Mga sangkap:

• Brokuli - 400 gramo.
• Mga kamatis - 1-2 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Mga gulay (tarragon, basil).
• Mantika.
• Mustasa.
• Suka.
• Asin at paminta.

kamangha-manghang gulay

Ang salad ng broccoli ay sorpresa sa marami, samantala, ang mga pagkaing ito ay napakapopular sa Europa. Hindi nakakagulat, dahil ang broccoli ay malusog, bukod sa ito ay mukhang napakaliwanag at maganda.

Ang broccoli salad ay nag-iba-iba sa karaniwang menu at may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan.

Ang broccoli ay isang uri ng cauliflower. Ang lasa at texture ng broccoli ay katulad ng asparagus, tinatawag pa itong asparagus. Ang broccoli ay isang kamangha-manghang gulay, para sa marami ito ay isang simbolo malusog na Pamumuhay buhay, ang mga pagkaing diyeta ay kadalasang inihahanda kasama ng repolyo na ito dahil sa mababang calorie na nilalaman nito (28 kcal lamang bawat 100 gramo)

Gayundin, ang berdeng repolyo na ito ay naglalaman ng mga bitamina PP, B, K at bihirang U, na pumipigil sa paglitaw ng mga ulser. Ang broccoli ay higit sa dalawang beses na mayaman sa mineral at protina kaysa sa cauliflower, mayaman sa calcium, potassium, iron, phosphorus at sodium, pati na rin ang folic acid at fiber.

Ang broccoli salad, pati na rin ang cauliflower, na kinakain araw-araw, ay maaaring gawing normal ang aktibidad ng nerbiyos at puso, mapabuti ang memorya, at mabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng broccoli salad; ang gulay na ito ay may napakataas na halaga sa pagluluto. Ang broccoli ay may medyo maanghang na lasa na may maanghang na mga tala ng mustasa, nababagay sa iba pang mga gulay, isda at pagkaing-dagat, manok, itlog, keso, atbp.

Mayroong mga recipe ng salad para sa parehong sariwang broccoli at pinakuluang o steamed broccoli. Bago maghanda ng broccoli salad, sapat na upang pakuluan ang repolyo nang hindi hihigit sa 2 minuto sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay palamig ito sa tubig ng yelo upang ang broccoli ay mapanatili ang isang malutong na texture at maliwanag na kulay.

Maaari ka ring maghanda ng mga salad mula sa frozen na broccoli, lasawin ito bago idagdag sa ulam.

Anumang recipe ng broccoli salad ay hindi kumpleto nang walang magandang dressing, na maaaring gawin gamit ang cream, yogurt o suka na may mantika. Ang mga pampalasa, tulad ng bawang o luya, nutmeg o sili, pati na rin ang mga halamang gamot, ay hindi magiging kalabisan.

Ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda ng broccoli salad para sa bawat panlasa, lalo na dahil walang kumplikado dito, at lahat nang walang pagbubukod ay masisiyahan sa resulta.

Nagluluto

Ang Broccoli at Tomato Salad ay makatas at magaan at madaling ihanda. Maaari itong kumilos bilang isang independiyenteng ulam o magsilbi bilang isang side dish para sa manok, isda.

1. Ang pagluluto ng broccoli salad ay dapat magsimula sa paghahanda ng repolyo. Banlawan ang ulo ng repolyo nang lubusan, hatiin sa mga inflorescences at blanch sa inasnan na tubig para sa mga 2-4 minuto, depende sa laki. Pagkatapos nito, agad na itapon ang repolyo sa isang colander at ilagay sa tubig ng yelo hanggang sa lumamig.
2. Ang mga kamatis ay pinakamahusay na binalatan upang ang pagkakapare-pareho ng salad ay pare-pareho at malambot. Upang gawin ito, kailangan nilang ibabad sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo at pagkatapos ay alisan ng balat ng kutsilyo. Gupitin ang mga peeled na kamatis sa katamtamang hiwa.
3. Hiwalay, ihanda ang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng suka na may mustasa at, nang walang tigil na pukawin ang isang tinidor, ibuhos sa langis.
4. Pinong tumaga ang lahat ng mga gulay.
5. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang sarsa, asin, iwiwisik ang mga damo at ihalo. Budburan ng sariwang giniling na itim na paminta sa dulo.

Ang isang mas masustansiyang broccoli salad na may mga kamatis at itlog ay lalabas. Inihanda ito sa katulad na paraan, ang mga pinakuluang itlog lamang na tinadtad ng kutsilyo ay idinagdag, at ang mayonesa ay ginagamit sa halip na dressing.

Kung walang mga kamatis, maaari ka ring gumawa ng masarap at nakabubusog na salad na may broccoli at isang itlog. Pinakamainam na pakuluan ang repolyo sa tubig na may pagdaragdag ng suka, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na leeks at tinadtad na mga itlog dito. Timplahan ang lahat na may magaan na mayonesa at iwiwisik ng mga damo.

Mga pagpipilian

Ang cauliflower ay maaari ding idagdag sa isang broccoli salad, sila ay magkakasama. Ang seafood ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang pampagana, lalo na, hipon, perpekto para sa mga kamatis at repolyo.

Ang crab salad na may broccoli ay isang magandang halimbawa ng isang light diet dish na nakakabusog, nagpapasigla at nagpapanatili sa katawan sa magandang hugis sa parehong oras. Kung medyo mahal ang pagluluto ng salad na may broccoli mula sa mga alimango, kung gayon ang mga crab stick ay madaling palitan ang mga ito. Ang kailangan mo lang ay pinakuluang broccoli at itlog, crab sticks, ilang kutsarang mais at mayonesa.

Gupitin ang lahat ng mga sangkap sa isang maginhawang paraan, panahon at ihalo. Ang salad na may broccoli at crab sticks ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, kaya inirerekomenda ito para sa mas mataas na pisikal na pagsusumikap.

Ang isa pang pagpipilian para sa isang ulam ng protina ay isang salad na may broccoli at manok.

1. Ang fillet ng manok ay dapat na pinirito nang buo mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, timplahan ng asin sa magkabilang panig.
2. Kapag handa na, gupitin sa manipis na mga hiwa at pagsamahin sa pinakuluang broccoli florets, budburan ng lemon juice, asin at ibuhos ang dressing mula sa pinaghalong kulay-gatas at mayonesa.
3. Kung ninanais, magdagdag ng mga halamang gamot o pampalasa.

Maaari mong dagdagan ang salad na ito na may broccoli na may keso o matamis na paminta.

Ang isang kagiliw-giliw na salad ay ginawa gamit ang broccoli at inihurnong paminta, kung saan idinagdag din ang mga matamis na mansanas at sibuyas; ang mayonesa na may halong lemon juice at bawang ay angkop para sa sarsa.

