Ang pagkakaroon ng isang functional at produktibong juicer sa bahay ay nagpapahintulot sa iyo na uminom ng natural na juice sa buong taon sariling produksyon. Sa unang sulyap, ito ay isang medyo simpleng aparato na nagsasagawa ng mga simpleng gawain. Gayunpaman, ang mga modernong tagagawa ay patuloy na pinapabuti ang parehong disenyo ng juicer at ang functional set nito, na lubos na kumplikado sa pagpili. At hindi ito banggitin ang mga prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato at mga katangian ng disenyo. Paano pumili ng isang juicer upang hindi mabigo sa panahon ng operasyon? dapat isaalang-alang bilang mga pagtutukoy, at mga ergonomic na katangian, hindi nakakalimutan ang partikular na layunin ng device.

Pangunahing teknikal na mga parameter para sa pagpili

Bilang pangkalahatan at pangunahing pamantayan, maaari naming isaalang-alang ang lakas at dami ng gumagana ng device. Aling juicer ang mas mahusay na piliin na isinasaalang-alang ang potensyal ng kapangyarihan? Ang kapangyarihan ng de-koryenteng motor ay direktang matukoy ang bilis ng pag-ikot ng separator, iyon ay, ang pagganap ay nakasalalay dito. Ang saklaw ng mga mode ng bilis sa karaniwan ay nag-iiba mula 250 hanggang 1200 rpm. Bukod dito, ang kalidad ng juice mula sa pagtaas ng bilang ng mga rebolusyon ay hindi nagpapabuti. Ang mga operating mode lamang ang mahalaga - mula sa mababang bilis para sa malambot na prutas hanggang sa mataas na bilis para sa matitigas. Sa esensya, ang pagpili ng kapangyarihan ay ginawa batay sa nilalayong oras ng juicing at ang mga katangian ng prutas/gulay na gagamitin.

Susunod, dapat kang magpatuloy sa dami ng mga tangke at lalagyan na mapupuno ng juice sa panahon ng pagpapatakbo ng squeezer. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay-diin kaagad na ang mga modelo ng sentripugal at sitrus ay karaniwang nilagyan ng mga built-in na lalagyan para sa pagkolekta ng pulp. Ngayon tungkol sa dami. Ano ang pinakamahusay na juicer para sa paggamit sa bahay? Una sa lahat, dapat mong isaalang-alang ang bilang ng mga tao na plano mong maghanda ng mga inumin. Dalawang mahilig sa sariwang juice ang kayang bumili ng 400-600 ml na lalagyan, na tumutugma sa dalawang baso. Sa kasong ito, ang koleksyon ng pulp ay dapat na mga 1.5 litro. Kung plano mong maghanda ng mga inumin para sa isang malaking pamilya ng 3-4 na tao, pagkatapos ay kailangan mo ng 1.7-2 litro na tangke ng juice, pati na rin ang 2.5-3 litro na mga lalagyan ng pulp.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa diameter ng leeg para sa pag-load. Kung mas malaki ito, mas malaki ang mga prutas ay maaaring isawsaw sa isang bloke na may isang separator nang walang pre-cutting. Sa karaniwan, ang leeg ay may 75 mm - ito ay sapat na, halimbawa, para sa isang average na mansanas, ngunit ang malalaking prutas at gulay ay kailangang putulin. Sa domestic segment, ang pinakamalawak na loading hatches ay may diameters ng order na 85-90 mm.

Universal centrifugal na mga modelo

Ang pinakasikat na uri ng juicer, na unang gilingin ang mga prutas na may built-in na kudkuran, at pagkatapos ay ipasa ang nagresultang masa sa separator. Kung ang tanong ay kung paano pumili ng isang dyuiser para sa mga gulay at prutas, dapat mong tingnang mabuti ang mga sentripugal na modelo. Ang aparatong ito ay makakatanggap ng juice mula sa malambot at matitigas na prutas, pati na rin mula sa mga berry at citrus na prutas. Ang mga bentahe ng mga unibersal na modelo ay kinabibilangan ng mataas na kalidad na paghihiwalay ng juice mula sa pulp. Sa proseso ng paglipat sa pamamagitan ng filter at kasama ang mga dingding ng separator, ang pulp ay itinapon sa isang naaalis na lalagyan, at ang juice ay pumapasok sa isang espesyal na lalagyan para sa pagkolekta nito.

Pero meron din mahinang mga spot sa naturang mga juicer, na makikita sa pag-init ng produkto, maingay na operasyon at malalaking sukat. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay matataas na appliances na nangangailangan ng maraming espasyo sa kusina. Dahil sa oksihenasyon sa ilalim ng impluwensya ng thermal air, inirerekumenda na agad na uminom ng mga handa na juice. Paano pumili ng isang juicer para sa mga gulay na may inaasahan ng isang malaking dami? Kakailanganin mong tumuon sa lakas ng istraktura, ang functional na pagsasaayos ng lokasyon ng mga lalagyan para sa koleksyon at ang maaasahang makina. Ito ang pinakamahusay na pagpipilian kung, halimbawa, plano mong gumawa ng kalabasa o tomato juice tuwing umaga na may inaasahan ng isang malaking koponan.

Mga juicer ng auger

Gayundin, ang mga modelo ng ganitong uri ay tinatawag na cone at cold-pressed juicers. Sa isang kahulugan, ang mga naturang aparato ay unibersal din, ngunit ang proseso ng paggawa ng juice ay sumusunod sa ibang prinsipyo. Ang direktang pagkuha ay isinasagawa hindi sa pamamagitan ng paggiling sa isang kudkuran o bilang isang resulta ng paghihiwalay sa mga kutsilyo, ngunit sa pamamagitan ng isang screw press. Ang isang conical rotating spiral ay ang sentral na gumaganang bahagi ng device, na gumagalaw sa mababang bilis. Sa bahagi, ang prinsipyong ito ng operasyon ay katulad ng gawain ng isang gilingan ng karne.

Kung pinag-uusapan natin ang mga pakinabang ng pagpapatakbo ng modelo ng tornilyo, kung gayon ang pinakamataas na pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto nang walang pagkawala ng nutritional value sa panahon ng imbakan, mahusay na pag-ikot at tahimik na operasyon ay darating sa unahan. Alin ang pipiliin upang mapagtanto ang mga katangiang ito? Maipapayo na bumili ng mga modelo na may hindi bababa sa dalawang bilis at ang pagkakaroon ng isang reverse stroke. Sa kasong ito, kahit na ang mga yunit na may mababang kapangyarihan ay hindi magbibigay ng epektibong pagkuha ng mga buto, damo at kahit na mga mani. Ngunit halos lahat ng mga modelo ng auger ay nagkakasala sa heterogeneity ng natapos na inumin, isang kasaganaan ng pulp at isang makapal na pagkakapare-pareho - kung minsan ang mga juice ay kahawig ng mga niligis na patatas.

Mga juicer ng sitrus

Ang tinatawag na citrus presses, na espesyal na idinisenyo upang gumana sa mga tropikal na prutas. Ang isang karaniwang squeezer ng ganitong uri ay binubuo ng isang motor, hugis-kono na mga nozzle, isang lalagyan para sa pagkolekta ng juice at isang wear-resistant na pabahay. Kung ang tanong ay napagpasyahan kung aling juicer ang pipiliin para sa bahay nang hindi kinakailangang linisin ang prutas, ang pagpipiliang ito ang magiging pinakamahusay. Bago i-load ang produkto, hindi kinakailangan ang pagbabalat - sapat na upang banlawan ito at gupitin ito sa mga hiwa. Para sa paghahambing, ang mga modelo ng tornilyo sa kaso ng granada ay pinipiga lamang ang juice mula sa mga butil.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pakikipag-ugnay sa naturang mga squeezers para sa mga nakatuon sa compact at mura.Tungkol sa gastos, ang average na aparato sa mga tuntunin ng mga katangian ay tinatantya sa 1-3 libong rubles. Paano pumili ng isang juicer para sa mga prutas ng tropikal na zone at hindi maling kalkulahin ang kalidad? Ang isang magandang opsyon sa sambahayan ay maaaring isang device na may kapangyarihan na hanggang 100 W, na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang isang halimbawa ay ang Vitesse VS-213 squeezer na nagkakahalaga ng 2 libo. Ang modelo ay medyo simple upang mapanatili at praktikal, ngunit, tulad ng iba pang mga kinatawan ng klase ng mga device na ito, pinapayagan ka nitong maghanda ng mga juice mula lamang sa mga bunga ng sitrus.

