Ang Rambutan ay isang kakaibang prutas. Ano ang halaga ng isang pangalan lamang! Kung hindi mo alam kung ano ito, siguraduhing basahin ang impormasyon sa ibaba. Pagkatapos ng lahat, ang kakilala sa kakaibang ito ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang.

Ang prutas ay may napaka tiyak na anyo. Medyo may hawig siya sa Walnut, ngunit hindi makinis, ngunit natatakpan ng mga buhok na umaabot sa magkaibang panig. Ngunit sa loob nito ay may malambot at makatas na pulp at isang bato na hindi hihigit sa dalawang sentimetro ang laki.

Ang mga buhok ay karaniwang magaspang, ang balat ay pula o puti. Ang prutas ay pinakakaraniwan sa mga bansang Asyano tulad ng Thailand, Indonesia at Malaysia. Lumalaki ito sa isang puno na maaaring umabot ng 25 metro ang taas.

Ano ang nagagawa ng lasa at amoy

Gusto mong malaman kung ano ang lasa ng rambutan bago mo kunin ang treat sa tindahan? Maaari itong maging napakatamis o may kaunting asim.

Ang lasa ng isang hinog na prutas ay mag-iiba depende sa iba't.

Hanggang sa maputol, ang prutas ng rambutan ay hindi naglalabas ng anumang amoy, ngunit sa sandaling buksan mo ito, madarama mo ang aroma, medyo nakapagpapaalaala sa mga asul na ubas.

Kemikal na komposisyon at calorie na nilalaman ng rambutan

Bilang karagdagan sa hindi pangkaraniwang at maliwanag na hitsura, ipinagmamalaki ng prutas ang isa pa sa mga pakinabang nito - isang malaking bilang ng kapaki-pakinabang na mga sangkap.

• Naglalaman ito ng mga bitamina B.
• Ang bitamina A ay naroroon din sa pulp ng prutas, na may positibong epekto sa paningin at kondisyon ng balat.
• Ang isang malaking halaga ng bitamina C na nakapaloob sa mga kakaibang prutas ay nagpoprotekta laban sa sipon. Sa 100 gramo lamang ng pulp, mayroon nang pitong porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng ascorbic acid.

Naglalaman din ito ng maraming mineral: sodium, magnesium, iron, potassium, phosphorus at manganese ay naroroon sa labis sa rambutan pulp.

Ang prutas na ito ay hindi kasing high-calorie gaya ng saging, ngunit hindi ito maihahambing sa isang mansanas. Sa 100 gramo ng nakakain na bahagi, mayroon nang 82 calories. At higit sa lahat sa bunga ng tubig at carbohydrates - 18 gramo. Ang mga protina at taba ay halos wala - mas mababa sa 0.5 gramo para sa bawat daang gramo.

Rambutan: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ito ay pinaniniwalaan na mga kapaki-pakinabang na katangian Ang rambutan ay mas maipreserba kung direkta mo itong bibilhin sa mga sanga.

Ang mga residente ng Thailand ay sigurado na hindi bababa sa limang prutas ang dapat kainin bawat araw, na halos ganap na maalis ang panganib ng kanser.

Walang mga kontraindiksyon sa paggamit ng prutas. Maliban kung ang digestive tract, na hindi sanay dito, na hindi pa nakatanggap ng ganoong pagkain, ay maaaring mag-react nang hindi inaasahan, halimbawa, na may pagtatae o pananakit.

Posible rin ang mga allergy. Upang ibukod ito, kailangan mong subukan ang isang maliit na piraso ng isang kakaibang prutas at maghintay ng ilang sandali.

Application sa tradisyonal na gamot

AT katutubong gamot pangunahing balat ng prutas ang ginagamit. Ngunit pinoproseso muna nila ito sa isang espesyal na paraan.

• Ang balat ay pinutol sa maliliit na piraso.
• Ito ay inilatag sa isang lalagyan na may tubig na kumukulo.
• Sa sandaling ang kalahati ng likido ay sumingaw, ang mga piraso ng balat ay aalisin at pinipiga sa isa pang malinis na mangkok.

Ang nangyari ay ginagamit bilang healing drink.

Maaari ka ring uminom ng isang decoction. Para sa paggawa nito, hindi lamang ang alisan ng balat ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga ugat, mga shoots at dahon. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga babaeng nagpapasuso, dahil pinasisigla nito ang paggagatas. Bilang karagdagan, kumukuha siya sakit ng ulo at tumutulong sa mga sugat na gumaling nang mas mabilis. Ang pagbanlaw ng iyong bibig gamit ang lunas na ito ay mapawi ang mga abscesses, stomatitis at pamamaga ng mga gilagid. Inirerekomenda na dalhin ito dalawang beses sa isang araw.

Pamantayan sa pagpili ng hinog na rambutan

Napakahirap pumili ng sariwa at hinog na prutas sa aming mga istante. Ngunit kung magtatakda ka ng isang layunin, kung gayon ang lahat ay gagana. Ang pangunahing bagay ay upang bigyang-pansin ang ilang mga nuances.

• Upang maunawaan kung ang isang prutas ay sariwa, siguraduhing tingnan ang kulay nito. Dapat itong maliwanag na pula, puspos ng bahagyang maberde, ngunit napaka-nababanat na buhok.
• Kung mayroon kang malambot na prutas sa harap mo, ang balat nito ay mapurol, kahit na medyo kulubot, at ang mga buhok ay ganap na natuyo o nalalagas, at kahit na dilaw, pagkatapos ay huwag mag-atubiling tumanggi na bumili. Ang lahat ng mga palatandaang ito ay nagpapahiwatig na ang rambutan ay hindi sariwa.

Pinakamainam na tamasahin ang prutas na ito sa bansa kung saan ito ibinebenta.

Dahil pagkatapos ng ilang araw ay nagsisimula itong lumala at napakahirap dalhin ito sa ating mga bansa sa orihinal nitong anyo. Maaari kang mag-imbak ng rambutan sa refrigerator, kung saan ito ay "mananatili" sa loob ng halos isang linggo.

Paano magbalat at kumain ng prutas

Gayunpaman, nakakuha ka ng gayong pag-usisa, at ngayon tingnan ito at isipin kung paano kumain ng rambutan at kung paano palayain ito mula sa balat? Una sa lahat, maingat na suriin ang prutas. Mayroon itong natural na tahi na naghahati nito sa kalahati. Sa lugar na ito, hilahin ang balat sa iba't ibang direksyon upang ang mga kalahati ay magkahiwalay, ngunit sa parehong oras ay mananatili sa iyong mga kamay. Kaya madali mo itong buksan at ma-enjoy ang juicy pulp.

