Tämän kasvin parantavat ominaisuudet ovat pitkään yllättäneet ihmiset. Erään legendan mukaan sen hedelmät paransivat sairauksia ja palauttivat Aleksanteri Suuren sotilaiden voiman. Kyse on pähkinöistä. Missä tämä puu kasvaa? Mitä ehtoja tarvitaan optimaalisen sadon saavuttamiseksi? Mitkä pähkinän ominaisuudet ovat erityisen arvokkaita ihmiselle? Opit tästä artikkelistamme.

Miten ja missä pähkinä kasvaa: kasvin ominaisuudet

Tämä puu kuuluu pähkinäperheen Bukotsvetny-lahkoon. Venäjällä, missä Pähkinä kasvaa lauhkealla vyöhykkeellä, kaikki tuntevat tämän kasvin. Sen harmaalla kuorella peitetty runko voi olla korkeudeltaan 25 m ja rungon keskihalkaisija on 5 m. Pähkinän kruunu on aina rönsyilevä. Kypsissä puissa sen halkaisija lähestyy 20 metriä.

Pähkinän lehdet ovat suuria. Niiden pitkänomaiset levyt ovat munamaisia ​​ja niissä on verkkomainen suoni. Yhdessä lehtivarressa on yleensä 2–5 paria yksinkertaisia ​​lehtiä. Pähkinän kasvulliset ja generatiiviset silmut kehittyvät samanaikaisesti, joten lehdet ja kukat ilmestyvät keväällä samaan aikaan. Lehtijärjestely on paritonta tyyppiä.

Tällä suurella puulla on voimakas sekoitettu juurijärjestelmä. Se pitää kasvin turvallisesti maassa. Tällainen rakenne koostuu hyvin kehittyneestä pääjuuresta. Aikuisella kasvella se tunkeutuu maaperään yli 3 m syvyyteen. Pääjuurelle kehittyy sivujuuret, joista suurin osa on pinnallisia. Ne liikkuvat kauas sivuille, mikä lisää juuren imupintaa.

Missä sitä kasvatetaan ja miten pähkinä kukkii?

Tämä kasvi on yksikotinen. Tämä tarkoittaa, että sekä uros- että naaraskukat kehittyvät samassa puussa. Kaikki ne ovat kaksikotisia, pieniä, vihreää väriä. Tuuli pölyttää pähkinää.

Uroskukkia edustavat lukuisat heteet. Ne kerätään monimutkaiseen kukintoon, jota kutsutaan korvakoruiksi. Tällaiset rakenteet näkyvät selvästi, koska ne riippuvat puusta yli 10 cm pitkien ripsien muodossa. Korvakorut muodostetaan aina viime vuoden oksille. Naaraskukille on ominaista kaksinkertainen periantti, joka sulautuu tiiviisti munasarjaan. Ne ovat istumattomia ja kehittyvät vuotuisille oksille. Pähkinä kukkii toukokuussa. Ja lokakuussa voit jo kerätä sen hedelmät. Jotkut lajit kukkivat kahdesti vuodessa: keväällä ja puolivälissä kesällä.

Joskus kukkivissa pähkinöissä voi nähdä pölytettyjä hyönteisiä. Tämä tapahtuu vain siitepölyn jyvien kypsyessä, jotka ovat ravitsevia ja sisältävät runsaasti proteiineja, sokereita ja kuitua.

Hedelmien ominaisuudet

Riippumatta siitä, missä saksanpähkinä kasvaa, sen hedelmillä on tyypillinen rakenne. Nämä ovat vääriä luita. Se on kuivumaton hedelmä. Se esitetään kahdessa kerroksessa. Ulkokuorella eli perikarpilla on monimutkainen rakenne. Sen osat ovat ohut kuori, kerros mehukasta sidekudosta ja johtavat suonet. Siellä on myös kokonainen rauhaskarvojen verkosto. Sienikalvo on vihreä. Sen keski- ja alaosissa on suuria valkeahkoja täpliä. Niiden määrä vähenee huomattavasti kohti hedelmän yläosaa.

Keskikerros, jota kutsutaan myös endokarpiksi, koostuu luusta - pähkinänkuoresta. Sen sisällä kehittyy ydin, jossa on siemenalkio. Sitä syövät ihmiset. Endokarpin mitat ovat lajista riippuen 1-6 cm. Sen pinta voi olla täysin sileä tai siinä voi olla lukuisia uurteita ja mukuloita. Väri voi myös vaihdella vaaleankeltaisesta tummanruskeaan. Pääsääntöisesti endocarp-läppien, ompeleiden ja sirkkalehtien lukumäärä on kaksi, mikä vastaa karppien määrää.

Ulkokuoren alla on nahkainen kerros. klo lajikkeet pähkinä, se on ohut ja kalvomainen. Tämä kerros muodostaa sirkkalehtien väliset väliseinät. Se on erityisen hyvin kehittynyt luonnonvaraisissa lajeissa ja kiinnittää voimakkaasti ytimen.

Kemiallinen koostumus

Alkion kehitys ei riipu saksanpähkinän kasvupaikan olosuhteista. Loppujen lopuksi sitä ympäröivät sirkkalehdet ovat todellinen varasto ravinteita. Näitä ovat öljyt, proteiinit, hiilihydraatit, vesi ja joukko vitamiineja. Tämä koostumus tekee saksanpähkinöistä enemmän kaloreita kuin liha.

Pähkinän siemenkalvon ulkokerros sisältää myös arvokkaita aineita. Nämä ovat askorbiinihappoa ja tanniiniyhdisteitä. Tästä saksanpähkinän osasta saadaan C-vitamiinia. Lehdet sisältävät runsaasti karotenoideja, kinoneja, kahvihappoa ja B-vitamiinia.

Jakelualue

Saksanpähkinä on melko termofiilinen kasvi. Siksi aurinkoenergian määrä on hänelle rajoittava tekijä. Se on tyypillinen puu Transkaukasian länsiosassa, Pohjois-Kiinassa, Intiassa, Japanissa, Keski- ja Vähä-Aasiassa sekä Balkanin niemimaalla. Kokonaisia ​​saksanpähkinäviljelmiä kasvatetaan Moldovassa, Ukrainassa ja Valko-Venäjällä.

Pähkinämetsien pinta-alan todellinen ennätys on Kirgisia. Tämä luku on nykyaikana 25 hehtaaria. Täällä kasvaa myös joitakin jäännöslajeja.

Maamme on myös saksanpähkinöiden kasvualue. Mutta Krimillä melkein ympäri vuoden lämpimästä säästä huolimatta sitä ei käytännössä kasvateta. Kasvattajat ovat havainneet, että kostea ilmasto ei todellakaan sovi pähkinälle. Sen viljelyyn tarvitaan maaperää, jossa on korkea humuspitoisuus, rajoitettu kosteus ja ilmastus. Loppujen lopuksi voimakas juurijärjestelmä antaa kasvin kestää kivuttomasti kuivuusjaksoja. Siksi sisään Krasnodarin alue, jossa pähkinä kasvaa, taimitarhat ovat avoinna talvenkestävien ja korkeatuottoisten lajien jalostukseen.

Tarvittavat ehdot

Miten ja missä pähkinä kasvaa? Koska kasvi on termofiilinen kulttuuri, sillä on useita mukautuksia talvikaudelle. Alueesta riippuen sen hedelmät kypsyvät alkusyksystä tai puolivälissä. Tänä aikana tapahtuu myös lehtien putoamista. Joten kasvi valmistautuu talveen etukäteen.

Lämmöriippuvuus määritti pähkinänjalostuksen pääsuunnan. Tämä on pakkaskestävyyden lisääntymistä. On todistettu, että jos pähkinän taimien alle levitetään kaliumfosforilannoitteita, kasvi kestää helpommin kylmän ajanjakson. Ja kevätpakkasilta saksanpähkinät voivat suojata myöhään kukkivien muotojen valintaa. Tämän kasvin lajikkeita on nyt jalostettu, mikä on laajentanut merkittävästi saksanpähkinän kasvualuetta.

Kasvatussäännöt

Nämä puut lisääntyvät siemenillä ja kasvullisesti pistokkailla. Pähkinä on todellinen pitkämaksainen. Osa edustajista on yli 300-vuotiaita. Siksi pähkinä alkaa kantaa hedelmää melko myöhään. Siemenistä peräisin olevien puiden osalta tämä ajanjakso tapahtuu vasta 10 vuoden kehityksen jälkeen. Korkeimmat sadot havaitaan vielä 2-3 vuosikymmenen kuluttua.

Liian kasvaneet kasvit kantavat hedelmää paljon nopeammin. Niiden juuristo kehittyy muutaman kuukauden kuluttua. Siksi on epärealistista istuttaa viisi vuotta vanha puu. Ensimmäistä satoa voidaan odottaa parin vuoden kuluttua. Tämän kasvin arvokas ominaisuus on se, että hedelmien määrä sen iän myötä vain kasvaa.

Käyttöalueet

Alueilla, joilla saksanpähkinät kasvavat, tämän kasvin viljelyä ei harjoiteta vain maukkaita ja ravitsevia ytimiä varten. Esimerkiksi itse kuori on materiaali linoleumin, kattohuopien, smirgelin, dynamiitin, aktiivihiili fosfaatti- ja kaliumlannoitteet.

Sen vihreä kuori on luonnollinen C-vitamiinin lähde. Mutta se nimettiin jumalten ruoaksi juuri sirkkalehtien korkean arvoainepitoisuuden vuoksi. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja lääkeaineiden lähteenä, suojana säteilysaasteelta. Aminohapot ja pähkinäöljyt parantavat henkistä ja fyysistä kehitystä, normalisoivat monien sisäelinten ja järjestelmien toimintaa.

arvokasta puuta

Usein saksanpähkinöiden kasvupaikoista tulee pieniä puunjalostusteollisuuden keskuksia. Vaikka tämä tuote on tämän kasvin viljelyn sivutuote. Pähkinäpuuta on pitkään pidetty arvokkaana lajina. Siitä valmistetaan kalusteet, parkettilaudat ja metsästyskiväärien yksittäiset osat. Olipa kerran lentokoneiden potkurit valmistettiin tästä materiaalista.

Pähkinäpuulle on ominaista korkea kovuus ja lujuus, kosteudenkestävyys ja kyky säilyttää muotonsa kuivumisen seurauksena. Se on helppo maalata ja kiillottaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Alueilla, joilla pähkinäpuu kasvaa, he ovat jo pitkään oppineet käyttämään kaikkia sen osia. Öljyä saadaan ytimistä - luonnollisesta kasvirasvasta. Lääkärit sanovat, että tämä aine ei voi vahingoittaa ihmiskehoa missä tahansa iässä ja missä tahansa terveydentilassa. Pähkinäöljy sisältää hivenaineita (kaliumia, kalsiumia, fosforia, fluoria, sinkkiä, kuparia, rautaa, kobolttia) ja vitamiineja (C, P, B, E). Tämä koostumus määrittää laajan valikoiman öljysovelluksia. Sitä käytetään ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän, ihon, munuaisten vajaatoiminnan sairauksien ehkäisyyn, verenpaineen normalisoimiseen, kehon elinvoiman palauttamiseen leikkausten ja stressin jälkeen. E-vitamiini toimii antioksidanttina, joka poistaa myrkkyjä ja aktiivisia radikaaleja kehosta. Päiväannos pähkinävoita aikuiselle on yksi teelusikallinen.

Pähkinäseiniä ei saa heittää pois. Niihin perustuva alkoholitinktuura on erinomainen tapa vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa hormonitasoja. Kuori sisältää myös useita arvokkaita aineita. Sitä käytetään eri alkuperää olevien ihosairauksien hoitoon: jäkälä ja ekseema. Tätä varten on suositeltavaa käyttää kylpyjä tai voiteita pähkinänkuoren keitteestä.

Sydämiä kulutetaan sekä raakana että maitokyppien pähkinöiden alkoholitinktuurana. Tämä lääke on erityisen tehokas ripulin ja mahahaavan hoitoon. Saksanpähkinämehu tunnetaan myös antihelmintisenä lääkkeenä.

Lehdet eivät ole huonompia parantavien ominaisuuksiensa suhteen. Karoteeni, flavonoidit ja askorbiinihappo tekevät niiden keittimestä kurkun limakalvon tulehduslääkkeen, vahvistaa ikeniä, ja sillä on myös diureettinen vaikutus.

Ole varovainen!

Mutta kuten sanotaan, kaikki on hyvää kohtuudella. Koska saksanpähkinät ovat erittäin korkeakalorinen tuote, sen kulutus tulisi rajoittaa ylipainoisiin tai lihaviin ihmisiin. Lisääntynyt veren hyytyminen ja suolistosairaudet ovat myös merkkejä tämän tuotteen kulutuksen rajoittamisesta.

Ravitsemusasiantuntijat tunnustavat saksanpähkinän allergeeniksi, jonka liiallinen käyttö aiheuttaa ihottumaa suun limakalvolle, diateesia, nokkosihottumaa, risattulehdusta, nenän tukkoisuutta ja unettomuutta.

Joten artikkelissamme kerroimme kaiken pähkinäpuusta. Tämä kasvi on koppisiemeninen ja kuuluu pyökkien lahkoon, joka kuuluu pähkinäheimoon. Tämä on voimakas puu, jolla on hyvin kehittynyt juurijärjestelmä ja leviävä kruunu. Se on termofiilinen, joten sen levinneisyysalue on eteläisillä alueilla. Kasvattajat ovat kuitenkin kasvattaneet useita pähkinälajeja, jotka kestävät jopa -40 asteen lämpötiloja. Pähkinä kukkii myöhään keväällä ja kantaa hedelmää syksyllä. Ne kuuluvat väärien luumarjojen tyyppiin. Henkilö käyttää taloudellisessa toiminnassa pähkinän ytimiä, väliseiniä, kuorta ja puuta.

Saksanpähkinä on pitkään ollut suosikkiherkku ja monien ruokien ainesosa kansalliset keittiöt. Saksanpähkinän etuja ja haittoja keholle tutkittiin jo Hippokrateen aikana, monet kiistelevät edelleen sen arvosta, joten on hyödyllistä oppia hieman lisää tämän tyyppisistä pähkinöistä.

Saksanpähkinöiden koostumus ja ravintoarvo

On vaikea löytää toista tällaista tuotetta, joka olisi niin runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Pähkinä sisältää A-, B-, C-, E-, K-, PP-vitamiineja, kobolttia, natriumia, rautaa, sinkkiä, magnesiumia, kuparia, fosforia, kasviproteiinia ja yli 20 rasvaista tyydyttymätöntä aminohappoa (kahvi, ellagic, galusic, askorbiini ja muut). Tällainen rikas ja ainutlaatuinen koostumus tekee pähkinästä erittäin hyödyllisen ja jopa välttämättömän tuotteen. Ihmiskunta on jo onnistunut ymmärtämään, kuinka hyödyllinen saksanpähkinä on, ja käyttää sitä kehon terveyden ylläpitämiseen.

Samanaikaisesti saksanpähkinöiden koostumus voi vaihdella kypsyyden ja kasvualueen mukaan. Esimerkiksi itäisiltä ja eteläisiltä alueilta korjatut hedelmät sisältävät enemmän rasvaa.

Mitä tulee saksanpähkinöiden kaloripitoisuuteen, tämä on melko ravitseva ja korkeakalorinen tuote.

100 grammaa saksanpähkinää sisältää 654 kcal, rasvan osuus on 65%, proteiinia - 15%, hiilihydraatteja - 7%. Sen käytön tulee olla tasapainoista ja yhdistettävä muihin tuotteisiin.

Saksanpähkinä ja sen hyödylliset ominaisuudet

Vaihtoehtoisessa lääketieteessä saksanpähkinöiden hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään aktiivisesti useiden sairauksien hoitoon:

vahvistaminen immuunijärjestelmä suuren määrän läsnäolon vuoksi hyödyllisiä aineita. Lääkärit suosittelevat saksanpähkinöiden sisällyttämistä ruokavalioon keväällä ja syksyllä, kun on ilmaantunut beriberi-epidemia.

Anemian hoito. Korkea raudan, koboltin ja sinkin pitoisuus auttaa nostamaan hemoglobiinitasoa, mikä parantaa ihmisen yleistä terveyttä ja hyvinvointia.

Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien hoito ja ehkäisy. E- ja A-ryhmän vitamiinit parantavat sisäelinten toimintaa, vahvistavat verisuonten seinämiä, puhdistavat verta, hajottavat skleroottisia ja kolesteroliplakkeja.

Ruoansulatuskanavan normalisointi. Hedelmien sisältämä proteiini auttaa pääsemään eroon dysbakterioosista ja ummetuksesta sekä yleensä parantamaan mikroflooraa.

Voidaan käyttää rauhoittavana lääkkeenä. Tätä varten on tarpeen tehdä tinktuura pähkinäväliseinistä.

Henkisen toiminnan ja aivojen toiminnan stimulointi.

Kehossa tapahtuvien aineenvaihduntaprosessien kiihtyminen.

Verensokeritason alentaminen: Tähän käytetään myös väliseiniä ja infuusioita. Mutta jos puhumme saksanpähkinöistä, sen hyödyistä ja haitoista keholle, niin tässä tapauksessa endokrinologit eivät suosittele saksanpähkinöiden käyttöä ihmisille, joilla on tyypin 1 ja tyypin 2 diabetes.

