Maaari kang magluto para sa hapunan, maglingkod kasama ang unang kurso, dalhin sa iyo sa kalsada o para sa isang piknik. Ang ham at cheese pie ay sikat sa mga bata, kaya maaari mo itong lutuin para sa holiday ng mga bata.
Ang cheese pie ay medyo madaling ihanda, masarap, abot-kayang, inihanda mula sa kung ano ang nasa kamay, inirerekumenda ko ito.
Para sa pagsubok:

• isang baso ng kefir,
• humigit-kumulang isang baso ng harina, makikita ito mula sa pagkakapare-pareho ng kuwarta,
• 2 itlog ng manok,
• asin, asukal.

Para sa pagpuno:

• keso 200 gramo, ang mga matitigas na varieties ay mas mahusay,
• ham 150-200 gramo, maaari mong gamitin ang anumang mga sausage para sa pagpuno, mainam din na magdagdag ng mga de-latang champignon, tinadtad na berdeng sibuyas, dill,
• pampalasa ayon sa ninanais, tulad ng basil at pinatuyong bawang.

Recipe

1. Masahin namin ang kuwarta. Pinutol namin ang mga itlog sa isang angkop na ulam, magdagdag ng kefir. Haluin gamit ang isang tinidor.
2. Magdagdag ng asin at isang kurot ng asukal.
3. Dahan-dahang magdagdag ng harina.
4. Sa proseso, magdagdag ng soda na pinawi ng suka o lemon juice.
5. Masahin ang kuwarta na parang pancake. Dapat itong magmukhang makapal na kulay-gatas.
6. Magdagdag ng ginutay-gutay na keso, pampalasa at iba pang elemento ng palaman. Angkop na ham, pinakuluang sausage, pinausukang manok, de-latang o pritong mushroom, kampanilya paminta, mga kamatis. Pumili sa iyong panlasa. Dalawa - tatlo sa mga nakalistang sangkap ay sapat na.
7. Pinapahid namin ang form na may gulay o mantikilya, pati na rin ang mga gilid.
8. Budburan ng kaunting breadcrumbs o harina.
9. Ibuhos ang masa ng keso.
10. Maghurno ng cheesecake sa oven. Temperatura 180 degrees. Oras ng pagluluto 20-30 minuto.
11. Kapag nabuo ang isang golden cheese crust sa pie, patayin ang oven at iwanan sa oven para sa isa pang limang minuto.

Ito ay mas maginhawa upang i-cut ang isang cheese cake mainit-init. Kung maghihintay ang mga miyembro ng iyong pamilya hanggang sa medyo lumamig ito. Tingnan ang masarap na recipe

Ang cheese pie ay maaaring ihanda ayon sa maraming iba't ibang mga recipe - mula sa yari at lutong bahay na kuwarta, puff at malambot, nakabubusog na may mga additives ng karne o mas malambot, na may cottage cheese. Nag-aalok kami ng isang pagpipilian iba't ibang mga pagpipilian mga paghahanda nito, kung saan kailangan mo lamang piliin ang isa na mag-apela sa iyo.

Ang isang klasikong cheese pie para sa kalahating baso ng harina ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

• itlog - isang pares ng mga piraso
• baking powder - ½ tsp. l.;
• kulay-gatas 15-20% - 100 g;
• mayonesa - 3 talahanayan. l.;
• keso - 75 g;
• matapang na keso - 100 g;
• langis;
• isang kurot ng asin.

Paghahanda ng Easy Cheese Pie:

1. Paghaluin ang mayonesa at kulay-gatas na may mga itlog, maingat na gumana sa isang whisk, asin at ihalo muli.
2. Salain ang mga tuyong sangkap sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa pinaghalong egg-sour cream. Ang kuwarta ay lumalabas na parang non-fat sour cream.
3. Gumiling ng keso (parehong uri) gamit ang isang kudkuran na may malaking nozzle. Kung ninanais, maaari mong asin ang pagpuno, lalo na kung ang keso ay hindi masyadong maalat.
4. Ihanda ang baking dish sa pamamagitan ng pagsisipilyo nito ng mantika. Ang pagpupulong ng pie ay napaka-simple, tulad ng sa aspic: ilatag ang pagpuno, at ipamahagi ang kuwarta sa itaas.
5. Pinainit namin ang oven at inihurno ang ulam sa loob ng 25-30 minuto sa 200 degrees.

