Välipalat juhlapöydällä on ehtymätön aihe. Jokaisella kotiäidillä on varastossa vähintään tusina reseptiä. Tänään puhumme kätevimmistä, työvoimavaltaisista menetelmistä, jotka sopivat nopeaan valmistukseen melko suuressa määrässä.

Lavash välipaloja

Nykyään ohut pitaleipä on saamassa yhä enemmän suosiota välipalojen ystävien keskuudessa. Siksi ensinnäkin tarkastellaan lomapöydän välipaloja pitaleivästä valokuvilla ja yksityiskohtaisilla resepteillä.

Yksinkertaisin pita-välipala on sämpylät eli pitarullat täytteellä tiukasti rullattuja ja paloiksi leikattuja. Tämä on kätevin kylmistä alkupaloista, koska mikä tahansa täyte voidaan kääriä pitaleipää, ja leikkauksessa se näyttää herkulliselta ja houkuttelevalta. Tarjoamme sinulle useita reseptejä kylmätäytteille nopeille pitarullille.

Punaisen kalan kanssa

• 150 g kevyesti suolattua punaista kalaa ohuina viipaleina;
• 3 keitettyä munaa;
• 2 pientä tuoretta kurkkua;
• 150 gr hollantilaista juustoa;
• majoneesi;
• suola pippuri.

Levitä pitaleipä leikkuulaudalle, voitele majoneesilla. Raasta keitetty muna, levitä pitaleivän päälle. Raasta kurkku seuraavalla kerroksella. Laita kalaviipaleet päälle ja peitä kaikki juustoraasteella. Kääri rullalle ja leikkaa viipaleiksi.

Turskanmaksan kanssa

• 200 g turskanmaksaa (yksi purkki);
• 150 gr kovaa juustoa;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 rkl majoneesia;
• suola pippuri.

Muussaa maksa haarukalla, sekoita juustoraaste ja majoneesi ja levitä pitaleivän päälle. Raasta muna suoraan kalakerroksen päälle, laita hienonnettu sipuli kerroksittain päälle. Suola pippuri. Kääri tiukka rulla ja leikkaa paloiksi.

Raputikkujen kanssa

Muussaa juusto lusikallisella majoneesilla ja hienonnetulla valkosipulilla, lisää hienonnetut raputikut, sekoita.

Savustetun kanan kanssa

• 200 g savustettua broilerin filettä;
• 100 gr raejuustoa tai tuorejuustoa;
• useita salaatin lehtiä;
• majoneesi.

Voitele pitaleipälevy majoneesilla ja laita sen päälle suikaleina levyn poikki: suikaleiksi leikattu kana, rahka, salaatti. Rullaa rulla tiukasti, leikkaa 3-4 cm pituisiksi paloiksi.

Vihreillä ja kananmunalla

• useita salaatin lehtiä;
• muutama höyhen vihreä sipuli;
• keitetty kananmuna;
• pehmeä tuorejuusto.

Voitele pitaleipä ohuella kerroksella juustoa. Pilko salaatti ja sipuli erittäin hienoksi ja laita juusto päälle. Raasta kananmuna vihreiden päälle. Kääri rullalle ja leikkaa rulliksi.

Voit myös valmistaa kuumia alkupaloja pitaleivästä.

"Sikarit" lavashista

• 100 gr juustoa;
• 100 gr raejuustoa;
• vähän tuoretta persiljaa.

Muussaa raejuusto ja juusto haarukalla ja sekoita, lisää hienonnetut vihreät. Jaa pitalehti kämmenen kokoisiksi paloiksi, laita jokaiseen lusikallinen täytettä, kääri reunat ja kierrä melko ohuita "sikareita". Kostuta pitaleivän reunat vedellä - ne tarttuvat kiinni. Friteeratut sikarit tulee tarjota kuumana ja rapeana. "Sikareille" sopii myös mikä tahansa piirakka- tai pannukakkutäyte.

Lavash-kirjekuoret

• 200 gr sieniä;
• yksi polttimo;
• 200 gr perunaa;
• suola pippuri.

Paista erikseen sienet sipulilla, erikseen - perunat pieninä kuutioina. Sekoita sienet ja perunat, suola ja pippuri. Laita yksi täysi ruokalusikallinen täytettä pitaleivän pienille ohuille pyöreille lehdille, kääri pienet kirjekuoret. Paista kirjekuoret paistinpannussa öljyssä - ensin se puoli, jossa pitaleipä on taitettu, ja sitten yläpuoli, jossa pitaleipä on yhdessä kerroksessa.

Lavash-kornetit

• 200 g goudajuustoa ohuina viipaleina;
• 200 g valmista viipaloitua kinkkua.

Jaa kinkku- ja juustoviipaleet kolmioiksi. Laita kinkkukolmio pyöreän pitaleipälevyn päälle ja kolmio juustoa sen päälle. Taita pitaleipä puoliksi ja kääri kolmiomaisella kornetilla niin, että täyte jää kokonaan sisään. Paista kornetit öljyssä.

Lavash pussit

Leikkaa yksi pitalehdistä nauhoiksi. Aseta täyte pienelle pitaleipälevylle keskelle, kerää se pussiin ja kääri pussin ”kaulan” pitaleipänauhalla. Kiinnitä nauha hammastikulla ja paista "pusseja" 10 minuuttia 200 asteessa. Käytä täytteenä paistettua lihaa sipulin kanssa tai hienonnettua keitettyä kieltä majoneesilla.

Pussit voidaan tehdä myös kasvissyöjäksi - keitetyillä vihanneksilla ja hollantilaisella juustolla.

Välipaloja vartaissa

Yksinkertaisin välipala - komponentit yhdistetään maun mukaan ja asetetaan riviin hammastikulle tai erityiseen vartaan. Välipalan pohjalla voi olla pala leipää tai keksejä - tämä on minivoileipä tai canapé. Canapes voidaan tehdä myös yksinkertaisesti maultaan hyvin sekoittuvien ruokien paloista, ilman leipää - sitten käytetään pohjana pala juustoa, kasvisviipale tai hedelmäviipale, josta voi leikata kuviollisia sydämiä, ympyröitä. , rombit. Vartaissa tarjoillaan myös salaateilla täytettyjä murotaikinatartletteja.

Välipala "Sienet"

• 5 kpl keitettyjä viiriäisiä;
• 5 palaa kirsikkatomaatteja;
• ruokalusikallinen majoneesia.

Munat ja tomaatit leikataan puoliksi. Puolikkaat kootaan yhteen leikkauksin ja kiinnitetään hammastikulla. Osoittautuu sieni - valkoinen jalka ja punainen hattu. Pisarat majoneesia levitetään hatuun.

Ideoita minivoileipille ja alkupaloille

• siivu valkoista leipää, voita, muna ympyrä, vihreä oliivi, lehtipersilja;
• ympyrä mustaa leipää, voita, punaista tai mustaa kaviaaria, kermavaahtoa vihreällä sipulilla;
• ympyrä mustaa leipää, voita, ohut viipale basturmaa tai raakasavumakkaraa, raastettua retiisiä, persiljaa;
• timanttivalkoinen leipä, currymajoneesi, punainen kala, tilli;
• musta leipä, voi, keltainen juustorulla, vihreä oliivi;
• kolmio harmaata leipää, majoneesia, keitettyä katkarapua, tilliä;
• valkoinen leipäkolmio, sinappimajoneesiseos, avokadoviipale, tomaattikastike;
• pala appelsiinijuustoa, pala keitettyä broilerinfilettä, puolikas saksanpähkinä;
• keltainen juustorulla, suuri musta tai vihreä rypäle;
• pala keitettyä kukkakaalia tai parsakaalia, valkojuustoa, siivu kirsikkatomaattia;
• siivu hollantilaista juustoa, ympyrä banaania, puolikas rypäle.
• välipaloja erityyppisillä peruilla.

Toinen välipala, joka tuli meille suhteellisen äskettäin, mutta on nopeasti saamassa suosiota, on välipalat juhlapöydällä siruilla.

Chips - peruna, maissi tai jopa kotitekoinen friteeratusta pitaleivästä voidaan tarjoilla millä tahansa tartleteille sopivalla täytteellä. Kaikentyyppiset salaatit voivat toimia sellaisena täyteaineena, jonka konsistenssi yhdistetään sopivalla paksulla kastikkeella - majoneesilla, smetalla, samoin kuin kaikenlaisilla tahnoilla ja levitteillä - kalalla, raejuustolla, pasteilla, vihanneksilla.

Aromaattinen tee inkiväärillä on suosittu juoma ihmisten keskuudessa, jotka arvostavat tämän kasvin epätavallista mausteista makua. Ainutlaatuisen aromin lisäksi inkiväärillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää runsaasti A-, B- ja C-vitamiineja, se sisältää suuren määrän hyödyllisiä aminohappoja, kivennäisaineita ja eteerisiä öljyjä. Inkivääritee on erityisen ajankohtainen talvella lämmittävän vaikutuksensa vuoksi. Tätä juomaa käytetään...

Tällä sivulla on erilaisia ​​reseptejä herkullisiin ja terveellisiin pakastemarjaruokiin, jotka ovat välttämätön ainesosa suosittuihin jälkiruokiin kylmänä vuodenaikana, kun tuoreita marjoja ei ole saatavilla ja pakastimet ovat täynnä tarvikkeita. Sivustolta löydät alkuperäisiä reseptejä leivonnaisille, piirakoille, kakkuille, muffineille, hyytelöille ja muille herkuille pakastemarjoilla. Vanha...

