A veces, realmente quieres cocinar algo ligero, bajo en calorías, pero al mismo tiempo sabroso para el almuerzo. Traemos a su atención sopa de pollo con fideos, que es un clásico de todas las sopas. Tanto los adultos como los niños lo adoran, porque es deliciosamente fragante, ligero, pero al mismo tiempo bastante nutritivo y satisfactorio. Echemos un vistazo a algunos recetas interesantes haciendo esta maravillosa sopa.

receta de sopa de fideos con pollo

Ingredientes:

pollo - 1 pieza;
papas - 500 g;
fideos - 200 g;
zanahorias - 1 pieza;
sal, pimienta - al gusto;
hoja de laurel - 2 piezas;
cebollas - 1 pieza;
verdes - opcional.

Cocinando

Entonces, para preparar una deliciosa sopa de pollo con fideos, lavamos bien el ave, la ponemos en una cacerola, la vertemos con agua salada y la hervimos hasta que la carne esté lista, quitando periódicamente la escama. En este momento preparamos el resto de productos: cogemos la cebolla, la pelamos y la picamos finamente. Luego tomamos las zanahorias, las pelamos y cortamos en tiras, o tres en un rallador grueso. Después de eso, hacemos un aderezo para la sopa, salteando las verduras en una sartén caliente con aceite vegetal. Ahora es el turno de las patatas: pélalas, córtalas en cubos, mételas y hierve durante 10 minutos. Después de eso, agregue la cebolla frita a la sopa y déjela hervir durante otros minutos 10. Al final, agregamos fideos, laurel, especias y hierbas. Mezclamos todo, apagamos el gas y dejamos que el pollo transparente se prepare un poco.

Sopa de pollo con fideos

Ingredientes:

filete de pollo - 300 g;
papas - 3 piezas;
fideos fideos - 50 g;
huevo de gallina - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
cebollas - 1 pieza;
sal, pimienta, condimentos - al gusto;
hojas de eneldo - opcional.

Cocinando

Vierta agua en una cacerola, ponga a fuego medio y espere hasta que el líquido hierva. Después de eso, coloque el filete de pollo allí y cocínelo listo, quitando periódicamente la espuma. Luego saque con cuidado la carne de pollo, enfríe y desmonte en fibras. Las cebollas se pelan y se cortan en cubos. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en tiras finas. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas medianas y echarlas en una cacerola con caldo. Deje hervir la masa, haga el fuego más pequeño y cocine por 10 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, echa la cebolla con las zanahorias en la sartén y cierra la tapa. Picamos el eneldo. Huevo batir en un bol aparte, sal y, cuando las patatas estén casi listas, echar los fideos en la sopa y verter el huevo batido en un chorro fino, revolviendo constantemente con un tenedor. Al final, agregue eneldo picado, hierva y apague. ¡Vertimos la sopa terminada en platos e invitamos a todos a cenar!

Sopa ligera de pollo con fideos en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

Cocinando

Pelar las zanahorias y las cebollas, lavar y secar. Picamos la cebolla en cubos y frotamos las zanahorias en un rallador con agujeros grandes. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños. Ahora vierta aceite vegetal en el recipiente de la multicocina, transfiera todos los ingredientes preparados y encienda el modo "Hornear" durante unos 3 minutos. En este momento, pela las patatas, córtalas en tiras y ponlas en un bol. Vierta todo con 2 litros de agua, ponga sal, sazone con especias y mezcle. Configuramos el modo "Extinción" durante aproximadamente 1 hora. 10 minutos antes de la preparación, echamos un puñado de fideos en la sopa y cocinamos el plato. ¡La maravillosa sopa ligera de pollo está lista!

El caldo de pollo con fideos es un plato sustancioso pero ligero que no solo lo llenará y lo mantendrá caliente cuando hace frío, sino que también lo ayudará a recuperarse de una enfermedad.

Caldo de pollo con fideos - principios básicos de cocina

La base del plato es un rico caldo de pollo dorado. Es inaceptable cocinar caldo de cubos. Debe cocinarse de acuerdo con todas las reglas para obtener un plato sabroso y saludable.

El caldo de pollo se puede preparar con anticipación, congelar y usar para cocinar si necesita cocinar sopa en precipitadamente.

Se lava el pollo, se comprueba si está bien eviscerado y desplumado. Se elimina todo el exceso. Luego, la carcasa se corta en porciones pequeñas. Colocar en una cacerola y agregar agua. Poner a fuego medio. Desde el momento de la ebullición, retirar la espuma y reducir el fuego al mínimo.

Ponga una cebolla pelada, perejil picado y raíces de apio, un par de zanahorias u otras verduras en el caldo. Cocine por otra media hora. Si el pollo es casero, cocínalo durante al menos una hora. Luego se retiran del caldo las verduras y la carne de pollo. Las verduras se tiran y el caldo mismo se filtra.

La carne se separa de los huesos. El caldo se vierte en una cacerola, se devuelve al fuego y, desde el momento de la ebullición, se ponen los fideos. Luego se agrega pollo, se sala y se sazona con especias.

Receta 1. Caldo de pollo con fideos sencillo

Ingredientes

caldo de pollo - tres litros;

sal;

fideos - 250 g;

carne de pollo hervida - 400 g;

Pimienta molida;

zanahoria;

hoja de laurel;

patatas - cuatro tubérculos;

arco - cabeza.

Metodo de cocinar

1. Cuele el caldo de pollo terminado, quitando la carne. Viértalo en una cacerola y póngalo en la estufa.

2. Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla por la mitad a la mitad y poner en el caldo. Separe la carne de pollo de los huesos y córtela en trozos pequeños. Moler las zanahorias en un rallador. Poner todo en una cacerola.

3. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Ponga la verdura en un caldo hirviendo y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

4. Retire la cebolla, agregue los fideos, sal y sazone con especias. Cocine por otros cinco minutos. Retire de la estufa y vierta inmediatamente en tazones.

Receta 2. Caldo de pollo con fideos de arroz

Ingredientes

dos pechugas de pollo;

sal de cocina;

100 ml de salsa de soja;

1,5 litros de caldo de pollo;

30 ml de Jerez;

100 g de fideos de arroz;

pimienta negro;

100 g de champiñones;

tres cebollas verdes.

Metodo de cocinar

1. Lave las pechugas de pollo y séquelas con una toalla de papel. Cortar la carne en tiras a través del grano. Lo ponemos en un bol, lo salpimentamos, vertemos el Jerez y la salsa de soja. Mezclar y dejar durante 15 minutos.