Maaari ka ring gumamit ng kutsilyo. Upang gawin ito, gumawa ng isang hiwa sa balat sa paligid ng buong circumference, ngunit huwag gupitin ito nang lubusan. Hilahin at alisin ito - maiiwan kang may laman na maaari mong kagatin o kainin nang sabay-sabay.

Mangyaring tandaan na hindi inirerekomenda na gamitin ang buto, ito ay medyo mapait, at sa pangkalahatan ay hindi nakakain.

Kung bumisita ka sa isang bansa sa Asya kung saan tumutubo ang rambutan at ayaw mong mag-abala sa paglilinis nito, maaari kang maghanap ng mga binebentang prutas na nabalatan na. Ngunit huwag kalimutan na sa ganitong paraan ang prutas ay mas mabilis na lumala, ay mas mababa kaysa sa hindi nababalatan sa pagiging kapaki-pakinabang at, marahil, kahit na sa lasa.

Ang rambutan ay lubhang kawili-wili. Mula dito maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan, halimbawa, magluto ng jam, syrup, sarsa at kahit na gumawa ng ice cream. At ang bato ng prutas ay ginagamit sa paggawa ng mga langis, sabon at mabangong kandila.

Rambutan - ang bunga ng kalusugan at kagandahan
"Kakila-kilabot na hitsura, hindi makalupa na lasa" - kaya sinasabi nila Timog-silangang Asya tungkol sa mga bunga ng rambutan. Itinuturing ng mga lokal na sagrado ang puno, makapangyarihang makapangyarihan.
Tulad ng anumang produkto, mayroon itong mga limitasyon. Ngunit tungkol sa rambutan, ang mga benepisyo at pinsala ay hindi matutumbasan. Ang pagiging kapaki-pakinabang ay napatunayan sa siyensiya, ang mga kontraindiksyon ay bale-wala.
Ang mga Thai ay kumakain ng limang prutas araw-araw. Sigurado sila na sa gayong menu, ang panganib na makakuha ng oncology ay halos zero.
Ang Rambutan ang numero unong prutas, ang ipinagmamalaki at pamana ng rehiyon. Minahal siya sa buong mundo.

Rambutan kung anong uri ng prutas ito at ano ang hitsura nito

Ang lahat ng tungkol sa prutas ng rambutan ay hindi pangkaraniwan, simula sa "hitsura":

• Pulang bilog o hugis-itlog na "fluffies" - iyan ang mga rambutan sa unang tingin. Ang balat ay makapal, ito ay mapula-pula o kahel. Sa Malaysia, matatagpuan ang mga pinahabang dilaw na prutas.
• Natatakpan ng pula-berde na buhok, katulad ng antennae. Ngunit hindi sila prickly, ngunit malambot, nababaluktot. Ang mga buhok ay nagbigay ng pangalan sa prutas: ang salitang Indonesian na "rambut" ay nangangahulugang "buhok". Ito ang "chip" na nagpapakilala sa fetus mula sa iba. Ang mga pagkakataon na may mga bumagsak na buhok ay katulad ng.
• Ang pulp ng pearl shade ay kahawig ng isang siksik na makatas na halaya, nagpapalabas ng isang napaka-kaaya-ayang aroma.
• Sa loob ay isang pahaba na mapusyaw na kayumanggi malaking buto (1.5-2.3 cm).
• Iba rin ang lasa ng mga prutas ng rambutan - matamis o maasim. Ang iba ay may strawberry notes.
• Ang bango ng buong prutas ay mahirap makuha. Ngunit ang pulp ay naglalabas ng isang hanay ng matamis na maitim na ubas.
• Sila ay hinog tulad ng mga mansanas: mula sa berde hanggang sa dilaw hanggang sa matinding iskarlata.

Sa rambutan, ang nakakain na pulp at ang hindi nakakain na bahagi (bato kasama ang balat) ay halos pantay sa masa. Ang bigat ng 1 prutas ay 32-39 gramo. Ang isang kilo ng prutas ay 25-30 piraso o 470-490 gramo ng pulp.

Ano ang pagkakaiba ng rambutan at lychee

Ang rambutan at lychee ay malapit na kamag-anak at tumutubo sa magkatulad na mga puno. Marami silang pagkakatulad, ngunit mayroon ding mga pagkakaiba:

Mga parameter ng prutas	Lychee	Rambutan
Ibabaw	parang raspberry: matinik, ngunit walang buhok	berdeng buhok-nagproseso ng hanggang 4.7 cm ang haba
Ang sukat	may plum	may itlog ng manok
Balatan	pinkish hanggang purple	makatas na pula, mas siksik
pulp	kasing puti ng perlas	perlas puti, mas siksik
Panlasa, aroma	nakapagpapaalaala sa mga ubas	nakapagpapaalaala sa mga ubas, ngunit mas matamis, mas mayaman

Ang pangunahing panlabas na pagkakaiba ng rambutan ay ang mga sprout ng buhok sa alisan ng balat, na wala ang lychee.

Saan at paano tumutubo ang rambutan

Ito ay mga evergreen na puno ng pamilya Sapindaceae. Lumaki sa tropiko. Ang mga dahon ay pinahaba, ang mga maliliit na bulaklak ay bumubuo ng mga inflorescences, ang mga prutas ay nakolekta sa mga kumpol.

Ang likas na lugar ay ang mga bansa sa Timog Silangang Asya. Ang naka-target na paglilinang ay isinasagawa sa tinubuang-bayan ng kultura: sa Vietnam, Cambodia, Thailand, Indonesia, Malaysia. Ang mga breeder ng huling dalawang bansa ay nagparami ng pinakamaraming uri, na nagpapayaman sa lokal na ligaw na kasaganaan.

May mga taniman ng rambutan sa Sri Lanka, Australia, India, at Central America. Ang pinakamayamang ani ay inaani ng mga residente sa katimugang mga lalawigan ng Thailand - Rayong at Surat Thani. Sa kanilang sarili, ang mga puno ay lumalaki hanggang 19-24 metro. Upang mapadali ang pag-aani, ang mga tao ay nagparami ng sari-saring puno na hindi hihigit sa limang metro ang taas. Sa panahon ng panahon, 17-20 kg ng prutas ang inalis mula sa bawat isa.

Panahon ng Rambutan sa Thailand

Sa Thailand, ang mga kakaibang ripens sa panahon ng tag-ulan - mula Abril hanggang Agosto. Dumating ang mga turista para sa pagtikim sa Hunyo-Agosto. Sa oras na ito, ang prutas ay ang pinaka makatas, matamis, mura. Hindi naman palaging ganyan. Ang kalikasan ay nagbigay ng ani lamang noong Mayo, ngunit ang mga breeders ng Southeast Asia ay nagtulak sa mga hangganan. Nagtitinda sila ng prutas hanggang ika-20 ng Setyembre.