Sienillä varustettu salaatti koristaa helposti minkä tahansa juhlapöydän! Tämän hämmästyttävän alkupalan avulla voit monipuolistaa ruokalistaa miellyttävästi. Sienisalaattien kauneus on, että niitä voidaan valmistaa ympäri vuoden. Kesällä paistetut kantarellit, sienet, tattisienet, sienet, maitosienet tai puolalaiset ovat suosittuja. Talvella voit käyttää salaatin aihioita: marinoituja, suolattuja tai kuivattuja sieniä ...

Kesäkurpitsan selvän maun puute ei tee vihanneksesta vähemmän suosittua ja kysyntää. Kesäkurpitsa on helppo ja yksinkertainen valmistaa, ja se avaa vaikuttavia kulinaarisia näkymiä. Sitä käytetään sekä ensimmäisen että toisen ruokalajin sekä marinoitujen salaattien valmistukseen talvea varten, mukaan lukien kuuluisa "Lick Your Fingers" -salaatti koreaksi ja kaviaaria. Lihalla täytetty tai juustolla ja perunoilla paistettu vihannes ei ole yhtä maukas ...

Kesä on aurinkoisten päivien ja hedelmien ja marjojen huimaavan runsauden aikaa. Monien sesongin hedelmien joukossa kirsikat erottuvat hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​ja hämmästyttävästä maultaan. Ei ole turhaa, että sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa ja arvostetaan kansanlääketieteessä. Kirsikka sisältää B1-, B6-, B15-, PP-, E-vitamiineja sekä mineraalikompleksia - rautaa, sinkkiä, jodia, kuparia, mangaania, kobolttia, nikkeliä, rubidiumia. Marjassa on...

Syyskuu ilahduttaa meitä runsaalla vihannessadolla, jonka joukossa nuori kurpitsa on erityinen paikka. Tämä herkullinen vihannes ei ole vain esteettinen, vaan se on myös korvaamattomien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. "Aurinkoisen marjan" koostumus sisältää PP-, B1-, B2-, C- ja E-vitamiineja. Ne ovat välttämättömiä immuniteetin, elinvoiman ja korkean elinvoiman ylläpitämiseksi. Erittäin kylläinen kurpitsa...

Punainen, vihreä, musta - lajikkeesta ja väristä riippumatta karviaisilla on hämmästyttävä maku. Kuten hiljattain tuli tunnetuksi, karviaiset auttavat poistamaan radionuklideja elimistöstä ja ehkäisevät syövän kehittymistä sekä auttavat myös ikääntymisen torjunnassa. Arvokkaiden terveyshyötyjen ja koostumuksen ainutlaatuisen kivennäis-vitamiinikompleksin vuoksi marja sai lempinimen kuninkaallinen. Nauttia...

Kesä on siis ohi, päivät lyhenevät, sää on yhä vähemmän iloinen kuumista päivistä, ja mikä tärkeintä, vihannesten poimintakausi alkaa pikkuhiljaa olla lopuillaan. Pian puutarhoistamme loppuvat tuoreet kurkut ja kesäkurpitsat, mehukkaat tomaatit ja munakoisot. Mutta syksyllä ja talvella haluat todellakin edelleen miellyttää itseäsi ja läheisiäsi niillä. Talven sadonkorjuu on loistava tapa pidentää kesäsadon käyttöikää. Reseptit...

Jo muutama tuhat vuotta sitten ihmiset myönsivät "viinimarja" - viikunat luonnollisen yleisparantajan tittelin. Kaunis Kleopatra suosi viikunoita monien herkkujen sijaan tietäen, että ne, kuten mikään muu, edistävät hänen kauneutta ja terveyttä. Asiantuntijat suosittelevat tuoreiden viikunoiden syömistä säännöllisesti. Tämä suositus on helppo, ja mikä tärkeintä, sitä on miellyttävä seurata: viikuna-astiathan ovat monipuolisia ja aina...

Ravitseva, helposti valmistettava ruokalaji, joka sopii minkä tahansa lisukkeen kanssa, ja sen valmistusaineet ovat aina edullisia... Tänään olemme valmistaneet kokoelman, jossa on reseptejä maksakylpyihin ja pannukakkuihin. Mehukkailla kotletilla tai mausteisilla maksapannukakkuilla on miellyttävä, hieman makea maku. Monissa perheissä tämä ruokalaji ei ole harvinaista. Herkullisia maksapannukakkuja porkkanoilla ja kultasipulilla...

Kierretty, kehrätty iloisesti ja näppärästi... Hyvät kulinarit, olemme tällä kertaa koonneet teille valikoiman ideoista yhden herkullisimmista makeisista - jälkiruokarullan valmistamiseen! Täältä löydät peräti 30 ainutlaatuista reseptiä herkullisen keksirullan valmistamiseen. Vaniljakastikkeella, hillolla, marjoilla, hedelmillä, halvalla, pähkinöillä, raejuustolla, kuorrutuksella - valinta on valtava. Keksirulla - herkku...

Kuinka paljon aikaa haluaisit käyttää herkullisen keiton valmistamiseen? Ja kuinka paljon aikaa sinulla on tämän ruuan tekemiseen arkisin? Jos joskus sinulla ei ole juurikaan aikaa kokata ja perhe odottaa kiinteää ateriaa, mukaan lukien upea keitto, kannattaa huomioida yksi näistä pikakeittoresepteistä! Epäilemättä nämä pikakeitot ovat erittäin...

Jos et ole suunnitellut jokapäiväistä menuasi etukäteen ja rakkaasi ovat kyllästyneet tavallisiin vaatimattomiin ruokiin, yritä toteuttaa jokin tämän kokoelman ideoista. Herkulliset lihapullat ovat yksinkertainen mutta erittäin maukas ruokalaji, joka muistuttaa lihapullia. Lihapullat eivät todellakaan eroa paljon kotleteista, mutta niiden välillä on ero. Lihapullat valmistetaan pääasiassa hienonnetusta lihasta, mutta ne ovat muodoltaan pyöreitä, ...

Pullia, makkaraa ja pari suolaista kastiketta makusi mukaan. Yhdistä kaikki ainekset ja katso, hot dogit ovat valmiita! Se on vain helppoa kokata ja maistaa mitään erikoista, mutta hot dogin luominen ei rajoitu näihin yksinkertaisiin vaiheisiin! On olemassa useita reseptejä hot dogien keittämiseen uudella tavalla kotona ja monia ideoita tämän ruoan monipuolistamiseksi antamalla sille uusia maukkaita ...

Monien herkkujen joukosta jotkut valitsevat aina ilmavan kanasoufflen! Kanasoufflé on erittäin herkkä ruokalaji, rakenteeltaan niin miellyttävä, ilmava, kuin painoton. Pienet lapset rakastavat sellaista soufflea, jonka heidän äitinsä valmistaa heille; monet valmistavat sen illallisjuhliin, vieraiden saapumiseen tai lomiin; kulinaaristen herkkujen ystävät arvostavat sitä sen hämmästyttävän maun vuoksi. Tällainen herkku on tervetullut ruokalaji ...

Jokainen emäntä on samaa mieltä siitä, että tilanne odottamattomien vieraiden kanssa ei ole miellyttävin, mutta valitettavasti se ei ole harvinaista. Luonnollisesti jokaisella perheellä on omat todistetut reseptinsä nopeille ja edullisille välipaloille. Itse asiassa reseptejä on monia.

Voileivät kilohaililla uunissa

Ainekset:

• leipä,
• kilohaili,
• sitruuna,
• vihreät.

Keittomenetelmä:

1. Kuka kotiäidistä ei tiedä, kuinka maukkaita kilohailivoileipiä ovat? Ne menevät loistavasti mihin tahansa lomaan! Mutta jos sekä sinä että vieraasi olet kyllästynyt kylmiin voileipiin, modernisoi tämä alkupala - valmista lämpimiä voileipiä kilohailiin! Se vie hieman enemmän aikaa, mutta ei vaivaa. Mutta jokainen vieras arvostaa kulinaarisia taitojasi!
2. Leikkaa banaani paloiksi, laita uunipellille. Laita jokaiselle palalle sen koosta riippuen kaksi tai kolme kalaa. Leikkaa vihreät, laita se voileivän päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Älä sääli juustoa, vaan kaada lisää! Laita voileivät uuniin 10 minuutiksi. Laita puoli mukillista sitruunaa valmiille astialle.
3. Usko pois, tämä viimeinen silaus antaa sävyn koko annokselle! Kaikki kalat ja sitruuna ovat erottamattomia ystäviä, ja tässä duetto ei yksinkertaisesti tunne vertaansa! Jos et ota riskiä yllättää vieraita tällä yhdistelmällä, korvaa sitruuna kurkku- tai tomaattiviipaleella. Siitä tulee myös herkullista, mutta perinteisempää.

Kuumia minivoileipiä

Ainekset:

• 3-4 perunaa
• pippuri
• paistoöljyä

Ruoanlaitto:

1. Raasta raa'at perunat ja suolaa ja pippuria maun mukaan, leikkaa leipä tai limppu ei paksuksi, levitä perunat päälle tasaisesti, ei myöskään paksu kerros.
2. Laita perunat varovasti pannulle kuumennetussa auringonkukkaöljyssä ja paista kullanruskeiksi.
3. Leipää ei tarvitse kääntää tai paahtaa. Siitä tulee melko maukkaita ja nopeita kuumia voileipiä.

