Las propiedades curativas de esta planta han sorprendido a la gente durante mucho tiempo. Según una leyenda, fueron sus frutos los que curaron enfermedades y restauraron la fuerza de los soldados de Alejandro Magno. Se trata de la nuez. ¿Dónde crece este árbol? ¿Qué condiciones son necesarias para obtener un rendimiento óptimo? ¿Qué propiedades de una nuez son especialmente valiosas para una persona? Aprenderá sobre esto en nuestro artículo.

Cómo y dónde crece una nuez: características de la planta

Este árbol pertenece al orden Bukotsvetny de la familia Walnut. en Rusia, donde Nuez crece en la zona templada, todos conocen esta planta. En altura, su tronco, cubierto de corteza gris, puede alcanzar los 25 m con un diámetro medio del tronco de 5 m.La copa del nogal siempre está extendida. En árboles maduros, su diámetro se acerca a los 20 m.

Las hojas de nogal son grandes. Sus placas alargadas son ovoides y tienen venación reticulada. Un pecíolo suele tener de 2 a 5 pares de hojas simples. Los brotes vegetativos y generativos del nogal se desarrollan al mismo tiempo, por lo que hojas y flores aparecen al mismo tiempo en primavera. La disposición de las hojas es del tipo impar.

Este gran árbol tiene un poderoso sistema de raíces mixtas. Sostiene de forma segura la planta en el suelo. Tal estructura consiste en una raíz principal bien desarrollada. En una planta adulta, penetra en el suelo a una profundidad de más de 3 m.Se desarrollan laterales sobre la raíz principal, la mayoría de los cuales son superficiales. Se desplazan mucho hacia los lados, aumentando la superficie de succión de la raíz.

¿Dónde se cultiva y cómo florece el nogal?

Esta planta es monoica. Esto significa que tanto las flores masculinas como las femeninas se desarrollan en el mismo árbol. Todos ellos son dioicos, pequeños, tienen un color verde. La nuez es polinizada por el viento.

Las flores masculinas están representadas por numerosos estambres. Se recogen en una inflorescencia compleja, que se llama aretes. Tales estructuras son claramente visibles, ya que cuelgan del árbol en forma de pestañas de más de 10 cm de largo.Los aretes siempre se forman en las ramas del año pasado. Las flores femeninas se caracterizan por la presencia de un perianto doble, que se fusiona estrechamente con el ovario. Son sésiles y se desarrollan sobre ramas anuales. Flores de nogal en mayo. Y en octubre, ya puedes recoger sus frutos. Algunas especies florecen dos veces al año: en primavera ya mediados de verano.

A veces, se pueden ver insectos polinizados en una nuez en flor. Esto sucede solo durante la maduración de los granos de polen, que son nutritivos y ricos en proteínas, azúcares y fibra.

Características de la fruta

Independientemente de dónde crezca la nuez, sus frutos tienen una estructura típica. Estos son huesos falsos. Es un fruto seco indehiscente. Se presenta en dos capas. El exterior, o pericarpio, tiene una estructura compleja. Sus partes son una capa delgada, una capa de tejido conectivo jugoso y vasos conductores. También hay toda una red de pelos glandulares. El pericarpio es verde. En su parte media e inferior se localizan grandes acumulaciones de manchas blanquecinas. Su número disminuye notablemente hacia la parte superior del fruto.

La capa intermedia, que también se llama endocarpio, consiste en un hueso, una cáscara de nuez. En su interior desarrolla un núcleo con un germen semilla. Es comido por humanos. Dependiendo de la especie, el endocarpio tiene unas dimensiones de 1 a 6 cm, su superficie puede ser absolutamente lisa o tener numerosos surcos y tubérculos. El color también puede variar de amarillo claro a marrón oscuro. Por regla general, el número de valvas del endocarpio, suturas y cotiledones es dos, lo que corresponde al número de carpelos.

Debajo de la capa exterior lignificada hay una capa coriácea. A cultivares nuez, es delgada y membranosa. Es esta capa la que forma las particiones entre los cotiledones. Está especialmente bien desarrollado en especies de crecimiento silvestre, fijando fuertemente el núcleo.

Composición química

El desarrollo del embrión no depende de las condiciones del lugar donde crece la nuez. Después de todo, los cotiledones que lo rodean son un verdadero almacén. nutrientes. Estos son aceites, proteínas, carbohidratos, agua y una serie de vitaminas. Esta composición hace que las nueces sean más calóricas que la carne.

La capa exterior del pericarpio de nuez también contiene sustancias valiosas. Estos son compuestos de ácido ascórbico y tanino. Esta parte de la nuez se utiliza para obtener vitamina C. Las hojas son ricas en carotenoides, quinonas, ácido cafeico y vitamina B.

área de distribución

El nogal es una planta bastante termófila. Por lo tanto, la cantidad de energía solar es un factor limitante para él. Es un árbol típico de la parte occidental de Transcaucasia, norte de China, India, Japón, Asia Central y Menor, Península Balcánica. Las plantaciones de nueces enteras se cultivan en Moldavia, Ucrania y Bielorrusia.

El verdadero poseedor del récord en términos de área de bosque de nogales es Kirguistán. Esta cifra en la época moderna alcanza las 25 hectáreas. Algunas especies relictas también crecen aquí.

Nuestro país es también un territorio donde crecen las nueces. Pero en Crimea, a pesar del clima cálido casi todo el año, prácticamente no se cultiva. Los criadores han descubierto que un clima húmedo no es absolutamente adecuado para una nuez. Para su cultivo se requiere suelo con alto contenido de humus, humedad y aireación limitada. Después de todo, un poderoso sistema de raíces le permite a la planta soportar períodos de sequía sin dolor. Por lo tanto, en Territorio de Krasnodar, donde crece la nuez, los viveros están abiertos para la cría de especies resistentes al invierno y de alto rendimiento.

las condiciones necesarias

¿Cómo y dónde crece una nuez? Al ser un cultivo termofílico, la planta tiene una serie de adaptaciones para el período invernal. Dependiendo de la zona, sus frutos maduran a principios o mediados de otoño. Durante este período, también se produce la caída de las hojas. Entonces la planta se prepara para el invierno con anticipación.

La dependencia del calor determinó la dirección principal en la cría de nueces. Este es un aumento en la resistencia a las heladas. Se ha demostrado que si se aplican fertilizantes de potasio y fósforo debajo de las plántulas de nogal, la planta soportará más fácilmente el período frío. Y de las heladas primaverales, las nueces pueden proteger la selección de formas de floración tardía. Ahora se han criado variedades de esta planta, que han ampliado significativamente el área donde crece la nuez.

Reglas de crianza

Estos árboles se propagan por semillas y vegetativamente por esquejes. La nuez es un verdadero hígado largo. Algunos de los representantes tienen más de 300 años. Por lo tanto, la nuez comienza a dar frutos bastante tarde. Para los árboles de semilla, este período ocurre solo después de 10 años de desarrollo. Los rendimientos más altos se observan después de otras 2-3 décadas.

Las plantas demasiado grandes dan frutos mucho más rápido. Su sistema de raíces se desarrolla después de unos meses. Por lo tanto, sería poco realista trasplantar un árbol que tiene cinco años. La primera cosecha se puede esperar en un par de años. Una propiedad valiosa de esta planta es el hecho de que la cantidad de frutos aumenta con su edad.

áreas de uso

En las zonas donde crecen las nueces, el cultivo de esta planta se lleva a cabo no solo para obtener granos sabrosos y nutritivos. Por ejemplo, el caparazón en sí es un material para la fabricación de linóleo, fieltros para techos, esmeril, dinamita, Carbón activado, fertilizantes fosfatados y potásicos.

Su cáscara verde es una fuente natural de vitamina C. Pero fue nombrada el alimento de los Dioses precisamente por el alto contenido de elementos valiosos en los cotiledones. Se utiliza como fuente de alimentos y sustancias medicinales, protección contra la contaminación por radiación. Los aminoácidos y los aceites de nuez mejoran el desarrollo mental y físico, normalizan el trabajo de muchos órganos y sistemas internos.

madera valiosa

A menudo, los lugares donde crece la nuez se convierten en pequeños centros de la industria maderera. Aunque este producto es un subproducto del cultivo de este cultivo. La madera de nogal se ha considerado durante mucho tiempo una raza valiosa. De él se fabrican muebles, tablas de parquet y partes individuales de rifles de caza. Érase una vez, incluso las hélices de los aviones se fabricaban con este material.

La madera de nogal se distingue por su alta dureza y resistencia, resistencia a la humedad y la capacidad de conservar su forma como resultado del secado. Es fácil de pintar y pulir.

Características beneficiosas

En las áreas donde crece el nogal, durante mucho tiempo han aprendido a usar todas sus partes. El aceite se obtiene de los granos, una grasa vegetal natural. Los médicos dicen que a cualquier edad y en cualquier estado de salud, esta sustancia no puede dañar el cuerpo humano. El aceite de nuez contiene oligoelementos (potasio, calcio, fósforo, flúor, zinc, cobre, hierro, cobalto) y vitaminas (C, P, B, E). Esta composición determina una amplia gama de aplicaciones de aceite. Se utiliza como profiláctico para enfermedades del tracto gastrointestinal, sistema cardiovascular, piel, insuficiencia renal, para normalizar la presión arterial, restaurar la vitalidad del cuerpo después de las operaciones y el estrés. La vitamina E actúa como antioxidante, eliminando toxinas y radicales activos del organismo. La dosis diaria de mantequilla de nuez para un adulto es una cucharadita.

Las particiones de nogal no deben desecharse. La tintura de alcohol a base de ellos es una excelente manera de fortalecer el sistema inmunológico y mejorar los niveles hormonales. Una serie de sustancias valiosas también están contenidas en el caparazón. Se utiliza para tratar enfermedades de la piel de diversos orígenes: líquenes y eccemas. Para ello, se recomienda utilizar baños o lociones a partir de una decocción de cáscara de nuez.

Los granos se consumen tanto crudos como en tintura de alcohol a partir de nueces de madurez láctea. Este remedio será especialmente efectivo para la diarrea y la úlcera péptica. El jugo de nuez también se conoce como una droga antihelmíntica.

Las hojas no son inferiores en sus propiedades curativas. El caroteno, los flavonoides y el ácido ascórbico hacen de su decocción un fármaco para la inflamación de la mucosa de la garganta, fortaleciendo las encías, y además produce un efecto diurético.

¡Ten cuidado!

Pero, como dicen, todo es bueno con moderación. Dado que las nueces son un producto muy calórico, su consumo debe limitarse a personas con sobrepeso u obesidad. El aumento de la coagulación de la sangre y los trastornos intestinales también son indicaciones para limitar el consumo de este producto.

La nuez es reconocida por los nutricionistas como un alérgeno, cuyo consumo excesivo provoca erupción en la mucosa bucal, diátesis, urticaria, inflamación de las amígdalas, congestión nasal e insomnio.

Entonces, en nuestro artículo contamos todo sobre el nogal. Esta planta es una angiosperma y pertenece al orden Haya de la familia del Nogal. Este es un árbol poderoso con un sistema de raíces bien desarrollado y una copa extendida. Es termófila, por lo que su área de distribución se encuentra en las regiones del sur. Sin embargo, los criadores han criado una serie de especies de nueces que pueden soportar temperaturas tan bajas como -40 grados. El nogal florece a finales de primavera y fructifica en otoño. Pertenecen al tipo de las falsas drupas. Una persona en su actividad económica utiliza granos, particiones, cáscara y madera de nuez.

La nuez ha sido durante mucho tiempo un manjar favorito y un ingrediente en platos en muchos cocinas nacionales. Los beneficios y daños para el cuerpo de la nuez se estudiaron en la época de Hipócrates, muchos todavía discuten sobre su valor, por lo que será útil aprender un poco más sobre este tipo de nuez.

Composición y valor nutricional de las nueces

Es difícil encontrar un segundo producto de este tipo, tan rico en minerales y vitaminas. La nuez contiene vitaminas A, B, C, E, K, PP, cobalto, sodio, hierro, zinc, magnesio, cobre, fósforo, proteína vegetal y más de 20 aminoácidos grasos insaturados (café, elágico, galúsico, ascórbico y otros). Una composición tan rica y única hace de la nuez un producto muy útil e incluso indispensable. La humanidad ya ha logrado apreciar lo útil que es una nuez y la utiliza para mantener la salud del cuerpo.

Al mismo tiempo, la composición de las nueces puede diferir según la madurez y la región de crecimiento. Por ejemplo, las frutas cosechadas en las regiones del este y del sur contienen más grasa.

En cuanto al aporte calórico de las nueces, este es un producto bastante nutritivo y con alto contenido calórico.

100 gramos de nuez contienen 654 kcal, la proporción de grasa es 65%, proteína - 15%, carbohidratos - 7%. Su uso debe ser equilibrado y combinado con otros productos.

La nuez y sus propiedades beneficiosas

En medicina alternativa, las propiedades beneficiosas de las nueces se utilizan activamente para tratar una serie de enfermedades:

fortalecimiento sistema inmunitario debido a la presencia de un gran número sustancias útiles. Los médicos recomiendan que incluyas nueces en tu dieta en primavera y otoño, cuando hay un brote de beriberi.

Tratamiento de la anemia. El alto contenido de hierro, cobalto y zinc ayuda a aumentar el nivel de hemoglobina, mejorando así la salud y el bienestar general de una persona.

Tratamiento y prevención de enfermedades del sistema cardiovascular. Las vitaminas de los grupos E y A mejoran el funcionamiento de los órganos internos, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, purifican la sangre, disuelven las placas escleróticas y de colesterol.

Normalización del tracto gastrointestinal. La proteína contenida en las frutas ayudará a eliminar la disbacteriosis y el estreñimiento, y en general mejorará la microflora.

Se puede utilizar como sedante. Para hacer esto, será necesario hacer una tintura de tabiques de nuez.

Estimulación de la actividad mental y la función cerebral.

Aceleración de los procesos metabólicos que ocurren en el cuerpo.