Mabilis na recipe

Ang paghahanda ng ulam na ito ay tumatagal ng ilang minuto sa proseso ng paghahanda. Ang kailangan mo lang gawin ay hintayin itong maluto.

Ang recipe ay ang mga sumusunod:

• kefir - 1 kutsara;
• itlog - isang pares ng mga piraso;
• harina, batay sa pagkakapare-pareho (humigit-kumulang, 1 ½ tbsp).

Para sa pagpuno, kailangan mo ng 200 gramo ng keso at pinausukang mga sausage. Pati na rin ang mga gulay, damo at pampalasa - sa kalooban at personal na kagustuhan.

Pagluluto ng cheese pie nang mabilis sa hakbang-hakbang:

1. Pagsamahin ang kefir na may mga itlog, magdagdag ng kaunting asin. Ipinakilala namin ang harina, pati na rin ang slaked soda. Ang masa ay lumalabas na parang makapal na kulay-gatas.
2. Gilingin ang keso gamit ang isang kudkuran at gupitin ang mga sausage. Maaari ka ring magdagdag ng anumang pritong mushroom, kamatis at sweet pepper pod. Inilipat namin ang lahat ng ito sa kuwarta at pukawin.
3. Ibinahagi namin ang kuwarta sa isang form na binuburan ng mga breadcrumb o harina. Maghurno ng 20-30 minuto sa 180º. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng gintong crust sa ibabaw ng pie.

Puff pastry cheese pie

Ang cheese puff pastry pie ay maaaring gawin gamit ang pre-made homemade dough o binili sa supermarket.

Para sa isang pie para sa isang kalahating kilong kuwarta kakailanganin mo:

• matapang na keso - 200 g;
• keso (opsyonal) - 300 g;
• itlog - isang pares ng mga piraso.

Hakbang-hakbang na paglalarawan ng proseso:

1. Sa isang hiwalay na lalagyan, kuskusin namin ang parehong uri ng keso, humimok sa isang pares ng mga itlog at isang protina (ang pula ng itlog upang takpan ang mga pastry) sa kanila.
2. Timplahan ang kuwarta ng mga pampalasa at damo.
3. Inilalabas namin ang isang sheet ng kuwarta at inilatag ito sa handa na form, habang bumubuo ng isang gilid mula sa mga gilid.
4. Ikalat ang pagpuno ng keso nang pantay-pantay.
5. Inilalabas din namin ang pangalawang sheet at takpan ang buong cake dito. Sa yugtong ito, maaari kang mangarap sa pamamagitan ng pagputol, halimbawa, iba't ibang mga figure o piraso mula sa kuwarta.

Tinatakpan namin ang tuktok na may whipped yolk at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees.

Kefir dough

Ang isang pie na ginawa mula sa kefir dough ay may mahangin na istraktura at isang hindi pangkaraniwang pampagana na aroma.

Para sa kalahating litro ng kefir kakailanganin mo:

• harina - 0.3 kg;
• itlog - isang pares ng mga piraso;
• kalahating pakete ng langis;
• baking powder;
• isang kurot ng asin.

Maghanda para sa pagpuno:

• Feta - 250 g;
• pinakuluang itlog - 5 piraso;
• isang bungkos ng mga arrow ng sibuyas;
• asin, isang halo ng mga paminta.

Mga hakbang para sa paghahanda ng mga pastry ng keso batay sa kuwarta ng kefir:

1. Magsimula tayo sa pagpuno. Pinutol namin ang keso na mas maliit, tatlong itlog sa isang kudkuran, at makinis na tinadtad ang sibuyas. Paghaluin ang sibuyas na may mga mumo ng itlog, asin at durugin na may paminta.
2. Pagsamahin ang harina sa baking powder. Talunin ang mga itlog, asin at idagdag ang tuyo na timpla. Susunod, ipinakilala namin ang kefir at ghee, dalhin ang halo sa homogeneity.
3. Ibuhos ang bahagi ng kuwarta sa napiling form, pagkatapos ay ipamahagi ang pagpuno, at ikalat ang keso sa itaas.
4. Takpan ang pinaghalong cheese-egg sa natitirang kuwarta, durugin at ilagay sa oven sa loob ng 40-45 minuto upang maghurno sa 180ºС. Ang kefir pie ay handa na!