Budjetti nopea välipala

Ainekset:

• Makkarat - 3-4 kpl
• Tomaatti - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Majoneesi - 1 Art. lusikka
• Ketsuppi - 3 Art. lusikat
• Vehnäleipä - 10 viipaletta
• Juusto - 100 grammaa
• Tuoreet yrtit - maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa makkarat pieniksi kuutioiksi ja laita ne syvään kulhoon.
2. Leikkaamme myös tomaatin kuutioiksi, pilkomme vihreät hienoksi ja lisäämme lautaselle makkaroihin.
3. Purista valkosipuli puristimen läpi.
4. Lisää muiden ainesten joukkoon majoneesi ja ketsuppi ja sekoita kaikki hyvin.
5. Levitämme leivän pellille ja laitamme jokaiseen palaan 1-1,5 ruokalusikallista täytettä. Ripottele pinnalle mustapippuria.
6. Kolme juustoa karkealla raastimella ja ripottele sillä jokainen pala, mutta juustoa ei saa lisätä liikaa, sillä se leviää pellille paistamisen aikana.
7. Laitamme voileipiä esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi, jonka jälkeen voimme arvioida tulosta koko perheen kanssa.

Edullinen välipala laiska pizza

Ainekset:

• Klassinen pitkä leipä - 1 kpl
• Kova juusto - 250 gr
• Keitetty makkara - 300 gr
• Tomaatit - 2 kpl
• Vihreät - mitä tahansa, maun mukaan
• Majoneesi - 4 ruokalusikallista
• Ketsuppi - 4 ruokalusikallista

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä ohuiksi, noin 1 cm:n paloiksi. Kun viipaloit pehmeää leipää, käytä sahalaitaista veistä, jotta viipaleet ovat tasaiset ja leipä ei murene.
2. Hieromme kovaa juustoa ja keitettyä makkaraa (minulla oli GOSTin mukaan lääkäri) karkealla raastimella.
3. Sekoita juusto ja makkara majoneesin ja ketsuppin kanssa tasaiseksi.
4. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
5. Levitä tuloksena oleva massa viipaloitujen leivänpalojen päälle, laita pala tomaattia päälle.
6. Laitoimme kuoritut voileivät kasviöljyllä voideltuun uunipellille ja laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuutiksi.
7. Tarjoile voileivät lämpiminä, vaikka ne ovatkin kylminä syötäviä.

Fondue nopea välipala

Ainekset:

• 1 valkosipulinkynsi
• 400 grammaa juustoa (sveitsiläistä kovaa)
• 200 g Emmental-juustoa
• vähän kuivaa valkoviiniä (Neuchatel)
• vastapuristettua sitruunamehua
• 3. l perunatärkkelys
• 1 st. l kirsch
• vähän jauhettua pippuria
• yksi muskottipähkinä

Keittomenetelmä:

1. Fondue-pannussa sinun täytyy keittää maito keitetyllä vedellä, ellei se tietysti ole valurautaa tai lasitettua. Raasta sitten kattilan sisäpuoli puolet valkosipulista.
2. Ota Emmental ja Sveitsin juusto ja raasta (karkea) ja sekoita ne kattilassa. Lisää juustoon hieman viiniä, sitruunamehua, perunatärkkelystä ja hauduta tätä kaikkea miedolla lämmöllä, kunnes juusto on täysin sulanut.
3. Jotta juusto sulaisi nopeammin, on parempi lisätä vastapuristettua sitruunamehua, se antaa astialle upean tuoksun ja epätavallisen maun. Sekoita saatu seos huolellisesti, jotta juusto ei muutu täysin viskoosiksi ja kuituiseksi. Fonduessa sinun on lisättävä mausteita maun mukaan ja yksi raastettu muskottipähkinä ja annetaan kiehua 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. On toivottavaa tarjoilla se minkä tahansa leivän pienten kuutioiden kanssa ja asettaa kauniit vihreät ja muutama mintun oksa erilliselle lautaselle.

Alkupala maksakakku

Ainekset:

• kananmaksa - 500 grammaa;
• kananmunat - 2 isoa munaa (jos ei kovin suuria, niin on parempi ottaa 3);
• maito - 100 ml;
• vehnäjauho - 200 grammaa;
• suuri polttimo - 1 kpl;
• valkosipuli - 4 kpl;
• majoneesi - maun mukaan;
• tuore kurkku - koristeluun;
• vihreät - koristeluun;
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Ensin sinun on liotettava maksa päivän aikana vaihtamalla vettä niin usein kuin mahdollista, ja sen jälkeen sinun on leikattava se paloiksi, puhdistamalla samalla kaikki kalvot, suonet ja muut paikat, jotka häiritsevät lihamyllyn jauhamista. maksa.
2. Sen jälkeen lähetämme maksan paloina tehosekoittimeen tai lihamyllyyn ja muutamme sen puolinestemäiseksi massaksi. Kun kaikki on valmista, kaada kulhoon, jossa valmistat maksan "taikinan" kakkujen leivontaa varten.
3. Sekoita munat, kaada tarvittava määrä maitoa sinne, ja sen jälkeen sinun on otettava jauhot ja lisättävä sinne vähän, jotta ei muodostu kokkareita. Sekoita hyvin varovasti. Massasta tulee ohuempaa kuin pannukakkujen taikina, mutta ei paljon.
4. Mitä tulee sipuliin, se on esikuorittu, leikattu puolirenkaiksi, minkä jälkeen puolirenkaat lähetetään pannulle kuivumaan läpinäkyväksi. Sipulit voidaan ajaa tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi paistamisen jälkeen. Sekoita sipuli maksaseoksen joukkoon. Taikinasi on täysin valmis.
5. Nyt tarvitset pannukakkuvuoan - matalareunaisella, jotta maksakakut voidaan helposti poistaa. Kaikki on täällä hyvin yksinkertaista - sinun täytyy kaataa riittävä määrä massaa kuumennetulle paistinpannulle öljyllä - kauha - jakaa se nopeasti koko pannulle ja paista kypsennettyyn, ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta. Kananmaksakakun maksakakku paistetaan hyvin nopeasti - sinun tarvitsee vain odottaa, että se muuttuu harmaaksi.
6. Ota nyt lautanen, työnnä valmis kakku sille. Jos yrität poistaa sen lastalla, kakku rikkoutuu helposti. Ja on parempi kääntää se lautasen avulla - se on erittäin kätevää.
7. Valmiit kakut voidellaan majoneesilla, johon on jo lisätty valkosipulia. Mutta mitä tulee maksakakun täytteisiin, niin tässä voit valita makusi mukaan. Yksinkertaisin asia, jonka voit laittaa kananmaksaa käyttävään maksakakkuun, on paistettujen porkkanoiden täyttö sipulilla.
8. Jotkut kotiäidit haluavat kerrostaa tällaisen ruuan sienillä ja sipulilla, jotka paistoit etukäteen ja muutit jauhelihaksi, tai vain sipulia, kaviaaria - sekä munakoisoa että kurpitsaa - ja paljon muuta - täytteet riippuvat maustasi ja mielikuvituksestasi. Täytteet jaetaan niin moneen osaan kuin maksakakkuja sait.
9. Kananmaksakakku on erittäin helppo koota. Ensimmäinen kerros kakkua asetetaan tasaiselle lautaselle, voideltiin valkosipulimajoneesilla. Sen jälkeen paistetut porkkanat sipulilla asetetaan. Kaikki peitetään toisella kakulla, levitetään uudelleen ja niin edelleen.
10. Vuorottelemme kerroksia tarkasti, kunnes asetamme viimeisen. Koristelemme kakun harkintamme mukaan - voit käyttää kananmunia, porkkanoita, tuoreita kurkkuja, tuoreita yrttejä - makusi mukaan. Ennen tarjoilua on suositeltavaa antaa kakulle hieman aikaa seistä ja liota.

klassinen amerikkalainen voileipä

Ainekset:

• 8 palaa paahtoleipää
• 4 rkl kermajuusto
• 2 salaattia, puolitettuna
• 2 tomaattia, hienonnettuna
• 100 gr. kurkku, leikattu
• 12 siivua pekonia
• 1 rkl kasviöljy
• 1,5-2 rkl hienonnettu vihreä sipuli

Keittomenetelmä:

1. Ruskista leipä grillissä tai leivänpaahtimessa. Sekoita tuorejuusto ja vihreä sipuli, mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Levitä juustoa leivän päälle. Asettele salaatti, tomaatit ja kurkut.
2. Paista pekonia kuumassa öljyssä 2-3 minuuttia rapeaksi. Taputtele kuivaksi talouspaperilla ja levitä kasvisten päälle. Sulje voileipä ja leikkaa puoliksi vinosti.