2. Limpie los champiñones con una esponja húmeda y córtelos en rodajas finas.

3. Rompa los fideos de arroz en tiras cortas. Hervir en agua hirviendo, siguiendo las instrucciones del paquete. Lo tiramos en un colador.

4. Ponga la carne en una cacerola con caldo de pollo hirviendo. Tan pronto como el contenido comience a hervir, ponga el champiñón en la sartén. Cocine por 20 minutos, tapado, 20 minutos.

5. Ponga los fideos de arroz hervidos en el caldo, mezcle, hierva y colóquelos en platos. Espolvorea con cebollas verdes finamente picadas y sirve.

Receta 3. Caldo de pollo con fideos y menudencias

Ingredientes

un puñado de fideos;

Pimienta molida;

tres litros de agua potable;

patatas - tres tubérculos medianos;

ventrículos de pollo - 250 g;

corazones de pollo - 100 g;

bulbo;

una pechuga de pollo;

cabeza de cebolla;

hígado de pollo - 300 g;

zanahoria.

Metodo de cocinar

1. Enjuague los corazones y estómagos de pollo. Limpiar todo el exceso y poner en una cacerola. Llene con agua. Limpiar la cabeza de la cebolla y colocarla en agua. Poner en la estufa. Encender a fuego medio y llevar a ebullición. Retire con cuidado la espuma y gire el fuego. Hervir durante aproximadamente una hora. Retire del fuego, retire los despojos y la cebolla del caldo. Deseche la bombilla. Colar el caldo.

2. Corte la pechuga de pollo hervida en trozos pequeños con las manos. Poner la carne en el caldo.

3. Cortar los corazones en círculos y los estómagos en tiras. Envíe los despojos a una olla con caldo.

4. Clasifique el hígado de pollo, límpielo de películas y venas. Enjuague y hierva en una olla aparte durante 20 minutos. Retire, enfríe y corte en trozos pequeños. Enviar a la olla con caldo.

5. Pelar y lavar las patatas y las zanahorias. Moler: papas - cubos, zanahorias - chips pequeños. Ponga las verduras en una cacerola, pimienta, sal y agregue los fideos. Cocine por otros cinco minutos. Retire la olla de la estufa, vierta el caldo de pollo en tazones y sirva con una pizca de hierbas frescas en cada uno.

Receta 4. Caldo de pollo con fideos y champiñones

Ingredientes

caldo de pollo - tres litros;

sal;

carne de pollo hervida - 300 g;

Pimienta molida;

setas del bosque - 200 g;

fideos - 300 g;

zanahoria;

mantequilla - 20 g;

cabeza de cebolla

Metodo de cocinar

1. Setas del bosque limpiar, lavar, poner en una cacerola, cubrir con agua y hervir durante 20 minutos. Luego escurrir en un colador, enfriar y cortar los champiñones en trozos pequeños.

2. Picar finamente la cabeza de cebolla pelada. Rehogar en una cacerola con mantequilla hasta que estén doradas. Agregue los champiñones y continúe friendo, revolviendo constantemente, durante tres minutos.

3. Pelar las zanahorias, lavarlas y picarlas en un rallador fino. Agregue las zanahorias ralladas a la cacerola, vierta sobre el caldo y mantenga al fuego hasta que hierva. Agregue la carne de pollo a la sartén, cocine por otros 20 minutos, ahora ponga los fideos en el caldo, hierva por otros tres minutos, sazone con sal y pimienta. Acomode en platos y sirva, poniendo en cada cucharada de crema agria, un montón de galletas saladas y verduras finamente picadas.

Receta 5. Caldo de pollo con fideos y huevo

Ingredientes

caldo de pollo - tres litros;

sal;

pechuga o pierna hervida;

dos huevos;

una zanahoria grande;

fideos - 200 g;

raiz de perejil;

patatas - cuatro tubérculos;

vaina pimiento;

arco - cabeza.

Metodo de cocinar

1. Colar el caldo de pollo y verter en una cacerola. Enjuague el pimiento, límpielo, corte el tallo y limpie las semillas. Corta la vaina por la mitad. Pelar la raíz de perejil y la cebolla. Poner las verduras en el caldo.

2. Coloque la olla a fuego moderado y cocine hasta que hierva. Luego reduzca el fuego y continúe cocinando.

3. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños y colocar en una cacerola. Cocine por otros 20 minutos Retire las verduras del caldo y deséchelas.

4. Pelar y lavar las zanahorias y las patatas. Moler las zanahorias en un rallador, picar las papas en cubos pequeños. Poner todo en una cacerola con caldo, sal y cocinar por unos 15 minutos, luego agregar los fideos.

5. Después de unos cinco minutos, vierta los huevos ligeramente batidos en el caldo en un chorro fino. Apague el fuego inmediatamente y sirva con hierbas.

Receta 6. Caldo de pollo con fideos y queso

Ingredientes

caldo de pollo - tres litros;

sal de cocina;

cebolla - dos cabezas;

Pimienta molida;

drene el aceite. - 30 g;

fideos - 200 g;

queso procesado - dos piezas;

pechuga de pollo hervida - 200 g;

patatas - tres tubérculos;

zanahoria pequeña.

Metodo de cocinar

1. Pelar, lavar y picar finamente la cabeza de cebolla. Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso. Ponga la cebolla en ella y saltee hasta que esté transparente.

2. Pelar las zanahorias, lavarlas y picarlas con un rallador. Agréguelo a la cebolla y continúe cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que esté suave.

3. Vierta el caldo de pollo. Partir la pechuga de pollo en trozos pequeños. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Poner todo en el caldo.

4. Lleve a ebullición el contenido, baje el fuego y continúe cocinando hasta que las verduras estén blandas.

5. Queso procesado rallado. Ponga los fideos y el queso rallado en la sartén. Sal, remover y cocinar por cinco minutos. Sirva el caldo caliente con picatostes y hierbas.

Receta 7. Caldo de pollo con fideos y tomates

Ingredientes

filete de pollo - 400 g;

una mezcla de pimientos;

fideos finos - 100 g;

sal;

cuatro tomates;

verdes frescos;

ajo - tres dientes;

medio limón;

aceite vegetal refinado;

bulbo.

