Ang pagkaing niluto sa oven ay mas malusog kaysa sa pan-fried food. Pinapanatili nila ang higit pang mga bitamina, at maaari kang makakuha ng mas masarap na obra maestra sa pagluluto. Bilang isang patakaran, ang mga recipe ng pagluluto sa oven ay isang napaka-simpleng gawain, kaya ang mga recipe na ipinakita dito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga nagsisimula na magluto. Ang mga recipe para sa oven ay ibang-iba: ito ay mga pagkaing karne, at gulay, at kabute. Sa pag-scroll sa mga recipe sa seksyong ito, makakahanap ka ng daan-daang mga ideya para sa kung ano ang lutuin sa oven.

Pollock na may lemon sa oven sa foil (na may mga sibuyas at perehil) Nag-aalok ako sa iyo ng isang recipe para sa pollock sa foil na may lemon, pati na rin ang mga sibuyas at perehil (maaari kang kumuha ng mga karot o iba pang mga gulay), na tiyak na sorpresa sa iyong mga bisita. Pinakamahalaga, para sa ulam na ito kakailanganin mo ng isang minimum na mga produkto na malamang na mahahanap ng lahat sa refrigerator. Napakamura ng ulam at…

Sa pamilya ko, kalabasa lang ang gusto bunso- mahilig sa baked, steamed o idinagdag sa sinigang. At ang natitirang bahagi ng pamilya ay medyo cool tungkol sa kalabasa, na nangangahulugang kakain sila, ngunit hindi lahat. At sila mismo ay tiyak na hindi kailanman hihilingin na magluto ng ulam na may kalabasa. At pagkatapos ay ginamot nila ako ... Nang ang bunso ay kumain ng lahat ng uri ng ...

Ngayon ibinabahagi ko ang recipe para sa pinaka-perpekto, sa aking opinyon, chocolate butter biscuit. Ang biskwit na ito ay may mahusay na hiwa. Maliit ang kanyang maliit. Ang gusto ko rin ay hindi ito tuyo, ngunit katamtamang basa-basa at samakatuwid ay hindi nangangailangan ng impregnation. Ang recipe ay sapat na simple upang ma-master ng sinumang tao na may mga kamay, mata at pagnanais ...

Nagbabahagi ako ng isang recipe para sa isang masarap na almond cake. Para sa mga mahilig sa shortcrust pastry at meringue - isang kawili-wiling kumbinasyon. Hindi ko sasabihin na ang cake ay madali - kailangan mong mag-tinker, ngunit sa isang tiyak na kasanayan at may mga tip, inaasahan kong makabisado mo ito. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang masarap na cake! Ang kumbinasyon ng tsokolate at banayad na lasa ng almond ay napaka-kaaya-aya. Ang cake ay hindi mukhang madulas, sa kabila ng pagkakaroon ng langis ...

Mahilig akong magluto sa mga kaldero. Sa kabila ng katotohanan na ang mga pagkaing niluluto ko sa kanila ay moderno, mula sa pinakakaraniwang mga produkto na magagamit, ngunit ang isa ay nakakakuha ng pakiramdam na ang isa ay bumulusok sa mga lumang araw kapag niluto sa mga hurno. At dahil dito, sa ilang kadahilanan, ang nilutong ulam ay nagiging mas masarap. Ang inihaw sa mga kaldero na may zucchini ay napakalambot at kaaya-aya sa…

Manok sa oven, niluto iba't ibang paraan- isang simpleng klasiko para sa hapunan ng pamilya o ilang maligaya o isang espesyal na gabi lamang. Maaari kang maghurno sa oven sa iba't ibang paraan, ang bawat may karanasan na maybahay ay may ilang napatunayang mga recipe para sa pagluluto ng manok sa kanyang arsenal. Ngayon, malamang, hindi ako magsasabi ng bago, ngunit umaasa pa rin ako na ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa isang tao, at marahil kahit na ...

Ipinakita ko sa iyong pansin ang isang napatunayang recipe para sa Easter cake, na palaging nakuha at para sa lahat, anuman ang karanasan sa pagluluto sa hurno. Sasabihin ko pa - ang cake na ito ay tiyak na magiging mahusay para sa iyo, kahit na hindi ka pa nagtrabaho sa masaganang lebadura na kuwarta. Kaya ngayon ang lahat ay may pagkakataon na pasayahin ang kanilang pamilya at mga kaibigan na may magagandang Easter cake na inihurnong gamit ang kanilang sariling mga kamay. Mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay…

Ngayon ay magluluto kami ng mga bola-bola sa oven. Ito ay banayad at masarap na ulam nanalo ako sa unang pagkakataon. Madalas akong nagluluto ng mga bola-bola ayon sa recipe na ito, dahil ito ay napaka-simple at hindi mo kailangang tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Ang kailangan mo lang gawin ay ihanda ang pagkain, ihalo ito, igulong ito sa mga bola at i-bake ito sa oven. Ito, kung sa pangkalahatan ..., gayunpaman ...

Ang aming mga lola at lola sa tuhod ay madalas na nagluluto ng mga pinggan sa isang hurno ng Russia. Gumawa ito ng lugaw, at mga sopas sa cast iron, at mga buns, at mga pie. Ang mga pagkaing niluto sa isang hurno ng Russia ay nakakuha ng isang espesyal na lasa, napuno ang bahay ng isang hindi maunahan na aroma. Ngayon sa ating buhay walang mga kalan ng Russia. Matatagpuan lamang ang mga ito sa mga lumang bahay sa malalayong nayon. Gayunpaman, nakabuo pa rin sila ng isang analogue ng mga kalan ng Russia - ito ay isang oven. Ngayon ito ay nasa bawat modernong kusina.

Ang oven ay maaaring ligtas na tinatawag na isang lifesaver para sa mga maybahay. Nagluluto sila sa loob nito iba't ibang paraan- pinakuluang, nilaga, nilaga, inihurnong. Bilang isang resulta, ang mga pinggan ay nakuha bilang kapaki-pakinabang hangga't maaari para sa katawan ng tao, mas malambot at mas banayad para sa tiyan. Maraming mga recipe na maaaring bigyang-buhay sa lifesaver na ito. Nag-iiba sila sa antas ng pagiging kumplikado, mga sangkap. Ngunit ano ang partikular na lutuin sa oven, upang pareho itong simple at masarap? Mayroong ilang mga ideya.

pinalamanan na itik

Ang pato na niluto sa oven ay isang tunay na delicacy. At hindi mahalaga kung anong recipe ang inihanda ng karne ng manok. Ito ay palaging nagiging napaka-makatas at malasa. Ang pato ay perpektong pinagsama sa isang malaking bilang ng mga sangkap. Kadalasan ito ay niluto na may mga mushroom. Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• inasnan na mushroom - 400 g;
• mga bombilya - 2 bagay;
• langis - 2 tbsp. kutsara;
• mababang-taba na kulay-gatas - 0.5 tasa;
• itlog;
• mga gulay at asin - sa panlasa;
• pato - 1 bangkay.

Banlawan ang mga mushroom, makinis na tumaga at ilagay sa isang kawali. Hiwain ang sibuyas. Idagdag din ito sa kawali. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng mirasol at ilagay sa apoy. Samantala, gawin ang sarsa. Paghaluin ang kulay-gatas na may itlog, damo at asin. Ibuhos ang halo na ito sa kawali kung saan pinirito ang mga mushroom. Bahagyang kumulo at alisin sa init.

Ang pagpuno para sa pato ay handa na. Ihanda ang bangkay. Ubusin mo, hugasan mo. Lagyan ng pinaghalong mushroom ang pato at tahiin ito para madaling maluto. Ilagay ang bangkay sa inihandang baking sheet at ipadala sa oven. Pana-panahong buksan ang pinto upang madiligan ang pato ng ginawang taba. Oras ng pagluluto - higit sa isang oras (depende ito sa bigat ng bangkay).

Itik na may mga plum

Kung gusto mo ng hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon na may karne ng manok, pagkatapos ay bigyang pansin ang recipe na may mga plum. Paano magluto ng pato sa oven na may mga prutas na ito? Upang makapagsimula, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• pato - 1 bangkay;
• asin at paminta (itim na lupa) - sa panlasa;
• mga plum - 500 g;
• asukal - 1 tbsp. kutsara.

Gupitin ang pato sa mga piraso. Ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet. Magdagdag ng paminta at asin upang bigyan ang karne ng isang espesyal na lasa. Painitin ang oven sa 200 degrees at ilagay ang isang baking sheet doon. Inihaw ang mga piraso ng pato hanggang sa maging golden brown ang mga ito. Kapag halos handa na ang karne ng manok, kunin ang baking sheet, ilipat ang mga piraso na may mga plum at asukal. Ilagay muli ang ulam sa oven. Ihain ang pato na may mga plum pagkatapos ng 10 minuto.