Edullinen välipala pitaleivän kanssa

Ainekset:

• Kanafilee - 200-300 g.
• Mikä tahansa juustoraaste - 100-150 g.
• Kurkku - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Polttimo - 1 kpl.
• Korean porkkana - 200 g.
• korianteri
• Kastike - majoneesi, ketsuppi, smetana samassa suhteessa. Katso makusi mukaan, mistä pidät enemmän, voit laittaa enemmän.
• Lavash armenialainen - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Marinoi broilerin filee, suola, pippuri, ripottele päälle broilerin mausteita, lisää hieman pöytäetikkaa tai soijakastiketta oman maun mukaan ja anna vetäytyä 20 minuuttia.Laita pannu liedelle, kaada joukkoon vähän kasviöljyä, kuumenna hyvin ja paista kanafilee. Älä kypsennä liikaa, fileen tulee olla mehukasta.
2. Lisää sipuli ja paista läpikuultavaksi. Koko paistaminen kesti noin 10 minuuttia.
3. Jaa pitaleipä puoliksi, ota puolet ja voitele kastikkeella. Voitele melkein keskeltä, mutta lähempänä sinua kohti olevaa reunaa.
4. Laita fileepalat kastikkeen päälle.
5. Asettele päälle korealaisia ​​porkkanoita.
6. Lisää kurkut.
7. Lisää sitten tomaatit.
8. Päälle kastike.
9. Ripottele päälle juustoa.
10. Ripottele yrteillä, meillä on korianteria.
11. Käärimme kirjekuoren.
12. Rulla on valmis. Huomio, pitaleipämme oli hieman kuoriutunut pinnalta, koska se oli hieman kuivaa.
13. Sinun on laitettava se mikroaaltouuniin tai paistinpannulle, jotta juusto sulaa.
14. Leikkaa puoliksi, laita lautaselle.
15. Ljubo - kallista nähdä, mutta maku on sanoinkuvaamaton.

Edullinen munakoiso-alkupala

Ainekset:

• Munakoiso 2 kpl
• Paprika 3 kpl
• Tomaatit 1 kpl
• Makea sipuli 3-4 neilikkaa
• Valkosipuli maun mukaan
• Korianteria, basilikaa, minttua 2-3 rkl.
• Oliiviöljyä maun mukaan
• Viinietikka, suola

Keittomenetelmä:

1. Munakoisot ja paprikat tulee paistaa millä tahansa sopivalla tavalla. Yleensä on tapana paistaa munakoiso avotulella, mutta sitä ei aina ole saatavilla. Joten on parempi käyttää tavallista kotiuunia. Munakoisoa tulee paistaa, kunnes iho alkaa rypistyä.
2. Paista pippuria pehmeiksi ja kunnes kuori irtoaa. Paprikat paista pehmeiksi Vielä helpompi ja nopeampi paistaa vihannekset mikroaaltouunissa. Muista puhkaista munakoisot läpi veitsellä tai pistämällä haarukalla, muuten ne voivat yksinkertaisesti räjähtää kypsennyksen aikana. Muuten myös paprikat.
3. Ennen paistamista voitele munakoisot ja paprikat pienellä määrällä kasviöljyä. Paistoaika, noin 10-12 minuuttia. Anna munakoison ja paprikoiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kuori valkosipuli ja laita se silppuriin. Lisää suolaa. Revi mintun, korianterin ja basilikan lehdet irti ja laita tehosekoittimeen valkosipulin kanssa.
4. Lisää 2 rkl. oliiviöljyä ja 1 tl. viinietikka. Jauha kaikki, ei välttämättä soseeksi, riittää, jos on tarpeeksi suuria paloja. Jauha yrtit, valkosipuli ja mausteet Kuori paprika varovasti kuoresta, joka irtoaa helposti, kuten muovikääre, vain kuoriutuu pois.
5. Poista kaikki siemenet ja häntä, vain massan tulee jäädä, joka on leikattava suuriksi paloiksi. Leikkaa munakoiso pituussuunnassa kahtia, poista siemenet lusikalla ja leikkaa kuori pois. Jauha munakoisomassa, voit yksinkertaisesti repiä sen paloiksi käsin tai leikata suuriksi kuutioiksi.
6. Laita paprikan ja munakoison massa lautaselle. Laita seuraavaksi suuriksi paloiksi leikattuja tomaattiviipaleita. Munakoiso-alkupala näyttää erittäin vaikuttavalta, jos käytät erivärisiä tomaatteja: punaisia, vaaleanpunaisia, keltaisia ​​ja jopa vihreitä.
7. Laita munakoiso, vihannekset ja yrtit lautaselle.
8. Kaada kastike munakoiso-alkupalan päälle. Tärkeä kohta - sinun on sekoitettava salaatti välittömästi ennen tarjoilua, jotta tomaatit eivät päästä mehua. Sinun on sekoitettava salaatti juuri ennen tarjoilua.

Raffaello budjettialkupala

Ainekset:

• 2 sulatejuustoa;
• 200 g pakastettuja raputankoja;
• 3 keitettyä kananmunaa;
• 2 rkl majoneesi;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan;
• vihreitä koristeluun (salaatti, persilja tai tilli).

Keittomenetelmä:

1. Keitä kananmunia etukäteen kevyesti suolatussa vedessä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat jäähtyneet. Siirrä ne välittömästi kylmään veteen - tämä tehdään niin, että kuoret on helpompi puhdistaa munista tulevaisuudessa.
2. Kuori munat heti kun ne ovat täysin jäähtyneet ja raasta ne hienolla raastimella syvään kulhoon. Laita sulatetut juustot pakastimeen muutamaksi minuutiksi ja poista myös folio.
3. Raasta hienolla raastimella kulhoon keitettyjen kananmunien kanssa. Purista kuoritut valkosipulinkynnet joukkoon ja lisää suola. Lisää majoneesi ja sekoita koko astian sisältö keskenään, kunnes saadaan homogeeninen massa. Muuten, kotitekoisten munien ansiosta täyte saa kirkkaan keltaisen värin.
4. Sulata vain raputikut ja raasta ne myös hienolla raastimella, mutta toisessa astiassa. Tätä tuotetta ei kannata sulattaa kokonaan, koska sen hierominen raastimeen on erittäin työlästä.
5. Koristele tarjoiluastia tai lautanen tuoreella salaatilla, persiljalla tai tillillä – mitä tahansa löydät jääkaapistasi.
6. Kostuta kämmenet veteen, erota pienet annokset täytteestä ja pyörittele niistä palloja. Ja pyörittele näitä palloja rapulastuissa ja aseta ne varovasti vihreiden päälle missä tahansa järjestyksessä.
7. Alkupala "Raffaello" on valmis! Tarjoile astia jäähdytettynä.

Alkupala munat pateilla

Ainekset:

• kananmaksa 500 g
• sipuli 1 kpl
• porkkana 1 kpl
• voita 50-100 g
• suolaa vastajauhettua pippuria kananmunia (kovaksi keitettyä) salaattia (tarjoilua varten)

Keittomenetelmä:

1. Pese maksa kuivaksi ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
2. Paista sipulia ja porkkanaa lämmitetyssä kasviöljyssä paistinpannulla puolikypsiksi. Lisää maksa ja paista hieman alle keskilämmöllä välillä sekoittaen 5-7 minuuttia.
3. Peitä sitten pannu kannella, vähennä lämpöä ja hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes se on kypsä, suolaa ja pippuria.
4. Laita maksa sipulien ja porkkanoiden kanssa lihamyllyn läpi tai paloittele tehosekoittimessa, lisää pala voita ja sekoita hyvin homogeeniseksi konsistenssiksi (tai vie uudelleen lihamyllyn läpi).
5. Halutessasi voit täyttää munat maksapastalla. Keitä munat kovaksi, kuori ja leikkaa jokainen muna varovasti pituussuunnassa kahtia.
6. Ota keltuaiset pois. Osa varatuista keitetyistä keltuaisista voidaan muussata haarukalla, lisätä pasteeseen ja sekoittaa hyvin. Laita muutama keltuainen sivuun koristelua varten.
7. Laita pestyt ja kuivatut salaatinlehdet lautaselle, laita munapuoliskot niiden päälle.
8. Laita taikinapussista pasteetin jokaiseen munapuolikkaaseen, ripottele päälle hienolla raastimella raastettuja keltuaisia ​​ja koristele yrteillä.

Edullinen alkupala raputikuilla

Ainekset:

• Chips - 20 kpl;
• raputikut - 100 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• Kurkku - 80 g;
• purkitettu maissi - 70 g;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Joten menemme lähimpään supermarkettiin ja ostamme korkealaatuisia rapupuikkoja, paremmin jäähdytettyinä. Pakastetut tikut tulee sulattaa huoneenlämmössä. Poistamme suojakalvon. Leikkaamme tikut erittäin hienoksi.
2. Keitä kananmuna suolalla maustetussa vedessä. Se riittää noin kymmeneksi minuutiksi nesteen keittämisen jälkeen kattilassa. Ota muna pois kiehuvasta vedestä ja kasta heti kylmään veteen. Anna jäähtyä hieman, 10-15 minuuttia, kuori ja leikkaa myös pieniksi paloiksi. Lisää rapupuikkoihin.
3. Otamme tuoreimman, rapeamman kurkun. Sen tulee olla tiukka kosketettaessa ilman mekaanisia vaurioita. Leikkaa hyvin pieniksi paloiksi. Valuta neste säilötystä maissista. Lisää maissi ja hienonnettu kurkku salaattikulhoon. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.
4. Valitsemme halutun muotoisen kätevän litteän astian. Laitamme sirut. Laitamme pienen osan salaattimassasta sirujen päälle. Koristele halutessasi yrteillä. Snack on chips raputikuilla ja maissilla on valmis. Voit ruokkia läheisiäsi!

Edullinen juutalainen välipala

Ainekset:

• 200 grammaa sulatejuustoa (tyyppi "Orbita", "Friendship", "City");
• 50 grammaa tuoretta porkkanaa;
• muutama valkosipulinkynsi;
• vähän mustapippuria;
• suola valinnainen;
• majoneesi.

