Lutong bahay na meryenda. Mabilis na meryenda sa pagmamadali

Ang mga meryenda para sa holiday table ay isang hindi mauubos na paksa. Ang bawat maybahay ay may hindi bababa sa isang dosenang mga recipe sa stock. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinaka-maginhawa, hindi masinsinang pamamaraan na angkop para sa mabilis na paghahanda ng mga indibidwal na meryenda sa medyo malaking dami.

Lavash na meryenda

Sa mga araw na ito, ang manipis na tinapay na pita ay nagiging tanyag sa mga mahilig sa meryenda. Samakatuwid, una sa lahat, tingnan natin ang mga meryenda ng lavash para sa holiday table na may mga larawan at detalyadong mga recipe.

Ang pinakasimpleng meryenda ng lavash ay mga roll, iyon ay, mahigpit na pinagsama ang mga lavash roll na may pagpuno at gupitin sa mga bahagi. Ito ang pinaka-maginhawa sa mga malamig na appetizer, dahil maaari mong balutin ang anumang pagpuno sa tinapay na pita, at kapag pinutol ito ay magmumukhang pampagana at kaakit-akit. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa malamig na pagpuno para sa mabilis na lavash roll.

May pulang isda

150 gramo ng bahagyang inasnan na pulang isda sa manipis na hiwa;
3 pinakuluang itlog;
2 maliit na sariwang mga pipino;
150 gramo ng Dutch cheese;
mayonesa;
asin paminta.

Ikalat ang lavash sangkalan, grasa ng mayonesa. Grate ang pinakuluang itlog at ikalat sa tinapay na pita. Grate ang pipino gamit ang susunod na layer. Ilagay ang mga hiwa ng isda dito at takpan ang lahat ng gadgad na keso. Roll sa isang roll at hiwa sa hiwa.

Sa cod liver

200 gramo ng bakalaw na atay (isang garapon);
150 gramo ng matapang na keso;
2 pinakuluang itlog;
2 kutsarang mayonesa;
asin paminta.

I-mash ang atay gamit ang isang tinidor, ihalo sa gadgad na keso at mayonesa at ikalat sa tinapay na pita. Direktang kuskusin ang itlog sa layer ng isda, at ilagay ang isang layer ng tinadtad na sibuyas dito. Asin at paminta. Roll sa isang masikip roll at i-cut sa mga bahagi.

May crab sticks

Mash ang keso na may isang kutsara ng mayonesa at tinadtad na bawang, magdagdag ng tinadtad na crab sticks, ihalo.

May pinausukang manok

200 gramo na pinausukan fillet ng manok;
100 gramo ng curd o cream cheese;
ilang dahon ng litsugas;
mayonesa.

Grasa ang isang sheet ng lavash na may mayonesa at ilagay ito sa mga guhitan sa buong sheet: manok, gupitin sa mga piraso, keso ng curd, salad. I-roll ang roll nang mahigpit, gupitin sa mga piraso na 3-4 cm ang haba.

May herbs at itlog

ilang dahon ng litsugas;
ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas;
pinakuluang itlog;
malambot na cream cheese.

Ikalat ang tinapay na pita na may manipis na layer ng keso. I-chop ang lettuce at sibuyas nang napakapino at ilagay sa keso. Grate ang itlog sa mga gulay. Roll at gupitin sa mga rolyo.

Maaari ka ring gumawa ng mainit na meryenda mula sa lavash

"Mga tabako" mula sa lavash

100 g feta cheese;
100 g ng cottage cheese;
ilang sariwang perehil.

Mash cottage cheese at keso na may isang tinidor at ihalo, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga damo. Hatiin ang lavash sheet sa mga piraso ng palm-sized, ilagay ang isang kutsarang puno ng pagpuno sa bawat isa, balutin ang mga gilid at i-roll sa halip na manipis na "mga tabako". Basain ang mga gilid ng tinapay na pita na may tubig - sila ay dumikit. Ang mga tabako ay dapat na pinirito at ihain nang mainit at malutong. Ang anumang pie o pagpuno ng pancake ay angkop din para sa "mga tabako".

Lavash na sobre

200 gramo ng mushroom;
isang sibuyas;
200 gramo ng patatas;
asin paminta.

Hiwalay, iprito ang mga kabute at sibuyas, at hiwalay ang mga patatas sa maliliit na cubes. Paghaluin ang mga mushroom at patatas, magdagdag ng asin at paminta. Maglagay ng isang buong kutsara ng palaman sa maliit na manipis na bilog na dahon ng lavash at igulong ang maliliit na sobre. Iprito ang mga sobre sa isang kawali sa langis - una ang gilid kung saan nakatiklop ang tinapay na pita, at pagkatapos ay ang tuktok na bahagi, kung saan ang tinapay na pita ay nasa isang layer.

Lavash cornets

200 gramo ng Gouda cheese, hiniwang manipis;
200 gramo ng inihandang hiniwang ham.

Hatiin ang mga hiwa ng ham at keso sa mga tatsulok. Maglagay ng tatsulok ng ham sa isang bilog na piraso ng tinapay na pita, at isang tatsulok ng keso dito. Tiklupin ang tinapay na pita sa kalahati at balutin ito ng isang tatsulok na cornet upang ang pagpuno ay mananatiling ganap sa loob. Iprito ang mga cornet sa mantika.

Mga bag ng lavash

Gupitin ang isa sa mga dahon ng lavash sa mga laso. Ilagay ang pagpuno sa isang maliit na sheet ng lavash sa gitna, kolektahin ito sa isang bag at balutin ang "leeg" ng bag na may lavash ribbon. I-secure ang laso gamit ang toothpick at maghurno ng "mga bag" sa loob ng 10 minuto sa 200 degrees. Bilang pagpuno, gumamit ng pritong karne na may mga sibuyas, o pinakuluang dila na pinutol sa mga piraso na may mayonesa.

Ang mga bag ay maaari ding gawing vegetarian - na may pinakuluang gulay at Dutch cheese.

Mga pampagana sa mga skewer

Ang pinakasimpleng uri ng piraso ng meryenda - ang mga bahagi ay pinagsama sa panlasa at inilagay sa isang hilera sa isang palito o isang espesyal na skewer. Sa base ng meryenda ay maaaring may isang piraso ng tinapay o isang cracker - ito ay magiging isang mini-sandwich o canapé. Ang mga canapé ay maaaring gawin lamang mula sa mga piraso ng mga produkto na magkakatugma sa lasa, nang walang tinapay - pagkatapos ay isang piraso ng keso, isang hiwa ng gulay o isang hiwa ng prutas ay ginagamit bilang base, na maaaring gupitin sa mga hugis tulad ng mga puso, mga bilog , o mga diamante. Ang mga miniature shortcrust pastry tartlet na puno ng mga salad ay inihahain din sa mga skewer.

Appetizer na "Mushroom"

5 piraso ng pinakuluang itlog ng pugo;
5 mga piraso ng cherry tomatoes;
isang kutsara ng mayonesa.

Ang mga itlog at kamatis ay pinutol sa kalahati. Ang mga kalahati ay pinagsama kasama ang mga hiwa na nakaharap sa isa't isa at sinigurado gamit ang isang palito. Ito ay lumiliko ang isang fungus - isang puting binti at isang pulang takip. Ang mga patak ng mayonesa ay inilapat sa takip.

Mga ideya para sa mga mini sandwich at canapé

isang piraso ng puting tinapay mantikilya, bilog ng itlog, berdeng olibo, dahon ng perehil;
isang bilog ng itim na tinapay, mantikilya, pula o itim na caviar, whipped cream na may berdeng mga sibuyas;
isang bilog ng itim na tinapay, mantikilya, isang manipis na hiwa ng basturma o hilaw na pinausukang sausage, gadgad na labanos, perehil;
brilyante ng puting tinapay, mayonesa na may kari, pulang isda, dill;
itim na tinapay, mantikilya, dilaw na keso roll, berdeng olibo;
tatsulok ng kulay-abo na tinapay, mayonesa, pinakuluang hipon, dill;
isang tatsulok ng puting tinapay, isang halo ng mayonesa at mustasa, isang hiwa ng abukado, sarsa ng kamatis;
isang piraso ng orange cheese, isang piraso ng pinakuluang fillet ng manok, kalahati walnut;
isang roll ng dilaw na keso, isang malaking itim o berdeng ubas;
isang piraso ng pinakuluang cauliflower o broccoli, puting keso, isang slice ng cherry tomato;
isang piraso ng Dutch cheese, isang slice ng saging, kalahating ubas.
meryenda para sa iba't ibang uri chips.

Ang isa pang uri ng meryenda na dumating sa amin kamakailan, ngunit mabilis na nagiging popular, ay ang mga meryenda sa mesa sa holiday na gawa sa mga chips.

Ang mga chips - patatas, mais, o kahit na lutong bahay mula sa piniritong tinapay na pita - ay maaaring ihain sa anumang pagpuno na angkop para sa mga tartlet. Ang lahat ng mga uri ng salad, ang pagkakapare-pareho ng kung saan ay maayos na pinagsama sa isang angkop na makapal na sarsa - mayonesa, kulay-gatas, pati na rin ang anumang uri ng mga pastes at spread - isda, cottage cheese, pate, gulay, ay maaaring magsilbi bilang tulad ng isang tagapuno.

lima hakbang-hakbang na mga recipe mabilis, ngunit napakaganda at katakam-takam na meryenda para sa holiday table

2017-11-17 Natalia Kondrashova

Grade
recipe

19025

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

13 gr.

14 gr.

Carbohydrates

2 gr.

190 kcal.

Recipe para sa isang simple, magandang meryenda sa holiday na "Bouquet of Tulips"

Isang napaka-simpleng recipe para sa isang maligaya na meryenda, na lilitaw sa anyo ng isang palumpon ng mga tulip. Napakadaling maghanda, ang pangunahing bagay ay upang mahanap ang tamang mga kamatis. Ito ay lumalabas na maganda sa mga pinahabang varieties tulad ng cream. Mahalaga rin na ang mga kamatis ay matatag at hindi tumutulo o kulubot kapag hinihiwa.