Metodo de cocinar

1. Colar el caldo de pollo y verter en una cacerola.

2. Sumerja los tomates frescos en agua hirviendo, luego quíteles la piel delgada. Moler la pulpa de los tomates con una licuadora hasta que quede suave.

3. Pelar los dientes de ajo y la cebolla y saltear en aceite vegetal. Agregue el puré de tomate a la cebolla frita y hierva durante dos minutos.

4. Desmonte la carne de pollo hervida en fibras finas.

5. Ponga las cebollas fritas con tomates en el caldo. Ahora agregue los fideos y la carne de pollo a la sartén. Sazone todo con una mezcla de pimientos y sal. Hierva el caldo durante otros tres minutos, agregue las hierbas picadas y apague el fuego. Repartir entre platos. Ponga rodajas de limón en cada uno y sirva.

Para que el caldo no se convierta en papilla, se le agregan fideos al final.

Asegúrese de colar el caldo terminado.

Para que el caldo quede transparente y bonito, añade una cebolla entera y una zanahoria durante el proceso de cocción.

Para el caldo, use solo fideos de grado más alto.

18 de julio de 2015

Una receta simple de sopa de pollo con fideos y papas.

La sopa de pollo con fideos y papas es una versión clásica de la sopa de caldo de pollo.

Receta 1

Sopa de pollo

Para muchos, esta es la primera sopa de pollo en su vida, conocida que sucedió a una edad temprana.

Por supuesto, sopa de fideos con patatas y pollo, servido en infantil instituciones preescolares, no contiene especias. Estaremos preparando una versión más sabrosa de esta sopa clásica. Pero el enfoque es básicamente el mismo.

¿Cómo cocinar un manjar de fideos para aquellas amas de casa que recién dan sus primeros pasos en la cocina? De hecho, es en un plato tan sencillo que merece la pena ejercitar tus dotes culinarias. Un video le ayudará, que describe en detalle todas las etapas de este proceso, así como recetas paso a paso con foto.

¿Cómo cocinar sopa de caldo de pollo tradicional con fideos y papas?

5.3 Total general

sopa ligera en caldo de pollo con fideos y patatas

La clásica sopa de pollo con fideos y patatas más famosa. Sin embargo, tiene un pequeño giro. Es la nuez moscada lo que hace que la sopa sea más picante.

cantidad de ingredientes

Facilidad de preparación

tiempo para preparar

¿Es adecuado para mesa de vacaciones

¿Es adecuado para la nutrición diaria?

¿Es adecuado para dietas y alimentos para bebés?

Ingredientes:

pollo o cualquier parte del mismo a partir del cual se cocinará el caldo (en este caso fue pechuga de pollo);
1 zanahoria mediana;
1 patata grande;
1 cebolla de tamaño mediano;
1-2 tallos de apio;
5-6 cucharadas de fideos Web de araña (secos);
¼ de nuez moscada picada;
1-2 pimienta de Jamaica;
5-6 granos de pimienta negra;
1 hoja de laurel;
eneldo fresco o seco;
sal y pimienta negra molida al gusto;
aceite para saltear verduras (preferiblemente mantequilla o ghee).

La cantidad de ingredientes para la sopa se indica para aproximadamente 1,2-1,5 litros.

1. Hervir el pollo como se describe y retirar del caldo. Algunas carnes, como la pechuga o las alas, se cortan en trozos pequeños. Entonces estarán de vuelta en la sopa.

2. Picar finamente la cebolla.

3. Ralla las zanahorias en un rallador mediano o grande. Picar finamente o rallar el apio nabo.

4. Caliente el aceite en una sartén y ponga las cebollas, las zanahorias y el apio. Pase, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos.

5. Picar finamente las patatas.

6. Ponga las papas y las verduras salteadas en el caldo hirviendo. Si el pollo se cocinó de acuerdo con todas las reglas, es decir, con la adición de hojas de laurel y granos de pimienta, ahora estos condimentos no se deben poner en el caldo. Si el pollo se cocinó sin ellos, ponemos los condimentos en el caldo.

Cocine las verduras hasta que estén cocidas o casi cocidas.

7. Ahora es el momento de poner los fideos en la sopa. Cuándo llega exactamente este momento depende de los fideos utilizados. Si tiene una variedad que hierve instantáneamente, por ejemplo, "Makfa", debe colocarse cuando las verduras en la sopa estén completamente listas.

Si usa cualquier tipo de fideos, que se cocinan durante mucho tiempo, debe colocarlos incluso antes de que las verduras estén listas.

En cualquier caso, tan pronto como los fideos estén en la sopa, hay que removerlos constantemente. Con cuidado, asegúrese de que los fideos no caigan al fondo de la sartén y no se aplasten.

8. Tan pronto como los fideos estén cocidos, salpimiente la sopa al gusto. Agregue nuez moscada y eneldo. Untamos la carne de pollo en la sopa, dejamos hervir y retiramos del fuego.

Todos. Una simple sopa de fideos con papas y pollo está lista.

¿Cómo cocinar la sopa más fácil? ¿Es necesario poner trozos de pollo allí o puedo prescindir de él?

Eso sí, con carne blanca natural de ave, el caldo será mucho más rico, y por tanto más sabroso. Al mismo tiempo, este ingrediente se considera tradicionalmente dietético, lo que significa que, aunque sea extremadamente nutritivo, no puedes preocuparte por el estado de tu figura.

Si desea optar por no utilizar dicho marco para hacer caldo, entonces tienes varias opciones a la vez. Puede agregar al agua cubos de pollo especiales o mezclas de sopa preparadas. Sin embargo, no todos los partidarios de una nutrición adecuada estarán de acuerdo con la implementación de este método.

Además, tienes la opción de sustituir el pollo por cualquier otro tipo de carne. Quizás esta opción ya no sea tan dietética, pero sin duda no será menos sabrosa.

Sin embargo, si decide detenerse en el ingrediente más tradicional, lo más probable es que se pregunte qué parte de la carcasa preferir para crear su obra maestra culinaria. Varias opciones son posibles aquí:

espinilla;
alas;
pierna.

En principio, la elección de una parte concreta de la canal de pollo no siempre juega un papel determinante en la calidad del caldo. Mucho depende de la calidad del pollo en sí, así como de si siguió ciertas reglas al cocinarlo.

Por ejemplo, la riqueza del caldo puede incluso depender de en qué momento sumergiste la carne en el agua: inmediatamente o después de hervirla. Para que el caldo sea más rico, deberá cocinarse el mayor tiempo posible.

