Mange innenlandske reisende og turister som drar på ferie til europeiske land, skjønner ikke engang hvor mye europeernes skikker og tradisjoner skiller seg fra de som er adoptert i Russland. I hvert land ble det i lang tid dannet deres egne oppførselsregler, normer for etikette og måter å uttrykke følelser, hengivenheter eller følelser på. Den samme gesten eller uttrykket i forskjellige land ah kan tolkes på motsatt måte, noe som til tider får både turisten og innbyggeren i landet den reisende har ankommet til å rødme. For å forhindre at dette skjer, må enhver som reiser utenlands absolutt gjøre seg kjent med de viktigste tradisjonene og skikkene som er vedtatt i et bestemt land. Denne artikkelen er viet reglene og normene for atferd i ulike felt menneskelige aktiviteter som kan finnes i landene i den gamle verden.

Europeisk etikette og dens funksjoner

Ordet "etikette" kom i utstrakt bruk tilbake på 1600-tallet, i en tid da kong Ludvig 14. regjerte i Frankrike. En gang, ved en stor sekulær mottakelse, fikk alle gjester spesielle kort som indikerte nøyaktig hvordan man skulle oppføre seg spesifikk adgang. Siden den gang begynte konseptet "etikette" å spre seg raskt utenfor den franske staten, først i Europa, og deretter i alle land i verden. I Vest-Europa var etikette nært knyttet til skikkene og tradisjonene som var iboende i hvert land, den allment aksepterte oppførselen ble påvirket av religiøse ritualer, overtro og hverdagsvaner til mennesker. Ifølge mange moderne historikere har etiketten som eksisterer for øyeblikket absorbert alt det beste, samtidig som den er basert nettopp på de tradisjonene som er gått i arv fra generasjon til generasjon i europeiske stater. Noen normer har kommet ned til oss i sin opprinnelige form, andre, under påvirkning av tiden, har endret seg betydelig. I alle fall må det huskes at nesten alle kravene til etikette er ganske betingede, og avhenger av mange faktorer, som sted, tid og omstendigheter som de kan gjelde under.

Hvorfor tror du det er vanlig at en kvinne går og holder en mann under høyre hånd?

Fra tiden da menn begynte å bruke piercing- og skjærevåpen: et sverd, sabel eller dolk, var det vanlig å bruke dem til venstre. Derfor kunne ledsageren bare gå side om side på høyre side. Foreløpig er det ingen slike hindringer (med mindre mannen i familien er en militærmann), men tradisjonen med å gå til høyre for mannen er fortsatt bevart.

Globalisering moderne verden lov til å kombinere og blande mange tradisjoner og skikker hos europeere. Dette er spesielt merkbart når du holder en slik feiring som et bryllup. Mange europeiske bryllups- eller bryllupstradisjoner er ganske godt kjent i Russland, og noen vil overraske deg med sin egenart.

Den ungarske bruden setter alltid skoene sine midt i rommet, der alle som vil danse med henne må sette en mynt. Den samme skikken finnes i Portugal.

I Romania er det vanlig å strø ungene med roseblader, hirse og nøtter før de går inn i huset.

Bryllupstradisjoner i Slovakia

For et langt og velstående liv i Slovakia gir bruden sin fremtidige ektemann en ring og en elegant silkeskjorte brodert med gull. Til gjengjeld gir brudgommen sin fremtidige kone et kyskhetsbelte, en pelslue, en rosenkrans og en sølvring.

Norske nygifte planter to graner, og Swiss - en furu.

Før bryllupsseremonien, i Tyskland, bryter nære slektninger og venner av ungdommene mange retter. Nygifte fra Frankrike sikrer foreningen ved å drikke vin fra samme beger.

Bryllupstradisjoner i Nederland

I Nederland er det vanlig å ha en bankett før, ikke etter, bryllupet.

I England legger bruder en nål eller liten hestesko i brudekjolen for lykke.

Finske bruder gifter seg med en krone på hodet.

I Sverige får bruden to mynter fra foreldrene: gull fra moren, sølv fra faren. Bruden legger disse myntene i bryllupsskoene sine.

Råd

Bare ved første øyekast ser det ut til at europeiske bryllupstradisjoner blir observert mindre og mindre over tid. Faktisk, selv i store byer, prøver bruder og brudgom å holde et bryllupsarrangement i samsvar med allment aksepterte normer og tradisjoner.

Europeiske bryllup

Kulinariske tradisjoner i den gamle verden

Europeiske tradisjoner angående tilberedning og bruk av mat regnes for å være blant de eldste i verden. Kjøkkenet til folkene i Europa er veldig mangfoldig, samtidig som det er ganske komplekst og raffinert. Hvert land i den gamle verden har sine egne nasjonale kjennetegn innen matlaging, sine egne tradisjoner i bruken, samt en rekke produkter og krydder.

Det søreuropeiske kjøkkenet er preget av tilsetning av vin til mange retter. Østeuropeisk mat er representert av nomadiske retter - enkle og solide. Sentraleuropeisk mat er som regel retter fra Ungarn og Polen, og i Vest-Europa elsker de komplisert fransk mat, og solid tysk mat - med poteter, kjøtt og øl.

Konklusjon:

Skikkene og tradisjonene til Europas folk er på mange måter forskjellige fra de vi er vant til. Funksjoner ved europeisk etikette gjelder alle livets sfærer - fra bryllup til kulinariske lidenskaper. Til dags dato har overholdelse av tradisjoner blitt ikke bare personifiseringen av landets rike kultur og historie, men også et viktig prinsipp for å bevare dets statsskap og dannelsen av massekultur. Siden midten av forrige århundre begynte massekulturen i den gamle verden å få fart, og påvirket alle aktivitetsområder - fra produksjon til livet til en vanlig europeer. Mest av alt var ungdommen gjennomsyret av massekultur, som begynte å uttrykke den i klær, musikk, livsstil og måter å tilbringe fritiden på. Hastigheten for spredning av kultur til massene skyldes den høye utviklingstakten informasjonsteknologier, fremveksten av et stort antall medier, samt øke utdanningsnivået.

Festlige europeiske tradisjoner

Hvert år vokser interessen for europeiske land fra utlendinger i en enorm hastighet. I de fleste tilfeller er denne attraksjonen av turistkarakter. Erobre det uinntagelige Fjelltopper, nyt solen på feriestedets strender, stup ned i havets og havets blå avgrunn, se skjønnheten i majestetiske arkitektoniske strukturer eller bare slapp av i luksuriøse leiligheter - dette er hovedmålene forfulgt av turister fra hele verden. Spørsmålet dukker ufrivillig opp: "Men hva med å bli kjent med de kulturelle tradisjonene i europeiske land?" Tross alt er de kulturlaget til Europas folk. La oss ta en titt på de mest populære av dem.

Opprinnelsen til tradisjonene og skikkene til folkene i Europa. Europeisk etikette

Regler og normer for atferd har eksistert siden antikken, men selve ordet "etikette" dukket opp i Frankrike og fikk sin distribusjon over hele Europa, og deretter hele verden, først på 1600-tallet. Det hele startet med mottakelser i de kongelige domstolene, som ble ledsaget av utdeling av såkalte «etiketter» – kort med visse oppførselsregler for gjester.

Vesteuropeiske staters moderne etikette var sterkt påvirket av veletablerte folketradisjoner og skikker som ble overført fra generasjon til generasjon. Disse inkluderer ulike typer legender, legender, religiøse ritualer og tro. Kommunikasjon seg imellom for politiske, kommersielle eller andre formål førte til en blanding av kulturelle tradisjoner i europeiske land, som igjen gjorde det mulig å identifisere de grunnleggende reglene for god oppførsel for folkene i Europa. Blant dem - en delikat holdning og respekt for skikker og tradisjoner i hvert land uten sammenligning eller kritikk fra deres side, kunnskap og dyktig bruk av titlene til samtalepartnere, adressering ved navn til personer som deltar i en samtale med deg og andre. De mest populære europeiske kulturtradisjonene i dag er bryllupsskikker og kulinarisk kunst.

Europeiske bryllupstradisjoner

De fleste skikkene knyttet til forberedelse og avholdelse av en bryllupsfeiring er godt kjent for oss, men det er noen som kan være en virkelig oppdagelse for deg.

For eksempel, i Portugal og Ungarn er det en viss regel for å invitere bruden til dans. De som ønsker å danse med den unge kvinnen, må få en mynt i en av skoene hennes, tidligere plassert i midten av bryllupssalen.

Skikken med å sprinkle nygifte med roseblader, som er et symbol på et enkelt og lykkelig liv, dukket opp i Storbritannia og ble med i bryllupskulturen til nesten alle land i verden. For å prøve å gjøre denne tradisjonen mer unik, har hvert av landene lagt til sin egen "glede" til den. Så, i rumenske bryllupsseremonier, sammen med roseblader, er det også hirse og nøtter.

I Slovakia er det tradisjon for å utveksle gaver mellom fremtidige ektefeller. Bruden gir elskeren sin en ring og en silkeskjorte brodert med gulltråder. Brudgommens svar bør være en sølvring, en pelslue, en rosenkrans og et kyskhetsbelte med tre nøkler.

Ved norske og sveitsiske bryllup er en obligatorisk skikk planting av trær: henholdsvis to graner og en furu.

Begynnelsen av seremonien i Tyskland er ledsaget av oppvasken av venner og slektninger til bruden i huset hennes, i Nederland - av en festlig bankett, og i Frankrike - av de nygifte som drikker vin fra begre, som symboliserer lykke og kjærlighet .

I tillegg til tradisjonene som er direkte knyttet til ekteskapsprosedyren, er det lagt stor vekt på å komplementere bryllupsbildene til fremtidige ektefeller. Så for engelske bruder er det veldig viktig å ha en hestesko eller en nål på brudekjolen, som er et tegn på et lykkelig ekteskap, og en krone skal være til stede på hodene til finske unge mennesker.

Det særegne ved bryllupstradisjonene i det europeiske samfunnet ligger i det unike til hver av dem, så vel som deres popularitet blant moderne europeere.

Europeiske kulinariske tradisjoner

Tradisjonell europeisk mat er satt sammen av fantastiske kulinariske oppskrifter nasjonale retter folkeslag i Europa. Samtidig kan hver europeisk stat skryte av individuelle kulinariske mesterverk.

På Sentral-Europas territorium er de mest populære rettene fra polsk og ungarsk mat, hvis kroneoppskrifter er gulasj, strudel, grønnsakssuppe med dill.

Østeuropeisk mat ble dannet under påvirkning av matlagingsskikkene til de nomadiske folkene som bebodde dette territoriet i gamle dager. De mest kjente blant de kulinariske rettene i Øst-Europa er borscht, dumplings, paier.

En spesiell plass på den kulinariske arenaen i Vest-Europa er okkupert av fransk mat, som er et eksempel til etterfølgelse i mange land rundt om i verden. Et trekk ved de kulinariske mesterverkene i Frankrike er bruken av vin og krydder i nesten enhver rett. I motsetning til franskmennene foretrekker naboene deres – tyskerne – å spise poteter, kjøtt og øl.

De kulinariske tradisjonene i Nord-Europa er ekstremt mangfoldige. De vanligste rettene i kjøkkenet til europeiske nordboere er creme brulee, sjokoladefudge, and i appelsinsaus og kyllingjeger.

Det søreuropeiske kjøkkenet ligner på mange måter vesteuropeisk, spesielt fransk. Her er det også populært å tilsette vin til de fleste retter, men samtidig er det også obligatorisk å servere den separat på bordet før måltidet starter.

Introduksjon til moderne europeisk kultur

I tillegg til bryllup og kulinariske skikker, inneholder moderne europeisk kultur et stort utvalg av tradisjoner knyttet til alle sfærer av menneskelig aktivitet. Enhver utlending som har mottatt et EU-pass kan bli bedre kjent med dem, bli med eller til og med bli en integrert del av dem. Romania er i størst etterspørsel etter europeisk statsborgerskap. Å få rumensk statsborgerskap er den raskeste og billigste måten å integrere seg i det europeiske samfunnet i dag.

De prøver å gjøre bryllupet storslått, men elegant, uten vulgaritet og unødvendig oppstyr. Mange europeiske bryllupstradisjoner er adoptert av andre land for å gjøre feiringen like elegant og stilig.

