Pokud muchomůrka - jedovatá houba, pak se nabízí zcela logická otázka: kde muchomůrky hledat a hlavně proč to dělat? Odpověď je velmi jednoduchá – přes veškerou svou toxicitu některé druhy těchto „darů lesa“, zejména muchovník červený, lidová medicína nenahraditelný. Pravda, tyto houby neprošly klinickými testy, a proto jsou údaje založeny pouze na slovech samotných lékařů.

V tomto článku budeme hovořit o použití muchovníku v medicíně, ukážeme fotografii muchovníku červeného, ​​bílého, pantera a dalších druhů, uvedeme jejich popis a také informujeme, kde muchovník roste.

jedovatý muchovník(Amanita muscaria)- houba známá i dětem. On, jako červený semafor, varuje: nejezte, nedotýkejte se!

Pozor však na fotografii muchomůrky červené: jeho klobouk o průměru 6-7 cm, kromě jasně červené, může být oranžový, žlutý, méně často červenohnědý. Druhým hlavním znakem nejedlé muchomůrky jsou jakési vločkovité výrůstky-bradavice. bílá barva které se snadno smývají deštěm. Po rozbití červená jedovatá muchovník nevydává zápach.

Noha (výška 7-22 cm): válcovitý, bílý, vzácně nažloutlý, posetý vločkovitými zbytky klobouku.

Buničina: hustá, bílá, někdy nažloutlá.

Evidence: světle bílé nebo krémové barvy, časté, velké, mohou se střídat s menšími.

Podívejte se na fotografii jedovatých muchomůrek rostoucích v Severní Americe - mají světle žlutou nebo světlou barvu. oranžová barva. V mladém věku u červených muchomůrek mohou bradavice téměř úplně skrýt barvu klobouku.

Kde roste červená jedovatá muchovník?

Každý houbař ví, kde rostou červené muchovníky: lze je nalézt: v jehličnatých lesích s kyselou půdou, méně často pod břízami. Obyčejnými satelity jsou lesní jedle; méně často se celé rodiny usazují pod břízami.

Jedovatá muchovník červená roste: od druhé poloviny léta do poloviny podzimu, do prvních mrazů, v severní zóně s mírné klima. Distribuováno téměř ve všech lesích Ruska, s výjimkou horkých jižních oblastí.

Neexistují žádná dvojčata. Vzhledem k pozoruhodnému vzhledu muchovníku červeného je těžké si ho splést s jinou houbou.

Muchomůrka červená v lidovém léčitelství a rituálech

Údaje o použití muchovníku červeného v lékařství nebyly potvrzeny. Údajně se kloboučky muchovníku nejedlé používají při léčbě velkého množství nemocí, jako je artritida, revmatismus, ischias, paralýza, ischias, neuralgie a dokonce i onkologie.

Staří Indoíránci připravovali rituální nápoj ze sumce ze šťávy z červeného muchovníku, keře jehličnatého chvojníku a květu harmala. Existuje verze, že měl nějaké léčivé vlastnosti. Bylo to pořízeno při zpěvu náboženských hymnů. V hymnech Rigvédy je tento nápoj nazýván „dítětem země červené barvy bez listů, květů a plodů, s hlavou připomínající oko“.

Příznivci šamanských rituálů, milovníci nových vjemů by si měli pamatovat, že obsah toxických látek v červené muchovník je odlišný, proto byste před spácháním toho či onoho činu měli myslet na své zdraví. Zdravý člověk bude v průměru potřebovat 12-15 víček muchomůrky pro smrtelný výsledek, ale v závislosti na věku a dalších vlastnostech houby může být jejich počet mnohem menší. Zneužívání muchomůrky červené jak v medicíně, tak při rituálech může způsobit nejen pocit mírné intoxikace nebo lehké halucinace, ale také amnézii.

V Rusku a Evropě lidé používali muchovník jako prostředek k boji proti hmyzu, zejména proti mouchám. Vyráběl se z něj odvar, na který se slétal a umíral hmyz. Odtud název houby.

Stravování: houba je jedovatá, tudíž nejedlá. Národy Sibiře, některých zemí Evropy a Severní Ameriky často jedli muchovník jako halucinogenní látku – obsahuje muscimol, který má psychotropní vlastnosti. V šamanských rituálech se muchomůrka používala jako omamná látka.

Muchomůrka panter, jedovatý: foto a popis

Klobouk mladé jedovaté muchomůrky panterové (Amanita pantherina) (průměr 5-11 cm) má tvar polokoule, nakonec se stává zcela plochým s charakteristickými žebrovanými okraji. Tento druh muchovníku získal své jméno právě kvůli barvě klobouku.

Věnujte pozornost fotografii pantera pukhomora: maso uvnitř čepice je nejčastěji bílé a vodnaté.

Noha (výška 5-13 cm): ve tvaru válce, zužující se zdola nahoru, má prstencovou volvu bílé nebo světle šedé barvy. Někdy (ne vždy!) může být po celé délce nohy křehký prsten a malé klky. Podle popisu se plotny muchomůrky panterové podobají talířům muchovníka červeného - jsou časté, mají bílou nebo světle šedou barvu. U dospělých hub mohou být na talířích jemné hnědé skvrny.

Jedovatý muchovník panter, jehož fotografie je uvedena výše, při rozbití vydává velmi ostrý nepříjemný zápach, vášniví houbaři tvrdí, že je podobný vůni čerstvé ředkvičky.

Čtyřhra: blízkými příbuznými jsou muchovník tučný (Amanita spissa) a muchovník šedorůžový (Amanita rubescens). Muchovník tlustý, velmi vzácný, má masitější dužinu a volvu v podobě límce. V šedorůžové barvě dužina po přestávce a čárkované kresbě na povrchu prstenu zrůžoví.

Kde hledat muchomůrka pantera

O tom, kde najdete muchomůrky pantery, se můžete dozvědět při návštěvě jehličnatého lesa - tato jedovatá houba preferuje borovice. V listnatých a listnatých lesích se usazuje méně často a výhradně pod borovicemi.