Paano magbalat at kumain ng rambutan

Para sa sinumang European na bumisita sa bansa o bumili ng kakaiba sa kanyang tinubuang-bayan, ang tanong ay lumitaw kung paano kumain ng mga rambutan nang tama. Walang kumplikado.

Pumili

Upang tamasahin ang prutas, kailangan mong pumili ng mga sariwang hinog na specimen. Sila ay nakikilala:

• density ng prutas;
• pulp - matigas na translucent na matamis na halaya;
• alisan ng balat - maliwanag na pula, walang madilim na lugar;
• nababanat na mapula-pula na buhok; pinahihintulutan na may maberde na mga tip (tulad ng mga hinog na specimen mula sa timog Thailand);
• integridad ng shell.

Ang mga sobrang hinog na prutas ay naglalaman ng likido, lumilitaw ang kaasiman sa lasa na may pahiwatig ng pagbuburo. Mapurol at kulubot ang kanilang balat. Ang mga buhok ng antena ay lanta, madilaw-dilaw o kayumanggi. Minsan wala sila doon - nawala na sila. Maaari kang kumain ng bahagyang overripe na prutas, ngunit sariwang pinili lamang. Sa hindi hinog na prutas, ang alisan ng balat ay kulay rosas, mahirap paghiwalayin.

Kami ay naglilinis

Malinis na tropikal na kakaiba gamit ang kutsilyo o mga kamay:

• Gumagamit ng regular na kutsilyo. Ang alisan ng balat ay pinutol (hindi sa pulp) sa paligid ng buong circumference, binuksan.
• Mga kamay. Nakahanap sila ng "shovchik" sa balat na naghahati sa prutas sa kalahati. I-twist ang mga kalahati ng alisan ng balat kasama ang tahi sa magkasalungat na direksyon. Maaari mong pindutin upang basagin ang alisan ng balat.

Sa parehong mga bersyon, ang shell ay madaling maalis. Sa ilalim nito ay may laman na maaari mong kagatin.

Kumakain kami

Ang prutas ay kinakain habang hawak ito sa mga kamay. Ang pulp lamang ang nakakain, na kinakagat o inilalagay sa bibig sa kabuuan.

Ang bato ng rambutan ay mapait, para sa isang European ito ay maaaring nakakalason. Upang hindi sinasadyang malunok, ang prutas ay kinakagat na parang mansanas.

Inaalok din ang mga turista ng mga balat na prutas. Ngunit ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang at kalinisan. Oo, at pinaka-kagiliw-giliw na subukang linisin ang kakaiba.
Ang pinaka masarap na rambutan ay nasa bahay, sa Asya. Tinatangkilik sila kaagad pagkatapos bumili.
Ang mga prutas ay hindi sinadya upang maimbak nang mahabang panahon. Posibleng mag-save ng sariwa, malakas na kopya sa refrigerator para sa maximum na isang linggo.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon

Ang stereotype na "lahat ng masarap ay masama" para sa rambutan ay hindi wasto. Maaaring tangkilikin ang kakaiba habang pinapabuti ang kalusugan at hindi nababahala tungkol sa pigura.

mga calorie

Ang anumang iba't ibang prutas ng rambutan ay may calorie na nilalaman na 75-85 mga yunit bawat 100 gramo ng pulp. Ang mga numero ng pagdidiyeta ay maaaring mukhang labis na labis, ngunit kapag ito ay natupok, ang mga taba sa katawan ay hindi maipon.

Komposisyong kemikal

Ang prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga organikong acid, bitamina, at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• puspos at unsaturated fatty acid: nicotinic, pantothenic (puro sa mga buto);
• bitamina: A, B (1, 2, 3, 5, 6, 12), C, PP (niacin), riboflavin;
• thiamine.

Komposisyon ng mineral:

• bakal;
• potasa;
• kaltsyum;
• magnesiyo;
• mangganeso;
• tanso;
• sosa;
• posporus.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang apat na ikalimang bahagi ng prutas ay tubig. Ang natitirang 17-20 gramo (sa bawat 100) ay ipinamamahagi tulad ng sumusunod (g):

• protina - 0.63-0.66;
• taba - 0.19-0.22;
• carbohydrates - 16.0-19.0.

Ang eksaktong bilang ay depende sa antas ng kapanahunan at iba't ibang prutas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng rambutan

Ang Rambutan ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon na ipinahayag salamat sa pananaliksik ng mga siyentipiko mula sa China at Malaysia.
Ang mga benepisyo ay mas malaki kaysa sa:

• Napatunayan na ang mga buto, balat, pulp ay epektibo sa paglaban sa oncology.
• Ang mga phenolic acid-antioxidant ay puro sa balat ng prutas, sabay-sabay na pumapatay sa mga impeksiyon at bakterya. Ang mga extract mula rito ay ibinebenta bilang pandagdag sa pandiyeta.
• Ang mga katangian ng antimicrobial ng pulp ay nagpapahintulot na magamit ito bilang isang anthelmintic.
• Ang isang hanay ng mga bitamina at mineral ay tumutulong sa katawan na gumana, nagpapabagal sa pagtanda.
• Nililinis ng posporus ang mga bato ng "basura", ay kailangang-kailangan para sa paglago, pagpapanumbalik ng mga selula ng katawan.
• Upang maibsan ang kondisyon, ang mga taong may diyabetis ay inireseta ng mga dinurog na buto ng prutas.
• Produktong diyeta na tumutulong sa pagsunog ng taba - isang kaloob ng diyos para sa mga tagahanga malusog na pagkain. Ito ay pinadali ng hibla, tumaas na nilalaman ng tubig, kasama ang nilalamang mababa ang calorie. Marami lang ang lumulunok ng buto.

Ang mga buto ng rambutan ay maaari lamang kunin sa loob pagkatapos ng paggamot sa init, paggiling at paghaluin sa iba pang mga produkto.

• Ang mga stock ng bitamina C ay nag-aalis ng mga lason, nagpapalakas ng immune system.
• Ang mga karbohidrat at protina (na may pinakamababang nilalaman ng taba) ay halos agad na nababad sa katawan ng enerhiya. Ang mataas na nilalaman ng tubig ay nagbibigay-daan sa iyong ligtas na mapawi ang iyong uhaw.
• mga pasyente ng hypertensive at mga pasyente sa puso.
• Ito ay isang magandang pinagmumulan ng tanso. Ito ay kasangkot sa pagbuo ng mga selula ng dugo, pagpapabuti ng komposisyon ng dugo.
• Kung walang mangganeso, ang mga enzyme na mahalaga para sa katawan ay hindi nagagawa.
• Ang kaltsyum, posporus, bakal ay nagpapalakas sa balangkas, ngipin, buhok.
• Pinapabilis ng fiber at mga protina ang metabolismo, ginagamot ang mga karamdaman tulad ng pagtatae o paninigas ng dumi.
• Pinipigilan ng iron ang anemia, pagkapagod, pagkahilo. Naghahatid ng oxygen sa mga tisyu.