Mga sangkap

5 katamtamang laki ng mga kamatis;
itlog;
120 g naprosesong keso;
40 g mayonesa;
8 g bawang (2 cloves);
isang bungkos ng mga sibuyas;
itim na paminta, asin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa klasikong tomato tulips

Mas mainam na magsimula sa pagpuno upang ito ay umupo nang ilang sandali at ang mga pampalasa ay matunaw. Grate ang tinunaw na keso. Pakuluan ang itlog, palamig, alisan ng balat. Direkta rin namin itong kuskusin sa keso.

Magdagdag ng tinadtad na bawang at ground black pepper sa pagpuno. Gumalaw, magdagdag ng mayonesa sa isang kutsara sa isang pagkakataon at kuskusin ng mabuti. Kung ang sarsa ay matunaw, magdagdag ng kaunti.

Ang mga kamatis ay kailangang i-cut humigit-kumulang sa gitna mula sa gilid ng spout na may isang krus. Gumagamit kami ng matalim na kutsilyo. Pagkatapos ay kumuha ng isang kutsarita at ilabas ang lahat ng pulp. Ginagawa namin ang lahat nang maingat, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga petals ng hinaharap na mga tulip.

Gamit ang isang kutsarita (o mula sa isang pastry bag tulad ng ipinapakita sa larawan), maingat na punan ang mga kamatis ng inihandang keso at pagpuno ng itlog.

Ilagay ang pinalamanan na mga kamatis sa isang ulam sa anyo ng isang palumpon, pagdaragdag ng mga sariwang berdeng sibuyas.
Ang laman ng kamatis, na sinandok ng isang kutsarita, ay hindi kailangang itapon. Ito ay kapaki-pakinabang para sa paggawa ng mga sopas at sarsa; ito ay tatagal nang maayos sa loob ng dalawang araw sa refrigerator at mas matagal sa freezer.

Opsyon 2: Isang mabilis na recipe para sa isang simple at magandang pampagana sa holiday ng isda na may pulang caviar

Para sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang anumang bahagyang inasnan na pulang isda. Mahalagang gupitin ito sa manipis at mahabang mga layer upang makagawa ng maayos na mga rolyo. Ang pulang caviar ay ginagamit para sa dekorasyon. Siyempre, pinakamahusay na gamitin ang orihinal.

Mga sangkap

10 hiwa ng isda;
3 tsp. caviar;
dahon ng litsugas;
40 g malambot na keso;
30 g mantikilya;
sanga ng dill.

Paano magluto ng mabilis

Palambutin ang mantikilya, pagsamahin sa malambot na keso at isang tinadtad na sprig ng dill. Ang pagpuno ay handa na! Para sa kadalian ng paggamit, maaari mong ilagay ang timpla sa isang pastry bag o sa isang masikip na bag at putulin ang isang sulok.

Hugasan ang mga dahon ng litsugas nang maaga upang matuyo ang mga ito at ilagay ito sa isang pinggan. Maaari mong palitan ang mga ito Intsik na repolyo o iba pang mga gulay.

I-squeeze ang cheese filling na may butter papunta sa gilid ng bawat piraso ng isda at i-roll ito sa roll. Ilagay sa isang dahon ng lettuce. Bumuo ng meryenda mula sa natitirang mga sangkap.

Maglagay ng kaunting pulang caviar sa ibabaw ng bawat fish roll.

Maaari kang gumamit ng iba pang mga pagpipilian sa pagpuno para sa pagpuno. Mayroong isang recipe kung saan ang isang ordinaryong olibo ay nakabalot. Maaari kang gumamit ng isang slice ng lemon o iba pang citrus fruits; lahat sila ay sumasama sa isda.

Isang simple at magandang pampagana sa holiday na gawa sa mga croquette ng manok.

Ang pampagana na ito ay mukhang napakaganda, kahawig ng mga kebab, nakakabusog, at gawa sa manok. Maaari kang gumawa ng minced meat sa iyong sarili o bilhin ito sa isang tindahan. Bukod pa rito, kailangan ang mga bell pepper at cherry tomatoes para sa dekorasyon. Ang mga croquette ay sasabit sa mga kahoy na skewer o skewer.

Mga sangkap

500 g tinadtad na manok;
itlog;
2 paminta;
500 g langis para sa Pagprito;
50 g harinang mais;
100 g cherry;
pampalasa para sa tinadtad na karne.

Paano magluto

Magdagdag ng isang itlog sa tinadtad na manok at magdagdag ng asin. SA orihinal na recipe Ang mga mainit na pulang sili ay madalas na ginagamit, na maaari ding gawin. Paghaluin nang lubusan, idagdag ang kalahati ng harina ng mais. Haluin muli.

Pagbasa malamig na tubig Gamit ang iyong mga kamay, igulong ang inihandang masa sa maliliit na bola na kasing laki ng isang walnut. Igulong ang natitirang harina.

Painitin ang deep fryer. Itapon ang mga inihandang bola dito, ngunit hindi lahat ng mga ito. Nagprito kami ng hindi hihigit sa pitong piraso sa isang pagkakataon. Magluto ng halos tatlong minuto. Alisin mula sa taba gamit ang isang slotted na kutsara at kaagad sa papel upang mapupuksa ang labis na langis.

Gupitin ang bell pepper sa malalaking piraso. Hugasan at tuyo lamang ang mga kamatis na cherry.

Thread croquettes papunta sa skewers, alternating sa mga gulay. Ilipat sa isang patag na plato at ihain kaagad pagkatapos maluto.

Maaari mong i-string hindi lamang ang mga sili at cherry na kamatis sa isang kahoy na tuhog, kundi pati na rin ang buong pritong champignon; ito ay naging kawili-wili sa mga hiwa ng mga pipino, ngunit mahalagang punasan ang mga ito nang lubusan upang ang crust ng mga croquette ay hindi maging basa kapag katabi. sa mga gulay.

Simple at magandang pampagana sa holiday na "Jolly Penguins"

Ito ay hindi lamang simple at maganda meryenda sa bakasyon, ngunit napaka nakakatawa din. Ang mga penguin ay mukhang kaibig-ibig. Maaari silang "makaupo" lamang sa isang ulam, anumang mga gulay o iba't ibang mga salad ay maaaring gamitin bilang isang base. Upang lumikha ng mga ibon kailangan mo ng malaki at maliliit na olibo. Ang dami ng mga produkto ay kinakalkula para sa sampung piraso.

Mga sangkap:

10 malalaking olibo;
10 maliit na olibo;
1 karot;
40 g cream cheese.

Hakbang-hakbang na recipe

Kumuha kami ng mahabang karot. Gupitin sa kalahating sentimetro na bilog, kailangan namin ng sampung piraso. Mula sa bawat isa ay pinutol namin ang isang sulok na magiging tuka.

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin muna ang maliliit na olibo, punuin ang mga ito ng keso, at idikit ang mga tuka sa mga butas. Pagkatapos ay pinutol namin ang malalaking olibo at pinupuno ang mga ito ng keso, ngunit upang makakuha kami ng isang puting guhit. Pinagbabalot namin ito ng mahigpit.

Tinutusok namin ang ulo ng mga olibo, ang katawan at inuupuan ang bawat penguin sa isang piraso ng karot. Handa na ang meryenda!

Kung ninanais, maaari mong higit pang palamutihan ang mga penguin sa pamamagitan ng paglalagay ng kwelyo ng perehil o isang piraso ng pipino sa pagitan ng ulo at katawan. Maaari kang maglagay ng maliwanag na takip ng kamatis sa nakausli na dulo ng isang palito o kampanilya paminta. Baka i-insulate ang penguin ng scarf ng green onions o Chechil cheese?

Isang simpleng magandang pampagana sa holiday na may mga pipino at mga kamatis na pinatuyo sa araw

Sa kabila ng kadalian ng paghahanda at paggamit ng mga simpleng sangkap, ang pampagana ay mukhang kamangha-manghang. Maipapayo na gumamit ng basil o rosemary para sa dekorasyon. Kung walang ganoon, gagawin ang regular na dill.

Mga sangkap

malaking pipino;
6 na piraso ng kamatis na pinatuyong araw;
halamanan;
3 itlog ng pugo.

Paano magluto

Pakuluan ang mga itlog ng pugo, dalawang minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo ay sapat na, ang pula ng itlog ay maaaring manatiling medyo mahina, ito ay magiging mas mabuti. Balatan ang bawat itlog, gupitin sa kalahati gamit ang isang kulot o regular na kutsilyo.

Balatan ang pipino, ngunit hindi ganap. Gupitin ang alisan ng balat sa mga piraso. Pagkatapos ay hatiin sa 6 pantay na bahagi, alisin ang mga dulo. Ito ang magiging base ng pampagana, ilipat ito sa isang ulam.

Maglagay ng itlog sa bawat pipino at pagkatapos ay isang kamatis na pinatuyo sa araw. Palamutihan ng isang maliit na sanga ng halaman.

Maaari kang maglagay ng isang piraso ng adobo na keso sa pipino sa halip na isang itlog, ito ay magiging masarap din. Naaalala namin na ang gayong pampagana ay hindi maiimbak; inihahatid namin ito kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Isang simple at magandang pampagana sa holiday na gawa sa ham na "Roulettes"

Ang recipe ay isang simple at magandang pampagana sa holiday na maaaring ilagay sa mesa sa halip na isang plato ng karne o keso. Upang igulong ang mga rolyo, kailangan mong gumamit ng nababaluktot na hamon na hindi masira. Ang keso ay ginagamit para sa pagpuno; maaari kang kumuha ng matitigas o naprosesong mga varieties. Depende sa pagkakapare-pareho, ang dami ng mayonesa ay maaaring bahagyang mag-iba.