Reducir los niveles de azúcar en sangre: Para ello también se utilizan las particiones y las infusiones. Pero si hablamos de nueces, sus beneficios y daños para el cuerpo, entonces, en este caso, los endocrinólogos no recomiendan usar nueces para las personas que tienen diabetes tipo 1 y tipo 2.

Además, es la nuez el ingrediente de los batidos de proteínas, en los que se añade para restablecer rápidamente el equilibrio energético después de un entrenamiento deportivo intenso con cargas de potencia. Tal cóctel ayudará a reducir la sensación de fatiga en los músculos.

Debido a la presencia de una cantidad suficientemente alta de yodo en la nuez, se recomienda usar el producto regularmente para problemas con la glándula tiroides.

Una nuez será de gran utilidad para aquellas personas que viven en un entorno ecológico desfavorable, sobre todo si se produce un aumento de la radiación de fondo o su aproximación a un nivel crítico.

Los beneficios de las nueces para los hombres.

Incluso los antiguos griegos notaron el asombroso efecto que las frutas tienen en la salud de los hombres, especialmente en sistema reproductivo. Los beneficios de las nueces para los hombres es que los microelementos y las vitaminas que forman parte de la fruta contribuyen a la producción de una hormona que es muy importante para los hombres: la testosterona.

Puedes potenciar la producción de testosterona si utilizas nueces con miel en la siguiente proporción: por cada 100 gramos de nueces picadas 1 cda. una cucharada de miel Para mejorar el efecto, puede remojar previamente y secar las nueces. Tal remedio ayuda a aumentar la libido, mejora la calidad del esperma y puede usarse como agente terapéutico o profiláctico para la prostatitis.

El aceite de nuez es un poderoso afrodisíaco.

Los beneficios de las nueces para las mujeres

Si hablamos sobre el impacto de este producto en la salud de las mujeres, aquí también se pueden observar una serie de puntos positivos, en particular, los beneficios de las nueces para las mujeres son los siguientes:

Contribuir a la restauración del cuerpo en caso de pérdida de sangre que se produce durante el parto, la menstruación, las operaciones quirúrgicas

Prevenir la aparición de varices (esta cualidad es especialmente útil para mujeres a las que les gusta usar zapatos con tacones altos)

Estabiliza el estado psicoemocional, tiene un efecto calmante, aumenta la resistencia al estrés, alivia la tensión nerviosa

Una tintura de tabiques de concha muy útil para el tratamiento de los fibromas uterinos.

El embarazo es un período importante en la vida de toda mujer. En consecuencia, la nutrición debe ser equilibrada, lo más útil posible, llena de sustancias necesarias para la salud de una mujer y un niño. Muchas mujeres se preguntan si las nueces se pueden consumir durante la lactancia y durante el embarazo. La nuez es un producto vital en estas etapas de la vida y debe estar presente en la dieta de la mujer.

Al consumir nueces durante el embarazo o la lactancia, es necesario acordar la cantidad diaria con el médico supervisor y no exceder la cantidad permitida del producto.

En general, una nuez tiene un efecto muy positivo en los procesos de desarrollo intrauterino, proporcionando al feto todos los micro y macro elementos necesarios. Al amamantar, todas estas sustancias beneficiosas ingresan al cuerpo del bebé con la leche materna, lo que ayuda a formar la futura inmunidad del bebé. La leche del uso de nueces por parte de la madre se vuelve más gorda y adquiere un agradable sabor a nuez especial que definitivamente le gustará al niño.

¿Cuántas nueces debes comer al día?

Respondiendo a la pregunta de cuántas nueces necesita comer por día, podemos decir que, en promedio, un adulto que no tiene contraindicaciones e intolerancia individual a este producto puede comer alrededor de 10 piezas de nuez por día. A las mujeres embarazadas se les recomiendan 10-12 nueces y a los niños alrededor de 5-7.

Si decide incluir este producto útil, entonces vale la pena saber de antemano para qué enfermedades no debe comer nueces. Esta lista incluye alergias, psoriasis, neurodermatitis, eccemas, trastornos intestinales severos, irritación de las mucosas de la boca, inflamación de las amígdalas palatinas y otras enfermedades y patologías.

Resumiendo, podemos decir que la nuez solo traerá beneficios y no causará ningún daño al cuerpo, si este producto se consume con moderación.

La nuez es el alimento de los dioses - video

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Variedades de nueces: foto, descripción. Nogal: grado "ideal"

El sabor y las propiedades beneficiosas de estas maravillosas frutas probablemente sean conocidas por todos nuestros lectores. ¿Sabe qué variedades de nueces son resistentes al invierno, de alto rendimiento, resistentes a plagas y enfermedades y de excelente calidad de fruta? Te contamos sobre esto en este artículo.

Nogal: descripción

Muchos han visto este poderoso árbol caducifolio. Tiene un sistema radicular desarrollado. Los frutos de este árbol son drupas secas con cúpulas carnosas no comestibles. Se secan y se agrietan cuando maduran. Los frutos son de tamaño pequeño, grande o mediano. Su forma depende del tipo de árbol: redondo, ovalado, ovalado-oblongo, oblongo-aplanado por los lados, ovoide, etc.

El caparazón tiene una superficie casi lisa, con arrugas finas y gruesas, a veces irregular, con numerosas células. Todas las variedades de nueces son cultivos amantes de la humedad y el calor que pueden desarrollarse y producir cultivos solo en las regiones cálidas del sur; prefieren las tierras húmedas. El nogal crece y se desarrolla bien donde la temperatura media anual del aire es de al menos +10 °C, y en el mes más cálido el aire se calienta hasta los +25 °C. Por eso en carril central la mayoría de las nueces no tienen tiempo para madurar.

Hasta la fecha, existen muchas variedades y variedades de este árbol, que son resistentes a las heladas y enfermedades leves y tienen un sabor agradable. Muchos de ellos dan una excelente cosecha.

¿Cómo plantar un árbol?

La descripción de las variedades de nueces de hoy se puede encontrar en todas las publicaciones de jardinería, por lo que cada residente de verano puede intentar cultivar este árbol en su sitio. Apto para cualquier suelo. Es importante cavar un hoyo, cuya profundidad será de al menos un metro y un diámetro de unos cincuenta centímetros. Antes de transferir las plántulas al hoyo, póngalas en agua durante dos días. Si haces todo bien, en tres o cuatro años el árbol te complacerá con la primera cosecha.

Variedades populares

Los jardineros de nuestro país notan varias variedades que tienen una gran demanda y se consideran las mejores. Se seleccionan de acuerdo con varios criterios. De particular valor son las nueces con una cáscara delgada, una gran forma redonda.

Hoy en día, se cultivan 21 variedades de nueces en el territorio de nuestro país. Sin embargo, algunos de ellos se cultivan con más frecuencia que otros. Estos incluyen principalmente variedades como "ideal" y "gigante". Te contamos más sobre ellos a continuación. En las regiones de Rusia, donde el invierno no es demasiado severo, se plantan formas de crecimiento temprano, que fueron obtenidas por criadores de la región de Tashkent.

Nogal: grado "ideal"

En los años cincuenta del siglo pasado, un criador de Ferghana S. S. Kalmykov trajo nueva variedad nuez de crecimiento temprano. Comienza a dar frutos en el quinto año. Nogal (variedad "ideal") tiene inflorescencias que forman un cepillo, en el que aparecen varias nueces a la vez. La característica principal de esta variedad es la posibilidad de una segunda floración con muchos ovarios de frutos secos.

En el momento en que se obtuvo esta variedad, aparecieron en revistas una serie de artículos sobre nueces tempranas criadas en Fergana. Muchas variedades de S. S. Kalmykov comenzaron a dar frutos a la edad de dos años. Eran demasiado pequeños (no más de 2 m), mientras que de 10 a 18 frutos estaban atados en la maleza. Estos artículos causaron sensación entre los jardineros. Empezaron a llegar cartas al famoso criador de todas partes. Unión Soviética.

Una nuez bastante grande de la variedad "ideal" ha ganado el reconocimiento de los jardineros rusos por su alta resistencia a las heladas. Soporta heladas de hasta -35 grados. Las semillas se plantan en otoño en el suelo a una profundidad de 10 centímetros. A fines de junio (el próximo año), aparecen los primeros brotes y, para el otoño, la plántula crece hasta cincuenta centímetros. Es importante que no haya necesidad de cubrir los árboles jóvenes durante el invierno.

"Ideal" necesita mucha luz solar, no tolera bien la sombra. El árbol se desarrolla y crece bien en suelos franco-calcáreos, moderadamente humedecidos. El árbol tiene un sistema de raíces ancho y poderoso, por lo que la nuez debe plantarse lejos de varios edificios. La floración comienza en mayo, los frutos se pueden cosechar a fines de septiembre. Las flores se recogen en inflorescencias, a partir de las cuales se forman racimos de frutos secos.

Después de tres años, la nuez comienza a dar frutos. Al crecer, el árbol aumenta la productividad. Crece hasta una media de cinco metros. Es diferente buena cosecha(120 kg). Estas cifras se refieren a una planta adulta (12 años). La masa de los núcleos es un promedio de 10-12 gramos.

Las variedades de nueces, que hoy en día tienen demanda en nuestro país, están adecuadamente representadas por el "postre" maduro temprano. Este es un árbol de tamaño mediano (3 metros de altura), con una copa extendida.

La variedad es resistente a las sequías, el árbol trae frutos de sabor dulce en una cáscara poderosa. Esta variedad está destinada al cultivo en el sur de nuestro país, ya que los botones florales y la madera de los árboles se ven afectados en las heladas severas. En el cuarto año después de la siembra, el árbol comienza a dar frutos. Esta variedad se caracteriza por rendimientos estables y abundantes. Los frutos maduran a mediados de septiembre. En promedio, se extraen hasta 25 kg de nueces de un árbol. La masa de los núcleos es de hasta 15 gramos. Esta variedad se puede clasificar como de frutos grandes.

nogal negro

Es una planta monoica polinizada por el viento. La altura del árbol alcanza los cincuenta metros. La longitud de las hojas pinnadas alcanza los cuarenta centímetros con un ancho de veinte centímetros. Tienen un aroma balsámico pronunciado. Tal árbol da fruto en el décimo año.

Los frutos de las nueces negras están cubiertos con una cáscara gruesa y duradera. Son más grandes que las tradicionales, y su núcleo es mucho más oscuro, tiene numerosos surcos. La cáscara de nuez negra es rica en vitaminas (especialmente vitamina C).

La nuez negra contiene proteínas, carbohidratos y aceites. Las hojas de este árbol y el pericarpio se utilizan en la fabricación de algunos medicamentos(particularmente para suplementos dietéticos).

El nogal negro es una planta fotófila. No es particularmente exigente con el calor. Esta es una variedad resistente al invierno, sin embargo, en los primeros años después de la siembra, la planta es sensible a las heladas. Por lo tanto, en este momento se recomienda taparlo. La nuez negra tolera bien la humedad excesiva, resiste la inundación del suelo durante 1,5 meses.

El suelo para esta variedad se prefiere neutro o ligeramente alcalino. Debe estar triturado y suelto. El árbol necesita protección contra el viento.

Las variedades de nueces, cuyas fotos puedes ver en este artículo, maduran en diferentes momentos. "Graceful" se refiere a medio temprano, ya que da frutos a finales de septiembre. El árbol alcanza una altura de cinco metros, tiene una estructura poderosa y una copa densa y bien foliada.

Los rasgos característicos de esta especie son la resistencia a la sequía y la inmunidad natural a muchas enfermedades y plagas. La planta tolera moderadamente las heladas: la madera y los botones florales se ven afectados solo durante las heladas severas.

La primera cosecha aparece en el quinto año. Un árbol da más de veinte kilogramos de fruta, con buen sabor. El peso del núcleo es de 11 gramos.

Este es un árbol bastante alto (hasta 6 metros de altura), tiene una copa ovalada ancha. La fructificación generalmente comienza en el cuarto año. La variedad pertenece a la temporada media, ya que las nueces maduran a finales de septiembre.

La variedad es resistente al invierno y ligeramente sensible a la mancha marrón y otras enfermedades. Se distingue de la productividad regular buena. Se cosechan unos treinta kilogramos de frutas de un árbol. Un grano con gran sabor, con un peso de 9-11 gramos.

"Abundante"

Algunas variedades de nueces comienzan a dar frutos ya en el cuarto año. Un ejemplo de esto es "abundante". El árbol tiene una altura máxima de cinco metros. Esta variedad no tolera las temperaturas negativas, por lo que no se debe sembrar en las regiones del norte del país. Cabe señalar que es resistente a una enfermedad muy común: la mancha marrón.

Las nueces se forman en racimos: 3 frutas en cada una. A veces, un racimo consta de ocho o más nueces. El árbol tiene un alto rendimiento: hasta 30 kilogramos de nueces con un peso de grano de 12 gramos. Esta variedad es muy querida por los jardineros por su excelente sabor.

El nogal "gigante" es un poco similar al "ideal", pero la fructificación de este árbol se produce en el sexto año. El árbol crece sorprendentemente rápido y alcanza una altura de cinco metros. Tiene una corona exuberante, frutos grandes redondeados (10 gramos). Coseche regularmente, principalmente en las ramas apicales. Del árbol se cosechan unos cien kilogramos de frutos de cáscara fina. La planta es resistente a muchas enfermedades que son características de las nueces (por ejemplo, a las manchas marrones).

Nuez: variedades de frutos grandes

Hay muchas menos variedades de este tipo, por lo que probablemente sean de especial interés para los criadores. Ya le hemos hablado de las variedades "ideal" y "postre", que se pueden atribuir completamente a las de frutos grandes.

Variedades-gigantes

Según los expertos, uno de los más grandes variedades es la variedad "bomba" (Moldavia). Sus frutos pesan treinta gramos. Debido a la cáscara gruesa, esta fruta parece mucho más grande que su peso real: dos nueces apenas caben en un vaso estándar de 250 gramos.

Ahora los científicos están trabajando en su selección. También se han criado otras variedades interesantes: "Rudakovsky", "Cárpatos", "Bukovinsky 2". Incluso había una variedad, que se llamaba "bomba de Bucovina". Hay claramente un indicio del tamaño de la nuez de Moldavia.

