Postní jídla: co to je? Mám se zásobit chutnými recepty? bezmasá jídla je-li půst časem omezit se v tělesných požitcích za účelem duchovního růstu?

Je čas církevní rok kdy pravoslavní smějí vařit a jíst pouze rychlé občerstvení. Půst samozřejmě přináší určitá omezení. Církev ale nezakazuje snažit se zpestřit postní menu jednoduchými recepty na lahodná postní jídla. Mnoho postních lidí (například dětí) nemusí držet půst, pokud neudělají lahodné postní menu. Je důležité nezapomínat, že hlavní v půstu je modlitba, dialog s Bohem a pokus o přiblížení se k Němu. Postní jídla jsou většinou velmi lehká a snadno se připravují, což pomáhá při půstu myslet méně na tělo a více na duchovno.

Mnoho světských podniků, kaváren a restaurací zahajuje v období půstu speciální nabídku postních jídel, ale zeleninové řízky, pokrmy z různých druhů zeleniny a libový boršč lze vařit doma. Kromě toho jídlo štíhlého stolu zpravidla patří mezi dietní jídla. A mnohým se tyto recepty mohou hodit i mimo půst. Jsou totiž složené z dostupných surovin a budou výbornou přílohou a zpestří váš obvyklý jídelníček.

Nezapomínejte, že Bůh od nás nevyžaduje, abychom si ubližovali, a pokud ze zdravotních důvodů nemůžete dodržovat přísný půst, je lepší se před přechodem na postní pokrmy poradit se svým lékařem a zpovědníkem. V takových případech je povoleno uvolnění půstu.

Portál Pravoslaví a svět pro vás připravil obsáhlý seznam receptů a informací o vaření v postní době.

V naší racionální a vědecké době, s přemírou informací, šokujícími zvraty katastrof a neštěstí, chybí dobrý zázrak, který přináší tichou radost, klid mysli. A zapomínáme, že tento zázrak je vždy blízko nás, dokonce i v nás, je dán Bohem skrze naše pokání a touhu náš život vnitřně změnit, sladit s Boží vůlí pro nás. Tento zázrak je proměnou člověka. Není to zázrak, když člověk, zvyklý žít podle těla, touží po duchovnu, který nikdy nepoznal modlitby, nachází sladkost v církevních hymnech, chápe radost z konání dobra, útěchu z pokání za hříchy. Velký půst nás k tomu všemu tlačí celou svou strukturou: dlouhá biblická čtení, kajícné modlitby a zpěvy, charta o jídle. Ve dnech Svatý týden Během Velkého půstu se dodržuje nejpřísnější půst.

Skvělý příspěvek. Jak se postíme?

Postíme se půstem, který se líbí Pánu. pravý půst je odcizení zla, zdrženlivost jazyka, zřeknutí se hněvu, exkomunikace chtíčů, výroků, lží a křivé přísahy. Toto ochuzení je skutečný a příznivý půst. (z liturgie velkého půstu)

Lidé říkají: " dobrý začátek je z poloviny hotový". Zdá se tedy, že mnoho křesťanů se v prvním postním týdnu přísněji postí. Velký půst znamená vyloučení masa, mléčných výrobků, ryb a vajec ze stravy, ale míru vašeho půstu je třeba dohodnout se zpovědníkem a nezapomenout vám připomenout váš zdravotní stav.

A pravoslavná hostitelka se zabývá tím, jak udělat postní jídlo dostatečně pestré, aby ti, kdo se postí, neztráceli odvahu a zároveň nevzbuzovali vášeň pro obžerství. Není proto špatné, když je jídlo připraveno běžným způsobem a zároveň neobsahuje nelibové složky.

Postní obiloviny

Pokud jste pravidelně vařili kaši pro svou rodinu, můžete ji také vařit nalačno, pouze ne s mlékem, ale s vodou, a neochucovat olejem, ale podávat omáčku nebo sladkou: na bázi džemu nebo želé, bobule, dušené a nakrájené sušené ovoce, ořechy, med, kakao, rostlinný kukuřičný krém, nebo neslazené: zelenina, houby; v obou případech jsou velmi zajímavé variace s použitím koření. Nezapomínejte na pestrost hlavní složky – obiloviny: rýže, pohanka, kroupy, ovesné vločky, krupice...celé, drcené, vločky. Hrajte na konzistenci kaše: od kašičky blízké kašovité polévce až po drobivé „zrno k zrnu“. Další komponenty lze podávat nejen ve formě omáčky, ale také přidávat při přípravě kaše.

Je skvělé, pokud jsou polévky běžné ve vašem rodinném jídelníčku. Většina z nich má velmi pěkné možnosti půstu nebo se k půstu snadno přizpůsobí. Hlavní bod technologie libové polévky: včasné pokládání komponent, takže na konci vaření jsou všechny připraveny ve stejnou dobu, nejprve tvrdší, pak jemnější, například pro boršč, řepa a mrkev jsou před bramborami a zelím. Příjemně zlepšuje chuť polévka plíce smažení zeleniny. Nejštíhlejší zeleninové polévky nejlepší chuť a vůni získá při přidání nasekaných stroužků česneku na úplný závěr. Nezapomeňte na další koření, bylinky, bobkový list. Na vývar můžete použít i hotové směsi nebo kostky, jen musíte hlídat jejich složení: jsou tam nějaké nelibové složky. Zeleninu je také možné vařit samostatně, všechny komponenty nebo jejich část rozemlít na polévku na pyré, podávat s krutony nebo krekry, nebo dokonce na orientální způsob s nekvašenou rýží (má smysl vařit polévku s velmi výraznou chutí kořeněné nebo slané).

Tematický úryvek z Prologu Prot. V. Gurieva:

Duchovní půst

(Slovo o půstu a o pomluvách a o odsouzení)

Někteří z prostých křesťanů si myslí, že půst by měl spočívat ve zdržování se jídla a pití a nic víc. Nejezte ryby během půstu nebo nejezte olej a víno - to podle jejich názoru vyčerpává celé přikázání o půstu. Ale je to tak? Ne. Je pravda, že půst by měl být i tělesný, ale duchovní půst musí být jistě spojen s tělesnou zdrženlivostí. Toto učí svatá církev. „Půstem,“ říká, bratři, tělesně, postěme se i duchovně.

O jaký druh duchovního půstu se jedná a proč je nezbytný?

Svatí otcové to takto definují. „Pokud se postíš, ukaž mi své činy. Co? Když vidíš žebráka, smiluj se; uzavřít mír s nepřítelem; nezáviď člověku, který je ve štěstí; nedívej se na ženu zářící krásou. Rychle bez pokrytectví; postěte se očima, srdcem, ušima, rukama a všemi svými údy... Dbejte na to, aby si ruce nepřivlastňovaly to, co vám nepatří, aby vaše nohy nechodily do her; chraň své uši, aby neslyšely pomluvy a lži, a ať se také tvá ústa postí a zdrží se odsouzení“ (Prol., 9. dubna).

Takový je, bratři, duchovní půst. Potřebujeme ho, protože bez něj tělesný půst ztrácí veškerý smysl. „K čemu je, říká, hubnutí těla abstinencí, když se duch nadýmá pýchou? Jakou chválu budeme mít za to, že jsme bledí od půstu, když bledneme závistí? Jaká je ctnost nepít víno, ale libovat si v hněvu a nenávisti? (Ep. 14, sv. 2). - "Nic není, říká Prolog, - pokud nejíte maso nebo ryby, jezte maso bratří pomluvou" (Prol., 9. dubna). Postíme se tedy tělesně, postíme se i duchovně, tzn. vnější akce půstu jsou kompatibilní s těmi vnitřními. Očišťujeme tělo abstinencí, očisťujme mysl od planých myšlenek a srdce od zlých žádostí. Umrtvujeme-li tělo půstem, umrtvujme také vášně: hněv, zlý chtíč, chtivost po zisku a podobná zla. Ozdobme tělo tělesným postem, ozdobme duši ctnostmi: milosrdenstvím, mírností, pokorou, smířením s nepřáteli, almužnou. Bude to skutečný půst, který se bude líbit Bohu, a pro nás tedy spása. Amen. (Arch. V. Guryev, Prolog, 9. dubna)

Postní jídla – nejlepší recepty

Houbové kotlety. Houby uvaříme ve vodě a nakrájíme nadrobno. Rýži uvaříme ve vodě se solí a petrželkou, smícháme s houbami a přidáme muškátový oříšek. Hmotu je vhodné rozemlít (například v mixéru). Vytvarujeme řízky, které lehce posypeme moukou nebo každý namáčíme v těstíčku a smažíme na oleji. Při podávání dobře podlévejte omáčkou.

