Dieta mediteraneana pentru slabit este reprezentata de un meniu foarte divers – va prezentam atentiei un meniu in stilul dietei mediteraneene pentru 7 zile, o saptamana.

Dieta mediteraneană - produse

O listă de produse din care puteți pregăti preparate indicate în meniul dietei mediteraneene.

Legume: castraveți, roșii, broccoli, conopidă și varză de Bruxelles, dovlecei, vinete, fasole și țelină.
Fructe de mare: creveți, midii și calmar.
Carne: piept de pui, vita si vitel.
Pește: stavrid negru, somon roz, biban, păstrăv, biban de mare, ton, crap, somn, merluciu, lipașă.

De ce spunem „stil mediteranean”

Dacă ai citit deja articolul nostru, care se numește „Dieta mediteraneană”, atunci ai observat că se numește dietă nu atât pentru că promovează pierderea în greutate, ci pentru că acest sistem de nutriție, ca nimeni altul, ajută o persoană să-și mențină tinerețea. , sănătate, frumusețe de mulți ani. Același meniu pentru șapte zile este exact o dietă pentru slăbire, care nu numai că ia în considerare cât mai mult posibil caracteristici benefice produse utilizate în dieta mediteraneană, dar vă permite și să slăbiți eficient. Prin urmare, l-am numit „în stilul dietei mediteraneene” - locuitorii din sudul Italiei, Spania, care mănâncă astfel, încă mănâncă mai mult, nu trebuie să slăbească))) Consultant de site - nutriționist Irina Belskaya - aranjat aceste alimente delicioase astfel încât să slăbești gustoase, obținând din dietă și senzații de gust strălucitoare.

Dieta mediteraneana - meniu pentru 7 zile.

1 zi dieta mediteraneana
mic dejun: cereale integrale (sau muesli) cu iaurt natural fara aditivi (150-200 grame), mere si suc.
prânz: legume la cuptor cu ierburi (100 grame), pește de mare (150 grame), un pahar de vin roșu sec (opțional).
cina: salată de legume (300 grame), brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 2 felii, ceai verde.

Ziua 2 a dietei mediteraneene.
mic dejun: terci (fulgi de ovaz, orez sau hrisca) cu lapte (100-150 grame), 1 felie de paine integrala cu o felie de branza, ceai verde.
pranz: salata de rosii (1 buc.) si oua (1 buc.), fierte tari cu ierburi si ulei de masline; orez fiert (100 grame), un pahar de vin roșu sec (opțional).
cina: peste copt cu ierburi (250 grame), ceai verde.

Dieta mediteraneana de 3 zile.
mic dejun: salată de fructe (150 de grame), asezonată cu iaurt natural sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de suc.
pranz: salata de legume (100 grame), paste din grau dur (100 grame) cu fructe de mare (100 grame) si ulei de masline, un pahar de vin rosu sec (optional).
cina: carne slaba (aburita sau copta) - 250 de grame cu masline sau masline (o mana) cu ierburi si ulei de masline, ceai verde.

Dieta mediteraneana de 4 zile.
mic dejun: un sandviș din 2 felii de pâine cu cereale și 2 felii de carne slabă (50-60 grame), salată de legume cu ulei de măsline și ierburi (100 grame), ceai verde.
prânz: salată de alge marine (100 grame), 1 carcasă de calmar la cuptor (200 grame), un pahar de vin roșu sec (opțional).
cina: orez fiert cu condimente și ierburi (200 de grame), ceai verde.

Dieta mediteraneana de 5 zile.
mic dejun: omletă din 2 ouă cu roșii (1 buc.), Măsline (1 mână) și ierburi, ceai verde sau ceai de plante.
prânz: paste din grâu dur (100 grame) cu 3 felii de brânză moale cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de vin roșu sec (opțional).
cina: linte (100 grame), legume înăbușite (100 grame), ceai verde.

Dieta mediteraneana de 6 zile.
mic dejun: cereale cu suc sau lapte (150 grame), grapefruit sau portocale, suc.
cină: supa de legume(200 grame), salata de fructe de mare (100 grame) cu ulei de masline, un pahar de vin rosu sec (optional).
cina: peste de mare aburit (200 grame), salata de legume (100 grame), ceai verde.

Dieta mediteraneana de 7 zile.
mic dejun: 2 oua (fierte tari), 1 felie de paine integrala cu o felie de branza slaba, ceai verde.
pranz: salata de legume cu ulei de masline, usturoi si ierburi (200 grame), orez fiert (100 grame).
cina: legume înăbușite (100 grame) cu bucăți de pui la cuptor (100 grame), ceai verde.

Foarte des întreabă - meniul dietei mediteraneene permite gustări. Da, dar doar o dată pe zi și un singur produs. Opțiuni de gustare: un pahar de chefir sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de iaurt natural, un fruct (grapefruit, portocală, măr, prune), o mână de nuci (migdale, nuci sau alune).

Pentru
Alexandra Ryzhkova Toate drepturile rezervate

Ce mai caută oamenii pe site-ul nostru care sunt interesați de subiectul meniului dietei mediteraneene pentru pierderea în greutate

Dieta mediteraneana pentru sanatate si frumusete. Dacă ești interesat de sistemul de nutriție mediteranean, recunoscut de UNESCO drept una dintre cele mai bune metode din lume în ceea ce privește menținerea frumuseții și sănătății umane, vei fi bucuros să-ți povestești mai multe despre el.

Cum să gătești pastele în mod corect. Pastele sunt o parte indispensabilă a dietei mediteraneene, și chiar și în diete, pastele pot fi prezente dacă sunt alese și gătite corespunzător, astfel încât să aducă beneficii maxime. Puteți afla secretele acestui produs din materialul nostru.

Retete de salate. Legumele și fructele ar trebui să constituie 70 la sută din dieta ta, spune dieta mediteraneană. Vă aducem în atenție o întreagă secțiune dedicată salatelor sănătoase și gustoase pe care le puteți folosi cu ușurință în timp ce slăbiți. Vezi, alege, încearcă.

. Puteți vorbi mult despre pierderea în greutate, dar din anumite motive, majoritatea metodelor nu își justifică numele de reclamă strălucitoare. Vă aducem în atenție doar ceea ce angajații revistei noastre au testat pe ei înșiși și s-au asigurat că funcționează.

- 10 cele mai bune diete. Un sondaj special realizat în rândul cititorilor revistei a scos la iveală o duzină de diete pe care femeile le consideră cele mai bune și mai eficiente pentru a pierde în greutate acasă. De ce nu profitați de această experiență?

Fiecare femeie cel puțin o dată în viață a crezut că nu este suficient de slabă. Pentru a obține o figură de vis, ei folosesc medicamentele, sarcini constante de putere și restricții alimentare. Dieta mediteraneană este o metodă incredibilă de a menține corpul într-o formă frumoasă, care cu siguranță va atrage sexul frumos.

