Sa pagsisimula ng ginintuang panahon - taglagas, isang matamis at hindi kapani-paniwalang mabangong prutas - isang peras - ay lilitaw sa aming mga talahanayan. Ang mga benepisyo ng peras - isang masarap na makatas na prutas ay kilala mula noong sinaunang panahon. Ang jam at jam ay pinakuluan mula sa prutas, inilalagay sa mga pie, idinagdag sa mga sarsa, pinipiga ang juice, at ginagamit din sa mga pagkaing karne ng gourmet upang pagandahin ang lasa at aroma.

Gayunpaman, ang mga benepisyo ng isang peras ay hindi lamang sa panlasa, una sa lahat ito ay isang prutas na mayaman sa pectins, hibla, at natutunan kung anong mga bitamina ang mayaman sa prutas, walang sinuman ang nagdududa sa mga katangian ng pagpapagaling nito.

Ang China ay nararapat na itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga peras, ngunit hindi tiyak kung saan kumalat ang punong ito ng pamilyang Rose sa buong Europa at Gitnang Asya, ang mga fossilized na labi ng mga prutas na ito ay natagpuan sa Switzerland, at sa mga fresco na natagpuan sa dating teritoryo. ng Pompeii, mayroong isang imahe ng isang mabungang puno na kahawig ng hugis ng prutas na peras. Sa isang paraan o iba pa, ang isang peras ay isang napakasarap na prutas at ngayon ay sumasakop ito sa isang marangal na lugar sa diyeta ng isang modernong tao, salamat sa mga benepisyo ng bitamina para sa katawan na dinadala nito.

Komposisyon ng biochemical

Ang kahanga-hangang prutas ng peras ay kapaki-pakinabang dahil sa balanseng komposisyon nito at medyo mababa ang calorie na nilalaman, 47 kcal lamang bawat 100 gramo ng produkto, na ginagawang angkop ang prutas na ito para sa nutrisyon sa pandiyeta, at ang mababang nilalaman ng glucose at sucrose, kumpara sa fructose, ay nagbibigay-daan. kahit na mga diabetic para tamasahin sila.

Ang mga bitamina sa peras (prutas at dahon ng tsaa), kasama ang iba pang mga bioactive na sangkap, ay nasa sapat din na dami. Ang makatas na pulp ay lalong mayaman sa mga bitamina C at A, pati na rin ang folic acid, na siyang mga espesyal na kapaki-pakinabang na katangian ng fetus para sa mga kababaihan na naghahanda na maging isang ina. Anong mga sustansya at mineral ang taglay ng prutas? Ano ang mga benepisyo ng mga inumin tulad ng juice at tsaa mula sa mga dahon, at ano ang mga benepisyo ng peras at ang ang halaga ng nutrisyon para sa babae?

Ang halaga ng nutrisyon

Ang nutritional value ng produktong ito ay binubuo ng sumusunod na ratio ng mga sangkap bawat 100 gramo ng produkto:

bitamina

Ang hilaw na prutas ay may malaking benepisyo sa kalusugan dahil naglalaman ito ng maraming micronutrients na kinakailangan upang mapanatili ang katawan sa araw-araw, lalo na sa mga bunga ng potassium, sodium, calcium, pati na rin ang silicon at iron. Dahil sa kemikal na komposisyon na ito, ang mga peras ay maaaring magpataas ng mga antas ng hemoglobin, at mabawasan ang panganib ng anemia. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung anong mga bitamina ang nilalaman ng isang peras mula sa talahanayan.

bawat 100 gramo ng produkto	nilalaman ng bitamina mg
Bitamina A	0.002
Bitamina B1	0.02
Bitamina B2	0.03
Bitamina B5	0.05
Bitamina B6	0.03
Bitamina B9	0.002
Bitamina C	5
Bitamina E	0.4

Mga mineral

bawat 100 gramo ng produkto	nilalaman ng mineral mg
Potassium	155
Kaltsyum	19
Posporus	16
Sosa	14
Magnesium	12
Sulfur	6
Silicon	6
bakal	2.3

Mga katangian ng pagpapagaling

Ang mga prutas at juice ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang at sa ilang mga lawak ng mga katangian ng pagpapagaling dahil sa ang katunayan na ang peras ay naglalaman ng mga bitamina sa maraming dami. Ang nilalaman ng bitamina C sa isang prutas ay nakakatugon sa isang-kapat ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang may sapat na gulang, at ang mga natural na phytoncides ay may mga katangian ng antibacterial. Kaya para sa mga sipon, stomatitis at namamagang lalamunan, ginagamit ang tsaa ng dahon ng peras, ang mga benepisyo nito ay mga antimicrobial at anti-inflammatory effect.

Ang pulp ng makatas na prutas na ito ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapasigla sa paggawa ng mga endorphins - magandang mood hormones, at ang natural na analgesics ay may banayad na epekto sa migraines at pananakit ng ulo. Samakatuwid, ang juice at tsaa mula sa mga dahon ay mahusay para sa sipon at stress.

Ang problema sa nakapagpapagaling na prutas na ito ay sa halip ay hindi maganda ang nakaimbak, samakatuwid, upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga prutas ay tuyo. Ang tuyo at tuyo na peras ay may parehong mga benepisyo tulad ng sa sariwang anyo, samakatuwid, sa panahon ng tagsibol ng beriberi at mga sakit sa paghinga, ang pinatuyong prutas na compote, dahon ng tsaa o juice ay magiging isang uri ng pag-iwas sa malamig.

Ang juice ay ginagamit sa katutubong gamot upang gawing normal ang presyon ng dugo, palakasin ang immune system, at din bilang isang antiseptiko para sa namamagang lalamunan. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang acid, pati na rin ang potasa at magnesiyo, na tumutulong upang alisin ang mga lason mula sa katawan at ibalik ang balanse ng hydrolytic pagkatapos ng mga sakit na viral.

Ang halaga ng peras para sa katawan ay nakasalalay sa katotohanan na sa biochemical composition mayroong isang napakahalagang sangkap - ang antioxidant glutathione, kung wala ang iba pang mga antioxidant ay hindi magtatagal sa katawan at, kapag na-oxidized, ay nagdudulot ng banta sa katawan. Sa ilalim ng kasalukuyang mga kondisyon ng buhay, kabilang ang kapaligiran at stress, ang katawan ay hindi makagawa ng kinakailangang halaga ng antioxidant na ito, kaya ang mga stroke, mga sakit na autoimmune at hypertension. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga prutas sa anyo ng juice, compote, sa raw form ay isang uri ng suporta para sa mga pwersa ng katawan at ang pag-iwas sa mga sakit na ito.

Partikular na pinahahalagahan ang kumperensya at pakham pear varieties, na nagmula sa China. Ang mga uri ng kumperensya ng peras ay nagdudulot ng napakahalagang benepisyo sa cosmetology; batay sa pulp ng mga prutas na ito, maraming natural, at samakatuwid ay hindi nakakapinsalang mga maskara ang ginawa na may paglilinis at pagbabagong-buhay na epekto sa balat ng mukha.

Nakakapinsala sa kalusugan

Sa kabila ng lahat positibong katangian peras, ang mga prutas na ito, kung labis na natupok, ay maaaring makapinsala sa katawan, samakatuwid mayroong ilang mga kontraindikasyon na nauugnay sa katotohanan na ang pulp ng prutas ay naglalaman ng matigas na selulusa. Lahat tayo ay malamang na nadama sa ilang mga varieties, kahit na makatas at malambot, matitigas na butil, na matatagpuan mas malapit sa core. Ang mga butil na ito ay hindi natutunaw sa tiyan at tumutulong upang linisin ang mga bituka sa isang malusog na tiyan. Sa parehong kaso, kung ang isang tao ay may kasaysayan ng mga talamak na ulser, gastritis, pancreatitis, ang mga peras ay dapat na maingat na kainin.

Ang prutas ng peras ay nakakapinsala sa mga taong nagdurusa mula sa paninigas ng dumi, dahil ang core nito, tulad ng alisan ng balat, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tannins na tumutulong upang ayusin ang dumi.

Ang tsaa ng dahon ng peras na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang ay kontraindikado para sa mga may bato sa bato, dahil ang epekto nito sa paglilinis at diuretiko ay maaaring nakakapinsala, na nagiging sanhi ng colic.

Hindi mo dapat abusuhin ang mga peras bago matulog, dahil ang mataas na nilalaman ng selulusa ay maaaring makapagpabagal sa panunaw at maging sanhi ng pamumulaklak. Para sa parehong mga kadahilanan, ang mga buntis at lactating na kababaihan ay hindi dapat madala sa mga prutas.

Ang peras ay isang prutas na hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Ang regular na pagsasama ng mga peras sa menu ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, tumutulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit, at pinapayagan kang mapupuksa ang labis na pounds. Ang mga peras ay maaaring kainin ng parehong ganap na malusog na mga tao at mga taong may sakit. Ang mga prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at maliliit na bata, dahil ang peras ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral.

Ito ay kilala na ang mas mabango ang prutas, ang mas kapaki-pakinabang na mga sangkap na nilalaman nito.

Ang 100 g ng peras ay naglalaman ng:

Ascorbic acid - 5 mg.

Tocopherol - 0.4 mg.

B bitamina: bitamina B2 - 0.03 mg, bitamina B5 - 0.05 mg, bitamina B9 - 0.002 mg, bitamina B1 - 0.02 mg, bitamina B6 - 0.03 mg.

Potassium - 155 mg.

Sosa - 14 mg.

Kaltsyum - 19 mg.

Bakal - 2.3 mg.

Posporus - 16 mg.

Magnesium - 12 mg.

Sulfur at silikon - 6 mg bawat isa.

Bilang karagdagan, ang mga peras ay naglalaman ng mga sangkap na kinakailangan para sa isang tao bilang molibdenum, yodo, boron, sink, mangganeso, vanadium, fluorine, nikel at marami pang iba. Ang pagkain ng mga peras sa pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na mababad ang katawan ng folic acid, na lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan.

Ang mga hinog na peras ay 97% makatas na pulp, ang natitirang 3% ay mga buto at alisan ng balat. Ang peras ay isang mahalagang pinagmumulan ng hibla, na nag-normalize ng paggana ng bituka. Ang pagsasama ng isang peras sa menu ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang biocenosis sa katawan, dahil ang prutas ay isang natural na antibyotiko.

Ang pulp ng prutas ay naglalaman ng flavonoids, organic acids, tannins at enzymes. Ang peras ay naglalaman din ng almirol.

Gayunpaman, ang mga peras na tumutubo sa mga lugar na hindi kanais-nais sa kapaligiran ay hindi makikinabang sa katawan. Hindi ka dapat mangolekta ng mga prutas mula sa mga puno sa tabi ng mga highway. Ang ganitong mga prutas ay maglalaman ng mabibigat na metal, kabilang ang lead, thallium at strontium.

Ang mga peras ay maaaring ligtas na kainin ng mga taong may labis na timbang sa katawan, dahil ang mga prutas na ito ay isang mababang-calorie na produkto. Ang 100 g ng peras ay naglalaman ng mga 47 kcal, kung saan 10.7 g ay carbohydrates, 0.3 g ay taba, at 0.4 g ay mga protina.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras para sa kalusugan ng katawan

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga peras ay hindi maaaring labis na tantiyahin.

Sa pamamagitan ng paggamit ng mga prutas na ito, makakamit mo ang mga sumusunod na epekto:

Palakihin ang pangkalahatang paglaban ng katawan sa mga nakakahawang sakit;

Tanggalin ang mga umiiral na nagpapasiklab na proseso;

Palakihin ang nutritional value ng gatas ng ina;

Normalize ang gawain ng mga organ ng pagtunaw;

I-regulate ang metabolismo;

Palakihin ang pag-andar ng atay at bato.

Dahil sa ang katunayan na ang peras ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, ang mga sisidlan ay pinalakas, ang lakas at pagkalastiko ng vascular wall ay nadagdagan. Ang mga peras ay maaaring kainin upang maiwasan ang atherosclerosis, dahil nakakatulong sila upang mabawasan.

Dahil ang peras ay mayaman sa dietary fiber, kapaki-pakinabang na isama ito sa menu para sa mga taong may. Ang mga mahilig sa peras ay hindi lamang buhok at mga kuko sa mahusay na kondisyon, kundi pati na rin ang balat at ngipin. Inirerekomenda na regular na kumain ng mga peras para sa mga taong nagdurusa sa kanser, dahil ang mga prutas na ito ay nagpapataas ng bisa ng mga gamot na inilaan para sa paggamot ng kanser.

Tumutulong ang mga peras sa paglaban sa mga sumusunod na sakit:

Sakit sa balat. Sa isang pagkahilig sa mga alerdyi, pati na rin ang eksema, kinakailangan na gumamit ng isang sabaw ng mga dahon ng peras. Upang ihanda ito, kailangan mong ibuhos ang 0.5 litro ng tubig na kumukulo sa isang baso ng mga batang dahon ng peras. Pagkatapos ang nagresultang timpla ay pinakuluan sa mababang init sa loob ng 2 minuto. Sa nagresultang sabaw, ang gasa ay basa-basa at inilapat sa mga inflamed na lugar ng balat.

Mga sakit sa sistema ng ihi. Ang isang decoction batay sa peras ay maaaring mabawasan ang intensity ng sakit sa panahon ng pag-ihi, halimbawa, na may cystitis. Bilang karagdagan, ang dami ng ihi na pinalabas ay tumataas, at ang isang hindi kasiya-siyang amoy ay tumigil sa paglabas mula dito.

Mga sakit ng biliary system. Para sa mga therapeutic purpose, kapaki-pakinabang na kumuha ng sabaw batay sa mga pinatuyong prutas. Kailangan mong i-chop ang isang peras, ibuhos ito ng 500 ML ng tubig at pakuluan ang nagresultang timpla hanggang sa maging malambot ang prutas. Pagkatapos ang sabaw ay inalis mula sa apoy at itago sa ilalim ng takip sa loob ng 3 oras. Uminom ng nagresultang komposisyon 3-4 beses sa isang araw para sa kalahating baso. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na lunas para sa mga sakit ng gallbladder.

Mga sakit ng cardiovascular system. Dahil ang mga peras ay naglalaman ng potasa, kapaki-pakinabang na kainin ang mga ito kapwa sariwa at tuyo. Maaari kang maghanda ng iba't ibang inumin mula sa mga prutas: compotes, juices, fruit drinks.

Pinapayagan ka ng mga peras na mapupuksa ang edema, dagdagan ang antas ng hemoglobin sa dugo, at gawing normal ang paggana ng gallbladder. Upang gawin ito, sapat na kumain ng halos 100 g ng prutas bawat araw. Ginagawang posible ng bahaging ito na 100% mababad ang katawan ng kobalt.

Napaka-kapaki-pakinabang na uri ng peras Conference. Dapat itong isama sa menu para sa mga taong may mga karamdaman sa gawain ng aktibidad ng puso, pati na rin ang mga problema sa immune system. Ang iba't-ibang ito ay naglalaman ng mga organic na acids at dietary fiber. Ang kumperensya ay maaaring kainin na may pagtatae, pati na rin upang mapabilis ang pagbaba ng timbang.

Walang gaanong kapaki-pakinabang na mga varieties ng peras Duchess. Ang mga ito ay medyo malalaking prutas, ang bigat nito ay maaaring umabot ng 0.8 kg. Ang Duchesse peras ay naglalaman ng isang bahagi ng antibacterial - arbutin. Ito ay nakakapinsala sa karamihan ng mga kinatawan ng pathogenic flora ng tao. Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng isang decoction ng Duchesse peras para sa mga taong may mga sakit ng respiratory system, pati na rin sa isang malakas na ubo. Ang ganitong "gamot" ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga pasyente, dahil ang Duchesse peras ay may kaaya-ayang lasa ng nutmeg.

Gayunpaman, hindi mo dapat ubusin ang mga peras ng Duchess sa maraming dami, dahil maaari itong pukawin ang hindi pagkatunaw ng pagkain sa anyo.

Hindi inirerekomenda na kumain ng mga hilaw na peras para sa mga matatanda. Para sa pagkain, dapat kang pumili lamang ng mga hinog na prutas, na kung saan ay pinakamahusay na pre-luto, halimbawa, inihurnong sa oven.

Ang isang kahanga-hangang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay may ligaw na peras. Sa tuyo na anyo, ito ay inireseta sa mga taong may sakit. Epektibong pinapaginhawa ang masakit na ubo na inihurnong o pinakuluang peras. Para sa paggamot ng mga bata mula sa sipon, ginagamit ang isang decoction ng ligaw na peras.

Hindi angkop sa pagkain ang mga prutas na may nabubulok o masyadong hinog na mga prutas. Ang ganitong mga peras ay pumukaw sa mga proseso ng pagkabulok sa mga bituka.