Mange vakre bryllupstradisjoner ble lånt fra europeiske land. For folk i England, Tyskland, Frankrike, Spania og andre land er ekteskapet en ærbødig og romantisk begivenhet, som er sammenvevd med mange skikker og minneverdige øyeblikk.

Essensen av ritene

Folk med en rik historie har samlet et helt lager av forskjellige tradisjoner, tegn og overtro, hvorav noen er spesifikt knyttet til bryllupet. Uansett kultur i landet, har ekteskapet en spesiell rolle, og siden antikken har det vært spesielle prosedyrer for forberedelse og oppførsel.

Mange av bryllupstradisjonene i Europa er glemt, andre har endret seg, og bare en liten del har overlevd til i dag i sin opprinnelige tilstand. Med fremkomsten av kristendommen begynte de separate trekkene til folk å bli glemt, og vanlige mønstre begynte å dukke opp i skikkene til forskjellige kulturer. Dette betyr ikke at folk har mistet sin individualitet – de tolket bare den samme troen.

Nå er selv de bryllupsseremoniene i Europa som har blitt bevart siden antikken sjelden sett på høytider. Inkludert konservative europeere begynte å gi preferanse til feiringen.

Gamle skikker kan bare finnes i de tilfellene når brudeparet ønsker å hylle sine forfedre, og selv da er slike ritualer bare en formalitet og har ikke en hellig betydning.

Oftest kan overholdelse av bryllupstradisjoner bli funnet hvis fremtidige nygifte bestemmer seg for å organisere ekteskapet i en bestemt stil. For eksempel populær, fransk og.

Hva og hvor finnes

Blant alle europeiske land er de rikeste på skikker knyttet til ekteskap England, Hellas, Tyskland, Frankrike, Italia, Spania, Irland og Sverige. Oftest arrangeres stiliserte bryllup i samsvar med disse konseptene.

I England, for eksempel, må bruden ha på seg fire obligatoriske ting til bryllupet - noe nytt (selve kjolen, undertøy), noe gammelt (familiesmykker, sko), noe lånt fra en venn eller slektning (clutch, armbånd) og noe blå (strømpebånd, hårnål). Det antas at jenta i dette tilfellet vil tiltrekke seg lykke og gunst. høyere makter. I følge en annen engelsk tradisjon går en liten jente blant de som er invitert til bryllupet foran bruden og strør stien hennes med roseblader.

I Hellas er det en fantastisk skikk å presentere gaver til gjester, og de kjøpes for pengene til brudgommens familie. En annen bryllupstradisjon i Europa er bryllupet som finner sted på søndag, og på fredag ​​baker de brød, mens de dusjer mel over alle som ønsker å få litt lykke og lykke. Ungene som er invitert til feiringen har en spesiell rolle - de får lov til å hoppe på senga til de nygifte slik at de får mange sterke og friske barn.

I Tyskland er det en fantastisk skikk: når nygifte gifter seg, drikker de et glass vin sammen. Først drikker brudgommen, og deretter bruden, hvorpå hun kaster glasset bak ryggen. Hvis det ryker, vil ektefellene få et langt og lykkelig liv. I følge en annen tradisjon kan enhver av de mannlige gjestene prøve å "stjele" anledningens helt under en bankett. Lykkes han, har han rett til tre hele danser med bruden.

bryllupsplanlegger

For å skape en uvanlig og lys atmosfære i bryllupet, i tillegg til den ytre likheten med stilen, kan du også adoptere noen av bryllupstradisjonene i europeiske land.

Elena Sokolova

Leser

De fleste europeiske tradisjoner er rettet mot å tiltrekke lykke, lykke, økonomisk velvære og sunne barn inn i giftelivet til unge.

Karina

I Frankrike er de veldig følsomme for forberedelser før bryllupet. Bokstavelig talt hver detalj av de nygifte antrekkene, inkludert til og med et belte eller slips, er håndsydd til individuelle mål, og det er praktisk talt ingen brudesalonger i dette landet. Hele det franske bryllupet er delt inn i tre stadier: et bryllup i en kirke, et cocktailparty og hovedbanketten. Ikke alle gjester er invitert til hvert av disse arrangementene, instruksjoner for dette legges i konvolutten med invitasjonen.

Mange italienske skikker følges til i dag. For eksempel oppsto skikken med å bære bruden over terskelen til familiens hjem i armene her i landet. Navnet på bryllupsreisen ble også oppfunnet av italienerne – tilbake Antikkens Roma nygifte brukte honning i 30 dager etter bryllupet for å gjøre livet sammen søtt og hyggelig.

Interessant! En italiensk brudgom ber om hånden til sin elskede fra hennes mor, ikke fra hennes far. Hvis du planlegger et europeisk bryllup, kan du følge tradisjonen.

I Spania ble unge mennesker som bestemte seg for å gifte seg strengt behandlet til tross for iveren til innbyggerne. Etter forlovelsen ble brudeparet fulgt nøye med, det maksimale de fikk lov til var å holde hender, og da ikke offentlig.

Spanjolene skapte sine mannlige og kvinnelige samfunn, kan man si, etter deres interesser. Så krysset slike grupper hverandre, og jentene kunne bli kjent med guttene, og hovedkriteriet for å velge andre halvdel på begge sider var husstell.

Irene er vant til å feire et bryllup i kongelig skala. Det er bemerkelsesverdig at i de fleste tilfeller finner matchmaking sted i begynnelsen av januar, da elskere prøver å gifte seg før fastelavn. Så begynner fasten, og det er umulig å spille bryllup i henhold til lovene i dette landet.

En interessant tradisjon i Irland er ritualet Aitin Gander. På den fastsatte dagen kommer brudgommen til huset til brudens foreldre, hvor den unge mannen blir behandlet med en bakt gås. Alle som er involvert i organiseringen av vielsen, opp til presten, er invitert til festen, og alle sammen diskuterer de presserende spørsmålene om å forberede feiringen.

Sverige har ganske frie bryllupstradisjoner. Jenter og gutter møttes på dans i helgene, hvorpå sistnevnte fulgte sine utvalgte hjem og ikke nølte med å overnatte. På grunn av dette fant ofte bryllup sted når bruden allerede var gravid, eller til og med etter fødselen av et barn. Interessant nok fordømte ikke samfunnet dette, men tvert imot støttet det, fordi dette fungerte som bevis på at jenta var frisk og i stand til å gi mannen sin arvinger.

Interessant! Finn ut hva som er. Dette kan være et mareritt...

Andre land

Det er ikke mindre interessante og morsomme tradisjoner i resten av Europa. Om ønskelig kan slike skikker observeres i ditt eget bryllup for å overraske gjester og gjøre feiringen individuell.

For eksempel er det følgende tradisjoner knyttet til ekteskap.

Slike skikker har ikke noe dårlig, derfor, hvis du vil bringe dem til live, kan du trygt eksperimentere.

Kryss med russiske skikker

I hver kultur vil bryllupet få nye detaljer og skikker lånt fra andre folk. Den mest slående bekreftelsen på dette er. Det antas at den ugifte jenta som fanger ham vil være den neste som gifter seg.

Tidligere var det ingen slik tradisjon i Russland, selv om den var lik i betydning. Alle jentene som ennå ikke hadde stiftet familie danset rundt den nygifte, og hun lukket øynene og sirklet i motsatt retning. Hvem hun skal vise når hun slutter, skal hun gifte seg med neste gang. Og forresten, russiske jenter ga ikke buketten til noen i det hele tatt, og holdt den i familien for lykke til.

Det er interessant at i mange europeiske land og i Russland er det en lignende Foreldrene til de nygifte har med seg ild fra hjemmet sitt for å hjelpe de nygifte med å tenne sitt eget. I den moderne tolkningen er ildstedet erstattet av vanlige stearinlys, siden ikke alle engang har en peis.

Hvis et europeisk bryllup arrangeres, gjør tradisjoner og skikker feiringen elegant og romantisk. Mange par har en tendens til å planlegge ekteskapet sitt på en vestlig måte, og unngå vulgær løsepenger, vulgære konkurranser og andre upassende hendelser. Slike skikker vil ikke bare diversifisere feiringen, men også gjøre den minneverdig for gjestene.

om emnet: Kalenderskikker og ritualer til folkene i Nord-Europa

Introduksjon

Folkenes skikker er et av de viktigste og mest konstante temaene innen etnografisk vitenskap. Først i moderne tid ble oppfatningen født om at skikker ikke bare er gjenstand for uvirksom nysgjerrighet, naiv overraskelse eller indignasjon: de kan også være gjenstand for seriøse vitenskapelige studier. For første gang ble dette synet uttrykt av forfattere fra 1700-tallet: Lafito, Montesquieu, Charles de Brosse m.fl. De klassiske etnografene i den evolusjonære retningen - Taylor, Loebcock og andre - betraktet folkeskikkene som noen klassifikasjonsenheter som har en tendens til selvstendig utvikling, sammen med elementer av materiell kultur, tro osv. De engelske funksjonalistene - Malinowski, Radcliffe-Brown - så i skikker ("institusjoner") en uatskillelig komponent av helheten, som de kalte "kultur" eller " sosialt system". Kultur i vid sans for ordet - alt det som er skapt og blir skapt av menneskeheten, fra verktøy til husholdningsartikler, fra vaner, skikker, selve levemåten til mennesker til vitenskap og kunst, moral og filosofi. Nå dekker kulturlaget nesten hele planeten.

"Egendefinert" er enhver etablert, tradisjonell og mer eller mindre allment akseptert prosedyre for å utføre sosiale handlinger, tradisjonelle oppførselsregler. Begrepet "skikk" er nær begrepet "rite" ("ritual"), og i mange tilfeller er disse to begrepene til og med likeverdige. Men begrepet "rite" er snevrere enn begrepet "skikk". Hvert ritual er en skikk, men ikke hver skikk er et ritual. For eksempel er bryllup eller begravelse, jul eller fastelavnsskikker etablerte seremonier. Men det er svært få der det ikke er noe ritual: for eksempel skikken med å barbere skjegg, skikken med å vaske hender før du spiser, skikken med gjensidig hjelp fra naboer, skikken med enkeltarv. De mest interessante, men også de vanskeligste å studere, er nettopp skikkene til den rituelle typen: de som kommer til uttrykk i tradisjonelle handlinger utført på foreskrevet måte og i en bestemt form. Som regel har disse skikkene-ritualene en viss symbolsk betydning, det vil si at de tjener som et "tegn" på en slags representasjon, en slags sosial relasjon. Hovedoppgaven til forskning i slike tilfeller blir - å finne meningen som er skjult i denne skikk-riten. Å forstå betydningen av disse ritene og finne ut deres opprinnelse er målet for etnografisk studie. Folkeskikker er ekstremt forskjellige, og det er vanskelig å passe dem inn i et hvilket som helst klassifiseringssystem. Og selv om vi ikke tar alle skikker generelt, men bare tollritualer, viser de seg å være veldig forskjellige og vanskelige å klassifisere.

I denne artikkelen vil vi vurdere kalenderskikker og ritualer til folkene i Europa om vinteren. Kalenderskikker for folkene i Europa var sterkt påvirket av den kristne kirke med sin årlige syklus av høytider, faster og minneverdige dager. Kristen lære spredte seg raskt over hele Europa. I det IV århundre. goterne, vandalene, langobardene adopterte kristendommen; på 500-tallet Sueves, frankere, irske keltere; i det VI århundre. skotter; på 700-tallet angelsaksere, Alle-Manns; på 800-tallet frisere, saksere, dansker; i det niende århundre sørlige og en del av de vestlige slaverne, svensker; i X århundre. østslaver (Russland), polakker, ungarere; i XI nordmenn, islendinger; i det trettende århundre Finner. Adopsjonen av kristendommen av individuelle europeiske folk var på ingen måte en fredelig prosess. Og selvfølgelig hadde kirken en enorm innvirkning på ritualene og skikkene til alle innbyggere i europeiske land. Men den kristne tro har aldri blitt forenet. Gradvis akkumulerende dogmatiske, rituelle, kanoniske forskjeller, som reflekterte politiske motsetninger, førte til slutt til en formell splittelse i kirkene (1054). Denne splittelsen fikk uoverskuelige konsekvenser for hele kulturhistorien til europeiske folk. Påvirkningen fra en eller annen religion påvirket tradisjonene med kalenderseremonier på forskjellige måter. Et av målene med arbeidet er å utforske opprinnelsen til folkekalenderskikker og -ritualer i Vest-Europa. Avslør også forholdet mellom det religiøse-magiske og estetiske (kunstneriske, dekorerende, underholdende) elementet i kalenderskikker; historisk overgang av den første til den andre. Finn ut hvilke skikker som har overlevd til i dag. Det skal understrekes at disse ritualene stort sett er av folkelig karakter. Det kirkelige elementet ble introdusert i dem mye senere og endret ofte ikke essensen av ritene.