Mare secret pentru a pierde în greutate

Locuitorii Mediteranei practică încă din cele mai vechi timpuri un mod special de a mânca, dar termenul de „dietă mediteraneană” a fost introdus cu nu mai mult de șaizeci de ani în urmă. Ansel și Margaret Case au observat că francezii, care mănâncă multă grăsime, sunt mai puțin predispuși la insuficiență cardiovasculară decât americanii. Mai multe fructe de mare, fructe, legume și ulei de măsline - aceasta este dieta mediteraneană pentru pierderea în greutate. Meniul unor astfel de produse nu pare deloc plictisitor, pentru ca poti gati din ele salate, supe, caserole sau paste excelente.

Locuitorii din Marea Mediterană preferă să mănânce ouă și carne aproape în fiecare zi, deoarece este proteină, care este cea mai importantă componentă de construcție a organismului. Acest tip de dietă este recomandat persoanelor cu un risc ridicat de cancer, boala Alzheimer, obezitate și diabet. Chiar dacă mediteraneenii sunt mari fani ai uleiului de măsline, va trebui să reduceți cantitatea de ulei de măsline din dieta dumneavoastră. Cei care vor să slăbească câteva kilograme în plus vor trebui, de asemenea, să renunțe la utilizarea frecventă a mierii și a alimentelor cu amidon. Dieta mediteraneană, al cărei meniu se remarcă prin rafinament și rafinament, va atrage chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Acum vei uita ce este postul. Răsfățați-vă cu preparate delicioase și originale și slăbiți în același timp.

dieta mediteraneana

Femeile din întreaga lume visează să piardă greutate excesiva fără a te epuiza cu supe lichide și fructe de mare. Cultura de a mânca alimente a unor popoare a devenit populară în Rusia. Termenul „dietă mediteraneană” se referă la sistemul alimentar caracteristic unor țări precum Grecia, Italia, Spania, Malta, Franța, Monaco, Cipru, Israel, Liban, Turcia, Siria, Maroc, Algeria, Egipt, Tunisia. În ciuda unor diferențe în bucătăriile popoarelor care trăiesc în aceste teritorii, există aspecte comune. Dieta mediteraneană este de neconceput fără legume și fructe, produse lactate. Alături de utilizarea constantă a peștelui și a altor fructe de mare, meniul poate consta din carne și carne de pasăre.

Nutriția trebuie să fie echilibrată și să conțină aproximativ 60% carbohidrați, 30% grăsimi și 10% proteine. Cel mai adesea, femeile încearcă să minimizeze pâinea și pastele în alimentația lor, dar cu o dietă echilibrată, nimeni nu riscă să ia în greutate în exces. Dieta mediteraneană pentru slăbit este relevantă pentru persoanele care nu vor să scape temporar de kilogramele în plus, dar să rămână în formă excelentă pentru totdeauna. O cantitate mică de grăsime, reprezentată în principal de uleiul de măsline, este necesară pentru funcționarea normală a organismului. Mâncând totul în cantitățile potrivite, nu riști să te faci mai bine.

Beneficiile uleiului de măsline

Faceți o regulă să folosiți numai grăsimi de înaltă calitate pentru prăjire și sos pentru salată. Uleiul de măsline a fost numit cu mândrie „aur lichid” încă din vremurile homerice. Beneficiul său constă în conținutul ridicat de vitamine, fenoli și acizi, care contribuie la eliminarea toxinelor și a radicalilor din corpul uman. Dacă nu vrei să mănânci în exces în timpul zilei, folosește o lingură de ulei de măsline pe stomacul gol. Aroma sa vă va înveseli și vă va oferi energie pentru întreaga zi.

Nutriționiștii și cosmetologii recomandă uleiul de măsline femeilor care au început să dea primele semne de îmbătrânire. Saturează celulele cu vitamine și minerale, întărește părul și unghiile și dizolvă primele riduri. Datorită proprietății sale miraculoase de a întări mușchii, te poți lăuda întotdeauna cu un corp tonifiat. Dacă vrei să arăți mereu frumoasă și tânără, ar trebui să înveți despre aspectele pozitive pe care le ajută dieta mediteraneană. Fotografiile cu preparate preparate cu adaos de ulei de măsline demonstrează că sunt plăcute ochiului, așa că niciun gurmand nu le poate rezista.

Merită să acordați preferință uleiului nerafinat, deoarece conține mai mult substanțe utile datorită aportului scăzut de căldură. Poate fi tort de ulei, rafinat și natural - ultima opțiune este cea mai bună. Rețineți că uleiul învechit are un gust mai puțin plăcut. Și durata de valabilitate a acestui produs nu este mai mare de cinci luni. Dieta mediteraneană, ale cărei rețete se remarcă prin utilizarea extensivă a uleiului de măsline, ajută la pierderea supraponderal orice femeie. Se observă că acest mod de a mânca este ușor de tolerat, iar cei care slăbesc nu uită de cultura aportului alimentar nici după obținerea rezultatului dorit.

Alimente permise și opțiuni pentru feluri de mâncare cu ele

Ești interesat de dieta mediteraneană? Meniul pentru fiecare zi poate consta din carbohidrați complecși. La micul dejun, este permis să mănânci o felie de pâine de grâu sau de secară, la prânz și cină - orez sau paste. Dezvoltă-ți obiceiul de a-ți aroma mâncărurile cu usturoi, ierburi și ierburi aromatice, care nu numai că dau alimentelor o aromă plăcută, dar și încetinesc procesul de îmbătrânire din organism.

Peștele ar trebui să formeze cea mai mare parte a dietei. Se poate acorda preferință nu numai dietetic, ci și soiurilor grase. Produsele dietei mediteraneene nu se termină aici: carnea slabă sau prăjită este permisă să fie consumată o dată la două zile. Renunțați la obiceiul de a mânca micul dejun în fiecare zi cu o omletă - nu sunt permise mai mult de patru ouă pe săptămână. Mănâncă fructe și legume de trei ori pe zi, la masa principală sau între ele. Iubitorii de vin sunt norocoși - un pahar din această băutură poate fi băut înainte de prânz sau cină. Înlocuiți laptele integral cu chefir, brânză de vaci și brânză. Dacă acest mod de a mânca ți se pare foarte scump, încearcă să renunți la dulciuri, iar diferența financiară cu meniul tău obișnuit nu va depăși douăzeci de ruble zilnic.

Dieta mediteraneană: meniu pentru o săptămână pentru pierderea rapidă în greutate

Mesele pentru consumul zilnic ar trebui să includă cereale, carne (în mare parte albă), pește, legume și fructe. O atenție deosebită trebuie acordată produselor lactate. Dați preferință brânzei și chefirului. Însoțiți fiecare masă cu suc sau ceai verde, la prânz este permis să bei un pahar de vin roșu.