Ang mga ligaw na peras ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga bato sa bato upang isama sa kanilang menu. Sapat na kumain ng dalawang prutas sa isang araw. Maaari kang magluto ng unsweetened compote mula sa kanila.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na uri ng peras ay tinatawag na Williams. Ang mga prutas na ito ay mababa sa calories at hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang bigyan ang mga naturang inihurnong peras sa mga madalas na may sakit na mga bata. Ang mga babaeng nagpapasuso ay hindi dapat tumanggi na gumamit ng Williams peras. Ang pagsasama ng mga ito sa pang-araw-araw na menu ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang kalidad at dami ng gatas ng ina.

Ang mga peras ng Williams ay nakakatulong upang palakasin ang immune system, kaya dapat itong kainin ng mga buntis na kababaihan.

Ang peras ay naglalaman ng maraming mineral at bitamina na kailangan para sa talamak na prostatitis, kaya ang prutas na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat ng lalaki.

Ito ay kilala na ang mga lalaki ay mas madaling kapitan kaysa sa mga babae. Ang peras naman ay nakakatulong na labanan ang maagang pagkawala ng buhok. Upang gawin ito, kailangan mong regular na gumamit ng maskara na nakabatay sa peras.

Mga sangkap ng maskara:

isang kutsara ng pulot;

3 tablespoons ng peras pulp;

Isang kutsara ng langis ng burdock;

Mahalagang langis ng juniper - 3 patak.

Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong, pagkatapos kung saan ang mask ay dapat ilapat sa anit, intensively rubbing ito sa mga ugat ng buhok. Makatiis sa komposisyon na ito sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian ng isang peras para sa mga lalaki ay isang pagtaas sa potency. Sa araw na kailangan mong kumain ng 2-3 hinog na prutas. Ang parehong dami ng peras ay dapat kainin ng mga lalaking nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa.

Ang mga benepisyo ng peras para sa mga kababaihan ay napakahalaga sa panahon ng panregla. Ang paggamit nito sa pagkain ay maaaring mabawasan ang kalubhaan ng mga hindi kasiya-siyang sintomas, lalo na: mapabuti ang mood, mapawi ang sakit, dagdagan ang kahusayan.

Ang cystitis ay isa sa mga pinakakaraniwang sakit sa mga kababaihan. Maaari mong pabilisin ang paggaling at bawasan ang sakit sa panahon ng pag-ihi sa pamamagitan ng pagkain ng peras na may rowan at cranberry. Ang ganitong prutas at berry mix ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang dami ng ihi na pinaghihiwalay.

Ang peras ay isang mahalagang sangkap na bahagi ng mga maskara sa mukha:

Ang pulp ng peras (2 kutsara) ay dapat ihalo sa pulot (1 kutsarita) at isang kurot ng kanela. Ilapat ang maskara na ito sa mukha isang beses bawat 3-4 na araw. Ire-refresh nito ang balat at bibigyan ito ng malusog na hitsura.

Ang isang halo ng pear puree (2 kutsarita) at hydrogen peroxide (4 na patak) ay napaka mabisang kasangkapan upang labanan ang acne at blemishes.

Ang mga maskara na nakabatay sa peras ay dapat lamang ilapat sa buo na balat. Huwag gumamit ng mga maskara ng peras para sa mga taong may napakasensitibong balat.

Ito ay kilala na maraming kababaihan ang naghahangad na mapupuksa ang labis na pounds. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang isama ang isang peras sa menu para sa iba't ibang mga diyeta. Ang prutas na ito ay magpapahintulot sa iyo na mababad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit hindi ka papayagan na makakuha ng timbang ng katawan dahil sa mababang calorie na nilalaman nito.

Bilang karagdagan, ang peras ay mayaman sa hindi matutunaw na dietary fiber. Ang kanilang regular na paggamit sa katawan ay nag-aambag sa normalisasyon ng gawain ng lahat ng mga organ ng pagtunaw, pati na rin ang pag-aalis ng mga lason. Samakatuwid, sa tag-araw at taglagas, kapag dumating ang panahon ng pag-aani ng peras, kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 2 sa mga mabangong prutas na ito sa isang linggo.

Ang mga peras ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, dahil pinapayagan ka nitong ibabad ang katawan na may folic acid at dagdagan ang antas ng hemoglobin sa dugo. Bilang karagdagan, ang mga buntis na kababaihan ay madalas na nagdurusa sa paninigas ng dumi, at ang mga peras ay malumanay na malulutas ang problemang ito.

Ang mga pakinabang ng peras para sa mga bata

Ang mga benepisyo ng peras para sa mga bata ay bumaba sa normalisasyon ng paggana ng bituka. Maaari kang mag-alok ng isang decoction ng pinatuyong prutas sa mga bata na madaling kapitan ng tibi. Gayundin, ang inumin na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sipon na sinamahan ng.

Bilang isang anthelmintic, ang mga buto ng peras ay maaaring ihandog sa mga bata. Tumutulong sila sa paghinto ng pagtatae.

Ang mga peras ay dapat isama sa menu ng bata sa panahon ng sipon, dahil pinapayagan nila ang katawan na mas epektibong labanan ang mga virus.

Mga benepisyo at pinsala sa iba't ibang sakit

Ang isang peras ay maaaring maging kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa iba't ibang mga sakit, lalo na:

Diabetes. Maaaring isama ang peras sa menu para sa mga taong may diyabetis. Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng fructose, ang pagproseso nito ay magpapataas ng antas ng glucose sa dugo nang mas pantay. Ang juice ng peras, na diluted sa pantay na sukat ng tubig, ay nagbibigay-daan sa iyo na babaan. Gayunpaman, ang juice ay dapat na sariwang pinindot. Sa matinding diabetes, dapat mong suriin sa iyong doktor ang posibilidad na isama ang mga peras sa menu.

Gastritis. Ang mga peras ay maaaring kainin ng mga tao sa panahon ng pagpapatawad ng sakit. Ang anti-inflammatory effect ay nakamit dahil sa ang katunayan na ang mga prutas na ito ay naglalaman ng mga astringent na bahagi at tannin. Sa gastritis na may mataas na kaasiman ng gastric juice, kapaki-pakinabang na uminom ng pear juice. Ngunit sa gastritis na may mababang kaasiman, mas mahusay na tanggihan ang mga prutas na ito.

Prostatitis. Sa prostatitis, kapaki-pakinabang na kumain ng mga peras ng iba't ibang uri, at uminom ng compote batay sa kanila. Ang therapeutic effect ay nakamit dahil sa normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo sa pelvic organs, pati na rin dahil sa diuretic effect.

Kailangan mong piliin nang tama ang mga peras, sa ganitong paraan maaari mong makuha ang maximum na benepisyo mula sa prutas. Kadalasan, ang mga hindi hinog na prutas ay nahuhulog sa mga istante ng tindahan. Kung hindi posible na bumili ng hinog na peras, pagkatapos ay pagkatapos makuha ang mga prutas, kinakailangan na panatilihin ang mga ito sa loob ng ilang araw sa temperatura ng silid. Ito ay magpapahintulot sa kanila na pahinugin at makuha ang maximum na lasa.

Bilang karagdagan, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na katangian:

Kulay ng peras. Ang figure na ito ay mag-iiba depende sa uri ng prutas. Gayunpaman, walang peras ang dapat magkaroon ng malalaking itim na tuldok, dahil ito ay nagpapahiwatig ng nabubulok na proseso na nagaganap sa loob ng prutas.

bango. Ang pinaka-kapaki-pakinabang at masarap na peras ay ang mga nagpapalabas ng isang kaaya-ayang banayad na amoy. Sapat lamang na amoy ang "tamang" peras upang magising ang gana.

Integridad. Dapat ay walang mekanikal na pinsala, dents, abrasion at mga gasgas sa peras. Kung ang balat ng prutas ay nasira, pagkatapos ay mas mahusay na tumanggi na bumili ng naturang produkto.

Ibabaw ng peras. Ang prutas ay hindi dapat lumiwanag, at hindi dapat magkaroon ng isang mamantika na patong dito. Bilang isang patakaran, ang mga naturang prutas ay ginagamot ng mga nakakapinsalang kemikal upang mapalawak ang buhay ng istante.

Peduncle. Hindi ito dapat masyadong tuyo sa isang hinog na peras. Dapat mong piliin ang prutas kung saan ang tangkay ay malambot at nababanat, at hindi rin masira kapag baluktot.

Ang mga peras ay maaaring maimbak sa bahay, ngunit dapat itong gawin nang tama. Kung ang isang malaking pananim ay inani mula sa hardin, kung gayon ang mga prutas ay dapat ilagay sa mga kahoy na kahon o mga basket. Iba't ibang uri Ang mga peras ay kailangang maimbak sa iba't ibang lalagyan.

Dapat may mga butas sa kahon kung saan dadaloy ang hangin. Maglagay ng papel sa ilalim ng lalagyan. Ang mga peras ay inilatag habang ang tangkay ay nakataas. Kinakailangan na isagawa ang pagtula sa paraang hindi magkadikit ang mga prutas. Ang mga peras ay nakaimbak sa isang layer.

Kung ang mga sariwang peras ay maiimbak sa cellar, kung gayon ang amag at fungi ay dapat munang alisin sa silid. Ang temperatura ng hangin ay dapat na mababa (mula -1 hanggang 0 °C), at ang halumigmig ng hangin ay dapat na mataas (mga 85%). Hindi inirerekumenda na panatilihin ang anumang mga gulay o prutas malapit sa peras. Bilang karagdagan, kailangan mong maingat na subaybayan ang mga prutas. Kung ang isang peras ay nagpapakita ng mga palatandaan ng pinsala, dapat itong alisin kaagad. Ang mga bulok na prutas ay hahantong sa pagkasira ng buong pananim.

Kapag ang mga peras ay nakaimbak sa isang apartment, ang isang glazed loggia ay maaaring gamitin para sa layuning ito. Alinsunod sa lahat ng mga kondisyon, ang mga prutas ay maaaring mapanatili ang kanilang pagiging bago sa loob ng 3 buwan. Upang madagdagan ang buhay ng istante ng mga peras, ang bawat prutas ay dapat na nakabalot sa papel. Pinakamainam na gumamit ng pergamino para sa layuning ito.

Maaari ka ring mag-imbak ng mga peras sa refrigerator, pre-packing ang mga ito sa kalahating kilo na plastic bag. Ang mga butas sa bentilasyon ay dapat gawin sa bag.

Kahit na may perpektong pagsunod sa lahat ng mga kondisyon, ang mga peras ay hindi mananatili ang kanilang pagiging bago sa loob ng higit sa 4 na buwan. Sa refrigerator, ang mga prutas ay nakaimbak sa loob ng 30 araw.

Pinsala at contraindications ng peras para sa mga tao

Ang mga sobrang hinog na prutas ay hindi dapat isama sa menu, dahil maaari silang makapukaw ng mga karamdaman sa bituka. Sa ganitong mga prutas, ang nilalaman ng methyl alcohol, acetic at lactic acids, acetaldehyde ay nadagdagan.

Kung ang mga prutas ay hinog na, pagkatapos ay dapat itong kainin kalahating oras pagkatapos kumain at hindi pinagsama sa iba pang mga pagkain, kung hindi man ay posible ang pagbuburo sa mga bituka.

Ang pinagsamang pagkonsumo ng mga peras at mataba na karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga pinausukang delicacy ay maaaring makapukaw ng mga kaguluhan sa gawain ng gastrointestinal tract.

Ano ang mas kapaki-pakinabang: peras o mansanas? Ang parehong peras at mansanas ay malusog na prutas. Ang mga mansanas ay may mas mababang calorie na nilalaman kumpara sa mga peras, naglalaman sila ng maraming bakal. Ang pagkain ng mga mansanas ay nagpapasigla sa utak, at nagpapahintulot din sa iyo na linisin ang mga bituka ng mga lason. Ang mga peras, sa turn, ay kumikilos bilang isang natural na antibyotiko, mababad ang katawan ng mga mineral at bitamina, at gawing normal ang sistema ng pagtunaw. Ang mga peras ay mas matamis kaysa sa mga mansanas, ngunit naglalaman sila ng mas kaunting asukal. Gayunpaman, kailangan ng isang tao na ubusin ang lahat ng prutas sa katamtaman.

Paano kumain ng peras? Ang mga peras ay maaaring kainin sa anumang anyo. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang sariwa, tuyo at tuyo. Ang mga bihasang maybahay ay gumagawa ng alak, marshmallow, minatamis na prutas, marmelada mula sa mga peras. Ang mga pinatuyong prutas ay napakasarap. Sa buong taon, maaari kang kumain ng mga peras at inumin batay sa mga ito: decoctions, juices, teas. Kung ang apple o lemon juice ay idinagdag sa pear juice, ang inumin ay magkakaroon ng mas kaaya-ayang amoy at lasa. Maaaring gamitin ang mga dukesa peras para sa paggawa ng mga dryer at compotes. Ang mga ito ay mahusay para sa mga garapon.

Konklusyon tungkol sa mga benepisyo ng peras

Ang mga peras ay maaari at dapat na kainin ng mga tao sa lahat ng edad. Ang mga prutas na ito ay nagpapalakas ng immune system, nagbibigay-daan sa katawan na mabilis na makayanan ang mga sipon. Ang regular na pagsasama ng mga peras sa menu ay nagpapahintulot sa iyo na gawing normal ang paggana ng nervous system, maiwasan ang pag-unlad ng kanser. Ang mga peras ay tumutulong sa pagtatae.

Sa panahon ng pag-aani, siguraduhing kumain ng peras, ngunit sa katamtaman. Kasabay nito, maaari kang mag-stock ng mga dahon ng puno ng prutas para sa taglamig at tangkilikin ang masarap at malusog na tsaa sa malamig na panahon.

Edukasyon: Diploma ng Russian State Medical University N. I. Pirogov, specialty na "Medicine" (2004). Paninirahan sa Moscow State University of Medicine at Dentistry, diploma sa Endocrinology (2006).

Mahal na mahal ko ang peras. Lalo na kapag juicy.

Sumagot

Kapag makatas at matamis, ngunit sa kasamaang-palad ay hindi palaging nahaharap.

Sumagot

Ang sarap ng mga litrato. Naramdaman ko pa ang amoy. Ito ay lumalabas na ito ay hindi lamang masarap, ngunit nakapagpapagaling din.

Sumagot

Samakatuwid, kinakailangan na sandalan ito nang higit pa kapag nagsimula ang panahon at tuyo ito para sa taglamig.

Sumagot

1. svet1aya |

   Hindi ko palaging pinamamahalaang pumili ng tamang peras, kung minsan ay bibili lang ako ng mga kahoy. Salamat sa payo kung paano pumili ng prutas na ito, sana hindi na ako magkamali ulit!

   Sumagot

Kapag bumibili ng napakatigas na peras, dapat silang iwanang humiga.

Sumagot

2. Tatyana |

   Mahilig din ako sa peras. At kamakailan ay sinubukan kong gumawa ng mga muffin ng peras (kapag ang mga peras ay hindi masyadong kaakit-akit) - ito ay nagiging masarap din.

   Sumagot

Gustung-gusto ng lahat ang mga peras, ngunit talagang, kung minsan ay hindi sila matamis at napakahirap.

Sumagot

Kaya't ang aking mahal ay kailangang magsabog ng mga peras upang ang kanyang puso ay hindi maglaro ng mga kalokohan. Nag-iipon ako ng peras.

3. Lalalaram |

   Gustung-gusto ko ang mga peras ... isang problema - Hindi ako makakahanap ng mga masarap sa Germany tulad ng sa Ukraine ... lahat ay hindi tama! At walang mga "white filling" na mansanas dito ...

   Sumagot

4. Tatyana |

   Isang bagay na hindi ko masyadong ginagamit sa mga peras, at bihira kong bilhin ito, ngunit ito ay lumalabas na may napaka-kapaki-pakinabang na mga katangian, na nangangahulugang kailangan mong kainin ito nang mas madalas.

   Sumagot

5. Tatyana |

   Tatiana pagkatapos lamang ng ilang beses na bumili ka ng hindi masarap na peras, pagkatapos ay hindi mo gustong kainin o bilhin ang mga ito.

   Sumagot

6. Svetlana |

   Karaniwan akong bumili ng "Conference" at hindi ako nagkakamali sa pagpili, sa lahat ng iba pang mga kaso, sinusuri ko ang parehong paraan, mahusay na artikulo, Tanya.

   Sumagot

7. Tatyana |

   "Conference" ay maaaring sabihin ang isa sa ang pinakamahusay na mga varieties mga peras Talagang kailangan mong suriin sa iba pang mga varieties, minsan bumili ka at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa mga peras na ito dahil walang ganap na lasa.