Mga review tungkol sa Philips HR1922

Isa sa mga pinakamahusay na bersyon sa segment ng mga centrifugal juicer, na nagtatampok ng mataas na kalidad na pagpupulong, mataas na bilis at functionality. Ang aparato ay naging napakalakas (1200 W) at produktibo, ngunit sa mga tuntunin ng ergonomya nito ay ganap na natutugunan nito ang mga kinakailangan para sa domestic na paggamit. Samakatuwid, bilang sagot sa tanong kung aling juicer ang pipiliin upang pagsamahin ang kapangyarihan at kadalian ng paggamit, maaari nating pangalanan ang Philips HR1922. Ang isa pang bagay ay pinupuna ng mga gumagamit ang modelo para sa isang mataas na tag ng presyo na mga 10-11 libong rubles.

Sa mga tuntunin ng mga pakinabang sa pagpapatakbo, ang isang malawak na leeg na 80 mm ay nabanggit, na gagawing posible na mag-load ng maraming buong prutas. Tulad ng para sa pagganap, sa paghusga sa pamamagitan ng mga review, ang aparato ay gumagawa ng mga 3 litro ng juice sa isang pass, na sapat para sa isang malaking pamilya. Ang mga may-ari ay nagbibigay ng espesyal na pansin sa bihirang posibilidad ng kontrol ng spin. Kadalasan, ang mga potensyal na mamimili ay interesado kung aling juicer ang mas mahusay na pumili para sa bahay upang makakuha ng malinis na juice na walang cake bilang isang resulta. Nalutas ng mga developer ng Philips ang problemang ito sa teknolohiya ng FiberBoost, na nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang pagkakapare-pareho ng juice. Ang pinakamataas na antas ng nilalaman ng pulp ay 50%.

Mga review tungkol sa modelong Kitfort KT-1104

Ang isang hindi gaanong kilalang tagagawa, na sa kasong ito ay kumakatawan sa isang auger-type juicer mula sa parehong segment ng presyo na 10-11 thousand. Bukod dito, ang pagpipiliang ito ay magiging interesado din sa mga naghahanap ng isang unibersal na kagamitan na nagbibigay-daan sa pag-load ng iba't ibang prutas, na kinumpirma din ng mga pagsusuri. Paano pumili ng isang auger juicer na maaaring kumuha ng mga prutas na may mga gulay at damo, habang pinapanatili ang lasa na may mga bitamina at microelement? Ito ay dapat na isang modelo na may mahusay na sistema paggiling at pagbubura ng produkto, higit sa lahat. Nasa mode na ito na gumagana ang modelong KT-1104.

Ayon sa mga gumagamit, ang sistema ng pagsasala ng squeezer na may isang magaspang na mata sa labasan ay naghahanda ng isang bagay na katulad ng isang smoothie. Ngunit, maaari kang gumamit ng iba pang mga mode - kabilang ang mga inilaan para sa mga frozen na berry at prutas. Samakatuwid, ang pagiging pangkalahatan ay umaabot sa kasalukuyang estado ng produkto.

Sa pangkalahatan, kung kailangan mong pumili ng isang juicer para sa paghahanda ng isang malawak na hanay ng mga natural na inumin, ang modelong ito ay ang pinakaangkop. Ang disenteng kapangyarihan sa 240 watts ay magpapahintulot sa iyo na makayanan ang matitigas na prutas, at ang isang malawak na bibig ay nagpapaliit sa kahirapan kapag naglo-load ng mga produkto.

Mga review ng Braun MPZ9 juicer

Isang modelo ng badyet na nagkakahalaga ng 2.5 libo, na idinisenyo upang gumana sa mga bunga ng sitrus. Ayon sa mga nominal na katangian, ang aparato ay medyo mahina sa mga tuntunin ng kapangyarihan - 20 W lamang, ngunit ang kawalan na ito ay nabayaran ng maraming mga pakinabang. Halimbawa, maraming napapansin ang posibilidad ng mabilis at maginhawang disassembly ng istraktura, pagkatapos kung saan ang mga bahagi ay maaaring mai-load sa makinang panghugas. Kasama sa mga lakas ng device ang mataas na kalidad na pag-ikot, kung saan ang maximum ay pinipiga. Sa anumang kaso, mayroong maraming mga positibong pagsusuri tungkol sa gawain ng squeezer na may mga dalandan - isang kutsarita lamang ng inumin ang nawala mula sa 4 na prutas.

Ngunit sa mga tuntunin ng mga pag-andar, hindi ito ang pinakamahusay. ang pinakamahusay na pagpipilian. Muli, ang isang pulp regulator ay nominally na ibinigay, ngunit sa pagsasanay ang pagkakaiba sa pagitan ng mga texture ay halos hindi nakikita. Inihambing ng maraming mga gumagamit ang modelong ito sa mga katapat mula sa Zelmer at Vitek, na gumagawa din ng mga juicer ng badyet. Alin ang pipiliin? Mga pagsusuri sa modelong MPZ9 bilang tampok na nakikilala tinatawag na lakas base ng elemento. Kung ang parehong Vitek ay nagpapakita ng isang mas mataas na bilis, kung gayon ang panukala mula kay Braun, kahit na may masinsinang paggamit, ay hindi mangangailangan ng pag-aayos sa unang 2-3 taon.

Mahalaga! Juice.

Para sa sanggunian:

Upang makakuha ng 1 baso ng juice (200 ml), kakailanganin mo:

2 medium grapefruits;

2-3 medium sized na karot;

2-3 malalaking dalandan;

3 katamtamang laki ng lemon

Kapag naghahanda ng juice, sulit na isaalang-alang hindi lamang ang mga panlasa na panlasa mula sa inumin, kundi pati na rin nito mga kapaki-pakinabang na katangian. Para sa ilang mga mamimili, ang tagapagpahiwatig na ito ang pinakamahalaga. Depende sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice, kakailanganin mong piliin ang uri ng juicer na pinakaangkop para sa pagproseso ng mga kinakailangang gulay at prutas.

katas ng kahel
Mayaman sa bitamina C, mineral at antioxidant. Ayon sa ilang mga ulat, ang pang-araw-araw na paggamit nito ay binabawasan ang saklaw ng kanser sa tiyan, bibig at lalamunan ng 50%. Ang impluwensya ng mga aktibong sangkap na nakapaloob sa orange juice ay nakakatulong din upang makayanan ang proseso ng pagtanda ng balat.

katas ng carrot
Nagpapabuti ito ng paningin, nagpapalakas sa katawan at nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng isang karamdaman, ito ay kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng mental at pisikal na stress. Gayundin, nakakatulong ang katas ng karot sa paggamot ng mga ulser sa tiyan, mga kanser sa tiyan at baga, tuberculosis at anemia. Nagpapabuti ng gana, nagpapalakas ng mga ngipin, nagpapataas ng paglaban sa mga impeksiyon.

Katas ng kamatis
Ang juice na ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa metabolic disorder at cardiovascular disease. Naglalaman ng maraming potasa, kinakailangan para sa pagpapanatili ng kalamnan ng puso.

Grapefruit juice
Tumutulong sa paglaban sa labis na katabaan, nagpapabuti ng panunaw, pinapagana ang atay at pinipigilan ang pagbuo ng taba. Sa regular na paggamit, ang mga antas ng kolesterol sa dugo ay maaaring bumaba ng hanggang 18%.

Apple juice
Diuretiko. Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga taong may intelektwal na paggawa. Ang mga resulta ng mga pag-aaral ay nagpakita na ang mga sangkap na nakapaloob dito ay nagpoprotekta sa mga selula mula sa oxidative stress, na humahantong sa pagbaluktot ng memorya at pagbaba ng kakayahan sa pag-iisip. Inirerekomenda din ang juice para sa mga nakakahawang sakit, sipon at paggamot ng mga nagnanasang sugat.

katas ng kalamansi
Pinapanatili ang normal na presyon ng dugo at isang prophylactic laban sa mga atake sa puso, stroke at iba pang mga sakit sa puso.

Ano ang mga juicer?

Pindutin ng sitrus

Average na presyo: 1000 rubles

Ang pinakasimpleng disenyo ay mga citrus juicer - tinatawag din silang mga citrus press. Ang mga ito ay dinisenyo para sa pagproseso ng mga dalandan, grapefruits, lemon, limes at tangerines. Ang pinaka-abot-kayang mga modelo ay gawa sa isang plastic o metal na lalagyan na may ribbed cone na nakakabit dito.

Mga kalamangan

• Simpleng disenyo
• Madaling hugasan
• Mababa ang presyo

Bahid

• Angkop lamang para sa mga bunga ng sitrus
• Maliit na performance
• Gamit ang device na "manual"

Mahalaga! Frame.

