Kalorický obsah polévek je stejně rozmanitý jako počet receptů na jejich přípravu.

Již v dávných dobách lidé vařili různé druhy zeleniny a jejich směsi a výsledné vývary dochucovali kořením, různými kořeny a listy. Nejchutnější odvary se dělaly z masových vývarů, ale používal se i kuřecí a rybí vývar. V Rusi se těmto odvarům říkalo „pottage“ a byly hlavním jídlem na každém dvoře.

Po mnoho let kulinářští mistři vyvíjeli nové recepty na první chody a dnes stačí zadat vyhledávací dotaz na internetu a vaše pozornost bude prezentována velkým množstvím receptů na polévky. Je dokonce „hrozné“ předpokládat jejich přesný počet.

Jakékoliv polévky, ať už obyčejné vývary, bohatý boršč nebo neobvyklé krémové polévky, se skládají z vody, základu z ryb, drůbeže nebo masa a směsi zeleniny. Výjimkou jsou lehké polévky, které jsou nízkokalorické, proto se jim říká dietní. Do polévek lze přidávat těstoviny, rýži a další obiloviny. Podle chuti se do polévek přidávají koření a sůl.

Užitečné vlastnosti polévek

Polévky jsou dobré pro lidský organismus. Stimulují trávení, jsou snadno stravitelné a obsahují stopové prvky a vitamíny a také dobře zasytí tělo.

Polévky navíc obsahují minimální množství kalorií, takže jsou skvělé pro oba dietní jídlo a pro ošetřování nemocných lidí. Některé polévky, např. kuřecí vývar nebo ušní pomoc při virových onemocněních. Změkčují kašel, posilují organismus a dokonce působí jako antipyretikum.

Mnoho polévek obsahuje minimum kalorií, ale pokud přidáte těstoviny, cereálie a tuky, kalorický obsah polévek se výrazně zvýší. Pokud mluvíme o masových vývarech, pak se v takových polévkách kalorie mírně zvyšují. Kromě nízkého obsahu kalorií v polévkách vyživují naše tělo mikroelementy, vitamíny a balastními látkami.

Polévky obsahují vodu, která je nezbytná Lidské tělo. Vláknina zeleniny díky tepelné úpravě je dokonale stravitelná. Ale je třeba si uvědomit, že čím déle se polévka vaří, tím méně užitečných látek v ní zůstane.

Polévky pomáhají předcházet vzniku rakoviny žaludku a jsou profylaktickým prostředkem pro kardiovaskulární onemocnění.

V chladném období jsou polévky považovány za nejlepší jídlo. Zahřívají, zlepšují metabolismus, dodávají lidskému tělu energii a teplo.

Kolik kalorií v polévce

Kalorického obsahu polévek bychom se neměli bát, ale někdy nebude zbytečné přemýšlet o tom, kolik kalorií je v polévce.

V polévkách závisí obsah kalorií na produktech, na kterých a ze kterých jsou připraveny. Proto, abychom pochopili, kolik kalorií je v polévce, je třeba si ujasnit, ve které konkrétní polévce budou kalorie měřeny. Například obsah kalorií v polévce lze měřit pomocí kuchyňského stolu. V něm vidíte počet kalorií v hrachové polévce nebo kuře.

Kuřecí polévka obsahuje 211 kalorií na 250 gramů misky polévky. Hrachová polévka má obsah kalorií 242 kcal na 250 gramů misky polévky. Houbová polévka obsahuje 50,9 kcal na 250 gramů misky polévky. Hodgepodge obsahuje přibližně 320 kcal na 250 gramů misky polévky.

Kalorická polévka s kuřecím vývarem

Kalorický obsah kuřecí polévky je nízký - 80 kcal na sto gramů polévky. A to není překvapující, vzhledem k tomu, že toto jídlo patří do kategorie dietních.