   Sumagot

Hindi ko naisip na ang peras ay lubhang kapaki-pakinabang. Susubukan kong gamitin ito nang mas madalas.

Sumagot

Oo, ito ay lubhang kapaki-pakinabang, at ito ay kanais-nais na kumain ng higit pa nito.

Sumagot

8. Anna |

   Isang bagay na kamakailan kong sinandal sa pagbili ng peras. Dati, bumili ako ng "crystal" -tree-grass, walang lasa. Tapos marami pa akong binili. Ngayon bumibili - hindi ko na matandaan ang pangalan, may letrang "x" - titingnan ko bukas - napakasarap at makatas.

   Sumagot

9. Tatyana |

   Si Anna ay may napakaraming uri ng peras na, sa totoo lang, hindi mo naaalala ang lahat, bumili din ako ng isang uri ng peras, ito ang pinakamasarap sa lahat ng nasubukan ko.

   Sumagot

10. Peras Malevchanka

    Mahal na mahal ko ang mga peras. Lalo na kapag matamis at makatas.....

    Sumagot

Oo, gusto ng lahat ang malasa at matamis na peras kapag sila ay hinog na at makatas.

Sumagot

Mahilig ako sa peras. Ang maganda ay maaari na silang kainin sa buong taon. Salamat Argentina.

Sumagot

Oo, ngayon walang problema sa mga prutas, mayroong karamihan sa kanila sa buong taon.

Sumagot

Ngunit talagang, kailangan mong matuyo para sa taglamig))

Sumagot

Kung maaari, tuyo ito.

Sumagot

11. Elena |

    Tatyana, sa taong ito mayroon kaming ani ng mga peras sa aming dacha. Maaari ka bang magtapon ng masarap na recipe - masarap, mabilis at madali?

    Sumagot

Siyempre, bibigyan ka ni Lenochka ng pagtaas, na may malaking kasiyahan.

Sumagot

12. Elena |

    Tatyana, sa taong ito mayroon kaming ani ng mga peras sa aming dacha. Maaari ka bang magtapon ng masarap na recipe - masarap, mabilis at madali? Sa iyong istilo

    Sumagot

Tanya, salamat sa napakagandang recipe. Ang ganda lang!

Sumagot

Madalas, nang bumili ako ng isang hindi hinog na peras, iwanan ito at maghintay hanggang sa ito ay mahinog at maging matamis.

Sumagot

Ito ang pinakamahusay na solusyon, eksaktong pareho ang ginagawa ko.

Sumagot

Ang peras ay kailangan lamang para sa mga sakit na ito.

Tulad ng alam mo, sa diabetes, bawal kumain ng maraming prutas.

Ngunit ang prutas ng peras ay isang pagbubukod, dahil wala itong "magaan" na asukal, ngunit fructose lamang, na hindi nakakaapekto sa pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo.

Bilang karagdagan, mayroon itong kakayahang linisin ang dugo at alisin ang kolesterol, maiwasan ang pagbuo ng mga plake at pagbara ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis, ang prutas na ito ay hindi lamang nakakapagpataas ng kaligtasan sa sakit, ngunit mayroon ding anti-inflammatory effect, kaya inirerekomenda ng ilang mga doktor na gamitin ito kung ang mga sugat ay hindi gumagaling nang mahabang panahon.

Inaalagaan mo ba ang iyong kalusugan? Inirerekumenda ko ang ugat ng luya para sa pagbaba ng timbang, ang recipe ay simple at epektibo.

Ang diyeta sa bakwit at kefir ay napakahusay din. Maaari mong basahin ang higit pa tungkol sa diyeta dito. Mayroong maraming mga positibong pagsusuri tungkol sa pamamaraang ito ng pagbaba ng timbang.

Sa pamamagitan ng paraan, hindi lamang ang mga prutas mismo ay kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang peras juice na ginawa mula sa kanila.

Ginagamit ito sa paggamot ng mga sakit sa tiyan, pinapalakas ang mga dingding nito, pinatataas ang gana.

Bilang karagdagan, nakakatulong pa rin ito upang mapupuksa ang heartburn, na mahalaga para sa, halimbawa, mga buntis na kababaihan.

Contraindications at pinsala mula sa prutas

Ngunit hindi palaging isang peras ay pantay na kapaki-pakinabang.

Mayroong ilang mga kaso kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nagiging mapanganib.

Ang mga prutas ay hindi dapat kainin nang walang laman ang tiyan, pati na rin kaagad pagkatapos kumain, uminom ng tubig.

Hindi lamang ito maaaring maging sanhi ng colic, kundi pati na rin ang paninigas ng dumi, dahil ang prutas na ito ay may napaka-magaspang na fibrous na istraktura.

Samakatuwid, ang pagkain ng siksik at mataba na pagkain pagkatapos nito ay tiyak na hindi inirerekomenda.

Ang isang peras ay hindi maaaring kainin na may madalas na hindi pagkatunaw ng pagkain, ngunit maaari mong, tulad ng nabanggit sa itaas, palitan ito ng katas ng prutas na ito.

Ang kemikal na komposisyon ng peras

Kaya, kung ang isang peras ay nakakatulong sa napakaraming sakit, madaling tapusin na ang komposisyon ng kemikal nito ay napakayaman.

Kabilang dito ang hindi lamang isang malaking halaga ng mga bitamina B, kundi pati na rin ang mga bitamina A, C, E.

Sa iba pang mga bagay, ang prutas ay naglalaman ng mga mineral, tulad ng, halimbawa, calcium, iron, phosphorus at sodium, copper, fluorine, zinc, yodo, cobalt.

Dahil sa napakalaking komposisyon ng mga natatanging bitamina, ang prutas ng puno ng peras ay isa sa sampung pinaka-kapaki-pakinabang na prutas.

Ground pear o Jerusalem artichoke

Ang earthen pear ay isang halaman na tinatawag na Jerusalem artichoke.

Ang paggamit nito ay medyo malawak, dahil nakatanggap ito ng isang espesyal na lugar sa mga recipe ng tradisyonal na gamot.

Ang mga decoction na ginawa batay sa Jerusalem artichoke ay nakakapag-alis ng mga cramp ng tiyan at colic, nakakatulong na mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo, gamutin ang anemia at labis na katabaan.

Bilang karagdagan, kapag umiinom ng Jerusalem artichoke juice, bumababa ang presyon, nawawala ang pananakit ng ulo.

Ang komposisyon ng bitamina ng halaman na ito ay medyo katulad ng prutas mismo, samakatuwid, mayroon din itong katulad na mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang Jerusalem artichoke ay perpektong nakakatulong upang makayanan ang rayuma at gout, ay may kakayahang alisin ang mabibigat na asing-gamot mula sa katawan, dahil mayroon itong binibigkas na diuretikong epekto.

Ang paggamit ng peras sa cosmetology

Dahil ang prutas na ito ay mayaman sa iba't ibang bitamina at mineral, ginagamit din ito bilang batayan para sa iba't ibang uri ng mga pampaganda.

Bukod dito, ang mga maskara at scrub na gumagamit ng prutas ay maaaring gawin kahit sa bahay.

Ang isang maskara na ginawa mula sa Jerusalem artichoke ay may kakayahang pakinisin hindi lamang maliit, kundi pati na rin malalim na mga wrinkles, kaya't sila ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na ang edad ay lumampas sa tatlumpung taon.

Ang mga maskara ng prutas ng peras ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga may-ari ng madulas na balat at malawak na mga pores.

Sa loob lamang ng labinlimang minuto ng aplikasyon, nakakatulong ito upang mapupuksa ang unaesthetic shine, makitid na mga pores at bigyan ang balat ng pantay na kutis at ningning.

Ang mga lotion na ginawa mula sa mga peras ay makakatulong hindi lamang mabilis na linisin ang balat, ngunit mapangalagaan din ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Mga dahon ng peras sa katutubong gamot

Siyempre, may sapat na mineral na nakapaloob sa prutas na ito, ngunit ang konsentrasyon ng, halimbawa, bitamina C ay hindi pa rin masyadong mataas.

Ngunit hindi lamang prutas ang maaaring gamitin upang gamutin ang ilang mga sakit!

Ang mga dahon ng peras, halimbawa, ay naglalaman ng higit na bitamina na ito kaysa sa prutas mismo.

Karaniwan ang isang espesyal na decoction ay inihanda mula sa kanila, na kinukuha nang pasalita sa maliliit na dosis.

Nakakatulong ito sa iba't ibang mga impeksiyon, pamamaga at mga karamdaman ng pagbabagong-buhay ng tissue, dahil ang mga dahon ay may mas malaking antiseptikong katangian.

May isa pang paraan upang gamitin ang mga dahon ng puno ng peras

Nagtitipon sila sa tagsibol, kapag hindi sila masyadong maalikabok at walang oras na sumipsip mga nakakapinsalang sangkap mula sa kapaligiran.

Ang mga tuyong dahon ay dinidikdik sa harina at kinukuha ng isang kutsara sa isang araw bago kumain na may maraming tubig.

Nakakatulong ito upang mabawasan ang pagpapawis, na angkop lalo na para sa mga taong may labis na pagpapawis.

Isang kamalig ng mga mineral para sa mga buntis na kababaihan

Sa panahon ng pagbubuntis, ang prutas na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga umaasam na ina.

Naglalaman ito ng malaking halaga ng mineral na kinakailangan para sa mabuting pag-unlad ng bata sa sinapupunan.

Sa katawan ng isang babae, gayunpaman, ito ay may kakayahang magkaroon ng hindi gaanong epekto.

Ano ito?

1. Ang peras ay nakakatulong upang mabawasan ang temperatura. Nabatid na sa panahon ng pagbubuntis ang temperatura ng katawan ng isang babae ay tumataas at maaaring umabot ng hanggang 37.5 degrees araw-araw. Siyempre, ito ay normal, dahil ang katawan ay napipilitang magtrabaho para sa dalawa, na nagbibigay ng mga sustansya hindi lamang sa ina, kundi pati na rin sa bata. Ngunit gayon pa man, marami ang masama ang pakiramdam sa ganitong temperatura. Dahil ipinagbabawal ang pag-inom ng mga tabletas sa panahon ng panganganak, ang prutas na ito ay magbibigay ng hindi mapapalitang benepisyo sa pamamagitan ng pagpapababa ng temperatura.

   Ang isang peras ay, siyempre, kapaki-pakinabang, ngunit sa umaga walang maaaring palitan ang isang masarap na omelet sa isang kawali. Mahusay na solusyon para sa isang magaan na almusal.

   Para sa hapunan, maaari kang maghain ng mahuhusay na bola-bola na may kanin: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. Sa gravy, ang ulam na ito ay may espesyal na lasa.

2. Nagpapabuti ng paggana ng bituka. Dahil sa labis na matris, ang tiyan ay minsan ay pinipiga, na nagpapalala sa trabaho nito, kaya ang mga buntis na batang babae ay madalas na dumaranas ng paninigas ng dumi. Tinutulungan siya ng peras na magtrabaho nang mas produktibo at iligtas ang babae mula sa problemang ito.
3. Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit. Dahil ito ay humina sa isang babae sa isang posisyon, ito ay isang mahalagang epekto.
4. Pinapaginhawa ang madalas na pagkapagod Tumutulong sa pagkahilo at pagkawala ng gana.
5. Pinapataas ang antas ng hemoglobin sa dugo, binabawasan ang mga sintomas ng anemia.

Ang ligaw na peras (wild pear) ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya huwag matakot na isama ito sa iyong diyeta.

Video dessert:

Visual na video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras. Mga varieties ng peras.

Ang peras ay isang genus ng prutas at ornamental tree at shrubs ng Pink family. Ang iba't ibang uri ng peras ay ginagamit bilang ornamental o aktwal na mga puno ng prutas. Ang mga bunga ng puno ng peras ay isa sa mga pinakamasustansyang pagkain.

Noong 2005, ang produksyon ng peras sa mundo ay 15 milyong tonelada (USDA estimate). Ang China ang pinakamalaking producer ng peras.

mga calorie ng peras

Ang mga peras ay may mababang halaga ng enerhiya at 42 kcal lamang bawat 100 gramo ng produkto.

Ang komposisyon ng peras

Ang peras ay mayaman sa sugars, organic acids, enzymes, fiber, tannins, nitrogen at pectin, bitamina C, B1, P, PP, carotene (provitamin A), pati na rin ang flavonoids at phytoncides (calorizer).

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras

Ang pangunahing halaga ng isang peras ay nasa nilalaman ng nutritional fibers (2.3 g/100 g). Hindi mataas ang nilalaman ng bitamina C dito. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng folic acid, ang peras ay lumalampas sa kahit blackcurrant.

Ang mga peras ay karaniwang mukhang mas matamis kaysa sa mga mansanas, bagaman mayroon silang mas kaunting asukal. Maraming mga uri ng peras ay mayaman sa mga elemento ng bakas, kabilang ang yodo.

Ang mga peras ay naglalaman ng maraming folic acid, na mahalaga para sa mga bata, mga buntis na kababaihan at mga nag-aalala tungkol sa problema ng hematopoiesis.

Ang peras ay lubhang kapaki-pakinabang para sa puso sa pangkalahatan at para sa cardiac arrhythmias sa partikular. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang peras ay naglalaman ng maraming potasa, na nangangahulugang mayroon itong mga katangian ng alkalina na may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng puso. Sa pamamagitan ng paraan, mas mabuti at mas malakas ang amoy ng isang peras, mas malaki ang mga benepisyo nito, lalo na para sa puso. Hindi tulad ng mga mansanas, ang mga peras ay mabuti din para sa mga baga.

Ang mga benepisyo ng prutas na ito para sa digestive system ay napakahalaga din. Ang hinog na makatas at matamis na peras ay nagtataguyod ng panunaw, may mga katangian ng fixative at samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa bituka. Ang sapal ng peras ay mas madaling tiisin ng katawan kaysa sa sapal ng mansanas.

Sa mga sakit sa atay, cholecystitis, gastritis, dalawang peras na kinakain sa umaga ay mapawi ang sakit at heartburn, at alisin ang kakulangan sa ginhawa sa mga bituka.

Ang mga peras ay may nakapagpapalakas, nakakapreskong at masayang epekto, nagpapabuti ng mood.

Ang pear juice at fruit decoctions ay may aktibidad na antibacterial dahil sa nilalaman ng antibiotic arbutin. Ginagamit din ang mga ito bilang isang paraan upang palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo.

At din ang pear juice ay isang mahusay na gamot na pampalakas, gamot na pampalakas at bitamina, ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa paggamot ng ilang mga sakit sa tiyan.

Para sa mga layuning kosmetiko, ang mga hinog na prutas ng peras ay ginagamit (gruel mula sa kanila), mas mabuti ang mga ligaw na lipas na peras - naglalaman sila ng higit pang mga bitamina, organiko at biologically active substance.

Contraindications ng peras

Ang maasim at napaka-tart na uri ng peras ay nagpapalakas sa tiyan at atay, nagpapasigla ng gana, ngunit mas mahirap silang matunaw ng katawan (calorizator). Samakatuwid, ang ganitong uri ng peras ay kontraindikado para sa mga matatanda at mga nagdurusa sa malubhang karamdaman ng nervous system.

Ang isang kaaya-ayang langutngot kapag nakakagat ng isang peras ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga mabato na selula sa pulp, ang mga shell na binubuo ng lignified fiber. Ang mismong hibla na ito ay nakakainis sa mauhog na lamad ng maliit na bituka, kaya mas mahusay na pigilin ang pagkain ng mga peras sa panahon ng mga exacerbation ng mga gastrointestinal na sakit.

Ang paggamit ng mga peras sa katutubong gamot

Ang mga peras ay matagal nang ginagamit sa katutubong gamot. Ang mga ito ay pangunahing nailalarawan sa pamamagitan ng pag-aayos, diuretiko, disinfectant, antipyretic at antitussive effect.

Ang epekto na ito ay nagtataglay hindi lamang ng sariwa, kundi pati na rin pinatuyong prutas, pati na rin ang juice, decoctions (sariwa at pinatuyong prutas), halaya. Pero nakapagpapagaling na katangian tanging hinog, mahalimuyak, makatas, pinong prutas ang mayroon.

Pinahahalagahan ng mga sinaunang doktor ang mga prutas ng peras bilang isang paraan ng pagtataguyod ng mabilis na paggaling ng mga sugat at pagpapababa ng temperatura. Sa mga sinaunang Arabic na gawa sa medisina, ipinahiwatig na ang mga peras ay nakakatulong sa paggamot sa mga sakit sa baga.

Ang mga bunga ng peras ay dapat na ubusin nang tama: kumain ng walang laman ang tiyan at uminom ng tubig. Gayundin, hindi sila dapat kainin na may karne at i-regal sa kanila nang mas maaga kaysa sa kalahating oras pagkatapos ng pagtatapos ng pagkain.