Houba roste od druhé poloviny července až do samého konce září v mírném pásmu zemí severní polokoule.

Tato nejedlá houba se nejí, protože je silně jedovatá.

Nelze použít.

Než najdete muchomůrku panterovou a ještě více si tuto houbu nasbíráte, pamatujte, že je extrémně nebezpečná kvůli obsahu toxických látek podobných jedům slepýšů a drog. Fanoušci vzrušení z přírodních halucinogenů by si měli být vědomi toho, že smíchání těchto tří složek v těle způsobuje otravu a intoxikaci, jako při použití arsenu.

Přestože se houba nepoužívá v medicíně ani ve vaření, použití muchomůrky panterové je mezi majiteli příměstských oblastí běžné jako mocný nástroj v boji proti škůdcům.

Muchomůrka bílá páchnoucí a jeho fotografie

Od dětství se mnoho lidí domnívá, že muchovník by měl být jasně červený s bílými skvrnami na klobouku, takže pohled na muchovníka bílého (Amanita virosa) může být matoucí. Ale existuje taková houba, kromě toho její jméno zahrnuje nejen slovo „bílá“, ale také nechutné „smradlo“: když je rozbité, vydává velmi nepříjemný zápach.

Klobouk (průměr 5-11 cm): kónický tvar, s jasně definovaným ostrým vrcholem, často deformovaný.

Při pohledu na fotografii bílého muchovníka můžete vidět, že vršek a střed klobouku houby mohou být někdy žluté. Povrch je lesklý, ve vlhkém prostředí – s drobnými výměšky lepkavého hlenu. Někdy může být pokryta bílými membránovými vločkami.

Noha (výška 11-15 cm): obvykle dlouhé a zakřivené.

Evidence: velmi časté, převážně bílé nebo našedlé.

Nepříjemný zápach bílého muchovníku je podobný štiplavému zápachu vysoce koncentrovaného bělidla, který znají všechny hospodyňky.

Jak rozeznat tuto houbu od jedlých dvojčat? Prvním signálem může být nepříjemný zápach. Druhým ukazatelem je, že žampiony například Volvo nemají a u dospělých hub jsou talíře barevné. Některé bílé muchomůrky však Volvo „schovávají“ v zemi, takže je snadno přehlédnete. Přesto se spolehněte na vůni, a pokud žádný zápach není, pak nezapomeňte věnovat pozornost struktuře houby.

Čtyřhra: nezkušení houbaři si mohou muchomůrku bílou splést s muchomůrkou (Amanita phalloides), druhem houby (Agaricus) nebo rdesnem bílým (Russula albidula).

Při pěstování: od poloviny července do konce října v mírném pásmu euroasijského kontinentu od lesů Francie po Rusko Dálný východ. Vzácně se vyskytuje v horských oblastech střední Evropy.

Kde najít páchnoucí muchovník

Muchomůrka páchnoucí se vyskytuje převážně v jehličnatých a listnatých lesích s písčitou nebo kyselou půdou. Tato houba spíše roste v blízkosti kopců nebo v horských oblastech; nenajdete na pláních.

Bílý zapáchající muchovník se pro svou extrémní toxicitu nejí, v lidovém léčitelství se nepoužívá.

Ostatní jména: muchomůrka bílá.

Pramen muchovníku a jeho protějšky

Čepice jarní muchovník(Amanita Verna) průměr 4-12 cm hladké a lesklé, bílé, ale střed může být tmavší. V mladé houbě ve formě polokoule se postupem času stává téměř plochým.

Noha (výška 5-13 cm): hladké, na bázi ztluštělé. Jednobarevné s kloboukem, má světlý povlak po celé délce.

Buničina: hustá, bílá, velmi křehká.

Evidence: bílý.

Muchomůrka jarní nemá výraznou chuť a vůni. Někteří houbaři říkají, že jeho chuť je nahořklá, ale vzhledem k jedovatosti muchovníku se nedoporučuje toto tvrzení kontrolovat.

Dvojčata muchovníka jarního jsou žampiony jakéhokoli druhu, také tuto jedovatou houbu lze zaměnit s rdesnem zeleným (Russula aeruginea) a nazelenalým (Russula virescens), různými plováky (Amanita). Houba Volvo nemá a talíře většinou nejsou bílé, ale barevné. Ani v russule není žádné Volvo a russula je také velmi křehká. Russula nazelenalá je navíc mnohem menší a nemá houbový prsten.

Při pěstování: od konce dubna do poloviny července v zemích s teplým klimatem, v Rusku hlavně v oblasti Volhy a jižních oblastech.

Kde mohu najít: na vápenitých vlhkých půdách listnatých lesů.

Stravování: nepoužívá.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Další názvy: muchovník bílý, potápka jarní.

Buď opatrný: muchovník jarní se snadno zamění s některými jedlými houbami.

Nejedlý muchovník Vittadini

Čepice muchomůrka Vittadini(Amanita vittadinii)(průměr 5-18 cm) bílá, olivová nebo světle hnědá, s nerovnými a žebrovanými okraji. Často pokrytý drobnými šupinami a bradavicemi. Jako většina muchomůrek mění v průběhu života houby tvar z prostříleného nebo zvonkovitého až téměř plochého.

Noha (výška 6-18 cm): téměř vždy bílé. Zužuje se zdola nahoru. Pokryté bílými šupinatými kroužky.

Buničina: bílá, na řezu a při interakci se vzduchem trochu žloutne. Při rozbití vydává příjemnou houbovou vůni.

Evidence: velmi časté a široké, bílé nebo krémové.

Čtyřhra: chybějící.

Při pěstování: od poloviny dubna do začátku října v teplých zemích Evropy a Asie, Severní Ameriky a Afriky.

