Supa cu vermicelli și cartofi se dovedește a fi foarte gustoasă și bogată, datorită utilizării cărnii de porc pentru bulion și, de asemenea, foarte satisfăcătoare. Se serveste cu usturoi sau ceapa. Este felul principal de mâncare, de regulă, după o astfel de supă de vermicelli, nu sunt necesare feluri de mâncare suplimentare pentru a fi servite.

În mod surprinzător, atât adulții, cât și copiii, iubesc această supă. Acest lucru se datorează micilor vermicelli. Pregătirea unui prim fel fierbinte delicios cu vermicelli este destul de simplă și oricine se poate descurca cu această sarcină. Principalul lucru este să urmați rețeta și să urmați totul fotografie pas cu pas.

Supa de calorii cu vermicelli și cartofi este de 60 de calorii la suta de grame. Rețineți că dacă este servit cu smântână, conținutul de calorii crește. Notează ușor și reteta rapida ciorba cu vermicelli si cartofi, trebuie sa fie la indemana!

Informații despre rețetă

• Bucătărie: rusă
• Tip de fel de mâncare: starter fierbinte
• Metoda de gătit: pe aragaz
• Porții: 4
• 1 oră

Dificultatea de a găti: ușor

Componente:

• trei sute de grame de muschi de porc;
• cinci cartofi;
• morcov;
• bec;
• jumătate de pahar de vermicelli;
• două cuburi de bulion;
• Frunza de dafin.

Reteta pas cu pas de supa cu vermicelli si cartofi:

Punem apa la fiert. Punem o bucată de carne în ea. Se fierbe si se indeparteaza spuma. Daca bucata de carne este prea grasa se scurge si se schimba apa. Gătiți carnea până când este pe jumătate fiartă.
Intre timp spalati si curatati cartofii. Tăiați-o în cuburi mari. L-am pus intr-o cratita.

Apoi, curățați morcovii și trei pe răzătoare. Adăugați în cratiță.
Măsurăm cantitatea indicată de paste și le turnăm într-o cratiță pentru supă. Amestecam.
Adăugați cubul de bulion și frunza de dafin. Gatiti inca zece minute.
Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Prăjiți ceapa în ulei încins. O punem intr-o cratita.
Gatiti inca cinci minute. Stingeti aragazul, acoperiti cratita cu supă de vermicelli capac, se lasa sa se intinda.
Turnați supa cu tăiței și cartofi în boluri, acoperiți cu pâine caldă. Se presară usturoi și se servește cu smântână. Mananca pentru sanatate!

Destul de ciudat, dar și bărbații au nevoie uneori zile de post, și atunci corpul nu vrea nimic foarte satisfăcător și greu. Vreau ceva foarte simplu și ușor, de exemplu, niște supă fierbinte.

De fapt, este destul de simplu și nu supraîncărcă stomacul, dar în același timp este destul de hrănitor.

Numai că acum nu există întotdeauna pui și tăiței de casă acasă. Dar puteți găsi întotdeauna o cale de ieșire și pur și simplu înlocuiți unele ingrediente cu analogii lor.

Și pentru a face și supa de pui interesantă, puteți îmbunătăți oarecum rețeta clasică pentru acest preparat aromat.

Supa de pui cu vermicelli

Una dintre cele mai moduri simple a găti supa de pui este reteta clasica cu vermicelli, a căror pregătire nu vă va lua prea mult timp.

Vermicelli subțiri sunt folosite ca ingredient principal. Cel mai bine este, desigur, să luați un ou - nu fierbe atât de mult și nu se umflă prea mult, dacă ceva rămâne brusc dimineața.

Dar tot te-aș sfătui să folosești tăiței de casă, care acum se găsesc în hipermarketurile din secțiile de mâncare proaspăt preparată.

Supa capătă o culoare neobișnuită datorită faptului că puiul este gătit împreună cu ceapa, din care nu trebuie să îndepărtați coaja - doar clătiți-o bine, îndepărtați unul sau două straturi complet crăpate și îndepărtați rădăcinile înainte de a o pune. în tigaie.