Zelí nakrájíme nadrobno, dáme do hrnce, přidáme vodu, 1 lžíci rostlinného oleje a dusíme do poloviny. Do vroucí hmoty tenkým pramínkem nasypte krupici, za stálého míchání vařte 10-15 minut

2-2,5 litru vody, 1/2 šálku pohanky, 1 mrkev, 1 cibule, 2 polévkové lžíce. lžíce oleje, 3 solené / lehce nasolené okurky, 2-3 brambory, 1 sklenice nálevu z okurek, bobkový list, pepř, sůl a bylinky podle chuti.

2 polévkové lžíce. mouka, 1 lžička prášek do pečiva, 2/3 lžičky. cukr, 120 g margarínu na pečení (máslo lze použít i v nepůstních dnech).

Nalijte cukr do misky, nalijte vodu a rostlinný olej, trochu zahřejte, přidejte med. Míchejte, aby se cukr a med rozpustily. V samostatné misce smíchejte sodu, kakao nebo kávu, koření, poté přidejte do směsi oleje, vody a medu a důkladně prohněťte, aby nebyly žádné hrudky.

Pole svatého půstu se chýlí ke konci a Pascha je již blízko. Žijeme v očekávání zvláštních dnů, které nás připravují na tento velký svátek. A za tímto očekáváním je důležité nebýt nervózní, neztratit kajícný postoj, nezapomenout obrátit své myšlenky v srdce a zkontrolovat jeho uspořádání s Božím přikázáním.

Mouku prosejeme se solí. Přidejte cukr. Postupným přiléváním vody uhněteme těsto stejné konzistence jako zakysaná smetana. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a nechte 40 minut na teplém místě. Rozehřejte pánev. Přidejte trochu rostlinného oleje. Nalijte 1 naběračku těsta.

Všichni jsme na ně tak zvyklí, že si ani nemyslíme, že před sto lety nebyly ve stravě našich krajanů. Mnoho z korejských salátů se docela hodí k postnímu jídlu, ale musíme si uvědomit, že za prvé se jedná o předkrmy, které zvyšují chuť k jídlu, což není vždy dobré, protože. při půstu by se člověk měl snažit omezit množství přijatého jídla; za druhé je to pikantní jídlo

Zelenou část pórku nakrájíme nadrobno na kolečka, orestujeme na margarínu s česnekem a tymiánem. Přidejte bílou část stonků. Zalijeme bílým vínem...

Úplně první věc, která vás napadne, je obvyklé kynuté těsto, na vodě (můžete přidat rostlinnou smetanu), pečte sladké housky, koláče nebo koláče s širokou škálou náplní. Perníkové těsto lze v postní době považovat za neméně tradiční ...

Ne každý a ne vždy může a sní vše, co je chutné. Například ve dnech půstu by věřící neměli jíst některá jídla, ale přesto chcete především něco chutného. Pokud jde o vegetariány, i ti mají své vlastní zákazy některých potravin. Proto zde najdete recepty pro libové i vegetariánské jednoduchá jídla, můžete je lépe poznat a jednat. Dobrou chuť!

Z tohoto jednoduchého postního těsta se dají dělat úžasné koblihy s česnekem na boršč, dají se z nich připravit úžasné housky na čaj - těsto je skvělé, jednoduché a vždy vyjde! Podívejte se na recept a zvládne ho i nešikovná hostitelka!

Z ovesných vloček, které mnoho lidí nesnáší, a proto je odmítají jíst, uvaříte zcela nekomplikované a uspokojující řízky na půst. Připravují se jednoduše, chuťově vynikající, alespoň jednou týdně můžete rodinu nakrmit zeleninovým salátem.

Pokud v příspěvku nevíte, co vymyslet do domácnosti, naše dva vynikající recepty pro vás jsou vydatné, chutné a vaření vám nezabere moc času. Nakrmte rodinu dostatečně, navíc je to i užitečné, takže doporučujeme vzít na vědomí

V půstu, a to nejen, můžete výrazně zpestřit jídelníček a nakrmit domácnost, pokud máte po ruce tenký arménský lavash. Z něj můžete udělat skvělé křupavé a jemné rolky - vařit palačinky se zcela odlišnými náplněmi. Vaše domácnost tyto recepty určitě ocení – dnes tu máme houby a zelí. Recept je zde:

Víte o existenci tak zajímavé okopaniny, jakou je topinambur? A jak neuvěřitelně užitečné to je? A ještě jste to nezkusili? Toto nedorozumění je naléhavé odstranit – určitě ho zařaďte do svého jídelníčku, zvláště v postních dnech vám přijde vhod svými benefity a zpestří jídelníček. :

Výborný recept na oblíbený zeleninový pokrm - tak akorát na letní období. Snadné vaření, zdravé, chutné - vaše domácnost bude nadšená! Zkuste si uvařit ratatouille - v mnoha zemích je uctíván a tento zeleninový guláš se stane vaším oblíbeným, jak na půst, tak na vegetariánské jídlo a alespoň na každý den.

Jednoduchý, zdravý a chutný salát z řepy je to, co potřebujete na půst, nebo jen tak na běžný den, kdy chcete vybít tělo od tučného těžkého masa. Vydatné, jednoduché, snadné - připravujeme vinaigrette do domácnosti.

Pokud vás omrzela pohanka (a je velmi užitečná!), pak z ní snadno uvaříte takové libové karbanátky a zpestříte si tak svůj libový jídelníček. Zasytí, připravují se jednoduše a rychle, připravte k nim další jednoduchý zeleninový salát a skvělá libová večeře je hotová!

Jak lahodný tento cibulový koláč dopadl - ani jsem to nečekal! Měkké, lehce drobivé, křehké - moje domácnost mě odvážila, ani jsem si toho nestihl všimnout, dnes budu péct znovu. Těsto je výborné, uděláte ho s jakoukoliv náplní, připravuje se velmi jednoduše a rychle, výrobky jsou co do nákladů minimální, prostě zázrak! Radím vám, abyste si uvařili takovou radost pro vaši domácnost - náplně můžete obměňovat, jak chcete, udělá to každý.

Tyto křehké a chutné smažené koláče s dýní si oblíbíte v půstu, nebo pokud jste vegetariáni, a bude chutnat každému, protože jsou vynikající, cena jejich výstupu je haléřů, vydatné a lahodné! Připravují se jednoduše a bez problémů, doporučuji vyzkoušet tento recept a uvidíte sami.

Skvělá volba pro libové plněné papriky s rýží a zeleninou. Skvělé také pro ty, kteří dodržují vegetariánskou stravu. Navzdory absenci masa jsou takové papriky chutné a uspokojující, do mletého masa můžete přidat sóju, fazole nebo cizrnu, abyste zvýšili sytost a lahodnost pokrmu.

Kdo miluje pilaf, ale v postních dnech s masem nesmí - ten si vychutná svého štíhlého bratra s houbami a zeleninou. recept se bude líbit i vegetariánům - jídlo je jednoduché, ale chutné, uspokojující a výživné. Můj manžel dokonce řekl, že to bylo skoro jako skutečný pilaf s masem. Vaření, potěšení našich domácností,

Když nemáte peníze na klobásu, majonézu a vejce nebo půst na dvoře, ale chcete jíst, můžete si uvařit takový libový salát jako Olivier - jednoduchý, uspokojivý a chutný! Ingredience můžete obměňovat přidáním hub nebo jiné ryby podle vaší chuti, zelený hrášek nebo konzervovaná kukuřice.