Posible rin at kahit na kinakailangan upang maghanda ng salad na may hilaw na broccoli, halimbawa, na may mga kamatis at mga pipino, bacon at mga pasas, keso at mais, pinakuluang patatas at karot.

Ang broccoli (asparagus) ay isang napaka-malusog na gulay. Hindi tulad ng karaniwang repolyo, hindi ang mga dahon ang angkop para sa pagkain, ngunit ang hindi nabuksan na mga inflorescence. Ang gulay na ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento, at ang nilalaman ng protina ay mas mataas kaysa sa karne ng baka. Ang broccoli ay mahusay para sa paghawak ng lahat. kapaki-pakinabang na bitamina kapag nagyelo, kaya ito ay napaka-kaugnay para sa katawan ng tao sa panahon ng taglagas-taglamig. Dahil sa matamis na lasa nito at kakulangan ng binibigkas na espiritu ng repolyo, mainam ang broccoli para sa pagpapaputi, na ginagawa itong isang kailangang-kailangan na sangkap sa maraming mga recipe. Bilang karagdagan, ang repolyo na ito ay paborito ng mga nutrisyunista. Ang isang malaking halaga ng hibla ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng sapat na mga pagkaing brokuli, at nito mababang calorie mabuti para sa mga diyeta.

Broccoli salad sa apat na panig

Ang repolyo ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga produkto, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng maraming mga salad mula dito. Ang mga recipe na simple o kumplikado, matamis o karne, sila ay mag-apela sa sinuman. Ang parehong mahilig sa masaganang pagkain at ang pinong gourmet ay makakahanap sa iba't ibang salad ng isa na ganap na nababagay sa kanila.

Bilang isang patakaran, ang mga lutong bahay na sarsa at dressing batay sa toyo, lemon, langis ng oliba o yogurt ay pinakamahusay na ihain kasama ng mga salad ng broccoli.

mga salad ng prutas

Broccoli na may orange

Ito ay isang masarap at malusog na broccoli salad. Ang recipe ay napaka-simple, at ang ulam ay mayaman sa mga bitamina, dahil ang lahat ng mga sangkap ay sariwa.

Hatiin ang repolyo (500 gr) sa mga inflorescences at stems, banlawan ng mabuti. Gupitin ang mga tangkay sa mga piraso. Bago, ang gulay ay dapat na blanched sa tubig na kumukulo sa loob ng 6 na minuto. * Hindi kinakailangan na digest, dahil ang repolyo ay dapat manatiling siksik. Habang umaagos at lumalamig ang broccoli, ihanda ang mga ubas, orange, at sarsa. Alisin ang zest mula sa isang orange (2 pcs.) at alisin ang kapaitan mula dito, panatilihin ito sa kumukulong tubig nang mga 5 minuto, pagkatapos ay hayaan itong maubos. Ang orange mismo ay disassembled sa mga hiwa, inaalis ang pelikula at pagkolekta ng juice. Banlawan ang malalaking puting ubas (100 gr), gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto. Para sa sarsa, kakailanganin mo ng orange juice (kung magkano ang makukuha), lemon juice (½ pc.), Mustard (1 kutsara), yogurt (200 gr). Paghaluin ang lahat ng sangkap ng sarsa hanggang makinis, asin at paminta sa panlasa.

Ilagay ang broccoli, orange slices at ubas sa isang mangkok. Itaas na may sauce at palamutihan ng zest.

Una kailangan mong itapon ang mga tangkay sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ng 3 minuto. magdagdag ng mga inflorescence.

malutong na salad

Ang recipe ng vegan salad ay simple at abot-kaya. Ang malutong, makatas na lasa ng ulam ay pahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa wastong nutrisyon.

Broccoli (300 gr) mas mababa sa loob ng 3 minuto. sa pinakuluang tubig. Palamigin at i-disassemble sa mga inflorescences, at manipis na i-chop ang mga tangkay. Ang makatas na mansanas (100 gr) ay alisan ng balat at mga buto at gupitin sa manipis na hiwa. Dill (1 bungkos) makinis na tinadtad. Lemon (1 pc.) Hugasan at gupitin nang manipis sa mga bilog o plato. Paghaluin ang lahat at bahagyang ibuhos ang langis ng oliba kung ninanais.

mga salad ng gulay

magaan na salad

Ang isang maliwanag na salad ng gulay na broccoli ay mag-aangat hindi lamang sa iyong kalooban, kundi pati na rin sa iyong tono. At binabad niya ang tiyan nang hindi nagdaragdag ng mga hindi kinakailangang calorie.

Gupitin ang broccoli (200 gr) at isawsaw sa pinakuluang tubig sa loob ng 3-5 minuto. Pakuluan ang mga itlog ng pugo (4-5 pcs.). Gupitin ang mga pinalamig na itlog sa kalahati. Gupitin ang matitigas na kamatis (200 gr) sa mga hiwa, at mga sibuyas (150 gr) sa manipis na kalahating singsing. Sa isang malalim na mangkok, malumanay na ihalo ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng mga itlog at olibo (100 gr) sa kanila. Asin ayon sa ninanais. Punan ang ulam na may mababang-taba na kulay-gatas (100 gr), palamutihan ng pinong tinadtad na perehil.

Salad Pepita

Isawsaw ang cauliflower at broccoli florets (3 tasa bawat isa) sa kumukulong tubig sa loob ng 3-5 minuto. Gupitin ang pinalamig na repolyo sa mga piraso. Pulang kampanilya paminta (1 pc.) gupitin sa mga cube. Pinong tumaga ang sibuyas (½ tasa). Mga buto ng kalabasa(½ tasa) kawali. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad sa isang malalim na mangkok. Para sa dressing, talunin ang light mayonnaise (½ cup), yogurt (½ cup), wine vinegar (2 tablespoons), Dijon mustard (1 teaspoon), cane sugar (2 tablespoons) at asin (½ kutsarita). ). Ibuhos ang mga gulay na may inihandang sarsa, ihalo nang malumanay at, natatakpan ng takip, ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Mga salad ng karne

Thai salad

Ang mga recipe para sa paggawa ng broccoli salad ay umiiral sa iba't-ibang bansa. Ang perpektong kumbinasyon Nag-aalok ang repolyo at karne ng baka ng Asian cuisine. Ang bakal mula sa karne ay madaling hinihigop ng katawan dahil sa mataas na halaga ng bitamina C mula sa broccoli.