Masarap na lavash pie na may keso

Ang lavash pie na may keso ay isang hindi pangkaraniwang opsyon para sa paggawa ng cheese pie. Gayunpaman, ito ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan kamakailan lamang.

Base: lavash

Pagpuno para sa 200 gramo ng matapang na keso:

• Feta - pareho;
• bungkos ng mga gulay.

Punan:

• itlog - isang pares ng mga piraso;
• kefir - 60 ML
• dalawang tablespoons ng langis ng gulay.

Ang cheese pie sa pita bread ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Upang magsimula, inihahanda namin ang pagpuno: gilingin ang keso sa isang kudkuran, at i-chop ang Feta gamit ang isang tinidor, i-chop ang mga gulay. Paghaluin nang lubusan ang mga nilalaman.
2. Para sa pagbuhos, kakailanganin mong talunin ang mga itlog, habang nagpapakilala ng kefir na may mantikilya.
3. Inihahanda namin ang form para sa pagluluto ng pie, inilatag ang tinapay na pita sa mga layer, pinahiran ang bawat isa sa pagpuno. Ang mga gilid ng tinapay na pita ay dapat na nakabitin sa amag.
4. Ikinakalat namin ang isang ikatlong bahagi ng pagpuno sa unang tinapay na pita, inilatag ang mga gilid at grasa na may pagpuno. Ginagawa namin ito sa bawat layer. Sa dulo, ang cake ay maaaring mapunan ng natitirang pagpuno at, kung ninanais, iwiwisik ng mga damo o linga.

Ipinapadala namin sa oven sa 180ºС upang maghurno ng 20 minuto. Ihain nang mainit.

sa isang kawali

Ito ay pinaniniwalaan na sa isang kawali ang isang pie ay maaaring lutuin ang pinakamabilis. At para sa paghahanda nito, iminumungkahi namin ang paggamit ng recipe sa ibaba.

Fried Pie Ingredients:

• harina - 4 na talahanayan. l.;
• isang medium na itlog;
• kulay-gatas - 4 na talahanayan. l.

Nakabubusog na palaman:

• manok malaking dibdib;
• ham - 170-200 g;
• matapang na keso - 150 g;
• malambot na keso - 300 g;
• sariwang gulay;
• pulang kamatis - 2 daluyan.

Pagluluto ng mabilis na pie sa isang kawali:

1. Para sa base, talunin ang kulay-gatas na may isang itlog, magdagdag ng harina.
2. Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang preheated pan, at sa ibabaw ng pagpuno. Kasabay nito, dapat mayroong mas maraming bahagi ng keso (ang keso ay dapat na hadhad sa isang magaspang na kudkuran).
3. Pinirito namin ang cake sa ilalim ng takip hanggang maluto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang cheese pie sa isang mabagal na kusinilya ay mabilis na nagluluto, at ito ay lumalabas na malago at napakalambot.

Kailangan namin para sa isang baso ng harina ng trigo:

• harina ng rye - ⅓ st.;
• itlog - piraso 5;
• baking powder;
• isang tubo ng mayonesa;
• matapang na keso - 150 g;
• bawang - 2 cloves;
• sariwang gulay;
• pampalasa.

Nagluluto:

1. Tatlong keso sa isang kudkuran, ipasa ang bawang sa isang pindutin, at makinis na tumaga ang mga gulay at pagsamahin sa bawang. Paghaluin ang lahat ng ito kasama ng isang itlog, idagdag at paminta.
2. Para sa kuwarta, talunin ang natitirang mga itlog na may mayonesa, idagdag ang sifted flour at baking powder. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay lumiliko tulad ng mga pancake.
3. Nilagyan namin ng langis ang mangkok ng multicooker at inilalagay ang kalahati ng kuwarta dito, at pagkatapos ay ang pagpuno. Ibuhos ang natitirang kuwarta sa cake.
4. Itinakda namin ang mode na "Paghurno" para sa 1 oras at 10 minuto.

