Můžete si uvařit k večeři, podávat k prvnímu chodu, vzít s sebou na cesty nebo na piknik. Koláč se šunkou a sýrem je oblíbený u dětí, takže ho můžete upéct na dětský svátek.
Sýrový koláč je celkem jednoduchý na přípravu, chutný, cenově dostupný, připravený z toho, co je po ruce, doporučuji.
Pro test:

• sklenici kefíru,
• přibližně sklenici mouky, to bude vidět z konzistence těsta,
• 2 slepičí vejce,
• sůl, cukr.

Pro plnění:

• sýr 200 gramů, tvrdé odrůdy jsou lepší,
• šunka 150-200 gramů, do náplně lze použít libovolné klobásy, dobré je přidat i žampiony z konzervy, nakrájenou zelenou cibulku, kopr,
• koření dle libosti, jako je bazalka a sušený česnek.

Recept

1. Uhněteme těsto. Vejce rozbijeme do vhodné misky, přidáme kefír. Promíchejte vidličkou.
2. Přidejte sůl a špetku cukru.
3. Postupně přidáváme mouku.
4. V procesu přidejte sodu uhasenou octem nebo citronovou šťávou.
5. Uhněteme těsto jako na palačinku. Mělo by to vypadat jako hustá zakysaná smetana.
6. Přidejte strouhaný sýr, koření a další prvky nádivky. Dobře se hodící šunka, vařená klobása, uzené kuře, konzervované nebo smažené houby, paprika, rajčata. Vyberte si podle svého vkusu. Z uvedených surovin stačí dvě až tři.
7. Formu vymažeme zeleninou nebo máslem, boky také.
8. Posypeme trochou strouhanky nebo mouky.
9. Sýrovou hmotu vylijeme.
10. Cheesecake upečte v troubě. Teplota 180 stupňů. Doba vaření 20-30 minut.
11. Když se na koláči vytvoří zlatavá sýrová kůrka, vypněte troubu a nechte v troubě ještě pět minut.

Sýrový koláč je pohodlnější krájet teplý. Pokud vaši rodinní příslušníci počkají, až se trochu ochladí. Podívejte se na lahodný recept

Sýrový koláč lze připravit podle mnoha různých receptů - z hotového a domácího těsta, nadýchaný, vydatný s masovými přísadami nebo křehčí, s tvarohem. Nabízíme výběr různé možnosti její přípravky, ze kterých si stačí vybrat ten, který vás osloví.

Klasický sýrový koláč na půl sklenice mouky se skládá z následujících složek:

• vejce - pár kusů
• prášek do pečiva - ½ lžičky. l.;
• zakysaná smetana 15-20% - 100 g;
• majonéza - 3 tabulky. l.;
• sýr - 75 g;
• tvrdý sýr - 100 g;
• olej;
• špetka soli.

Příprava Easy Cheese Pie:

1. Majonézu a zakysanou smetanu smícháme s vejci, opatrně propracujeme metličkou, osolíme a znovu promícháme.
2. Suché ingredience prosejeme přes síto a smícháme se směsí vajec a zakysané smetany. Těsto se ukáže jako nemastná zakysaná smetana.
3. Sýr (oba druhy) namelte na struhadle s velkou tryskou. Pokud chcete, můžete náplň osolit, zvláště pokud sýr není příliš slaný.
4. Zapékací mísu připravíme tak, že ji vymažeme máslem. Sestavení koláče je velmi jednoduché, jako v aspiku: položte náplň a rozložte těsto nahoru.
5. Rozpálíme troubu a pečeme 25-30 minut na 200 stupňů.

Rychlý recept

Příprava tohoto pokrmu trvá několik minut v přípravném procesu. Nezbývá než počkat, až se upeče.

Recept je následující:

• kefír - 1 polévková lžíce;
• vejce - pár kusů;
• mouka, podle konzistence (přibližně 1 ½ polévkové lžíce).