Una kailangan mong gumawa ng atsara para sa karne. Paghaluin ang toyo (¼ tasa) na may katas ng kalamansi (2 kutsara). Pigain ang mga clove ng bawang (2 pcs.) Doon. Paghaluin ang lahat at i-marinate ng 10 minuto. sa sauce na ito isang piraso ng beef stack (500 gr). Painitin muna ang grill pan at iprito ang steak sa magkabilang gilid ng 2 minuto sa sobrang init. Broccoli florets (1 tasa) niluto sa double boiler. Ang sariwang medium-sized na pipino (1 pc.), gupitin sa kalahating bilog, pula Bell pepper(1 pc.) Gupitin sa manipis na mga singsing, at chili pepper (1 pc.) Gupitin ang pinalamig na karne sa manipis na hiwa. Gumamit ng ¼ cup soy sauce, 2 kutsarita ng cane sugar, 3 kutsarang lime juice, at chili peppers para gumawa ng salad dressing. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga steak chunks, steamed cabbage florets, cucumber, mint at basil leaves (⅓ cup each) at fresh coriander (¼ cup). Itaas ang lahat ng bagay na may dressing.

nakabubusog na salad

Ang recipe para sa salad na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga mahilig sa isang nakabubusog na tanghalian, dahil ang bacon at keso ay nagdaragdag ng kayamanan sa ulam.

Bacon (8 hiwa) iprito sa isang mainit na kawali hanggang malutong. Alisin ang labis na taba gamit ang isang tuwalya. I-chop ang malalaking piraso ng bacon. Broccoli (2 ulo) blanch nang hindi hihigit sa 3-4 minuto. Gupitin ang mga pinalamig na tangkay, i-disassemble ang mga inflorescences.* Gupitin ang cheddar cheese (1.5 tasa) sa mga cube, gupitin ang pulang sibuyas (½ pcs.) sa manipis na kalahating singsing. Ang salad ay nilagyan ng espesyal na sarsa. Paghaluin ang suka ng alak (4 na kutsara) na may asukal (2 kutsara), mayonesa (10 kutsara), lemon juice (1 kutsarita), asin (1 kutsarita) at itim na paminta (2 kutsarita ). Ilagay ang repolyo, bacon, keso at sibuyas sa isang malalim na mangkok. Dahan-dahang ihalo ang mga ito sa dressing at hayaang maluto ang salad sa lamig.

Kung ang broccoli ay matigas, dapat itong i-cut sa mas maliit na piraso kaysa sa malambot.

Mga salad na may pagkaing-dagat

Repolyo na may crab sticks

Ang orihinal na recipe para sa isang maganda at masarap na salad ay sorpresahin ka nito mga kulay at bilis ng paghahanda. Ang pagiging simple ng mga sangkap ay higit pa sa binabayaran ng hindi pangkaraniwang sarsa.

Bawang (1 clove) dinurog gamit ang isang pindutin o makinis na tinadtad. Para sa sarsa, haluin ang mayonesa (¾ cup), lemon juice (¼ cup), asukal (2 kutsara), white wine vinegar (3 tablespoons), Worcester sauce (1.5 kutsarita), bawang , mainit na chili sauce (½ kutsarita), asin (½ kutsarita) at itim na paminta (½ kutsarita). Pinong gupitin ang puting repolyo (2.5 tasa) at kuliplor (1 tasa). Ang tangkay ng broccoli (1 pc.) I-disassemble sa maliliit na inflorescences. Gupitin ang matamis na pulang paminta (1 pc.) sa kalahating singsing, at mga crab stick (400 g) sa mga piraso. Paghaluin ang repolyo na may paminta at crab sticks. Ibuhos ang dressing sa salad, takpan at hayaang tumayo ito sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.

Salad na may tuna

Ang broccoli salad na may tuna ay angkop para sa hapunan ng pamilya, at para sa isang romantikong hapunan, at para sa meryenda.

Ang mga tangkay at inflorescence ng repolyo (2 bungkos) ay pinutol. Ilagay ang broccoli sa kumukulong tubig at blanch nang hindi hihigit sa 2 minuto. * Alisan ng tubig ang isang lata ng tuna (300 g), hatiin ang karne sa mga piraso. Pinong tumaga ang cilantro (1 bungkos) at berdeng sibuyas (2 pcs.). Mga karot (1 pc.) Gupitin sa manipis na piraso o lagyan ng rehas ng mahabang piraso. Para sa sarsa, paghaluin ang kanin at balsamic vinegar (1 kutsara bawat isa), orange juice (1 pc.), Liquid honey (2 kutsarita), gadgad na sariwang luya (1 kutsarita), sesame oil (½ kutsarita ), toyo (1 kutsarita ). Kapag pinagsama ang lahat hanggang sa makinis, ibuhos sa isang manipis na stream ng langis ng oliba (6 na kutsara), patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at magdagdag ng linga (1 tbsp) sa sarsa. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang broccoli, tuna, carrots at mga gulay. Itaas ang inihandang sarsa.

Upang ang repolyo ay hindi mawalan ng kulay at pagiging bago, kaagad pagkatapos ng blanching dapat itong ilagay malamig na tubig o yelo.

Salad ng broccoli itinuturing na isa sa pinakamalusog na pagkain sa mundo. Ang broccoli ay malawakang ginagamit sa iba't ibang pagkain tulad ng mga sopas, salad, pasta, fried rice, atbp. Ang berdeng gulay ay isang pagkain na masarap ang lasa, katanggap-tanggap sa karamihan sa atin, at pinahahalagahan para sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng broccoli, ngunit ang steamed repolyo ay pinakamahusay. Aabutin ng hindi hihigit sa 5 minuto upang maihanda ang gulay.

steamed repolyo, sa pinakamahusay na paraan nagpapanatili ng bitamina C at sulforaphane, isang anti-cancer organic compound. Ang inirerekumendang steaming time para sa broccoli ay 3-4 minuto. Kung pakuluan mo ang broccoli nang masyadong mahaba, pagkatapos ay sa pamamagitan ng pag-draining ng tubig maaari kang maging sigurado - masustansya at mga kapaki-pakinabang na katangian nawala lang.

Puno ng isang dosenang nutrients, ang broccoli ay puno ng pinakamalawak na nutrient profile na magagamit. Ang isang kamakailang pag-aaral ay nagpakita ng isang link sa pagitan ng sa berde nilalaman ng broccoli at carotenoid. Kaya sa tuwing bibili ka ng broccoli, bumili ng pinakaberdeng repolyo.

Ang pinagmulan ng broccoli ay nagsimula noong ika-6 na siglo BC, ang unang pagbanggit ng repolyo ay matatagpuan sa mga mapagkukunang European. Nang maglaon, ang berdeng repolyo ay nakakuha ng katanyagan sa mga bansang Amerikano, at noong ika-20 siglo ay kumalat ito sa lahat ng kontinente. Ngayon, ang China ang pinakamalaking nagsasaka ng broccoli.

Ang mga benepisyo at pinsala ng broccoli

Ang kultura ng gulay ay puspos ng mga hibla, tinutulungan nilang mapupuksa ang mga lason sa pamamagitan ng digestive tract. Ang prutas ay puno rin ng mga antioxidant at nutrients tulad ng bitamina C at mineral tulad ng copper, zinc, at nakakatulong na mapanatili ang isang malusog na digestive tract at malusog na balat.