Mga sangkap:

10 hiwa ng ham;
180 g keso;
2 itlog;
3-4 na kutsara ng mayonesa;
isang bungkos ng dill;
asin, bawang sa panlasa.

Paano magluto

Pakuluan ang dalawang itlog, palamig at i-chop ng pino. Maaari mong ihanda ang pagpuno nang wala ang mga ito sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng keso.

Pinong lagyan ng rehas ang keso at bawang, pagsamahin ang mga naunang inihandang itlog, magdagdag ng mayonesa sa kanila, at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Maghanda ng makapal na i-paste para sa pagpuno na hindi tumutulo.

Ipamahagi ang pinaghalong keso nang pantay-pantay sa pagitan ng lahat ng mga hiwa ng ham. Pagulungin ang mga rolyo.

Ilagay ang pampagana sa isang plato. Maaari itong maging isang slide o sa hugis ng isang araw o isang bulaklak. Budburan ng sariwang dill.

Kung ang mga rolyo ay hindi nais na panatilihin ang kanilang hugis, maaari mong itusok ang bawat isa gamit ang isang palito, i-fasten ito ng isang kulot na skewer, o itali ito ng isang balahibo ng sariwang berdeng mga sibuyas.

Isang simple at magandang meryenda sa bakasyon gamit ang mga chips na may crab sticks

Isang magandang alternatibo sa mga tartlet o regular na sandwich. Ang lahat ay inihanda nang napakasimple at mabilis, ngunit ito ay naging orihinal at maganda. Ang mga chips para sa naturang meryenda ay dapat gamitin nang pareho, iyon ay, mula sa karton o metal na mga tubo. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagpuno; ito ay isa sa mga pinakasikat at masarap na may mga kamatis at crab sticks.

Mga sangkap

chips;
6 na patpat;
1 kamatis;
70 g matapang na keso;
mayonesa;
mga gulay para sa dekorasyon.

Paano magluto

Gupitin ang kamatis sa apat na bahagi. Alisin ang lahat ng buto at likido mula dito. Gupitin ang pulp sa maliliit na cubes.

I-chop ang mga stick na napalaya mula sa pelikula sa parehong mga cube at gupitin ang keso. Pagsamahin ang lahat sa isang mangkok. Ang bawang ay madalas na idinagdag dito, na maaari ring gawin.

Punan ang mga chips na pinupuno ng mayonesa. Hindi kami nagdaragdag ng maraming sarsa, dahil ang kamatis ay maglalabas pa rin ng juice, at ang mga chips ay magiging basa na lamang mula sa labis na kahalumigmigan. Haluin mabuti.

Ilagay ang pagpuno sa mga chips at ilagay ang meryenda sa isang patag na plato. Gumagamit kami ng anumang halaman para sa dekorasyon. Ihain kaagad ang salad sa mga chips, bago maging basa ang base.

Maaari mong i-stack ang mga chips nang magkapares, para mas lumakas ang mga ito at mapanatili ang kanilang orihinal na hitsura nang mas matagal. Bilang karagdagan sa pagpuno na ito, maaari mong gamitin ang ordinaryong crab salad. Ang klasikong pinaghalong keso na may bawang, damo, at itlog ay angkop din.

Mga pinalamanan na itlog na may pulang caviar

Isang sikat na recipe para sa mabilis at Magaan na merienda Sa maligaya talahanayan ay pinalamanan na mga itlog, pinalamutian ng mga butil ng pulang caviar. Bihirang mangyari ang kapistahan ng Bagong Taon nang walang ganitong ulam, at ang paraan ng paglikha nito ay pamilyar sa bawat maybahay.

Upang maghanda ng mga deviled egg kakailanganin mo:

5 itlog ng manok;
2 cloves ng bawang;
pinong asin;
paminta sa lupa;
sarsa ng mayonesa;
isang maliit na pulang caviar;
dahon ng litsugas o iba pang mga gulay para sa dekorasyon.

Paano magluto ng pinalamanan na mga itlog na may pulang caviar

Pakuluan ang mga itlog ng manok, huwag kalimutang magdagdag ng tubig upang mas madaling mabalatan.

Habang inihahanda ang base, alisan ng balat ang bawang, pindutin ito at hugasan ang mga gulay.

Maglagay ng kasirola na may itlog ng manok sa ilalim ng batis malamig na tubig, at kapag lumamig na sila, alisin ang mga shell.

Gupitin ang binalatan na itlog sa dalawang bahagi at maingat na alisin ang pula ng itlog gamit ang isang kutsarita.

Ilagay ang mga yolks sa isang mangkok, magdagdag ng durog na bawang at lubusan na gilingin ang mga sangkap hanggang sa makinis.

Asin, paminta, timplahan ang mga yolks na may bawang na may sarsa ng mayonesa, at lubusan na pukawin ang pagpuno.

Gamit ang isang kutsarita, ilagay ang itlog sa "kalahati" at ilagay ang mga ito sa isang ulam, paglalagay ng mga butil ng pulang caviar sa bawat bahagi.

Ngayon ang lahat na natitira ay upang palamutihan ng mga dahon ng litsugas o iba pang mga halamang gamot nang mabilis at Magaan na merienda sa maligaya talahanayan, inihanda ayon sa klasikong recipe, at ihain sa mga bisita.

Ladybird tartlets na may maanghang na palaman, olives at cherry tomatoes

Kapag kailangan mo ng mabilis at madaling pampagana para sa iyong holiday table, maaari kang gumamit ng isang simpleng recipe para sa paggawa ng mga tartlet na may maanghang na pagpuno, pinalamutian ng mga olibo at cherry tomatoes.

Mga sangkap:

katamtamang laki ng mga tartlet;
matigas na uri ng keso;
mga sibuyas ng bawang sa panlasa;
adobo na mga pipino;
cherry tomatoes
olibo;
sarsa ng mayonesa.

Paano magluto

Inalis namin ang mga clove ng bawang mula sa mga husks at durugin ang mga ito gamit ang isang pindutin.

Ginagawa namin ang keso sa mga shavings gamit ang isang pinong kudkuran at ihalo ito sa bawang at isang maliit na halaga ng mayonesa.

Maglagay ng mga hiwa ng adobo na pipino sa ilalim ng mga tartlet.

Ikalat ang timpla sa mga tartlet gamit ang isang kutsarita, ilagay ang kalahating olibo at kalahating cherry sa itaas upang bumuo sila ng isang ladybug figurine (tingnan ang larawan).

Ilagay ang napuno na mga tartlet sa isang patag na plato, pinalamutian ang ulam na may mga sanga ng anumang halaman.

Mga rolyo ng karne na pinalamanan ng mga pritong kabute

Bihirang kumpleto ang isang piging nang walang mga pagkaing karne iba't ibang paraan at inihain kapwa mainit at malamig.

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

manipis na mga layer ng karne ng manok;
anumang mushroom;
1 sibuyas;
ground bell pepper;
asin at pampalasa;
keso sa mga hibla;
cherry tomatoes at dahon ng litsugas para sa dekorasyon;
taba ng gulay para sa pagprito.

Paano magluto

Pinutol namin ang sibuyas, pinutol ang ibabang bahagi ng tangkay ng kabute at hugasan ang mga sangkap para sa tagapuno sa tubig na tumatakbo.

I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, kumulo ng kaunti sa mataba na taba, at pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mushroom, hindi nalilimutan na asin at timplahan ang pagpuno ng mga pampalasa.

Iprito ang mga kabute at sibuyas hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos, at pagkatapos ay ilagay ang masa sa isang colander o salaan upang maubos ang labis na likido at natitirang taba para sa sautéing.

Kapag ang pagpuno ay ganap na lumamig, ilagay ang pagpuno sa mga layer ng garapon, igulong ito sa isang tubo, at itali ang isang strand ng keso sa bawat bahagi.

Ilagay ang nabuo na mga tubo ng karne sa isang patag na plato at palamutihan ang pampagana na may mga herbs at cherry tomatoes.

Maanghang na talong na inihurnong sa oven na may tinadtad na karne at gulay

Batay sa mga eggplant, maaari kang maghanda ng maraming mabilis at madaling meryenda para sa holiday table, kabilang ang paggamit ng isang recipe para sa pagluluto ng mga gulay na ito sa oven na may pagpuno ng karne.

Upang lumikha ng gayong ulam kakailanganin mo:

katamtamang laki ng mga talong;
tinadtad na karne;
bombilya;
mga sibuyas ng bawang sa panlasa;
matamis at mainit na paminta;
karot;
mga butil ng nut;
anumang mga gulay;
sarsa ng mayonesa;
asin at pampalasa;
langis ng gulay para sa Pagprito;
tracing paper para sa baking.

Paano magluto

Banlawan namin ang mga asul, alisin ang mga tangkay at gupitin ang mga gulay sa dalawang bahagi, inilipat ang kutsilyo kasama ang prutas.

Maingat na alisin ang pulp at mga buto mula sa mga nagresultang halves na may isang kutsarita upang ang mga dingding ay hindi mas payat kaysa sa 0.5-0.7 mm, kung hindi man ang "mga bangka" ay mahuhulog.

Balatan ang mga sibuyas, bawang, karot at paminta at hugasan ang mga ito sa tubig na tumatakbo.

I-chop ang sibuyas at talong pulp sa maliit na mga parisukat, gupitin ang mga sili sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot, durugin ang mga clove ng bawang gamit ang isang pindutin.

Init ang taba sa isang kawali, ilagay ang mga tinadtad na gulay at igisa hanggang malambot.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang lalagyan, magdagdag ng asin at pampalasa at ipagpatuloy ang pagprito.

Kapag handa na ang pagpuno, palamig ito ng kaunti, at pagkatapos ay punan ang mga asul na "bangka" sa nagresultang masa at ilagay ang mga ito sa isang malalim na ulam na natatakpan ng baking paper.