Kapag luto na, ilabas ang cake at hayaang lumamig sa wire rack.

Pagluluto gamit ang pinausukang karne

Ang mabangong, napakasarap na pie ay nakuha sa pagdaragdag ng mga pinausukang karne.

Ang kuwarta ay binubuo ng:

• harina - 1.5 tbsp .;
• gatas - ¼ st.;
• mantikilya - 100 g;
• itlog - 2 yunit;

pagpuno:

• matapang na keso - 200 g;
• pinausukang karne - 150 g;
• itlog - dalawa o tatlo.

Ang paghahanda ng pinausukang cheese pie ay ang mga sumusunod:

1. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at idagdag ang una sa sifted na harina. Nagpakilala din kami ng malambot mantikilya at asin. Pagdaragdag ng harina sa mga bahagi, masahin ang kuwarta.
2. Bahagyang takpan ang baking dish na may tinunaw na o mantika, ilagay ang kuwarta sa loob nito.
3. Para sa pagpuno, makinis na tumaga ng pinausukang karne, tatlong keso sa isang kudkuran. Paghaluin ang kalahati ng gadgad na keso na may pinausukang karne, ikalat ang pagpuno sa kuwarta.
4. Talunin ang mga itlog at ihalo sa ikalawang kalahati ng keso. Takpan ang pie na may pinaghalong itlog.
5. Painitin ang oven sa 180 degrees at ihurno ang cake sa oven sa loob ng 35 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hindi pangkaraniwang keso at onion pie

Ang cheese at onion pie ay lumalabas na sobrang simple at masarap sa parehong oras. Tamang-tama bilang hapunan para sa buong pamilya.

• harina - 2 tbsp .;
• kulay-gatas - 6 na talahanayan. l.;
• margarin - 250 g;
• soda - ½ tsp. l.;
• naprosesong keso - 5 mga yunit;
• sibuyas - 1 katamtamang laki;
• itlog - 2 yunit.

Paghahanda ng Onion Cheese Pie:

1. Para sa kuwarta, paghaluin ang harina na may margarin, soda at kulay-gatas. Ang workpiece ay dapat na malambot at plastik. Ipinapadala namin ang kuwarta upang magpahinga sa refrigerator.
2. Nililinis namin ang sibuyas, makinis na tumaga at magprito sa langis.
3. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa mga sibuyas. Hinihimok namin ang mga itlog sa pagpuno, ihalo muli.
4. Hatiin ang pinalamig na kuwarta sa dalawang bahagi. I-roll namin ang bawat isa nang kaunti gamit ang isang rolling pin, ngunit ang isa ay medyo mas malaki upang kapag inilatag sa isang amag, ito ay mas mataas kaysa sa mga gilid.
5. Ikinakalat namin ang isang bahagi sa isang amag at pantay na ipinamahagi ang pagpuno sa itaas. Isara ang pie gamit ang pangalawang bahagi ng kuwarta, kurutin nang mabuti ang mga gilid at balutin sa loob.

Pinainit namin ang oven sa 200 degrees at inihurno ang cake sa loob ng 40-45 minuto.

May cottage cheese

Ang cheese-curd cake ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at mabango. Iminumungkahi namin na gamitin ang recipe sa ibaba para sa paghahanda nito.

kuwarta:

• harina - 2 tbsp .;
• alisan ng tubig. langis - 100 g;
• asin - isang pares ng mga kurot;
• baking powder - 1 tsp. l.;
• isang malaking itlog.

Ang pagpuno ng pie ay ang mga sumusunod:

• cottage cheese - 250 g;
• kulay-gatas - ½ st.;
• matapang na keso - 250 g;
• ilang sprigs ng iyong paboritong uri ng mga gulay (o isang halo);
• paminta sa lupa, asin.

Pagluluto ng malambot na pastry na may pagpuno nang sunud-sunod:

1. Mula sa mga bahagi para sa kuwarta, masahin ang base.
2. Upang ihanda ang pagpuno, gilingin muna ang mga hugasan na gulay, at pagkatapos ay pagsamahin ito sa cottage cheese. Tatlong malalaking tipak ng keso at ipadala sa cottage cheese na may mga damo. Asin, paminta, panahon na may kulay-gatas at ihalo.
3. Inilalagay namin ang kalahati ng kuwarta sa form, pagkatapos ay mayroong pagpuno, na sarado kasama ang natitirang kuwarta.