Kde mohu najít: ve všech typech lesů i ve stepích. Amanita vittadini je houba odolná vůči suchu, která vydrží dlouhá období bez deště.

Stravování:údaje o poživatelnosti muchomůrky Vittadini jsou velmi rozporuplné, ale většina vědců ji řadí mezi nejedlé.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Amanita potápka: foto a popis

Čepice muchomůrka(Amanita citrina)(průměr 6-11 cm) světle žlutá, vzácně zelenoolivová nebo šedobílá, masitá, s visícím kroužkem a bílými nebo šedými vločkami, na dotek obvykle lepkavé. U mladé houby je mírně konvexní, ale nakonec se stává zcela plochým. Noha (výška 6-13 cm): válcová, dutá, směrem dolů mírně rozšířená. Barva se pohybuje od šedavé po světle žlutou. Desky muchovníku jsou v popisu podobné talířům všech zástupců muchovníku: časté, ale slabé.

Houba obsahuje jedovaté sloučeniny podobné těm, které se vyskytují u některých exotických žab.

Při rozbití houba vydává pronikavou vůni syrových brambor.

Věnujte pozornost fotografii muchomůrky potápky: je podobný potápce světlé (Amanita phalloides) a muchovníku šedém (Amanita porphyria). Potápka bledá na rozdíl od muchovníku nevoní a má klobouk hladký, bez šupinek a výrůstků. A muchovník šedý má klobouk tmavší než potápka.

Ostatní jména: muchovník žlutozelený, muchovník citronově žlutý, potápka bledě žlutá, muchovník citronově žlutý.

Při pěstování: od začátku srpna do konce října téměř na celém území Eurasie a Severní Ameriky, méně často na africkém kontinentu a v Austrálii.

Kde mohu najít: nejraději roste vedle borovic a dubů na písčitých a mírně kyselých půdách.

Stravování: nepoužívá se kvůli špatné chuti.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Důležité! Přestože je muchovník potápkový mírně jedovatý, neměl by se jíst. I nízké dávky toxinů mohou vážně ovlivnit lidský organismus.

Navíc je tato houba snadno zaměnitelná s jedovatějšími protějšky.

Jedovatá houba muchomůrka výstřední

Čepice muchomůrka drsná(Amanita franchetii)(průměr 4-11 cm): žlutá, hnědá, čokoládová, může být s šedým nebo olivovým nádechem. U mláděte muchovníka drsného má tvar půlkruhu, který se s věkem mění až téměř úplně povalený. Okraje klobouku jsou obvykle hladké a rovné, ale u starých hub se mohou trhat a obalovat.

Noha (výška 5-11 cm): bílá nebo světle žlutá, dutá, zužující se zdola nahoru, pokrytá znatelnými žlutými vločkami. Má prsten s žebrovanými okraji.

Evidence: slabě přilnavá nebo zcela volná, obvykle bílá, která se stářím houby mění na žlutohnědou. A bílá dužina v místě řezu nebo zlomu rychle zežloutne.

Názory botaniků na vůni a chuť muchovníku drsného se různí. Někteří vědci si všímají jejich příjemné vlastnosti, jiní zastávají opačný názor.

Čtyřhra: chybějící.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Při pěstování: od začátku července do poloviny října v mnoha evropských zemích, ve Střední Asii, Severní Americe a Africe.

Kde mohu najít: v listnatých a smíšených lesích preferuje sousedství dubu a buku.

Stravování: houba je jedovatá.

Nejedlá houba muchovník trsnatý

Čepice muchovník štětinový(Amanita echinocephala)(průměr 5-16 cm) bílá, často s okrovým nebo nazelenalým nádechem. Masité, kulaté a tvarované jako malé slepičí vejce, ale časem se narovná a stane se vyčerpaným. Je pokryta výraznými pyramidálními šupinami, pro které mimochodem houba dostala název štětinatá. Na okrajích čepice je často vidět velké množství zbytků přehozu.

Noha (výška 9-19 cm): válcovitého tvaru s malými šupinami a špičatou základnou, zapuštěné do půdy. Barva a odstíny stonku jsou obvykle stejné jako u klobouku.

Evidence:časté a bílé, ale u zralých hub může mít tyrkysový nebo olivový odstín. Pevná dužina je obvykle bílá nebo nažloutlá.

Muchovník štětinový má podle zkušených houbařů mimořádně nepříjemnou chuť a vůni připomínající výrazný zápach silné hniloby.

Čtyřhra: muchovník osamělý (Amanita solitaria) a muchovník pineální (Amanita strobiliformis). Obě tyto houby jsou dosti vzácné a na rozdíl od štětinky příjemně voní.

Při pěstování: od začátku června do poloviny října v jižních oblastech euroasijského kontinentu.

Kde mohu najít: na vápenatých půdách jehličnatých a listnatých lesů. Nejraději roste vedle dubů.

Stravování: nepoužívá.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Ostatní jména:štětinatý tlusťoch, muchovník pichlavý.

Jedovatá houba muchovník jasně žlutá

Čepice jasně žlutá muchovník(Amanita gemmata)(průměr 4-12 cm), jak již název napovídá, žlutá nebo okrová, s rozbrázděnými okraji, postupem času mění tvar z vypouklého na téměř prorostlý. Na dotek hladký, může mít malé množství bělavých šupinek.

Noha (výška 5-11 cm): bílé nebo nažloutlé, s výrazným prstencem, který u zralých hub často mizí. Obvykle hladké, někdy lehce pýřité, velmi křehké.

Čtyřhra: potápka muchovník (Amanita citrina) a tan (Amanita fulva). Ale ta potápka na řezu vydává vůni syrových brambor a žlutohnědá kýta nemá žádné zahuštění a zbytky přehozu.

Při pěstování: od začátku května do poloviny září v zemích euroasijského kontinentu s mírným klimatem.

Kde mohu najít: na písčitých půdách všech typů lesů.

Stravování: nepoužívá.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Ostatní jména: muchovník slámově žlutý.