După cum puteți vedea, meniul poate fi foarte divers. Legumele, fructele de mare, cerealele și cerealele alcătuiesc un sistem de nutriție echilibrat, astfel încât organismul uman nu acumulează substanțe greu de digerat. Dieta mediteraneană, a cărei recenzii sunt lăsate nu numai de doamnele care slăbesc, ci și de nutriționiști, rămâne relevantă indiferent de perioada anului - toate produsele sunt disponibile atât iarna, cât și vara.

Supele sunt cele mai bune din meniu

Dieta oricărei persoane este de neconceput fără mese lichide. Bucătăria dietetică poate consta din supe cremă, piureuri de legume și tocănițe ușoare. Dieta mediteraneană este reprezentată de trei feluri de mâncare grozave: gazpacho, pesto și minestrone. Prepararea acestor supe pentru prânz sau cină va adăuga varietate meniului tău. Metoda de pierdere în greutate este concepută pentru trei săptămâni.

Pentru a pregăti o supă spaniolă, aveți nevoie de un kilogram de roșii, Ardei verde, castravete si ceapa in cantitate de o bucata, cativa catei de usturoi, otet de vin, ulei de masline si sare dupa gust. Toate ingredientele trebuie tăiate cu un cuțit, apoi tăiate în blender.

Dieta mediteraneană pentru pierderea în greutate este de neconceput fără supa aromatică de minestrone. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de o ceapă, câteva tulpini de țelină, cartofi, morcovi, vinete, dovlecei în cantitate de două bucăți, Mazare verde, spanac și usturoi după gust. Din condimente, nu te poți lipsi de ardei iute, busuioc, chimen. Încălziți uleiul și prăjiți legumele în el, turnați legume sau bulion de carne, sare dupa gust si fierbeti o ora la foc mic.

Pesto aparține categoriei de supe piure, pentru care ingredientele sunt măcinate în blender. Componente principale: daikon, morcovi și țelină - 250 de grame fiecare, ceapă și praz. Garnitura se prepară din fasole verde și dovlecel în proporții egale cu adaos de roșii. Pesto este în primul rând numele unui sos care este servit cu supe și feluri principale. Se prepara din nuci de pin, busuioc si ulei de masline in proportii egale, doi catei de usturoi si cascaval ras, care trebuie zdrobit in blender pana se omogenizeaza. Ingredientele principale sunt fierte și combinate cu o garnitură și sos înainte de servire.

Paste italiene pentru pierderea în greutate

Nutriționiștii vorbesc în unanimitate despre pericolele pastelor, dar cu moderație nu vor deteriora silueta. În sistemul alimentar mediteranean, carbohidrații reprezintă 60%, ceea ce înseamnă că femeile au voie să mănânce orez, produse din făină, cereale și spaghete. Pastele trebuie făcute numai din grâu dur. Uneori, într-o singură masă, este permis să combinați spaghetele cu o tortilla mică.

Dieta mediteraneană, împreună cu alte obiecte intangibile, a fost inclusă în Lista Patrimoniului Mondial UNESCO. Meritul ei constă în ajutorul extraordinar acordat femeilor care luptă constant împotriva excesului de greutate. Britney Spears, Monica Bellucci și Cindy Crawford nu își pot imagina viața fără un astfel de sistem de alimentare. Secretul slăvirii vedetelor de la Hollywood constă în utilizarea corectă a pâinii și a untului. Pastele pot fi gătite cu legume, carne sau pur și simplu asezonate cu sos. Este de preferat să serviți spaghete la prânz pentru ca mâncarea consumată să aibă timp să se digere înainte de seară.

Dieta mediteraneana: slabeste intr-o saptamana cu legume si fructe

Multe femei aranjează zile de post în weekend, astfel încât excesul de greutate acumulat în timpul săptămânii să se evapore. Cu toate acestea, nu toată lumea va putea rezista tentației de a încerca o bucată de tort dulce sau o caserolă parfumată. Dieta mediteraneană este echilibrată, ceea ce înseamnă că poți mânca aproape orice cu moderație. Mesele pot fi luate de până la cinci ori pe zi. Gustările ușoare ar trebui să conțină fructe, legume sau iaurt de băut. O persoană pierde cantitatea maximă de greutate din cauza utilizării lor. Mâncărurile din aceste produse doar la prima vedere par a fi de același tip și neoriginale, dar, de fapt, din ele pot fi pregătite adevărate capodopere.

Salata grecească se găsește în meniul tuturor restaurantelor, dar nu orice gospodină o face acasă. Dieta mediteraneană constă în principal din legume și ierburi, măsline și ulei de măsline - exact ceea ce este necesar pentru a pregăti acest lucru. gustare ușoară. Pentru ea, veți avea nevoie de roșii, castraveți, brânză feta sau brânză, salată verde, măsline și ulei de măsline. Proporțiile pot fi arbitrare. Ingredientele se taie in bucati mari, se scot oasele din masline. În continuare, legumele și brânza trebuie combinate într-un singur recipient și turnate cu o cantitate mică de ulei de măsline, asezonate cu condimente. Salata grecească preferată a tuturor este gata!

Cea mai bună opțiune pentru micul dejun poate fi un amestec de fructe. Pentru gătit, veți avea nevoie de căpșuni, mere, portocale, conserva de ananas și iaurt de băut. Toate ingredientele sunt amestecate și turnate cu un produs lactat. Salata este moderat dulce, așa că nu trebuie să adăugați zahăr. O cantitate mare de legume și fructe este ceea ce constă în principal dieta mediteraneană. Rețetele de preparate din astfel de ingrediente vor atrage pe toți cei care vor să slăbească câteva kilograme într-o săptămână.

Rolul fructelor de mare în alimentație

Mâncăruri coapte la cuptor meritate recunoscute cea mai bună opțiune Pentru masa de sarbatori. Întotdeauna arată grozav și, cel mai important, sunt ușor și simplu de preparat. Peștele la cuptor este o delicatesă la care nimeni nu-i poate rezista. Mâncărurile din dieta mediteraneană sunt preparate în mare parte din fructe de mare. Cel mai bun pentru coacere peste mare fără oase, cum ar fi sterletul, bibanul, sturionul și știuca arată deosebit de impresionant.