Ipinadala namin ang "mga bangka" sa preheated oven compartment at nagluluto ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay inilabas namin ang mga ito, hintayin na lumamig ang ulam, at iwiwisik ang pinong tinadtad na sariwang damo.

Ang mga talong na may pagpuno ng karne ay inihahain nang mainit o malamig, pagdaragdag ng isang sarsa ng mayonesa, tinadtad na nut kernels at ang nais na halaga ng bawang.

Meatloaf na may broccoli at keso para sa pampagana sa holiday

Pork roll na may broccoli at keso, na inihanda bilang pampagana para sa holiday table sa madaling at mabilis na recipe, ay hindi kailanman iiwan ang mga miyembro ng sambahayan at mga bisita na walang malasakit.

Mga sangkap:

layer ng sapal ng baboy;
ulo ng brokuli;
1 sibuyas;
1 karot;
3 cloves ng bawang;
naprosesong cream cheese;
mayonesa;
asin at pampalasa;
paminta sa lupa;
langis para sa Pagprito;
baking foil.

Paano magluto

Banlawan namin ang layer ng karne sa ilalim ng gripo, tuyo ito ng mga napkin at pinalo ito ng martilyo.

Kuskusin ang baboy sa magkabilang panig na may pinaghalong asin, giniling na paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa, at hayaang magbabad.

I-disassemble namin ang ulo ng broccoli, alisan ng balat ang sibuyas, karot, bawang, at hugasan ang mga gulay sa malamig na tubig.

I-chop ang sibuyas sa maliliit na parisukat, lagyan ng rehas ang mga karot at durugin ang bawang gamit ang isang press o mortar, at gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso.

Init ang taba ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng mga sibuyas, bawang at karot, huwag kalimutang asin at paminta ang pagpuno.

Kapag ang piniritong gulay ay naging ginintuang, ilagay ang broccoli at kumulo, natatakpan, hanggang malambot.

Pahiran ang layer ng karne sa isang gilid na may pinaghalong mayonesa at naprosesong keso, ikalat ang pinalamig na pagpuno sa isang pantay na layer at bumuo ng isang roll.

Binabalot namin ang pinagsamang karne na may mga thread upang ang ulam ay hindi malaglag sa panahon ng pagluluto, at ilagay ito sa isang malalim na baking dish na natatakpan ng baking tracing paper.

Ilagay ang lalagyan na may karne sa oven at i-bake hanggang sa maluto, huwag kalimutang ibuhos ang inilabas na juice sa roll upang ito ay maging magaspang ngunit hindi matuyo.

Alisin ang natapos na ulam mula sa oven, hintayin itong ganap na palamig at gupitin sa mga piraso. Maaari kang maghain ng meat roll na may broccoli at keso sa mesa, pinalamutian ito ng mga herbs, olives, cherry tomatoes o pinakuluang hiwa ng itlog.

Maaari kang gumawa ng sarili mong mga pagsasaayos sa ibinigay na mabilis at madaling mga recipe para sa mga appetizer para sa holiday table, gamit ang iba pang mga sangkap, at sorpresahin ang mga bisita sa orihinal at masasarap na pagkain mula sa mga magagamit na produkto.

"Ano ang maaaring maging mas simple kaysa sa paghahanda ng mga meryenda para sa holiday table," maaari mong isipin? Sa katunayan, tila ang lahat ay simple at madali. At ito ay makikita kapag nakita mo ang iyong sarili nang harapan sa isang malaking bilang ng mga produkto at isang napakaliit na supply ng mga recipe. Sa sandaling simulan mong pag-usapan ang tungkol sa mga malalamig na pampagana para sa holiday table, malamang na iniisip mo ang tungkol sa mga sandwich.

Halos lahat mga klasikong recipe na may tinapay, halimbawa sa sprats, ay nagsimulang maging lipas na. At ngayon, kakaunti ang mga tao na maaaring mabigla sa kanila, at sa totoo lang, walang gustong kumain sa kanila ngayon.

May gusto ang ating kaluluwa at tiyan bagong daan. At para dito, naghanda ako para sa iyo ng mga recipe para sa mga appetizer para sa holiday table, na inilarawan nang detalyado sa mga larawan.

Sa aking unang recipe, sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng mga pinalamanan na champignon sa bahay.

Mga sangkap:

Champignons - 450 gr
pangangaso ng mga sausage - 230-250 gr
cream cheese - 200 gr
bawang - 4 cloves
keso ng parmesan (gadgad) - 100 gr
pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan namin ang mga kabute, pagkatapos ay linisin at ihiwalay ang mga ulo mula sa mga tangkay. Kung ninanais, ang parehong mga binti ay maaaring gamitin para sa pagpuno.

Para sa pagpuno, paghaluin ang gadgad na keso, tinadtad na sausage at bawang. Magdagdag ng cream cheese at pampalasa doon at kunin ang parehong timpla tulad ng sa larawan. Punan ang bawat takip ng kabute ng halo na ito.

Budburan ng breadcrumbs sa ibabaw.

Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees.

Ang mga pinalamanan na champignon ay handa na.

Pagpuno para sa tartlets

Ito ay isang maraming nalalaman, masarap na pampagana na maaaring ihanda para sa iba't ibang mga pista opisyal o para lamang sa hapunan. Ngayon tingnan natin ang isang opsyon kung paano maghanda ng masarap na pagpuno para sa mga tartlet.

Mga sangkap:

Tartlets - 10 mga PC
sibuyas - 1 piraso
mga champignons - 400 gr
matapang na keso - 200 gr
langis ng mirasol - para sa Pagprito
asin, paminta at kari - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Upang ihanda ang ulam na ito, dapat na mayroon na tayong mga handa na mga basket. Nililinis namin ang mga kabute at tinanggal ang gilid ng tangkay. Pagkatapos nito, hugasan ang mga ito at ilagay sa isang colander upang maubos ang lahat ng tubig. At pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso.

Balatan at gupitin ang sibuyas sa maliliit na parisukat. Ilagay ang kawali sa katamtamang init, ibuhos ang langis dito at sa sandaling mainit ito, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi, magdagdag ng mga kabute at lahat ng kinakailangang pampalasa.

Gilingin ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran, mag-iwan ng kaunti, at ibuhos ang natitira sa handa na pinaghalong sibuyas-kabute at ihalo.

Ang natitira na lang ay punan ang lahat ng mga tartlet ng halo na ito at iwiwisik ang gadgad na keso sa ibabaw. Upang matunaw ang keso, kailangan nating ilagay ito sa oven o microwave sa loob ng ilang minuto.

Ang pagpuno para sa mga tartlet ay handa na.

Ang crab sticks sa batter ay nagmamadali

Ang mga crab stick sa batter ay itinuturing na isa sa mga pampagana na nagliligtas ng buhay na maaaring ihanda nang isang beses o dalawang beses, at sa prinsipyo kahit na mukhang nakakumbinsi sa mesa.

Mga sangkap:

Crab sticks - 250 gr
harina - 4 tbsp. mga kutsara
light beer - 50 mililitro
itlog ng manok - 1 pc.
limon - 1/2 mga PC
langis ng gulay - 25 mililitro
Asin at paminta para lumasa.

Paraan ng pagluluto:

Inihahanda namin ang lahat ng mga kinakailangang produkto para sa aming ulam.

Ilagay ang crab sticks sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta at iwiwisik ang mga ito ng katas ng kalahating lemon. Iwanan ito nang mag-isa sa loob ng 12-15 minuto.

Upang ihanda ang batter, kailangan mong kumuha ng isang malalim na mangkok at talunin ang isang itlog dito. Talunin ng whisk hanggang mabula, at pagkatapos ay ibuhos ang beer at idagdag ang harina.

Paghaluin nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Ang pinakamahalagang bagay ay huwag mag-overcook sa kanila, kung hindi man ang batter ay maaaring masunog at ang buong proseso ay magiging walang kabuluhan.

Ihain ang parehong mainit at malamig.

Lavash roll na may pulang isda - Buffet appetizer recipe

Ngayon ay mayroon kang magandang ideya para sa paggawa ng pita roll na may pulang isda. Ang pagdaragdag ng mga damo at keso sa pagkakapare-pareho nito ay gagawing mas mabango at malambot. Ang ganitong uri ng meryenda ay maaaring gawin sa halos 10 minuto.

Mga sangkap:

Lavash - 1 piraso
salmon - 250 gr
naprosesong keso - 200 gr
mga gulay - 1 maliit na bungkos.

Paraan ng pagluluto:

I-unroll ang pita bread at ipakalat ito nang pantay-pantay sa tinunaw na keso.

Gupitin ang isda sa manipis na hiwa.

Ipamahagi sa buong ibabaw ng cake. Pinong tumaga ang hinugasan at pinatuyong mga gulay at iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng isda.

Ngayon maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang masikip na roll at balutin ito sa cling film. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Matapos lumipas ang oras, alisin ang pelikula at gupitin ang buong roll sa mga bahagi.

Ilagay sa isang plato at ihain.

Gawang bahay na adobong mackerel

Marahil, walang maligaya na kapistahan ang magagawa nang walang pampagana ng isda. Naghanda ako ng isang recipe para sa paggawa ng marinated mackerel sa bahay lalo na para sa iyo. Ang recipe ay simple sa prinsipyo, ngunit ang resulta ay napakahusay!

Mga sangkap:

Mackerel - 2 mga PC.
tubig - 0.5 litro
sibuyas - 1 pc.
karot - 1 pc.
langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
mga gisantes ng allspice - 5 mga PC
cloves - 5 mga PC.
pulot - 1 kutsarita
apple cider vinegar 6% - 2 tbsp. mga kutsara
dahon ng bay - 2 mga PC
buto ng mustasa - 1 kutsarita
asin - 1 tbsp. kutsara.

Paraan ng pagluluto:

Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto at magsimula.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Pansamantala, kumukulo ang tubig, samantala maaari mong i-chop ang mga gulay. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa mga bilog, at ang sibuyas sa kalahating singsing.