Los frutos de las nuevas variedades criadas en Ucrania son más pequeños: su peso no supera los veinte gramos. Cabe señalar y buenas variedades resistentes a las heladas "Stanislavsky", "Tula de piel fina". Dan nueces que pesan más de quince gramos.

"Calarashi"

Las variedades de nueces se están volviendo populares no solo por el tamaño de la fruta. No menos importantes son el sabor del producto.
Es un árbol vigoroso con una copa densa y redondeada. Florece bastante temprano. Tiene un tipo de floración proterándrica. Esto significa que las flores estaminadas florecen unos siete días antes que las pistiladas. Para este árbol, el mejor polinizador es la variedad Skinos.

Las nueces son muy grandes. El peso promedio de la fruta alcanza los diecinueve gramos. La forma es redonda, ligeramente acanalada, con la parte superior redondeada y la base plana. La cáscara no es muy delgada, densa. El grano es grande, al romperse la nuez se separa por completo. Película de núcleo amarillo. El grano es aceitoso, con un sabor agradable.

"Memoria de Minov"

No todas las variedades de nueces de frutos grandes están ampliamente distribuidas en nuestro país. Por ejemplo, esta preciosa variedad de maduración media. Pertenece a la variedad de fruto grande de la nuez.

El árbol crece rápidamente, es poderoso, con una copa de densidad media. La floración es homógama. Los frutos maduran principalmente en las ramas apicales. La fructificación es regular, se produce al sexto año después de la siembra. La nuez de frutos grandes de la variedad "Memory of Minov" es muy grande, ligeramente aplanada, ligeramente acanalada. La masa promedio del núcleo es de 15,2 gramos, la máxima es de 18,5 gramos. La nuez tiene una cáscara delgada, su grosor es de 1,0 mm. Esta variedad pertenece a las especies de mesa.

te hemos presentado las mejores variedades nueces Por supuesto, esta no es una lista completa. Recomendamos que todos los interesados ​​​​en estas plantas y sus frutos consulten las publicaciones hortícolas, donde se publican regularmente descripciones de nuevos productos de criadores rusos y extranjeros.

Nueces de Manchuria. Experiencia de cultivo FORUMHOUSE

Cultivamos un árbol enorme con frutos útiles y sabrosos.

Muchos jardineros soñarían con cultivar una nuez, pero en la mayoría de nuestras regiones esto no es posible. Pero hay otras nueces, por ejemplo, la nuez de Manchuria, un árbol maravilloso en todos los sentidos. Crece a un ritmo aterrador, se ve bien, no se enferma, repele los mosquitos, no le teme a las heladas y, aunque tiene paredes gruesas, no se romperá, sino nueces deliciosas. Si la parcela es pequeña, se puede plantar un árbol en algún lugar de la esquina, más cerca de la carretera, entonces dará sombra a parte de la calle y los vecinos dirán "gracias".

Usuario de nuestro portal drboomer, un fanático de la nuez de Manchuria, ya ha cultivado tres árboles en su parcela, uno ya tiene una casa de tres pisos de altura y está dando frutos con éxito. En Primorsky Krai, estas nueces parecen crecer detrás de cada cerca, lo cual no es sorprendente. Pero aquí en Mari El, como dice Dan!la, también hay muchos árboles de este tipo, y son enormes y fructifican activamente. Los inviernos son fríos y nevados allí. Los árboles que crecen en su sitio tienen un diámetro de copa de al menos 14 metros.

La mayoría de las veces, los jardineros de FORUMHOUSE cultivan esta planta a partir de semillas: en primer lugar, es interesante y, en segundo lugar, este método se considera el más confiable. En otoño, las semillas frescas simplemente se entierran en el suelo (después de tratarlas con algo de roedores, por ejemplo, queroseno), las semillas se estratifican antes de la siembra de primavera. Hay varias formas de estratificar:

Las semillas se almacenan en el refrigerador desde el otoño. 10 días antes de la siembra, se sacan del refrigerador, se colocan en agua tibia. El agua se cambia diariamente durante los 10 días.

Las semillas se remojan durante 2-3 días en agua fría, cambiando el agua una vez al día, luego estratificarlos durante 2 meses a una temperatura de unos 7 grados, no superior.

Las semillas se mantienen durante un mes en una habitación con una temperatura de 20-23 grados y luego se colocan en la nieve.

En marzo, las semillas se ponen por un día. agua caliente, luego se entierra en una olla con arena de río calcinada y se almacena a temperatura ambiente. Este es un método acelerado de estratificación, en un mes las semillas deberían germinar.

Las semillas germinadas se plantan a una profundidad de 5 a 6 centímetros en una cama preparada; debe estar suelta, mojada y rociada con una capa de ceniza. Lo mejor es poner la nuez en el borde al plantar. Para una cama de 1 metro cuadrado puedes plantar 10 nueces germinadas.

El nogal de Manchuria es un árbol de primera magnitud. Debido a la velocidad récord de su crecimiento, las plántulas se trasplantan a un lugar permanente después de un año. Pero antes tres años de edad el tallo de la raíz de la nuez es mucho más largo que su parte molida. Esto se muestra bien en el video realizado por el usuario de FORUMHOUSE. Alexey Gorbunov, que se dedica al cultivo de nogales, incluido el nogal de Manchuria, en las regiones del norte. Puede ver la proporción del eje de la raíz y la parte del suelo en el video sobre el nogal negro y el óvalo marrón, con el nogal de Manchuria sobre la misma historia. Estas raíces se dañan fácilmente durante el trasplante, por lo que se recomienda cortar la raíz entre 30 y 40 centímetros antes de este procedimiento. Como resultado, se activa el crecimiento de raíces laterales, que están más cerca de la superficie del suelo. Otra forma es pellizcar la punta de la raíz al plantar las nueces germinadas, y luego no tendrá que cortar la raíz.

El nogal de Manchuria es exigente con el suelo. Obtendrá la mejor cosecha en áreas con suelo fértil y drenado, y en terrenos pesados, arcillosos y fríos, este árbol crece mal y no vive mucho. Incluso puede decir esto: si la nuez de Manchuria crece bien y rinde regularmente, entonces el suelo en el sitio es fértil.

En la naturaleza, esta planta se puede encontrar a lo largo de los ríos de China y Lejano Oriente por lo que odia la sequía. Cuanto más lo riegues, mejor. Al igual que la humedad, esta nuez ama la luz, por lo que crece en áreas sombreadas, pero mal, y al sol es simplemente maravillosa.

Antes de plantar una nuez de Manchuria, abandone de inmediato y para siempre la idea de formar un árbol pequeño y ordenado. Eso no sucederá.

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¡Propiedades útiles, uso de cáscaras, granos y hojas de nuez y contraindicaciones!

¡Hola a todos!

Este artículo está sobre la nuez favorita. Aprenderá cómo es bueno para la salud, así como también cómo se usan las cáscaras y las hojas. Y también es útil para hombres, niños y mujeres embarazadas. Lea acerca de sus propiedades curativas en este artículo.

Desde la antigüedad, la gente ha estado usando nueces. Las propiedades útiles y las contraindicaciones para el uso de esta planta durante más de una docena de años han sido motivo de acaloradas discusiones entre médicos, nutricionistas y curanderos.

Algunos dicen que los frutos de este árbol no tienen precio para la salud, mientras que otros, por el contrario, recomiendan insistentemente abordar su uso con cautela.

Una cosa es segura: las nueces, como los piñones, son un depósito de valiosas vitaminas y microelementos, aminoácidos grasos insaturados y proteínas. Intentaremos averiguar si dicho producto es útil para adultos y niños, cuáles son las formas de usarlo y de qué deben tener cuidado sus amantes.

¿Cómo es la planta?

El nogal crece, por regla general, en las latitudes sur y media de nuestro país. En altura, la planta a veces alcanza más de 30 metros.

Copa extendida, tronco poderoso, hojas enormes apuntando hacia la parte superior. – no será difícil distinguirlo de otros árboles, incluso para aquellos que no se dedican a la jardinería.

La planta florece en mayo y los frutos maduran en septiembre. La nuez es una falsa drupa envuelta en un pericarpio verde. La cáscara en proceso de maduración se separa, solo queda la drupa con la semilla en la piel, debajo de la cual se oculta el núcleo aceitoso.

Sin embargo, si hablamos de valor nutricional y medicinal, entonces no solo su núcleo merece atención.

Lo que se usa además de la nuez en sí.

En la terapia popular, las recetas se usan a menudo:

Particiones.

Los medicamentos que se obtienen de ellos ayudan a estabilizar el fondo hormonal y fortalecen las fuerzas inmunitarias del cuerpo.

Estos elementos de la planta se utilizan para trastornos del sistema nervioso, trastornos del tracto gastrointestinal, para normalizar el peso.

Para los diabéticos, las decocciones y tinturas de las membranas son medios efectivos y seguros destinados a reducir los niveles de glucosa en sangre.

El jugo de esta parte de la planta es rico en ácido ascórbico, flavonoides y caroteno.

Las hojas de nuez se utilizan en el tratamiento de enfermedades otorrinolaringológicas, infecciones del tracto urinario en forma de decocciones, que se permiten incluso durante el embarazo.

¿Cuáles son los beneficios de las nueces para el cuerpo?

Las propiedades beneficiosas de la nuez le permitieron volverse indispensable no solo en la medicina tradicional, sino también en un componente de uso frecuente en la producción farmacológica.

Las preparaciones que se elaboran a partir de granos, membranas y cáscaras tienen:

antiséptico más fuerte,

antiinflamatorio

y acción bactericida.

Además, el aceite de nuez a menudo se incluye en:

drogas antihelmínticas,

pomadas y cremas externas, cuya acción está dirigida a iniciar la regeneración de la piel.

Para mujeres.

Los granos de fruta son necesarios para niños y mujeres embarazadas.

Los aminoácidos grasos y la proteína vegetal son elementos esenciales de la norma diaria para el cuerpo del niño. A pesar del alto contenido calórico de los frutos secos, se recomiendan para niños con sobrepeso.

Mientras tanto, no es deseable dar este producto a un bebé antes de los dos años.

En cuanto a las futuras madres, su alimentación también debe ser integral y equilibrada. Para las mujeres en posición, las nueces se convertirán en una fuente completa de valiosos oligoelementos.

Si no hay contraindicaciones en forma de una reacción alérgica, puede usar 2-3 granos al día.

Para los hombres.

Aproximadamente 30 g de frutas peladas por día tendrán un efecto positivo sobre la libido, aumentándola, restaurando la función eréctil y aliviando otros tipos de trastornos sexuales.

Además, la acción de los valiosos oligoelementos que contiene ayuda a:

establecer el funcionamiento de los órganos y sistemas internos;

mejorar la memoria y activar la actividad mental;

restaurar el peristaltismo intestinal con estreñimiento;

niveles más bajos de grasa y colesterol en la sangre;

fortalecer los vasos sanguíneos en la hipertensión, la aterosclerosis.

El consumo regular de nueces es garantía de salud para los hombres.

Normaliza el metabolismo.

No hace mucho tiempo, los investigadores lograron demostrar que una nuez joven sirve como activador del metabolismo en el cuerpo de cada persona.

Los trastornos metabólicos conllevan una serie de consecuencias negativas en forma de obesidad, desarrollo de hipertensión arterial, formación de placas ateroscleróticas en las paredes de los vasos sanguíneos.

Con oncología.

La prevención del cáncer es otra ventaja que se atribuye legítimamente a las nueces.

Gracias a los antioxidantes que están presentes en su composición, fue posible minimizar el riesgo de procesos oxidativos y bloquear cualquier foco de inflamación de la mama en mujeres y la próstata en hombres.

Remedios populares a base de nuez.

Puedes usar nueces para ti mismo no solo comiéndolas. Las recetas populares son populares entre las personas que no son indiferentes a su salud.

Los defensores de los tratamientos alternativos están seguros de que este producto puede curar muchas enfermedades si se usa correctamente.

Las revisiones de los usuarios señalan varias opciones para preparar medicamentos caseros efectivos a base de nueces:

Tintura de membranas y tabiques.

1. Para hacer su propia tintura, necesitará 3-4 cucharadas. yo materias primas trituradas y 1 vaso de vodka.
2. La mezcla resultante se deja en un lugar inaccesible a la luz solar durante una semana,
3. luego tome 10-15 gotas al menos tres veces al día.

Antes de usar, es deseable diluir el medicamento en agua.

Ayuda con la colitis y los trastornos intestinales, el curso de la terapia es de 2 meses.

Tintura de grano.

En este caso, una nuez verde es ideal.

4. Para 30 piezas de frutas peladas, necesitará 500 ml de vodka o coñac.
5. Para la infusión, el remedio se deja durante un par de semanas.
6. Al final del tiempo de cocción, tome 1 cucharadita. después de comer comida.

La tintura de nuez es universal: se usa para enfermedades del tracto gastrointestinal, patologías del sistema genitourinario, tuberculosis, resfriados.

Contraindicaciones.

A pesar de la lista aparentemente impecable de beneficios y virtudes, las nueces tienen algunas contraindicaciones.

1. En primer lugar, son el alérgeno más fuerte, con un consumo excesivo, el riesgo de una reacción patológica del cuerpo es especialmente alto.
2. En segundo lugar, en presencia de coágulos de sangre y aumento de la coagulación de la sangre, las nueces deben excluirse de la dieta.



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Eso es todo por hoy, chicos. Continuaré con el tema. ¡Nos vemos!

Cómo cultivar una nuez - a partir de una nuez o por injerto

¿Cómo hacer crecer una nuez a partir de una nuez? Nunca he hecho esta pregunta, ya que mi experiencia sugiere que esta no es la mejor manera de obtener una plántula de la variedad que desea tener en su sitio. Tengo tres nogales. Dos varietales, y el tercero acaba de crecer de una nuez. Y esas nueces que recojo de la última no se parecen en nada a la que se plantó. Pero hagámoslo bien. Para poner todo en los estantes, empecemos desde lejos.

Plántula de nuez - cómo crecer

Para el cultivo exitoso de nueces para obtener frutos, es necesario tener un conocimiento más profundo de las características económicas y biológicas de este cultivo, las características del cultivo del material de siembra.