Centrifugal juicers

Average na presyo: 3500 rubles

Ang ganitong uri ng juicer ay ang pinaka-karaniwan ngayon. Ang aparato ay may kakayahang magproseso ng mga bunga ng sitrus, pati na rin ang iba pang mga uri ng prutas at gulay. Gayunpaman, upang pisilin ang mga ito, kakailanganin mo munang alisan ng balat at balatan ang mga prutas at gupitin ang mga ito sa mga hiwa, na maaaring maging isang nakakapagod na gawain.

Mga kalamangan

• Versatility (pinoproseso ang mga citrus fruit, matitigas na gulay at prutas)
• Awtomatikong sistema basura ng cake
• May kakayahang magproseso ng buong prutas

Bahid

• Hindi angkop para sa pagpindot ng malambot na gulay at berry
• Maikling tagal ng isang ikot ng operasyon
• Gumawa ng maraming ingay kapag nagtatrabaho

Mga juicer ng auger

Average na presyo: 8000 rubles

Ang mga screw juicer ay angkop para sa pagpiga ng juice hindi lamang mula sa mga gulay at prutas, kundi pati na rin ang mga "kapritsoso" na prutas (halimbawa, mga granada) at mga berry na may maliliit na bato (currant, raspberry, atbp.) Gamit ang mga karagdagang attachment, maaari kang gumawa ng katas para sa pagkain ng sanggol. , tinadtad na karne, noodles, popsicles, nut paste, gilingin at kumuha ng mga juice at extracts mula sa mga herbs, roots at sprouts ng cereals.

Mga kalamangan

• Malawak na pag-andar
• Nag-extract ng mas maraming juice na may makinis na consistency
• Ang juice ay nagpapanatili ng mas kapaki-pakinabang
• Gumagana sa mababang bilis at medyo tahimik

Bahid

• Maraming pulp sa juice
• Ang mga prutas ay dapat alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa.
• Isang malaking bilang ng mga bahagi at mekanismo na nangangailangan ng pangangalaga (paghuhugas)
• Mataas na presyo

Mahalaga! kapangyarihan.

Pagpili ng isang juicer ayon sa mga teknikal na pagtutukoy

kanais-nais:

Drop-stop system- isang kapaki-pakinabang na tampok na idinisenyo upang maiwasan ang pagtulo ng mga patak na natitira sa loob ng katawan mula sa juice spout, halimbawa, habang dinadala mo ang separator sa lababo. Upang gawin ito, ang ilong ay tumataas sa isang katangian na pag-click.

Regulator ng nilalaman ng pulp nakakaapekto sa pagkakapare-pareho ng pulp sa juice. Upang gawin ito, maaaring gumamit ng isang variable na laki ng mga puwang sa nozzle o isang naaangkop na filter.

Mga add-on sa package- mga espesyal na attachment, grater para sa shredding, isang fruit tray, isang compartment para sa isang power cord, at iba pa.

Mahalaga:

Lakas ng juicer- ang halagang ito ay maaaring mag-iba mula 200 hanggang 1500 watts. Ang mas mataas na kapangyarihan ay maaaring hindi makaapekto sa pagganap ng device, habang ang presyo ay makikita nang husto. Tulad ng nabanggit na, kung mas gusto mo ang mga auger juicer, kung gayon ang kapangyarihan ay hindi isang mahalagang pamantayan.

Bilis ng centrifuge ay isang mahalagang kadahilanan para sa mga centrifugal device, dahil ang iba't ibang prutas, depende sa kanilang katigasan, ay nangangailangan ng iba't ibang mga bilis ng pag-ikot (maaari mong suriin ang impormasyong ito sa manual ng pagtuturo). Sa karaniwan, ang bilis ng pag-ikot ay halos 10 libong rebolusyon kada minuto.

lalagyan ng juice ay maaaring built-in o naaalis, at ang dami nito ay nag-iiba mula 200 ML hanggang 2 litro. Kasabay nito, hindi dapat kalimutan ng isa na sa panahon ng pag-iimbak, ang juice ay nawawala ang lasa nito at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kaya hindi inirerekomenda na iimbak ito nang hilaw sa loob ng mahabang panahon. Ang mga tangke mismo ay madalas na may naaalis na foam separator at gawa sa malinaw o nagyelo na plastik. Ang pangalawang opsyon ay mas madaling kapitan ng paglamlam sa panahon ng operasyon at imbakan.

Hugis ng leeg para sa paghahatid ng prutas sa isang unibersal na juicer, bilang isang panuntunan, ito ay bilog o hugis-itlog, ngunit mayroon ding mga pinagsama - na may mga compartment para sa matitigas at malambot na gulay o prutas. Bilang karagdagan sa hugis mismo, ang laki ng leeg ay mahalaga din, upang, kung maaari, ang isang medium-sized na mansanas, o hindi bababa sa kalahati nito, ay ganap na magkasya dito.

Pag-andar ng pulp ejection ngayon ito ay ipinatupad sa lahat ng centrifugal juicer na may mga round separator. Naku, hindi ito nangangahulugan ng kumpletong pagtatapon ng basura. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa tagal ng isang cycle ng operasyon na ipinahiwatig sa data sheet. Sa panahong ito (karaniwan ay 2-7 minuto) working chamber ito ay magiging maganda upang malinis, pagkatapos kung saan ang cake ay magsisimulang maipon sa separator. Mag-ingat, maaari itong mabawasan ang kahusayan ng juicer at humantong sa pagkabigo ng motor.

Uri ng lalagyan ng basura. Ang ilang mga juicer ay may built-in na pulp tank. Para sa kanilang intermediate purification, kinakailangan upang i-disassemble ang buong istraktura. Ang isang mas praktikal na solusyon ay ang mga naaalis na basurahan na maaaring maglaman ng isang bag ng basura.

Kaligtasan. Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, ang ilang mga modelo ay nilagyan ng power-on lockout device kung mali ang pagkaka-assemble ng device. Siyempre, sa anumang kaso dapat mong subukang itulak ang mga natigil na piraso na may mga dayuhang bagay, o higit pa sa iyong mga kamay - mayroong isang espesyal na pusher para dito.

Kagamitan. Ang mas kaunting mga naaalis na bahagi na ipinahihiwatig ng disenyo ng juicer, mas madali itong pangalagaan.

Mga panloob na ibabaw ang mga aparato ay dapat magkaroon ng makinis na pagtatapos para sa kadalian ng paglilinis. Bigyang-pansin kung ang isang espesyal na brush para sa paglilinis ng centrifuge salaan ay kasama sa kit, kung wala ito ay medyo may problema upang linisin ito. Kadalasan, ang mahaba at nakakapagod na paghuhugas ay nagiging dahilan ng hindi regular na paggamit ng juicer.

Ang mga sariwang gulay at prutas na juice ay nagbibigay sa amin ng mga bitamina, enzyme, microelement. Upang makagawa ng sariwang juice sa bahay, kailangan mo ng juice extractor. Paano pumili ng juicer para sa mga gulay at prutas? Aling disenyo ang mas mahusay, mas matibay? Anong mga modelo ng mga device ang pinaka maraming nalalaman?

Mga uri ng juicer

Mga puwersa ng kuryente o mekanikal

Maaaring gamitin ang motor ng juicer kuryente o mekanikal na pagsisikap ng tao. Ang bawat isa sa mga pamamaraang ito ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Pinapayagan ka ng isang electric juicer na mabilis na makakuha ng isang baso ng juice mula sa anumang matigas na gulay. Ngunit kailangan nito ng kuryente para gumana.

Ang isang mekanikal na juicer ay maaaring gumawa ng juice nang walang power supply, ngunit nangangailangan ng makabuluhang pagsisikap sa kalamnan. Ang mga mekanikal na wringer ay binibili kung walang kuryente sa bansa, o kung ang juice ay ihahanda sa mga kondisyon ng field.

Maraming nalalaman o sitrus

Ang juicer ng sambahayan ay maaaring makitid (halimbawa, para sa mga prutas na sitrus) o mas malawak at mas maraming nalalaman (para sa karamihan ng mga prutas at gulay). Ang mga unibersal na makina ay mas malaki, mas mabigat at mas mahal. Mga prutas ng sitrus - may isang simpleng istraktura, ngunit limitado sa pagpili ng mga prutas: tanging ang makatas na pulp ng isang orange o lemon.

Ang mga universal juicer ay maaaring nahahati sa dalawang grupo ayon sa paraan ng pagpuputol ng mga prutas at gulay: centrifugal at auger. Paano naiiba ang mga disenyong ito? At aling squeezer ang pipiliin - turnilyo o sentripugal?