Kalorický obsah polévky s kuřecím vývarem závisí na tom, jak se vaří. Například kalorie kuřecí polévka s bramborem není příliš vysoká, i když uvážíte, že brambory patří mezi zeleninu s vysokým obsahem škrobu. A obsah kalorií v polévce s kuřecími nudlemi je vyšší, zvláště pokud jsou nudle domácí. Je třeba poznamenat, že kuřecí polévka s rýží má nejnižší obsah kalorií.

Kalorický obsah polévky s kuřecím vývarem závisí také na tom, z jaké části kuřecího masa je vyrobena. Například polévka z kuřecích prsou bude považována za nejméně kalorickou.

Kalorická polévka v masovém vývaru

Co je zajímavé v masový vývar obsahuje více živin ve srovnání s kuřecím masem. Odpůrci prvních chodů tvrdí, že škodlivost masového vývaru je více než dobrá. Škodlivost masového vývaru spočívá v ředění žaludeční šťávy tekutinou, která narušuje proces trávení.

K výrobě masového vývaru lidé používají kosti nebo maso. Během procesu vaření škodlivá látka zvaný karoten přechází z masa do vývaru a velmi škodí lidskému organismu. Mnoho lékařů se ale přiklání k názoru, že pokud se masové vývary a polévky konzumují střídmě, tělu neublíží.

Kalorie v masové polévce jsou obsaženy v rozmezí 90 - 120 kcal na sto gramů hotového výrobku.

Mnoho lidí sní o změně svého vzhledu a postavy. Aplikace nových diet a jiných prostředků může učinit člověka krásným a atraktivním, ale je to nákladný, obtížný a únavný podnik.

Dnes se objevil nový směr, který se může snadno a rychle zbavit přebytečných kilogramů. Řeč je o zeleninových polévkách. Chci hned říci, že obsah kalorií v zeleninové polévce je nejnižší ze všech výše uvedených - pouze 40 kcal na sto gramů misky polévky.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií v zeleninové polévce můžete zhubnout a zhubnout nadváha a zlepšit tělo, zejména při onemocněních gastrointestinálního traktu.

Navzdory skutečnosti, že obsah kalorií v zeleninové polévce je nízký, je schopen nasytit lidské tělo. užitečné vitamíny a látky, které jsou nezbytné pro normální život.

Výhody zeleninové polévky spočívají v její schopnosti čistit tělo a odstraňovat z něj toxiny a toxiny. Pokud začínáte s dietou založenou na zeleninové polévce, pak byste si měli zapamatovat základní princip této diety: čím více této polévky sníte, tím méně kil navíc budete mít.

Receptů na vaření zeleninových polévek je spousta a všechny obsahují celer, petržel, cibuli a další zeleninu, která pomáhá odbourávat tělesný tuk a vyžaduje od těla náklady na energii kvůli dlouhému trávení a nízkému obsahu kalorií.

recept na zeleninovou polévku

Nejoblíbenější recept na zeleninovou polévku je polévka ze šesti cibulí, dvou čerstvých rajčat, bílého zelí, dvou zvonovité papriky, banda celeru a zeleninový bujón kostka.

Veškerou zeleninu je třeba nakrájet, přidat do hrnce s vodou, kořením a vařit na středním plameni asi deset minut. Poté snižte plamen a vařte polévku, dokud nebudou ingredience hotové. Při vaření zeleninové polévky byste měli solit minimálně nebo nepřidávat vůbec. Nenechte se také unést pálivým kořením, protože velmi povzbuzuje chuť k jídlu. Vaše zdravá, jedinečná a zdravá polévka je hotová. Je nízkokalorický, takže ho lze jíst v neomezeném množství po celý den.

Vařte polévky a nezapomeňte, že váš kručící hladový žaludek vám bude vděčný za talíř lahodné a teplé zeleninové polévky, kterou mu předložíte.