Tyto rolky jsou tak lahodné, jsou tak jemné a křupavé, že je vaše domácnost určitě ocení! Lze je připravit na snídani, oběd, půst i běžný den. Je to možné s jakoukoli náplní a vždy budou vynikající. Připravují se jednoduše, rychle a velmi ekonomicky.

Tento recept na úžasně libový a jednoduchý čokoládový muffin vás potěší ve dnech půstu, kdy není možné chtít něco chutného. A můžete to vařit v každý běžný den, od nejjednodušších a nejužitečnějších produktů.

Pokud chcete vařit rychlá snídaně na spěšně, pak lepší než recept nenajdete to. Stačí si večer připravit libovolnou náplň a koupit pita chléb. Ráno věnujte jen 5-10 minut a chutná vydatná snídaně je pro vás připravena! Je to skvělé jídlo na půst, vydatné a chutné.

Jaká jídla vařit pro domácnosti v půstu na každý den? Týden ropy skončil, což znamená, že nastal čas Velkého půstu – nejpřísnějšího a nejdelšího z celého roku. Jak si sestavit jídelníček, abyste neporušili jeho požadavky? Co můžete v tuto dobu jíst a co byste měli odmítnout? Odpovědi hledejte v našem článku.

Základní zásady výživy v postní době

Postní doba v roce 2020 trvá od 2. března do 18. dubna. Podstatou půstové výživy není jen omezení určité kategorie produktů. Skutečný význam je v uklidnění ducha uklidněním těla. To znamená, že se omezujete v jídle, abyste otestovali svou vůli, sílu mysli.

Těhotné a kojící, děti, lidé trpící vážnými nemocemi nebo po operacích, režim není dodržován. Příliš silná dietní omezení, příliš horlivé dodržování všech pravidel je plné vážných negativních důsledků, proto udržujte rovnováhu a nepřekračujte rozumné limity.

Nadcházející příspěvek je považován za nejpřísnější v roce.

1. První týden (pondělí až pátek) jsou povoleny pouze studené pokrmy bez rostlinného oleje.
2. Obecně platí, že nejtěžší dny půstu, kromě prvního týdne - pondělí, středa a pátek od druhého do šestého týdne.
3. Jediný tepelně zpracovaný produkt které můžete jíst v těchto dnech -. Musí být ale libové - bez mléka nebo másla (i rostlinného).
4. úterý a čtvrtek je povoleno teplé jídlo bez rostlinného oleje a živočišných produktů.
5. soboty a neděle strava může být rozšířena o pokrmy s rostlinným olejem. To však neznamená, že musíte jíst monotónně a velmi skrovně. Přichází jaro a všichni chceme vitamíny, bylinky, čerstvou zeleninu. Do jídelníčku by proto měla být zařazena i zelenina. Syrová zelenina je navíc povolena i v suchých dnech.
6. Pozor na obiloviny které jste dosud nepoužili. Obvykle v naší stravě používáme v nejlepším případě dva až tři druhy obilovin. Jejich záběr je ale mnohem širší. Kromě obvyklé pohanky, rýže a ovesných vloček stojí za vyzkoušení , ječmen, kukuřičná krupice, ječmen, proso, , čočka, divoká rýže.
7. Do jídelníčku určitě zařaďte luštěniny a zeleninu.(zelí, brambory, , mrkev, dýně, celer, Paprika), houby, ovoce a ořechy, mořské řasy, těstoviny (neobsahující vejce), bezmasé omáčky a nápoje, sušené ovoce a .

S našimi recepty bude příspěvek uspokojivý

Velká postní kuchyně – 5+ prvních chodů

Čočková polévka

Budete potřebovat:

1. 2,5 litru vody
2. 0,5 kg čočky
3. 2 hlavy cibule
4. 1 velká mrkev
5. Sůl a pepř na dochucení
6. Bobkový list
7. 2-3 stroužky česneku

Čočková polévka

Příprava krok za krokem:

1. Zeleninu omyjte, nakrájejte a vařte s čočkou a bobkovým listem tři hodiny.
2. Sůl, pepř podle chuti.
3. Před koncem vaření přidáme nadrobno nakrájený česnek.
4. Pokud je polévka příliš hustá, můžete podle chuti přidat trochu vody.

Polévka

Budete potřebovat:

1. 5 středně velkých rapů
2. Kořen pastináku
3. kořen petržele
4. 1 žárovka
5. Kuličky sladkého pepře podle chuti
6. Hřebíček podle chuti
7. Bobkový list
8. hlava česneku
9. Hromada jakékoli zeleně

repeka

Příprava krok za krokem:

1. Nakrájený tuřín, petržel a pastinák vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme do měkka.
2. Ke konci vaření přidáme hlavičku česneku rozdrceného v hmoždíři, bobkový list, sůl a koření.

Postní zelná polévka s houbami

Budete potřebovat:

1. 0,5 kg kysaného zelí
2. 30 g suchých hříbků
3. 2 cibule
4. 3 brambory
5. 1 mrkev
6. 1 kořen petržele
7. 1 tuřín
8. 3 bobkové listy
9. hlava česneku
10. Sůl a nové koření podle chuti

Postní zelná polévka s houbami

Příprava krok za krokem:

1. Houby uvaříme ve třech litrech vývaru.
2. Přidáme nakrájené brambory a nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Pošlete tam mrkev, tuřín a petržel.
4. Kysané zelí vymačkáme z přebytečné tekutiny a také přidáme do pánve.
5. Ke konci vaření přidáme prolisovaný česnek, bobkový list, sůl a nové koření.

Ovesná polévka bez oleje

Budete potřebovat:

1. 2 litry vody
2. 2 brambory
3. 1 mrkev
4. 1 žárovka
5. 0,5 hrnku ovesných vloček
6. Sušené bylinky podle chuti
7. Sůl podle chuti

ovesná polévka

Příprava krok za krokem:

1. Nakrájené brambory ponoříme do vroucí vody, po několika minutách přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a sušené bylinky.
2. Osolíme, posypeme cereálie a vaříme dalších 5-10 minut.

Jáhlový kulesh

Budete potřebovat:

1. 8 brambor
2. ¾ šálku jáhelných krup
3. 2 cibule
4. 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
5. Sušená zelenina
6. Sůl podle chuti

Jáhlový kulesh

Příprava krok za krokem:

1. Nakrájené brambory vložte do vroucí vody.
2. Přiveďte k varu, přidejte jáhly a vařte do měkka.
3. 10 minut před koncem vaření přidáme osmaženou koření rostlinný olej luk.
4. Před podáváním posypte sušenými bylinkami.

Hlavní jídla pro postní menu

Hlavní jídla v půstu na každý den se snadno vaří. Takže často vařím hráškové pyré a brambory s cuketou.

Budete potřebovat:

1. 4 brambory
2. 1 cuketa
3. 1 cibule (nejlépe sladké druhy)
4. 2 stroužky česneku
5. Pár lžic olivového oleje
6. Sůl, pepř - podle chuti
7. Čerstvé bylinky k podávání

Brambory s cuketou v pomalém hrnci

Příprava krok za krokem:

1. Připravené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cuketu nakrájejte na půlkolečka nebo kostky.
2. Cibuli nakrájíme a orestujeme v pomalém hrnci na olivovém oleji. Pošlete tam zeleninu a koření, sůl.
3. Nastavte režim "Hasení" nebo "Vaření" (v závislosti na modelu) na 40-50 minut.

Budete potřebovat:

1. 0,5 kg žampionů
2. 1 šálek rýže
3. 1 mrkev
4. 1 žárovka
5. 2 sklenice vody
6. Rostlinný olej na smažení
7. Sůl a koření podle chuti

Příprava krok za krokem:

1. Jemně nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a smažte v misce multivarku v rostlinném oleji.
2. Vhoďte i nakrájené houby. Vše společně pár minut orestujeme, poté osolíme, přidáme koření a směs zasypeme rýží.
3. Jemně zalijte vodou, aby se zeleninová a rýžová vrstva nesmíchaly. Vařte v režimu „Pilaf“, technika pak udělá vše sama.
4. Hotové jídlo podáváme ozdobené nasekanými bylinkami.