Ang broccoli ay mababa sa calories ngunit ito ay isang mahusay na pinagmumulan ng mga bitamina B, K at C at isang magandang source ng folic acid at beta-carotene. Nagbibigay din ito ng B1, B2, B3, B6, iron, magnesium, potassium, fiber, potassium, at zinc.

Ito ay isang kahanga-hangang gulay dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ang pagiging mayaman sa antioxidants at ilang amino acids, ang mga prutas ay kumikilos bilang mahusay na anti-cancer agent. Narito ang ilang positibong dahilan kung bakit dapat mong isama ang broccoli sa iyong diyeta:

• Ang Glucorapanin, isa sa mga phytonutrients na matatagpuan sa malalaking halaga sa broccoli, hinaharangan nito negatibong epekto solar radiation sa katawan ng tao.
• Ang paninigas ng dumi ay bunga ng halos lahat ng uri ng mga sakit sa tiyan, ang broccoli ay mahusay sa paggamot sa hindi kanais-nais na karamdaman. Ang Fibre-Rich Broccoli Fiber ay Nagtataguyod ng Malusog na Pagdumi Kung kumain ka ng steamed broccoli, ipinapakita ng mga pag-aaral na ang fiber content ay pares ng mabuti sa apdo, na nagreresulta sa mas madaling pagdumi.
• Ang magnesiyo at mga bitamina na nasa broccoli ay nagpapagaling sa kaasiman, nagpapadali sa panunaw at pagsipsip ng mga sustansya mula sa pagkain, habang pinapakalma ang tiyan. Ang berdeng repolyo ay mayaman sa iba't-ibang sustansya, kabilang ang pinakamahalaga fatty acid omega 3.
• Ang broccoli ay mayaman sa carbohydrates at napakarami pa rin kawili-wiling katotohanan:- Ang pagkuha ng isang serving ng 100 gramo ng broccoli ay nagbibigay sa iyo ng dami ng bitamina C na kailangan mo para sa isang aktibong timbang ng araw!

recipe ng broccoli salad

Ito ay magiging isang paboritong ulam na ginawa gamit ang pinakamahusay na recipe ng marinade ng manok. Huwag isipin na ito ang aming naisip na paniwala. Lutuin lamang ito nang isang beses at ang pinakamahusay na recipe ng broccoli ay magiging pinaka-hinihiling ng iyong mga kaibigan at miyembro ng pamilya. Mayroong ilang mga pangunahing sangkap na ginagawa itong espesyal.

sangkap ng salad

• 1 tasa ng mayonesa;
• ⅓ tasa ng asukal;
• 2 tablespoons ng anumang red wine suka;
• 1 tsp buto ng kintsay;
• 2 ulo ng broccoli, nasira sa maliliit na bulaklak;
• 400 gramo ng bacon, inihaw at gupitin sa maliliit na piraso
• ½ tasa toasted almonds;
• 2 berdeng sibuyas, hiniwang manipis;
• 1 tasa tinadtad na kintsay;
• 1½ tasang pulang ubas na walang binhi, kalahating berde at kalahating pula

Una, sariwang ubas na walang binhi. Oo, naaalala namin na naghahanda kami ng isang broccoli salad, huwag magulat sa isang kakaibang twist klasikong recipe. Ang mga ubas ay nagbibigay ng tamis at makatas sa ulam na hindi kayang tugma ng ibang salad na gawa sa pinatuyong prutas. Ang mga ubas ay pinutol sa kalahati at nakakalat sa buong plato, upang ang bawat kagat ay sinamahan ng isang pakiramdam ng pagiging bago.

Pangalawa ay ang toasted almond na ginagawa ito para sa akin sa bawat oras. Magugustuhan mo ang lasa ng nutty. Ang mga malutong na almendras ay dapat idagdag sa salad, ngunit labis upang makapasok sila sa bibig sa bawat kagat. Ang mga inihaw na almendras lamang ang maaaring maging mas masarap at mas mayaman!

Pangatlo. Kailangan namin ng bacon. Bacon, bacon at higit pang bacon. Sigurado kami na hindi lahat ay handa na pumunta sa isang vegetarian diet, gayunpaman, ito ay hindi kinakailangan upang makuha ang mga benepisyo ng broccoli. Ang boring na Broccoli Salad ay mukhang hindi kaakit-akit gaya ng gusto namin. Ngunit sa sandaling maamoy ng iyong sambahayan ang amoy ng bacon, maaari mong siguraduhin na sila ay darating na tumatakbo mula sa lahat ng panig.

Broccoli salad na may bacon

Ang lahat ng hiniwang, matamis at masustansyang base na ito ay ibinubuhos sa malambot, kamangha-manghang sarsa na gawa sa magaan na mayonesa, na may asukal, suka ng red wine at mga buto ng kintsay. Nararamdaman mo ba ang kamangha-manghang aroma na dinadala ngayon mula sa mga larawang ito?

Paano gumawa ng pinakamahusay na broccoli salad

1. Pagsamahin ang mayonesa, asukal, suka ng red wine, at mga buto ng kintsay sa isang maliit na mangkok. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
2. Pagsamahin ang broccoli, bacon, toasted almonds, scallion, celery, at ubas sa isang malaking mangkok.
3. Upang i-toast ang mga almendras, ilagay ang mga ito sa isang malaking baking sheet at maghurno sa 175°C sa loob ng 3-5 minuto. Huwag masyadong lumayo at pukawin palagi. Masyadong madaling masunog ang mga almond. Ang mga almendras ay handa na kapag ang mga mani ay naging matingkad na kayumanggi.
4. Idagdag ang dressing sa natitirang sangkap ng salad at ihalo upang pagsamahin.
5. Maaari kang magdagdag ng higit pang sarsa sa huling minuto kung gusto mo.

Mga tip para sa pinakamahusay na broccoli salad. Huwag kalimutang i-toast ang mga almendras bago idagdag ang mga ito sa broccoli salad. Panoorin itong mabuti kapag nag-iihaw, madali itong masunog! Ang salad ay maaaring ihanda nang maaga.

Ihanda lamang ang dressing nang hiwalay at idagdag ang dressing kapag handa ka nang ihain ang salad. Siguraduhin na ang mga piraso ng broccoli ay kagat ng laki at pinapayagan din ang mga maliliit na bibig ng mga bata. Hindi ka maaaring magkamali kung sumobra ka sa bacon. Hindi nito nasisira ang lasa, kung nais mo, huwag mag-atubiling magdagdag ng higit pa nito.

Broccoli salad na may mga strawberry

Ang broccoli salad na ito ay isa sa mga pinakamahusay na paborito ng gourmet sa lahat ng oras. Ito perpektong solusyon para sa mga taong nagpapasyang ayusin ang araw ng pag-aayuno. Ang salad ay malutong, sariwa, matamis, malasa at lubhang malusog!

