"Mikä voisi olla helpompaa kuin ruoanlaitto juhlapöytä välipaloja, luuletko? Itse asiassa näyttää siltä, ​​​​että kaikki on yksinkertaista ja helppoa. Ja tämä näkyy, kun huomaat kasvokkain suuren määrän tuotteita ja hyvin pienen reseptitarjonnan. Sillä hetkellä, kun alat puhua kylmistä alkupaloista juhlapöydässä, muistat todennäköisesti voileivät.

Lähes kaikki klassiset leivän reseptit, esimerkiksi kilohailit, alkoivat vanhentua. Ja nyt harvat ihmiset voivat yllättyä niistä, ja rehellisesti sanottuna kukaan ei halua syödä niitä nyt.

Sielumme ja vatsamme haluavat jotain uusi tapa. Ja tätä varten olen valmistellut sinulle reseptejä välipaloille juhlapöydälle, jotka on maalattu yksityiskohtaisesti valokuvalla.

Ensimmäisessä reseptissäni kerron kuinka keittää täytettyjä herkkusieniä kotona.

Ainekset:

• Herkkusienet - 450 gr
• metsästysmakkarat - 230-250 gr
• tuorejuusto - 200 gr
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• parmesaanijuusto (raastettu) - 100 gr
• mausteet - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Pesemme sienet, sen jälkeen puhdistamme ja erottelemme päät jaloista. Haluttaessa samoja jalkoja voidaan käyttää täytteessä.

Sekoita täytteenä juustoraaste, hienonnetut makkarat ja valkosipuli. Lisäämme sinne myös tuorejuustoa, mausteita ja saamme sellaisen seoksen kuin kuvassa. Täytä jokainen sienikorkki tällä seoksella.

Ripottele päälle korppujauhoja.

Laitamme aihiot uunipellille ja lähetämme ne uuniin 30 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan.

Täytetyt herkkusienet ovat valmiita.

Täyte tartletteihin

Tämä on monipuolinen, herkullinen alkupala, joka voidaan valmistaa erilaisiin juhlapäiviin tai vain illalliseksi. Harkitse nyt tätä vaihtoehtoa, kuinka valmistaa herkullinen täyte tartleteille.

Ainekset:

• Tartletit -10 kpl
• sipuli - 1 kpl.
• herkkusienet - 400 gr
• kova juusto - 200 gr
• auringonkukkaöljy - paistamiseen
• suolaa, pippuria ja currya - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Tämän ruuan valmistamiseksi meillä on oltava valmiit korit. Puhdistamme sienet ja poistamme niistä varren reunan. Sen jälkeen pese ne ja siirrä siivilään niin, että kaikki vesi on lasitettu. Ja sitten leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi. Laitamme pannun keskilämmölle, kaada öljyä siihen ja heti kun se lämpenee, paista hienonnettu sipuli vaalean kullanruskeaksi, lisää sienet ja kaikki tarvittavat mausteet.

Jauha kova juusto hienolla raastimella, jätä vähän ja kaada loput valmiiksi valmistettuun sipuli-sieni-seokseen ja sekoita.

Jää vain täyttää kaikki tartletit tällä seoksella ja ripotella päälle juustoraastetta. Juuston sulattamiseksi meidän on lähetettävä muutama minuutti uunissa tai mikroaaltouunissa.

Tartlettien täyte on valmis.

Raputikkuja taikinassa kiireessä

Taikinassa olevia rapupuikkoja pidetään yhtenä säästävistä välipaloista, jotka voidaan keittää yhdelle tai kahdelle, ja ne katsovat pöytään periaatteessa jopa vakuuttavasti.

Ainekset:

• Raputangot - 250 gr
• jauhot - 4 rkl. lusikat
• vaalea olut - 50 millilitraa
• kananmuna - 1 kpl.
• sitruuna - 1/2 kpl
• kasviöljy - 25 millilitraa
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Valmistamme kaikki ateriaa varten tarvittavat tuotteet.

Laita raputikut kulhoon, suolaa, pippuria ja ripottele päälle puolikkaan sitruunan mehu. Anna vaikuttaa 12-15 minuuttia yksin.

Taikinan valmistamiseksi sinun on otettava syvä kulho ja työntävä muna siihen. Vatkaa vispilällä, kunnes muodostuu vaahtoa, kaada sitten olut ja kaada jauhot joukkoon.

Sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Tärkeintä ei ole ylivalottaa niitä, muuten taikina voi palaa ja koko prosessi menee viemäriin.

Tarjoile sekä kuumana että kylmänä.

Lavash-rulla punaisella kalalla - Buffet-alkupalaresepti

Nyt sinulla on hieno idea tehdä pita-sämpylää punaisella kalalla. Yrttien ja juuston lisääminen sen koostumukseen tekee siitä entistä tuoksuvamman ja pehmeämmän. Tämän tyyppinen välipala valmistuu noin 10 minuutissa.

Ainekset:

• Lavash - 1 kpl
• lohi - 250 gr
• sulatettu juusto - 200 gr
• vihreät - 1 pieni nippu.

Keittomenetelmä:

Taitamme pitaleivän auki ja voitele se tasaisesti sulatetulla juustolla.

Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi.

Levitä kakun koko pinnalle. Hienonna pestyt ja kuivatut kasvikset hienoksi ja ripottele kalan päälle.

Kääri nyt pitaleipä varovasti tiukaksi rullaksi ja kääri se kelmulla. Laita jääkaappiin yhdeksi tunniksi.

Ajan lopussa poista kalvo ja leikkaa koko rulla paloiksi.

Laita lautaselle ja tarjoile.

Marinoitu makrilli kotona

Luultavasti mikään juhlallinen juhla ei voi olla täydellinen ilman kalavälipalaa. Erityisesti sinulle olen valmistellut reseptin marinoidun makrillin keittämiseen kotona. Resepti on periaatteessa yksinkertainen ja lopputulos on erinomainen!

Ainekset:

• Makrilli - 2 kpl
• vesi - 0,5 litraa
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• maustepippuriherneet - 5 kpl
• neilikka - 5 kpl
• hunaja - 1 tl
• omenasiideri etikka 6% - 2 rkl. lusikat
• laakerinlehti - 2 kpl
• sinapinsiemenet - 1 tl
• suola - 1 rkl. lusikka.

Keittomenetelmä:

Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet ja jatkamme.

Kaada vesi kattilaan ja laita tuleen. Sillä välin vesi kiehuu, sillä välin voit pilkkoa kasvikset. Porkkanani, kuori ja leikkaa ympyröiksi ja sipuli puolirenkaiksi.

Sillä hetkellä, kun vesi on melkein kiehuvaa, on tarpeen lisätä siihen suolaa, öljyä, kaikkia mausteita, paitsi etikkaa ja hunajaa.

Sitten siirrämme hienonnetut porkkanat kattilaan kiehuvaan veteen ja keitä vielä viisi minuuttia.

Nyt meidän on poistettava makrilli, leikattava pää ja häntä, poistettava evät, luut ja musta kalvo.

Viiden minuutin marinadin kypsennyksen jälkeen tulee sammuttaa tuli ja antaa sen jäähtyä hieman. Lisää siihen hunaja ja etikka ja sekoita huolellisesti, kunnes hunaja on täysin liuennut.

Mutta sitten täytämme sen itse marinadilla ja laitamme sen jääkaappiin päiväksi.

Ja täsmälleen päivässä on mahdollista kokeilla tätä ihanaa herkkä maku, marinoitu kotona makrilli.

Kinkkurullat

Kinkkusämpylät eri täytteillä sopivat kaikkiin juhliin. Sanon myös - niistä tulee todellinen koriste pöytääsi ja kaikki vieraat ilahtuvat niistä.

Ainekset:

• Kinkku - 300 gr
• munat - 2 kpl
• kova juusto - 100 gr
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• majoneesi - 2 rkl. lusikat.

Keittomenetelmä:

Leikkaamme kinkun ohuiksi viipaleiksi, noin 1-2 mm, tällaisen paksuisen voi helposti kiertää siisteiksi rulliksi.

Raasta juusto ja kovat munat karkealla raastimella. Yhdistämme ne syvään kulhoon ja purista siihen muutama valkosipulinkynsi. Täytä koko massa majoneesilla ja sekoita hyvin.

Levitämme kinkkua ja laitamme kullekin viipaleelle ruokalusikallisen valmistettua täytettä.

Jää vain kääriä ne rulliin ja harkintasi mukaan voit kiinnittää ne hammastikuilla, jotta ne eivät purkaudu.

Tässä on se, mitä sinun pitäisi pystyä tekemään. Syö suurella ilolla!

Kuivattu makkara kotona

Jotta voisimme syödä, otetaan sama voileipä ilman pelkoa ja haittaa terveydellemme, haluan tarjota sinulle yksinkertaisen reseptin kuivakuivattua makkaraa kotiisi. Sen keittämiseen sinun ei tarvitse olla jonkinlainen kulinaarinen mestari ja olla erikoisvarusteita, vain vähän aikaa ja oikeat tuotteet riittää.

Ainekset:

• Liha - 1,5 kg
• ihra - 650 gr
• rohkeutta
• vodka - 1,5 rkl. lusikat
• konjakki - 50 millilitraa
• valkosipuli - 4-5 neilikkaa
• sokeri - 2 rkl. lusikat
• mustapippuri - 1/2 tl
• suola - 3 rkl. lusikat.

Keittomenetelmä:

Aluksi valmistelemme tarvittavat ainekset, pesemme rasvan, kuivaamme ja hieromme suolalla ja valkosipulilla. Laitoimme sen sitten jääkaappiin 12 tunniksi.

