Talaan ng mga sustansya ng mushroom. Anong mga bitamina ang nasa mushroom? Aling mga kabute ang mas mahusay: kagubatan o nilinang

Ang Ryadovka (tricholoma) ay isang kabute na maaaring nakakain at nakakalason. Ang mga row mushroom ay nabibilang sa division Basidiomycetes, ang klase na Agaricomycetes, ang order Agaric, ang family Row, ang genus na Row. Kadalasan ang pangalan na "ryadovka" ay inilalapat sa iba pang mga kabute mula sa pamilya ng ryadovka at iba pang mga pamilya.

Nakuha ng mga row mushroom ang kanilang pangalan dahil sa kakaibang paglaki sa malalaking kolonya na nakaayos sa mahabang hanay at mga witch circle.

Ang mga hilera ay lumalaki sa mahihirap na mabuhangin o calcareous na mga lupa ng coniferous at mixed forest. Karaniwang lumilitaw sa huling bahagi ng tag-araw at namumunga hanggang sa hamog na nagyelo. Ngunit mayroon ding mga species na maaaring anihin sa tagsibol.

Ang mga kabute ay lumalaki nang isa-isa, sa maliliit o malalaking grupo, na bumubuo ng mahabang hanay o mga kolonya ng singsing - "mga lupon ng mangkukulam".

Mga row mushroom: mga larawan, uri, pangalan

Kasama sa genus Ryadovka ang tungkol sa 100 species ng mushroom, 45 sa mga ito ay lumalaki sa Russia. Nasa ibaba ang mga uri ng row (mula sa pamilya ng mga row at iba pang pamilya) na may mga paglalarawan at litrato.

Ang mga hilera ay nakakain, larawan at paglalarawan

  • Row gray(Tricholoma portentosum)

ito nakakain na kabute. Mga sikat na pangalan: daga, daga, maliit na daga. Ang mataba na takip ng serushka na may diameter na 4 hanggang 12 cm ay paunang bilugan, at sa paglipas ng panahon ay nagiging patag at hindi pantay, na may isang pipi na tubercle sa gitna. Ang makinis na balat ng mga lumang mushroom ay bitak, at ang kulay nito ay mouse o madilim na kulay abo, kung minsan ay may maberde o lila na kulay. Ang makinis na binti ay may taas na 4 hanggang 15 cm, mas malawak sa base, natatakpan ng pulbos na patong sa tuktok, nagiging guwang sa paglipas ng panahon. Ang kulay ng mga binti ay maputi-puti na may kulay-abo-dilaw na tint. Ang mga plato ng iba't ibang uri ng paggaod ay malawak, bihira, sa una ay puti, sa paglipas ng panahon ay nagiging dilaw o kulay abo. Ang siksik na maputing pulp ng serushka ay madalas na nagiging dilaw sa break at may katangian, banayad, pulbos na lasa at banayad na aroma.

Ang grey row mushroom ay isang mycorrhizal partner ng pine, samakatuwid ito ay tumutubo pangunahin sa mga pine forest sa buong temperate zone, kadalasang katabi ng greenfinch. Lumilitaw sa Setyembre, at aalis lamang sa katapusan ng taglagas (sa Nobyembre).

  • Lilac-legged rowing (asul ang paa, asul na ugat, dalawang kulay na paggaod, lepista lilac-legged) (Lepista personata, Lepista saeva)

Isang nakakain na kabute mula sa genus Lepista, ang Ordinaryong pamilya. Maaari mong makilala ang paggaod na ito sa pamamagitan ng lilang kulay ng mga binti. Ang sumbrero ay may diameter na 6-15 cm (minsan hanggang 25 cm) at isang makinis na madilaw-dilaw na beige na ibabaw na may lilang tint. Ang mga plato ng fungus ay madalas, malawak, madilaw-dilaw o kulay-gatas. Ang binti ay 5-10 cm ang taas at hanggang 3 cm ang kapal. Sa mga batang hilera, ang isang fibrous na singsing ay malinaw na nakikita sa binti. Ang mataba na laman ng dalawang-kulay na hanay ay maaaring puti, kulay-abo o kulay-abo-lilang na may banayad na matamis na lasa at bahagyang prutas na aroma.

Ang mga purple-footed mushroom ay higit sa lahat ay lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan ng mapagtimpi zone na may isang pamamayani ng abo. Ang mga ito ay matatagpuan sa buong Russia. Nagbubunga sila sa malalaking pamilya, sa taon ng pag-aani - mula sa kalagitnaan ng tagsibol (Abril) hanggang sa matatag na frost (Nobyembre).

  • Makalupang paggaod (makalupang grey na paggaod, lupa na paggaod)(Tricholoma terreum)

Nakakain na kabute. Sa mga batang mushroom, ang isang takip na may diameter na 3-9 cm ay may hugis ng isang kono, at sa paglipas ng panahon ito ay nagiging halos patag na may matalim o hindi masyadong binibigkas na tubercle sa gitna. Ang silky-fibrous na balat ng takip ay karaniwang murine o gray-brown ang kulay, bagama't ang red-brown (brick-colored) specimens ay matatagpuan. Ang binti ng ganitong uri ng paggaod ay 5-9 cm ang haba at hanggang sa 2 cm ang kapal, tuwid o hubog na may tornilyo, puti, sa mga lumang mushroom ito ay guwang, na may madilaw-dilaw na ibabang bahagi. Ang mga plato ng makalupang hilera ay kalat-kalat, hindi pantay, puti o may kulay-abo na kulay. Ang pulp ay nababanat, puti, halos walang lasa, na may bahagyang amoy ng harina.

Ang makalupang hilera ay nasa symbiosis na may pine, samakatuwid ito ay lumalaki lamang sa mga koniperong kagubatan ng teritoryo ng Europa ng Russia, sa Siberia at Caucasus. Ang mga row mushroom ay namumunga mula Agosto hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

  • Paggaod ng Mongolian(Tricholoma mongolicum )

Nakakain na kabute na may mahusay na lasa. Mayroon itong hindi pangkaraniwan para sa karamihan ng mga row hitsura. Kung hindi dahil sa mga plato, maaaring mapagkamalan ng isang walang karanasan na mushroom picker ang Mongolian row bilang isang porcini mushroom. Ang takip ng mga batang species ay may hugis ng isang itlog o isang hemisphere, at sa paglipas ng panahon ay nagiging convex-prostrate na may mga gilid na nakatago. Ang puting makintab na balat ng takip ay nagiging mapurol at puti sa edad. Sa karaniwan, ang diameter ng takip ay umabot sa 6-20 cm Ang binti ng hilera ng Mongolian ay 4-10 cm ang taas, makapal, pinalawak sa base. Sa mga batang mushroom, ang tangkay ay puti, na may edad ay nagiging madilaw-dilaw, guwang. Ang pulp ng mushroom ay puti, mataba na may magandang lasa at aroma ng kabute.

Ang Ryadovka Mongolian ay lumalaki sa Gitnang Asya, Mongolia at kanlurang Tsina. Mga prutas nang dalawang beses: sa unang pagkakataon - mula Marso hanggang Mayo, ang pangalawa - sa gitna ng taglagas. Lumalaki ito sa mga steppes sa gitna ng mga damo, karamihan sa malalaking grupo, kadalasang bumubuo ng "mga lupon ng mangkukulam". Ito ay pinahahalagahan sa Mongolia bilang pangunahing uri ng kabute at isang panggamot na lunas.

  • Matsutake (shod rowing, spotted rowing)(Tricholoma matsutake)

Isinalin mula sa Japanese, ang ibig sabihin nito ay "pine mushroom" at lubos na pinahahalagahan sa Asian cuisine para sa partikular nitong pine-spicy na amoy at masarap na lasa ng mushroom. Ang kabute ng Matsutake ay may malawak na malasutla na takip na may diameter na 6 hanggang 20 cm. Ang balat ay maaaring may iba't ibang kulay ng kayumanggi, sa mga lumang kabute ay bitak ang ibabaw, at ang puting laman ay kumikinang dito. Ang tangkay ng matsutake, 5 hanggang 20 cm ang haba at 1.5 hanggang 2.5 cm ang kapal, ay mahigpit na nakakapit sa lupa at kadalasang nakatagilid hanggang sa lupa. Sa tuktok, ang binti ng batik-batik na hilera ay puti, kayumanggi sa ibaba, sa ilalim ng takip mismo ay may isang may lamad na singsing - ang mga labi ng isang proteksiyon na takip. Ang mga plato ng matsutake ay magaan, ang laman ay puti na may maanghang na aroma ng kanela.

Lumalaki ang matsutake mushroom sa Japan, China, Korea, Sweden, Finland, North America, Russia (Urals, Siberia, Malayong Silangan). Ay isang mycorrhizal partner mga puno ng koniperus: pine (kabilang ang pulang Japanese) at fir. Ito ay nangyayari sa mga kolonya ng singsing sa ilalim ng mga nahulog na dahon sa tuyo, mahihirap na lupa. Nagbubunga mula Setyembre hanggang Oktubre.

  • Giant rowing (higanteng paggaod, higanteng paggaod, colossus rowing, malaking paggaod)(Tricholoma colossus)

Nakakain na kabute. Ang diameter ng takip ng higanteng hilera ay nag-iiba mula 8 hanggang 20 cm, at ang hemispherical na hugis ay nagbabago sa edad sa isang patag na may nakataas na gilid. Ang balat ng takip ay makinis, mapula-pula-kayumanggi, na may mas magaan na mga gilid. Ang isang nababanat na tuwid na binti na may tuberous na selyo sa base ay lumalaki hanggang 5-10 cm ang haba at may kapal na 2 hanggang 6 cm. Ang itaas na bahagi ng binti ay puti, sa gitna ito ay dilaw o mapula-pula-kayumanggi. Ang mga plato ng nakakain na napakalaking hilera ay madalas, malawak, puti, at sa mga lumang mushroom nakakakuha sila ng isang kulay ng ladrilyo. Ang puting pulp ng rowing mushroom ay nagiging pula o dilaw kapag nasira, may kaaya-ayang aroma ng mushroom at maasim na lasa ng nuwes.

Ang mga higanteng hilera ay mga mycorrhizal na kasosyo ng pine, samakatuwid sila ay lumalaki sa mga kagubatan ng pino sa mga bansang European, sa Russia, sa North Africa at sa Japan. Ang peak fruiting ay sa Agosto at Setyembre.

  • Yellow-brown rowing (brown rowing, red-brown rowing, brown-yellow rowing)(Tricholoma fulvum)

Nakakain na kabute, medyo mapait kapag niluto. Ang matambok na sumbrero ng mga batang hilera sa kalaunan ay nakakakuha ng isang patag na hugis na may maliit na tubercle sa gitna. Ang balat ay malagkit, sa mga lumang mushroom maaari itong maging scaly. Ang diameter ng sumbrero ng dilaw na kayumanggi na hilera ay nag-iiba mula 3 hanggang 15 cm, ang kulay ng sumbrero ay mapula-pula-kayumanggi na may mas magaan na gilid. Ang tangkay ng fungus ay tuwid o may bahagyang pampalapot sa ibabang bahagi, lumalaki mula 4 hanggang 12 cm ang taas at may kapal na hanggang 2 cm. Ang mga plato ay madalas o kalat-kalat, hindi pantay, maputlang dilaw, na natatakpan ng mga brown spot sa mga lumang mushroom. Ang laman ng kayumanggi na hilera ay puti o madilaw-dilaw, ay may katangian na mealy aroma at isang mapait na lasa.

Ang dilaw-kayumanggi na hilera ay nasa symbiosis lamang sa birch, samakatuwid ito ay lumalaki nang eksklusibo sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan ng mapagtimpi zone, lalo na sagana sa Agosto at Setyembre.

  • Masikip sa hanay (lyophyllum crowded, group row)(Ang Lyophyllum ay nabubulok)

Ang isang nakakain na kabute na may mababang kalidad, ay kabilang sa genus Lyophyllum, ang pamilyang Lyophyllic. Ang isang pagsasanib ng mga kabute ay binubuo ng mga namumungang katawan na may iba't ibang anyo. Ang mga takip ay bilugan, na may nakatiklop na gilid, matambok-nakatira o bahagyang malukong. Ang diameter ng takip ng iba't ibang paggaod na ito ay nag-iiba mula 4 hanggang 12 cm. Ang makinis, kung minsan ay nangangaliskis na balat ng takip ay may kulay-abo, kulay abo-kayumanggi o hindi puti na kulay, na lumiliwanag sa paglipas ng panahon. Ang mga magaan na binti ng mga kabute, na kadalasang pinagsama sa base, ay lumalaki mula 3 hanggang 8 cm ang taas at may kapal na hanggang 2.5 cm. Ang hugis ng binti ay tuwid o bahagyang namamaga, na may kulay-abo-kayumangging tuberous na pampalapot sa base. Ang mga plato ng fungus ay madalas, mataba, pantay, kulay-abo o madilaw-dilaw, umitim kapag nasira. Ang siksik, nababanat na pulp ng masikip na rowweed ay may mouse o brownish na kulay na may katangiang mabango na aroma at isang bahagyang kaaya-ayang lasa.