Ang ulam ay umaapaw sa sariwang strawberry, creamy avocado, malutong na peras, sariwang mansanas, salted sunflower seeds, sweet dried cranberries at feta cheese! Ang texture at lasa ng broccoli salad ay wala sa mundong ito, lalo na kapag nilagyan mo ito ng aming signature dressing!

Mga Sangkap ng Strawberry Broccoli Salad:

• 5 tasa tinadtad na kulot na brokuli;
• 1½ tasa tinadtad na strawberry (medyo mas mababa sa 1 pound);
• 1/4 tasa tinadtad na pulang sibuyas;
• 1 peras, tinadtad;
• 1 matamis na mansanas tulad ng Fuji, hiniwa;
• 1 malaking abukado, tinadtad
• 3/4 tasa ng pinatuyong cranberry;
• 1/2 tasa buto ng mirasol;
• 1/3 tasa ng feta cheese.

recipe ng salad

Ang kakaiba sa broccoli salad na ito ay bukod sa tatagal lamang ng ilang minuto upang madurog ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, ang lasa ay hindi apektado ng oras ng pagluluto nito. Sa loob ng dahilan, siyempre. Mas mabuti kung maghanda ka ng kaunti nang maaga para sa pagtanggap ng mga bisita at ilagay ang mga hiwa sa malamig. Sa ganitong paraan hindi mo na kailangang mag-abala sa mga huling minutong paghahanda ng pagkain bago dumating ang isang baha ng mga kaibigan.

Kasama sa karaniwang broccoli salad ang mayonesa, asukal, pulang sibuyas, pasas, cheddar cheese at bacon, ngunit ang recipe na ito ay idinisenyo upang makagawa ng splash. Palitan ang mga pasas para sa halo ng prutas, cheddar para sa feta, at matamis na mayonesa para sa creamy poppy seed dressing. Ang aming broccoli salad ay umaapaw sa:

• strawberry
• abukado;
• peras;
• buto ng mirasol;
• tuyong mga kranberya;
• feta.

Nahihilo ka sa pagsabog ng mga lasa at texture ng mga sangkap! Sa katunayan, ang isa ay maaaring mabigla sa kung gaano kahindik-hindik ang salad! Tiyak, walang makapaghahanda sa iyo para sa pinakamasarap na lasa ng Strawberry Broccoli Salad.

broccoli salad na may mga strawberry

Ang malusog na broccoli ay hindi palaging hilaw na repolyo

Pinakamaganda sa lahat, hindi mo kailangang pasingawan o pakuluan ang iyong broccoli! Ang hilaw na berdeng repolyo, isang karaniwang sangkap sa mga broccoli salad, ay nagbibigay sa salad ng isang kahanga-hangang texture. Mas pinapanatili ng sariwang texture ang hugis nito at nananatili itong malutong sa loob ng ilang araw! Ang sariwang broccoli salad ay pangarap ng mahilig sa texture at pangarap ng mahilig sa langutngot. Dagdag pa, pinuputol namin ang broccoli sa maliliit na piraso, upang hindi ito maging abala.

Kung ikaw ay lubos na nasusuka sa pag-iisip na kumain ng hilaw na broccoli, kung gayon mayroon kaming perpektong solusyon para lamang sa iyo upang ma-enjoy mo rin ang broccoli salad! Paputiin lang ang broccoli sa loob ng 1-2 minuto, hindi na. Ang broccoli ay mananatiling matatag, kaya hindi ito mahuhulog sa iyong salad, ngunit ito ay mananatiling sariwa.

Upang mapaputi ang broccoli, kailangan mo ng isang malaking lalagyan ng kumukulong tubig na inasnan. Habang hinihintay mong kumulo ang tubig, maghanda ng isang mangkok ng tubig na may yelo na sapat ang laki upang hawakan ang iyong broccoli. Magdagdag ng broccoli sa kumukulong tubig at lutuin ng 1-2 minuto, depende sa kung gaano ka malutong ang gusto mong kale.

Alisan ng tubig ang broccoli sa isang colander at agad na ilipat sa inihandang mangkok na may ice bath upang ihinto ang pagluluto. Hayaang lumamig nang lubusan ang broccoli. Alisan ng tubig ang veda at hayaang matuyo ng mabuti ang broccoli bago idagdag sa salad.

Broccoli salad dressing

Ang tradisyonal na broccoli salad ay naglalaman ng isang creamy, matamis na sarsa ng mayonesa. Iminumungkahi naming baguhin ang mga tradisyon at paglaruan ang matamis na panlasa na ito at gawing matamis-maanghang. Ang creamy poppy seed sauce ay ang perpektong balanse ng matamis at maanghang. Isang kahanga-hanga, malasutla-mag-atas na pakiramdam na hindi nakakasagabal sa mga sangkap na pinagsama sa isang broccoli salad.

Ang creamy poppy seed salad ay ginawa gamit ang 1 kutsarang asukal, 1/2 vanilla Greek yogurt, at 1/2 mayonnaise. Mas malusog ito kaysa sa mga dressing na gawa sa maraming asukal at mayonesa ng Provence. Mas mabuti pa, gumamit ng low-fat mayonnaise, o sa itaas na may maraming Greek yogurt. Ang Greek yogurt ay medyo maasim, kaya maaari kang magdagdag ng asukal o pulot sa panlasa.

Creamy Poppy Sauce:

• 1/2 tasa vanilla greek na yogurt (inirerekumenda na gumamit ng walang taba);
• 1/2 tasa tunay na mayonesa;
• 1 kutsarang lemon juice;
• 1 kutsara suka ng red wine;
• 1-2 tablespoons ng asukal (2 para sa matamis na ngipin);
• 1 kutsarang poppy;
• 1/4 kutsarita ng asin;
• 1/8 kutsarita ng paminta.

Tulad ng nabanggit sa itaas, maaari mong i-cut ang mga workpiece sa isang salad nang maaga, ito ay kalmado na tumayo nang walang mga pagbabago sa refrigerator sa loob ng maraming oras. Ang mga mansanas at peras ay hindi magiging kayumanggi dahil sila ay binuhusan ng lemon juice.

Upang gawin ang broccoli salad nang maaga, idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking mangkok, maliban sa abukado. Panatilihin itong hiwalay at pagsamahin ang mga ito nang magkasama bago ihain. Kapag oras na para sa isang treat, dahan-dahang ihagis ang lahat kasama ang avocado at magsaya!

Mga Tagubilin sa Broccoli Strawberry Salad

Sa isang hiwalay na daluyan na mangkok, haluin ang mga sangkap ng dressing. I-chop ang lahat ng sangkap ng salad sa isang malaking mangkok, maliban sa avocado. Sa isang hiwalay na mangkok na may asin, ihalo ang mga sangkap ng salad.