Ingrediente:

• Carne de pui - 500 de grame.
• Vermicelli - 100 de grame.
• Ceapa - 1 bucata.
• Apa - 1,5-2 litri.
• Usturoi - 2 catei.
• Verzi - 0,5 buchete
• Sare, piper - după gust.

Gătit:

1. Fierbeți puiul la foc mediu timp de 30-40 de minute. Cine îi place un bulion mai dietetic poate fi scurs după 20-25 de minute și turnat într-o cratiță cu apă proaspătă, continuând să gătească carnea de pui, scăzând astfel conținutul de calorii.

Pentru cei cărora le place bulionul mai gras, nu îl puteți scurge și continua să gătiți pe aceeași apă care a fost turnată de la bun început.

Nu uitați să îndepărtați depunerile în timp util, astfel încât să nu aveți „pânze de păianjen” urâte de spumă tare care plutesc mai târziu. O va înrăutăți doar aspect bulion si gustul nu este foarte placut sa-l prinzi in vasul finit.

2. Când carnea este bine fiartă, este necesar să o scoateți împreună cu ceapa și cel mai bine este să strecurați bulionul printr-o sită sau tifon. Datorită acestui fapt, bulionul va deveni transparent și gata pentru acțiune ulterioară.

3. Carnea fiartă poate fi dezasamblată în bucăți și returnată în bulion, care este din nou de dorit să se pună imediat pe foc și să se adauge vermicelli la ea. Gatiti pana cand vermicelli sunt gata. De obicei durează aproximativ 5 minute, dar cel mai bine este să verificați instrucțiunile de pe ambalaj. Nu ar trebui să-l digerați.

4. Bulionul parfumat de pui cu bucăți de carne de pasăre și vermicelli se servește cel mai bine fierbinte în farfurii porționate.

5. Mulți oameni sunt foarte îndrăgostiți de supa cu ierburi și usturoi, așa că cel mai bine este să tăiați ierburile bine spălate și cățeii de usturoi și să le puneți pe o farfurie în mijlocul mesei. Unii îl vor turna în propria lor porție, în timp ce alții vor dori să întindă amestecul de usturoi-mărar-ceapă pe o felie de pâine proaspătă, sărând-o ușor deasupra.

Bucura-te de masa ta!

Chikhirtma - supă cu vermicelli și ou

Pentru a oferi un pic de originalitate supei obișnuite de vermicelli de pui, puteți adăuga, de exemplu, un ou fiert. Acest lucru se face adesea în cafenele și restaurante.

Ingrediente:

• Carne de pui - 300 de grame.
• Vermicelli (tăitei) - 150 de grame.
• Ceapa - 1 bucata.
• Apa - 1,5-2 litri.
• Ou fiert - 1 bucată.
• Sare, piper, ierburi - după gust.

Gătit:

1. Mai întâi, fierbeți carnea de pui timp de 20-25 de minute la foc mare. Când gătiți bulionul, se formează o spumă, care trebuie îndepărtată, de exemplu, cu o lingură cu fantă.

2. Și pentru a nu pierde timpul, în același timp puteți pregăti și un dressing sub formă de ceapă prăjită. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa de coajă și tăiați-o în patru părți și tăiați-o în sferturi. Apoi se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și se prăjește ceapa în el până devine ușor auriu.

Pentru un gust mai picant, în loc de uleiul vegetal obișnuit, cel mai bine este să folosiți ulei de măsline - acesta va oferi condimentului de ceapă o aromă deosebită. De asemenea, puteți adăuga ceapă și turmeric în timpul prăjirii, care vor colora apoi bulionul într-o culoare bogată gălbui-portocalie și vor da o aromă ușor picantă creației noastre culinare.

3. Adaugam taitei sau vermicelli in bulion si dupa 3 minute trimitem acolo friptura terminata. Gatiti inca 3-5 minute pana cand vermicelli sunt gata.

4. În același timp, se bat ouăle proaspete într-un recipient și se toarnă în bulion într-un flux subțire, amestecând continuu.