Ang row crowded ay isang tipikal na soil saprophyte na lumalaki sa buong temperate climate zone. Lumalaki sa masikip, mahirap na paghiwalayin na mga grupo sa kagubatan, parke, hardin, parang, sa mga kalsada at gilid mula Setyembre hanggang Oktubre. Sa isang bilang ng mga bansa sa Asya, ito ay lumaki at ginagamit sa pharmacology para sa produksyon mga gamot mula sa diabetes at cancer.

  • (May mushroom, May calocybe, St. George's mushroom)(Calocybe gambosa)

Isang nakakain na fungus ng genus Calocybe, Lyophyllic family. Ang diameter ng takip ng kabute ng Mayo ay 4-6 cm lamang, at ang flat-round na hugis ng mga batang mushroom ay nagbabago sa convex-prostrate habang lumalaki sila. Ang flaky-fibrous na balat ng takip sa simula ng paglaki ay may mapusyaw na kulay ng beige, pagkatapos ay nagiging puti, at nagiging dilaw sa mga tinutubuan na kabute. Ang isang tuwid na binti na 4 hanggang 9 cm ang taas at hanggang 3.5 cm ang kapal ay maaaring lumawak pababa o, sa kabilang banda, makitid. Ang pangunahing kulay ng binti ng hilera ng Mayo ay maputi-puti na may dilaw, at sa base ito ay kalawang na dilaw. Kadalasan ang lumalagong mga plato ay puti sa una, pagkatapos ay nagiging cream o mapusyaw na dilaw. Ang laman ng laman ng hanay ng Mayo ay may kulay na puti at may harina na lasa at aroma.

Ang Ryadovka Mayskaya ay karaniwan sa buong European na bahagi ng Russia at lumalaki sa mga kagubatan, grove, parke, parang at pastulan mula Abril hanggang Hunyo, ngunit namumunga nang sagana sa Mayo.

Ang mga hilera ay may kondisyon na nakakain, larawan at paglalarawan

  • Paggaod ng poplar (Tricholoma populinum)

May kundisyon na nakakain na kabute. Ang mataba na takip ng hilera ng poplar ay may diameter na 6 hanggang 12 cm, sa una ay matambok, unti-unting tumutuwid, at ang makintab at madulas na ibabaw nito ay nagiging hindi pantay. Ang balat ng takip ay may kulay na dilaw-kayumanggi. Ang mataba na binti ay 3-8 cm ang haba at hanggang 4 cm ang kapal, magaan sa isang batang kabute, nagiging pula-kayumanggi sa edad, nagdidilim kapag pinindot. Ang mga plato ay puti sa una, sa mga overgrown mushroom sila ay pula-kayumanggi. Ang pulp ay siksik, mataba, puti, ay may binibigkas na amoy ng harina. Sa ilalim ng balat ng takip ito ay kulay-rosas, sa tangkay ay kulay-abo-kayumanggi.

Ang poplar row mushroom ay bumubuo ng mycorrhiza na may poplar, samakatuwid ito ay ipinamamahagi pangunahin sa ilalim ng mga poplar, sa forest park zone ng Siberia at timog Russia. Mga prutas sa mahabang hanay mula sa huling bahagi ng tag-araw hanggang Oktubre. Sa mga rehiyon na mahirap sa iba pang mga uri ng mushroom, ang mga poplar row ay pinahahalagahan bilang isang mahalagang produkto ng pagkain.

  • Lilang hilera(Lepista nuda)

Isang may kondisyon na nakakain na kabute, na orihinal na iniuugnay sa genus lepista, at ngayon ay kabilang sa genus na govorushka, o clitocybe ( Clitocybe). Ang lilang paggaod ay isang medyo malaking kabute na may diameter ng takip na 6 hanggang 15 cm (minsan hanggang 20 cm). Ang hugis ng takip sa una ay hemispherical, unti-unting tumutuwid at nagiging convex-prostrate, at kung minsan ay malukong papasok na may kulot, nakatago na gilid. Ang makinis na makintab na balat ng mga batang hilera ay maliwanag na kulay-ube, habang lumalaki ang fungus, ito ay kumukupas at nagiging kayumanggi o madilaw-dilaw na kayumanggi. Ang binti, 4 hanggang 10 cm ang taas at hanggang 3 cm ang kapal, ay maaaring maging pantay, bahagyang lumapot malapit sa lupa, ngunit laging natatakpan sa itaas na may nakakalat na mga light flakes. Sa mga batang mushroom, ang tangkay ay nababanat, lila, lumiliwanag sa edad, at nagiging kayumanggi sa katandaan. Violet row plates hanggang 1 cm ang lapad, manipis, madalas, purple, brownish sa overgrown specimens. Ang laman na pulp ay nakikilala din sa pamamagitan ng isang mapusyaw na lilang kulay, nagiging madilaw-dilaw sa paglipas ng panahon, na may banayad na lasa at isang aroma ng anise na hindi inaasahang para sa mga kabute.

Mga hilera ng violet - tipikal na saprophytes, lumalaki sa lupa, nabubulok na mga dahon at karayom, pati na rin sa mga hardin ng gulay sa compost. Ang mga lilang hilera na kabute ay karaniwan sa mga koniperus at halo-halong kagubatan sa buong temperate zone, lumilitaw sa katapusan ng tag-araw at namumunga hanggang Disyembre, parehong isa-isa at sa mga kolonya ng singsing.

  • Row yellow-red (pine honey agaric, yellow-red honey agaric, red honey agaric, blushing row, yellow-red false row) (Tricholomopsis rutilans)

May kundisyon na nakakain na kabute. Dahil sa hindi kanais-nais na mapait na lasa at maasim na amoy, madalas itong itinuturing na hindi nakakain. Sa namumula na hilera, sa una ay isang bilugan, pagkatapos ay nakadapa na sumbrero na may diameter na 5 hanggang 15 cm. Ang balat ay tuyo, makinis, orange-dilaw na kulay, na may tuldok na may maliit, pula-kayumanggi na fibrous na kaliskis. Ang tuwid o hubog na tangkay ay lumalaki hanggang 4-10 cm ang taas, may kapal na 1 hanggang 2.5 cm at isang katangian na makapal na base. Ang kulay ng tangkay ay tumutugma sa kulay ng takip, ngunit may mas magaan na kaliskis. Ang mga plato ay kulot, maputla o maliwanag na dilaw. Ang siksik, mataba na pulp ng rowing mushroom ay nakikilala sa pamamagitan ng isang makatas na dilaw na kulay, mapait at may maasim na amoy ng bulok na kahoy.

Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga hilera, ang namumula na hilera ay isang saprotroph na tumutubo, tulad ng mga mushroom, sa patay na kahoy sa mga pine forest. Ito ay isang karaniwang kabute ng mapagtimpi na sona at namumunga sa mga pamilya mula kalagitnaan ng tag-araw hanggang huli ng Oktubre.

  • Ryadovka bukas na hugis, siya ay may benda na paggaod(Tricholoma focale)

May kundisyon na nakakain na bihirang mushroom na may mababang lasa. Ang mga mataba na mushroom sa isang makapal na tangkay ay nakikilala sa pamamagitan ng isang magkakaiba na kulay ng takip, na maaaring pula, madilaw-dilaw na kayumanggi na may maberde na mga spot at mga ugat. Ang diameter ng row cap ay mula 3 hanggang 15 cm, ang hugis ay makitid at matambok sa isang batang kabute, sa paglipas ng panahon ito ay nagiging flat-convex na may nakatago na gilid. Ang binti ay 3 hanggang 11 cm ang taas at hanggang 3 cm ang kapal at may fibrous na singsing. Sa itaas ng singsing, ang binti ay puti o cream, mula sa ibaba ay natatakpan ito ng mga kaliskis at mga sinturon na may kulay na ladrilyo. Ang mga rowing plate ay madalas, maputlang rosas o cream sa simula ng paglaki, pagkatapos ay nagiging hindi pantay, maruming dilaw, na may mga brown spot. Ang laman ay puti, na may hindi kanais-nais na lasa at amoy.

Ang Rowberry ay isang mycorrhizal partner ng pine at tumutubo sa mga infertile soils ng light pine forest sa Europe at North America. Ang mga row mushroom ay namumunga mula Agosto hanggang Oktubre. Maaari mong kainin ang mga ito sa isang inasnan, adobo na anyo, pati na rin pagkatapos kumukulo sa loob ng 20 minuto (ang tubig ay dapat na pinatuyo).

  • o malabong paggaod(Tricholoma vaccinum)

May kundisyon na nakakain na kabute, laganap sa buong temperate climate zone. Ang may balbas na hilera ay madaling makilala sa pamamagitan ng mapula-pula o pinkish-brown, woolly-scaly na balat. Ang sumbrero sa una ay may convex, conical na hugis, sa mga lumang mushroom ito ay halos patag, na may mababang tubercle. Ang mga gilid ng mga batang mushroom ay may katangian na nakatago, at sa paglipas ng panahon halos sila ay ganap na ituwid. Ang diameter ng takip ay 4-8 cm, ang haba ng tangkay ay 3-9 cm, na may kapal na 1 hanggang 2 cm. Ang puti o madilaw na cream na mga plato ay bihirang itanim, nagiging kayumanggi kapag nasira. Ang laman ay puti o maputlang dilaw, walang binibigkas na lasa at aroma.

Ang mycorrhiza ng balbas na hilera ay nauugnay sa spruce, mas madalas na may balbas na row na mga kabute ay lumalaki sa mga pine at fir na kagubatan, pati na rin sa mga latian na may nangingibabaw na willow at alder. Ang kabute ay namumunga mula kalagitnaan ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

  • Zelenushka (berdeng hilera, berde, dilaw, gintong hilera, lemon row)(Tricholoma equestre, Tricholoma flavovirens)

Isang may kondisyon na nakakain na kabute, na nakuha ang pangalan nito dahil sa patuloy na berdeng kulay na nagpapatuloy kahit sa pinakuluang mushroom. Hinihinalang may lason ang mushroom, dahil sa ilang pagkamatay matapos kainin ang mushroom na ito. Ang berdeng hilera ay may mataba na sumbrero na may diameter na 4 hanggang 15 cm, unang matambok, pagkatapos ay nagiging patag. Ang balat ay makinis, malansa, berde-dilaw ang kulay na may brownish na gitna, kadalasang natatakpan ng substrate (tulad ng buhangin) kung saan tumutubo ang rowweed mushroom. Ang makinis na madilaw-berdeng binti ng greenfinch, 4 hanggang 9 cm ang haba, ay may bahagyang pampalapot sa ibaba at kadalasang nakatago sa lupa, at sa base ay may tuldok na maliliit na kayumanggi kaliskis. Ang mga plato ay manipis, madalas, lemon o maberde-dilaw na kulay. Ang laman ng mga batang specimen ay puti, nagiging dilaw sa edad at may amoy ng harina at banayad na lasa.

Lumalaki ang Greenfinch sa mga tuyo, pine-dominated na coniferous na kagubatan sa buong temperate zone ng Northern Hemisphere. Hindi tulad ng karamihan sa mga rowing mushroom, ang berdeng rowing mushroom ay namumunga nang isa-isa o sa maliliit na grupo ng 5-8 piraso mula Setyembre hanggang hamog na nagyelo.

  • Row scaly (fibrous scaly), siya ay sinta o kayumangging hilera(Tricholoma imbricatum)

May kundisyon na nakakain na kabute na may matambok na dark brown na cap at hugis club na binti. Inuri ng ilang mycologist ang mga row mushroom na ito bilang hindi nakakain. Ang velvety, na natatakpan ng maliliit na kaliskis na takip ay lumalaki mula 3 hanggang 10 cm ang lapad, sa una ay mukhang isang kono, pagkatapos ay nagiging flat-convex na may nakausli na tubercle sa gitna. Haba ng binti mula 4 hanggang 10 cm, mahibla, kayumanggi sa ibaba, pinkish o dilaw sa gitna, puti sa ilalim ng takip. Ang mga plato ng ganitong uri ng mga hilera ay puti o cream, kapag nasira sila ay nagiging kayumanggi. Ang puti o murang beige na pulp ng mga mushroom ay may magaan na fruity aroma at isang mealy na lasa na may bahagyang kapaitan.