Polévky jsou pokrm, bez falešné skromnosti, jedinečný. Velmi uspokojivé, horké, výživné, obsahují mnoho užitečných látek a vitamínů a každá polévka má určité prospěšné vlastnosti: boršč je užitečný pro anémii, Hrachová polévka zlepšuje trávení a podporuje růst vlasů a nehtů, houbová polévka nasytí tělo hořčíkem, zeleninová polévka spaluje tuky a slouží jako cenný zdroj vitamínů a vlákniny, rýžová nebo ovesná polévka je užitečná pro očistu organismu, slepičí polévku ocení sportovci, těhotné ženy, teenageři.

Miska polévky snědená k obědu zažene hlad na 3-4 hodiny, zatímco obsah kalorií v polévkách je poměrně nízký.. Samozřejmě tučné, husté, syté polévky s masem, bramborami, cereáliemi, těstovinami, smažením obsahují hodně kalorií, ale většina polévek jsou stále nízkokalorická jídla. Například šálek ukrajinského boršče ochuceného zakysanou smetanou nebude obsahovat více než 200 kcal.

Kromě nízkého obsahu kalorií mají polévky mnoho dalších cenných vlastností: obsahují mnoho živin, vč. aminokyseliny nezbytné pro naše tělo, jsou bohaté na vitamíny a minerální sloučeniny, zlepšují trávení a urychlují metabolismus.

Na polévkách se samozřejmě hubnout dá, ale na polévky na hubnutí jsou kladeny další požadavky. Obsah kalorií v polévkách na hubnutí by měl být minimální, takže se vaří v zeleninovém nebo nízkotučném (druhém) kuřecím vývaru bez brambor. Zelenina se před vložením do polévky nesmaží, sůl se používá minimálně, ale hojně se používá koření podporující spalování tuků - chilli, zázvor, kari, kurkuma, česnek atd. Chcete-li zhubnout na polévku, musíte ji jíst alespoň 1krát denně a polévkové diety zahrnují jíst polévku na hubnutí 3-5krát denně. Z nápojů pouze čistá voda a neslazená zelený čaj. Takže na polévce můžete zhubnout o 5-8 kg za týden.

Kolik kalorií v polévkách

Jak bylo uvedeno výše, obsah kalorií v polévkách je odlišný. Množství kalorií v polévce ovlivňuje několik faktorů:

• obsah kalorií (obsah tuku) vývaru;
• kalorický obsah přísad používaných pro polévku;
• způsob zpracování ingrediencí (zda se smaží na oleji nebo ne před vložením do pánve atd.);
• kalorický polévkový dresink, pokud existuje (zakysaná smetana, majonéza).

Předkládáme vám přibližné informace o tom, kolik kalorií obsahují polévky, které jíme nejvíce.

Kalorický obsah boršče je přibližně 35 kcal na 100 g (bez zakysané smetany, kterou tuto polévku plníte). Červená řepa obsahuje 29 kcal na 100 g. Kalorický obsah hrachové polévky je 66 kcal na 100 g, polévka z čerstvého zeleného hrášku - 57 kcal na 100 g. Obsah kalorií v houbové polévce je přibližně 26 kcal na 100 g a v květákové polévce je 27 kcal na 100 g.

Obsah kalorií v zeleninové polévce je 25–28 kcal na 100 g a obsah kalorií ve stejné zeleninové polévce ochucené zakysanou smetanou je asi 40 kcal na 100 g. Obsah kalorií v nudlové polévce s 3,2 % mléka je 66 kcal. Fazolová polévka obsahuje 66 kcal na 100 g, rajčatová pouze 11 kcal na 100 g. Kalorický obsah zelné polévky je cca 28-32 kcal na 100 g (bez zakysané smetany), kalorický obsah kyselé okurky a rybí polévky je stejný, cca 46 kcal na 100 g. oheň - 100 g.

