Kuinka usein pyyhit leikkuulautasi kuivaksi töiden jälkeen? Ei aina, mutta turhaan. Siksi siihen muodostuu mustia homepilkkuja. Niistä eroon pääseminen ei ole niin helppoa. Laudat valmistetaan eniten erilaisia ​​materiaaleja, mutta puu ja muovi ovat edelleen suosituimpia. Tietävätkö kaikki kuinka leikkuulauta puhdistetaan? Puhumme tästä, jotta sinulla ei ole epäilystäkään siitä, teetkö kaiken oikein vai oletko unohtanut jotain.

Puun ja muovin ominaisuudet

Tietenkin nämä materiaalit ovat olleet suosion huipulla yli kymmenen vuoden ajan, mutta niillä on sekä positiivisia että negatiivisia puolia.

Puu

Positiiviset ominaisuudet tästä materiaalista ovat:

• vahvuus;
• Ympäristöystävällisyys;
• Halpa;
• Helppokäyttöisyys.

Tärkeä! Haittoja voidaan kutsua ilmeisiksi, ne esitetään:

• Nopea kuluminen;
• Kasvis- ja hedelmämehun mahdollisuus imeytyä materiaaliin.

Muovi

Tämä materiaali erottuu seuraavista eduista:

• Keveys;
• vahvuus;
• hajun nopea häviäminen;
• Värivalikoima.

Tärkeä! Miinukset esitetään:

• Ympäristöystävällisyyden puute;
• Usein liukkaat pinnat;
• Antibakteerisen pinnoitteen puute.

Puulevyn puhdistus

Yleisin puhdistusmenetelmä on levyn pesu kuumassa vedessä astianpesuaineella.

Tärkeä! Puusta valmistettua leikkuulautaa ei saa liottaa veteen, koska kuivumisen jälkeen puu halkeilee ja bakteerit lisääntyvät.

klassinen virhe

Näyttää siltä, ​​​​että laudan pesemisessä ei ole mitään vaikeaa, mutta monet kotiäidit tekevät yleisen virheen: pyyhkiä pesty leikkuulauta he käyttävät keittiöpyyhkeitä. Siten tapahtuu bakteerien ja mikrobien siirtymistä. Tämä huono tapa on hylättävä. Pesun jälkeen se huuhdellaan ja asetetaan pystyasentoon kuivumaan.

Tärkeä! Älä pyyhi levyä sienellä tai talouspaperilla. Jos se on tarpeen välittömästi kuivaa, tulee pyyhkiä paperipyyhkeellä.

Desinfiointi - parhaat keinot

Puisen leikkuulaudan desinfiointiin voit käyttää ruokasoodaa:

1. Ruokasooda (1 tl) liukenee kuumaan veteen (500 ml).
2. Tätä seosta käytetään pinnan kostuttamiseen.
3. Kymmenen minuutin kuluttua lauta pestään ja kuivataan.

Tärkeä! Soda voidaan korvata vetyperoksidilla, jota käytetään kaksi teelusikallista.

Desinfiointiin, puhdistamiseen ja epämiellyttävien hajujen poistamiseen voit käyttää puolikasta sitruunaa:

1. Lauta pyyhitään sitruunalla.
2. Kymmenen minuutin kuluttua huuhtele ja kuivaa.

Tärkeä! Valkoisella pöytäetikalla on sama antibakteerinen vaikutus, joka voi poistaa salmonellan, E. colin ja Staphylococcus aureuksen.

Puuleikkuulaudan puhdistamiseen voit yhdistää useita menetelmiä. Esimerkiksi sitruunan ja suolan käyttö:

1. Hiero leikkuulauta puolikkaalla sitruunalla.
2. Ripottele pinnalle suolaa.
3. Hiero pintaa neljännestunnin kuluttua suolalla sitruunalla. Tässä tapauksessa sinun on tehtävä pieniä ponnisteluja, paina.
4. Huuhtele levy vedellä, kuivaa.

Tärkeä! Jos puulevyssä on naarmuja tai halkeamia, sitä ei saa käyttää.

Muovilevyn puhdistus

Monet kotiäidit ovat jo pitkään pitäneet parempana muovisista leikkuulaudoista. Suurin syy tähän on alhainen hinta ja laatutyö. Mutta jonkin ajan kuluttua varasto alkaa imeä hajuja ja peittyy rumilla täplillä. Joten miten puhdistat muovisen leikkuulaudan? On tärkeää ymmärtää, että tällainen menettely hyödyttää varmasti terveyttä. Katsotaanpa muutama resepti.

Tapa 1:

1. Keräämme vettä säiliöön.
2. Lisää valkaisuainetta ruokalusikallinen litraa nestettä kohti.
3. Lauta lasketaan liuokseen neljännekseksi tunniksi.
4. Huuhtele pinta huolellisesti.

Tapa 2:

1. Soda, sitruunahappo ja vesi sekoitetaan.
2. Tuloksena oleva tahna levitetään pinnalle.
3. Puolen tunnin kuluttua levy pestään seoksella kuuma vesi ja saippualiuosta.