Nilagang manok na may repolyo

Halos bawat maybahay ay may manok at repolyo sa refrigerator. ito malusog na pagkain. Paano magluto ng manok sa oven na may repolyo? Ang 2 produktong ito ay maaaring nilaga. Aabutin ng halos 40 minuto upang maluto.

Maaari kang magluto ng manok sa oven sa anumang paraan na gusto mo gamit ang recipe na ito. Kung ninanais, palitan ang ordinaryong repolyo ng Beijing repolyo. Napakalaking tulong niya. Ito ay may makatas na dahon, kaya ang nilagang manok kasama nito ay magiging medyo masarap. Subukang magluto ng ulam na may Chinese repolyo. Ilang sangkap ang kailangan:

• fillet ng manok - 500 g;
• itlog - 2 bagay;
• repolyo ng Beijing - 200 g;
• mantikilya- 100 g;
• sarsa ng bawang, litsugas, dill at asin - sa panlasa.

Simulan ang paghahanda ng ulam na may fillet ng manok. Gupitin ito sa maliliit na piraso at talunin ito ng isang kahoy na maso. Lagyan ng mantikilya ang bawat piraso, dahil ang karne ng manok ay medyo tuyo. Kapag nagawa mo na ang mga chops, kunin repolyo ng Tsino. Hugasan ito at tadtarin ng pino. MULA SA sangkalan ibuhos ang repolyo sa isang mangkok. Susunod, basagin ang mga itlog dito. Talunin ang pinaghalong gamit ang isang whisk. Magdagdag ng asin.

Ayusin ang mga chops ng manok sa inihandang baking sheet. Ibuhos ang mga ito sa pinaghalong itlog-repolyo at ilagay sa preheated oven. Aabutin ng mga 20 minuto ang paghahanda. Bilang resulta, makakakuha ka ng isang ulam para sa 2 servings. Ihain ang mga ito na may sarsa ng bawang. Bilang karagdagan, palamutihan ang nilagang manok na may repolyo na may mga dahon ng litsugas at dill.

chicken fillet puding

Kung hindi mo alam kung paano magluto ng manok sa oven sa medyo hindi pangkaraniwang paraan, subukang gumawa ng puding. Kasama sa recipe ang mga sumusunod na sangkap:

• itlog - 2 bagay;
• cream - 3 tbsp. kutsara;
• manok ng katamtamang laki;
• mantikilya - 1 tbsp. kutsara
• mga gulay (perehil at kintsay), asin - sa panlasa.

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok. Paghiwalayin ang mga yolks at puti. Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang whisk. Huwag hawakan ang mga yolks pa. Alisin ang laman ng manok, banlawan ng maigi at ilagay sa isang palayok ng inasnan na tubig. Magdagdag ng mga gulay at lutuin ang karne hanggang sa ganap na maluto. Kapag handa na ito, alisin ang mga buto at balat. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng gilingan ng karne nang maraming beses.

Kaya, mayroon kang tinadtad na karne. Asin ito. Magdagdag ng mga pula ng itlog, cream at whipped egg whites. Haluing malumanay hanggang makinis. Kumuha ng baking dish. Lubricate ang ilalim at dingding ng mantikilya. Ibuhos sa pudding mold. Ibuhos ang natunaw na mantikilya dito at ilagay ito sa isang heated oven. Magluto bago mag-bake.

Nilagang isda na may patatas at kulay-gatas

Sabihin nating mayroon kang isda, patatas at kulay-gatas. Ito ay nananatiling magpasya lamang kung ano ang lutuin sa oven partikular. Gamit ang mga produktong ito, maaari kang gumawa ng masarap na nilagang. Inihahanda ito sa loob ng 45 minuto. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan, kapag pagkatapos ng trabaho ay hindi mo gusto ang pagluluto ng mga kumplikadong pinggan. Para sa 3 servings, kumuha ng:

• fillet ng isda - 400 g;
• patatas - 6-8 tubers;
• bombilya - 2 piraso;
• kulay-gatas - 300 g;

Kaya, kung paano magluto ng fillet sa oven? Kakailanganin mo ang mga palayok na luad. Ihanda ang mga ito nang maaga. Kumuha ng fillet ng isda. Gupitin ito sa mga piraso, asin, paminta at ayusin sa mga kaldero. Maghanda ng iba pang mga sangkap. Una, gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Balatan ang patatas. Gupitin ang mga tubers sa mga bilog. Kasama ang mga sibuyas, ipadala ang mga patatas sa mga kaldero. Magdagdag ng asin. Punan ang lahat ng kulay-gatas. Isara ang mga kaldero at ilagay sa oven. Sa loob nito, ang ulam ay lutuin ng halos kalahating oras.

Trout na inihurnong sa foil

Kadalasan mayroong mga recipe kung saan iminungkahi na maghurno ng mga pinggan sa foil. Ginagawa nitong makatas at masarap ang pagkain. Ang isang recipe gamit ang foil ay inihurnong trout. Ito ay isa pang pagpipilian para sa kung ano ang lutuin sa oven. Gugugulin ka ng humigit-kumulang 50 minuto sa paghahanda ng ulam na ito at magtatapos sa 4-6 na servings. Mga kinakailangang sangkap:

• trout - 4 na bangkay;
• kintsay - kalahating tuber;
• zucchini - 1 maliit na prutas;
• karot - 1 prutas;
• berdeng mga sibuyas - 150 g;
• mantikilya - 100 g;
• mga gulay - 1 bungkos (halimbawa, perehil, dill);
• tuyong puting alak - 6 tbsp. kutsara;
• asin at paminta (itim na lupa) - sa panlasa.

Tungkol sa kung paano magluto ng isda sa oven, iba ang sinasabi ng bawat babaing punong-abala. Nangangahulugan ito na maaari kang mag-eksperimento - isama ang isang bagay sa recipe o ibukod ang isang bagay mula dito. Ngunit una, subukang magluto ng ulam mula sa mga produkto sa itaas. Kunin ang mga bangkay ng trout, ubusin ang mga ito, banlawan nang lubusan at ilagay kaagad sa inihandang foil. Susunod, alisan ng balat ang kintsay at zucchini. Gupitin ang mga gulay sa mga cube. Balatan ang karot. Maaari mo itong i-chop o lagyan ng rehas. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at i-chop ang mga ito. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng gulay na ito at ilagay sa foil sa paligid ng trout.

Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso. Ikalat ang mga ito sa mga gulay. Asin at paminta ang mga sangkap. Budburan ang mga tinadtad na damo sa itaas. Sa pinakadulo, iwisik ang mga produkto ng alak. Maaari mong takpan ang foil. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang nakabalot na trout na may mga gulay dito. Tumatagal ng 30 minuto upang lutuin ang ulam na ito sa foil oven.

Mga babala ng mga espesyalista

Sa buhay, napapaligiran tayo ng napakaraming iba't ibang bagay na ginagamit natin. Nag-aalok ang mga tindahan ng malawak na hanay ng mga produkto. Gustung-gusto namin ang mga bagong bagay, binibili namin ito at kinakain. Kasabay nito, hindi rin kami naghihinala na ang ilan sa mga item at produkto ay nakakapinsala. Kasama sa listahan nila ang food foil.

Dapat tandaan na ang mga partikular na pag-aaral sa paksang ito ay hindi pa naisagawa. Ang ilang mga eksperto ay nagpapahayag lamang ng kanilang opinyon. Pinapayuhan nila sa pagluluto na gumamit ng mas ligtas. Pagkatapos ng lahat, maaari kang magluto ng pagkain sa oven sa mga kaldero ng luad, sa mga baking sheet. Inirerekomenda na tanggihan ang foil para sa kadahilanang kapag nakikipag-ugnay sa pagkain, tiyak mga reaksiyong kemikal. Ang aluminyo hydroxide ay nabuo. Ang sangkap na ito ay maaaring maipon sa katawan at maging sanhi ng anemia, cystitis, Parkinson's at Alzheimer's disease.

Kasabay nito, tinitiyak pa rin ng mga eksperto ang lahat ng taong gumagamit ng foil sa kusina. Napakakaunting aluminyo na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain. Ang posibilidad ng malubhang sakit ay mababa. Upang bumuo ng ilang uri ng patolohiya, kailangan mong patuloy na kumain ng foil food.

Mga rolyo na may baboy at mansanas

Gusto mo ba ang pinaka-kasiya-siya at masarap na ulam, ngunit hindi alam kung ano ang lutuin nang mabilis sa oven? Angkop na opsyon- mga rolyo na may baboy at mansanas. Ang mga ito ay gawa sa puff pastry. Ang baboy ay nagbibigay sa mga rolyo ng juiciness. Ginagawa ng mansanas na orihinal ang pagpuno, nagsisilbing isang espesyal na highlight sa ulam na ito. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng mga rolyo ay maaari kang mag-eksperimento sa kanilang recipe. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng matapang na keso. Bilang isang resulta, ang ulam ay magiging mas kasiya-siya at malasa. Sa kanila ay masisiyahan ka hindi lamang sa mga miyembro ng pamilya, kundi pati na rin sa mga bisita.