Centrifugal juicer para sa mga gulay at paghahanda

Ang Home Centrifugal Juicer ay isang tradisyonal na juicing machine. Ang mga prutas at gulay ay inilalagay sa pamamagitan ng patayong butas. Ibinababa ang mga ito at idinidiin gamit ang isang pusher. Ang hilaw na materyal ay nahuhulog sa mga umiikot na kutsilyo (round grater) at dinurog sa gruel. Kasabay nito, dahil sa mataas na bilis ng pag-ikot, ang mga gulay at prutas ay pinainit at bahagyang na-oxidized sa pagbuo ng foam. Ang nagresultang juice sa isang baso ay nahahati sa mga layer (liwanag at madilim, puspos at unsaturated).

Ang temperatura ng pag-init ng juice ay humahantong sa isang pagbawas sa dami ng mga live na bitamina. Ang ganitong pagkuha ay itinuturing na agresibo sa mga tuntunin ng mga modernong advanced na teknolohiya.

Ang distansya sa pagitan ng pusher at grater ay ilang millimeters. Ito ay kinakailangan para sa libreng pag-ikot ng grater na may mga cell. Ang kawalan ng disenyo na ito ay hindi mo maproseso ang mga damo, pisilin ang juice mula sa nettle, dandelion, wheatgrass. Upang pumili ng isang juicer para sa berdeng smoothies, kailangan mong sumangguni sa iba pang mga modelo.

Ang juice separator ay maaaring magkaroon ng dalawang geometric na hugis: isang kono at isang malawak na silindro. Ang cylindrical separator ay isang bilog na may mga gilid. Kapag umiikot sa ilalim ng pagkilos ng sentripugal na puwersa, ang masa ng prutas at gulay ay pinindot laban sa mga gilid, kung saan mayroong maraming maliliit na butas. Ang katas ay dumadaloy sa mga butas at ang pulp ay nananatili sa separator. Ganito ang paghihiwalay ng katas sa masa ng gulay o prutas.

Ang pulp ay naipon sa cylindrical separator at, kahit na ang isang espesyal na mekanismo ay ibinigay para sa paglabas nito, madalas na kinakailangan upang alisin ang pulp nang manu-mano: itigil ang juicer, alisin ang talukap ng mata at ilabas ang piniga na masa.

Ang separator-cone ay nakikilala sa pamamagitan ng awtomatikong pagbuga ng cake. Sa panahon ng pag-ikot, unti-unting tumaas ang mga nalalabi sa mga gilid ng filter cone, ibuhos ito sa isang espesyal na reservoir. Ito ay awtomatikong nag-aalis ng basura.

Ang operasyon ng centrifugal juicer ay sinamahan ng ingay at panginginig ng boses. Ang sentripugal na disenyo ay nagpapahintulot sa iyo na pisilin ang hilaw na materyal sa loob ng mahabang panahon. Ito ay kailangang-kailangan para sa pagproseso ng isang masaganang ani. Ito ang pinakamahusay na juicer para sa pag-aani ng juice para sa taglamig.

Sa pang-araw-araw na paggamit ng disenyo ng centrifuge, ang mga juice mula sa solidong prutas at gulay ay mas mahusay kaysa sa iba: ito ay isang mahusay na juicer para sa mga karot, kalabasa, mansanas, at beets.

Auger juicer at ang mga tampok nito

Ang isang screw juicer ay gumiling ng mga hilaw na materyales ayon sa ibang prinsipyo - pagsuntok at pagpindot. Ito ay mga bagong disenyo ng banayad na pagpindot, kung saan ang mga prutas o gulay ay pinipiga at dinudurog ng umiikot na tornilyo (katulad ng paggiling ng karne sa isang gilingan ng karne) nang walang pag-init at oksihenasyon. Ang ilang mga disenyo ay gumagamit ng dalawang sunud-sunod na auger upang gilingin ang hilaw na materyal. Ang nagresultang cake ay itinulak sa separator, kung saan ito ay pinipiga sa pamamagitan ng isang salaan.

Para sa pang-araw-araw na paghahanda ng isang baso ng juice ng umaga, mas mahusay na piliin ang disenyo ng auger. Ilista natin ang mga pakinabang nito:

• Ang pag-ikot ng auger ay hindi gumagawa ng ingay, kumonsumo ng mas kaunting kuryente at kumukuha ng mas maraming juice.
• Ang pag-ikot ng auger ay isinasagawa sa isang mababang bilis, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng juice nang walang pag-init at oksihenasyon, kung saan mayroong 20-30% na higit pang mga bitamina at enzymes (kaysa sa juice mula sa isang centrifugal machine).
• Ang auger juicer ay maaaring magproseso ng mga herbal na hilaw na materyales (mikrobyo ng trigo, dahon ng perehil, kintsay, iba pang mga gulay sa hardin). Bilang resulta ng pagpiga ng katas mula sa mga dahon at tangkay ng mga halaman, ang isang herbal na cocktail ay nakuha - isang napakahalagang tagapagtustos ng chlorophyll at isang tool sa pag-iwas sa anemia.
• Ang mga konstruksiyon ng tornilyo lamang ang nagpapahintulot sa iyo na pisilin ang nut at makakuha ng nut milk - isang kailangang-kailangan na hilaw na materyal ng protina sa mga tuntunin ng nutrisyon.
• Ang mga istraktura ng tornilyo ay mas madaling linisin, wala silang sentripugal na separator at isang cellular grater, na dapat linisin ng isang espesyal na brush upang maiwasan ang mga hiwa sa mga daliri.

Ang disenyo ng tornilyo ay ang pinakamahusay na juicer para sa paggawa ng mga sariwang juice mula sa anumang hilaw na materyal: matigas at malambot na prutas, batong prutas, berry, gulay, damo, mani.

Citrus Juicer

Ang ikatlong modelo ng disenyo ay isang umiikot na ribed cone, kung saan ang isang kalahating hiwa na orange, lemon ay inilalagay at pinindot pababa gamit ang isang kamay o isang mekanismo ng pag-clamping. Ang makatas na pulp ay nahihiwalay sa alisan ng balat at nahuhulog sa filter mesh.

Ang disenyo na ito ay ginagamit ng eksklusibo para sa pagpindot sa makatas na mga prutas ng sitrus. Ang taas at diameter ng cone ay depende sa uri ng prutas (orange, lemon, grapefruit), kaya para sa mataas na kalidad na pagkuha, maraming mga mapagpapalit na nozzle ang kailangan sa kit.

Bilang karagdagan, kung ang wringer ay may clamping mechanism, mas ligtas itong gamitin. Well, kung ang reverse rotation ng kono ay ibinigay (sa kabaligtaran ng direksyon). Pinapayagan ka nitong makakuha ng karagdagang dami ng juice mula sa bawat prutas.

Anong mga katangian ng mga wringing device ang kailangan mong malaman kapag bumibili?

Bilis ng pag-ikot ng juice

Ang pag-ikot ng auger o grater sa iba't ibang bilis ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mga juice ng iba't ibang transparency. Ang likido ay nahihiwalay mula sa masa dahil sa puwersa ng sentripugal. Sa mabilis na pag-ikot, ang puwersa ng sentripugal ay mas malaki, ang bahagi ng pulp ay dumadaan sa mga butas ng centrifuge, ang juice ay mas makapal. Sa mababang bilis, ang mga grater ay gumagawa ng mas malinaw na katas dahil ang pulp ay hindi pumapasok sa output container.

Bilang karagdagan, ang pagpili ng bilis ay naiimpluwensyahan ng lambot ng prutas o gulay mismo. Ang juice extractor para sa mga mansanas, beets, karot ay gumagana sa mas mataas na bilis. Ang mga malambot na prutas (peach, plum) ay naproseso na may mabagal na pag-ikot.

Ang bilang ng mga bilis sa karamihan ng mga modelo ay hindi lalampas sa dalawa. Ang mga lumang disenyo ay may isang bilis ng pag-ikot.