Ovesné řízky

Budete potřebovat:

1. Půl sklenice vroucí vody
2. 1 šálek ovesných vloček
3. 3-4 žampiony
4. 1 brambor
5. 1 žárovka
6. 2 stroužky česneku
7. Sůl, koření dle chuti
8. olej na smažení

Ovesné řízky

Příprava krok za krokem:

1. Ovesné vločky zalijte vroucí vodou v kastrolu a nechte přikryté pokličkou nasáknout. Bude to stačit na 20-30 minut.
2. Oloupané brambory dobře omyjeme a nastrouháme. Stejným způsobem nastrouháme cibuli.
3. Houby nakrájejte na kostky, nakrájejte zeleninu a česnek protáhněte lisem na česnek (můžete jej třít na jemném struhadle).
4. Všechny ingredience smícháme, osolíme a opepříme. Hotová hmota by měla být středně tekutá – abyste ji mohli nabírat lžící.
5. Na pánvi rozehřejte olej a opékejte je lžící do rozpáleného oleje.
6. Smažte na středním plameni, dokud se nevytvoří pěkná zlatohnědá kůra.
7. Po překlopení na druhou stranu minutu opékejte na středním plameni, poté pánev přikryjte pokličkou a řízky opékejte dalších 3–5 minut na mírném ohni.
8. Kotlety můžeme podávat s bramborovou kaší, vařeným hráškem nebo čerstvou zeleninou.

Jídla v půstu pro každý den - saláty a omáčky

Pokrmy bez rostlinného oleje, které lze vařit, jsou především.

Obvazem pro ně může být citronová šťáva, směs octa a cukru, guacamole, rajčatová omáčka.

Budete potřebovat:

1. 2 avokáda
2. 1 stroužek česneku
3. Sůl a černý pepř podle chuti
4. 2 lžičky šťáva z limetky nebo citronu

Příprava krok za krokem:

1. Pro přípravu guacamole omáčky rozmixujte v mixéru dužinu, stroužek česneku, sůl, černý pepř a limetkovou nebo citronovou šťávu.
2. Pokud chcete, můžete do směsi přidat další koření, libovolnou papriku nebo bylinky, které máte rádi.

Rajčatová omáčka

Budete potřebovat:

1. 3 umění. l. rajčatová pasta
2. 3 stroužky česneku
3. Adjika podle chuti
4. Půl svazku jemně nasekaných bylinek
5. Sůl podle chuti

Rajčatová omáčka

Vaření krok za krokem

1. K přípravě štíhlé rajčatová omáčka smíchejte rajčatovou pastu, jemně nasekaný česnek, adjiku, sůl a jemně nakrájenou zeleninu.

pikantní zázvorová omáčka

Budete potřebovat:

1. 60 ml rýžového octa
2. 1 stroužek česneku
3. 1 malá šalotka
4. 2 polévkové lžíce. l. strouhaný čerstvý zázvor
5. 2 polévkové lžíce. l. sójová omáčka

zázvorová omáčka

Příprava krok za krokem:

1. Všechny ingredience rozemelte do stavu pyré a přidejte do pokrmů podle chuti.

hořčičná omáčka

Budete potřebovat:

1. 100 gramů hořčičného prášku
2. 4 polévkové lžíce. l. přírodní ocet
3. 0,5 lžičky sůl
4. 2 polévkové lžíce moučkový cukr
5. Skořice podle chuti
6. Hřebíček podle chuti
7. Muškátový oříšek podle chuti

Příprava krok za krokem:

1. Prvním krokem je příprava hořčičné práškové pasty.
2. Za tímto účelem ji spařte malým množstvím vroucí vody a rychle míchejte, aby vznikla hustá pasta.
3. Když nezůstanou žádné suché hrudky prášku, začneme pomalu přidávat další vařící vodu.
4. Celkem budeme potřebovat asi dvě sklenice vody. Naplněnou hořčici necháme den namočit.
5. Poté slijeme přebytečnou vodu. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k „narušení“ husté hořčice, která se usadila na dně nádoby.
6. Do výsledné pasty přidejte všechny ostatní složky, nechte další 3-4 hodiny a poté můžete použít.
7. Omáčku skladujte v dobře uzavřené sklenici.

Budete potřebovat:

1. Dužnina z jednoho jablka
2. Půl plechovky konzervovaného ananasu
3. 0,5 šálku pomerančové šťávy

Příprava krok za krokem:

1. K ovocným nebo zeleninovým salátům se skvěle hodí neobvyklá jablečno-ananasová omáčka.
2. Pro jeho přípravu rozmixujte v mixéru dužinu z jednoho jablka, šálek ananasové dužiny a půl sklenice pomerančové šťávy.

Předkrm ze syrové červené řepy

Budete potřebovat:

1. 3 střední řepy
2. 1 žárovka
3. 3 stroužky česneku
4. 1 lžička
5. 0,5 lžičky mletá červená paprika
6. 0,5 st. l. přírodní ocet
7. 0,5 st. l. Sahara
8. 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej

Předkrm ze syrové červené řepy

Příprava krok za krokem:

1. Abych nahradil nedostatek vitamínů, často vařím červenou řepu. Vyzkoušejte salát z červené řepy s kořením.
2. Syrovou řepu omyjte a očistěte. Nastrouháme, osolíme a dáme stranou. V misce smíchejte cukr a ocet, poté smíchejte s nastrouhanou řepou. Nechte 2 hodiny marinovat.
3. Po marinování řepy slijte vzniklou šťávu.
4. Smažte cibuli na rostlinném oleji, dokud nebude tmavě zlatá, a vyjměte ji z pánve.
5. V budoucnu nám stačí zbylý vonný olej bez cibule.
6. Řepu posypte červenou paprikou, mletým koriandrem a mletým česnekem. Vše zalijeme horkým olejem.
7. Dobře promícháme a salát je hotový. Stejně tak si můžete tento předkrm udělat s mrkví či zelím, nebo si můžete zkusit udělat talíř smícháním více druhů zeleniny najednou.

Jemná fazolová pasta

Budete potřebovat:

1. 200 gramů hub
2. 100 gramů suchých fazolí
3. Kopr podle chuti
4. 1 žárovka
5. 1 středně velká mrkev
6. 1 st. lžíci olivového oleje
7. Sůl podle chuti
8. Muškátový oříšek, černý pepř, sušená bazalka - podle chuti

Příprava krok za krokem:

1. Fazole uvaříme a necháme okapat. Na oleji orestujte cibuli na půl kroužku, přidejte nastrouhanou mrkev, omyté a nakrájené houby.
2. Vše společně pár minut opékejte, poté pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni ještě trochu vařte.
3. Uvařené fazole, zeleninovou směs, sůl a koření spojte a paštiku dobře prošlehejte mixérem (můžete ji dvakrát projít mlýnkem na maso s jemným sítem).
4. Paštiku pevně vmáčkněte do formy a nechte několik hodin zcela vychladnout a komponenty se „skamarádí“.

Pokrmy v půstu pro každý den - sladké recepty

Aby na konci půstu nebyly všechny vaše myšlenky redukovány na jídlo, pravidelně připravujte sladkosti. Například podle jednoho z níže uvedených receptů.