Tärkeä! Tämä poistaa luonnollisia tahroja ja epämiellyttäviä hajuja.

Menetelmä 3

Sopii porkkanatahrojen poistamiseen:

1. Kasviöljyä käytetään levyn pyyhkimiseen.
2. Pinta pestään perusteellisesti pesuaineella.

Tärkeä! Muovisen leikkuulaudan pesun lisäksi on välttämätöntä tietää myös kuinka poistaa vieraita hajuja sen pinnalta. Tässä tapauksessa käsittelyyn käytetään pöytäetikkaa. Hänen ansiosta syntyy hapan ympäristö ja mikrobit tuhoutuvat.

• Kaikille tuotteille on parempi olla erillinen taulu. Desinfiointi vaaditaan, minkä jälkeen varasto pestään ja kuivataan perusteellisesti.
• Puhdistukseen on parempi käyttää yhtä työkalua, ja on parempi valita vähiten myrkyllinen. Kuinka puhdistaa musta muovinen leikkuulauta? On parempi käyttää ei aggressiivisia kemikaaleja, vaan veden ja etikan seosta. Tällainen koostumus auttaa selviytymään homeesta, bakteereista ja jopa viruksista.
• Keittiössä pitäisi olla suihkepullo, jossa on sekoitus vettä (2 rkl) ja eteeristä teepuuöljyä (2 tl). Se auttaa tappamaan hometta.

Tärkeä! Vastaanottaja eteerinen öljy liukenee paremmin, alkoholia tai vodkaa voidaan kaataa astiaan pieni määrä. Lisäksi öljyä voidaan pudottaa suolalle ja liuottaa sitten veteen.

• Sienivaurioiden estämiseksi valmistetaan seos, jossa on viisi prosenttia etikkaa (⅓ tilavuus) ja vettä (kapasiteetti ⅔). Ruiskupistoolin avulla ei vain levyjä käsitellä määräajoin sellaisella seoksella. Sitä voidaan käyttää pöytien, sienten ja muiden desinfiointiin keittiövälineet. Tätä liuosta ei tarvitse pestä pois välittömästi. Sen voi jopa jättää kuivumaan pinnalle, eikä tyypillistä etikan hajua kuulu muutaman tunnin kuluttua.

Tärkeä! Tämän työkalun ansiosta astiat ja saniteettitavarat puhdistetaan mineraaliesiintymistä, härmäsientä, saippuajäämiä, vahaa tai rasvaa.

Kuinka usein pyyhit leikkuulautasi kuivaksi töiden jälkeen? Ei aina, mutta turhaan. Siksi siihen muodostuu mustia homepilkkuja. Niistä eroon pääseminen ei ole niin helppoa. Lautoja valmistetaan useista eri materiaaleista, mutta puu ja muovi ovat edelleen suosituimpia. Tietävätkö kaikki kuinka leikkuulauta puhdistetaan? Puhumme tästä, jotta sinulla ei ole epäilystäkään siitä, teetkö kaiken oikein vai oletko unohtanut jotain.

Puu

Tämän materiaalin positiiviset ominaisuudet ovat:

• vahvuus;
• Ympäristöystävällisyys;
• Halpa;
• Helppokäyttöisyys.

Tärkeä! Haittoja voidaan kutsua ilmeisiksi, ne esitetään:

• Nopea kuluminen;
• Kasvis- ja hedelmämehun mahdollisuus imeytyä materiaaliin.

Muovi

Tämä materiaali erottuu seuraavista eduista:

• Keveys;
• vahvuus;
• hajun nopea häviäminen;
• Värivalikoima.

Tärkeä! Miinukset esitetään:

• Ympäristöystävällisyyden puute;
• Usein liukkaat pinnat;
• Antibakteerisen pinnoitteen puute.

sisältöön

Puulevyn puhdistus

Yleisin puhdistusmenetelmä on levyn pesu kuumassa vedessä astianpesuaineella.

Tärkeä! Puusta valmistettua leikkuulautaa ei saa liottaa veteen, koska kuivumisen jälkeen puu halkeilee ja bakteerit lisääntyvät.

klassinen virhe

Näyttää siltä, ​​​​että laudan pesemisessä ei ole mitään vaikeaa, mutta monet kotiäidit tekevät yleisen virheen: he pyyhkivät pestyn leikkuulaudan keittiöpyyhkeellä. Siten tapahtuu bakteerien ja mikrobien siirtymistä. Tämä huono tapa on hylättävä. Pesun jälkeen se huuhdellaan ja asetetaan pystyasentoon kuivumaan.

Tärkeä! Älä pyyhi levyä sienellä tai talouspaperilla. Jos se on tarpeen välittömästi kuivaa, tulee pyyhkiä paperipyyhkeellä.