Paano pumili ng isang unibersal na juicer: mga pagpipilian sa paghahambing

Ano ang dapat isaalang-alang at kung ano ang hahanapin kapag pumipili ng isang juicer:

1. Materyal sa katawan. Ang metal na katawan ay mas matibay kaysa sa plastic. Samakatuwid, kung interesado ka sa isang maaasahang pagbili, pumili ng isang juicer na may metal na katawan at mga panloob na bahagi. Kinukumpirma ng pagsasanay na ito ay mga plastic na bahagi na nasira sa panahon ng operasyon.
2. I-filter ang materyal. Ang mga centrifugal separator ay gumagana sa mas mataas na pagkarga. Sila ay umiikot at makatiis sa presyon ng masa ng gulay at prutas. Samakatuwid, sa gayong mga modelo, ang separator ay dapat na metal at hindi kinakalawang (hindi kinakalawang na asero). Sa mga disenyo ng tornilyo, ang pagkarga ay mas mababa, kaya mayroong mga bahagi ng plastic na filter. Ngunit ang mga elemento ng metal ay mas matibay. Halos palaging, ang isang citrus press filter ay gawa sa plastik.
3. Laki ng butas sa paglo-load. Kung mas malawak ang chute, mas madali at mas mabilis ang paggawa ng juice. Ang average na laki ng isang mansanas ay 70 mm ang lapad. Kung ang butas ay mas maliit, kailangan mo munang i-chop ang prutas. Bilang karagdagan, ang haba ng feed chute ay mahalaga. Kung ang haba nito ay mas malaki kaysa sa haba ng iyong mga daliri, maiiwasan nito ang aksidenteng pinsala kapag sinusubukang itulak ang prutas gamit ang iyong mga daliri patungo sa auger o rotating grater.
4. Laki ng baso ng juice. Natutukoy sa laki ng pamilya. Sa paghahanda ng juice para sa isa o dalawang tao, ang isang sapat na dami ng isang baso ay 300-400 mg. Para sa mas malaking bilang ng mga miyembro ng pamilya, kinakailangan ang isang receiving tank na hindi bababa sa 1 litro.
5. Posibilidad ng awtomatikong paglilinis. Ibinigay ng disenyo. Sa mga cylindrical juicer, maaaring magbigay ng pingga upang itapon ang pulp. Sa mga mekanismo ng turnilyo, ang cake ay awtomatikong tinanggal (dahan-dahang gumagalaw kasama ang channel ng pagtatapon ng basura). Ito ay kinakailangan upang matiyak ang pagkakaroon ng isang lalagyan sa labasan ng channel (mangkok, kasirola, malawak na mangkok). Manu-manong linisin ang juicer gamit ang citrus cone.
6. May mga brush para sa paglilinis. Ang aparatong ito ay tumutulong sa pag-aalaga ng cylindrical grater ng juicer, linisin ang mga matutulis na selula nito mula sa mga gulay, prutas, balat, buto ng prutas.
7. Mga karagdagang pagpapahusay. Drip-stop technology, rubber feet o magnetic lock para maiwasan ang misassembly. Ang drop-stop ay isang clamp na nagsasara sa labasan ng juice. Matapos gawin ang juice at makolekta sa isang baso, ang mga huling patak ay hindi mahuhulog sa mesa o tablecloth. Tinutulungan ng mga rubberized na paa ang appliance na manatili sa lugar, na lalong mahalaga para sa centrifugal wringing. Pinipigilan ng mga piyus ang aparato mula sa pag-on kung ito ay na-assemble nang hindi tama. At ang spout sa tangke ng pagtanggap ay magbibigay-daan sa iyo upang maginhawang ibuhos ang juice sa isang baso.
8. Manufacturer. Isa sa pinakamahalagang salik sa pagpili mga de-koryenteng kasangkapan. Ang tibay ng iyong juicer ay tinutukoy ng kalidad ng paggawa nito. Ang pinakamahusay na mga review ay mula sa mga mamahaling branded na modelo (Bosch, Brown, Kenwood). Ang mga tuntunin ng pagpapatakbo ay nakumpirma sa pamamagitan ng pag-aayos ng warranty. Buweno, kung ang tagagawa ay nagtatakda ng isa at kalahati hanggang dalawang taon ng walang problema na operasyon. Ito ay nagpapahiwatig na ang produkto ay may mataas na kalidad.

Pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga modelo

Ang mga juicer mula sa Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood, Moulinex ay sikat at nararapat na mahusay na mga review. Mas mababa ang presyo para sa Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic wringers. Nagbibigay kami ng mga paglalarawan ng ilang mga modelo.

Ang una sa isang serye ng mga juicer - Mga wringer ng Bosch. Ang tagagawa ay gumagawa ng iba't ibang mga modelo. Ang filter at pabahay ng mga unibersal na aparato ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang DripStop spout ay ibinigay (Drop Stop), mataas na kalidad at pagiging maaasahan ng operasyon. Ang mga nakalistang katangian ay nabibilang sa parehong mga mamahaling modelo (BOSCH MES 4010) at mas abot-kaya (BOSCH MES 3000).

Ang susunod na karapat-dapat na tatak ng juicer ay Muliex. Gayundin, isang metal na katawan at isang malawak na bibig, isang malaking baso para sa awtomatikong paglabas ng pulp, mahusay na kalidad at eleganteng disenyo para sa buong hanay ng modelo. Ang pinakamahal na kinatawan (halimbawa, Moulinex JU650 o Moulinex ZU 5008) ay mas mura kaysa sa mga katulad na modelo ng Bosch. Ang mga plastik na modelo ay halos dalawang beses na mas mura kaysa sa mga kaso ng metal.

Patakaran sa presyo Zelmer maihahambing sa komersyal na tagagawa ng Mulineks. Ang may hawak ng record para sa mahusay na mga pagsusuri ay ang ZELMER JE1000 symbio centrifuge na may dalawang bilis, at ang ZELMER 377 SL na may isang bilis. Ang presyo ng pinakabagong modelo ay hindi lalampas sa $60.

Ang lineup Kenwood nag-aalok din ng mga juicer ng unibersal na uri na may pagpapalit ng gear, awtomatikong paglilinis, mga mekanismo sa kaligtasan at metal na pabahay. Ang isa sa pinakamakapangyarihang modelo ay ang KENWOOD JE 880 (2000 W).

Mula sa programang "Mabuhay nang malusog!":

Mula sa programa na "Magiging mabait ang lahat":

Ang iba't ibang mga juicer ay nagpapalubha sa pagpili ng mamimili. Bumili ng mga de-kalidad na device na may garantisadong buhay ng serbisyo.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Ang sariwang kinatas na juice ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral na kailangan para sa ating katawan. Ang katas na gawa sa mga prutas, gulay at berry ay hindi lamang nakakapagpawi ng uhaw, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa ating kalusugan. Ang isang napakahalagang inumin na inihanda sa bahay ay hindi naglalaman ng mga preservative at mas malusog, mas masarap kaysa sa binili sa tindahan. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano pumili ng tamang juicer, anong mga punto ang dapat mong bigyang pansin kapag bumibili upang laging may sariwang kinatas na juice sa mesa.

Bago pumunta sa tindahan

Bago magpatuloy upang isaalang-alang ang mga uri ng mga kasangkapan sa bahay para sa paggawa ng mga juice, tandaan namin na ang appliance na ito ay hindi kabilang sa kategorya ng mga mahahalaga. Mukhang magagawa mo nang wala ito sa pamamagitan ng pagkuha ng mga bitamina na may regular na paggamit ng mga sariwang gulay at prutas o sa pamamagitan ng paggamit ng mga bitamina complex mula sa mga paghahanda sa parmasyutiko. Ngunit, sa kasamaang-palad, maraming mga bata ang hindi masyadong mahilig sa malusog na pagkain mas pinipili ang mga carbonated na inumin at matamis. Ang pagsisikap na pakainin ang iyong anak ng sariwang karot o coleslaw sa taglamig ay malamang na walang saysay. Ngunit kung pipigain mo ang katas mula sa mga malulusog na gulay na ito at iharap ito sa isang magandang baso na may dayami, kung gayon, sigurado, walang isang bata ang maaaring tumanggi sa gayong paggamot.

Ngayon ay tutulungan ka naming maunawaan ang tanong kung paano pumili ng isang mahusay na juicer para sa iyong tahanan, ngunit para dito, kailangan mong magpasya sa layunin ng pagbili:

• Kung nais mong bigyan ang iyong anak ng sariwang juice mula sa mga berry at prutas araw-araw, dapat kang pumili ng isang citrus juicer.
• Kung kailangan mo ng isang katulong na aparato para sa pana-panahong "pakikibaka" sa pag-aani, dapat mong bigyang pansin ang isang mas seryosong modelo.

Ang mga kagamitan sa sambahayan ay naiiba hindi lamang sa pangalan ng tatak, mga katangian, kundi pati na rin sa mga tampok ng aparato. Samakatuwid, bago pumili ng isang juicer sa tindahan, sagutin ang mga sumusunod na katanungan para sa iyong sarili:

• Anong mga prutas at berry ang iyong ipoproseso? Ang tanong na ito ay maaaring palawakin pa, na isinasaalang-alang ang rehiyon ng paninirahan at ang pana-panahong pagkakaroon ng mga prutas at gulay, pati na rin ang pinansiyal na posibilidad na bilhin ang mga ito.
• Anong dami ng inumin ang inaasahang gagawin? Ang dami ng inuming ginawa ay depende sa bilang ng mga miyembro ng pamilya at sa kanilang mga kagustuhan.
• Ano ang mas gusto mo - juice na may pulp o walang?