Para sa paghahanda ng mga rolyo kumuha ng 8 sangkap:

• tinadtad na baboy - 500 g (o isang piraso lamang ng baboy na kailangang ipasa sa isang gilingan ng karne);
• sibuyas - 1 piraso;
• mansanas - 1 prutas;
• sprigs ng thyme - 4 na bagay (mga dahon lamang ang kailangan);
• isang maliit na halaga ng buto ng mustasa;
• puff pastry- 500 g;
• itlog - 1 piraso;
• asin - sa panlasa.

Una, ihanda ang lahat ng mga produkto. Bumili ng puff pastry sa tindahan o gumawa ng iyong sarili. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube. Gawin ang parehong sa isang mansanas. Alisin lamang ang core na may mga buto mula dito. Susunod, kumuha ng isang mangkok. Ilagay ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas at tinadtad na mansanas, thyme, buto ng mustasa at asin doon. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito. Sa puntong ito, ang tanong kung paano magluto ng baboy sa oven ay praktikal na nalutas, dahil tapos na ang unang yugto ng pagluluto. Nakuha mo na ang pagpuno para sa mga rolyo.

Ang ikalawang yugto ng paghahanda ay ang paghahanda ng kuwarta. Pagulungin ito upang makakuha ka ng isang parihaba na 1 cm ang kapal. Gupitin ito sa 2 pantay na kalahati. Ilagay ang pagpuno sa bawat layer ng kuwarta at i-roll up. Makakakuha ka ng mahabang roll. Gupitin ang bawat isa sa 3 piraso. Magkakaroon ka ng 6 na rolyo. Gumawa ng mga hiwa sa tuktok na ibabaw at lagyan ng itlog. Painitin ang oven sa 200 degrees at ilagay ang mga roll na inilatag sa isang baking sheet sa loob nito. Maaari mo itong alisin pagkatapos ng 20 minuto.

Mga bola ng itlog ng pugo at mga sausage ng baboy

Hindi kinakailangang magkaroon ng karne ng manok o baboy sa refrigerator para sa pagluluto sa oven. Ang isang medyo masarap at kawili-wiling ulam ay maaaring gawin mula sa mga sausage ng baboy at mga itlog ng pugo. At narito ang isang mas madaling pagpipilian para sa mga interesado sa kung paano magluto ng pagkain sa oven lamang. Binubuo ito sa pagpapalit ng huling sangkap ng ordinaryong itlog ng manok. Sumama sila sa ulam na ito.

Upang gumawa ng mga bola kailangan mo:

• mga sausage ng baboy - 3 bagay;
• itlog ng pugo - 10 piraso (maaari mong manok sa isang bahagyang mas maliit na halaga);
• 1 dagdag na itlog (upang bumuo ng mga bola);
• thyme - 2 sprigs (mga dahon lamang ang idinagdag sa ulam);
• breadcrumbs - 100 g;
• mantika para sa malalim na taba;
• isang maliit na halaga ng gadgad na keso.

Maglagay ng pugo o itlog ng manok sa isang palayok ng tubig. Lagyan ng apoy. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 2 minuto at pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa kalan. Ilagay ang mga ito sa mesa o ilagay ito malamig na tubig. Kapag lumamig na ang mga itlog, alisan ng balat. Gumawa ng tinadtad na karne mula sa mga sausage ng baboy at magdagdag ng mga dahon ng thyme dito. Hindi mo na kailangan ng iba pang pampalasa. Ang mga sausage ng baboy ay isang tapos na produkto na sa una ay mayroong lahat.

Hatiin ang tinadtad na karne sa 10 bahagi. Takpan ito ng mga itlog ng pugo. Makakakuha ka ng mga bola. I-roll ang mga ito sa itlog at breadcrumbs. Ibuhos ang langis sa isang malalim na kasirola at painitin. Isawsaw ang iyong mga itlog dito. Lutuin ang mga ito nang hindi hihigit sa 1-2 minuto. Saluhin ang natapos na mga bola at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel. Painitin ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang mga bola doon sa loob ng 5 minuto, pagkatapos iwiwisik ang mga ito ng gadgad na keso. Ang resultang ulam ay isang halimbawa kung gaano kasarap magluto sa oven. Sa larawan, ang mga bola ay mukhang napakasarap.

Pizza na may keso at kamatis

Kung may oven ka, kasalanan na hindi mo subukang magluto ng pizza. Ang ulam na ito ay nagustuhan ng mga matatanda at bata. Ilang mga tao ang tatanggi sa isang mabango at makatas na piraso, lalo na kung ang mga pastry ay ginawa sa bahay mula sa mga sariwang produkto at may mapagmahal na mga kamay. Ang bentahe ng pizza ay nakasalalay sa katotohanan na ito ay ganap na madaling lutuin sa oven. Una, bumili ng ilang kuwarta. Kung nais mong gawin ito sa iyong sarili, palabnawin ang 12 g ng lebadura sa 150 ML ng maligamgam na tubig, pagdaragdag ng kaunting asukal at 1 tbsp. isang kutsarang harina Iwanan ang halo sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.

Kapag handa na ang lebadura, magdagdag ng 250 g ng harina, asin, 2 tbsp. kutsarang langis ng oliba. Gawin ang kuwarta, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng napkin o tuwalya. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 1 oras upang tumaas. Kapag tumaas na ang masa, masahin ito. Hatiin ito sa 2 bahagi at igulong ang bawat isa sa manipis na layer. Takpan ang isang baking sheet na may papel at ilagay ang kuwarta doon, na sa hinaharap ay kakailanganin mong lutuin kasama ang pagpuno sa oven. Ipinapakita ng larawan ang prosesong ito.

Kapag ang isyu sa kuwarta ay nalutas, magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno. Kailangan lang nito ng 3 sangkap - 150 g ng keso, 4 na kamatis at 10 olibo. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso at lagyan ng rehas ang keso sa isang kudkuran. Paghaluin ang mga sangkap na ito sa isang mangkok. Magdagdag ng olibo at asin. Ikalat ang halo na ito sa ibabaw ng kuwarta. Bahagyang ambon ang mga pizza na may 1 tbsp. isang kutsarang puno ng langis ng oliba. Ilagay sa oven na preheated sa 225 degrees. Maghurno ng halos 25 minuto. Iwiwisik ang tinadtad na basil sa pizza pagkatapos maluto.

Madaling cupcake para sa tsaa

Marahil, hindi mo lamang naisip kung paano magluto ng karne sa oven, ngunit interesado din sa iba't ibang mga delicacy at matamis - mga cake, muffin, cookies. Ang isa sa mga simpleng pagpipilian para sa tsaa ay potato cake. Mga sangkap para sa paghahanda nito:

• patatas - 5 tubers;
• itlog - 4 na bagay;
• asukal - 1 baso;
• soda - isang maliit na pakurot;
• tinadtad na mani - 100 g;
• pulbos na kakaw - 3 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asin - sa panlasa.

Balatan ang mga patatas, ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan. Gumawa ng isang regular na katas mula dito nang walang pagdaragdag ng anumang sangkap. Hatiin ang mga itlog, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Kuskusin ang mga yolks na may asukal. Magdagdag ng baking soda, nuts at cocoa powder sa halo na ito. Paghaluin ang mga sangkap na ito upang gawing homogenous ang masa. Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang whisk. Ibuhos ang mga ito sa pinaghalong yolk. Sa dulo, ihalo ito sa patatas. Kumuha ng amag ng cake. Tratuhin ang ilalim at dingding nito ng langis. Ilagay ang masa ng patatas na may mga additives doon. Ito ay nananatiling magluto sa oven. Ang larawan ay nagpapakita na ang cupcake ay nagiging kaakit-akit sa huli. At masarap din siya.

Ang cake ng patatas ay maaaring mukhang hindi karaniwan sa isang tao. Kung mas gusto mo ang mga pagpipilian sa harina, pagkatapos ay bigyang-pansin ang recipe para sa homemade cheesecake. Ang delicacy na ito ay inihanda sa loob ng isang oras ng mga simpleng produkto. Narito ang kanilang listahan:

• keso - 100 g;
• mantikilya - 150 g;
• harina - 1.5 tasa;
• yolks mula sa itlog ng manok- 3 bagay;
• kanela - isang maliit na pakurot;
• asin - sa panlasa;
• may pulbos na asukal - 50 g (para sa pagwiwisik ng cake).