Desinfiointi - parhaat keinot

Puisen leikkuulaudan desinfiointiin voit käyttää ruokasoodaa:

1. Ruokasooda (1 tl) liukenee kuumaan veteen (500 ml).
2. Tätä seosta käytetään pinnan kostuttamiseen.
3. Kymmenen minuutin kuluttua lauta pestään ja kuivataan.

Tärkeä! Soda voidaan korvata vetyperoksidilla, jota käytetään kaksi teelusikallista.

Desinfiointiin, puhdistamiseen ja epämiellyttävien hajujen poistamiseen voit käyttää puolikasta sitruunaa:

1. Lauta pyyhitään sitruunalla.
2. Kymmenen minuutin kuluttua huuhtele ja kuivaa.

Tärkeä! Valkoisella pöytäetikalla on sama antibakteerinen vaikutus, joka voi poistaa salmonellan, E. colin ja Staphylococcus aureuksen.

Puuleikkuulaudan puhdistamiseen voit yhdistää useita menetelmiä. Esimerkiksi sitruunan ja suolan käyttö:

1. Hiero leikkuulauta puolikkaalla sitruunalla.
2. Ripottele pinnalle suolaa.
3. Hiero pintaa neljännestunnin kuluttua suolalla sitruunalla. Tässä tapauksessa sinun on tehtävä pieniä ponnisteluja, paina.
4. Huuhtele levy vedellä, kuivaa.

Tärkeä! Jos puulevyssä on naarmuja tai halkeamia, sitä ei saa käyttää.

Takaisin sisältöön

Muovilevyn puhdistus

Monet kotiäidit ovat jo pitkään pitäneet parempana muovisista leikkuulaudoista. Suurin syy tähän on alhainen hinta ja laatutyö. Mutta jonkin ajan kuluttua varasto alkaa imeä hajuja ja peittyy rumilla täplillä. Joten miten puhdistat muovisen leikkuulaudan? On tärkeää ymmärtää, että tällainen menettely hyödyttää varmasti terveyttä. Katsotaanpa muutama resepti.

Tapa 1:

1. Keräämme vettä säiliöön.
2. Lisää valkaisuainetta ruokalusikallinen litraa nestettä kohti.
3. Lauta lasketaan liuokseen neljännekseksi tunniksi.
4. Huuhtele pinta huolellisesti.

Tapa 2:

1. Soda, sitruunahappo ja vesi sekoitetaan.
2. Tuloksena oleva tahna levitetään pinnalle.
3. Puolen tunnin kuluttua lauta pestään kuuman veden ja saippuaveden seoksella.

Tärkeä! Tämä poistaa luonnollisia tahroja ja epämiellyttäviä hajuja.

Menetelmä 3

Sopii porkkanatahrojen poistamiseen:

1. Kasviöljyä käytetään levyn pyyhkimiseen.
2. Pinta pestään perusteellisesti pesuaineella.

Tärkeä! Muovisen leikkuulaudan pesun lisäksi on välttämätöntä tietää myös kuinka poistaa vieraita hajuja sen pinnalta. Tässä tapauksessa käsittelyyn käytetään pöytäetikkaa. Hänen ansiosta syntyy hapan ympäristö ja mikrobit tuhoutuvat.

Takaisin sisältöön

• Kaikille tuotteille on parempi olla erillinen taulu. Desinfiointi vaaditaan, minkä jälkeen varasto pestään ja kuivataan perusteellisesti.
• Puhdistukseen on parempi käyttää yhtä työkalua, ja on parempi valita vähiten myrkyllinen. Kuinka puhdistaa musta muovinen leikkuulauta? On parempi käyttää ei aggressiivisia kemikaaleja, vaan veden ja etikan seosta. Tällainen koostumus auttaa selviytymään homeesta, bakteereista ja jopa viruksista.
• Keittiössä pitäisi olla suihkepullo, jossa on sekoitus vettä (2 rkl) ja eteeristä teepuuöljyä (2 tl). Se auttaa tappamaan hometta.

Tärkeä! Jotta eteerinen öljy liukenisi paremmin, astiaan voidaan kaataa pieni määrä alkoholia tai vodkaa. Lisäksi öljyä voidaan pudottaa suolalle ja liuottaa sitten veteen.

• Sienivaurioiden estämiseksi valmistetaan seos, jossa on viisi prosenttia etikkaa (⅓ tilavuus) ja vettä (kapasiteetti ⅔). Ruiskupistoolin avulla ei vain levyjä käsitellä määräajoin sellaisella seoksella. Sitä voidaan käyttää pöytien, sienien ja muiden keittiövälineiden desinfiointiin. Tätä liuosta ei tarvitse pestä pois välittömästi. Sen voi jopa jättää kuivumaan pinnalle, eikä tyypillistä etikan hajua kuulu muutaman tunnin kuluttua.

Tärkeä! Tämän tuotteen ansiosta astiat ja saniteettituotteet puhdistetaan mineraaliesiintymistä, härmäsienestä, saippuan jälkistä, vahasta tai rasvasta.