Ano ang mga juicer?

Depende sa layunin ng pagbili, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na uri ng mga device:

1. Pindutin ng sitrus. Ito ay isang maliit, mababang kapangyarihan na aparato na maaari lamang humawak ng mga bunga ng citrus (mga dalandan, lemon, grapefruits, at iba pa).
2. Sentripugal. Ang pinakamalaking "hukbo" ng mga device. Angkop para sa parehong makatas na prutas at matitigas na gulay.
3. tornilyo. Ang ganitong uri ng aparato ay kadalasang ginagamit sa mga domestic na kondisyon. Ang gamot ay gumagana tulad ng isang gilingan ng karne: ang mga prutas ay pinapakain sa isang espesyal na kompartimento, na giniling. Bilang isang resulta, ang juice ay dumadaloy sa isang lalagyan, at ang cake ay ipinadala sa isa pa. Ang mga gamot na ito ay may pinakamataas na porsyento ng juice, ngunit ang pagtatrabaho sa mga naturang device ay mas mahaba at mas mahirap.

Sasabihin namin sa iyo ang higit pa tungkol sa mga pagkakaiba at tampok ng mga device ng mga uri ng juicer sa itaas sa ibaba.

Citrus Juicer

Ang mga device ay:

• Mekanikal.
• Electrical.

Mahalaga! Upang makakuha ng isang baso ng juice, 2-3 citrus fruits ay sapat na. Prinsipyo ng operasyon: ang kalahati ng isang orange ay inilapat gamit ang isang espesyal na pingga sa isang umiikot na nozzle na ang pulp ay nakababa.

pros

Ang mga de-kalidad na device ay may mga sumusunod na pakinabang:

• Dali ng konstruksiyon at paggamit. Kasama sa pakete ng device ang: isang hugis-kono na nozzle, isang makina, isang control lever at isang lalagyan para sa pagkolekta ng inumin.
• Hindi mapagpanggap.
• Kawalang-ingay.
• Hindi tumutulo ang mga device.
• Bilis ng trabaho.
• Dali ng pagpapanatili. Ang aparato ay madaling hugasan sa ilalim ng malakas na daloy ng tubig.

Mahalaga! Mahusay para sa maliliit na bahagi ng sariwang juice.

Mga minus

Ang mga disadvantages ng mga device na ito ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Mababang kapangyarihan (20-80 W).
• Mababang pagganap.
• Idinisenyo para sa isang uri lamang ng prutas.
• Ang pangangailangan na pindutin ang prutas sa kono sa lakas ng kamay.
• Ang pangangailangan para sa madalas na paglilinis ng aparato. Ang aparato ay mabilis na napuno ng mga kinatas na mga hibla, kaya pagkatapos ng 1-2 baso ng juice ay kinakailangan upang linisin ang kono.
• Mabilis na pag-init ng press. Dahil ang bitamina C ay nawasak sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang juice na nakuha mula sa mga dalandan ay dapat na lasing kaagad pagkatapos ng paghahanda (sa loob ng 5-10 minuto).

• Kung hindi ka palaging magbibigay ng juice sa mga bisita, pagkatapos ay pumili ng kapasidad na hindi hihigit sa 400-500 ml.
• Pumili ng device mula sa pinakamataas na kapangyarihan upang mapabilis ang proseso ng paggawa ng malalaking halaga ng juice.
• Kapag bumibili ng isang pindutin, bigyang-pansin ang pagkakaroon ng mga nozzle para sa pagkuha ng juice mula sa mga prutas na may iba't ibang laki. Bigyang-pansin ang laki ng mga puwang sa mga nozzle - makakatulong ito sa pag-regulate ng density ng juice.
• Ang direktang sistema ng supply ng juice ay magpapahintulot sa iyo na pisilin ito nang direkta sa salamin, at hindi sa lalagyan ng device.
• Upang pisilin ang katas ng prutas nang mahusay hangga't maaari, pumili ng isang modelo na may reverse na opsyon, kung saan ang nozzle ay umiikot nang halili sa isang direksyon o sa isa pa. Ang bersyon na ito ng device ay makakatulong na pisilin ang maximum na dami ng juice mula sa citrus.
• Ang hugis ng spout para sa draining ay dapat na direktang idirekta sa lalagyan upang ang katas ay hindi matapon sa panahon ng proseso ng pagpiga.

Mahalaga! Ang sukatan ng pagsukat sa mga lalagyan ng maraming mga modelo ay nagbibigay-daan sa iyo na malaman kung gaano karaming juice ang nakukuha mo. Totoo ito kapag naghahanda ng mga cocktail at inumin para sa isang bata.

Universal Centrifugal Juicer

Sa mga tagahanga ng mga sariwang kinatas na juice, ang mga unibersal na centrifugal device ay napakapopular. Sa kanilang tulong, maaari mong pisilin ang juice mula sa anumang prutas at berry na may pinakamataas na kahusayan. Gayunpaman, nalalapat lamang ito sa matitigas at makatas na prutas, tulad ng: mansanas, quinces, peras, pumpkins, carrots, celery root, at iba pa. Ngunit mula sa mga saging, raspberry, blackberry at iba pang mga berry at prutas na may mababang nilalaman ng kahalumigmigan, ang mabuting juice ay hindi gagana.

Ang komposisyon ng mga bahagi ng device ay maliit:

• makina.
• Mga kutsilyo.
• Mga lalagyan ng juice at pulp.
• Salain. Ang set ng device ay maaaring maglaman ng ilang sieves na may iba't ibang laki ng mesh.

Mahalaga! Ang mga unibersal na aparato ay gumagana sa isang simpleng prinsipyo: durugin ang prutas o gulay sa maliliit na piraso gamit ang isang disc grater, at pagkatapos ay ipasa ang mga ito sa isang pinong salaan. Ang juice ay nakuha sa separator sa ilalim ng impluwensya ng centrifugal force. Ang aparato ay hindi nakayanan nang maayos sa malalaking dami ng mga gulay at prutas, dahil kailangan itong huminto sa pana-panahon upang linisin ang separator.

Mga uri

Ang mga unibersal na aparato ay nahahati sa dalawang pangunahing uri, depende sa hugis ng separator:

• cylindrical. Kung nais mong magkaroon ng 95% na handa na sariwang kinatas na malusog na juice, pagkatapos ay bumili ng isang modelo na may cylindrical separator. Ito ay mainam para sa paggawa ng juice para sa isang bata.

Mahalaga! Minus ang device: ang ginamit na cake ay nananatili sa loob, kaya pagkatapos ng ilang baso ng kinatas na juice, kailangan mong linisin ang separator.

• Conical. Sa mga modelo na may mga cone separator, ang sistema ng paglilinis ay mas mahusay na nakaayos, dahil ang lahat ng pulp ay inalis sa isang espesyal na lalagyan.

Mahalaga! Ang mga device na may conical separator ay maginhawa para sa pagproseso ng malalaking dami ng prutas, dahil hindi na kailangang ihinto ito para sa paglilinis. Gayunpaman, ang juice ay medyo mas mababa (ang kahusayan ng aparato ay 60-70%) lamang.

Upang piliin ang tamang juicer ng ganitong uri, isaalang-alang ang mga sumusunod:

• kapangyarihan. Ang mataas na pagganap ng modelong ito ay ginagarantiyahan ang isang buong litro ng sariwang kinatas na juice sa loob lamang ng 1 minuto. Ito ay totoo lalo na para sa mga taong patuloy na pinipilit ang oras.

• Diametro ng pumapasok. Kung mas malaki ito, mas madaling ibababa ang prutas at mas madaling makakuha ng juice. Upang tapusin ang prutas, medyo maginhawang gumamit ng isang kahoy o plastik na pusher na kasama ng aparato.

Mahalaga! Ang bawat tao ay may kanya-kanyang panlasa at kagustuhan. Ang mga mahilig sa carrot juice ay magiging kapaki-pakinabang na basahin ang aming artikulo.

Auger juicers - bestseller

Sa ngayon, ang pinakamahusay na mga aparato para sa paghahanda ng isang malaking halaga ng sariwang kinatas na juice ay mga auger.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato ay katulad ng isang gilingan ng karne: isang metal axis, na may isang baluktot na spiral, umiikot nang masinsinan at gilingin ang mga produkto. Ang nagresultang pulp ng prutas ay pinindot sa pamamagitan ng isang fine-mesh grate at dumadaloy sa anyo ng juice sa isang espesyal na lalagyan.