Înainte de a începe prepararea preparatului, fructele de mare trebuie turnate peste apă clocotită, decojite și eviscerate. Pentru cele mai bune rezultate, interiorul poate fi îndepărtat cu un burete dur. Apoi, peștele trebuie frecat cu sare și alte mirodenii, pentru ca felul de mâncare să nu fie fad, iar pentru a spori gustul, puteți stropi carcasa cu suc de lămâie. Așezați folie pe o foaie de copt, ungeți-o cu ulei de floarea soarelui, așezați pestele deasupra. Este mai bine să-l umpleți direct în vasul de copt, astfel încât să nu se destrame în timpul transferului. Umpleți partea interioară liberă a peștelui cu cartofi, legume și ierburi, faceți tăieturi deasupra și puneți în ele usturoi, ceapă și lămâie. Vasul se coace la o temperatură de 200 de grade timp de 45 de minute. Vezi cât de strălucitoare și de originală poate fi dieta mediteraneană: meniurile, rețetele și modalitățile de preparare a preparatelor vor mulțumi cu siguranță chiar și pe cei mai sofisticați gurmanzi.

Ce poate fi mai gustos decât fructele de mare parfumate de la cuptor? Astfel de feluri de mâncare pot adăuga mai multă varietate dietei mediteraneene. Paella spaniolă este făcută dintr-un cocktail de mare și fileu de pui in proportii egale, patru catei de usturoi, o ceapa, doua rosii, doua pahare de orez uscat si mazare verde. Pe lângă ingredientele principale, aveți nevoie de un litru supa de pui si ulei de masline. La început, felul de mâncare poate părea complicat, dar nu vă va lua mai mult de o oră și jumătate să îl pregătiți. Se prajeste puiul in faina in ulei de masline, se adauga usturoiul, ceapa si rosiile tocate. De îndată ce produsele sunt acoperite cu o crustă aurie, turnați orezul în tigaie. Separat prăjiți cocktailul de mare, combinați totul și turnați bulionul. Felul de mâncare este fiert timp de câteva minute și infuzat timp de o jumătate de oră. Adevărata paella spaniolă este gata!

Iaurt acasă

Produsele lactate sunt delicatesa preferată a tuturor femeilor care țin dietă. Iaurturi și caș de brânză, smoothie-uri și mousse-uri se găsesc în orice magazin, dar dacă aveți timp liber, le puteți găti pe toate acasă. Astfel poți economisi bani și obține un produs natural. Dieta mediteraneană, ale cărei rețete includ produse lactate, va părea mai puțin plictisitoare dacă o diversificați cu iaurturi cu fructe. Le puteți face în două moduri - complet pe cont propriu sau din chefir. Iaurtul adevărat este făcut din lapte, streptococ lactic termofil și batoane bulgărești.

Starterul de iaurt este vândut în orice farmacie, iar un balon mic este suficient pentru a pregăti câțiva litri. Se fierbe și se răcește un pahar de lapte pasteurizat, se combină cu aluat și se pune la loc cald timp de opt ore. Toate acestea pot fi păstrate la frigider nu mai mult de două săptămâni. Iaurtul se prepară dintr-o lingură de aluat și un litru de lapte cald. Puteți păstra produsul timp de o săptămână. În lipsa timpului liber pentru gătit, puteți combina chefir cu sirop de fructe, gem - și iaurtul rapid este gata!

Dieta mediteraneană de slăbit este mai mult decât o dietă, este un stil de viață mediteranean complet. În lume există multe mituri despre dieta corectă, sănătoasă pentru organism. Nutriționiștii dezvoltă în mod constant noi scheme, iar specialiștii culinari - feluri de mâncare și meniuri alimentare pentru o lună sau o săptămână conform regulilor noilor diete.

Principiile dietei mediteraneene, esența acesteia și avantajele față de alte diete

Cu toate acestea, după cum știți, rezultatul dietei depinde în mod direct de mulți factori individuali ai sănătății umane, predispoziția genetică la creșterea în greutate și eficiența sistemului digestiv.

Care este esența unei astfel de diete?

60% din alimentație este: fructe, legume și carbohidrați complecși, 30% este ponderea grăsimilor vegetale (ulei de măsline), 10% proteine ​​(fructe de mare, pește, carne slabă, brânză).

Procesul de slăbire are loc din cauza consumului redus de alimente nenaturale și amidonoase, alimente grase, amidonoase, dulciuri și băuturi carbogazoase.
Dieta mediteraneană se observă deosebit de plăcut într-o vacanță la mare în vacanță. Dar pentru locuitorii orașului, o astfel de dietă nu va fi o problemă, deoarece magazinele oferă o varietate bună de produse naturale.

Dieta mediteraneana. Meniu pentru saptamana, retete pe care le veti gasi in articolul nostru

Pentru a evalua rezultatul unei diete echilibrate în Italia, Spania sau Franța, nu sunt necesare cercetări suplimentare.

Statisticile arată că dieta mediteraneană are un efect pozitiv asupra organismului în ansamblu, este o prevenire eficientă a diferitelor boli și, cel mai important, are un efect pozitiv asupra unei siluete slabe și a creșterii musculare.

Fapt interesant! Respectarea dietei mediteraneene nu are contraindicații stricte. O excepție este o reacție alergică la un anumit ingredient sau interdicții medicale din cauza bolilor tractului digestiv.

Principiile dietei includ 3 puncte cheie:

• alege produsele potrivite (permise) pentru a forma meniul;
• mănâncă strict anumit timp;
• faceți sport pentru a activa metabolismul și foamea de energie.

Principalul avantaj al acestui tip de mâncare este o mare varietate de feluri de mâncare. Spre deosebire de mono-dietele rigide, dieta mediteraneană include o mulțime de produse diferite, iar organismul nu experimentează stresul „dietetic”.

Combinația de legume și fructe proaspete, carne, leguminoase și produse lactate oferă toate vitaminele și mineralele necesare. Nu trebuie trecut cu vederea faptul că toate cele de mai sus sunt ușor de adaptat pentru populația rusă, din Caucaz până în Siberia.

Regulile dietei mediteraneene

• Mănâncă legume în fiecare zi. Proaspăt, fiert, înăbușit - foarte util. Mențineți consumul de cartofi la minimum. Mananca mai multa varza, rosii, ardei, vinete, masline. Apropo, nutriționiștii spun că măslinele și măslinele accelerează metabolismul.
• Fructele de mare și peștele sunt foarte sănătoși, dar peștele ar trebui să fie soiuri slabe. Alegeți o metodă dietetică de gătit: pește și fructe de mare fierte sau coapte.
• În fiecare zi, încercați să consumați 1-2 borcane de produs din lapte fermentat. Poate fi chefir sau iaurt. Ei contribuie o slujbă mai bună intestine și accelerează metabolismul. În plus, produsele lactate conțin calciu, care ajută la întărirea oaselor.
• Mănâncă carbohidrați complecși doar la micul dejun. Acestea sunt hrișcă, orez, pâine integrală, paste. Carbohidrații complecși ajută la reîncărcarea bateriilor dimineața și pentru întreaga zi, iar cei consumați dimineața nu au timp să se depună sub formă de exces de greutate.
• Uleiul de măsline este o grăsime care nu te îngrașă! Îmbrăcați salatele cu ulei de măsline. Evitați maioneza și smântâna.
• Oamenii mediteraneeni iubesc brânza. Acordați preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi.
• Carnea este o componentă importantă a nutriției. Se fierbe sau se fierbe carnea.
  Înlocuiți dulciurile cu fructe. Dar ai grijă la banane. Sunt foarte bogate în calorii.
  Înlocuiește zahărul cu miere.
• Încercați să excludeți din dietă cartofii, brânza de vaci, produsele de patiserie, dulciurile, alcoolul, băuturile carbogazoase. Îți poți permite doar puțin vin roșu sau alb.