• Voit käyttää laventeli- tai timjamiöljyä kotitekoisen antibakteerisen suihkeen valmistamiseen. Sitä voidaan käyttää paitsi leikkuulaudojen, myös valokytkimien, ovenkahvojen jne. käsittelyyn.
• Älä käytä puhdistusjauheita. Ne käsittelevät hyvin erilaisia ​​hajuja ja epäpuhtauksia, mutta niiden hiukkaset jäävät usein pintaan ja päätyvät sitten ruokaan.

Puhtaat leikkuulaudat ovat keittiön hygieniaa, koska niitä käytetään ruoanlaitossa. Jos niitä käytetään epähygieenisesti, elintarvikkeissa voi olla haitallisia bakteereja, kuten E. coli tai salmonella. Mutta tämä voidaan helposti välttää, jos kaikki keittiövälineet puhdistetaan ja desinfioidaan ajoissa.

serviceyard.net

Kuinka puhdistaa puusta ja muovista valmistettu leikkuulauta

Jokaisella meistä on keittiössä leikkuulauta, jolle leikkaamme vihanneksia, leipää ja muita tuotteita. Usein käy niin, että tämä kipeästi kaivattu esine likaantuu, tahriutuu ja siitä tulee epämiellyttävä haju. Kerromme, kuinka voit puhdistaa puusta tai muovista valmistetun leikkuulaudan niin, että se säilyttää kauneutensa pitkään. ulkomuoto ja soveltui jatkokäyttöön.

Materiaalit ja ominaisuudet

Kuten kaikilla asioilla, puulevyllä on hyvät ja huonot puolensa. Myönteisistä puolista voidaan mainita:

• ympäristöystävällisyys;
• vahvuus;
• helppokäyttöisyys;
• halpa.

Mitä tulee haitoihin, ne ovat ilmeisiä:

• altis kulumiselle;
• likaantuu nopeasti;
• puun huokoinen rakenne pyrkii imemään vihannesten ja hedelmien mehua;
• veitsen jälkiä voi jäädä leikkaamisen jälkeen.

Muovilevylle on ominaista seuraavat ominaisuudet:

• helppous;
• vahvuus;
• värivalikoima;
• hajut haihtuvat helposti.

Miinuksista voidaan tunnistaa:

• ei antibakteerista pinnoitetta;
• materiaali ei ole ympäristöystävällinen;
• usein liukuva pinta.

Saastumisen väistämättömyys on suurin ongelma, jonka kotiäidit yleensä kohtaavat käyttäessään lautaa jokapäiväisessä elämässä - sekä puista että muovista. Tämä ominaisuus johtaa mikrobien muodostumiseen, jotka edistävät infektioiden kehittymistä. Bakteerien tunkeutumisen estämiseksi kehoon sinun on opittava puhdistamaan ruokajätteen pinta.

Siivoussäännöt

Useimmiten tämä keittiöväline puhdistetaan kuumalla vedellä sekä kaikenlaisilla pesuaineilla. Samalla kannattaa muistaa, että likaista lautaa ei kannata liottaa veteen, sillä puu, josta se on valmistettu, voi alkaa mädäntyä ja bakteerien määrä vain lisääntyy.

Ei ole toivottavaa pyyhkiä levyä pyyhkeellä, koska kangas voi sisältää bakteereita. Puu- tai muovipinnalle voi joutua kosketuksiin bakteereja, ja pesu on ajanhukkaa.

Paras vaihtoehto pesun jälkeen on yksinkertaisesti kuivata tämä taloustavara vaivattomasti. Mutta jos sinun on käytettävä sitä kiireellisesti, pyyhi levy varovasti, sekä puinen että muovinen, lautasliinalla tai kertakäyttöisellä paperipyyhkeellä.

Desinfiointi

Ajoittain on tarpeen suorittaa leikkauspinnan desinfiointi, ja tähän prosessiin on kiinnitettävä erityistä huomiota. Jos mietit hajun ja ruokajätteen poistamista, punnita kunkin menetelmän edut ja haitat.

Neuvostoliiton "lämpöydin" - puhdistus kloorilla. Tätä tarkoitusta varten sinun on sekoitettava viisi litraa vettä yhteen ruokalusikalliseen tätä ainetta. Sen jälkeen puulevy lasketaan seokseen puoleksi tunniksi. Sinun on toimittava erittäin huolellisesti, työskenneltävä vain käsineillä ja älä unohda omaa turvallisuuttasi. Kloorin käytön jälkeen kaikki tämän kemikaalin jäännökset on poistettava levyltä huolellisesti kuumalla vedellä. Mutta kukaan ei voi taata, ettei pinnan huokoiseen rakenteeseen jää myrkyllisiä yhdisteitä. Koska levyä käytetään ruoanlaittoon, tämän menetelmän käyttäminen on edelleen erittäin epätoivottavaa.