5. Turnați supa în farfurii porționate și puneți cu grijă în ele 1-2 felii de ouă, condimentați ușor cu piper și stropiți cu ierburi pre-tocate.

6. Preparatul poate fi servit la masă cu o felie de lămâie, pătrunjel, mărar sau rucola. Frunzele de spanac tocate sau alte verdeață la alegere vor adăuga, de asemenea, rafinament preparatului.

Bucura-te de masa ta!

Supă cu pui într-un aragaz lent

Bucătăria modernă a majorității gospodinelor este deja echipată cu un aragaz lent, așa că nu puteți ignora rețeta de preparare a supei de pui cu vermicelli într-un aragaz lent. Este de remarcat faptul că pentru cei care țin dietă, acest fel de mâncare va veni la îndemână, deoarece este hipocaloric și în același timp suficient de ușor, ceea ce vă permite să nu supraîncărcați stomacul persoanelor care își urmăresc silueta.

Gătitul într-un slow cooker simplifică foarte mult întregul proces de gătit, deoarece, în același timp, puteți face și alte activități culinare sau vă puteți face timp, de exemplu, pentru a citi cartea preferată.

Ingrediente:

• Carne de pui - 400 de grame.
• Vermicelli - 50 de grame.
• Ceapa - 1 bucata.
• Cartofi - 500 de grame.
• Morcovi - 200 de grame.
• Apa - 2 litri.
• Sare, condimente, ierburi - după gust.

Gătit:

1. Așezați bucăți de pui bine spălate și o ceapă întreagă curățată de coajă pe fundul cuptorului.

2. Așezați următorul strat de cartofi, tăiați în felii mici. Dacă aceasta este o legumă proaspăt săpată, atunci nu puteți desprinde pielea de pe ea pentru a nu-și pierde toată valoarea. vitamine benefice continut in cartofii tineri. Apoi, tăiați morcovii spălați și curățați în felii și așezați-i într-un strat deasupra ingredientelor anterioare.

3. Umpleți un astfel de „tort în straturi” cu apă cu puțină margine, astfel încât stratul superior de morcov să fie complet acoperit și să fie apă peste aproximativ un deget. De obicei, 2 litri sunt suficienți, dar în funcție de multicooker, poate fi necesar un volum puțin mai mare de lichid.

4. Stropiți cu condimentele preferate deasupra, sărați și setați modul „Supă”, care va pregăti automat primul fel de mâncare într-o jumătate de oră, saturat cu aroma de legume.

5. Adăugați vermicelli preferati, amestecați bine și continuați să gătiți cu capacul deschis încă 5-7 minute până când ultimul ingredient este gata.

Dacă cuiva nu îi place ceapa, atunci după gătire poate fi pur și simplu scoasă din supă.

6. În timpul servirii în farfurii, puteți asezona deasupra cu o varietate de ierburi și condimente tocate pe care le aveți în bucătărie.

Bucura-te de masa ta!

Supă cu vermicelli și cartofi

Au fost deja scrise o mulțime de articole despre cum să gătești supa de pui. Cu toate acestea, fiecare articol are propria sa unicitate de rețetă, deoarece persoana care îl scrie este ghidată de propriile opinii, gust, viziune asupra rețetei și experiența dobândită. În acest sens, vă sugerez să încercați supa de pui cu cartofi așa cum o gătesc eu de obicei acasă. Va avertizez imediat ca va iesi destul de satisfacator!

În funcție de locul exact în care vei găti supa, rețeta poate varia ușor. Așadar, de exemplu, dacă preferați un aragaz lent, atunci puteți așeza toate ingredientele și puteți seta doar modul de gătit. Prefer metoda aragazului pe gaz, deoarece gătitul ingredientelor separat dă un gust special complet diferit felului de mâncare în ansamblu.