Ang peras na "kumperensya", na ang nilalaman ng calorie ay medyo mababa, ay ang pinaka ginustong sa Russia. Ang makatas at matamis na sapal nito ay natutunaw lamang sa iyong bibig.

Benepisyo

Pear "conference", ang calorie na nilalaman na kung saan ay medyo maliit kumpara sa iba pang mga prutas, ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ito sa iba't ibang mga diyeta. Hindi ito makakasama sa slimming figure. Ang prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa puso, at bilang karagdagan, ito ay ipinahiwatig para sa paggamit upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit. Ang "conference" ng peras, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay 40 kcal lamang, ay naglalaman ng maraming mga organikong acid at masustansiyang mga hibla.

Ang prutas ay naglalaman ng 40 mg ng protina, 30 mg ng taba, 105 mg ng carbohydrates bawat 100 g. Kung isasaalang-alang namin na ito ay may timbang na 200 g, kung gayon ang calorie na nilalaman ng 1 peras ay magiging 80 kcal. Ito ay isang magandang meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain o isang dessert ng isang hindi masyadong mabigat na tanghalian. Ang calorie na nilalaman ng 1 kumperensya peras ay nagpapahintulot sa iyo na kainin ito bago ang hapunan upang patayin ang iyong gana at hindi mapuno ang iyong tiyan sa gabi. Huwag kalimutan na ang prutas na ito ay dapat kainin sa katamtaman, dahil ito ay nagpapalakas sa tiyan.

Etiquette at bitamina

Ang peras ay kinakain gamit ang isang tinidor at kutsilyo. Una, ito ay pinutol, pagkatapos ay maingat na binalatan, isang maliit na hiwa ay pinaghiwalay at inilagay sa bibig. Mas masarap na ibabad ang iyong mga ngipin sa isang malambot at makatas na peras at kainin ito kasama ng balat, ngunit ito ay nasa bahay. Sa isang party o sa isang mahalagang pagtanggap, dapat mong sundin ang etiquette. Sa pamamagitan ng paraan, karamihan sa mga bitamina (A, B, C, E, H, K) at mga elemento ng bakas (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) ay puro sa balat ng mga prutas na ito. .

Mga pinatuyong prutas

Ang mga sariwang prutas ay kinakain sa maliit na dami (kumpara sa ibang mga bansa). Sa Russia, ang pinatuyong peras ay popular, ang calorie na nilalaman na kung saan ay 270 kcal bawat 100 g. Bilang karagdagan, ang populasyon ay nagnanais ng iba't ibang mga jam, compotes, pinapanatili, tinctures, kissels. Ngunit sa panahon ng paggamot sa init, karamihan sa mga bitamina ay nawawala. Samakatuwid, mas mahusay na gumamit ng mga sariwang peras.

katas ng peras

Ang juiciness ng prutas ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang mahusay na sariwang juice. Ang sariwang kinatas na pear juice ay isang mahusay na pampalamig. Ito ay hindi tila maasim, hindi katulad ng mansanas, bagaman mayroon itong mas kaunting asukal. Ang pear juice ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay at nililinis ang mga daluyan ng dugo ng mga plake ng kolesterol. Sa maikling panahon, mapawi nito ang heartburn at kakulangan sa ginhawa sa bituka. Kapaki-pakinabang din ito para sa cholecystitis at gastritis.

Sa diyeta ng peras, ang juice ay dapat inumin isang beses sa isang araw. Ito ay magpapataas ng metabolismo at makatutulong sa mabilis na paglilinis ng katawan ng mga lason at lason. Ang sariwang kinatas na juice ay dapat na lasing ilang oras bago kumain (1-2 oras).

Medyo kasaysayan

Ang peras ay matagal nang kilala sa sangkatauhan. Walang tiyak na impormasyon tungkol sa pinagmulan ng puno. Ayon sa isang bersyon, ang peras ay nagmula sa China. Binanggit siya ng mga makata tatlong libong taon na ang nakalilipas at iginagalang siya bilang simbolo ng mahabang buhay. Ayon sa isa pang bersyon, pinaniniwalaan na ang mga sinaunang Griyego ang unang nagtanim ng peras. Pinili nila ang pinakamatamis at pinakamalaking prutas mula sa mga ligaw na varieties, at itinanim ang mga buto sa kanilang mga hardin. Gayunpaman, pinaniniwalaan na mas mahusay na huwag kumain ng sariwang peras, at gumawa sila ng alak mula dito.

Sa India, ang punong ito ay pinagkalooban ng isang kaluluwa at ipinagtapat dito ang kanilang mga lihim at pag-asa.

Ang mga residente ng mga bansang European ay nagpakita ng interes sa peras lamang noong ika-18 siglo. Pagkatapos ay nagsimula ang mass breeding at pagpili nito. Ang iba't-ibang ay kahit na hindi sinasadyang nakuha, ang mga bunga nito ay naiiba sa lasa ng mantikilya.

Ngayon, ang peras ay lumago sa lahat ng dako, maliban sa hilagang mga teritoryo. Ang isang puno sa isang taon ng pag-aani ay kayang magbigay ng hanggang 250 kg ng prutas. Ang mga makabuluhang lugar ay inilaan para sa mga taniman ng peras.

• Ang mga inihurnong peras ("kumperensya" at hindi lamang) ay ginagamit upang gamutin ang ubo at brongkitis.
• Ang mga prutas na ito ay mabuti hindi lamang sa mga dessert, kundi pati na rin sa mga salad na may karne, keso at mani.
• Mayroong higit sa 3000 mga uri ng peras.
• Ang mga dahon ng puno ay ginamit sa halip na tabako bago ito ipakilala.
• Ang mga instrumentong pangmusika ay ginawa mula sa kahoy.
• Ang Intsik na si Gao Xinjiang ay nagkaroon ng ideya ng pagpapalago ng mga peras sa anyo ng isang Buddha figurine. Upang gawin ito, gumagamit siya ng mga plastik na hulma. Ang ganitong mga prutas ay ibinebenta sa mga supermarket ng Tsino at tinatawag na "happy peras".
• Ang isang peras pulp mask ay ginagamit sa cosmetology. Ito tightens pores, mapabuti ang pagkalastiko, heals bitak at abrasions, tones at rejuvenates.

Peras sa cosmetology

• Ang mask ng buhok ay naglalaman ng mashed fruit pulp at isang kutsarita ng namamagang gulaman. Ito ay inilapat sa ulo, pagkatapos ng 15 minuto, hugasan ng shampoo.
• Ang pagpapalakas ng komposisyon para sa buhok ay kinabibilangan ng pear pulp, isang pinalo na itlog, isang kutsarita ng lemon juice at ang parehong halaga ng burdock oil. Ipinahid sa balat, hinugasan pagkatapos ng 20 minuto.
• Ang maskara ng mukha ay naglalaman lamang ng ligaw na pulp ng peras. Ito ay mayaman sa biologically active substances na tumutulong sa pagpapabata ng balat, pagpapagaling ng maliliit na gasgas, pag-alis ng pamamaga at pangangati.
• Upang mabawasan ang madulas na balat, makakatulong ang isang decoction ng mga dahon ng puno ng peras. Kailangan nilang punasan ang kanilang mukha dalawang beses sa isang araw.

• Ang tuyong balat ay maaaring matulungan ng pulp ng peras na may dalawang kutsara ng oatmeal at isang kutsarita ng langis ng oliba. Banlawan pagkatapos ng 15 minuto at lagyan ng moisturizer.
• Upang linisin ang balat, ang pulp ng isang peras (maaari mong kunin ang iba't ibang kumperensya o anumang iba pa), na may halong pinakuluang sibuyas, ay makakatulong. Mag-apply ng 15 minuto, banlawan ng tubig.

Kumperensya sa hugis - malaki, pahaba na mga prutas, hanggang sa 100 mm ang haba na may isang mahaba, malakas na patulis sa itaas na bahagi, kung minsan ay cylindrical. Ang balat ay katamtamang matigas, nakakain, ang ibabaw ay makinis, matte. Ang mga prutas ay humigit-kumulang sa parehong laki, ang average na timbang ay 130-160 gramo.

Kapag hinog na, ang kulay ng balat ay nagbabago mula berde hanggang dilaw, kayumanggi-dilaw, "kalawang" na mga spot sa ibabaw, na sa maaraw na bahagi ay umaabot sa isang orange na tint, ay magiging katangian ng mga species. Ang peduncle ay matatagpuan sa isang anggulo sa base ng prutas, hubog, maikli, may kulay brown-burgundy.

Ang pulp ng prutas ay makatas, pinong butil sa texture. Ang lasa ay kaaya-aya, pinong, bahagyang maasim, salamat sa tannin na nakapaloob sa balat. Ang kulay ng pulp ay nakararami sa creamy yellow, kung minsan ay may pinkish tinge. Ang aroma ay lalong mabuti, hindi ito "sumisigaw", banayad at napaka-kaaya-aya. Ang kumbinasyon ng lahat ng mga pakinabang ng mga bunga ng punong ito ay nagbigay ng gayong katanyagan at pangangailangan sa mga mamimili.

Saan at paano pinalaki ang iba't

Conference pear cultivar ng Ingles na pinagmulan, na nakuha bilang resulta ng self-pollination, marahil ang mga bunga ng Leon Leclerc de Naval at isang ligaw na punla. Ang iba't-ibang ay sinaunang, noong 1884 ang punla ay natuklasan ni T. Rivers, noong 1895 lamang sa British conference ay ipinakita ito sa publiko ng mga breeders. Dito nagmula ang orihinal na pangalan ng species na ito. Simula noon, ang "Conference" ay napakapopular sa lahat ng dako, kasama na sa Russia.

Rehiyon at klima

Ang peras ng kumperensya ay isang punong mapagmahal sa init, hindi nito pinahihintulutan ang malakas na lamig, ang pinakamababang temperatura sa taglamig ay -18 - 20⁰С. Ang klima ng Kanlurang Europa ay itinuturing na pinakakomportable para sa prutas, habang ang China ang pinakamalaking producer ng Conference.

Sa Russia, ang prutas na ito ay lumalaki sa mga mapagtimpi na latitude sa timog ng bansa, na may mainit na taglamig. Kaugnay ng pagpapalit ng pag-import, ang paglilinang ng iba't ibang mga peras ay tumataas bawat taon. Ngunit saan nanggagaling ang karamihan sa mga kalakal na ito ngayon? Ngayon, 70% ng mga prutas na ibinebenta ay na-import mula sa EU, lalo na mula sa Belgium at Netherlands. Sa pamamagitan ng muling pag-export, ang mga peras ay ibinibigay din mula sa Belarus at Serbia.

Paglalarawan ng kumperensya ng puno ng peras

Ang taas ng puno ng prutas ay depende sa kung ano ang magiging rootstock (ang halaman na pinaghugpong). Ang peras ng kagubatan o halaman ng kwins ay pinakaangkop para dito. Kung ang graft ay nasa halaman ng kwins, ang puno ay lalago nang maliit, mula 2.5 hanggang 4 na metro. Kung ang isang peras ng kagubatan ay magiging isang supply, ang taas ay magiging 6-8 metro.

Ang korona ay malawak at siksik, na kahawig ng isang kono, ang radius ay umabot sa 5 m Ang mga sanga ay nababagsak, na may maraming mga dahon. Sa isang panahon nagbibigay ito ng 60 cm ng mga batang shoots. Dahil ang paglaki ng mga kabataan ay mabilis, ang korona ay dapat na maingat na nabuo, na sumusunod sa natural, korteng kono na hugis.

Ang ani ng peras

Ang pamumulaklak ay nangyayari sa unang kalahati ng Mayo, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kasaganaan ng mga bulaklak at tagal. Mga bulaklak ng 5 petals, nakaayos sa mga inflorescences ng 7-10 piraso. Ang malaking bentahe ng species na ito ay ang mataas na polinasyon sa sarili.

Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang porsyento ng mga ovary mula sa mga bulaklak ay umabot sa 70%, ang tagapagpahiwatig na ito ay nagpapahiwatig ng ani. Ang isang puno ay nagbibigay ng masaganang ani, isang average na 40 kg. Ang buong pagkahinog ng mga prutas ay nangyayari sa kalagitnaan ng Setyembre. Kawili-wiling katotohanan, ang isang sariwang piniling prutas ay hindi magiging makatas, ngunit pagkatapos ng ilang araw ng "pahinga" sa isang mainit na lugar, ang prutas ay mapupuno ng juice, tamis at aroma.

Ang dami at kalidad ng pananim ay lubhang naaapektuhan ng pangangalaga. Ang puno ay kailangang didiligan, at ang dami ng tubig na kailangan para sa pagtutubig ay depende sa edad. Kung mas matanda ang puno, mas mababa ang nangangailangan ng kahalumigmigan (hanggang sa dalawang taon - 25 litro bawat araw, mula 3 hanggang 6 na taon - 40 litro isang beses sa isang linggo, higit sa 6 na taon - 60 litro bawat 2-3 linggo, depende sa lagay ng panahon) .

Huwag kalimutan ang tungkol sa pagpapakain at pruning. Bago at pagkatapos ng pamumulaklak, ang puno ay pinataba ng humus, urea, potassium sulfide at kumplikadong mga pataba. Ang isang solusyon na binubuo ng ferrous sulfate (isang porsyento), isang solusyon ng urea (dalawang porsyento) at superphosphate (tatlong porsyento) ay mabuti para sa pagtaas ng ani ng isang peras. Para sa isang puno ng may sapat na gulang, 4 na litro ng solusyon ay kinakailangan.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang anumang prutas ay kapaki-pakinabang, ang "Conference" ay walang pagbubukod. Sa China, ang delicacy na ito ay itinuturing na isang produkto na nagtataguyod ng mahabang buhay at sumasagisag dito, dahil ang mga punong ito ay nabubuhay nang matagal. Ang mga peras ay naglalaman ng hibla, mineral na asing-gamot ng yodo, mangganeso, tanso, bakal, kobalt, karotina, tannin at mga nitrogenous na sangkap, at siyempre isang bilang ng mga bitamina: PP, E, B1, A, B2, P, C.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ay 56 kcal. Bju content bawat 100 gramo:

• protina 0.9 gr.
• taba 1.7 gr.
• carbohydrates 14.3 gr.

Ang mga prutas ay naglalaman ng glucose, sucrose, fructose, na may pinakamataas na nilalaman ng fructose (iyon ay, insulin ay hindi kailangan para sa pagsipsip), na nangangahulugan na ang kumperensya ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa diabetes at labis na katabaan. Ang isang malaking halaga ng masustansiyang dietary fiber ay isang seryosong halaga ng isang peras, dahil ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paggana ng pancreas.

Ang sariwa, hinog na mga peras sa kumperensya ay ginagamit sa katutubong gamot para sa iba't ibang uri ng okasyon. Ngunit may ilang mga patakaran para sa paggamit nito: hindi ka makakain ng mga peras sa isang "walang laman" na tiyan at kaagad pagkatapos kumain (pagkatapos lamang ng 30 minuto), hindi mo dapat agad na inumin ang mga ito ng tubig, at kumain din ng karne. Tandaan, ang riper, juicier at mas mabango ang peras, mas maraming benepisyo ang maidudulot nito.

Mga kalamangan at disadvantages ng iba't

Mga kalamangan ng kumperensya ng baitang:

• Aktibong paglaki ng mga batang shoots.
• Regular na pamumunga.
• Mas maagang pagkahinog.
• Self-pollination. Pollinator ng iba pang mga varieties ng peras, ito ay nauugnay sa isang malaking korona.
• Napakahusay na kalidad at lasa ng mga prutas.
• Ang kumperensya ay may magandang "corrupt" na hitsura, madali nilang matiis ang transportasyon.
• Mahabang buhay sa istante. Sa basement, ang prutas ay maaaring maimbak ng hanggang 6 na buwan, habang ang lasa at hitsura ay hindi lumalala.

Mga disadvantages ng iba't:

• Katigasan ng taglamig. Ang puno ay hindi magparaya sa malamig sa ibaba -20⁰С.
• Hindi pagpaparaan sa masamang panahon. Ang araw ay nagpapahintulot sa prutas na mahinog nang mabuti, ngunit ang ulan, hangin, malamig ay maaaring makaapekto sa lasa.
• Hindi kaakit-akit na hitsura.
• Mababang pagtutol sa mga sakit na dulot ng fungi.

Malinaw kung bakit mahal na mahal ang Conference, mahigit 100 taon na ang lumipas, ngunit walang karapat-dapat na kapalit para dito. Ang iba't ibang peras na ito ay hindi ang pinaka-kaakit-akit sa hitsura, ngunit mayroon itong natatanging lasa at katangi-tanging aroma. Ang isang puno ay namumunga nang napakahusay na maaari nitong pakainin ang isang pamilya na may malusog na prutas sa taglagas at maghanda ng iba't ibang mga goodies para sa taglamig. Lumaki, kumain ng kumperensya at maging malusog!