Sa wakas, ito ay ginagamit bilang isang kagandahang prutas. Ang regular na pagkonsumo ay nagpapagaling sa balat. Ang mga residente ng Thailand ay naghahanda ng mga "rejuvenating" mask mula sa pulp.

Ang paggamit ng rambutan sa tradisyunal na gamot

Ginagamit ng tradisyunal na gamot sa oriental ang lahat ng bahagi ng prutas, kabilang ang mga hindi nakakain:

1. Ang isang langis ay nakuha mula sa mga buto ng rambutan, na may malawak na hanay ng mga gamit.
2. Peel neutralisahin pagtatae, disenterya, lagnat. Ang durog na balat ay itinapon sa kumukulong tubig. Pakuluan hanggang ang likido ay mabawasan ng kalahati. Ang pinalamig na tubig ay iniinom dalawang beses sa isang araw hanggang sa resulta.
3. Pinipigilan ng langis ng rambutan ang paglago ng buhok, kaya ginagamit ito para sa pagtanggal ng buhok. Ginagamot nila ang mga pantal sa balat.
4. Ang isang decoction ng alisan ng balat, mga ugat, mga batang shoots, mga dahon ay inireseta para sa mga babaeng nagpapasuso na may kaunting gatas. Inalis nila ang sakit ng ulo, pagalingin ang mga sugat, banlawan ang bibig ng pamamaga ng mga gilagid, abscesses, stomatitis.

Hindi angkop para sa pagkain ang mga bahagi ng halaman ay ginagamit din para sa mga gamot at natural na mga tina.

Pinsala ng rambutan at contraindications

Tulad ng anumang kakaiba, ang prutas ay nangangailangan ng pag-iingat:

• Ipinagbabawal para sa mga may allergy.
• Ang natitira ay subukan muna ang isang maximum ng isa upang makita ang reaksyon ng katawan. Kung walang allergy, hindi nagrerebelde ang tiyan, maaari kang kumain pa.
• Gayunpaman, hindi ka dapat maging masigasig. Apat hanggang limang prutas sa isang araw ay sapat na para sa isang taong may katamtamang pangangatawan. Sa mas malaking bigat ng katawan at portable, maaari kang magdagdag ng ilang higit pa.

Ang paglampas sa pang-araw-araw na pamantayan (higit sa walong prutas) ay puno ng hindi pagkatunaw ng pagkain o pagkalasing ng katawan.

• Para sa mga dumaranas ng type 2 diabetes o hypertension, ang mga overripe na specimen ay mapanganib. Sa kanila, ang asukal ay nagiging alkohol, na pumupukaw ng pagtaas ng antas ng kolesterol.

Hindi ka makakain ng mga hilaw na buto: ang mga alkaloids saponin at tannin ay puro dito. Ligtas ang mga ito pagkatapos ng heat treatment (hal. litson).

Konklusyon

Ang Timog Silangang Asya ay isang lupain ng mistisismo, misteryo at mga himala. Habang namamasyal, huwag kalimutang tangkilikin ang rambutan. Ito ay masarap at malusog. Kung maaari, magsama ng ilang sangay para mapasaya ang iyong amo, kamag-anak o kaibigan. Pagkatapos ng lahat, ang paghahanap ng kakaiba sa labas ng rehiyon ay may problema.

Gustong ulitin ng mga tao ng Thailand: “Nagsusumikap ka ba para sa mahabang buhay? Kumain ka ng rambutan!" Dito, sa Timog-silangang Asya, ang kakaibang lasa ng prutas ay inihambing sa ambrosia - ang pagkain ng mga Diyos. At ang kanyang walang katapusang mga taniman ay itinuturing na parang isang makalupang Eden.

Ang salitang "rambut" ay nagmula sa wikang Indonesian, at isinalin bilang "buhok". Ngayon, ang halaman ay aktibong lumalaki sa mga tropikal at subtropikal na klimatiko na mga zone. At ang Malaysia ay nararapat na itinuturing na tunay na tinubuang-bayan ng mga kakaiba.

Pangkalahatang paglalarawan

Ang Rambutan ay isang evergreen halamang prutas tropikal na pamilya Sapindaceae. Pabagu-bago ang taas ng puno ng rambutan mula 10 hanggang 25 metro at may kumakalat na korona. Nag-iiwan ng numero mula 2 hanggang 8 pinahabang leathery leaflets ng magkapares na pinnate type. Sa panahon ng pamumulaklak, nagtitipon ito sa maliliit na inflorescences-panicles.

Ang prutas mismo ay spherical hanggang 6 na sentimetro. Lumalaki sa mga kumpol, bawat isa ay may hanggang 30 piraso. Kinulayan ang hilaw na rambutan kulay berde. Sa proseso ng pagkahinog, ang balat ay nagbabago ng kulay hanggang sa isang mayaman na pula.

Ang pulp ng prutas ay may creamy jelly na istraktura, na nakapagpapaalaala sa mga daliri ng babae na mga ubas sa lasa. Sa loob ay may isang oblong brown na buto.

Sa labas, ang prutas ay may masikip na alisan ng balat, na natatakpan ng magaspang na buhok, na madaling matanggal mula sa pulp.

Karamihan sa mga nilinang uri ng halaman, at mayroong halos dalawang daan sa kanila - bisexual. Ang mga babaeng bulaklak ay gumagawa ng dalawang beses na mas maraming pollen kaysa sa mga lalaki na bulaklak. Ang mga bulaklak ay kadalasang namumulaklak sa umaga.

Komposisyon at calories

Mayaman sa carbohydrates, protina at protina, ang bunga ng rambutan ay sagana din bitamina B1, B2 at C. Bilang karagdagan sa kanila, ipinagmamalaki ng prutas ang isang rich mineral complex, na kinabibilangan ng nicotinic acid, potassium, magnesium, sodium at zinc. Ang pagtitiyak ng mga hibla ay nagpapakita kapaki-pakinabang epekto sa mga organo ng digestive system.

Bilang karagdagan sa pulp, ang mga ito ay may partikular na halaga buto. Naglalaman ang mga ito ng higit sa 40% ng mga malusog na langis na pinayaman ng mga oleic at arachidonic acid. Kapag pinainit, ang langis na ito ay may posibilidad na maglabas ng isang matamis na aroma, na ginagawa itong in demand sa industriya ng kagandahan. Ito ay kailangang-kailangan sa paggawa ng mga eksklusibong produktong kosmetiko, aromatic mixtures, sabon at kandila.