On parempi käyttää tavallista soodaa, joka on jokaisen emännän saatavilla. Tätä varten laimenna teelusikallinen 0,5 litraan kuumaa vettä ja sekoita huolellisesti. Riittää, kun pidät levyä liuoksessa 5-10 minuuttia, pese se sitten huolellisesti ja anna kuivua pystyasennossa. Voit muuten puhdistaa myös muovilevyn samalla tavalla, sillä sooda on yleispuhdistusaine monille pinnoille.

Alkalin lisäksi tähän tarkoitukseen soveltuu myös vetyperoksidi. Tätä varten kaksi teelusikallista sekoitetaan 0,5 litraan vettä, minkä jälkeen tuloksena olevaan koostumukseen asetetaan lauta. Tämä menetelmä auttaa pääsemään eroon tuotteiden hajusta ja jäämistä.

Kansantavat

Jos käsillä ei ollut pesuaineita, voit käyttää menetelmiä, joita isoäidimme auttoivat useammin kuin kerran.

Yksi hienoista tavoista poistaa epäpuhtaudet on sitruuna. Vain puolet tästä sitrushedelmästä riittää puhdistamaan muovi- tai puulevyn ruokajätteistä. Pinta hierotaan sitruunalla, minkä jälkeen puhdistettu esine pestään perusteellisesti vedellä.

Toinen kansan resepti voi olla sitrushedelmien ja suolan yhdistelmä. Kuten edellisessä tapauksessa, lautaa hierotaan sitruunalla ja ripotetaan sitten suolalla. 10-12 minuutin kuluttua pintaa hierotaan jälleen puolikkaalla sitrushedelmällä, minkä jälkeen se pestään vedellä.

Jos haluat poistaa silakan tai lihan hajun laudalta, etikka kelpaa - voit pyyhkiä sillä leikkuupinnan.

Jos huomaat, että levyssä on halkeamia tai naarmuja, poista se mahdollisimman pian. Vaikka todella pidät tästä esineestä, muista, että jos se on syvästi vaurioitunut, se ei ole enää käyttökelpoinen.

Ylipaino on terveydelle vaarallista!

Ylipaino ei ole vain esteettinen ongelma, se on terveysongelma. Lääkäreiden todentama - joka 10 kg. ylipaino lyhentää ihmisen elämää 3-5 vuodella. On myös todistettu, että jokainen voi laihtua, tarvitset vain...

mschistota.ru

Kuinka puhdistaa leikkuulauta

Tarvitset

• - Monikerroksinen vaneri 8-10 mm paksu
• - Jigsaw;
• - Lyijykynä;
• - Viivotin;
• - Neliö;
• - Pora;
• - Pora;
• - hiekkapaperi;
• - Tiedosto.

Ohje

Sahaa vanerista halutun kokoinen pala. Lauta voi olla minkä muotoinen tahansa. Se voi olla tavallinen suorakaiteen muotoinen levy, mutta voit tehdä sen erilaisina kuvioina. Yleisin leikkuulaudan muoto on suorakulmio, jossa on kahva. Piirrä suorakulmio vanerin palalle. Jaa lyhyt puoli puoliksi. Jätä tuloksena olevasta kohdasta sivuun segmentit, jotka vastaavat puolta kahvan leveydestä. Piirrä niiden läpi kohtisuorat laudan sivuille ja aseta sivuun segmentit, yhtä pitkä kuin pituus. Piirrä kahvan ääriviivat haluamallasi tavalla - se voi olla soikea, puolisuunnikkaan muotoinen, hampailla.

Sahaa lauta palapelillä valitun muodon mukaan. Viilaa kulmat viilalla niin, että ne ovat pyöristetyt. Jos tätä ei tehdä, taulusta tulee nopeasti epämukava ja ruma. Puhdista kulmat hiekkapaperilla.

Hio kaikki leikkuulaudan pinnat hiekkapaperilla poistaaksesi mahdolliset kolhut. Jos käsittelyä ei tehdä tarpeeksi huolellisesti, voit istuttaa sirun. Lisäksi pieniä puunpaloja voi joutua ruoan sisään.

Jos levyssä on kahva, poraa reikä noin tuuman päässä kahvan päästä. Lauta on ripustettava seinälle. Ripusta kulman taakse suorakaiteen muotoinen lauta, ja esimerkiksi eläintä tai kukkaa muistuttavaan kuviotauluun voidaan tehdä reikä mihin tahansa, mutta myös lähemmäs reunaa.

Voit halutessasi koristella taulun. Voit piirtää tai polttaa kuvion. Työpinnalle ei kannata piirtää mitään - kuvio katoaa joka tapauksessa. Siksi koristele vain se puoli, josta et leikkaa mitään. Vaikka et halua piirustuksia, on parasta merkitä taulut jotenkin.

Voit vahata levyn. Sitten se imee vähemmän ei kovin miellyttäviä aineita. Kuumenna lautaa hieman, hiero sitä parafiinilla hankaamalla sitä jäykällä pellavarätillä. Poista ylimääräinen parafiini.