JEDOVATÝ

Muchomůrka ČERVENÁ
Jedná se o vysokou masivní houbu, která má jasně červenou čepici. Na vnějším povrchu jsou bílé skvrny, které vznikají vrstvením čes. Barva čepice se může lišit od jasně oranžové až po krvavě červenou. Jak roste z kuličky, postupně se mění v plochý talířek. Při zvýšené vlhkosti prostředí může dojít k pokrytí povrchu slizničním sekretem, který je velmi viskózní a lepkavý.
Průměr klobouku dospělé houby může dosáhnout gigantických velikostí - až 30 cm. Vnitřní strana vytvořené z často rozmístěných bílých lamel, které se stárnutím houby stávají krémovými. Z vnější strany mají desky charakteristické rozšíření a nerovné zubaté okraje. Klobouk má při rozlomení příjemný nažloutlý řez dužniny.
Noha je hustá a dosahuje výšky až 20 cm.Průměr může dosáhnout 4 cm.Kruh na noze je určen s dostatečnou jasností pouze u mladých exemplářů. S růstem klesá a prakticky splyne s vláknitou dužninou. Muchomůrka červená je mezi jedovatými druhy vzácnou výjimkou. Má příjemnou vůni a poměrně atraktivní chuť. Proto ho často jedí malé děti v lese bez dozoru dospělých. Děti by měly být před tímto jednáním předem varovány a vysvětleny jim nebezpečí, které jim může hrozit. Hlavní růstovou zónou jsou listnaté a jehličnaté lesy, pole, louky a parky. Obecně platí, že muchovník červený roste téměř všude. První kopie začínají lahodit oku začátkem června a pokračují v aktivním růstu až do konce října.
Popis dle návodu:
Muchomůrka červená - Amanita muscaria (Fr.) Hooker.
Klobouk o průměru 5-18 cm, oranžově červený až tmavě červený, tlustě masitý, kulovitý, později vypouklý nebo téměř plochý, oranžový až tmavě červený, s velkými bílými nebo nažloutlými bradavicemi. Desky jsou bílé, obvejčité. Klobouk houby tvoří 575 milionů spor. Dužnina je bílá, pod slupkou klobouku s oranžovým nebo nažloutlým nádechem, bez zvláštního zápachu. Destičky jsou volné, široké, časté, bílé. Noha 5-18 x 1-3 cm, zesílená a ve spodní části přecházející v hlízu, bílá nebo nažloutlá, se silným měkkým závěsným prstencem stejné barvy, s volvou, která vyrostla ve formě soustředných řad bílé nebo nažloutlé bradavice. Od objevení se plodnice muchovníku červeného po jeho uschnutí uplyne asi 15 dní.

Amanita muscaria a její léčivé vlastnosti
V dužině muchovníku červeného jsou ve vysokých koncentracích stanoveny tyto látky: muskarinové jedy; choliny; bufotenin a betain - mají nejsilnější halucinogenní účinek; kyselina ibotenová, která dráždí všechny sliznice bez výjimky; putrescin.
Smrtelná dávka pro člověka je pouze 5-10 gramů čisté dužiny. V kombinaci s alkoholovým základem se účinek jedu zvýší 10-15krát.
V některých případech se léčivé vlastnosti červeného muchovníku využívají pro domácí účely, díky kyselině ibotenové obsažené v jejím složení má tato houba schopnost mít silný insekticidní účinek. Zabíjí všechny druhy hmyzu, včetně švábů, štěnic, pakomárů, much. Ale jeho použití v obytných oblastech také představuje nebezpečí pro zdraví lidí a domácích zvířat. Při sušení se do ovzduší uvolňuje určité množství halucinogenních látek, které mohou vyvolat křečové syndromy.

muchovník červený- Jedná se o klasickou jedovatou houbu, která svým jasným vzhledem varuje ostatní před nebezpečím. Je distribuován po celém Rusku a často se používá k terapeutickým účelům v lidové alternativní medicíně. Okamžitě bych vás chtěl upozornit na nepřípustnost užívání jakýchkoli tinktur na bázi muchovníku červeného. Faktem je, že obsahuje silné jedy, které mohou proniknout kůží. To způsobuje těžkou otravu s poškozením především parasympatického nervového systému.

Okamžitě proveďte rezervaci: toto není návod na akci a experimentování. To je povoleno pouze fajnšmekrům. Muchovník jedlý zná jen omezený počet houbařů. Zbytek obchází jedlou stranu muchovníku, což naznačuje, že není vhodný pro lidskou spotřebu.

Obecně o muchomůrkách. Muchovník je velká houba. U mladých má klobouk klenutý tvar a v procesu růstu se otevírá ve formě deštníku. Noha muchovníku je rozšířena až k základně, snadno se odděluje od klobouku. Shora je noha rámována "sukní" - zbytky skořápky, ve které jsou uzavřeni velmi mladí jedinci. Barva klobouku muchovníku je velmi různorodá. Liší se nejen podle druhu muchovníku, ale také podle místa růstu a dokonce i stáří. Muchomůrka je známá svými halucinogenními vlastnostmi (jak se říká, jedna houba se uživí, jiný film ukáže) a některé druhy muchovníku jsou smrtelně jedovaté. Jed muchovník se šíří tělem rychle, takže příznaky otravy muchovníkem se objevují asi 15 minut po požití jedovatých hub. Ale dnes nebudeme mluvit o muchomůrkových filmových knihovnách, budeme mluvit o jedlé druhy najdeme nejen v našich lesích.