Variedad de ingredientes

¿Qué ingredientes se pueden incluir en un plato tan clásico? Todo parece estar claro con la base, definitivamente también necesitamos agregar fideos, pero ¿qué más necesitamos?

La patata es una hortaliza versátil. Por supuesto, sin él, es poco probable que resulte una deliciosa sopa de fideos.

Otro elemento importante de este plato es la fritura. Como regla general, está hecho de ingredientes tan populares como las zanahorias y las cebollas.

Sin embargo, estos están lejos de ser los únicos componentes que pueden formar parte de un plato de este tipo. Al mismo tiempo, incluso las opciones más exóticas son posibles.

A mucha gente le encantan los productos, como una variedad de salchichas. Estos manjares se pueden utilizar en su comida en lugar de la base.

Sin embargo, surge la pregunta de qué tan útil es esto. Aún así, las salchichas ya se han procesado en la producción y no se sabe qué materias primas se utilizaron para crearlas.

Por supuesto, si usted es un partidario estricto de una nutrición adecuada, es mejor no usar salchichas. Lo mismo se puede decir de aquellas personas que han decidido ponerse a dieta: en tales casos, la base de pollo del primer plato es de lo más útil.

También es útil en términos de normalizar las funciones del tracto gastrointestinal. Y esto no debe olvidarse si decide ponerse a dieta no como resultado del deseo de perder peso. exceso de peso pero por razones médicas.

En otros casos, es muy posible utilizar salchichas. Además, necesitará bastante de este ingrediente, unos 300 gramos.

Si lo desea, puede abandonar por completo los componentes que contienen carne, pero luego, según las críticas gourmet, la obra maestra culinaria que ha preparado puede resultar excesivamente insípida. Sin embargo, es posible que a alguien le guste más esta opción.

Además, nadie se molesta en usar varios condimentos para mejorar el sabor. Las siguientes opciones son especialmente populares entre los gourmets:

cilantro;
pimienta de Jamaica;
hoja de laurel

En lugar de los clásicos fideos, puedes usar otro tipo de pasta. En este caso, los espaguetis son los más populares, que se pueden partir en trozos más pequeños, convenientes tanto para cocinar como para su posterior consumo.

La receta de un plato tradicional sin aves de corral con salchichas es extremadamente simple y prácticamente no difiere de las opciones tradicionales para un plato tan caliente. En primer lugar, vale la pena preparar los ingredientes principales.

En la segunda etapa, preparamos la fritura. Naturalmente, incluye cebollas y zanahorias.

En el proceso de creación de una fritura, será bueno pensar en freír salchichas. El hecho es que estos dos procesos se realizan mejor al mismo tiempo: de esta manera, puede ahorrar mucho tiempo y esfuerzo.

Lo mejor es cocinar los alimentos en una sartén en un momento en que las papas ya están hervidas en una cacerola. Después de todo, el proceso de cocción de este vegetal común, por regla general, lleva algún tiempo.

Luego puedes agregar la fritura y la pasta al caldo. Si vas a usar espaguetis, no olvides trocearlos.

Su obra maestra culinaria estará lista exactamente en el momento en que la pasta se ablande. Recuerda que el tiempo específico para completar este proceso también depende del tipo de pasta.

Si amas bonita recetas exóticas, entonces le recomendamos que intente cocinar un primer plato de fideos, que contendría no solo carne de pollo, sino también champiñones. En este caso, no tendrá que ir específicamente al bosque en busca de hongos: en su lugar, puede comprar un poco de champiñones en la tienda.

Necesitarás bastante de estas nobles y sabrosas setas. Cerca 400 gramos una vez será suficiente.

En primer lugar, debes lavar bien los champiñones que compraste. Luego, cada hongo se corta mejor en cuatro partes.

Las setas se ponen en nuestro guiso al mismo tiempo que las patatas. Al mismo tiempo, debemos lidiar con los condimentos. No te llevará más de 10 minutos cocinar estos ingredientes.

Las manipulaciones restantes para la preparación del primero son bastante estándar y corresponden a los métodos clásicos de preparación. Por lo tanto, incluso en recetas exóticas no hay absolutamente nada complicado.

No olvide espolvorearlo en la etapa de servir golosinas en la mesa. verdor. Picar este producto natural con mucho cuidado previamente.

Un plato que combine pollo y huevo resultará muy sabroso. Inmediatamente surge una pregunta retórica, ¿cuál de los ingredientes considerados es el primario?

¿Cuál agregaremos primero a nuestra sopa? En primer lugar, veamos la proporción de los componentes principales: por ejemplo, para 400 gramos de pollo, solo necesitamos un huevo.

Por supuesto, el tratamiento térmico de la carne lleva mucho más tiempo que la manipulación del huevo. Por lo tanto, como en las versiones tradicionales, primero cocinaremos el ave y solo luego nos ocuparemos de todos los demás componentes.

El huevo de gallina deberá batirse en un tazón especial. Lo mejor es hacer esto en el momento en que pones las papas en una cacerola para cocinarlas.

El contenido del huevo se puede salar ligeramente. Deberá verter la masa batida en una cacerola. Esto debe hacerse no solo así, sino de una manera especial: lo más delgado posible.

Este método es necesario para cocineros experimentados para que la masa de huevo no forme grumos en la sopa. Sin embargo, hay un uso más común de los huevos en la sopa.

Según este método, los huevos simplemente se hierven en una cacerola separados del resto de los ingredientes. Una vez que el huevo esté listo, se puede cortar en pedazos convenientes para usted: la mayoría de las veces, en tales casos, se usan mitades o cuartos.

al cocinar recetas tradicionales muy a menudo quiero diversificarlos con algunos sabores nuevos. Si está familiarizado con esta situación, puede poner trozos de queso procesado en su comida.

Tal producto alimenticio ya está completamente listo para el consumo directo. Para una porción, necesitará dos piezas de este tipo de golosinas.

El producto será suficiente solo para rallar. Si cree que este producto es muy suave, aquí tiene un pequeño secreto para usted: antes de usar el rallador, mantenga el queso en el refrigerador por un tiempo para que se congele y se endurezca.

Vale la pena agregar queso procesado al agua al comienzo de la preparación de la sopa. Aunque, por supuesto, deberás esperar hasta el momento en que hierva tu caldo.

Ahora necesita que el queso procesado se disuelva completamente en el caldo. Por lo general, este proceso toma 7 a 10 minutos.