Voit käyttää mitä tahansa lihaa, josta pidät. Tässä tapauksessa se oli vasikanliha. Se on pestävä, kuivattava ja leikattava pieniksi, ohuiksi viipaleiksi. Vaihdetaan kuppiin, laitetaan yksi ruokalusikallinen suolaa ja sokeria ja tietysti vähän pippuria. Lisäksi kaadamme vodkaa, ja jos haluat, voit lisätä mausteita, se on sinun.

Kuivaamme rasvan kunnolla, jotta ei tule ylimääräistä kosteutta. Leikkaa tässä vaiheessa liha pienemmiksi paloiksi ja vieritä lihamyllyssä.

Laitoimme rasvan 20 minuutiksi jähmettymään pakastimeen. Ota sitten pois ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Ei ole suositeltavaa kiertää, muuten liha osoittautuu erittäin rasvaiseksi.

On aika yhdistää kaikki ainekset yhteen ja kaada loput suolasta, sokerista. Kaada myös konjakkia, jos sitä ei ole, voit vodkaa ja sekoittaa jauhelihan huolellisesti käsilläsi.

Nyt alamme muodostaa makkaroita, mutta ennen sitä meidän on huuhdeltava suolet hyvin ja sen jälkeen täytetään ne huolellisesti lihalla.

Jos sinulla ei ole sisua käsillä, älä huoli, tässä tapauksessa ne voidaan korvata tavallisella sideharsolla. Kääri vain makkarat siihen.

Näin se on herkullista.

Porsaan basturma kotona

Valitettavasti kaikilla ei ole varaa ostaa tällaista herkkua, joten haluan tarjota sinulle reseptin sianlihan basturman keittämiseen kotona. Se ei ole huonompi kuin kaupassa myytävä, mutta tärkeintä on, että voit olla 100% varma sen laadusta.

Ainekset:

• Sian niska - 2 kg
• jauhot - 1 rkl. lusikka
• valkosipuli - 2 päätä
• sarviapila - 80 gr
• jauhettu punainen paprika - 1 rkl. lusikka
• paprika - 1 rkl. lusikka
• suola - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

Me pesemme alla kylmä vesi liha, leikkaa pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan, ripottele hyvin suolalla, siirrä astiaan, jossa on tiivis tyhjiökansi ja laita jääkaappiin 24 tunniksi.

Päivän kuluttua otamme lihan jääkaapista, pesemme sen ja ripustamme tuuletettuun, kuivaan huoneeseen neljäksi päiväksi.

Yhdistämme kaikki tarvittavat mausteet jauhoihin, puristamme valkosipulia puristimen läpi ja laimennamme keitetyllä jäähdytetyllä vedellä, jotta saadaan paksu kastike. Peitä ja laita jääkaappiin yön yli.

48 tunnin kuluttua poista sianliha ja kasta valmistettuun kastikkeeseen, jonka jälkeen otamme sen pois, asetamme sen tyhjiöastiaan ja laita se jääkaappiin neljäksi päiväksi.

Näiden 48 tunnin jälkeen otamme lihan jääkaapista, puhdistamme sen kastikkeesta ja ripustamme vielä 24 tuntia kuivumaan.

Siinä kaikki, basturma kotona on valmis. Syö terveydeksi!

Kanankoipat taikinassa

Periaatteessa kanankoipat kypsennetään lehtitaikina. Nyt tarjoan sinulle ei niin yleisen reseptin - sisään keitetyt jalat hiivataikina. Se on myös erittäin maukasta.

Ainekset:

• Kanan koipia - 5 kpl
• jauhot - 4 kuppia
• kuivahiiva - 2,5 tl
• vesi - 350 gr
• sokeri - 3 rkl. lusikat
• kasviöljy - 5 rkl. lusikat
• herkkusienet - 300 gr
• sipuli - 2 kpl
• suola - 2 tl.

Keittomenetelmä:

1. Aloitamme taikinan ja tätä varten meidän on liuotettava hiiva, sokeri ja 1 tl suolaa lämpimään veteen.

Kaada joukkoon 3 ruokalusikallista kasviöljyä ja lisää seulotut jauhot. Vaivaa taikina ja jätä lämpimään paikkaan tunniksi.

2. Keitä kanankoipia 15-20 minuuttia, suola ja lisää kaikki mausteet ja paista sitten kullanruskeiksi.

3. Puhdistamme herkkusienet ja sipulit, leikkaamme ne pieniksi paloiksi ja paistamme öljyssä keskilämmöllä kypsiksi.

4. Sillä välin taikina on jo valmis, vaivaa sitä hieman ja jaa se 5 tasaiseen osaan, ja jokaisesta osasta teemme kakun, jonka keskelle laitamme yksi jalka ja paistettuja sieniä sipulilla.

5. Kerää taikina jalan ympärille, yhdistä se, jätä vain luu auki, samaan paikkaan voit sitoa sen tillin tai persiljan varrella.

6. Voitele taikina öljyllä ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 20-25 minuutiksi.

7. Taikina on saanut miellyttävän kullanruskean värin, joten voit ottaa sen pois uunista. Jalat ovat valmiit.

Halpoja välipaloja juhlapöydälle (Video)

Tällä videolla opit valmistamaan helppoja välipaloja hätäisesti.

Nauti ateriastasi!!!

Mihin välipalat ovat? - Jotta vieraat voivat yllättyä heti kynnyksellä juhlapöydän kauneudella, isäntien vieraanvaraisuudella ja hieman tyydyttää saapuvien vieraiden nälkää. Juhlapöydän välipaloja tulee olla helppo valmistaa, kauniita ja tietysti herkullisia. Usein ensimmäisen ruokalajin vaikutus jättää lähtemättömän vaikutuksen koko gaalaillalliseen.

Aikaisemmin välipalat olivat melko yksitoikkoisia - voileivät, silli, kilohaili. Nyt on olemassa valtava määrä erilaisia ​​reseptejä, yksi parempi kuin toinen.

Valitsin välipalavalikoimassani uudenvuoden juhlapöytään yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä. Ne koristavat minkä tahansa juhlapöydän. Ehdotetut välipalat eroavat tarjoilumuodoltaan. Valitse makusi mukaan.

Canape on ehkä helpoin välipala valmistaa. Ranskasta käännettynä "canape" tarkoittaa "pientä". Ja itse asiassa tämä on välipala "yhdelle hampaalle". Canape on pieni pala valkoista tai mustaa leipää lisukkeena. Canape-reseptejä on monia, mutta juhlalliseen uudenvuodenpöytään tarjoan kauniita vaihtoehtoja tälle alkupalalle.

Ainekset:

• valkoinen leipä - 10 viipaletta
• kinkku - 20 kpl
• voita - 100 gr.
• oliivit - 20 kpl.
• kurkkua, tilliä koristeeksi

Ohuiksi siivuiksi leikattu vaalea leipä leikataan vinosti puoliksi, levitetään voita, pinoa kinkku kauniisti. Pistelemme oliivin, kurkun vartaassa ja pistämme leipäviipaleeseen keitetyn porsaan kanssa.

Canape lohella ja kananmunalla

Erittäin mukava alkupala. Voit kokata sekä punaisella että mustalla kaviaarilla.

Ainekset:

• ruisleipä - 10 kpl.
• lohi - 10 kpl.
• munat - 5 kpl.
• voita - 100 gr.
• ½ sitruunaa

Koristeeksi tilliä, vihreää sipulia, mustaa tai punaista kaviaaria

Musta leipä leikataan neliöiksi, voidellaan voilla ja ripotetaan vihreällä sipulilla. Laitamme lohen, ripottele hieman sitruunamehua. Laita päälle puolikas keitetty kananmuna. Koristele tillillä ja kaviaarilla.

Canape lohella ja avokadolla

Ainekset:

• ruisleipä - 10 kpl.
• lohi 10 kpl.
• avokado - 1 kpl.
• oliivit - 10 kpl.
• ½ sitruunaa

Koristeeksi tilliä, mustia oliiveja, kurkkua

Musta leipä leikattuna neliöiksi. Otamme avokadosta hedelmälihan, vaivaa haarukalla, lisää ½ sitruunan mehu. Laitoimme lohen päälle, koristele tillillä, kurkulla ja oliiveilla, kiinnitä vartaalla.

Ja yksi suosituimmista välipaloista on tartletit - nämä ovat pieniä taikinakoreja erilaisilla täytteillä. Tämä kori on täydellinen pohja alkupaloille ja salaateille. Näyttää tosi kivalta, ja mitä erilaisia ​​täytteitä! Juhlapöydällä koreja voi valmistaa itse murokeksi tai lehtitaikinasta. Mutta jos haluat valmistaa välipaloja juhlapöytään nopeasti, osta vain valmiit korit ja täytä ne alla olevien reseptien mukaan.

Tartletteja kaviaarilla ja avokadolla

Ainekset:

• punainen kaviaari - 75 gr.
• avokado - 1 kpl.
• sitruuna - ½ kpl.
• murotaikinatartletit - 15 kpl.
• kurkkua, persiljaa koristeeksi

Otamme avokadon hedelmälihan pois lusikalla, muussaamme sen soseeksi ja lisäämme puolikkaan sitruunan mehu, voit lisätä hieman suolaa. Laitamme avokadon hedelmälihan koreihin. Levitä päälle 1 tl. punainen kaviaari. Koristele ohuiksi viipaloidulla kurkkuviipaleella ja persiljan lehdellä.

Tartletteja maksapastalla

Loistava ratkaisu buffetille. Lounas on runsas ja erittäin maukas.