Začneme o nejznámější muchovníku – muchovníku Caesarově (neboli císařské houbě). Roste také ve Středomoří. Proto byl ve starověku považován za pochoutku. Je známo, že římský velitel Lucullus, uznávaný gurmán, nařídil podávat jej jako hlavní jídlo na své hostiny. Klobouk této houby je 6-20 cm v průměru, tlustě masitý, zpočátku vejčitý, půlkruhový, plochý vypouklý, jasně červený nebo oranžově červený, ohnivě červený, holý, velmi vzácně se zbytky obyčejného závoje, s pruhovaným okraj. Noha je válcovitá, s hlízou na bázi, jasně oranžově žlutá, nad prstencem pruhovaná, pod ním hladká. Dužnina je bílá, na řezu po obvodu nažloutlá, s příjemnou vůní a chutí. Amanita Caesar roste v listnatých lesích, vyskytuje se v srpnu - září. Jedlý.

Muchomůrka šafrán. Klobouk muchovníku šafránového je malý, 3-9 (12) cm v průměru, zpočátku vejčitý - zvonkovitý, pak plochý se zaobleným tuberkulem, s vroubkovaným okrajem, lesklý, od jasně oranžové po oranžovookrový, okrový -nahoře nahnědlé, po zaschnutí lesklé, hladké. Destičky jsou bělavé nebo krémové, volné, často k obvodu rozšířené a na stopce zúžené, časté, měkké. Jsou tam talíře různé velikosti. Noha je válcovitá, se zduřelou bází, pevná, ve zralosti dutá, křehká, s oranžovou fibrilací. Prsten chybí. Dužnina je bělavá, tenká, měkká, nasládlá, bez zvláštní vůně a chuti. Výtrusný prášek je bílý.

Muchomůrka je vysoká. Lodyha je až 15 cm dlouhá, 1,5-2 cm silná, rovná, válcovitá, zesílená, někdy bez zesílení na bázi, zbarvená o tón světlejší než klobouk, nahoře hladká, bílá, v mládí vyplněná a ve zralosti dutá exemplářů. Klobouk 7-15 cm, ale někdy až 25 cm v průměru, zpočátku konvexní, pak plochý, s tupým, hladkým, někdy vrásčitým žebrovaným okrajem, bělavý, pak medově hnědý, hnědošedý nebo hnědý, v tmavší střed, pokrytý řídkými, moučnými, bílými, skvrnitými, rychle mizejícími zbytky obyčejného závoje. Destičky jsou bílé, někdy s lehkým načervenalým nádechem, velmi široké, až 1,5 cm.Dužnina je bílá, volná, křehká, s mírnou chutí a vůní vlhkosti. Výtrusný prášek je bílý. Amanita vysoká roste dovnitř různé typy lesů, vyskytuje se v červenci – srpnu. Jedlý.

Muchovník (plovoucí) žlutohnědý (hnědý).
Klobouk o průměru 3-8 (12) cm, zpočátku zvonovitý, pak polokulovitý nebo plochý se zaobleným tuberkulem, hladký s pruhovaným žebrovaným okrajem, zlatohnědý nebo žlutavě nahnědlý, s hnědým, tmavším centrálním hrbolem (opálená barva kůže ), po okraji s vločkovitými, stříbřitě hedvábnými, nažloutlými zbytky běžné pokrývky, ve zralém stavu mizející. Destičky jsou bílé nebo krémové, široké, časté, měkké, konvexní. Noha je válcovitá (do 10-15 cm), k základně rozšířená, bílá nebo stejnobarevná s čepicí, křehká, hladká, hedvábná nebo mírně vláknitá, někdy s moaré kresbou. Prsten chybí. Výtrusný prášek je bílý. Dužnina je bílá nebo nažloutlá, tenká, měkká, nasládlá, bez zvláštního zápachu. Tento muchovník roste v různých typech lesů, na okrajích vrchovišť, vyskytuje se v červenci až září. Jedlý.

Muchomůrka šedá (šedý plovák).
O něco menší než jeho protějšek. Klobouk do průměru 10 cm, zpočátku kulatý zvonovitý, pak plochý, s žebrovaným žebrovaným okrajem, šedý, popelavě šedý, stříbrný, popelavě šedý, šedofialový, olivově nazelenalý, okrově šedý , s tmavším tuberkulem ve středu, hladký, tence masitý, často nahý, méně často se zbytky běžné pokrývky podél povrchu a podél okraje. Destičky jsou bílé nebo lehce zašedlé, volné, časté, velmi široké, nestejné délky, měkké. Noha až 12 cm dlouhá, k bázi rovnoměrně rozšířená, bělavá nebo zbarvená o tón světlejší než čepice, dutá, podélně vláknitá, někdy s práškovým povrchem a pokrytá podélnými šedými šupinami. Prsten chybí. Dužnina je bílá, tenká, jemná, měkká, bez větší chuti a vůně. Výtrusný prášek je bílý, muchovník šedý (šedý plovák) roste v různých typech lesů, vyskytuje se v červnu - říjnu. jedlý

Muchomůrka (plovák) sněhově bílá.
Klobouk má také průměr až 10 cm, zpočátku zvonovitý, časem se stává plochým, se zaobleným tuberkulem vyčnívajícím uprostřed, s radiálně pruhovaným žebrovaným okrajem, sněhově bílý, světle béžový uprostřed, slabě v mládí slizovitý, pak suchý, s padajícími bílými vločkovitými zbytky běžného přehozu. Noha až 13 cm dlouhá, válcovitá, u kořene oteklá. Prsten chybí. Dužnina je bílá, tenká, s příjemnou nasládlou chutí a jemnou vůní po surové mouce. Výtrusný prášek je bílý. Muchomůrka sněhobílá roste v různých typech lesů, na loukách, vyskytuje se v srpnu - září. Jedlý.