Sa sandaling halos kumukulo ang tubig, kailangan mong magdagdag ng asin, mantika, at lahat ng pampalasa, maliban sa suka at pulot.

Susunod, ilagay ang mga tinadtad na karot sa isang kawali ng tubig na kumukulo at lutuin ng isa pang limang minuto.

Ngayon ay kailangan naming gat ang alumahan, putulin ang ulo at buntot, alisin ang mga palikpik, buto at itim na pelikula.

Pagkatapos ng limang minuto ng pagluluto ng marinade, patayin ang apoy at hayaan itong lumamig nang bahagya. Lagyan ito ng pulot at suka at ihalo nang maigi hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot.

Ngunit pagkatapos ay pinupuno namin ito ng atsara mismo at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang araw.

At sa eksaktong isang araw magagawa mong subukan ang kahanga-hangang ito pinong lasa, home-marinated mackerel.

Ham roll

Ang mga ham roll na may iba't ibang mga pagpuno ay angkop para sa anumang pagdiriwang. Sasabihin ko rin na sila ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa iyong mesa at lahat ng iyong mga bisita ay matutuwa sa kanila.

Mga sangkap:

Ham - 300 gr
itlog - 2 mga PC
matapang na keso - 100 gr
bawang - 2 cloves
mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara.

Paraan ng pagluluto:

Pinutol namin ang ham sa manipis na mga hiwa, mga 1-2 mm, ang gayong kapal ay madaling magpapahintulot sa iyo na gumulong ng mga maayos na roll.

Grate ang keso at hard-boiled na itlog sa isang magaspang na kudkuran. Pinagsasama namin ang mga ito sa isang malalim na mangkok at pinipiga ang ilang mga clove ng bawang dito. Season ang buong masa na may mayonesa at ihalo na rin.

Ilatag ang hamon at ilagay ang isang kutsara ng inihandang palaman sa bawat hiwa.

Ang natitira na lang ay balutin ito sa mga rolyo at, sa iyong paghuhusga, maaari mong i-fasten ang mga ito gamit ang mga toothpick upang hindi sila makalas.

Ito ang dapat mong makuha. Kumain nang may labis na kasiyahan!

Homemade dry-cured sausage

Upang makakain ka, kunin natin ang parehong sandwich nang walang anumang takot o pinsala sa iyong kalusugan, nais kong mag-alok sa iyo ng isang simpleng recipe para sa dry-cured sausage sa mga kondisyon ng iyong tahanan. Upang maihanda ito, hindi mo kailangang maging isang uri ng culinary master o magkaroon ng mga espesyal na kagamitan, kaunting oras lamang at tamang mga produkto.

Mga sangkap:

Karne - 1.5 kg
mantika - 650 gr
lakas ng loob
vodka - 1.5 tbsp. mga kutsara
cognac - 50 mililitro
bawang - 4-5 cloves
asukal - 2 tbsp. mga kutsara
itim na paminta - 1/2 kutsarita
asin - 3 tbsp. mga kutsara.

Paraan ng pagluluto:

Una, maghanda tayo kinakailangang sangkap, hugasan ang mantika, tuyo ito at kuskusin ng asin at bawang. Pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 12 oras.

Maaari mong gamitin ang anumang karne na gusto mo. Sa kasong ito, ito ay veal. Kailangan itong hugasan, tuyo at gupitin sa maliliit, manipis na hiwa. Ilagay sa isang tasa, magdagdag ng isang kutsara bawat isa ng asin at asukal, at siyempre magdagdag ng isang maliit na paminta. Dagdag pa, magdagdag ng vodka, at kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng ilang iba pang pampalasa, mabuti, ito ay nasa iyong paghuhusga.

Patuyuin nang maigi ang mantika upang maiwasan ang labis na kahalumigmigan. Samantala, gupitin ang karne sa maliliit na piraso at gilingin sa isang gilingan ng karne.

Ilagay ang mantika sa loob ng 20 minuto upang tumigas. freezer. Pagkatapos ay ilabas ito at gupitin sa maliliit na parisukat. Hindi ipinapayong i-twist ito, kung hindi man ang karne ay magiging napakataba.

Panahon na upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at idagdag ang natitirang asin at asukal. Nagdaragdag din kami ng cognac, kung wala ka nito, maaari kang magdagdag ng vodka at ihalo nang lubusan ang tinadtad na karne sa iyong mga kamay.

Ngayon ay magsisimula kaming bumuo ng mga sausage, ngunit bago iyon kailangan naming banlawan ng mabuti ang mga bituka, at pagkatapos ay maingat naming punan ang mga ito ng karne.

Kung wala kang bituka sa kamay, huwag mag-alala, sa kasong ito maaari silang mapalitan ng regular na gasa. Balutin mo lang ang mga sausage dito.

Ganito pala kasarap.

Basturma ng baboy sa bahay

Sa kasamaang palad, hindi lahat ay kayang bumili ng gayong delicacy, kaya gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe kung paano maghanda ng pork basturma sa bahay. Ito ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa ibinebenta sa tindahan, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay maaari kang maging 100% sigurado sa kalidad nito.

Mga sangkap:

Leeg ng baboy - 2 kg
harina - 1 tbsp. kutsara
bawang - 2 ulo
fenugreek - 80 gr
lupa pulang paminta - 1 tbsp. kutsara
paprika - 1 tbsp. kutsara
asin - 1 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan namin ang karne sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin ito nang pahaba sa dalawang pantay na bahagi, iwisik ito ng mabuti ng asin, ilipat ito sa isang lalagyan na may masikip na takip ng vacuum at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.

Pagkatapos ng isang araw, inilalabas namin ang karne sa refrigerator, hinuhugasan ito at isinasabit sa isang maaliwalas, tuyo na silid sa loob ng apat na araw.

Pinagsasama namin ang lahat ng kinakailangang pampalasa na may harina, pinipiga ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at palabnawin ng pinakuluang, pinalamig na tubig upang makakuha ng isang makapal na sarsa. Takpan at ilagay sa refrigerator magdamag.

Pagkatapos ng 48 oras, alisin ang baboy at isawsaw ito sa inihandang sarsa, pagkatapos ay ilabas, ilagay sa vacuum container, at ilagay sa refrigerator sa loob ng apat na araw.

Pagkatapos ng 48 oras na ito, alisin ang karne sa refrigerator, linisin ito sa sarsa at isabit ito ng isa pang 24 na oras upang matuyo.

Iyon lang, handa na si basturma sa bahay. Kumain para sa iyong kalusugan!

Mga binti ng manok sa kuwarta

Talaga, ang mga binti ng manok ay niluto puff pastry. Ngayon ay mag-aalok ako sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang recipe - niluto ang mga binti lebadura kuwarta. Napakasarap din nito.

Mga sangkap:

Mga binti ng manok - 5 mga PC.
harina - 4 na tasa
tuyong lebadura - 2.5 kutsarita
tubig - 350 g
asukal - 3 tbsp. mga kutsara
langis ng gulay - 5 tbsp. mga kutsara
champignons - 300 gr
mga sibuyas - 2 mga PC
asin - 2 kutsarita.

Paraan ng pagluluto:

1. Gawin ang kuwarta at para dito kailangan nating matunaw ang lebadura, asukal at 1 kutsarita ng asin sa maligamgam na tubig.

Ibuhos sa 3 tablespoons ng vegetable oil at idagdag ang sifted flour. Masahin ang kuwarta at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.

2. Pakuluan ang mga binti ng manok sa loob ng 15-20 minuto, magdagdag ng asin at ilagay ang lahat ng mga pampalasa, pagkatapos ay iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Linisin ang mga champignon at sibuyas, gupitin ito sa maliliit na piraso at iprito sa mantika sa katamtamang init hanggang lumambot.

4. Samantala, handa na ang kuwarta, masahin ito ng kaunti at hatiin ito sa 5 pantay na bahagi, at mula sa bawat bahagi ay gumawa kami ng isang patag na cake, sa gitna kung saan inilalagay namin ang isang binti at ilang pritong mushroom at sibuyas.

5. Ipunin ang kuwarta sa paligid ng binti, ikonekta ito, iwanan lamang ang buto na bukas, sa parehong lugar maaari mong itali ito sa isang tangkay ng dill o perehil.

6. Grasa ang kuwarta na may mantika at ilagay sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa 20-25 minuto.

7. Ang kuwarta ay nakakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay, na nangangahulugang maaari mong alisin ito mula sa oven. Ang mga binti ay handa na.

Murang meryenda para sa holiday table (Video)

Sa video na ito matututunan mo kung paano maghanda ng mga madaling recipe ng meryenda para sa isang mabilis na pag-aayos.

Bon appetit!!!

Mabilis na meryenda sa pagmamadali - ito ay, marahil, eksakto ang mga pinggan kung saan nagsisimula ang karera ng sinumang maybahay. Ang mga ito ay napakadali at simpleng ihanda, kaya naman kahit na ang mga bata ay maaaring maghanda ng gayong mga meryenda. Kadalasan, upang maghanda ng gayong mga pagkaing hindi na kailangan para sa paggamot sa init ng mga produkto.

Kapag kailangang maghanda ng meryenda, napakahalagang maunawaan kung bakit ito inihahanda.

Maraming tao ang minamaliit ang kahalagahan ng mabilis na meryenda at naniniwala na ang mga ito ay mga pagkaing para sa isang magaan na meryenda. Sa totoo lang hindi ito totoo. Una, mayroong isang bilang ng mga pagkain sa kategoryang ito na lubos na kasiya-siya at maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam. Pangalawa, madali kang makakagawa ng isang buong buffet table mula sa mabilis na meryenda.

Paano gumawa ng mabilis na meryenda nang nagmamadali - 15 varieties

Isang napakadaling ihanda at medyo masarap na meryenda. Mayroon itong bahagi ng karne, keso, at, siyempre, tinapay.