Grate ang matapang na keso. Mash ang mantikilya gamit ang isang kutsara. Magdagdag ng inihanda na keso dito, pati na rin ang harina, yolks, kanela at asin. Paghaluin ang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Tratuhin ang baking dish na may langis. Ilagay ang kuwarta doon. Ilagay ang amag sa preheated oven. Maghurno ng cake nang humigit-kumulang 50 minuto. Pagkatapos lutuin, lagyan ng itlog o matamis na tubig ang ibabaw nito at budburan ng powdered sugar.

inihurnong prutas

Ang isang tunay na delicacy na niluto sa oven ay mga prutas. Ito ang perpektong dessert. Ito ay inihanda nang napakadali at mabilis. Maaari kang maghurno ng iba't ibang prutas. Kunin, halimbawa, ang mga mansanas. Tukuyin ang kanilang numero sa iyong sarili, depende sa bilang ng mga tao kung kanino mo lutuin ang ulam na ito. Pinakamabuting kumuha ng maliliit na mansanas. Narito ang kurso ng aksyon para sa mga hindi alam kung paano magluto sa oven ayon sa recipe (nakalakip na larawan):

1. Banlawan ang mga mansanas. Huwag gupitin sa kalahati.
2. Maingat na alisin ang mga core na may mga buto at tangkay. Makakakuha ka ng mga mansanas na may maliliit na indentasyon. Maaari kang magdagdag ng isang bagay sa iyong panlasa sa kanila (granulated sugar, honey, raisins, atbp.).
3. Ilagay ang mga nilutong mansanas sa isang baking sheet. Ibuhos ang ilang tubig dito.
4. Ilagay ang tray sa oven. Maghurno ng dessert sa temperatura na 180 degrees.

Ang isa pang pagpipilian sa dessert ay inihurnong mga aprikot na may cottage cheese at kulay-gatas. Ito rin ay isang medyo simpleng delicacy nang walang pagdaragdag ng anumang mga kakaibang sangkap. Para sa 3 servings, bumili at maghugas ng 15 aprikot. Hatiin ang mga ito sa 3 tasa na hindi masusunog. Ang prutas ay hindi kailangang putulin. Susunod, ihanda ang cream. Talunin ang 150 g kulay-gatas na may 40 g asukal. Magdagdag ng 250 g ng cottage cheese. Paghaluin ang lahat ng mabuti hanggang sa makinis. Ilagay ang cream sa paligid ng mga aprikot. Iwiwisik ang lahat ng durog mga walnut. Ilagay ang mga refractory cup sa preheated oven. Panatilihin ang dessert doon hanggang ang cream ay makakuha ng isang mapula-pula na kulay.

Ang tanong kung ano ang masarap na lutuin sa oven ay mabilis at simpleng nalutas. Sundin ang mga simpleng recipe sa itaas. Gayunpaman, isaisip ang isang caveat. Ang pagluluto ay nangangailangan ng mga pinakasariwang sangkap. Kapag binibili ang mga ito sa mga tindahan, palaging tingnan ang petsa ng pag-expire. Makakatulong ito sa iyo na maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sorpresa sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Ang mga hita ng manok na inihurnong may dalandan at olibo ay isang hindi kapani-paniwalang ulam. Maliwanag, makatas, mabango at simpleng maganda. Subukang magluto ng manok sa oven ayon sa recipe na ito, at ang iyong karaniwang tanghalian o hapunan ay hindi lamang mapupuno ka, ngunit magbibigay din sa iyo ng isang mahusay na mood.

Mga hita ng manok, sibuyas, bawang, olibo, orange, langis ng gulay, thyme (thyme, Bogorodskaya herb), asukal, asin, ground black pepper

Isang magandang tanghalian o hapunan para sa buong pamilya - rice casserole na may isda at gulay. Ang kaserol ng isda ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya, ang gayong ulam ay maaaring masiyahan sa lahat ng miyembro ng pamilya. Ang kaserol ng isda sa oven ay isang sikat na ulam, ngunit ang recipe na ito ang sumakop sa akin at sa aking mga mahal sa buhay maraming taon na ang nakalilipas. Ginagawa ko ang kaserol na ito nang madalas at ito ay palaging nakakagulat na masarap.

fillet ng isda, kanin, sibuyas, karot, kulay-gatas, itlog, matapang na keso, langis ng gulay, lemon, pampalasa, asin

Ang tinapay na karne "Traffic Light" ay isang orihinal, masarap at maliwanag na ulam. Kung ninanais, armado ng mga simpleng produkto at pasensya, lahat ay maaaring gumawa ng isang masayang "ilaw ng trapiko". At lahat ay masarap - ang makatas na pinalamanan na pasta na may karne ay tiyak na pahalagahan ng mga matatanda at bata.

tinadtad na manok, sibuyas, bawang, tinapay, gatas, pasta, asin, itim na paminta, karot, sibuyas, langis ng gulay, asin, perehil, bawang...

Ang pagluluto ng mga bola-bola sa oven ay hindi mahirap sa lahat. Gumawa ng mabangong sarsa ng gulay, ihalo ang tinadtad na karne sa kanin at timplahan ng pampalasa, bumuo ng mga bola-bola at maghurno ng mga bola-bola sa Tomato sauce sa loob ng oven. Laging lumalabas na masarap!

tinadtad na karne, kanin, sibuyas, karot, de-latang kamatis sa kanilang sariling katas, langis ng gulay, harina ng trigo, bay leaf, kulantro, herbs...

Ang mga bola-bola na may kanin at repolyo, na inihurnong sa sarsa ng kamatis, ay mukhang mga hedgehog - mga butil ng bigas na pinasingaw at ibinabad sa sarsa ay lumalabas sa lahat ng direksyon tulad ng mga karayom! Salamat sa asosasyong ito, ang mga bola-bola ng hedgehog ay pangunahing maakit ang atensyon ng mga bata at gagawin silang gutom. Higit pa rito, ang mga inihurnong bola-bola sa oven ay nagiging napakasarap at madaling lutuin, dahil ang bigas at repolyo ay hindi kailangang painitin bago idagdag sa tinadtad na karne.

tinadtad na karne, puting repolyo, kanin, itlog, sibuyas, karot, katas ng kamatis, langis ng mirasol, asin, itim na paminta, tubig

Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng mackerel, ayon sa kung saan ang isda ay lumalabas na masarap lamang. Nag-aalok kami ng isa sa mga pagpipilian: inihurnong mackerel na may mga karot at sibuyas. Ang mackerel ay inihurnong sa foil - tinitiyak nito ang pare-parehong pagluluto sa loob at labas. Ang pinalamanan na mackerel sa oven ay mahusay - malambot, makatas at napakabango.

mackerel, karot, sibuyas, langis ng mirasol, matamis na paminta, asin, limon, mga halamang gamot

Ang isang simpleng recipe para sa isang mainit na ulam ng karne na hindi kukuha ng iyong oras ay masarap at makatas na baboy na may prun na nakabalot sa puff pastry at inihurnong sa oven. Ang maganda at katakam-takam na meatloaf na ito na may kaaya-ayang pinausukang lasa mula sa prun ay nararapat sa isang lugar sa festive table.

baboy, pitted prunes, puff pastry, mustard, asin, ground black pepper, vegetable oil, egg yolk, sour cream

Isang recipe para sa mga patatas sa oven, na kahit isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan. Ang inihurnong patatas na may sausage ay isang simple, masustansya at masarap na ulam na may abot-kayang sangkap. Isang magandang side dish o isang nakabubusog na meryenda!

patatas, pinausukang sausage, bawang, mantikilya, langis ng gulay, asin, itim na paminta, dill

Ang fillet ng dibdib ng manok, na inihurnong may mga kamatis sa isang kama ng piniritong leek, sa foil, ay humanga sa iyo sa kanyang juiciness at hindi maunahang lasa! Ang karne ng manok, puspos ng sibuyas at katas ng kamatis kapag inihurnong, ay lumalabas na napakalambot at natutunaw sa iyong bibig! Isang napakagandang tanghalian para sa mga nanonood ng kanilang diyeta!

fillet ng manok, leek, kamatis, langis ng oliba, bawang, asin, itim na paminta

Ang bawat maybahay ay maaaring magluto ng mga bola-bola mula sa tinadtad na manok at bigas, ngunit ngayon ay ipapayo ko sa iyo na maghurno ng mga bola-bola sa oven sa isang creamy cheese sauce. Ang ulam ay magiging makatas at mabango. Mga bola-bola ng manok sa sarsa ng cream gumawa ng isang mahusay na hapunan ng pamilya.

tinadtad na manok, kanin, cream, matapang na keso, sibuyas, perehil, asin, itim na paminta

Ang Lapshevnik ay isang ulam para sa bawat araw mula sa mga simpleng produkto na halos palaging nasa bawat tahanan. Kung ikaw ay pagod sa mga ordinaryong sandwich, ang sausage ay maaaring gamitin upang maghanda ng isang simple, ngunit masarap at kasiya-siyang ulam. At kung mayroon ka pa ring pasta o noodles kahapon sa refrigerator, kailangan lang ihanda ang noodles na may sausage!

pinakuluang sausage, noodles, itlog, sibuyas, keso, gatas, langis ng gulay, asin, giniling na itim na paminta

Ang recipe para sa isang madaling ihanda na meryenda na mananakop sa anumang gourmet na may katangi-tanging lasa ay inihurnong pinatuyong prutas na may mga olibo. Tinimplahan ng bawang at mabangong damo, ang mga olibo na nilaga sa puting alak ay hindi kapani-paniwalang mabango, at ang mga pinatuyong prutas ay malambot, makatas, maalat-matamis sa lasa.

adobo na olibo, pitted prun, pinatuyong mga aprikot, bawang, tuyong puting alak, langis ng oliba, tuyong Italian herbs, asin, ground black pepper

Nakakagulat at sa parehong oras, napakadaling i-marinate ang dibdib ng manok upang pagkatapos ng pagluluto sa oven ay nananatiling makatas! At ang inihurnong dibdib ng manok na may lemon, bawang at thyme ay magiging napakabango. Inirerekumenda kong subukan ito! Ito ay magiging masarap!

dibdib ng manok, lemon, mantikilya, lemon, bawang, thyme (thyme, Bogorodskaya herb), asin, ground black pepper, asin, lemon, thyme (thyme, Bogorodskaya herb)...