Mahalaga! Ang auger juicer ay mahusay sa pagkuha ng juice mula sa malambot, makatas na prutas at gulay, kabilang ang mga gulay. Nakayanan nito nang maayos ang malalaking dami ng prutas, kaya mainam ito para sa "paglalaban" sa ani.

Mga kalamangan ng device:

• Ang pagkakaroon ng malamig na pagpindot. Dahil ang auger ay umiikot sa mababang bilis, ang pag-init at oksihenasyon ng juice ay hindi kasama.

Mahalaga! Ang bilis ng turnilyo mula 40 hanggang 110 rpm ay higit na nakakatipid mga kapaki-pakinabang na bitamina at enzymes (42% na higit na bitamina C at 60.7% na higit pang bitamina A kumpara sa mga centrifugal machine).

• Ang resultang juice ay may natural na kulay, isang pare-parehong pagkakapare-pareho at hindi delaminate pagkatapos ng 2-3 minuto.
• Mababang antas ng ingay ng makina.
• Madaling pagpapanatili dahil ang bilang ng mga gumaganang bahagi ay minimal.

Mahalaga! Ang kawalan ng auger juicer ay ang medyo mataas na gastos. Gayunpaman, ang katotohanang ito ay ganap na nagbabayad sa versatility ng device, dahil isang juicer lamang ang madaling palitan ang isang food processor.

Kung nahaharap ka sa gawain kung aling auger juicer ang pipiliin, pagkatapos ay bigyang-pansin ang katotohanan na ang mga modelo ay may kasamang patayong tornilyo at isang pahalang na auger:

1. Ang isang aparato na may isang patayong tornilyo ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkuha ng isang malaking halaga ng inumin mula sa halos anumang prutas.
2. Ang pahalang na auger ay kayang humawak ng iba't ibang uri ng prutas, gulay at damo. Bilang karagdagan, ang modelong ito ay may karagdagang opsyon na nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang konsentrasyon ng pulp sa juice. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paggawa ng baby puree.

Mahalaga! Ang isang karagdagang pag-andar ay makakatulong upang pisilin ang mga mani at cereal, pagkuha ng isang mahusay na langis.

Mahalaga! Napili mo bang bumili ng screw juicer? Tutulungan ka ng aming espesyal na pagsusuri na piliin ang tamang modelo.

Paano pumili ng tamang juicer para sa mga gulay at prutas?

Anuman ang uri ng juicer na pipiliin mo para sa iyong tahanan, inirerekumenda namin na bigyan mo ng pansin ang mga sumusunod na pamantayan kapag bumibili.

Kapangyarihan at bilis ng pag-ikot

Ang iba't ibang mga modelo ng mga aparato ay gumagana nang may kapangyarihan mula 200 hanggang 800 watts. Upang pisilin ang juice mula sa mga bunga ng iba't ibang katigasan, ang aparato ay dapat magkaroon ng regulator ng pag-ikot.

Ang pinakamainam na bilis ng pag-ikot para sa isang mahusay na juicer ng gulay ay 8000-10000 rpm. Dapat itong isaalang-alang na:

• kung ang bilis ng pag-ikot ay hindi sapat, ang juice output ay magiging mas mababa;
• sa mataas na bilis - magkakaroon ng maraming pulp sa inumin.

Katawan ng makina

Ang juicer ay maaaring gawin ng plastic, aluminyo o hindi kinakalawang na asero:

• Ang plastic housing ay madaling mapanatili, sapat na liwanag at ginawa sa iba't ibang uri scheme ng kulay gayunpaman, ito ay may mababang lakas.
• Ang mga aluminyo na aparato ay ginawa gamit ang isang anodized na ibabaw na nagpoprotekta sa katawan mula sa dumi.
• Ang hindi kinakalawang na asero ay isang medyo matibay na materyal, na nagpapabigat sa juicer at nakakaapekto sa pagbuo ng presyo pataas.

Mahalaga! Mas mainam pa rin na bumili ng modelong hindi kinakalawang na asero. Ang ganitong mga aparato ay mas matibay, mukhang naka-istilong at hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong kemikal.

Bilang ng mga bilis

Kapag pumipili ng juicer para sa iyong tahanan, bigyang-pansin ang posibilidad ng paglipat ng mga bilis:

• Ang aparato ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa dalawang bilis, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas maraming juice mula sa iba't ibang uri mga prutas.
• Sa mataas na bilis, mas mahusay na pisilin ang juice mula sa matitigas na gulay, at sa mabagal na bilis, mula sa malambot na prutas at berry.

Mahalaga! Ang mga modelo na may higit sa tatlo o apat na bilis ay mas mahal, ngunit ang pagkakaroon ng napakaraming mga mode ay kalabisan na.

Dami ng tangke ng juice

Ang sariwang kinatas na juice ay isang nabubulok na produkto, at kung kailangan mo ng juicer para sa 1 baso ng juice, at hindi mo alam kung alin ang pipiliin, pagkatapos ay bigyan ng kagustuhan ang isang modelo na may tangke na hindi hihigit sa 300-600 ml.

Hugis ng chute para sa paglo-load

Sa mga unibersal na juicer, mayroon ang hugis at sukat ng kompartimento para sa pag-load ng mga prutas at gulay pinakamahalaga. Pinakamainam na laki ang chute ay itinuturing na isa kung saan inilalagay ang buong mansanas. Bilang karagdagan, para sa kaginhawaan ng paglalagay ng maliliit o tinadtad na prutas sa kompartimento, maraming mga aparato ang may isang espesyal na pusher.

Mahalaga! Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, ang mga malalawak na kanal ay ginawa sa isang pinahabang hugis. Kaya, pinipigilan ng mga tagagawa ang mga posibleng pinsala, dahil sa hugis na ito ay magiging mahirap na maabot ang aktibong bahagi ng aparato gamit ang iyong kamay.

Kaligtasan:

• Karamihan sa mga aparato ay nilagyan ng espesyal na proteksyon laban sa maling pagpupulong. Ang aparato ay hindi i-on hanggang ang lahat ng mga elemento nito ay binuo sa tamang pagkakasunud-sunod at ang mga kaukulang contact ay sarado.
• Ang mga espesyal na paa ng goma, na ginawa sa anyo ng mga suction cup, ay nagpoprotekta sa aparato mula sa posibleng pagbagsak. Nakakatulong ang mga paa upang ligtas na ayusin ang device sa mesa.

Proteksyon ng labis na karga

Ang isang sistema na gumagana sa pamamagitan ng isang simpleng fuse ay magliligtas sa aparato mula sa pinsala.

Mahalaga! Hindi gaanong mahalaga ang pagpipilian ng makinis na pagsisimula ng makina, na magpoprotekta sa mga bahagi mula sa napaaga na pagkasira, at ang silid mula sa pag-splash ng likido.

Pakete ng instrumento

Ang anumang juicer ay magiging maginhawang gamitin kung mayroon itong karagdagang mahahalagang maliliit na bagay:

1. Naaalis na lalagyan ng koleksyon ng pulp.
2. Drop-stop system. Matapos i-off ang aparato, kinakailangan na iangat o i-on ang spout upang walang isang patak ng inumin ang mahulog sa mesa.
3. Separator para sa paghihiwalay ng foam. Ang ganitong karagdagan ay magpapahintulot sa iyo na huwag i-filter ang inumin.
4. Mga brush para sa paglilinis ng mga unibersal na aparato. Kung wala ang mga ito, medyo mahirap linisin ang matalim na maliliit na selula.
5. Espesyal na takip na ginawa sa anyo ng isang tray. Pinoprotektahan ng karagdagang detalye ang aparato mula sa panlabas na kontaminasyon at pinipigilan ang pagkain mula sa pagkahulog.

Mahalaga! Ang mga kilalang European brand na Philips, Braun at Tefal ay gumagawa ng mga de-kalidad na produkto na nakalulugod din sa kanilang mga customer. magandang disenyo. Ngunit ang mga domestic juicer lamang ang maaaring masiyahan ang mga pangangailangan ng mga hardinero at mga mahilig sa juice mula sa mga prutas na naglalaman ng mga buto. Ang ganitong gawain ay nasa kapangyarihan ng mga aparatong "Sadovinka" at "Zhuravinka".

at ang prutas ay hindi napakahirap, ang pangunahing bagay ay upang matukoy ang layunin ng pagbili at sukatin ang iyong mga kakayahan sa pananalapi. Umaasa kami na ang aming mga payo at rekomendasyon ay nakatulong sa iyo na makakuha ng isang de-kalidad na katulong na mangangalaga sa kalusugan ng lahat ng miyembro ng sambahayan sa loob ng maraming taon!