Magdagdag ng nais na dami ng dressing sa salad at ikalat hanggang sa pantay na pinahiran. Pinakamainam kung ang salad ay pre-chilled sa loob ng 30 minuto o kahit magdamag. Magdagdag ng avocado bago ihain.

Siyempre, sa katunayan, maaari kang magluto ng broccoli salad ayon sa maraming mga recipe. Huwag tumigil, lumikha, sumilip ng mga ideya, bigyang-buhay ang mga ito. Narito, halimbawa, ang isang recipe ng video para sa isang hindi pangkaraniwang salad - "hindi ito mas masarap".

Pagbati! Ngayon ay ipapakita ko sa iyo kung paano gumawa ng masarap na broccoli salad. Samakatuwid, nag-aalok ako sa iyo ng isang seleksyon ng 5 napaka-malusog at mababang-calorie na broccoli salad na maaari mong kainin anumang oras, nang walang pinsala sa iyong pigura at may mga benepisyo sa kalusugan!

1. Broccoli salad

Bawat 100 gramo - 63.19 kcal B / F / U - 2.14 / 4.49 / 5.18

Mga sangkap:

• Brokuli 500 g;
• Mga olibo 150 g;
• Bulgarian paminta 1 pc;
• Suka ng alak 2 tbsp. l;
• Langis ng oliba 20 ML;
• asin.

Nagluluto:

1. Hugasan ang broccoli, hatiin sa mga florets at ilagay sa tubig na kumukulo.
2. Pakuluan ng 3 minuto.
3. Alisin mula sa init, ilagay sa isang colander, ibuhos sa ibabaw malamig na tubig.
4. Sa brokuli, magdagdag ng mga pinong tinadtad na paminta at olibo, gupitin sa kalahati.
5. Paghaluin ang langis ng oliba na may suka, at bihisan ang salad.
6. Hayaang mag-marinate ng 5 minuto bago ihain.

2. Broccoli salad na may dibdib ng manok

Bawat 100 gramo - 115.31 kcal B / F / U - 18.67 / 3.92 / 1.76

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 2 piraso;
• Brokuli repolyo - 1 piraso;
• Mababang-taba na matapang na keso - 250 g;
• Likas na yogurt - 100 g;
• Salt, herbs sa panlasa.

Nagluluto:

1. Upang ihanda ang salad, pakuluan ang dibdib ng manok. Huminahon. Pagkatapos ay pinuputol namin ito sa maliliit na piraso gamit ang aming mga kamay.
2. Pakuluan ang broccoli sa loob ng 4-5 minuto sa inasnan na tubig. Huminahon. Pinutol namin ang malalaking inflorescence sa 3-4 na bahagi.
3. Paghaluin ang manok at broccoli, magdagdag ng gadgad na keso at pinipiga na bawang. Asin at timplahan ng yogurt ayon sa panlasa.

3. Broccoli salad

Bawat 100 gramo - 70.28 kcal B / F / U - 0.9 / 0.84 / 16.26

Mga sangkap:

• 430-450 g tinadtad na brokuli;
• 1 malaking mansanas;
• 1.5 tasa ng gadgad na karot;
• 250-300 ubas;
• ½ tasa ng pinaghalong nut (70 gramo);
• ¼ tasa ng sunflower seeds (30 gramo)

Paglalagay ng gasolina:

• 2 tbsp. kutsara ng langis;
• 3 sining. kutsara ng pulot;
• 3 sining. kutsara ng kulay-gatas;
• 3 sining. kutsara ng lemon juice o apple cider vinegar;
• ¼ katamtamang sibuyas, gadgad;
• ½ kutsarita ng asin;
• ½ tsp itim na paminta;
• 170 g plain Greek yogurt

Nagluluto:

1. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga broccoli florets, tinadtad na mansanas, ubas, at karot.
2. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa at bihisan ang salad kasama nito, ihalo ang lahat nang lubusan. Asin at paminta para lumasa.

4. Sea salad

Bawat 100 gramo - 40.76 kcal

Mga sangkap:

• Sea cocktail (natunaw) - 250 g;
• Pipino - 100 g;
• Kamatis - 1 pc;
• pulang sibuyas (salad) - 1 pc;
• Brokuli - 200 g;
• Langis ng oliba - sa panlasa;
• Suka (alak) - 4 tbsp. l;
• Lemon juice - 3 tbsp. l;
• toyo - 2 tbsp. l.
• Asin (sa panlasa).

Nagluluto:

1. Pakuluan ang isang sea cocktail sa inasnan na tubig.
2. I-disassemble namin ang broccoli sa mga inflorescence at pakuluan din sa inasnan na tubig. Ang pangunahing bagay ay hindi para sa mahaba upang ang repolyo ay mananatiling isang maliit na crispy.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing at pinakuluan ng tubig na kumukulo.
4. Pipino hiwa sa mga piraso.
5. Gupitin ang kamatis sa mga cube.
6. Ngayon inihahanda namin ang salad dressing: ihalo ang toyo, langis ng oliba, lemon juice at suka ng alak.
7. Paghaluin ang seafood, broccoli, sibuyas, pipino at kamatis sa isang malaking mangkok ng salad at timplahan ang lahat ng inihandang sarsa.

5. Salad na may broccoli, kamatis at matamis na paminta

Bawat 100 gramo - 70.84 kcalB / F / W - 1.78 / 4.34 / 7.18

Mga sangkap:

• 300 g brokuli;
• 2 kamatis;
• 2 pulang matamis na paminta;
• 2 berdeng matamis na paminta;
• 1 pulang sibuyas;
• 2 tbsp toyo;
• 2 tbsp langis ng oliba;
• asin, paminta - sa panlasa.

Nagluluto:

1. Alisin ang balat mula sa mga kamatis at gupitin ang mga ito sa mga hiwa.
2. Gupitin ang paminta sa mga cube, i-disassemble ang broccoli sa mga inflorescence.
3. Pakuluan ang lahat ng mga gulay, maliban sa sibuyas, nang hiwalay para sa isang pares. Huminahon.
4. Paghaluin ang olive oil na may toyo.
5. Hiwain ng manipis ang sibuyas.
6. Paghaluin ang mga gulay at sibuyas, timplahan ng sarsa at palamig sa refrigerator.

Bon appetit!

Ang broccoli salad ay isa sa mga pinakamasustansyang pagkain sa mundo. Pagkatapos magsagawa ng pananaliksik, natuklasan ng mga siyentipiko na ang steamed broccoli ay naglalaman ng mga sulfur molecule na tinatawag na sulforaphane, na lumalaban sa cancer.

Mahalagang maayos na ihanda ang gulay na ito, kung ma-overcooked, ang nutritional value ng produkto ay makabuluhang mababawasan. Ang mga tangkay ng broccoli ay mas matagal upang maluto kaysa sa mga florets, kaya dapat mong palaging ilagay ang mga ito sa tubig muna. Ang lahat ng magkasama ay dapat magluto ng 3 hanggang 7 minuto.