Sušenky z lněných semínek

Budete potřebovat:

1. 150 gramů mouky
2. 60 ml studená voda
3. 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
4. 3 umění. l. lněné semínko
5. 1 lžička sůl
6. 0,5 lžičky prášek na pečení
7. 2 polévkové lžíce. l. Sahara

Sušenky z lněných semínek

Příprava krok za krokem:

1. Smícháme všechny suché ingredience, zvlášť smícháme olej a vodu, vlijeme do moučné směsi a dobře prohněteme.
2. Hotové těsto by mělo být husté, jako na knedlíky. Těsto dejte na 15–20 minut do sáčku, poté jej rozválejte na tenkou vrstvu o tloušťce 3–4 mm.
3. Těsto se velmi tence vyválí a nožem nakrájí na kosočtverce nebo čtverce.
4. Je lepší to udělat hned na pečicím papíře, abyste ho mohli okamžitě dát na pečení, aniž byste jej přenášeli ze stolu na plech.
5. Pečeme v troubě na 200⁰С (troubu si předem předehřejeme). Připravenost cookies zkontrolovat vzhled- sušenky by měly být opečené.
6. Do sušenek navíc můžete přidat jakékoliv oříšky nebo semínka, která máte rádi.

Rakytníková marmeláda

Budete potřebovat:

1. 250 gramů rakytníkového pyré
2. 5 gramů agarového agaru
3. 100 gramů vody
4. 100 g cukru

Rakytníková marmeláda

Příprava krok za krokem:

1. Agar-agar namočte do vody v kastrolu nebo kastrolu se silným dnem, nechte nasáknout. Mezitím v jiném hrnci vařte směs bobulového pyré a cukru.
2. Obě tekutiny smícháme v hrnci a vše přivedeme k varu.
3. Vařte 2-3 minuty na mírném ohni za stálého míchání. Hmota v kastrolu bude docela viskózní.
4. Hotovou marmeládu nalijeme do formiček a necháme na chladném místě ztuhnout.

Budete potřebovat:

1. 200 ml sójového mléka (může být ořechové nebo rýžové)
2. 350 ml kokosového mléka
3. 80 gramů kakaového prášku
4. 200 gramů sušených datlí
5. 2 lžičky škrob
6. Špetka soli

dietní zmrzlina

Příprava krok za krokem:

1. Z datlí odstraníme pecky, slijeme dužinu kokosové mléko osolíme a provaříme.
2. Přidejte kakao a směs vyšlehejte v mixéru do hladka. Na přání lze směs přecedit přes sítko, zmrzlina pak bude hladší, ale není to nutné.
3. Směs dejte znovu zahřát na malý oheň.
4. Škrob a studené sojové mléko smícháme, přidáme ke směsi již ohřáté na ohni a vše společně provaříme.
5. Dejte do lednice a zmrazte. Pokud máte zmrzlinovač – tady vaše starosti končí, stačí v něm směs zamrazit podle návodu pro vaši jednotku.
6. Pokud pracujete v ručním režimu, jako já, budete muset dát studenou směs do mrazáku a každou půlhodinu prošlehat vidličkou.
7. Celkem budete muset míchat 9-10x (tedy první 4 hodiny mrazení).

Kromě toho můžete jíst jakékoli džemy a ovocné nápoje a ovocné pyré.

Videa o pokrmech v příspěvku pro každý den budou užitečná pro začínající kuchaře, protože s jejich pomocí můžete vidět přípravu pokrmů krok za krokem.

Ani tělo nebude očištěno bez půstu a modlitby, ani duše bez milosrdenství a pravdy. (Philokalia)

prázdninové recepty Postní jídla najdete v tomto článku. Postní koláče, hlavní jídla, polévky a saláty – vybrali jsme pro vás jen ty nejlepší recepty.

Postní recepty

Libové saláty

Salát ze zelí, mrkve, jablek a sladké papriky

Omyté bílé zelí se nakrájí na proužky, rozetře se s malým množstvím soli, šťáva se scedí, smíchá se s oloupanými nakrájenými jablky, mrkví, sladkou paprikou, ochucená cukrem a rostlinným olejem. Posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

300 g zelí, 2 jablka, 1 mrkev, 100 g sladké papriky, 4 lžíce rostlinného oleje, 1 lžička soli, 1/2 lžičky cukru, bylinky.

Kaviár z řepy

Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé. Poté přidáme nastrouhanou čerstvou řepu. Pět minut před vařením přidejte sůl podle chuti a rajčatový protlak.

1 cibule, 1 mrkev, 3-4 střední řepy, 100 g rostlinného oleje, 1/2 šálku rajčatové pasty zředěné vodou, sůl.

Ředkvový salát s máslem

Ředkvičky oloupejte a dobře opláchněte, vložte do studené vody na 15-20 minut, poté nechte vodu stéct, ředkvičky nakrájejte na struhadle, ochuťte rostlinným olejem, solí a octem, vložte do salátové mísy, ozdobte bylinkami. K nastrouhané ředkvi můžete přidat nakrájenou cibuli orestovanou na rostlinném oleji.

Ředkev 120 g, rostlinný olej 10 g, ocet 3 g, cibule 15 g, zelenina.

vitamínový salát

Čerstvé zelí nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše promícháme a osolíme. Přidejte zelený hrášek (konzervovaný). Nalijte ocet, rostlinný olej, posypte černým pepřem a bylinkami. Můžete přidat čerstvé okurky a zelenou cibulku.

300 g čerstvého zelí, 1 velká mrkev, 5 lžic hrášku, sůl, 1 lžíce octa. 10 g rostlinného oleje, 2 g černého pepře.

Rajčata plněná míchanou zeleninou

Rajčata omyjeme, ostrým nožem odřízneme vršek, lžící vyjmeme jádřinec. Uvařenou mrkev nakrájíme nadrobno, jablko najemno, okurky nastrouháme na hrubém struhadle. Veškerou zeleninu dejte do mísy, přidejte hrášek, sůl, rostlinný olej a promíchejte. Rajčata naplňte touto nádivkou. Navrch posypeme koprem.

5 malých rajčat, 1 mrkev, 1 jablko, 2 nakládané okurky, 100 g konzervovaného zeleného hrášku, 2 lžíce rostlinného oleje, 1/3 lžičky soli, kopr.

rýžový salát

Rýži uvaříme v osolené vodě. Zeleninu nakrájíme, smícháme s vychladlou rýží, osolíme, opepříme, podle chuti přidáme cukr a ocet.

100 g rýže, 2 sladké papriky, 1 rajče, 1 mrkev, 1 nakládaná okurka, 1 cibule.

První postní kurzy

Zeleninová polévka

Na rostlinném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, petržel a celer, přidáme vodu, vložíme nakrájenou mrkev, tuřín a nakrájené zelí a vaříme na mírném ohni 20–30 minut. Přibližně v polovině vaření přidejte prolisovaný česnek, koření; na úplný konec dejte jablečný protlak nebo nastrouhané jablko. Při podávání na stůl polévku posypte nasekanými bylinkami.

2 cibule, 1 kořenová petržel, celer, 2 lžíce rostlinného oleje, 1 l vody, 2 mrkve, 1 plátek šunky, 1 hrnek najemno nakrájeného zelí (150 g), stroužek česneku, 1 bobkový list, 1/2 lžičky kmínu, 1 jablko nebo 2 lžíce jablečného pyré, sůl, bylinky.

Libová hrachová polévka

Večer nasypte hrášek studená voda a necháme nabobtnat, připravíme si nudle.

U nudlí je třeba půl sklenice mouky dobře promíchat se třemi lžícemi rostlinného oleje, přidat lžíci studené vody, sůl, nechat těsto hodinu bobtnat. Tence vyválené a osušené těsto nakrájené na proužky, sušit v troubě.

Nabobtnalý hrášek uvařte, aniž byste slili vodu, do poloviny, přidejte osmaženou cibuli, nakrájené brambory, nudle, pepř, sůl a vařte, dokud nejsou brambory a nudle hotové.

Hrášek - 50 g, brambory - 100 g, cibule - 20 g, voda - 300 g, olej na smažení cibule - 10 g, petržel, sůl, pepř podle chuti.

Ruská libová polévka

Do vývaru uvaříme kroupy, přidáme čerstvé zelí nakrájené na čtverečky, brambory a kořeny nakrájené na kostičky a vaříme do měkka. V létě můžete přidat čerstvá rajčata nakrájená na plátky, které se pokládají současně s bramborami.

Při podávání posypeme petrželkou nebo koprem.