Nogal - características biológicas, descripción.

El nogal es un árbol poderoso de hasta 8-15 m de altura con una copa grande y extendida, un diámetro de tronco de 0,5-1,5 m Cuando crece en el espacio libre, estas cifras pueden ser más altas. El crecimiento y desarrollo de los nogales está determinado por su lugar de crecimiento, las propiedades del suelo, subsuelo, las características biológicas de la variedad, portainjertos y el estado de la tecnología agrícola.

Ahora se han creado variedades con crecimiento restringido (altura del árbol 6-8 m), que desarrollan una pequeña copa. Es muy posible que se cultiven en pequeñas parcelas domésticas suburbanas.

Si las plantaciones se espesan, entonces la nuez forma una corona rara, muy elevada y, si es escasa, densa y esférica, que consta de una gran cantidad de ramas esqueléticas y semiesqueléticas de varios órdenes. Sus brotes jóvenes son de color verde oscuro.

La mayoría de las variedades de nueces prometedoras y divididas en zonas durante la propagación vegetativa comienzan a dar frutos 5-6 años después de la siembra en el jardín, y los árboles de origen de semillas, a partir de los 8-12 años de edad. Las variedades de fructificación temprana del tipo Ideal pueden comenzar a fructificar durante 2-3 años, y algunas de sus variedades pueden dar frutos dos veces durante la temporada de crecimiento. Con la edad, la expansión de la corona, aumenta la fructificación. La fructificación completa ocurre en el año 10-12. Su valor depende de la variedad, las condiciones de crecimiento y también de la disponibilidad de humedad. Con el uso de tecnología agrícola superior, el rendimiento de nueces se puede aumentar fácilmente. Da fruto hasta una edad madura.

Fotograma de la película de Hussein Daurov sobre antiguos jardines circasianos

En el Territorio de Krasnodar, en los antiguos jardines circasianos, crecen nogales de origen semilla, que a la edad de 80-100 años y más tienen una productividad bastante alta: 80-120 kg por árbol. Los bajos costos de mano de obra, los fondos para el cultivo, su valor hacen que este cultivo sea altamente rentable.

Flores de nogal macho

El nogal pertenece a las plantas monoicas dioicas polinizadas por el viento. Las flores masculinas y femeninas se forman en la misma planta, pero por separado. Las flores masculinas (estaminadas) tienen forma de inflorescencias en forma de amentos, que se forman a partir de yemas laterales sobre el crecimiento del año anterior, y las flores femeninas (pistiladas) se forman en las yemas apicales y laterales (en las axilas de las hojas) de los brotes del año en curso. Son de color verde. Los estigmas pegajosos de dos lóbulos están bien desarrollados.

En el sur de Rusia, la vegetación de nogales comienza en la primera o segunda quincena de abril, el crecimiento más activo de los brotes en longitud ocurre en la primera o segunda década de mayo y se desvanece a fines de junio. El nogal florece a finales de abril-principios de mayo, la floración finaliza en la segunda o tercera década de mayo. Según el momento de la floración, se distinguen las variedades de floración temprana, media y tardía. Se caracteriza por el fenómeno de la dicogamia, es decir, la maduración no simultánea de flores masculinas y femeninas en la misma planta, lo que impide la autopolinización, pero favorece la polinización cruzada. Las plantas en las que las anteras se abren antes de que madure el estigma se denominan protándricas, pero si el estigma madura antes, se denominan protogínicas. A veces hay árboles homógamos, en los que coincide el momento de la floración de las flores estaminadas y pistiladas. En este último caso, comienzan el período de fructificación más rápido, sus flores pistiladas y estaminadas florecen por más tiempo, lo que asegura una autopolinización parcial, respectivamente, un aumento en el rendimiento.

Hay que tener en cuenta el fenómeno de la dicogamia a la hora de seleccionar variedades de nogal para plantarlas juntas en plantaciones, combinándolas de forma que la floración de las flores femeninas de unas coincida en el tiempo con la floración de las inflorescencias masculinas de otras.

El fruto es una falsa drupa (nuez), que varía mucho en forma y tamaño. El período de maduración de la fruta se extiende: la maduración comienza a fines de agosto y principios de septiembre y continúa casi hasta el final del mes. Tres grupos de árboles se distinguen por su madurez: el primero es de maduración temprana, el segundo es de maduración y el tercero es de maduración tardía.

La vegetación de la nuez en el Cáucaso del Norte a menudo se detiene con el inicio de las heladas, que están fechadas para fines de octubre y principios de noviembre. La duración de la temporada de crecimiento es de 190-240 días.

El sistema de raíces es potente, tipo varilla, penetra a una profundidad de más de 8-10 m, tiene ramas laterales bien desarrolladas, que van mucho más allá de la proyección de la copa. La masa principal de estas raíces se encuentra en la capa superior del suelo de medio metro. La nuez es sensible a la ocurrencia cercana agua subterránea(menos de 1,5 m), debajo de un denso horizonte arcilloso o roca (menos de 0,6-0,8 m), en estos casos, la raíz pivotante muere y se desarrolla un sistema radicular superficial. Además, la falta de drenaje en un año húmedo crea el riesgo de humedecimiento excesivo del horizonte de la raíz, lo que conduce a una fuerte inhibición del sistema de raíces y, con inundaciones prolongadas, a su muerte completa.

Una característica biológica importante de las variedades de nueces es el tipo de fructificación. La mayoría tiene un tipo de fructificación apical. La colocación de órganos generativos en ellos ocurre solo en la yema apical del crecimiento anual. Sin embargo, existen variedades en las que, junto con la yema apical, también es fructífera parte de las laterales (tipo de fructificación apical-lateral). Se ha establecido que las variedades con este último tipo de fructificación son 1,5 veces más productivas que aquellas con tipo de fructificación apical, lo que también se debe tener en cuenta a la hora de plantar las plantaciones, dando preferencia a las primeras.

La nuez es una raza amante del calor, pero más bien resistente a las heladas y al invierno. Crece con éxito, da frutos donde la temperatura media anual del aire es de más de 8 a 10 grados, la duración de la temporada de crecimiento es de 150 días y la temperatura mínima del aire rara vez desciende por debajo de los 22 a 25 grados bajo cero. Sin embargo, la nuez puede soportar más de temperaturas bajas en invierno, cuando los árboles se encuentran en un estado de letargo profundo. Por ejemplo, en Moldavia hubo casos en los que sufrió una caída de la temperatura a menos 25-27 grados, en Bulgaria, a menos 30 grados, y en Ucrania, a menos 40 grados.

Las observaciones de la resistencia invernal de la nuez en el norte del Cáucaso han demostrado que las heladas cortas de hasta menos 27-28 grados no causan daños graves a los árboles de variedades locales, normalmente dan frutos. Mucho más peligrosos para él son las fuertes caídas en la temperatura del aire después de un largo deshielo, así como al final del invierno. En esos años, no hay fructificación, pero la copa dañada se está restaurando, lo que dura al menos dos años, después de lo cual el árbol puede volver a dar frutos normalmente. El grado de daño depende de las características de la variedad, el patrón, la edad de las plantas, la densidad de pie, el lugar de crecimiento, el estado de la tecnología agrícola. En un buen entorno agrícola, los árboles sufren menos las heladas severas. Su resistencia al invierno aumenta con suficiente humedad del suelo, otoño seco y frío y un final más temprano de la temporada de crecimiento.

El nogal es muy sensible al enfriamiento en la fase de floración (el desprendimiento masivo de flores pistiladas ya ocurre cuando la temperatura del aire desciende a 0-1 grados centígrados. Para evitar esto, es necesario cultivar variedades de floración tardía que eviten el retorno del frío. clima durante el período de floración, o cultivarlo donde no haya heladas tardías de primavera.

La nuez no tolera el calor, la sequía atmosférica prolongada del suelo, que inhibe el crecimiento de los árboles, reduce el tamaño y la calidad de la cosecha. Hay casos en que un aumento de temperatura de más de 37 grados provocó el desprendimiento prematuro de frutos de la parte inferior de la corona. El efecto negativo de la sequía se exacerba cuando se cultiva en suelos pobres y secos. Para aumentar la resistencia del nogal a la sequía, se debe plantar en suelos ricos y profundos donde caigan 550-600 mm de precipitación durante la temporada de crecimiento.

Cabe señalar que la mayoría de las áreas Cáucaso del Norte tiene una combinación favorable de factores climáticos que aseguran el crecimiento normal, la fructificación anual de los nogales.

Walnut tiene una alta capacidad de formación de brotes, por lo que tolera bien el rejuvenecimiento de la corona. Lo restaura rápidamente con la congelación severa de las ramas en inviernos duros, cuando la temperatura del aire cae a una marca crítica para pasar el invierno, por debajo de los 28-30 grados bajo cero. Al mismo tiempo, la restauración de la copa se debe al crecimiento abundante que se forma en las partes inferiores de las ramas viejas que no están dañadas por las heladas, y si toda la copa está congelada, entonces debido al crecimiento que se forma. en la base del árbol desde el cuello de la raíz.

La nuez es un cultivo amante de la luz, por lo tanto, crece bien, fructifica regularmente cuando se coloca escasamente en una plantación, donde existen condiciones para el crecimiento libre, el desarrollo de una corona poderosa y extendida. Con plantaciones densas, donde el acceso a la luz solar está limitado debido a la sombra lateral, los árboles son muy alargados en altura, formando un cultivo solo en la parte superior de la copa.

Cómo cultivar una nuez - métodos de propagación

Las nueces se propagan por semillas y vegetativamente(injerto).

Durante la propagación de semillas, los rasgos económicamente útiles de la planta madre en la descendencia se dividen, más a menudo para peor, por lo que no pueden servir como base para crear plantaciones de variedades. Se utiliza principalmente para el cultivo de plántulas de portainjertos, así como material híbrido para la reproducción. Este método de reproducción es especialmente prometedor para las regiones del norte de nuestro país, donde las plántulas de nogal se están adaptando gradualmente a las nuevas condiciones ecológicas de existencia. Algunos de ellos pueden dar descendencia viable.

Para aumentar la resistencia al invierno, se recomienda exponer las semillas germinadas a bajas temperaturas (método I.V. Borzanovskaya). De acuerdo con este método, las semillas germinadas (longitud de la raíz no superior a 0,5 cm) se mantienen en un refrigerador durante 12 horas a una temperatura de menos 3 grados, y durante las próximas 12 horas en una habitación cálida a una temperatura de 18-20 grados. . El período de endurecimiento de la semilla es de 3 a 5 días. Con tal efecto de las temperaturas variables en las semillas germinadas, las plántulas de nuez se distinguieron por un mejor crecimiento, mayor resistencia al invierno, madurez temprana y rendimiento en comparación con las plantas de control (sin endurecimiento de la semilla).

El método vegetativo de reproducción garantiza la seguridad, la transferencia de características varietales, las propiedades de la planta madre a la descendencia.

El material de plantación de nogal injertado tiene una gran demanda, tanto del lado de la producción como de los jardineros aficionados. No siempre es posible comprar material de siembra varietal. Por lo tanto, ofrecemos a los jardineros más emprendedores que dominen el método de propagación vegetativa de nueces basado en la brotación de verano, lo que les permitirá cultivar plántulas de nueces de la cantidad requerida de variedades deseadas en su parcela sin ningún costo especial, tanto para satisfacer sus necesidades. y en venta

Para la reproducción, es necesario utilizar variedades prometedoras zonales que se distingan por propiedades económicamente valiosas. La mayoría de ellos son de crecimiento rápido, bastante resistentes al invierno, relativamente resistentes a las enfermedades, productivos, con bastante buenas cualidades comerciales de frutas.

Ahora, dos métodos de propagación vegetativa han recibido el mayor desarrollo y aplicación práctica: la brotación de verano y el injerto de invierno (este último método es más intensivo en energía). Con la realización oportuna y de alta calidad de todo tipo de trabajo, dan aproximadamente el mismo rendimiento que las plántulas estándar (65-70% del número de plantas injertadas).

Para cultivar portainjertos, las nueces se siembran en un lugar permanente en otoño o principios de primavera (en marzo), sujeto a su estratificación. El método de siembra es de una sola hilera en surcos con una distancia entre hileras de 70-8 cm, entre semillas - 10-15 cm. La profundidad de colocación de las semillas es de 6-8 cm. El cuidado de las plantas consiste en cubrir, aflojar el suelo, destruir malezas, y en caso de sequía - riego.

Cuchillo de injerto de nogal doble

El método más común de gemación es un escudo rectangular con un ojo (medio anillo). Para hacer esto, necesita un cuchillo doble especial con cuchillas paralelas ubicadas a una distancia de 3-3.5 cm El mejor momento para brotar es durante el flujo de savia del stock (junio - primera quincena de julio) con un ojo dormido.

El éxito de la brotación depende en gran medida de la calidad de los esquejes. Coséchelos de árboles jóvenes saludables de pura raza y alto rendimiento. Los esquejes deben ser suficientemente maduros, redondeados, rectos, de al menos 30 cm de largo, con grandes yemas axilares vegetativas bien desarrolladas.

Brotando con un escudo rectangular

La técnica de brotación con escudo rectangular es sencilla. En el portainjerto, con un cuchillo doble a una altura de 8-10 cm de la superficie del suelo, se hacen dos cortes transversales en la corteza sin tocar la madera, luego se hacen dos cortes longitudinales, como si los conectara con los transversales, y se separa una tira de corteza.

Después de eso, con el mismo cuchillo, en la misma secuencia, se realizan operaciones quirúrgicas en el mango del injerto para que el ojo quede en el medio del escudo. En lugar de quitar una tira de corteza, se inserta un escudo de vástago rectangular en el portainjertos.

El lugar del vástago está fuertemente atado con una película.

Inmediatamente después de colocar el escudo del vástago, el lugar de la brotación se ata firmemente con una envoltura de plástico y el ojo y el pecíolo se dejan abiertos. Después de 20-25 días después de la brotación, se retira el material de flejado, en este momento, el escudo con el ojo, por regla general, crece bien con el stock. En la primavera del año siguiente, después de que se hinchan los brotes, el caldo se corta en un ángulo de 65-70 grados por encima del escudo sin dejar espinas. Los brotes que aparecen en el patrón se eliminan durante la temporada de crecimiento. En un buen fondo agrícola, los oculantes crecen rápidamente, cuando se desentierran alcanzan una altura de más de 2 metros.