Ang scaly rowweed ay ang mycorrhizal partner ng pine at madalas na matatagpuan sa koniperus at halo-halong kagubatan ng mapagtimpi zone, lumalaki sa malalaking kolonya, madalas sa anyo ng "mga witch circle". Nagbubunga mula kalagitnaan ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

  • Puti-kayumanggi hilera o puti-kayumanggi (lashanka)(Tricholoma albobrunneum)

May kundisyon na nakakain na kabute. Inuri ito ng ilang mycologist bilang isang hindi nakakain na kabute. Ang takip ay burgundy sa una, nagiging mapula-pula-kayumanggi na may maputlang gilid sa paglipas ng panahon. Ang balat ng takip ay mauhog, madaling kapitan ng pag-crack. Ang takip ay lumalaki mula 3 hanggang 10 cm ang lapad, sa una ito ay kahawig ng isang malawak na kono, ito ay patag habang lumalaki, ngunit may isang katangian na tubercle sa gitna. Ang tangkay ay maaaring mula 3 hanggang 10 cm ang taas at hanggang 2 cm ang kapal, makinis o manipis sa ibaba, pinkish-brown na may puting zone sa ilalim ng takip mismo. Ang mga plato ay madalas, puti, sa mga lumang mushroom ay natatakpan sila ng mga brown spot. Ang pulp ay puti, pulbos, mapait sa mga lumang mushroom.

Ang mga white-brown na rowing mushroom ay nauugnay sa pine mycorrhiza, kung minsan ay matatagpuan sa spruce, mas madalas na halo-halong kagubatan na may acidic na mabuhangin na lupa. Fruiting mula sa huli Agosto hanggang Oktubre.

Ang mga hilera ay hindi nakakain, larawan at paglalarawan

  • Puti ang hanay(Tricholoma album)

Hindi nakakain, at ayon sa ilang mga mapagkukunan nakakalason na kabute. Sa panlabas, ito ay kahawig ng champignon at kahawig ng isa pang hindi nakakain na kinatawan ng trichol - mabahong hilera (lat. Tricholoma inamoenum). Ang puting paggaod ay naiiba sa champignon sa maanghang na amoy at masangsang na lasa, at gayundin sa katotohanan na ang mga plato nito ay hindi umitim. Ang takip ng isang puting hilera na may diameter na 6 hanggang 10 cm, sa una ay convex-rounded, pagkatapos ay nakakakuha ng isang convex-outstretched na hugis. Ang tuyong mapurol na balat ng takip sa una ay kulay-abo-puti, at pagkatapos ay nagiging dilaw-kayumanggi at natatakpan ng mga brownish spot. Ang binti ng hilera, 5-10 cm ang taas, ay may bahagyang pampalapot sa ibaba at inuulit ang kulay ng takip, sa mga tinutubuan na specimen ito ay nagiging kayumanggi sa base. Ang mga plato ay malawak, madalas, sa una ay puti, sa paglipas ng panahon ay nagiging dilaw ang mga ito. Ang pulp ng fruiting body ay puti, mataba, nagiging pink sa hiwa at may mapait, nasusunog na lasa. Ang amoy ng mga lumang mushroom ay malabo, medyo katulad ng amoy ng labanos.

Ang mga puting hilera ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan na pinangungunahan ng birch sa buong temperate climate zone. Lumalaki sila mula Agosto hanggang kalagitnaan ng taglagas sa malalaking pamilya na bumubuo ng mahabang hanay at bilog.

  • hilera ng sabon ( Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)

Isang hindi nakakalason na kabute, na kinikilala bilang hindi nakakain dahil sa hindi kasiya-siyang lasa at amoy ng fruity-soapy, na nananatili kahit na niluto. Ang soapwort ay may makinis, walang buhok na olive-green o olive-brown na takip na may mapula-pula na gitna at maputlang gilid. Ang hugis ng takip sa una ay conical, pagkatapos ay nagiging flat-convex na may binibigkas na tubercle, ang diameter ay mula 3 hanggang 12 cm. Ang stipe ay pantay o hugis club, puti o maberde-dilaw, kadalasang may tuldok na mga pulang batik sa mas lumang mga specimen. Ang taas ng binti ay mula 6 hanggang 12 cm na may kapal na 1 hanggang 5 cm Ang siksik na puti o madilaw na laman ay nagiging pula sa hiwa.

Ang mga sabon na kabute ay lumalaki sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan na may nangingibabaw na pine, spruce, oak at beech. Nagbubunga mula sa huli ng tag-araw hanggang sa huling bahagi ng taglagas.

Ang mga hilera ay lason, larawan at paglalarawan

  • Row sulfuric (sulfur), siya paggaod ng asupre-dilaw ( T richoloma sulfureum)

Isang bahagyang lason, mababang nakakalason na kabute na maaaring magdulot ng banayad na pagkalason. Ang katawan ng prutas ng kabute na ito ay may katangian na kulay abo-dilaw na kulay, na nakakakuha ng isang kalawang-kayumanggi na kulay sa mga lumang mushroom. Ang velvety na sumbrero ay 3 hanggang 8 cm ang lapad, matambok sa una, at kalaunan ay nagiging patag na may maliit na butas sa gitna. Ang binti ng ganitong uri ng paggaod na may taas na 3 hanggang 11 cm kung minsan ay lumalawak patungo sa ibaba o kabaligtaran, lumapot patungo sa itaas, sa base maaari itong sakop ng mga kayumanggi na kaliskis. Ang mga plato ay bihira, na may hindi pantay na gilid. Ang pulp ay nakikilala sa pamamagitan ng isang binibigkas na amoy ng hydrogen sulfide, tar o acetylene at isang hindi kanais-nais, mapait na lasa.

Ang mga sulpuriko na kabute ay lumalaki sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan sa buong teritoryo ng Europa, ay nasa symbiosis na may oak at beech, kung minsan ay may fir at pine. Nagbubunga mula kalagitnaan ng Agosto hanggang Oktubre.

  • Pointed rowing (mouse rowing, striped rowing, burning-sharp rowing)(Tricholoma virgatum)

Nakakalason na kabute (itinuturing ng ilan na hindi ito nakakain). Ang sumbrero, 3-5 cm ang lapad, sa una ay mukhang isang matulis na kono o kampanilya, at habang lumalaki ito, ito ay nagiging plano-convex, na may binibigkas na matalim na tubercle sa gitna. Ang makintab na fibrous na balat ng mga matulis na hanay ay nakikilala sa pamamagitan ng isang madilim na kulay-abo na kulay ng mouse. Ang binti ng ganitong uri ng paggaod ay mahaba at manipis, lumalaki mula 5 hanggang 15 cm ang haba at pantay o unti-unting lumalawak pababa. Ibabaw ng binti kulay puti, malapit sa lupa ay maaaring dilaw o pinkish. Ang mga plato ng hilera ng mouse ay madalas, hindi pantay, puti o kulay-abo, sa mga overgrown na kabute ay natatakpan sila ng mga dilaw na spot. Ang siksik na puting pulp ng fruiting body ay walang binibigkas na amoy at nakikilala sa pamamagitan ng isang matalim na masangsang na lasa.

Ang row pointed ay isang mycorrhizal partner ng pine, spruce at larch. Sagana na lumalaki sa mga koniperong kagubatan ng mapagtimpi zone mula sa unang bahagi ng Setyembre hanggang huli na taglagas.

  • , siya ay hilera ng leopardo o paggaod na nakakalason(Tricholoma pardinum)

Isang bihirang, nakakalason, nakakalason na kabute na madaling malito sa ilang nakakain na species ng rowweed. Ang sumbrero na may diameter na 4-12 cm sa una ay may hugis ng bola, pagkatapos ay kahawig ng isang kampanilya, at sa mga lumang specimen ay nagiging flat. Ang puti, kulay-abo o itim na kulay-abo na balat ng takip ay natatakpan ng concentric flaky scales. Sa isang katulad na nakakain na species, kulay abong mga hilera, ang sumbrero ay malansa at makinis. Ang binti ng linya ng tigre ay mula 4 hanggang 15 cm ang haba, tuwid, kung minsan ay hugis club, kulay puti na may bahagyang buffy coating, kalawangin sa base. Ang mga plato ay malapad, mataba, medyo bihira, madilaw-dilaw o maberde. Sa mga mature na mushroom, ang mga droplet ng inilabas na kahalumigmigan ay makikita sa mga plato. Ang pulp ng fruiting body ay kulay abo, sa base ng stem ito ay dilaw, na may amoy ng harina, walang kapaitan. Ang isang katulad na pananaw ay ang makalupang hilera (lat. Tricholoma terreum), ay walang maabong lasa at amoy, at ang mga plato nito ay puti o kulay abo.

Ang mga kabute ng tigre ay lumalaki sa mga gilid ng mga koniperus at nangungulag na kagubatan sa buong temperate climate zone. Nagbubunga sila mula sa katapusan ng Agosto hanggang Oktubre nang isa-isa, sa maliliit na grupo o bumubuo ng mga "witch circle".

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng paggaod

Ang nakakain na kabute ng rowan ay isang mahusay na produktong pandiyeta na may positibong epekto sa tono ng gastrointestinal tract, nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga selula ng atay at pag-alis ng mga lason mula sa katawan. Ang mga hilera ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mayamang komposisyon ng kemikal, kung saan matatagpuan ang isang bilang ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao:

  • bitamina ng grupo B, A, C, D2, D7, K, PP, betaine;
  • mineral (phosphorus, iron, sodium, potassium, calcium, zinc, manganese);
  • amino acids (alanine, phenylalanine, threonine, lysine, aspartic, glutamic at stearic acid);
  • natural na antibiotic na clitocin at fomecin, na lumalaban sa bakterya at mga selula ng kanser;
  • mga phenol;
  • ergosterol;
  • flavonoid;
  • polysaccharides.

Pagsusuri ng kemikal nakakain na species Ang ryadovok ay nagsiwalat ng antibacterial, antiviral, antioxidant, anti-inflammatory at immunomodulatory properties ng mga mushroom na ito. Ang mga row mushroom ay may positibong epekto sa kumplikadong paggamot ng isang bilang ng mga pathological na kondisyon:

  • diabetes;
  • normalisasyon ng presyon ng dugo;
  • arrhythmia;
  • rayuma;
  • osteoporosis;
  • mga karamdaman ng nervous system;
  • mga sakit ng genitourinary sphere;
  • mga sakit sa oncological.

Pinsala ng mga hilera at contraindications para sa paggamit

Ang mga hilera na kabute ay may posibilidad na makaipon ng iba't ibang mga pollutant sa atmospera, pati na rin ang mga mabibigat na metal, kaya ang mga lumang tinutubuan na kabute ay hindi magdadala ng mga benepisyo, ngunit sa halip ay makapinsala sa katawan.

Ang pag-abuso sa mushroom ay maaaring magdulot ng utot, pananakit at pagbigat sa tiyan.

Hindi ka dapat kumain ng isang malaking bilang ng mga hilera na may mababang kaasiman, malalang sakit sa gastrointestinal, dysfunction ng gallbladder, pancreatitis at cholecystitis.

Mga sintomas (senyales) ng pagkalason sa pamamagitan ng mga hilera

Ang mga sintomas ng pagkalason na may mga nakakalason na hanay ay lumilitaw 1-3 oras pagkatapos kumain at katulad ng mga nakakalason na epekto ng maraming mga lason na kabute:

  • nadagdagan ang paglalaway;
  • kahinaan;
  • pagduduwal;
  • pagsusuka;
  • pagtatae;
  • sakit sa tiyan;
  • sakit ng ulo.

Ang mga hilera ng lason ay karaniwang hindi nagiging sanhi ng pagkalito, guni-guni at maling akala, ngunit sa mga unang sintomas ng pagkalason, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.

  • Sa maraming mga bansa, ang mga rowan mushroom ay itinuturing na isang delicacy: ang ilang mga species ay matagumpay na lumago at ibinebenta para sa pag-export.
  • Ang mga hilera ay madaling lumaki sa bahay, at ang paraan ng paglaki ay halos kapareho sa paglilinang ng kabute.
  • Ang pulbos mula sa mga pinatuyong prutas na katawan ng hilera ay ginagamit sa cosmetology sa paggawa ng mga facial lotion, na tumutulong upang mapupuksa ang acne at labis na madulas na balat.
  • Sa mga Hapon, ang matsutake na kabute ay pinahahalagahan ng hindi bababa sa mga European truffle, at ang pritong matsutake ay medyo mahal na delicacy, dahil ang halaga ng mga indibidwal na specimen ay maaaring humigit-kumulang $ 100.

Ang row mushroom ay hinog mula Agosto hanggang Oktubre. Ito ay matatagpuan sa parehong mga nangungulag at koniperus na kagubatan. Sa isang clearing, hanggang sa ilang daang fruiting body ang lumalaki, na bumubuo ng mga bilugan na hanay. Dahil sa tampok na ito, ang akumulasyon ng mga kabute ay sikat na palayaw. Upang hindi aksidenteng malason, kailangan mong malaman kung paano makilala ang isang kulay-abo na lason na hilera mula sa isang may kondisyon na nakakain.