Kalorický obsah polévky s kuřecími nudlemi je 62 kcal na 100 g. 100 g bohatého houbového guláše obsahuje 83 kcal. Kalorický obsah masové kaše je 68 kcal na 100 g, kalorický obsah houbové pyré polévky s bramborem je 50 kcal na 100 g, kalorický obsah čočkové polévky je 67 kcal na 100 g, fazolová a bramborová polévka je 72 kcal na 100 g. a 100 g bramborové polévky ma 0,08 kcal rybí masová polévka. 55 kcal na 100 g.

Kalorický obsah polévky kharcho je 112 kcal na 100 g, 100 g shurpy obsahuje 78 kcal a 100 g polévky khinkal obsahuje 124 kcal. Obsah kalorií polévky ze zeleného hrášku je 82 kcal na 100 g.

Kalorický obsah polévek snížíte celkem snadno – odmítněte smažit zeleninu na oleji, kupte si libové maso do polévky, vařte ji až na druhém vývaru. Brambory lze nahradit fazolemi, do polévky dejte také více zeleniny.

Recepty na ty nejchutnější polévky

Polévka z lilkového pyré je ideální při dietě. Vezměte na 500 ml vody 600 g čerstvého lilku, 1 cibuli, lžíci balzamikového octa, 2 stroužky česneku, čerstvý tymián, sůl, olivový olej podle chuti. Nakrájíme lilek, tymián, česnek, vše promícháme, přidáme ocet a orestujeme na olivovém oleji na pánvi do měkka. Zvlášť v hrnci orestujte na oleji prolisovaný česnek a cibuli, přidejte lilek, podlijte vodou a vařte 20 minut, poté nasekejte v mixéru. Kalorický obsah polévky z lilkového pyré je 18 kcal na 100 g.

Vydatná slepičí polévka s nudlemi není vhodná pro dietní výživu, ale pro dobití baterek a energie je to docela dost. Na 3 nohy vezměte 3 brambory, půl sklenice nudlí, cibuli, mrkev, svazek čerstvých bylinek, pepř, sůl podle chuti. Kuřecí stehýnka dáme vařit, po převaření vody vložíme do pánve neoloupanou, čistě omytou cibuli. Po 30 minutách ji vyjměte, do hrnce vložte mrkev nakrájenou na malé kostičky a 5 minut poté brambory. Vařte dalších 15 minut, přidejte nudle a vařte dalších 15 minut. Přidejte koření, polévku vypněte a nechte 10 minut louhovat a poté podávejte. Kalorická polévka s nudlemi a kuřecím masem je 132 kcal na 100 g.

Velmi chutná a zdravá rajčatová polévka s masovými kuličkami. Na 2,5 litru masového vývaru budete potřebovat 500 g rajčat, 400 g cibule, 300 g mleté ​​maso, sklenice 40% smetany, 100 g nudlí, 4 lžíce rajčatového protlaku, lžíce červené papriky, 2 bobkové listy, sůl, bylinky, koření podle chuti. Do vývaru přidáme bobkový list a zapálíme, vložíme koření, pepř a cibuli nakrájenou na čtvrtky. Vařte 20 minut.

Mleté maso vezměte, vytvořte z něj malé karbanátky a dejte je také do pánve. Přidáme nakrájená rajčata a rajčatová pasta, promíchejte, vložte nudle. Když se voda vaří, zapněte malý oheň a za občasného míchání vařte 10 minut. Poté sůl, pepř. Když je polévka hotová, přidejte do ní smetanu a čerstvou petrželku. K polévce podávejte horký toustový bílý chléb nebo křupavý čerstvý chléb. Kalorická polévka s masovými kuličkami a rajčaty je 55 kcal na 100 g.

Tento recept ocení každý, kdo miluje houbovou polévku. Vezměte 4 brambory, 1 cibuli, 100 g nudlí, 60 g sušených hříbků, mrkev, koření a sůl podle chuti. Namočte houby na 10-15 minut, poté slijte vodu. Na rozpálený sporák postavte hrnec s vodou. Cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a společně orestujeme na olivovém oleji. Když se voda v pánvi vaří, přidejte do ní houby a smaženou cibuli a mrkev. Vložte tam oloupané a nakrájené brambory. Po 15–20 minutách přidejte do pánve nudle, bylinky, koření, sůl, vypněte oheň a nechte 10–15 minut. Polévku podáváme se zakysanou smetanou a bylinkami. Kalorická polévka s nudlemi a houbami - 110 kcal na 100 g.