Kalenderskikker og ritualer til folkene i Nord-Europa

Folkeskikk og ritualer er en vesentlig del av den åndelige kulturen til folket, og gjenspeiler deres verdenssyn, i forskjellige perioder historisk utvikling. Studiet deres er svært viktig i studiet av prosessene med integrering, tilpasning og gjensidig påvirkning som skjer mellom forskjellige nasjoner, siden det ofte er i tradisjonelle ritualer at folkenes etniske tradisjon manifesteres.

Et eksempel på utholdenheten til en slik tradisjon er bevaring av eldgamle tradisjonelle rituelle retter i festmenyen til europeiske folk: julestekt gås eller kalkun, stekt svinehode eller svinekjøtt, grøt fra forskjellige frokostblandinger, belgfrukter, kastanjer, nøtter, tidligere vurdert et symbol på overflod.

Det er kjent at mange ritualer i vinterkalendersyklusen var assosiert med overtro og fordommer som var karakteristiske for eldgamle bønder og storfeoppdrettere i de avsidesliggende tider da utviklingsnivået for produktive krefter var svært lavt. Selvfølgelig har det opprinnelige og eldste grunnlaget for vinterskikker og ritualer - underutviklingen av landbruksarbeid, avhengigheten av gamle korndyrkere av de elementære kreftene i naturen - lenge opphørt å eksistere. Selvfølgelig, den primitive magiske troen som vokste opp på dette grunnlaget, hekseri fruktbarhetsriter, etc., samt tro på spådom, mantler av alle slag - alt dette er i fortiden, og til og med i en fjern fortid. Og jo høyere veksten av produktivkreftene i landet er, jo mer intensivt foregår industrialiseringen av jordbruket, jo flere og flere forskjellige trylletriks og magiske handlinger som tar sikte på å sikre et velstående år for bonden blir glemt.

Fragmentene av de gamle agraritualene som fortsatt er bevart i en bevart form her og der, vitner enten om det lave kulturelle nivået til deres utøvere, i de fleste tilfeller representanter for den eldre generasjonen, eller har fullstendig mistet sin magiske betydning og blitt til underholdning, forbli en av de nasjonale tradisjonene til en eller annen etnisk gruppe. Man kan finne mange eksempler på en kombinasjon i ritualer av rasjonelle metoder, praktiske handlinger utviklet empirisk av bønder gjennom mange århundrer og kanskje beholdt sin betydning i vår tid, og grove overtroiske tegn og tro, hvis betydning noen ganger til og med er vanskelig å gripe. Slik er det for eksempel to slags tegn om været: noen tegn skyldtes den store observasjonen av bonden, hans gode kunnskap om de omkringliggende geografiske forholdene; andre er født av overtro og har ingen praktisk grunnlag. På samme måte i ritualer som er vanlige i noen land som tar sikte på å sikre innhøstingen frukttrær, rasjonelle handlinger (sprinkling - gjødsling av jorden rundt treet med aske, binde den med halm) er ledsaget av religiøse fordommer: asken må absolutt komme fra en brent julestokk, halm fra en rituell julekurv, etc.

Noen tradisjonelle skikker og ritualer utviklet seg på en tid da det var mye grusomme, urettferdige ting i familie- og sosialt liv: for eksempel i julespådommen ble ett trekk tydelig uttalt - jenta lurer på brudgommen, om hvem som vil "ta" henne, hvor hun vil bli "gi" . Med andre ord, det gamle synet på en kvinne som et mindreverdig vesen som kan «tas» eller «ikke tas», kan «gis bort» her og der har påvirket. I andre skikker glipper en hån mot en jente som ikke har giftet seg det siste året.

Inntil nylig, i noen land, ble grove skikker med barbarisk drap av dyr og fugler, en gang assosiert, tilsynelatende, med ofringsritualer, bevart.

Ikke mindre grusomme er skikkene med rituell pisking av medlemmer av samfunnet deres med tornede grener til blodet dukker opp.

Skikker knyttet til naturens gjenfødelse etter vintersolverv, med fruktbarhetsbesvær, ble ofte ledsaget av røffe erotiske leker.

Stor skade i det siste ble forårsaket av tro om spesiell makt i løpet av festperioden av ulike onde ånder og handlinger basert på disse troene for å identifisere hekser, trollmenn, etc. latterlig overtro.

Til slutt er det umulig å ikke nevne den store skaden på mennesket og enkelte kirkelige ritualer og institusjoner. Overholdelsen av lange, utmattende faster før hver store høytid, som er spesielt karakteristisk for katolikker, forårsaket for eksempel stor skade på folks helse.

Over tid ble den gamle betydningen av magiske handlinger og ritualer glemt, og de ble, som vist i materialet presentert ovenfor, til folkespill og underholdning. Gradvis blir de stive kirkeformene, der presteskapet forsøkte å kle de eldgamle folkefestene, gradvis til en anakronisme. Men tross alt, i de fleste tilfeller endret ikke disse kirkeformene i fortiden noe vesentlig i folketradisjonene. Skikkene har forblitt som de var, og deres forbindelse nå med en helgen, nå med en annen, viser seg å være mest tilfeldig. Og helgenene selv, fra legendariske martyrer for troen, ble i de fleste tilfeller til morsomme folklorefigurer) som ga gaver til barn eller dukket opp i lystige prosesjoner av mummers.

Kort sagt, tilstedeværelsen av et religiøst, kirkelig element i vinterens julerituale endrer ikke noe i dette ritualets rent folkelige og i hovedsak sekulære, underholdende karakter. Tross alt, hvis vi snakker om det faktisk religiøse, kirkelige synet på folkekalenderhøytider, så må vi huske hvor alvorlig, hvor hensynsløst kirkens ildsjeler, kristne fanatikere - kalvinister, presbyterianere, puritanere - noen antydning til feriefornøyelser eller underholdning – det være seg jul, påske eller annet. Å lese Bibelen og lytte til juleprekenen - det er det en troende kristen bør gjøre på Kristi fødselsfest. Avvik fra denne regelen ble straffet hardt. Den ortodokse kirken så også på saken på samme måte, og fordømte alvorlig «dårlige demoniske handlinger og leker», «nattesprut», «demoniske sanger og danser» og andre «blasfemiske handlinger» under kirkelige høytider. Og sannelig, selve kristendommens ånd, med dens ignorering av jordelivet og med en orientering mot etterlivet, mot sjelens frelse, var og forblir det festlige juleritualet fiendtlig.

I kampen for en ny demokratisk og sosialistisk sivilisasjon er det nødvendig å beskytte og støtte alt i folketradisjoner som kan forskjønne en persons liv, gjøre det lysere, mer gledelig og variert. I den lange prosessen med gjensidig påvirkning og gjensidig lån blant europeiske folk, manifesteres i økende grad en tendens til å skape nye trekk ved vinterritualer, karakteristiske for alle Europas folk. Disse nye funksjonene er selvfølgelig dannet på grunnlag av gamle folkeritualer og skikker fra europeiske bønder, men de begynte først å spre seg blant bybefolkningen, og bare gradvis, i en oppdatert form, trenger tradisjoner inn på landsbygda.

Et slående eksempel på en av disse skikkene er juletreet. Spredningen ble tilberedt av den eldgamle skikken blant europeiske folk med bruk og vinterritualer for grener av eviggrønne planter, noen ganger dekorert med flerfargede tråder, papir, nøtter, etc. I sin moderne form dukket juletreet opp, som allerede rapportert, på midten av 1700-tallet. i Tyskland og derfra gradvis begynte å spre seg til andre europeiske land, etter å ha oppnådd stor popularitet nå hos nesten alle Europas folk.

Skikken med å utveksle gaver i løpet av vintersyklusen av helligdager, godt kjent for de gamle romerne, har nå også blitt vanlig i Europa.

I midten av XIX århundre. i England ble det første fargerike hilsenjulekortet trykket, og i dag er skriftlige hilsener blitt vanlig i alle land; hvert år blir det gitt ut flere og flere flotte kunstpostkort.

Transformasjonen av det tradisjonelle mytologiske bildet som gir gaver til barn er også interessant. Tidligere bilder av helgener - St. Nicholas, St. Martin, Jesusbarnet og andre - blir i økende grad erstattet av ett allegorisk bilde av julenissen - "nissen" eller oftere Julefaren, veldig lik i forskjellige land til og med deres eget utseende. The Snow Maiden eller Fairy of Winter blir hans konstante følgesvenn. Tradisjonen med maskering brakte organiseringen av massefester og maskerader i byene til live.

Etter å ha mistet sin religiøse betydning, ble vintersyklusens ritualer vevd inn i det moderne sosiale livet.

Vinterritualer og høytider for de skandinaviske folkene begynner i november og fortsetter til februar. Den største vinterferien er julen 23. desember. Mange skikker, ritualer og tro er knyttet til det.

Til tross for at flertallet av innbyggerne i de skandinaviske landene er protestanter av religion (lutheranismen ble innført i alle skandinaviske land etter reformene 1527-1539), er det fortsatt skikker og ritualer blant folket, dedikert til minnedagene av kristne helgener og observert av den katolske kirke .

Dette faktum viser nok en gang at folkelige ritualer og høytider i hovedsak er svært lite eller ikke i det hele tatt forbundet med kirkens bilder av helgener og rent utad, formelt tidsbestemt til å falle sammen med minnedagene til denne eller den helgenen. Populariteten til disse helgenene forklares bare av sammentreffet av kirkedatoer med viktige øyeblikk av den nasjonale landbrukskalenderen.

De mest populære av disse datoene er St. Martin, St. Nicholas, St. Lu-sjon.1

Fra dagen til St. Martin (11. november) sommeren anses som over, og vinteren begynner. På dette tidspunktet er storfeet allerede i båsene, hele avlingen er høstet, og innhøstingsarbeidet er fullført. St. Dag Martin – husdyrholdets skytshelgen – forbindes ofte med innhøstingsfesten. Noen steder i Sverige, på Martins dag, samles mannlige leietakere i hver landsby for å oppsummere årsresultatene. Alle sitter rundt et langbord hvor det er plassert vin, øl og snacks. En skål med vin sirkles rundt med ønsker om et godt år og god helse.

Landsbykvinner feirer denne dagen på en annen måte. De har St. Martin forbindes med slutten av gjessbeite. Gjess beiter alle sammen i beitet om sommeren. For å skille gjess om høsten setter hver vertinne sine egne spesielle karakterer. Når beitestopp om høsten, tar gjeterne med seg gjessene til bygda og avler dem på tunene. Dette resulterer ofte i forvirring. Derfor, en av de neste dagene, samles alle kvinnene i landsbyen og går fra gård til gård og velger sine gjess. Denne «reisen» kalles «gåsetur» («gasagang»). Etter å ha inspisert landsbygjessene, arrangerer kvinnene et festmåltid om kvelden med drikke og forfriskninger. Senere slutter mennene seg til kvinnene, og den generelle moroa fortsetter.

Ferien holdes også i hjemmene, det holdes familiemiddager fra høsten og gåsekjøtt. Det er en legende om at St. Martin gjemte seg i låven, og gåsen forrådte ham, så du må vri nakken på gåsen og spise ham.

På Martinsdagen er det kjent ulike spådommer, gåsebeina prøver å avgjøre om vinteren blir hard eller mild. På denne dagen forårsaker alle slags symbolske handlinger godhet, velstand. Onde ånder blir drevet bort med pisker og bjeller.

Festen for St. Nicholas (6. desember) regnes som barnas høytid. En mann med hvitt skjegg kler seg ut som St. Nicholas, i klærne til en biskop, rir på en hest eller et esel med gaver i en pose bak ryggen (med nøtter, tørket frukt, votter osv.) og med en pisk. Han spør om oppførselen til barn, gir dem eller straffer dem.