Lisäksi juuri saksanpähkinä on proteiinipirtelöiden ainesosa, johon sitä lisätään energiatasapainon palauttamiseksi nopeasti intensiivisen urheiluharjoittelun jälkeen. Tällainen cocktail auttaa vähentämään lihasten väsymyksen tunnetta.

Koska pähkinässä on riittävän paljon jodia, tuotetta suositellaan käytettäväksi säännöllisesti kilpirauhasongelmiin.

Saksanpähkinä on erittäin hyödyllinen ihmisille, jotka asuvat epäsuotuisassa ekologisessa ympäristössä, varsinkin jos säteilytausta on lisääntynyt tai se lähestyy kriittistä tasoa.

Saksanpähkinöiden hyödyt miehille

Jo muinaiset kreikkalaiset huomasivat hedelmien hämmästyttävän vaikutuksen miesten terveyteen, erityisesti lisääntymisjärjestelmä. Saksanpähkinöiden hyödyt miehille ovat, että hedelmässä olevat mikroelementit ja vitamiinit edistävät miehille erittäin tärkeän hormonin - testosteronin - tuotantoa.

Voit tehostaa testosteronin tuotantoa, jos käytät saksanpähkinöitä hunajan kanssa seuraavassa suhteessa: 100 grammaa hienonnettuja pähkinöitä kohti 1 rkl. lusikallinen hunajaa Vaikutuksen parantamiseksi voit liottaa ja kuivata pähkinät etukäteen. Tällainen lääke auttaa lisäämään libidoa, parantaa siittiöiden laatua ja sitä voidaan käyttää terapeuttisena tai profylaktisena aineena eturauhastulehduksessa.

Saksanpähkinäöljy on voimakas afrodisiakki.

Saksanpähkinöiden hyödyt naisille

Jos puhumme tämän tuotteen vaikutuksesta naisten terveyteen, tässä voidaan myös huomata useita myönteisiä kohtia, erityisesti saksanpähkinöiden hyödyt naisille ovat seuraavat:

Edistää kehon palautumista synnytyksen, kuukautisten tai kirurgisten toimenpiteiden aikana tapahtuvan verenhukan yhteydessä

Estä suonikohjujen ilmaantumista (tämä laatu on erityisen hyödyllinen naisille, jotka haluavat käyttää korkokenkiä)

Stabiloi psykoemotionaalista tilaa, on rauhoittava vaikutus, lisää stressinsietokykyä, lievittää hermoston jännitystä

Erittäin hyödyllinen kuoriväliseinien tinktuura kohdun fibroidien hoitoon.

Raskaus on tärkeä ajanjakso jokaisen naisen elämässä. Näin ollen ravinnon tulisi olla tasapainoista, mahdollisimman hyödyllistä ja täytetty naisen ja lapsen terveydelle välttämättömillä aineilla. Monet naiset ihmettelevät, voidaanko saksanpähkinöitä syödä imetyksen ja raskauden aikana. Saksanpähkinä on elintärkeä tuote näissä elämänvaiheissa, ja sen on oltava naisen ruokavaliossa.

Saksanpähkinöitä kulutettaessa raskauden tai imetyksen aikana tulee sopia päiväannoksesta valvovan lääkärin kanssa eikä tuotteen sallittua määrää saa ylittää.

Yleensä saksanpähkinällä on erittäin positiivinen vaikutus kohdunsisäisen kehityksen prosesseihin, tarjoten sikiölle kaikki tarvittavat mikro- ja makroelementit. Imetyksen aikana kaikki nämä hyödylliset aineet pääsevät vauvan kehoon äidinmaidon mukana, mikä auttaa muodostamaan vauvan tulevan immuniteetin. Äidin saksanpähkinöiden käytöstä syntyvä maito rasvaisee ja saa erityisen miellyttävän pähkinämaun, josta lapsi varmasti pitää.

Kuinka monta saksanpähkinää sinun pitäisi syödä päivässä?

Vastaamalla kysymykseen kuinka monta saksanpähkinää sinun täytyy syödä päivässä, voimme sanoa, että keskimäärin aikuinen, jolla ei ole vasta-aiheita ja yksilöllinen intoleranssi tälle tuotteelle, voi syödä noin 10 palaa pähkinähedelmiä päivässä. Raskaana oleville naisille suositellaan 10-12 pähkinää ja lapsille noin 5-7 pähkinää.

Jos päätät sisällyttää tämän hyödyllinen tuote, niin kannattaa tietää etukäteen, minkä sairauksien takia saksanpähkinöitä ei pidä syödä. Tämä luettelo sisältää allergiat, psoriaasin, hermoihottuman, ihottuman, vakavat suolistosairaudet, suun limakalvojen ärsytys, palatinan risojen tulehdukset ja muut sairaudet ja patologiat.

Yhteenvetona voidaan sanoa, että pähkinä tuo vain hyötyä eikä aiheuta haittaa keholle, jos tätä tuotetta kulutetaan kohtuudella.

Saksanpähkinä on jumalten ruokaa - video

www.glav-dacha.ru

Saksanpähkinöiden lajikkeet: valokuva, kuvaus. Pähkinä: arvosana "ihanteellinen"

Näiden upeiden hedelmien maku ja hyödylliset ominaisuudet ovat luultavasti kaikkien lukijamme tiedossa. Tiedätkö, mitkä saksanpähkinälajikkeet ovat talvenkestäviä, korkeasatoisia, kestäviä tuholaisia ​​ja tauteja vastaan ​​ja hedelmien laatu on erinomainen? Kerromme sinulle tästä tässä artikkelissa.

Pähkinä: kuvaus

Monet ovat nähneet tämän voimakkaan lehtipuun. Sillä on kehittynyt juurijärjestelmä. Tämän puun hedelmät ovat kuivia luumarjoja, joissa on meheviä syötäväksi kelpaamattomia kupuja. Ne kuivuvat ja halkeilevat kypsyessään. Hedelmät ovat pieniä, suuria tai keskikokoisia. Niiden muoto riippuu puutyypistä - pyöreä, soikea, soikea-pitkä, pitkulainen, litistetty sivuilta, munamainen jne.

Kuoren pinta on lähes sileä, hienoksi ja karkeasti ryppyinen, joskus kuoppainen lukuisine soluineen. Kaikki saksanpähkinälajikkeet ovat sekä kosteutta että lämpöä rakastavia kasveja, jotka voivat kehittyä ja tuottaa satoa vain lämpimillä, eteläisillä alueilla; ne pitävät kosteista maista. Pähkinä kasvaa ja kehittyy hyvin siellä, missä vuotuinen keskilämpötila on vähintään +10 °C, ja lämpimimmässä kuukaudessa ilma lämpenee +25 °C:seen. Siksi sisään keskikaista useimmilla pähkinähedelmillä ei ole aikaa kypsyä.

Tähän mennessä tästä puusta on monia lajikkeita ja lajikkeita, jotka kestävät pieniä pakkasia ja sairauksia ja joilla on miellyttävä maku. Monet niistä antavat erinomaisen sadon.

Kuinka istuttaa puu?

Saksanpähkinälajikkeiden kuvaus löytyy nykyään kaikista puutarhanhoitojulkaisuista, joten jokainen kesäasukas voi yrittää kasvattaa tätä puuta sivustollaan. Sopii mihin tahansa maaperään. On tärkeää kaivaa reikä, jonka syvyys on vähintään metri ja halkaisija noin viisikymmentä senttimetriä. Ennen kuin siirrät taimet kuoppaan, laita ne veteen kahdeksi päiväksi. Jos teet kaiken oikein, kolmen tai neljän vuoden kuluttua puu miellyttää sinua ensimmäisellä sadolla.

Suosittuja lajikkeita

Maamme puutarhurit huomaavat useita lajikkeita, joilla on suuri kysyntä ja joita pidetään parhaimpana. Ne valitaan useiden kriteerien mukaan. Erityisen arvokkaita ovat pähkinät, joilla on ohut kuori, suuri pyöreä muoto.

Nykyään maamme alueella viljellään 21 saksanpähkinalajiketta. Jotkut niistä kuitenkin kasvatetaan useammin kuin toiset. Näihin kuuluvat ensisijaisesti lajikkeet, kuten "ihanteellinen" ja "jättiläinen". Kerromme niistä lisää alla. Venäjän alueilla, joilla talvi ei ole liian ankara, istutetaan varhaiskasvuisia muotoja, jotka ovat saaneet Taškentin alueen kasvattajat.

Pähkinä: arvosana "ihanteellinen"

Viime vuosisadan 50-luvulla Ferghanan kasvattaja S. S. Kalmykov toi uusi lajike varhain kasvava pähkinä. Se alkaa kantaa hedelmää viidentenä vuonna. Saksanpähkinässä (lajike "ihanteellinen") on kukinnot, jotka muodostavat harjan, joihin ilmestyy useita pähkinöitä kerralla. Tämän lajikkeen pääominaisuus on mahdollisuus toiseen kukinnan monien pähkinöiden munasarjojen kanssa.

Kun tämä lajike saatiin, aikakauslehdissä ilmestyi sarja artikkeleita Ferganassa kasvatetuista varhaiskasvuisista pähkinöistä. Monet S. S. Kalmykovin lajikkeet alkoivat kantaa hedelmää jo kahden vuoden iässä. Ne olivat alamittaisia ​​(enintään 2 m), kun taas 10-18 hedelmää oli sidottu harjaan. Nämä artikkelit aiheuttivat sensaation puutarhureiden keskuudessa. Kuuluisalle kasvattajalle alkoi tulla kirjeitä kaikkialta Neuvostoliitto.

Melko suuri "ihanteellisen" lajikkeen saksanpähkinä on saanut venäläisten puutarhureiden tunnustuksen korkeasta pakkaskestävyydestään. Se kestää pakkasia -35 asteeseen asti. Siemenet istutetaan syksyllä maahan 10 senttimetrin syvyyteen. Kesäkuun lopussa (ensi vuonna) ilmestyvät ensimmäiset versot, ja syksyyn mennessä taimi kasvaa 50 senttimetriin. On tärkeää, että nuoria puita ei tarvitse peittää talveksi.

"Ideal" tarvitsee runsaasti auringonvaloa, se ei siedä varjostusta hyvin. Puu kehittyy ja kasvaa hyvin savimaisilla kalkkimailla, kohtalaisen kostutetuilla. Puulla on voimakas, leveä juuristo, joten pähkinä tulisi istuttaa pois eri rakennuksista. Kukinta alkaa toukokuussa, hedelmät voidaan korjata syyskuun lopussa. Kukat kerätään kukintoihin, joista muodostuu pähkinärypäleitä.

Kolmen vuoden kuluttua pähkinä alkaa kantaa hedelmää. Kasvaessaan puu lisää tuottavuutta. Se kasvaa keskimäärin viiden metrin pituiseksi. On erilainen hyvä sato(120 kg). Nämä luvut viittaavat täysikasvuiseen kasviin (12 vuotta). Ydinten massa on keskimäärin 10-12 grammaa.

Nykyään maassamme kysyttyjä saksanpähkinälajikkeita edustaa riittävästi varhain kypsä "jälkiruoka". Tämä on keskikokoinen (3 metriä korkea) puu, jolla on leviävä latvu.

Lajike kestää kuivuutta, puu tuo makeanmakuisia hedelmiä voimakkaassa kuoressa. Tämä lajike on tarkoitettu viljelyyn maamme eteläosassa, koska kukannuput ja puupuut kärsivät vakavista pakkasista. Neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen puu alkaa kantaa hedelmää. Tälle lajikkeelle on ominaista vakaa ja runsas sato. Hedelmät kypsyvät syyskuun puolivälissä. Keskimäärin yhdestä puusta poistetaan jopa 25 kg pähkinöitä. Ytimen massa on jopa 15 grammaa. Tämä lajike voidaan luokitella suurihedelmäiseksi.

musta saksanpähkinä

Se on tuulipölytteinen yksikotinen kasvi. Puun korkeus saavuttaa viisikymmentä metriä. Pintaisten lehtien pituus on neljäkymmentä senttimetriä ja leveys kaksikymmentä senttimetriä. Niissä on voimakas balsamiton tuoksu. Tällainen puu kantaa hedelmää kymmenentenä vuonna.

Mustan saksanpähkinän hedelmät peitetään paksulla, kestävällä kuorella. Ne ovat suurempia kuin perinteiset, ja niiden ydin on paljon tummempi, siinä on lukuisia uurteita. Musta saksanpähkinän kuori sisältää runsaasti vitamiineja (erityisesti C-vitamiinia).

Musta pähkinäydin sisältää proteiineja, hiilihydraatteja ja öljyjä. Tämän puun lehtiä ja siemeniä käytetään joidenkin valmistuksessa lääkkeet(erityisesti ravintolisien osalta).

Musta pähkinä on valonhaluinen kasvi. Se ei ole erityisen vaativa lämmölle. Tämä on talvenkestävä lajike, mutta ensimmäisinä istutusvuosina kasvi on herkkä pakkaselle. Siksi on suositeltavaa peittää se tällä hetkellä. Musta pähkinä sietää hyvin liiallista kosteutta, kestää maaperän tulvia 1,5 kuukautta.

Tämän lajikkeen maaperä on mieluummin neutraali tai lievästi emäksinen. Sen tulee olla multaa ja löysä. Puu tarvitsee suojaa tuulelta.

Saksanpähkinälajikkeet, joiden valokuvat näet tässä artikkelissa, kypsyvät eri aikoina. "Graceful" tarkoittaa keskiaikaista, koska se kantaa hedelmää syyskuun lopulla. Puu saavuttaa viiden metrin korkeuden, sillä on voimakas rakenne ja tiheä, hyvin lehtinen kruunu.

Tämän lajin tunnusomaisia ​​piirteitä ovat kuivuudenkestävyys ja luonnollinen immuniteetti monia sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Kasvi sietää maltillisesti pakkasia: puu ja kukannuput kärsivät vain kovien pakkasten aikana.

Ensimmäinen sato ilmestyy viidentenä vuonna. Yhdestä puusta tulee yli kaksikymmentä kiloa hyvänmakuisia hedelmiä. Ytimen paino on 11 grammaa.

Tämä on melko korkea puu (jopa 6 metriä korkea), sillä on leveä soikea kruunu. Hedelmä alkaa yleensä neljäntenä vuonna. Lajike kuuluu kauden puoliväliin, koska pähkinät kypsyvät syyskuun lopussa.

Lajike on talvenkestävä ja hieman herkkä ruskeille täplille ja muille taudeille. Poikkeaa hyvästä säännöllisestä tuottavuudesta. Yhdestä puusta korjataan noin kolmekymmentä kiloa hedelmiä. Erinomaisen makuinen ydin, joka painaa 9-11 grammaa.

"Runsas"

Jotkut saksanpähkinälajikkeet alkavat kantaa hedelmää jo neljäntenä vuonna. Esimerkki tästä on "runsaasti". Puun korkeus on enintään viisi metriä. Tämä lajike ei siedä negatiivisia lämpötiloja, joten sitä ei pidä istuttaa maan pohjoisilla alueilla. On huomattava, että se on vastustuskykyinen hyvin yleiselle taudille - ruskealle täplälle.

Pähkinät muodostuvat klustereiksi - jokaisessa 3 hedelmää. Joskus nippu koostuu kahdeksasta tai useammasta pähkinästä. Puulla on korkea sato - jopa 30 kilogrammaa pähkinöitä, joiden ytimen paino on 12 grammaa. Puutarhurit rakastavat tätä lajiketta erinomaisen maun vuoksi.

"Jättiläinen" saksanpähkinä on vähän samanlainen kuin "ihanteellinen", mutta tämän puun hedelmät tapahtuvat kuudentena vuonna. Puu kasvaa yllättävän nopeasti ja saavuttaa viiden metrin korkeuden. Siinä on rehevä kruunu, pyöristetyt suuret hedelmät (10 grammaa). Kerää säännöllisesti, pääasiassa apikaalisista oksista. Puusta korjataan noin sata kiloa ohutkuorisia hedelmiä. Kasvi on vastustuskykyinen monille saksanpähkinöille ominaisille sairauksille (esimerkiksi ruskealle täplälle).

Saksanpähkinä: suurihedelmäiset lajikkeet

Tällaisia ​​lajikkeita on paljon vähemmän, minkä vuoksi ne ovat todennäköisesti erityisen kiinnostavia kasvattajille. Olemme jo kertoneet sinulle "ihanteellisista" ja "jälkiruoka"-lajikkeista, jotka voidaan täysin katsoa suurihedelmäisiksi.

Lajikkeet-jättiläiset

Asiantuntijoiden mukaan yksi suurimmista suuria lajikkeita on lajike "pommi" (Moldova). Sen hedelmät painavat kolmekymmentä grammaa. Paksun kuoren vuoksi tällainen hedelmä näyttää paljon suuremmalta kuin sen todellinen paino - kaksi pähkinää tuskin mahtuu tavalliseen 250 gramman lasiin.

Nyt tutkijat työskentelevät sen valinnassa. Myös muita mielenkiintoisia lajikkeita on kasvatettu - "Rudakovsky", "Carpathian", "Bukovinsky 2". Oli jopa lajike, jota kutsuttiin "Bukovinan pommiksi". Moldavalaisen saksanpähkinän koosta on selkeästi havaittavissa.