Polévky jsou pro tělo velmi prospěšné. Jsou lehce stravitelné, stimulují trávení, obsahují vitamíny a mikroelementy a dobře zasytí tělo. Kromě toho obsahují velmi málo kalorií, takže se dobře hodí pro dietní výživu a kojící pacienty. Na virová onemocnění jsou dobré některé polévky, například ušní a kuřecí vývar. Posilují organismus, zjemňují kašel a dokonce působí jako antipyretikum.

V jádru jsou polévky odvary ze směsi zeleniny s masem nebo bez něj. Při dietách se nejčastěji používají zeleninové polévky (Bonnská polévka, zeleninová polévka, cibulačka aj.). Rozmanitost polévek je obrovská a vy sami se můžete snadno stát autorem takového receptu. Stačí změnit množství a složení surovin – a nová polévka je hotová.

Většina polévek obsahuje minimální množství kalorií. Když se do polévky přidávají obiloviny, těstoviny, tuky, jejich obsah kalorií se výrazně zvyšuje. A masové vývary jen mírně zvyšují obsah kalorií. Kromě kalorií vyživují polévky naše tělo vitamíny, mikroelementy a balastními látkami.

Jaké jsou přínosy polévek pro tělo

Za zmínku stojí především zeleninové polévky. Díky nízkému obsahu kalorií se hojně používají při dietách.

Navíc houby a zelenina se nejlépe konzumují vařené. Právě při vaření v zelenině a houbách se zachová většina živin.

Zeleninové polévky stimulují metabolismus, zlepšují činnost trávicího traktu. Proces hubnutí na zeleninových polévkách probíhá bez pocitu hladu a dává významnou ztrátu hmotnosti. Zeleninové polévky navíc tělo dobře pročistí.

Kalorie polévky. Která polévka má nejméně kalorií?

Polévky lze bezpečně připsat nízkokalorickým potravinám. Někdy dochází k nejasnostem ohledně obsahu kalorií v polévkách, ale to je způsobeno skutečností, že některé zdroje uvádějí obsah kalorií polévek na porci, nikoli na 100 gramů. A jak víte, část, pokud jde o GOST v ulinaru, je 250 gramů.

Kalorický obsah polévky bude zcela záviset na složkách, které byly použity při její přípravě. Například obsah kalorií v hovězím vývaru je 26 kalorií, ale pokud k jeho přípravě použijete tučné maso, obsah kalorií se zvýší na 55 kalorií. Pokud do polévky přidáte sacharidovou složku, a to jsou: rýže, těstoviny, brambory atd., její obsah kalorií se zvýší právě o počet kalorií přidaného produktu. Proto je tabulka, která je uvedena na našich stránkách, pouze orientační. Počet kalorií v hotovém pokrmu můžete přesněji určit, pokud spočítáte obsah kalorií všech jeho složek.

Ale soudě podle standardních jídel má zeleninový vývar nejméně kalorií – pouhých 12 kalorií. Jen pár kalorií v masových vývarech bez přísad.

Kalorická tabulka polévek, vývarů na 100 ml produktu:

Populární diety zeleninové polévky.

Správná výživa se neobejde bez výpočtu energetické hodnoty stravy. Například dospělý člověk potřebuje od 2000 do 3000 kcal denně, v závislosti na druhu jeho aktivity. Ve skutečnosti práce v kanceláři a práce v uhelném dole vyžadují různé fyzické úsilí. Abyste nepřekročili doporučenou denní dávku 2000 kcal a tím nepřibrali nadváhu, doporučuje se znát obsah kalorií v pokrmech. Tabulka druhých chodů, rychlého občerstvení a dezertů je uvedena v našem článku.