I gamle dager i Danmark, før de la seg på Nicholas Day, la barna en tallerken på bordet eller la skoene sine under røret som gaver ble plassert i. En slik skikk er ikke nevnt i Sverige, Norge og Island, selv om det er mulig at den kan eksistere i disse landene.

Den store høytiden er dagen for St. Lucia (Lucia) (13. desember). Høytiden markerer introduksjonen av lys av Saint Lucy i den mørke årstiden - til jul. Selve navnet Lucia kommer fra "lux", "lys" - lys. Luciadagen er ifølge folketroen den korteste på hele året og regnes derfor som den midterste vinterferie. Opprinnelsen til Lucia-festen er uklar; kanskje den oppsto i førkristen tid. I følge kirkelegenden i det IV århundre. Christian Lucia ble fordømt og drept av hedninger for sin tro. Feiringen av Luciadagen kan spores tilbake i mange århundrer. Det er en tro blant de gamle i Sverige at Lucie kan sees ved daggry over de frosne innsjøene: på hodet hennes er det en lysende krone, og i hendene holder hun en godbit for de fattige. I gamle dager var det en familieferie for svenskene, men nå for tiden feires den også utenfor familien.

Lucia er en ung jente kledd i hvitt med rødt bånd og iført en krone av kvister med stearinlys. Hun besøker husene ved daggry, med kaffe og kjeks på et brett. I velstående hus i gamle dager fungerte tjenestepiker ofte som Lucie, også kledd i hvite klær og med en krone på hodet. Husdyr fikk også godbiter: en kattekrem, en hund - et godt bein, hester - havre, kyr og sauer - høy. Denne dagen ble en gang feiret med stor entusiasme. Ingen i bygda sov på Lucia natt, lys var på overalt i husene, og bygdene om natten så ut som i skumringen om kvelden. I familiene til St. Lucia blir portrettert av den eldste datteren.

For tiden er festen for St. Lucy feires kollektivt - i organisasjoner, fabrikker, sykehus, offentlige steder (byer og landsbyer). Lucia - en vakker jente - velges ved stemmegivning. På denne høytiden er gatene i mange svenske byer overfylt med utkledde følgesvenner av Lucia - unge jenter i hvite lange klær med stearinlys i hendene og unge menn i hvite klær og sølvhatter med utskjæringer i form av stjerner og månen, papir lykter i hendene. På Luciusdagen avslutter skolene timene tidlig og feirer den med belysning.

Etter dagen blir Lucii tatt med enda større iver for å forberede julen.

Julesyklusen dekker betinget to måneder fra 1. desember til 1. februar – forberedelse til jul og feiring. Den viktigste og høytidelige tiden på «12 dager» fra julaften til dåp (24. desember-6. januar). Alt arbeid er forlatt. 25. og 26. desember er institusjoner og virksomheter stengt i hele Skandinavia, og skolene har ferie.

Julelys støpes på nymånen, da det antas at slike lys skinner sterkere.

Jul jul (jul) feires fortsatt med stor høytidelighet i regionene Småland og Skåne i Sverige. Forberedelsene til ferien begynner en måned før den. Noen fra familien skal etter gammel skikk ta seg av nye klær og sko til jul. En av dagene, to uker før høytiden, slaktes det slaktede julegrisunger, som vanligvis foregår mellom to-tre om morgenen. Dagen før tilbereder vertinnen en godt rengjort eller ny gryte med mel, som dyrenes blod skal renne ut i. Når smågriser slaktes, er noen i nærheten av gryten og rører i blodet og melet til blandingen blir tykk og bakt. Dette ble oftest utført av en kvinne over 50 år som ikke var gravid, siden man trodde at en gravid kvinne i dette tilfellet kunne føde et sykt barn (med epilepsi eller med en fysisk defekt). Unge kvinner eller jenter med en brudgom var strengt forbudt å delta i slakting av storfe.

Når grisunger ble slaktet, ble hovene og brystvortene begravet i grisehuset på stedet der grisen lå, da man trodde at dette bringer lykke til avl av griser.

Den vanligste slaktingen i Sverige finner sted i midten eller slutten av november. For dette, etter sommerbeite og ferdigstillelse av alt feltarbeid, blir dyr plassert på tunet for oppfeing. Vanligvis er en ku eller en okse, et par griser og noen få sauer klargjort for slakting. Gjess ble slaktet til jul tidligere, dette skjedde på St. Martin eller foran ham. I hver landsby er en av bøndene spesielt engasjert i et slikt håndverk.

Blodpølse blopolsan (blopolsan), som er veldig populær, tilberedes umiddelbart av ferskt blod fra dyr. Ikke mindre populær mat er paltar (paltar) - kuler på størrelse med to never, laget av en blanding av mel med en viss mengde friskt blod, og stekt i smult. En del av kjøttet og svinekjøttet røykes, men en betydelig mengde saltes og spises ikke før jul.

Etter å ha kokt kjøtt og pølser begynner de å brygge. Dette gjøres oftest i et spesialbygg (stegerset), som ligger ved siden av boligen. Øl brygges i tre til fire dager uten avbrudd fra morgen til kveld. Tre typer øl oppnås: faktisk jul, tykk og sterk, så mer flytende og til slutt Braga eller kvass. Når du lager drinker hjemme, forbrukes en ganske betydelig mengde korn. Nesten hver husholdning har malt, og ikke bare for egne behov, men også for salg.

Mesteparten av tiden er opptatt av brødbaking, som også måtte gjøres før jul. Brød bakes av forskjellige typer mel. Først og fremst bakes store runde brød (sodbrod) av fullkornsmel som veier 6-8 kg for daglige utgifter. Ovner er store, så 12-15 slike brød kan settes i dem om gangen. Før steking lages et kryss på hvert av brødene med en strikkepinne for å trolle (ond ånd) eller annet djevelskap forhekset ikke bakverkene.

Til jul baker de så mye brød at det holder til våren. Frem til Bebadelsedag - 25. mars er det ikke baking. For å beskytte brødet mot mugg, graves det ned i kornhauger.

14 dager før jul begynner de å tilberede «juleved» yulved (julved), dvs. staker og stolper.

Baking ble utført i alle velstående hus, og øl ble brygget ikke bare for dem selv, men også for utdeling til de fattige, vektere, arbeidere og gjetere. Gavene besto av brød, kjøtt, grøt, øl, levende lys. Julaften før solnedgang var alle bygdefolket samlet i kirken. Da de kom hjem, satte alle seg ned for en festlig godbit. Med julen kommer den generelle feiringen; det er ikke engang et eneste fattighus hvor denne begivenheten ikke ville bli feiret.

Den minste brødkaken holdes alltid skjult fra den ene julen til den andre eller enda lenger. Det var ikke uvanlig at en 80-90 år gammel kvinne holdt en brødkake bakt i ungdommen.

Det var en tro på at julebrød og øl, som hadde vært lagret i lang tid, visstnok hadde overnaturlige krefter; de ble ansett som et helbredende middel mot sykdommer hos mennesker og dyr. Et stykke julebrød eller et sakakan flatbrød mange steder i Skandinavia oppbevares alltid til vårsåingen starter. Før plogen eller harven senkes i bakken for første gang, gis det et brød eller en hestekake. Ved såing ligger det også et stykke brød i bunnen av såmaskinen, og etter fullført vårsåing må brøytemannen spise dette brødet og drikke juleøl. Det trodde de i dette tilfellet god høst.

Etter slakting av storfe er utført, øl er brygget og brød bakt, rengjøring av lokalene begynner - tak og vegger vaskes, de limes over med tapet, gulvene gnides, ovnene males, inventaret. og oppvasken rengjøres. Tinn- og sølvredskaper, polert til en glans, står utstilt i hyller over døren til boligen. På julaften pynter de juletreet. Før jul jobber alle uten hvile, spesielt kvinner.

Julaften, julaften (24. desember), kalles yulafton, yulaften, yuleaften (julafton, julaften, juleaften). På julaften før middag er alle opptatt med småting. Arbeidere rydder i alle uthusene og hogger ved, slik at de ikke tar seg av disse sakene før dåpen (opptil tre konger), forbereder fakler, fjerner kjever fra binger, renser hester. Kjæledyr får bedre og mer tilfredsstillende mat for å "være med dem inn gode relasjoner". Mens dyrene mates, går eieren rundt på tunet og dyrkbar mark for siste gang og ser etter om alt inventaret er fjernet. Den vanlige oppfatningen var at hvis en bonde glemte jordbruksredskapene sine på dyrkbar jord til jul, så var han den siste som høstet i fjor. Slik går tiden frem til lunsjtid.

Feiringen av julen begynner på selve julaften. I noen områder av Skandinavia (hovedsakelig i Vest- og Sør-Sverige), på ettermiddagen på julaften, i gamle dager, arrangerte de «dypping i gryta». Det besto i det faktum at brødstykker på en gaffel ble dyppet i kjøttbuljong, der kjøtt ble tilberedt til den kommende ferien, og spist. Dyppingen i gryten skjedde med en viss høytidelighet og ble ansett som en inngang til selve høytiden. Denne seremonien ble kalt "doppa" (dipping). Derfor ble julaften noen steder i Sverige kalt dopparedagen (dopparedagen) 12. Etter dyppet vasket de i badehus, tok på seg festklær. Innen julaften til midten av XIX århundre. halm ble spredt på gulvet (etter at boligkvarteret var satt i stand) og bordet ble dekket.

Rundt klokken seks om kvelden setter de seg ved bordet og forsyner seg. Godbiten er den samme - på julaften, jul, Nyttår og dåp. Til kveldsmaten på julaften spiser de juleskinke og grøt, deretter fisk, brød laget av finsiktet mel med smør. Blant drinkene på julaften tar det beste, sterke juleølet førsteplassen. Etter måltidet lages det et stort bål under grytene i en peis laget av tykk furuved, som avgir en stor julrok (julerøyk). Samtidig slippes husdyr ut i vannhullet og desinficeres med julerøyk. Etter denne brannen blir asken ikke kastet, men lagret og den andre dagen om morgenen drysser de den på husdyr: dette kan visstnok beskytte dem mot sykdom, helvete og ondt øye. Etter maten leses en julebønn. Så deles julegavene ut. I stedet for et juletre var det mange steder en trestang dekorert med rødt og grønt papir, samt åtte eller ti lys. Det tennes lys på julaften og de brenner hele julenatten.

I Norge og Danmark begynner også juleforberedelsene lenge før den. Allerede i november slaktes griser og kalver, og kjøttet foredles til delikatesser av alle slag. Før jul er det halvårlig rengjøring av huset og oppvask. Ved tilberedes på forhånd i to uker, siden alt arbeid er forbudt ved juletider i to uker. Vevstoler og spinnehjul fjernes og brukes igjen først etter dåpen.

Kjæledyr får den beste maten med ord magisk trolldom. Mange ritualer og skikker er knyttet til jul. I Norge forteller de en legende om en uaktsom jente som ikke matet dyrene denne dagen. Jenta satt ved gjerdet og hørte plutselig ordene «la den som sitter ved gjerdet bli blind», og hun ble umiddelbart blind. Det antas at det var stemmen til en sulten ku.

To uker før ferien i Norge og Danmark blir rom ryddet, redskaper ryddet, paier og spesialboller bakes, viner og diverse drikkevarer tilberedes. I bygdene rydder bøndene gårdsplassen, rydder og forer det beste høyet på juleaften, husdyr, slik at «de er klare til å ønske en god jul». Kryss tegnes på ploger og harver og verktøy fjernes under skurene på tunene. I Danmark er det fortsatt en tro på at en vandrende skomaker kan finne en ting som det ikke er tegnet et kors på og sette seg på den, dette vil bringe ulykke til huset. Forklaringen finnes i sagnet om at "å bære sitt kors" stoppet for å hvile ved døren til skomakeren. Skomakeren kjørte ham bort, og så truet «korsbæreren» skomakeren med at han ville vandre til han kom tilbake. Folk sier at skomakeren har gått rundt i Danmark i to hundre år og lett etter en uhellig plog, og hvis han finner den, vil forbannelsen ta slutt og gå fra ham til plogens eier. En kjent folkelegende forteller at man natt til jul kan høre trinnene til en vandrende skomaker.