Sa mga salad, ang broccoli ay sumasama sa karne, seafood, at lahat ng uri ng cereal. Maaari mo ring timplahan ang gayong mga pagkaing may mga sarsa para sa bawat panlasa, kaya naman ang bilang ng mga uri ng broccoli salad ay napakalaki. Nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng kahanga-hangang ulam na ito.

Paano magluto ng broccoli salad - 15 varieties

Ang isang maganda at malusog na salad ay mag-apela sa lahat na nanonood ng kanilang diyeta.

Mga sangkap:

• 100 gramo ng mga kamatis,
• 400 gramo ng broccoli repolyo,
• 1 tsp mustasa,
• 1 tsp suka ng alak,
• 100 ML. linseed o langis ng oliba,
• pinong tinadtad na berdeng sibuyas, basil, tarragon,
• itim na paminta, asin.

Nagluluto:

Hugasan namin ang mga broccoli florets mula sa dumi at alikabok, hatiin sa maliliit na piraso. Pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng limang minuto, alisan ng tubig sa isang colander.

Kaagad pagkatapos mong kunin ang repolyo mula sa kumukulong tubig, isawsaw ito sa tubig na yelo. Ito ay magpapanatili ng kulay na makulay at ang broccoli ay magiging malutong.

Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, pagkatapos alisin ang balat mula sa kanila.

Hinahalo namin ang mustasa at suka, at, whisking, ibuhos sa isang manipis na stream ng langis. Magdagdag ng pinaghalong mga halamang gamot at pampalasa.

Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang sarsa.

Isang bago, orihinal at napakasarap na recipe ng salad na hihilingin ng lahat.

Mga sangkap:

• pinakuluang karne ng manok,
• inihaw na kampanilya,
• brokuli,
• kintsay,
• mga pasas o pinatuyong currant,
• mani.
• sarsa:
• mustasa,
• langis ng oliba,
• limon.

Nagluluto:

Pakuluan ang repolyo para sa isang pares, pagkatapos i-disassembling ito sa maliliit na inflorescence. Ihanda ang sarsa: upang gawin ito, ihalo ang mustasa at pulot, pisilin ang lemon juice at ihalo nang lubusan, idagdag ang langis. Sa natapos na sarsa inilalagay namin ang disassembled na karne, makinis na tinadtad na kintsay at inihurnong kampanilya na paminta. Pinutol namin ang keso sa mga cube at idagdag din sa salad. Ihalo sa sarsa. Patuyuin ang broccoli gamit ang isang tuwalya ng papel at idagdag sa salad. Timplahan ang salad na may pinatuyong pulang currant at mga walnut sa itaas.

Mga sangkap:

• 300 gramo fillet ng manok,
• 400 gramo ng berdeng gulay,
• isang kutsarang puno ng tinunaw na mantikilya,
• 2 kutsara ng kulay-gatas,
• 125 gramo ng mayonesa,
• isang kutsarang lemon juice
• berdeng sibuyas, paminta, asin.

Nagluluto:

Ang aking manok, gupitin sa mga cube at iprito sa mantikilya sa loob ng ilang minuto. Blanch ng kaunti ang repolyo sa kumukulong inasnan na tubig.

Inihahanda namin ang sarsa mula sa kulay-gatas, mustasa, mayonesa at lemon juice.

Ilagay ang manok na may repolyo sa isang serving dish, ibuhos ang sarsa sa itaas. Palamutihan ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Isang napaka-malusog na salad dress hanggang sa panlasa ng marami, at madali itong ihanda.

Mga sangkap:

• 200 gramo ng broccoli,
• 10 gramo ng pulang sibuyas
• 30 gramo ng mga pasas,
• 20 gramo ng mga buto ng mirasol,
• 50 gramo ng magaan na mayonesa.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang mahusay na hugasan na repolyo, magdagdag ng sibuyas, pasas, buto. Pinupuno namin ang lahat ng mayonesa.

Sino ang hindi gusto ng mayonesa, maaari kang kumuha ng unsweetened yogurt o low-fat sour cream.

Isang napaka-pinong at pinong salad.

Mga sangkap:

• 300 gramo ng mga alimango,
• 250 gramo ng broccoli repolyo,
• 50 gramo ng berdeng sibuyas,
• 50 gramo ng keso
• 2 kamatis,
• 4 na kutsara ng kulay-gatas,
• asin paminta.

Nagluluto:

Ang karne ng alimango at keso ay pinutol sa maliliit na cubes. Paghiwalayin ang repolyo at pakuluan sa inasnan na tubig. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube, pagkatapos alisin ang balat. Pagsamahin ang lahat at timplahan ng sauce.

Napakaganda at makulay na salad. Perpekto para sa isang holiday table.

Mga sangkap:

• 1 malaking ulo ng broccoli
• 100 gramo ng bacon
• 1 kutsarang langis ng mirasol
• 150 gramo ng feta cheese,
• 30 gramo ng buto ng kalabasa,
• kalahating pulang sibuyas.
• Pagbibihis ng 100 ML ng langis ng oliba, 40 ML ng lemon juice
• 1 tsp honey.

Nagluluto:

Ihanda ang sarsa mula sa mga sangkap at idagdag ang sibuyas doon. Iwanan upang mag-marinate habang inihahanda mo ang natitirang salad. Banayad na kayumanggi ang mga buto sa isang tuyong kawali at hayaang lumamig. Ang bacon ay kailangang iprito sa mantika. Pakuluan ang mga bulaklak ng repolyo sa inasnan na tubig. Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang repolyo, bacon, sibuyas at kalahati ng dressing, timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ilagay ang mga cube ng keso sa itaas, ibuhos ang natitirang sarsa at iwiwisik ang mga inihaw na buto.

Dapat ihain kaagad ang salad sa mesa, kung hindi man mawawala ang kulay nito. Kung plano mong ihain ang ulam sa ibang pagkakataon, timplahan ito bago ihain.

Ang sariwa, masarap na salad ay magpapasaya kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet.

Mga sangkap:

• 1 ulo ng broccoli,
• 100 gramo ng pod berdeng mga gisantes,
• 0.6 tasa ng frozen green peas
• ½ Ingles na pipino
• 150 gramo ng pinaghalong sprouts,
• 1 abukado
• 1/4 tasa tinadtad na perehil,
• 17 gramo ng dahon ng mint,
• 2 piraso ng lemon
• 100 ML. langis ng oliba,
• 1.5 tsp buto ng kalabasa,
• 1.5 tsp buto ng mirasol,
• 100 gramo ng feta cheese.