Beneficiile unei diete pentru sănătate și ce rezultate pot fi obținute

Principalele întrebări sunt: ​​care sunt beneficiile bucătăriei mediteraneene, ce rezultate se pot aștepta? Un meniu echilibrat se bazează pe consumul regulat de ierburi proaspete, legume și fructe de sezon, cereale și o cantitate moderată de carne. Oligoelementele utile conținute sunt mai mult decât suficiente pentru a menține sănătatea și performanța tuturor sistemelor corpului.

Potrivit cercetărilor medicale, beneficiile unui meniu al unei astfel de diete sunt exprimate în următoarele:

• normalizează tensiunea arterială, nivelul zahărului;
• eliminarea umflăturii și stabilizarea rinichilor;
• prevenirea neoplasmelor benigne și maligne;
• prevenirea dezvoltării bolilor vasculare și cardiace;
• întărirea sistemului imunitar;
• funcționarea corectă și stabilă a tractului gastro-intestinal.

Ultimul punct este unul dintre cele cheie. Potrivit nutriționiștilor de înaltă calificare, normalizarea sistemului digestiv este o componentă importantă în pierderea în greutate. Orice sistem de nutriție adecvat începe cu curățarea. Mulți care slăbesc exclud această etapă, sincer surprinși că dieta aleasă nu aduce rezultate.

Aderând la bucătăria mediteraneană, pierderea în greutate se observă după o săptămână și jumătate. Mai mult, pierderea în greutate nu înseamnă o pierdere bruscă de kilograme,” pierderea corectă în greutate”- pierdere lentă în greutate pe tot parcursul dietei.

Produse interzise

Este dificil să distingem cu strictețe alimentele „corecte” și „greșite”, deoarece bucătăria mediteraneană este foarte diversă, dar există o serie de alimente care ar trebui abandonate complet.

Exemplu de meniu al dietei mediteraneene timp de o săptămână

Atunci când elaborezi o dietă săptămânală, aceasta ar trebui să fie cât mai variată posibil. Mâncând diferite alimente, organismul va primi cantitatea maximă de vitamine, sistemul nervos va fi întărit, iar respingerea ingredientelor interzise va trece neobservată.

Fapt interesant! Ordinea felurilor de mâncare este permisă să se schimbe, principalul lucru este să urmați 3 reguli: carbohidrați înainte de prânz, proteine ​​- după cină, felul principal - la prânz. Legumele sunt permise în orice moment al zilei, dar volumul lor total nu trebuie să depășească 1 kg.

Meniul săptămânal sau lunar al dietei mediteraneene nu implică respectarea interdicțiilor stricte între mese. Rețetele de gustări (prânz și ceai de după-amiază) ar trebui să includă mese ușoare: fructe, legume, băuturi răcoritoare.

Nutriționiștii recomandă limitarea acestora la fructe proaspete, iaurt natural sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Fiecare masă ar trebui să fie la o anumită oră, aceasta este cheia bunei funcționări a sistemului digestiv.

Băuturi prioritare - apă filtrată, sucuri naturale. Cafeaua, ceaiul verde sau negru se beau fără zahăr, sunt permise 3-4 căni pe zi. Vinul uscat este recomandat pentru prânz sau cină, nu mai mult de 100 - 150 ml pe zi.

Dulciurile sunt permise o dată pe săptămână, acestea includ fructe uscate, miere, prăjituri de casă sau deserturi, de exemplu, jeleu, mousse, smoothie-uri. Este mai bine să optați pentru fructe proaspete, dar utilizarea rară a fursecurilor de casă este complet sigură.

Este important de știut! Daca meniul saptamanii pare prea exotic, pot fi adaptate retetele de dieta mediteraneana. Este permisă înlocuirea felurilor principale cu cereale, paste integrale, tocanite de legume.

Rețete pentru dieta mediteraneană

La prepararea primelor sau a doua feluri, se adaugă întotdeauna ulei de măsline, cel mai bine este să alegeți ulei presat la rece. Cantitatea ar trebui să fie moderată.

Meniul dietei mediteraneene ar trebui să fie compus din produse din bucătăria naturală.

Dieta include tot felul de feluri de mâncare: întâi, al doilea, deserturi. Cel mai dificil lucru de gătit sunt supele și garniturile, mai ales dacă sunt incluse ca fel de mâncare obișnuită dintr-un program de meniu dietetic săptămânal sau lunar.

Deserturile, de regulă, sunt fructele (fructele uscate), iaurtul, prăjiturile dietetice de casă adaptate alimentației zilnice.

Supa Ministerone

Ingredientele principale ale supei:

Toate legumele se prajesc in ulei de masline intr-o cratita, se adauga condimente. Bulionul se toarnă de mai multe ori în porții și supa se fierbe timp de 50 de minute.

Risotto de legume

Ingrediente principale:

Toate legumele se taie cubulețe mici, se întind pe o foaie de copt unsă și se dau la cuptor pentru 15-20 de minute. Ceapa și usturoiul se fierb separat într-o tigaie cu pereții înalți, adăugând orez și apoi bulion, și se fierb încă 15-20 de minute (apa trebuie să se evapore și să fie absorbită). Legumele coapte se transferă într-o tigaie cu orez și se amestecă.

Pește copt

Ingrediente principale:

Fileurile de pește de mare sunt așezate pe o foaie de copt, unsă cu ulei. Se amestecă sucul de lămâie, chefirul, ierburile și sarea, se pune amestecul rezultat pe carnea de pește. Stratul superior este brânză rasă. Vasul se prepară timp de 15-20 de minute la cuptor la o temperatură de 180 ° C.

Salata de legume cu avocado si creveti

Ingrediente principale pentru salata:

Dressingul tradițional este ulei de măsline, salata este asezonată cu busuioc, coriandru, suc de lămâie și piper.

Creveții se curăță, se sărează puțin și se prăjesc în ulei de măsline pe toate părțile. Avocado se taie felii, bețișoare sau cubulețe, stropite cu suc de lămâie. Frunzele de salată verde sunt așezate pe o farfurie, deasupra se așează avocado tocat. Apoi vine un strat de creveți.