Esta sencilla técnica te permitirá cultivar primero una nuez a partir de un fruto seco como portainjerto, y luego injertarle un esqueje obtenido de un árbol con las propiedades que necesitas.

Pacana



Apariencia y descripción

La nuez pecan crece en árboles de hoja caduca con un tronco grueso de color marrón oscuro que puede tener hasta trescientos años. Las hojas de este árbol se parecen al sauce, de tamaño mediano y ligeramente alargadas. Pecan comienza a florecer bastante tarde, a fines de mayo, principios de junio, en tales condiciones, las frutas futuras no sufrirán heladas tardías.



La fruta en sí es una nuez, a medida que madura, el color de la cáscara cambia de verde a marrón claro. Una fruta completamente madura tiene forma oblonga, tiene una longitud de hasta 4 centímetros. Se agrieta fácilmente, ya que el grosor de la cáscara seca es de solo 1 milímetro. El núcleo recuerda mucho a una nuez: los mismos dos cotiledones, solo que un poco más oblongos. La nuez se diferencia de la nuez en sabor: está más saturada y no tiene amargura.



¿Dónde crece?

La nuez es una planta americana que los indios norteamericanos comen desde hace mucho tiempo.

Crece a lo largo de las costas orientales de los Estados Unidos, desde Indiana en el norte hasta Texas en el sur. Las pecanas también se encuentran en continente sudamericano particularmente en México. A medida que nos acercamos a las latitudes del sur, el grosor del tronco aumenta notablemente: de 60 cm de diámetro en el norte a 2 metros cerca del ecuador.

La principal condición climática para el crecimiento cómodo de esta planta es la presencia de bosques subtropicales húmedos. El clima cálido y el aire cargado de humedad crean condiciones ideales para el desarrollo de frutos. Estos requisitos son cumplidos a cabalidad por el aire que trae el viento del cálido Golfo de México.



Propiedades útiles y medicinales.

En cuanto a la cantidad de nutrientes en su composición, la nuez pecana puede competir con muchos cultivos medicinales. Debido a la gran cantidad de grasas “saludables”, este fruto seco ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre, y la luteína y el betacaroteno, como sustancias con acción antioxidante, limpian la sangre a nivel celular.

La composición mineral de las pecanas incluye zinc, hierro, potasio, calcio, magnesio y ácido fólico, que es obligatorio para las mujeres embarazadas en el primer trimestre para prevenir defectos del tubo neural fetal.

vitamina e también presente en las pecanas. Ayuda a limpiar el cuerpo de efectos tóxicos nocivos. ambiente y la radiación ultravioleta.Además, esta vitamina ayuda a rejuvenecer la piel, ralentizando el proceso de envejecimiento y aumentando su riego sanguíneo. La principal condición para la correcta absorción de esta vitamina es su combinación con grasas poliinsaturadas, que abundan en las pecanas.



vitaminas B, contenidas en las nueces, contribuyen al metabolismo adecuado, afectan el metabolismo y también desempeñan un papel importante en el proceso de conversión de carbohidratos en grasas, lo que ayuda a controlar el peso. Además, las vitaminas de este grupo tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los sistemas nervioso y cardiovascular, aumentan el tono muscular y apoyan la inmunidad.

Caroteno, contenida en las nueces, tiene un efecto beneficioso sobre la visión humana, reduce el riesgo de desarrollar cataratas y otras enfermedades oftálmicas. En combinación con las grasas que están presentes en la nuez, el caroteno se absorbe perfectamente en el organismo, convirtiéndose en vitamina A, que es la vitamina de la juventud.

Las mujeres indias usaban nueces para mantener su belleza. Después de todo selenio, en grandes cantidades contenidas en él, contribuye a la producción de la hormona estrógeno. Con su falta, la piel se vuelve opaca y pálida, el cabello se vuelve opaco y las uñas se vuelven quebradizas. Al reponer la cantidad de selenio en el cuerpo, estos problemas desaparecen, aparece un brillo en los ojos y un rubor saludable de niña, y aumenta la libido femenina.



La regla principal al usar cualquier producto: no comas en exceso Esto también se aplica a las nueces. Dado que está sobresaturado con grasas vegetales, con un uso constante y excesivo, puede ganar obesidad.

Si eres intolerante o alérgico a las sustancias de la nuez, debes evitar comer esta nuez para evitar una reacción o consecuencias más graves para la salud.

Si ha pasado algún tiempo después de limpiar la nuez, puede dañar el organismo, ya que en su forma purificada es un producto perecedero por su alto contenido en grasas. Por lo tanto, debe usarlo de inmediato, ya que se le quitó el caparazón.

Puede almacenar nueces sin cáscara en el refrigerador durante aproximadamente un mes, pero le recomendamos que lo haga en congelador- para que las nueces conserven todas sus propiedades útiles y no se deterioren.



Valor nutricional y calorías.

Las nueces pecanas son ricas en calorías - ¡100 gramos contienen tanto como 691 kcal! El valor nutricional otras sustancias por 100 gramos es:

• Ardillas- 9 gramos;
• Grasas- 72 gramos;
• carbohidratos- 14 años de edad

Además, las pecanas contienen mucha fibra dietética y fibra, aproximadamente 10 g, así como glucosa, fructosa y lactosa, 0,4 g cada una.

Precio por 1 kg

La nuez pecana se cultiva en el continente americano y desde allí se exporta a nuestro país, por lo que su costo está algo sobreestimado en comparación con otras nueces. Promedio Por 1 kilogramo de producto, los distribuidores piden $30. Incluyendo todos los márgenes de beneficio al por mayor, hasta consumidor minorista en Rusia, una nuez tiene un costo de alrededor de 200-250 rublos por 100 gramos.

aceite de nuez

El aceite de nuez es un verdadero almacén de nutrientes.. Para conservar todas las propiedades curativas, se elabora mediante prensado en frío. Este aceite es muy similar en color al aceite de oliva y huele a avellana.

Todos los oligoelementos, minerales y vitaminas útiles contenidos en las nueces se concentran en aceite, lo que, en consecuencia, aumenta sus propiedades curativas.

El uso de aceite de nuez en el interior se muestra como remedio homeopático en terapia compleja para ARVI e influenza, insuficiencia cardíaca, así como para mantener la inmunidad y limpiar el cuerpo.

Además de usarse internamente, el aceite de nuez también se usa externamente. se usa como herramienta de masaje única, que rejuvenece e hidrata perfectamente la piel, aumenta significativamente su turgencia y la hace radiante y fresca.

El aceite externo también se usa en el tratamiento de problemas de la piel: quemaduras, hematomas, erupciones cutáneas y urticaria en la piel, así como para aliviar la inflamación de las picaduras de insectos chupadores de sangre y que pican.

Lo mejor es comprar una nuez con cáscara, ya que su vida útil es muy corta. Preste atención al hecho de que las frutas estén enteras, sin grietas ni protuberancias. Las manchas de cáscara pueden indicar enfermedades durante el crecimiento, infestación de insectos o almacenamiento inadecuado. En cualquier caso, es mejor dejar de lado estos casos.

Si prefiere nueces sin cáscara, solo debe comprarlas a vendedores confiables que ofrecen frutas recién peladas a los clientes. La mejor opción habrá una compra de una nuez en un paquete que le permite mantener la frescura de los productos durante mucho tiempo, por ejemplo, en el vacío.

Solicitud

Los indios, que son los descubridores de la nuez, conocen más de una forma de utilizarla. Si la madre no tiene suficiente leche materna, las nueces se muelen finamente hasta que se forme una papilla líquida, se exprimen y los bebés se alimentan con el líquido resultante. Para los ancianos, este remedio curativo devuelve la fuerza y ​​la salud, y para las personas de edad madura ayuda a restaurar la fuerza del cuerpo después de enfermedades y lesiones graves.

En la cocina moderna, la nuez pecana tiene mucha demanda, especialmente en la cocina de América del Norte y México. De él se hace el famoso pastel de nuez, horneado con pollo y trucha, y con él se preparan sopas. También se incluye a menudo en varias ensaladas, ya que va bien con queso y verduras.

Para conocer algunas formas de preparar nueces pecanas, vea el siguiente video.

Maravilloso café elaborado a partir de granos tostados medianos con la adición de esta nuez, así como un licor mexicano infundido con nueces pecanas con vainilla.

en cosmetología El aceite de nuez se usa para combatir los signos del envejecimiento de la piel. Se absorbe perfectamente y favorece el rejuvenecimiento celular, estimulando el trabajo de los capilares y saturando las células de oxígeno. Muy a menudo, el extracto de nueces pecanas se incluye en cremas y mascarillas para pieles de más de 40 años.

También se utiliza para combatir el cáncer. Es más eficaz en la derrota de la próstata. Un tipo especial de vitamina E, contenida en grandes cantidades en esta nuez, con una terapia compleja adecuada, destruye las células afectadas y ayuda a restaurar los tejidos del órgano enfermo.

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Teniendo en cuenta los usos médicos y nutricionales, la nuez puede considerarse una de las nueces más valiosas. Los frutos de la planta se comen, y no solo las hojas del árbol y sus frutos, sino también sus particiones, cáscaras y cáscaras se usan con fines medicinales.

Apariencia

El nogal es perenne (su vida útil puede superar los 400 años), crece hasta 30 metros de altura y tiene una copa bastante extendida. Tiene un tronco bastante poderoso con un diámetro de hasta un metro y medio con una corteza agrietada de color gris oscuro.

Las hojas del nogal son bastante grandes y tienen una forma ovoide alargada, así como un ligero dentado. Flores de diferentes sexos aparecen en cada nogal. Las flores masculinas tienen hasta dieciocho estambres. Las flores femeninas se encuentran en un árbol en dos o tres piezas o individualmente. Tienen dos brácteas.

El fruto de la planta es una drupa, en la que la capa carnosa exterior esconde una nuez madura con un núcleo y una cáscara dura. La capa del núcleo es de color marrón claro. A diferentes variedades el tamaño y la forma de la fruta pueden variar. Un fruto de una planta puede tener una masa de 5-23 gramos.

En un árbol, una nuez que nos es familiar en una cáscara está escondida detrás de una cáscara carnosa.

Tipos

La planta pertenece a la familia de las nueces. El nogal tiene ocho géneros y aproximadamente 60 especies de plantas.

Dónde crece

La nuez crece principalmente en la región subtropical, aunque ahora hay variedades que crecen bien y producen cosechas en el carril medio. En la naturaleza, la planta se encuentra en áreas montañosas: en el Cáucaso, en Asia, en Irán, en Afganistán. En los mismos lugares se cultivaba la nuez. Ahora las nueces se cultivan en países con clima templado y cálido, por ejemplo, en Moldavia y Ucrania, en los países de Asia Central y otros. En el territorio de Rusia, la planta se cultiva en el carril central, así como en las regiones del sur. Entre los países donde se cultivan nueces, Estados Unidos, China, México, Turquía, India, Irán, Francia, Ucrania están a la cabeza.

Método de recolección

Las nueces comienzan a producir a la edad de 15 a 20 años, y la fructificación más abundante se observa en árboles de 100 a 180 años. Las frutas verdes se cosechan en mayo-junio y las nueces maduras, en otoño. La recolección de nueces maduras comienza cuando el pericarpio se agrieta y las frutas mismas caen al suelo. El tiempo de maduración es diferente para las diferentes variedades: son de maduración temprana y de maduración media, así como de maduración tardía.

Cómo elegir y dónde comprar

Al elegir frutos de nuez, debe tener cuidado y tener en cuenta tales matices:

• En los frutos alargados, la cáscara suele ser más fina que en los redondos.
• Los granos de nuez deben cubrirse con una cáscara de color marrón claro.
• No compre frutos secos con el centro negro y manchas en la cáscara.
• Huele las frutas y rehúsate a comprarlas si hueles a moho.
• Si compra una nuez del mercado, pídale al vendedor que pruebe una nuez y asegúrese de que no tenga un sabor rancio.
• Cuando compre nueces en la tienda, preste atención a las fechas de vencimiento.

Características

• Los nogales proporcionan a una persona materias primas útiles en forma de corteza, raíces, hojas y frutos.
• Las nueces se utilizan para producir aceite que se utiliza en cosmetología, medicina tradicional y cocina. Este es un producto delicioso y fragante.
• La nuez es muy útil para los niños y las futuras madres. Se recomienda a las madres lactantes para aumentar la lactancia.

Valor nutricional y calorías.

100 gramos de nueces contienen:

Composición química

Los granos de fruta son altamente nutritivos:

• Contienen hasta un 80% de grasas, incluidos los ácidos oleico, mirístico, linolénico, araquidónico, láurico, esteárico y palmítico.
• Las nueces también contienen hasta un 16 por ciento de proteína y hasta un 12 por ciento de carbohidratos, representados por azúcares y almidón. En las proteínas contenidas en los frutos secos, hay muchos aminoácidos esenciales para la vida.
• Las nueces son ricas en vitaminas, incluidas las vitaminas B1, C, P, K B2, E, PP, provitamina A.
• Las nueces tienen un alto contenido de fibra: 6-7 por ciento.
• Las nueces contienen aproximadamente un 4 por ciento de taninos (son ellos los que dan a las frutas un sabor amargo y agrio), así como hasta un 9 por ciento de pectina.
• Los frutos también contienen sales minerales, ácidos orgánicos, quinonas, aceites esenciales, flavonoides y otras sustancias.
• Entre los compuestos valiosos que se encuentran en las nueces, se distinguen los fitoesteroles, que tienen un efecto antiesclerótico.

Características beneficiosas

• Avitaminosis
• Resfriados
• obesidad
• Diabetes
• Cólico, estreñimiento, disentería
• comida envenenada
• acidez
• impotencia
• Tos
• Dolor en las articulaciones
• tumores
• Asma bronquial
• urolitiasis

La nuez y la miel saturarán el cuerpo con oligoelementos útiles, mejores recetas leer en otro artículo. Y las particiones de nuez, infundidas con agua o vodka, ayudarán a curar muchas enfermedades.