Naghurno kami sa oven sa 200 degrees para sa 35-45 minuto hanggang lumitaw ang isang pampagana na mapula-pula.

Keso pie mula kay Yulia Vysotskaya

Mga sangkap ng cheese pie:

• mantikilya - 100 g;
• mababang-taba cottage cheese - 200 g;
• matapang na keso - 200 g;
• sifted na harina - 250 g;
• itlog - 4 na mga PC. (2 para sa kuwarta at 2 para sa pagpuno);
• bawang - 2 cloves;
• asin - 1 tsp. l.;
• baking powder - 1 tsp. l.;
• mga gulay ayon sa ninanais.

Pagluluto ng simpleng cheese pie mula kay Yulia Vysotskaya:

1. Upang ihanda ang kuwarta, talunin muna ang pinaghalong mantikilya-itlog hanggang ang masa ay makakuha ng isang pinong liwanag na tono at pagkakapareho.
2. Pagkatapos ay idagdag ang mga tuyong sangkap sa likidong masa, masahin muna ang kuwarta gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng kamay.
3. Ang susunod na hakbang ay ang pagpuno. Magaspang na tatlong keso, ihalo ang mga nagresultang cheese chips na may mga itlog at cottage cheese, ihalo ang lahat ng mabuti. Kung magdagdag ka ng mga gulay, kailangan mong banlawan ito, i-blot ito ng mga tuwalya ng papel, gupitin ito at isama ito sa pagpuno ng keso.
4. Lubricate ang form na may langis at ikalat ang kuwarta sa ilalim nito. Susunod, pantay na ikalat ang pagpuno at antas sa isang spatula o kutsara.
5. Maghurno sa 180 degrees para sa 40-45 minuto.

Nakabubusog na pastry na may mga mushroom

• harina - 150 g;
• baking powder - 1 tsp. l.;
• matapang na keso - 200 g;
• gatas - 150 g;
• itlog - 3 mga PC .;
• anumang langis ng gulay - 50 g;
• dill - 1 bungkos;
• bawang - 2 cloves;
• asin;
• champignons - 300 g;
• paminta sa lupa.

Hakbang-hakbang na paglalarawan ng paghahanda:

1. Upang ihanda ang kuwarta, pagsamahin ang harina, baking powder, gadgad na keso, gatas, itlog at mantikilya. Talunin ng mabuti gamit ang isang blender.
2. Banlawan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa, magprito, asin at paminta, ihalo
3. Pinong tumaga o kuskusin ang mga sibuyas ng bawang. Gupitin ang mga gulay bilang maliit hangga't maaari. Pagsamahin ang lahat sa kuwarta at ihalo sa isang kutsara.
4. Takpan ang form na may langis na pergamino at ibuhos ang kuwarta dito.
5. Maghurno ng cake sa 190 degrees para sa 35-40 minuto.

Ossetian cheese pie na may mga damo

Pie dough:

• harina - 2 tbsp .;
• kefir - 250 g;
• isang piraso ng mantikilya;
• tuyong lebadura - 7 g;
• asin - ½ tsp. l.

Pagpuno ng pie:

• 150 g ng suluguni o keso;
• 50 g ng sibuyas;
• 50 g dill;
• 50 g spinach;
• 100 g kulay-gatas;
• isang piraso ng mantikilya.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Pagsamahin ang lebadura at kefir sa isang baso, ihalo nang basta-basta at iwanan sandali para sa proseso ng pagbuburo.
2. Pagsamahin ang harina na may asin sa isang malawak na mangkok, ibuhos ang natunaw na mantikilya at kefir na may lebadura sa kanila. Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay at pagkatapos ay iwanan itong mainit-init sa loob ng isa o dalawang oras upang tumaas.
3. Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang keso at i-chop ang mga sariwang damo sa maliliit na piraso. Timplahan ng kulay-gatas at malambot na mantikilya, ihalo nang mabuti.
4. Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer at tiklupin ang pagpuno sa gitna, pantay na i-level ito sa paligid. Susunod, tipunin ang mga gilid ng pagpuno sa gitna at isara ang mga ito. Ang kapal ng cake ay hindi dapat mas mataas sa 2 cm.
5. Ihurno ang pie sa isang mainit na oven hanggang sa 15 minuto - hanggang sa makuha ang isang namumula na crust.