Før jul avsluttes festlig baking og å lage pynt til hjemmet: papirutklipp på veggene, stjerner til juletreet, treleker, strågeitdyr julebokar (julebockar), griser julegrisar (julegrisar). Blant de forskjellige figurene - dekorasjoner, gaver - er geiten den mest populære.

Julefugler (hane, due), tre eller halm, er også populære. De står ofte med en geit på julebordet. De henges fra taket. Disse halmfigurene er assosiert med gammel mytologi: geiten er et attributt til Thor, tordenguden, grisen er guden Frey, etc. I hele Skandinavia er det veldig vanlig å gi gaver til slektninger, venner og bekjente. Gaver pakkes inn og forsegles med rød voks, rim eller ordtak om bruken av gaven er innebygd i dem. De pynter opp et juletre eller et juletre (gran, furu og einergrener) i hemmelighet fra barn, pynter det med nasjonalflagget ovenfra (i Norge og Danmark), små flagg nedenfra, og alle slags leker.

24. desember, på ettermiddagen i Norge, som i Sverige, samles familien ved ildstedet for å «dyppe i gryta» (doppgrytan). En gryte med kokt kjøtt, pølser eller skinke står på ildstedet. Alle, inkludert gjester og tjenere, skjærer av et stykke hvitt brød vertored, vertered, verored, senker det på en gaffel i en gryte med kjøttsaus, og spiser deretter dette brødet med et kjøttstykke. De gjør det for lykke. De skåler for lykke, drikker gløgg av vin, rom, krydder, noen ganger noe annet.

24. desember, på julaften, er alt klart for feiring i alle de skandinaviske landene. Alle butikker og markeder er stengt.

25. desember markerer klimakset for vinterferien. gode ønsker og store gleder. Uansett hvor sent de slo seg ned på ferieaften, 25. desember var alle allerede på beina tidlig om morgenen, klokken seks.

Det tennes lys i hvert vindu i landsbyen. Kjør på en slede med furufakler. Deretter kastes brennende fakler på bålet, tent på et høyt sted på kirkegården. Si den tradisjonelle feriehilsenen "Godjul!". Brannen slukkes ved daggry mv.

Hjemme, før middag, gjør alle sine egne saker. Ferien den første dagen holdes i familien. Ingen går på besøk, fordi de tror at de ved å gjøre det bringer lykke ut av huset. En fremmed som kommer inn i huset, blir imidlertid behandlet på øl.

Det er nesten alltid fiskeretter på festbordet, og fremfor alt juletorskens lutfisk (lutfisk) av en særegen tilberedning. Torsken tørkes først og bløtlegges deretter til gelétilstand. Bakte produkter forbløffer med sin pretensiøsitet og fantasi - figurbrød, kaker i form av figurer av forskjellige dyr, fjorten typer forskjellige kaker, en type for hver dag, og til dessert - en julekake. Sterkøl, punch og kaffe er alltid til stede på bordet. I mange skandinaviske landsbyer, spesielt i Norge, kler de seg i gamle bunader, i byer – i elegante klær. Middagen serveres varm og kald. Helt til begynnelsen av 1900-tallet. i Norge, på julaften, laget noen i hemmelighet en stråmann og gjemte den under bordet. Bildet var ofte kledd i herreklær. Den ble kalt juleseen - "julesven" (julekaren). På julaften ble det plassert mat og et krus med øl ved siden av fugleskremselet. Denne skikken finnes fortsatt i fjellområdene i Norge.

Etter middagen åpnes døren til et rom med juletre, som inntil da er skjult for barna. Familiefaren leser en bønn. Så banker det på døren, «julefaren» kommer inn - julegubbe, julemand (] julegubbe, julemand), yultomten, julenisse (jultomten, julenisse), som er portrettert av en onkel, bror eller andre menn fra familien. Utseendemessig er julefarfaren veldig lik den russiske julenissen: han er kledd i en rød lue, med hvitt skjegg, bærer en pose med gaver over skuldrene, kommer i en slede trukket av geiter av guden Thor. Barn som har mottatt gaver, takker ham med en bue. Etter utdelingen av gaver danser julenissen rundt juletreet.

Etter festmiddagen begynner dans og lek, som fortsetter gjennom hele juletiden. De danser etter tur i hvert hus. I forbindelse med dette blir det aller første huset innviet i noen områder av Sverige (i Øster gotland). I det første huset, før dansene, satte de opp en forestilling. To unge jenter i hvite klær med vakre skinnende kroner på hodet kommer inn i huset, med forfriskninger på et brett. Så går de to neste jentene, kledd på samme måte, inn og tar inn en buske (buske) eller et lite juletre med brennende lys. Juletreet er plassert på gulvet midt i huset, og alle fire jentene danner en sirkel rundt juletreet og synger sanger til ære for alle de fremmøtte. Etter det settes juletreet på bordet og de begynner å danse. Sportsfans etter middag - skøyter, ski, sleder. Andre juledag arrangeres det oftest folketeaterforestillinger. Juledansefester er en tid for morsomme vitser og skøyerstreker, som arrangeres av mummerne. Oftest kler de seg ut som en geit, tar på seg saueskinn og fester horn, av tre eller ekte, til hodet. Noen ganger stikker et tent slep eller lin ut i munnen på masken, slik at gnister flyr rundt. Mumrene bryter inn i midten av danserne og skaper bråk. I noen landsbyer fungerer de samme som julemummere i flere år. I tillegg til "masked-geitene", går de såkalte "julespøkelsene" yul speken (julspoken) fra hus til hus i julen. Menn vikler seg over klærne med et stort stykke linstoff, strammer snoren over hoftene, stikk halm under stoffet for å endre figuren, knyter et langt grovt ullslips rundt halsen, tar på seg en svart høy lue, smører ut ansikter med sot eller mørk maling, ta opp en pinne og i denne formen dra hjem. Vanligvis går en mann i forkledning med en kvinne eller en jente; hun kler seg i en stor gammel damefrakk, og setter en bredbremmet hatt på hodet. Inn i huset spør mummerne hva slags arbeid de kan gjøre. De får tildelt noen forretninger, og så blir de spandert på øl, vin, nøtter, juleepler. Mummerne synger sanger som du kan danse til. Etter at dansen begynner, drar mummerne til andre hus, og velger vanligvis de mest vennlige og sjenerøse vertene.

Tidlig om morgenen andre feriedag inspiserer eieren tunet, da det ofte hender at det for moro skyld kastes mye møkk, søppel og snø i fjøset og låven om natten, spesielt til de eierne som ble fornærmet. Hvis de ville glede de gode eierne, så tvert imot ryddet de fjøs og boder og satte alt i orden.

På kvelden den andre dagen begynte moro i landsbyene, festligheter kalt "julehytter" yul-stugorna (julstugorna) med dans og dans. Hver fyr velger en jente til å danse for hele kvelden. På juledagene arrangeres det ulike leker der folk i alle aldre deltar. De leker gjemsel, skifter sko, trer en nål med lukkede øyne, gjetter på nøtter osv. Deltakere på slike muntre bygdefestivaler elsker å synge populære folkesanger.

I byene er 26. desember dagen for fester og besøk, høytider hos bedrifter og organisasjoner. Ferie passer både voksne og barn. Gjestfrihet i disse dager er spesiell. Mange steder er det vanlig at forbipasserende går inn i huset og deler et festmåltid.

Fra denne dagen og frem til 13. januar fortsetter møter, dans og festligheter med rikelig med forfriskninger, besøkende gjester. På disse kveldene fant ofte bekjentskaper mellom jenter og ungdom sted.

På juledagene tar håndverkere og andre byfolk på seg de beste kostymene, bærer masker grovt laget av tre - hodet til en okse, hornene til en geit. Unge mennesker går i gatene med sanger, gir teaterforestillinger.

Et gledelig arrangement for folk i alle aldre er et besøk på julemarkedet. I Stockholms berømte Skansen Park (friluftsmuseum) tilbyr kjøpmenn, håndverkere og kunsthåndverkere sine spesialiteter: Norrlandspølse, sildesalat, et bredt utvalg av oster, kunsthåndverk og mye mer. På kveldene arrangeres det dans under juletreet på Skansen. Butikker med sine rike utstillingsvinduer handles livlig i disse dager.

Stockholmere har som skikk å besøke gravene på julaften, og gravhaugen er pyntet med et juletre med lys som brenner på. Juletreet er også vanlig på danske graver.

Det er en skikk på nyttårsaften å arrangere prosesjoner av mummers. Mumrene bærer ofte på en pinne hodet til en geit med et langt slepeskjegg fylt med høy. En julesven (julegutt) er også ofte til stede her.

Julemoro ble bare avbrutt av en høytidelig stille nyttårsdag. Mellom jul og nyttår utføres det ikke arbeid, bortsett fra stell av dyr. De streber etter å tilbringe det nye året så vellykket som mulig, slik at hele året blir lykkelig. De tilbereder retter som ifølge legenden angivelig helbreder fra sykdommer hele året (for eksempel alle slags eplegodbiter for magesykdommer osv.).

Gatene i hovedstaden før nyttår og på nyttår i lysene fra belysninger og den festlige dekorasjonen av grønne kranser av grangrener. Vanligvis går nyttårsaften i byer slik: familien samles ved festbordet. Ved midnatt åpnes vinduene, gå ut på balkongene, skyte fra rakettkastere, brenne stjernekastere. På nyttårsaften arrangerer de noen steder maskerade, gruppebesøk, dans, snacks hjemme, hos naboer.

På Vestjylland gjemmer de i form av nyttårsvitser hjulene for vogna i brønnen eller kaster høygaffelen på taket, så kloke eiere fjerner alt utstyr under lås og slå på forhånd.

Ved midnatt før nyttår ringer kirkeklokkene for det utgående året. I byer, på nyttårsaften, holdes maskerader på offentlige steder og på gatene.

Nyttårsmiddagen består av alle slags snacks. En obligatorisk rett i kystområdene i Danmark er torsk med sennep.

På nyåret, 1. januar, går de i kirken om morgenen, for så å feire hjemme eller på besøk. Tidligere ble nyttår feiret hovedsakelig hjemme i frøsirkelen. På festbordet på nyåret, de samme rettene som i julen. På bordet er det også ulike kalde forretter smergsbred, smergös, smerrebred, mest fisk - laks, sildesalat. Hovedretten på nyåret er torsk, og rispudding med en glad vri regnes også som et must. Det er alltid en gåsstek på spisebordet, kjøtt, ost, grønnsaker, paier og søtsaker serveres også. De drikker mye øl.

Den andre dagen av nyttår arrangeres fester, middagsselskaper eller festlig underholdning (i organisasjoner, klubber osv.).

2. januar, 9. juledag, arrangerer gamle menn fest. På festen fortelles sagaer om troll og gjenferd. Denne dagen kalles gubbdagen – «de gamles dag».

Denne høytiden har middelalderske tradisjoner. Tro og noen skikker er også tidsbestemt til det, men mye mindre enn til jul og nyttår. På denne dagen, i følge populær tro, kommer godt humør med ønsker til barn. Tre-hornede kandelaber er tent overalt. Elevene arrangerer festlige prosesjoner med sanger og papirlykter. Det holdes folkespill. I byene skildrer de prosesjonen av hellige konger fra øst; unge menn og gutter - i hvite klær og hvite koniske hatter, dekorert med pomponger og astronomiske tegn, bærer store gjennomsiktige papirlamper på lange stolper, opplyst fra innsiden. I landsbyer kler gutter seg i bibelske kostymer og går fra hus til hus, og synger gamle folkesanger med ønsker om velvære, gått i arv fra generasjon til generasjon.

Three Kings Day er slutten på høytiden. De begynner å fjerne juletrær og grønne grener fra hus. Om natten gjetter unge jenter og prøver å finne ut skjebnen deres. Etter gammel skikk beveger de seg bakover og kaster støvelen over venstre skulder. Samtidig ber de kongene om å forutsi skjebnen. Den som jenta ser i en drøm etter spådom, vil bli hennes forlovede.