Roșiile cherry se taie în sferturi și se întind deasupra. Busuiocul proaspăt și coriandru trebuie tocate grosier, piper și sare după gust.

Reguli de ieșire din dieta

Cu toate că acest program alimentația nu este o dietă care trebuie respectată cu strictețe, trecerea la dieta obișnuită trebuie organizată corespunzător. Nu se recomandă revenirea bruscă la utilizarea unor cantități mari de zahăr, carne grasă, cartofi și alcool.

Când părăsiți dieta, ar trebui să introduceți treptat mâncăruri familiare în dieta zilnică, să gătiți carne roșie mai des, să adăugați cartofi la mâncărurile cu legume. Puteți adăuga puțin în terci unt, în primele zile - limitează-te la o sumă minimă. De asemenea, cresc volumul fructelor și legumelor, mănâncă mai des banane și struguri.

Finalizarea dietei va dura 4 săptămâni, timp în care organismul se va reconstrui treptat. Dacă treci prematur la alimente grase, indigestia nu este exclusă. sau arsuri la stomac.

Înainte de a începe să schimbați sistemul de alimentare, este util să cheltuiți 2-3 zile de post. Pentru a face acest lucru, nu este deloc necesar să moară de foame, mâncărurile obișnuite sunt înlocuite cu legume înăbușite sau proaspete, se beau chefir, suc de morcovi. Apoi puteți începe să schimbați dieta, după câteva zile de post, tranziția va fi invizibilă.

Principalele greșeli ale pierderii în greutate și cum să le eviți

Greșelile cheie ale dietei sunt o înțelegere incompletă a alimentelor permise și care nu ar trebui să fie în rețetele săptămânii. Dieta vă permite să introduceți pâine, paste în meniu, dar nu trebuie făcute din făină albă.

Consumul regulat de ulei de măsline poate fi o mare problemă în pierderea în greutate în dieta mediteraneană, deoarece conține o cantitate mare de calorii „inutile”.

Potrivit nutriționiștilor, „o porție mică de ulei de măsline nu va răni o persoană sănătoasă și activă”. Un stil de viață sedentar sau abuzul de grăsimi vegetale pot reduce întregul rezultat la minimum.

Defecțiunile sunt una dintre cele mai mari greșeli ale oricărei diete.. Deoarece bucătăria mediteraneană este variată, o defalcare zilnică și supraalimentarea o singură dată nu vor bloca toate eforturile depuse. Este suficient să petreceți 1-2 zile de descărcare și să reveniți la programul corect de nutriție.

Pentru a evita întreruperile, ar trebui să planificați clar meniul, o dietă echilibrată corespunzător va asigura saturația completă a corpului cu oligoelemente utile.

Opinii ale medicilor, nutriționiștilor despre dieta mediteraneană

Experții consideră că dieta mediteraneană poate fi considerată o dietă de referință pentru o persoană sănătoasă.

Meniu compilat corespunzător pentru o săptămână, lună sau o perioadă mai lungă de timp, cu rețete pentru mese sănătoase și exerciții fizice regulate, garanție munca normala organe digestive, digestibilitate maximă a nutrienților datorită metabolismului crescut și o condiție umană excelentă, fără obiceiuri proaste.

Programul previne dezvoltarea diferitelor boli și vindecă organismul în ansamblu. Scăderea nivelului de colesterol, normalizarea presiunii și funcționarea tractului gastrointestinal contribuie la digestia completă a alimentelor, sănătatea excelentă vă permite să faceți sport mai des sau să îl introduceți în stilul dvs. de viață.

Acest sistem de nutriție nu are restricții de vârstă, este permis în timpul sarcinii sau alăptării.

Un aspect important este activitatea fizică, care este obligatorie atunci când urmează dieta mediteraneană. Un stil de viață activ menține întregul organism în formă, promovează buna funcționare a sistemului digestiv și are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.

Nu este necesar să faci sport în mod profesionist, minimul standard este exercițiile zilnice dimineața și seara. Iar dieta mediteraneană este simplă, plăcută și, în același timp, foarte eficientă!

Dieta mediteraneana. Meniu pentru saptamana, retete in acest video util:

Meniul de dieta mediteraneana pentru saptamana:

Dacă te uiți la locuitorii din țările mediteraneene precum Spania, Grecia și Italia, primul lucru care îți atrage atenția este înflorirea lor frumoasă. aspect, veselia și inteligența siluetei. Care este secretul unei astfel de stări care îi ajută să rămână vigilenți și sănătoși mulți ani? Nutriționiștii sunt ferm convinși că dieta specială mediteraneană este „de vină” pentru orice. Astăzi dieta mediteraneană, meniuri și rețete mâncăruri delicioase, care sunt preparate în aceste țări, sunt foarte populare. În general, aceasta nu este deloc o dietă, ci o colecție de obiceiuri și principii alimentare speciale care vă permit să mâncați gustos, hrănitor și fără a vă compromite silueta și sănătatea.

Piramida alimentară pentru dieta mediteraneană

Când nutriționiștii, interesați de meniul dietei mediteraneene, au studiat cu atenție stilul de viață și alimentația popoarelor din Marea Mediterană, au observat că sistemul lor alimentar este surprinzător de organic și incredibil de simplu. Pe baza datelor obținute, au construit o piramidă alimentară, care stă la baza dietei mediteraneene. În această piramidă, de fapt, sunt descrise toate principiile de bază ale dietei.

La baza piramidei alimentare se află carbohidrații care au un indice glicemic scăzut, inclusiv pâinea integrală, porumbul, pastele și orezul. Pe treptele de mai sus sunt situate și, chiar mai sus deasupra lor - și pește, fructe de mare și produse lactate. În vârful piramidei sunt dulciurile și carnea roșie.

Această aranjare a alimentelor în piramidă nu este întâmplătoare. Produsele indicate in baza sunt recomandate a fi incluse in meniul dietei mediteraneene pentru slabit si consumate zilnic. Cele situate deasupra, i.e. legumele și fructele trebuie alternate la fiecare 2 zile, alimentele din a treia etapă se recomandă să fie consumate o dată pe săptămână, iar alimentele din vârful piramidei de 1-2 ori pe lună.

Persoanele care aderă de mult timp la meniul dietei mediteraneene observă de-a lungul timpului că pofta de a mânca tot felul de fast-food, prăjituri și alte alimente nesănătoase se reduc semnificativ. Obiceiul joacă un rol imens aici, de îndată ce o persoană se obișnuiește să mănânce într-un mod special și simte primele semne de pierdere în greutate, pur și simplu nu vrea să se întoarcă la alimentația și formele sale de odinioară.

Pe langa produsele indicate in piramida, este obligatoriu includerea vinului si dieta in meniu. Apa este necesara organismului pentru functionarea normala si metabolismul complet, trebuie sa se bea cel putin 2 litri. În ceea ce privește vinul, acesta trebuie folosit în scopuri pur terapeutice - un pahar de vin roșu la prânz (dacă munca permite) sau cina. Norma permisă pentru consumul de vin este un pahar pe zi pentru femei și două pahare pentru bărbați.