Brambory, zelí - 100 g, cibule - 20 g, mrkev - 20 g, kroupy - 20 g, kopr, sůl podle chuti.

Boršč s houbami

Připravené houby se dusí na oleji spolu s nakrájenými kořeny. Uvařenou řepu utřeme nebo nakrájíme na kostičky. Brambory nakrájené na podlouhlé kousky se uvaří ve vývaru do měkka, přidají se další produkty (mouka se smíchá s malým množstvím studené tekutiny) a vše se vaří 10 minut. Zelení se vkládají do polévky před podáváním. Pokud se přidá rajčatový protlak, pak se dusí spolu s houbami.

200 g čerstvých nebo 30 g sušených hříbků, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 cibule, trochu celeru nebo petržele, 2 malé červené řepy (400 g), 4 brambory, sůl, 1–2 l vody, 1 lžička mouky, 2–3 polévková lžíce. lžíce zeleně, 1 polévková lžíce. lžíce rajčatového protlaku, octa.

Paprika, lilek, plněná cuketa

Papriky, lilky, mladé cukety oloupeme od stonků a semínek (cuketu oloupeme) a naplníme mletou zeleninou, která obsahuje najemno nakrájenou cibuli, mrkev, zelí, odebrané ve stejném poměru, a 1/10 jejich celkového objemu petržel a celer. Veškerá zelenina bude na mleté ​​maso, předem smažte v rostlinném oleji. Smažte také plněné lilky, papriky a cukety. Poté vložte do hluboké kovové misky, nalijte 2 šálky rajčatové šťávy a vložte do trouby na 30-45 minut. na pečení.

Tikhvinská kaše

Hrách propláchneme, uvaříme ve vodě bez přidání soli, a když je voda z 1/3 svařená a hrášek téměř hotový, přidáme prodel a vaříme do měkka. Poté dochutíme nadrobno nakrájenou cibulí, orestovanou na másle, a solí.

1/2 šálku hrášku, 1,5 litru vody, 1 šálek pohanky, 2 cibule, 4 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.

Jednoduchý guláš

Syrové brambory nakrájejte na velké kostky a v široké pánvi na rostlinném oleji co nejrychleji (na vysoké teplotě) a rovnoměrně smažte ze všech stran dozlatova. Jakmile se vytvoří kůrka, dáme ještě napůl upečené brambory do hliněného hrnce, zasypeme nadrobno nakrájenými bylinkami, cibulí, osolíme, přidáme vroucí vodu, přiklopíme pokličkou a dáme na 1 minutu do trouby. Hotový guláš se jí s okurkami (čerstvými nebo solenými), kysaným zelím.

1 kg brambor, 1/2 šálku rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. koprová lžíce, 1 polévková lžíce. petrželová lžíce, 1 cibule, 1/2 hrnku vody, sůl.

Dušené zelí

Jemně nakrájejte cibuli, vložte do pánve s rostlinným olejem a smažte do zlatohněda. Poté přidejte nadrobno nakrájené zelí a smažte do poloviny. Po dobu 10 min. před koncem přidáme sůl, rajčatový protlak, červenou nebo černou mletou papriku, sladký hrášek a bobkový list. Uzavřete pánev pokličkou. Před podáváním posypte bylinkami.

2 střední cibule, 1 malá kapusta, 1/2 šálku rostlinného oleje, sůl, pepř, 2-3 hrášky z nového koření, 1 bobkový list, 1/2 šálku rajčatového protlaku zředěného vodou.

Brambory v česnekové omáčce

Oloupané brambory opláchněte a osušte utěrkou. Každou bramboru nakrájejte na polovinu. Na pánvi rozehřejte většinu rostlinného oleje a opečte brambory do zlatova. Poté připravte česnekovou omáčku. K tomu utřete česnek se solí, přidejte 2 lžíce slunečnicového oleje a promíchejte. Opečené brambory pokapeme česnekovou omáčkou.

10 malých brambor, půl sklenice slunečnicového oleje, 6 stroužků česneku, 2 lžičky soli.

Rýžová a ovesná kaše

Rýži a oves propláchneme, promícháme a směs nalijeme do vroucí vody. Udržujte na vysoké teplotě po dobu 12 minut, poté snižte teplotu na střední a držte dalších 5-8 minut, poté odstraňte z tepla, zabalte teplo a teprve po 15-20 minutách. otevřete víko. Hotovou kaši dochutíme cibulkou orestovanou na oleji a nadrobno nakrájeným česnekem a koprem. Zahřívejte na pánvi na mírném ohni 3–4 minuty.

1,5 hrnku rýže, 0,75 hrnku ovsa, 0,7 l vody, 2 lžičky soli, 1 cibule, 4–5 stroužků česneku, 4–5 lžic slunečnicového oleje, 1 polévková lžíce. lžíce kopru.

Bramborové řízky se sušenými švestkami

Rozmačkejte 400 gramů vařených brambor, osolte, přidejte půl sklenice rostlinného oleje, půl sklenice teplé vody a tolik mouky, aby vzniklo měkké těsto.

Necháme asi dvacet minut odstát, aby mouka nabobtnala, v tuto dobu si připravte sušené švestky - oloupejte je od pecek, zalijte vroucí vodou.

Těsto rozválejte, nakrájejte na hrnky se sklenicí, doprostřed každého vložte sušené švestky, vytvarujte řízky, těsto sevřete ve formě koláčů, každý řízek obalte ve strouhance a smažte na pánvi ve velkém množství rostlinného oleje.

Bramborové lívanečky

Část brambor nastrouháme, část uvaříme, slijeme vodu, osolíme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli orestovanou na rostlinném oleji. Celou bramborovou hmotu promícháme, přidáme mouku a sodu a ze vzniklého těsta pečeme palačinky na rostlinném oleji.

750 g nastrouhaných syrových brambor, 500 g vařených brambor (bramborová kaše), 3 lžíce mouky, 0,5 lžičky sody.

Rýže se zeleninou

Na pánvi rozpálíme olej, orestujeme na něm cibuli, mrkev, sladkou papriku. Poté přidáme lehce uvařenou rýži, osolíme, opepříme, trochu vody a dusíme dalších 15 minut. Připravte se, rýže by měla absorbovat veškerou tekutinu. Poté přidejte zelený hrášek, petržel a kopr.

2 plné sklenice rýže, 100 g rostlinného oleje, 3 cibule, 1 mrkev, sůl, pepř, 3 sladké papriky, 0,5 l vody, 5 lžic zeleného hrášku.

hubené houby

houbový vinaigrett

Houby a cibule jsou nakrájeny, vařená mrkev, řepa, brambory a okurky jsou nakrájeny na kostky, smíchány. Olej se dochutí octem a kořením, přelije se jimi salát. Nahoře posypte bylinkami.

150 g nakládaných nebo solených hub, 1 cibule, 1 mrkev, 1 menší červená řepa, 2-3 brambory, 1 lák, 3 polévkové lžíce rostlinného oleje, 2 polévkové lžíce. lžíce octa, sůl, cukr, hořčice, pepř, kopr a petržel.

houbový kaviár

Čerstvé houby se dusí ve vlastní šťávě, dokud se šťáva neodpaří. Solené houby se namočí, aby se odstranila přebytečná sůl, sušené houby namočíme, povaříme a necháme v cedníku vypustit vodu. Poté jsou houby jemně nakrájeny a smíchány s nakrájenou cibulí, lehce smažené v rostlinném oleji. Směs se okoření, posype jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

400 g čerstvých, 200 g solených nebo 500 g sušených hub, 1 cibule, 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje, sůl, pepř, ocet nebo citronová šťáva, zelená cibule.

dušené houby

Olej se zahřeje, vloží se do něj na tenké plátky nakrájené houby a nakrájená cibule. K uvařeným houbám přidáme vývar, čerstvé houby dusíme ve vlastní šťávě 15-20 minut. Ke konci dušení přidáme sůl a bylinky. Jako příloha se podávají vařené brambory a salát ze syrové zeleniny.