Ainekset:

• kananmaksa - 500 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• voita - 1 rkl. l.
• vermutti tai brandy - 30 ml
• suolaa maun mukaan
• Karpalokastike
• murotaikinatartletit - 20 kpl.
• persiljaa koristeeksi

Keitä kananmaksa (15-20 minuuttia), paista auringonkukkaöljyssä. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista voissa. Jauha maksa ja sipuli tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää suolaa, vermuttia tai brandyä. Kauneuden vuoksi pasteetin voi laittaa tartletteihin leivonnaisen pussin avulla. Päälle karpalokastiketta ja persiljaa.

Juustokorit ananas- ja raputikuilla

Haluatko yllättää vieraasi? Älä sitten ole liian laiska valmistamaan tällaisia ​​koreja. Totta, ne on valmisteltava etukäteen, työ on melko työlästä. Ja ennen kuin vieraat saapuvat, täytä vain juustokorit salaatilla.

Ainekset:

• kova juusto - 150 gr.
• tärkkelys - 1 rkl. l.
• purkitettu ananas - 100 gr.
• raputikut - 5 kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• majoneesi - 2 rkl. l.
• vihreitä ja seesaminsiemeniä koristeluun

Koreille 100 gr. raasta juusto, sekoita tärkkelyksen kanssa. 2-3 rkl. l. laita juusto esilämmitetylle teflonpannulle ja paista 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta. Laita pehmeä juusto ylösalaisin olevalle lasille ja anna hyytyä.

Ananassäilykkeet, raputikut ja 50 gr. juusto leikattu erittäin hienoksi kuutioiksi. Lisää valkosipuli ja puristimen läpi kulkenut majoneesi, sekoita kaikki. Asettele täyte koreihin. Koristele vihreällä salaatilla ja kevyesti paahdetuilla mustilla seesaminsiemenillä.

Alkupala pitaleipää juhlapöydällä juuston ja karpaloiden kanssa

Lavash on myös suosittu ja kätevä tapa tarjoilla välipaloja juhlapöydässä. Se on kätevä myös siksi, että pitarullat voi valmistaa etukäteen ja sitten jää enemmän aikaa muuhun ennen vieraiden tuloa. Pitaleivän kanssa on paljon erilaisia ​​reseptejä. Uudenvuoden pöydässä tarjoan vain muutamia vaihtoehtoja.

Ainekset:

• pitaleipä pinaatilla (voi olla tavallinen) - 2 kpl.
• tuorejuusto (Philadelphia-tyyppi) - 300 gr.
• Fetajuusto - 300 gr.
• vihreä sipuli - 100 gr.
• kuivatut karpalot - 300 gr.
• sitruuna - ½ kpl. mehua varten

Sekoita juustot hienonnetun vihreän sipulin kanssa, lisää karpaloita, voit lisätä hieman suolaa. Ripottele pitaleipää sitruunamehulla, laita täyte päälle ja rullaa tiukasti. Kääri rulla kelmulla ja lähetä pariksi tunniksi jääkaappiin. Leikkaa tarjoilussa 2 cm paksuisiksi renkaiksi.

Lavash-rulla munalla ja juustolla

Yksinkertaisin alkupala, johon löydät aina oikeat ainekset kotoa. Valmistautuminen on nopeaa, mutta jälleen kerran, sinun on tehtävä lujasti töitä etukäteen.

Ainekset:

• - Armenian lavash - 1 kpl.
• - kananmunat - 6 kpl.
• - kova juusto - 200 gr.
• - tilli - 70 gr.
• - valkosipuli - 5 neilikkaa
• - sinappi - 2 rkl.
• - majoneesi - 100 gr.

Keitä munat, anna jäähtyä ja kolme karkealla raastimella. Jauha juusto raastimella. Hienonna tilli hienoksi. Purista valkosipuli majoneesiin, sekoita sinapin kanssa. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja sinappilla ja levitä tämä massa pitaleipälevylle. Käärimme pitaleivän mahdollisimman tiukasti, käärimme sen kelmulla ja laitamme jääkaappiin pariksi tunniksi. Leikkaa paloiksi, koristele kurkuilla tai yrteillä.

Uuden vuoden välipala - mandariinit valkosipulilla

Välipalapallot valmistetaan enimmäkseen juustosta. Mutta erilaisia ​​lisäaineita on paljon. Juhlapöydällä voit koristella tällaiset pallot erittäin kauniisti.

Ainekset:

• juusto - 200 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• kivettömiä oliiveja - kuinka monta palloa
• 3-4 valkosipulinkynttä
• majoneesi - 1 rkl. l.
• suolaiset keksit - pillit oksille
• persiljaa koristeeksi

Kolme raakaa porkkanaa hienolla raastimella, purista mehu. Juusto on myös kolme hienolla raastimella, lisää hienonnettu valkosipuli ja majoneesi. Muotoilemme mandariinit, pistelemme päälle keksipalan - oljet ja teemme kukosta lehti mandariinille. Säilytä pallot jääkaapissa tarjoiluun asti.

Juustopallot viinirypäleillä

Uskomattoman kaunis alkupala "yhdelle hampaalle". Ilahduta vieraasi näillä Rafaelkeillä juuston kanssa.

Ainekset:

• rahkajuusto - 150 gr.
• sulatettu juusto - 100 gr.
• pistaasipähkinät - 150 gr.
• suuret siemenettömät viinirypäleet - kuinka monta palloa
• vihreät

Soseuta rahka, sekoita sulatettuun juustoon. Pilko pistaasipähkinät. Teemme juustosta kakun, laitamme rypäleen keskelle ja muodostamme pallon. Pyöritä palloja murskatuissa pistaasipähkinöissä. Säilytä pallot jääkaapissa tarjoiluun asti.

Juustopalloja tomaateilla

Toinen idea kauniista alkupalasta pallojen muodossa, vain sisällä ei ole viinirypäleitä, vaan kirsikkatomaatti,

Ainekset:

• fetajuusto (voit juustomassaa) - 200 gr.
• voita - 2 rkl. l.
• kirsikkatomaatit (pienet) - kuinka monta palloa
• 2 valkosipulinkynttä
• seesami
• persiljaa ja tilliä

Paahda seesaminsiemeniä kevyesti kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi. Muussaa juusto haarukalla, sekoita pehmennetyn voin kanssa, lisää hienonnettu valkosipuli, pippuri. Teemme juustosta kakun, laitamme keskelle tomaattia ja muodostamme pallon. Pyöritä palloja seesaminsiemenissä tai hienonnetuissa viherkasveissa. Säilytä pallot jääkaapissa tarjoiluun asti.

Kala-alkupala juhlapöytään - Lohi- ja juustotornit

Kalavälipalat eivät ole vain juhlapöydän koristelu, vaan myös tietty osa hyvinvointia. Loppujen lopuksi välipalat punaisella ja vielä enemmän mustalla kaviaarilla, lohella tai lohella ovat pitkään antaneet juhlan omistajille vakautta. Emme hylkää tällaista kaunista perinnettä, ja me, varsinkin kala- ja kaviaariruoat, olemme epätavallisen kauniita ja helppoja valmistaa.

Ainekset:

• Savustettu lohi - 400 gr.
• Tuorejuusto - 400 gr.
• Vihreä sipuli - koristeeksi
• Munat - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Suolaa, pippuria maun mukaan

Keitä ensin munat ja laita sivuun. Lohi leikataan ohuiksi nauhoiksi. Laita cupcake-muotit tasaiselle alustalle, kuten tarjottimelle, peitä kelmulla, laita lohi hienonnettua muotin pohjalle niin, että sen reunat työntyvät hieman esiin. Hienonna munat, valkosipuli ja vihreä sipuli tehosekoittimella, lisää tuorejuusto, suola ja pippuri. Laita kermainen täyte jokaiseen lohimuottiin niin, että täyte työntyy hieman muotista. Sulje lohen ulkonevat päät päälle. Kääri myös kalvon päät. Aseta keittiövälineet muottien päälle. leikkuulauta jollain kuormalla. Tämä on tarpeen täytteen tiivistämiseksi. Anna tekeytyä jääkaapissa 2-3 tuntia. Koristele tarjoilun yhteydessä vihreillä sipuliliuskoilla.

Lehtitaikina canape lohella

Ainekset:

• lehtitaikina- 450 gr.
• muna - 1 kpl.
• Camembert- tai Brie-juusto - 100 gr.
• suolattu lohi - 200 gr.
• voita - 50 gr.
• kerma - 150 ml
• persilja ja basilika - 1 rkl. l.
• tilliä koristeeksi

Sulata jäätynyt lehtitaikina, leikkaa timanteiksi ja laita voilla voideltuun uunipellille. Voitele rombukset pinnalta vatkatulla keltuainen ja laita esilämmitettyyn uuniin 170 asteeseen 20-30 minuutiksi. Kermavaahto. Sekoita Camembert (tai Brie) -juusto tehosekoittimella voin kanssa, lisää kerma ja hienonnettu persilja ja basilika. Laita kermaa jokaisen timantin päälle ja lohiviipale päälle. Koristele tillillä tai sitruunaviipaleella. Vaihtelun vuoksi voit laittaa katkarapuja puoleen alkupaloista.

Hyytelöity suolattu taimen kurkun kanssa

Tyylikäs alkupala annosviinilaseissa tai kupeissa näyttää erittäin juhlavalta ja koristaa varmasti juhlapöytää.