Na náplň potřebujete 200 gramů sýra a uzené klobásy. Stejně jako zelenina, bylinky a koření – dle libosti a osobních preferencí.

Vaření sýrového koláče ve spěchu krok za krokem:

1. Spojte kefír s vejci, přidejte trochu soli. Zavádíme mouku, stejně jako hasenou sodu. Těsto vyjde jako hustá zakysaná smetana.
2. Sýr nastrouháme na struhadle a nakrájíme klobásy. Můžete také přidat libovolné smažené houby, rajčata a lusk sladké papriky. To vše vložíme do těsta a promícháme.
3. Těsto rozdělíme do formy vysypané strouhankou nebo moukou. Pečte 20-30 minut na 180ºС. Připravenost je určena zlatou kůrkou na vrcholu koláče.

Sýrový koláč z listového těsta

Sýrový koláč z listového těsta lze připravit z předem připraveného domácího těsta nebo zakoupit v supermarketu.

Na koláč na půl kila těsta budete potřebovat:

• tvrdý sýr - 200 g;
• sýr (volitelně) - 300 g;
• vejce - pár kusů.

Popis procesu krok za krokem:

1. V samostatné nádobě utřeme oba druhy sýra, vložíme do nich pár vajec a jeden protein (žloutek na zakrytí pečiva).
2. Těsto dochutíme kořením a bylinkami.
3. Jeden plát těsta vyválíme a vyložíme do připravené formy, přičemž tvoříme stranu od okrajů.
4. Rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň.
5. Vyválíme i druhý plát a pokryjeme jím celý dort. V této fázi si můžete vysnít vykrajování například různých figurek nebo proužků z těsta.

Vršek potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme do trouby na půl hodiny na 180 stupňů.

Kefírové těsto

Koláč z kefírového těsta má vzdušnou strukturu a neobvykle chutnou vůni.

Na půl litru kefíru budete potřebovat:

• mouka - 0,3 kg;
• vejce - pár kusů;
• půl balení oleje;
• prášek na pečení;
• špetka soli.

Připravte si náplň:

• Feta - 250 g;
• vařená vejce - kusy 5;
• svazek cibulových šípků;
• sůl, směs paprik.

Kroky pro přípravu sýrového pečiva na bázi kefírového těsta:

1. Začneme náplní. Sýr nakrájíme na menší, tři vejce na struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno. Cibuli smícháme se strouhankou, osolíme a rozdrtíme pepřem.
2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Vejce rozklepneme, osolíme a přidáme suchou směs. Dále zavedeme kefír a ghí, přivedeme směs k homogenitě.
3. Část těsta nalijte do vybrané formy, poté rozdělte náplň a navrch rozložte sýr.
4. Sýrovo-vaječnou směs zakryjte zbylým těstem, rozmačkejte a vložte do trouby na 40-45 minut péct na 180ºС. Kefírový koláč je připraven!

Lahodný koláč lavash se sýrem

Lavash koláč se sýrem je neobvyklá možnost výroby sýrového koláče. V poslední době si však získává stále větší oblibu.

Základ: lavash

Náplň na 200 gramů tvrdého sýra:

• Feta — totéž;
• banda zeleně.

Vyplnit:

• vejce - pár kusů;
• kefír - 60 ml
• dvě polévkové lžíce rostlinného oleje.

Sýrový koláč v pita chlebu se připravuje takto:

1. Nejprve si připravíme náplň: nastrouháme sýr na struhadle a nakrájíme Fetu vidličkou, nasekáme zeleninu. Obsah důkladně promíchejte.
2. Pro nalévání budete muset porazit vejce a zavést kefír s máslem.
3. Připravíme si formu na pečení koláče, pita chléb rozložíme do vrstev, každou potřeme náplní. Okraje pita chleba by měly viset z formy.
4. Třetinu náplně natřeme na první pita chléb, položíme okraje a pomažeme náplní. Děláme to s každou vrstvou. Na závěr můžeme dort naplnit zbylou náplní a na přání posypat bylinkami nebo sezamovými semínky.

Dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 20 minut. Podávejte horké.

na pánvi

Předpokládá se, že na pánvi lze koláč uvařit nejrychleji. A pro jeho přípravu doporučujeme použít níže uvedený recept.

Ingredience na smažený koláč:

• mouka - 4 tabulky. l.;
• jedno střední vejce;
• zakysaná smetana - 4 tabulky. l.

Vydatná nádivka:

• kuřecí velká prsa;
• šunka - 170-200 g;
• tvrdý sýr - 150 g;
• měkký sýr - 300 g;
• čerstvé zelené;
• červená rajčata - 2 střední.

Vaření rychlého koláče na pánvi:

1. Na základ ušleháme zakysanou smetanu s vejcem, přidáme mouku.
2. Těsto rozetřeme na předehřátou pánev a navrch náplň. Zároveň by tam mělo být více sýrové části (sýr by se měl natřít na hrubém struhadle).
3. Koláč smažíme pod pokličkou, dokud nebude uvařený.

V pomalém hrnci

Sýrový koláč v pomalém hrnci se vaří dostatečně rychle a je svěží a velmi jemný.

Na sklenici pšeničné mouky potřebujeme:

• žitná mouka - ⅓ st.;
• vejce - kusy 5;
• prášek na pečení;
• tuba majonézy;
• tvrdý sýr - 150 g;
• česnek - 2 stroužky;
• čerstvé zelené;
• koření.

Vaření:

1. Tři sýry na struhadle, protáhněte česnek lisem a jemně nasekejte zeleninu a spojte s česnekem. To vše smícháme s jedním vejcem, přidáme a opepříme.
2. Na těsto vyšleháme zbytek vajec s majonézou, přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva. Konzistence těsta vyjde jako palačinky.
3. Misku multivarku naolejujeme a dáme do ní polovinu těsta a poté náplň. Nalijte zbytek těsta na koláč.
4. Nastavíme režim "Pečení" na 1 hodinu a 10 minut.

Po upečení koláč vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

Vaření s uzeným masem

Voňavý, velmi chutný koláč se získává přidáním uzeného masa.

Těsto se skládá z:

• mouka - 1,5 lžíce;
• mléko - ¼ st.;
• máslo - 100 g;
• vejce - 2 jednotky;

Plnicí:

• tvrdý sýr - 200 g;
• uzené maso - 150 g;
• vejce - dvě nebo tři.

Příprava koláče s uzeným sýrem je následující:

1. Oddělte žloutky od bílků a první přidejte k prosáté mouce. Zavádíme také měkké máslo a sůl. Po částech přidáváme mouku, hněteme těsto.
2. Zapékací mísu lehce přikryjeme rozpuštěným popř rostlinný olej, vložte do něj těsto.
3. Na náplň nakrájíme na struhadle nadrobno uzené maso, tři sýry. Polovinu nastrouhaného sýra smícháme s uzeným masem, na těsto rozetřeme náplň.
4. Vejce rozklepneme a smícháme s druhou polovinou sýra. Koláč zakryjte vaječnou směsí.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů a koláč pečte v troubě 35 minut dozlatova.

Neobvyklý koláč se sýrem a cibulí

Sýrový a cibulový koláč je extrémně jednoduchý a chutný zároveň. Ideální jako večeře pro celou rodinu.

• mouka - 2 polévkové lžíce;
• zakysaná smetana - 6 stol. l.;
• margarín - 250 g;
• soda - ½ lžičky. l.;
• tavený sýr - 5 jednotek;
• cibule - 1 střední velikost;
• vejce - 2 jednotky.