Liittyvät videot

merkintä

Hyödyllisiä neuvoja

On parempi käyttää kynällä varustettua poraa, jonka halkaisija on noin 20 mm.

www.kakprosto.ru

Kuinka päivittää leikkuulautasi

Vielä käydään kiivasta keskustelua siitä, mikä leikkuulauta on turvallisin ja kätevin käyttää: puinen vai muovinen. Riippumatta siitä, minkä tyyppisen leikkuulaudan valitset keittiöösi, on olemassa useita tapoja päivittää lautasi ja pitää se tuoreena. Leikkuulautasi hyvässä kunnossa pitäminen pidentää sen käyttöikää, mutta jos olet laiminlyönyt sen, tässä on muutamia vaiheita, joiden avulla voit "nuorentaa" leikkuulaudan pintaa. Vaikeusaste: kohtalaisen helppo.

Tarvitset: - vettä; - valkaisuaine; - keittiöpyyhkeet; - ruokasooda; - luonnollinen sitruunamehu tai limettimehu; - puhdas hammasharja; - nestemäinen astianpesuaine; - raskas pino kirjoja; - hieno hiekkapaperi; - mineraaliöljy; - valkoviinietikka.

Muovisen leikkuulaudan päivitys:

1. Sekoita pesualtaaseen (huuhtelun ja ensin sulkemisen jälkeen) 4 kupillista vettä ja 1 ruokalusikallinen valkaisuainetta. Aseta muovinen leikkuulauta veteen ja anna sen liota noin viisitoista minuuttia. Ota taulu pois.

2. Aseta märkä lauta keittiöpyyhkeelle. Päällystä levy kerroksella ruokasoodaa. Purista tarpeeksi sitruunan tai limen mehua ruokasoodan päälle tahnaksi, jolla voit hankaa pintaa puhtaalla hammasharjalla. Jätä lopuksi tahna ( perusteellisen puhdistuksen jälkeen) laudalle noin 15-30 minuutiksi likaisuusasteesta riippuen.

3. Huuhtele tahna levyltä juoksevan veden alla ja pese levy sitten kuumalla saippuavedellä. Huuhtele uudelleen - nyt saippuakoostumus - ja anna levyn kuivua. 4. Aseta lauta tasaiselle, tasaiselle pinnalle selvittääksesi, onko se vääntynyt jostain kohdasta. Ammattilaisten käsityksen mukaan, jos lautasi on epätasainen, se tulee vaihtaa, jotta vältytään loukkaantumisilta käytön aikana. Jos levy on kuitenkin vain hieman vääntynyt, pese se astianpesukoneessa. Välittömästi pesuohjelman päätyttyä - levyn ollessa vielä kuuma - poista se ja aseta se tasaiselle alustalle. Rakenna raskaita kirjoja torni laudan päälle ja jätä noin tunniksi. Useimmat muovilaudat asettuvat tällä tavalla melko hyvin kohdakkain, olivatpa ne alussa taitettuja tai vääntyneitä.

Puisen leikkuulaudan päivitys.

Wooden on ympäristöystävällinen ja kätevä keittiötyökalu, mutta sillä on yksi haittapuoli - se likaantuu liian nopeasti.

Huolimatta nykyaikaisten silikonista, lasista ja muovista valmistettujen leikkuulautojen laajasta käytöstä keittiöissä, puiset laudat eivät menetä jalansijaa vaan ovat yhtä suosittuja kuin ne olivat useita vuosisatoja sitten.

Puun huokoisen rakenteen vuoksi puulevy imee mehunsa leikkaamisen jälkeen sille. Pointti ei ole vain eikä niinkään hajussa, jolla lauta kyllästetään leikkauksen tai kalastuksen jälkeen.

Leikkuulaudan pinnalle jäävät mikroskooppiset ruoan hiukkaset toimivat erinomaisena kasvualustana bakteerille, jotka muodostavat todellisen uhan ihmisten terveydelle.

Tunnetaan monia ruokamyrkytystapauksia, joiden syynä on puun leikkuulaudan huonolaatuinen puhdistus sen käytön jälkeen.

Leikkuulaudan puhdistus

Yleisin tapa puhdistaa puinen leikkuulauta on pestä se huolellisesti. kuuma vesi käyttämällä astianpesuaineita.

Näyttää siltä, ​​​​että täällä voit tehdä väärin? Monet ihmiset tekevät kuitenkin sen virheen pyyhkessään puhtaan leikkuulaudan kuivaksi keittiöpyyhkeellä, jolloin bakteerit ja bakteerit siirtyvät leikkuulaudalta laudalle.

Heitä tämä paha tapa! Kun leikkuulauta on pesty ja huuhdeltu puhtaaksi, anna sen kuivua pystyasennossa pyyhkimättä sitä astianpesusienellä tai talouspaperilla.

Jos levyn pitää olla kuiva juuri nyt, pyyhi se pois talouspaperilla.

Puulevyjen desinfiointi

Suurin osa tehokas menetelmä desinfiointi - leikkuulaudan liottaminen klooria sisältävään pesuaineeseen.