80 kcal, iyon ay kung magkano ang halaga ng enerhiya sa bawat 100 gramo ng pulp ng prutas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas

Nakapagtataka na hindi lamang ang mga prutas, kundi ang balat, dahon at maging ang balat ng halaman ay nagdudulot ng mga benepisyo. Paano nakakaapekto ang sistematikong paggamit ng rambutan sa buhay ng tao?

Potensyal na pinsala ng isang kakaibang prutas

Ang halaman ay walang contraindications. Ngunit, tulad ng madalas na nangyayari, tanging ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap ay maaaring makapukaw ng ilang mga karamdaman. Samakatuwid, ang unang kakilala sa isang kakaibang ulam ay dapat magsimula sa katamtamang mga bahagi. Kung, pagkatapos matikman ang 1-2 piraso, walang mga karamdaman mula sa sistema ng pagtunaw, kung gayon ang prutas ay maaaring kainin nang walang anumang takot. Ngunit mas mahusay na pabayaan ang mga buto ng mga prutas. Sa kanilang hilaw na anyo, naglalaman sila ng mga nakakalason na sangkap.

Paano pumili at linisin ang rambutan?

pagiging bago- ito ang unang bagay na kailangan mong bigyang pansin kapag pumipili ng prutas na ito. Ang pagiging bago ng prutas ay pangunahing napatunayan ng nababanat na maberde na buhok at isang mayaman na pulang kulay ng balat. Samantala, ang kulubot na alisan ng balat, hindi kumpleto at labis na lambot ng prutas ay nagpapahiwatig ng napipintong pagkasira nito.

Ang pinakasariwang ani ay matatagpuan sa mga lugar na malapit sa mga plantasyon. Sa Thailand, kabilang sa mga lalawigang ito ang Surat Thani, Pattaya at Chanthaburi.

Panatilihin ang prutas sa temperatura ng silid hindi hihigit sa 2 araw. Sa refrigerator, ang buhay ng istante ay tataas hanggang 7 araw. Mahalaga na ang mga prutas ay nakabalot sa isang tuwalya ng papel. Sa kawalan ng huli, isang butas-butas na plastic bag ang gagawin.

Bago kainin, ang prutas ay nahahati sa dalawang pantay na bahagi. Madali itong gawin, ginagabayan ng umiiral na natural na tahi. Maaari kang gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang balat sa paligid ng circumference at alisin ang makatas na pulp.

Dahil sa kakaibang lasa, hindi pangkaraniwang anyo at masaganang komposisyon ng bitamina, ang rambutan ay nangunguna sa iba pang mga kakaibang prutas. Pagpunta sa Thailand, dapat mo talagang isama ito sa iyong pagtatagpo sa pagtikim, sinasamantala ang katotohanan na ito ay nasa mga lokal na istante sa buong taon.

Napapaligiran ng maliliit na proseso na sa unang tingin ay parang maliliit na galamay. Ang rambutan ay napaka-pinong sa lasa, kaya naman ito ay naging laganap sa buong mundo, at ang bawat manlalakbay ay itinuturing na kanyang tungkulin na subukan ito pagdating sa mga tropikal na bansa.

Ang rambutan ay isang puno na pumipili ng mga maiinit na tropikal na bansa tulad ng Thailand o Indonesia para sa buhay nito. Mayroong ilang iba't ibang uri, at ang mga bunga nito ay maaaring pula o puti. Ang bawat prutas ay napapalibutan ng makakapal na buhok, tiyak na dahil dito katangian na tampok Ang rambutan ay hindi maaaring malito sa anumang iba pang prutas. Bilang karagdagan, ang mga ito ay isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog ng prutas, ang mga hinog na buhok ay puspos ng kulay, pula o rosas. sapal ng prutas kulay puti, katulad ng halaya, at sa loob ay naglalaman ng malambot na buto na maliit ang sukat.

Sa tinubuang-bayan ng rambutan, sa Thailand, ito ay sobrang mura, at ibinebenta sa panahon sa napakaraming dami at napakasariwa. Minsan ang prutas na ito ay dinadala sa Russia, ngunit ito ay ibinebenta sa napakataas na presyo, hindi ito nagkakahalaga ng pagbili nito sa mga supermarket. Ang katotohanan ay ang prutas ay nakaimbak lamang ng ilang araw, na nangangahulugang malamang na ang mga produktong may mababang kalidad ay nasa mga istante.

Gamitin sa pagluluto

Ang mga bunga ng rambutan sa panlabas ay kahawig ng isang bagay, ngunit ng isang ganap na naiibang kulay, mula sa maliwanag na orange hanggang pula, ang kanilang mga buhok ay mas malinaw. Ito ay ang pulp na kinakain, nag-aalis ng balat, nag-aalis ng bato at nag-iiwan lamang ng puting bahagi ng prutas. Kung hindi mo alam kung paano kumain ng rambutan, tandaan ang pagkakatulad nito sa kastanyas: basagin lamang ang itaas na bahagi gamit ang iyong mga kamay o kumagat dito upang makarating sa puting makatas na pulp.

Ang lasa ng pulp ng rambutan ay kahawig at sa parehong oras, na may mga tala.

Ang pangunahing bagay ay hindi kainin ang buto ng rambutan kasama ang pulp, dahil madali itong nahati at may hindi kanais-nais na mapait na lasa na maaaring masira ang buong karanasan sa gourmet.

Ang rambutan ay maaaring kainin hindi lamang hilaw, ngunit idinagdag din sa iba't ibang mga pinggan, kabilang ang mga pie o. Gumagawa pa sila ng jam o matamis na sarsa ng dessert mula dito, na hindi gaanong masarap kaysa sa prutas mismo. Bilang karagdagan, para sa higit na pangangalaga, ang pulp ay madalas na naka-kahong, pagkatapos ay ginagamit para sa mga salad ng prutas o dessert. Idinaragdag ito ng matatapang na chef sa mga pagkaing manok, isda o karne, sariwa o bilang isang sarsa. Nagbibigay ito ng isang espesyal na piquantly matamis na lasa, na labis na pinahahalagahan ng ilang mga gourmets. Ang mga bihasang chef kung minsan ay nagpapalit ng rambutan o.

Komposisyon ng rambutan

Ang Rambutan ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng nutrients, kabilang ang posporus, tanso at sink, pati na rin ang mga carbohydrates at beta-carotene. Gayundin, ang hinog na prutas ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at marami. Ang buto ng rambutan ay hindi kinakain, dahil ito ay hindi nakakain at naglalaman, na maaaring mapanganib sa kalusugan.

