 itlog ng manok
- harina
- isang clove ng bawang
- tinadtad na sariwang damo
- langis ng gulay 1 talahanayan. kutsara

Paraan ng pagluluto:

Una kailangan mong pakuluan ang sabaw ng manok. Upang gawin ito, ilagay ang manok sa isang kasirola na may 3 litro ng tubig, asin, paminta sa panlasa, magdagdag ng dahon ng bay. Dalhin sa isang pigsa, alisin ang bula at, bawasan ang apoy, magluto ng 40-50 minuto.

Sa oras na ito, hugasan ang mga karot, paminta at sibuyas na makinis na tumaga o lagyan ng rehas at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto. Susunod, kailangan mong simulan ang pagluluto ng dumplings. Paghiwalayin ang protina mula sa pula ng itlog at ilagay ito sa refrigerator nang ilang sandali.

Magdagdag ng mantikilya at isang maliit na asin sa pula ng itlog, at maglagay din ng tatlo hanggang apat na kutsara ng harina, ihalo. Ibuhos ang 150-200 ML ng mainit na sabaw sa nagresultang makapal na timpla.

Muli, ihalo nang mabilis at masigla, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at isang maliit na halaman. Pagkatapos ay magdagdag ng higit pang harina hanggang sa ang kuwarta ay maging pare-pareho ng kulay-gatas.

Susunod, alisin ang protina mula sa refrigerator, itumba ito sa isang makapal na foam at malumanay na masahin sa kuwarta. Ilagay ang tinadtad na patatas sa sabaw, lutuin hanggang halos maluto. Pagkatapos ay ilagay ang dumplings sa sopas. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng mga piraso ng kuwarta na may isang kutsarita (mga 2/3 ng isang kutsarita) at itapon ang mga ito sa isang kumukulong sabaw. Dapat silang tumaas sa laki at lumutang.

3-4 minuto pagkatapos lumabas ang dumplings, ilagay ang pritong gulay sa sopas. Hayaang pakuluan ito ng 5 minuto sa mababang init, igiit ng kalahating oras, pagkatapos ay maaari mo itong ihain sa mesa, pinalamutian ng mga gulay.

Chicken soup - recipe 4 (may kanin)

Upang makagawa ng Chicken Rice Soup, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

- set ng sopas ng manok (binti, hita, suso) - 500-600 g
- 2 katamtamang karot
- 1 katamtamang sibuyas
- kalahating tasa ng bigas
- asin, paminta, bay leaf sa panlasa
- mga gulay, kalahati ng isang hard-boiled na itlog para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang sabaw ng manok gaya ng inilarawan sa recipe ng chicken noodle soup. Kapag handa na ang sabaw, alisin ang manok dito at ilagay ang kanin. Habang nagluluto, gupitin ang hinugasan at binalatan na mga karot at sibuyas at iprito ang mga ito sa isang kawali sa langis ng gulay. Kapag lumambot na ang kanin, ilagay ang piniritong gulay sa sabaw. Hayaang pakuluan ang ulam ng 5-7 minuto sa mababang init, mag-iwan ng kalahating oras at maglingkod, pagkatapos palamutihan ng mga sariwang damo at isang itlog, asin at paminta sa panlasa.

Chicken Soup - Recipe 5 (Chicken Soup Puree)

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa paggawa ng sopas ng manok:

- walang buto na fillet ng manok 300 g
- harina 1 mesa. kutsara
— mantikilya 20 g
- kintsay 50 g
- cream 200 g
- asin, paminta sa panlasa
- tinadtad na sariwang damo para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang manok, gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang kintsay, alisin ang balat at makinis na tumaga. Init ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang kintsay at igisa sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto.

Pagkatapos nito, ilagay ang karne at 1/3 ng cream sa kawali. Pakuluan hanggang matapos. Alisin ang natapos na ulam mula sa init, palamig at ilagay sa isang blender. Gumiling hanggang katas, idagdag ang natitirang cream at talunin muli. Pagkatapos ay ibuhos sa mga plato, palamutihan ng mga damo at maglingkod.

Sopas ng manok - recipe 6 (may sorrel)

Mga sangkap

500 g ng manok;

2.5 litro ng tubig;

asin, peppercorns at bay leaf;

karot at sibuyas;

tatlong patatas;

200 g kastanyo.

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang manok sa mga piraso, banlawan at ilipat sa isang kasirola. Punan ng tubig, ilagay ang bay leaf at peppercorns. Pakuluan ang sabaw hanggang sa ganap na maluto ang manok, alisin ang foam gamit ang slotted na kutsara. Asin sa dulo ng pagluluto. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa maliliit na piraso. Peeled sibuyas at gupitin sa maliit na cubes. Magprito ng mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa maliliit na piraso. Pagbukud-bukurin ang kastanyo, banlawan at i-chop. Alisin ang manok mula sa sabaw. Ilagay ang patatas sa sabaw at lutuin ng sampung minuto. Pagkatapos ay idagdag ang inihaw at kastanyo. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto, i-disassemble sa mga hibla at ilipat sa isang kasirola. Magluto ng isa pang sampung minuto. Ang sopas ng manok ay handa na!