Ukrainassa kasvatettujen uusien lajikkeiden hedelmät ovat pienempiä - niiden paino ei ylitä kahtakymmentä grammaa. On huomattava, ja hyvät pakkasenkestävät lajikkeet "Stanislavsky", "Tula ohutkuorinen". Ne antavat pähkinöitä, jotka painavat yli viisitoista grammaa.

"Calarashi"

Saksanpähkinälajikkeista on tulossa suosittuja paitsi hedelmän koon vuoksi. Ei vähemmän tärkeitä ovat tuotteen maku.
Se on voimakas puu, jolla on tiheä pyöreä kruunu. Kukkii melko aikaisin. Sillä on proteranderinen kukintatyyppi. Tämä tarkoittaa, että turkkikukat kukkivat noin seitsemän vuorokautta aikaisemmin kuin emikukkaset. Tämän puun paras pölyttäjä on Skinos-lajike.

Pähkinät ovat erittäin suuria. Hedelmien keskimääräinen paino on yhdeksäntoista grammaa. Muoto on pyöreä, hieman uurrettu, pyöristetty yläosa ja litteä pohja. Kuori ei ole kovin ohut, tiheä. Ydin on suuri, murrettaessa mutteri irtoaa kokonaan. Keltainen ydinfilmi. Ydin on öljyinen, miellyttävän makuinen.

"Minovin muisto"

Kaikkia suurihedelmäisiä saksanpähkinöitä ei levitetä laajalti maassamme. Esimerkiksi tämä kaunis keskikypsyvä lajike. Se kuuluu pähkinöiden suurihedelmäiseen lajikkeeseen.

Puu kasvaa nopeasti, se on voimakas, keskitiheällä kruunulla. Kukinta on homogamista. Hedelmät kypsyvät enimmäkseen apikaalisissa oksissa. Hedelmä on säännöllistä, tapahtuu kuudentena vuonna istutuksen jälkeen. "Memory of Minov" -lajikkeen suurihedelmäinen saksanpähkinä on erittäin suuri, hieman litistynyt, hieman uurrettu. Ytimen keskimääräinen massa on 15,2 grammaa, maksimi 18,5 grammaa. Mutterissa on ohut kuori, sen paksuus on 1,0 mm. Tämä lajike kuuluu pöytälajeihin.

Olemme esittäneet sinulle parhaat lajikkeet saksanpähkinät. Tämä ei tietenkään ole täydellinen luettelo. Suosittelemme kaikkia näistä kasveista ja niiden hedelmistä kiinnostuneita tutustumaan puutarhajulkaisuihin, joissa julkaistaan ​​säännöllisesti venäläisten ja ulkomaisten jalostajien kuvauksia uusista tuotteista.

Pähkinät Manchuriasta. FORUMHOUSE-viljelykokemus

Kasvatamme valtavan puun, jossa on hyödyllisiä ja maukkaita hedelmiä.

Monet puutarhurit unelmoivat saksanpähkinän kasvattamisesta, mutta useimmilla alueillamme tämä ei ole mahdollista. Mutta on muitakin pähkinöitä, esimerkiksi Manchurian pähkinä - puu, joka on kaikin puolin ihana. Se kasvaa pelottavalla nopeudella, näyttää hyvältä, ei sairastu, hylkii hyttysiä, ei pelkää pakkasta, ja vaikka se antaa paksuseinäisiä - et riko, mutta herkullisia pähkinöitä. Jos tontti on pieni, puu voidaan istuttaa jonnekin nurkkaan, lähemmäs tietä, niin se varjostaa osan kadusta ja naapurit sanovat "kiitos".

Portaalimme käyttäjä DrBoomer Manchurian pähkinän fani on jo kasvattanut tontilleen kolme puuta, joista yksi on jo kolmikerroksinen ja kantaa menestyksekkäästi hedelmää. Primorsky Kraissa nämä pähkinät näyttävät kasvavan jokaisen aidan takana, mikä ei ole yllättävää. Mutta täällä Mari Elissä, kuten hän sanoo Dan!la, tällaisia ​​puita on myös monia, ja ne ovat valtavia ja aktiivisesti hedelmällisiä. Talvet ovat kylmiä ja lumisia siellä. Sen alueella kasvavien puiden latvushalkaisija on vähintään 14 metriä.

Useimmiten FORUMHOUSE-puutarhurit kasvattavat tätä kasvia siemenistä: ensinnäkin se on mielenkiintoinen, ja toiseksi tätä menetelmää pidetään luotettavimpana. Syksyllä tuoreet siemenet yksinkertaisesti haudataan maahan (kun niitä on käsitelty jollakin jyrsijöistä, esimerkiksi kerosiinilla), siemenet kerrostetaan ennen kevään istutusta. On olemassa useita tapoja kerrostaa:

Siemenet säilytetään jääkaapissa syksystä lähtien. 10 päivää ennen istutusta ne otetaan jääkaapista ja laitetaan lämpimään veteen. Vesi vaihdetaan päivittäin kaikki 10 päivää.

Siemenet liotetaan 2-3 päivää kylmä vesi vaihtamalla vettä kerran päivässä, kerrosta ne sitten 2 kuukauden ajan noin 7 asteen lämpötilassa, ei korkeammalla.

Siemeniä pidetään kuukauden ajan huoneessa, jonka lämpötila on 20-23 astetta, ja asetetaan sitten lumeen.

Maaliskuussa siemenet laitetaan päiväksi kuuma vesi, sitten haudattiin ruukkuun kalsinoidun jokihiekan kanssa ja säilytettiin huoneenlämmössä. Tämä on nopeutettu kerrostusmenetelmä, kuukaudessa siementen pitäisi itää.

Itäneet siemenet istutetaan 5-6 senttimetrin syvyyteen valmistettuun sänkyyn - sen tulee olla löysä, märkä ja ripottele tuhkakerroksella. On parasta laittaa mutteri reunaan istutuksen aikana. 1 hengen sänkyyn neliömetri voit istuttaa 10 itäneitä pähkinöitä.

Manchurian pähkinä on ensimmäisen kokoluokan puu. Ennätyksellisen kasvun nopeuden vuoksi taimet istutetaan pysyvään paikkaan vuoden kuluttua. Mutta ennen kolmen vuoden iässä pähkinän juurivarsi on paljon pidempi kuin sen maaosa. Tämä näkyy hyvin FORUMHOUSE-käyttäjän tekemässä videossa Aleksei Gorbunov, joka harjoittaa saksanpähkinäpuiden viljelyä, mukaan lukien mantšurialainen pähkinä, pohjoisilla alueilla. Näet juurivarren ja pohjaosan suhteen mustasta pähkinästä ja ruskeasta soikeasta videosta, ja mantšurialainen pähkinä samasta tarinasta. Tällaiset juuret vaurioituvat helposti siirron aikana, joten on suositeltavaa leikata juuri 30-40 senttimetriä ennen tätä toimenpidettä. Tämän seurauksena sivujuurien kasvu, jotka ovat lähempänä maan pintaa, aktivoituu. Toinen tapa on puristaa juurien kärki pois itäneitä pähkinöitä istutettaessa, jolloin juurta ei tarvitse leikata myöhemmin.

Manchurian pähkinäpuu on vaativa maaperälle. Saat parhaan sadon alueilla, joilla on hedelmällinen ja kuivattu maa, ja raskaassa, savessa ja kylmässä tämä puu kasvaa huonosti eikä elä kauan. Voit jopa sanoa tämän: jos manchurian pähkinä kasvaa hyvin ja tuottaa säännöllisesti satoa, paikan maaperä on hedelmällistä.

Luonnossa tämä kasvi löytyy Kiinan jokien varrelta ja Kaukoitä joten se vihaa kuivuutta. Mitä enemmän kastelet, sen parempi. Aivan kuten kosteus, tämä pähkinä rakastaa valoa, joten se kasvaa varjoisilla alueilla, mutta huonosti, ja auringossa se on aivan ihana.

Ennen kuin istutat mantšurialaisen saksanpähkinän, luovu heti ja ikuisesti ajatuksesta pienen, siistin puun muodostamisesta. Se ei tapahdu.

www.forumhouse.ru

Hyödylliset ominaisuudet, saksanpähkinän kuorien, ytimien ja lehtien käyttö sekä vasta-aiheet!

Hei kaikki!

Tämä artikkeli käsittelee suosikkipähkinäpuuta. Opit kuinka se on hyväksi terveydelle sekä kuinka kuoria ja lehtiä käytetään. Ja se on hyödyllinen myös miehille, lapsille ja raskaana oleville naisille. Lue tämän artikkelin parantavista ominaisuuksista.

Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat käyttäneet saksanpähkinöitä. Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet tämän kasvin käytölle yli kymmenen vuoden ajan ovat aiheuttaneet lääkäreiden, ravitsemusterapeuttien ja kansanparantajien kiivaita keskusteluja.

Jotkut sanovat, että tämän puun hedelmät ovat korvaamattomia terveydelle, kun taas toiset päinvastoin suosittelevat painokkaasti suhtautumaan sen käyttöön varoen.

Yksi asia tiedetään varmasti: saksanpähkinät ovat pinjansiementen tavoin arvokkaiden vitamiinien ja hivenaineiden, tyydyttymättömien rasva-aminohappojen ja proteiinien varasto. Yritämme selvittää, onko tällainen tuote hyödyllinen aikuisille ja lapsille, mitä tapoja käyttää sitä ja mitä sen ystävien tulee olla varovaisia.

Miltä kasvi näyttää.

Pähkinäpuu kasvaa pääsääntöisesti maamme eteläisillä ja keskimmäisillä leveysasteilla. Korkeudessa kasvi saavuttaa joskus yli 30 metriä.

Levittävä kruunu, voimakas runko, valtavat lehdet osoittavat huipulle – sitä ei ole vaikea erottaa muista puista edes niille, jotka eivät harjoita puutarhanhoitoa.

Kasvi kukkii toukokuussa ja hedelmät kypsyvät syyskuussa. Saksanpähkinä on väärä luujuuri, joka on kääritty vihreään siemenkalvoon. Kypsytysvaiheessa oleva kuori erottuu, jäljelle jää vain luujuuri, jonka siemen on kuoressa, jonka alle öljyinen ydin on piilotettu.

Kuitenkin, jos puhumme ravinto- ja lääkearvosta, ei vain niiden ydin ansaitse huomiota.

Mitä käytetään itse mutterin lisäksi.

Kansanhoidossa käytetään usein reseptejä:

Väliseinät.

Niistä saadut lääkkeet auttavat vakauttamaan hormonaalista taustaa, vahvistamaan kehon immuunivoimaa.

Näitä kasvin elementtejä käytetään hermoston häiriöihin, maha-suolikanavan häiriöihin painon normalisoimiseksi.

Diabeetikoille kalvojen keittäminen ja tinktuurat ovat tehokkaita ja turvallisia verensokerin alentamiseen tarkoitettuja keinoja.

Tämän kasvinosan mehu sisältää runsaasti askorbiinihappoa, flavonoideja ja karoteenia.

Saksanpähkinän lehtiä käytetään otolaryngologisten sairauksien, virtsatieinfektioiden hoidossa keittämisen muodossa, jotka ovat sallittuja myös raskauden aikana.

Mitä hyötyä pähkinähedelmistä on keholle?

Saksanpähkinän hyödylliset ominaisuudet mahdollistivat sen, että siitä tuli välttämätön paitsi perinteisessä lääketieteessä, myös usein käytettynä komponenttina farmakologisessa tuotannossa.

Ydinistä, kalvoista ja kuorista valmistetuilla valmisteilla on:

vahvin antiseptinen aine,

anti-inflammatorinen

ja bakterisidinen vaikutus.

Lisäksi saksanpähkinäöljyä sisältyy usein:

antihelmintiset lääkkeet,

ulkoiset voiteet ja voiteet, joiden toiminnan tarkoituksena on käynnistää ihon uusiutuminen.

Naisille.

Hedelmien ytimet ovat välttämättömiä lapsille ja raskaana oleville naisille.

Rasvaiset aminohapot ja kasviproteiini ovat välttämättömiä päivittäisen normin osia lapsen keholle. Huolimatta pähkinöiden korkeasta kaloripitoisuudesta, niitä suositellaan ylipainoisille lapsille.

Sitä vastoin ei ole toivottavaa antaa tätä tuotetta vauvalle ennen kahden vuoden ikää.

Odottavien äitien ravinnon tulee myös olla kattavaa ja tasapainoista. Asemissa oleville naisille saksanpähkinöistä tulee täyden määrän arvokkaita hivenaineita.

Jos allergisen reaktion muodossa ei ole vasta-aiheita, voit käyttää 2-3 ydintä päivittäin.

Miehille.

Noin 30 grammalla kuorittuja hedelmiä päivässä on positiivinen vaikutus libidoon, se lisää sitä, palauttaa erektiokyvyn ja lievittää muun tyyppisiä seksuaalisia häiriöitä.

Lisäksi sen sisältämien arvokkaiden hivenaineiden toiminta auttaa:

vahvistaa sisäelinten ja järjestelmien toiminta;

parantaa muistia ja aktivoida henkistä toimintaa;

palauttaa suoliston peristaltiikka ummetuksen kanssa;

alentaa veren rasva- ja kolesterolitasoja;

vahvistaa verisuonia verenpainetaudissa, ateroskleroosissa.

Säännöllinen saksanpähkinöiden kulutus takaa miesten terveyden.

Normalisoi aineenvaihduntaa.

Ei niin kauan sitten tutkijat onnistuivat todistamaan, että nuori pähkinä toimii aineenvaihdunnan aktivaattorina jokaisen ihmisen kehossa.

Aineenvaihduntahäiriöihin liittyy useita kielteisiä seurauksia, kuten liikalihavuus, verenpainetaudin kehittyminen, ateroskleroottisten plakkien muodostuminen verisuonten seinämille.

Onkologian kanssa.

Syövän ehkäisy on toinen etu, joka oikeutetusti johtuu pähkinähedelmistä.

Niiden koostumuksessa olevien antioksidanttien ansiosta oli mahdollista minimoida oksidatiivisten prosessien riski ja estää mahdolliset rintatulehduspesäkkeet naisilla ja eturauhastulehdus miehillä.

Pähkinäpohjaiset kansanlääkkeet.

Voit käyttää saksanpähkinöitä itsellesi paitsi syömällä niitä. Kansanreseptit ovat suosittuja ihmisten keskuudessa, jotka eivät ole välinpitämättömiä terveydestään.

Vaihtoehtoisten hoitomuotojen kannattajat ovat varmoja, että tämä tuote voi parantaa monia sairauksia oikein käytettynä.

Käyttäjäarvostelut huomauttavat useita vaihtoehtoja kotitekoisten tehokkaiden pähkinäpohjaisten lääkkeiden valmistamiseksi:

Kalvojen ja väliseinien tinktuura.

1. Oman tinktuurin valmistamiseksi tarvitset 3-4 rkl. l. murskattuja raaka-aineita ja 1 lasillinen vodkaa.
2. Saatu seos jätetään viikon ajaksi paikkaan, jossa auringonvalo ei pääse käsiksi,
3. ota sitten 10-15 tippaa vähintään kolme kertaa päivässä.

Ennen käyttöä on toivottavaa laimentaa lääke veteen.

Auttaa paksusuolentulehdukseen ja suolistosairauksiin, hoidon jakso on 2 kuukautta.

Ytimen tinktuura.

Tässä tapauksessa vihreä pähkinä on ihanteellinen.

4. 30 kappaletta kuorittuja hedelmiä varten tarvitset 500 ml vodkaa tai konjakkia.
5. Infuusiota varten lääke jätetään pariksi viikoksi.
6. Kypsennysajan lopussa ota 1 tl. ruoan syömisen jälkeen.

Saksanpähkinätinktuura on universaali: sitä käytetään maha-suolikanavan sairauksiin, virtsatiejärjestelmän patologioihin, tuberkuloosiin, vilustumiseen.

Vasta-aiheet.

Huolimatta näennäisesti moitteettomasta etujen ja hyveiden luettelosta, saksanpähkinöillä on joitain vasta-aiheita.

1. Ensinnäkin ne ovat vahvin allergeeni, ja liiallisella kulutuksella kehon patologisen reaktion riski on erityisen korkea.
2. Toiseksi, verihyytymien ja lisääntyneen veren hyytymisen esiintyessä pähkinät tulisi sulkea pois ruokavaliosta.



Tässä on niin hyödyllinen pähkinä, jolla voit helposti säätää terveyttäsi ja edistää sen vahvistamista.

Puhtaita ja valikoituja pähkinöitä voit ostaa täältä.

Siinä kaikki tälle päivälle, kaverit. Jatkan aihetta. Nähdään!

Kuinka kasvattaa saksanpähkinä - pähkinästä tai varttamalla

Kuinka kasvattaa pähkinä pähkinöistä? En ole koskaan kysynyt tätä kysymystä, koska kokemukseni mukaan tämä ei ole paras tapa saada sivustollesi haluamasi lajikkeen taimi. Minulla on kolme pähkinäpuuta. Kaksi lajiketta ja kolmas kasvoi juuri pähkinästä. Ja ne pähkinät, jotka kerään viimeisestä, eivät ole ollenkaan samanlaisia ​​kuin ne, jotka istutettiin. Mutta tehdään se oikein. Jos haluat laittaa kaiken hyllyille, aloitetaan kaukaa.