Příprava cibulového sýrového koláče:

1. Na těsto smícháme mouku s margarínem, sodou a zakysanou smetanou. Obrobek by měl být měkký a plastový. Těsto dáme odpočinout do lednice.
2. Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji.
3. Tři sýry na hrubém struhadle a smíchejte s cibulí. Vejce vrazíme do náplně, znovu promícháme.
4. Vychladlé těsto rozdělíme na dvě části. Každý trochu válečkem vyválíme, ale jeden je o něco větší, aby po rozložení do formy byl vyšší než boky.
5. Jeden díl rozprostřeme do formy a navrch rovnoměrně rozdělíme náplň. Koláč uzavřeme druhou částí těsta, okraje dobře uštípneme a zabalíme dovnitř.

Troubu rozehřejeme na 200 stupňů a koláč pečeme 40-45 minut.

S tvarohem

Tvarohový dort je neuvěřitelně jemný a voňavý. K jeho přípravě doporučujeme použít níže uvedený recept.

Těsto:

• mouka - 2 polévkové lžíce;
• vypustit. olej - 100 g;
• sůl - pár špetek;
• prášek do pečiva - 1 lžička. l.;
• jedno velké vejce.

Náplň koláče je následující:

• tvaroh - 250 g;
• zakysaná smetana - ½ st.;
• tvrdý sýr - 250 g;
• několik snítek vašeho oblíbeného druhu zeleniny (nebo směsi);
• mletý pepř, sůl.

Vaření jemného pečiva s náplní krok za krokem:

1. Z komponentů na těsto uhněteme základ.
2. K přípravě náplně nejprve rozemelte omytou zeleninu a poté ji spojte s tvarohem. Tři velké kusy sýra a poslat do tvarohu s bylinkami. Osolíme, opepříme, ochutíme zakysanou smetanou a promícháme.
3. Polovinu těsta dáme do formy, pak je náplň, kterou uzavřeme zbytkem těsta.

Pečeme v troubě na 200 stupňů po dobu 35-45 minut, dokud se neobjeví chutné červené.

Sýrový koláč od Julie Vysotské

Ingredience na tvarohový koláč:

• máslo - 100 g;
• nízkotučný tvaroh - 200 g;
• tvrdý sýr - 200 g;
• prosátá mouka - 250 g;
• vejce - 4 ks. (2 na těsto a 2 na náplň);
• česnek - 2 stroužky;
• sůl - 1 lžička. l.;
• prášek do pečiva - 1 lžička. l.;
• zelení dle přání.

Vaření jednoduchého sýrového koláče od Julie Vysotské:

1. Na přípravu těsta nejprve zašlehejte máslovo-vaječnou směs, dokud hmota nezíská jemný světlý tón a jednotnost.
2. Poté do tekuté hmoty přidejte suché ingredience, těsto nejprve zadělejte lžící a poté ručně.
3. Dalším krokem je plnění. Nahrubo tři sýry, vzniklé sýrové chipsy smícháme s vejci a tvarohem, vše spolu dobře promícháme. Pokud přidáte zeleninu, musíte ji opláchnout, osušit papírovými utěrkami, nakrájet a přidat do tvarohové náplně.
4. Formu vymažte olejem a po jejím dně rozprostřete těsto. Dále rovnoměrně rozprostřete náplň a zarovnejte stěrkou nebo lžící.
5. Pečeme na 180 stupňů 40-45 minut.

Vydatné pečivo s houbami

• mouka - 150 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička. l.;
• tvrdý sýr - 200 g;
• mléko - 150 g;
• vejce - 3 ks;
• jakýkoli rostlinný olej - 50 g;
• kopr - 1 svazek;
• česnek - 2 stroužky;
• sůl;
• žampiony - 300 g;
• mletý pepř.