Komposisyong kemikal(bawat 100 g)

	82 kcal
	78 g
	0.65 g
	0.2 g
	20 g
	0.9 g
	0.2 g
bitamina
	2 mcg
	0.013 mg
	0.022 mg
	1.35 mg
	0.018 mg
	0.02 mg
	8 mcg
	59.4 mg
	42 mg
	22 mg
	10.9 mg
	7 mg
	9 mg
	0.35 mg
	343 mcg
	66 mcg
	80 mcg

Ang Rambutan ay ginagamit upang mapababa ang presyon ng dugo sa isang banayad na natural na paraan, dahil naglalaman ito ng medyo malaking halaga ng nikotinic acid. Bilang karagdagan, ang mga dahon at balat ay ginagamit para sa sakit ng ulo, na ginagawang pantapal sa lugar na masakit.

Bilang karagdagan, ang mataas na konsentrasyon ng mga sustansya sa rambutan ay nakakatulong na mapanatiling maayos ang katawan, mapabuti ang metabolismo, makatulong na mapanatili ang kabataan at magkaroon ng pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan.

Ang buto ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng langis at taba, na kinabibilangan ng mga kapaki-pakinabang na asido. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang buhokan seed oil ay kadalasang ginagamit para sa mga layuning kosmetiko, lalo na, ang cosmetic soap ay ginawa mula dito. Sa mga tropikal na bansa kung saan tumutubo ang rambutan, ginagamit din ang iba pang bahagi ng puno: ang mga dahon nito, mga ugat. Sa kanilang tulong, ang iba't ibang mga sakit ay ginagamot, at ang ilang mga bahagi ay idinagdag sa panahon ng paggawa ng pangulay ng tela. Sa ilang bansa, maaari kang bumili ng pinatuyong balat ng rambutan sa isang parmasya bilang gamot.

Ayon sa alamat, isang lalaking nagmimina ng lata ay dumating mula Malaysia patungong Thailand. Nagdala siya ng ilang punla ng punong ito sa Thailand, itinanim at inalagaan ng ilang panahon. Pagkatapos ay umalis siya muli, at nang bumalik siya, napagtanto niya na ang mga puno ay napakasarap sa kanyang pagkawala at nagsimulang mamunga. Nagtapos siya sa pagtatanim ng isang buong hardin ng rambutan, na kalaunan ay ipinasa sa isa sa mga paaralang Thai na itinayo sa mga teritoryong ito. Ang mga mag-aaral ay maingat na nag-aalaga sa mga puno, upang ang hardin ay lumago bawat taon. Ang hari mismo ay bumisita sa hardin na ito, at nagustuhan niya ang prutas na ito kaya napagpasyahan na palaguin ito kahit saan. Mula noon, ang rambutan ay naging isa sa pinakasikat at laganap na prutas sa Thailand, ito ay itinatanim sa bawat sulok ng bansa at aktibong ibinebenta, sa kabuuan ang punong ito ay nagdadala ng 12 milyong dolyar sa bansa bawat taon. Noong ika-18 siglo, inialay pa ni Haring Rama II ang isang oda sa rambutan, kung saan isinulat niya na sa kabila ng hindi magandang tingnan ng prutas na ito, ito ay maganda lamang sa loob.

Sa Thailand, mayroong kahit isang holiday na nakatuon sa rambutan. Ang holiday na ito ay ipinagdiriwang noong Agosto, at lahat ng mga naninirahan sa bansa ay nakikilahok dito. Sa holiday na ito, pinagpapala ng mga tao ang ilang mga punla na dating dinala sa Thailand at kung saan lumago ang isang buong hardin, at pagkatapos ay nagsimulang lumaki ang rambutan sa lahat ng dako.

Sa tinubuang-bayan ng rambutan, taos-puso silang naniniwala na kahit isang bunga ng kamangha-manghang punong ito ay maaaring pahabain ang iyong buhay. Ang mga makatas na prutas na ito ay pinahahalagahan kahit na ng mga naninirahan, dahil sila ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kaaya-aya pinong lasa maging sa kasaganaan ng iba pang tropikal na prutas na itinanim sa mga bansang ito. Sinasabi ng mga tagaroon, na lubos na pinahahalagahan ang rambutan, na ang lasa nito ay ang lasa ng banal na ambrosia, na magiliw na ipinakita ng mga diyos sa mga tao. At ang mga hardin ng rambutan ay itinuturing na sagisag ng Paraiso sa Lupa.

Lumalagong rambutan

Sa Timog-silangang Asya, ito ay sikat at artipisyal na lumaki sa lahat ng dako para sa pagbebenta ng mga prutas. Ngunit karaniwan din ito sa America at Africa, ito ay matatagpuan sa Australia o sa mga isla ng Caribbean. Ang mga artificially grown plantation ay matatagpuan kahit sa Sri Lanka, India at Cambodia, kung saan ito ay sapat na mainit para sa halaman na ito ay kumportable.

Ang rambutan ay maaaring itanim kahit sa bahay, ngunit umaabot ng hanggang 12 taon bago ito mamunga. Gayunpaman, maaari mo itong palaguin sa bahay mismo sa isang palayok o subukang palaguin ito sa isang greenhouse, ang pangunahing bagay ay ang temperatura ay patuloy na mataas at hindi bumaba sa ibaba 10 degrees Celsius. Ang proseso ng paglilinang ay medyo simple, ngunit mahirap sabihin kung ito ay nagkakahalaga ng pagsisikap at mahabang paghihintay.

Sa anumang kaso, kung bibisita ka sa mga tropikal na bansa at magkaroon ng pagkakataon na subukan ang rambutan, huwag tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan na ito - ang prutas ay napakasarap at napakabango, may kakaibang lasa at malusog din.

Mga katangiang panggamot

Ang mga prutas ay naglalaman ng nikotinic acid, calcium, protina, kapaki-pakinabang na protina at posporus. Sa regular na paggamit, ang rambutan ay nagtataguyod ng paglilinis ng bituka, pinasisigla ang sistema ng pagtunaw at may napakagandang epekto sa kondisyon ng balat. Sa bahay, ito ay madalas na kinakain ng mga tao sa panahon o pagkatapos ng karamdaman, dahil pinaniniwalaan na nagagawa nitong linisin ang katawan ng isang malaking halaga ng mga nakakapinsalang sangkap.

Dahil sa masaganang komposisyon nito, ang rambutan ay aktibong ginagamit sa mga sumusunod na sakit:

• mga sakit ng cardiovascular system;
• mga problema sa buhok o balat;
• mga sakit sa neurological;
• nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
• atherosclerosis;
• mga problema sa gastrointestinal tract.