Tampok at paglalarawan

Tulad ng iba pang mga kabute ng sumbrero, ang katawan ng kabute sa paggaod ay binubuo ng isang tangkay at isang takip. Ang parehong mga bahagi ay maaaring kumuha ng iba't ibang anyo, habang ang kanilang mga kulay ay madalas na nag-iiba. Ang itaas na bahagi ng batang hilera ay nasa anyo ng isang bola, kono, kampana o flattened hemisphere. Ang laki ng takip sa diameter sa mga batang mushroom ay 3-4 cm, sa mga matatanda - 15-20 m o higit pa.

Kung mas matanda ang kabute, mas nagiging flat ang takip nito. Sa kahabaan ng mga gilid, maaari itong maging flat o baluktot papasok o palabas. Minsan ang isang bahagyang umbok ay nananatili sa gitna, ngunit sa ilang mga species ay hindi. Ang kabute ay may balat na napupunit sa manipis na piraso kapag hinila. Ang ibabaw ng takip ay maaaring:

Depende sa species, ang kulay ng katawan ng prutas ay nag-iiba mula puti hanggang berde at kayumanggi. Gayundin, ang tuktok ng fungus ay maaaring maging maliwanag na pula, pula-kulay-abo, kayumanggi, berde, maputlang dilaw, maruming pula, atbp. Ang species na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbabago sa lilim sa panahon ng ripening at pagtanda.

Ang hilera ay bumubuo ng isang tangkay na 3-10 cm ang taas. Sa isang batang kabute, ito ay may kapal na 0.7-0.8 cm, sa isang luma ay umabot sa 2.3 cm. Minsan ang tangkay ay lumalaki nang pareho sa buong taas nito, ngunit nangyayari rin na ito ay nagpapakipot o lumalawak. Mayroon ding mga mushroom na may mga base na hugis club.

Ang kulay ng laman ng binti ay karaniwang brownish, gray-pink o pink-brown, ngunit sa gitna at ibabang bahagi lamang. Sa ilalim ng takip mismo ay may isang maliit na lugar na mas magaan kaysa sa natitirang bahagi ng kabute. Sa ilang mga subspecies, ang isang proteksiyon na singsing ay matatagpuan sa parehong lugar - kung ano ang natitira sa fibrous na takip na sumasaklaw sa mga plato. Ang ibabaw ng tangkay ay maaaring makinis, nangangaliskis (na nagpapalabas na malambot), mahibla, o ganap na makinis.

Sa panahon ng ripening, ang paggaod ay bumubuo ng puti, mapusyaw na kulay abo o walang kulay na mga spore. Ang spore powder ng kayumanggi, kayumanggi o puting kulay ay nabuo mula sa fruiting body.

Mga lugar ng paglago

Ang generic na pangalan para sa gray na hilera ay tricholoma. Kasama sa pangkat na ito ang maraming mga species, kung saan mayroong lason at may kondisyon na nakakain. Natagpuan din, at ang pangalawang grupo ay hindi nakakalason sa mga tao, ngunit hindi kumakatawan halaga ng nutrisyon. Kaya, ang lahat ng mga varieties ng tricholoma ay nahahati sa 4 na grupo. Mula sa pananaw ng mga botanist, ang paggaod ay isang lamellar aboveground fungus, ang genus ay agaric, ang pamilya ay hilera o tricholom.

Ang pulp ng fruiting body ay nagpapalabas ng magaan na aroma ng prutas, medyo matamis ang lasa. Ang kulay ay maaaring mapusyaw na kulay abo, kulay abo-lilac, maputlang lila, puti. Ang mga kabute na may lilang paa ay madalas na tumutubo kung saan maraming abo, ngunit maaari rin silang matagpuan sa iba pang mga kagubatan, gayundin sa mga steppes na natatakpan ng madilaw na mga halaman. Sa mga taon na may kanais-nais na panahon, ang fruiting ay nagsisimula sa kalagitnaan ng tagsibol at nagpapatuloy hanggang sa ikalawang dekada ng Oktubre.

makalupang kulay abo

Malapad ang mga plato, madalas na nakaayos, halos puti sa mga batang specimen, kayumanggi o pula-kayumanggi sa mga lumang specimen. Ang pulp ay may masarap na aroma, katangian ng nakakain na mushroom, at may lasa ng nutty. Sa isang pahinga, ang kabute ay puti, pagkaraan ng ilang sandali ang nasirang lugar ay nagiging mapusyaw na pula o dilaw. Ang row-colossus ay bumubuo ng mycorrhizal symbiosis na may pine, karaniwan sa Russia, Japan, North Africa at ilang mga bansa sa Europa. Ang pamumunga ay nagsisimula sa unang bahagi o kalagitnaan ng Agosto at nagpapatuloy sa buong Setyembre.

Honey agaric nut

Ang walnut honey agaric ay isa pang uri ng paggaod. Ito ay kilala bilang kayumanggi, pula-kayumanggi at dilaw-kayumanggi. Ang kabute na ito ay nakakain, ngunit kahit na pagkatapos ng matagal na paggamot sa init, ang laman ay bahagyang mapait. Sa mga batang specimen, ang takip ay bahagyang matambok, mas madalas na bilugan, nagiging flat sa edad. May bahagyang umbok sa gitna. Sa mga unang araw, ang balat ay makinis at malagkit, pagkatapos ay nagiging magaspang at natatakpan ng mga kaliskis. Ang sumbrero ay lumalaki hanggang sa 15 cm ang lapad, may kulay na mapusyaw na kayumanggi sa mga gilid, mas madidilim sa gitna, na may pulang tint.

Ang species na ito ay lumalaki lamang sa mga kagubatan ng birch. Ang peak fruiting ay sa Agosto at Setyembre. Ang brown row ay may puting maluwag na laman na may pulbos na lasa at aroma. Ang mga plato ay madilaw-dilaw, maaaring matatagpuan parehong bihira at madalas, habang ang fungus ay tumatanda, sila ay nagiging kayumanggi. Leg dilaw-kayumanggi sa ibaba, puti sa itaas, interspersed na may kayumanggi fibers.

Ito ang mga pinakakaraniwang uri ng paggaod, na angkop sa pagkain. Ayon sa mga paglalarawan, madali silang makilala mula sa lason at hindi nakakain.

Kasama ng lason, mayroong ilang mga uri nakakain na mga hilera. Totoo, maaari silang magamit sa pagkain pagkatapos lamang ng paunang pagkulo. Ayon sa larawan at paglalarawan, ang mga rowing mushroom ay magkatulad, kaya maaaring napakahirap para sa mga amateur na makilala ang mga lason na kabute mula sa mga hindi nakakalason. Pinapayuhan ang mga bihasang tagakuha ng kabute na tukuyin ang mga regalong ito ng kagubatan para sa pagkain gaya ng sumusunod: tingnan kung ano ang hitsura ng mga row mushroom kapag liwanag ng araw- kung ang kanilang mga sumbrero ay walang lilim, ay pininturahan sa isang makinis, puting kulay, ang mga naturang mushroom ay dapat na iwasan. Ang nakakain na mga kabute sa paggaod ay palaging may kulay: lilac, lila, pinkish, atbp. Ang mga nakakalason na varieties ay mayroon ding malinaw na amoy. Kung hindi mo alam kung ano ang mga hilera, mas mahusay na huwag mangolekta ng mga kabute ng species na ito upang maiwasan ang pagkalason.

Sa artikulong ito makikita mo ang mga larawan ng mga nakakain na hilera iba't ibang uri(dilaw-pula, kulay abo, lila, kalapati at lila), magbibigay kami ng paglalarawan sa kanila, at sasabihin sa iyo kung saan sila lumalaki.

Ang sumbrero ng Tricholomopsis rutilans (diameter 6-17 cm) ay dilaw-pula, na may mapula-pula na kaliskis, matambok. Sa paglipas ng panahon, nagbabago ang hugis nito sa halos patag. Makintab, tuyo sa pagpindot.

Leg ng yellow-red rowing (taas 5-12 cm): guwang at hubog, na may mahibla na kaliskis sa buong haba at kapansin-pansing pampalapot sa pinakadulo. Ang kulay ay katulad ng sumbrero.

Mga tala: malikot, maliwanag na lemon o mayaman na dilaw.

Bigyang-pansin ang larawan ng dilaw-pulang linya: ang laman nito ay kapareho ng kulay ng mga plato. Ito ay may mapait na lasa, amoy bulok na kahoy.

Doubles: nawawala.

Kapag lumalaki: mula sa kalagitnaan ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Oktubre sa mapagtimpi zone ng Russia.

Kung saan mahahanap: sa mga koniperus na kagubatan sa mga bulok na tuod at patay na kahoy.

Pagkain: karamihan sa mga batang mushroom sa inasnan o adobo na anyo, napapailalim sa paunang pagkulo.

hindi nalalapat.

Ibang pangalan: pine honey agaric, blushing row, yellow-red honey agaric, false yellow-red honey agaric, red honey agaric.

Nakakain na kulay abong hilera: larawan at paglalarawan (Tricholoma portentosum)

Sombrero (diameter 3-13 cm): kadalasang kulay-abo, bihirang may kulay ube o olive tint, mas matindi sa gitna, na may malinaw na tinukoy na tubercle. Matambok o korteng kono, nagiging nakadapa sa paglipas ng panahon, sa mga lumang mushroom ito ay lumiliko. Ang mga gilid ay karaniwang hindi pantay at kulot o natatakpan ng mga bitak, nakatungo sa loob. Sa basang panahon, madulas, madalas na may mga particle ng lupa o damo na dumikit dito.

Binti (taas 4.5-16 cm): puti o madilaw-dilaw, kadalasang may pulbos. Makapal sa base, tuloy-tuloy at mahibla, guwang sa mga lumang mushroom.

Mga tala: malikot, puti o madilaw-dilaw.

pulp: siksik at mahibla, kapareho ng kulay ng mga plato. Walang binibigkas na aroma.

Ang larawan at paglalarawan ng nakakain na kulay-abo na hilera ay katulad ng lason na iba't ibang kabute, kaya kailangan mong maging maingat kapag pumipili ng mga kabute.

Doubles: earthy rowing (Tricholoma terreum), na mas maliit at may maliliit na kaliskis sa takip. Ang hilera ng sabon (Tricholoma saponaceum) ay madaling makilala sa pamamagitan ng amoy ng sabon sa paglalaba sa cut point. Ang lason na matulis na hilera (Tricholoma virgatum) ay may nasusunog na lasa, mayroong isang kulay-abo na matalim na tubercle sa ash-white na sumbrero. At ang hilera ay naiiba (Tricholoma sejunctum), na kabilang sa kondisyon na nakakain na grupo, ay may labis na hindi kanais-nais na amoy at isang maberde na tint ng binti.

Kapag lumalaki: mula sa huling bahagi ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Nobyembre sa mapagtimpi na mga bansa sa Northern Hemisphere.

Pagkain: ang kabute ay masarap sa anumang anyo, kailangan mo munang alisin ang balat at banlawan ito ng maigi. Pagkatapos ng pagluluto, ang kulay ng pulp ay madalas na madilim. Ang mga mushroom ng iba't ibang edad ay angkop para sa mga layunin sa pagluluto.

Sa anyo ng isang tincture. May mga katangian ng antibiotic.

Saan ko mahahanap: sa mabuhangin na mga lupa ng koniperus o halo-halong

Ibang pangalan: rowing hatched, podsosnovnik, podzelenka.

Row mushroom purple: larawan at paglalarawan

Violet row mushroom cap (Lepista nuda) (diameter 5-22 cm): violet na may iba't ibang antas ng intensity, kapansin-pansing kumukupas, lalo na sa mga gilid, sa mga lumang mushroom ito ay nagiging brownish-buffy. karne at malaki. Ang hugis ng hemisphere ay unti-unting nagbabago sa nakahandusay, matinding depressed o hugis ng funnel. Ang mga gilid ng takip ng kabute ay kapansin-pansing nakatungo sa loob. Upang pakiramdam makinis, walang bumps o bitak.

Tingnan ang larawan ng lilang hilera: ang kabute ay may makinis, siksik na tangkay na may taas na 5-12 cm. Sa pangkalahatan, ang tangkay ay pahaba na mahibla, sa mga lumang mushroom maaari itong maging guwang. Ito ay may isang cylindrical na hugis, sa ilalim ng takip mismo ay may isang patumpik-tumpik na patong, at sa pinakadulo base mayroong isang lilang mycelium. Taper mula sa ibaba hanggang sa itaas. Sa paglipas ng panahon, ito ay lumiliwanag nang malaki mula sa maliwanag na lila hanggang sa kulay abong-lilac at mapusyaw na kayumanggi.

Mga tala: sa isang batang kabute, sila ay malawak at manipis, na may lilac-violet tint, kalaunan ay nagiging maputla at nakakakuha ng brown tint. Kapansin-pansin sa likod ng mga binti.

pulp: light purple at napakalambot, ang amoy ay katulad ng anis.