Keittomenetelmä:

1. Hienolla raastimella kolme juustoa, sitten valkosipulia ja sitten porkkanaa. Joten se on kätevämpää - porkkanat pyyhkivät juustojäännökset raastimesta, niin raastin on helpompi pestä.
2. Lisää vastajauhettu mustapippuri ja majoneesi ja sekoita. Kokeile, saatat joutua lisäämään hieman suolaa. Se riippuu mausta ja juuston ja majoneesin suolaisuudesta.
3. Kaikki, juutalainen välipalamme on valmis! Voit tarjoilla pöytään! Se herättää täydellisesti ruokahalua ja on erittäin hyödyllinen. Ainoa asia on, että juuston on oltava hyvälaatuista.
4. Joskus se on kauheaa ja haisee kissanruoalle :) Tätä on parempi olla laittamatta, vaan antaa Murkalle, jos sellainen on.

Juutalainen juuston alkupala valkosipulilla

Vaihtoehto budjettijuutalaiselle välipalalle, jos keität sen sulatejuustosta. Tätä massaa voi käyttää voileipien levitteenä, vihannesten täytteenä, tartletteja ja muita jauhotuotteita. Tässä on muunnelma alkupaloja kurkuilla ja tomaateilla.

Ainekset:

• 2 munaa;
• 2 sulatejuustoa;
• 50 g majoneesia tai smetanaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 0,5 nippu tilliä;
• iso kurkku;
• kova tomaatti.

Ruoanlaitto:

1. Kananmunat on keitetty kovaksi, jäähdytettävä, hienonnettu hienoksi tai käytä raastetta.
2. Juustoja voi käyttää tavallisia tai eri makuisia. Irrota ne foliosta, raasta. Lue lisää:
3. Kuori valkosipulinkynnet, hienonna myös raastimella tai muulla tavalla.
4. Hienonna tilli, lisää kokonaismassaan, mausta majoneesilla ja maista. Lisää tarvittaessa suolaa, voit lisätä hieman pippuria.
5. Leikkaa kurkku 0,5 cm ympyröiksi. Pilko myös tomaatti. Asettele lautaselle yhdeksi kerrokseksi.
6. Tee juustomassasta pieniä palloja, laita kukin kasvispalalle. Tarjoile juutalainen alkupala pöydässä välittömästi ennen kuin vihannekset vapauttavat mehunsa.
7. Juustomassa säilyy jääkaapissa enintään kaksi päivää.

Viisi vaiheittaista reseptiä nopeille, mutta erittäin kauniille ja suussa sulaville välipaloille juhlapöytään

2017-11-17 Natalia Kondrashova

Arvosana
resepti

19027

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

13 gr.

14 gr.

hiilihydraatteja

2 gr.

190 kcal.

Resepti yksinkertaiseen, kauniiseen loma-alkupalaan "Tulips-kimppu"

Hyvin yksinkertainen resepti juhlalliseen välipalaan, joka ilmestyy tulppaanikimpun muodossa. Se on erittäin helppo valmistaa, tärkeintä on löytää oikeat tomaatit. Se osoittautuu kauniiksi pitkänomaisilla lajikkeilla, kuten kermalla. On myös tärkeää, että tomaatit ovat tiheitä, eivät valu tai rypisty leikattaessa.

Ainesosat

• 5 keskikokoista tomaattia;
• kananmuna;
• 120 g sulatejuustoa;
• 40 g majoneesia;
• 8 g valkosipulia (2 kynttä);
• nippu sipulia;
• mustapippuria, suolaa.

Askel askeleelta resepti klassisille tomaattitulppaaneille

On parempi aloittaa täytteestä, jotta se seisoo hetken, mausteet liukenevat. Raasta sulatettu juusto. Keitä muna, jäähdytä, kuori. Hieromme sitä myös suoraan juustoon.

Lisää täytteeseen hienonnettu valkosipuli ja jauhettu mustapippuri. Sekoita, lisää majoneesia lusikallisesti, hiero hyvin. Jos kastike on vetistä, laita vähän vähemmän.

Tomaatit on leikattava suunnilleen keskelle nokan sivulta ristillä. Käytämme terävää veistä. Ota sitten teelusikallinen ja poista kaikki hedelmäliha. Teemme kaiken huolellisesti yrittäen olla vahingoittamatta tulevien tulppaanien terälehtiä.

Täytä tomaatit varovasti teelusikalla (tai makeispussista kuten kuvassa) valmistetulla juusto- ja munatäytteellä.

Laita täytetyt tomaatit lautaselle kimpun muodossa lisäämällä tuoreita vihreän sipulin höyheniä.
Tomaatin hedelmälihaa, joka on otettu pois teelusikalla, ei tarvitse heittää pois. Siitä on hyötyä keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa, se säilyy täydellisesti kaksi päivää jääkaapissa ja säilyy paljon pidempään pakastimessa.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti yksinkertaiseen ja kauniiseen juhlalliseen kala-alkupalaan punaisella kaviaarilla

Voit käyttää mitä tahansa suolattua punaista kalaa tähän reseptiin. On tärkeää leikata se ohuiksi ja pitkiksi kerroksiksi, jotta saadaan siistejä rullia. Punaista kaviaaria käytetään koristeluun. Tietysti on parasta käyttää alkuperäistä.

Ainesosat

• 10 viipaletta kalaa;
• 3 tl kaviaari;
• salaatin lehdet;
• 40 g pehmeää juustoa;
• 30 g öljyä;
• tillin oksa.

Kuinka kokata nopeasti

Pehmennä voi, sekoita pehmeä juusto ja hienonnettu tilli. Täyte on valmis! Käytön helpottamiseksi voit laittaa massan konditoriapussiin tai vain tiiviiseen pussiin, leikata kulma pois.

Pese salaatinlehdet etukäteen, jotta ne kuivuvat, asettele lautaselle. Voit korvata ne Pekingin kaalilla tai muilla vihreillä.

Purista juustotäyte voilla jokaisen kalapalan reunaan, rullaa rulla. Aseta salaatinlehdelle. Muotoile lopuista tuotteista välipala.

Laita punaista kaviaaria jokaisen kalarullan päälle.

Voit käyttää muita täyttövaihtoehtoja täyttöön. On olemassa resepti, johon tavallinen oliivi kääritään. Voit käyttää siivua sitruunaa tai muita sitrushedelmiä, ne kaikki sopivat hyvin kalan kanssa.

Yksinkertainen ja kaunis juhlava kanakroketti-alkupala

Tämä alkupala näyttää erittäin kauniilta, muistuttaa kebabia, se on runsas ja valmistettu kanasta. Voit valmistaa jauhelihan itse tai ostaa sen kaupasta. Lisäksi koristeluun tarvitaan paprikaa ja kirsikkatomaatteja. Kroketit pujotetaan puisiin vartaisiin tai vartaisiin.

Ainesosat

• 500 g jauhettua kanaa;
• kananmuna;
• 2 paprikaa;
• 500 g paistoöljyä;
• 50 g maissijauhoa;
• 100 g kirsikka;
• mausteet jauhelihaan.

Kuinka kokata

Lisää kananmuna jauhelihaan ja mausta suolalla. Alkuperäisessä reseptissä käytetään usein kuumaa punaista paprikaa, jota voidaan myös valmistaa. Sekoita hyvin, lisää puolet maissijauhoista. Sekoita uudelleen.

Kostuta kätesi kylmällä vedellä ja pyörittele valmistetusta massasta pieniä pähkinän kokoisia palloja. Pyöritä loput jauhot joukkoon.

Kuumenna rasvakeitin. Heitä siihen keitetyt pallot, mutta älä kaikkia. Paistamme enintään seitsemän asiaa kerrallaan. Keitämme noin kolme minuuttia. Poistamme sen rasvasta reilusikalla heti paperille, jotta ylimääräinen öljy poistuu.

Leikkaa paprika suuriksi paloiksi. Kirsikat on helppo pestä ja kuivata.

Pujota kroketit vartaisiin vuorotellen vihannesten kanssa. Siirrä tasaiselle lautaselle, tarjoile heti valmistuksen jälkeen.

Puiseen vartaan voi pukea paitsi paprikat kirsikkatomaattien kanssa, myös kokonaisia ​​paistettuja herkkusieniä, se on mielenkiintoista kurkkupalojen kanssa, mutta on tärkeää pyyhkiä ne huolellisesti, jotta krokettien kuori ei löysty vihannesten viereen. .

Yksinkertainen kaunis juhlava välipala "Funny Penguins"

Tämä ei ole vain yksinkertainen ja kaunis lomavälipala, vaan myös erittäin hauska. Pingviinit näyttävät ihanilta. Ne voidaan "istuttaa" yksinkertaisesti lautaselle, käyttää pohjana mitä tahansa vihreitä, erilaisia ​​​​salaatteja. Lintujen luomiseen tarvitset suuria ja pieniä oliiveja. Tuotteiden lukumäärä lasketaan kymmenelle kappaleelle.

Ainekset:

• 10 isoa oliivia;
• 10 pientä oliivia;
• 1 porkkana;
• 40 g tuorejuustoa.

Askel askeleelta resepti

Otetaan pitkä porkkana. Leikkaa puolen senttimetrin ympyröiksi, tarvitsemme kymmenen kappaletta. Jokaisesta leikkaamme kulman, josta tulee nokka.