Ainekset:

• kurkku - 3 kpl.
• sitruuna mehua varten - 1 kpl.
• taimen (lohi) kevyesti suolattu - 200 gr.
• tuorejuusto - 200 gr.
• kerma - 100 ml.
• aurinkokuivatut tomaatit - 20 gr.
• gelatiini - 20 gr.
• kasvisliemi - 200 ml.
• suolaa, pippuria maun mukaan
• tilli

Liota gelatiinia kylmässä vedessä, kunnes se turpoaa. Liuota gelatiini kasvisliemessä kuumentaen. Anna jäähtyä hieman, kaada tarjoilulaseihin, laita viipaloidut kurkut liemeen ja laita jääkaappiin hyytymään. Vatkaa tehosekoittimessa tuorejuusto ja kerma, lisää hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit ja tilli. Levitä kerma jäätyneen hyytelön päälle. Laita vielä 30 minuuttia jääkaappiin. Ennen tarjoilua laita jokaiseen lasiin siivu taimenta ja koristele tillillä.

Juustopuikkoja lohikermalla

Suosittelen välipalojen tarjoamista jälleen juustokorissa. Vieraat voivat nauttia herkimmän suolaisen kerman.

Ainekset:

• savustettu lohi - 100 gr.
• sulatejuusto - 200 gr.
• raastettu inkivääri - 1 tl
• kova juusto koreille - 100 gr.
• persiljaa, tilliä
• granaattiomenan siemeniä koristeluun
• suolaa, pippuria maun mukaan

Valmista juustokori. Raasta tätä varten juusto, 2-3 rkl. l. laita juusto ohueksi kerrokseksi ympyrän muodossa leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita uunipelti uuniin ja paista kunnes juusto on sulanut. Laita pehmeä juusto nopeasti ylösalaisin olevalle lasille ja anna jähmettyä.

Jauha nyt lohifilee, sulatettu juusto, raastettu inkivääri ja hienonnetut vihreät tehosekoittimessa. Laita kerma kauniisti juustokoreihin leivonnaisen pussin avulla. Päälle viherkasveja ja granaattiomenan siemeniä.

Porsaan sämpylää karpaloiden kanssa juhlapöydällä

Sämpylöiden tekeminen vaatii tiettyjä taitoja ja aikaa, mutta alkupala osoittautuu merkkituotemerkiksi, saat vierailta monia kohteliaisuuksia ja kiitollisuuden sanoja. Sämpylöitä ja sämpylöitä voidaan valmistaa lihasta, juustosta, vihanneksista. Ja täytteitä tähän ruokaan on paljon!

Ainekset:

• sianliha (mieluiten kaula tai paloittelu) - 1,5 kg
• karpalot - 150 gr.
• konjakki - 50 gr.
• timjamia maun mukaan
• auringonkukkaöljy
• suolaa, pippuria maun mukaan

Kaada karpalot konjakilla ja anna seistä 30 minuuttia. Teemme keskelle porsaanpalaan viilto, ei 1-2 cm:n päähän. Avaa liha kuin kirja, vatkaa se vasaralla hyvin niin, että lihan paksuus on noin 2 cm. Suola, pippuria ja ripottele päälle timjaminlehtiä.

Valuta karpaloista konjakki, laita karpalot lihan päälle ja kääri tiukasti rullaksi. Sidomme lihan langalla ja voitele öljyllä. Paistamme uunissa 180 ° C: n lämpötilassa, kaatamalla ajoittain mehua lihasta. Tämä rulla on hyvää sekä kuumana että kylmänä.

Juustorullat korealaisilla porkkanoilla

Kirkas ja mausteinen alkupala. Miehet arvostavat tätä lasin alla.

Ainekset:

• sulatejuusto - 16 kpl.
• Korean porkkanat - 300 gr.
• muna - 3 kpl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• kerma 30% rasvaa - 3 rkl. l.
• sinappi, suola, pippuri - maun mukaan
• tilliä koristeeksi

Keitä munat. Jauha kananmunat, korealaiset porkkanat, valkosipuli tehosekoittimessa. Kaada joukkoon kerma ja vatkaa kermaiseksi. Mausteisuuden ystävät voivat lisätä sinappia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Levitä juustolevyt, laita niiden päälle täyte ja rullaa rulliksi. Hienonna tilli hienoksi ja kääri siihen rullat.

Munakoiso-alkupala saksanpähkinöillä

Keitän usein tällaisia ​​munakoisosämpylöitä vieraille, ja alkupala katoaa pöydältä hetkessä.

Ainekset:

• munakoiso - 2 kpl.
• saksanpähkinät - 1 kuppi
• Kreikkalainen jogurtti (voidaan korvata smetalla) - 70 gr.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• korianteri - 1 nippu
• sitruunamehu - 2 tl
• granaattiomena - 1 kpl.
• oliiviöljy
• suolaa maun mukaan

Leikkaa munakoiso pitkittäin ohuiksi nauhoiksi. Hiero jokainen nauha suolalla ja jätä 15 minuuttia. Poista ylimääräinen suola talouspaperilla. Paista munakoisosuikaleet oliiviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Sekoita hienonnetut saksanpähkinät, hienonnettu valkosipuli, granaattiomenan siemenet, korianteri ja jogurtti. Lisää sitruunamehu ja hieman suolaa. Laita munakoisonauhan reunaan 1 rkl. l. pähkinätäyttö ja rullaa. Jäähdytä ja koristele granaattiomenan siemenillä ja hienonnetulla korianterilla ennen tarjoilua.

Tässä kokoelmassa yritin tarjota sinulle mielenkiintoisia reseptejä herkullisia ja alkuperäisiä välipaloja ei vain uudelle vuodelle, vaan myös mihin tahansa juhlapöytään. Kaikki välipalat eivät vaadi erityisiä taitoja, kuka tahansa voi kokata.

Jokainen emäntä on samaa mieltä siitä, että tilanne odottamattomien vieraiden kanssa ei ole miellyttävin, mutta valitettavasti se ei ole harvinaista. Luonnollisesti jokaisella perheellä on omat todistetut reseptinsä nopeita välipaloja varten.

Reseptejä on todellakin monia, mutta reseptin muistaminen on yksi asia, mutta sen nopea valmistaminen on täysin eri juttu.

Siksi tänään puhumme eniten nopeita tapoja pikkupurtavaa kiireessä (visuaalisten kuvien kera) ja yleisimmistä tuotteista.

Nopeat alkupalat pöytään

Tällaiset nopeat välipalat ovat helppoja valmistaa ja vievät vähän aikaa. Tällaisissa resepteissä käytetään yleisimpiä tuotteita, jotka löytyvät minkä tahansa kotiäidin jääkaapista.

Voileipä tomaateilla, juustolla ja yrteillä

Tällä voileipäreseptillä ei ole kansallisuutta. Samanlainen alkupala löytyy perinteisestä kaukasialaisesta keittiöstä ja venäjästä. Vierailla ei ole aikaa riisuutua käytävällä, ja pöydällä on todellinen kulinaarinen mestariteos.

Voileipien valmistus:

1. Leikkaamme leivän. Leipä leikataan viipaleiksi. Kauneuden vuoksi se voidaan leikata kolmioiksi tai pienen canapé-kokoisiksi;
2. Paistaa. Paista leipäviipaleet esilämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyssä. Et tarvitse paljon öljyä, vain sen verran, että leipä ruskeaa hieman;
3. Valmistelemme täytteen. Kun leipä paahtuu, valmista juustomassa. Tätä varten kaada majoneesi pieneen kulhoon, kolme sulatejuustoa karkealla raastimella ja purista valkosipuli. Sekoita hyvin ja anna hautua 5-10 minuuttia;
4. Levitä täyte. Laita juustomassa paahdetun ja hieman jäähtyneen leivän päälle ja tasoita;
5. Me koristelemme. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita ympyrät leivän päälle. Jos tomaattiviipaleet ovat suurempia kuin leipä, kannattaa tomaatti puolittaa. Ripottele tomaatti suolalla ja laita päälle vihreä koriste.

Tomaatit raejuustolla ja valkosipulilla täytettynä kimpun muodossa

Ruoan tarjoilu on uskomattoman kaunis ja yllättää vaativimmankin vieraan, ja valkosipulin ja raejuuston yhdistelmä tekee tästä ruoasta vertaansa vailla olevan välipalan.

1. Teemme leikkauksia. Tomaatteihin on tehtävä kaksi leikkausta ristikkäin. Viiltojen tulee ulottua tomaatin ytimeen, mutta ei läpi. Lisäksi viillot eivät saa ulottua varteen noin 1 senttimetriä. Jos leikkaukset on tehty oikein, tomaatti avautuu kädessä, mutta ei hajoa;
2. Me saamme massan. Otamme pois tomaatin ytimen ja osan sen hedelmälihasta. Tärkeä! Tomaatista ei tarvitse saada kaikkea hedelmälihaa, vaan jäljelle jää vain ohut kuori. Anna osan massasta jäädä seinilleen. Joten se on paljon maukkaampaa;
3. Valmistamme täytteen. Sekoita raejuusto puristetun valkosipulin, hienonnettujen yrttien ja majoneesin kanssa;
4. Levitä täyte. Suolaa tomaatit. Asetamme täytteen itse tomaatteihin puristamalla tomaattia hieman käsillämme niin, että se näyttää avaamattomalta tulppaanin kukalta;
5. Me koristelemme. Laita tomaatit lautaselle kimpun muodossa ja koristele ne persilja- tai sipulivarsilla tulppaaninvarsia jäljittelemällä.

Tyylikkään tulppaanikimpun oikean valmistuksen salaisuus piilee kokin tarkkuudessa.

Ei epäilystäkään!

Pärjäät hienosti!

Kylmiä välipaloja

Tämän tyyppinen välipala erottuu siitä, että ruokalaji tarjoillaan kylmänä, ei lämmitettynä. Alkuruoat ovat loistava tapa napata pikapurtavaa odottaessasi pääruoan tarjoilua.