Ang larawan at paglalarawan ng purple row ay katulad ng violet row.

Doubles: earthy rowing (Tricholoma terreum), na mas maliit at may maliliit na kaliskis sa takip. Ang hilera ng sabon (Tricholoma saponaceum) ay madaling makilala sa pamamagitan ng amoy ng sabon sa paglalaba sa cut point. Ang lason na matulis na hilera (Tricholoma virgatum) ay may nasusunog na lasa, mayroong isang kulay-abo na matalim na tubercle sa ash-white na sumbrero. At ang hilera ay naiiba (Tricholoma sejunctum), na kabilang sa, ay may labis na hindi kanais-nais na amoy at isang maberde na tint ng binti.

Kapag lumalaki: mula kalagitnaan ng Agosto hanggang unang bahagi ng Disyembre sa mapagtimpi na mga bansa sa Northern Hemisphere.

Saan ko mahahanap: sa magkalat ng koniperus at halo-halong kagubatan, higit sa lahat malapit sa mga oak, spruces o pine, madalas sa mga tambak ng compost, straw o brushwood. Bumubuo ng "mga witch circle".

Pagkain: pagkatapos ng paggamot sa init sa anumang anyo. Ito ay malakas na pinirito at pinakuluan, kaya ang pagpapatayo ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Application sa katutubong gamot(Ang data ay hindi nakumpirma at hindi pa nasusuri sa klinika!): bilang isang diuretiko.

Mahalaga! Dahil ang mga lilang hilera ay nabibilang sa kategorya ng mga saprophytic mushroom, hindi sila dapat kainin nang hilaw. Ang ganitong kawalang-ingat ay maaaring magresulta sa malubhang sakit sa tiyan.

Ibang pangalan: titmouse, hubad na lepista, cyanosis, purple lepista.

Ano ang iba pang mga hilera: kalapati at kulay-lila

Pigeon row(Tricholoma columbetta)- kabute.

Sombrero (diameter 5-12 cm): puti o kulay-abo, maaaring may berde o dilaw na batik. Mataba, kadalasang may kulot at basag na mga gilid. Sa mga batang mushroom, mayroon itong hugis ng isang hemisphere, na kalaunan ay nagbabago sa isang mas nakahandusay. Ang ibabaw ay masyadong malagkit sa basang panahon.

Binti (taas 6-11 cm, diameter 1-3 cm): madalas na hubog, puti, maaaring maberde sa base.

Mga tala: malawak at madalas. Ang mga batang mushroom ay puti, ang mga matatanda ay mapula-pula o kayumanggi.

Tulad ng makikita sa larawan ng nakakain na rowing mushroom, ang pulp ng species na ito ay napaka siksik, ito ay nagiging bahagyang kulay-rosas sa lugar ng hiwa. Naglalabas ng kakaibang amoy ng harina.

Doubles: hindi nakakain na puting hilera (Tricholoma album) na may kayumangging base ng tangkay at lubhang hindi kanais-nais na amoy.

Kapag lumalaki: mula sa simula ng Agosto hanggang sa katapusan ng Setyembre sa mga bansa sa kontinente ng Eurasian na may mapagtimpi na klima.

Saan ko mahahanap: sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan. Maaari rin itong lumaki sa mga bukas na espasyo, partikular sa mga pastulan o parang.

Pagkain: ang kabute ay angkop para sa pag-aasin at pag-aatsara. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura sa panahon ng paggamot sa init, ang laman ng paggaod ay nagiging pula, ngunit hindi ito nakakaapekto sa mga katangian ng panlasa nito.

Application sa tradisyunal na gamot: hindi nalalapat.

Ibang pangalan: maasul na hilera.

Lila ng hilera(Lepista irina) kabilang din sa kategorya ng mga nakakain na mushroom.

Sombrero (diameter 3-14 cm): kadalasang puti, madilaw-dilaw o kayumanggi. Sa mga batang mushroom, ito ay may hugis ng isang hemisphere, na kalaunan ay nagbabago sa halos patag. Ang mga gilid ay hindi pantay at kulot. Pakiramdam ay makinis sa pagpindot.

Violet row leg (taas na 3-10 cm): bahagyang mas magaan kaysa sa takip, patulis mula sa ibaba hanggang sa itaas. Hibla, minsan may maliliit na kaliskis.

pulp: napakalambot, puti o bahagyang pinkish, walang binibigkas na lasa, amoy sariwang mais.

Doubles: mausok na nagsasalita (Clitocybe nebularis), na malaki at may napakakulot na mga gilid.

Kapag lumalaki: mula kalagitnaan ng Agosto hanggang unang bahagi ng Nobyembre sa mapagtimpi na mga bansa sa Northern Hemisphere.

Saan ko mahahanap: sa magkahalong kagubatan at nangungulag.

Pagkain: napapailalim sa paunang paggamot sa init.

Application sa tradisyunal na gamot: hindi nalalapat.

Nag-aalok kami sa iyo na makita ang nakakain at hindi nakakain na mga kabute sa larawan, at pagkatapos ay magpapatuloy kaming makilala ang mga uri ng mga kinatawan ng kaharian ng kabute:

Row mushroom sa larawan

Row mushroom sa larawan

Ang mga row mushroom na puti ay hindi nakakain sa larawan

Mga puting hilera - hindi nakakain na mga kabute: ang larawan sa ibaba ay nagpapakita ng kanilang hitsura, na dapat tandaan para sa bawat tagakuha ng kabute. Ang takip ay 3-8 cm ang lapad, sa mga batang specimen ito ay matambok na may hubog na gilid, pagkatapos ay bukas at hubog, tuyo, makinis, puti, kung minsan ay may creamy tinge. Ang mga plato ay bingot puti, sa lalim na may isang creamy tint. Ang binti ay matatag na nababanat, puti, 5-10 cm ang haba, hanggang sa 1 cm ang kapal. Ang pulp ay puti, siksik na may hindi kasiya-siyang amoy ng sabon sa paglalaba.

Lumalaki ito sa mga deciduous, mixed at coniferous na kagubatan, lalo na sa limestone soils. Bumubuo ng "mga lupon ng mangkukulam", kadalasang matatagpuan sa mga sinturon ng kagubatan. Lumilitaw sa maraming bilang pagkatapos ng ulan.

Nagbubunga mula Hulyo hanggang Oktubre.

Ang puting hilera ay katulad ng nakakalason na whitish talker mushroom (Cliticybe dealbata), na nakikilala sa pamamagitan ng amoy ng harina, ang pagkakaroon ng mga concentric na bilog sa takip at mga plato na bumababa sa binti.

Ang mga nakakain na varieties ng rowing mushroom ay ipinakita sa ibaba, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral sa kanila upang maunawaan ang mahahalagang pagkakaiba sa hitsura.

Lilac-legged rowweed (Lepista personata)

Ryadovka lilac-legged sa larawan

Ang kabute ay nakakain. Maaari mong suriin ang paggaod na kabute na ito sa larawan at sa paglalarawan nang may sapat na detalye: ang isang scaly na sumbrero ay 5-14 cm ang lapad, sa mga batang specimen ito ay malakas na matambok na madilaw-dilaw na kayumanggi na may nakatago na maputlang lilac na gilid, pagkatapos ay flat-convex, bukas, makinis, magaan, madilaw-dilaw na beige o puti na may lilac na tint. Ang mga plato ay mababa, madalas, adherent, pababang, puti o maputlang cream, hindi lilac. Ang binti ay cylindrical fibrous, glabrous, light purple o may purple stroke, 3-8 cm ang haba at 2-3 cm ang kapal. Ang laman ay puti, maputlang lila sa hiwa.

Lumalaki ito sa mga gilid ng mga nangungulag at halo-halong kagubatan, sa mga pastulan na may lupang mayaman sa humus, sa mga patlang ng patatas at sa mga damuhan ng mga parke at hardin.

Walang makamandag na kambal.

Gray Row (Tricholoma portentosum)

Ang kabute ay nakakain. Tingnan ang mga uri ng rowing mushroom na ito sa larawan: ang mga takip ay may diameter na 5-10 cm, sa mga batang specimen ay matambok, pagkatapos ay bukas at hubog, basag sa mga gilid, tuyo, kulay-abo-oliba o kulay-abo na may lilang tint. Ang mga plato ay puti o madilaw-dilaw, nakadikit na may ngipin. Ang binti ay cylindrical, fibrous, maputi-puti, 5-12 cm ang haba at 1 cm ang kapal, kung gupitin, mabilis itong maghiwa-hiwalay sa magkahiwalay na mga bundle. Ang pulp ay maputi-dilaw na may amoy at lasa.

Lumalaki ito sa magkahalong kagubatan at koniperus, sa mabuhangin na mga lupa at natatakpan ng lumot na peat bog. Sa Russia, ibinebenta ito sa mga merkado sa taglagas.

Nagbubunga mula Agosto hanggang Nobyembre. Lalo na pinahahalagahan sa huli na taglagas, kapag ang iba pang mga mushroom ay kakaunti.

Ang hindi nakakain na doble ng guhit na hilera (Tricholoma virigatum) ay naiiba sa hilera na may kulay-abo na conical cap at isang mas malaking guhit ng mga batang mushroom.

Row violet, o titmouse (Lepista nuda)

Ang kabute ay nakakain. Ang mataba na takip ay 5-14 cm ang lapad, sa mga batang specimen ito ay matambok, lilac o mapula-pula-lila, pagkatapos ay flat-convex, bukas, minsan ay hubog sa simula ng fruiting sa ilalim ng mga dahon, makinis na lila o lila-kayumanggi. Ang mga plato ay madalas, adherent, puti o maputlang lila. Cylindrical ang binti, fibrous, glabrous, light purple, 5-8 cm ang haba at 1-3 cm ang kapal. Ang laman ay lilang, pagkatapos ay puti-kulay-abo, lavender sa hiwa.

Lumalaki ito sa mga gilid ng koniperus at halo-halong kagubatan, sa mga parang, sa kahabaan ng mga kalsada, lalo na sa mga nahulog na coniferous na karayom.

Nagbubunga mula Agosto hanggang Nobyembre. Pinakamataas na fruiting sa Setyembre at bago ang hamog na nagyelo.

Walang toxic na kambal.

Ang kabute ay angkop para sa anumang uri ng pagluluto. Ito ay isa sa pinakasikat na nakakain, madaling matukoy na kabute.

Ang kabute ay nakakain. Mga takip hanggang sa 10 cm ang lapad, sa mga batang specimen na matambok, makinis na mahibla, pagkatapos ay bukas, makinis na nangangaliskis. Ang mga plato ay madalas na light cream, nagiging pink-brown kapag nasira. Ang binti ay cylindrical, mahibla, matigas, puti, kayumanggi sa ibaba, 5-12 cm ang haba at 1 cm ang kapal. Ang laman ay puti na may kaaya-ayang amoy, kung minsan ay bahagyang mapait.

Lumalaki ito sa mga deciduous, mixed at coniferous na kagubatan sa acidic at neutral na mga lupa.

Namumunga ito mula Agosto hanggang Oktubre sa maraming dami.

Ang scaly rowweed ay katulad ng inedible cowtail (Tricholoma vaccinum), na may mapait na laman at mas scaly na takip.

Ryadovka(tricholoma) - isang kabute na maaaring nakakain at nakakalason. nabibilang sa dibisyong Basidiomycetes, ang klaseng Agaricomycetes, ang agaric order, ang row family, ang row row family. Ang pangalang "row row" ay kadalasang ginagamit para sa iba pang fungi mula sa row family at iba pang pamilya.

Nakuha ng mga row mushroom ang kanilang pangalan dahil sa kakaibang paglaki sa malalaking kolonya na nakaayos sa mahabang hanay at mga witch circle.

Ryadovka - paglalarawan ng kabute, mga katangian, larawan. Ano ang hitsura ng hilera

sumbrero

Ang mga fruiting body ng mushroom ay may istraktura ng sumbrero at binti at nakikilala sa pamamagitan ng isang makabuluhang pagkakaiba-iba ng mga panlabas na tampok. Ang takip ng isang batang hilera, depende sa species, ay maaaring spherical, cone-shaped o bell-shaped. diameter ng sumbrero iba't ibang uri ay nag-iiba mula 3 hanggang 20 cm. Sa edad, ang mga takip ay ituwid at nagiging flat-spread, sa maraming mga species isang mahusay na tinukoy na tubercle ay nananatili sa gitna. Ang mga gilid ng takip ay maaaring makinis, kulot, kung minsan ay nakatago o, sa kabaligtaran, baluktot palabas.

Ang balat ng row cap ay tuyo at makinis, mahibla, nangangaliskis, o ganap na makinis at malansa. Ang kulay ng takip ay depende sa mga species at maaaring purong puti o iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng dilaw, berde, pula at kayumanggi. Habang lumalaki ang fungus, ang kulay ng takip ay maaaring sumailalim sa mga makabuluhang pagbabago.