Regulile dietei mediteraneene

Simplificate, toate regulile de bază sunt stabilite în piramida alimentară, dar dacă le analizăm mai detaliat, putem distinge următoarele reguli fundamentale:

1. Introduceți cât mai multe legume și fructe proaspete în dieta dvs., ca în formă pură si sub forma de salate. O atenție deosebită trebuie acordată fructelor și legumelor de culori roșii, verzi și portocalii;
2. De asemenea, trebuie să mănânci o cantitate suficientă de pește și fructe de mare, care sunt cea mai valoroasă sursă de minerale utile, vitamine și oligoelemente;
3. Toate rețetele pentru dieta mediteraneană necesită utilizarea ulei vegetal. Este indicat sa asezonezi toate salatele si celelalte preparate numai cu ulei de masline, in cazuri extreme se poate folosi ulei de floarea soarelui nerafinat;
4. 1-2 pahare de vin roșu pe zi este o normă, este plăcut, gustos și sănătos, cu condiția alimentație adecvatăîn timpul zilei;
5. Zahărul ar trebui exclus din meniu, mierea îl poate înlocui cu ușurință, sarea va fi înlocuită cu condimente și ierburi;
6. Poti bea apa, fara zahar, bauturi din fructe si compoturi.

De asemenea, este necesar să se abandoneze complet utilizarea semifabricatelor și fast-food-urilor, alcoolului, sosurilor nenaturale și băuturilor carbogazoase. Cel mai bine este să folosiți rețetele de dietă mediteraneană sănătoase și dovedite de mai jos.

Slăbire în dieta mediteraneană: meniu pentru săptămână

Ce fel de produse pot fi incluse în meniul dietei mediteraneene de șapte zile la noi și de câte ori ar trebui să mănânci? Numărul recomandat de mese este de cinci, care include cele trei mese principale, i.e. mic dejun, prânz, cină și două suplimentare - al doilea mic dejun și gustare de după-amiază. Între aceste mese trebuie să treacă aceeași perioadă de timp, cel mai adesea se folosește un interval de 3 ore. Ca gustare cu senzație acută de foame, este permisă folosirea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi, a unor nuci, chefir sau iaurt natural.

Pe lângă compoziția mâncărurilor preparate după rețetele dietei mediteraneene adaptate Rusiei, este importantă și metoda de preparare a acestora. Experții recomandă tot ce poate fi consumat crud și consumat chiar așa. Toate cerealele trebuie pre-înmuiate în apă timp de 10-12 ore.

Dacă gătiți legume, pește și carne, atunci cel mai bine este să o faceți pe grătar sau la abur. În acest caz, pentru a implementa rețetele pentru dieta mediteraneană, ale căror fotografii sunt prezentate mai jos, ar fi destul de justificat să achiziționați un cazan dublu.

Datorită faptului că lista alimentelor permise este foarte largă și variată, hotărând să folosești rețetele de dietă mediteraneană timp de o săptămână, două săptămâni sau o lună, poți fi calm - senzația de foame nu va fi însoțitorul tău constant. Cu toate acestea, în ciuda faptului că lista de produse permise este largă și variată, anumite restricții în meniu există în continuare și se referă la volumele de consum.

Tabelul de mai jos prezintă normele de consum de alimente care pot fi utilizate la alcătuirea meniului dietei mediteraneene pentru fiecare zi:

Pentru comoditate, o astfel de listă poate fi plasată direct pe frigider și vă puteți crea cu ușurință propriul meniu.

Dietă mediteraneană de șapte zile pentru fiecare zi și un meniu pentru o lună

Meniul indicativ al dietei mediteraneene pentru o săptămână ar trebui făcut ținând cont de gustul personal și de preferințele gastronomice. Meniul dietei mediteraneene te va ajuta sa slabesti intr-o saptamana cu 2-3 kg, cu respectarea exacta a acestuia. Ar putea arăta astfel:

Meniul dietei mediteraneene pentru fiecare zi poate fi ajustat după gustul dvs., cel mai important lucru este că se potrivește în Cerințe generale Piramida alimentelor. Acest sistem de nutriție este unul dintre puținele care nu au practic contraindicații. Mai mult, este util să-l observăm nu numai pentru lupta împotriva excesului de greutate, ci și pentru normalizarea bunăstării în general.

Datorită faptului că produsele permise pentru consum sunt bogate în fibre, proteine, amidon, vitamine și minerale, este posibilă extinderea nedureroasă a aderenței la meniul dietei mediteraneene timp de o lună.

Rețete de dietă mediteraneană adaptate pentru Rusia

Folosind rețetele de mai jos pentru meniul de dietă mediteraneană timp de o săptămână, îți poți diversifica cu ușurință dieta.

Gazpacho

Gătit:

1. Se rade usturoiul, se amesteca cu sare, se adauga paine uscata si ulei de masline, se zdrobeste pana se omogenizeaza;
2. Ceapa se curata si se toaca marunt, se curata ardeiul rosu de la mijloc si se toaca in blender;
3. Se curata rosiile de coaja si tulpini, se curata castravetele, se adauga totul in blender si se toaca;
4. Combinați pâinea și masa de usturoi cu oțet de vin, piper și sare după gust.

Serviți gazpacho cu ierburi, pâine albă și felii de castraveți și piper tăiați mărunt.

Spaghete cu ton

Gătit:

1. Curățați și tăiați ceapa și usturoiul, spălați roșiile, tăiați în bucăți mari și prăjiți într-o tigaie cu ulei;
2. Ardei iute fara seminte, tocat marunt, se adauga in tigaia cu ceapa si usturoi;
3. Se scurge uleiul din ton, se zdrobește carnea de pește cu o furculiță, se amestecă cu legume, se fierbe 5 minute și se ia de pe foc;
4. Se spală și se toacă verdeața;
5. Se fierb spaghetele, se adaugă amestecul fiert și ierburile, sare și piper după gust.

Salata de rucola si spanac

Gătit:

1. Clătiți și uscați frunzele de rucola, spanacul și salata verde, tocați salata verde, lăsați totul în întregime;
2. Spălați roșiile cherry, tăiate în jumătate, tăiați brânza în cuburi;
3. Curățați rodiile, extrageți boabele, adăugați-le în salată.

Acum toate ingredientele trebuie amestecate bine, asezonați salata cu 3 linguri. linguri de ulei de măsline, adăugați condimente după gust.

Rețetele de mai sus pot fi folosite în siguranță în meniu în timp ce urmează dieta mediteraneană pentru pierderea în greutate timp de o săptămână sau mai mult.