Kolik boršč „váží“

Plné jídlo se tedy neobejde bez prvního chodu. Hospodyňky zpravidla vaří polévky s masovým nebo rybím vývarem, s přídavkem zeleniny, obilovin a dalších přísad. jsou malé, hlavně dbejte na to, aby se do pokrmu při podávání nepřidalo příliš mnoho zakysané smetany nebo majonézy. Zde je kalorická tabulka pro první chody:

Výše je přesný obsah kalorií v pokrmech. Kalorická tabulka obsahuje nejoblíbenější polévky. Jedině, že energetická hodnota je uvedena na 100 gramů hotového výrobku, a pokud uvážíte, že v jedné porci je 300 nebo dokonce 400 gramů, klidně si počet kalorií vynásobte 3 nebo 4. První chody je proto nejlepší jíst k obědu nebo večeři, ale ve velmi malém množství. To neplatí pro polévky na nebo například okroshku bez masa či klobásy.

Kalorická tabulka vařených jídel: co jíme za „druhou“

K obědu druhý chod hospodyňky nejčastěji podávají jako přílohu - rýži, pohanku, jiné obiloviny - a něco masového nebo rybího. Může to být i salát nebo omáčka. Večeře, pokud jsou v domě muži, se také často obejde bez masa nebo něčeho uspokojivějšího. Zde je kalorický obsah hlavních jídel: na stole jsou také nejoblíbenější přílohy a hlavní pochoutky.

Zde jsou počty kalorií. Kalorická tabulka, opakujeme, se počítá pro 100 gramů produktu. To znamená, že váš plnohodnotný druhý chod s přílohou „vytáhne“ minimálně 500 kcal. Proto pro ty, kteří drží dietu nebo prostě nechtějí jíst tak pevně, je lepší omezit hlavní jídlo na polévku a salát. Protože většinu kalorií v naší stravě tvoří masové pokrmy, které se samozřejmě velmi těžko odmítají – jsou bolestně chutné.

Kalorický obsah jídel: tabulka obsahu kalorií v salátech

Různé zeleninové směsi jsou tedy výbornou náhradou tučných a „těžkých“ jídel. Jakou energetickou hodnotu mají oblíbené saláty? Je uveden v tabulce níže.

Jak vidíte, obsah kalorií i v té největší porci zeleninového salátu nepřesáhne 150 kcal. Ve srovnání s plnohodnotnou vteřinou - to je taková maličkost.

Kalorické dezerty

Takže třetí na seznamu plnohodnotného jídla je dezert. Může sloužit i jako odpolední svačina nebo svačina před večeří. Jaká je tedy energetická hodnota nejoblíbenějších dezertů? To jsou mimochodem docela působivá čísla. Proto je nejlepší jíst dezerty ráno, aby se kalorie, které vám přinesou, utratily do večera. A je lepší jíst „na dezert“ obecně nebo péct produkty sami při použití sladidel.

kalorie z rychlého občerstvení

Tato sekce je především pro ty, kteří rádi jedí v McDonald's a podobných podnicích. Není pochyb o tom, že jídlo je tam docela chutné a svou objednávku dostanete během několika minut. Už jen kalorický obsah takové diety je depresivní, přesvědčte se sami:

Není vůbec překvapivé, že většina lidí, kteří rádi jedí ve fast foodech, trpí nadváhou.