Hymenophore (mga plato)

Sa ilalim ng takip, ang mga rowing mushroom ay may mga plato na natatakpan ng isang spore-bearing layer - hymenium. Ang mga plato ng ilang mga species ay manipis at madalas, habang ang iba ay bihira at mataba, lubusang pinagsama sa tangkay. Sa mga batang mushroom, ang hymenophore ay puti at kahit na, sa edad, ang ibabaw nito ay nagiging kayumanggi, natatakpan ng mga brown spot, at ang mga gilid ay nagiging hindi pantay o napunit.

binti

Ang average na taas ng row leg ay nag-iiba mula 3 hanggang 10 cm, kapal - mula 0.7 hanggang 2 cm Ang hugis ng binti ay maaaring tuwid, cylindrical, club-shaped o lumalawak patungo sa itaas o ibaba. Ang binti ay ganap na hubad, makinis, mahibla o natatakpan ng kaliskis. Ang pangunahing kulay ng tangkay ay pinkish-brown, at sa ilalim ng sumbrero ay maaaring mayroong isang mahigpit na limitado o malabong puting zone. Sa ilang mga species, ang kulay ng mga binti ay maaaring lila, at sa ilalim ng sumbrero ay maaaring may fibrous na singsing - ang mga labi ng isang proteksiyon na takip.

Spores at spore powder

Ang row mushroom ay may pahaba, makinis, puti o walang kulay na mga spore. Ang spore powder ay kadalasang puti, minsan kayumanggi.

Pagkakataon

Ang mga row mushroom ay maaaring nakakain, may kondisyon na nakakain, hindi nakakain, hindi nakakalason o nakakalason: ang lahat ay nakasalalay sa mga species. Karamihan sa mga varieties ay may kakaibang amoy ng mealy at isang hindi kasiya-siya, kadalasang mapait na lasa.

Saan lumalaki ang mga hilera (tricholomas)?

Ang mga hilera ay mga ground fungi na ipinamamahagi sa buong temperate zone ng Northern Hemisphere. Karamihan sa mga species ay mycorrhiza-forming, at ang mga coniferous na puno ay ginustong bilang mycorrhizal partners: mas madalas pine, mas madalas larch, spruce fir, bihirang species ay nasa symbiosis na may oak, birch at beech.

Ang mga hilera ay lumalaki sa mahihirap na mabuhangin o calcareous na mga lupa ng coniferous at mixed forest. Karaniwang lumilitaw sa huling bahagi ng tag-araw at namumunga hanggang sa hamog na nagyelo. Ngunit mayroon ding mga species na maaaring anihin sa tagsibol.

Ang mga row mushroom ay lumalaki nang isa-isa, sa maliit o malalaking grupo, na bumubuo ng mahabang hanay o mga kolonya ng singsing - "mga lupon ng mangkukulam".

Mga row mushroom: mga larawan, uri, pangalan

Kasama sa genus Ryadovka ang tungkol sa 100 species ng mushroom, 45 sa mga ito ay lumalaki sa Russia. Nasa ibaba ang mga uri ng row (mula sa pamilya ng mga row at iba pang pamilya) na may mga paglalarawan at litrato.

Ang mga row mushroom ay nakakain, larawan at paglalarawan.

  • Row gray(lat. Tricholoma portentosum) ay isang nakakain na kabute. Ang mataba na takip ng serushka na may diameter na 4 hanggang 12 cm ay paunang bilugan, at sa paglipas ng panahon ay nagiging patag at hindi pantay, na may isang pipi na tubercle sa gitna. Ang makinis na balat ng mga lumang mushroom ay bitak, at ang kulay nito ay mouse o madilim na kulay abo, kung minsan ay may maberde o lila na kulay. Ang makinis na binti ay may taas na 4 hanggang 15 cm, mas malawak sa base, natatakpan ng pulbos na patong sa tuktok, nagiging guwang sa paglipas ng panahon. Ang kulay ng mga binti ay maputi-puti na may kulay-abo-dilaw na tint. Ang mga plato ng iba't ibang uri ng paggaod ay malawak, bihira, sa una ay puti, sa paglipas ng panahon ay nagiging dilaw o kulay abo. Ang siksik na maputing pulp ng serushka ay madalas na nagiging dilaw sa break at may katangian, banayad, pulbos na lasa at banayad na aroma. Ang grey row mushroom ay isang mycorrhizal partner ng pine, samakatuwid ito ay tumutubo pangunahin sa mga pine forest sa buong temperate zone, kadalasang katabi ng greenfinch. Lumilitaw sa Setyembre, at aalis lamang sa katapusan ng taglagas (sa Nobyembre).

  • Lilac-legged rowing (asul ang paa, asul na ugat, dalawang kulay na paggaod,lepista lilac-legged)(lat. Lepista personata, Lepista saeva)- isang nakakain na kabute mula sa genus Lepista, ang ordinaryong pamilya. Maaari mong makilala ang paggaod na ito sa pamamagitan ng lilang kulay ng mga binti. Ang sumbrero ay may diameter na 6-15 cm (minsan hanggang 25 cm) at isang makinis na madilaw-dilaw na beige na ibabaw na may lilang tint. Ang mga plato ng fungus ay madalas, malawak, madilaw-dilaw o kulay-gatas. Ang binti ay 5-10 cm ang taas at hanggang 3 cm ang kapal. Sa mga batang hilera, ang isang fibrous na singsing ay malinaw na nakikita sa binti. Ang mataba na laman ng dalawang-kulay na hanay ay maaaring puti, kulay-abo o kulay-abo-lilang na may banayad na matamis na lasa at bahagyang prutas na aroma. Ang mga purple-footed mushroom ay higit sa lahat ay lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan ng mapagtimpi zone na may isang pamamayani ng abo. Ang mga ito ay matatagpuan sa buong Russia. Nagbubunga sila sa malalaking pamilya, sa taon ng pag-aani - mula sa kalagitnaan ng tagsibol (Abril) hanggang sa patuloy na frosts (Nobyembre).

  • Makalupang paggaod (makalupang grey na paggaod, lupa na paggaod)(lat. Tricholoma terreum)- nakakain na kabute. Sa mga batang mushroom, ang isang takip na may diameter na 3-9 cm ay may hugis ng isang kono, at sa paglipas ng panahon ito ay nagiging halos patag na may matalim o hindi masyadong binibigkas na tubercle sa gitna. Ang silky-fibrous na balat ng takip ay karaniwang murine o gray-brown ang kulay, bagama't ang red-brown (brick-colored) specimens ay matatagpuan. Ang binti ng ganitong uri ng paggaod ay 5-9 cm ang haba at hanggang sa 2 cm ang kapal, tuwid o hubog na may tornilyo, puti, sa mga lumang mushroom ito ay guwang, na may madilaw-dilaw na ibabang bahagi. Ang mga plato ng makalupang hilera ay kalat-kalat, hindi pantay, puti o may kulay-abo na kulay. Ang pulp ay nababanat, puti, halos walang lasa, na may bahagyang amoy ng harina. Ang makalupang hilera ay nasa symbiosis na may pine, samakatuwid ito ay lumalaki lamang sa mga koniperong kagubatan ng teritoryo ng Europa ng Russia, sa Siberia at Caucasus. Ang mga row mushroom ay namumunga mula Agosto hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

  • Paggaod ng Mongolian(lat. Tricholoma mongolicum) ay isang nakakain na kabute na may mahusay na lasa. Ito ay may hitsura na hindi karaniwan para sa karamihan ng mga row. Kung hindi dahil sa mga plato, maaaring kinuha ng isang walang karanasan na mushroom picker ang Mongolian row ng porcini mushroom. Ang takip ng mga batang species ay may hugis ng isang itlog o isang hemisphere, at sa paglipas ng panahon ay nagiging convex-prostrate na may mga gilid na nakatago. Ang puting makintab na balat ng takip ay nagiging mapurol at puti sa edad. Sa karaniwan, ang diameter ng takip ay umabot sa 6-20 cm Ang binti ng hilera ng Mongolian ay 4-10 cm ang taas, makapal, pinalawak sa base. Sa mga batang mushroom, ang tangkay ay puti, na may edad ay nagiging madilaw-dilaw, guwang. Ang pulp ng mushroom ay puti, mataba na may magandang lasa at aroma ng kabute. Ang Ryadovka Mongolian ay lumalaki sa Gitnang Asya, Mongolia at kanlurang Tsina. Mga prutas nang dalawang beses: sa unang pagkakataon - mula Marso hanggang Mayo, ang pangalawa - sa gitna ng taglagas. Lumalaki ito sa mga steppes sa gitna ng mga damo, karamihan sa malalaking grupo, kadalasang bumubuo ng "mga lupon ng mangkukulam". Ito ay pinahahalagahan sa Mongolia bilang pangunahing uri ng kabute at isang panggamot na lunas.

  • Matsutake (shod rowing, spotted rowing)(lat. Tricholoma matsutake) isinalin mula sa Japanese ay nangangahulugang "pine mushroom" at ito ay lubos na pinahahalagahan sa Asian cuisine para sa kanyang partikular na pine-spicy na amoy at masarap na lasa ng mushroom. Ang kabute ng Matsutake ay may malawak na malasutla na takip na may diameter na 6 hanggang 20 cm. Ang balat ay maaaring may iba't ibang kulay ng kayumanggi, sa mga lumang kabute ay bitak ang ibabaw, at ang puting laman ay kumikinang dito. Ang tangkay ng matsutake, 5 hanggang 20 cm ang haba at 1.5 hanggang 2.5 cm ang kapal, ay mahigpit na nakakapit sa lupa at kadalasang nakatagilid hanggang sa lupa. Sa tuktok, ang binti ng batik-batik na hilera ay puti, kayumanggi sa ibaba, sa ilalim ng takip mismo ay may isang may lamad na singsing - ang mga labi ng isang proteksiyon na takip. Ang mga plato ng matsutake ay magaan, ang laman ay puti na may maanghang na aroma ng kanela. Lumalaki ang matsutake mushroom sa Japan, China, Korea, Sweden, Finland, North America, Russia (Urals, Siberia, Far East). Ito ay mycorrhizal partner ng coniferous trees: pine (kabilang ang red Japanese) at fir. Ito ay nangyayari sa mga kolonya ng singsing sa ilalim ng mga nahulog na dahon sa tuyo, mahihirap na lupa. Nagbubunga mula Setyembre hanggang Oktubre.

  • Giant rowing (higanteng paggaod, higanteng paggaod, colossus rowing, malaking paggaod)(lat. Tricholoma colossus)- nakakain na kabute. Ang diameter ng takip ng higanteng hilera ay nag-iiba mula 8 hanggang 20 cm, at ang hemispherical na hugis ay nagbabago sa edad sa isang patag na may nakataas na gilid. Ang balat ng takip ay makinis, mapula-pula-kayumanggi, na may mas magaan na mga gilid. Ang nababanat na tuwid na binti na may tuberous na selyo sa base ay lumalaki hanggang 5-10 cm ang haba at may kapal na 2 hanggang 6 cm. Ang itaas na bahagi ng binti ay puti, sa gitna ito ay dilaw o mapula-pula-kayumanggi. Ang mga plato ng nakakain na napakalaking hilera ay madalas, malawak, puti, at sa mga lumang mushroom nakakakuha sila ng isang kulay ng ladrilyo. Ang puting pulp ng rowing mushroom ay nagiging pula o dilaw kapag nasira, may kaaya-ayang aroma ng mushroom at maasim na lasa ng nuwes. Ang mga higanteng hilera ay mycorrhizal partners ng pine, samakatuwid sila ay lumalaki sa mga pine forest sa mga bansang European, sa Russia, North Africa at Japan. Ang peak fruiting ay sa Agosto at Setyembre.

  • Yellow-brown rowing (brown rowing, red-brown rowing, brown-yellow rowing)(lat. Tricholoma fulvum)- nakakain na kabute, bahagyang mapait kapag luto. Ang matambok na sumbrero ng mga batang hilera sa kalaunan ay nakakakuha ng isang patag na hugis na may maliit na tubercle sa gitna. Ang balat ay malagkit, sa mga lumang mushroom maaari itong maging scaly. Ang diameter ng sumbrero ng dilaw na kayumanggi na hilera ay nag-iiba mula 3 hanggang 15 cm, ang kulay ng sumbrero ay mapula-pula-kayumanggi na may mas magaan na gilid. Ang tangkay ng fungus ay tuwid o may bahagyang pampalapot sa ibabang bahagi, lumalaki mula 4 hanggang 12 cm ang taas at may kapal na hanggang 2 cm. Ang mga plato ay madalas o kalat-kalat, hindi pantay, maputlang dilaw, na natatakpan ng mga brown spot sa mga lumang mushroom. Ang laman ng kayumanggi na hilera ay puti o madilaw-dilaw, ay may katangian na mealy aroma at isang mapait na lasa. Ang dilaw-kayumanggi na hilera ay nasa symbiosis lamang sa birch, samakatuwid ito ay lumalaki nang eksklusibo sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan ng mapagtimpi zone, lalo na sagana sa Agosto at Setyembre.