Saksanpähkinän taimi - kuinka kasvattaa

Saksanpähkinöiden onnistunut viljely hedelmien saamiseksi edellyttää syvempää tietämystä tämän viljelykasvin taloudellisista ja biologisista ominaisuuksista, istutusmateriaalin viljelyn ominaisuuksista.

Pähkinäpuu - biologiset ominaisuudet, kuvaus

Pähkinä on voimakas, jopa 8-15 m korkea puu, jolla on suuri leviävä latvu, rungon halkaisija 0,5-1,5 m. Vapaassa tilassa kasvatettaessa nämä luvut voivat olla korkeampia. Pähkinäpuiden kasvun ja kehityksen määräävät niiden kasvupaikka, maaperän, pohjamaan ominaisuudet, lajikkeen biologiset ominaisuudet, perusrunko ja maataloustekniikan tila.

Nyt on luotu hillittykasvuisia (puun korkeus 6-8 m) lajikkeita, jotka kehittävät pienen kruunun. Niitä voidaan hyvinkin viljellä pienillä esikaupunkialueilla, henkilökohtaisilla tontilla.

Jos istutukset paksuuntuvat, saksanpähkinä muodostaa harvinaisen, erittäin kohonneen, ja jos harva - tiheän, rönsyilevän pallomaisen kruunun, joka koostuu suuresta määrästä eri luokkaa olevia luurankoisia, puoliluurankoisia oksia. Hänen nuoret versot ovat tummanvihreitä.

Suurin osa kaavoitetuista, lupaavista saksanpähkinälajikkeista kasvullisen lisääntymisen aikana alkaa kantaa hedelmää 5-6 vuotta puutarhaan istutuksen jälkeen ja siemenpuut - 8-12-vuotiaasta. Ideal-tyypin varhaishedelmäiset lajikkeet alkavat kantaa hedelmää 2-3 vuotta, ja jotkin sen lajikkeet voivat kantaa hedelmää kahdesti kasvukauden aikana. Iän myötä kruunun laajeneminen, hedelmällisyys lisääntyy. Täysi hedelmällisyys tapahtuu 10-12 vuotena. Sen arvo riippuu lajikkeesta, kasvuolosuhteista ja myös kosteuden saatavuudesta. Korkeampaa maatalousteknologiaa käyttämällä pähkinän satoa voidaan helposti lisätä. Se kantaa hedelmää kypsään vanhuuteen asti.

Kehys Hussein Daurovin elokuvasta vanhoista tšerkessilaisista puutarhoista

Krasnodarin alueella, vanhoissa tsirkessilaisissa puutarhoissa, kasvaa siemenperäisiä saksanpähkinäpuita, joilla on 80-100-vuotiaana ja sitä vanhempana melko korkea tuottavuus - 80-120 kg puuta kohden. Alhaiset työvoimakustannukset, viljelyvarat ja niiden arvo tekevät tästä sadosta erittäin kannattavan.

Urospuoliset saksanpähkinäkukat

Saksanpähkinä kuuluu yksikotisiin kaksikotisiin tuulipölytyskasveihin. Uros- ja naaraskukat muodostuvat samaan kasviin, mutta erikseen. Uroskukat ovat kukinnan muotoisia kissankukinnat, jotka muodostuvat sivusuunnista edellisen vuoden kasvun yhteydessä, ja naaraskukat (kukat) ovat muodostuneet apikaali- ja sivusilmuihin (lehtien kainaloihin) kuluvan vuoden versoista. Ne ovat väriltään vihreitä. Tahmeat kaksiliuskaiset stigmat ovat hyvin kehittyneitä.

Etelä-Venäjällä saksanpähkinäkasvillisuus alkaa huhtikuun ensimmäisellä tai toisella puoliskolla, aktiivisin versojen kasvu tapahtuu toukokuun ensimmäisellä tai toisella vuosikymmenellä, ja se haihtuu kesäkuun loppuun mennessä. Pähkinä kukkii huhtikuun lopussa - toukokuun alussa, kukinta päättyy toukokuun toisella tai kolmannella vuosikymmenellä. Kukinnan ajoituksen mukaan erotetaan varhaisen puolivälin ja myöhään kukkivat lajikkeet. Sille on ominaista kaksiavioisuus, eli uros- ja naaraskukkien ei-samaaikainen kypsyminen samassa kasvissa, mikä estää itsepölytyksen, mutta edistää ristipölytystä. Kasveja, joissa ponnet avautuvat ennen leiman kypsymistä, kutsutaan protandrisiksi, mutta jos stigma kypsyy ennen, niitä kutsutaan protogynisiksi. Joskus esiintyy homogaamisia puita, joissa kuomu- ja emikukkakukkien kukinnan ajoitus osuu yhteen. Jälkimmäisessä tapauksessa ne aloittavat hedelmäkauden nopeammin, niiden emi- ja kukkakukat kukkivat pidempään, mikä varmistaa osittaisen itsepölytyksen ja vastaavasti sadon kasvun.

Dikogamia-ilmiö on otettava huomioon valittaessa saksanpähkinälajikkeita istutettaviksi istutuksille yhdessä, yhdistämällä ne siten, että joidenkin naaraskukkien kukinta osuu ajallisesti yhteen toisten uroskukintojen kukinnan kanssa.

Hedelmä on väärä luujuuri (pähkinä), jonka muoto ja koko vaihtelee suuresti. Hedelmien kypsymisaikaa pidennetään - kypsyminen alkaa elokuun lopulla - syyskuun alussa, jatkuu melkein kuukauden loppuun. Kolme puuryhmää erotetaan kypsyyden mukaan: ensimmäinen on varhain kypsyvä, toinen on kypsyvä ja kolmas on myöhään kypsyvä.

Saksanpähkinän kasvillisuus Pohjois-Kaukasiassa pysähtyy hyvin usein pakkasten alkaessa, jotka ajoitetaan lokakuun loppuun - marraskuun alkuun. Kasvukauden kesto on 190-240 päivää.

Juurijärjestelmä on voimakas, sauvatyyppinen, tunkeutuu yli 8-10 m syvyyteen. Siinä on hyvin kehittyneet sivuhaarat, jotka ulottuvat paljon latvusulokkeen ulkopuolelle. Näiden juurien päämassa sijaitsee ylemmässä puolen metrin maakerroksessa. Saksanpähkinä on herkkä läheiselle esiintymiselle pohjavettä(alle 1,5 m), alla olevalla tiheällä savihorisontilla tai kalliolla (alle 0,6-0,8 m), näissä tapauksissa hanajuuri kuolee pois ja kehittyy pinnallinen juuristo. Lisäksi vedenpoiston puute kosteana vuonna aiheuttaa juurihorisontin liiallisen kastumisen riskin, mikä johtaa juurijärjestelmän voimakkaaseen estymiseen ja pitkittyneen tulvan seurauksena sen täydelliseen kuolemaan.

Saksanpähkinälajikkeiden tärkeä biologinen ominaisuus on hedelmän tyyppi. Useimmilla on apikaalinen hedelmälaji. Generatiivisten elinten asettaminen niihin tapahtuu vain vuotuisen kasvun apikaalisessa silmussa. On kuitenkin lajikkeita, joissa apikaalisen silmun ohella osa lateraalisista on myös hedelmällistä (apical-lateral hedelmöitystyyppi). On todettu, että lajikkeet, joissa on jälkimmäinen hedelmälaji, ovat 1,5 kertaa tuottavampia kuin ne, joilla on apikaalinen hedelmälaji, mikä on myös otettava huomioon istutettaessa istutuksia ja suosimalla ensin mainittua.

Pähkinä on lämpöä rakastava, mutta melko pakkasen- ja talvenkestävä pähkinärotu. Se kasvaa menestyksekkäästi, kantaa hedelmää, missä keskimääräinen vuotuinen ilmanlämpötila on plus 8-10 astetta, kasvukauden kesto on 150 päivää ja ilman vähimmäislämpötila laskee harvoin alle miinus 22-25 astetta. Kuitenkin saksanpähkinä kestää enemmän kuin matalat lämpötilat talvella, kun puut ovat syvässä lepotilassa. Esimerkiksi Moldovassa oli tapauksia, joissa hän kärsi lämpötilan laskusta miinus 25-27 asteeseen, Bulgariassa - miinus 30 asteeseen ja Ukrainassa - miinus 40 asteeseen.

Havainnot saksanpähkinän talvikestävyydestä Pohjois-Kaukasiassa ovat osoittaneet, että lyhyet pakkaset miinus 27-28 asteeseen eivät aiheuta vakavia vahinkoja paikallisten lajikemuotojen puille - ne kantavat yleensä hedelmää. Hänelle paljon vaarallisempia ovat ilman lämpötilan jyrkät laskut pitkän sulamisen jälkeen sekä talven lopussa. Tällaisina vuosina hedelmää ei ole, mutta vaurioitunutta latvua kunnostetaan, mikä kestää vähintään kaksi vuotta, jonka jälkeen puu pystyy taas kantamaan hedelmää normaalisti. Vaurioitumisaste riippuu lajikkeen ominaisuuksista, perusrungosta, kasvien iästä, seisomatiheydestä, kasvupaikasta, maataloustekniikan tilasta. Hyvällä maataloustaustalla puut kärsivät vähemmän kovista pakkasista. Niiden talvikestävyys paranee riittävän maaperän kosteuden, kuivan, kylmän syksyn ja kasvukauden aikaisemman päättymisen myötä.

Pähkinä on kukinnan aikana erittäin herkkä jäähtymiselle (pienikukkien massavaroamista tapahtuu jo ilman lämpötilan laskeessa 0-1 asteeseen. Tämän välttämiseksi on tarpeen kasvattaa myöhään kukkivia lajikkeita, jotka estävät kylmän paluun sää kukinnan aikana tai viljele sitä siellä, missä ei ole myöhäisiä kevätpakkasia.

Pähkinä ei siedä lämpöä, maaperän pitkittynyttä ilmakehän kuivuutta, joka estää puiden kasvua, heikentää sadon kokoa ja laatua. On tapauksia, joissa yli 37 asteen lämpötilan nousu aiheutti hedelmien ennenaikaista irtoamista kruunun alaosasta. Kuivuuden negatiivinen vaikutus pahenee, kun sitä viljellään huonolla ja kuivalla maaperällä. Pähkinäpuun kuivuudenkestävyyden lisäämiseksi se tulisi istuttaa runsaalle syvälle maaperään, jossa kasvukauden aikana sataa 550-600 mm sadetta.

On huomattava, että useimmat alueet Pohjois-Kaukasia on suotuisa yhdistelmä ilmastotekijöitä, jotka varmistavat pähkinäpuiden normaalin kasvun, vuotuisen hedelmän.

Saksanpähkinällä on korkea versonmuodostuskyky, joten se sietää hyvin kruunun nuorentamista. Se palauttaa sen nopeasti oksien voimakkaalla jäätymisellä ankarina talvina, kun ilman lämpötila laskee talvehtimisen kriittiseen merkkiin, alle miinus 28-30 astetta. Samalla kruunun palautuminen johtuu runsaasta kasvusta, joka muodostuu vanhojen oksien alaosiin, jotka eivät ole pakkasvaurioita, ja jos koko latvu on jäässä, niin muodostuvasta kasvusta. puun tyvestä juurikauluksesta.

Saksanpähkinä on valoa rakastava sato, joten se kasvaa hyvin, kantaa säännöllisesti hedelmää, kun se asetetaan harvakseltaan istutukselle, jossa on edellytykset vapaalle kasvulle, voimakkaan leviävän kruunun kehittymiselle. Tiheissä istutuksissa, joissa auringonvalon pääsy on rajoitettu sivusuunnan varjostuksen vuoksi, puut ovat korkeudeltaan voimakkaasti pitkänomaisia ​​ja muodostavat sadon vain latvun yläosassa.

Saksanpähkinän kasvattaminen - lisääntymismenetelmät

Saksanpähkinät lisääntyvät siemenillä ja vegetatiivisesti(oksastus).

Siemenen lisäyksen aikana emokasvin taloudellisesti hyödylliset ominaisuudet jälkeläisissä jakautuvat, useammin huonompaan suuntaan, joten se ei voi toimia pohjana lajikeviljelmien luomiselle. Sitä käytetään pääasiassa perusrungon taimien kasvattamiseen sekä hybridimateriaalina jalostukseen. Tämä lisääntymismenetelmä on erityisen lupaava maamme pohjoisille alueille, joissa pähkinän taimet sopeutuvat vähitellen uusiin ekologisiin olemassaolon olosuhteisiin. Jotkut niistä voivat antaa elinkelpoisia jälkeläisiä.

Talvenkestävyyden lisäämiseksi itäneitä siemeniä suositellaan altistamaan alhaisille lämpötiloille (menetelmä I.V. Borzanovskaya). Tämän menetelmän mukaan itäneitä siemeniä (juuren pituus enintään 0,5 cm) säilytetään jääkaapissa 12 tuntia miinus 3 asteen lämpötilassa ja seuraavat 12 tuntia lämpimässä huoneessa 18-20 asteen lämpötilassa. . Siementen kovettumisaika on 3-5 päivää. Tällaisella vaihtelevien lämpötilojen vaikutuksella itäneisiin siemeniin saksanpähkinän taimet erottuivat paremmasta kasvusta, parantuneesta talvikestävyydestä, varhaisesta kypsyydestä ja tuotosta verrattuna kontrollikasveihin (ilman siementen kovettumista).

Vegetatiivinen lisääntymismenetelmä varmistaa turvallisuuden, lajikkeen ominaisuuksien ja emokasvin ominaisuuksien siirron jälkeläisille.

Vartetulla saksanpähkinän istutusmateriaalilla on suuri kysyntä sekä tuotannon puolelta että harrastelijapuutarhurilta. Aina ei ole mahdollista ostaa lajikkeen istutusmateriaalia. Siksi tarjoamme yritteliäimmille puutarhureille hallitsemaan kesän orastukseen perustuvan saksanpähkinöiden vegetatiivisen lisäyksen menetelmän, jonka avulla he voivat kasvattaa tontilleen halutun määrän saksanpähkinän taimia ilman erityiskustannuksia - molemmat tarpeidensa täyttämiseksi. ja myytävänä.

Lisääntymiseen on käytettävä kaavoitettuja lupaavia lajikkeita, jotka erottuvat taloudellisesti arvokkaista ominaisuuksista. Suurin osa niistä on nopeakasvuisia, melko talvenkestäviä, suhteellisen taudeille kestäviä, tuottavia, hedelmien kaupalliset ominaisuudet melko hyvät.

Nyt kaksi kasvullisen lisäysmenetelmää ovat saaneet suurimman kehityksen ja käytännön sovelluksen: kesän orastus ja talvivarttaminen (jälkimmäinen menetelmä on energiaintensiivisempi). Kun kaikki työt suoritetaan oikea-aikaisesti, laadukkaasti, ne antavat suunnilleen saman sadon tavallisista taimista (65-70% vartettujen kasvien lukumäärästä).

Perusrunkojen kasvattamiseksi pähkinät kylvetään pysyvään paikkaan syksyllä tai aikaisin keväällä (maaliskuussa) niiden kerrostumisen mukaan. Kylvömenetelmä on yksirivinen vaoissa, joiden rivien välinen etäisyys on 70-8 cm, siementen välinen etäisyys - 10-15 cm. Siementen kylvösyvyys on 6-8 cm. Kasvien hoito koostuu multaamisesta, maaperän löysäämisestä, tuhoamisesta rikkaruohot ja kuivuuden tapauksessa kastelu.

Kaksinkertainen saksanpähkinä orastava veitsi

Yleisin orastustapa on suorakaiteen muotoinen kilpi, jossa on silmä (puolirengas). Tätä varten tarvitset erityisen kaksoisveitsen, jossa on yhdensuuntaiset terät, jotka sijaitsevat 3-3,5 cm:n etäisyydellä Paras aika orastukselle on kannan mahlavirtauksen aikana (kesäkuu - heinäkuun ensimmäinen puolisko) nukkuvan silmän kanssa.

Orastuksen onnistuminen riippuu suurelta osin pistokkaiden laadusta. Kerää ne terveistä puhdasrotuisista, korkeatuottoisista nuorista puista. Pistosten tulee olla riittävän kypsiä, pyöreitä, suoria, vähintään 30 cm pitkiä, suurilla, hyvin kehittyneillä kainalosilmuilla.

Orastava suorakaiteen muotoisella suojalla

Orastustekniikka suorakaiteen muotoisella kilvellä on yksinkertainen. Perusrunkoon tehdään kaksoisveitsellä 8-10 cm:n korkeudella maanpinnasta kaksi poikittaista leikkausta kuoreen koskettamatta puuta, sitten tehdään kaksi pitkittäistä leikkausta, ikään kuin ne yhdistettäisiin poikittaisiin, ja kuorinauha erotetaan.

Sen jälkeen samalla veitsellä, samassa järjestyksessä, kirurgiset leikkaukset tehdään siirteen kahvalle siten, että silmä on kilven keskellä. Poistetun kuorinauhan sijaan perusrunkoon asetetaan suorakaiteen muotoinen varsikilpi.