Älä liioittele kloorinesteellä! 5 litraan vettä riittää 1 ruokalusikallinen tuotetta.

Poista levy 30 minuutin kuluttua desinfiointiliuoksesta, huuhtele ja anna kuivua pystyasennossa.

Valmista turvallisempi desinfiointiliuos käyttämällä ruokasoodaa. Liuotettuasi 1 tl ruokasoodaa 0,5 litraan kuumaa vettä, kostuta levyn pinta saadulla seoksella.

5-10 minuutin kuluttua huuhtele levy huolellisesti ja anna kuivua.

Voit käyttää vetyperoksidia soodan sijasta, tässä tapauksessa puhdistusliuoksen valmistamiseksi 0,5 litralle vettä tarvitset 2 teelusikallista peroksidia.

Ajan myötä keittiölaudat imevät hajuja, eikä tätä ongelmaa voida enää ratkaista yksinkertaisella pesulla. Ruoanlaitto tällaisella kodin esineellä ei ole kovin miellyttävää, mutta sinun ei pitäisi heti heittää sitä pois, koska voit puhdistaa keittiön leikkuulaudat tehokkaasti ja lyhyessä ajassa.

Keittiön levymateriaalit

Useimmiten keittiössä on puu- ja muovilevyjä, lasia käytetään harvemmin. Lasi ei ime hajuja, mutta sen päällä ruoanlaitto on hankalaa, ja se tylsyttää veitset välittömästi. Puulevyillä on myös hyvät ja huonot puolensa.

• ympäristöystävällisyys;
• kestävyys;
• helppokäyttöisyys;
• alhainen hinta.

• puussa on veitsen jälkiä;
• altistunut nopealle saastumiselle;
• imee kaikki hajut;
• toistuvassa kosketuksessa veden kanssa se voi mätää.

Muovisilla keittiölaudoilla voidaan myös erottaa tietyt ominaisuudet.

• kätevä käyttää;
• kestävä;
• hajut häviävät helpommin kuin puusta;
• eri värisiä tuotteita.

• muovilla on haitallinen vaikutus ympäristöön;
• materiaalin pinta voi olla liukas;
• ei antibakteerista pinnoitetta.

Molemmat materiaalit ovat alttiita saastumiselle ja imevät hajuja. Levyjä on mahdotonta jättää tähän muotoon, koska materiaalin rakenteessa tapahtuu tiettyjä prosesseja ja luodaan suotuisat olosuhteet mikrobien kehittymiselle.

Kuinka puhdistaa puulevy

Puisen leikkuulaudan puhdistaminen on vaikeinta, kun siihen on leikattu tiettyjä aineksia.

Yleensä riittää, että peset tuotteen kuumalla vedellä, astianpesuaineella ja sienellä, mutta tehtävä monimutkaistuu, jos leikkaat sen päälle raakaa lihaa tai kalaa.

Tässä tapauksessa ei ole tärkeää vain poistaa kalan haju, vaan myös huolehtia desinfioinnista. Voit tehdä tämän käyttämällä sitruunaa ja hieroa tuotteen pintaa puolikkaalla hedelmästä, ripottele päälle suolaa ja anna seistä 15 minuuttia. Pyyhi levy määritetyn ajan kuluttua uudelleen sitruunalla ja pese se lämpimällä vedellä.

Jäljet tuoretta lihaa tai silakan voimakas haju voidaan poistaa etikalla. Riittää, kun kostutat puhtaan kankaan nesteeseen, käsittelet levyn ja huuhtelet vedessä. Tarvittaessa toimenpide voidaan toistaa.

Ruokasooda auttaa pääsemään eroon bakteereista. Tästä aineesta tulee valmistaa liuos 1 rkl. vettä, sinun on laimennettava 1 tl soodaa ja suihkutettava saatu seos likaiselle levylle. Jos soodaa ei löytynyt kotoa, voit samalla käyttää vetyperoksidiliuosta.

Käyttö mikroaaltouuni on tehokas mutta äärimmäinen menetelmä hajun poistamiseen puuleikkuulaudalta.

Mikroaaltouuniin kannattaa laittaa vain kuiva lauta, sillä puu imee vettä hyvin ja voi kuumentuessaan rikkoa sen sisältä. Bakteerien ja bakteerien tuhoamiseksi levy on lämmitettävä suurin teho pieneksi ajaksi.

Jos yllä olevat menetelmät eivät auta, eikä käsi nouse heittämään lautaa ulos, voit käyttää vanhaa Neuvostoliiton menetelmää - liotusta kloorissa. Valmista tätä varten 5 litran liuos. vettä ja 1 rkl ainetta ja laita nesteeseen puoleksi tunniksi. Poista tuote 30 minuutin kuluttua ja huuhtele huolellisesti runsaalla puhtaalla ja kuumalla vedellä.

Tämä menetelmä ei ole kovin turvallinen, ja materiaalin mikrohalkeamiin voi jäädä myrkyllisten yhdisteiden hiukkasia. Käytä tätä menetelmää vain äärimmäisissä tapauksissa ja kaikkia varotoimia noudattaen.