Leikkaa ensin terävällä veitsellä pieniä oliiveja, täytä ne juustolla, työnnä nokat reikiin. Sitten leikkaamme suuret oliivit, täytä ne juustolla, mutta niin, että saadaan valkoinen raita. Löysimme kovasti.

Lävistämme oliivien pään, rungon ja istutamme jokaisen pingviinin porkkananpalalle. Välipala on valmis!

Halutessasi voit lisäksi koristella pingviinejä asettamalla persiljakaulus tai kurkkusiivu pään ja vartalon väliin. Hammastikun ulkonevaan kärkeen voit laittaa kirkkaan tomaatti- tai paprikakorun. Ehkä lämmittää pingviiniä vihreällä sipulilla tai chechil-juustohuivilla?

Yksinkertainen kaunis loma-alkupala kurkuilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

Valmistuksen helppoudesta ja yksinkertaisten tuotteiden käytöstä huolimatta alkupala näyttää hämmästyttävältä. Koristeluun kannattaa käyttää basilikaa tai rosmariinia. Jos mitään sellaista ei ole, niin tavallinen tilli käy.

Ainesosat

• iso kurkku;
• 6 palaa aurinkokuivattua tomaattia;
• vihreät;
• 3 viiriäisen munaa.

Kuinka kokata

Keitä viiriäisen munat, kaksi minuuttia veden keittämisen jälkeen riittää, keltuainen voi jäädä hieman heikoksi, se on vielä parempi. Kuori jokainen muna, leikkaa puoliksi kiharalla tai tavallisella veitsellä.

Kuori kurkku, mutta älä kokonaan. Leikkaa kuori nauhoiksi. Jaa sitten 6 yhtä suureen osaan poistamalla kärjet. Tämä on välipalan perusta, siirrämme sen lautaselle.

Laitoimme jokaisen kurkun päälle kananmunan ja sitten aurinkokuivatun tomaatin. Koristele pienellä vihreiden oksalla.

Kurkun päälle voi laittaa palan marinoitua juustoa kananmunan sijaan, se on myös herkullista. Muista, että tällaista alkupalaa ei varastoida, tarjoamme sen pöytään heti valmistuksen jälkeen.

Yksinkertainen kaunis lomavälipala kinkkua "Rolls"

Resepti yksinkertaiselle ja kauniille juhla-alkupalalle, joka voidaan laittaa pöytään liha- tai juustolautasen sijaan. Rullaaksesi rullia, sinun on käytettävä joustavaa kinkkua, joka ei hajoa. Juustoa käytetään täytteenä, voit ottaa kovia tai jalostettuja lajikkeita. Koostumuksesta riippuen majoneesin määrä voi vaihdella hieman.

Ainekset:

• 10 viipaletta kinkkua;
• 180 g juustoa;
• 2 munaa;
• 3-4 ruokalusikallista majoneesia;
• nippu tilliä;
• suolaa, valkosipulia maun mukaan.

Kuinka kokata

Keitä kaksi munaa, jäähdytä ja leikkaa hienoksi. Voit valmistaa täytteen ilman niitä lisäämällä juuston määrää.

Hiero juustoa ja valkosipulia hienoksi, yhdistä aiemmin valmistettuihin muniin, lisää niihin majoneesia, suolaa tarvittaessa. Valmistamme täytteeseen paksun tahnan, joka ei valu ulos.

Jaa juustomassa tasaisesti kaikkien kinkkuviipaleiden kesken. Kääri rullat rullalle.

Laita alkupala vadille. Se voi olla liukumäki tai auringon, kukan muodossa. Ripottele päälle tuoretta tilliä.

Jos rullat eivät halua säilyttää muotoaan, voit puhkaista jokaisen hammastikulla, kiinnittää vartaalla tai sitoa tuoreella vihreällä sipulihöyhenellä.

Yksinkertainen ja kaunis lomavälipala perunalastuilla raputikuilla

Loistava vaihtoehto tartleteille tai tavallisille voileipille. Kaikki valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta siitä tulee alkuperäinen ja kaunis. Sellaista välipalaa varten on käytettävä samoja siruja, jotka on valmistettu pahvista tai metalliputkista. Täytevaihtoehtoja on monia, tämä on yksi suosituimmista ja herkullisimmista tomaatti- ja raputikuilla.

Ainesosat

• perunalastut;
• 6 tikkua;
• 1 tomaatti;
• 70 g kovaa juustoa;
• majoneesi;
• vihreys koristeeksi.

Kuinka kokata

Leikkaa tomaatti neljään osaan. Poista siitä kaikki siemenet nesteellä. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

Murskaa kalvosta vapautetut tikut samoilla kuutioilla, leikkaa juusto. Yhdistä kaikki kulhoon. Valkosipulia lisätään usein tähän, mikä voidaan myös tehdä.

Täytämme lastujen täytteen majoneesilla. Emme laita paljon kastiketta, koska tomaatti vapauttaa silti mehua ja lastut happamoivat yksinkertaisesti ylimääräisestä kosteudesta. Sekoitamme hyvin.

Levitämme täytteen siruille, lähetämme välipalan tasaiselle lautaselle. Käytä koristeluun mitä tahansa vihreyttä. Tarjoile perunasalaatti heti pöytään, kunnes pohja on hapanta.

Voit pinota sirut pareittain, jolloin niistä tulee vahvempia ja ne säilyttävät alkuperäisen ulkonäön pidempään. Tämän täytteen lisäksi voit käyttää tavallista rapusalaattia. Sopii myös klassinen juustomassa, jossa on valkosipulia, yrttejä, munia.

Punaisella kaviaarilla täytetyt munat

Suosittu resepti nopeaan ja kevyeen välipalaan juhlapöydällä on täytetyt munat, jotka on koristeltu punaisen kaviaarin jyvillä. Harvinainen uudenvuodenjuhla pärjää ilman tätä ruokaa, ja sen valmistustapa on tuttu jokaiselle kotiäidille.

Täytettyjen munien valmistamiseksi tarvitset:

• 5 kananmunaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• hieno suola;
• hienonnettu pippuri;
• majoneesi kastike;
• punaista kaviaaria;
• salaatinlehtiä tai muita vihreitä koristeeksi.

Kuinka keittää täytetyt munat punaisella kaviaarilla

Keitämme kananmunia unohtamatta lisätä runsaasti vettä, jotta ne on helpompi puhdistaa.

Kun pohja valmistetaan, kuori valkosipuli, murskaa se puristimella ja pese vihreät.

Asetamme kattilan kananmunien kanssa kylmän vesivirran alle, ja kun ne ovat jäähtyneet, poista kuori.

Leikkaa kuoritut munat pituussuunnassa kahteen osaan ja poista keltuainen varovasti teelusikalla.

Laitamme keltuaiset kulhoon, lisää murskattu valkosipuli ja hiero ainekset varovasti homogeeniseksi massaksi.

Suola, pippuri, mausta keltuaiset valkosipulilla majoneesikastikkeella ja sekoita täyteaine varovasti.

Täytämme teelusikalla munan "puolikkaat" ja laitamme ne lautaselle laittamalla punaisen kaviaarin jyviä jokaiseen annokseen.

Nyt on vielä koristella salaatinlehdillä tai muilla vihreillä nopea ja kevyt välipala juhlapöydälle, valmistettu klassisen reseptin mukaan, ja tarjoilla vieraille.

Tartlets "Lepäkerttu" mausteisella täytteellä, oliiveilla ja kirsikkatomaatilla

Kun haluat nopeasti ja helposti valmistaa välipalan juhlapöydälle, voit käyttää yksinkertaista reseptiä mausteisella täytteellä varustetun tartlettien valmistamiseen, koristeltu oliiveilla ja kirsikkatomaatilla.

Ainekset:

• keskikokoiset tartletit;
• kovat juustolajikkeet;
• valkosipulinkynnet maun mukaan;
• suolakurkku;
• kirsikkatomaatit
• oliivit;
• majoneesikastiketta.

Kuinka kokata

Vapauta valkosipulinkynnet kuoresta ja murskaa ne puristimella.

Muutamme juuston lastuiksi hienolla raastimella ja sekoita se valkosipulin ja pienen määrän majoneesia.

Tartlettien pohjalle laitamme viipaleita marinoitua kurkkua

Levitettiin massa teelusikalla tartletteiksi, päälle puoli oliivia ja puolikas kirsikka niin, että niistä muodostuu leppäkerttuhahmo (katso kuva).

Levitämme täytetyt tartletit tasaiselle lautaselle ja koristelemme astian vihreiden oksilla.

Paistetuilla sienillä täytetyt liharullat

Harvinaisessa juhlassa ei käytetä eri tavoin valmistettuja liharuokia, jotka tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ohuet kerrokset kananlihaa;
• kaikki sienet;
• 1 sipuli;
• jauhettu paprika;
• suola ja mausteet;
• juuston säikeet;
• kirsikkatomaatit ja salaatinlehdet koristeluun;
• kasvirasva paistamiseen.

Kuinka kokata

Puhdistamme sipulin, leikkaamme sienten varren alaosan ja pesemme täyteaineosat juoksevalla vedellä.

Paloittelemme sipulin pään pieniksi kuutioiksi, haudutamme vähän vähärasvaisessa rasvassa ja lisäämme sitten hienonnetut sienet, unohtamatta suolaa ja mausta täytettä mausteilla.