Muchomůrka je hustá. Klobouk 6-10 cm, vyskytuje se do 15 cm v průměru, zpočátku polokulovitý, pak plochý vypouklý až poléhavý, často s vláknitým okrajem, šedavý, nahnědlý, kouřově hnědý, ve středu tmavší, tlustý, blanitý v vlhké počasí, po usušení hedvábné, pokryté drobnými, práškovitě vločkovitými, bělavě našedlými šupinami. Destičky jsou bílé, přilnavé nebo slabě klesající, tvoří podélný pruh na stonku, hedvábné, časté, měkké. Noha až 10 cm dlouhá na bázi, tloušťka až 4 cm, válcovitá, zesílená nebo oddenkovitě protáhlá na bázi, bílá nebo našedlá. Prsten je umístěn v horní části nohy, měkký, membránový, pruhovaný, bílý nebo šedavý, visí dolů, jeho okraje tvoří záhyby. . Výtrusný prášek je bílý. Muchomůrka tlustá roste především v jehličnatých lesích, vyskytuje se v červnu - září. Jedlý.

Amanita pineal. Klobouk až 16 cm v průměru, masitý, zpočátku polokulovitý, pak plochý vypouklý až plochý, s tupým rovným okrajem, bělavý, nakonec se stává špinavě bílý, s tlustým, velkým, načechraným, pyramidálním, špinavě bílým, štětinatými šupinami. Destičky jsou bílé nebo světle žluté, volné nebo přiléhající se zubem. Noha o tloušťce 6 až 10 cm, o délce 2-3 cm, válcovitá, u základny protáhlá, bílá, pevná, celá pokrytá nahoře tlustými, velkými, šupinatými, špičatými šupinami. Prsten je umístěn ve střední části stonku, měkký, zpočátku bělavý, pak pruhovaný. Dužnina je bílá nebo našedlá, hustá, s příjemnou chutí a vůní. Výtrusný prášek je bílý.
Amanita pineal roste v listnatých a smíšených lesích, na pasekách, jednotlivě, vyskytuje se v červenci - září. Jedlý.

Šedo-růžová muchomůrka. Snad nejkontroverznější houba. Zda lze šedorůžový muchovník jíst nebo ne, závisí na stupni jeho vývoje. Staré kopie rozhodně neberte do košíku. Klobouk je zpočátku polokulovitý, pak plochý vypouklý, s žebrovaným pruhovaným okrajem, hnědočervený, špinavě růžový, vybledlý, jakoby perleťový, pokrytý drobnými špinavě bílými, narůžovělými bradavičkami a chlopněmi, které jsou ostnité , hranatého nebo plochého tvaru. Destičky jsou bílé (při stlačení zčervenají), u zralých exemplářů načervenalé nebo červenohnědé. Noha 7-10 cm o průměru 1-2 cm, směrem k základně rovnoměrně rozšířená, pevná. Prsten je umístěn v horní části stonku, široký, zpočátku bílý, pak se stává špinavě růžovým, membránovým, pruhovaným. Dužnina je bílá, na řezu červenající, s příjemnou chutí, bez zvláštní vůně. Výtrusný prášek je bílý. Jedlý muchovník šedorůžový roste v různých typech lesů, vyskytuje se v červnu - září. Jedlé v mladém věku.

A přesto odborníci nedoporučují experimentovat s jejich zdravím a jíst muchovník. V Rusku minulých století se muchomůrka používala pro svůj zamýšlený účel - jako insekticid. Na parapety a nábytek byly položeny klobouky posypané cukrem, aby přilákaly mouchy, komáry a další škodlivý hmyz. Nástroj nefungoval hůř než moderní aerosoly. Odtud pochází název houby – muchovník. Muchomůrka, jejíž léčivé vlastnosti byly objeveny již dávno, se v lékařství používá k léčebným účelům. Pro přípravu léčivých tinktur se používají pouze klobouky. Seznam nemocí, na které se tinktury používají: artritida, dna, různé nádory, ekzémy, revmatické bolesti. Léčit nálevy a onemocnění trávicího traktu, cukrovku. Ve Francii se extrakt z muchovníku používá k léčbě nespavosti. Ale opakuji, opatrně a ještě jednou opatrně. A na závěr, co nám chybí k obvyklým jedlým houbám?

Kira Stoletová

Jeden z nejjedovatějších zástupců, muchovník, je rozšířen po celé zeměkouli. Týká se halucinogenních odrůd. Muchomůrka může být otrávena, příznaky se objevují 15 minut po jídle.

Popis vzhledu

muchovník je jedovatá houba. Jméno dostal po starověkém použití v muškaření. Druhové jméno "Muscaria" se překládá jako "moucha".

Klobouk mladého muchovníku je konvexní, při růstu se stává plochým, méně často má tvar talířku, konkávního ve střední části, jehož průměr je 8-25 cm.Barva je jasně oranžová nebo červená. Častěji pokrytý hlenovitým lepkavým tajemstvím. V Severní Americe se vyskytují muchomůrky s bílou a žlutý klobouk. Po celém povrchu jsou bílé vločky. U starších exemplářů jsou tečky smyty srážením. Tyto vločky jsou pozůstatky běžné pokrývky, ve které se nacházela mladá plodnice houby.

Po okrajích je povrch čepice žebrovaný, pruhovaný - např vzhled má to díky tomu, že desky hymenoforu jsou nápadné. Hymenofor je trubkovitý, u mladých hymenomycet bílý, u starých nažloutlý. Noha je válcovitého tvaru, dorůstá od 8 do 20 cm na výšku. Na bázi je hlízovité ztluštění. Jak stárnou, noha uvnitř se stává dutou. V horní části a dole jsou jasně viditelné membránové prstence s nerovnými okraji, vytvořené ve formě širokých řas.

Dužnina je bílá, s bledě oranžovou barvou přímo pod slupkou. Při reakci se vzduchem se mění barva dužiny. Chuť je nasládlá, vůně sotva znatelná. Množí se práškem spor. Samotné výtrusy mají hladkou strukturu, jsou bezbarvé.

Muchomůrky rostou v jehličnatém nebo listnatém lese, první zástupci se objevují v květnu.

Druhy

Mezinárodní klasifikace zahrnuje několik druhů muchomůrek, které se liší strukturními znaky, barvou, původem a stupněm toxicity.