Popis přípravy krok za krokem:

1. Na přípravu těsta smíchejte mouku, prášek do pečiva, strouhaný sýr, mléko, vejce a máslo. Dobře prošlehejte mixérem.
2. Houby opláchneme, nakrájíme na plátky, orestujeme, osolíme, opepříme, promícháme
3. Stroužky česneku nasekáme nebo utřeme nadrobno. Zeleninu nakrájejte co nejmenší. Vše spojte s těstem a promíchejte lžící.
4. Formu zakryjte naolejovaným pergamenem a nalijte do ní těsto.
5. Koláč pečte na 190 stupňů 35-40 minut.

Osetský sýrový koláč s bylinkami

Těsto na koláč:

• mouka - 2 polévkové lžíce;
• kefír - 250 g;
• kousek másla;
• suché droždí - 7 g;
• sůl - ½ lžičky. l.

Náplň koláče:

• 150 g suluguni nebo sýra;
• 50 g cibule;
• 50 g kopru;
• 50 g špenátu;
• 100 g zakysané smetany;
• kousek másla.

Příprava krok za krokem:

1. Do sklenice smícháme droždí a kefír, zlehka promícháme a necháme chvíli stranou kvasit.
2. V široké míse smíchejte mouku se solí, nalijte do nich rozpuštěné máslo a kefír s droždím. Rukou prohněteme těsto a poté ho necháme hodinu až dvě kynout.
3. Na náplň nastrouháme sýr a čerstvé bylinky nasekáme na menší kousky. Dochutíme zakysanou smetanou a měkkým máslem, dobře promícháme.
4. Těsto rozválejte na tenkou vrstvu a přeložte náplň do středu a rovnoměrně ji vyrovnejte. Dále shrňte okraje náplně do středu a uzavřete je. Tloušťka dortu by neměla být větší než 2 cm.
5. Koláč pečte v rozpálené troubě až 15 minut – dokud nechytne načervenalá kůrka.

Koláč můžeme podávat teplý i studený.

Gruzínský tradiční koláč Achma

Charakteristickým rysem tohoto typu koláče je, že těsto je předvařené. Před zahájením vaření si proto musíte připravit dvě široké hliníkové misky nebo pánve s studená voda a vařící vodou.

Těsto:

• 2 vejce;
• 1 lžička l. olivové oleje;
• 15 stůl. l. mouka;
• pár lžic vody

Plnicí:

• 500 g suluguni / sýr feta / osetský nebo Adyghe sýr / mozzarella (lze smíchat několik druhů);
• balíček s mastným olejem.

Popis procesu vaření krok za krokem:

1. Z výše uvedených produktů připravíme těsto. Mouka by měla být zaváděna v malých porcích - v závislosti na typu produktu a jeho odrůdě nemusí být vše potřebné. Když se obrobek stane měkkým na dotek, ale ne příliš hustým a pružným, těsto srolujte do koule, zabalte ho do fólie a nechte půl hodiny odpočívat.
2. Do misky nastrouháme sýr.
3. Těsto nakrájíme na přibližně stejných 7-8 dílů, z každého pak vyválíme vrstvu. Správný koláč vyjde velmi tenký, přičemž jeho velikost by měla být o 3-4 cm větší než velikost formy. Všechny vrstvy dáme na tác, posypeme moukou, aby se neslepily.
4. Před přidáním do náplně rozpustíme máslo v parní lázni. Nalijte několik velkých lžic do sýra a dobře promíchejte. Zbytek je ponechán na vytvoření vrstveného achma-koláče.
5. Formu vymažte trochou rozpuštěného másla. Rozprostřeme do ní vrstvu syrového (ne vařeného!) těsta a štětcem štětce zalijeme ghí.
6. Druhou vrstvu spouštíme úhlednými, postupnými pohyby do vroucí vody. Těsto by mělo být položeno do vlny - aby se nelepilo. Když se voda znovu vaří, měla by být rychle odstraněna dřevěnou lžící do cedníku a poté přenesena do ledové vody.
7. Po několika sekundách těsto ručně vyjměte a položte na mokrou vrstvu ve formě. Naolejujte to.
8. Postup vaření zopakujte s dalšími dvěma pláty těsta. Polovinu náplně rovnoměrně rozetřeme na další vrstvu. Poté uvařte ještě několik plátů těsta. Na předposlední vrstvu dáme zbytek náplně. Každý potřebuje mazat olejem. Poslední, poslední vrstva těsta by měla zůstat syrová. Okraje zabalíme dovnitř. Dort nakrájíme na 4, 6, 8 dílů a do zářezů nalijeme zbytek másla.
9. Pečeme v troubě na 200 stupňů po dobu 30-40 minut, dokud se neobjeví načervenalá hnědo-zlatá kůrka.