  • Masikip sa hanay (lyophyllum crowded, group row)(lat. Lyophyllum decastes)- isang nakakain na kabute na may mababang kalidad, ay kabilang sa genus lyophyllum, ang lyophyllic family. Ang isang pagsasanib ng mga kabute ay binubuo ng mga namumungang katawan na may iba't ibang hugis. Ang mga takip ay bilugan, na may nakatiklop na gilid, matambok-nakatira o bahagyang malukong. Ang diameter ng takip ng iba't ibang paggaod na ito ay nag-iiba mula 4 hanggang 12 cm. Ang makinis, kung minsan ay nangangaliskis na balat ng takip ay may kulay-abo, kulay abo-kayumanggi o hindi puti na kulay, na lumiliwanag sa paglipas ng panahon. Ang mga magaan na binti ng mga kabute, na kadalasang pinagsama sa base, ay lumalaki mula 3 hanggang 8 cm ang taas at may kapal na hanggang 2.5 cm. Ang hugis ng binti ay tuwid o bahagyang namamaga, na may kulay-abo-kayumanggi na pampalapot ang base. Ang mga plato ng fungus ay madalas, mataba, pantay, kulay-abo o madilaw-dilaw, umitim kapag nasira. Ang siksik, nababanat na pulp ng masikip na rowweed ay may mouse o brownish na kulay na may katangiang mabango na aroma at isang bahagyang kaaya-ayang lasa. Ang row crowded ay isang tipikal na soil saprophyte na lumalaki sa buong temperate climate zone. Lumalaki sa masikip, mahirap na paghiwalayin na mga grupo sa kagubatan, parke, hardin, parang, sa mga kalsada at gilid mula Setyembre hanggang Oktubre. Sa isang bilang ng mga bansa sa Asya, ito ay lumaki at ginagamit sa pharmacology para sa paggawa ng mga gamot para sa diabetes at oncological na sakit.

  • Ryadovka Mayskaya(May mushroom, May calocybe, St. George's mushroom)(lat. Calocybe gambosa)- isang nakakain na kabute ng genus Calocybe, pamilya Lyophylls. Ang diameter ng takip ng kabute ng Mayo ay 4-6 cm lamang, at ang flat-round na hugis ng mga batang mushroom ay nagbabago sa convex-prostrate habang lumalaki sila. Ang flaky-fibrous na balat ng takip sa simula ng paglaki ay may mapusyaw na kulay ng beige, pagkatapos ay nagiging puti, at nagiging dilaw sa mga tinutubuan na kabute. Ang isang tuwid na binti na 4 hanggang 9 cm ang taas at hanggang 3.5 cm ang kapal ay maaaring lumawak pababa o, sa kabilang banda, makitid. Ang pangunahing kulay ng mga binti ng hilera ng Mayo ay maputi-puti na may dilaw, at kalawang na dilaw sa base. Kadalasan ang lumalagong mga plato ay puti sa una, pagkatapos ay nagiging cream o mapusyaw na dilaw. Ang laman ng laman ng hanay ng Mayo ay may kulay na puti at may harina na lasa at aroma. Ang Ryadovka Mayskaya ay karaniwan sa buong European na bahagi ng Russia at lumalaki sa mga kagubatan, grove, parke, parang at pastulan mula Abril hanggang Hunyo, ngunit namumunga nang sagana sa Mayo.

Ang mga hilera ay may kondisyon na nakakain, larawan at paglalarawan.

  • Paggaod ng poplar (lat. Tricholoma populinum)- may kondisyon na nakakain na kabute. Ang mataba na takip ng hilera ng poplar ay may diameter na 6 hanggang 12 cm, sa una ay matambok, unti-unting tumutuwid, at ang makintab at madulas na ibabaw nito ay nagiging hindi pantay. Ang balat ng takip ay may kulay na dilaw-kayumanggi. Ang mataba na binti ay 3-8 cm ang haba at hanggang 4 cm ang kapal, magaan sa isang batang kabute, nagiging pula-kayumanggi sa edad, nagdidilim kapag pinindot. Ang mga plato ay puti sa una, sa mga overgrown mushroom sila ay pula-kayumanggi. Ang pulp ay siksik, mataba, puti, ay may binibigkas na amoy ng harina. Sa ilalim ng balat ng takip ito ay kulay-rosas, sa tangkay ay kulay-abo-kayumanggi. Ang poplar row mushroom ay bumubuo ng mycorrhiza na may poplar, samakatuwid ito ay ipinamamahagi pangunahin sa ilalim ng mga poplar, sa forest park zone ng Siberia at timog Russia. Mga prutas sa mahabang hanay mula sa huling bahagi ng tag-araw hanggang Oktubre. Sa mga rehiyon na mahirap sa iba pang mga uri ng mushroom, ang mga poplar row ay pinahahalagahan bilang isang mahalagang produkto ng pagkain.

  • Lilang hilera(lat. Lepista nuda)- isang may kondisyon na nakakain na kabute, na orihinal na inuri bilang isang genus ng lepista, at ngayon ay kabilang sa genus talker, o clitocybe (Clitocybe). Ang violet rowing ay isang medyo malaking kabute na may diameter ng cap na 6 hanggang 15 cm (minsan hanggang 20 cm). Ang hugis ng takip sa una ay hemispherical, unti-unting tumutuwid at nagiging convex-prostrate, at kung minsan ay malukong papasok na may kulot, nakatago na gilid. Ang makinis na makintab na balat ng mga batang hilera ay maliwanag na kulay-ube, habang lumalaki ang fungus, ito ay kumukupas at nagiging kayumanggi o madilaw-dilaw na kayumanggi. Ang binti, 4 hanggang 10 cm ang taas at hanggang 3 cm ang kapal, ay maaaring maging pantay, bahagyang lumapot malapit sa lupa, ngunit laging natatakpan sa itaas na may nakakalat na mga light flakes. Sa mga batang mushroom, ang tangkay ay nababanat, lila, lumiliwanag sa edad, at nagiging kayumanggi sa katandaan. Violet row plates hanggang 1 cm ang lapad, manipis, madalas, purple, brownish sa overgrown specimens. Ang laman na pulp ay nakikilala din sa pamamagitan ng isang mapusyaw na lilang kulay, nagiging madilaw-dilaw sa paglipas ng panahon, na may banayad na lasa at isang aroma ng anise na hindi inaasahang para sa mga kabute. Ang mga hilera ng violet ay karaniwang mga saprophyte, lumalaki sa lupa, nabubulok na mga dahon at karayom, pati na rin sa mga hardin ng gulay sa compost. Ang mga lilang hilera na kabute ay karaniwan sa mga koniperus at halo-halong kagubatan sa buong temperate zone, lumilitaw sa katapusan ng tag-araw at namumunga hanggang Disyembre, parehong isa-isa at sa mga kolonya ng singsing.

  • Row yellow-red (pine honey agaric, yellow-red honey agaric, red honey agaric, blushing row, yellow-red false row) (lat. Tricholomopsis rutilans)- may kondisyon na nakakain na kabute. Dahil sa hindi kanais-nais na mapait na lasa at maasim na amoy, madalas itong itinuturing na hindi nakakain. Sa namumula na hilera, sa una ay isang bilugan, pagkatapos ay nakadapa na sumbrero na may diameter na 5 hanggang 15 cm. Ang balat ay tuyo, makinis, orange-dilaw na kulay, na may tuldok na may maliit, pula-kayumanggi na fibrous na kaliskis. Ang tuwid o hubog na tangkay ay lumalaki hanggang 4-10 cm ang taas, may kapal na 1 hanggang 2.5 cm at isang katangian na makapal na base. Ang kulay ng tangkay ay tumutugma sa kulay ng takip, ngunit may mas magaan na kaliskis. Ang mga plato ay kulot, maputla o maliwanag na dilaw. Ang siksik, mataba na pulp ng rowing mushroom ay nakikilala sa pamamagitan ng isang makatas na dilaw na kulay, mapait at may maasim na amoy ng bulok na kahoy. Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga hilera, ang namumula na hilera ay isang saprotroph na tumutubo, tulad ng mga mushroom, sa patay na kahoy sa mga pine forest. Ito ay isang karaniwang kabute ng mapagtimpi na sona at namumunga sa mga pamilya mula kalagitnaan ng tag-araw hanggang huli ng Oktubre.

  • Ryadovka bukas na hugis, siya ay may benda na paggaod(lat. Tricholoma focale)- isang kondisyon na nakakain na bihirang mushroom na may mababang lasa. Ang mga mataba na mushroom sa isang makapal na tangkay ay nakikilala sa pamamagitan ng isang magkakaiba na kulay ng takip, na maaaring pula, madilaw-dilaw na kayumanggi na may maberde na mga spot at mga ugat. Ang diameter ng row cap ay mula 3 hanggang 15 cm, ang hugis ay makitid at matambok sa isang batang kabute, sa paglipas ng panahon ito ay nagiging flat-convex na may nakatago na gilid. Ang binti ay 3 hanggang 11 cm ang taas at hanggang 3 cm ang kapal at may fibrous na singsing. Sa itaas ng singsing, ang binti ay puti o cream, mula sa ibaba ay natatakpan ito ng mga kaliskis at mga sinturon na may kulay na ladrilyo. Ang mga rowing plate ay madalas, maputlang rosas o cream sa simula ng paglaki, pagkatapos ay nagiging hindi pantay, maruming dilaw, na may mga brown spot. Ang laman ay puti, na may hindi kanais-nais na lasa at amoy. Ang Rowberry ay isang mycorrhizal partner ng pine at tumutubo sa mga infertile soils ng light pine forest sa Europe at North America. Ang mga row mushroom ay namumunga mula Agosto hanggang Oktubre. Maaari mong kainin ang mga ito sa isang inasnan, adobo na anyo, pati na rin pagkatapos kumukulo sa loob ng 20 minuto (ang tubig ay dapat na pinatuyo).

  • May balbas ang hilera, o malabong paggaod(lat. Tricholoma vaccinum)- may kondisyon na nakakain na kabute, laganap sa buong temperate climate zone. Ang may balbas na hilera ay madaling makilala sa pamamagitan ng mapula-pula o pinkish-brown, woolly-scaly na balat. Ang sumbrero sa una ay may convex, conical na hugis, sa mga lumang mushroom ito ay halos patag, na may mababang tubercle. Ang mga gilid ng mga batang mushroom ay may katangian na nakatago, at sa paglipas ng panahon halos sila ay ganap na ituwid. Ang diameter ng takip ay 4-8 cm, ang haba ng tangkay ay 3-9 cm, na may kapal na 1 hanggang 2 cm. Ang puti o madilaw na cream na mga plato ay bihirang itanim, nagiging kayumanggi kapag nasira. Ang laman ay puti o maputlang dilaw, walang binibigkas na lasa at aroma. Ang mycorrhiza ng balbas na hilera ay nauugnay sa spruce, mas madalas na may balbas na row na mga kabute ay lumalaki sa mga pine at fir na kagubatan, pati na rin sa mga latian na may nangingibabaw na willow at alder. Ang kabute ay namumunga mula kalagitnaan ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

  • Zelenushka (berdeng hilera, berde, dilaw, gintong hilera, lemon row)(lat. Tricholoma equestre, Tricholoma flavovirens)- isang may kondisyon na nakakain na kabute, na nakuha ang pangalan nito dahil sa patuloy na berdeng kulay na nagpapatuloy kahit na sa pinakuluang mushroom. Hinihinalang may lason ang mushroom, dahil sa ilang pagkamatay matapos kainin ang mushroom na ito. Ang berdeng hilera ay may mataba na sumbrero na may diameter na 4 hanggang 15 cm, unang matambok, pagkatapos ay nagiging patag. Ang balat ay makinis, malansa, berde-dilaw ang kulay na may brownish na gitna, kadalasang natatakpan ng substrate (tulad ng buhangin) kung saan tumutubo ang rowweed mushroom. Ang makinis na madilaw-berdeng binti ng greenfinch, 4 hanggang 9 cm ang haba, ay may bahagyang pampalapot sa ibaba at kadalasang nakatago sa lupa, at sa base ay may tuldok na maliliit na kayumanggi kaliskis. Ang mga plato ay manipis, madalas, lemon o maberde-dilaw na kulay. Ang laman ng mga batang specimen ay puti, nagiging dilaw sa edad at may amoy ng harina at banayad na lasa. Lumalaki ang Greenfinch sa mga tuyo, pine-dominated na coniferous na kagubatan sa buong temperate zone ng Northern Hemisphere. Hindi tulad ng karamihan sa mga rowing mushroom, ang berdeng rowing mushroom ay namumunga nang isa-isa o sa maliliit na grupo ng 5-8 piraso mula Setyembre hanggang hamog na nagyelo.