Ang mga pinalamanan na patatas na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring ihain bilang isang mainit na pampagana o bilang isang pangunahing ulam. Keso, dibdib ng manok, Bell pepper at ang mga pampalasa ay nagbibigay sa pinalamanan na patatas ng isang espesyal na aroma at maliwanag na lasa.

patatas, fillet ng manok, sibuyas, pulang kampanilya, keso, asin, itim na paminta, nutmeg, bawang, langis ng gulay, perehil, berdeng sibuyas

Patuloy kaming sumusubok ng bago at hindi pangkaraniwan! Ngayon ay isang recipe para sa meat bread (halos lutong bahay na sausage), kung saan ang tinadtad na karne ay idinagdag sa halip na pampalasa ... sopas! Mas tiyak, isang tuyong halo para sa instant na sopas. Ang teknolohiya ay simple, talagang nagustuhan ko ang resulta! Magluto ng meat bread na may cheese para sa kalusugan, napakasarap!

tinadtad na baboy, tinadtad na karne ng baka, mantika (lard, speck), sopas ng kabute, pinatuyong kabute, matapang na keso, mozzarella cheese, perehil

Ang kaserol ng karne sa hugis ng puso ay isang nakabubusog at eleganteng ulam para sa Araw ng mga Puso! Ang nasabing kaserol ay sapat na para sa dalawang tao, ayon sa pagkakabanggit, ang isang puso ay nakuha para sa dalawa, na napakasagisag para sa ika-14 ng Pebrero. :)

tinadtad na karne, sariwang mushroom, matapang na keso, pulang kampanilya paminta, sibuyas, asin, itim na paminta

Inaalok ko sa iyo ang pagpipiliang ito na hindi masyadong karaniwan, maaaring sabihin ng isang orihinal na burger. Ang lahat ng kanilang mga bahagi, kabilang ang mga cutlet ng tinadtad na karne, mga bilog ng kamatis, dahon ng lettuce at keso, ay napakadaling ilagay sa mga bulsa ng mga sobre ng triangular yeast dough.

harina, tuyong lebadura, asukal, asin, tubig, langis ng mirasol, itlog, tinadtad na baboy, sibuyas, asin, giniling na itim na paminta, mga kamatis, matapang na keso, lettuce

Isang magandang lutong bahay na ulam para sa mga vegetarian at pag-aayuno - lentil meatballs na may kanin, inihurnong sa tomato-sour cream sauce!

berdeng lentil, kanin, almirol, asin, ground black pepper, kumin, anis, kulantro, tomato paste, kulay-gatas, langis ng gulay, ground paprika, asafoetida, asin

Ang Shtruli (struli, struli) ay isang lutuing Aleman na ulam, na walang lebadura na dough roll na may iba't ibang palaman. Ayon sa kaugalian, ang struli ay pinasingaw o pinakuluan sa sabaw. Ngunit ang recipe na ito ay nagmumungkahi na magluto ng struli na may manok at gulay sa anyo ng isang pie at maghurno sa oven. Imposible lamang na dumaan sa gayong isang pampagana na ulam!

harina ng trigo, gatas, itlog, langis ng gulay, asin, tubig, fillet ng manok, karot, sibuyas, toyo, pampalasa, langis ng gulay, mantikilya...

Ang pancake pie na "Snail" na may manok, mushroom at keso ay maaaring ihanda bilang isang kahalili sa karaniwang mga pancake na may karne. Ang pancake pie ay mukhang orihinal sa hiwa, ito ay lumalabas na napakasarap salamat sa banayad na pagpuno.

pancake, fillet ng manok, sariwang mushroom, sibuyas, Dutch cheese, sour cream, itlog, asin, ground black pepper, vegetable oil

Cutlet at masarap na mga cutlet ng karne sa anyo ng mga truffle sweets. Ang orihinal na hitsura at pagpuno ng mga itlog ng pugo ay agad na interesado sa lahat. Ang ganitong mga cutlet ay maaaring ihanda nang maaga at ilagay sa oven bago ang pagdating ng mga bisita. At ang gayong mga cutlet ay perpekto para sa mga bata, dahil sila ay inihurnong, hindi pinirito, at ang mga itlog ng pugo ay mabuti para sa katawan ng bata.

tinadtad na baboy, kulay-gatas, sibuyas, bawang, thyme (thyme, Bogorodskaya grass), quail egg, asin, ground black pepper

Ang pinalamanan na kalabasa ay isang madaling lutuin na bersyon ng isang malusog na maliliwanag na ulam na gulay. Ang kanin na sinamahan ng cream cheese at pinatuyong prutas ay nagiging napakasarap at makatas, at ang pulp ng kalabasa ay magkakasuwato na umaakma sa pagpuno.

kalabasa, kanin, cream cheese, asukal, pasas, pinatuyong mga aprikot

Ang mga binti ng manok na inihurnong sa isang atsara na may ketchup, honey at toyo ay mukhang napaka-pampagana, may maanghang na lasa at hindi kapani-paniwalang aroma.

binti ng manok, ketchup, toyo, pulot, pulbos ng bawang, pulbos ng luya, nutmeg

Iminumungkahi kong magluto ng masarap, mabangong buko ng baboy sa beer. Naniniwala ako na ang paraan ng paghahanda na ito ay perpekto para sa isang tunay na panlalaking ulam.

buko ng baboy, bawang, light beer, sibuyas, karot, petiole celery, mainit na paminta, thyme (thyme, Bogorodskaya herb), bay leaf...

Hindi alam kung saan ilalagay ang pasta na natitira sa nakaraang pagkain, o gusto mong pag-iba-ibahin ang hanay ng mga pasta dish? Gumawa ng Bacon at Cheese Macaroni Casserole! Ang nasabing pasta casserole ay magiging isang kaloob ng diyos para sa mga mahilig sa masarap at kasiya-siyang pagkain, ngunit hindi maaaring gumugol ng maraming oras sa kusina!

pasta, sibuyas, bacon, matapang na keso, bawang, cream, langis ng mirasol, asin, itim na paminta

Kung madalas kang bumili ng karne ng manok, ngunit hindi mo alam kung ano ang lutuin mula dito, kung gayon ang recipe na ito para sa mga roll ng manok na may keso at ham ay perpekto para sa iyo. Ang kumbinasyon ng manok na may keso at ham ay palaging masarap at kasiya-siya, kaya ipinapayo ko sa lahat na lutuin ang mga rolyo ng karne na ito at magsilbi bilang meryenda sa maligaya na mesa o pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu.

fillet ng manok, matapang na keso, ham, langis ng gulay, isang halo ng mga tuyong damo, asin, itim na paminta

Spice-rich mackerel rolls na nakabalot sa mga hiwa ng juicy smoked brisket - isang recipe na hango sa Italian dish ng porchetta.

mackerel fillet, pinausukang brisket, bawang, lemon, tuyong Italian herbs, haras, perehil, langis ng oliba, asin, itim na paminta

Nag-aalok kami ng recipe ng may-akda para sa isang kaserol ng tatlong uri ng repolyo - broccoli, cauliflower at Brussels sprouts - sa isang espesyal na pagpuno ng sarsa ng keso. Ang kaserol ng gulay na "Trio" ay malambot, makatas at napakabango. Malusog na almusal para sa buong pamilya. Sorpresahin ang iyong pamilya sa simple ngunit masarap na ulam na ito.

cauliflower, Brussels sprouts, broccoli, itlog, gatas, hard cheese, curd cheese, sibuyas, bawang, langis ng mirasol, suneli hops, asin...