500 g čerstvých nebo 300 g vařených (solených) hub, 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje, 1 cibule, sůl, 1/2 šálku houbového vývaru, petržel a kopr.

Postní koláče

Libové těsto na koláče

Z půl kilogramu mouky, dvou sklenic vody a 25–30 g droždí uhněteme těsto.

Když těsto vykyne, přidejte do něj sůl, cukr, tři lžíce rostlinného oleje, dalšího půl kilogramu mouky a šlehejte těsto, dokud se nepřestane lepit na ruce.

Poté těsto vložte do stejné pánve, kde bylo těsto připraveno, a nechte znovu kynout.

Poté je těsto připraveno k další práci.

Hráškové palačinky

Hrách uvaříme do měkka a bez vypuštění zbylé vody umeleme, přičemž na 750 g hrachového pyré přidáme 0,5 hrnku pšeničné mouky. Z výsledného těsta tvoříme placky, obalíme v mouce a pečeme na pánvi v rostlinném oleji.

Koláče s hráškovou náplní

Hrách vařte do vaření, rozmačkejte, přidejte cibuli smaženou v rostlinném oleji, pepř, sůl podle chuti.

Připravte si jednoduché kynuté těsto. Těsto rozdělte na kuličky o velikosti Vlašský ořech a vyválíme na koláče o tloušťce 1 mm. Vložte náplň. Pečeme v troubě 20-25 minut.

Kulinářské společenství Li.Ru -

Výběr 100 receptů na postní jídla, nyní budete vždy vědět, co můžete v postní době vařit a jíst.

Libová polévka kharcho obsahuje rýži, brambory, cibuli, česnek, ořechy a rajčata. Kharcho je bohatě zdobeno zelení. Voní to jen kyselými rajčaty a pikantním česnekem. Olízni si prsty!

Libová zelná polévka v pomalém hrnci se velmi snadno vaří. Zvláštností pomalého hrnce je, že zelenina v něm nevaří do měkka, zůstává hustá a plná chuti. Z čerstvé zeleniny uvaříme kapustovou polévku.

postní knedlíky - univerzální nádobí, které můžeme podávat ve vývaru, smažit a podávat jako předkrm nebo přílohu. Budu smažit knedlíky a vaření celého jídla mi zabere 30-40 minut.

Postní salát s houbami se připravuje z žampionů, modré cibule, špenátu, piniových oříšků. Oblečený olivovým olejem. Salát je svěží, voňavý, uspokojující a zdravý. Zkus to!

Postní boršč se šprotem se připravuje velmi rychle a jednoduše. Pro něj musíte nakrájet všechnu zeleninu, smažit, hodit do pánve, přidat šproty v rajčatech a vařit do měkka. Olízni si prsty!

Libový nálev s ječmenem uvaříte za méně než hodinu. Rassolnik se ukáže jako bohatý, uspokojující, s kyselostí. Ječmen bude muset být předem namočen po dobu půl hodiny. A pak – jednoduše.

Postní boršč s houbami je voňavý a jasný první chod, který potěší domácí s množstvím zeleniny a různých chutí. Patří sem nejen řepa a houby, ale také zelí, fazole, paprika atd.

Libové bramborové placky se snadno připravují. Velmi chutné je podávat takové palačinky s uzeným lososem a snítkou kopru. Pokrm je vydatný, krásný a měl by oslovit všechny milovníky brambor.

Salát z libového kraba lze připravit z krabího masa nebo libových krabích tyčinek, přidejte k nim zeleninu, zeleninu, lehký jogurt. Ukáže se chutné, uspokojující, světlé, krásné a originální. Zkusme to!

Shchi je národní ruské jídlo, chutné a milované všemi. K tomu se hodí libová zelná polévka s houbami den vykládky. Obnoví sílu, naplní tělo vitamínem C, kterého je v zelí dostatek.

Vaření libového perníku se může proměnit ve vzrušující činnost. Těsto je jednoduché na přípravu, jsou rychle upečené a perníčky radím obarvit celé rodině, bude chutnat hlavně dětem.

Jak víte, avokádo je velmi výživné ovoce. Proto ve Velké postní době, kdy živin půst nestačí, navrhuji připravit libový avokádový salát. Jak chutné, tak uspokojující.

Postní chobotnicový salát se připravuje z konzervovaných chobotnic, čerstvé zeleniny, bylinek a koření. Tento salát je nejen chutný, ale i zdravý. Navíc je lehký a svěží.

Libový boršč v pomalém hrnci se vaří ze zeleniny dvě hodiny. Ukazuje se velmi chutný hustý boršč, plný vůně zeleniny. V pomalém hrnci jsou pozoruhodně odhaleny a zachovávají si svůj tvar.

Pokud si během půstu přejete chebureky, nezoufejte – lze je připravit jak s libovou náplní, tak s libovým těstem. Použila jsem čočkovou náplň - ukázalo se to velmi chutné.

Libový štrúdl se připravuje bez oleje. Vznikne voňavé pečivo s velkým množstvím jablečné náplně, které je ideální k pití čaje. Takový libový štrúdl se připravuje asi dvě hodiny.

Použijte tento recept a uvařte si takové libové fazolové placičky, které nikdo nerozezná od masa. Velmi chutné a uspokojující.

Světlé, jemné a voňavé mrkvové libové karbanátky zpestří a ozdobí váš stůl v postních dnech. Chutné a zdravé zároveň. Sdílím recept.

Velmi chutné libové koláče, které lze podávat téměř ke každému jídlu místo chleba. Jednoduchý recept na libové koláče je relevantní nejen pro postící se lidi, ale i pro vegetariány.

Během půstu si také občas chcete dopřát voňavý pilaf – a to je docela možné, když maso nahradíte houbami! Recept na libový pilaf s houbami je nejen pro rychlé dny.

Salát z libové kapusty je velmi osvěžující a lehký. Nálezem pro hubnoucí je minimum kalorií díky okurce a octu. Je dobré ho zařadit do komplexní přílohy k drůbeži nebo rybám.

Pokud se rozhodnete pro půst nebo jen chcete lehké, nízkotučné jídlo, pak byste měli věnovat pozornost tomuto jednoduchému receptu na libové řízky ze zelí. Chutné a zdravé!

Libové knedlíky se dvěma druhy tuřínu a náplní z kysaného zelí jsou levným pokrmem, který dokáže zasytit celou hordu hladových dospělých. Fantasticky chutné jídlo, navzdory jeho lacinosti.

Velký půst je časem očisty těla. Ale co když žaludek vytrvale vyžaduje vydatné polévky? Jednoduchá odpověď na tuto otázku je štíhlý mišpule. No, jak to vařit - čtěte dále.

Všemi oblíbené a známé libové knedlíky s bramborem je třeba představovat? Navzdory lacinosti surovin mají bramborové knedlíky vždy úspěch. Sdílím recept.

Pokud se rozhodnete vařit koláče v postní době, pak se vám určitě bude hodit jednoduchý recept na libové těsto na koláče. Hnětení libového těsta na koláče je docela snadné - řeknu vám jak.

Postní koláče s bramborem – koláče, které se vzpírají fyzikálním zákonům. Dají se sníst víc, než se do člověka fyzicky vejde. Osobně ověřeno. Jednoduchý recept na libové bramborové koláče – pro vás!

Postní koláče se zelím jsou klasické ruské koláče, které se obvykle vaří během půstu, i když v zásadě můžete úspěšně vařit po celý rok. Recept je velmi jednoduchý, stojí za vyzkoušení.

Postní zelňačka je skvělá teplá polévka pro ty, kteří drží půst nebo si prostě chtějí udělat postní den. Shchi se připravuje jednoduše a z dostupných surovin, ale ukazuje se - prostě vynikající.

Pokud milujete fazole, pak se vám tento recept na dušené fazole s rajčaty bude jistě líbit a přijde vám vhod. Snadný způsob, jak chutně uvařit takový triviální produkt, jako jsou fazole.