Todos los demás pasos de cocción son bastante estándar. Así que aquí hay otra receta simple y original para la primera.

Altamente plato sabroso resultará si agrega tomates frescos a su manjar o pasta de tomate. Estos ingredientes se usan con bastante frecuencia al crear el primero.

Los tomates deben añadirse en el momento de añadir la fritura. Es decir, estamos hablando de las últimas etapas de la creación de su obra maestra culinaria.

Los tomates se pueden picar simplemente, pero será mucho mejor si los pica en una licuadora. Una cena te llevará 3 a 4 tomates.

Además de los tomates frescos, puede agregar pasta de tomate a su plato tradicional. También es mejor ponerlo después de las papas, pero al mismo tiempo con otras verduras.

Tal sopa de tomate se puede hacer no a base de pasta, sino a base de arroz. Este ingrediente también debe agregarse después de todos los demás componentes.

Entonces, el arroz se agrega en el momento en que el caldo con verduras vuelve a hervir. ahora tienes que esperar 7 a 8 minutos hasta que el arroz esté listo.

Recuerda que las especias se ponen junto con el arroz. Luego, después del tiempo especificado, asegúrese de agregar verduras y aves hervidas, cortadas en porciones.

Métodos de cocina

¿Cuáles son las formas de preparar la sopa más simple? Por supuesto, la forma más fácil es armarse con una cacerola para cocinar y una sartén para freír.

Actualmente, el equipo especial se usa activamente en la cocina. En este sentido, la multicocina ha ganado gran popularidad.

En un dispositivo de este tipo, puede cocinar casi cualquier plato. Lo principal es elegir el modo correcto y seguir las recomendaciones básicas descritas en las recetas.

Si decide cocinar el primer plato en una olla de cocción lenta, puede ver videos tutoriales especiales en los que se le explicarán los conceptos básicos de este proceso. Al mismo tiempo, tiene total libertad para elegir ingredientes específicos.

Curiosamente, algunas recetas están especialmente adaptadas para modelos específicos de multicocina. Esta técnica se ha vuelto tan popular en las cocinas modernas.

Si solo va a equipar su cocina con todo el equipo necesario, seguro que elegirá entre las principales marcas existentes. En particular, las siguientes opciones son las más populares entre las amas de casa experimentadas:

Panasonic;
Estrella polar;
Redmon.

Por supuesto, cada dispositivo tiene sus propias características, con las que puede familiarizarse utilizando la descripción del equipo y las instrucciones de uso. Sin embargo, también hay principios generales para ayudar a guiarlo en esta área.

La sopa se puede preparar no solo con trozos de carne completos, sino también con carne picada. Esta opción no es menos sabrosa que la clásica.

Inicialmente, en el recipiente de la multicocina, es necesario cocinar la fritura de cebollas y zanahorias. En la misma etapa, colocaremos la carne picada.

Para preparar esta mezcla, necesitarás unos 20 minutos. No olvide agregar un poco de aceite vegetal al recipiente de la multicocina de antemano.

Después de eso, vale la pena bajar las papas precortadas al recipiente multicocina. Después de eso, toda esta mezcla de verduras y carne se puede verter con una cierta cantidad de agua.

Al final del proceso de cocción, tendrá aproximadamente 20-25 minutos. Puede configurar el temporizador de la multicocina para el momento adecuado y seguir con su negocio.

La señal sonora del equipo de cocina que estamos considerando nos avisará que nuestra obra maestra culinaria está completamente lista. Solo queda servir una delicia caliente en la mesa.

O nutrición apropiada especialmente vale la pena pensar si vas a lograr los parámetros ideales de la figura. Muchas personas que van a ponerse a dieta controlan cuidadosamente el contenido calórico de sus productos.

Una sopa ordinaria de este tipo representa un poco menos de 40 kilocalorías por cada 100 gramos. Se juega un papel importante para los pacientes que siguen una dieta y la composición del plato en relación con la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos.

Entonces, por cada 100 gramos de producto hay alrededor de 1,8 gramos de proteína, 1,6 gramos de grasa y 4,4 gramos de carbohidratos. Gracias al mapa tecnológico de dicho producto, puede conocer no solo la cantidad total de proteínas, grasas y carbohidratos, sino también la composición de cada componente específico.

recetas sencillas

Veamos qué recetas para el plato que estamos considerando. Si la opción más simple incluye solo los componentes más básicos, entonces en opciones más complejas, son posibles varias variaciones, que incluyen, entre otras cosas, los ingredientes más exóticos.

Al mismo tiempo, la complejidad radica principalmente en la composición del plato y la selección de los ingredientes necesarios, y no en el proceso de cocción en sí. Si sigue instrucciones paso a paso, entonces, lo más probable es que pueda lograr fácilmente resultados sorprendentes que sorprenderán no solo a los miembros de su familia, sino también a los invitados de su hogar.

Para los que se inician en el mundo de la cocina, es importante no sólo sencillez de instrucciones sino también la presentación de la información. Para lograr este objetivo, muchos recursos culinarios brindan recetas paso a paso con fotos de cada etapa importante de la cocción.

Por lo tanto, puede consultar con la muestra existente cada paso del camino para crear su futura obra maestra culinaria. Sin embargo, si tiene el conjunto necesario de habilidades culinarias, será mucho más interesante para usted experimentar el tema de una u otra receta clásica por su cuenta.

Con especial responsabilidad en abordar la elección de los ingredientes que necesitarás si vas a cocinar para niños. Después de todo, la salud de los niños es especialmente frágil, y para mantenerla en Condicion normal necesitas pensar en una nutrición adecuada.

Cómo niño más pequeño, más responsable es necesario tratar la organización de su nutrición. Cuando los niños crecen, van cambiando paulatinamente a la comida habitual de un adulto, y mientras son pequeños necesitan una cocina especial para que todo nutrientes bien absorbido por el cuerpo del niño.

Hay recetas separadas diseñadas específicamente para alimentar a bebés de un año. Sin embargo, no piense que una dieta así no se puede diversificar: al contrario, hay muchas opciones posibles.

Un manjar muy sabroso resultará ser el primero, que contiene un producto tan saludable para el bebé como la coliflor. El caso es que en esta hortaliza encontrarás una enorme cantidad vitaminas beneficiosas y oligoelementos, que sin duda beneficiarán la salud del bebé.