  • Row scaly (fibrous scaly), siya ay sinta o kayumangging hilera(lat. Tricholoma imbricatum)- isang may kondisyon na nakakain na kabute na may matambok na dark brown na cap at hugis club na binti. Inuri ng ilang mycologist ang mga row mushroom na ito bilang hindi nakakain. Ang velvety, na natatakpan ng maliliit na kaliskis na takip ay lumalaki mula 3 hanggang 10 cm ang lapad, sa una ay mukhang isang kono, pagkatapos ay nagiging flat-convex na may nakausli na tubercle sa gitna. Haba ng binti mula 4 hanggang 10 cm, mahibla, kayumanggi sa ibaba, pinkish o dilaw sa gitna, puti sa ilalim ng takip. Ang mga plato ng ganitong uri ng mga hilera ay puti o cream, kapag nasira sila ay nagiging kayumanggi. Ang puti o murang beige pulp ng mga mushroom ay may magaan na fruity aroma at isang mealy lasa na may bahagyang kapaitan. Ang scaly rowweed ay isang mycorrhizal partner ng pine at madalas na matatagpuan sa coniferous at mixed forest ng temperate zone, lumalaki sa malalaking kolonya, madalas sa anyo ng "witch circles". Nagbubunga mula kalagitnaan ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

  • Puti-kayumanggi hilera o puti-kayumanggi (lashanka)(lat. Tricholoma albobrunneum)- may kondisyon na nakakain na kabute. Inuri ito ng ilang mycologist bilang isang hindi nakakain na kabute. Ang takip ay burgundy sa una, nagiging mapula-pula-kayumanggi na may maputlang gilid sa paglipas ng panahon. Ang balat ng takip ay mauhog, madaling kapitan ng pag-crack. Ang takip ay lumalaki mula 3 hanggang 10 cm ang lapad, sa una ito ay kahawig ng isang malawak na kono, ito ay patag habang lumalaki, ngunit may isang katangian na tubercle sa gitna. Ang tangkay ay maaaring mula 3 hanggang 10 cm ang taas at hanggang 2 cm ang kapal, makinis o manipis sa ibaba, pinkish-brown na may puting zone sa ilalim ng takip mismo. Ang mga plato ay madalas, puti, sa mga lumang mushroom ay natatakpan sila ng mga brown spot. Ang pulp ay puti, pulbos, mapait sa mga lumang mushroom. Ang mga white-brown na rowing mushroom ay nauugnay sa pine mycorrhiza, kung minsan ay matatagpuan sa spruce, mas madalas na halo-halong kagubatan na may acidic na mabuhangin na lupa. Fruiting mula sa huli Agosto hanggang Oktubre.

Ang mga hilera ay hindi nakakain, larawan at paglalarawan.

  • Puti ang hanay(lat. Tricholoma album)- hindi nakakain, at ayon sa ilang mga mapagkukunan, isang lason na kabute. Sa panlabas, ito ay kahawig ng champignon at kahawig ng isa pang hindi nakakain na kinatawan ng trichol - mabahong hilera (lat. Tricholoma inamoenum). Ang puting paggaod ay naiiba sa champignon sa maanghang na amoy at masangsang na lasa, at gayundin sa katotohanan na ang mga plato nito ay hindi umitim. Ang takip ng isang puting hilera na may diameter na 6 hanggang 10 cm, sa una ay convex-rounded, pagkatapos ay nakakakuha ng isang convex-outstretched na hugis. Ang tuyong mapurol na balat ng takip sa una ay kulay-abo-puti, at pagkatapos ay nagiging dilaw-kayumanggi at natatakpan ng mga brownish spot. Ang binti ng hilera, 5-10 cm ang taas, ay may bahagyang pampalapot sa ibaba at inuulit ang kulay ng takip, sa mga tinutubuan na specimen ito ay nagiging kayumanggi sa base. Ang mga plato ay malawak, madalas, sa una ay puti, sa paglipas ng panahon ay nagiging dilaw ang mga ito. Ang pulp ng fruiting body ay puti, mataba, nagiging pink sa hiwa at may mapait, nasusunog na lasa. Ang amoy ng mga lumang mushroom ay malabo, medyo katulad ng amoy ng labanos. Ang Ceps ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan na pinangungunahan ng birch sa buong temperate climate zone. Lumalaki sila mula Agosto hanggang kalagitnaan ng taglagas sa malalaking pamilya na bumubuo ng mahabang hanay at bilog.

  • Hanay ng sabon (lat. Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)- isang hindi nakakalason na kabute, na kinikilala bilang hindi nakakain dahil sa hindi kasiya-siyang lasa at prutas at amoy na may sabon, na nananatili kahit na niluto. Ang soapwort ay may makinis, walang buhok na olive-green o olive-brown na takip na may mapula-pula na gitna at maputlang gilid. Ang hugis ng takip sa una ay conical, pagkatapos ay nagiging flat-convex na may binibigkas na tubercle, ang diameter ay mula 3 hanggang 12 cm. Ang stipe ay pantay o hugis club, puti o maberde-dilaw, kadalasang may tuldok na mga pulang batik sa mas lumang mga specimen. Ang taas ng binti ay mula 6 hanggang 12 cm na may kapal na 1 hanggang 5 cm Ang siksik na puti o madilaw na laman ay nagiging pula sa hiwa. Ang mga sabon na kabute ay lumalaki sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan na may nangingibabaw na pine, spruce, oak at beech. Nagbubunga mula sa huli ng tag-araw hanggang sa huling bahagi ng taglagas.

Ang mga hilera ay lason, larawan at paglalarawan.

  • Row sulfuric (sulfur), siya sulfur-dilaw na hanay(lat. Tricholoma sulfureum)- isang bahagyang lason, mababang nakakalason na kabute na maaaring magdulot ng banayad na pagkalason. Ang katawan ng prutas ng kabute na ito ay may katangian na kulay abo-dilaw na kulay, na nakakakuha ng isang kalawang-kayumanggi na kulay sa mga lumang mushroom. Ang velvety na sumbrero ay 3 hanggang 8 cm ang lapad, matambok sa una, at kalaunan ay nagiging patag na may maliit na butas sa gitna. Ang binti ng ganitong uri ng paggaod na may taas na 3 hanggang 11 cm kung minsan ay lumalawak patungo sa ibaba o kabaligtaran, lumapot patungo sa itaas, sa base maaari itong sakop ng mga kayumanggi na kaliskis. Ang mga plato ay bihira, na may hindi pantay na gilid. Ang pulp ay nakikilala sa pamamagitan ng isang binibigkas na amoy ng hydrogen sulfide, tar o acetylene at isang hindi kanais-nais, mapait na lasa. Ang mga sulpuriko na kabute ay lumalaki sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan sa buong teritoryo ng Europa, ay nasa symbiosis na may oak at beech, kung minsan ay may fir at pine. Nagbubunga mula kalagitnaan ng Agosto hanggang Oktubre.

  • Pointed rowing (mouse rowing, striped rowing, burning-sharp rowing)(lat. Tricholoma virgatum)- nakakalason na kabute (itinuturing ng ilan na hindi ito nakakain). Ang sumbrero, 3-5 cm ang lapad, sa una ay mukhang isang matulis na kono o kampanilya, at habang lumalaki ito, ito ay nagiging plano-convex, na may binibigkas na matalim na tubercle sa gitna. Ang makintab na fibrous na balat ng mga matulis na hanay ay nakikilala sa pamamagitan ng isang madilim na kulay-abo na kulay ng mouse. Ang binti ng ganitong uri ng paggaod ay mahaba at manipis, lumalaki mula 5 hanggang 15 cm ang haba at pantay o unti-unting lumalawak pababa. Ang ibabaw ng binti ay puti, malapit sa lupa ay maaaring dilaw o pinkish. Ang mga plato ng hilera ng mouse ay madalas, hindi pantay, puti o kulay-abo, sa mga overgrown na kabute ay natatakpan sila ng mga dilaw na spot. Ang siksik na puting pulp ng fruiting body ay walang binibigkas na amoy at nakikilala sa pamamagitan ng isang matalim na masangsang na lasa. Ang row pointed ay isang mycorrhizal partner ng pine, spruce at larch. Sagana na lumalaki sa mga koniperong kagubatan ng mapagtimpi zone mula sa unang bahagi ng Setyembre hanggang huli na taglagas.

  • Hilera ng Tigre, siya ay hilera ng leopardo o paggaod na nakakalason(lat. Tricholoma pardinum)- isang bihirang nakakalason na nakakalason na kabute na madaling malito sa ilang nakakain na uri ng paggaod. Ang sumbrero na may diameter na 4-12 cm sa una ay may hugis ng bola, pagkatapos ay kahawig ng isang kampanilya, at sa mga lumang specimen ay nagiging flat. Ang puti, kulay-abo o itim na kulay-abo na balat ng takip ay natatakpan ng concentric flaky scales. Sa isang katulad na nakakain na species, kulay abong mga hilera, ang sumbrero ay malansa at makinis. Ang binti ng linya ng tigre ay mula 4 hanggang 15 cm ang haba, tuwid, kung minsan ay hugis club, kulay puti na may bahagyang buffy coating, kalawangin sa base. Ang mga plato ay malapad, mataba, medyo bihira, madilaw-dilaw o maberde. Sa mga mature na mushroom, ang mga droplet ng inilabas na kahalumigmigan ay makikita sa mga plato. Ang pulp ng fruiting body ay kulay abo, sa base ng stem ay dilaw, na may amoy ng harina, walang kapaitan. Ang isang katulad na pananaw ay ang makalupang hilera (lat. Tricholoma terreum), ay walang maabong lasa at amoy, at ang mga plato nito ay puti o kulay abo. Ang mga kabute ng tigre ay lumalaki sa mga gilid ng mga koniperus at nangungulag na kagubatan sa buong temperate climate zone. Nagbubunga sila mula sa katapusan ng Agosto hanggang Oktubre nang isa-isa, sa maliliit na grupo o bumubuo ng mga "witch circle".

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng row.

Ang nakakain na kabute ng rowan ay isang mahusay na produktong pandiyeta na may positibong epekto sa tono ng gastrointestinal tract, nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga selula ng atay at pag-alis ng mga lason mula sa katawan. Ang mga hilera ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mayamang komposisyon ng kemikal, kung saan matatagpuan ang isang bilang ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao:

  • bitamina ng grupo B, A, C, D2, D7, K, PP, betaine;
  • mineral (phosphorus, iron, sodium, potassium, calcium, zinc, manganese);
  • amino acids (alanine, phenylalanine, threonine, lysine, aspartic, glutamic at stearic acid);
  • natural na antibiotic na clitocin at fomecin, na lumalaban sa bakterya at mga selula ng kanser;
  • mga phenol;
  • ergosterol;
  • flavonoid;
  • polysaccharides.

Ang pagtatasa ng kemikal ng mga nakakain na species ng mga hilera ay nagsiwalat ng antibacterial, antiviral, antioxidant, anti-inflammatory at immunomodulatory properties ng mga mushroom na ito. Ang mga row mushroom ay may positibong epekto sa kumplikadong paggamot ng isang bilang ng mga pathological na kondisyon:

  • diabetes;
  • normalisasyon ng presyon ng dugo;
  • arrhythmia;
  • rayuma;
  • osteoporosis;
  • mga karamdaman ng nervous system;
  • mga sakit ng genitourinary sphere;
  • mga sakit sa oncological.

Pinsala ng mga hilera at contraindications para sa paggamit.

  • Ang mga hilera na kabute ay may posibilidad na makaipon ng iba't ibang mga pollutant sa atmospera, pati na rin ang mga mabibigat na metal, kaya ang mga lumang tinutubuan na kabute ay hindi magdadala ng mga benepisyo, ngunit sa halip ay makapinsala sa katawan.
  • Ang pag-abuso sa mushroom ay maaaring magdulot ng utot, pananakit at pagbigat sa tiyan.
  • Hindi ka dapat kumain ng isang malaking bilang ng mga hilera na may mababang kaasiman, malalang sakit sa gastrointestinal, dysfunction ng gallbladder, pancreatitis at cholecystitis.

Pagkalason sa hilera, mga sintomas (mga palatandaan).

Ang mga sintomas ng pagkalason na may mga nakakalason na hanay ay lumilitaw 1-3 oras pagkatapos kumain at katulad ng mga nakakalason na epekto ng maraming mga lason na kabute:

  • nadagdagan ang paglalaway;
  • kahinaan;
  • pagduduwal;
  • pagsusuka;
  • pagtatae;
  • sakit sa tiyan;
  • sakit ng ulo.

Ang mga hilera ng lason ay karaniwang hindi nagiging sanhi ng pagkalito, guni-guni at maling akala, ngunit sa mga unang sintomas ng pagkalason, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.