Mai multe despre subiect

Experții au efectuat studii care au confirmat că dieta mediteraneană are un efect bun asupra tuturor proceselor din corpul uman. În primul rând, această dietă ajută la prelungirea vieții umane. Se știe de multă vreme că alimentele prăjite și grase cresc riscul de apariție a bolilor de inimă și stomac, astfel încât speranța de viață poate fi redusă. Dieta mediteraneană elimină complet utilizarea acestor produse, deci este considerată destul de sigură.

Dacă vorbim despre calcule precise, atunci nutriționiștii au descoperit că persoanele care urmează o astfel de dietă au un risc redus cu 33% de boli de inimă și o probabilitate redusă cu 24% de a dezvolta tumori maligne. În plus, dieta mediteraneană poate proteja o persoană de dezvoltarea hipertensiunii, diabetului și demenței senile.

Descriere detaliata

Dieta mediteraneană nu implică o numărare exactă a caloriilor. Mai mult, nu este necesar să se calculeze raportul proporțional dintre proteine, grăsimi și carbohidrați. Carbohidrații lenți ar trebui consumați zilnic sub formă de diverse cereale, paste din grâu dur și pâine integrală. Pe aceste alimente se bazează piramida dietei mediteraneene.

Deasupra cerealelor din piramida alimentară se află fructele și legumele. Se recomanda consumul a pana la 6 portii de legume pe zi si 3 portii de fructe dulci. Salatele de legume pot fi imbracate cu ulei de masline – o sursa ideala de grasimi pentru organismul uman. Acest ulei este bogat în acizi grași care previn problemele cu vasele de sânge și inima.

De asemenea, este permis consumul zilnic de nuci, fructe uscate, seminte, lactate si branzeturi. Dar este important să nu exagerați cu utilizarea lor, deoarece aceste produse conțin o cantitate mare de grăsime.

dieta mediteraneana limitați utilizarea lunii roșii. Oamenii care stau pe el ar trebui să mănânce o astfel de carne doar de 4 ori pe lună, iar o porție de carne nu trebuie să depășească 100 g. În ceea ce privește dulciurile și ciocolata, acestea pot fi consumate de la 1 până la 6 ori pe săptămână, dar în porții foarte mici. astfel încât să nu provoace acumularea de grăsime subcutanată.

Este important să selectați numai alimente proaspete pentru această dietă. Conțin cantitatea maximă posibilă de substanțe vindecătoare care sunt absorbite rapid de corpul uman. Este indicat să consumați legume și fructe în formă crudă, deoarece tratamentul termic pe termen lung distruge vitaminele și unele oligoelemente.

Avantaje și dezavantaje

Dieta mediteraneană are, fără îndoială, multe avantaje. Ajută la îmbunătățirea funcționării inimii și a vaselor de sânge, ceea ce ajută la protejarea corpul uman din dezvoltarea bolilor cardiovasculare. În plus, o astfel de dietă prelungește viața, așa că cu ajutorul ei poți trăi până la o bătrânețe copt.

În plus, umple corpul uman vitamine și oligoelemente benefice, care poate fi obținut doar din produse naturale care au suferit un ușor tratament termic. Treptat, organismul devine mai sănătos, iar sistemul imunitar este întărit suplimentar.

Din păcate, nu toată lumea poate ține o astfel de dietă. Unele produse sunt greu de cumpărat în țările CSI, deci au un cost ridicat. Fructele de mare au devenit, de asemenea, mai scumpe în ultima perioadă, așa că înainte de a merge la această dietă, trebuie să-ți calculezi resursele financiare.

O astfel de dietă nu este potrivită pentru combaterea obezității grave. Reduce slab numarul de calorii consumate, cand pentru tratarea obezitatii acestea trebuie reduse aproape la jumatate.

Meniu dietetic

Ziua ar trebui să înceapă cu iaurt cu fructe proaspete sau pâine prăjită cu cereale integrale cu unt de nuci fără zahăr. O omletă proteică cu legume poate înlocui aceste produse. Prânzul urmează după câteva ore după mâine. Pentru el, trebuie să gătești o salată de legume sau să mănânci o mână mică. nuci. Ca înlocuitor, puteți lua un sandviș cu pește sau brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi.

La prânz se recomandă consumul de paste din grâu dur, salată de legume, brânză tare sau piept de pui cu salată de legume. După cină, de îndată ce senzația de foame începe să se simtă, poți mânca orice fruct dulce sau niște nuci.

La cină, puteți mânca carne slabă, salate de legume, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau legume înăbușite cu bucăți mici de carne. Uneori pot fi adăugate dulciuri în dietă, dar acestea trebuie consumate în cantități limitate la începutul zilei.

Rețete de feluri de mâncare

Principalele ingrediente ale dietei mediteraneene sunt salatele imbracate cu ulei de masline si supe. Pentru gatit supă de gazpacho veti avea nevoie de un kilogram de rosii, castraveti, ceapa ardei dulce, 3 catei de usturoi, ulei de masline dupa gust, 2 linguri de otet de vin si putina sare. Tocați mărunt legumele, ceapa și usturoiul. Totul se adauga in recipientul blenderului si se macina pana se omogenizeaza. Apoi se adaugă ulei și oțet la masa rezultată.

Un alt fel de mâncare popular este minestrone. Se face din morcovi, ceapa, varza si telina prajite in tigaie. Uleiul de măsline se toarnă într-o cratiță mare, unde se încălzește încet. Apoi se adaugă acolo legume prăjite și vasul este gătit timp de 50 de minute. Rezultatul este o supa aromata si sanatoasa.

Contraindicatii

Dieta mediteraneană este contraindicată persoanelor cu ulcer gastric, precum și celor care sunt alergici la uleiul de măsline. Cu prudență, trebuie să utilizați alimente mediteraneene în caz de exacerbare a bolilor intestinelor și stomacului.

Ieșire

Dieta mediteraneană nu este o dietă strictă, așa că este ușor să ieși din ea. Dacă dintr-un motiv oarecare o persoană s-a săturat să mănânce în acest fel, atunci poate pur și simplu să nu mai mănânce mâncăruri mediteraneene. Treptat, acestea sunt înlocuite cu mâncarea obișnuită, dar este important să nu abuzați de dulce și alimente grase, deoarece poți strica rapid silueta.

Concluzie

Dieta mediteraneană pentru pierderea în greutate este o dietă echilibrată. Ea nu se aplică la diete pe termen scurt, deoarece efectul său apare numai după câteva luni de alimentație adecvată. Treptat, greutatea corporală se normalizează și riscul bolilor cardiovasculare va scădea, precum și speranța de viață va crește. Cu toate acestea, o astfel de dietă nu vă va permite să eliminați rapid excesul de greutate, prin urmare, pentru pierderea gravă în greutate, este recomandat să utilizați alte diete.