Al mismo tiempo, las porciones muy pequeñas serán suficientes para los niños. Lo mejor es preparar alimentos siempre frescos para proteger al máximo la salud del bebé.

La coliflor también debe ser cosechada por usted en cantidades muy pequeñas. Bastará con unas pocas inflorescencias.

De otras verduras, definitivamente necesitaremos papas universales, un poco de pimiento dulce y verduras. ¿Cómo preparar una comida tan saludable?

Primero, hervir el filete de pollo. Para esto necesitamos 20 a 25 minutos. Luego sacamos la carne y poco a poco ponemos todos los demás ingredientes en el caldo.

En primer lugar, coloque las papas cortadas en trozos, así como las inflorescencias de repollo. Después de que nuestro caldo haya llegado a ebullición, puede reducir ligeramente el fuego, pero deje que nuestra mezcla se cocine durante otros 15 minutos.

Después de eso, puede agregar fideos, así como cortarlos en trozos pequeños. pimiento. Unos siete minutos más, y nuestro manjar está completamente listo para servir. No olvides enfriar un poco nuestra comida hasta una temperatura aceptable para el bebé.

En la última etapa de la cocción, puede agregar una pequeña cantidad de verduras a nuestro manjar. Si lo desea, tiene la oportunidad de ajustar la densidad de la mezcla resultante: por ejemplo, si se ha evaporado demasiada agua, simplemente puede agregar un poco agua adicional diluir un poco el producto.

A muchos niños les gusta comer alimentos preparados no con agua, sino con leche. El primer plato lácteo es tan fácil de preparar como el resto de opciones habituales.

El volumen del componente principal será exactamente el mismo que en la receta anterior. Si está cocinando a fuego medio, entonces el proceso de cocción del filete debería llevarle solo unos 15 minutos.

En este caso, la carne se cocinará, como de costumbre, en el agua. También se agregarán en el futuro y las verduras cosechadas.

¿En qué momento hay que añadir un poco de leche? En primer lugar, la leche debe mezclarse con una pequeña cantidad de harina. Después de eso, dicha mezcla se puede colocar en un caldo en el que ya se hayan hervido las verduras, así como el componente principal.

Por cierto, el filete de pollo debe procesarse más. Para los niños, es mejor ni siquiera cortarlo en trozos pequeños, sino enrollarlo inmediatamente en una licuadora. En tal estado de puré, la carne será mucho más fácil de digerir para el bebé.

¿Cómo determinar la preparación de nuestros alimentos lácteos? Después de haber añadido la leche con la harina, la mezcla debería volver a hervir. Después de eso, es suficiente para resistir solo unos segundos y puede retirar la cacerola del fuego.

Para los niños, puede elegir tipos especiales de pasta. Para que la creación culinaria resultante no solo sea sabrosa, sino que también se vea atractiva e interesante para el bebé.

Aquí todavía puede reducir la cantidad de carne consumida. serás suficiente incluso 50 gramos este producto. Cocine hasta que esté completamente cocido, alrededor de 20 a 25 minutos.

Luego, la carne debe retirarse de la sartén y dejar que se enfríe a una temperatura aceptable. Luego puedes cortarlo en trozos pequeños.

Mientras la carne se enfría, ponga las verduras picadas en el caldo. Primero, hierve las papas por separado, lo que debería llevarte unos 10 minutos.

Después de eso, puedes agregar otras verduras. Por ejemplo, cebollas y zanahorias. Al mismo tiempo, no es necesario que se fríen adicionalmente, como en el caso de la comida para adultos.

Enjuague la cebolla, pele y pique finamente la cebolla. En cuanto a la zanahoria, se debe lavar, pelar y luego frotar con un rallador grueso.

Al mismo tiempo con estas verduras, agregue los "Asteriscos" a la cacerola. El proceso de llevar la mezcla al grado de preparación final debería llevarle unos 15-20 minutos.

Y en la última etapa, agregamos carne picada a la cacerola. Para el gusto, también puede agregar un poco de vegetación.

La fritura solo puede ser hecha por niños mayores. Así harás que tu comida sea más sabrosa y parecida a la de los adultos, pero es mejor no experimentar de esta forma con los niños más pequeños.

¿Qué hacer cuando no es temporada de verduras frescas? Alternativamente, se pueden usar mezclas de verduras congeladas. En un momento, solo necesita medio vaso de dicho producto.

¿Qué verduras se incluyen generalmente en tal mezcla? Aquí encontrarás todo un surtido de verduras:

patatas;
zanahoria;
maíz;
pimiento morrón;
apio.

Esta es una verdadera ensalada de vitaminas. Sin embargo, en la primera etapa, como siempre, debemos ocuparnos del ingrediente principal. Las aves se hierven mejor en agua ligeramente salada. Este proceso te llevará alrededor de media hora.

Después del tiempo especificado, separamos el caldo de la base, luego enfriamos nuestro ave y la cortamos en trozos compactos. Al mismo tiempo, poner la mezcla de verduras en una cacerola.

¿Qué ingrediente suele faltar en una mezcla de verduras estándar? Por lo general, no hay suficiente calabaza, pero esta es una verdura muy sabrosa y saludable para el cuerpo del niño, por lo que recomendamos agregarla por separado.

No olvides lavar y cortar la calabaza, pelándola de la piel y los huesos y cortándola en trozos pequeños. En este caso, necesitará bastante de este producto.

Cocinar verduras debería llevarte 10 a 15 minutos. Este intervalo de tiempo es cierto cuando se trata del uso de fuego medio.

Agregamos las verduras y la base, como siempre, en las últimas etapas de la cocción. Resulta un manjar muy sabroso que definitivamente les gustará a los niños pequeños.

Recientemente, las variantes espesas del primero han sido extremadamente populares entre niños y adultos, se asemejan al puré de papas en consistencia y reciben el nombre apropiado. Hay recetas que le permiten utilizar este método de nutrición en la dieta de niños de un año.

La base de nuestro puré será el pollo y la calabaza. ¿Cómo empezar a crear un manjar tan increíblemente sabroso?

Primero cocinamos la base. Todo, como en recetas tradicionales. Luego hervimos la calabaza. Este proceso nos llevará 7 a 10 minutos.

¿Cómo determinar la preparación de una calabaza? El hecho es que la verdura terminada se ablanda hasta tal punto que se perfora fácilmente con un cuchillo o tenedor.