Mga sangkap:

Georgian lavash - 1 pc.
Suluguni cheese - 2 sticks
Pangangaso ng mga sausage - 4 na mga PC.

Paghahanda:

Banayad na iprito ang mga hunting sausages sa isang kawali. Gupitin ang suluguni cheese stick nang pahaba sa dalawang bahagi. Hatiin ang lavash sa 4 na bahagi. Binalot namin ang kalahati ng suluguni at isang sausage sa tinapay na pita. Ang resulta ay dapat na isang mahabang roll. Iprito ang natapos na mga rolyo sa isang preheated dry frying pan sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Handa na ang appetizer.

Ang mga deviled egg ay isang napaka-tanyag na meryenda. Upang ihanda ito kailangan mo ng napakakaunting oras at ang pinakasimpleng sangkap. Ito ang dahilan kung bakit maaari mong lutuin ito araw-araw.

Mga sangkap:

Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
Matigas na keso - 100 gr.
Mayonnaise - 80 gr.
Bawang - sa panlasa
Mga gulay - para sa dekorasyon

Paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat, gupitin sa kalahati ang haba at alisin ang pula ng itlog. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran. I-mash ang yolk gamit ang isang tinidor. Balatan namin ang bawang, hugasan ito at ipasa ito sa isang pindutin ng bawang. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang bawang, keso, pula ng itlog at mayonesa. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Punan ang mga halves ng itlog na may inihandang timpla. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga damo at ihain.

Sa halos 85% ng mga kaso, ang mga canapé ay isang regular, independiyenteng one-bite dish. Ang natitirang 15% ay mga canapé na inihahain kasama ng mga sarsa. Ang mga Greek canapé ay kabilang sa minoryang ito.

Mga sangkap:

sariwang pipino - 3 mga PC.
Cherry tomatoes - 14 na mga PC.
Fetta cheese - 200 gr.
Mga gulay - 1 bungkos
Pitted olives - 1 garapon
Langis ng oliba, balsamic vinegar, ground black pepper, lemon juice - sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang fetta cheese sa malalaking cubes. Hugasan ang mga pipino, kamatis at damo at tuyo ang mga ito. Gupitin ang mga pipino sa malawak na singsing. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mga olibo. Ngayon simulan natin ang pagbuo ng mga canapé. Maglagay muna ng kamatis sa isang skewer, pagkatapos ay isang olibo, pagkatapos ay isang pipino at panghuli ng isang piraso ng keso.

Ngayon simulan natin ang paghahanda ng sarsa. Pinong tumaga ang malinis na mga gulay.

Para sa gayong ulam, pinakamahusay na kumuha ng ilang uri ng mga gulay. Halimbawa, perehil, dill, cilantro. Pagkatapos ang sauce ay magiging mas lasa.

Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng balsamic vinegar, langis ng oliba, lemon juice at itim na paminta sa mga gulay. Paghaluin ang lahat. Handa na ang sarsa.

Hinahain ang mga canapé sa mesa sa isang maliit na malapad na ulam. Ang sarsa ay inihahain kasama nila sa isang mangkok.

Ang lutuing Italyano ay may buong hukbo ng mga tagahanga sa buong mundo. Ang kakaiba nito ay ang talas at piquantness ng mga ulam. Ang mga kamatis na Italyano ay ganap na nakakatugon sa lahat ng mga katangiang ito.

Mga sangkap:

Mga kamatis - 3 mga PC.
Bawang - 2 cloves
Matigas na keso - 150 gr.
Asin, mayonesa - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga hiwa katamtamang kapal. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang flat wide dish sa isang layer. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa at bawang na dumaan sa isang garlic press at ihalo ang lahat nang lubusan. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.

Grasa ang bawat hiwa ng kamatis ng pinaghalong bawang at budburan ng keso sa ibabaw. Handa na ang appetizer.

Ang ganitong mga canapé ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Sa panlabas, ang mga ito ay kahawig ng mga maliliit na regalo na gusto mo lang i-unpack nang mabilis.

Mga sangkap:

Patatas - 3 mga PC.
Herring - 2 fillet
Mga berdeng sibuyas - ½ bungkos
Salt - sa panlasa

Paghahanda:

Balatan ang mga patatas, hugasan ang mga ito, gupitin ang mga ito sa mga hiwa at iprito ang mga ito sa isang kawali mantika sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng patatas sa isang tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na mantika. Gupitin ang herring fillet sa mga piraso. Hugasan ang sibuyas, patuyuin at paghiwalayin sa mga balahibo.

Maglagay ng dalawang balahibo ng sibuyas sa isang krus sa ibabaw ng bawat isa. Sa lugar kung saan sila bumalandra ay inilalagay namin ang mga patatas, at sa ibabaw nito ay isang piraso ng herring. Ngayon ay itali namin ang mga dulo ng mga balahibo nang magkasama. Ilagay ang mga inihandang canapé sa isang magandang ulam at ihain.

Kung gusto mong sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita ng isang kakaibang ulam, habang gumugugol ng napakakaunting oras, crab stick rolls lang ang kailangan mo.

Mga sangkap:

Crab sticks - 250 gr.
Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
Naprosesong keso - 150 gr.
Mayonnaise, bawang, herbs - sa panlasa

Paghahanda:

Tatlong keso sa isang pinong kudkuran. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa ganap na maluto, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito at makinis na tumaga. Sa isang lalagyan, ihalo nang lubusan ang mga halamang gamot, mayonesa, keso at tinadtad na bawang.

Nililinis namin ang mga crab stick, nagde-defrost sa kanila at maingat na binubuksan ang mga ito. Ikalat ang nagresultang crab cloth na may pinaghalong cheese-egg at pagkatapos ay maingat na balutin ito pabalik. Ngayon ang mga pinalamanan na crab sticks ay dapat na gupitin sa mga rolyo.

Ang pampagana na ito ay napakabusog at sumasama sa matapang na inuming may alkohol. Pipigilan ka ng mantikilya at isda na malasing kaagad.

Mga sangkap:

Puting tinapay - 3 hiwa
Mantikilya - sa panlasa
Parsley - 1 bungkos
Pulang isda - 130 gr.

Paghahanda:

Gumupit ng ilang bilog mula sa bawat piraso ng tinapay. Ngayon ang mga bilog na ito ay dapat ikalat na may mantikilya sa lahat ng panig. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito at i-chop ang mga ito nang napaka-pino. Gupitin ang isda sa maliliit na cubes.

Isawsaw ang bawat piraso ng tinapay sa mga gulay sa lahat ng panig. Maglagay ng ilang piraso ng isda sa gitna ng bawat bilog. Bon appetit!

Ito ay isang napaka hindi pangkaraniwang meryenda. Maaari itong ihain bilang canapé o bilang cake. Tumatagal ng humigit-kumulang 5 oras at 20 minuto upang maihanda ang "Tenderness" na pampagana, gayunpaman, ang bahagi ng oras na ito ay ang oras para sa pagbabad ng cake.

Mga sangkap:

Mga cake para sa Napoleon - 3 mga PC.
de-latang saury - 240 gr.
Matigas na keso - 300 gr.
Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
Mayonnaise, olibo - sa panlasa

Paghahanda:

Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Gamit ang isang tinidor, i-chop ang saury.

Ilagay ang unang cake sa isang flat wide dish at ikalat ito ng mayonesa. Pagkatapos ay ipinamahagi namin ang saury nang pantay-pantay sa ibabaw nito. Grasa ang pangalawang layer ng cake sa magkabilang panig ng mayonesa at takpan ang una nito. Ilagay ang grated cheese sa ibabaw ng pangalawang layer ng cake. Nilagyan din namin ng grasa ang ikatlong cake na may mayonesa sa magkabilang panig at takpan ang pangalawa dito. Ipamahagi ang gadgad na itlog nang pantay-pantay sa ikatlong layer ng cake.

Ilagay ang natapos na pie sa refrigerator sa loob ng 5 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang pie ay dapat na gupitin sa mga canapé at pinalamutian ng mga olibo.

Ang "Raffaello" sa pagluluto ay ang pangalan ng mga sikat na matamis. Ang meryenda ng parehong pangalan ay hindi matamis, ngunit hindi gaanong masarap.

Mga sangkap:

Naprosesong keso - 2 mga PC.
Bawang - 4 cloves
Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
Crab sticks - 2 mga PC.
Mayonnaise - 100 gr.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog hanggang sa ganap na maluto, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Tatlong crab stick at keso sa isang pinong kudkuran sa iba't ibang lalagyan.

Upang gawing madaling kuskusin ang mga ito, dapat muna itong itago sa freezer.

Balatan ang bawang, hugasan at ipasa sa isang garlic press, o tatlo sa isang pinong kudkuran.

Sa isang lalagyan pagsamahin ang keso, bawang, itlog at mayonesa. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Mula sa nagresultang masa gumawa kami ng maliliit na bola, na pagkatapos ay gumulong kami sa gadgad na crab sticks. Maaaring ihain sa mesa si Rafaelki.

Ang meryenda na ito ay tiyak na hindi matatawag na ordinaryo. Ang katotohanan ay kahit na ito ay nagluluto nang mabilis, ang mga sangkap para sa paghahanda nito ay hindi matatawag na pinakasimpleng.

Mga sangkap:

Canned cod liver - 1 lata
Patatas - 2 mga PC.
Matigas na keso - 50 gr.
Mga sibuyas - 2 mga PC.
Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
Parsley - 1 bungkos
toyo - 2 tbsp. l.
Sesame - 3 tbsp. l.

Paghahanda:

Pakuluan ang patatas at itlog hanggang sa ganap na maluto, palamig at alisan ng balat. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga sibuyas. Hugasan ang perehil at tuyo ito. Tatlong patatas sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang keso at itlog sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang sibuyas at gulay. I-mash ang cod liver gamit ang isang tinidor.