Detalyadong paglalarawan ng iba't

Pear Conference ay tumutukoy sa taglagas maagang ripening varieties. Ang pananim ng prutas ay aktibong lumaki sa mga domestic at industriyal na hortikultural na sakahan.

Mga katangian ng isang puno ng prutas

Ang kumperensya ay isang masiglang puno ng prutas na may average na taas na 5 m. Taunang paglaki pananim ng prutas- 40-60 cm Ito ay may kumakalat, malawak na pyramidal at makapal na madahong korona. Ang makinis na balat ng mga sanga ng kalansay at mga batang shoots ay may kulay na kayumanggi-pula. Ang mga dahon ay madilim na berde ang kulay at hugis-itlog na hugis.

Ang panahon ng pamumulaklak ay bumagsak sa unang dekada ng Mayo. Ang limang talulot ng maliliit na bulaklak ay nakolekta sa mga inflorescences ng 5-10 na mga PC. Ang isang natatanging tampok ng iba't-ibang ay self-pollination. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, mga 60-70% ng mga bulaklak ay bumubuo ng mga ovary.

Paglalarawan ng mga prutas

Ang mga bunga ng iba't-ibang ay malaki. Ang bigat ng isang hinog na prutas ay mula 150 hanggang 190 g. Ang hugis ng peras ay ayon sa kaugalian ay pinahaba. Ang balat ay matigas at magaspang. Sa pag-abot sa naaalis na kapanahunan, ang balat ng prutas ay nakakakuha ng isang brownish-dilaw na kulay na may katangian na "rusty barrel".

Ang balat ng prutas ay kayumanggi-dilaw na may katangian na "rusty barrel"

Sa kabila ng hindi maipakitang hitsura, ang Kumperensya ay may kamangha-manghang lasa. Ang pulp ng prutas ay malambot, makatas, mabango at mamantika. Ang lasa ay delicately matamis, mayroong isang bahagyang astringency ng alisan ng balat.

Produktibo at paggamit ng mga prutas

Variety Conference - mataas ang ani. Depende sa lumalagong mga kondisyon at klima, mula 40 hanggang 100 kg ng mga prutas ay inalis mula sa isang punong may sapat na gulang. Ang mga prutas ay maaaring kainin ng sariwa. Ang iba't-ibang ay angkop para sa paggawa ng mga compotes, mga inuming prutas at juice.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ay nagsisimula sa katapusan ng Setyembre. Kung malamig at maulan ang tag-araw, ang pamimitas ng prutas ay maaaring umabot hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Ang mga peras ay dapat na naka-imbak sa isang malamig at semi-madilim na silid, kung saan ang antas ng halumigmig ay umabot sa 80-90%. Ang panahon ng imbakan ay hanggang 6 na buwan.

Hindi namin inirerekumenda na iimbak ang mga na-ani na peras sa mga plastic bag, dahil ang prutas ay maaaring "ma-suffocate". Ang pinakamahusay na pagpipilian sa imbakan ay mga kahon na gawa sa kahoy. Payo ng may-akda Itago ang mga ani na pananim sa mga kahon na gawa sa kahoy

Tagtuyot at tibay ng taglamig

Ang iba't-ibang ay may mataas na pagpapaubaya sa tagtuyot. puno ng prutas lumalaki sa direktang sikat ng araw at pinahihintulutan ang init. Gayunpaman, ang mahabang kawalan ng pagtutubig ay hindi ligtas para sa anumang pananim ng prutas.

Ang tibay ng taglamig ng peras Conference ay napakababa. Para sa kadahilanang ito, ang iba't-ibang ay inirerekomenda para sa katimugang rehiyon na may mainit-init at banayad na taglamig. Ang pagbaba ng temperatura ng hangin sa -20 ° C ay ang pinakamataas na threshold para sa iba't-ibang ito.

Mga kalamangan:

• self-pollination;
• maagang pamumunga;
• mataas na ani;
• kamangha-manghang lasa ng mga prutas;
• mayamang biochemical na komposisyon ng mga prutas;
• pangkalahatang aplikasyon ng pananim;
• magandang transportability;
• mahabang panahon ng imbakan.

Bahid:

• mababang threshold ng tibay ng taglamig;
• hindi nakikitang hitsura ng prutas;
• mahinang kaligtasan sa sakit sa mga pathogen ng mga impeksyon sa fungal.

Mga tampok ng lumalaking peras Conference

Ang mga gawaing pang-agrikultura na inilarawan sa ibaba ay makakatulong na mapataas ang ani ng iba't ibang peras ng Conference.

Pagpili ng site, lupa at materyal na pagtatanim

Ang peras ay kumportable sa isang lugar na sarado mula sa hangin at draft. Ang lugar na pinili para sa pagtatanim ng punla ay dapat na maayos na pinainit ng sinag ng araw. Hindi kanais-nais na malapit na paglitaw ng tubig sa lupa. Ang pinakamainam na lalim ng tubig sa lupa ay 1.5-2.5 m. Ang lupa ay dapat na maluwag at mahusay na pinatuyo. Mas gusto ng conference ang chernozem, serozem, o loose loam.

Ang mga taunang punla na may mahusay na binuo na sistema ng ugat ay angkop para sa pagtatanim. Kadalasan, ang de-kalidad na materyal sa pagtatanim ay maaaring mabili sa mga nursery ng hortikultural.

Ang pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa ay isinasagawa sa huli ng tagsibol o unang bahagi ng taglagas. Ang landing pit ay inihanda nang maaga. Ang inirerekumendang lalim at diameter ng butas ay 80x80 cm.Ang ilalim ng butas ay inilatag na may mga materyales sa paagusan para sa isang mas mahusay na pag-agos ng tubig. Ang layer ng paagusan ay dapat na hindi hihigit sa 10-15 cm Pagkatapos ay ipinakilala ang isang nutrient mixture, na kinabibilangan ng pantay na halaga ng itim na lupa, buhangin ng ilog, pit at humus. Maaari kang magdagdag ng 300-400 g ng superfofate at wood ash.

Bago itanim, ang ugat ng punla ay babad sa Kornevin growth biostimulator. Ang puno ay pinalalim sa gitna ng earth mound na nabuo sa butas. Ang leeg ng ugat ay nakausli 6-8 cm sa ibabaw ng lupa. Ang isang suporta ay inilalagay sa tabi ng punla.

Ang nakatanim na puno ay nakatali sa isang suporta, dinidilig ng lupa, natubigan nang sagana sa gilid ng bilog ng puno ng kahoy at mulched na may pit o dayami.

Plano ng Pagtatanim ng Puno ng Peras

Paano magdilig at magpakain

Ang dalas ng pagtutubig ay depende sa edad ng puno ng peras. Maaari mong tubig ang peras ayon sa pamamaraan na inilarawan sa ibaba:

• ang unang 2 taon pagkatapos ng pagtatanim sa isang permanenteng lugar ng paglilinang - 20 litro araw-araw (napapailalim sa mainit at maaraw na panahon);
• sa edad na 3 hanggang 6 na taon - 30-40 litro bawat 7 araw;
• may edad na 6 na taon at mas matanda - hanggang 60 litro ng tubig bawat 15 araw.

Bago ang yugto ng pamumulaklak, ang halaman ay ginagamot ng isang solusyon ng iron sulfate o superphosphates na diluted sa tubig. Ang root top dressing ay isinasagawa ng tatlong beses bawat panahon:

• sa unang bahagi ng tagsibol - ammonium nitrate, urea o nitroammophoska;
• sa panahon ng pamumulaklak - kumplikadong mga pinaghalong mineral na may mataas na nilalaman ng posporus at potasa;
• sa yugto ng pagpuno ng prutas - nitrophoska at potassium humate.

Ang mga nuances ng pagbabawas at paghubog

Sa panahon ng lumalagong panahon at sa taglagas, ang mga sanga na tuyo at nasira ng panahon ay dapat alisin sa puno.

Ang paghubog ng korona ay depende sa rootstock kung saan ang varietal pear ay pinagsama. Kaya, kung ang isang peras ng kagubatan ay ginamit bilang isang stock, pagkatapos ay isang kalat-kalat-tiered na pagbuo ng korona ay ginagamit. Ang korona ng isang puno na lumaki sa isang quince rootstock ay pinutol sa hugis ng isang mangkok. Kapag bumubuo ng korona ng isang puno ng peras tulad ng isang palmette, kailangan mong tiyakin na ang mga sanga na natitira ay nasa parehong eroplano.

Sparely-tiered crown formation Pagpupungos ng korona sa hugis ng isang mangkok Pagbuo ng korona ng isang puno ng peras tulad ng palmette

Paghahanda para sa taglamig

Ang peras ay nagsisimulang ihanda para sa taglamig sa pagtatapos ng pag-aani. Isagawa muna ang patubig na nagcha-charge ng tubig. Pagkatapos ang mga sanga ng trunk at skeletal ay natatakpan ng lime mortar, ang bilog ng puno ng kahoy ay natatakpan ng mga tuyong nahulog na dahon, dayami at dayami. Sa itaas, maaari kang maglagay ng ilang sanga ng mga sanga ng pine spruce.

Upang madagdagan ang tibay ng taglamig, ang mga sanga ng puno at tangkay ng mga peras ay nakabalot ng burlap o siksik na agrofibre.

Paglalarawan

Ang eksaktong pinagmulan ng peras ay hindi alam. Itinuturing ng ilan ang rehiyon sa pagitan ng Black at Caspian Seas bilang lugar ng pinagmulan. Inilipat ng iba ang lugar na ito sa silangan, lalo na sa timog ng Urals o kahit sa Gitnang Asya. Ang mga ligaw na peras na iyon ay naging mga uri ng nakakain, na, gayunpaman, hanggang sa ika-16 na siglo ay maaari lamang kainin kapag niluto nang mainit, ibig sabihin, ang mga peras na ito ay kailangang pakuluan muna upang maging nakakain. Mula noong ika-16 na siglo, pangunahin sa France at Italy, ang mga unang nakakain na peras ay nabanggit. Ito ang mga uri ng peras na maaaring kainin nang walang pre-treatment.

Dahil ang hitsura ng mga unang nakakain na peras sa mundo ngayon, mayroong ilang libong mga bagong varieties. Ang isang natatanging tampok ng peras ay ang pagkakaiba sa lasa sa pagitan ng mga uri ng peras ay mas malaki kaysa sa mga mansanas. Kaya, ang lasa ay nag-iiba mula sa matamis hanggang sa maasim (nakakapreskong maasim), ang pulp ng prutas ay matatag hanggang malambot, makinis hanggang grainy ang texture, at ang amoy ay mababa hanggang napakabango. Tulad ng sinasabi nila, para sa bawat panlasa. Gayundin, ang mga pangalan ng mga varieties ng peras ay naiiba sa mga pangalan ng mga mansanas sa kanilang makulay.

Ang ilang mga kilalang pangalan para sa mga cultivars ng peras ay Dvaen du Comis, Bjorre Hardy, Bjorre Alexandre Luca, Comtesse de Paris, Koestliche von Charneux, Bon Louise Dafranche at Triumph de Vienne.

Sa kabuuan, magagandang pangalan para sa reyna ng mga prutas. Ang lahat ng mga uri na ito ay pinalaki sa tinubuang-bayan ng paglago ng peras, lalo na sa mainland ng Kanlurang Europa. Ngunit mayroon ding mga uri ng peras mula sa ibang mga rehiyon, tulad ng Packham Triumph mula sa Australia, Bartlett o Williams Bon Chretien mula sa England at, huwag kalimutan, ang Conference pear, na nagmula rin sa England.

Ang kumperensya ay isa sa mga pinalaki na peras sa Northwest Europe. Ang variety na ito ay nagmula sa variety na Leon Leclaire de Laval, na aksidenteng natuklasan noong 1884 ng fruit grower na si T. Rivers mula sa English village ng Sawbridgeworth. Noong 1895 lamang, sa okasyon ng "British National Pear Cultivation Conference", sa wakas ay natanggap ng iba't ibang ito ang pangalan ng Kumperensya nito. At sa lalong madaling panahon ang iba't-ibang ay kinuha ng isang mahalagang lugar sa paglilinang ng mga peras sa Europa. Kasama ng magagandang katangian ng panlasa, sinakop ng iba't ibang peras ang lugar na ito dahil sa napakahabang imbakan nito. Sa nakalipas na mga dekada, dahil sa pagbabago sa mga pamamaraan ng pagtatanim ng peras, ang kalidad ng Kumperensya ay higit na napabuti, salamat sa kung saan ang iba't-ibang ay walang alinlangan na naging numero unong uri sa paglilinang ng peras sa Netherlands at Belgium sa panahong ito.

Isang kinatawan ng English pear selection, ang Conference ay kilala at sinasamba ng mga connoisseurs ng masarap na malusog na pagkain sa buong mundo sa loob ng mahigit dalawang siglo. Hindi nagpapakita ng pandekorasyon na pagiging sopistikado, ang mga katamtamang bunga ng iba't ibang peras na ito ay lubhang kawili-wili. Mayroon silang hindi lamang isang masaganang lasa at aroma ng pulot, kundi pati na rin ang isang hanay ng mga mahahalagang nutrients at isang supply ng mga bitamina na maaaring magkaroon ng pangkalahatang tonic effect, lalo na sa taglamig.

Ang hardin peras ng iba't-ibang ito ay isang matangkad na puno na may malawak na pyramidal na korona, pabagu-bago sa mga tuntunin ng temperatura. Kahit na ang mga magaan na frost ay nagdudulot na ng malubhang panganib sa puno, dahil maaari lamang itong lumaki at magbunga sa isang banayad na klima sa timog. Ito ay lumago sa isang pang-industriya na sukat sa mga bansang Europa, mula sa kung saan ito dinala sa Russia (ang pangunahing pag-export ay mula sa Belgium at China). Sa aming mga latitude, ang "Conference" ay matatagpuan sa mga hardin ng Krasnodar Territory, ang Caucasus at ang Crimea, ngunit ang mga prutas ay hindi karaniwan sa mga istante ng mga merkado at supermarket. Inani sa katapusan ng Setyembre, sinamahan ng mga peras ang mamimili sa buong panahon ng taglagas-taglamig, pinapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at hitsura.

Ang mga malalaking pinahabang prutas, na umaabot sa isang masa na 100 hanggang 250 g, ay natatakpan ng isang makapal na maberde na balat na may mga brown na matte na spot.

Kapag hinog na, nakakakuha sila ng isang pagkamagaspang, na isang katangian na nakikilala sa iba't-ibang.

Ang pinkish-cream na laman ng hindi hinog na prutas ay maasim, siksik at malutong, ngunit kapag tumanda ito ay nagiging malambot, makatas at mamantika, na may butil-butil na istraktura. Ang lasa ay kadalasang matamis, na may bahagyang asim.

Dahil sa average na timbang ng isang sariwang prutas na 200 g, ang calorie na nilalaman ng peras ng Conference ay magiging 84 Kcal.

Pinapayagan ka nitong gamitin ang prutas sa lahat ng uri ng mga diyeta, pati na rin ang mga matatandang tao, mga buntis na kababaihan at mga sanggol.

Ngunit ang bilang ng mga calorie ay maaaring mag-iba mula sa anyo ng paghahanda ng prutas, halimbawa, sa 100 g:

• sariwang kinatas na juice - 47 kcal;
• mashed puree - 52 Kcal;
• pinatuyong prutas - 249 kcal;
• inihurnong prutas - 46 kcal;
• minatamis na prutas o jam - higit sa 300 kcal.

Ang ratio sa 1 peras (200 g) ng BJU ay kapansin-pansin: protina - 80 mg, taba - 60 mg, carbohydrates - 206 mg, dietary fiber - 56 mg. Ito ay nagpapahintulot sa prutas na ituring bilang isang masustansiya ngunit magaan na dessert na mas matamis kaysa sa isang mansanas ngunit naglalaman ng mas kaunting asukal. Ang honey sweetness ng peras ay nagmumula sa fructose, na hindi nangangailangan ng insulin para iproseso, na ginagawa itong accessible sa mga diabetic. Bilang karagdagan, ang pulp ng fetus ay pumupuno sa buong dami ng tiyan, na lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan.

Ang balanseng nilalaman ng mga elemento ng bakas at bitamina ay nagpapagaling din sa komposisyon ng prutas.

Ang 100 g ng sariwang prutas ay naglalaman ng mga elemento ng bakas:

• bakal - 2.3 mg;
• sink - 0.2 mg;
• yodo - 1 mg;
• tanso - 0.1 mg;
• mangganeso - 0.1 mg;
• siliniyum - 0.1 mcg;
• fluorine - 10 mg;
• boron - 0.1 mg;
• vanadium - 5 mcg;
• silikon - 6 mg;
• kobalt - 10 mcg.