Más sobre propiedades útiles nueces puedes aprender del siguiente video. Y también sobre cuántos granos necesitas comer para cubrir la ingesta diaria de algunas vitaminas.

Daño y contraindicaciones.

Las nueces no se recomiendan para:

• intolerancia individual
• Soriasis
• neurodermatitis
• alto grado de obesidad
• Aumento de la coagulación de la sangre
• eczema
• Colitis

Al abusar de las nueces, una persona corre el riesgo de adquirir urticaria y dolores de cabeza. Un exceso de nueces en los alimentos amenaza con la aparición de espasmos en los vasos del cerebro, la aparición de irritación de las amígdalas y una erupción en la boca.

La inhalación prolongada del olor de las hojas de nuez puede provocar dolores de cabeza y trastornos del sueño.

Utilice la nuez con precaución en las enfermedades enumeradas

Jugo

El jugo de nuez tiene un fuerte efecto antihelmíntico y colerético.

Caparazón

Las cáscaras de nuez son ricas en taninos, esteroides, cumarinas, fenol y ácidos carboxílicos.

Recetas usando la cáscara:

• Con erosión cervical: La cáscara de un kilogramo de nueces se lava con agua y se vierte con agua hirviendo (1500 ml). Luego, el agua con la cáscara debe hervir y hervir las materias primas durante cinco minutos. El caldo colado se diluye 10 veces con agua hervida y se usa para duchas vaginales dos o tres veces al día.
• Para limpiar los vasos: La cáscara de quince nueces se debe verter con 0,5 litros de vodka e insistir durante dos semanas. La infusión colada se toma antes del desayuno en una cucharada.
• Para úlceras en la piel: La cáscara de las nueces se debe quemar y convertir en polvo, que se debe espolvorear sobre las áreas afectadas.
• Contra la incontinencia urinaria: Tomar 10 gramos de cáscara de nuez en polvo al día.
• Para eliminar el vello no deseado: Las cáscaras de nuez quemadas se diluyen con agua hasta obtener una suspensión líquida. Esta papilla se aplica en lugares donde quieren deshacerse del crecimiento del cabello.
• Para la inflamación de la piel: Preparar una infusión a partir de la cáscara y las particiones de la nuez, llenando la mesa. una cucharada de materias primas con un vaso de agua hirviendo. Después de mantener la infusión en un lugar cálido durante una hora y colar el líquido, utilícelo para administración oral (beber 50 ml después de las comidas tres veces al día) y externamente (aplicar una servilleta humedecida).
• Para la urticaria y contra el picor: Vierta 1500 mililitros de agua con cáscaras de nueces trituradas (5 cucharadas), ortiga y raíces de bardana (una cucharada cada una). Hierva la colección durante 20 minutos, luego agregue menta, salvia, albahaca, melisa y raíces de valeriana (una cucharadita de cada planta) al agua y cocine por otros 10 minutos. El caldo enfriado debe filtrarse y tomarse dentro de un mes. Beber una cucharada de esta decocción después de las comidas (dos horas después) dos veces al día.
• para el eccema: Mantenga las cáscaras de nuez en el horno hasta que estén doradas, y cuando se haya enfriado, muela hasta obtener un polvo y mezcle con aceite de pescado. Lubrique las áreas afectadas con el producto resultante.
• Para eliminar las sustancias radiactivas: La ceniza desgranada es un buen absorbente. Para preparar la ceniza, la cáscara se rompe en pedazos, se fríe a fuego lento, revolviendo constantemente, y cuando se forma el carbón, se muele hasta convertirlo en polvo. Tales cenizas deben beberse cada tres horas, revolviendo una o dos cucharadas en un vaso de agua.

Hojas

Las hojas de nogal son ricas en caroteno, grasas (58-77%), proteínas (9-21%), hidratos de carbono (almidón, sacarosa y glucosa), flavonoides, glucósidos y ácido ascórbico. Una decocción de ellos fortalece las encías, reduce la inflamación de la garganta y tiene un efecto diurético.

Las hojas de nuez se utilizan de la siguiente manera:

• Para la diarrea y la diabetes: Las hojas secas se trituran y 1-2 cucharaditas. Las cucharas de materias primas se vierten en un vaso de agua hirviendo. Después de insistir una hora en un termo, el producto se filtra y se bebe antes de las comidas, medio vaso 3-4 veces al día. En la diabetes, el remedio se toma dentro de un mes.
• Con gastritis, tuberculosis de los ganglios linfáticos, VVD, patología del útero, eccema, epilepsia.: Se vierten 50 gramos de hojas secas con un litro de agua hirviendo. Debe insistir en el remedio durante dos horas, y luego colar y tomar 1/2-1 taza tres veces al día antes de las comidas durante dos a cuatro semanas. Esta infusión también se aplica de forma externa contra la furunculosis, la psoriasis, los eccemas, las hemorroides, el acné, la seborrea y la caída del cabello.
• Con aterosclerosis, urolitiasis, patología de las vías biliares, enfermedades hepáticas y tuberculosis pulmonar: Beba té de hojas secas de nuez. Uno o dos tés. Cucharas de materias primas trituradas se elaboran como té. Se bebe con azúcar o miel varias veces al día.
• Con artritis, radiculitis, obesidad, gota, reumatismo, artrosis, osteocondrosis, celulitis: Las hojas secas (250 gramos) se vierten con un litro de agua, se llevan a ebullición y se hierven durante 15 minutos. El caldo colado se debe verter en un baño con una temperatura del agua de + 37 + 38 grados. Se recomienda realizar dichos baños en cursos de 12 a 15 procedimientos, tomándolos diariamente antes de acostarse durante 10 a 15 minutos.
• Con aterosclerosis: Se trituran las hojas tiernas y se vierte una cucharada de materia prima en 500 ml de agua hirviendo. La mezcla se infunde durante una hora en un termo y se filtra. Debe usar el caldo resultante para medio vaso durante un mes. Tómelo antes de las comidas 3-4 veces al día.
• Con blancos en mujeres: Tome 25 gramos de hojas de nogal y flores de manzanilla, agregue 15 gramos de hojas de salvia, así como 10 gramos de flores de malva del bosque y corteza de roble. Todas las materias primas deben estar secas y trituradas. La colección se vierte con agua hirviendo (para 2 cucharadas de 1 litro) y se infunde durante una hora. Después de colar, se usa para duchas vaginales.
• Con menopausia severa: Se mezclan hojas de nogal (10 gramos) con frutos de enebro (25 gramos). A ellos se les agregan 20 gramos de hierba centaura, raíces de grama y raíces espinosas. Las materias primas deben secarse y triturarse suficientemente bien. Colección de la bahía de agua hirviendo (por 1 cucharada 1 vaso), insista 30 minutos. La infusión debe tomarse por la mañana y por la noche, un vaso cada una.
• Sarpullido: Tome cantidades iguales de hojas de nogal, anís silvestre y raíces de prímula, flores de endrino y hierba violeta. Mesa. verter una cucharada de recogida con agua hirviendo (250 ml), y tras insistir durante 30 minutos, colar. Tomar un vaso de infusión por la mañana y otro vaso por la noche.
• Con enfermedad periodontal: Preparar una decocción de hojas de nuez, bahía 5 mesa. cucharas de materias primas secas 500 ml de agua. Hervir la mezcla durante 15 minutos y dejar reposar durante media hora. La decocción colada debe enjuagarse la boca durante 1-2 semanas.

Solicitud

En su forma inmadura, la nuez verde se usa tanto en la cocina como en la medicina, ya que tiene muchos beneficios y propiedades medicinales.

en la cocina

Los granos de nuez tienen una gran demanda en la cocina. No solo se consumen frescos, sino que también se agregan a varios platos:

• pasteles, halva, pasteles y otros dulces;
• aperitivos y ensaladas;
• guisos y platos principales;
• helados, cócteles y postres;
• salsas;
• rellenos para panecillos y empanadas.

Las nueces van bien con frutas secas, verduras, carne, frutas, miel, platos de pescado. La mermelada saludable está hecha de nueces verdes.

En medicina

La presencia de muchas propiedades útiles y medicinales hizo que la nuez fuera demandada en la medicina tradicional:

• El uso de frutos secos es útil para casi todo el mundo, pero está especialmente recomendado para pacientes con anemia, con aterosclerosis e hipertensión, así como con patologías de los intestinos, vesícula biliar, vasos sanguíneos, hígado, corazón, etc.
• Gracias al uso de nueces, puedes deshacerte de la diarrea.
• En los hombres, el uso de frutos secos mantiene la potencia sexual en un nivel elevado.
• Se recomienda el uso de tabiques para bocio nodular, y de nueces verdes para impotencia, diarrea y giardiasis.
• Las nueces maduras están incluidas en las tarifas destinadas al tratamiento del cáncer de estómago.
• El alto contenido de proteínas, vitaminas y otros nutrientes hace que las nueces sean un producto valioso para el beriberi, la pérdida de fuerza, el debilitamiento del cuerpo, la patología neurológica y durante el período de recuperación.
• Las nueces benefician el cuerpo de los niños. Se recomienda su administración a madres lactantes (dos o tres frutos secos al día) ya niños a partir de los 2 años (uno o dos frutos secos triturados).
• El pericarpio, al igual que las hojas de nogal, tiene propiedades bactericidas y fitoncidas.
• Se recomienda una decocción de las hojas para pacientes con diabetes.
• Las hojas de nogal se incluyen en colecciones destinadas al tratamiento de la tos.
• Tanto las hojas como los granos se utilizan en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y su prevención.

Tanto como:

• Los frutos secos maduros son una fuente de valioso aceite rico en vitamina E y ácidos grasos. Este aceite tiene un efecto tónico, antiesclerótico, colerético y cicatrizante. El aceite de nuez también se usa activamente en cosmetología debido a sus propiedades para nutrir, rejuvenecer y tonificar la piel.
• Las nueces a menudo actúan como base para la preparación de ungüentos y tinturas de alcohol.
• Las raíces y la corteza de la nuez se usan para preparar un ungüento que se usa para las hemorroides. Tomando cantidades iguales de corteza y raíces secas, una cucharada de su mezcla se muele en polvo y se mezcla con un vaso de aceite de oliva. El producto se mantiene durante 30 minutos al baño maría, mezclando bien. Use esta pomada externamente hasta la recuperación.
• Una decocción de corteza de nuez favorece la cicatrización de las úlceras.
• El uso de nueces en combinación con miel se considera la prevención de la aterosclerosis.
• Los adolescentes, las madres lactantes, los pacientes debilitados, así como las personas que experimentan un estrés mental y físico constante y significativo, recomiendan la leche de nueces. Para su preparación se remojan en agua fría 60 gramos de nueces. Después de diez horas, se drena el agua, se trituran las nueces y se vierten 500 ml de leche. Las nueces con leche se dejan durante 4 horas, después de lo cual se hierven a fuego lento durante 20 minutos. También puede verter nueces inmediatamente con leche caliente y dejar actuar durante una hora.
• El pericarpio seco se usa para la invasión de helmintos. Las materias primas trituradas (una cucharada) se vierten con agua hirviendo (aproximadamente un vaso). Después de insistir y colar, se toma la infusión durante una semana en la mesa. cuchara varias veces al día.
• Las tinturas de almendras son efectivas para miomas, bocio nodular, diarrea crónica, quistes de ovario, pólipos rectales, colitis y otras patologías.

Recetas que utilizan nueces con fines medicinales

• Para eliminar la pérdida de fuerza.: 0,5 kg de nueces (triturar), 0,3 kg de miel, cuatro limones (exprimir el jugo) y jugo de aloe fresco (100 ml). Todos los ingredientes se mezclan y se toman tres veces al día durante 3-4 semanas. A los niños se les recomienda una dosis única de 1-2 cucharaditas. cucharas, adultos - 1-2 mesas. cuchara. El medicamento se toma media hora antes de las comidas. También mejora eficazmente la memoria y la actividad cerebral.
• Para curar una catarata: Las nueces en polvo se doblan en un paño y se exprime el aceite, que se instila en cada ojo durante un mes, una gota dos veces al día. Dicho aceite también cura eficazmente la otitis: debe humedecer un hisopo de algodón con aceite y colocarlo en un oído dolorido durante la noche.
• Para prevenir un resfriado: Tomando un vaso de nueces, albaricoques secos y pasas, la mezcla se pasa por una picadora de carne. Añadir miel al gusto. Se recomienda tomar el medicamento resultante dos veces al año durante un mes, en otoño y primavera. Use la mezcla dos cucharadas por la mañana y por la noche.
• Para deshacerse de la tos severa: Triturar cuatro nueces maduras junto con la cáscara, agregarles una tabla. una cucharada de bayas de saúco y verter todos los 500 ml de agua. La mezcla se lleva a ebullición y se cuece a fuego lento durante 40 minutos. Después de enfriar y colar, se agrega una tabla al caldo. una cucharada de miel Se debe tomar en una cucharada antes de las comidas tres veces al día.
• Para ayudar con el asma bronquial: Mezcle los granos de nuez triturados (500 g) con jugo de aloe (1/2 taza) y miel (300 g). La mezcla se toma tres veces al día antes de las comidas en una sola porción de 1 cucharada.
• Con hipertensión: Se recomienda comer cien gramos de nueces al día durante 45 días. Necesita comer nueces antes de las comidas durante una hora. Al mismo tiempo, debe tomar una tintura de alcohol en las particiones de nuez.
• Para prevenir un derrame cerebral: Consuma diariamente una mezcla hecha de nueces, pasas y queso. Los ingredientes se muelen y se toman en proporciones iguales. La mezcla se consume durante tres semanas, ingiriendo una cucharada tres veces al día. Al consumir 30 g de nueces, 20 g de queso y 20 g de pasas diariamente durante un mes, también fortalecerás el músculo cardíaco.
• con anemia: Prepare una ensalada diaria de papas hervidas, pollo hervido y remolacha hervida, a la que agregue nueces picadas y semillas de granada. Viste la ensalada con crema agria. Coma esta ensalada durante 2-3 semanas.
• Para aumentar la hemoglobina: Nueces troceadas, fundidas al baño maría calidad manteca y toma un vaso de miel. La mezcla se almacena en el refrigerador y se consume antes de las comidas tres veces al día en la mesa. cuchara. Esta mezcla también se puede usar para prevenir el raquitismo: se debe administrar a un niño durante 1 mes por media cucharadita. cucharas 3 veces al día. Además, ayuda a deshacerse de la úlcera péptica.
• Para eliminar la debilidad sexual: Coma 75 g de nueces una vez al día durante un mes.
• para el estreñimiento: Se deben triturar 100 gramos de nueces y verter un litro de leche. Después de hervir y colar la leche con nueces, el líquido resultante debe beberse 1/3 de taza 4 veces al día después de las comidas.
• Para enfermedades de los riñones y el hígado.: Colocar 1 kg de miel en un recipiente y llevar a estado líquido al baño maría. Vierta 500 g de nueces molidas en miel. Tome el remedio sobre la mesa. cuchara 1 mes dos veces al día, y después de un mes de descanso, repita la ingesta.