Pagsamahin ang bakalaw, patatas, keso, sibuyas, itlog, perehil at toyo sa isang lalagyan at ihalo. Pagkatapos ay bumubuo kami ng mga bola mula sa nagresultang timpla. Banayad na iprito ang mga buto ng linga sa isang tuyong kawali, at pagkatapos ay isawsaw ang mga inihandang bola sa kanila. Maaaring ihain ang pampagana sa mesa.

Ang mga bola ng keso ay isa sa mga pinakakaraniwang mabilis na meryenda. Mayroong ilang mga recipe para sa ulam na ito. Ang isa sa mga pinakasikat ay ibinigay sa ibaba.

Mga sangkap:

Matigas na keso - 200 gr.
Mayonnaise - 2 tbsp. l.
Bawang - 2 cloves
Olibo - 15 mga PC.
Dill - sa panlasa

Paghahanda:

Tatlong keso sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang 2/3 ng resultang masa ng keso sa isang malalim na mangkok ng salad, at ilagay ang natitirang keso sa isang mababaw na lapad na plato. Balatan namin ang bawang, hugasan ito at ipasa ito sa isang pindutin ng bawang. Magdagdag ng bawang at mayonesa sa mangkok ng salad at ihalo ang lahat nang lubusan. Ngayon gumawa kami ng maliliit na pancake mula sa nagresultang masa. Maglagay ng isang olive sa gitna ng bawat pancake, at pagkatapos ay balutin ang bawat olive sa isang cheese pancake. Ang resulta ay dapat na mga bola na may olibo sa loob. Isawsaw ang mga natapos na bola sa lahat ng panig sa gadgad na keso, at pagkatapos ay sa makinis na tinadtad na mga damo. Handa na ang lahat!

Ang mga canape na ito ay perpekto bilang meryenda na may mapusyaw na puting alak, at magiging isang tunay na dekorasyon para sa anumang mesa.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 1 pc.
Mga de-latang pineapples - 4 na singsing
Orange - 1 pc.
Bawang - 1 clove
Asin, paminta, pampalasa para sa karne - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang fillet ng manok, kuskusin ito ng asin, pampalasa ng karne at magprito sa isang kawali sa langis ng gulay sa magkabilang panig. Habang nagpiprito, ilagay ang tinadtad na bawang sa kawali. Kapag handa na ang fillet, alisin ito mula sa kawali, palamig at gupitin sa mga medium-sized na cubes.

Pinutol namin ang mga dalandan at pinutol ang mga ito sa mga cube. Ang mga pinya ay dapat ding gupitin sa mga cube. Kapag handa na ang lahat, nagsisimula kaming bumuo ng mga canapé. Sa isang skewer una naming tinusok ang isang kubo ng pinya, pagkatapos ay isang orange, pagkatapos ay manok, pagkatapos ay muli pinya, at muli manok. Ang mga canape ay handa na.

Ang Ibiza appetizer ay perpekto para sa anumang party ng kabataan. Ang perpektong kumbinasyon ng seafood at avocado ay maaaring makadagdag sa lasa ng anumang alkohol na cocktail.

Mga sangkap:

Abukado - 3 mga PC.
Crab sticks - 150 gr.
de-latang tuna - 150 gr.
Hipon - 6 na mga PC.
Orange - ½ pc.
Mayonnaise - 2 tbsp. l.
Ketchup - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

Nililinis namin ang mga crab sticks, pinutol ang mga ito sa medium-thick cubes at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok ng salad. Alisan ng tubig ang labis na mantika mula sa tuna at idagdag ito sa crab sticks. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa at ketchup at ihalo ang mga ito nang lubusan. Ang nagresultang timpla ay ipinadala sa tuna at crab sticks. Idagdag ang juice ng kalahating orange doon. Haluing mabuti ang lahat.

Hugasan ang abukado, gupitin ito sa kalahati, alisin ang mga buto, at punan ang nagresultang lukab ng inihandang pagpuno. Maglagay ng isang hipon sa ibabaw ng palaman. Bon appetit!

Ang simpleng ulam na ito ay may hindi maunahang lasa at maaaring makabuluhang suportahan immune system tao. Ang meryenda na ito ay pinakamainam na kainin kasama ng itim na tinapay.

Mga sangkap:

Salted mantika - 250 gr.
Bawang - 3 cloves
Mustasa - 1 tsp.
sariwang dill - 5 sprigs
Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

Ipinapasa namin ang mantika sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Balatan namin ang bawang, hugasan ito at ipasa ito sa isang pindutin ng bawang. Hugasan ang dill, tuyo ito at makinis na tumaga. Ngayon ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pinagsama at ihalo nang lubusan. Handa nang ihain ang mantika na pampagana.

Mga tartlet na may pulang caviar

Ang pulang caviar ay palaging itinuturing na isang partikular na masarap at pinong produkto. Ang mamahaling produktong ito ay ginagamit sa paghahanda ng meryenda na ito. Ito ay medyo natural na ang gayong pampagana ay pinakaangkop para sa isang holiday table.

Nag-aalok kami sa iyo ng balanseng menu ng meryenda para sa bawat panlasa! Top 9 simple at masarap na mga recipe na may mga larawan ng meryenda sa mesa ng maligaya. Sumang-ayon na sa pre-holiday bustle palaging walang sapat na oras. Samakatuwid, nang walang karagdagang ado, nag-aalok ako ng aking mga paboritong meryenda para sa holiday table, mga recipe na may mga larawan.

Mayroong maraming mga gulay, karne, isda, mushroom, isang deli meat plate gawang bahay, keso at iba pang meryenda. Ano pa ang kailangan mo para mapainit ang iyong mga bisita? Ang lahat ay mukhang napakaganda at pampagana sa mesa. Masarap talaga ang mga ulam, na napatunayan sa higit sa isang kapistahan.

At isa pang nuance. Anuman ang sabihin ng isa, hindi natin magagawa nang walang mayonesa. Samakatuwid, ipinapayo ko sa iyo na ihanda ito sa bahay. Ito ay magiging mas kapaki-pakinabang. Tingnan dito kung paano gumawa ng mayonesa nang mabilis at madali.

Ngayon ay maaari kang bumalik sa mga pinggan. Tumingin, magbasa, pumili - mga meryenda para sa festive table, mga recipe na may mga larawan sa iyong serbisyo! Sigurado ako na kailangan mong magbahagi ng mga recipe.

Ang mga toast ay hit sa anumang kapistahan. Nagsisimula ako sa kanila dahil inihain at kinakain muna. Ang bilang ng mga produkto ay may kondisyon. Magagawa mong matukoy ang bilang ng mga bisita sa site.

Ano ang ating kailangan

Isang tinapay
Pinakuluang itlog - 2 - 3 mga PC.
Mayonnaise - 4-5 tbsp.
Bawang - 2 cloves
Langis ng gulay - 150 gr.
Mga berdeng sibuyas - isang maliit na bungkos
Isang maliit na berdeng dill
Salt, ground pepper.

Paghahanda

Ang tinapay ay pinutol sa mga hiwa. Huwag i-cut masyadong manipis - sila ay magiging tuyo.
Ang mga hiwa ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig sa mahusay na pinainit na mantika. Ang labis na taba ay aalisin sa pamamagitan ng paglalagay ng mga crouton sa isang tuwalya ng papel.
Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok, magdagdag ng durog na bawang, makinis na tinadtad na dill, magdagdag ng asin at paminta. Pukawin ang masa
Ikalat ang bawat crouton na may halo ng mayonesa
Balatan ang mga itlog at lagyan ng rehas
Gupitin ang berdeng sibuyas sa maliliit na piraso
Durogin muna ang crouton na may mga itlog, pagkatapos ay may mga sibuyas.

handa na! Maaari mong ihain ito sa mesa!

meryenda na "Callies"

Isang kamangha-manghang masarap na meryenda na sumasabay sa isang putok! Bilang karagdagan, perpektong pinalamutian nito ang mesa.

Kakailanganin natin

Keso para sa mga sandwich 2 pack.
Pinausukang paa ng manok ang isa
Pinakuluang itlog - tatlong mga PC.
sariwang pipino - 1 pc. katamtamang laki
Pinakuluang karot - 1 maliit na piraso.
Mga balahibo ng berdeng sibuyas
Mayonnaise 3-4 tbsp. l.
Isang maliit na dill

Ilang hiling

Bumili ng keso Magandang kalidad. Kapag nagtatrabaho dapat itong nasa temperatura ng silid
Ang core ay maaari ding gawin mula sa mga hilaw na karot, kung wala kang mga niluto
Maaari mo munang takpan ang ulam ng mga dahon ng litsugas, at pagkatapos ay ilagay ang mga bulaklak sa kanila. Magiging maganda at magiging maginhawang kumuha ng calla lilies.

Herring sa Korean

Ang herring ay isang klasikong genre ng mesa. At kung nagsasalita din siya ng Korean, kung gayon walang mga salita. Parehong ang isda mismo at ang adobo na sibuyas ay mahusay dito. Katamtamang maanghang. Sa malamig na vodka ito lang ang bagay na dapat maging katamtaman.

Ano ang ating kailangan

Herring - 1 kg (sariwang frozen)
Langis ng gulay - 100 gr.
Tomato paste - 1 tbsp.
Suka - 100 gr.
asin - 1 tbsp.
Pula at itim na paminta - 1 tsp bawat isa. (lupa)
Mga sibuyas - hindi bababa sa 5 piraso, mas posible
Mga gisantes ng allspice - 1 tsp.

Hakbang-hakbang na paghahanda

Ang herring ay dapat na infused para sa hindi bababa sa 4 na oras. Ngunit ang perpektong opsyon ay gawin ang ulam sa magdamag. Ang fillet ay inasnan sa katamtaman at ibabad sa sarsa.

Huwag mag-atubiling gumawa ng 2 servings. Hindi mo maaaring i-drag ang mga bisita sa pamamagitan ng mga tainga. At mga sibuyas, higit pang mga sibuyas!