Varren paikka on sidottu tiukasti kalvolla

Heti varsasuojan asettamisen jälkeen orastava paikka sidotaan tiukasti muovikelmulla ja silmä ja lehtilehti jätetään auki. 20-25 päivän kuluttua silmutuksen jälkeen vannemateriaali poistetaan; tähän mennessä silmällä varustettu kilpi kasvaa yleensä hyvin kannan mukana. Seuraavan vuoden keväällä, silmujen turpoamisen jälkeen, massa leikataan 65-70 asteen kulmassa kilven yläpuolelle jättämättä piikkiä. Perusrunkoon ilmestyvät versot poistetaan kasvukauden aikana. Hyvällä viljelytaustalla okkulantit kasvavat nopeasti, kun ne kaivetaan ylös, ne saavuttavat yli 2 metrin korkeuden.

Tämän yksinkertaisen tekniikan avulla voit ensin kasvattaa saksanpähkinän pähkinästä perusrungoksi ja sitten varttaa siihen puusta saadun pistokkaan, jolla on tarvitsemasi ominaisuudet.

Pekaanipähkinä



Ulkonäkö ja kuvaus

Pekaanipähkinä kasvaa lehtipuissa, joissa on paksu, tummanruskea runko, joka voi olla jopa kolmesataa vuotta vanha. Tämän puun lehdet muistuttavat pajua - keskikokoisia ja hieman pitkänomaisia. Pekaanipähkinä alkaa kukkia melko myöhään - toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, tällaisissa olosuhteissa tulevat hedelmät eivät kärsi myöhäisistä pakkasista.



Hedelmä itsessään on pähkinä, kypsyessään kuoren väri muuttuu vihreästä vaaleanruskeaksi. Täysin kypsä hedelmä on muodoltaan pitkänomainen, sen pituus on jopa 4 senttimetriä. Se halkeilee helposti, koska kuivan kuoren paksuus on vain 1 millimetri. Ydin muistuttaa kovasti saksanpähkinää - samat kaksi sirkkalehteä, vain hieman pitkulaisena. Pekaanipähkinä eroaa saksanpähkinästä maultaan - se on kylläisempi eikä siinä ole katkeruutta.



Missä se kasvaa?

Pekaanipähkinä on amerikkalainen kasvi, jota Pohjois-Amerikan intiaanit ovat jo pitkään syöneet.

Se kasvaa pitkin Yhdysvaltojen itärannikkoa pohjoisesta Indianasta etelään Texasiin. Pekaanipähkinät löytyvät myös Etelä-Amerikan manner varsinkin Meksikossa. Kun lähestymme eteläisiä leveysasteita, rungon paksuus kasvaa huomattavasti - pohjoisen halkaisijaltaan 60 cm:stä 2 metriin päiväntasaajan lähellä.

Tämän kasvin mukavan kasvun tärkein ilmasto-olosuhde on kosteiden subtrooppisten metsien läsnäolo. Kuuma ilmasto ja kosteutta täynnä oleva ilma luovat ihanteelliset olosuhteet hedelmien kehitykseen. Nämä vaatimukset täyttävät täysin ilma, joka tuo tuulen lämpimältä Meksikonlahdelta.



Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia

Koostumuksessaan olevien ravintoaineiden määrän suhteen pekaanipähkinä voi kilpailla monien lääkekasvien kanssa. Suuren ”terveellisten” rasvojen määrän ansiosta tämä pähkinä auttaa säätelemään veren kolesterolitasoa, ja luteiini ja beetakaroteeni antioksidanttivaikutteisina aineina puhdistavat verta solutasolla.

Pekaanipähkinöiden mineraalikoostumus sisältää sinkkiä, rautaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia sekä foolihappoa, joka on pakollinen raskaana oleville naisille ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana sikiön hermoputkivaurioiden estämiseksi.

E-vitamiini esiintyy myös pekaanipähkinöissä. Se auttaa puhdistamaan kehon haitallisista myrkyllisistä vaikutuksista. ympäristöön Tämä vitamiini auttaa myös nuorentamaan ihoa, hidastaen ikääntymisprosessia ja lisäämään sen verenkiertoa. Tämän vitamiinin oikean imeytymisen tärkein edellytys on sen yhdistelmä monityydyttymättömien rasvojen kanssa, joita on runsaasti pekaanipähkinöissä.



B-vitamiinit pekaanipähkinöissä olevat, edistävät oikeaa aineenvaihduntaa, vaikuttavat aineenvaihduntaan ja niillä on myös merkittävä rooli hiilihydraattien muuntamisessa rasvoiksi, mikä auttaa painonhallinnassa. Myös tämän ryhmän vitamiinit vaikuttavat suotuisasti hermoston ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan, lisäävät lihasten sävyä ja tukevat immuniteettia.

karoteeni, pekaanipähkinöissä on myönteinen vaikutus ihmisen näkökykyyn, vähentää kaihien ja muiden silmäsairauksien riskiä. Yhdessä pähkinöissä olevien rasvojen kanssa karoteeni imeytyy täydellisesti elimistöön ja muuttuu A-vitamiiniksi, joka on nuoruuden vitamiini.

Intialaiset naiset käyttivät pekaanipähkinöitä säilyttääkseen kauneutensa. Kuitenkin seleeni, sen sisältämä suuria määriä, edistää estrogeenihormonin tuotantoa. Sen puutteen vuoksi iho muuttuu tylsäksi ja vaaleaksi, hiukset muuttuvat tylsiksi ja kynnet hauraiksi. Kun elimistöä täydennetään seleenin määrään, nämä ongelmat häviävät, silmiin ilmestyy kimallus ja terve tyttömäinen punoitus ja naisten libido lisääntyy.



Pääsääntö käytettäessä mitä tahansa tuotetta - älä syö liikaa. Tämä koskee myös pekaanipähkinöitä. Koska se on ylikyllästetty kasvirasvoilla, jatkuvalla ja liiallisella käytöllä voit ansaita liikalihavuutta.

Jos olet intoleranssi tai allerginen pekaanipähkinän aineille, sinun tulee välttää tämän pähkinän syömistä reaktion tai vakavampien terveysvaikutusten välttämiseksi.

Jos pähkinän puhdistamisesta on kulunut jonkin aikaa, se voi vahingoittaa kehoa, koska puhdistetussa muodossaan se on helposti pilaantuva tuote korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Siksi sinun on käytettävä sitä välittömästi, koska kuori poistettiin siitä.

Voit säilyttää kuorimattomia pähkinöitä jääkaapissa noin kuukauden, mutta suosittelemme tekemään tämän pakastin- jotta pähkinät säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa eivätkä heikkene.



Ravintoarvo ja kalorit

Pekaanipähkinöissä on paljon kaloreita - 100 grammaa sisältää peräti 691 kcal! Ravintoarvo muut aineet 100 grammaa kohti on:

• Oravat- 9 g;
• Rasvat- 72 g;
• Hiilihydraatit- 14 vuotta vanha

Lisäksi pekaanipähkinät sisältävät paljon ravintokuitua ja kuitua - noin 10 g, samoin kuin glukoosia, fruktoosia ja laktoosia - 0,4 g kukin.

Hinta 1 kg

Pekaanipähkinä kasvaa Amerikan mantereella ja sieltä se viedään maahamme, joten sen hinta on jonkin verran yliarvioitu muihin pähkinöihin verrattuna. Keskiverto 1 kilogrammasta tuotetta jakelijat pyytävät 30 dollaria. Sisältää kaikki tukkuhinnat, enintään vähittäiskaupan kuluttaja Venäjällä pekaanipähkinä maksaa noin 200-250 ruplaa 100 grammaa kohden.

pekaaniöljy

Pekaanipähkinäöljy on todellinen ravinteiden varasto. Kaikkien parantavien ominaisuuksien säilyttämiseksi se valmistetaan kylmäpuristamalla. Tämä öljy on väriltään hyvin samanlainen kuin oliiviöljy, ja se tuoksuu pähkinöltä.

Kaikki pekaanipähkinöiden sisältämät hyödylliset hivenaineet, kivennäisaineet ja vitamiinit on tiivistetty öljyyn, mikä lisää sen parantavia ominaisuuksia.

Pekaaniöljyn käyttö sisällä on esitetty seuraavasti homeopaattinen lääke ARVI:n ja influenssan monimutkaisessa hoidossa, sydämen vajaatoimintaa sekä ylläpitää immuniteettia ja puhdistaa kehoa.

Sisäisen käytön lisäksi pekaanipähkinäöljyä käytetään myös ulkoisesti. Sitä käytetään mm ainutlaatuinen hierontatyökalu, joka nuorentaa ja kosteuttaa ihoa täydellisesti, lisää merkittävästi sen turgoria ja tekee siitä säteilevän ja raikkaan.

Ulkoisesti öljyä käytetään myös iho-ongelmien – palovammojen, mustelmien, ihottumien ja nokkosihottuman – hoitoon sekä verta imevien ja pistelevien hyönteisten puremien tulehduksen lievittämiseen.

On parasta ostaa pekaanipähkinä kuorineen, kuten niiden säilyvyys on hyvin lyhyt. Kiinnitä huomiota siihen, että hedelmät ovat kokonaisia, ilman halkeamia ja kuoppia. Kuoren tahrat voivat olla merkki taudista kasvun aikana, hyönteisten tartunnasta tai väärästä varastoinnista. Joka tapauksessa tällaiset tapaukset on parasta jättää sivuun.

Jos haluat mieluummin kuorittuja pähkinöitä, osta ne vain luotettavilta myyjiltä, ​​jotka tarjoavat asiakkaille tuoreita hedelmiä. Paras vaihtoehto ostetaan pähkinä pakkauksessa, jonka avulla voit säilyttää tuotteiden tuoreuden pitkään esimerkiksi tyhjiössä.

Sovellus

Intiaanit, jotka ovat pekaanipähkinän löytäjät, tietävät useamman kuin yhden tavan käyttää sitä. Jos äidillä ei ole tarpeeksi rintamaitoa, pähkinät jauhetaan hienoksi, kunnes muodostuu nestemäinen liete, puristetaan ulos ja vauvat ruokitaan saadulla nesteellä. Vanhuksille tämä parantava lääke palauttaa voimaa ja terveyttä, ja aikuisille se auttaa palauttamaan kehon voimaa vakavien sairauksien ja vammojen jälkeen.

Nykyaikaisessa ruoanlaitossa pekaanipähkinä on erittäin kysytty, etenkin Pohjois-Amerikan ja Meksikon keittiössä. Siitä valmistetaan kuuluisa pekaanipähkinäpiirakka, leivotaan kanan ja taimenen kanssa ja siitä valmistetaan keittoja. Se sisältyy usein myös erilaisiin salaatteihin, koska se sopii hyvin juuston ja vihannesten kanssa.

Joitakin tapoja valmistaa pekaanipähkinöitä, katso seuraava video.

Upea kahvi, joka on valmistettu keskipaahdetuista papuista ja lisättynä tätä pähkinää, sekä meksikolaista likööriä, jossa on pekaanipähkinöitä ja vaniljaa.

Kosmetologiassa Pekaanipähkinäöljyä käytetään torjumaan ihon ikääntymisen merkkejä. Se imeytyy täydellisesti ja edistää solujen nuorentumista, stimuloi kapillaarien toimintaa ja kyllästää soluja hapella. Hyvin usein pekaanipähkinäuute sisältyy voiteisiin ja naamioihin yli 40-vuotiaille iholle.

Sitä käytetään myös syövän torjuntaan. Se on tehokkain eturauhasen tappiossa. Erityinen E-vitamiini, jota tämä pähkinä sisältää suuria määriä, asianmukaisella monimutkaisella hoidolla tuhoaa sairastuneita soluja ja auttaa palauttamaan sairaan elimen kudoksia.

Kaikki oikeudet pidätetään, 14+

Sivuston materiaalien kopioiminen on mahdollista vain, jos asetat aktiivisen linkin sivustollemme.

Sekä lääketieteellisen että ravitsemuskäytön kannalta saksanpähkinää voidaan kutsua yhdeksi arvokkaimmista pähkinöistä. Kasvin hedelmiä syödään, eikä vain puun lehtiä ja sen hedelmiä, vaan myös niiden väliseiniä, kuorta ja kuoria käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Ulkomuoto

Pähkinäpuu on monivuotinen (sen elinikä voi olla yli 400 vuotta), kasvaa jopa 30 metriä korkeaksi ja sillä on melko leviävä latvu. Sillä on melko voimakas runko, jonka halkaisija on jopa puolitoista metriä ja halkeileva tummanharmaa kuori.

Saksanpähkinän lehdet ovat melko suuria ja niillä on pitkänomainen munamainen muoto sekä pieni hammastus. Jokaisessa pähkinäpuussa esiintyy eri sukupuolta olevia kukkia. Uroskukissa on enintään kahdeksantoista hedettä. Naaraskukat sijaitsevat puussa kahdessa tai kolmessa kappaleessa tai yksittäin. Heillä on kaksi suojuslehteä.

Kasvin hedelmä on luumarja, jonka ulompi mehevä kerros kätkee kypsyvän pähkinän, jossa on ydin ja kova kuori. Ytimen kuori on väriltään vaaleanruskea. klo erilaisia ​​lajikkeita hedelmien koko ja muoto voivat vaihdella. Yhden kasvin hedelmän massa voi olla 5-23 grammaa.

Puussa meille tuttu pähkinä kuoressa kätkeytyy mehevän kuoren taakse.

Erilaisia

Kasvi kuuluu pähkinäperheeseen. Pähkinässä on kahdeksan sukua ja noin 60 kasvilajia.

Missä se kasvaa

Saksanpähkinä kasvaa pääasiassa subtrooppisella alueella, vaikka nyt on lajikkeita, jotka kasvavat hyvin ja tuottavat satoa keskikaistalla. Luonnossa kasvi löytyy vuoristoisilta alueilta - Kaukasiassa, Aasiassa, Iranissa, Afganistanissa. Samoissa paikoissa viljeltiin pähkinää. Nyt saksanpähkinöitä viljellään maissa, joissa on lauhkea ja lämmin ilmasto, esimerkiksi Moldovassa ja Ukrainassa, Keski-Aasian maissa ja muissa maissa. Venäjän alueella kasvia kasvatetaan keskikaistalla sekä eteläisillä alueilla. Saksanpähkinöiden viljelymaista johtavat Yhdysvallat, Kiina, Meksiko, Turkki, Intia, Iran, Ranska ja Ukraina.

Keräysmenetelmä

Pähkinät alkavat tuottaa satoa 15-20-vuotiaana, ja runsainta hedelmää havaitaan 100-180-vuotiaissa puissa. Kypsymättömät hedelmät korjataan touko-kesäkuussa ja kypsät pähkinät - syksyllä. Kypsien pähkinöiden kerääminen alkaa, kun siemenkalvo halkeilee ja hedelmät putoavat maahan. Kypsymisaika on erilainen eri lajikkeilla - ne ovat aikaisin ja keskikypsiä sekä myöhään kypsyviä.

Kuinka valita ja mistä ostaa

Kun valitset pähkinähedelmiä, sinun on oltava varovainen ja otettava huomioon sellaiset vivahteet:

• Pitkänomaisissa hedelmissä kuori on yleensä ohuempi kuin pyöreissä.
• Saksanpähkinöiden ytimet tulee peittää vaaleanruskealla kuorella.
• Älä osta pähkinöitä, joissa on musta ydin ja täpliä kuoressa.
• Haista hedelmiä ja kieltäydy ostamasta, jos haistat hometta.
• Jos ostat pähkinän markkinoilta, pyydä myyjää maistamaan yhtä ydintä ja varmista, ettei se maistu eltaantuneelta.
• Kun ostat pähkinöitä kaupasta, kiinnitä huomiota viimeisiin käyttöpäiviin.

Ominaisuudet

• Pähkinäpuut tarjoavat ihmiselle hyödyllisiä raaka-aineita kuoren, juurien, lehtien ja hedelmien muodossa.
• Saksanpähkinähedelmistä valmistetaan öljyä, jota käytetään kosmetologiassa, perinteisessä lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Tämä on herkullinen ja tuoksuva tuote.
• Saksanpähkinä on erittäin hyödyllinen lapsille ja odottaville äideille. Imettäville äideille suositellaan imetyksen lisäämiseksi.

Ravintoarvo ja kalorit

100 grammaa saksanpähkinän ytimiä sisältää:

Kemiallinen koostumus

Hedelmien ytimet ovat erittäin ravitsevia:

• Ne sisältävät jopa 80 % rasvoja, mukaan lukien öljy-, myristiini-, linoleeni-, arakidoni-, lauriini-, steariini- ja palmitiinihappoa.
• Pähkinät sisältävät myös jopa 16 prosenttia proteiinia ja jopa 12 prosenttia hiilihydraatteja, joita edustavat sokerit ja tärkkelys. Pähkinöiden sisältämissä proteiineissa on monia elämän kannalta välttämättömiä aminohappoja.
• Saksanpähkinähedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, mukaan lukien B1-, C-, P-, K B2-, E-, PP-, provitamiini A.
• Pähkinöillä on korkea kuitupitoisuus - 6-7 prosenttia.
• Pähkinät sisältävät noin 4 prosenttia tanniineja (ne antavat hedelmille kitkerän, kirpeän maun) sekä jopa 9 prosenttia pektiiniä.
• Hedelmät sisältävät myös mineraalisuoloja, orgaanisia happoja, kinoneja, eteerisiä öljyjä, flavonoideja ja muita aineita.
• Saksanpähkinöiden arvokkaista yhdisteistä erotetaan fytosterolit, joilla on skleroottinen vaikutus.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

• Avitaminoosi
• Vilustuminen
• lihavuus
• Diabetes
• Koliikki, ummetus, punatauti
• ruoka myrkytys
• närästys
• impotenssi
• Yskä
• Kipu nivelissä
• Kasvaimet
• Bronkiaalinen astma
• virtsakivitauti

Saksanpähkinä ja hunaja kyllästävät kehon hyödyllisillä hivenaineilla, parhaat reseptit lue toisesta artikkelista. Ja pähkinäväliseinät, jotka on infusoitu vedellä tai vodkalla, auttavat parantamaan monia sairauksia.