Ingrediente:

• Carne de pui - 500 de grame.
• Vermicelli - 70 de grame.
• Ceapa - 1 bucata.
• Cartofi mari - 1-2 bucăți.
• Ardei roșu dulce - 1 bucată.
• Verdeață (mărar sau pătrunjel, sau un amestec din ele) - 1 buchet.
• Morcovi - 1 bucată.
• Frunza de dafin - 2 frunze.
• Boabe de piper - 2-4 mazăre.
• Adjika - 1 lingura. l.
• Ulei vegetal - 1 linguriță. + 2 linguri. l.
• Sare, piper, condimente - după gust.

Gătit:

1. Mai întâi trebuie să pregătim bulion de pui. Pentru a face acest lucru, luați o tigaie cu un volum de 3 - 4 litri, puneți carnea în ea și adăugați câteva foi de dafin și mazăre dulce, apoi umpleți-o cu apă și puneți-o pe aragaz să gătească. De îndată ce conținutul cratiței fierbe, gătiți carnea nu mai mult de 25 de minute la foc mare, îndepărtând spuma rezultată cu o lingură cu fantă sau cu o lingură obișnuită.

Când pregătiți orice supă, luați o oală în funcție de raportul dintre volum și cantitatea așteptată din vasul finit, și anume 1 la 1/2. In acest fel, vei fi sigur ca pana la urma nu va trebui sa schimbi tigaia datorita faptului ca vasele vor fi mai mari decat volumul tigaii. Da, se întâmplă și asta uneori!

2. În timp ce se pregătește bulionul de pui, se taie cubulețe mici aproximativ un sfert din ceapă și se condimentează cu ulei vegetal (1 linguriță), se adaugă ușor și se trimite în tigaie. Acest lucru ajută ceapa să nu-și piardă structura delicată, nu se fierbe în zdrențuri în timpul gătirii și dă o aromă foarte gustoasă.

3. Apoi ar trebui să gătim friptura. Tăiați mărunt morcovii, ardeii și ceapa rămasă și trimiteți-le la prăjit în ulei de floarea soarelui până se înmoaie.

4. Tăiați cartofii curățați cubulețe mici și trimiteți-i la tocănit ușor pentru sos de ceapă și morcov timp de 2 minute.Apoi adăugați adjika și jumătate din verdeața tocată și lăsați să fiarbă sub capac încă 2-3 minute.

5. În paralel, într-o altă tigaie uscată fierbinte, prăjiți vermicelli sau tăițeii până se rumenesc. Acest lucru va da apoi nuanța de culoare dorită supei.

6. Trimitem tot dressingul dintr-o tigaie si vermicelli prajiti din alta in bulion. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă în compoziția completă a ingredientelor aproximativ 5-7 minute. Apoi scoateți de pe aragaz și lăsați-l să fiarbă aproximativ 5 minute cu capacul închis.

Aveți grijă să nu gătiți în exces vermicelli! Este mai bine să-l lași puțin fiert, pentru a nu deveni acrișor.

7. Turnați supa fierbinte în boluri și asezonați cu ierburile rămase.

8. Supa gătită se dovedește a fi foarte gustoasă și arată foarte interesantă ca aspect - o puteți servi la masă cu pâine crocantă parfumată și răsfățați oaspeții. Nu ai uitat să-i inviți, nu-i așa?

Bucura-te de masa ta!

Video - Cum să gătești supă delicioasă de pui cu vermicelli

Calorii: 43
Timp de pregătire: 60 min

Primul fel de mâncare din dietă este pur și simplu necesar unei persoane, deoarece este absorbit mult mai repede decât restul alimentelor procesate. Supa, chiar și în comparație cu o garnitură obișnuită, are mai puțin nivel scazut de calorii ceea ce este bun pentru oamenii cărora le pasă de sănătatea lor. Iar pentru copii, supele sunt pur și simplu de neînlocuit. Cea mai simplă și mai delicioasă este mai întâi supa de pui cu vermicelli și cartofi, o rețetă foto vă va fi prezentată astăzi pe site-ul nostru. Această supă copioasă minunată se prepară foarte repede, așa că este inclusă nu numai în meniul de acasă.

- carcasă de pui - ½ parte;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 cap;
- cartofi - 3-4 tuberculi;
- supa vermicelli - dupa gust;
- sare si piper - dupa gust;
- frunza de dafin - 1 bucata;
- ulei vegetal- pentru prajit.