Sopas ng manok - recipe 7 (may mais)

Mga sangkap

isang maliit na inahin o manok;

malaking kamatis;

pampalasa at damo;

malaking karot;

kampanilya paminta;

tatlong itlog;

maliit na lata ng de-latang mais.

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga karot, kampanilya at sibuyas. Banlawan ang mga gulay. Ilagay ang hinugasang manok sa isang palayok na may tubig na kumukulo. Ilagay ang buong carrot, sweet pepper at kamatis dito. Magdagdag ng peppercorns at bay leaf. Pakuluan ang sabaw sa loob ng apatnapung minuto, alisin ang bula. Alisin ang mga gulay at manok mula sa sabaw. Paghiwalayin ang karne ng manok mula sa mga buto at ilagay muli sa kawali. Alisan ng tubig ang likido mula sa mais at ilipat ito sa sabaw. Pinong tumaga ang mga gulay, at idagdag din sa sopas. Talunin ang mga itlog at, patuloy na paghagupit, dahan-dahang idagdag sa sabaw. Sa sandaling kumulo ang sopas, patayin ang apoy, at igiit sa ilalim ng takip ng kalahating oras.

Chicken soup - recipe 8 (na may mushroom sa Polish)

Mga sangkap

champignons - 400 g;

isang bungkos ng perehil at dill;

500 g fillet ng manok;

asin at paminta sa lupa;

50 g maliit na vermicelli;

karot;

dalawang bombilya;

100 g tomato puree.

Paraan ng pagluluto

Inilalagay namin ang hugasan na fillet sa isang kasirola, punan ito ng tubig at magluto ng apatnapung minuto sa mababang init. Inalis namin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara. Balatan at hugasan ang mga karot, mushroom at sibuyas. Pinutol namin ang karot sa manipis na hiwa, pinutol ang sibuyas sa maliliit na cubes, at ang mga kabute sa mga plato ng katamtamang kapal. Inalis namin ang fillet ng manok at pinutol ito sa medyo malalaking bar. Ikinakalat namin ang mga gulay at mushroom sa sabaw at nagluluto hanggang sa lumambot ang sibuyas. Magdagdag ng tomato puree at karne ng manok sa sabaw at pakuluan ng limang minuto. Inilalagay namin ang vermicelli at nagluluto nang hindi hihigit sa isang minuto. Timplahan ng paminta at asin. Tumayo kami sa ilalim ng takip sa loob ng sampung minuto. Ibuhos sa mga mangkok at budburan ng masaganang tinadtad na damo.

Sopas ng manok - recipe 9 (may itlog)

Mga sangkap

400 g ng karne ng manok;

dalawang bouillon cubes;

asin at dill;

karot at sibuyas;

apat na patatas.

Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ang karne ng manok. Inilalagay namin ito sa kalan. Sa sandaling kumulo ito, alisin ang foam at ilatag ang binalatan na ulo ng sibuyas. I-twist namin ang apoy at magluto ng 15 minuto. Nililinis namin ang mga karot, gupitin sa malalaking piraso at ilagay ang mga ito sa sabaw. Patuloy kaming nagluluto para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng patatas sa kawali. Talunin ang itlog, magdagdag ng kaunting asin. Magdagdag ng bouillon cubes sa sopas. Patuloy na pukawin ang kumukulong sopas gamit ang isang kutsara sa pakanan at ibuhos ang itlog sa isang manipis na stream. Sa dulo, magdagdag ng mga gulay at bay leaf.

Chicken soup - recipe 10 (may broccoli)

Mga sangkap

dibdib ng manok - kalahating kilo;

dalawang litro ng tubig;

mga gulay, paminta, asin at pampalasa;

sibuyas at karot;

brokuli;

langis ng oliba.

Paraan ng pagluluto

Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan, sa sandaling kumulo ito, ilagay ang hinugasan na dibdib ng manok at lutuin ng kalahating oras. Pagkatapos ay alisin ang karne at gupitin ito sa maliliit na piraso. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing at igisa ito hanggang malambot. Balatan ang mga karot, hugasan at gupitin sa mga singsing. Ilagay ito sa sibuyas at magpatuloy sa pagprito para sa isa pang limang minuto. Paghiwalayin ang broccoli sa mga florets, ilagay sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ilagay ito sa isang kawali na may mga gulay at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng sampung minuto. Ilagay ang karne ng manok at gulay sa sabaw, asin, timplahan ng paminta at pampalasa at lutuin ng 20 minuto. Ihain ang sopas na may kulay-gatas.