Ang nilalaman ng kobalt, na responsable para sa mga metabolic na proseso sa katawan at ang mga pag-andar ng central nervous system, na bahagi ng insulin at iba pang mga selula, ay nagbibigay sa katawan ng 100% ng pang-araw-araw na pamantayan. Ang pagkain ng 2 malalaking "kumperensya" sa araw, ang katawan ay tumatanggap ng 100% ng pamantayan ng silikon. Ang elementong ito ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagbuo ng nag-uugnay na tisyu at tinitiyak ang pagkalastiko ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Binabayaran din nito ang kakulangan ng yodo, na kinakailangan para sa synthesis ng mga thyroid hormone at pinatataas ang aktibong pagkonsumo ng oxygen ng mga selula ng tisyu.

Macronutrients:

• potasa - 155 mg;
• kaltsyum - 19 mg;
• magnesiyo - 12 mg;
• sosa - 14 mg;
• asupre - 6 mg;
• posporus - 16 mg;
• kloro - 1 mg.

Mga bitamina:

• ascorbic acid (C) - 5 mg;
• pantothenic acid (B5) - 0.1 mg;
• niacin (PP) - 0.2 mg;
• folic acid (B9) - 2 mcg;
• biotin (H) - 0.1 μg;
• bitamina A - 2 mcg;
• bitamina E - 0.4 mcg;
• phylloquinone (K) - 4.5 mcg.

Mayroong mas maraming folic acid na kasangkot sa hematopoiesis sa mga peras kaysa sa mga itim na currant, at ang nilalaman ng bitamina C sa 100 g ay nagbibigay ng 5.6% ng pang-araw-araw na pangangailangan.

Bilang resulta ng pagkain ng mga bunga ng tinalakay na uri ng peras, ang pagtulog ay nagpapabuti at ang mood ay tumataas dahil sa pagkakaroon ng mga mahahalagang langis sa komposisyon nito. Tinutukoy ng nakakaakit na matamis na aroma ang pagkahinog ng prutas.

Ang mga mahimalang katangian ng mga peras ay kilala mula noong sinaunang panahon. Malawakang ginagamit ng mga Chinese healers ang mga nakapagpapagaling na katangian ng prutas sa paggamot ng puso, buto at genitourinary system.

• Nagagawa ng mga peras na mapawi ang pamamaga, mapabuti ang mood, ayusin ang panunaw.
• Dahil sa pagkakaroon ng natural na antibiotic arbutin, Conference peras ay may antibacterial kakayahan, buhayin ang mga panlaban ng katawan.
• Inirerekomenda ng mga modernong psychologist na kumain ng mga sariwang prutas ng peras upang mapawi ang depresyon. Mas malusog ang mga ito kaysa sa tsokolate at kendi.
• Bilang karagdagan, ang mga prutas na ito ay nag-aalis ng mga lason at radionuclides mula sa katawan, nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo, nagpapalakas ng immune system, at nag-coordinate sa paggana ng pancreas at atay.

Sa katutubong gamot, lahat ng anyo ng mga produkto ay ginagamit, kapwa mula sa mga prutas ng peras at mula sa mga dahon nito.

• Ang mga decoction ng peras, halaya ay tinatrato ang pagtatae sa mga bata at matatanda. Sa colitis, gastritis, kinokontrol nila ang panunaw, na gumagawa ng tamang dami ng gastric juice, nagpapabuti ng motility ng bituka.
• Ang mga jam at jam ay nakakatulong sa ubo, tuberculosis at lagnat sa pamamagitan ng pag-alis ng pamamaga at pagnipis ng plema.
• Ang mga dahon ay ginagamit bilang isang antifungal agent na maaaring makayanan ang pawisan na mga paa at iba't ibang dermatitis.
• Ang mga pinatuyong peras ay may diuretikong epekto, paglilinis at pagpapagaling sa mga bato.
• Ang mga likas na antioxidant na "Conference" ay nag-aambag sa pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat, na pumipigil sa mga pagbabagong nauugnay sa edad.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki, babae at bata?

Mayaman sa mga bitamina at mineral, non-allergenic, immune-enhancing, na may masarap na juicy pulp, ang Conference pear ay kailangan lang para sa mga maliliit na bata para sa tamang paglaki at pag-unlad. Ang reaksyon sa pagpapakilala ng mga produktong peras sa mga sanggol ay indibidwal, ngunit karamihan ay positibo. Ang mga peras ay maaaring magkaroon ng banayad na laxative effect, ngunit walang pagbuburo, dahil madali silang hinihigop ng katawan.

• Ang kanilang katas ay maaaring ipasok sa diyeta ng mga sanggol mula 4 hanggang 5 buwan, simula sa ilang patak at walang takot sa mga reaksiyong alerdyi.
• Inirerekomenda ang inihurnong pear puree mula sa 6 na buwan. Kailangan mong magsimula sa isang kutsarita, pinapanood ang reaksyon ng sanggol. Kung walang mga pagbabago sa pag-uugali, posible, sa pamamagitan ng unti-unting pagtaas ng dosis, upang ipakilala ang naturang produkto sa isang kumpletong pantulong na pagkain.
• Mula sa edad na 7 buwan, ang mga fidget ay binibigyan na ng pear compote.

Ito ay kapaki-pakinabang at kinakailangan na gumamit ng mga peras para sa mga lalaki. Ang pagkain ng masarap na pulp ng "Conference", ang isang lalaki ay nakakakuha ng emosyonal na kaginhawahan pagkatapos ng pisikal at mental na stress.

• Ang mga bahagi ng fetus ay nakakaapekto sa produksyon ng testosterone sa mga lalaki na higit sa 40 taong gulang.
• Mayroon silang positibong epekto sa erectile function.
• Tanggalin ang mga sikolohikal na problema.
• Taasan ang libido.
• Ang natural na antibyotiko ng peras ay nagpapagaan ng banayad na pamamaga ng daanan ng ihi.
• Binabawasan ng pear compote ang dalas ng pag-ihi sa gabi.

Ang mga maskara ng peras ay mapawi ang maagang alopecia.

Mga sangkap:

• 3 sining. l. pulp ng peras;
• 1 sl. l. pulot;
• 1 st. l. langis ng burdock;
• 3 patak mahahalagang langis halaman ng dyuniper.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang homogenous na masa at inilapat sa anit, intensively rubbing sa Roots. Pagkatapos tumayo ng 30 minuto, nananatili itong hugasan ang komposisyon na may maligamgam na tubig. Gumamit ng 1 beses bawat linggo. Ang maskara na ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga kababaihan bilang pag-iwas sa pagkawala ng buhok.

Ang mga kababaihan ay nangangailangan ng mga produktong peras nang hindi kukulangin.

1. Sa panahon ng panregla, nagagawa nilang bawasan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas, pasayahin, pagbutihin ang pagganap.
2. Ang mga peras ay nagpapagaan ng sakit sa cystitis at pamamaga ng mga reproductive organ.
3. Ang regular na pagkonsumo ng mga peras ay gawing normal ang gawain ng mga daluyan ng puso at dugo.
4. Nililinis ng dietary fiber ang mga bituka ng mga lason at lason, bilang isang resulta kung saan ang balat ay nabago, ang tono nito ay tumataas, at ang kulay ay nagpapabuti.

Ang mga buntis na kababaihan ay nangangailangan ng mga produktong peras. Ang kaaya-ayang lasa ng "Conference" ay mapawi ang depresyon, ayusin ang mga sistema ng katawan at malumanay na linisin ang mga bituka.

Ang mga benepisyo ng peras na "Conference" para sa pagbaba ng timbang

Ang natatanging komposisyon ng prutas ay kailangang-kailangan sa nutrisyon.

1. Ang isang malaking halaga ng dietary fiber ay humahantong sa isang mabilis na pagpuno ng dami ng tiyan, na lumilikha ng isang pakiramdam ng pagkabusog. Ang ari-arian na ito ay kinakailangan para sa mga taong nakikipaglaban sa labis na timbang. Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ang pagkain ng 1 prutas bawat araw ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang hanggang 450 g bawat araw.
2. Ang sapat na halaga ng fructose ay nagbibigay sa katawan ng kinakailangang enerhiya.
3. Ang kakayahan ng mga bahagi ng pulp ng peras na pabagalin ang pagsipsip ng mga carbohydrate sa dugo, pag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo, pinipigilan ang pakiramdam ng biglaang kagutuman.

Malawakang ginagamit ng mga Nutritionist ang mga diet ng peras para sa pagbaba ng timbang, lalo na dahil hindi mo kailangang talikuran ang pagkain ng iyong karaniwang pagkain.

Ang konsepto ng nutrisyon na ito ay hindi lumilikha ng kakulangan sa ginhawa para sa isang tao, tulad ng maraming iba pang mga paraan ng pagbaba ng timbang. Ito ay sapat na upang kumain ng isang inihurnong peras na may yogurt upang palitan ang isang buong hapunan. Ang isang baso ng pear juice o compote ay magiging isang mahusay na meryenda, nagpapasigla sa katawan, ngunit nagbibigay ito ng isang minimum na halaga ng mga calorie.

Ang iba't ibang mga salad na may pagdaragdag ng mga mababang-calorie na gulay at prutas ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong karaniwang diyeta. Halimbawa, maaari mong pagsamahin ang isang peras, abukado at matamis kampanilya paminta, timplahan ang appetizer na may mustard sauce, lemon juice at olive oil. Kumuha ng masarap na pagkain! Ngunit gaano karaming mga calorie ang nasa loob nito? Sa bagay na ito, ang mga takot ay walang kabuluhan - 120 kcal lamang bawat 100 g ng produkto.

Contraindications para sa paggamit

Ang parehong mga bahagi ng komposisyon ng peras ay maaaring parehong pagalingin at makapinsala sa katawan.

Samakatuwid, sa kabila ng masarap na lasa, kinakailangang ubusin ang mga prutas sa makatwirang dami.

Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga sariwang peras ay gastric at duodenal ulcers, pati na rin ang paninigas ng dumi.

Ang mga pinatuyong peras ay hindi rin inirerekomenda para sa mga taong may diabetes at pagbaba ng timbang, dahil mataas ang mga ito sa calories. Nagbabala ang mga Nutritionist sa mga panganib ng pagkain ng mga peras na may gatas sa parehong oras - ang kumbinasyong ito ay maaaring maging sanhi ng bituka ng bituka. Ngunit sa fermented milk products, kumain ng prutas para sa kalusugan.

Ngunit hindi ka dapat kumain ng mga peras nang walang laman ang tiyan o may mataba na mga produkto ng karne, o inumin ang mga ito ng tubig.

Hindi ka dapat kumain ng isang malaking halaga ng prutas - ang isang mataas na nilalaman ng hibla ay maaaring makapukaw ng pagbuo ng gas, na hindi ligtas para sa mga buntis na kababaihan at mga sanggol.

Sa ibang mga kaso, ang pagkain ng peras 30-40 minuto pagkatapos kumain, bibigyan mo ang katawan ng isang kapaki-pakinabang at masarap na hanay ng mga masustansiya at nakapagpapagaling na elemento at bitamina.

Ang Pear Conference ay medyo popular sa mga hardinero, dahil mayroon itong kahanga-hangang lasa at aroma. Ang iba't ibang peras ng Conference ay nakikilala sa pamamagitan ng pagtitiis nito, maagang mga petsa kapanahunan at magandang ani. Salamat sa gayong mahahalagang katangian, maraming mga hardinero ang gustong magtanim ng ganitong uri sa kanilang lugar.

Mula sa artikulong ito matututunan mo: mga tampok ng iba't ibang Kumperensya, pagiging produktibo, mga panlabas na katangian ng puno at mga prutas, mga panuntunan sa pangangalaga ng puno.

Paglalarawan at katangian ng iba't ibang may larawan

Ang puno ay itinuturing na masigla, dahil ito ay lumalaki ng 40-60 sentimetro bawat taon (depende sa mga kondisyon ng panahon). Ang isang punong may sapat na gulang, sa karaniwan, ay umabot sa taas na 5 m. Ang puno ay may malawak na pyramidal at siksik na korona. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa langib, ngunit pinagkalooban ng mahinang tibay ng taglamig, kaya maaari lamang itong lumaki sa katimugang mga rehiyon na may mainit at mahalumigmig na klima.

Sa Russia, ang peras na ito ay pangunahing ipinamamahagi sa Krasnodar Territory at Crimea.

Ang iba't-ibang ay nagsisimulang mamunga 4 na taon pagkatapos itanim ang punla sa isang permanenteng lugar. Kung ang rootstock ng Lesnoy peras ay ginagamit, pagkatapos ay ang unang ani ay maaaring asahan sa 5-6 na taon. Ang pamumunga ng iba't-ibang ay regular at sagana.

Ang mga prutas ay nagsisimulang mahinog sa katapusan ng Setyembre o sa unang dekada ng Oktubre (depende sa mga kondisyon ng panahon). Kung ang tag-araw ay malamig at maulan, kung gayon ang mga prutas ay mahinog nang hindi maganda at hindi nakakakuha ng kinakailangang lasa.

Ang mga prutas ay matatagpuan sa isang maikli at makapal na tangkay, na kahawig ng isang arko sa hugis. Ang isang tampok ng iba't-ibang ay ang tangkay ay hindi matatagpuan sa gitna ng prutas, ngunit medyo pahilig.

Ang kumperensya ng mga prutas ng peras ay may pinahabang, pinahabang hugis-peras o hugis ng bote. Timbang ng prutas -100-250 gramo. Ang balat ng mga peras ay maberde, na may matte brown na mga spot. Sa pagtatapos ng ripening, ang mga prutas ay nagiging magaspang sa pagpindot, na isang katangian na katangian ng iba't-ibang ito. Ang mga prutas sa puno ay mahigpit na humahawak, at hindi nalalagas hanggang sa ganap na hinog.

Ang mga hindi hinog na prutas ay maasim, siksik at malutong, na may kulay-rosas na creamy na laman. Kung ang mga nakolektang prutas ay pinapayagang magpahinga, sila ay magiging malambot, makatas at mabango.

Ang laman ng hinog na peras ay nagiging dilaw, may mamantika, bahagyang butil-butil na texture. Ang lasa ng matatandang peras ay matamis at maasim.

Landing at pangangalaga

Para sa pagtatanim ng mga varieties ng Conference peras, dapat kang pumili ng maaraw, mainit at protektado ng hangin na mga lugar.

Hindi ka maaaring magtanim ng isang batang punla sa isang lugar kung saan malapit ang tubig sa lupa (higit sa 2 m), dahil ito ay negatibong makakaapekto sa estado ng root system.

Ang ganitong uri ng lupa ay angkop para sa pagtatanim ng isang puno: chernozem, kagubatan na kulay-abo na lupa at maluwag na loam.

Maaari kang magtanim ng isang punla sa lupa kapwa sa tagsibol at taglagas. Kung magtatanim ka ng peras ng iba't-ibang Conference sa unang bahagi ng Setyembre, kung gayon ang punla ay makakapag-imbak ng sapat na dami ng kahalumigmigan at nutrients bago ang pagdating ng hamog na nagyelo.

1. Pruning. Ang kinakailangang pamamaraan para sa pag-aalaga sa iba't ibang peras ng Conference ay ang taunang pruning ng mga sanga at ang pagbuo ng isang korona. Ang pruning ay dapat gawin bago ang bud break. Bawat taon, sa layo na 25-30 cm, ang gitnang puno ng kahoy ay pinutol, ang siksik na korona ay pinanipis at ang mga nasirang sanga ay pinutol.
2. Pagdidilig. Ang pagtutubig ng puno ay kinakailangan mula sa sandaling itakda ang mga putot. Sa panahon ng mainit na panahon, ang puno ay dapat na natubigan araw-araw. Ang isang peras ay mangangailangan ng 20-25 litro ng tubig. Sa maulap, maulan na panahon, ang pagtutubig ay dapat gawin tuwing 3 araw.
3. Pagluluwag. Ang lupa sa malapit na stem na bilog ay dapat na maingat na paluwagin sa lalim na 10-15 cm. Ito ay magbibigay sa mga ugat ng oxygen at mag-ambag sa pagkasira ng larvae, bacteria at fungal spores.
4. Pataba. Ang peras ay pinapataba tuwing tatlong taon mga organikong pataba, at ang mga mineral na pataba ay inilalapat sa lupa bawat taon. Sa panahon ng pamumulaklak ng puno o kaagad pagkatapos bumagsak ang obaryo, ang puno ay dapat pakainin ng isang kumplikadong pataba, na kinabibilangan ng nitrogen, potasa at posporus. Dapat itong ilapat nang direkta sa lupa.
5. pagmamalts. Para sa pangmatagalang pangangalaga ng kahalumigmigan sa lupa, kinakailangan na mulch ang bilog ng puno ng kahoy na may sup o dayami, ang layer ng mulch ay dapat na hindi bababa sa 7-10 sentimetro.
6. Silungan para sa taglamig. Ang mga puno ng kahoy ay dapat na nakatali sa insulating material tulad ng: burlap, spruce sanga o tambo.