Hindi ko naisip na maaari kang mabigla sa isang ulam ng ordinaryong herring! Ang mga buto ng dill at inihaw na isda sa katas ng kamatis ay ginagawang herring ang lasa na parang isang krus sa pagitan ng pinakuluang ulang at hipon! Ang hitsura ng isda ay karapat-dapat din ng pansin - ang mga rolyo ay mukhang napaka-pampagana at higit na kapaki-pakinabang kaysa sa kung inihurnong namin ang buong isda. Siyempre, kailangan mo munang kumuha ng mga buto, ngunit sulit ito!

herring, tomato juice, dill seeds, asin

Ang recipe natin ngayon ay para sa mga naghahanap ng sausage dishes. Ang "mga bituin" ng mga sausage at mashed patatas ay isang mahusay na meryenda para sa buong pamilya, lalo na ang mga bata ay pinahahalagahan ito. Sa isang libreng araw, magluto ng mainit na "mga bituin" ng mga sausage na madaling lutuin sa oven.

sausage, patatas, itlog, mozzarella cheese, herbs, asin, ground black pepper

Ngayon gusto kong ipakita sa iyo kung gaano kasarap magluto ng mga isda sa ilog gaya ng crucian carp. Ang lasa ng crucian carp ay hindi matatawag na partikular na katangi-tangi, ngunit ang lemon-bawang na marinade at pagluluto ng mga piraso ng isda na may mga kamatis at keso sa oven ay lubos na nagpapalaki ng mga simpleng isda sa ilog! Siyempre, maraming buto ang crucian, ngunit ayon sa unibersal na recipe na ito, maaari kang magluto ng ganap na anumang isda, ilog o dagat.

crucian carp, kamatis, bawang, lemon, langis ng mirasol, matapang na keso, asin, itim na paminta

Ang Bobele ay isang masaganang ulam sa lutuing Israeli, isang potato casserole, o mas tiyak, isang yeast-raised potato pie. Ang pie na ito ay inihanda mula sa hilaw na patatas, na may pinirito na mga sibuyas. Isang kawili-wiling recipe, ang bobele ay lumalabas na napaka hindi pangkaraniwan sa lasa.

patatas, sibuyas, itlog, langis ng gulay, tubig, lebadura, harina ng trigo, asukal, asin, itim na paminta

Isang hindi pangkaraniwang, ngunit napakasimpleng ulam para sa tanghalian o hapunan ng pamilya - manok na inihurnong sa oven na may mga karot. Para sa recipe, kailangan namin ng mga drumstick ng manok, na palaging ibinebenta at may mababang presyo. Ang manok ay mabilis na niluto sa oven, kaya sa maikling panahon maaari kang maghatid ng isang ganap na pangalawang kurso para sa buong pamilya sa mesa.

karne ng manok, karot, bawang, mayonesa, toyo, gatas, langis ng gulay, asin, itim na paminta

Maraming mga recipe para sa manok sa oven at mga marinade para sa karne ng manok. Ngunit ang ganitong paraan ng pagluluto ng inihurnong manok ay nakolekta ang lahat ng pinaka masarap! At kung ano ang isang maganda at pampagana crust ay nakuha mula sa apricot glaze! Siguradong uulit-ulitin mo ang pagkaing ito!

binti ng manok, bawang, pampalasa, langis ng gulay, asin, apricot jam, orange juice, toyo, giniling na pulang paminta

Malambot, malambot, makatas at masarap! Ito ay kung ano mismo ang brisket na inihurnong sa oven, sa foil na may mabangong damo, ay lumalabas. Kailangan mo lamang ng dalawampung minuto upang lutuin ang tiyan ng baboy, at pagkatapos ay ipadala ito sa hurno, at ang tagumpay sa pagluluto ay garantisadong.

pork brisket, bawang, marjoram, ground pepper, asin, thyme (thyme, Bogorodskaya herb), leek, allspice, bay leaf

Ang inihurnong salmon na may perehil at pine nuts ay isang maligaya na ulam, kaya siguraduhing lutuin ito sa bisperas ng susunod na pagdiriwang. Ang salmon na inihurnong sa oven ay may pinong lasa at kaaya-ayang aroma. Sa kumbinasyon ng mga mani at perehil, nakakakuha ka ng isang tunay na obra maestra sa pagluluto.

salmon, pine nuts, olive oil, perehil, asin, itim na paminta

Lily: | ika-30 ng Disyembre, 2018 | 7:37 pm

Babaguhin ko ang recipe na ito: gupitin ang ugat ng kintsay sa mga plato, 1-1.5 cm ang taas, hindi binalatan ng sibuyas (pagkatapos, pisilin lang ang tuber habang mainit), buong talong (pagkatapos ay mabilis na tanggalin ang balat habang mainit at gupitin nang pahaba), mga kamatis, paminta. Sa Turkey, tinatrato ako ng mga Turko: isda at gulay, lahat ay inihurnong. Masarap ang inihaw na kintsay
Sagot: Lily, salamat sa iyong komento! Isang kawili-wiling opsyon!

Lana: | ika-12 ng Nobyembre, 2018 | 4:07 pm

Napakasarap pala! Tanging nagdagdag din ako ng toyo sa marinade, ito ay naging halos tulad ng sa tag-araw mula sa grill. Ang mga asul lamang (mga talong) ay dapat na inasnan nang maaga upang maging mapait ang baso, pagkatapos ay banlawan.
Sagot: Lana, salamat sa iyong komento!

Elena: | ika-16 ng Setyembre, 2018 | 6:09 pm

Maraming salamat sa recipe. Natagpuan ito nang hindi sinasadya. Kagagaling ko lang sa palengke at binili ko (not even knowing what I would cook) all those vegetables that are in your recipe. Pati yung baking dish ko ay ganun din. Wala akong duda na magiging masarap ito! Nagluto ako.
Sagot: Elena, salamat sa komento!

Ella: | ika-12 ng Setyembre, 2018 | 10:21 am

Maraming salamat!!!Susubukan ko agad! Lahat ay nasa oven! Inaasahan ko at sana ay masiyahan ka!
Sagot: Ella, salamat sa iyong komento! Masiyahan sa iyong pagkain!

Tatiana: | ika-5 ng Hulyo, 2018 | 1:48 pm

Lagi akong nagluluto ng gulay sa ganitong paraan. Ngunit walang mushroom lamang, dahil. Hindi ko sila kinakain. Napakasarap at malusog 😋👍🍅🍆
Sagot: Tatyana, magandang gana!

Xenia: | ika-14 ng Enero, 2018 | 8:16 pm

Posible bang palitan ang mga sariwang champignon ng mga adobo?
Sagot: Ksenia, maaari mo, ngunit sariwa o frozen ay mas mahusay.

Olga: | ika-17 ng Nobyembre, 2017 | 1:18 pp

Mahusay na recipe. Maraming salamat! Nagdagdag ako ng kalabasa sa halip na zucchini. Napakasarap
Sagot: Olga, salamat sa komento! Oo, maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay, ang mga gusto mo :).

Evgenia: | ika-3 ng Oktubre, 2017 | 9:41 am

Hindi pangkaraniwang masarap ... ngayon ay madalas akong magluto ng mga gulay ayon sa recipe na ito ... At maganda at mabango !!! Salamat sa recipe👍
Sagot: Evgenia, salamat sa feedback! Masiyahan sa iyong pagkain!

Karina: | Setyembre 21, 2017 | 10:17 am

Daria, mahusay na recipe, maraming salamat!
Sinubukan kong mag-modernize para sa isang mas kasiya-siyang opsyon: Nagdagdag ako ng bahagyang piniritong dibdib ng manok sa mga gulay na may mga cube, pinalitan ang mga kabute ng mga tuyong kabute na nabasa nang maaga, hindi ako gumamit ng zucchini. Ito ay naging napakasarap (bagaman ito ay tila ibang recipe))) ngunit marahil ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa isang tao ...
Salamat sa iyong mga ideya!
Sagot: Karina, salamat sa bagong bersyon ng recipe na ito!

Ludmila: | Agosto 31, 2017 | 11:34 pm

Maraming salamat sa recipe. I am writing a review in hot pursuit :), Kakaluto ko lang at sinubukan ko. Ito ay masarap. Naglagay din ako ng carrots at yam/sweet potatoes. Ang karot ay kalabisan, ngunit ang kamote ay magkasya nang maayos. Salamat ulit sa recipe!
Sagot: Lyudmila, salamat sa feedback! Masiyahan sa iyong pagkain! Mga kagiliw-giliw na suplemento na mayroon ka))

Gulnoza: | ika-6 ng Agosto, 2017 | 3:53 pm

Napakasarap :-)
Sagot: Gulnoza, bon appetit!

Olga: | ika-27 ng Hulyo, 2017 | 2:12 pm

Kailangan mo pa ring tumuon sa iyong oven. Sa akin, kahit na 45 minuto sa 210 degrees ay naging labis - ang mga gulay ay masyadong malambot, ngunit sa ngayon ay namumula pa rin sila ... Gayunpaman, sa pangkalahatan, ang recipe ay kawili-wili at hindi mahirap, gagawin ko. subukang lutuin itong muli, na makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto.
Sagot: Olga, salamat sa feedback! Oo, lahat ng oven ay iba, kailangan mong tumuon sa mga tampok ng iyong sarili, ito ay totoo.