1. Kapag naghahanda ng sabaw ng manok, dapat tandaan na sa isang malakas na pigsa, ang ulam ay magiging maulap at hindi pampagana sa hitsura. Samakatuwid, ang sabaw ay dapat pakuluan sa isang minimum na init, pagkatapos ito ay magiging transparent at magaan.

2. Ang isang kaaya-ayang madilaw-dilaw na tint sa tapos na ulam ay maaaring ibigay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng piniritong karot. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi katanggap-tanggap sa sopas, maaari kang magbigay ng nais na lilim sa tulong ng mga pampalasa (halimbawa, turmerik).

3. Maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay sa sopas ng manok na katas, halimbawa, zucchini, patatas o kalabasa. Upang gawin ito, kailangan nilang lutuin sa isang hiwalay na lalagyan, at pagkatapos ay idinagdag nang direkta sa blender.

- napakasarap at masarap na sopas. Banayad na sabaw, ilang karne ng manok, karot, sibuyas, patatas at kaunting pansit - isang mahusay na kumbinasyon na mag-apela sa halos lahat. Ang sopas na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Maaari kang gumamit ng ibang pasta sa halip na vermicelli.

Mga sangkap

• tubig 2 l
• fillet ng manok 500 g
• patatas 250 g
• vermicelli 100 g
• sibuyas 1 PIRASO. katamtamang laki
• karot 100 g
• asin
• itim na paminta sa lupa
• dahon ng bay

Ang bilang ng mga sangkap na ipinahiwatig para sa pagluluto sa isang tatlong-litro na kasirola.

Nagluluto

Una kailangan nating magluto ng sabaw. Kumuha ako ng fillet ng manok para sa sabaw, bagaman, siyempre, kadalasan ang sabaw ay hindi niluto mula sa fillet, dahil. ito ay nagkakahalaga ng higit pa, at nagbibigay ng mas kaunting lasa at kayamanan sa sabaw. Gayunpaman, hindi ko talaga gusto ang masyadong mayaman, mataba na sabaw, at mas madaling magtrabaho kasama ang fillet (hindi ito kailangang linisin, walang natitirang basura). Kung nais mong magluto ng isang talagang mayaman na sabaw ng manok, pagkatapos ay dapat mong gamitin ang isang buong manok o manok, kailangan mong lutuin ito ng 1.5-2 oras sa mababang init.

Kaya, hugasan at gupitin ang fillet ng manok sa medium-sized na piraso.

Ibuhos sa isang kasirola malamig na tubig at ilagay ang manok sa loob nito.

Pakuluan sa mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa halos pinakamaliit at lutuin ng mga 20 minuto, pana-panahong inaalis ang bula.

Kung nais mong makakuha ng masarap na karne, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asin sa sandaling kumulo ito, at kung nais mong makakuha ng isang magandang transparent na sabaw, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asin sa dulo ng pagluluto. Kapag kumulo ang tubig, ipinapayong huwag takpan ang kawali na may takip, kung gayon ang sabaw ay magiging transparent.

Habang niluluto ang manok sa kaldero, ihanda ang mga gulay para sa sopas. Ayan na sila, naghihintay sa akin.

Tatlong karot sa isang medium grater.

Pinong tumaga ang sibuyas at ipadala ito sa isang kawali na may preheated sunflower oil para sa pagprito sa medium power. Tulad ng napansin mo, karaniwang pinuputol ko ang mga sibuyas sa mga quarter ring. Asin ng kaunti.

Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng mga karot sa sibuyas, na mabuti para sa sopas lamang kapag pinirito, pinakuluang karot, sa pangkalahatan, hindi. Ang mga karot ay naglalabas lamang ng kulay at lasa kapag inihaw. Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang kawali mula sa apoy.

Gupitin ang mga patatas sa mga piraso o cube.

Kapag luto na ang manok, alisin ang mga piraso ng karne mula sa sabaw. Hayaang lumamig nang bahagya at gupitin sa katamtamang laki.

Magdagdag ng patatas sa kumukulong sabaw.

Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng mga sibuyas na may karot at karne ng manok.

Susunod, ilagay ang vermicelli at haluin upang hindi ito magkadikit.

Ngayon ay dapat mong asin ang sopas sa panlasa, paminta (maaari kang magdagdag ng bay leaf sa panlasa). Magluto hangga't ipinahiwatig sa pakete na may vermicelli minus 1 minuto. Inalis namin ang kawali mula sa kalan, maghintay ng ilang minuto at maaari mong tawagan ang sambahayan sa mesa para sa tanghalian. Sa pamamagitan ng paraan, hindi magkakaroon ng undercooked vermicelli, hindi ka dapat matakot, ito ay niluto sa proseso ng paglamig.

handa na. Ibuhos ito sa mga mangkok at budburan ng mga damo. Masiyahan sa iyong pagkain!