• Muchomůrka červená (Amanita muscaria): roste v Eurasii a západní oblasti Aljašky. Barva klobouku muchovníku je červená, s charakteristickými bílými bradavičnatými výrůstky.
• Muchomůrka žlutooranžová (Amanita gemmata): odrůda se vyznačuje žlutou nebo oranžovou barvou klobouku. Dužnina je zhutněná, bílá, na vzduchu nemění barvu. Noha je rovná, válcovitá, bílá. Roste v Severní Americe. Nebezpečné pro lidi a zvířata.
• Muchomůrka zlatá (Amanita muscaria var. aureola): zástupce nožního klobouku, nebezpečný pro člověka. Vyznačuje se hladkým oranžovým uzávěrem bez bradavičnatých vloček. Průměr čepice není větší než 5 cm.
• Muchomůrka šišinová (Amanita strobiliformis): jasně červený klobouk se s věkem stává plochým, dosahuje 5-25 cm v průměru.
• Muchomůrka leopard nebo panter (Amanita pantherina): jedovatý, má příjemnou vůni. Navenek to vypadá jako šedorůžový jedlý muchovník. Roste v jehličnatých lesích. Klobouk dosahuje v průměru 9 cm.Je malován šedohnědou nebo hnědočernou barvou.
• Muchomůrka nebo muchomůrka citronová (Amanita citrina): klasifikovány jako nepoživatelné. Vyznačuje se chutí syrových brambor a nepříjemným zápachem. Jeho konzumace způsobuje zažívací potíže, což způsobuje značné poškození ledvin.
• Muchomůrka šedorůžová nebo zrůžovělá (Amanita rubescens): nevypadá lákavě, ale je úplně jedlý. Klobouk dosahuje průměru 18 cm, polokulovitého tvaru. Povrch je světlý, s růžovým nádechem, pokrytý velkým množstvím bradavičnatých šedých teček. Lamelový hymenofor u mladé houby je světle zelený, u staré růžový. Dužnina je masitá, tlustá, bílá nebo bledě růžová, po chvíli řez zčervená.

Irina Selyutina (bioložka):

Ovocná těla šedorůžového muchovníku obsahují řadu užitečných látek:

• asi 40 % fosfátových sloučenin užitečných pro lidi;
• asi 5 % betainu (jehož přítomnost je stanovena i v okopaninách řepy);
• 12,8 mg vitaminu B 1 a 12,8 mg vitaminu B 2 (na 1 kg sušiny).

Kvůli obavě ze záměny s podobnými jedovatými druhy se však muchovník růžový konzumuje jen zřídka.

• Muchomůrka Caesar nebo královská houba (Amanita caesarea): nejchutnější jedlé dvojče muchovníku, opravdová delikatesa. Velikost klobouku je 8-21 cm.Slupka je zlatooranžová nebo jasně červená, ojediněle se v přírodě vyskytují nažloutlí zástupci. Talíře pod kloboukem jsou malované zelená barva. Na noze je zespodu jasně vidět sukně.

Prospěšné vlastnosti

Červená a panter muchomůrka obdařena léčivé vlastnosti Proto se používají v tradiční medicíně.

Toxikologické složení muchomůrky:

• jedovatý alkaloid muskarin;
• muskaridin;
• mykoatropin;
• psilocybin;
• muscimol;
• kyselina ibotenová;
• muskarufin.

Irina Selyutina (bioložka):

V naší, lidské kultuře, existuje všeobecně přijímaný název pro houby, které mohou způsobit změněný stav psychiky na základě speciálních sloučenin obsažených v jejich plodnicích – halucinogeny. Jedná se o halucinogenní nebo magické houby. Studium řady zdrojů ukázalo, že jeden z nejběžnějších druhů na území postsovětského prostoru, muchovník červený, byl pro tyto účely využíván kmeny obývajícími Dálný sever před 3500 lety. Již dávno bylo zjištěno, že pravidelné užívání takových hub vede k duševním poruchám a následně k úplnému zničení a fyzické degradaci jedince.

Alkaloid muskarin je klasifikován jako silný jed. Užívání 0,005 g způsobuje halucinace, komplikuje všechny vnitřní orgány, až smrt. Dávkování muskarinu v léčbě by mělo být minimální. Smrtelná dávka je 3-5 mg. Při použití jedovatých bazidiomycet záleží na věku člověka: pro děti a starší osoby je smrtelná dávka muskarinu 1-2 mg.

Kontraindikace

Užívejte tinktury a léky na bázi výtažků z Amanity je třeba brát s opatrností. Vzhledem ke specifikům (přítomnost toxinů v kompozici) se léky nepoužívají k léčbě těhotných, kojících žen a dětí. Častěji se drogy užívají externě, protože. alkoholové tinktury vyvolávají otravu, vyvolávají halucinogenní účinky.

Je kontraindikován u lidí trpících urolitiázou, poruchami gastrointestinálního traktu, neurózami. Příznaky otravy se neutralizují vypitím 15 kapek léčivá sbírka Rulík. Poté, co si všimnete prvních příznaků otravy, musíte před příjezdem sanitky rychle očistit tělo vyvoláním zvracení a pitím většího množství vody.

aplikace

Jedovatý zástupce hymenomycetes je nápadný svými vlastnostmi. Toxicita se neutralizuje tepelnou úpravou. Po 3-4násobném varu se produkt vysuší a poté se použije k určenému účelu. Na výrobu tinktur jsou vhodné pouze klobouky, neberou se holýma rukama, pracuje se v rukavicích.

Zajímavá fakta o použití muchomůrky:

• používalo se k zbavování se much: na klobouky se nanášel sladký sirup, na který se slétali škůdci;
• Vikingové používali tinktury k získání nebojácnosti, vypnutí citlivosti: léčivé vlastnosti tinktury pomohly zbavit se silné bolesti po těžkých zraněních;
• léčitelé jej používali za účelem úlevy od bolesti při bolestech zubů;
• existují důkazy, že šamani užívali infuzi, aby se dostali do transu a dosáhli nirvány;
• muchomůšková mast se používala v kosmetologii ve starověkém Egyptě jako lék na vrásky;
• vynalézaví Japonci se naučili používat k jídlu jedovaté odrůdy a předávali si tajné recepty z generace na generaci;
• otrávený los se snaží najít muchomůrku v lese: pomáhá zotavit se z otravy a má mírný „veselý“ účinek - po konzumaci masa takového zvířete člověk pocítí také „veselý“ účinek.