Alexander: | ika-10 ng Mayo, 2017 | 2:50 am

Ito ang pinakamasarap na inihaw na gulay na naluto ko! At ang mga champignon ay naging nakakagulat na masarap.
Sagot: Alexander, magandang gana! Ayon sa recipe na ito, ang mga gulay ay napakasarap :)

Victoria: | ika-26 ng Abril, 2017 | 7:50 pm

Salamat sa recipe! Napakasarap
Sagot: Victoria, good appetit!

Anastasia: | ika-29 ng Setyembre, 2016 | 6:39 dp

Salamat sa recipe. Mainam na gulay. Magluluto ako madalas
Sagot: Anastasia, magandang gana! :)

Elena: | ika-27 ng Setyembre, 2016 | 7:21 am

Gusto kong magpasalamat ng marami sa recipe na ito! Ginawa ito kahapon at ito ay lumabas na masarap at mabilis! Idinagdag sa aking koleksyon =)
Sagot: Elena, good appetit! :)

Mga pagkaing inihanda gamit ang hurno ay tiyak na mas kapaki-pakinabang sa mga tao. Ang mga ito ay inihanda gamit ang isang minimum na halaga ng langis, sa kanilang sariling juice.

Halos anumang ulam na nakasanayan mong lutuin sa hob ay maaaring lutuin na kasing sarap sa oven. Ang oven ay madaling gamitin kahit na hindi mo nais na ganap na iwanan ang tradisyonal na pagprito. Maaari kang magdagdag ng mga benepisyo sa mga pinggan at mabawasan ang pinsala sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng dalawang uri ng pagluluto.

Kadalasan, lalo na sa mga restawran, pinirito muna ng mga chef ang produkto hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay dalhin ito sa pagiging handa sa oven. Ang bawat oven ay indibidwal at may ilang mga tampok na maaari mong basahin ang tungkol sa mga tagubilin para dito, ngunit may ilang mga pangkalahatang lihim na babagay sa mga may-ari ng lahat ng oven.

Pumili ng isang antas

Upang ang ulam ay hindi masunog, manatiling makatas at mabango at sa parehong oras ay ganap na luto, mahalagang piliin ang tamang antas ng pagluluto sa oven. Ang isang pagpipilian na manalo-manalo ay ang pumili ng isang average na antas, narito na ang ulam ay hindi masusunog, ito ay lutuin nang pantay-pantay. Kung ang isang gintong crust ay mahalaga, kung gayon ang isang halos handa na ulam ay maaaring muling ayusin sa isang mas mataas na antas sa loob ng maikling panahon. Ang pinakabagong uso ay ang pagluluto ng mga pagkain na may kasama mababang temperatura sa loob ng ilang oras. Ito ay pinaniniwalaan na ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang tamang texture ng mga produkto, lasa at aroma. Sa ganitong paraan, maaari kang magluto sa oven sa mas mababang antas, ngunit sa isang mode kung saan ang mas mababang init ay hindi malakas.

Ang ilang mga pagkain ay mas mahirap na kayumanggi mula sa ibaba, kaya ang mga ito ay pinakamahusay na niluto sa mas mababang rack na may malakas na init sa ilalim. Halimbawa, ito ay kung paano inirerekomenda ng mga chef ang pagluluto ng pizza. Sa ganoong paraan hindi ito masusunog sa itaas at malutong sa ilalim. Pinapayuhan ka naming huwag ilipat ang baking sheet malapit sa likod na dingding, nakakasagabal ito sa sirkulasyon ng hangin at hindi pinapayagan ang ulam na maghurno nang pantay-pantay.

Pumili ng mode

Sa modernong mga hurno, maraming mga mode na makakatulong sa pagluluto kahit na ang pinaka kumplikadong multi-stage na ulam na may pinakamataas na kaginhawahan. Halimbawa, ang sabay-sabay na paggamit ng itaas at ibabang init ay itinuturing na isang tradisyonal na format ng pagluluto sa hurno at halos anumang ulam ay maaaring lutuin dito. Nagbibigay ito ng pantay na pamamahagi ng init at natural na kombeksyon. Ang mode na ito ay medyo mabagal, habang ang mas mababang elemento ng pag-init ay gumagana nang mas malakas sa halos lahat ng mga hurno, na nangangahulugan na ang ulam ay maaaring hindi lutuin nang pantay-pantay. Ang mga cookies, biskwit, tinapay, lasagne, pinalamanan na mga gulay, inihaw, manok, karne ng baka, isda at isda na casserole ay tradisyonal na niluluto sa mode na ito.

Ang sabay-sabay na intensive bottom heat at standard top heat ay ginagamit kapag kailangan mong mabilis na iprito ang ilalim ng ulam o magkaroon ng golden crust. Ang mode na ito ay perpekto para sa pag-ihaw sa mga kaldero at maliliit na pinggan. Kung gumagamit ka ng cookware na hindi nagsasagawa ng init, tulad ng salamin, aluminyo, kung gayon ang mode na ito ay perpekto.

Ang sabay-sabay na lower, upper heating at fan mode ay nakakatulong na pantay na maimpluwensyahan ang mga produkto at lumilikha ng pantay na microclimate sa oven. Sa mode na ito, ang pagkain ay pinainit nang mas masinsinan dahil sa masa ng hangin at ang pagkain ay mabilis na nababanat sa lahat ng panig. Ang mode na ito ay angkop para sa malalaking baking sheet, isang malaking halaga ng pagkain sa isang ulam at malalaking buong piraso. Halimbawa, para sa shank, roll, roasts, casseroles, buong manok, pinakuluang baboy. Maaari mong lutuin ito kapag kailangan mong magluto sa loob at labas. Sa mode na ito, hindi namin inirerekomenda ang pag-eksperimento sa mga omelette at meringues. Ang mga pagkaing ito ay hindi gusto ng convection.

Sa ilalim na mode ng pag-init lamang, ipinapayo namin sa iyo na patuyuin ang ilalim ng mga pie na may basa-basa na mga palaman, dagdag na kayumanggi ang pizza, panatilihin ito. Sa mode na ito, kailangan mong muling ayusin ang ulam nang mas madalas sa isang mas mataas o mas mababang antas, subaybayan ang browning. Ang ilalim na heating at fan mode ay inirerekomenda upang makumpleto ang pagluluto sa hurno bukas na mga pie, mga pagkaing nasa anyo na may mababang gilid, para sa mga inihurnong pagkain na hindi tumaas nang maayos. Sa mode na ito, ang mga pinggan ay nakuha na may isang crust sa ibaba at makatas sa loob.

Ang pinakamataas na init na may isang bentilador ay kapaki-pakinabang para sa mga pinggan kung saan kailangan mo ng kahit na pagluluto at isang inihurnong crust. Ito ay napaka-maginhawa upang maghurno ng mga produkto sa mga form dito. Angkop para sa mga casserole, soufflé, lasagna, julienne. Inirerekomenda namin ang paggamit ng grill mode para sa pagluluto ng mga steak, chops, kupat, roll, fish fillet, gulay, toast, bacon, shish kebab, sausage, pork ribs, mga pinggan sa iba't ibang laki. Maaari itong magamit bilang pangunahing mode ng pagluluto o bilang isang huling hakbang upang makamit ang isang makikilala hitsura. Ang mode na ito ay maaaring tawaging grill, at infraheat, at barbecue - depende sa modelo at tagagawa.

Ano ang iluluto natin

Ngayon, isang malaking bilang ng mga pinggan para sa pagluluto sa hurno. Ang pinaka-friendly na kapaligiran ay mga ceramic form, salamin, cast iron. Napakaginhawang maghurno sa mga baking sheet na kasama ng oven. Pinapayuhan ka naming pumili ng isang baking sheet na may matataas na gilid para sa mga makatas, basa-basa na pinggan, at isang patag para sa mga tuyo. Ito ay maginhawa upang magluto sa mga ceramic na kaldero at mga form, ngunit ipinapayo namin sa iyo na ilagay ang mga ito sa oven bago magpainit, ito ay i-save ang mga pinggan mula sa pag-crack. Mula sa isang matalim na pagbaba ng temperatura, ang palayok ay maaaring pumutok pa. Sa normal cast iron pan Inirerekumenda namin ang paggawa ng mga casserole mula sa iba't ibang mga produkto, ito ay sa gayong mga pinggan na sila ay inihurnong mas mabilis at mas pantay. Ang mga silicone molds ay maginhawa para sa pagluluto sa hurno, tinapay, cheesecake. Walang nasusunog sa kanila kahit na walang pagpapadulas, na nagpapahintulot sa iyo na magluto ng mga pastry sa diyeta.