Kalorie: Nespecifikováno
Čas na přípravu: Nespecifikováno

Nevím o nikom, ale já mám často problémy s výběrem menu na oběd nebo večeři. Nemohu říci, že moje domácnost je tak rozmazlená různými pokrmy, ale já sám chci vařit něco nového a chutného. No a hlavně s minimální investicí času a produktů.
Takové recepty v mém poznámkovém bloku jsou obecně psány samostatně, protože vždy v každém okamžiku pomohou. Ne vždy se totiž podaří uvařit boršč nebo řekněme plněnou zeleninu, pečené maso nebo karbanátky. Někdy na to není čas a někdy zapomenete koupit některý z produktů a už se vám nechce do obchodu. Rodinu je ale potřeba večer nasytit vydatnou večeří. Co dělat? dopadá velmi chutně.
V tomto případě obvykle peču svůj slavný jednoduchý sýrový koláč spěšně v troubě. Ve skutečnosti to můj syn nazval slavným a stále nevíme proč, ale je pravda, že je to velmi chutné a uspokojivé. Líbí se mi, že vaření nezabere déle než půl hodiny, samotné těsto je hněteno rychle a bez problémů. Důležité je pouze dodržet požadovanou konzistenci, aby byla mírně tekutá, víte, jako zakysaná smetana z obchodu. Přece to nalijeme do formy a potřebujeme, aby to bylo po ní rovnoměrně rozložené. Jako vrstvu vezmu několik druhů sýrů - měkčí druhy "Sýr", "Mozzarella" a smíchám je s tvrdšími odrůdami.
Zatímco se koláč peče, rychle nasekám zeleninový salát a mám hotovou výbornou čerstvou večeři.
Ano, je tu další věc - v základním receptu obvykle zdvojnásobuji porci, protože je pro nás čtyři málo. Na tento bych také rád upozornil.



Ingredience:

- pšeničná mouka - 0,5 st.,
- tučná zakysaná smetana - 100 gr.,
- majonézová omáčka (domácí) - 3 polévkové lžíce,
- slepičí stolní vejce - 2 ks.,
- kuchyňská nebo mořská sůl - špetka,
- prášek do pečiva - 0,5 lžičky,
- tvrdý sýr - 100 gr.,
- mléčný sýr typu "mozzarella" - 75 gr.,
- olej na vymazání formy,
- (sklenice o objemu 250 ml).

Jak vařit s fotografií krok za krokem

Nejprve si do misky naklepeme vajíčka (je vhodné je předem vyjmout z lednice). Dále přidejte zakysanou smetanu, sůl a majonézu a promíchejte hmotu do hladka.




Nyní prosejeme mouku, smícháme s práškem do pečiva a nasypeme do mísy.




Pomocí šlehače uhněteme měkké tekuté elastické těsto.






Nyní rozdrťte sýry na struhadle a promíchejte. Podívejte se, jak snadné je připravit vydatné.




Do připravené formy (lze ji vyložit papírem a poté vymazat olejem) nalijeme polovinu těsta.




Položte na něj nastrouhaný sýr.






Poté nalijte navrch zbytek těsta.




Jednoduchý tvarohový koláč ve spěchu vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme 25-30 minut.