Alexey197408

Ang iba't-ibang ay napakahusay, kumakain kami ng mga peras sa buong taglagas. Ang huling ani ay walang mga batik na kalawang, ang mga peras ay malinis at maganda! Ang mga peras ay masarap, magandang palaguin para sa iyong sarili, at angkop para sa pagbebenta. At ang iba't-ibang ay tumutugon nang maayos sa pagtutubig at pagpapabunga, ang mga peras ay lumalaki nang mas malaki.

Gustung-gusto ko ang iba't ibang Conference, dahil ang mga prutas ay matamis, makatas at napakabango. Para sa akin, ang pangunahing kawalan ng iba't-ibang ay mababa ang frost resistance, at ang katotohanan na ang lasa ng peras ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon. Kapag ang isang malamig na taglamig ay lumabas, natatakot ako na ang aking peras ay mag-freeze, kaya sinubukan kong takpan ito nang maayos para sa taglamig.

Oleg Noshchenko, Lipetsk

Ang kumperensya ay lumalago nang mahabang panahon at nagdudulot ng magagandang resulta. Ngayon lamang nakolekta ang unang ani 12 taon pagkatapos itanim. Hindi pa ito hinog sa isang puno, noong Oktubre ay tinanggal ko ito sa mga sanga at iniimbak ito sa isang cool na pantry. Sila ay ripen unti-unti, kumakain kami ng mga peras hanggang sa katapusan ng Enero. Masarap ang lasa, makatas ang mga prutas. Ang iba't-ibang ay produktibo, nangyayari na kailangan mong itali at suportahan ang mga sanga na may mga peg.

Maxim Igorevich, Yaroslavl

Mayroon akong pera sa aking dacha. Ang Kumperensya ay namumunga sa ikalimang taon na. Sampung taon na ang lumipas mula noong landing. Ang mga peras ay napakasarap, makatas, ang pulp ay matamis, talagang gusto ito ng mga bata - kumakain sila ng halos buong pananim na sariwa. Walang mahirap para sa akin sa pag-aalaga, hindi ko kailangang putulin ang puno - ang korona ay nabuo sa sarili nitong, na may kaunting tulong mula sa akin. Ako ay lubos na nalulugod sa iba't-ibang ito, maaari kong ligtas na irekomenda ito sa lahat ng mga hardinero. Ang peras ay namamahinga nang maayos, ngunit maaari itong magyelo dito, kaya sinusubukan kong takpan ito nang maayos para sa taglamig.

Iba't ibang katangian

Ang paglalarawan ng puno mismo ay bahagyang naiiba sa paglalarawan ng iba pang mga puno ng peras. Ito ay isang matangkad, masiglang puno, mga 5 m ang taas, na may malawak na pyramidal, mahusay na dahon na korona. Ang mga shoots ay makinis at nababaluktot, ang mga plato ng dahon ay malalim na berde sa kulay, katamtaman ang laki.

Mga katangian ng iba't ibang Kumperensya

Pagbubunga at kapanahunan

Ang iba't-ibang ay nagsisimulang magbunga nang hindi mas maaga kaysa sa 4 na taon pagkatapos ng pagtatanim sa isang permanenteng lugar ng paglilinang. Sa ilalim ng kanais-nais na lumalagong mga kondisyon, ito ay namumunga nang sagana at regular. Ang panahon ng pamumulaklak ay nagsisimula sa unang bahagi ng Mayo at tumatagal ng mahabang panahon. Mataas na antas ng self-pollination, higit sa 70% ng mga bulaklak ay may mga ovary. Ang mga prutas ay hinog sa huling bahagi ng Setyembre o unang bahagi ng Oktubre.

Ang mga prutas ay hindi kailanman ganap na hinog sa sanga, kahit na sa ilalim ng pinakamainam na mainit na mga kondisyon. Samakatuwid, ang mga peras ay inani at iniimbak sa isang mahusay na maaliwalas na mainit na lugar.

Ang ani at aplikasyon

Kahit na ang mga batang puno ay nagbibigay ng ani na 30 kg. Ang ani ay tumataas sa edad at maaaring umabot ng higit sa 70 kg. Ang hitsura ng mga peras ay medyo hindi magandang tingnan. Ngunit dahil sa mga katangian ng panlasa, ang iba't-ibang ay may layunin ng talahanayan. Ang isang mataas na antas ng transportability at ang posibilidad ng pangmatagalang imbakan ay ginagawang posible na kumain ng mga sariwang peras kahit na sa unang bahagi ng tagsibol. Ang mga ito ay mahusay din para sa paggawa ng mga jam at pinapanatili.

Panlasa at aroma

Sa likod ng makapal, matigas na balat ay may kaakit-akit, madilaw-kulay-rosas, mamantika na laman na makatas at pinong texture. Matamis, na may isang dampi ng kaaya-ayang asim, ang laman ay napakalambot at literal na natutunaw sa iyong bibig. Gayundin, ang mga prutas ay may patuloy na kaaya-ayang aroma. Ang mga propesyonal na tagatikim ay nagre-rate ng lasa nang napakataas - sa 4.9 puntos.

tibay ng taglamig

Ang kumperensya ay walang mataas na antas ng tibay ng taglamig at hindi pinahihintulutan ang mga taglamig kahit na sa gitnang Russia. Samakatuwid, ang inirerekumendang lumalagong lugar ay ang Krasnodar Territory at ang North Caucasus.

Kapag bumili ng isang puno, kinakailangang isaalang-alang hindi lamang ang mga kalamangan, kundi pati na rin ang mga kahinaan ng iba't, na maaaring maging napakahalaga.

Kabilang sa mga pakinabang ay:

• mabilis na paglaki ng puno - mula 50 hanggang 60 cm bawat taon;
• pagkamayabong sa sarili;
• mahusay na mga katangian ng prutas;
• unpretentiousness sa pangangalaga;
• ang posibilidad ng transportasyon at pangmatagalang imbakan ng mga prutas na hindi nawawala ang kanilang pagiging kaakit-akit at iba pang mga natatanging katangian.

Kabilang sa mga minus ng iba't:

• mababang antas ng frost resistance: ang mga temperatura sa ibaba 20 ° C ay maaaring makapukaw ng hindi maibabalik na mga negatibong pagbabago;
• direktang pag-asa ng kalidad ng prutas sa mga kondisyon ng panahon: nang walang sapat na init, ang lasa ng peras ay lumala;
• hindi maipakitang hitsura;
• mababang antas ng paglaban sa mga sakit sa fungal.

Agrotechnics ng iba't ibang peras Conference

Dahil ang pananim ay lumago sa mainit-init na mga rehiyon, parehong tagsibol at taglagas ay maaaring maging katanggap-tanggap na mga oras para sa pagtatanim. Gayunpaman, kapag pagtatanim ng taglagas ito ay kinakailangan upang karagdagang takpan ang puno para sa taglamig.

Plano ng Pagtatanim ng Peras

Pagpili ng lokasyon at lupa

Para sa paglilinang, ang isang maaraw na lugar na mahusay na maaliwalas, ngunit protektado mula sa malakas na bugso ng hangin at mga draft ay pinakamainam. Ang pinaka-angkop na uri ng lupa ay maluwag na mayabong loam o itim na lupa.

Ang lalim ng tubig sa lupa ay dapat na hindi bababa sa 2 m, at ang kaasiman ay dapat nasa hanay na 5-6.5 pH.

Landing scheme at mga patakaran

Para sa matataas na puno, ang pinakamainam na distansya ay 5.5 o 6 m, para sa mga maliliit na puno, 3 hanggang 4 na m ay sapat. bawasan ng kalahating metro.

Ang laki ng hukay ay depende sa uri ng lupa: mabuhangin na lupa - 1 m ang lapad at lalim, loam at chernozem - 80 cm Ang matabang lupa ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap na kinakailangan para sa paggawa: pit, humus, chernozem, buhangin, isang maliit dami ng superphosphate (hanggang 400 ) at potassium chloride (200 g), na maaaring mapalitan ng ilang litro ng wood ash.

Ang proseso ng pagtatanim ay katulad ng pagtatanim ng anumang iba pang puno ng prutas.

Mga subtleties ng pangangalaga

Ang kumperensya ay nangangailangan ng regular at masaganang pagtutubig - ang kakulangan ng kahalumigmigan ay direktang nakakaapekto sa kalidad ng prutas. Sa panahon ng tagtuyot, maaaring malaglag ng puno ang ilan o lahat ng bunga nito. Ang pangangailangan ng isang puno para sa pagtutubig ay maaaring matukoy nang simple: kumuha ng isang maliit na lupa, pisilin ito sa isang kamao at itapon ito mula sa isang maliit na taas - kung ang bukol ay gumuho, pagkatapos ay tubig ito.

Gayundin, ang puno ay nangangailangan ng taunang top dressing, na nagsisimulang ilapat sa ilalim ng mga punla mula sa ika-3 taon ng paglilinang. Sa tagsibol, ang peras ay pinapakain ng ammonium nitrate, urea o nitroammophos. Magdagdag din ng organikong bagay. Sa panahon ng pamumulaklak, inirerekomenda ang pag-spray ng isang solusyon ng boric acid. Sa tag-araw, ang mga potassium complex ay ipinakilala, at sa taglagas - ang oras ng superphosphate.

Mga pamamaraan ng pag-trim

Ang mabilis na paglaki ng puno ay gumagawa ng pruning na isa sa pinakamahalagang aktibidad sa pangangalaga. Ang mga batang shoots ay lumalaki sa napakalaking dami, habang pinapalapot ang korona at nililimitahan ang pag-access ng liwanag at hangin.

Pagbuo ng isang matangkad na peras

Para sa pagbuo ng matataas na puno, ang kalat-kalat na hugis ng korona ay pinakamainam. Ito ay nagsasangkot ng taunang pagbuo ng 2-3 tier ng 6-8 skeletal branch sa loob ng 5 taon.

Pagbubuo ng isang bansot na peras

Ang pinakamainam na hugis ng korona para sa mababang puno ay isang ordinaryong mangkok. Ang panahon ng pagbuo ay katulad ng matataas na puno, ngunit sa parehong oras ay iniiwan nila ang mga sanga ng kalansay na lumalaki sa mga gilid (3-4) at sinanga ang mga ito ng 1-2 beses. Ang natitirang mga shoots ay pinutol.

Ang pagbuo sa isang trellis sa anyo ng isang palmette

Ang mga sanga ng kalansay ay pinutol upang ang mga nasa parehong eroplano lamang ang mananatili. Ang bilang ay maaaring mag-iba mula 8 hanggang 12. Para sa mas mababang mga sanga, ang antas ng slope ay dapat nasa hanay na 45-55 °, para sa mga nasa itaas - mula 60 hanggang 80 °. Ang gitnang konduktor ay pinutol taun-taon, ito ay dapat na 70 cm na mas mataas kaysa sa base ng itaas na sangay.Ang mga labis na sanga ay pinutol.

Sanitary at maintenance pruning

Ang sanitary pruning ay isinasagawa sa tagsibol, bago magsimula ang aktibong daloy ng sap. Ang hindi wastong paglaki, nasira at tuyong mga shoots ay tinanggal. Ang pagpapanatili ng pruning ay isinasagawa sa tag-araw, binubuo ito sa isang maliit na pruning (hanggang sa 10 cm) ng aktibong lumalagong mga batang shoots.

Preventive at sanitary work na may peras

Benepisyo

Pear "conference", ang calorie na nilalaman na kung saan ay medyo maliit kumpara sa iba pang mga prutas, ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ito sa iba't ibang mga diyeta. Hindi ito makakasama sa slimming figure. Ang prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa puso, at bilang karagdagan, ito ay ipinahiwatig para sa paggamit upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit. Ang "conference" ng peras, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay 40 kcal lamang, ay naglalaman ng maraming mga organikong acid at masustansiyang mga hibla.

Ang prutas ay naglalaman ng 40 mg ng protina, 30 mg ng taba, 105 mg ng carbohydrates bawat 100 g. Kung isasaalang-alang namin na ito ay may timbang na 200 g, kung gayon ang calorie na nilalaman ng 1 peras ay magiging 80 kcal. Ito ay isang magandang meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain o isang dessert ng isang hindi masyadong mabigat na tanghalian. Ang calorie na nilalaman ng 1 kumperensya peras ay nagpapahintulot sa iyo na kainin ito bago ang hapunan upang patayin ang iyong gana at hindi mapuno ang iyong tiyan sa gabi. Huwag kalimutan na ang prutas na ito ay dapat kainin sa katamtaman, dahil ito ay nagpapalakas sa tiyan.

Etiquette at bitamina

Mga pinatuyong prutas

katas ng peras

Medyo kasaysayan

Peras sa cosmetology

• Ang mask ng buhok ay naglalaman ng mashed fruit pulp at isang kutsarita ng namamagang gulaman. Ito ay inilapat sa ulo, pagkatapos ng 15 minuto, hugasan ng shampoo.
• Ang pagpapalakas ng komposisyon para sa buhok ay kinabibilangan ng pear pulp, isang pinalo na itlog, isang kutsarita ng lemon juice at ang parehong halaga ng burdock oil. Ipinahid sa balat, hinugasan pagkatapos ng 20 minuto.
• Ang maskara ng mukha ay naglalaman lamang ng ligaw na pulp ng peras. Ito ay mayaman sa biologically active substances na tumutulong sa pagpapabata ng balat, pagpapagaling ng maliliit na gasgas, pag-alis ng pamamaga at pangangati.
• Upang mabawasan ang madulas na balat, makakatulong ang isang decoction ng mga dahon ng puno ng peras. Kailangan nilang punasan ang kanilang mukha dalawang beses sa isang araw.

• Ang tuyong balat ay maaaring matulungan ng pulp ng peras na may dalawang kutsara ng oatmeal at isang kutsarita ng langis ng oliba. Banlawan pagkatapos ng 15 minuto at lagyan ng moisturizer.
• Upang linisin ang balat, ang pulp ng isang peras (maaari mong kunin ang iba't ibang kumperensya o anumang iba pa), na may halong pinakuluang sibuyas, ay makakatulong. Mag-apply ng 15 minuto, banlawan ng tubig.

Mga natatanging katangian ng isang peras: nilalaman ng calorie, mga benepisyo at pinsala. Anong mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ang naglalaman ng peras?

Mga peras: komposisyon, kung paano gamitin

Mga peras: ano ang mga benepisyo para sa katawan

Mayroong maraming mga paraan upang mapabuti ang kalusugan nang hindi kumukuha mga gamot. Ang peras ay may malaking benepisyo sa kalusugan. Mula noong sinaunang panahon, ito ay itinuturing na hindi lamang isang masarap na prutas, kundi pati na rin bilang isang nakapagpapagaling na ahente. Ang kanyang mga kakayahan sa pagpapagaling ay inaawit sa mga oda at tula ng mga makata mula sa iba't ibang bansa noong sinaunang panahon.

Ang isang peras ay kapaki-pakinabang para sa anumang paggamit: hilaw, inihurnong, tuyo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ginagamit para sa:

Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;

Tumutugon sa anumang mga nagpapaalab na proseso;

Pagprotekta sa isang tao mula sa mga negatibong epekto ng iba't ibang mga lason, lason;

Pagpapabuti ng gawain ng puso at mga daluyan ng dugo;

Pagpapatatag ng tiyan, pancreas at bituka;

Pagbaba ng temperatura ng katawan;

Nililinis ang katawan ng mga lason, mabibigat na metal at mga lason;

muling pagdadagdag ng kakulangan ng mga bitamina at mineral;

Pagpapabuti ng aktibidad ng thyroid gland;

Labanan laban sa sipon at mga sakit na viral.

Ang peras ay isang natural at mabilis na paraan upang mapunan muli ang enerhiya ng katawan. Maayos at mabilis na natutunaw ang laman nito. Sa tiyan at bituka, nakakatulong ito upang bumuo ng isang kapaligiran na sumisira sa mga pathogen.

Ang mga compound ng tannic at pectin ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga panloob na organo. Ang iron at folic acid ay nakikibahagi sa mga proseso ng hematopoiesis, pagbabagong-buhay, pagpapalakas at paglilinis ng mga daluyan ng dugo.

Ang prutas na walang takot ay pinahihintulutang kainin ng mga diabetic at ng mga mayroon labis na timbang. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na naglalaman ito ng maraming fructose, at ang tiyan at bituka ay hindi nangangailangan ng insulin para sa panunaw at pagsipsip nito.