Reteta cu poza pas cu pas:

1. Mai întâi, să o pregătim pe cea principală. Carcasa de pui trebuie spălată în apă curentă. Taiem aripile si piciorul. Le punem intr-o cratita. Atașăm o parte din morcov, jumătate din ceapă și frunza de dafin.




2. Turnați ingredientele cu apă, aduceți la fiert, îndepărtați spuma, treceți la foc lent și gătiți conținutul tigaii până când este fiert. La sfârșitul gătitului, bulionul trebuie să fie bine sărat.




3. Aruncați puiul fiert, împreună cu legumele, pe un vas cu o lingură cu fantă.




4. Bulionul trebuie filtrat.






5. Tăiați cartofii curățați în cuburi sau cuburi, apoi trimiteți-i în bulion pentru gătit.




6. Cartofii se fierb timp de 15 minute, dar în acest proces se îndepărtează spuma de amidon.




7. În pasul următor, adăugați vermicelli în supă. Continuam sa gatim primul la foc mic.




8. Mărunțiți în prealabil și prăjiți în ulei vegetal, ceapa cu morcovi este trimisă în supă la trei minute după vermicelli de ciorbă.




9. Amestecați ușor conținutul, astfel încât vermicellii să nu se lipească între ele.






10. Atașăm puiul, separat de os și dezasamblat în fibre, aducem la fierbere, stingem aragazul - supa este gata!




11. Supa de pui a reusit cu brio! Îl trimitem în boluri de supă porționat și servim fierbinte la cină. Pâinea dietetică și verdețurile vor fi un plus grozav.

Aici vei gasi retete cu paste si tăiței de casă. Cu pui de casă și broiler, diverse variante de bulion. Cu adaos de alte ingrediente precum ciuperci sau brânză topită.

Setul obișnuit de legume ți se poate părea interesant și schimbă gustul obișnuit, de exemplu, ardeiul gras.

Această supă poate fi servită în mod tradițional sau se pot adăuga crutoane de usturoi în preparat. Se sfărâmă ierburile proaspete în supă sau se adaugă un amestec din ierburile preferate.

Cum să gătești supă de vermicelli cu pui - 15 soiuri

O rețetă clasică folosită de bunicile noastre. Gustul copilăriei, tandru și satisfăcător.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Unt- 30 gr.
• Vermicelli mici - 0,3 linguri.
• Piper, sare, marar, dafin dupa gust

Metoda de gatire:

Deschideți puiul în apă cu sare, aproximativ 50 de minute. Pregătiți toate legumele și le prăjiți ceapa și morcovii. Adăugați cartofii în bulion și gătiți timp de 10 minute. Apoi adăugați friptura și pastele. Aduceți la dispoziție și puteți servi.

O astfel de supă nu numai că va avea un gust bun, dar va atrage și legumele tăiate. Gust apetisant și unic.

Pentru această rețetă, este mai bine să luați piept de pui.

Ingrediente:

• Apa - 3 litri.
• Pui - 500 gr.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Cartofi - 4-5 buc. (puteti adauga dupa gust).
• Paste - 100-120 gr.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Piper, sare si condimente dupa gust.
• Verdeturi (patrunjel, marar si busuioc) dupa gust.
• Ulei vegetal - 3-4 linguri. l.

Metoda de gatire:

Se pune apa cu pui la fiert bulionul. Se aduce la fierbere, se îndepărtează zgomotul, se sare și se adaugă condimente după gust și se fierbe 30 de minute sub capacul închis.

Pregătiți legumele, tăiați-le în fâșii subțiri de dimensiunea vermicelli-ului dvs.

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Se adaugă în bulionul fiert. Prăjiți puțin legumele într-o tigaie și apoi adăugați în bulion împreună cu vermicelli.

Se toaca marunt verdeata si se adauga la supa.

Secretul acestui fel de mâncare este că bulionul se fierbe pe aripioare de pui, iar prăjirea se face împreună cu paste, ceea ce dă un gust interesant supei tale.