A continuación, tenemos que trabajar en la creación de la fritura. Para ser más precisos, guisaremos cebollas y zanahorias en una sartén con mantequilla. No olvides añadir allí un poco de agua, en la que ya has cocinado la base de tu plato. será suficiente solo 5-6 cucharas.

Otro paso de cocción estará asociado con el uso de una licuadora. Colocamos todas nuestras verduras en el recipiente de este equipo de cocina y, además, las trituramos hasta obtener un estado de puré.

También vale la pena agregar unas cucharadas de agua de carne a la licuadora. Luego queda mezclar esta mezcla de verduras junto con el filete, que también puedes enrollar en una licuadora.

Ahora solo queda ajustar la densidad de nuestra sopa. Esto se puede hacer agregando una cucharada de agua de la misma carne. Y no se olvide de la decoración tradicional en este caso, es decir, verduras finamente picadas.

Una de las opciones para preparar el primer plato implica la creación de pequeñas bolas de pollo picado: albóndigas. En lugar de carne picada, también puedes usar filete de pollo.

Necesitarás este ingrediente principal unos 400 gramos. Se supone que no compraremos albóndigas preparadas en la tienda de comestibles, sino que intentaremos hacerlas nosotros mismos.

La carne picada es una etapa intermedia entre la carne de pollo cruda y las albóndigas en toda regla. En este sentido, siempre tiene una opción: puede comprar carne picada preparada o puede procesar el ave hasta tal estado con una picadora de carne común.

Si compró un pollo entero sin procesar, debe limpiarlo de todos los detalles innecesarios: en primer lugar, de los huesos y la piel. Si ha comprado un filete ya procesado, no debe realizar tales manipulaciones, pero definitivamente deberá enjuagar la carne para limpiarla de posibles suciedades y bacterias.

Después del lavado, no olvide secar la carne preparada. No olvides cortarlo en trozos pequeños. Luego, el filete ingresa a la picadora de carne, donde se procesa al estado de carne picada.

La carne ordinaria puede parecerle bastante insípida, especialmente si le gustan las delicias bastante picantes. En este caso, no olvide salpimentar cuidadosamente la carne picada que cocinó, centrándose en sus preferencias de sabor individuales.

Para hacer esto, será posible verter en la sartén. unos 2,5 litros de agua. Salar el agua y llevarla a ebullición. Después de eso, puedes bajar las albóndigas que cocinaste allí.

A continuación, pasamos al procesado de hortalizas. Algunos de ellos los necesitaremos para crear una fritura tradicional, mientras que otros irán inmediatamente a la sartén con las albóndigas, tan pronto como alcancen el estado inicial de preparación. Como regla general, esto toma alrededor de 10 minutos.

Para freír, como siempre, usamos cebollas y zanahorias, y para cocinar, papas, cortadas previamente en cubos pequeños. Los procesos de creación de patatas fritas y hervidas se ejecutarán en paralelo y le llevarán unos 15 minutos.

Curiosamente, el ave se puede combinar con peces. Particularmente con el lucio. Por ejemplo, puede hacer esto: hervir una cabeza de lucio y obtener caldo de pescado, y luego preparar un manjar de pollo a base de ello. Las alas son las mejores.

Cuando cocine una cabeza de lucio, no olvide enjuagarla, limpiarla y quitar todos los interiores innecesarios. Solo así se puede cocinar. Y, por supuesto, no te olvides de añadir especias tradicionales como granos de pimienta negra y hojas de laurel.

Si desea diversificar la nutrición de sus hijos, entonces el caldo de pollo común se puede diluir con una golosina sabrosa y saludable, a saber, el repollo. En este caso, lo mejor es utilizar no la tradicional col blanca, sino opciones como la de color o el brócoli.

Todo lo que necesitas para este ingrediente. solo 200 gramos. si eliges coliflor, entonces deberá dividirse en inflorescencias separadas. Y solo entonces puede agregar este componente a la sartén, donde ya se está cocinando la fritura.

El resto de las manipulaciones son completamente clásicas, pero el sabor de tu plato será bastante original. Para aquellas personas que están a dieta, recomendamos usar brócoli para crear este manjar.

Receta 2

Es imposible rechazar la sopa de fideos con pollo. Incluso aquellos a los que no les gusta el primero pedirán más. Verduras hervidas delicadas, pollo abundante y pasta liviana: toda esta belleza espera a quienes aman cocinar en casa. La receta del plato no es nada complicada, contiene solo productos asequibles. Y resulta para todos los que siguen las recomendaciones.

Ingredientes:

papas - 2 piezas;
zanahorias - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza;
pollo - 200 g;
fideos - 100 g;
sal, especias - al gusto;
verdes - opcional;
agua - 1-2 litros.

Cocinando

Para preparar la sopa, usamos cualquier parte del pollo: muslos, pierna, pechuga, incluso las alas. Lo principal es quitarle la piel al pollo para que el caldo quede más sano y menos graso. Cortar la pechuga en trozos grandes. Las partes restantes, sujetas a la elección de patas o alas, se pueden cocinar enteras. Pero luego aumentará el tiempo de cocción del caldo.

Vierta agua en la sartén, ponga el pollo lavado y envíelo al fuego. Cocine después de hervir con la tapa entreabierta durante 30 minutos. Es importante quitar la espuma antes de hervir.

Cocinar verduras. Los limpiamos y enjuagamos. Cortar la zanahoria en rodajas finas. Cortamos las patatas en cubos, y la cebolla en trocitos más pequeños.

Después de 30 minutos de hervir el caldo, envíele la cebolla.

Luego agregue las zanahorias.

Si lo desea, las verduras se pueden freír en aceite vegetal y luego poner en sopa. El color resultará más brillante, pero esos alimentos no serán consumidos por aquellos que cuentan calorías y están a dieta.

Ponga los dados de patata en el caldo junto a las verduras.

Cocine por 20 minutos después de hervir nuevamente. Sal, sazonar con especias.

Agregue los fideos y cocine por otros 7 minutos. Nos centramos en el tipo de pasta. El pack indicará exactamente cuántos minutos cocinar determinados productos.

Después de un tiempo, agregue un poco a la sopa si lo desea. manteca si las verduras no estuvieran fritas en verduras. Puedes prescindir del aceite. Consigue una versión magra.

Apague el fuego, cubra la sopa con una tapa y déjela durante 5-10 minutos.

Luego sirva, vertiendo en platos en porciones. Puedes espolvorear sopa de fideos con hierbas picadas de pollo.