Lavash-rulla korealaisten porkkanoiden ja paistetun kanan kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Ohut, armenialainen lavash;
• Kanaa, mieluiten sen selkäosaa;
• Korean porkkanat - 100 grammaa;
• 2 kappaletta kananmunia;
• Korianteri - 20 tai 30 grammaa;
• Tilli - 80 tai 100 grammaa;
• majoneesi - 50 grammaa;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista.

Tämä alkuperäinen ja mausteinen alkupala on varsin tyydyttävä, kypsyy nopeasti ja voi toimia erinomaisena koristeena juhlapöytään.

Suosituin välipala on alkupaloja. Asia on siinä, että se kypsyy uskomattoman nopeasti. Kokeile!

Jos voit käyttää tarpeeksi aikaa välipalojen valmistamiseen, valitse kupats. Lue niiden valmistuksesta Nämä kotitekoiset makkarat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!

Pidätkö ilmarasvakeittimestä enemmän? Muista sitten, että terveellinen ruoka on aina ajankohtainen!

Rullan valmistus:

1. Kanan keittäminen. Kana leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kasviöljy pannulla, kunnes se on täysin kypsä, jotta lihaan muodostuu herkullinen kuori;
2. Valmistelemme täytteen. Paistettu kana asetetaan astiaan. Porkkanat puristetaan käsin ylimääräisen kosteuden poistamiseksi lasista. Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja hierotaan keskikokoisella raastimella. Lisää paistetut munat kanan joukkoon. Lisää kulhoon, jossa on lihaa ja munia, hienonnettu tilli ja korianteri. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa;
3. Teemme pitaleipää. Käärimme pitaleivän pöydälle ja täytämme sen massallamme. Täyte on levitettävä pitaleivän koko pinnalle jättäen puolitoista-kaksi senttimetriä syvennyksiä ilman täytettä. Käärimme pitaleivän rullalle ja laitamme sen jääkaappiin. Jos rulla valmistetaan aivan vieraiden edessä, se on laitettava pakastimeen 15-20 minuutiksi;
4. Leikkaamme ja koristelemme. Kun rullamme on jäähtynyt, leikkaa se 2-3 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Koristele lautanen vihreillä ja paprika ja laita viipaloitu rulla sen päälle.

Raputikkurullat

Odottamaton ja ei niin yleinen resepti, vaikka ruokalajin maku ei ole huonompi kuin monien ostettujen rullien. Ruoan etuna on, että se on helppo valmistaa, ja tarvitsemasi tuotteet ovat tavallisimpia ja ei-eksoottisimpia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Raputangot - 1 pakkaus;
• kananmunat - 2 kpl;
• Kova juusto - 150 grammaa;
• Tilli;
• Majoneesi;
• Valkosipuli.

Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään tämän reseptin valmistusprosessin. Kaikki on melko yksinkertaista:

1. Raputangot sulatetaan. Jos haluat nopeuttaa tätä prosessia, laita jäätyneet tikut kylmään veteen;
2. Kun sulatusprosessi on käynnissä, keitä kananmunat;
3. Kolme juustoa hienolla raastimella;
4. Lisää siihen hienonnettu tilli, majoneesi ja puristettu valkosipuli;
5. Kolme jäähdytettyä ja kuorittua munaa hienolla raastimella ja lisää tuloksena olevaan juuston, majoneesin, tillin ja valkosipulin massaan;
6. Sekoitamme täytettä hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa;
7. Taita sulatetut raputikut varovasti auki, jotta saadaan ohut kerros. Levitämme täytteen sen päälle ja käärimme sen rullaan;
8. Leikkaamme rullat osiin ja laitoimme ne vihreillä koristellulle lautaselle.

Mitä syödä konjakkia?

Konjakki on jalo juoma, se vaatii hitautta ja säännöllisyyttä. Siksi kaikki alkupalat eivät sovi hänelle.

Yksi väärinkäsityksistä on konjakin syöminen sitruunan kanssa. Itse asiassa tämä vahva juoma ei pidä sitrushedelmistä, vaan suosii täysin erilaisia ​​välipaloja.

Yksinkertaisin ja oikein välipala konjakille kiireessä on:

• Kahvi;
• Sikari;
• Suklaa.

Tällaista alkuruokaa ei tarvitse valmistaa, vaan se vaatii vain perustiedot suklaan valinnassa - konjakille on valittava yksinomaan katkerat lajikkeet eikä maitoa.

Kahvia suositellaan espresson ja wieniläisen kahvin muodossa, johon on lisätty vähän sokeria. Voit lisätä siihen kanelia, se saa hyvän konjakin maun.

No, voit valita minkä tahansa sikarin. Jos vain se olisi todellinen sikari, ja sen maun ja alkuperän valinta riippuu vain asiantuntijan mieltymyksistä.

Konjakin välipalana ei kuitenkaan voi olla vain kahvia, sikareita ja suklaata. Voit esimerkiksi valmistaa juustolautasen tuodaksesi tämän juoman makua enemmän esille.

Juustolautanen

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Juusto. Mieluiten 3-4 tyyppiä - kovista juustoista, kuten "Parmesan" ja päättyen pehmeisiin juustoihin, joissa on jaloa sinihometta;
• Hunaja. Se on valittava nestemäiseksi tai hieman sokeroitu;
• Saksanpähkinät;
• Rypäleet;
• Minttu koristeluun.

Juustolautasen valmistaminen:

1. Juusto leikataan pieniksi tikuiksi tai kolmioksi;
2. Se asetetaan lautaselle siten, että levyn keskikohta on vapaa;
3. Hunaja kuumennetaan höyryhauteessa hyvän juoksevuuden tilaan;
4. Hunaja kaadetaan pieneen kulhoon ja asetetaan juustolautasen keskelle;
5. Juustolautasen viimeistelyyn käytetään viinirypäleitä, saksanpähkinöitä ja mintun oksaa.

Jos haluat jotain erikoista, alla olevan videon resepti sopii sinulle ehdottomasti:

Helppoja ja yksinkertaisia ​​reseptejä

Erilaisten välipalojen valmistaminen on varsin mielenkiintoista toimintaa. Sen tärkein etu on, että voit helposti kokeilla ja fantasoida reseptien kanssa, korvaamalla tiettyjä ainesosia tuotteiden puutteen vuoksi tai yksinkertaisesti lyhentämällä kypsennysaikaa.

Aika on muuten tärkeä rooli, aivan kuten reseptin yksinkertaisuus.

Voileivät kilohaililla

No, mitä voit haaveilla kilohailivoileipistä? Tämä banaalinen ruokalaji voi kuitenkin koristella juhlapöytää missä tahansa kodissa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kilohaili - 1 pankki;
• Leipä valkoinen tai musta;
• Tuore tomaatti - 1 tai 2 kpl;
• Tuore kurkku;
• Majoneesi;
• Salaatin lehdet;
• Vihreät.

Voileipien valmistus:

1. Leipä leikataan paloiksi. Palojen muoto ja koko määräytyvät kokin mieltymysten mukaan;
2. Majoneesi levitetään leivän päälle ja levitetään koko palalle;
3. Tomaattiviipale ja kurkkuviipale asetetaan majoneesin päälle;
4. Yksi kala purkista asetetaan siististi tomaatin ja kurkun päälle;
5. Ylhäältä alkaen voileipä on koristeltu tillin oksalla;
6. Lautas on koristeltu salaatinlehdillä, joille asetetaan voileipiä.

Tällainen kevyt ja yksinkertainen välipala valmistuu 10 minuutissa.

Kananmunat täytettyinä juustolla ja valkosipulilla

Myös helppo ja yksinkertainen resepti, jonka aloittelijakin pystyy käsittelemään.

Valmistaaksesi tarvitset:

• kananmuna - 4 tai 5 kappaletta;
• Kova juusto - 100 grammaa;
• majoneesi - 80 grammaa;
• bulgarialainen pippuri ja vihreät koristeluun;
• Valkosipuli.

Täytettyjen kananmunien valmistus:

1. Munat keitetään kovaksi;
2. Jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan puoliksi;
3. Keltuainen poistetaan ja sekoitetaan juustoraasteen, majoneesin ja murskatun valkosipulin kanssa homogeeniseksi massaksi;
4. Munat täytetään saadulla massalla ja asetetaan paprikalla ja yrteillä koristellulle lautaselle.

Kypsennysprosessi kestää vain 15-20 minuuttia.

Kuten näette, kevyitä ja nopeita välipaloja on melko paljon, ja riittää, että näyttää vähän mielikuvitusta ja tavallisista tuotteista tulee todellinen kulinaarinen mestariteos, joka tyydyttää vaativimmatkin vieraat.

Nauti ateriastasi!

Lopuksi, jos päätät tehdä yksinkertaisen leikkauksen, suosittelemme tarkastelemaan kauniita tapoja tarjoilla se pöytään:

Viisi askel askeleelta reseptejä nopeita, mutta erittäin kauniita ja suussa sulavia välipaloja juhlapöytään

2017-11-17 Natalia Kondrashova

Arvosana
resepti

19025

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

13 gr.

14 gr.

hiilihydraatteja

2 gr.

190 kcal.

Resepti yksinkertaiseen, kauniiseen loma-alkupalaan "Tulips-kimppu"

Hyvin yksinkertainen resepti juhlalliseen välipalaan, joka ilmestyy tulppaanikimpun muodossa. Se on erittäin helppo valmistaa, tärkeintä on löytää oikeat tomaatit. Se osoittautuu kauniiksi pitkänomaisilla lajikkeilla, kuten kermalla. On myös tärkeää, että tomaatit ovat tiheitä, eivät valu tai rypisty leikattaessa.