Používá se při léčbě jarních hub. V tomto období spadne dostatečné množství srážek, takže toxicita těla houby je mnohem nižší. Na místě vzdáleném od silnice musí být mýtina pro sběr léčivé houby. Tyto houby, stejně jako jiné bazidiomycety, mají schopnost absorbovat toxiny z životní prostředí v horkém počasí.

Přípravek ošetřuje nejen zvířata a lidi, ale také rostliny. Spórový prášek se používá v zemědělství pro výrobu hnojiv a fungicidů. V lékárně se prodává balzám s názvem: Amanita Fungo-Shi. Používá se přísně podle předpisu.

Ve vaření

Konzumovat lze pouze jedlé odrůdy muchovníku růžovitého a muchovníku Caesar. Vyznačují se vysokou chuťovou charakteristikou. Před použitím nezapomeňte několikrát vyčistit a uvařit.

Připravte s jejich použitím různé kulinářské speciality. Jsou stejně dobré marinované, solené a smažené. K vaření se používají sušené čepice lahodné polévky. Zajímavý pochoutkový salát připravíte smícháním marinovaných Caesarů, vařených olihní, křepelčích vajec a majonézy.

Výhody jejich použití jsou pro tělo neocenitelné. Houba Caesar obsahuje velké množství bílkovin a minerálů, které pomáhají posilovat organismus. Aplikováno v dietní jídlo. Jedná se o kompletní náhradu masa.

V lékařství

Muchomůrky jsou široce používány v lékařství. Používají se k léčbě ischias, stimulují imunitní systém. Zevní prostředky se používají při léčbě abscesů, kloubních onemocnění, zánětů sedacích nervů, jako prevence rakoviny, leukémie.

Muchovník v léčbě onkologie se používá jako anestetikum. Malé množství tinktury užívané perorálně má účinek podobný antidepresivům.

Muchovník je užitečný pro muže trpící prostatitidou a také jako afrodiziakum. Externí aplikace (tření) umožňuje eliminovat účinky tuberkulózy, pozitivně ovlivňuje stav plic. Aktivně se používá proti kožním onemocněním (lupénka, ekzém), k hojení povrchů ran s přítomností sekundární infekce. Léčivé vlastnosti Výrobky se používají v kosmetologii. Je vyroben z antibakteriálního mýdla.

Lidé, kteří věří, že muchomůrky mohou být extrémně jedovaté, se mýlí. Existuje několik druhů jedlých muchomůrek, které lze po pečlivé předběžné úpravě konzumovat. Chuťové vlastnosti těchto darů lesa jsou kontroverzní, proto jsou jedlé muchomůrky klasifikovány jako podmíněně jedlé houby.

Upozorňujeme na fotografii muchovníku jedlého: šedorůžový (červenající, růžový), oranžový, šafránový a vejčitý, popis těchto hub a informace o jejich použití v potravinách.

Ostatní jména: muchovník růžový, muchovník červenající se.

Čepice vejčitý muchovník(Amanita ovoidea)(průměr 5-22 cm) bělavý nebo špinavě šedý, často se zbytky přehozu. U mladých hub je pokryta malými bělavými vločkami a má tvar malého slepičí vejce, časem se narovná a stane se téměř plochým. Okraje jsou rovné. Suché na dotek.

Noha (výška 7-15 cm): barva obvykle odpovídá čepici, hustá, s práškovým povlakem. Výrazně se rozšiřuje na základně.

Evidence: volný, pubescentní, krémový.

Buničina: hustý, bílý.

Čtyřhra: muchovník blízký (Amanita proxima), jarní (Amanita verna) a páchnoucí (Amanita virosa). Ale jedovatý close a jaro má na stonku kroužek a muchovník zapáchající má klobouk lepkavý, ostrý zápach chlóru a kroužek na stonku mladých hub.

Při pěstování: od začátku srpna do poloviny října na Dálném východě a Sibiři, Středomoří, Švýcarsku, Ukrajině, Rakousku, Gruzii a Japonsku.

Kde mohu najít: na vápnitých půdách jehličnatých a listnatých lesů, hlavně v sousedství borovic, dubů a kaštanů.

Stravování: na rozdíl od většiny muchomůrek je vejčitý jedlý, velmi chutný a konzumovaný v jakékoli formě.

neplatí.

Důležité! Vzhledem k tomu, že muchomůrky vejčitého tvaru mají velkou vnější podobnost se smrtícími protějšky, doporučuje se je sbírat pouze ve společnosti zkušených houbařů.

Muchomůrka oranžová houba

Čepice oranžová muchovník(Amanita fulva)(průměr 5-12 cm) zlatooranžové nebo oranžově hnědé, zvonkovité nebo mírně poléhavé. Hladký na dotek, slizký ve vlhkém počasí nebo po dešti. Uprostřed je malý tuberkulum, okraje jsou rýhované.

Noha (výška 6-15 cm): duté a velmi křehké, jednotné šedé barvy, občas s drobnými šupinami. Zužuje se zdola nahoru.

Evidence: sypké, krémové.

Buničina: měkké a vodnaté, obvykle bílé barvy, která se v místě řezu nemění. Vůně je slabá a chuť velmi sladká.

Čtyřhra: plováky, ale na rozdíl od muchovníku oranžového mají na noze kroužek.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Při pěstování: od poloviny června do začátku října na mnoha územích euroasijského kontinentu (Turkmenistán, Čína, Sachalin, Kamčatka, celý Dálný východ).