Ingrediente:

• Aripioare de pui - 300 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Ceapa -1buc.
• Morcov -1 buc.
• Paste Gossamer -80g.

Metoda de gatire:

Se fierbe bulionul, se adaugă cartofi tocați. Facem prăjire. Prăjiți ceapa, apoi adăugați morcovii și la final adăugați pastele și prăjiți. Adăugați prăjitul în supă și aduceți la fiert.

Doar trei ingrediente principale - și o supă densă parfumată este gata! Aceasta este una dintre acele rețete grozave care vă economisește timp fără a sacrifica gustul.

Ingrediente:

• Piept de pui -2 buc.
• Roșii - 5 buc.
• Vermicelli 100 g.
• Pătrunjel după gust.
• Condimente după gust.

Metoda de gatire:

Se fierbe puiul în 1,5 tigaie. Adaugam cartofii curatati si tocati. Prăjiți legumele și roșiile și adăugați-le în supă. Adaugati condimente dupa gust si verdeata tocata marunt. Poate fi servit la masă.

Supa pas cu pas. Chiar și un începător poate stăpâni această rețetă. Supa este foarte gustoasa si consistenta.

Ingrediente:

• pui - 400 g.
• Sare - 1 lingura.
• Morcov -1 buc.
• Ceapa -1buc.
• Ierburi și condimente după gust.
• Vermicelli - 100 g.

Metoda de gatire:

Se fierbe puiul în apă cu sare. Adăugați legumele crude pregătite (ceapa de morcov).

Adăugați diverse ierburi și condimente după gust. Ultimul pas este să adăugați vermicelli.

Rețeta acestei supe va atrage pe cei care iubesc mâncarea copioasă. Din legume groase cu tăieturi mari, care dă sațietate mult timp.

Ingrediente:

• Tocată de pui - 400 g.
• Cartofi -2 buc.
• Morcov -1 buc.
• Ceapa -1buc.
• Vermicelli - 100 g.
• Verdeturi dupa gust.
• Condimente după gust.

Metoda de gatire:

Fierbeți bulionul adăugând piept de pui în apă. Se aduce la fierbere, se adaugă condimente după gust și legume tocate grosier. Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați vermicelli și fierbeți. Inainte de servire adaugati verdeata tocata marunt.

Gustul delicat al supei va fi savurat de toți membrii gospodăriei dumneavoastră. Ei vor cere această supă la fiecare masă.

Ingrediente:

• Aripioare de pui - 6-7 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Vermicelli - 2 linguri. l. la vale.
• Apa - 1,5 l.
• Pătrunjel Sare după gust.

Metoda de gatire:

Se fierbe bulionul. Pregătiți legumele. Tăiați cartofii fâșii. Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se toacă verdeața.

Faceți o friptură. Adăugați carne de pui și adăugați cartofii prăjiți. Adăugați carnea, sare și vermicelli. Aduceți la pregătire și adăugați verdeață.

Gustul cărnii afumate din această supă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Această supă va atrage nu numai familia, ci și oaspeții, așa că nu ezitați să o gătiți și să o serviți pe masa festivă.

Ingrediente:

• Carne de pui afumată - 300 g.
• Cartofi - 2 buc.
• Ceapa -1buc.
• Morcov -1 buc.
• Crema -50g.
• Ulei vegetal - 30 g.
• Macaroane -80g.
• Verdeturi dupa gust.
• Condimente după gust.

Metoda de gatire:

Se fierbe bulionul. Adăugați condimente după gust. Adăugați cartofii curățați și tăiați cubulețe. Prăjiți ceapa și morcovii și adăugați-le în bulion.

Se aduce la fierbere și se adaugă smântână. Presărați supa cu pătrunjel tocat mărunt înainte de servire.

Supa este bogat saturată cu legume și condimente pentru un gust picant. Supa nu are gustul obișnuit, dar foarte memorabilă și apetisantă.