» nuez

Por lo general, es un árbol enorme, según nuestros estándares, de hasta 25 metros. tiene una relación muy indirecta con Grecia: los frutos fueron traídos del sur, y "todo está en Grecia". Seguramente, también crece allí, las formas silvestres de este árbol son comunes en Europa.

El árbol se ve impresionante. Una nuez que crece por separado no solo difiere en altura, sino que su corona también alcanza un diámetro de 20 metros.

Según los estándares europeos, es un hígado largo (segundo después del roble)- A menudo se encuentran ejemplares de árboles de 300-400 años.

El desarrollo de un árbol comienza con la formación de una poderosa raíz principal, que alcanza 1,5 metros de profundidad en el quinto año y 3,5 metros a la edad de 20 años.

Los horizontales no crecen de inmediato: se forman después de la varilla, ubicada en la capa superficial del suelo a una profundidad de 20-50 centímetros.

El árbol comienza a dar frutos después de 10 años de vida., y a partir de los 30-40 años llega el momento de la plena fructificación.

Si los árboles crecen en grupos, sombreándose parcialmente unos a otros, rara vez producen más de 30 kg de rendimiento, mientras que una nuez de crecimiento libre puede producir hasta 400 kg de nueces.

Pero tales casos son raros, solo un árbol de 150-170 años es capaz de tal cosecha. Por lo general, un árbol adulto de 25 a 40 años en Moldavia da 1500-2000 frutos o 2000-2500 en Crimea.

Región de Moscú, Rusia central: ¿dónde más puedes plantar y cultivar nueces?

Se encuentran en la parte europea desde las estribaciones del Cáucaso hasta San Petersburgo. donde crecen las nueces más septentrionales de Rusia. Pero estos son casos aislados, excepciones que solo confirman la regla.

Estos árboles no se congelan por completo, pero tampoco crecen a su máximo potencial.

El factor principal que determina la posibilidad de cultivar este árbol del sur no es en absoluto la temperatura bajo cero del invierno. Se tiene en cuenta la suma de temperaturas medias diarias superiores a 10 grados. No puede ser inferior a 190 C.

Si en invierno la temperatura no desciende por debajo de los -36 grados y durante 130-140 días al año la temperatura supera los 0 C, la nuez puede crecer y dar frutos.

La mejor resistencia al invierno la mostraron los híbridos de Manchuria con nuez.

Al plantar incluso el mejor material de semilla traído del sur, no se produce la adaptación a un clima frío; estos árboles se congelan ligeramente con regularidad y prácticamente no dan frutos.

Completamente inadecuado para cultivar variedades de lugares con un clima cálido húmedo(oeste y sur de Ucrania, la costa del Mar Negro del Cáucaso).

Solo las nueces del este de Ucrania, las montañas de Asia Central o el Cáucaso se adaptan con éxito a las nuevas condiciones de Rusia central.

Es más, es mejor hacer crecer una nuez de la piedra tú mismo- Una plántula importada (incluso de las regiones indicadas) será significativamente inferior en términos de resistencia y adaptabilidad a las nuevas condiciones.

Cómo y cuándo plantar y hacer crecer un árbol a partir de una plántula: condiciones

Debe ser plantado inmediatamente en un lugar permanente.. No es realista trasplantar un árbol de 5 años ya. Por lo tanto, debe decidir tener en cuenta todos los factores y calcular las consecuencias.

Un árbol vigoroso puede formar una sombra densa sobre un área de aproximadamente 100 m2. Tendrás que eliminar esta área de circulación - hay poco que pueda dar fruto bajo una nuez(afecta el fuerte efecto abrumador del biocampo de un árbol enorme).

Por otro lado, en esta plaza puedes equipar un área de recreación de verano - aceites esenciales las nueces mantienen cerca a las moscas y los mosquitos.

Elegimos un lugar para plantar en el borde del jardín. para no dar sombra a otros árboles. El nogal es muy modesto para los suelos, aunque prefiere suelos arenosos y pedregosos sueltos.

El pozo de aterrizaje se excava con la expectativa de que debajo de las raíces haya una capa de piedras de al menos 25 centímetros.

El fondo del pozo de aterrizaje debe estar medio lleno. residuos de la construcción (ladrillo roto, pedazos de cemento, piedra triturada): esta técnica le permite cambiar el tiempo de floración del árbol de 1 a 2 semanas (las piedras se calientan lentamente, la nuez comienza a crecer un poco más tarde, saltándose el período de heladas).

Se lleva al pozo medio balde de ceniza, compost o humus. El suelo no debe ser demasiado fértil, la nuez crecerá intensamente y no tendrá tiempo de prepararse para el invierno.

Debe tomar una plántula para plantar solo de un vendedor confiable; de ​​lo contrario, no obtendrá nada más que ramas congeladas de un árbol del sur, probablemente no esperará la cosecha.

Un nogal se planta solo en primavera, entra en un período de inactividad demasiado pronto y no tendrá tiempo de echar raíces antes del invierno.

Se cree que una nuez plantada a mano a partir de un hueso se convertirá en un árbol prácticamente adaptado a las nuevas condiciones, que se desarrollará con éxito.

Las semillas se plantan en otoño directamente en el suelo a una profundidad de 7-10 cm.. Es aconsejable colocar de lado sobre la costura en el suelo. La siembra de primavera requiere de 2 a 3 meses de estratificación en arena húmeda.

No se requiere cuidado especial para las plántulas, incluso en el carril central las nueces no tienen plagas.

Cómo plantar una plántula anual de nuez:

Cuidados después de la siembra: primavera, verano y otoño.

¿Cómo cuidar? Es posible que las nueces solo necesiten riego en primavera y principios de verano. cuando hay un crecimiento intensivo de masa verde. Por lo general, el árbol tiene suficiente reserva de suelo de humedad invernal.

Riegue solo árboles jóvenes de hasta 5-7 años, si está completamente seco.

El sistema de raíces primarias del árbol del sur está adaptado para encontrar agua en los horizontes inferiores. Después de los 10 años, generalmente se debe olvidar regar la nuez.

Para él, el exceso de humedad amenaza un crecimiento demasiado activo., en detrimento de la maduración y preparación de la madera para el invierno. La congelación después de un verano húmedo está garantizada.

Además de detener el riego, se debe tener cuidado para preparar el sistema de raíces para el invierno. Es por eso, los círculos del tronco deben cubrirse con cualquier materia orgánica o compost:

• en verano - para preservar la humedad;
• en otoño - para proteger la capa superior del suelo de la congelación.

En áreas particularmente frías, el suelo se cubre con una capa de al menos 10 cm, especialmente en áreas con poca nieve.

Es útil cubrir el tronco hasta una altura de aproximadamente 1 m con ramas de abeto o envolverlo con periódicos en varias capas (ya después de las primeras heladas). Esto ayudará a sobrevivir -40 grados y menos.

Tal refugio es necesario solo en los primeros años. El árbol debe endurecerse naturalmente.

Cómo cuidar adecuadamente durante el proceso de crecimiento: antes de la maduración y después

Como todo cultivos frutales, las nueces necesitan alimentación periódica.

En la primavera, se aplican fertilizantes nitrogenados, en la segunda mitad del verano, solo potasa y fósforo, que se encargan de preparar el árbol para el invierno y poner los brotes frutales de la próxima cosecha.

En el suelo cultivado, no se puede alimentar nitrógeno en absoluto, y se pueden aplicar fertilizantes de fósforo y potasio (en términos de sustancia activa) a 10 g / m2.

La práctica muestra que la regla se aplica a todos los casos en que la nuez no crece sobre piedras y arcilla evidentes.

Lo que es especialmente agradable - en el carril central, la nuez no tiene enemigos naturales. Ya se ha dicho que a su alrededor vuelan moscas y mosquitos.

Además, las hojas de nuez se pueden cocinar muy remedio efectivo contra pulgones y varias orugas, que se utiliza con éxito en Ucrania.

Remedio casero completamente inofensivo le permite procesar árboles y arbustos con ovarios de frutas y bayas.

Injerto

Desafortunadamente, los esquejes de nuez no echan raíces; la reproducción se produce solo por semillas.

La vacunación se lleva a cabo en los casos en que:

• hay una plántula de nuez de Manchuria probablemente resistente al invierno, para la cual -40 en invierno no es un problema;
• la variedad plantada no estuvo a la altura de las expectativas: fue posible volver a injertarla.

Las plántulas de un año se injertan en una división y, bajo control, crecen en un invernadero hasta obtener una apariencia comercial.

Árboles jóvenes que ya han producido sus primeros frutos secos se puede volver a injertar por el tipo de "brote de ojo"- solo la corteza se elimina con un riñón en forma de medio tubo (el método se llama así) y se combina con el mismo corte en el portainjertos.

Hasta la curación completa, el sitio de vacunación se ata con una película.

El resultado de injertar un nogal adulto:

Reproducción en el país

El método principal para obtener plántulas es crecer a partir de semillas.. Para simplificar el proceso, las nueces se plantan sin procesamiento adicional en el otoño a una profundidad de unos 10 centímetros. Se cree que es mejor colocarlos de lado sobre la costura.

Quien no haya tenido tiempo de enterrar durante el invierno, póngalo en arena húmeda en el sótano; la nuez debe pasar la estratificación, de lo contrario no eclosionará.

La nuez se renueva con brotes de tocones en solo uno o dos años. Estos árboles pueden dar frutos literalmente en el segundo año y en 10, ya una cosecha significativa.

Resulta que una nuez se puede plantar y cultivar con éxito en una casa de campo en el carril central, en la región de Moscú. Es suficiente seguir reglas simples:

• la elección correcta de la ubicación;
• plántula - solo zonificada;
• acolchado obligatorio del círculo del tronco;
• proteger el tronco de las heladas en los primeros años de vida.

Todo esto está al alcance de la mayoría de los jardineros.. Elija un lugar soleado, protegido de los vientos fríos: la nuez se lo agradecerá.

Los intereses de los jardineros aficionados, su deseo de sorprender a familiares y amigos con plantas que son inusuales para las condiciones de un clima fresco, se realizan cada vez más a menudo gracias a la experiencia, el conocimiento y los experimentos arriesgados. Entre ellos se encuentra el majestuoso y útil nogal. El antiguo símbolo de prosperidad, bienestar familiar, longevidad llegó a nuestra región de manera notoria “de los varegos a los griegos” hace más de mil años, ocupando un lugar importante en los jardines de Moldavia, Ucrania, los parte sur de Bielorrusia y Rusia.

Descripción botánica

El árbol, también llamado nuez Voloshsky, bellota real, pertenece a una gran familia de plantas de nogal. Su altura alcanza casi 30 m, el grosor es de 2 m.A la sombra de una copa extendida, puede equipar un área de recreación cómoda, al abrigo de grandes hojas fragantes pinnadas impares. Puede ser utilizado durante 400 años por los herederos de muchas generaciones. Ya después de los primeros 12 años de vida, puedes disfrutar de deliciosas frutas. Las nueces son drupas falsas escondidas detrás de una enorme piel exterior verde. En su interior es una cáscara arrugada, como una doble protección de la semilla comestible. Tiene cuatro lóbulos, decorados con surcos que se asemejan a las circunvoluciones del cerebro humano. Esto dio lugar a muchas leyendas que se derivan de las obras de Cicerón, Hipócrates, Theofast, Platón. Le atribuyen a la nuez propiedades que brindan la capacidad de pensar a muchos organismos vivos. La cáscara exterior de una nuez madura estalla por sí sola. De la cáscara leñosa interna, el grano se extrae por acción mecánica. Los frutos maduran en otoño. Por lo general, el peso de una nuez alcanza los 18 g La mitad es la masa comestible del grano.

Cómo se pueden observar las flores del nogal en mayo. En este momento, las hojas están floreciendo. Las flores son pequeñas, tienen tinte verde, dioico. Las flores de estambre tienen un perianto de seis lóbulos, unos 18 estambres. Parecen pendientes. Las flores pistiladas crecen en la parte superior de los crecimientos anuales. El doble perianto se desarrolla junto con el ovario. La polinización se produce con la participación del viento. La maduración de pistilos y estambres comienza en diferentes momentos, excluyendo la autopolinización de la planta. Las nueces completas se forman por polinización cruzada. Algunos cultivares tienen tiempos de floración superpuestos para flores masculinas y femeninas. Si las flores masculinas florecen primero, entonces el amento es capaz de polinizarse solo durante unas pocas horas en el calor del verano. Hay un fenómeno de autoesterilidad de la planta.

Las hojas de la planta consisten en varios pares de folíolos alargados individuales.