Řízky z červené řepy jsou skvělým nízkokalorickým receptem pro každého, kdo dodržuje zdravou stravu. Mohou být podávány u stolu jednoduše se zakysanou smetanou jako samostatné jídlo nebo s jakoukoli přílohou.

kuchař lehké občerstvení z cukety! Nabízím alžírskou cuketu. Cukety jsou pikantní se sladkokyselou chutí. Všichni moji přátelé to milují, vřele doporučuji!

Recept na vaření brambor v řečtině potěší všechny milovníky zeleniny. Toto světlé, krásné a chutné jídlo skvěle zapadne do vegetariánského menu, ale bude se hodit i na stůl masožroutů! :)

Smažené brambory, houby... Ano, dokonce i zakysaná smetana a cibule a čerstvé bylinky... No, sbíhají se vám sliny? Pak zkusme uvařit žampiony s bramborami - jáhly, rychlé, velmi chutné!

Nejlehčí a nejvíce rychlý způsob vaření salátu z červené řepy - v tomto receptu. Málo ingrediencí a spousta výhod!

Boršč s houbami a fazolemi je skutečnou zásobárnou bílkovin pro vegetariány a velmi uspokojivým pokrmem pro ty, kteří drží půst. Klasický recept boršč s houbami a fazolemi - od našeho stolu až po váš!

Rýže s kukuřicí v pomalém hrnci bude skvělou přílohou k masu nebo rybám nebo zcela nezávislým pokrmem na vašem každodenním stole. Je snadné vařit v pomalém hrnci, ale je příjemné jíst! ;)

Tento krásný a světlý salát lze právem považovat za mimosezónní salát, ale na podzim, kdy rajčata ještě neztratila letní chuť, se ukazuje jako obzvláště chutná. Recept na salát z bílých fazolí - pro vás!

Jedná se o jednoduchý, ale jasný, krásný a velmi chutný salát není v rozporu s požadavky půstu, vhodný pro dietní jídlo a vegetariánské menu. Zkus to! :)

Ve skutečnosti je tento báječný salát velmi podobný vinaigrette, takže tato úžasná kombinace kysaného zelí, hrášku a červené řepy je nejen velmi chutná, ale také zdravá.

Nádherná chutná a zdravá příloha, která se skvěle hodí k masu nebo rybám, ale zároveň může být samostatným pokrmem pro každý den.

Klasický recept na postní perník přijde vhod nejen pravoslavným věřícím, ale také všem, kteří se snaží omezit v konzumaci pečiva. Podrobnosti jsou v receptu!

Jednoduchý recept na libový chléb v pekárně je relevantní nejen ve dnech půstu - bude se hodit všem, kteří sledují své zdraví a váhu, bez ohledu na roční období!

Jednoduchý recept na obalovanou brokolici obohatí váš jídelníček o další snadnou a lahodnou zeleninovou přílohu. Se sezamovými semínky a sójovou omáčkou - to je prostě kouzelné! :)

Lehký, chutný a velmi zdravý mrkvový pokrm je vhodný pro milovníky vegetariánské stravy i pro ty, kteří drží půst nebo se řídí svou postavou.

Dušené zelí s mrkví je všestranné jídlo, které lze vařit jak o svátcích, tak v běžné dny. Jako přílohu lze navíc podávat dušené zelí s mrkví.

Brambory na korejský způsob nejsou horké jídlo a ani příloha, ale lahodný pikantní salát. Fanoušci všeho "pikantního" by se určitě měli naučit vařit brambory v korejštině!

Myslím, že tento recept na přípravu libové fazolové polévky může být užitečný nejen pro ty, kteří se postí. Především - do pozornosti vegetariánů, ale jste vítáni i u našeho stolu! :)

Recept na výrobu libového koláče s džemem bez vajec a mléčných výrobků je užitečný pro všechny, kteří dodržují půsty, a také sledují své zdraví a váhu.

Báječná sezónní příloha z čerstvé zeleniny, která se hodí ke každému masu. Můžete jej použít jako samostatné jídlo, v každém případě je velmi chutné.

Zeleninové řízky nemohou být chutné? Ve skutečnosti tomu tak zdaleka není. Zkuste si uvařit zelí zrazy a budete překvapeni, jak chutná zelenina může být.

Jednoduchý, ale neméně chutný zeleninový salát, který bude skvělým doplňkem k pokrmům z masa a drůbeže.Recept na salát se zelím a kukuřicí je tedy lahodné, lehké a zdravé jídlo!

Věnováno milovníkům lahodného a zdravého jídla - jednoduchý recept na salát s žampiony s fotkou!

Řepné řízky jsou skvělou alternativou k masovým řízkům. Navíc jsou mnohem užitečnější než ty druhé!

Nabízím vám jednoduchý recept na arménskou fazolovou polévku lobahashu - lahodnou, zdravou a zcela vegetariánskou! Přitom tak uspokojivé, že to ocení i zarytí masožrouti;).

Navrhuji, abyste se naučili vařit papriky se zeleninou a na vašem letním menu se objeví další chutné a zdravé jídlo!

Mrkev se sýrem a česnekem je nádherný salát s vynikající chutí a užitečnými vlastnostmi. Navíc je tento salát velmi jednoduchý na přípravu.

Solyanka není jen chutná polévka, ale také báječnou přílohou zelí, jehož příprava se za přítomnosti pomalého hrnce promění v opravdový požitek!

Snad každá hospodyňka má svůj recept na lilkové závitky. Co do nich nezabalí - mrkev, tvaroh, sýr, bylinky, rajčata! - ale nejvíc miluju tyhle rohlíčky s ořechy. Zkus to!

Mladé brambory v pomalém hrnci se připravují snadno a jednoduše. Toto je první jídlo, které jsem zvládl, když jsem si koupil pomalý hrnec. Dopadlo to skvěle - vynikající zlaté brambory a to vše v jedné misce!

Houby jsou nepostradatelným produktem během půstu. Receptů na žampiony bez masa je mnoho a já vám chci nabídnout ještě jeden – lahodnou a výživnou polévku. Přečtěte si recept!

K lehké večeři nebo dietnímu obědu si můžete uvařit dušený celer se zeleninou - jednoduché a velmi chutné jídlo.

Řepné řízky jsou velmi zdravé, chutné a uspokojující. Toto jídlo potěší každého: od milovníků lahodného jídla po lidi, kteří chtějí shodit pár kilo navíc.

Mnoho lidí miluje korejský chřest. Většinou ale cena za tento salát na trhu slušně skousne. Pojďme si to vyrobit sami! A tolik, kolik chceme.

Upozorňuji na výbornou, voňavou bramboru se zeleninou v hrnci. Toto jídlo můžete vařit z toho, co je v lednici, ingredience v této možnosti lze nahradit jinými.

Saláty s fazolemi jsou vždy chutné a uspokojující. Navrhuji, abyste si připravili jasný salát, který zapůsobí na každého gurmána. Slibuji, že to bude krásné a chutné!

Když chcete nejen zdravou, ale i chutnou zeleninu, zkuste pod marinádou uvařit pikantní mrkev. Toto jídlo bude skvělou přílohou k masu.

Salát s vařeným bramborem je skvělý jako příloha. Můžete podávat k masovým nebo rybím pokrmům. Nebo jako předkrm.

Navrhuji, abyste si doma uvařili mrkev v rajčeti. Univerzální předkrm - jak na sendviče, tak jako dresink k prvním chodům a jako omáčka k přílohám. Navíc je to velmi chutné, zdravé a rychlé!

Většina vegetariánů je zběhlá v zelenině užitečné vlastnosti lepší než běžní jedlíci masa. Tento recept na veganskou brokolicovou polévku mi dala kamarádka veganka. Velmi chutné.

Paštika z bílých fazolí je jednou z nejchutnějších a nejzdravějších svačin, které dělám pro svou rodinu. Složení paštiky zahrnuje čerstvé bylinky a citronovou šťávu.

Já osobně připravuji kaši s mrkví doma velmi často, ukázalo se, že je to bolestně jednoduché a uspokojivé jídlo, takže vám doporučuji vyzkoušet to také. Skvělé ke všem salátům a masovým kuličkám!