Bilang karagdagan, ang rambutan sa sariling bayan ay itinuturing na epektibo sa pag-iwas sa kanser. Kung ito man ay hindi masasabi nang may katiyakan, ngunit sa anumang kaso, ang rambutan ay hindi nakakapinsala, kung hindi ka alerdyi dito.

Contraindications at pinsala

Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang rambutan ay walang contraindications, bukod sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Bilang karagdagan, tulad ng anumang iba pang kakaibang prutas, dapat itong tikman nang paunti-unti, na sensitibong sinusubaybayan ang reaksyon ng katawan, lalo na pagdating sa maliliit na bata.

Tulad ng alam mo, ang bawat bahagi ng planeta ay may sariling mga uri ng mga produktong nakakain, na kadalasang hindi naa-access sa ibang mga rehiyon. Totoo, sa pag-unlad ng sangkatauhan, naging posible na bisitahin ang mga kakaibang bansa at tikman ang mga prutas at gulay na lumago doon, na medyo pamilyar sa lokal na populasyon. Isa sa mga prutas na ito ay isang hindi pangkaraniwang rambutan.

Ang kakaibang rambutan ay isang kakaibang prutas na may masarap na aroma at lasa, at naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na hindi matatagpuan sa iba pang mga prutas at pinagkalooban ito ng maraming kapaki-pakinabang na katangian. Ang saklaw ng prutas na ito ay hindi limitado sa pagluluto. Ang mayamang komposisyon nito ay interesado sa gamot at cosmetology.

Sa artikulong ito, titingnan natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rambutan, kung anong mga benepisyo ang maidudulot nito sa kalusugan ng tao at makilala ang nutritional composition nito. At para sa mga naglalakbay sa mga bansang iyon kung saan ang mabalahibong prutas na ito ay hindi kakaiba, sasabihin namin sa iyo kung paano ito pipiliin sa mga lokal na palengke at kung paano ito kainin ng tama.

Saan at paano tumutubo ang rambutan

Ang Rambutan ay isa pa ring hindi kilalang nakakain na kakaibang prutas sa ating mga latitude. Totoo, alam ito ng mga mahilig maglakbay sa mainit na mga bansa sa ibang bansa.

Ang prutas na ito ay tumutubo sa puno ng rambutan na may parehong pangalan, na kabilang sa pamilya Sapind. Kaya, ang pinakamalapit na "kamag-anak" sa kasong ito ay kinabibilangan ng maple, horse chestnut, pulasan, aki, corlan at lychee.

Marami ang naniniwala na ang Malay Archipelago ay ligtas na matatawag na tinubuang-bayan nito, ngunit wala pa ring maaasahang impormasyon tungkol sa lugar ng pinagmulan ng puno ng rambutan.

Sa Costa Rica at Nicaragua, ang prutas ng rambutan ay mas kilala bilang mammon chino. Ngunit sa Guatemala, tinawag nila iyon dahil sa salitang Indonesian na "rambut", ibig sabihin ay buhok.

Mas gusto binigay na halaman tropikal na klima, kaya ang pinakamalaking plantasyon nito ay nasa Indonesia, Malaysia, Thailand at Southeast Asia. Ngayon, ang rambutan ay itinatanim din sa Australia, Central America, Africa, Caribbean, Cambodia, Sri Lanka at India.

Naturally, ang mga naninirahan sa mga bansang ito ay may maraming mga alamat at alamat tungkol sa halaman na ito at ang prutas mismo. Ngunit ang pinakamahal na rambutan ng mga Thai, na nag-aayos pa ng kanyang holiday.

Ang mga prutas ng rambutan ay bilog o hugis-itlog ang hugis at hanggang 6 na sentimetro ang laki. Ang mga ito ay nakolekta sa mga bungkos sa halagang 25-30 piraso. Habang tumatanda ito, nagbabago ang balat mula sa dilaw-kahel hanggang sa maliwanag na pula o pula-kahel.

Ang ibabaw ng balat na sumasakop sa pulp ay karagdagang "nilagyan" ng matitigas na buhok, na hubog sa anyo ng isang kawit sa mga gilid. Ang kanilang kulay ay nag-iiba mula sa madilim hanggang mapusyaw na kayumanggi. Ang haba ng bawat buhok ay hindi lalampas sa 2 sentimetro.

Ang pulp ng prutas hitsura ay kahawig ng isang immature nut at nailalarawan sa pamamagitan ng isang gelatinous na istraktura. Ang kulay nito, depende sa iba't, ay maaaring puti, dilaw, rosas o pula.

Ang rambutan ay kaaya-aya, bahagyang matamis sa lasa. sa loob ng prutas ay may buto, na nakakalason kapag sariwa. Ngunit medyo posible na tumubo ang rambutan mula dito sa bahay.

Komposisyon ng prutas ng rambutan

Tulad ng anumang tropikal na prutas, ang rambutan ay may kemikal at biyolohikal na komposisyon na kinakailangan para sa "consumer", na tumutukoy sa kahalagahan at kahalagahan ng produkto.

Kaya, sa mga kakaibang prutas na ito (karamihan sa pulp) mayroong:

• Mga protina;
• Mga elemento ng abo;
• protina;
• Mga taba;
• Carbohydrates;
• B bitamina tulad ng thiamine at riboflavin;
• Niacin (o nikotinic acid);
• Mga mineral na kinakatawan ng calcium, phosphorus, nitrogen, sodium, iron, zinc, sodium, magnesium, manganese at potassium;
• Ang bato ay naglalaman ng arachidonic at oleic acid, bahagyang pumasa sa pulp, pati na rin ang tannin;
• Ang mga taba at langis ng bato ay nagkakahalaga ng 40% ng kabuuang naobserbahang taba.

Masasabi nating hindi gaanong mataas ang calorie content ng rambutan at 80–85 kilocalories lamang bawat 100 gramo ng nakakain na bahagi ng produkto.

Ang isang 100-gramong serving ng rambutan ay maaaring magbigay sa ating katawan ng 40 gramo ng bitamina C, na halos 66 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga. Ang bitamina C ay mahalaga hindi lamang para sa kaligtasan sa sakit, ngunit bilang isang antioxidant nakakatulong ito upang mapupuksa ang mga libreng radikal, mabibigat na metal na asing-gamot at iba pang mga lason. Nakakatulong din ito upang mapabuti ang kondisyon ng balat.