Matagal nang ginagamit ang peras bilang isang ahente ng pagpapagaling ng sugat. Ang juice at decoction nito ay may antibacterial effect, dahil naglalaman ang mga ito ng arbutin, isang antibiotic na natural na pinanggalingan.

Ang lahat ng kilalang paraan ng paggamit ng peras bilang gamot ay mabisa dahil mayroon itong mga sumusunod na katangian:

Diuretiko;

Pag-aayos;

antipirina;

Pang-alis ng pamamaga;

Disinfectant;

Antitussive;

Antimicrobial;

Pangkalahatang pagpapalakas;

Antibacterial;

Tonic.

Ito ay ganap na nagpapakita ng lahat ng mga pag-aari nito lamang pagkatapos ng buong pagkahinog, kapag ang mga prutas ay nagiging makatas, mabango, natutunaw sa bibig.

Mga peras: ano ang pinsala sa kalusugan

Ang pagkakaroon ng prutas sa diyeta ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa katawan. Mayroong ilang mga patakaran sa pag-iingat, ang pagsunod sa kung saan ay maiiwasan ang peras na magdulot ng pinsala sa kalusugan:

Hindi ito dapat kainin bago kumain sa walang laman na tiyan;

Huwag pagsamahin sa hilaw at carbonated na tubig, sariwang gatas, mabigat at mataba na pagkain;

Huwag kumain ng hindi hinog na prutas.

Ang hibla ng pandiyeta, tannin at matigas na selulusa ay may negatibong epekto sa katawan sa mga panahon ng pag-unlad at pagpapalala ng mga nagpapaalab na proseso sa sistema ng pagtunaw. Iniinis nila ang mauhog lamad ng mga organo at pinatataas ang peristalsis ng bituka. Ang kanilang presensya sa komposisyon ay isang dahilan upang tanggihan na gamitin ito kapag:

Mga sakit ng gastrointestinal tract: colitis, ulcers, gastritis;

Talamak na anyo ng paninigas ng dumi;

Pinahina ang kaligtasan sa sakit;

Ang maasim at maasim na varieties ay kontraindikado sa mga sakit ng nervous system at paralisis.

Upang mabawasan ang pinsala nito, mahalagang piliin ang tamang peras:

Dapat itong hinog, malambot sa katamtaman, walang mabulok;

Hinugasan ng mabuti.

Ang pagpapatupad ng mga pangunahing panuntunang ito ay ginagawang posible para sa lahat na tamasahin ang lasa nito nang walang pinsala sa kalusugan.

Mga peras para sa mga bata: kapaki-pakinabang o nakakapinsala

Ang isang masarap, mahalimuyak, makatas na peras ay kinakailangan hindi lamang para sa isang may sapat na gulang, kundi pati na rin para sa isang bata. Ang komposisyon nito, na mayaman sa mga bitamina at mineral, ay tumutulong sa katawan ng bata na lumago at umunlad nang maayos, nagpapataas ng immune defense, at may positibong epekto sa paggana ng mga organo.

Ang peras ay walang mga allergens. Ang katotohanang ito ay nagpapahintulot sa iyo na isama ito sa diyeta ng kahit na ang pinakamaliit na bata. Para sa mga sanggol hanggang sa isang taon, ito ay nasa komposisyon ng mashed patatas, juice. Kung ang sanggol ay may posibilidad na magkaroon ng mga alerdyi, ipinapayo ng mga pediatrician na magbigay ng inihurnong peras. Ang pamamaraang ito ng pagproseso nito ay nag-aalis mula sa pulp at binabawasan ang epekto ng mga allergenic na bahagi sa bata.

Inirerekomenda ang pear puree na ipakilala sa diyeta ng mga sanggol mula sa 6 na buwan, mga juice - medyo mas maaga - mula 4-5 na buwan. Kapag ipinakilala ito sa mga pantulong na pagkain para sa isang bata, mahalagang obserbahan ang reaksyon ng kanyang katawan: maaaring mangyari ang mga problema sa gastrointestinal system. Kung ang mga negatibong reaksyon ay hindi naobserbahan, maaari mong ligtas na sanayin ang katawan ng sanggol sa prutas na ito. Ang peras ay mas madaling natutunaw ng katawan ng bata kaysa sa mansanas.

Kung ang isang peras ay magdadala ng mga benepisyo o pinsala sa kalusugan ay depende sa dami ng kinain, at kung gaano ito tama ang kinain.

Pear, ang mga benepisyo at pinsala nito

mabangong peras na may kahanga-hangang sapal at matamis na katas, at nagsusumikap na dumaloy sa mga daliri, ay isang hindi nasasabing simbolo ng tag-araw. Ang mga bunga ng halaman na ito ng "pink" na pamilya ay kinakatawan ng dose-dosenang mga varieties at dumating sa maaga, gitna at huli na ripening period. Mayroon ding mga bihirang pandekorasyon na mababang uri ng mga pear bushes, ngunit kadalasan ay makakahanap ka ng mga puno hanggang sa 30 metro sa taas, na nailalarawan sa malago na pamumulaklak na puti ng niyebe noong Mayo.

Ito ay kilala para sa mga tiyak na ang unang varieties ay hindi kinakain hilaw. Ang mga mananalaysay ay hindi pa nagkakasundo tungkol sa pinagmulan ng peras - ang ilan ay may posibilidad na uriin ang mga puno bilang tipikal mediterranean kultura, ang iba ay sigurado na ang lugar ng kapanganakan ng mga prutas sa Gitnang Asya, inuuri siya ng iba bilang isang "katutubo" gitnang lane at timog Russia.

Ang kultura, na kilala sa ilang millennia, ay nananatiling isa sa pinakamamahal hanggang ngayon.

Ang kemikal na komposisyon ng mga prutas

Ang mga peras ay may kamangha-manghang komposisyon at nag-ooze lamang ng mga bitamina. Marami silang natagpuan kapaki-pakinabang na elemento:

• bitamina - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
• mga sangkap ng mineral - calcium, sodium, magnesium, fluorine, selenium, potassium, iron, manganese, zinc, copper, phosphorus, yodo, rubidium, sulfur, nickel, cobalt, chlorine, silicon, vanadium, boron, molibdenum;
• hibla ng pagkain;
• selulusa;
• asukal (di- at ​​monosaccharides);
• mga organikong acid;
• beta-carotene at carotenoids;
• pektin;
• mga enzyme;
• almirol;
• abo;
• mahahalagang langis;
• tannin.

Ang mga prutas ay binubuo ng 85% mula sa tubig at 9% mula sa carbohydrates, na nagpapakilala sa kanilang mabilis na asimilasyon. Ang nutritional value ng isang prutas ay tinutukoy ng mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

• protina ~ 0.3 g;
• taba ~ 0.2 g;

• carbohydrates ~ 10.5 g;
• calorie ng peras ~ 48-54 kcal.

Bilang karagdagan sa mahusay na lasa at kamangha-manghang aroma, ipinagmamalaki ng peras folic acid, mula sa kung saan sa mga selula ng katawan sa pamamagitan ng mga reaksiyong kemikal gumagawa ng serotonin, na kilala bilang "hormone ng kagalakan" na nagiging bunga naman ng kaligayahan. Ano pa ang mainam ng peras?

Napatunayan na ang mga bunga ng tag-araw-taglagas na panahon ng pagkahinog ay may pinakamataas na benepisyo para sa katawan. Kaya, halimbawa, kabilang sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng peras sa katawan ng tao ay ang mga sumusunod:

• pagtaas sa mga antas ng hemoglobin at pag-iwas sa anemia;
• pagpapababa ng asukal sa dugo;
• pagpapabuti ng mga antas ng hormonal at function ng thyroid;
• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• pagtaas ng kakayahan ng katawan na pigilan ang mga pag-atake ng viral at mga nakakahawang sakit;
• pagpapabuti ng mga pag-andar ng gastrointestinal tract;
• pag-alis ng mga lason at lason, normalisasyon ng dumi, pagbawas ng mga proseso ng putrefactive sa mga bituka;
• pag-iwas sa pag-unlad ng mga sakit ng tiyan, bituka at mga organ ng pagtunaw;
• isang makabuluhang pagpapabuti sa kondisyon sa mga unang yugto ng pag-unlad ng cholecystitis, gastritis, atbp.;
• kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system;
• pagbabawas ng depressive syndrome;
• lunas mula sa hindi pagkakatulog;
• pag-iwas sa mga sakit ng genitourinary system;
• pagpapanumbalik ng proseso ng hematopoiesis;
• pagpapalakas ng mga pader at pagtaas ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo;
• positibong epekto sa cardiovascular system at puso.

Ang mga peras ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya na may malaking positibong epekto sa katawan at angkop para sa pagsasama sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diabetes.

Peras para sa pagbaba ng timbang

Pinsala at contraindications

Pamantayan ng paggamit

Mga lihim ng pagpili ng masarap na peras

Peras: benepisyo at pinsala. bitamina sa peras

Ang mga peras ay matagal na ang nakalipas kilala ng tao prutas, napakatagal na ang nakalipas na imposibleng malaman kung kailan at saan sila nagmula. Sa mga bansang Asyano, isang suburb ng Tsina, lumago ang mga ligaw na prutas na ito. Ang ilan sa kanila ay nilinang bago pa man ang ating panahon, noong ikalawang siglo. Maaari mong pag-usapan ang kasaysayan ng mga masasarap na prutas na ito sa mahabang panahon. Ngunit ngayon mag-focus tayo sa ibang bagay. Pear, ang mga benepisyo at pinsala ng mga prutas na ito - ito ang paksa ng pag-uusap na ito. Isaalang-alang ang mga bitamina sa mga prutas na ito, pinatuyong peras, matamis, alamin ang epekto sa ating katawan at ang mga patakaran para sa paggamit.

Pangkalahatang katangian ng isang peras

Saktan ang peras

Kung ayaw mong makapinsala sa katawan, subukang huwag kumain ng peras nang walang laman ang tiyan. Hindi mo ito maaaring gamitin sa mabigat na pagkain ng karne at uminom ng maraming tubig. Sa mga kaso ng colitis, gastritis o ulcers, ang mga stony cell at dietary fiber na matatagpuan sa peras ay maaaring magpalala sa sakit at magdulot ng karagdagang pinsala sa gastrointestinal tract. Ang mga taong madaling kapitan ng talamak na tibi ay kailangang kumain ng mga prutas na may ilang mga kundisyon: para sa kaligtasan, linisin ang core at balat at alisin ito, dahil doon ang mga tannin. Ang mga mahina, matatanda, pati na rin ang mga bata, ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga hindi hinog na prutas.

Mas gusto nilang kumain ng mga prutas na inihurnong. Magagawa mo ito sa mga pampalasa, asukal, pulot, pati na rin sa iyong sariling juice. Kaya, ang gastrointestinal tract ay hindi maiinis, at ang peras ay mananatili sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga prutas na ito ay maaaring pareho, at ito ay nakasalalay lamang sa tao kung ano ang magiging epekto nito sa katawan. Para dito, ang tamang pagpili ng dessert ay napakahalaga. Ang mga peras ay dapat na katamtamang malambot, hinog, hindi bulok. Kailangan mong hugasan nang mabuti ang mga ito bago kainin. Kapag sinunod mo ang mga alituntuning ito, maaari mong tamasahin ang mga prutas at hindi makapinsala sa iyong kalusugan.

Ang mga benepisyo ng mga bitamina

Ang mga pakinabang ng peras para sa katawan ng tao

pagkonsumo ng pinatuyong peras

matamis na peras

Ano pa ang masasabi tungkol sa peras

Kung susundin mo ang ilang mga patakaran ng paggamit, maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga panganib ng isang peras. Pagkatapos ng lahat, ito ay kapaki-pakinabang kahit para sa mga pasyente na may diyabetis at inirerekomenda para sa kanila sa diyeta. Naglalaman ito ng glucose, kaya kahit na ang insulin ay hindi kinakailangan pagkatapos gamitin ito. Ngunit ang katawan ng bawat tao ay espesyal, kaya tanungin muna ang iyong doktor. Noong unang panahon, ang tart wild game ay ginagamit para sa tuberculosis.

Likas na regalo. Peras - benepisyo at pinsala

Ang peras ay isang matangkad na 30 metrong puno, na kilala sa buong mundo para sa masasarap na bunga nito. Ang punong ito ay namumulaklak sa tagsibol, sa paligid ng Mayo, ngunit posible na matikman ang mga makatas na bunga nito lamang sa taglagas, sa Setyembre-Oktubre. Mula sa isang peras maaari kang gumawa ng malusog na juice, halaya, lahat ng uri ng decoctions, jam. Ang mga prutas ay maaari ding tuyo. Ganap na ang buong peras ay kapaki-pakinabang.

Ang mga benepisyo at pinsala ng fetus

Ang nangunguna sa pag-export at paglilinang ng produktong ito ay ang China. Dito nagmula ang Chinese pear. Ang mga pakinabang ng produktong ito ay kapareho ng sa mga peras sa ibang mapagtimpi na mga bansa. Ang peras ay napakayaman sa mga bitamina at mineral. Kung kumain ka ng isang prutas, maaari mong masakop ang 10% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C. Ang mga prutas ng peras ay naglalaman ng bitamina PP, P, B1, chlorogenic, folic at iba pang mga organic na acid. Dahil sa phytoncide na kasama sa komposisyon nito (isang enzyme ng halaman na may kakayahang pumatay ng mga mikrobyo), ang peras ay may antibacterial at sugat-pagpapagaling na epekto, ay magagawang labanan ang mga elemento ng radiation sa dugo. Ang juice o iba pang inumin ay maaaring magpababa ng temperatura ng katawan, ang inumin ay may diuretiko, mahusay para sa sipon. Ang peras ay naglalaman ng mga mahahalagang sangkap tulad ng potasa at arbutin, na nagpapabuti sa paggana ng puso. Magnesium, pectin at tanning enzymes sa malalaking dami. Ang calorie na nilalaman ng peras ay medyo mababa, dahil. ang asukal sa loob nito ay medyo mas mababa kaysa sa iba pang mga prutas, kung kaya't ito ay bahagi ng iba't ibang mga diyeta. Dahil sa kakayahang mapabuti ang motility ng bituka, ang peras ay makakatulong sa mga karamdaman at paninigas ng dumi, mapawi ang mga spasms. Kung kakainin mo ito kalahating oras pagkatapos ng masaganang pagkain, mapadali nito ang pagtunaw ng pagkain. Para sa mga may gastritis o iba pang mga problema sa tiyan, ang pagkain ng dalawang peras sa umaga ay kinakailangan. Ang peras, kasama ng bakwit, ay isang mahusay na produkto para sa pagpapabuti ng mga antas ng hemoglobin at pag-iwas sa anemia.

Chinese peras. Pakinabang at pinsala.

Para sa lahat ng mga merito nito, ang peras ay may mga kakulangan nito. Tulad ng nasabi ko na sa itaas, maaari kang "kumuha" ng peras 30-40 minuto lamang pagkatapos ng pangunahing pagkain. Ang mga taong nasa edad ng pagreretiro at may basag na sistema ng nerbiyos ay hindi dapat kumain ng mga maasim na uri ng peras - mas mahirap silang matunaw. Kung ikaw ay nasa yugto ng pagpalala ng mga sakit ng gastrointestinal tract, ang peras na mayaman sa hibla ay dapat ding iwanan, hindi bababa sa ilang sandali. Depende sa kung ang peras ay na-import, ang mga benepisyo at pinsala ay maaari ding mag-iba sa kanilang "katutubong" mga produkto, dahil hindi alam kung saan ito pinataba upang lumaki nang maayos. Hindi ka dapat kumain ng matamis na peras sa walang laman na tiyan - makakainis lamang ito sa mga dingding ng tiyan. Huwag pahirapan ang iyong tiyan, huwag kumain ng mga prutas, lalo na ang peras na may karne, at huwag inumin ito malamig na tubig. Narito mayroon kaming tulad ng isang kapaki-pakinabang na peras. Ang mga benepisyo at pinsala ng prutas na ito ay nakasalalay din sa dami ng prutas na iyong kinakain. "Napakatamis ng pulot na, sa wakas, ito ay kasuklam-suklam," isinulat ni Shakespeare. "Sa isang kahulugan lamang ng proporsyon ay tunay na mabuti." Huwag kainin nang labis ang prutas na ito, alamin ang sukat. Kapag bumibili, mangyaring tandaan na ang peras na mabango ay mas kapaki-pakinabang. Ang mga prutas ay dapat na ganap na hinog, makatas at maliwanag.
Ang isang peras ay magpapasaya sa iyo, mapapabuti ang iyong kagalingan, at masisiyahan ka lamang sa pagkain ng magandang prutas na ito ng isang 30 metrong puno.