Lisää hyödyllisiä ominaisuuksia saksanpähkinöitä voit oppia seuraavasta videosta. Ja myös siitä, kuinka monta ytimiä sinun tulee syödä kattaaksesi joidenkin vitamiinien päivittäisen saannin.

Haitat ja vasta-aiheet

Pähkinöitä ei suositella:

• Yksilöllinen suvaitsemattomuus
• Psoriasis
• Neurodermatiitti
• korkea liikalihavuus
• Lisääntynyt veren hyytyminen
• ekseema
• Koliitti

Käyttäessään väärin saksanpähkinöitä, henkilöllä on riski saada nokkosihottuma ja päänsärky. Pähkinöiden ylimäärä ruoassa uhkaa kouristuksia aivojen verisuonissa, risojen ärsytystä ja ihottumaa suussa.

Pähkinänlehtien tuoksun pitkäaikainen hengittäminen voi aiheuttaa päänsärkyä ja unihäiriöitä.

Käytä pähkinää varoen lueteltujen sairauksien hoidossa

Mehu

Saksanpähkinämehulla on voimakas antihelminttinen ja kolerettinen vaikutus.

Kuori

Pähkinänkuoret sisältävät runsaasti tanniineja, steroideja, kumariineja, fenolia ja karboksyylihappoja.

Reseptit kuorella:

• Kohdunkaulan eroosion kanssa: Kilogramman pähkinöiden kuori pestään vedellä ja kaadetaan kiehuvalla vedellä (1500 ml). Seuraavaksi vesi kuorineen on kiehuttava ja raaka-aineita keitetään viisi minuuttia. Siivilöity liemi laimennetaan 10 kertaa keitetyllä vedellä ja käytetään huuhtelemiseen kahdesti tai kolmesti päivässä.
• Suonten puhdistamiseen: Viidentoista pähkinän kuori tulee kaataa 0,5 litralla vodkaa ja vaatia kaksi viikkoa. Jännittynyt infuusio otetaan ennen aamiaista ruokalusikallisesti.
• Ihohaavoille: Pähkinöiden kuori on poltettava ja muutettava jauheeksi, joka tulee ripotella vahingoittuneille alueille.
• Virtsankarkailua vastaan: Ota 10 grammaa jauhettua pähkinänkuorta päivittäin.
• Ei-toivottujen hiusten poistamiseen: Palaneita pähkinänkuoria laimennetaan vedellä, kunnes saadaan nestemäinen liete. Tätä tahnaa levitetään paikkoihin, joissa he haluavat päästä eroon hiusten kasvusta.
• Ihotulehduksiin: Valmista infuusio pähkinän kuoresta ja väliseinistä täyttämällä pöytä. lusikallinen raaka-aineita lasillisella kiehuvaa vettä. Kun infuusio on pidetty lämpimässä tunnin ajan ja neste on siivilöity, käytä sitä suun kautta (juo 50 ml aterioiden jälkeen kolme kertaa päivässä) ja ulkoisesti (kostuta lautasliina).
• Nokkosihottumalle ja kutinaa vastaan: Kaada 1500 millilitraa vettä murskatuilla pähkinänkuorilla (5 rkl), nokkosen ja takiaisen juurilla (yksi ruokalusikallinen kutakin). Keitä kokoelmaa 20 minuuttia, lisää sitten minttu, salvia, basilika, sitruunamelissa ja valerianjuuret (tl jokaista kasvia) veteen ja keitä vielä 10 minuuttia. Jäähtynyt liemi tulee suodattaa ja ottaa kuukauden kuluessa. Juo ruokalusikallinen tätä keittoa aterioiden jälkeen (kaksi tuntia myöhemmin) kahdesti päivässä.
• Ekseemaan: Pidä pähkinänkuoret uunissa tummanruskeiksi, ja kun ne ovat jäähtyneet, jauha jauheeksi ja sekoita kalaöljyyn. Voitele vaurioituneet alueet tuloksena olevalla tuotteella.
• Radioaktiivisten aineiden poistamiseen: Kuorittu tuhka on hyvä imukyky. Tuhkan valmistamiseksi kuori murskataan paloiksi, paistetaan miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, ja kun kivihiiltä muodostuu, se jauhetaan jauheeksi. Tällainen tuhka tulisi juoda kolmen tunnin välein sekoittaen yksi tai kaksi ruokalusikallista vesilasiin.

Lehdet

Saksanpähkinän lehdet sisältävät runsaasti karoteenia, rasvoja (58-77%), proteiineja (9-21%), hiilihydraatteja (tärkkelys, sakkaroosi ja glukoosi), flavonoideja, glykosideja ja askorbiinihappoa. Niiden keite vahvistaa ikeniä, vähentää kurkun tulehdusta ja sillä on diureettinen vaikutus.

Pähkinänlehtiä käytetään seuraavasti:

• Ripuliin ja diabetekseen: Kuivatut lehdet murskataan ja 1-2 tl. lusikat raaka-aineita kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä. Kun tuote on ollut tunnin termospullossa, se suodatetaan ja juodaan ennen ateriaa puoli lasia 3-4 kertaa päivässä. Diabetesessa lääke otetaan kuukauden kuluessa.
• Gastriitti, imusolmukkeiden tuberkuloosi, VVD, kohdun patologia, ekseema, epilepsia: 50 grammaa kuivattuja lehtiä kaadetaan litraan kiehuvaa vettä. Sinun on vaadittava lääkettä kahden tunnin ajan, sitten siivilöity ja otettava 1/2-1 kuppi kolme kertaa päivässä ennen ateriaa kahden tai neljän viikon ajan. Tätä infuusiota käytetään myös ulkoisesti furunkuloosin, psoriaasin, ekseeman, peräpukamien, aknen, seborrean ja hiustenlähtöön vastaan.
• Ateroskleroosin, virtsakivitaudin, sappitiesairauksien, maksasairauksien ja keuhkotuberkuloosin kanssa: Juo teetä kuivatuista pähkinälehdistä. Yksi tai kaksi teetä. lusikat murskattua raaka-ainetta haudutetaan kuten teetä. Se juodaan sokerin tai hunajan kanssa useita kertoja päivässä.
• Niveltulehdus, radikuliitti, liikalihavuus, kihti, reuma, niveltulehdus, osteokondroosi, selluliitti: Kuivatut lehdet (250 grammaa) kaadetaan litraan vettä, kiehutaan ja keitetään 15 minuuttia. Siivilä liemi tulee kaataa kylpyyn, jonka veden lämpötila on + 37 + 38 astetta. Tällaisia ​​kylpyjä suositellaan suoritettavaksi 12-15 toimenpiteen kursseilla, ottamalla ne päivittäin ennen nukkumaanmenoa 10-15 minuutin ajan.
• Ateroskleroosin kanssa: Nuoret lehdet murskataan ja ruokalusikallinen raaka-ainetta kaadetaan 500 ml:aan kiehuvaa vettä. Seosta infusoidaan tunnin ajan termospullossa ja suodatetaan. Sinun on käytettävä saatua liemi puoli lasia kuukauden ajan. Ota se ennen ateriaa 3-4 kertaa päivässä.
• Valkoisilla naisilla: Ota 25 grammaa pähkinänlehtiä ja kamomillakukkia, lisää 15 grammaa salvialehtiä sekä 10 grammaa metsämaljan kukkia ja tammenkuorta. Kaikkien raaka-aineiden tulee olla kuivia ja murskattuja. Kokoelma kaadetaan kiehuvalla vedellä (2 ruokalusikallista 1 litraa) ja infusoidaan tunnin ajan. Siivilöinnin jälkeen sitä käytetään douchingiin.
• Vaikean vaihdevuodet: Saksanpähkinälehtiä (10 grammaa) sekoitetaan katajan hedelmien (25 grammaa) kanssa. Niihin lisätään 20 grammaa centaury-yrttiä, sohvan ruohonjuuria ja piikikäsjuuria. Raaka-aineiden tulee olla kuivattuja ja riittävän hyvin murskattuja. Bay kokoelma kiehuvaa vettä (per 1 ruokalusikallinen 1 lasi), vaadi 30 minuuttia. Infuusio tulee ottaa aamulla ja illalla, yksi lasillinen kumpikin.
• Ihottuma: Ota yhtä suuret määrät saksanpähkinän lehtiä, villianiksen ja esikoisen juuria, oranssin kukkia ja violettia ruohoa. Pöytä. kaada lusikallinen kokoelmaa kiehuvalla vedellä (250 ml) ja siivilöi 30 minuutin jälkeen. Ota yksi lasillinen infuusiota aamulla ja toinen lasi illalla.
• Parodontiittisairauden kanssa: Valmista keite saksanpähkinä lehtiä, lahti 5 taulukko. lusikat kuivia raaka-aineita 500 ml vettä. Keitä seosta 15 minuuttia ja anna hautua puoli tuntia. Jännittyneen keitteen tulee huuhdella suuta 1-2 viikkoa.

Sovellus

Kypsässä muodossa vihreää pähkinää käytetään sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä, koska siinä on monia hyödyllisiä ja hyödyllisiä lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Kokkaamisessa

Saksanpähkinäytimet ovat laajalti kysyttyjä ruoanlaitossa. Niitä ei vain kuluteta tuoreena, vaan niitä lisätään myös erilaisiin ruokiin:

• kakut, halvaa, leivonnaiset ja muut makeiset;
• alkupalat ja salaatit;
• vuoat ja pääruoat;
• jäätelö, cocktailit ja jälkiruoat;
• kastikkeet;
• täytteet sämpyliin ja piirakoihin.

Pähkinät sopivat hyvin kuivattujen hedelmien, vihannesten, lihan, hedelmien, hunajan ja kalaruokien kanssa. Terveellinen hillo valmistetaan kypsymättömistä pähkinöistä.

Lääketieteessä

Monien hyödyllisten ja lääkinnällisten ominaisuuksien läsnäolo teki pähkinästä kysynnän perinteisessä lääketieteessä:

• Pähkinöiden käyttö on hyödyllistä melkein kaikille, mutta sitä suositellaan erityisesti potilaille, joilla on anemia, ateroskleroosi ja verenpainetauti sekä suoliston, sappirakon, verisuonten, maksan, sydämen jne.
• Saksanpähkinöiden käytön ansiosta voit päästä eroon ripulista.
• Miehillä pähkinöiden käyttö ylläpitää seksuaalista voimaa korkealla tasolla.
• Väliseinien käyttöä suositellaan nodulaariseen struumaan ja vihreitä pähkinöitä impotenssiin, ripuliin ja giardiaasiin.
• Kypsät saksanpähkinät sisältyvät mahasyövän hoitoon tarkoitettuihin maksuihin.
• Korkea proteiinien, vitamiinien ja muiden ravintoaineiden pitoisuus tekee pähkinöistä arvokkaan tuotteen beriberiin, voimanmenetyksiin, kehon heikkenemiseen, neurologisiin patologioihin ja toipumisjaksoon.
• Pähkinät hyödyttävät lasten kehoa. Niitä suositellaan annettavaksi imettäville äideille (kaksi tai kolme pähkinää päivässä) ja lapsille 2 vuoden kuluttua (yksi tai kaksi murskattua pähkinää).
• Sienikarvilla, samoin kuin saksanpähkinän lehdillä, on bakteereja tappavia ja fytonsidisia ominaisuuksia.
• Lehtien keittämistä suositellaan diabeetikoille.
• Saksanpähkinän lehdet sisältyvät yskän hoitoon tarkoitettuihin kokoelmiin.
• Sekä lehtiä että ytimiä käytetään sydän- ja verisuonitautien hoidossa ja niiden ehkäisyssä.

Yhtä hyvin kuin:

• Kypsät pähkinät ovat arvokkaan öljyn lähde, joka sisältää runsaasti E-vitamiinia ja rasvahapot. Tällä öljyllä on tonisoiva, anti-skleroottinen, kolerettinen ja haavoja parantava vaikutus. Saksanpähkinäöljyä käytetään aktiivisesti myös kosmetologiassa, koska se ravitsee, nuorentaa ja kiinteyttää ihoa.
• Saksanpähkinät toimivat usein voiteiden ja alkoholitinktuuroiden valmistuksen perustana.
• Pähkinän juuria ja kuorta käytetään peräpukamiin käytettävän voiteen valmistukseen. Kun otetaan yhtä suuret määrät kuivattua kuorta ja juuria, ruokalusikallinen niiden seosta jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan lasilliseen oliiviöljyä. Tuotetta pidetään 30 minuuttia vesihauteessa sekoittaen huolellisesti. Käytä tätä voidetta ulkoisesti toipumiseen asti.
• Pähkinänkuoren keite edistää haavaumien paranemista.
• Pähkinöiden käyttöä yhdessä hunajan kanssa pidetään ateroskleroosin ehkäisynä.
• Teini-ikäiset, imettävät äidit, heikentyneet potilaat sekä ihmiset, jotka kokevat jatkuvaa merkittävää henkistä ja fyysistä stressiä, suosittelevat pähkinämaitoa. Valmistusta varten 60 grammaa pähkinän ytimiä liotetaan kylmässä vedessä. Kymmenen tunnin kuluttua vesi valutetaan, pähkinät murskataan ja 500 ml maitoa kaadetaan. Pähkinät maidon kanssa jätetään 4 tunniksi, minkä jälkeen niitä keitetään miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Voit myös kaada pähkinät heti kuumalla maidolla ja jättää tunnin ajan.
• Kuivattua siemenkalvoa käytetään helmintien invaasiossa. Murskatut raaka-aineet (rkl) kaadetaan kiehuvalla vedellä (noin yksi lasi). Vaatimisen ja rasituksen jälkeen infuusio otetaan viikon ajan pöydässä. lusikka useita kertoja päivässä.
• Pähkinäydintinktuurit ovat tehokkaita fibroideihin, nodulaariseen struumaan, krooniseen ripuliin, munasarjakystaihin, peräsuolen polyyppeihin, paksusuolentulehdukseen ja muihin sairauksiin.

Reseptit, joissa käytetään pähkinän ytimiä lääketieteellisiin tarkoituksiin

• Voiman menetyksen poistamiseksi: 0,5 kg saksanpähkinän ytimiä (murskaa), 0,3 kg hunajaa, neljä sitruunaa (purista mehu) ja tuoretta aloe-mehua (100 ml). Kaikki aineosat sekoitetaan ja otetaan kolme kertaa päivässä 3-4 viikon ajan. Lapsille suositellaan kerta-annosta 1-2 teelusikallista. lusikat, aikuiset - 1-2 pöytää. lusikka. Lääke otetaan puoli tuntia ennen ateriaa. Se myös parantaa tehokkaasti muistia ja aivojen toimintaa.
• Parantaakseen kaihia: Jauhetut pähkinät taitetaan kankaaksi ja niistä puristetaan öljyä, jota tiputetaan kumpaankin silmään kuukauden ajan, yksi tippa kahdesti päivässä. Tällainen öljy myös parantaa tehokkaasti korvatulehdusta - sinun on kostutettava pumpulipuikko öljyllä ja laitettava se kipeään korvaan yön yli.
• Vilustumisen estämiseksi: Kun otetaan lasillinen pähkinöitä, kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, seos johdetaan lihamyllyn läpi. Lisää hunajaa maun mukaan. On suositeltavaa ottaa tuloksena oleva lääke kahdesti vuodessa yhden kuukauden ajan - syksyllä ja keväällä. Käytä seosta kaksi ruokalusikallista aamulla ja illalla.
• Päästä eroon vaikeasta yskästä: Murskaa neljä kypsää pähkinää kuoren kanssa, lisää niihin taulukko. lusikallinen seljanmarjoja ja kaada kaikki 500 ml vettä. Seos kiehautetaan ja keitetään miedolla lämmöllä 40 minuuttia. Jäähdytyksen ja siivilöinnin jälkeen liemeen lisätään pöytä. lusikallinen hunajaa Se tulee ottaa ruokalusikallinen ennen ateriaa kolme kertaa päivässä.
• Auttaa keuhkoastmaan hoitoon: Sekoita murskatut pähkinäytimet (500 g) aloemehuun (1/2 kuppi) ja hunajaan (300 g). Seos otetaan kolme kertaa päivässä ennen ateriaa yhtenä ruokalusikallisena annoksena.
• Verenpainetaudin kanssa: On suositeltavaa syödä sata grammaa saksanpähkinän ytimiä päivittäin 45 päivän ajan. Sinun täytyy syödä pähkinöitä ennen ateriaa tunnin ajan. Samanaikaisesti sinun on otettava alkoholitinktuura pähkinäväliseinille.
• Aivohalvauksen estämiseksi: Käytä päivittäin pähkinöistä, rusinoista ja juustosta valmistettua seosta. Ainesosat jauhetaan ja otetaan yhtä suuressa suhteessa. Seosta kulutetaan kolmen viikon ajan syöden ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä. Kun syöt päivittäin kuukauden ajan 30 g pähkinöitä, 20 g juustoa ja 20 g rusinoita, vahvistat myös sydänlihasta.
• Anemian kanssa: Valmista päivittäin salaatti keitetyistä perunoista, keitetystä kanasta ja keitetyistä punajuurista, johon lisää hienonnettuja pähkinöitä ja granaattiomenan siemeniä. Mausta salaatti smetalla. Syö tätä salaattia 2-3 viikkoa.
• Hemoglobiinin lisäämiseksi: Hienonnetut pähkinät, sulatettu vesihauteessa voita ja ota lasillinen hunajaa. Seos säilytetään jääkaapissa ja nautitaan ennen ateriaa kolme kertaa päivässä pöydällä. lusikka. Tätä seosta voidaan käyttää myös riisitautien ehkäisyyn - sitä tulisi antaa lapselle 1 kuukauden ajan puoli teelusikallista. lusikat 3 kertaa päivässä. Lisäksi se auttaa pääsemään eroon peptisesta haavasta.
• Seksuaalisen heikkouden poistamiseksi: Syö 75 g pähkinän ytimiä kerran päivässä kuukauden ajan.
• Ummetukseen: 100 grammaa saksanpähkinöiden ytimiä on murskattava ja kaadattava litra maitoa. Maidon keittämisen ja pähkinöillä siivilöimisen jälkeen tuloksena oleva neste tulee juoda 1/3 kuppia 4 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.
• Munuaisten ja maksan sairauksiin: Laita 1 kg hunajaa astiaan ja laita nesteeksi vesihauteeseen. Kaada 500 g jauhettuja saksanpähkinöitä hunajaan. Ota lääke pöydälle. lusikka 1 kuukausi kahdesti päivässä ja kuukauden tauon jälkeen toista otto.