13. januar - festen for St. Knuta, 20. juledag, den offisielle avslutningen av høytiden. St. Knut kjører, ifølge et gammelt folkeordtak, julen bort. I hus åpnes vinduer og dører for å feie bort julen med en kost eller annen gjenstand. I henhold til eksisterende skikk, på denne dagen i mange områder av Skandinavia, arrangeres tradisjonelle juleløp langs snødekte veier og innsjøer i en slede trukket av hester, med klokker og glade sanger. I følge folkelig oppfatning arrangerer trollene (åndene) selv hesteveddeløp denne dagen, ledet av trollet Kari den 13.. Festen for St. Knuta - siste dag i en god jul. Juletreet eller juletreet tas fra hverandre, hogges ned og brennes i ovnen.

Så, julen slutter 13. januar. Det sies at "Knut blader fra julen". Denne dagen, om kvelden, holdes det siste juleballet, som det kommer en utkledd Pisk. Julen avsluttes ved midnatt 12 mellom Knut og Felix-dagen (13. og 14. januar). Å se av julen er ledsaget av mummers. I regionen Skåne (Sør-Sverige) er «hekser» (Felixdockan) involvert i å se av: en av mennene kler seg i dameklær, eller de lager et fugleskremsel. Da blir kosedyret kastet. Om kvelden kommer mummers, kledd på den mest ugjenkjennelige måten - kvinner i bukser, menn i skjørt, i masker, de endrer stemmen slik at de ikke blir gjenkjent. Dette er julespøkelser. Knut går også rundt på tunene med morsomme vitser, som han blir behandlet for. Om kvelden på en høytid, i selskap med mummers, kommer en julebukk.

Fra Felix-dagen 14. januar kommer alt i sin vante orden, spinning og alle slags andre husholdningsaktiviteter begynner arbeidet i skur og stall.

Finnenes folkekalender, som hadde utviklet seg ved begynnelsen av middelalderen, var i utgangspunktet agrarisk, selv om den også beholdt mer eldgamle elementer knyttet til jakt og fiske, som ble sekundære, men fortsatte å være livsviktige håndverk for de finske bøndene. Finnenes hovedbeskjeftigelse - jordbruk - bestemte ikke bare detaljene i folkekalenderen, men bidro også til den videre vedvarende bevaringen av dens viktigste elementer gjennom århundrene. Etter hvert styrket kirken sin posisjon i landet og utvidet sin innflytelse på hverdagen mennesker; begynte å komme i bruk og kirkekalenderen. kirkekalender i tidens løp endret den seg ikke bare i forbindelse med kirkelige begivenheter, som for eksempel under reformasjonstiden, men også transformasjoner skjedde i den under påvirkning av folkekalenderen. Inn i folkets liv var kirkelige høytider forbundet med de datoene og høytidene som falt på denne tiden i henhold til nasjonal tid. Dagene med kirkelige helgener og helligdager knyttet til begivenhetene i Den hellige skrift viste seg å være forbundet med det tradisjonelle arbeidet med jordbrukets årssyklus. Ritualene og skikkene dedikert til kirkens høytid ble ofte assosiert med førkristen tro, inneholdt restene av eldgamle magiske handlinger, tradisjonelle ofre designet for å sikre bøndenes økonomiske velvære.

Finnene delte året inn i to hovedperioder: sommer og vinter. Den ene var tiden for feltarbeid, den andre var perioden med lekser, håndverk, skogbruk og fiske. De første dagene av nedtellingen var "vinterdagen", som falt 14. oktober, og "sommerdagen" - 14. april. Hver av årets halvdeler ble i sin tur delt inn i to deler av sitt så å si høyeste punkt: 14. januar ble ansett som "vinterens sentrum", og 14. juli - "midten av sommeren"

Det er typisk for den finske kalenderen at selv om de noen ganger når de bestemte vilkårene for den agrariske kalenderen, kalte de ukene i henhold til de hellige fra hvis dager de begynte, men som regel klarte de seg uten den, og referansepunktene for å jobbe begreper var dagene i folkekalenderen - "vinter" og "sommerdag", "midten" av vinter og sommer.

Oktober tilhørte vinterperioden, men begynnelsen av vinteren var ikke den første, men 14. oktober, dagen for St. Calista. Den populære begynnelsen av vinteren, betegnet som "vinterdag" og "vinternatt" eller "vinternetter", som vi kan se, var to uker unna slutten av det gamle året, dagen for slutten av feltarbeidet - fra kl. Mikhailovs dag til Kalista.

En av de betydelige kirkehøytidene som falt i oktober var dagen for St. Brigitte (folkelige finske former for dette navnet - Pirjo, Pirkko, etc.) - 7. oktober. I noen deler av Finland var denne helgenen veldig populær, mange kirker ble viet til henne, og 7. oktober var en flott høytid.

St. Dag Brigid i folkekalenderen bestemte begynnelsen på å strikke en stor vinternot. I Halikko ble det holdt en stor messe denne dagen, kalt Piritta (også en folkeform av navnet Brigid). Det var hovedsakelig bøndenes bytte av korn mot fisk fra fiskere. folkeskikklig rituell vinterkalender

28. oktober var dagen for Simo, dvs. St. Simon (Sntyuprava), da vinterværet, som man trodde, endelig var satt.

Av spesiell interesse er «ekorndagen» som falt i oktober, som på ingen måte var forbundet med den kristne kalenderen. Ekornet har lenge spilt en viktig rolle i landets økonomi, pelsen var en av de viktige eksportvarene og fungerte som en bytteenhet, et mål på penger og til og med korn. I denne forbindelse ble ekornjakt regulert veldig tidlig. På trekalendere ble dagen for ekornet, det vil si begynnelsen av jakten på det, angitt med et spesielt tegn. Han gikk inn i de trykte kalenderne. Dagen ekornjakten begynte var ikke den samme for hele landet, noe som ikke er overraskende hvis vi husker lengden fra sør til nord.

I slutten av oktober-begynnelsen av november begynte, ifølge folkekalenderen, en viktig periode, som varte i ti til tolv dager og ble kalt «delingens tid», «delingens tid». Noen steder ble denne perioden regnet fra 1. november, andre fra 28. oktober, på Martynovs dag – 10. november – tok den slutt. Mange skikker, forbud og tegn er knyttet til denne perioden, som i seg selv snakker om dens betydning.

Til en viss grad var denne tolvdagersperioden en hviletid fra det daglige arbeidet. Mange dagligdagse aktiviteter var forbudt: det var umulig å vaske, spinne, klippe sauer og slakte storfe. Det var mulig å veve garn, som var et stille og rent arbeid, kvinner kunne gjøre små håndarbeid, til og med ta med seg slikt arbeid når de skulle på besøk. Generelt var det på denne tiden vanlig å besøke slektninger og venner, menn samlet seg i selskaper for å drikke og snakke. Men det var nødvendig å oppføre seg solid, ikke støyende. I samsvar med denne ferieperioden startet fra 1. november en eller to gratis uke for ansatte. Men forbudene av ulike slag knyttet til denne perioden snakket ikke bare om dens festlighet, men også om farene som lå på lur i den. På den tiden var det umulig å redusere husholdningen i noen form: ingenting kunne gis eller lånes ut til naboer, det var umulig å servere noen av tingene til de fattige (sannsynligvis var forbudet mot å slakte storfe også forbundet med dette) . En brudd på dette forbudet kan undergrave trivselen til gården hans neste år.

Betydningen av «delingstida» ble også understreket av det faktum at unge mennesker mange steder i disse dager gjettet for å vite fremtiden sin.

Været betydde også disse dagene. De gamle brukte den til å forutsi været for neste år. Hver dag i delingstiden tilsvarte en av månedene: den første - januar, den andre - februar, osv. I tillegg, hvis solen skinte på disse dagene, burde året vært solfylt. Solens utseende lovet 9 soldager under slåtten. Ifølge tegn, hvis solen tittet gjennom selv i en slik periode hvor det bare var mulig å sale (eller sele) en hest, ville ikke året være dårlig. Men hvis alle de 12 dagene var overskyet, så ble det ansett som meningsløst å hogge ned skogen i skråområdet: sommeren ville være så regnfull at trærne ikke ville tørke ut og de ikke kunne brennes.

Et spesielt sted i denne perioden ble okkupert av dagen for kekri eller keuri. Foreløpig er denne dagen tidsbestemt til å falle sammen med den første lørdagen i november, som er en festlig og fri dag. På et tidspunkt satte den offisielle kalenderen dagen for kekri til 1. november.

I gamle tider endte året i september, men over tid utviklet jordbruket seg, dyrket mark økte, avlingsstørrelsen vokste, nye avlinger dukket opp, og innhøsting, og viktigst av alt, tresking, kunne ikke fullføres til Mikaelsdagen. Etter hvert flyttet høstfesten til et senere tidspunkt. Sammen med det beveget tiden for begynnelsen av det nye året og "delingstiden" seg uatskillelig, som tidligere tydeligvis falt på intervallet mellom slutten av det gamle året og "den første vinterdagen".

"Delingstiden", så vel som gapet mellom slutten av innhøstingen og vinterdagen, ble forklart av det faktum at det gamle måneåret, som besto av 12 måneder, hadde en forskjell fra solåret, som kom inn i bruk senere, etter 11 dager. Bare ved å legge disse dagene til måneåret, var det mulig å starte et nytt år. Sammen med dagen i det nye året, en periode på 12 felles ferie som ble tillagt stor symbolsk betydning.

Den finske kalenderen er ikke noe eksepsjonell i denne forbindelse: mange folkeslag kjente "delingstidspunktet" eller tidspunktet for "justering". Esterne markerte tidspunktet for delingen samtidig med finnene, selv om det er bevart mer knappe opplysninger om det.I Tyskland og Sverige falt denne perioden midt på vinteren, da gammelt år og en ny startet.

November måned ble kalt på finsk «marraskuu», noe de forsøkte å forklare forskjellige måter. Foreløpig holder de seg til synspunktet om at dette ordet er basert på begrepet naken, død, tom (jord).

November har en rik arbeidskalender, den har store kirkelige høytider.

I følge arbeidskalenderen var det denne måneden nødvendig å være engasjert i produksjon av garn, det ble antatt at garnene laget i november var sterkere og mer fengende enn de andre. Den store vinternoten skulle være ferdig til St. Andreas-dagen (XI 30). Hvis de ikke hadde tid til å lage alt nødvendig nettstoff, burde i det minste en del av cellene på hvert utstyr vært bundet i november. November ble også vurdert som gunstig for hogst.

Av dagene knyttet til kirkelige høytider, bør det bemerkes dagen for St. Martin. Den feires 10. november, dagen for døden til pave Martin (655) og fødselsdagen til Martin Luther (1483). Men skikkene knyttet til denne dagen refererer til en helt annen Martin - en biskop som plantet kristendommen blant gallerne på 300-tallet, grunnla det første klosteret i Vesten og er kjent for legenden om at han ga halvparten av kappen sin til en tigger . Faktisk faller dagen hans på 11. november. Men det var den 10. (og ikke bare i Finland, men også i Estland og Ingermanland) at mummere, vanligvis barn, gikk rundt i landsbyen og lot som de var tiggere. De gikk fra hus til hus, sang, samlet inn «almisser» – diverse mat – og spiste det så sammen i et eller annet hus. Men Martins dag var ikke bare så å si en barneferie. På denne dagen var det ment et seremonielt måltid, kjøttretter var obligatoriske - ferskt svinekjøtt, blodpuddinger. På noen lokaliteter var det til og med uttrykket «kjøtt Martin. De serverte øl ved bordet, varmet selvfølgelig opp et badehus, dro på besøk til hverandre, løste problemer - spesielt med innleide arbeidere. Tilsynelatende fikk denne dagen en slik betydning fordi det var den siste dagen i "delingsperioden".

I arbeidskalenderen til Martins var dagen også en betydelig dato: i noen områder var det tidspunktet for oppgjør med gjeterne, i tillegg avsluttet de denne dagen å fiske i åpent vann og begynte å forberede seg på isfiske. I Sørvest-Finland måtte kvinner forberede deler av lingarnet for denne dagen: det ble antatt at hvis det ikke var garn innen Martins dag, ville det ikke være noe stoff innen mai.

Av de påfølgende kirkehøytidene var Katarinas dag, 25. november, interessant med tanke på tradisjoner og den mest feirede. Feiringen av Katherines dag var på ingen måte kirkelig. Katerina var den samme beskytteren for sauene blant den lutherske befolkningen som Anastasia var blant de ortodokse. På Katherines dag ble sauene klippet, og denne ullen ble ansett som den beste: tykkere enn sommeren og mykere enn vinterklippingen. Det ble også servert lam til bordet denne dagen.