Ang pie ay maaaring ihain ng mainit o malamig.

Georgian tradisyonal na pie Achma

Ang isang tampok ng ganitong uri ng pie ay ang kuwarta ay pre-boiled. Samakatuwid, bago simulan ang pagluluto, kailangan mong maghanda ng dalawang malawak na mangkok ng aluminyo o mga kawali malamig na tubig at kumukulong tubig.

kuwarta:

• 2 itlog;
• 1 kutsarita l. mga langis ng oliba;
• 15 talahanayan. l. harina;
• isang pares ng mga kutsara ng tubig

pagpuno:

• 500 g suluguni / feta cheese / Ossetian o Adyghe cheese / mozzarella (maaaring ihalo ang ilang uri);
• matabang langis pack.

Hakbang-hakbang na paglalarawan ng proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang kuwarta mula sa mga produkto sa itaas. Ang harina ay dapat ipasok sa maliliit na bahagi - lahat ng ito ay maaaring hindi kailangan, depende sa uri ng produkto at iba't-ibang nito. Kapag ang workpiece ay naging malambot sa pagpindot, ngunit hindi masyadong siksik at nababanat, igulong ang kuwarta sa isang bola, balutin ito sa isang pelikula at iwanan upang magpahinga ng kalahating oras.
2. Grate ang keso sa isang mangkok.
3. Pinutol namin ang kuwarta sa humigit-kumulang sa parehong 7-8 na bahagi, pagkatapos ay igulong ang isang layer mula sa bawat isa. Ang tamang cake ay lumalabas na napakanipis, habang ang sukat nito ay dapat na 3-4 cm na mas malaki kaysa sa laki ng amag. Inilalagay namin ang lahat ng mga layer sa isang tray, iwisik ang mga ito ng harina upang hindi sila magkadikit.
4. Bago idagdag sa pagpuno, matunaw ang mantikilya sa isang steam bath. Ibuhos ang ilang malalaking kutsara sa keso at haluing mabuti. Ang natitira ay naiwan upang lumikha ng isang layered achma-pie.
5. Grasa ang amag ng ilang tinunaw na mantikilya. Ikinakalat namin ang isang layer ng hilaw (hindi pinakuluang!) Dough sa loob nito at bukas-palad na takpan ng ghee gamit ang isang brush.
6. Ibinababa namin ang pangalawang layer na may malinis, unti-unting paggalaw sa tubig na kumukulo. Ang kuwarta ay dapat na inilatag sa isang alon - upang hindi magkadikit. Kapag kumulo muli ang tubig, dapat itong mabilis na alisin gamit ang isang kahoy na kutsara sa isang colander, at pagkatapos ay ilipat sa tubig na yelo.
7. Pagkatapos ng ilang segundo, manu-manong alisin ang kuwarta at ilagay ito sa ibabaw ng basang layer sa amag. Langis ito.
8. Ulitin ang proseso ng pagkulo gamit ang dalawa pang piraso ng kuwarta. Ikalat ang kalahati ng pagpuno nang pantay-pantay sa susunod na layer. Pagkatapos ay pakuluan ang ilang higit pang mga sheet ng kuwarta. Ilagay ang natitirang bahagi ng pagpuno sa penultimate layer. Ang bawat tao'y kailangang lubricated na may langis. Ang huling, huling layer ng kuwarta ay dapat manatiling hilaw. I-wrap namin ang mga gilid sa loob. Pinutol namin ang cake sa 4, 6, 8 na bahagi at ibuhos ang natitirang mantikilya sa mga hiwa.
9. Naghurno kami sa oven sa 200 degrees para sa 30-40 minuto, hanggang sa lumitaw ang isang mapula-pula brown-golden crust.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras para sa paghahanda: Hindi tinukoy