» Pähkinä

Yleensä se on meidän standardiemme mukaan valtava, jopa 25 metriä pitkä puu sillä on hyvin epäsuora yhteys Kreikkaan: hedelmät tuotiin etelästä, ja "kaikki on Kreikassa". Varmasti se myös kasvaa siellä, tämän puun luonnonvaraiset muodot ovat yleisiä Euroopassa.

Puu näyttää vaikuttavalta. Erikseen kasvava pähkinä ei eroa vain korkeudeltaan - sen kruunu saavuttaa myös 20 metrin halkaisijan.

Eurooppalaisten standardien mukaan se on pitkämaksainen (toinen tammen jälkeen)- 300-400-vuotiaista puista löytyy usein yksilöitä.

Puun kehitys alkaa voimakkaan hanajuuren muodostumisesta, joka saavuttaa 1,5 metrin syvyyteen viidentenä vuonna ja 3,5 metrin syvyyteen 20 vuoden iässä.

Vaakasuuntaiset eivät kasva heti - ne muodostuvat sauvan jälkeen, jotka sijaitsevat maaperän pintakerroksessa 20-50 senttimetrin syvyydessä.

Puu alkaa kantaa hedelmää 10 vuoden iän jälkeen., ja 30-40-vuotiaasta alkaen täysi hedelmäisyys alkaa.

Jos puut kasvavat ryhmissä, osittain varjossa toisiaan, ne tuottavat harvoin yli 30 kg satoa, kun taas vapaasti kasvava pähkinä voi tuottaa jopa 400 kg pähkinöitä.

Mutta tällaiset tapaukset ovat harvinaisia, vain 150-170 vuotta vanha puu pystyy tällaiseen satoon. Yleensä aikuinen 25-40-vuotias puu Moldovassa antaa 1500-2000 hedelmää tai Krimillä 2000-2500 hedelmää.

Moskovan alue, Keski-Venäjä - missä muualla voit istuttaa ja kasvattaa saksanpähkinöitä

Niitä löytyy eurooppalaisesta osasta Kaukasuksen juurelta Pietariin missä kasvavat Venäjän pohjoisimmat pähkinät. Mutta nämä ovat yksittäisiä tapauksia, poikkeuksia, jotka vain vahvistavat säännön.

Nämä puut eivät jääty kokonaan, mutta eivät myöskään kasva täysimääräisesti.

Tärkein tekijä, joka määrää tämän eteläisen puun kasvumahdollisuuden, ei ole ollenkaan talven pakkaslämpötila. Yli 10 asteen vuorokauden keskilämpötilojen summa otetaan huomioon. Se ei saa olla alle 190 C.

Jos talvella lämpötila ei laske alle -36 astetta ja 130-140 päivää vuodessa lämpötila on yli 0 C, pähkinä voi kasvaa ja kantaa hedelmää.

Parhaan talvikestävyyden osoittivat mantšurialaisen ja saksanpähkinän hybridit.

Istutettaessa jopa parasta etelästä tuotua siemenmateriaalia, sopeutumista kylmään ilmastoon ei tapahdu - tällaiset puut jäätyvät säännöllisesti hieman eivätkä käytännössä kanna hedelmää.

Täysin sopimaton lajikkeiden kasvattamiseen paikoista, joissa on kostea lämmin ilmasto(Ukrainan länsi- ja eteläosa, Kaukasuksen Mustanmeren rannikko).

Vain Itä-Ukrainasta, Keski-Aasian vuoristosta tai Kaukasuksesta tulevat pähkinät sopeutuvat onnistuneesti Keski-Venäjän uusiin olosuhteisiin.

Lisäksi, on parempi kasvattaa pähkinä itse kivestä- Tuotu taimi (jopa ilmoitetuilta alueilta) on huomattavasti huonompi kestävyyden ja sopeutumiskyvyn suhteen uusiin olosuhteisiin.

Kuinka ja milloin istuttaa ja kasvattaa puu taimesta: olosuhteet

Se on istutettava välittömästi pysyvään paikkaan.. On epärealistista istuttaa jo 5-vuotias puu. Siksi sinun on päätettävä ottaa huomioon kaikki tekijät ja laskea seuraukset.

Voimakas puu voi muodostaa tiheän varjon noin 100 neliömetrin alueelle. Sinun on poistettava tämä alue liikkeestä - on vähän, joka voi kantaa hedelmää saksanpähkinän alla(vaikuttaa valtavan puun biokentän voimakkaaseen ylivoimaiseen vaikutukseen).

Toisaalta tälle aukiolle voit varustaa kesän virkistysalueen - eteeriset öljyt pähkinät pitävät kärpäset ja hyttyset lähellä.

Valitsemme istutuspaikan puutarhan reunalle jotta ei varjosta muita puita. Pähkinä on erittäin vaatimaton maaperälle, vaikka se suosii löysää hiekkaista ja kivistä maaperää.

Laskeutumisreikä kaivetaan sillä odotuksella, että juurien alla on vähintään 25 senttimetrin kerros kiviä.

Laskukuopan pohjan tulee olla puoliksi täytetty rakennusjätteet (särkynyt tiili, sementin palaset, murskattu kivi) - tämän tekniikan avulla voit siirtää puun kukinta-aikaa 1-2 viikolla (kivet lämpenevät hitaasti, pähkinä alkaa kasvaa hieman myöhemmin, ohittaen pakkaskauden).

Kuoppaan tuodaan puoli ämpäriä tuhkaa, kompostia tai humusta. Maaperä ei saa olla liian hedelmällinen, pähkinä kasvaa intensiivisesti eikä sillä ole aikaa valmistautua talveen.

Sinun on otettava taimi istutettaviksi vain luotettavalta myyjältä, muuten et saa mitään paitsi eteläisen puun paleltuneita oksia, et todennäköisesti odota satoa.

Pähkinäpuu istutetaan vasta keväällä, se siirtyy lepotilaan liian aikaisin, eikä sillä ole aikaa juurtua ennen talvea.

Käsin luusta istutetusta saksanpähkinästä uskotaan kasvavan käytännöllisesti katsoen uusiin olosuhteisiin sopeutuneeksi puuksi, joka kehittyy onnistuneesti.

Siemenet istutetaan syksyllä suoraan maahan 7-10 cm syvyyteen.. On suositeltavaa asettaa sivuttain sauman päälle maaperään. Kevätistutus vaatii 2-3 kuukauden kerrostumista kosteaan hiekkaan.

Taimien erityistä hoitoa ei vaadita - jopa keskikaistalla saksanpähkinöissä ei ole tuholaisia.

Kuinka istuttaa yksivuotinen saksanpähkinän taimi:

Hoito istutuksen jälkeen: kevät, kesä ja syksy

Kuinka välittää? Saksanpähkinät tarvitsevat kastelua vain keväällä ja alkukesällä. kun vihreä massa kasvaa voimakkaasti. Yleensä puulla on riittävästi maaperän talvikosteutta.

Kastele vain nuoria, enintään 5-7-vuotiaita puita, jos se on täysin kuiva.

Eteläisen puun hanajuurijärjestelmä on sopeutunut löytämään vettä alemmasta horisontista. 10 vuoden iän jälkeen pähkinän kastelu tulee yleensä unohtaa.

Hänelle ylimääräinen kosteus uhkaa liian aktiivista kasvua. puun kypsymisen ja talven valmistelun kustannuksella. Jäätyminen kostean kesän jälkeen on taattu.

Kastelun lopettamisen lisäksi on huolehdittava juurijärjestelmän valmistelusta talveksi. Siksi, rungon ympyrät on multattava millä tahansa orgaanisella aineella tai kompostilla:

• kesällä - kosteuden säilyttämiseksi;
• syksyllä - suojaamaan pintamaa jäätymiseltä.

Erityisen kylmillä alueilla maa multataan vähintään 10 cm kerroksella, erityisesti alueilla, joilla on vähän lunta.

Runko on hyvä peittää noin 1 m:n korkeudelle kuusenoksilla tai kääriä sanomalehdillä useaan kerrokseen (jo ensimmäisten pakkasten jälkeen). Tämä auttaa selviytymään -40 asteen ja sen alapuolella.

Tällainen suoja on tarpeen vain ensimmäisinä vuosina. Puu on kovetettava luonnollisesti.

Kuinka hoitaa oikein kasvuprosessin aikana: ennen kypsymistä ja sen jälkeen

Kuten kaikki hedelmäkasveja, saksanpähkinät tarvitsevat säännöllistä ruokintaa.

Keväällä levitetään typpilannoitteita, kesän toisella puoliskolla - vain kaliumia ja fosforia, jotka vastaavat puun valmistelusta talveksi ja seuraavan sadon hedelmäsilmujen laskemisesta.

Viljelyssä maaperässä typpeä ei voida syöttää ollenkaan, ja fosfori- ja kaliumlannoitteita voidaan levittää (vaikuttavan aineen suhteen) 10 g / neliömetriä.

Käytäntö osoittaa, että sääntö koskee kaikkia tapauksia, joissa pähkinä ei kasva ilmeisten kivien ja saven päällä.

Mikä on erityisen miellyttävää - keskikaistalla pähkinäpuulla ei ole luonnollisia vihollisia. On jo sanottu, että kärpäset ja hyttyset lentävät sen ympärillä.

Lisäksi pähkinänlehtiä voidaan keittää hyvin tehokas lääke kirvoja ja erilaisia ​​toukkia vastaan, jota käytetään menestyksekkäästi Ukrainassa.

Täysin vaaraton kotihoito voit käsitellä puita ja pensaita hedelmien ja marjojen munasarjoilla.

Siirrä

Valitettavasti saksanpähkinäpistokkaat eivät juurtu - lisääntyminen tapahtuu vain siemenillä.

Rokotus suoritetaan tapauksissa, joissa:

• siellä on luultavasti talvenkestävän mantšurialaisen saksanpähkinän taimi, jolle -40 talvella ei ole ongelma;
• istutettu lajike ei vastannut odotuksia - se tuli mahdolliseksi varttaa uudelleen.

Yksivuotiaat taimet vartetaan halkeamaan ja kasvavat hallinnassa kasvihuoneessa myyntikelpoisiksi.

Nuoret puut, jotka ovat jo tuottaneet ensimmäiset pähkinänsä voidaan varttaa uudelleen "silmän orastumisen" tyypin mukaan- vain kuori poistetaan munuaisella puoliputken muodossa (menetelmää kutsutaan niin) ja yhdistetään samaan perusrunkoon.

Täydelliseen paranemiseen saakka rokotuskohta sidotaan kalvolla.

Aikuisen pähkinäpuun varttamisen tulos:

Lisääntyminen maassa

Tärkein tapa saada taimia on kasvaa siemenistä.. Prosessin yksinkertaistamiseksi pähkinät istutetaan ilman lisäkäsittelyä syksyllä noin 10 senttimetrin syvyyteen. Uskotaan, että on parempi asettaa ne sivuttain saumaan.

Jolla ei ollut aikaa haudata talveksi, laita se kosteaan hiekkaan kellariin - mutterin on läpäistävä kerrostuminen, muuten se ei kuoriudu.

Pähkinä uusiutuu kannon versoilla vain vuodessa tai kahdessa. Nämä puut pystyvät kantamaan hedelmää kirjaimellisesti toisena vuonna, ja 10:nä - jo merkittävä sato.

Osoittautuu, että saksanpähkinä voidaan istuttaa ja kasvattaa onnistuneesti maalaistalossa keskikaistalla, Moskovan alueella. Riittää, kun noudatat yksinkertaisia ​​​​sääntöjä:

• oikean sijainnin valinta;
• taimi - vain kaavoitettu;
• runkoympyrän pakollinen silppuaminen;
• suojaa pakkaselta ensimmäisinä elinvuosina.

Kaikki tämä on useimpien puutarhureiden vallassa.. Valitse aurinkoinen paikka, suojattu kylmiltä tuulilta - pähkinä kiittää sinua.

Amatööripuutarhureiden edut, heidän halunsa yllättää sukulaisia ​​ja ystäviä viileän ilmaston olosuhteissa epätavallisilla kasveilla toteutuvat yhä useammin kokemuksen, tiedon ja riskialtisten kokeilujen ansiosta. Niiden joukossa on majesteettinen, hyödyllinen pähkinäpuu. Muinainen vaurauden, perheen hyvinvoinnin ja pitkäikäisyyden symboli tuli alueellemme tunnetulla tavalla "varangilaisista kreikkalaisiin" yli tuhat vuotta sitten ja otti tärkeän paikan Moldovan, Ukrainan, Valko-Venäjän eteläosassa ja Venäjällä.

Kasvitieteellinen kuvaus

Puu, jota kutsutaan muuten Voloshsky pähkinäksi, kuninkaaksi tammenterhoksi, kuuluu suureen saksanpähkinäkasvien perheeseen. Sen korkeus saavuttaa lähes 30 m, paksuus on 2 m. Levittävän kruunun varjossa voit varustaa mukavan virkistysalueen, joka on suurten omituisten tuoksuvien lehtien suojassa. Useiden sukupolvien perilliset voivat käyttää sitä 400 vuotta. Jo 12 ensimmäisen elinvuoden jälkeen voit nauttia herkullisista hedelmistä. Pähkinät ovat vääriä luumarjoja, jotka on piilotettu massiivisen vihreän ulkokuoren taakse. Sen sisällä on ryppyinen kuori, kuten syötävän ytimen kaksoissuoja. Siinä on neljä lohkoa, jotka on koristeltu urilla, jotka muistuttavat ihmisen aivojen kierteitä. Tämä synnytti monia legendoja, jotka ovat peräisin Ciceron, Hippokrateen, Theofastin ja Platonin teoksista. He pitävät saksanpähkinän ominaisuuksia, jotka antavat monille eläville organismeille kyvyn ajatella. Kypsän pähkinän ulkokuori halkeaa itsestään. Puumaisesta sisäkuoresta ydin irrotetaan mekaanisella vaikutuksella. Hedelmät kypsyvät syksyllä. Yleensä yhden pähkinän paino on 18 g. Puolet on ytimen syötävästä massasta.

Kuinka saksanpähkinä kukkii toukokuussa. Tällä hetkellä lehdet kukkivat. Kukat ovat pieniä, on vihreä sävy, kaksikotinen. Hetekukissa on kuusiliuskaa, noin 18 hetettä. Ne näyttävät korvakoruilta. Pistillate-kukat kasvavat vuosikasvun huipuissa. Kaksoisperiantti kehittyy munasarjan mukana. Pölytys tapahtuu tuulen mukana. Emien ja heteiden kypsyminen alkaa eri aikoina, lukuun ottamatta kasvin itsepölytystä. Täydelliset pähkinät muodostuvat ristipölytyksellä. Joillakin lajikkeilla on uros- ja naaraskukkien kukinta-ajat päällekkäin. Jos uroskukat kukkivat ensimmäisenä, passankurkku pystyy pölyttämään vain muutaman tunnin kesähelteellä. On olemassa ilmiö itsesteriili kasvin.

Kasvin lehdet koostuvat useista yksittäisistä pitkänomaisista lehtisistä.