Den siste dagen i november var St. Andrei-Antti- 30.X1. Siden Antti (Andrew), ifølge legenden, var en fisker, ble han, sammen med St. Peter, ansett som skytshelgen for fiske og fiskere. Og inntil nå, mens de kaster garnene i vannet, sier fiskerne: "Gi, Antti, abbor, Pekka (Peter) - liten fisk." Noen fiskelag holder årsmøter denne dagen. Det ble antatt at med Andrey skulle det til jul, og det er et ordtak som sier: "Antti starter julen, Tuomas bringer ham inn i huset."

Den siste måneden i den moderne kalenderen er desember, som nå kalles youlukuu, det vil si "julemåneden".

I desember begynner tegn knyttet til været å bekymre seg i nær fremtid. Dette skyldes starten på en periode med frost, snøstorm, når det er viktig å kjenne tegn når man går inn i skogen og generelt på lange turer. Et tegn på snøstormen som nærmet seg, var issprekken, sprekken til en brennende fakkel, så sterk at den brast. Før en snøstorm dukket harer opp på kanten av dyrkbar mark og gravde hull for å ligge der; fuglene slo i vinduet.

Gråten fra kråkene varslet oppvarmingen. Av spesiell betydning for å forutsi været var julen (se nedenfor). 4 uker før jul begynner adventstiden, eller «lille jul. I Helsingfors settes det opp et juletre på Senatsplassen, og en pyntet og opplyst «Julegate» åpner. Andre byer har en tendens til å holde tritt med hovedstaden. Den kommende julen feires i utdanningsinstitusjoner, bedrifter og institusjoner. To uker før jul begynner juleferien på skolene, semesteret avsluttes i høyere utdanningsinstitusjoner, og hvert år får også flere og flere ansatte og arbeidere juleferie. Naturen til «den lille jul», som begynte å feires etter første verdenskrig og som har blitt en tradisjon siden 1950-tallet, er helt på kant med adventstidens fromme og stille kirkestil.

Dagen til Nikolas av Myra – 6. desember – var ikke av stor betydning i Finland. Finnene hadde i alle fall ikke en skikk å gi gaver til barn denne dagen, slik det er vanlig i Vest-Europa.

I Finland, St. Lucy ble aldri populært feiret; men det er interessant ved at mange ordtak er assosiert med det, hvis betydning er at den lengste natten i året er "etter St. Lucia, på Annas aften." Men dagen for St. Lucius var ikke den korteste, for det er 13. desember. I tillegg er dagen for St. Anna står foran ham - 9. desember. Imidlertid var det mulig å fastslå det frem til XVIII århundre. dag i st. Anna blant finnene ble feiret 15. desember (da ble det gjort en endring i henhold til den svenske kalenderen). Dermed er uttrykket "the night of St. Lucy, the eve of Anna" forståelig. Hvorfor ble akkurat denne natten, ifølge folketradisjonen, ansett som den lengste? Svaret ligger åpenbart i det faktum at kulten av disse helgenene kom til de nordlige landene på 1300-tallet, da den julianske kalenderen la seg etter den sanne tidsberegningen med 11 dager, det vil si at dagen for vintersolverv falt på 14. desember.

Annas dag (finske former for navnet - Anni, Annikki, Anneli, etc.) ble ansett som begynnelsen på forberedelsene til julehøytiden. Det er mange rapporter om at brødet som er beregnet til jul, ble satt og eltet på Annas dag, og bakt om natten. Den lange natten gjorde det mulig å bake to porsjoner brød. Et av brødene - "jule"-brød "fikk form som et menneskeansikt, det ble så spist julemorgen. Den kvelden det ble bakt brød til jul, var det vanlig å gå til naboene for å be om" alm. "i form av paier. Serveres villig og sjenerøst - det ble antatt at fremtidig suksess avhenger av det, spesielt innen landbruk og fiske.

Fra 21. desember har St. Thomas (Tuo-masa) begynte å forberede rommet til jul. Sotete vegger ble vasket og kalket, takkroner ble hengt opp, stearinlys ble tilberedt osv. Denne dagen ble det arrangert en liten høytid på kvelden: man kunne smake juleøl, ofte ble det servert svineben til bordet - en smakfull rett. Det var et ordtak som sa: «Den som ikke har Tuomas på dagen, han har det ikke til jul». Denne dagen var ulykkelig for torpariene - kontraktene med eierne av landet tok slutt. Et sted den kvelden gjettet de. For eksempel, i Karjala, stakk de fakler inn i snøfonnene, merket med navnene på alle innbyggerne i huset, og ved å brenne bestemte de hva som ventet hvem i fremtiden.

Endelig, 25. desember, kom jula. Både ferien og navnet - youlu kom til Finland fra Sverige. Sannsynligvis hadde lånet i utgangspunktet formen yukhla, som nå betyr en helligdag generelt, men i Karjala er dette navnet på allehelgensdag, og i Pohjanmaa er det jul.

Blant kirkehøytidene viste julen seg å være svært vedvarende og viktig. Dette ble utvilsomt lettet av feiringstiden og de gamle tradisjonene bak. I mange land i Sentral-Europa var dette "utjevningsperioden" og begynnelsen av det nye året. Julen falt sammen med vintersolverv, som avgjorde nøyaktigheten av datoen. I Sverige var det på denne tiden en feiring av slutten på innhøsting og tresking av brød og begynnelsen av et nytt år. Det er nettopp ved de gamle tradisjonene, tidligere assosiert med dagen for kekri, tiden for "justering" solår osv. forklarer mye om juletradisjoner. Tradisjoner som spådom, forutsi været for hele året, magiske handlinger for å sikre innhøstingen og flokkens velvære, og til og med familiekarakter ferie - å holde den uten gjester - i et ord, de tradisjonelle trekkene til keuri.

Julaften hadde ikke noe spesielt navn – de sa rett og slett «julaften». Denne dagen jobbet de som på hverdager, men de prøvde å starte arbeidet tidlig, utførte det spesielt nøye og avsluttet arbeidsdagen tidlig. Allerede om ettermiddagen ble badehuset varmet opp, middag ble servert tidlig, og mange gikk tidlig til sengs slik at de om morgenen kunne gå tidlig til kirken.

Som allerede nevnt var rommet klargjort for høytiden på forhånd - og på julaften var gulvet dekket med halm. Det kunne ikke bli jul uten et halmdekket gulv.17 Denne skikken var vanlig i nesten hele Finland. Samtidig vedvarte også skikken med å dekke gulvet i kirken med halm i svært lang tid. Når det gjelder hvem som brakte halmen inn i boligen og hvordan den skulle spres, hadde ulike lokaliteter ulike regler.

Men hovedbetydningen av gulvet dekket med halm er et symbol på høsten og sikre fremtidig høsting. Før de spredte halmen, kastet de det i håndfuller opp i taket. Hvis halmen fanget på takbordene, som i gamle dager var laget av flisete plater og derfor med en ru overflate, varsler dette en god høst. Vi prøvde å ha så mye halm hengende i taket som mulig. Tilsynelatende går dekorasjonen av taket (vanligvis over bordet) med pyramidekroner laget av halm og splinter, som også var vanlig i andre europeiske land, også tilbake til denne skikken.

Mange steder fikk ikke halmen floke seg sammen med føtter – det kunne føre til at brødet på åkeren falt.

Halm ble vanligvis liggende på gulvet under hele julehøytiden, fra julaften til helligtrekonger eller piskedag. Noen ganger ble det endret i en bestemt rekkefølge - for nyttår og for dåp, og på nyttårsaften la de bygghalm, og for dåp - havregryn, eller omvendt.

Sammen med halmkroner tilhørte forseggjorte hjemmelagde trelysekroner til stearinlys, trekors på stativ, som ble satt på bordet, til julepynten.

Juletreet som juletre dukket opp i den finske landsbyen veldig sent.

Kveldsmaten på julaften var ganske tidlig. Hun ga mat - vanligvis brød og øl - til kjæledyr.

I gamle dager pleide unge mennesker å gjette natt til jul - ved brenning av fakkelen, ved oppførselen til dyr, ved måten hanen hakket på kornet som ble brakt inn i hytta, trodde de at man kunne gjette skjebnen deres ; trodde på profetiske drømmer den natten osv.

Både julaften og julen ble tilbrakt i familiens krets, gjester ble ansett som uønsket, akkurat som det var på kekridagen. Det eneste møtet med bygdefolk og andre menighetsmedlemmer fant sted julemorgen i kirken, det eneste støyende øyeblikket var returen fra kirken - hester ble vanligvis kjørt til et løp: den som var den første som kom hjem, måtte være heldig hele året .

I gamle dager begynte man å lage mat til jul på forhånd. Ved salting av svin ble de beste kjøttstykkene lagt til side til jul, og andre produkter ble lagret på forhånd - man trodde at mat på juleferien ikke skulle forlate bordet. Selv fattige bønder prøvde sitt beste for å overholde denne regelen.

Andre juledag var St. Stefan (fin. Tapani), den første kristne martyren, som ble skytshelgen for hester i Finland. Dette skjedde åpenbart på grunn av at denne helgendagen sammenfaller med den førkristne høytiden dedikert til hesten. Mange steder i Finland var det denne dagen et føll ble spennet for første gang, en unghest ble ridd for første gang osv. Det ble arrangert hesteveddeløp nesten overalt denne dagen. Det huskes fortsatt i Sør-Finland at Tapani-dagen pleide å begynne med at en av de unge mennene rir inn i boligkvarteret og satte seg på hesten mens den spiste en bøtte med kli eller havre. Mange steder ble det bakt et spesielt “Tapani-brød” for denne dagen, som ble spist før konkurransestart. Noen steder ble Tapani-brød kun spist av menn, og dette måtte gjøres i stallen.

Fra Tapani begynte forskjellige underholdninger for ungdom, spill og mummers dukket opp. Mumrene gikk når som helst fra Stefansdagen til Knut.

Det var to typer av dem: "geiter" og "stjernebarn".

Blant mummerne, kalt "piskegeiter", "julebukker", var det forskjellige figurer og masker av dyr. For det første var dette geiter – folk i utslåtte pelsfrakker, med horn og hale, en «julekrane», samt en rytter på hest. Menn kledd som kvinner, kvinner som menn, svarte ansiktet med sot osv. Mumrene gikk fra hus til hus, startet spill, spilte scener; de ble matet.

Den andre gruppen mummere, «stjernegutter» eller «Stefans gutter», er tilsynelatende et lån fra middelalderens mysterier. Denne prosesjonen gikk med stearinlys, en av guttene bar Betlehemsstjernen. Prosesjonen ble deltatt av figurer som skildrer kong Herodes, en soldat, den "araapiske kongen." Tradisjonene med å gå "stjernebarn" ble bevart hovedsakelig i Tavastland, så vel som i nærheten av Uleåborg osv.

I følge gamle finske ideer var den sentrale vintermåneden dobbel. Januar og februar ble kalt stort og smått eller første og andre.

Januar var en relativt lett måned for bonden. I januar fortsatte de å høste ved, tilberede fiskeutstyr, kvinner spant og vevde.

Feiringen av nyttår 1. januar ble vedtatt av finnene på 1500-tallet. Før dette begynte, som allerede nevnt, året etter Mikkelsdagen, beveget seg gradvis mot slutten av oktober, og ble på et tidspunkt visstnok feiret 1. november. Fra det tidspunktet det nye året begynte å bli feiret 1. januar, på tampen av det og på den første dagen, gikk funksjonene som var karakteristiske for en slik dato. På kvelden begynte å gjette.

Som før jul ble gulvet dekket med halm på nyttårsaften. På nyttårsdag gjettet de på det, kastet det opp. Hvis halmen fanget seg på stolpene, lovet dette avlinger.

Alle måtte oppføre seg med verdighet 1. nyttårsdag – slik han gjorde alt denne dagen, slik blir det hele året. Mange tegn var knyttet til været 1. januar.