Dobrou chuť!

Představujeme vám recept na velmi chutný koláč, který je jednoduchý a rychlý na přípravu.

Tvarohové dorty jsou vždy oblíbené. Tento dort je docela uspokojivý, voňavý a velmi chutný. Jeho základem je křehké těsto, tvrdý sýr a krémová vaječná náplň. Doplněno česnekem a bylinkami. Ingredience do sebe dokonale zapadají. Všem doporučuji tento báječný dort vyzkoušet, budete velmi spokojeni. Uložte recept.

Požadované ingredience

Na zkoušku

• 125 g másla
• 3 lžíce zakysané smetany
• špetka soli
• 240 g pšeničné mouky

Pro plnění

• 400 g tvrdého sýra

Na nalévání

• 4 vejce
• 200 ml smetany 20-25%
• 2 stroužky česneku
• pár snítek kopru

dodatečně

• 1 lžička rostlinného oleje

Spuštění procesu

1. Nejprve v samostatné nádobě smíchejte máslo (pokojové teploty), zakysanou smetanu a sůl. Poté přidejte prosátou mouku a vypracujte těsto. V důsledku toho by neměl být těsný a lepit se na ruce. Zabalte do potravinářské fólie a dejte na 20 minut do lednice.
2. Vezmeme odnímatelnou formu a namažeme ji rostlinným olejem. Poté do ní vložíme těsto a rozdělíme po dně a po stranách.
3. Na struhadle natřeme tvrdý sýr na velkou frakci a položíme v rovnoměrné vrstvě na těsto.
4. Začneme připravovat náplň. K tomu spojte smetanu a vejce. Pomocí mixéru vše prošlehejte a přidejte česnek a kopr, předem nakrájený. Dobře promíchejte. Poté nalijte připravenou směs do formy.
5. Předehřejte troubu na 180-190 stupňů a pečte náš koláč po dobu 30-35 minut.

Možná se vám bude líbit i recept, který najdete na našem webu Nápady na recepty.

Sýr je výživný produkt a pečení s ním je chutné a uspokojující. Přidává se do těsta, do náplně nebo se sype na povrch výrobků, aby získala zlatou kůrku. K pečení sýrů se používá tvrdý sýr i měkký, tavený, tvaroh. Tyto sušenky jsou sladké i slané. Sýrové koláče jsou přítomny ve stravě mnoha národů světa.

Tento rychlý tvarohový koláč se skládá ze základu, který je vyroben z křehkého těsta, tvrdého sýra a smetanové vaječné náplně. Česnek a bylinky jsou skvělým doplňkem pečiva. Voňavý koláč je nejlepší podávat horký.

Pojďme tedy začít vařit lahodný rychlý sýrový koláč! Vařím jídlo podle seznamu.

V misce smíchejte máslo pokojové teploty, zakysanou smetanu a sůl.

Přidám prosátou mouku.

Zadělám měkké těsto. Pokud se těsto silně lepí na ruce, přidám ještě trochu mouky, těsto by nemělo být těsné. Těsto dám do sáčku a dám na cca 20 minut do lednice.

Odnímatelnou formu o průměru 23 cm vymažu rostlinným olejem, vložím do ní těsto, rozdělím ho po dně a po stranách (výška strany je asi 3-4 cm).

Sýr vetřem na hrubém struhadle do základu těsta a rozetřu v rovnoměrné vrstvě.

Připravuji náplň. V míse smícháme smetanu a vejce.

Ingredience vyšlehám mixérem.

Poté přidám nasekaný česnek a nasekaný kopr. Promíchám náplň.

Vaječnou směs naliju na sýr.

Koláč peču v troubě vyhřáté na 180-190 stupňů asi 30-35 minut. Horní část koláče by měla být hnědá. Sýrová náplň po upečení mírně nabude.

Po několika minutách se sýrová „čepice“ trochu usadí.