Leviäminen

Kaikki tietävät kuinka saksanpähkinä kasvaa. Kasvin kotimaana pidetään Keski-Aasiaa, Kaukasiaa. Villiä kasveja esiintyy Vähä-Aasiassa, Iranissa, Afganistanissa, Balkanin niemimaalla, Tiibetin vuoristossa, Transkaukasiassa ja monissa paikoissa planeetalla. Kirgisian alueella, Ferganan rinteillä, Chatkal-harjanteilla, Jalal-Abadin alueella, missä tahansa saksanpähkinät kasvavat, on säilynyt pähkinämetsät. erilainen. Kaukasuksen kulttuuriistutuksena puu on tunnettu muinaisista ajoista lähtien. Hyödyllisten hedelmien vuoksi puuta viljellään monilla alueilla. Tämä ottaa huomioon, että pähkinäpuu jäätyy noin 28 asteen pakkasessa. Maaperä valitaan hedelmälliseksi, kohtalaisen kosteaksi. Hyvä hengittävyys. Puu sietää onnistuneesti kuivuutta juurijärjestelmän vuoksi, joka vie suuren alueen, joka tunkeutuu maaperään. Muuten pohjoisin puu on pähkinä, joka kasvaa Norjassa Vörsundin kaupungissa, ja sen päätoimittajat ovat Kiina, Turkki ja Amerikka. Neuvostoliiton maista Moldovalla on erityinen paikka kasvinviljelyn kannalta. Sieltä nimittäin tuli ikivanha tapa istuttaa puu, kun perheeseen ilmestyy lapsi.

Monet maat kasvattavat saksanpähkinäpuuviljelmiä teollisessa mittakaavassa. Niiden luomisen perusta on ilmastovyöhykkeen agroteknisten viljelymenetelmien tuntemus. Tässä tapauksessa tärkeintä pidetään oikeanlaista lajikkeen valintaa, joka on optimaalinen runsaan hedelmäsadon saamiseksi. Lukuisten lajikkeiden joukossa on paljon vähäarvoisia kasvilajeja, jotka antavat alhaisen sadon. Joten taloudellisten istutusten luomiseksi Ukrainassa, Valko-Venäjällä ja Venäjällä kasvattajat saivat noin 21 lajiketta, joilla oli ennalta suunnitellut ominaisuudet ja ominaisuudet. Kuten vastustuskyky laajalle levinneille sairauksille, alhaisille lämpötiloille. korkea tuotto. Kantoisimpia talvenkestäviä saksanpähkinöitä ovat lajikkeet Suzirya, Sadko, Porig.

Hyvin hoidetut istutukset majesteettisessa metsässä, jossa saksanpähkinä kasvaa Venäjällä, tarjoavat mahdollisuuden hyötyä kasvin eri osista. Se:

1. Pähkinöiden ytimet. Niillä on hyvä maku. Käytetään ihmisten ravitsemuksessa. Tämä on suosikki lapsuudesta asti halva, kakut, leivonnaiset. Muita yhtä ravitsevia ruokia keittiön resepteistä eri kansoja. Muinainen väestö piti pähkinöitä tehokkaana vastalääkeenä, joka auttoi monien myrkkyjen vaikutusta. Suositeltiin syödä kaksi pähkinää joka aamu viinimarjojen kanssa. Joillakin Skotlannin saarilla pähkinöistä valkoinen väri kuoret, he tekivät pilaantumisesta hurmaa lasten kaulakorun muodossa. Sydämet sisältävät noin 65 % rasvaa, 20 % helposti sulavia proteiineja, lukuisia vitamiineja ja hivenaineita. Kansanparantajat ovat käyttäneet pitkään parantavia ominaisuuksia puun osia sairauksien hoitoon.
2. . Kansanparantajat ovat testanneet lukuisia infuusiotarjouksia mahalaukun ja gynekologisten sairauksien hoidossa. Yleinen tonic, uupumus, beriberi. Toukokuun lehtien C-vitamiinin määrä ei ole pienempi kuin villiruusussa. Ne korjataan kesäkuun alussa, käytetään dermatologiassa, kosmetologiassa.
3. Puu. Siitä valmistetaan kauniita sisustusesineitä, huonekaluja, ovia. Kaukasuksen väestön keskuudessa oli pitkään mielenkiintoinen käsityö, joka oli kasvainten poistaminen pähkinän rungosta. Valtavia puukappaleita myytiin edulliseen hintaan, jonka määritti koristeellinen moire-kuvio. Ne ovat hyvin käsiteltyjä ja kiillotettuja. Usein tämä johti kasvin ennenaikaiseen kuolemaan.
4. Kypsymättömät hedelmät. Niiden etuna on korkea C-vitamiinipitoisuus, joka on kaksinkertainen ihmisen päivittäiseen tarpeeseen verrattuna. Tämä ei ole pienempi kuin ruusunmarjojen vitamiinipitoisuus, mustaherukka, sitruunat. Lisäksi vihreä perikarpi sisältää suuren määrän tanniineja, kumariineja, kinoneja, aineita, joilla on bakteereja tappavia ominaisuuksia. Sadonkorjuu tehdään elokuussa. Usein niistä valmistetaan erityisiä vitamiinitiivisteitä. Edullisin on vihreiden saksanpähkinöiden hillo. Muuten, I.V. rakasti häntä. Stalin. Kypsymättömien hedelmien tinktuura valmistettiin viipaloiduista paloista, jotka oli täytetty vodkalla. Hän vaati noin kaksi viikkoa lämpimässä, aurinkoisessa paikassa. Tinktuura valutettiin, hedelmät peitettiin sokerilla, säilytettiin melkein kuukauden. Saatua viinaa käytettiin suolisto-, vatsa- ja vatsasairauksien hoidossa ottamalla kaksi teelusikallista päivässä.

Tarvittava määrä pähkinöitä on mahdollista saada vain viljelemällä viljelmillä. Ensinnäkin ne luodaan optimaalisen luonnollisen kasvun olosuhteissa vaadituilla ilmasto-olosuhteilla.

Useimmiten viljellään iso- ja varhaishedelmäisiä saksanpähkinämuotoja. Nopeasti kasvavien lajien ryhmä löydettiin myöhemmin kuin muut muodot. Niiden ero on tulo hedelmäkaudelle paljon aikaisemmin. Jotkut lajikkeet antavat ensimmäisen sadon jo toisena kehitysvuonna. Niille on ominaista toissijainen kukinta. Koko kasvukauden ajan puu on koristeltu eriasteisilla hedelmillä, kukilla. Varhain kasvavien lajikkeiden korkeus on vain 10 m, mikä yksinkertaistaa huomattavasti sadonkorjuuta. Niiden haittoja ovat eliniän odotteen laskeminen 40 vuoteen 400 vuoden sijasta.

Useimmin viljeltyjä ovat Ideal, Abundant, Harvest jne.

viljely

Pähkinäpuu ei ole viljelyn kannalta vaikeaa. Mutta saadaksesi suuria hedelmiä, suuria satoja, sinun on tiedettävä se.

Lasku

Ennen kuin opit istuttamaan pähkinän oikein, sinun on harkittava huolellisesti paikan valintaa pähkinäpuun pitkäaikaiselle kasvulle. Korkea puu ei saa häiritä rakennuksia, muita kasveja, ja sillä on oltava riittävästi hedelmällistä maata, joka on tarpeen sen omaksi täydelliseksi kehitykseksi. Tämä on mahdollista hyvän auringonvalon läsnä ollessa, kun pohjavettä ei ole lähekkäin. Paras maaperä pähkinän istuttamiseen on kostea karbonaattityyppinen savi. Alueet, joilla on korkea happamuus, tulee käsitellä huolellisesti lisäämällä dolomiittijauhoa, kalkkia. Jos aiot istuttaa useita puita, optimaalisen etäisyyden niiden välillä tulee olla vähintään viisi metriä. Rinteille istutetaan läheisempiä kasveja. Pakollinen agrotekninen kohta on maaperän alustava valmistelu istutuspaikalla. Sitä viljellään, jolloin syntyy paksu hedelmällinen kerros korvaamalla maata tarvittaessa. On hyödyllistä levittää lantaa sekoittamalla siihen tuhkaa, muita mineraalilannoitteita, esimerkiksi superfosfaattia. Työt on tehtävä taimelle kaivetun reiän alaosassa. Jatkossa on suositeltavaa parantaa maaperän koostumusta vuosittain alueella, joka vastaa kasvin latvua. Laskeutumisreiän koon tulee olla vähintään 40 × 40 cm. polyeteenikalvo stimuloimaan tarvittavan määrän sivujuurien nopeaa muodostumista. Istutusreiän keskelle muodostetaan kumpu, jonka päälle taimi asetetaan varovasti. Kaikki juuret asetetaan, sirotellaan hedelmällisellä maaperällä. Pääjuuret ovat noin 6 cm:n etäisyydellä maan pinnasta. Kasvin juurikaula jätetään avoimeksi. Laskeutumispaikat multataan lehdillä, sahanpurulla.

jäljentäminen

Päämenetelmä vahvojen taimien saamiseksi on sen kasvattaminen siemenistä. Valitse suurimmat pähkinät, joilla on ohut kuori. Puusta pudonneet pähkinät säilyttävät erinomaiset itämisominaisuudet ympäri vuoden. Pähkinöiden sadonkorjuuajan alkaminen istutusta varten määräytyy ulkomuoto vihreä kuori. Hänen täytyy murtua. Kuivaa raaka-aine normaalissa huoneenlämmössä tuuletetussa huoneessa. Tämä menettely voidaan jättää pois, jos istutus tehdään syksyllä. Ostettu pähkinöitä ostoskeskukset käyttöä siementen lisäykseen ei suositella, koska lajikkeesta, itävyydestä ei ole tietoa. Agrotekniset menetelmät pähkinän istuttamiseksi siemenillä ovat seuraavat:

1. Istutus keväällä. Pähkinöitä säilytetään lämmittämättömässä huoneessa, ja ne viettävät tärkeän lepotilan ajan, joka on noin kolme kuukautta. Kerrostaminen tehdään neljä kuukautta ennen istutusta. Voit laittaa pähkinät astiaan, jossa on märkää sahanpurua sekoitettuna hiekkaan. Ympäristön lämpötilan tulee olla noin seitsemän astetta. Ennen istutusta siemeniä liotetaan kaksi tuntia astiassa huoneenlämpötilassa. Toukokuussa mutterit asetetaan matalaan kaivantoon sauma ylöspäin. Sirotellaan hedelmällisellä maaperällä. Taimet ilmestyvät kahden viikon kuluttua. Kasvun alkuhetkellä muodostuu ohut, vähitellen paksuuntuva varsi. Kasvata tässä paikassa, hän saa vähintään kaksi vuotta. Tällä hetkellä muodostuu pitkä hanajuuri, joka tunkeutuu maaperän syviin kerroksiin. Istutuksen aikana, aikaisintaan kahden vuoden kuluttua, se leikataan varovasti noin 50 cm:n syvyydeltä, eikä sivujuuria kannata vahingoittaa. Tuottaa runsaasti kastelua.
2. Istutus syksyllä. varten syksyn istutus siemeniä, syviä kuoppia käytetään, pohjalle asetetaan 4, 5 mutteria saumalla ylöspäin. Taimet ilmestyvät hitaasti. Joskus he joutuvat odottamaan noin vuoden. Syksyinen kastelu ei ole tarpeen. Valitse tulevaisuudessa vahvin taimi.
3. Taimien kasvatus kotona. Käytä tätä varten 500 ml muoviset kupit jossa on reikä ylimääräisen veden tyhjentämiseksi. Ne täytetään hedelmällisellä maaperällä, pähkinät asetetaan syvyyteen 5 cm. Kastellaan, laitetaan viileään paikkaan. Helmikuun lopussa ne tuodaan taloon, asetetaan ikkunalaudalle, kastellaan uudelleen. Versot ilmestyvät kuukaudessa. Nopea kasvu edellyttää 15 cm:n taimien istuttamista suurempaan astiaan. Huhtikuusta alkaen kasveja kovetetaan viemällä ne viileämpään paikkaan, esimerkiksi verannalle, parvekkeelle. Kesäkuun alussa nuoret taimet, joiden kasvu on saavuttanut noin 25 cm, ovat valmiita siirrettäväksi avoin maa pysyvään paikkaan.

Siemenlisäyksen lisäksi pähkinäpuu uudistuu kasvullisesti. Runkojen lähelle muodostuvat versot kasvavat nopeasti ja sopivat istutettaviksi laadukkaaksi taimiksi. Saksanpähkinöiden kasvuprosessien tutkimus osoitti, että siemenlisäyksellä kasvatetut puut alkavat kantaa hedelmää 12-vuotiaana. Upeakasvuiset yksilöt alkavat kantaa hedelmää toisena kasvuvuonna pysyvässä paikassa. Kun saksanpähkinä kukkii, voit saada ensimmäisen sadon 12-vuotiaana.

Ranskalainen puutarhuri Treyve kehitti menetelmän pähkinän varttamiseen halkeamaan. Tämä tehdään yksivuotisille, kaksivuotisille taimille, jotka eivät aina säilytä emokasvin ominaisuuksia. Pistokkaat otetaan nuorista hedelmäpuista.

Peruskannan taimet valmistellaan orastavaksi istutuskautta seuraavan kevään aikana. Kuukausi ennen toimenpidettä he ruokkivat typpilannoitteilla luoden hyvät olosuhteet jääneen kuoren vuoksi. Kastele, löysää maaperää niiden ympärillä, mikä lisää mehun liikkumista. Ylimääräiset versot poistetaan "renkaasta" tarkkailemalla huolellisesti, kuinka pähkinä kasvaa.

Hoito

Saksanpähkinöiden enimmäissato saadaan noudattamalla kaikkia maatalousteknisiä sääntöjä oikein. Ensinnäkin tämä koskee maaperän hedelmällisten ominaisuuksien ylläpitämistä, kastelua. Puu ei vaadi erityistä karsimista. Luonnollisissa olosuhteissa se itse muodostaa kauniin kruunun. On tarpeen poistaa vain sairaat oksat. Vain massaistutuksissa karsiminen on pakollista pähkinöiden keräämiseen sopivan kruunun luomiseksi. Sen ero on suurten kulmien luominen luuston runkojen välille. Topit (pystysuorat versot) on suositeltavaa leikata. paras aika karsimista varten harkitse helmikuun loppua. Kun mehu ei vieläkään liiku, se nopeuttaa mahlan vapautumista haavoista. Leikkauspaikoissa sienitautien todennäköisyys kasvaa suureksi. Haavat tulee hoitaa puutarhapiellä. Jos havaitaan vakavia pakkasvaurioita, oksat kuolevat, niiden kasvusta ei ole merkkejä, kevätleikkausta ei tehdä tänä vuonna.

Ensimmäisenä vuonna jäljelle jää kolme ensimmäisen luokan luurankoa keskirungon mukana. Kruunun jatkokehitys johtuu yksittäisistä oksista, jotka sijaitsevat puolen metrin etäisyydellä toisistaan. Puun pitkän elinkaaren aikana kolme jäljellä olevaa runkoa, keskirunko hallitsevat loput. Keväällä karsimista ei suositella, jotta puu ei menetä tarvitsemaansa arvokasta kosteutta. Häiritsevät varret on parempi leikata kesällä rajoitettu määrä.

Kastelu on tärkeää nuorille kasveille keväällä, kesällä ja myös odottamattoman kuivuuden aikana. On suositeltavaa ruokkia puita mineraalilannoitteiden liuoksilla kahdesti vuodessa. Typpilannoitteita levitetään keväällä, potaskaa, fosforia syksyllä. kypsä kasvi vaatii noin seitsemän kiloa typpilannoitetta kauden aikana. Kosteuden järkevän käytön vuoksi on suositeltavaa kylvää pähkinäistutusten lähellä olevat alueet viherlantalla. Ne kylvetään kauden toisella puoliskolla, kynnetään maahan syksyllä. Tähän tarkoitukseen käytetään usein sinimailasa.

Sadonkorjuun alku määräytyy vihreän siemen tyypin mukaan. Niiden halkeilu osoittaa pähkinöiden valmiutta korjata. Sienikarvan poistaminen on helpompaa, kun pähkinöitä on vanhentunut viikon ajan esimerkiksi kellarissa. Sienikalvo muuttuu mustaksi, pehmenee. On suositeltavaa tehdä kaikki käsineillä. Kuori sisältää suuren määrän jodia, mikä johtaa käsien voimakkaaseen mustumiseen. Puhdistuksen jälkeen seuraa pähkinöiden laadukas pesu, kuivaus avoimessa auringossa. Usein hedelmät, joissa on jäljellä siemeniä, pidetään kypsyvinä auringossa.

eteenpäin Uusivuosi. Loma, jota on aina ympäröinyt herkulliset pähkinät lasten uudenvuodenlahjoissa. Kaikilla ei ole mahdollisuutta nauttia kotitekoisista hedelmistä, kun he näkevät kuinka saksanpähkinä kukkii talonsa ikkunan alla. Voit aina ostaa niitä markkinoilta, supermarketeista. Tärkeintä on ottaa huomioon, että kuoritut ytimet eivät voi säilyttää parantavia ominaisuuksiaan pitkään.