Ainesosat

• 5 keskikokoista tomaattia;
• kananmuna;
• 120 g sulatejuustoa;
• 40 g majoneesia;
• 8 g valkosipulia (2 kynttä);
• nippu sipulia;
• mustapippuria, suolaa.

Askel askeleelta resepti klassisille tomaattitulppaaneille

On parempi aloittaa täytteestä, jotta se seisoo hetken, mausteet liukenevat. Raasta sulatettu juusto. Keitä muna, jäähdytä, kuori. Hieromme sitä myös suoraan juustoon.

Lisää täytteeseen hienonnettu valkosipuli ja jauhettu mustapippuri. Sekoita, lisää majoneesia lusikallisesti, hiero hyvin. Jos kastike on vetistä, laita vähän vähemmän.

Tomaatit on leikattava suunnilleen keskelle nokan sivulta ristillä. Käytämme terävää veistä. Ota sitten teelusikallinen ja poista kaikki hedelmäliha. Teemme kaiken huolellisesti yrittäen olla vahingoittamatta tulevien tulppaanien terälehtiä.

Täytä tomaatit varovasti teelusikalla (tai makeispussista kuten kuvassa) valmistetulla juusto- ja munatäytteellä.

Laita täytetyt tomaatit lautaselle kimpun muodossa lisäämällä tuoreita vihreän sipulin höyheniä.
Tomaatin hedelmälihaa, joka on otettu pois teelusikalla, ei tarvitse heittää pois. Siitä on hyötyä keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa, se säilyy täydellisesti kaksi päivää jääkaapissa ja säilyy paljon pidempään pakastimessa.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti yksinkertaiseen ja kauniiseen juhlalliseen kala-alkupalaan punaisella kaviaarilla

Voit käyttää mitä tahansa suolattua punaista kalaa tähän reseptiin. On tärkeää leikata se ohuiksi ja pitkiksi kerroksiksi, jotta saadaan siistejä rullia. Punaista kaviaaria käytetään koristeluun. Tietysti on parasta käyttää alkuperäistä.

Ainesosat

• 10 viipaletta kalaa;
• 3 tl kaviaari;
• salaatin lehdet;
• 40 g pehmeää juustoa;
• 30 g öljyä;
• tillin oksa.

Kuinka kokata nopeasti

Pehmennä voi, sekoita pehmeä juusto ja hienonnettu tilli. Täyte on valmis! Käytön helpottamiseksi voit laittaa massan konditoriapussiin tai vain tiiviiseen pussiin, leikata kulma pois.

Pese salaatinlehdet etukäteen, jotta ne kuivuvat, asettele lautaselle. Voitko korvata ne kiinankaali tai muita vihreitä.

Purista juustotäyte voilla jokaisen kalapalan reunaan, rullaa rulla. Aseta salaatinlehdelle. Muotoile lopuista tuotteista välipala.

Laita punaista kaviaaria jokaisen kalarullan päälle.

Voit käyttää muita täyttövaihtoehtoja täyttöön. On olemassa resepti, johon tavallinen oliivi kääritään. Voit käyttää siivua sitruunaa tai muita sitrushedelmiä, ne kaikki sopivat hyvin kalan kanssa.

Yksinkertainen ja kaunis juhlava kanakroketti-alkupala

Tämä alkupala näyttää erittäin kauniilta, muistuttaa kebabia, se on runsas ja valmistettu kanasta. Voit valmistaa jauhelihan itse tai ostaa sen kaupasta. Lisäksi koristeluun tarvitaan paprikaa ja kirsikkatomaatteja. Kroketit pujotetaan puisiin vartaisiin tai vartaisiin.

Ainesosat

• 500 g jauhettua kanaa;
• kananmuna;
• 2 paprikaa;
• 500 g paistoöljyä;
• 50 g maissijauho;
• 100 g kirsikka;
• mausteet jauhelihaan.

Kuinka kokata

Lisää kananmuna jauhelihaan ja mausta suolalla. Alkuperäisessä reseptissä käytetään usein kuumaa punaista paprikaa, jota voidaan myös valmistaa. Sekoita hyvin, lisää puolet maissijauhoista. Sekoita uudelleen.

Kostuta kädet kylmällä vedellä, pyörittele pienikokoisia palloja pähkinä. Pyöritä loput jauhot joukkoon.

Kuumenna rasvakeitin. Heitä siihen keitetyt pallot, mutta älä kaikkia. Paistamme enintään seitsemän asiaa kerrallaan. Keitämme noin kolme minuuttia. Poistamme sen rasvasta reilusikalla heti paperille, jotta ylimääräinen öljy poistuu.

Leikkaa paprika suuriksi paloiksi. Kirsikat on helppo pestä ja kuivata.

Pujota kroketit vartaisiin vuorotellen vihannesten kanssa. Siirrä tasaiselle lautaselle, tarjoile heti valmistuksen jälkeen.

Puiseen vartaan voi pukea paitsi paprikat kirsikkatomaattien kanssa, myös kokonaisia ​​paistettuja herkkusieniä, se on mielenkiintoista kurkkupalojen kanssa, mutta on tärkeää pyyhkiä ne huolellisesti, jotta krokettien kuori ei löysty vihannesten viereen. .

Yksinkertainen kaunis juhlava välipala "Funny Penguins"

Tämä ei ole vain yksinkertainen ja kaunis lomavälipala, vaan myös erittäin hauska. Pingviinit näyttävät ihanilta. Ne voidaan "istuttaa" yksinkertaisesti lautaselle, käyttää pohjana mitä tahansa vihreitä, erilaisia ​​​​salaatteja. Lintujen luomiseen tarvitset suuria ja pieniä oliiveja. Tuotteiden lukumäärä lasketaan kymmenelle kappaleelle.

Ainekset:

• 10 isoa oliivia;
• 10 pientä oliivia;
• 1 porkkana;
• 40 g tuorejuustoa.

Askel askeleelta resepti

Otetaan pitkä porkkana. Leikkaa puolen senttimetrin ympyröiksi, tarvitsemme kymmenen kappaletta. Jokaisesta leikkaamme kulman, josta tulee nokka.

Leikkaa ensin terävällä veitsellä pieniä oliiveja, täytä ne juustolla, työnnä nokat reikiin. Sitten leikkaamme suuret oliivit, täytä ne juustolla, mutta niin, että saadaan valkoinen raita. Löysimme kovasti.

Lävistämme oliivien pään, rungon ja istutamme jokaisen pingviinin porkkananpalalle. Välipala on valmis!

Halutessasi voit lisäksi koristella pingviinejä asettamalla persiljakaulus tai kurkkusiivu pään ja vartalon väliin. Hammastikun ulkonevaan kärkeen voit laittaa kirkkaan tomaatti- tai paprikakorun. Ehkä lämmittää pingviiniä vihreällä sipulilla tai chechil-juustohuivilla?

Yksinkertainen kaunis loma-alkupala kurkuilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

Valmistuksen helppoudesta ja yksinkertaisten tuotteiden käytöstä huolimatta alkupala näyttää hämmästyttävältä. Koristeluun kannattaa käyttää basilikaa tai rosmariinia. Jos mitään sellaista ei ole, niin tavallinen tilli käy.

Ainesosat

• iso kurkku;
• 6 palaa aurinkokuivattua tomaattia;
• vihreät;
• 3 viiriäisen munaa.

Kuinka kokata

Keitä viiriäisen munat, kaksi minuuttia veden keittämisen jälkeen riittää, keltuainen voi jäädä hieman heikoksi, se on vielä parempi. Kuori jokainen muna, leikkaa puoliksi kiharalla tai tavallisella veitsellä.

Kuori kurkku, mutta älä kokonaan. Leikkaa kuori nauhoiksi. Jaa sitten 6 yhtä suureen osaan poistamalla kärjet. Tämä on välipalan perusta, siirrämme sen lautaselle.

Laitoimme jokaisen kurkun päälle kananmunan ja sitten aurinkokuivatun tomaatin. Koristele pienellä vihreiden oksalla.

Kurkun päälle voi laittaa palan marinoitua juustoa kananmunan sijaan, se on myös herkullista. Muista, että tällaista alkupalaa ei varastoida, tarjoamme sen pöytään heti valmistuksen jälkeen.

Yksinkertainen kaunis lomavälipala kinkkua "Rolls"

Resepti yksinkertaiselle ja kauniille juhla-alkupalalle, joka voidaan laittaa pöytään liha- tai juustolautasen sijaan. Rullaaksesi rullia, sinun on käytettävä joustavaa kinkkua, joka ei hajoa. Juustoa käytetään täytteenä, voit ottaa kovia tai jalostettuja lajikkeita. Koostumuksesta riippuen majoneesin määrä voi vaihdella hieman.

Ainekset:

• 10 viipaletta kinkkua;
• 180 g juustoa;
• 2 munaa;
• 3-4 ruokalusikallista majoneesia;
• nippu tilliä;
• suolaa, valkosipulia maun mukaan.

Kuinka kokata

Keitä kaksi munaa, jäähdytä ja leikkaa hienoksi. Voit valmistaa täytteen ilman niitä lisäämällä juuston määrää.

Hiero juustoa ja valkosipulia hienoksi, yhdistä aiemmin valmistettuihin muniin, lisää niihin majoneesia, suolaa tarvittaessa. Valmistamme täytteeseen paksun tahnan, joka ei valu ulos.

Jaa juustomassa tasaisesti kaikkien kinkkuviipaleiden kesken. Kääri rullat rullalle.

Laita alkupala vadille. Se voi olla liukumäki tai auringon, kukan muodossa. Ripottele päälle tuoretta tilliä.