Una sopa fragante, apetitosa y muy saludable será un buen comienzo para la cena.

Aquellos que estén ansiosos por cocinar para ellos y su familia no solo platos sabrosos, sino también saludables y satisfactorios, deben recurrir a una de las recetas conocidas: sopa de caldo de pollo con fideos.

Con la observancia de la tecnología para preparar tal sopa, incluso para la anfitriona no más experimentada, resultará excelente. Aquí es importante usar productos de calidad decente y cumplir estrictamente la secuencia de su colocación en el plato.

Los secretos de cocinar el caldo.

En muchos sentidos, su éxito está determinado por qué tan exitoso será el caldo de pollo. Idealmente, debería resultar de un color amarillento, y también es necesario lograr su transparencia. Al mismo tiempo, no importa qué partes del cadáver de ave se usarán para cocinar; aquí se trata de las preferencias de la anfitriona.

El caldo puede resultar excelente de las patas, de las alas y del cuerpo del pollo, si se tienen en cuenta algunos matices.

Cómo cocinar sopa de fideos con caldo de pollo:

Para empezar, por supuesto, debe verter 3 litros de agua en una cacerola (u otro recipiente con lados altos), en la que agregue aproximadamente una libra de carne de ave. Cuando todo hierva, hay que escurrir el líquido. Esto debe hacerse con el primer caldo porque todas las sustancias nocivas del pollo entran en él.

Después de tales manipulaciones, debe verter 3 litros de agua en la sartén con pollo nuevamente y cocinar todo nuevamente. La espuma que se forma después de la ebullición debe eliminarse con cuidado con una cuchara ranurada o simplemente con una cuchara. De esto depende la transparencia del caldo. En este momento, las cebollas y zanahorias enteras peladas deben colocarse en el recipiente. El caldo estará listo en aproximadamente media hora, y las verduras deben retirarse, ya le han dado su sabor y aroma al plato.
Mientras aún se está cocinando, vale la pena preparar otros ingredientes para la futura sopa. Las zanahorias, las cebollas y de 3 a 5 papas (estas últimas, sin embargo, no puede agregarlas si desea crear un alimento dietético) deben pelarse y cortarse, respectivamente, en círculos, cubos y pajitas grandes. Por cierto, en el caso de que a las personas caseras no les gusten las cebollas en la sopa, no es un pecado prescindir de ellas. Pero definitivamente deberías probar medio pimiento, picado en tiras, como ingrediente.
El caldo colado se debe salar y agregarle pimienta al gusto, y luego, calentar bien, agregar las papas allí. Literalmente en un minuto, las zanahorias también deberían ir allí, ya que estas verduras tardan aproximadamente el mismo tiempo en cocinarse.

Sin embargo, puede hacer algo un poco diferente: hacer una fritura con zanahorias (en este caso, no se necesita picado, sino rallado), cebollas y pimientos. Es importante lograr solo el color dorado de los productos anteriores y evitar que se quemen (esto estropeará el sabor del plato).

La fritura se envía a un recipiente con sopa cuando las papas están lo suficientemente blandas (pero no hervidas). Al mismo tiempo, también se lanzan fideos. Si no es casero, sino comprado, se debe utilizar únicamente el que sea de trigo duro. En el caso de que se trate de espaguetis, para este plato deben partirse en trozos de un tamaño relativamente pequeño.

Después de agregar los ingredientes anteriores, el plato se cocina durante 3-5 minutos. Al mismo tiempo, también puede exprimir un diente de ajo en la sopa y poner un par de hojas de laurel. Vale la pena agregar verduras picadas a la sartén ya retirada de la estufa y, después de dejar que el plato se prepare un poco, servirlo en la mesa.

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La forma más fácil de alimentar a toda la familia, jóvenes y mayores, es hervir una olla grande de caldo de pollo. Hay más variaciones de sopas de pollo que estrellas en el cielo, pero aún así existen las recetas más versátiles, probadas por el tiempo y aprobadas por las caras satisfechas de nuestros niños. Una de estas recetas es la sopa de pollo con fideos y papas, una receta con una foto ayudará a las amas de casa novatas con una experiencia culinaria mínima a hacer frente a la tarea. Los costos laborales son pequeños, el resultado es cien por ciento. Lo principal es recordar qué necesita poner en la sartén para qué y cuántos minutos cocinar. Analicemos el problema paso a paso.

Ingredientes para 2 litros de agua:

filete de pollo mediano - 1/2 pc.
papas - 3 piezas
zanahorias - 1 pieza
fideos - 1/3 taza
hoja de laurel - 1 ud.
sal - 2/3 cucharadas.
aceite de girasol - 30ml

Cómo cocinar sopa de pollo con fideos y patatas

Paso 1. Pollo. 30 minutos.

Llenamos la cacerola con 2 litros de agua y ponemos al fuego. Filete de pollo lavar y enviar al agua, añadir la hoja de laurel. En lugar de pechuga, puede usar cualquier parte de la carcasa de pollo, pero el filete es la parte más dietética.

Ahora debes esperar hasta que el caldo hierva y no te lo pierdas. Durante el proceso de ebullición de cualquier caldo de carne se forma espuma en su superficie, que es deseable eliminar. Si aún no se elimina la espuma, entonces el caldo corre el riesgo de volverse turbio. Después de hervir, reduzca el fuego de la estufa a medio. Cocine el pollo durante unos 30 minutos.

Paso 2. Patatas y zanahorias. 15 minutos.

Entonces, el pollo está cocido y vamos preparando el resto de los ingredientes. Pelar y lavar las patatas y las zanahorias. Cortamos las patatas en tiras pequeñas y las mandamos al caldo.

Tres zanahorias en un rallador o cortadas en tiras.

Para que la sopa terminada tenga un hermoso color, las zanahorias deben freírse en aceite de girasol hasta que estén medio cocidas, es decir, dentro de los 5 minutos.

Paso 3. Fideos. 10 minutos.

15 minutos después de poner las papas en la sopa, agregamos los fideos y contamos otros 10 minutos, luego apagamos el fuego.

Agregue sal al gusto, si lo desea, sazone la sopa terminada con hierbas frescas finamente picadas.

Mientras sirve la sopa de pollo con fideos y papas, no olvide poner un trozo de carne de pollo en cada plato. Si quieres que la sopa se vea como en la foto, espolvorea con pimienta ligeramente recién molida.