Extensión

Todo el mundo sabe cómo crece una nuez. Se considera que la patria de la planta es Asia Central, el Cáucaso. Matorrales de plantas silvestres se encuentran en Asia Menor, Irán, Afganistán, la península de los Balcanes, entre las montañas del Tíbet, Transcaucasia y muchos lugares del planeta. En el territorio de Kirguistán, a lo largo de las laderas de Fergana, las crestas de Chatkal, la región de Jalal-Abad, donde crecen las nueces, se han conservado bosques relictos de nueces. diferente tipo. Como plantación cultural del Cáucaso, el árbol se conoce desde la antigüedad. En aras de frutos útiles, el árbol se cultiva en numerosas áreas. Esto tiene en cuenta que el nogal se congela a temperaturas de unos 28 grados bajo cero. El suelo se elige fértil, moderadamente húmedo. Con buena transpirabilidad. El árbol tolera con éxito la sequía debido al sistema de raíces, que ocupa un área grande que penetra en el suelo. Por cierto, el árbol más septentrional es el nogal, que crece en la ciudad noruega de Vörsund, y sus principales proveedores son China, Turquía y Estados Unidos. Entre los países de la Unión Soviética, Moldavia ocupa un lugar especial en términos de cultivo de plantas. Es decir, de aquí viene la antigua costumbre de plantar un árbol cuando aparece un niño en la familia.

Muchos países cultivan plantaciones de nogales a escala industrial. La base de su creación es el conocimiento de los métodos agrotécnicos de cultivo en su zona climática. En este caso, el punto principal se considera la elección correcta de una variedad que sea óptima para obtener ricos rendimientos de fruta. Entre las numerosas variedades, hay muchas especies de plantas de bajo valor que dan bajos rendimientos. Entonces, para la creación de plantaciones económicas en Ucrania, Bielorrusia, Rusia, los criadores obtuvieron alrededor de 21 variedades de plantas con características y cualidades planificadas previamente. Como la resistencia a la infección generalizada con enfermedades, bajas temperaturas. alto rendimiento. Los tipos de nueces resistentes al invierno más resistentes incluyen las variedades Suzirya, Sadko, Porig.

Las plantaciones bien cuidadas del majestuoso bosque donde crece la nuez en Rusia brindan la oportunidad de beneficiarse de varias partes de la planta. Eso:

1. Núcleos de nueces. Tienen buen gusto. Utilizado en nutrición humana. Este es un favorito desde la infancia halva, tortas, pasteles. Otros platos igualmente nutritivos de recetas de cocina pueblos diferentes. La población antigua consideraba las nueces un antídoto eficaz, ayudando con la acción de muchos venenos. Se recomendó comer dos nueces todas las mañanas junto con bayas de vino. En algunas islas de Escocia de nueces que tienen el color blanco conchas, hicieron amuletos con el deterioro en forma de collar para niños. Los granos contienen aproximadamente un 65 % de grasa, un 20 % de proteínas fácilmente digeribles, numerosas vitaminas y microelementos. Los curanderos han usado durante mucho tiempo propiedades curativas partes de árboles para el tratamiento de enfermedades.
2. . Los curanderos populares han probado numerosas ofertas de infusiones en el tratamiento de enfermedades gástricas y ginecológicas. Como tónico general, cansancio, beriberi. La cantidad de vitamina C contenida en las hojas de mayo no es menor que en la rosa silvestre. Se cosechan a principios de junio, se utilizan en dermatología, cosmetología.
3. Madera. Hermosos artículos de interior, muebles, puertas están hechos de él. Durante mucho tiempo, entre la población del Cáucaso, hubo un oficio interesante en forma de eliminar los crecimientos de un tronco de nuez. Se vendieron enormes piezas de madera a un precio de ganga, que estuvo determinado por la presencia de un patrón muaré decorativo. Están bien procesados ​​y pulidos. A menudo, esto condujo a la muerte prematura de la planta.
4. Frutos inmaduros. Su ventaja radica en el alto contenido de vitamina C, que es el doble de la necesidad humana diaria. Esto no es menos que el contenido de vitaminas en los escaramujos, grosella negra, limones. Además, el pericarpio verde contiene una gran cantidad de taninos, cumarinas, quinonas, sustancias que tienen propiedades bactericidas. La recolección se realiza en agosto. A menudo, se preparan concentrados de vitaminas especiales a partir de ellos. La más asequible es la mermelada de nueces verdes. Por cierto, I.V. lo amaba. estalin Se hizo una tintura de frutas verdes a partir de trozos en rodajas rellenos con vodka. Ella insistió durante unas dos semanas en un lugar cálido y soleado. La tintura se escurrió, las frutas se cubrieron con azúcar y se mantuvieron durante casi un mes. El licor resultante se utilizaba durante el tratamiento de enfermedades de los intestinos, estómago, tomando dos cucharaditas diarias.

Es posible proporcionar la cantidad requerida de nueces solo a través del cultivo en plantaciones. En primer lugar, se crean en condiciones de crecimiento natural óptimo con las condiciones climáticas requeridas.

Las formas de nueces de frutos grandes y de frutos tempranos se cultivan con mayor frecuencia. El grupo de especies de rápido crecimiento se descubrió más tarde que otras formas. Su diferencia es la entrada en el período de fructificación mucho antes. Algunas variedades ya en el segundo año de desarrollo dan la primera cosecha. Se caracterizan por la floración secundaria. Durante toda la temporada de crecimiento, el árbol está decorado con frutos de diferentes grados de madurez, flores. La altura de las variedades de crecimiento temprano es de solo 10 m, lo que simplifica enormemente la cosecha. Sus desventajas incluyen una disminución de la esperanza de vida a 40 años, en lugar de 400.

Entre los más cultivados se encuentran Ideal, Abundant, Harvest, etc.

cultivo

El nogal no es difícil en términos de cultivo. Pero para obtener frutos grandes, altos rendimientos, necesita saberlo.

Aterrizaje

Antes de aprender cómo plantar correctamente una nuez, debe considerar cuidadosamente la elección de un sitio para el crecimiento a largo plazo de un nogal. Un árbol alto no debe interferir con los edificios, otras plantas, tener un área suficiente de tierra fértil necesaria para su propio desarrollo completo. Esto es posible en presencia de buena luz solar, la ausencia de agua subterránea poco espaciada. El mejor tipo de suelo para plantar una nuez se considera franco húmedo de tipo carbonato. Las áreas con alta acidez deben tratarse cuidadosamente con la adición de harina de dolomita, cal. Si planea plantar varios árboles, la distancia óptima entre ellos debe ser de al menos cinco metros. Las plantas más cercanas se plantan en las laderas. Un punto agrotécnico obligatorio es la preparación preliminar del suelo en el sitio de siembra. Se cultiva, creando una gruesa capa fértil reemplazando la tierra si es necesario. Es útil aplicar estiércol mezclándolo con cenizas, fertilizantes minerales adicionales, por ejemplo, superfosfato. Es necesario hacer el trabajo en el fondo del hoyo excavado para la plántula. En el futuro, se recomienda mejorar la composición del suelo anualmente en un área correspondiente a la copa de la planta. El tamaño del orificio de aterrizaje no debe ser inferior a 40 × 40 cm. película de polietileno para estimular la formación rápida del número requerido de raíces laterales. Se forma un montículo en el centro del hoyo de plantación, sobre el cual se coloca cuidadosamente la plántula. Todas las raíces están dispuestas, rociadas con tierra fértil. Las raíces superiores están a una distancia de unos 6 cm de la parte superior del suelo. El cuello de la raíz de la planta se deja abierto. Los aterrizajes se cubren con hojas, aserrín.

reproducción

El método principal para obtener plántulas fuertes es cultivarlas a partir de semillas. Seleccione las nueces más grandes con una piel delgada. Las nueces que caen solas de un árbol conservan excelentes propiedades de germinación durante todo el año. El comienzo del tiempo para cosechar nueces para plantar está determinado por apariencia cáscara verde Ella debe romperse. Seque la materia prima a temperatura ambiente normal en una habitación ventilada. Este procedimiento se puede omitir si la siembra se realizará en el otoño. Nueces compradas en Centros comerciales No se recomienda su uso en la propagación de semillas debido a la falta de información sobre la variedad, la germinación. Los métodos agrotécnicos en el trabajo de cómo plantar una nuez con semillas son los siguientes:

1. Siembra en primavera. Las nueces se mantienen en una habitación sin calefacción, pasando un período de latencia importante, que es un período de tiempo de aproximadamente tres meses. La estratificación se realiza cuatro meses antes de la siembra. Puedes poner nueces en un recipiente con aserrín húmedo mezclado con arena. La temperatura ambiente debe rondar los siete grados. Antes de plantar, las semillas se remojan durante dos horas en un recipiente con agua a temperatura ambiente. En mayo, las nueces se colocan en una zanja poco profunda con la costura hacia arriba. Rociado con tierra fértil. Las plántulas aparecerán en dos semanas. En el momento inicial del crecimiento, se forma un tallo delgado que se engrosa gradualmente. Crecer en este lugar, debe no menos de dos años. En este momento, se forma una larga raíz pivotante que penetra en las capas profundas del suelo. Durante el trasplante, no antes de dos años después, se corta con cuidado a una profundidad de unos 50 cm, no es recomendable dañar las raíces laterales. Producir abundante riego.
2. Plantación en otoño. Para plantación de otoño semillas, se usan hoyos profundos, en la parte inferior, se colocan 4, 5 nueces con una costura hacia arriba. Las plántulas aparecen lentamente. A veces, tienen que esperar alrededor de un año. El riego de otoño no es necesario. En el futuro, elija la plántula más fuerte.
3. Cultivo de plántulas en casa. Para ello, utilice 500 ml copas de plástico con un agujero hecho para drenar el exceso de agua. Están llenos de tierra fértil, las nueces se colocan a una profundidad de 5 cm, se riegan y se colocan en un lugar fresco. A fines de febrero, los llevan a la casa, los colocan en el alféizar de la ventana y los riegan nuevamente. Los brotes aparecen en un mes. El crecimiento rápido requerirá el trasplante de plántulas de 15 cm en un recipiente más grande. A partir de abril, las plantas se endurecen llevándolas a un lugar más fresco, por ejemplo, en una terraza, balcón. A principios de junio, las plántulas jóvenes, cuyo crecimiento ha alcanzado unos 25 cm, están listas para ser transferidas a campo abierto a un lugar permanente.

Además de la propagación de semillas, el nogal se renueva vegetativamente. Los brotes que se forman cerca de los troncos crecen rápidamente y son adecuados para trasplantar como plántulas de calidad. El estudio de los procesos de crecimiento de las nueces mostró que los árboles cultivados por propagación de semillas comienzan a dar frutos a partir de los 12 años. Los especímenes demasiado grandes comienzan a dar frutos en el segundo año de crecimiento en un lugar permanente. A medida que florece una nuez, puede obtener la primera cosecha a la edad de 12 años.

El método de injertar una nuez en una división fue desarrollado por un jardinero de Francia, Treyve. Esto se hace en plántulas anuales, bienales, que no siempre conservan las propiedades de la planta madre. Los esquejes se toman de árboles jóvenes y fructíferos.

Las plántulas de portainjertos se preparan para brotar en la primavera siguiente a la temporada de siembra. Un mes antes del procedimiento, se alimentan con fertilizantes nitrogenados, creando buenas condiciones para la corteza rezagada. Riegue, afloje el suelo a su alrededor, aumentando el movimiento del jugo. Los brotes adicionales se eliminan "en el anillo", observando cuidadosamente cómo crece la nuez.

Cuidado

El rendimiento máximo de nueces se obtiene con la correcta implementación de todas las reglas agrotécnicas. En primer lugar, esto se aplica al mantenimiento de las cualidades fértiles del suelo, el riego. El árbol no requiere poda especial. En condiciones naturales, él mismo forma una hermosa corona. Es necesario eliminar solo las ramas enfermas. Solo en el caso de plantaciones masivas, la poda es obligatoria para crear una copa adecuada para recolectar nueces. Su diferencia es la creación de grandes ángulos entre los troncos esqueléticos. Se recomienda cortar las puntas (brotes verticales). mejor tiempo para la poda considere finales de febrero. Cuando todavía no hay movimiento de jugo, acelera la liberación de savia de las heridas. En lugares de cortes, la probabilidad de enfermedades fúngicas se vuelve alta. Las heridas deben tratarse con brea de jardín. Si se observan daños severos por heladas, las ramas mueren, no hay signos de su crecimiento, entonces la poda de primavera no se realiza este año.

En el primer año quedan tres tallos esqueléticos de primer orden junto con el tronco central. Se produce un mayor desarrollo de la corona debido a ramas individuales ubicadas a una distancia de medio metro entre sí. Durante la larga vida de un árbol, los tres troncos restantes, el tronco central, dominan al resto. En primavera no se recomienda podar para que el árbol no pierda la preciada humedad que necesita. Es mejor podar los tallos que interfieren en el verano en una cantidad limitada.

El riego es importante para las plantas jóvenes en primavera, verano y también durante una sequía imprevista. Se recomienda alimentar a los árboles con soluciones de fertilizantes minerales dos veces al año. Los fertilizantes nitrogenados se aplican en primavera, potasa, fósforo en otoño. planta madura requiere alrededor de siete kg de fertilizante nitrogenado por temporada. Para el uso racional de la humedad, se recomienda sembrar con abono verde las áreas cercanas a las plantaciones de nogales. Se siembran en la segunda mitad de la temporada, se entierran en el suelo en otoño. Para este propósito, a menudo se usa alfalfa.

El inicio de la cosecha está determinado por el tipo de pericarpio verde. Su agrietamiento indica que las nueces están listas para ser cosechadas. Es más fácil quitar el pericarpio después de una semana de maduración de las nueces, por ejemplo, en el sótano. El pericarpio se vuelve negro, se ablanda. Se recomienda hacer todo con guantes. La cáscara contiene una gran cantidad de yodo, lo que provoca un fuerte ennegrecimiento de las manos. Después de la limpieza, sigue el lavado cualitativo de las nueces y el secado al sol. A menudo, las frutas con pericarpio restante se mantienen madurando al sol.

adelante Año Nuevo. Una fiesta que siempre ha estado rodeada de deliciosos frutos secos en los regalos de Año Nuevo de los niños. No todo el mundo tiene la oportunidad de disfrutar de frutas caseras cuando ve cómo florece una nuez bajo la ventana de su casa. Siempre puedes comprarlos en los mercados, supermercados. Lo principal a considerar es que los granos pelados no pueden conservar sus cualidades curativas durante mucho tiempo.