Ang prutas na ito ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng tanso. Ang kakulangan sa tanso ay maaaring humantong sa anemya, hina ng mga daluyan ng dugo, mataas na kolesterol, pagpapahina ng katawan, na humahantong sa madalas na mga impeksyon, talamak na pagkapagod. Kailangan stranded buto at joints, buhok. Ang ganitong mga prutas ay maaaring maiwasan ang pagkawala ng buhok, maiwasan ang maagang pag-abo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng rambutan

Kung ang gayong prutas ay umiiral at kinakain ng mga naninirahan sa katimugang tropikal na mga bansa sa loob ng maraming siglo, kung gayon ang mga benepisyo ng pagpapakilala nito sa diyeta ay umiiral pa rin at malinaw na tinukoy.

Samakatuwid, maaari nating kumpiyansa na magsalita tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang kakaibang prutas:

• Pag-iwas sa atherosclerosis;
• Pagpapalakas ng kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo;
• Pagbabawas ng mataas na presyon ng dugo;
• Proteksyon laban sa mga pathological na sakit ng digestive system;
• Pagpapabuti ng catalysis ng mga proseso ng metabolic, lalo na, metabolismo ng lipid at enzyme (samakatuwid, madalas itong ipinakilala sa mga diyeta sa paggamot ng labis na katabaan);
• Tumaas na kaligtasan sa sakit;
• Pagbabawas ng panganib ng pagbuo ng kanser;
• Pag-iwas sa paglitaw ng mga neurological disorder;
• Nililinis ang mga bituka mula sa "hindi malusog" na microflora (ginagamit sa paggamot ng nakakahawang pagtatae);
• "Pagpatay" at pag-alis ng mga helminth (ibinigay sa mga bata kahit na may pag-unlad ng helminthic invasion);
• Ang pagpapanumbalik ng mga puwersa sa panahon ng postpartum (isang sabaw ng bark ay ibinibigay);
• Pag-alis ng pananakit ng ulo (ginawa ang mga espesyal na tapal ng dahon);
• Pag-alis ng lagnat;
• Paggamot ng mga sakit ng oral cavity (ang bibig ay hugasan ng isang decoction ng alisan ng balat mula sa prutas);
• Pagpapabuti ng kondisyon ng balat at buhok;
• Pangkalahatang rejuvenating effect.

Paano kumain ng rambutan

Kadalasan, ang mala-jelly na pulp ng rambutan, na may pitted, ay karaniwang kinakain hilaw. Ngunit maaari mong gamitin ang prutas na ito sa isang de-latang anyo.

Ang mga kusinero na pinahahalagahan ang lahat ng mga katangian ng panlasa (matamis at maasim na loob ng prutas) ay nagsimulang magdagdag ng pulp ng prutas sa

• Mga palaman para sa mga pie at pie;
• Iba't ibang mga sarsa;
• mga bihon;
• mga cocktail ng prutas;
• Mga jam na may asukal.

Bago kumain ng rambutan, kailangang alisin ang balat sa prutas. Upang gawin ito, ito ay nagkakahalaga ng pagputol ng prutas sa dalawang halves na may isang ordinaryong kutsilyo. Pagkatapos nito, ang alisan ng balat ay dapat na madaling ihiwalay mula sa pulp.

Mula sa pinakaloob na bahagi, kanais-nais din na alisin muna ang bato sa pamamagitan ng pagputol ng pulp sa dalawang bahagi.

Kung hindi ito mangyayari, kung gayon ang rambutan ay nasira na, at mas mahusay na huwag kainin ito.

Ang lasa ng pulp ng prutas ay malabo na nakapagpapaalaala sa hinog na berdeng ubas at matamis na prutas ng lychee.

Maaari ka ring gumamit ng binalatan at pitted rambutan sa mga smoothies at fruit salad, halimbawa bilang kapalit ng lychees. Kung mayroon kang juicer sa bahay, maaari mong pisilin ang juice mula sa prutas at timplahan ito ng kaunting kanela o banilya. Napakasarap.

Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa hindi nakakain ng mga buto. Kailangan nilang linisin. Bagama't maaaring mag-alok ng pinirito na mabangong buto ng prutas ang ilang mga lutuing Pinoy (parang acorn ang lasa), sinasabing hindi makakasama ang huli. Siguro, ngunit bilang isang hindi pangkaraniwang pagkain, mas mahusay na huwag gamitin ang mga ito.

Paano pumili at mag-imbak ng rambutan

Kapag pumipili ng mga prutas, ang unang bagay na kailangan mong bigyang pansin ay ang alisan ng balat. Ang mga de-kalidad na prutas ay dapat na dilaw, maliwanag na pula o pula-kahel.

Bilang karagdagan, ang isang tagapagpahiwatig ng kalidad ng mga prutas ay ang buhok ng alisan ng balat. Dapat silang berde, matatag at hindi malagkit.

Ang maximum na imbakan ng mga peeled na prutas ay isang linggo sa refrigerator. Maaaring ma-freeze ang mas mahabang oras ng imbakan.

Dahil sa maikling buhay ng istante, halos imposibleng makabili ng sariwang rambutan sa ating bansa. Mas mainam na bumili ng mga de-latang prutas. Sa katunayan, mas bihira pa sila.

Posibleng pinsala ng prutas ng rambutan

Tungkol sa tropikal na prutas na ito, na bihira sa mga istante ng mga domestic na tindahan at merkado, ang mga doktor ay walang anumang negatibong pahayag. Pagkatapos ng lahat, ito ay ipinapakita sa halos lahat.

Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang ay ang komposisyon ng rambutan. Basta hindi pangkaraniwang prutas maaaring magresulta sa iba't ibang negatibong reaksiyong alerhiya o pagtatae kung

• Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi nito ay sinusunod;
• Ang prutas ay natupok nang hindi makontrol at sa maraming dami.

Paano pa gumamit ng rambutan

Dahil sa paglabas ng mga mabangong langis sa panahon ng pagprito, ang mga buto ng rambutan ay karaniwang idinagdag sa mga pampaganda upang lumikha ng isang kaaya-ayang "pabango" o sa mga mabangong kandila.

Ang kahoy ng puno ay nagiging isang magandang batayan para sa mga materyales sa pagtatapos at kasangkapang gawa sa kahoy.

Ngunit ang mga batang shoots ay ang pangunahing bahagi ng mga tina ng tela para sa sutla. Mula dito tumanggap ng dilaw at berdeng tina.

Sa pagluluto, ang mga jam, jam, compote ay ginawa mula sa mga prutas na ito.

Narito ang isang hindi pangkaraniwang at hindi pamilyar sa amin ng tropikal na kakaibang prutas na rambutan. Kung magbabakasyon ka sa mga tropikal na bansa, tandaan ang impormasyong ito.

Paano lumalaki ang prutas ng rambutan at kung ano ang kinakatawan ng puno ng rambutan, tingnan ang video na ito