Hajujen poistaminen muovilevyltä

Muovituotteet imevät epämiellyttäviä hajuja vähemmän, mutta ajan myötä ne vaativat vakavia käsittelyjä. Muovisen leikkuulaudan puhdistamiseen on useita tapoja.

Menetelmä numero 1. Ensimmäistä menetelmää varten tarvitset vettä (5 litraa) ja mitä tahansa valkaisuainetta (5 ruokalusikallista). Sekoita komponentit ja aseta levy liuokseen 15 minuutiksi. Poista tuote määritetyn ajan kuluttua ja huuhtele hyvin.

Menetelmä numero 2. Sekoita sooda ja sitruunahappo astiassa, laimenna aineet vedellä lietteen tilaan ja levitä saatu tahna levyn pinnalle. Poista seos 30 minuutin kuluttua kuumalla vedellä tai saippuavedellä.

Menetelmä numero 3. Tällä menetelmällä ei pyritä poistamaan hajuja, vaan poistamaan tahroja esimerkiksi porkkanoista. Pitää ottaa kasviöljy, pumpulipuikolla ja pyyhi pois kaikki ei-toivottu lika pinnalta. Pese lauta toimenpiteen jälkeen astianpesuaineella tavalliseen tapaan.

Jotta sinun ei tarvitse turvautua radikaaleihin menetelmiin, sinulla pitäisi olla erilliset levyt eri ryhmiä Tuotteet.

Tämä ei ole aina kätevää, mutta tällä tavalla voit säästää tuotteen eheyden lisäksi myös terveyttäsi.

Jos laudoissa ilmenee vaurioita ja halkeamia, älä leikkaa ruokaa niille, koska näissä naarmuissa voivat lisääntyä patogeeniset bakteerit. Älä unohda tätä neuvoa, koska on suuri riski saada E. coli tai salmonella.

Leikkuulaudan puhdistaminen on välttämätöntä - tämä on tosiasia. Eikä kyse ole edes hajujen ja makujen sekoittumisesta, vaan vaarasta, joka piilee vanhojen, huonosti pestyjen lautojen käytön takana.

Lasi, graniitti ja ruostumaton teräs

Lasista ja muista ei-huokoisista materiaaleista valmistetut leikkuulaudat ovat turvallisia ja helppoja käsitellä. Riittää, kun peset ne kuumalla vedellä ja saippualla ja pyyhit kuivaksi jokaisen käyttökerran jälkeen.

Luonnonkivi ei siedä emäksiä ja happoja. Lasi puolestaan ​​kestää melkein mitä tahansa tehoainetta, joten nämä levyt kestävät erinomaisesti astianpesukoneessa pesun.

Muovi

On olemassa mielipide, että muoviset leikkuulaudat ovat helpompia huoltaa kuin puiset. Tämä ei ole täysin totta. Itse asiassa uusi ei-huokoinen muovi ei pelkää vettä eikä mitään pesuaineita, paitsi väkeviä happoja. Mutta valitettavasti tämä materiaali muuttuu nopeasti käyttökelvottomaksi. Veitsi jättää muoviin naarmuja, joihin pienet ruokapartikkelit takertuvat - niitä ei voi puhdistaa käsin tai astianpesukoneessa.

Pese muovilevyt huolellisesti kuumalla vedellä ja pesuaineella jokaisen käytön jälkeen. Desinfioi lauta, jolle leikkaat lihaa tai kalaa etikka-, ruokasooda- tai sitruunahappoliuoksella, kun olet puhdistanut pinnan liasta. Jos huomaat ensimmäisiä merkkejä muovista, vaihda levy uuteen.

Puu

Leikkuulaudat alkaen luonnonpuuta tunnustettu hygieenisisimmäksi (tohtori Dean Cliverin vuonna 1995 tekemän tutkimuksen mukaan). Ja vaikka puutuotteita ei voi pestä astianpesukoneessa, on olemassa muita tapoja puhdistaa pinta tehokkaasti.

Tohtori Cliverin tutkimuksessa todetaan: "Vaikka pinnasta kadonneita bakteereja löydettiin vielä puun syvemmistä kerroksista jonkin aikaa leikkuulaudan käytön jälkeen, ne eivät ole aktiivisia, eivät lisäänty ja kuolevat pian."

Kuinka puhdistaa puulevy:

Poista ruokajäämät pinnalta jäykällä harjalla tai metalliverkolla.

Pese lauta saippuavedellä.

Huuhtele se juoksevan veden alla.

Valinnainen: Desinfioi pinta etikkaliuoksella.

Taputtele levy kuivaksi talouspaperilla ja kuivaa se sitten huolellisesti ilmassa ennen seuraavaa käyttöä. Liiallisen kosteuden vuoksi puu voi alkaa halkeilla.

Voitele puulevyt kerran kuukaudessa syötävällä mineraaliöljyllä.