Paista sieniä sipulilla kypsäksi jatkuvasti sekoittaen ja laitamme sitten massa siivilään tai siivilään niin, että lasi on ylimääräistä nestettä ja jäljellä oleva rasva passivoimiseen.

Kun täyteaine on täysin jäähtynyt, laitamme täytteen purkin kerroksille, rullaamme sen ja sidomme jokaisen annoksen juustolangalla.

Laita muodostuneet lihaputket tasaiselle lautaselle ja koristele alkupala yrteillä ja kirsikkatomaateilla.

Uunissa paistettu mausteinen munakoiso jauhelihan ja vihannesten kera

Munakoison pohjalta voit valmistaa monia nopeita ja helppoja välipaloja juhlapöytään, mukaan lukien resepti näiden vihannesten paistamiseksi uunissa lihatäytteellä.

Tällaisen ruuan luomiseen tarvitset:

• keskikokoinen munakoiso;
• hienonnettu liha;
• sipuli;
• valkosipulinkynnet maun mukaan;
• makea ja kuuma paprika;
• porkkana;
• saksanpähkinän ytimet;
• kaikki vihreät;
• majoneesi kastike;
• suola ja mausteet;
• kasviöljy paistamiseen;
• leivinpaperi.

Kuinka kokata

Huuhtele siniset, poista varret ja leikkaa vihannekset kahteen osaan liikuttamalla veistä hedelmiä pitkin.

Poista varovasti massa ja siemenet tuloksena olevista puoliskoista teelusikalla, jotta seinät eivät ole ohuempia kuin 0,5-0,7 mm, muuten "veneet" hajoavat.

Puhdistamme sipulit, valkosipulit, porkkanat ja paprikat ja pesemme juoksevalla vedellä.

Hienonna sipuli ja munakoisomassa pieniksi neliöiksi, leikkaa paprikat puolirenkaiksi, raasta porkkanat, purista valkosipulinkynnet puristimella.

Kuumennamme vähärasvaisen rasvan paistinpannussa, laitamme siihen pilkotut kasvikset ja kuullota pehmeäksi.

Levitämme jauhelihan astiaan, lisäämme suolaa ja mausteita ja jatkamme paistamista.

Kun täyte on valmis, jäähdytä sitä hieman ja täytä sitten pienten sinisten "veneet" tuloksena olevalla massalla ja laita syvään peittopaperilla peitettyyn kulhoon leivontaa varten.

Lähetämme "veneet" esilämmitettyyn uuniosastoon ja keitämme neljännestuntia, jonka jälkeen otamme sen pois, odotamme astian jäähtymistä ja ripottelemme päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Lihatäytteiset munakoisot tarjoillaan kuumana tai kylmänä täydentämällä alkupalaa majoneesikastikkeella, jauhetuilla saksanpähkinöiden ytimillä ja halutulla määrällä valkosipulia.

Lihamurska parsakaalilla ja juustolla välipalaksi juhlapöytään

Tämän helpon ja nopean reseptin mukaan juhlapöydän alkuruoaksi valmistettu porsaankääryle parsakaalilla ja juustolla ei jätä kotitaloutta ja vieraita välinpitämättömäksi.

Ainekset:

• kerros sianlihaa;
• pää parsakaali;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 3 valkosipulinkynttä;
• sulatettu tuorejuusto;
• majoneesi;
• suola ja mausteet;
• hienonnettu pippuri;
• paistoöljy;
• leivinfolio.

Kuinka kokata

Huuhtelemme kerroksen lihaa hanan alla, kuivaamme sen lautasliinoilla ja lyömme vasaralla.

Hiero sianlihaa molemmin puolin suolan, jauhetun pippurin ja suosikkimausteseoksella ja anna liota.

Puramme parsakaalin pään, puhdistamme sipulin, porkkanan, valkosipulin ja pesemme vihannekset kylmässä vedessä.

Pilko sipuli pieniksi neliöiksi, raasta porkkanat ja murskaa valkosipuli puristimella tai huhmareella ja leikkaa kaali pieniksi paloiksi.

Laita kasvirasva pannulle ja laita sinne sipulit, valkosipulit ja porkkanat unohtamatta suolaa ja pippuria täytettä.

Kun kasvisten paisto muuttuu kullanruskeaksi, levitä parsakaali ja hauduta kannen alla pehmeiksi.

Päällystämme lihakerroksen toiselta puolelta majoneesin ja sulatejuuston seoksella, levitämme jäähtyneen täytteen tasaiseksi kerrokseksi ja muodostamme rullan.

Käärimme taitetun lihan langoilla, jotta astia ei hajoa kypsennyksen aikana, ja laitamme sen syvään leivinpaperilla peitettyyn uunivuokaan.

Laitamme säiliön lihan kanssa uuniin ja paista kypsäksi, unohtamatta kaataa rullaa mehulla, joka erottuu niin, että se peittyy kuorella, mutta ei kuivu.

Otamme valmiin astian uunilokerosta, odotamme sen jäähtymistä kokonaan ja leikkaamme paloiksi. Voit tarjoilla parsakaalin ja juuston kera liharullan pöytään koristelemalla sen yrteillä, oliiveilla, kirsikkatomaateilla tai keitetyn munaviipaleilla.

Annetuissa nopeissa ja helpoissa resepteissä välipalaksi juhlapöytään voit tehdä omia säätöjäsi muilla ainesosilla ja yllättää vieraat alkuperäisillä ja herkullisilla ruoilla saatavilla olevista tuotteista.

Huomioi tasapainoinen välipalamenu jokaiseen makuun! 9 parasta yksinkertaista ja herkullista reseptiä, joissa on valokuvia välipaloista lomapöytään. Ole samaa mieltä siitä, että lomaa edeltävässä hälinässä ei aina ole tarpeeksi aikaa. Siksi tarjoan ilman pitkiä puheita suosikkivälipalojani juhlapöytään - reseptejä valokuvilla.

Siellä on paljon vihanneksia, lihaa, kalaa, sieniä, lihalautanen kotitekoisia herkkuja, juustoa ja muita välipaloja. Mitä muuta tarvitset vieraiden lämmittämiseen? Pöydällä kaikki näyttää erittäin kauniilta ja herkulliselta. Ruoat ovat todella maukkaita, mikä näkyy useammalla kuin yhdellä juhlalla.

Ja vielä yksi vivahde. Halusimme tai et, emme tule toimeen ilman majoneesia. Siksi suosittelen keittämään sen kotona. Hän on auttavampi. Katso täältä kuinka valmistat majoneesia nopeasti ja helposti.

Nyt voimme palata astioiden pariin. Katso, lue, valitse - välipalat juhlapöydällä, reseptit kuvilla ovat palveluksessasi! Olen varma, että sinun täytyy jakaa reseptejä.

Paahtoleipä on kaikkien juhlien hitti. Aloitan niistä, koska ne tarjoillaan ja syödään ensin. Tuotteiden määrä on ehdollinen. Paikan päällä ohjataan vieraiden lukumäärää.

Mitä tarvitsemme

• Baton yksi
• Keitetyt munat - 2-3 kpl.
• Majoneesi - 4-5 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kasviöljy - 150 gr.
• Vihreä sipuli - pieni nippu
• Vähän vihreää tilliä
• Suolaa, jauhettua pippuria.

Ruoanlaitto

1. Banaani leikataan viipaleiksi. Älä leikkaa liian ohueksi - se on kuiva.
2. Viipaleet paistetaan kullanruskeiksi molemmin puolin hyvin kuumennetussa öljyssä. Ylimääräinen rasva poistuu, jos laitat krutonkeja talouspaperin päälle
3. Laita majoneesi kulhoon, lisää murskattu valkosipuli, hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Sekoita massa
4. Voitele jokainen paahtoleipä majoneesilla
5. Kuori munat, raasta
6. Pilko vihreä sipuli pieniksi paloiksi
7. Jauha paahtoleipä ensin kananmunalla, sitten sipulilla.

Valmis! Voit tarjoilla pöytään!

Välipala "Calla"

Yllättävän maukas alkupala, lähtee räjähdysmäisesti! Siitä tulee myös upea pöytäkoristelu.

Me tarvitsemme

• Juusto voileipille 2 kpl.
• Savustettu kanan jalka yksi
• Kovaksi keitetyt munat - kolme kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl. keskikokoinen
• Keitetyt porkkanat - 1 pieni kpl.
• vihreän sipulin höyheniä
• Majoneesi 3-4 rkl. l.
• Vähän vihreää tilliä

Jotkut toiveet

1. Osta laadukasta juustoa. Työskenneltäessä sen tulee olla huoneenlämpötilassa.
2. Ydin voidaan valmistaa myös raa'asta porkkanasta, jos sitä ei ole kypsennetty
3. Voit peittää astian ensin salaatinlehdillä ja sitten laittaa kukkia niiden päälle. Se näyttää kauniilta ja kätevältä ottaa kalloja.

Silli koreaksi

Silli on pöytägenren klassikko. Ja jos se on myös koreaksi, sanoja ei ole ollenkaan. Sekä kala itse että marinoitu sipuli ovat täällä upeita. Kohtalaisen mausteinen. Kylmän vodkan alla on kaikkein vaatimatonta.