Ingrediente:

• Pui - 400 gr.
• Morcov-1 buc.
• Ceapa -1buc.
• țelină-100g.
• roșii -2 buc.
• Spanac - 150 g.
• Coriandru - 50 g.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui-1st.l.

Metoda de gatire:

Se fierbe bulionul. Adăugați friptura din toate legumele.

Pentru prajit, toaca marunt toate legumele si le prajesti intr-o cantitate mica de ulei.

Adăugați sare după gust. Adăugați spanacul în bulion. Fierbeți mai întâi tăițeii de orez și adăugați în supă.

Înainte de servire, adăugați separat puiul, tăițeii, bulionul de legume într-o farfurie. Adăugați sos de soia și coriandru.

Pare a fi același clasic supa de ciuperci cu vermicelli supa de pui- nu acela! Gustul felului de mâncare se va dovedi a nu fi chiar obișnuit și mai interesant dacă adăugați dovlecei la legume și, pe lângă condimente și ierburi tradiționale, puneți cuișoare.

Ingrediente:

• Pui - 500 g.
• Pătrunjel.
• Usturoi - 3 dinți.
• Sare.
• Dovlecel - 0,5 gr.
• O grămadă de ceapă verde.
• Ciuperci albe - 300 g.
• Frunza de dafin.
• Boabe de piper negru
• Unt - 1 lingura. l.
• garoafa.
• Vermicelli - 200 g.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapă.

Metoda de gatire:

Se fierbe bulionul, puiul și 2 l. apă. Căleți ceapa, morcovii și usturoiul. Adăugați friptura în bulion. Adăugați condimente după gust.

Clătiți și curățați ciupercile, tocați și adăugați în tigaie. Cu 10 minute înainte ca supa să fie gata, adăugați vermicelli. Inainte de servire adaugati verdeata tocata marunt.

Această supă va atrage nu numai adulții, ci și copii. Reteta usoara, dietetica.

Ingrediente:

• Piept de pui si spate cu aripioare -1 buc.
• Bec -2 buc.
• Morcov -3 buc.
• Cartofi -3-4 buc.
• Vermicelli -2 zhmenki.
• Verdeaţă.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Metoda de gatire:

Pregătiți bulionul.

Se fierbe bulionul cu adaos de ceapă și morcovi. Acest lucru va da bulionului o culoare aurie și o aromă bogată.

Prăjiți ceapa și morcovii și adăugați-le în bulion. Adăugați cartofii pre-curățați și tăiați. Adăugați vermicelli după 10 minute. Sare dupa gust si adauga ierburi proaspete.

Rețeta pentru această supă este dietetică, așa că în ea predomină gustul de legume. Supa se prepară fără prăjire, ceea ce îi conferă un gust blând și lejeritate.

Ingrediente:

• Carne de pui - 400 g.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcov-1 buc
• Ceapa -0,5 cap.
• țelină - 100 g.
• roșie - 1 buc.
• Vermicelli - 80 g.
• Condimente după gust.
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

Fierbe mai întâi puiul. Se spală legumele și se toacă grosier. Se fierbe bulionul cu legume. După 10 minute de pregătire, adăugați vermicelli. Adăugați condimente după gust și carne de pui fiartă tocată grosier.

Fidea de casă în supă oferă întotdeauna un gust delicat și proaspăt. Nu este necesar să gătiți singur tăiței acasă, astfel de tăiței pot fi cumpărați de la magazinul din departamentul de paste.

Ingrediente:

• Carne de pui (pui de casă sau organic) - 1,2 kg.
• Cartofi-2-3 buc.
• Morcov - 150 g.
• Pasternak-50gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Tijă-1buc.
• Telina-1buc.
• Ghee-1st.l.
• Ulei vegetal-1/2 s.l.
• Taitei de casa - 150 g.
• Frunza de dafin.
• Sare, piper dupa gust.
• Busuioc după gust.
• Apa 3-3,5 litri.

Metoda de gatire:

Pune carnea în apă fiartă. Se fierbe bulionul. Adăugați ceapa în bulion. Prăjiți ceapa, țelina și morcovii în unt topit.