6. januar - dåp, som ble kalt loppiainen, et begrep avledet fra ordet "slutt", det vil si i betydningen - å se av juledagene. Helligtrekonger var ingen stor høytid i Finland, siden alt som var knyttet til slutten av juletiden ble overført til Knuts dag (7. eller 13. januar Knuts dag til 1708 falt på 7. januar, ble deretter flyttet til 13. januar. Iht. tradisjon ble det ansett at Knuts dag er slutten på juleferien, noen ganger var det rett og slett avhengig av bondens velferd å avslutte dem en uke tidligere - den 7. januar eller senere - den 13..

På Knuthdagen var det mulig å starte det vanlige arbeidet, men denne dagen

det var også noen juleleker - det var igjen mummere, "Knuts geiter" eller "Knuts vandrere" osv. De gikk fra hus til hus for å "vaske tønner" - for å drikke opp juleøl.

På en snever måte har vi sett at den finske folkekalenderen stabilt har beholdt sine trekk ved den agrariske kalenderen gjennom århundrene. Sistnevnte manifesterte seg ved at året ble delt i to halvdeler etter arbeidet - sommer og vinter, mens vår og høst ikke var særlig utmerkede.

Konklusjon

På slutten av dette arbeidet kan vi med full tillit si at de vesteuropeiske folkene la stor vekt på høytider. Hver ferie innebar visse forberedelser til den, som kunne ta lengre tid enn selve ferien. Og alle prosessene knyttet til den festlige forberedelsen var omgitt av mange tegn og overtro som tvang folk til å forberede seg til høytiden på denne måten og ikke på annen måte.

I tillegg, ferien, som distraherte folk fra hverdagslige bekymringer, familieproblemer, livsvansker, ga psykologisk avslapning og tilbringer tid sammen, aktiv kommunikasjon skapte en illusjon av likhet for alle mennesker, om enn for en kort tid, lindret sosiale spenninger i samfunnet.

Ferier, som trakk mange mennesker, ga også muligheter for gutter og jenter til å velge ektefelle, og glede og moro løste den naturlige spenningen mellom ungdom.

Det kan også sies at alle folkehøytider var tett sammenvevd med kirkelige høytider, som et resultat av at de blandet seg og tilpasset seg hverandre.

Noen eldgamle høytider ble integrert i den vesteuropeiske kulturen i moderne tid, og fortsetter å eksistere til i dag, og gir dermed folk et godt og muntert humør, en "feriestemning".

Litteratur

1. Bromley Yu. V. "Skapt av menneskeheten" - M .: Forlag for politisk litteratur, 1984. - 271 s.

2. Vdovenko T. V. Sosialt arbeid innen fritidsfeltet i Vest-Europa - St. Petersburg: St. Petersburg State Unitary Enterprise, 1999. - 162 s.

3. Dulikov V. Z. Sosiale aspekter ved kultur- og fritidsaktiviteter i utlandet - M .: MGUK, 1999. - 107 s.

4. Kiseleva T. G. Teori om fritid i utlandet. - M.: MGIK, 1992. - 50 s.

5. Mosalev B. G. Fritid. Metodikk og metoder for samfunnsforskning.

6. Sosio-kulturell aktivitet: søk, problemer, prospekter / Red. T.G. Kiseleva, B.G. Mosaleva, Yu.A. Streltsova: artikkelsamling. – M.: MGUK, 1997. – 127 s.

7. Tokarev S. A. Kalenderskikker og ritualer i landene i det fremmede Europa - M .: Nauka, 1973. - 349 s.

Jul og nyttår er den perfekte tiden for å besøke Europa. Tyske julemarkeder, en pavelig forestilling, storslåtte nyttårsfester, et besøk til julenissens residens i Lappland – hvert av de europeiske landene kan gjøre julen din spesiell.

I europeiske land legger de større vekt på julaften, som må tilbringes med familien. Derfor, selv i julen, er mange restauranter, barer, kafeer og butikker åpne her. Ofte begynner nyttårsfestligheter bare med midnattsklokker, og etter det har alle det gøy til daggry.

Denne reiseruten er utelukkende basert på det som kan sees i forskjellige land. Du må reise med fly til disse fantastiske stedene, men lavprisflyselskaper tilbyr vanligvis fantastiske rabatter i vintermånedene. Så en slik tur vil ikke koste fantastiske penger.

I slutten av november/begynnelsen av desember kan du dra til Salzburg for adventssangfestivalen. Julemarkeder i Tyskland stenger vanligvis på julaften. Så skynd deg å få din porsjon krydret gløgg. Paris og London er også flotte for juleferien. I disse europeiske hovedstedene er det installert mange opplyste skjermer hvert år - kom og se selv!

Besøk julenissen i Lappland og dra deretter til Finland for å se nordlyset. På nyttårsaften kan du ta turen til Skottland for å delta i den tradisjonelle Hogmanay-feiringen. I begynnelsen av januar kan du besøke Spania for de tre kongenes dag eller, som det ellers kalles, de tre vise menns dag. Det er den 5. januar at et skip med tre reisende ankommer byene i Spania, og gatene er fylt med artister, buffoons og sirkusartister.

Og selv om desember veldig tradisjonelt regnes som lavsesong, er juleferien et unntak. Derfor anbefaler vi å bestille hotellrom på forhånd.

Italia

Hvordan er det å være i Italia til jul? For å forestille deg, bør du lære mer om juletradisjonene i dette landet.

Det vil overraske deg at italienske barn ikke skriver brev til julenissen for å be om gaver. Disse rørende meldingene inneholder kjærlighetserklæringer til foreldre. Julemiddagen her kalles «De syv fiskenes fest» fordi hvert bord skal ha syv forskjellige sjømatretter. Det serveres ikke kjøtt i julen. Pass også på å bruke rødt undertøy på nyttårsaften. Dette bør bringe lykke til i det nye året.

Tyskland

Mange tyske juletradisjoner er nå spredt over hele verden. Det var her de begynte å pynte juletrær og henge kranser av bargrener på dørene. Festlige markeder går over hele Tyskland frem til julaften. Her kan du kjøpe suvenirer, duftende gløgg, tradisjonelle bakverk: vaniljehalvmåner med hasselnøtter, kanelstjerner, makroner og pepperkaker. Til middag er det vanlig å bake en gås, og dumplings og kål serveres som tilbehør.

I Østerrike, i Sør-Bayern, så vel som i München, finner en uvanlig Krampus-prosesjon sted to søndager i desember. Krampus er den onde motparten til Saint Nicholas. I stedet for en pose med gaver, har Krampus lenker i hendene, en haug med bjørkekvister og en pose han skal bære slemme barn til helvete i. De siste årene har denne interessante tradisjonen blitt stadig mer populær. Tyskere og turister kler seg ut som Krampus, som ser ut som en geit, og går en tur gjennom byens gater.

Reiser du med barn, så anbefaler vi at du besøker julemarkedene, ser opptredener til artister, gjøglere og gymnaster. Pass på å prøve den tyske stollen. Dette er en tradisjonell kandisert fruktkake som vil overvinne deg med sin magiske smak!

Sveits

Finnes det et bedre sted for jul enn de sveitsiske alpene? Julemarkedene i Sveits er ikke like nostalgiske som de i Tyskland, men er likevel veldig populære.

Basel har det største friluftsjulemarkedet i hele Sveits. Her finner du sjarmerende håndverk og mye godteri. Zürich har fire julemarkeder hvert år. Det største innendørsmarkedet i hele Sveits starter 8. desember. Og 17. desember arrangeres den årlige festivalen for flytende lys her.

I Bern ligger det største julemarkedet blant husene som ble bygget på 1400-1600-tallet. Du vil kunne gjøre hyggelige kjøp og beundre middelalderarkitekturen. Berner-julemarkedet på Waisenhausplatz er åpent til 29. desember, noe som betyr at det holder åpent lenger enn de fleste og vil holde deg varm med gløgg nesten til nyttårsaften.

Portugal

Her i landet er julens obligatoriske attributt de såkalte Janeiras. Dette er små grupper av mennesker som går fra hus til hus, synger tradisjonelle sanger og noen ganger akkompagnerer seg selv på musikkinstrumenter. Det er mer vanlig for oss å kalle dette fenomenet "sanger". Vanligvis grupper av venner eller naboer carol i Portugal.

Portugiserne legger stor vekt på julekrybbe. I landsbyen Penela installeres opptil fem forskjellige julekrybbe årlig, noen bruker til og med 3D-teknologi. Det går også et juletog her, i tillegg til en utrolig detaljert modell jernbane med 10 tog. Tematiske workshops om å lage nyttårsleker holdes daglig. Julemarkedet vil glede deg med suvenirer og godbiter, og tryllekunstnere, gjøglere og klovner vil ikke la deg kjede deg.

Østerrike

En av verdens favorittjulesanger ble født i Østerrike. «Silent Night» eller Stille Nacht fremføres over hele verden, dog på en litt annen måte enn Franz Grubers originalversjon låt.

Hvis du er så heldig å være i Salzburg i begynnelsen av desember, sørg for å besøke adventssangfestivalen. I 2017 arrangeres Salzberg Adventssangfestival i anledning 70-årsjubileet. For første gang kom artister fra hele verden hit i 1946. Neste år vender festivalen tilbake til røttene, temaet vil nok en gang være gjenopplivingen av etterkrigsverdenen. Besøk denne rørende begivenheten og du vil aldri glemme dette møtet med kunst.

Frankrike

Visste du at siden 1962 har hvert barn i Frankrike som sendte et brev til julenissen, eller Noel som de kaller ham her, fått svar? Som i hele Europa er 25. desember en arbeidsfri dag som alle franskmenn pleier å tilbringe med familiene sine. Og barn finner gaver under en festpyntet gran. Dørene til husene er tradisjonelt dekorert med furukranser. Og i Alsace er det vanlig å dekorere huset rikt med kranser og lysende figurer.

Unge franskmenn tilbringer ofte nyttårsaften i klubbene i Paris eller andre større byer. Men Frankrike tilbyr unike alternativer for å feire nyttår. Du kan nyte et romantisk cruise på elven Seinen, beundre fakkeltoget eller dra på en omvisning i byen Avignon, som vil fortrylle deg med festlig belysning.

Storbritannia og Skottland

Hovedattributtet til nyttårsaften i London er fantastisk vakkert fyrverkeri. De fleste klubber i London arrangerer spesielle fester på nyttårsaften. Og restauranter arrangerer festmiddag med showprogram på nyttårsaften. Du kan også ta et cruise på Themsen eller delta på et nyttårsaften-temaball i den berømte torturhagen.

Ingen steder feirer de nyttår så muntert som i Skottland feirer de den tradisjonelle Hogmanay (Hogmanay). Skottene adopterte denne skikken fra varangianerne, som hadde det gøy på årets korteste dag. Umiddelbart etter midnatt skal den gå til venner og familie for å gratulere alle som flytter fra hus til hus.

Det anses som et godt tegn hvis en attraktiv brunette krysser terskelen til huset først på det nye året, i hvis hender det skal være kull, whisky, sandkaker og en sjokolademuffins. Til gjengjeld mottar en slik besøkende et fullt glass utmerket whisky, fordi gjesten varsler lykke, velstand og velstand. Det antas at denne troen dukket opp på en tid da de blonde vikingene gjorde sine raid på hjemmene til skottene. Så det viser seg at en brunette på terskelen til huset er en forkynner av lykke.

Klimaet i Italia

Italia kalles sol, men været her er veldig lunefullt. Landet ligger på Appennin-halvøya. Til tross for det lille arealet varierer terrenget betydelig mellom regioner. Det er på grunn av dette, og også på grunn av den betydelige lengden fra nord til sør, at klimaet i Italia har en rekke funksjoner som ikke kan ignoreres når du planlegger en tur.

Transport i Italia

Ingen tur er komplett uten transport. Tog og fly, busser og sjøforbindelser - alt dette er en integrert del av reisen. For å besøke de beste hjørnene av det solfylte Italia, er det bedre å bli kjent med kulturen i landet, det er verdt ikke bare å lage en rute, men også bli kjent med alle forviklingene ved lokal offentlig transport og trafikk.

Hva du skal ta med fra Italia

Når vi hører «shopping i Italia», tenker vi oftest på motebutikker, da tenker vi på olivenolje, pasta, ost; noen kan ha assosiasjoner til venetianske glass eller karnevalsmasker. Så? Neste - vi bringer til deg en liste over populære, originale og ganske enkelt interessante suvenirer og andre produkter som kan interessere deg, og noen viser seg til og med å være veldig nyttige.