Rozhodli jste se tedy držet zásad správná výživa a nepřekračujte obsah kalorií ve vaší stravě. Zde je několik tipů, jak jídlo trochu „odlehčit“ z hlediska energetické hodnoty. Nejprve uvařte polévku na kuřecím mase nebo rybě. Polévka vařená na vepřové kosti je samozřejmě chutná, ale velmi kalorická. Druhé chody se nejlépe vaří v dvojitém kotli nebo na grilu, pečou nebo v extrémních případech smaží na minimálním množství oleje. Místo vepřového nabídněte jako druhé jehněčí nebo telecí, můžete i kuřecí nebo krůtí - kalorií není moc a chuť je opět výborná. A nedochucujte saláty majonézou! Na zeleninu se skvěle hodí nízkotučná zakysaná smetana nebo přírodní jogurt, dresink s citronovou šťávou nebo balzamikovým octem. Ale odmítnout úplně. V našem článku se tedy zvažovala tabulka jídel - první, druhá a saláty - a byly uvedeny tipy, jak snížit energetickou hodnotu stravy. Doufáme, že vám doporučení a tabulky pomohou dodržovat zásady správného stravování a prostě se nepřejídat.

Polévka je považována za nízkokalorické jídlo, ale přidání smetany, másla, sýra a dalších přísad s vysokým obsahem tuku zvyšuje počet kalorií. Boršč vařený ve vodě obsahuje méně než 40 kcal/100 ml, přitom klasický recept Ukrajinský boršč s masem - více než 60 kcal/100 ml. Polévky z čočky, hrachu a fazolí nelze nazvat nízkokalorickými, obsahují však rostlinné bílkoviny, které člověku zajistí pocit sytosti na dlouhou dobu.

PŘÍBĚHY HUDNUTÍ HVĚZD!

Irina Pegova všechny šokovala receptem na hubnutí:„Shodila jsem 27 kg a pokračuji v hubnutí, jen vařím na noc...“ Číst více >>

Kalorická tabulka prvních chodů a jejich nutriční hodnota

Dietní polévka nebo boršč se připravuje s vodou, bez přidání másla, zakysané smetany nebo masa. Jeden talíř takového jídla obsahuje minimální množství kalorií (asi 100 kcal na porci).

Miska kuřecí polévky s bramborem obsahuje asi 150 kcal a rýžová polévka vařená v masovém vývaru se zakysanou smetanou obsahuje více než 200 kcal.

Kalorický obsah prvních chodů a jejich nutriční hodnotu(BJU) jsou uvedeny v tabulce.

Jak snížit kalorie?

Chcete-li snížit energetickou hodnotu prvního kurzu, musíte dodržovat tato pravidla:

1. 1. Zeleninu nesmažte. Měli byste odmítnout smažit nebo to udělat v minimálním množství. rostlinný olej. Rafinovaný slunečnicový olej obsahuje více než 900 kcal a nerafinovaný olivový olej asi 850 kcal. V amarantu - asi 700 kcal.
2. 2. Používejte maso bez kůže. Před vařením kuřecího nebo krůtího vývaru je nutné ho odstranit z drůbežího masa a očistit vepřové a hovězí maso od filmů, žil a odříznout tuk.
3. 3. Vyhněte se tučným omáčkám. Vysokokalorická majonéza by měla být nahrazena nízkotučnou zakysanou smetanou. Při přípravě krémové polévky byste neměli používat tučnou domácí smetanu, ale 10% pasterizovanou. Do mléčné polévky se vyplatí přidat mléko s minimálním obsahem tuku.
4. 4. První vývar sceďte. Polévku je nutné vařit ne na prvním, ale na druhém nebo třetím vývaru. Chcete-li to provést, po varu slijte vodu a sbírejte čistou vodu, a když se vaří, můžete přidat obiloviny a zeleninu.

Pokud je v receptu pro první chod uveden sýr, měly by být použity odrůdy s nízkým obsahem tuku. Není třeba přidávat tavený sýr (jejich obsah kalorií je asi 300 kcal / 100 g).

A pár tajemství...

Příběh jedné z našich čtenářek Ingy Ereminy:

Moje váha na mě byla obzvlášť deprimující, ve 41 letech jsem vážil jako 3 zápasníci sumo dohromady, konkrétně 92kg. Jak zhubnout úplně? Jak se vypořádat s hormonálními změnami a obezitou? Nic ale člověka neznetvoří a neomladí tolik jako jeho postava.