Hindi ko alam ang tungkol sa sinuman, ngunit madalas akong nahihirapan sa pagpili ng menu para sa tanghalian o hapunan. Hindi ko masasabi na ang aking sambahayan ay napakasama sa iba't ibang mga pagkain, ngunit ako mismo ay nais na magluto ng bago at masarap. Well, at pinaka-mahalaga, na may isang minimum na pamumuhunan ng oras at mga produkto.
Ang ganitong mga recipe sa aking kuwaderno ay karaniwang nakasulat nang hiwalay, dahil palagi silang tumutulong sa anumang sandali. Pagkatapos ng lahat, hindi laging posible na magluto ng borscht o, sabihin, pinalamanan na mga gulay, inihaw na karne o mga bola-bola. Minsan walang oras para dito, at kung minsan ay nakakalimutan mong bumili ng ilan sa mga produkto, at hindi mo na gustong pumunta sa tindahan. Ngunit ang pamilya ay kailangang pakainin ng masaganang hapunan sa gabi. Anong gagawin? napakasarap pala.
Sa kasong ito, karaniwan kong iniluluto ang aking sikat na simpleng cheese pie nagmamadali sa loob ng oven. Sa totoo lang, tinawag itong sikat ng aking anak, at hindi pa rin namin alam kung bakit, ngunit totoo na ito ay napakasarap at kasiya-siya. Gusto ko na ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras upang lutuin ito, ang kuwarta mismo ay mabilis na minasa at walang mga problema. Mahalaga lamang na sumunod sa nais na pagkakapare-pareho upang ito ay bahagyang likido, alam mo, tulad ng binili sa tindahan ng kulay-gatas. Pagkatapos ng lahat, ibubuhos namin ito sa isang amag, at kailangan namin itong pantay na ipamahagi sa ibabaw nito. Bilang isang layer, kumuha ako ng ilang uri ng keso - mas malambot na uri ng "Cheese", "Mozzarella" at ihalo ang mga ito sa mas matitigas na varieties.
Habang nagluluto ang cake, mabilis akong naghiwa ng salad ng gulay at handa na ako ng masarap na sariwang hapunan.
Oo, narito ang isa pang bagay - karaniwan kong doble ang bahagi sa pangunahing recipe, dahil hindi sapat para sa aming apat. Nais kong itawag din ang iyong pansin sa isang ito.



Mga sangkap:

- harina - 0.5 st.,
- taba kulay-gatas - 100 gr.,
- sarsa ng mayonesa (gawa sa bahay) - 3 kutsara,
- itlog ng mesa ng manok - 2 mga PC.,
- kusina o asin sa dagat - isang kurot,
- baking powder - 0.5 tsp,
- matapang na keso - 100 gr.,
- uri ng keso ng gatas na "mozzarella" - 75 gr.,
- langis para ma-grasa ang amag,
- (isang baso na may kapasidad na 250 ml).

Paano magluto gamit ang isang larawan hakbang-hakbang

Una, hinihimok namin ang mga itlog sa isang maliit na mangkok (iminumungkahi na alisin ang mga ito mula sa refrigerator nang maaga). Susunod, magdagdag ng kulay-gatas, asin at mayonesa at ihalo ang masa hanggang makinis.




Ngayon ay salain ang harina, ihalo ito sa baking powder at ibuhos sa isang mangkok.




Gamit ang isang whisk, masahin ang isang malambot na likido na nababanat na kuwarta.






Ngayon gilingin ang mga keso sa isang kudkuran at ihalo ang mga ito. Tingnan kung gaano kadaling maghanda nang buong puso.




Sa inihandang anyo (maaari itong lagyan ng papel at pagkatapos ay greased na may langis), ibuhos ang kalahati ng kuwarta.




Lagyan ito ng ginutay-gutay na keso.






Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang batter sa itaas.




Naglalagay kami ng isang simpleng cheese pie nang mabilis sa oven sa isang oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng 25-30 minuto.




Masiyahan sa iyong pagkain!

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang napakasarap na pie, na simple at mabilis na ihanda.

Palaging sikat ang mga cheese cake. Ang cake na ito ay lumalabas na medyo kasiya-siya, mabango at napaka-pampagana. Ang base nito ay shortbread dough, hard cheese at creamy egg filling. Dinagdagan ng bawang at halamang gamot. Ang mga sangkap ay magkatugma nang perpekto. Inirerekumenda ko ang lahat na subukan ang kahanga-hangang cake na ito, ikaw ay masisiyahan. I-save ang recipe.