Mitä tarvitsemme

• Silli - 1 kg (jäädytetty)
• Kasviöljy - 100 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Etikka - 100 gr.
• Suola - 1 rkl.
• Punainen, musta paprika - 1 tl kutakin (maa)
• Sipulit - vähintään 5 kappaletta, enemmänkin voi olla
• Maustepippuriherneet - 1 tl

Askel askeleelta ruoanlaitto

Silliä tulee infusoida vähintään 4 tuntia. Mutta ihanteellinen vaihtoehto on tehdä ruokalaji yöllä. Filee suolataan kohtuudella ja kyllästetään kastikkeella.

Tee vapaasti 2 annosta. Et voi vetää vieraita korvista. Ja palkki, palkki lisää!

Kananrintapastrami "Unohda makkara"

Löytö kotitekoisille leikkeleille! Nopeaa, halpaa ja herkullista! Liha on niin mehukasta, että se sulaa suussa. Ja mikä tärkeintä, se leikkaa hyvin - se näyttää kauniilta vadilla.

Meidän on valmistauduttava

• Kanafilee - kaksi kpl. 250 gr.
• Mausteet maun mukaan - suola, valkosipuli, jauhettu korianteri, sekoitus paprikaa, humalaa - suneli. Valkosipuli ottaa neilikka 2-3
• Kasviöljy - gr. kaksikymmentä

Kuinka valmistaa herkkua

1. Sekoita kulhossa kaikki mausteet, mukaan lukien puristimen läpi kulkenut valkosipuli.
2. Lähetä kasviöljy tänne, sekoita
3. Pese fileet, kuivaa talouspaperilla, levitä mausteilla joka puolelta
4. Laita sivuun vähintään 30 minuutiksi. Mutta se on mahdollista pidempään - se on paremmin liotettu, se on maukkaampaa
5. Kuumenna uuni maksimissaan 250 asteeseen
6. Tee foliosta eräänlainen vene, jossa on matalat kyljet. Koko - sopii kahdelle fileelle. Laita vene vuorotellen uunipellille
7. Kun lämpötila saavuttaa maksimiarvon, lähetä uunipelti uuniin
8. Seuraa aikaa - lihaa tulee paistaa korkeassa lämpötilassa 12 minuuttia
9. Sen jälkeen sinun täytyy saada liha. Kääri vielä kuumana varovasti folioon. Ehkä jopa useita kerroksia. Foliossa liha vielä hieman ulottuu, ja siitä tulee maukasta ja mehukasta.

Voit myös mennä toiseen suuntaan. Kun uuni on sammutettu, älä ota lihaa ulos, vaan anna sen olla, kunnes uuni on täysin jäähtynyt. Mutta pidän enemmän folioversiosta.

Et tietenkään unohda makkaraa, mutta keität usein tällaisen alkuruoan. Onnea!

Tartletteja sienillä ja kanalla

Hyvä välipala - runsas ja maultaan erinomainen! Vieraat nuolevat sormiaan. Ja se on kätevä syödä.

Tuotteet

• Sienet - 200 gr. (sampinjoneja, osterisieniä)
• Kova juusto - 150 gr.
• Kananrinta - 200-250 gr.
• Porkkanat, sipulit - 1 keskikokoinen kpl.
• Majoneesi - 2-3 rkl.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Auringonkukkaöljy - 30 gr.
• Tartlet valmis
• Mikä tahansa vihreys koristeeksi

1. Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja juusto, leikkaa sienet ja rintakehä pieniksi paloiksi
2. Paista sipuli kevyesti porkkanoiden kanssa kuumassa öljyssä
3. Lisää rinta, suola, pippuri, paista kaikki yhdessä min. 3
4. Lisää sienet, sekoita. Paista, kunnes neste haihtuu. Ajan mukaan - min. 5-8
5. Kaada majoneesi, sekoita
6. Täytä tartletit täytteellä, ripottele päälle juustoraastetta
7. Laita tartletit leivinpaperilla päällystetylle pellille, lähetä esilämmitettyyn uuniin (180 astetta)
8. Valmiuden määrää punertava juustokuori.

Vihreillä koristellut tartletit ovat juhlan kohokohta. Muuten, ne voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Ja majoneesi voidaan korvata smetalla.

Lihasalaatti tartletteiksi

Ole samaa mieltä siitä, että vähintään yksi majoneesisalaatti on pakollinen. Tarjoan erittäin maukasta lihavaihtoehtoa. Salaatti on erittäin hyvä, suosittelen keittämään sen ehdottomasti. Sen kohokohta on sipulilla paistetut sienet.

Nyt on tullut muotia tarjoilla salaatteja tartleteissa. No, se on erittäin kätevää. Ja tällainen salaatti on loistava täyte.

Ainesosat

• Keskikokoiset perunat kuorissaan keitetyt - 4 kpl.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Keitetty kanan jalka
• Osterisienet - 500 gr.
• Kaksi pientä polttimoa
• Majoneesi - gr. viisikymmentä
• Kasviöljy - gr.30
• Suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan
• Vihreä tilli koristeeksi.

Salaatin keittäminen

1. Sipulit ja sienet leikataan pieniksi kuutioiksi
2. Paista öljyssä, älä unohda suolaa ja pippuria
3. Perunat, munat, kanankoipat ja kurkut pieniksi kuutioiksi leikattuna
4. Sekoita kaikki tuotteet, kastike majoneesilla. Testaa suolaa ja happoa. Leikkaa toinen kurkku tarvittaessa.
5. Täytä tartletit salaatilla, koristele hienonnetulla tillillä.

Vieraat ovat täynnä ja tyytyväisiä, voit olla varma!

Munakoiso-alkupala "Peacock's tail"

Ei ruokalaji, vaan todellinen pommi juhlapöydässä! Mikä muotoilu, mitkä makuedut!

Ruoanlaittotuotteet

• Munakoiso - 2 kpl.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Keskikokoinen kurkku - 1 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Kasviöljy - 70 gr.
• Kivettömiä mustia oliiveja - 12 kpl.
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Vihreät salaatin lehdet.

Mestariteoksen ruoanlaitto

Älä unohda ottaa valokuvaa tämän kulinaarisen taiteen kanssa taustalla!

Lihamutterit

Kukapa ei rakastaisi lihaherkkuja! Teen niitä joka lomalle. Jos vieraat tulevat luokseni, he tietävät, että hemmottelen heitä erinomaisilla sämpylillä.

Herkkua varten sinun on ostettava siankylkeä. Jos en voi ostaa, otan sen
ohut laardi lihakerroksella. Se toimii myös hyvin.

Tarvitset myös mausteita - suolaa, jauhettua pippuria, sinappia. Täytteeksi - luumut, kuivatut aprikoosit, keitetyt munat

Keittoprosessi

1. Jaa kyljen niin, että - rullat eivät tule kovin paksuiksi
2. Kuivaan omani lautasliinalla, suolalla, pippurilla, voitele hieman sinappia (voit käyttää majoneesia)
3. Lähetän sen jääkaappiin 2-3 tunniksi, jotta se marinoituu
4. Omat luumut ja kuivatut aprikoosit ja höyrytän ne tarvittaessa kuumassa vedessä
5. Levitän kyljen pinnalle, laitan täytteen reunaan, rullaan rullalle. Päälle voi ripotella vielä vähän sinappia - tulee pehmeämpää
6. Sidon langoilla. Muista, että sinun on linkitettävä hyvin usein pyörivällä kierroksella. Rulla näyttää tässä tapauksessa houkuttelevammalta
7. Käärin rullan foliolla, laitan sen uunipellille, lähetän kuumaan uuniin (180 astetta) puolitoista tuntia. Kaada hieman vettä kattilan pohjalle, lisää kun se on haihtunut
8. Otan valmiin tuotteen uunista, annan jäähtyä ja kelaan vasta sitten langat auki.

Kyljen voi täyttää valkosipulilla, täytteeseen voi lisätä pähkinöitä. Täällä voit fantasoida niin paljon kuin haluat. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista.

Munakääryleitä maksapasteilla

Mitä voit sanoa rehevästä munarullasta? Vain se, että se on keitetty. Kyllä, ja naudanmaksapatee ei anna makua. Loppujen lopuksi se on erittäin kaunis!

Munarullaa varten sinun täytyy keittää

• Munat - 5 kpl.
• majoneesi - 80 gr.

Patea varten

• Naudan maksa - 500 gr.
• Salo - pekoni - 10 gr.
• Voita 100 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Polttimo
• Suola pippuri.

Valmistetaan ensin pasteetti.

1. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana pekonissa
2. Lisää maksa, leikkaa viipaleiksi. Paista kypsäksi, suolaa, pippuria
3. Kierrä massa kaksi kertaa lihamyllyssä. Pateella tulee olla pehmeä rakenne
4. Lisää pehmennetty voi, sekoita hyvin, lähetä jääkaappiin

Keittorulla

1. Riko munat, suola, vatkaa vatkaimella
2. Lisää majoneesi, vatkaa uudelleen
3. Esilämmitä uuni (180), lähetä foliolla peitetty tyhjä uunipelti (se on voideltava öljyllä)
4. Kaada munamassa hyvin kuumennetulle uunipellille, paista 10-15 minuuttia. 180 asteessa
5. Kun olet valmis, ota pois, irrota foliosta
6. Levitä kerros pastaa, rullaa
7. Leikkaa jäähtymisen jälkeen paloiksi leikatuiksi rulliksi.

Laita kauneus lautaselle, koristele yrteillä.

Kaikki! Et voi huolehtia ja odottaa vieraita. Mukavaa juhlaa ystävien ja perheen kanssa!