Jos rullat eivät halua säilyttää muotoaan, voit puhkaista jokaisen hammastikulla, kiinnittää vartaalla tai sitoa tuoreella vihreällä sipulihöyhenellä.

Yksinkertainen ja kaunis lomavälipala perunalastuilla raputikuilla

Loistava vaihtoehto tartleteille tai tavallisille voileipille. Kaikki valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta siitä tulee alkuperäinen ja kaunis. Sellaista välipalaa varten on käytettävä samoja siruja, jotka on valmistettu pahvista tai metalliputkista. Täytevaihtoehtoja on monia, tämä on yksi suosituimmista ja herkullisimmista tomaatti- ja raputikuilla.

Ainesosat

• perunalastut;
• 6 tikkua;
• 1 tomaatti;
• 70 g kovaa juustoa;
• majoneesi;
• vihreys koristeeksi.

Kuinka kokata

Leikkaa tomaatti neljään osaan. Poista siitä kaikki siemenet nesteellä. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

Murskaa kalvosta vapautetut tikut samoilla kuutioilla, leikkaa juusto. Yhdistä kaikki kulhoon. Valkosipulia lisätään usein tähän, mikä voidaan myös tehdä.

Täytämme lastujen täytteen majoneesilla. Emme laita paljon kastiketta, koska tomaatti vapauttaa silti mehua ja lastut happamoivat yksinkertaisesti ylimääräisestä kosteudesta. Sekoitamme hyvin.

Levitämme täytteen siruille, lähetämme välipalan tasaiselle lautaselle. Käytä koristeluun mitä tahansa vihreitä. Tarjoile perunasalaatti heti pöytään, kunnes pohja on hapanta.

Voit pinota sirut pareittain, jolloin niistä tulee vahvempia ja ne säilyttävät alkuperäisen ulkonäön pidempään. Tämän täytteen lisäksi voit käyttää tavallista rapusalaattia. Sopii myös klassinen juustomassa, jossa on valkosipulia, yrttejä, munia.

Punaisella kaviaarilla täytetyt munat

Suosittu resepti nopeaan ja kevyt välipala juhlapöydällä on täytetyt munat, koristeltu punaisen kaviaarin jyvillä. Harvinainen uudenvuodenjuhla pärjää ilman tätä ruokaa, ja sen valmistustapa on tuttu jokaiselle kotiäidille.

Täytettyjen munien valmistamiseksi tarvitset:

• 5 kananmunaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• hieno suola;
• hienonnettu pippuri;
• majoneesi kastike;
• punaista kaviaaria;
• salaatinlehtiä tai muita vihreitä koristeeksi.

Kuinka keittää täytetyt munat punaisella kaviaarilla

Keitämme kananmunia unohtamatta lisätä runsaasti vettä, jotta ne on helpompi puhdistaa.

Kun pohja valmistetaan, kuori valkosipuli, murskaa se puristimella ja pese vihreät.

Aseta kattila kanssa kananmunat virran alla kylmä vesi ja kun ne jäähtyvät, poista kuori.

Leikkaa kuoritut munat pituussuunnassa kahteen osaan ja poista keltuainen varovasti teelusikalla.

Laitamme keltuaiset kulhoon, lisää murskattu valkosipuli ja hiero ainekset varovasti homogeeniseksi massaksi.

Suola, pippuri, mausta keltuaiset valkosipulilla majoneesikastikkeella ja sekoita täyteaine varovasti.

Täytämme teelusikalla munan "puolikkaat" ja laitamme ne lautaselle laittamalla punaisen kaviaarin jyviä jokaiseen annokseen.

Nyt jää koristella salaatinlehdillä tai muilla vihreillä nopeasti ja kevyt välipala mukaan valmistettuna juhlapöydällä klassinen resepti ja palvella vieraita.

Tartlets "Lepäkerttu" mausteisella täytteellä, oliiveilla ja kirsikkatomaatilla

Kun haluat nopeasti ja helposti valmistaa välipalaa juhlapöydälle, voit käyttää yksinkertainen resepti oliiveilla ja kirsikkatomaateilla koristeltu tartlettien keittäminen mausteisella täytteellä.

Ainekset:

• keskikokoiset tartletit;
• kovat juustolajikkeet;
• valkosipulinkynnet maun mukaan;
• suolakurkku;
• kirsikkatomaatit
• oliivit;
• majoneesikastiketta.

Kuinka kokata

Vapauta valkosipulinkynnet kuoresta ja murskaa ne puristimella.

Muutamme juuston lastuiksi hienolla raastimella ja sekoita se valkosipulin ja pienen määrän majoneesia.

Tartlettien pohjalle laitamme viipaleita marinoitua kurkkua

Levitettiin massa teelusikalla tartletteiksi, päälle puoli oliivia ja puolikas kirsikka niin, että niistä muodostuu leppäkerttuhahmo (katso kuva).

Asettelemme täytetyt tartletit tasaiselle lautaselle ja koristelemme astian minkä tahansa vihreyden oksilla.

Paistetuilla sienillä täytetyt liharullat

Harvinainen juhla on täydellinen ilman kypsennettyjä liharuokia eri tavoilla ja tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ohuet kerrokset kananlihaa;
• kaikki sienet;
• 1 sipuli;
• jauhettu paprika;
• suola ja mausteet;
• juuston säikeet;
• kirsikkatomaatit ja salaatinlehdet koristeluun;
• kasvirasva paistamiseen.

Kuinka kokata

Puhdistamme sipulin, leikkaamme sienten varren alaosan ja pesemme täyteaineosat juoksevalla vedellä.

Paloittelemme sipulin pään pieniksi kuutioiksi, haudutamme vähän vähärasvaisessa rasvassa ja lisäämme sitten hienonnetut sienet, unohtamatta suolaa ja mausta täytettä mausteilla.

Paista sieniä sipulilla kypsäksi jatkuvasti sekoittaen ja laitamme sitten massa siivilään tai siivilään niin, että lasi on ylimääräistä nestettä ja jäljellä oleva rasva passivoimiseen.

Kun täyteaine on täysin jäähtynyt, laitamme täytteen purkin kerroksille, rullaamme sen ja sidomme jokaisen annoksen juustolangalla.

Laita muodostuneet lihaputket tasaiselle lautaselle ja koristele alkupala yrteillä ja kirsikkatomaateilla.

Uunissa paistettu mausteinen munakoiso jauhelihan ja vihannesten kera

Munakoison pohjalta voit valmistaa monia nopeita ja helppoja välipaloja juhlapöytään, mukaan lukien resepti näiden vihannesten paistamiseksi uunissa lihatäytteellä.

Tällaisen ruuan luomiseen tarvitset:

• keskikokoinen munakoiso;
• paloiteltu liha;
• sipuli;
• valkosipulinkynnet maun mukaan;
• makea ja kuuma paprika;
• porkkana;
• saksanpähkinän ytimet;
• kaikki vihreät;
• majoneesi kastike;
• suola ja mausteet;
• kasviöljy paistamiseen;
• leivinpaperi.

Kuinka kokata

Huuhtele siniset, poista varret ja leikkaa vihannekset kahteen osaan liikuttamalla veistä hedelmiä pitkin.

Poista varovasti massa ja siemenet tuloksena olevista puoliskoista teelusikalla, jotta seinät eivät ole ohuempia kuin 0,5-0,7 mm, muuten "veneet" hajoavat.

Puhdistamme sipulit, valkosipulit, porkkanat ja paprikat ja pesemme juoksevalla vedellä.

Hienonna sipuli ja munakoisomassa pieniksi neliöiksi, leikkaa paprikat puolirenkaiksi, raasta porkkanat, purista valkosipulinkynnet puristimella.

Kuumennamme vähärasvaisen rasvan paistinpannussa, laitamme siihen pilkotut kasvikset ja kuullota pehmeäksi.

Levitämme jauhelihan astiaan, lisäämme suolaa ja mausteita ja jatkamme paistamista.

Kun täyte on valmis, jäähdytä sitä hieman ja täytä sitten pienten sinisten "veneet" tuloksena olevalla massalla ja laita syvään peittopaperilla peitettyyn kulhoon leivontaa varten.

Lähetämme "veneet" esilämmitettyyn uuniosastoon ja keitämme neljännestuntia, jonka jälkeen otamme sen pois, odotamme astian jäähtymistä ja ripottelemme päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Lihatäytteiset munakoisot tarjoillaan kuumana tai kylmänä täydentämällä alkupalaa majoneesikastikkeella, jauhetuilla saksanpähkinöiden ytimillä ja halutulla määrällä valkosipulia.

Lihamurska parsakaalilla ja juustolla välipalaksi juhlapöytään

Porsaankääryle parsakaalilla ja juustolla, valmistettu alkupalaksi juhlapöytään tämän valon ja nopea resepti, ei jätä koskaan välinpitämättömäksi kotitalouksia ja vieraita.

Ainekset:

• kerros sianlihaa;
• pää parsakaali;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 3 valkosipulinkynttä;
• sulatettu tuorejuusto;
• majoneesi;
• suola ja mausteet;
• hienonnettu pippuri;
• paistoöljy;
• leivinfolio.

Kuinka kokata

Huuhtelemme kerroksen lihaa hanan alla, kuivaamme sen lautasliinoilla ja lyömme vasaralla.

Hiero sianlihaa molemmin puolin suolan, jauhetun pippurin ja suosikkimausteseoksella ja anna liota.

Puramme parsakaalin pään, puhdistamme sipulin, porkkanan, valkosipulin ja pesemme vihannekset kylmässä vedessä.