Pagluluto sa foil, manggas

Sa foil, maaari kang maghurno ng anumang pagkain, maliban sa mga prutas, malambot na gulay, cereal, mushroom. Sila ay lumalabas na masyadong pinakuluan at nawala ang kanilang lasa. Para sa iba pang mga pinggan, ang foil ay perpektong pinapanatili ang juice at pinipigilan ang ulam na matuyo mula sa mataas na temperatura. Ang isang mahalagang tuntunin ay ang makintab na bahagi ng foil ay dapat palaging nakaharap sa pinggan, at ang matte na bahagi ay dapat palaging nasa labas. Kaya, ang temperatura na kinakailangan para sa pagluluto ay mapapanatili nang mas matagal. Kapag nagbabalot ng karne o isda, mahalagang tiyakin na ang mga nakausli na buto o matalim na sulok ng produkto ay hindi masira sa foil habang nagluluto, kung hindi man ay mawawalan ng mahalagang juice ang ulam. Upang gawin ito, ipinapayo namin sa iyo na palaging mahigpit na i-fasten ang mga gilid ng foil.

Sa karaniwan, ang mga pinggan sa ilalim ng foil ay niluto sa 200 degrees. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng produkto. Halimbawa, ang karne ay niluto mula 40 minuto hanggang 2 oras. Isda - mula 20 minuto hanggang 45 minuto. Mga gulay - halos kalahating oras. Ibon - mula kalahating oras hanggang 3 oras. Upang makakuha ng isang malutong na crust, sa pinakadulo ng pagluluto, ang foil ay buksan at ang ulam ay niluto sa intensive top heat mode hanggang sa ito ay maging pula. Iwasan ang mga matapang na acid tulad ng alak at marinade sa foil. Maaaring gamitin ang foil kahit na sa napakataas mga kondisyon ng temperatura, maaari itong tumagal ng hanggang 600 degrees.

Ang mga plastic bag at manggas na gawa sa heat-resistant film ay nagbibigay-daan sa iyong maghurno sa mga mode hanggang 230 degrees sa mga selyadong kondisyon. Maaari silang sabay na maghurno ng karne at patatas, isda at gulay. Ang side dish ay puspos ng aroma at lasa ng karne o isda, ang mga juice ay halo-halong, at ang ulam na may ganitong paraan ng pagluluto ay lumalabas na napakasarap. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makabuluhang makatipid ng oras ng pagluluto. Halimbawa, kung ang isang medium-sized na pabo ay niluto sa ilalim ng foil sa loob ng halos dalawang oras, pagkatapos ay sa manggas ay tumatagal ng halos isang oras. Ngunit mahalagang pumili ng mataas na kalidad, food-grade, espesyal na idinisenyo para sa pagluluto sa hurno, kung gayon ang mga ito ay ganap na hindi nakakapinsala. Inirerekomenda namin na maging maingat ka kapag binubuksan ang ulam at inililipat ito sa isang serving plate. Ang daming juice!

Pinapayuhan ka naming gumawa ng ilang mga butas sa itaas na bahagi ng manggas o bag na may tinidor bago lutuin. Kaya, ang mainit na hangin ay maaaring makatakas at ang manggas ay hindi pumutok. Mayroong ilang mga trick kapag nagbe-bake sa artipisyal na pambalot. Ang isang malaking piraso ng karne ay hindi kailangang maalat, kaya ito ay magiging mas malambot at matunaw sa iyong bibig. Kapag inihaw ang isang ibon, mas mainam na gumamit ng mga tuyong pampalasa, ang mga hilaw ay maaaring lumala ang lasa. Kapag nagba-bake tinadtad na karne ito ay inasnan at paminta bago pa man at isang maliit na harina ay idinagdag, na sumisipsip ng labis na asin at kahalumigmigan. Pinapayuhan ka naming asin ang isda nang maraming beses nang higit sa karaniwan, tungkol sa isang kutsarang asin bawat kilo. Ang mga inihurnong gulay ay pinapayuhan na huwag mag-asin at huwag maglagay ng mga panimpla. Magagawa itong handa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ito sa panlasa kasama ng mantikilya, kulay-gatas at sarsa.

tradisyonal na pagluluto sa hurno

Kung nagluluto ka ng isang ulam na walang artipisyal na pambalot, pagkatapos ay sa panahon ng proseso ng pagluluto mahalaga na patuloy na tubig ang ulam gamit ang iyong sariling juice na lilitaw. Lalo na kung nagluluto ka ng malalaking piraso ng isda o karne. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng isang mas maliwanag na malutong na crust, ngunit maaari ring magbanta ng isang tuyo at nasunog na resulta. Ang tradisyonal na paraan ng pagluluto ay nagsasangkot ng pagiging nasa kusina sa lahat ng oras. Hindi namin inirerekumenda ang pagluluto ng mga pinggan mula sa maliliit na piraso ng karne, isda at gulay sa ganitong paraan. Maaaring sila ay masyadong tuyo.

Marami ang hindi nakakaalam na ang mga cereal at sopas ay maaaring lutuin sa oven. Inirerekomenda namin na subukan mo ito kahit isang beses. Ang sopas ay niluto sa isang ceramic o refractory dish sa ilalim ng isang takip para sa mga 1.5 na oras sa 200 degrees, pagkatapos ay maaari itong simmered sa mode na naka-off hanggang ang oven ay lumamig o sa isang napakababang temperatura para sa halos isa pang oras. Ang sopas na ito ay lumalabas na napakasarap, na may epekto ng paghihina sa isang tradisyonal na hurno ng Russia. Inihanda ang lugaw gamit ang parehong teknolohiya. Sa gatas o tubig, nagluluto ito ng mga 1.5 oras sa 180 degrees at humihina ng humigit-kumulang 40 minuto pa. Ito ay masarap!

Pagluluto sa isang paliguan ng tubig

Ang isa pang paraan ay ang pagluluto sa isang paliguan ng tubig. Ginagamit ito kapag kailangan mong magluto ng mga pagkaing mula sa "pabagu-bago" na mga produkto. Halimbawa, ang mga soufflé, cheesecake, pates, cream, ilang mga casserole ay inirerekomenda na ihanda sa ganitong paraan. Para sa isang paliguan ng tubig, kailangan mo ng isang volumetric form kung saan mo ibuhos mainit na tubig at naglagay na sila ng form na may inihahanda na ulam. Ang antas ng tubig ay dapat umabot sa gitna ng pangunahing anyo o bahagyang mas mataas. Sa ganitong paraan, kapag pinainit, ang tubig ay hindi makapasok sa ulam. Niluto sa isang paliguan ng tubig sa 180 degrees. Ito ang pamamaraang ito na nagpapahintulot sa ulam na magpainit nang pantay-pantay at hindi masunog. Kahit na ang pinaka-pinong cheesecake na may tulad na pagluluto sa hurno ay magiging mahangin at nababanat sa parehong oras.

Nilaga sa oven

Maaari mong nilagang hindi lamang sa burner, kundi pati na rin sa oven. Maaari mong nilaga ang parehong pre-fried na karne, isda, gulay, at mga sariwa. Inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng likido sa amag sa rate na dalawang-katlo ng kabuuang dami ng mga produkto. Ang pinakamababang halaga ng likido ay isang ikatlo, ngunit kailangan mong tiyakin na hindi ito kumukulo. Maaari mong nilaga sa tubig, kefir, gatas, patis ng gatas, sabaw, depende sa napiling recipe.

Ilang payo

1. Siguraduhing painitin muna ang oven. kabinet ng gas inirerekumenda namin ang pag-init ng 10 minuto bago magluto, at electric - 20. Tanging ang napaka-mataba na karne ay inilalagay sa isang malamig na oven.
2. Upang maiwasang mag-overcooking ang mga gulay at maging cotton wool, ipinapayo namin sa iyo na patayin ang oven hanggang sa huling kahandaan at iwanan ang mga gulay na maabot sa cooling cabinet.
3. Hindi namin inirerekumenda na buksan ang takip sa panahon ng pagluluto. Sinisira nito ang microclimate at ang sirkulasyon ng mga agos ng hangin. Sapat na kung minsan lang na tumingin sa salamin sa pamamagitan ng pag-on sa backlight function. Ang panuntunang ito ay lalong mahalaga kapag naghahanda ng mga muffin at pastry.
4. Palaging sundin ang temperatura na ipinahiwatig sa recipe. Sa anumang kaso, hanggang sa maging isang propesyonal na tagapagluto.
5. Kung mayroon kang isang napakalumang kalan na walang thermometer, maaari kang gumamit ng isang simpleng sheet ng papel upang matukoy ang mga degree. Sa 30 segundo sa 100-120 degrees ang sheet ay nagiging bahagyang dilaw, sa 190-210 degrees ang papel ay nagiging dilaw-kayumanggi, ang sheet ay nagsisimulang magsunog sa 220 degrees.
6. Ang tubig at asin ay nakakatipid sa pagkasunog. Ang mga maselan na pagkain ay pinakamainam na lutuin sa isang paliguan ng tubig. Upang maiwasan ang pagkasunog, maaari kang gumamit ng isang kilo ng magaspang na asin na nakakalat sa ibabang baking sheet.
7. Pinapayuhan ka naming tandaan na ang puff pastry ay inihurnong sa isang mataas na temperatura, mantikilya o biskwit - sa daluyan, protina na kuwarta - sa mababang.