Nagluluto:

Pakuluan ang broccoli na pinaghiwa-hiwalay sa maliliit na bulaklak sa loob ng 2-3 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos, alisan ng tubig ang tubig at punuin ng tubig na yelo. Pakuluan ang parehong mga gisantes sa loob ng 1-2 minuto, banlawan ng malamig na tubig. Sa isang mangkok, paghaluin ang repolyo, gisantes, diced cucumber, avocado, sprouts, parsley at mint. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang langis at lemon juice. Tikman ang salad at budburan ng feta at mga buto.

Kapag pumipili ng broccoli, kailangan mong tiyakin na ang mga tangkay ay nababanat at ang mga inflorescence ay mahigpit na nakatiklop.

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng salad na ito ng hindi bababa sa isang beses, lutuin mo ito magpakailanman.

Mga sangkap:

• 600 gramo ng broccoli,
• 50 gramo ng mga buto ng mirasol,
• 100 gramo ng pinatuyong cranberry,
• 150 gramo ng kulay-gatas.

Nagluluto:

Ang aking repolyo, hatiin sa mga inflorescence, magdagdag ng mga buto at cranberry, panahon na may kulay-gatas o cream.

Ang frozen na repolyo ay hindi maganda dito, ito ay lumambot at ang salad ay hindi malutong.

Ang lahat ng mga gulay ay mahusay na pinagsama sa repolyo na ito, paghaluin ang iba't ibang mga sangkap at makakuha ng mga bagong panlasa.

Mga sangkap:

• 200 gramo ng broccoli,
• 2-3 karot
• 2 patatas
• 2 beets,
• 1 sibuyas
• dill, perehil,
• langis ng mirasol para sa pagprito
• toyo,
• kulay-gatas.

Nagluluto:

Hatiin ang repolyo sa mga inflorescence, i-chop ang mga karot sa maliliit na hiwa. Sa isang mainit na kawali, iprito ang broccoli at carrots sa loob ng 10 minuto sa mahinang apoy. Balatan ang mga patatas na pinakuluan sa kanilang "mga uniporme" at gupitin sa mga cube. Pakuluan ang mga beets, tanggalin ang balat at gupitin sa mga cube.I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.

Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng toyo na may kulay-gatas.

Ang salad na ito ay perpekto bilang isang side dish.

Mga sangkap:

• 200 gramo ng kulot na paste,
• 450 gramo ng sariwang broccoli,
• 1 tasang pecan o walnut,
• 2 tasang pulang ubas (Hiwain sa kalahati at alisin ang mga hukay.)
• 8 piraso ng bacon, pinirito at pinong tinadtad
• 1/3 tasa pulang sibuyas 1 tasang mayonesa
• 1/3 tasa ng suka ng alak
• 1 tsp asin.

Nagluluto:

Inihaw ang mga mani sa oven sa loob ng 5-7 minuto, tandaan na pukawin. Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin. Hatiin ang broccoli sa maliliit na florets at makinis na putulin ang mga tangkay. Sa isang mangkok, ihalo ang mayonesa, sibuyas, asukal at suka, ihalo ang lahat nang lubusan. Dahan-dahang ilagay ang mainit na pasta, broccoli, at ubas sa isang mangkok na may dressing. Hayaang magluto sa malamig sa loob ng halos 3 oras. Budburan ang mga mani at bacon bago ihain.

Perpekto para sa parehong tanghalian at hapunan. At kung kailan ito lutuin, magpasya para sa iyong sarili.

Mga sangkap:

• 150 gramo ng broccoli,
• 150 gramo ng crab sticks,
• 3 pinakuluang itlog
• 1 bungkos ng dahon ng litsugas
• 2 kutsarita ng mayonesa.

Nagluluto:

Pakuluan ang broccoli, pagkatapos hatiin sa mga inflorescence. Balatan ang crab sticks at tumaga ng makinis. Gupitin ang mga itlog. Paghaluin ang lahat, ilagay sa dahon ng litsugas at timplahan ng mayonesa.

Ang broccoli na sinamahan ng mga mushroom at manok ay isang mahusay na ulam upang idagdag sa iyong diyeta.

Mga sangkap:

• 2 dibdib ng manok
• 300 gramo ng mushroom
• 300 gramo ng broccoli,
• 400 gramo ng quinoa na may bigas
• 1 pulang sibuyas
• 2 bawang, pampalasa at katas ng kalamansi sa panlasa
• 100 gramo ng matapang na keso.

Nagluluto:

Pakuluan ang dibdib ng manok. Magluto ng quinoa na may kanin. Magprito ng pinong tinadtad na mushroom at repolyo at magdagdag ng sibuyas at bawang doon. Magluto ng repolyo hanggang malambot. Magdagdag ng ginutay-gutay na manok at quinoa sa kawali na may kanin. Grate ang keso sa ibabaw at hawakan sa mahinang apoy ng ilang minuto pa. Ihain ang salad nang mainit, binuburan ng lemon juice.

Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na meryenda.

Mga sangkap:

• 100 gramo ng broccoli
• 100g kampanilya paminta,
• 100 gramo ng hipon,
• 2 tbsp. mga kutsara ng mayonesa,
• Asin, paminta sa panlasa.

Nagluluto:

Hinahati namin ang repolyo sa mga inflorescence, pakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto. Alisan ng tubig sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Nililinis namin ang mga hipon, nagluluto ng 2 minuto. Ang paminta ay pinutol sa mga piraso. Hinahalo namin ang lahat at tinimplahan ng mayonesa.

Kung ikaw ay desperado na mawalan ng timbang, ang salad na ito ay makakatulong sa iyo.

Mga sangkap:

• 500 gramo ng broccoli,
• 1 lata ng de-latang mais
• 2 sariwang pipino
• bungkos ng litsugas
• 1 pulang sibuyas
• langis ng oliba.

Nagluluto:

Hugasan ang repolyo at hatiin sa maliliit na inflorescences at blanch para sa 1-2 minuto. Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing. I-chop ang mga hugasan na mga pipino sa mga hiwa. Ibuhos ang likido mula sa mais. Ilagay ang broccoli, cucumber at mais sa dahon ng lettuce. Asin at pahiran ng langis ng oliba.

Isang napakabilis at madaling recipe.

Mga sangkap:

• 600 gramo ng broccoli,
• 2 tbsp. kutsarang langis ng oliba
• 3 sibuyas ng bawang,
• asin paminta sa panlasa.

Nagluluto:

Hatiin ang broccoli sa mga florets, ibaba sa tubig na kumukulo at lutuin ng 5 minuto. Samantala, painitin ang mantika sa isang kawali. Balatan ang bawang, makinis na tumaga, iprito sa isang kawali para sa mga 3 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay sa isang plato na may slotted na kutsara. Inalis namin ang repolyo, at inilipat ito sa isang kawali na may langis na "bawang". Magluto sa katamtamang init sa loob ng 3 minuto. Magdagdag ng pritong bawang, asin, paminta. Ilatag sa isang plato.

Maghanda nang may pagmamahal para sa iyong pamilya ng iba't ibang malusog na broccoli salad at maging malusog at maganda!