Mga Kinakailangang Sangkap

Para sa pagsusulit

• 125 gr mantikilya
• 3 kutsarang kulay-gatas
• isang kurot ng asin
• 240 gr harina ng trigo

Para sa pagpuno

• 400 gr matigas na keso

Para sa pagbuhos

• 4 na itlog
• 200 ml cream 20-25%
• 2 sibuyas ng bawang
• ilang sprigs ng dill

Bukod pa rito

• 1 kutsarita ng langis ng gulay

Pagsisimula ng proseso

1. Una sa lahat, sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang mantikilya (temperatura ng kuwarto), kulay-gatas at asin. Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour at masahin ang kuwarta. Bilang resulta, hindi ito dapat masikip at malagkit sa mga kamay. I-wrap sa cling film at palamigin ng 20 minuto.
2. Kumuha kami ng isang nababakas na form at grasa ito ng langis ng gulay. Pagkatapos ay inilalagay namin ang kuwarta dito at ipamahagi ito sa ilalim at gilid.
3. Gamit ang isang kudkuran, kuskusin namin ang matapang na keso sa isang malaking bahagi at ilagay ito sa isang pantay na layer sa ibabaw ng kuwarta.
4. Simulan natin ang paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, pagsamahin ang cream at itlog. Gamit ang isang panghalo, talunin ang lahat at idagdag ang bawang at dill, pre-tinadtad. Haluing mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang timpla sa amag.
5. Painitin muna ang oven sa 180-190 degrees at ihurno ang aming cake sa loob ng 30-35 minuto.

Maaari mo ring magustuhan ang recipe na makikita mo sa aming Recipe Ideas website.

Ang keso ay isang masustansyang produkto, at ang pagbe-bake kasama nito ay nagiging pampagana at kasiya-siya. Ito ay idinagdag sa kuwarta, sa pagpuno o iwiwisik sa ibabaw ng mga produkto upang magbigay ng isang gintong crust. Para sa pagluluto ng keso, parehong matigas na keso at malambot, naproseso, cottage cheese ay ginagamit. Ang mga cookies na ito ay parehong matamis at malasa. Ang mga cheese pie ay nasa diyeta ng maraming tao sa mundo.

Ang quick cheese pie na ito ay binubuo ng base, na gawa sa shortcrust pastry, hard cheese at creamy egg filling. Ang bawang at damo ay isang mahusay na karagdagan sa mga pastry. Ang mabangong pie ay pinakamainam na ihain nang mainit.

Kaya, simulan natin ang pagluluto ng masarap na quick cheese pie! Nagluluto ako ng pagkain ayon sa listahan.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang mantikilya sa temperatura ng silid, kulay-gatas at asin.

Nagdagdag ako ng sifted flour.

Nagmamasa ako ng malambot na masa. Kung ang kuwarta ay dumikit nang malakas sa mga kamay, magdagdag ako ng kaunti pang harina, ang kuwarta ay hindi dapat masikip. Inilagay ko ang kuwarta sa isang bag at inilagay ito sa refrigerator para sa mga 20 minuto.

Nag-grease ako ng isang nababakas na form na may diameter na 23 cm na may langis ng gulay, ilagay ang kuwarta dito, ipamahagi ito sa ilalim at gilid (ang taas ng gilid ay mga 3-4 cm).

Kuskusin ko ang keso sa isang magaspang na kudkuran sa base ng kuwarta, ikinakalat ito sa isang pantay na layer.

Inihahanda ko ang pagpuno. Sa isang mangkok, pagsamahin ang cream at itlog.

Pinalo ko ang mga sangkap gamit ang isang panghalo.

Pagkatapos ay idagdag ko ang tinadtad na bawang at tinadtad na dill. Hinahalo ko ang pagpuno.

Ibinuhos ko ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng keso.

Inihurno ko ang cake sa isang oven na preheated sa 180-190 degrees para sa mga 30-35 minuto. Ang tuktok ng pie ay dapat na browned. Ang pagpuno ng keso ay tataas nang bahagya pagkatapos ng pagluluto.

Pagkatapos ng ilang minuto, ang "cap" ng keso ay maaayos nang kaunti.