Adăugați în bulion cartofi, morcovi, păstârnac și foi de dafin. Adauga taitei, sare dupa gust si busuioc uscat.

Legumele tocate grosier dau un gust neobișnuit supei. Supa este ușoarăși neprăjite pentru un gust mai dietetic.

Ingrediente:

• Pui - 500 g.
• Apa -2,5l.
• Ceapa -2 buc.
• Morcov -1/2 buc.
• Cartofi - 3-5 buc.
• Paste - 100-120 g.
• Verde de mărar - 5 ramuri.
• Ulei vegetal.
• Sare, piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Se fierbe supa de pui. Pregătiți legumele și puneți-le în bulion. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați tăițeii și aduceți supa la pregătire. Adăugați condimente după gust.

Gătitul rapid conform acestei rețete într-un aragaz lent va atrage atenția fiecăruia dintre voi. Avand in vedere ca supa este foarte gustoasa si usor de preparat.

Ingrediente:

• Piept de pui - 400 g.
• Cartofi -2 buc.
• Ceapa -1buc.
• Mărar. Frunza de dafin.
• Bulion de pui.
• Vermicelli - 100 g.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal.

Metoda de gatire:

Pregătiți toate ingredientele. Turnați ulei vegetal în multicooker. Pune cartofii, carnea, ceapa, vermicelli într-un aragaz lent. Adăugați cubulețe de pui și condimente după gust și umpleți cu apă.

Închideți capacul, setați funcția de supă și lăsați 30 de minute. Adăugați condimente și ierburi la sfârșitul gătitului și puteți servi.

Rețetele de supă cu bulion de pui sunt populare nu numai datorită gustului lor bogat și plăcut, ci și datorită beneficiilor lor. Se crede că supa de carne de pui este un excelent profilactic împotriva răcelii și a multor alte boli: este absorbită rapid de organism și îmbunătățește imunitatea. Dacă suplimentați bulionul cu ierburi și legume proaspete, beneficiile preparatului finit cresc doar!

Astăzi vom pregăti o supă de pui delicioasă și simplă cu vermicelli fără a folosi cartofi. Un astfel de bulion se dovedește a fi ușor, transparent și parfumat, se gătește foarte repede și nu necesită multe ingrediente.

Ingrediente:

• set supă de pui - 350-400 g;
• bec - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• vermicelli mici - 3-4 linguri. linguri;
• mărar proaspăt - un buchet mic;
• boabe de piper - 3-4 buc.;
• Sarat la gust;
• ardei iute - optional si dupa gust.

Cum să gătești supă de pui fără cartofi

1. Se clătește bine supa, se pune într-o cratiță. Umpleți cu 2 litri apă rece, aduceți la fierbere. Când gătiți supa de pui, vă recomandăm să scurgeți primul bulion și să fierbeți din nou pasărea. Această metodă va ajuta nu numai să facă supa mai puțin calorică, ci și să scape de diverse Substanțe dăunătoare conținute în carnea de pui achiziționată.
   
2. Într-un lichid fiert, puneți ceapa întreagă decojită și boabele de piper. Se fierbe bulionul la foc moderat timp de aproximativ 15-20 de minute.
   
3. In continuare adauga morcovi curatati si tocati (sau tocati in cuburi mici).
   
4. Iubitorii de picante își pot mulțumi papilele gustative cu ardei iute, care vor adăuga picant preparatului finit. De asemenea, dacă doriți, puteți diversifica rețeta standard de supă de pui cu fasole verde, ardei gras, Mazăre sau telina.
   
5. După 10-15 minute de la adăugarea morcovilor (când devine moale), turnați vermicelli și continuați să gătiți până când pastele sunt gata (aproximativ 5 minute). Apoi, sare supa aproape gata.
   
6. La sfârșitul gătitului, scoateți ceapa din tigaie. Încărcăm mărar tocat mărunt.
   
7. Turnați supa de pui finită cu vermicelli în boluri.
   

O farfurie cu bulion fierbinte este un adevarat rasfat in sezonul rece. Bucura-te de masa ta!