Pilko sipuli pieniksi neliöiksi, raasta porkkanat ja murskaa valkosipuli puristimella tai huhmareella ja leikkaa kaali pieniksi paloiksi.

Laita kasvirasva pannulle ja laita sinne sipulit, valkosipulit ja porkkanat unohtamatta suolaa ja pippuria täytettä.

Kun kasvisten paisto muuttuu kullanruskeaksi, levitä parsakaali ja hauduta kannen alla pehmeiksi.

Päällystämme lihakerroksen toiselta puolelta majoneesin ja sulatejuuston seoksella, levitämme jäähtyneen täytteen tasaiseksi kerrokseksi ja muodostamme rullan.

Käärimme taitetun lihan langoilla, jotta astia ei hajoa kypsennyksen aikana, ja laitamme sen syvään leivinpaperilla peitettyyn uunivuokaan.

Laitamme säiliön lihan kanssa uuniin ja paista kypsäksi, unohtamatta kaataa rullaa mehulla, joka erottuu niin, että se peittyy kuorella, mutta ei kuivu.

Otamme valmiin astian uunilokerosta, odotamme sen jäähtymistä kokonaan ja leikkaamme paloiksi. Voit tarjoilla parsakaalin ja juuston kera liharullan pöytään koristelemalla sen yrteillä, oliiveilla, kirsikkatomaateilla tai keitetyn munaviipaleilla.

Annetuissa nopeissa ja helpoissa resepteissä välipalaksi juhlapöytään voit tehdä omia säätöjäsi muilla ainesosilla ja yllättää vieraat alkuperäisillä ja herkullisilla ruoilla saatavilla olevista tuotteista.

Aromaattinen tee inkiväärillä on suosittu juoma ihmisten keskuudessa, jotka arvostavat tämän kasvin epätavallista mausteista makua. Ainutlaatuisen aromin lisäksi inkiväärissä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää runsaasti A-, B- ja C-vitamiineja, se sisältää suuren määrän hyödyllisiä aminohappoja, kivennäisaineita ja eteerisiä öljyjä. Inkivääritee on erityisen ajankohtainen talvella lämmittävän vaikutuksensa vuoksi. Tätä juomaa käytetään...

Tällä sivulla esitellään erilaisia ​​reseptejä herkullisiin ja terveellisiin pakastemarjaruokiin, jotka ovat suosittujen jälkiruokien välttämätön ainesosa kylmänä vuodenaikana, kun tuoreita marjoja ei ole, mutta pakastimet täynnä tarvikkeita. Sivustolta löydät alkuperäiset reseptit leivonnaiset, piirakat, kakut, muffinit, hyytelöt ja muut herkut pakastemarjoilla. Vanha...

Sienillä varustettu salaatti koristaa helposti minkä tahansa juhlapöydän! Tämän hämmästyttävän alkupalan avulla voit monipuolistaa ruokalistaa miellyttävästi. Sienisalaattien kauneus on, että niitä voidaan valmistaa ympäri vuoden. Kesällä paistetut kantarellit, sienet, tattisienet, sienet, maitosienet tai puolalaiset ovat suosittuja. Talvella voit käyttää salaatin aihioita: marinoitua, suolattua tai suolattua kuivattuja sieniä...

Kesäkurpitsan selvän maun puute ei tee vihanneksesta vähemmän suosittua ja kysyntää. Kesäkurpitsa on helppo ja yksinkertainen valmistaa, ja se avaa vaikuttavia kulinaarisia näkymiä. Sitä käytetään sekä ensimmäisen että toisen ruokalajin sekä marinoitujen salaattien valmistukseen talveksi, mukaan lukien kuuluisa "Lick Your Fingers" -salaatti koreaksi ja kaviaaria. Lihalla täytetty tai juustolla ja perunoilla paistettu vihannes ei ole yhtä maukas ...

Kesä on aurinkoisten päivien ja hedelmien ja marjojen huimaavan runsauden aikaa. Monien sesongin hedelmien joukossa kirsikat erottuvat hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​ja hämmästyttävästä maultaan. Ei ole turhaa, että sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa ja arvostetaan kansanlääketieteessä. Kirsikka sisältää B1-, B6-, B15-, PP-, E-vitamiineja sekä mineraalikompleksia - rautaa, sinkkiä, jodia, kuparia, mangaania, kobolttia, nikkeliä, rubidiumia. Marjassa on...

Syyskuu ilahduttaa meitä runsaalla vihannessadolla, jonka joukossa nuori kurpitsa on erityinen paikka. Tämä herkullinen vihannes ei ole vain esteettinen, vaan se on myös korvaamattomien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. "Aurinkoisen marjan" koostumus sisältää PP-, B1-, B2-, C- ja E-vitamiineja. Ne ovat välttämättömiä immuniteetin, elinvoiman ja korkean elinvoiman ylläpitämiseksi. Erittäin kylläinen kurpitsa...

Punainen, vihreä, musta - lajikkeesta ja väristä riippumatta karviaisilla on hämmästyttävä maku. Kuten äskettäin tuli tunnetuksi, karviaiset auttavat poistamaan radionuklideja elimistöstä ja ehkäisevät syövän kehittymistä sekä auttavat myös torjumaan ikääntymistä. Per korvaamaton hyöty terveydelle ja ainutlaatuinen mineraali-vitamiinikompleksi marjan koostumuksessa sai lempinimeltään kuninkaallinen. Nauttia...

Kesä on siis ohi, päivät lyhenevät, sää on yhä vähemmän iloinen kuumista päivistä, ja mikä tärkeintä, vihannesten poimintakausi alkaa pikkuhiljaa loppumaan. Pian puutarhoistamme loppuvat tuoreet kurkut ja kesäkurpitsat, mehukkaat tomaatit ja munakoisot. Mutta syksyllä ja talvella haluat todellakin edelleen miellyttää itseäsi ja läheisiäsi niillä. Talven sadonkorjuu on loistava tapa pidentää kesäsadon käyttöikää. Reseptit...

Jo muutama tuhat vuotta sitten ihmiset myönsivät "viinimarja" - viikunat luonnollisen yleisparantajan tittelin. Kaunis Kleopatra suosi viikunoita monien herkkujen sijaan tietäen, että ne, kuten mikään muu, edistävät hänen kauneutta ja terveyttä. Asiantuntijat suosittelevat tuoreiden viikunoiden syömistä säännöllisesti. Tämä suositus on helppo, ja mikä tärkeintä, sitä on miellyttävä seurata: viikuna-astiathan ovat monipuolisia ja aina...

Ravitseva, helposti valmistettava ruokalaji, joka sopii minkä tahansa lisukkeen kanssa, ja sen valmistusaineet ovat aina edullisia... Tänään olemme valmistaneet kokoelman, jossa on reseptejä maksakylpyihin ja pannukakkuihin. Mehukkailla kotletilla tai mausteisilla maksapannukakkuilla on miellyttävä, hieman makea maku. Monissa perheissä tämä ruokalaji ei ole harvinaista. Herkullisia maksapannukakkuja porkkanoilla ja kultasipulilla...

Kierretty, kehrätty iloisesti ja näppärästi... Hyvät kulinarit, olemme tällä kertaa koonneet teille valikoiman ideoista yhden herkullisimmista makeisista - jälkiruokarullan valmistamiseen! Täältä löydät peräti 30 ainutlaatuista reseptiä herkullisen keksirullan valmistamiseen. FROM vaniljakastike, hillolla, marjoilla, hedelmillä, halvalla, pähkinöillä, raejuustolla, kuorrutuksella - valinta on valtava. Keksirulla - herkku...

Kuinka paljon aikaa haluaisit käyttää ruoanlaittoon herkullinen keitto? Ja kuinka paljon aikaa sinulla on tämän ruuan tekemiseen arkisin? Jos sinulla ei joskus ole juurikaan aikaa kokata ja perhe odottaa kiinteää ateriaa, mukaan lukien upea keitto, kannattaa huomioida yksi näistä pikakeittoresepteistä! Epäilemättä nämä pikakeitot ovat erittäin...

Jos et ole suunnitellut jokapäiväistä menuasi etukäteen ja rakkaasi ovat kyllästyneet tavallisiin vaatimattomiin ruokiin, yritä toteuttaa jokin tämän kokoelman ideoista. Herkulliset lihapullat ovat yksinkertaisia, mutta hyvin maukas ruokalaji lihapullia muistuttavia. Lihapullat eivät todellakaan eroa paljon kotleteista, mutta niiden välillä on ero. Lihapullat valmistetaan pääasiassa hienonnetusta lihasta, mutta ne ovat muodoltaan pyöreitä, ...

Pullia, makkaraa ja pari suolaista kastiketta makusi mukaan. Yhdistä kaikki ainekset ja katso, hot dogit ovat valmiita! Se on vain helppoa kokata ja maistaa mitään erikoista, mutta hot dogin luominen ei rajoitu näihin yksinkertaisiin vaiheisiin! On olemassa useita reseptejä hot dogien keittämiseen uudella tavalla kotona ja monia ideoita tämän ruoan monipuolistamiseksi antamalla sille uusia maukkaita ...

Monien herkkujen joukosta jotkut valitsevat aina ilmavan kanasoufflen! Kanasoufflé on erittäin herkkä ruokalaji, rakenteeltaan niin miellyttävä, ilmava, kuin painoton. Pienet lapset rakastavat sellaista soufflea, jonka heidän äitinsä valmistaa heille; monet valmistavat sen illallisjuhliin, vieraiden saapumiseen tai lomiin; kulinaaristen herkkujen ystävät arvostavat sitä sen hämmästyttävän maun vuoksi. Tällainen herkku on tervetullut ruokalaji ...