Chicken breast pastrami "Kalimutan ang sausage"

Isang kaloob ng diyos para sa mga lutong bahay na cold cuts! Mabilis, mura at masarap! Ang karne ay napaka-makatas na ito ay natutunaw sa iyong bibig. At ang mahalaga ay mahusay itong maputol - magiging maganda ito sa isang plato.

Kailangan nating maghanda

Chicken fillet - dalawang piraso. 250 gr.
Mga pampalasa sa panlasa - asin, bawang, ground coriander, isang halo ng peppers, hops - suneli. Kumuha ng 2-3 cloves ng bawang
Langis ng gulay - gr. 20

Paano magluto ng delicacy

Paghaluin ang lahat ng pampalasa sa isang mangkok, kabilang ang bawang na dumaan sa isang pindutin.
Magpadala ng langis ng gulay dito, pukawin
Hugasan ang fillet, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel, balutin ng mga panimpla sa lahat ng panig
Itabi nang hindi bababa sa 30 minuto. Ngunit maaari mo itong iwanan ng mas mahabang panahon - ito ay magbabad sa mas mahusay at mas lasa.
Painitin muna ang oven sa maximum, 250 degrees
Gumawa ng isang uri ng bangka mula sa foil na may mababang gilid. Sukat - upang magkasya ang dalawang fillet. Ilagay ang bangka sa isang baking sheet
Kapag ang temperatura ay umabot sa maximum, ilagay ang kawali sa oven.
Tandaan ang oras - ang karne ay dapat na inihurnong sa mataas na temperatura sa loob ng 12 minuto
Pagkatapos nito kailangan mong alisin ang karne. Habang mainit pa, maingat na balutin sa foil. Maaari ka ring gumamit ng ilang mga layer. Ang karne ay magluluto pa rin ng kaunti sa foil at magiging malasa at makatas.

Maaari kang pumunta sa ibang paraan. Pagkatapos patayin ang oven, huwag alisin ang karne, ngunit iwanan ito hanggang sa ganap na lumamig ang oven. Ngunit mas gusto ko ang opsyon na may foil.

Siyempre, hindi mo malilimutan ang tungkol sa sausage, ngunit magsisimula kang maghanda ng gayong pampagana nang madalas. Good luck!

Mga tartlet na may mushroom at manok

Isang magandang pampagana – nakakabusog at masarap ang lasa! Dinilaan ng mga bisita ang kanilang mga daliri. At ito ay maginhawa upang kumain.

Mga produkto

Mga kabute - 200 gr. (champignons, oyster mushroom)
Matigas na keso - 150 gr.
Dibdib ng manok - 200 - 250 gr.
Mga karot, sibuyas - 1 medium na piraso bawat isa.
Mayonnaise - 2 - 3 tbsp.
Salt, ground black pepper sa panlasa
Langis ng sunflower - 30 gr.
Ready tartlets
Anumang halaman para sa dekorasyon

Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot at keso, gupitin ang mga mushroom at brisket sa maliliit na piraso
Banayad na iprito ang sibuyas at karot sa mainit na mantika
Idagdag ang brisket, asin at paminta, iprito ang lahat nang magkasama para sa min. 3
Magdagdag ng mga mushroom, ihalo. Magprito hanggang sa sumingaw ang likido. Sa pamamagitan ng oras - min. 5-8
Magdagdag ng mayonesa, ihalo
Punan ang mga tartlet na may pagpuno, iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas
Ilagay ang mga tartlet sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment at ilagay sa isang preheated oven (180 degrees)
Ang pagiging handa ay tinutukoy ng ginintuang kayumanggi crust ng keso.

Ang mga tartlet na pinalamutian ng mga gulay ay magiging highlight ng kapistahan. Sa pamamagitan ng paraan, maaari silang ihain kapwa mainit at malamig. At ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas.

Meat salad para sa mga tartlet

Sumang-ayon na ang hindi bababa sa isang salad ng mayonesa ay kailangan lang. Nag-aalok ako ng isang napaka-masarap na pagpipilian ng karne. Napakasarap ng salad, talagang inirerekumenda kong gawin ito. Ang highlight nito ay ang mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas.

Ngayon ay naging sunod sa moda ang paghahain ng mga salad sa mga tartlet. Well, ito ay napaka-maginhawa. At ang gayong salad ay magiging isang mahusay na pagpuno.

Mga sangkap

Katamtamang laki ng pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket - 4 na mga PC.
Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
Mga adobo na pipino - 4 na mga PC.
Pinakuluang binti ng manok
Oyster mushroom - 500 gr.
Dalawang maliit na sibuyas
Mayonnaise - gr. 50
Langis ng gulay - gr.30
Salt, ground pepper sa panlasa
Green dill para sa dekorasyon.

Paghahanda ng salad

Gupitin ang mga sibuyas at mushroom sa maliliit na cubes
Magprito sa mantika, huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta
Gupitin ang mga patatas, itlog, binti ng manok at mga pipino sa maliliit na cubes
Paghaluin ang lahat ng mga produkto, panahon na may mayonesa. Tikman para sa asin at acid. Kung kinakailangan, gupitin ang isa pang pipino o iba pa.
Punan ang mga tartlet na may salad at palamutihan ng pinong tinadtad na dill.

Ang mga bisita ay mabubusog at masiyahan, makatitiyak!

Talong pampagana na “Peacock tail”

Hindi isang ulam, ngunit isang tunay na bomba mesang maligaya! Anong disenyo, anong lasa!

Naghahanda ng pagkain

Mga talong - 2 mga PC.
Naprosesong keso - 2 mga PC.
Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
Bawang - 3-4 cloves
Katamtamang pipino - 1 pc.
Mayonnaise - 3 tbsp.
Pulang kampanilya paminta - 1 pc.
Langis ng gulay - 70 gr.
Black pitted olives - 12 mga PC.
Asin, paminta sa panlasa
Mga dahon ng berdeng salad.

Pagluluto ng isang obra maestra

Huwag kalimutang kumuha ng litrato sa harap ng piece of culinary art na ito!

Meatloaf

Sino ang hindi mahilig sa deli meats! Inihahanda ko sila tuwing bakasyon. Kung ang mga bisita ay pumunta sa akin, alam nila na ituturing ko sila sa mahusay na mga rolyo.

Upang ihanda ang delicacy, kailangan mong bumili ng flank ng baboy. Kung hindi ako makabili, kukunin ko
manipis na mantika na may layer ng karne. Ito ay gumagana nang maayos.

Kakailanganin mo rin ang mga pampalasa - asin, paminta sa lupa, mustasa. Para sa pagpuno - prun, pinatuyong mga aprikot, pinakuluang itlog

Proseso ng pagluluto

Hinahati ko ang flank para hindi masyadong makapal ang mga roll
Hugasan ko ito, tuyo ito ng napkin, asin, paminta, grasa ito ng kaunting mustasa (posible ang mayonesa)
Nilagay ko sa ref ng 2-3 hours para mag-marinate.
Hugasan ang mga prun at pinatuyong mga aprikot at, kung kinakailangan, pasingawan ang mga ito sa mainit na tubig
Inilatag ko ang flank sa ibabaw, ilagay ang pagpuno sa gilid, igulong ito. Maaari kang magsipilyo ng kaunti pang mustasa sa itaas - ito ay magiging mas malambot
Tinatali ko ito ng mga sinulid. Tandaan, kailangan mong itali nang maayos, na may madalas na pabilog na pagliko. Sa kasong ito, ang roll ay magiging mas kaakit-akit
I-wrap ko ang roll sa foil, ilagay ito sa isang baking sheet, at ipadala ito sa mainit na hurno(180 degrees) sa loob ng isang oras at kalahati. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa ilalim ng kawali, magdagdag ng higit pa habang ito ay sumingaw
Inalis ko ang tapos na produkto sa oven, hayaan itong lumamig at pagkatapos ay i-unwind ang mga thread.

Ang flank ay maaaring lagyan ng bawang at ang mga mani ay maaaring idagdag sa pagpuno. Dito maaari kang magpantasya hangga't gusto mo. Sa anumang kaso ito ay magiging masarap.

Mga egg roll na may liver pate

Ano ang masasabi mo tungkol sa isang malambot na egg roll dish? Tanging ito ay kailangang lutuin. At ang beef liver pate ay hindi mababa sa lasa. Sa wakas, napakaganda!

Para sa egg roll kailangan mong maghanda

Mga itlog - 5 mga PC.
Mayonnaise - 80 gr.

Para sa pate

Atay ng baka - 500 gr.
Mantika - mantika - 10 gr.
Mantikilya 100 gr.
Karot - 2 mga PC.
bombilya
Salt pepper.

Una sa lahat, ihanda natin ang pate

Magprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas at karot sa mantika
Magdagdag ng atay, gupitin sa mga hiwa. Iprito hanggang matapos, magdagdag ng asin at paminta
Gilingin ang pinaghalong dalawang beses sa isang gilingan ng karne. Ang pate ay dapat magkaroon ng isang maselan na istraktura
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, ihalo nang mabuti, ilagay sa refrigerator

Inihahanda ang roll

Hatiin ang mga itlog, magdagdag ng asin, talunin ng isang panghalo
Magdagdag ng mayonesa, talunin muli
Painitin muna ang hurno (180), maglagay ng walang laman na baking sheet na nilagyan ng foil (kailangan itong ma-greased ng mantika)
Ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang lubusang pinainit na baking sheet at maghurno ng 10 - 15 minuto. sa 180 degrees
Kapag handa na, alisin mula sa foil
Mag-apply ng isang layer ng pate, balutin ng isang roll
Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga bahagi na roll.

Ilagay ang kagandahan sa isang plato at palamutihan ng mga damo.

Lahat! Hindi mo kailangang mag-alala at maghintay ng mga bisita. Magkaroon ng isang magandang kapistahan kasama ang mga kaibigan at pamilya!