Ang juice ay ginawa lamang mula sa mga dalandan, lemon, grapefruits, limes at tangerines. Ang prutas ay dapat i-cut sa kalahati at ilagay, laman gilid pababa, sa isang ribed kono. Kapag pinindot ang prutas, ang juice ay nabuo mula sa itaas at dumadaloy sa reservoir.

• Mga kalamangan. Compact at madaling gamitin. Mas mura kaysa centrifugal at turnilyo.
• Bahid. Hindi unibersal, angkop lamang para sa mga bunga ng sitrus. Hindi maiimbak ang juice para magamit sa hinaharap.

Paano pumili

Ang mga citrus juicer ay manu-mano, mekanikal at de-kuryente.

Ang mga manu-mano ay ang pinakamurang, ngunit hindi epektibo: sa kanila, kakailanganin mo ng mas maraming prutas para sa isang baso ng juice.

Ang mga mekanikal ay gumagana dahil sa pingga, na nagbibigay-daan sa iyo na mag-aplay ng mas kaunting pisikal na pagsisikap at makakuha ng mas maraming juice.

Pinapayagan ka ng mga electric juicer na pisilin ang maximum na juice. Ang kanilang kapangyarihan ay karaniwang 20-80 watts. Kung mas malakas ang device, mas mabilis na lumabas ang juice.

Bigyang-pansin kung ang set ay may kasamang pingga na humahawak sa prutas sa panahon ng spin cycle, at mga nozzle iba't ibang laki. Kailangan mo ng hindi bababa sa tatlo sa kanila: isang maliit na nozzle para sa dayap at lemon, isang daluyan para sa isang orange, isang malaki para sa isang suha.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na tampok ay ang pagkakaroon ng isang reverse. Kapag ito ay, ang motor ay umiikot sa juicer nozzle hindi sa isa, ngunit sa parehong direksyon, at mas maraming juice ang nakuha mula sa prutas. Ang mga mamahaling modelo ay may function ng pulp control. Maaari itong i-adjust upang maging mas malapot ang juice o vice versa.

Ang kapasidad ng naturang mga juicer ay karaniwang hindi hihigit sa 1-1.2 litro, dahil ang citrus juice ay mabilis na nag-oxidize at nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Dapat itong lasing sariwa, sa loob ng 5-10 minuto pagkatapos ng paghahanda. Kung gumawa ka lang ng isang baso ng juice sa isang pagkakataon, pumili ng mas maliit na kapasidad na juicer. Kung naghahanda ka ng juice para sa buong pamilya, dalhin ito sa isang mas malaking lalagyan.

Angkop para sa pag-juicing ng matitigas na prutas at gulay. Ang mga prutas ay na-load sa leeg, ang disc grater sa loob ay gilingin ang mga ito sa maliliit na mga particle, pagkatapos ay nahulog sila sa centrifuge-separator, kung saan ang juice ay nakuha mula sa nagresultang slurry.

• Mga kalamangan. Ang pangunahing bentahe ng isang centrifugal juicer ay ang pagganap nito. Gumagana ito nang mabilis at nakayanan ang malalaking volume ng prutas at gulay. Maaaring gawin ang juice na may margin - halimbawa, para sa taglamig.
• Bahid. Gumagana nang malakas, hindi angkop para sa malambot na prutas (saging, aprikot, mangga, papaya). Ang juice ay nakuha na may foam, at naglalaman ito ng mas kaunting mga bitamina kaysa sa buong gulay at prutas, dahil dahil sa mataas na bilis ng pagkuha, ito ay umiinit, mas nakikipag-ugnayan sa oxygen at mas mabilis na nag-oxidize.

Paano pumili

Mayroong dalawang uri ng centrifugal juicer: may cylindrical at conical separator. Ang cylindrical ay nagbibigay ng mas maraming juice, ngunit sa panahon ng operasyon dapat itong ihinto at linisin ng cake (mga labi ng prutas at gulay). Sa mga bagong modelo, ang mga tagagawa ay lalong iniiwan ang disenyo na ito sa pabor ng isang korteng kono.

Ang conical separator ay kumukuha ng juice na medyo mas masahol pa, ngunit ito ay gumagana nang walang tigil: ang pulp ay awtomatikong inalis sa isang espesyal na lalagyan. Ang paghuhugas ng gayong juicer ay mahirap pa rin: kailangan mong i-disassemble ito, hugasan ang lahat ng mga naaalis na bahagi, at pagkatapos ay muling buuin ito. May mga pagbubukod - halimbawa, ang SC-JE50S45 juicer na may function na paglilinis sa sarili. Pagkatapos gamitin, kailangan mong ilipat ito sa Clean mode, at lilinisin ng isang espesyal na scraper ang filter mismo.

Bigyang-pansin ang kapangyarihan, dami ng mga lalagyan at sukat ng juicer. Kung mas maraming juice ang plano mong gawin, mas mataas ang mga parameter na ito. Huwag sundan ang pagganap, at suriin nang mabuti ang iyong mga pangangailangan: maaaring sobra kang nagbabayad para sa sobrang lakas na hindi mo kailangan.

Kung kailangan mong magproseso ng 30 kg ng mansanas tuwing tag-araw, kumuha ng juicer na may lakas na 1,500-2,000 watts, at kung gusto mo lang uminom ng isang baso ng juice sa umaga, maaari kang makayanan sa lakas na hanggang 200 -500 watts.

Ngunit sa laki ng leeg ng juicer, ang lahat ay malinaw: mas malaki ito, mas mabuti. Maaari mong i-load ang buong prutas sa isang leeg na 7-8 cm ang lapad at huwag mag-aksaya ng oras sa paghiwa.

Angkop para sa lahat ng prutas, gulay, herbs, nuts at germinated cereal. Ayon sa prinsipyo ng operasyon, ang mga ito ay katulad ng isang gilingan ng karne: ang mga prutas at gulay ay durog gamit ang isang auger - isang mekanismo na katulad ng isang tornilyo. Sa ilalim ng presyon, nabuo ang juice, pagkatapos nito ay ihiwalay mula sa cake at pinakain sa lalagyan.

• Mga kalamangan. Gumagawa sila ng cold pressed juice. Hindi ito umiinit o nag-oxidize habang nagluluto at maaaring itago sa refrigerator ng hanggang dalawang araw. Ito ay mas mayaman, mas matamis at naglalaman ng mas maraming pulp.
• Bahid. Hindi gaanong malakas kaysa sentripugal at mas mabagal. Ang mga ito ay medyo mahirap i-disassemble at hugasan, ang leeg sa karamihan ng mga modelo ay makitid.

Paano pumili

Ang mga auger juicer ay naiiba sa mga materyales sa katawan, kapangyarihan, dami ng mga lalagyan para sa juice at cake, at mga karagdagang function.

Ang kaso ng hindi kinakalawang na asero ay mas maaasahan at matibay kaysa sa plastik.

Ang pinakamababang sukat ng mga lalagyan para sa juice at cake ay 350 ml. Ang kapangyarihan ay mula 200 hanggang 400 watts. Kung gagawa ka ng juice para sa buong pamilya, kumuha ng 400 W na mga modelo na may 0.8–1 litro na lalagyan at isang litro na tangke ng juice, tulad ng Scarlett SC-JE50S43. Kung ang isang baso ng juice sa umaga ay sapat na para sa iyo, ang compact Scarlett SC-JE50S39 juicer na may 350 ml na lalagyan at kapangyarihan na 200 watts ay angkop.

Maghanap ng mga modelo na may malawak na leeg: mas madaling gamitin ang mga ito. Halimbawa, ang Scarlett SC-JE50S44 juicer ay may diameter ng leeg na 7.5 cm, habang ang Scarlett SC-JE50S40 ay may 8 cm na bibig.

Upang hugasan ang auger juicer, kailangan mong makuha ang lahat ng mga naaalis na bahagi at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Kasama ang isang espesyal na brush para sa paglilinis. Para sa kaginhawahan, ang ilang mga modelo ay nilagyan ng isang madaling disassembly system - kapag ang mga bahagi ay tinanggal hindi isa-isa, ngunit sabay-sabay. Pinapayagan ka nitong gawin ang lahat sa lababo at hindi marumi ang kusina.

Ang ilang mga auger juicer ay gumagawa hindi lamang ng mga juice at smoothies, kundi pati na rin ng mga sorbet. Sa Scarlett SC-JE50S41 juicer, ang sorbet ay ginawa sa parehong paraan tulad ng juice: magbubuhos ka ng frozen na prutas sa bibig, at makakakuha ka ng malusog na dessert sa dulo.

Maikli

• Ang mga Auger juicer ay ang pinaka-functional at pinakamaraming ginagawa malusog na juice. Ang mga ito ay angkop para sa anumang prutas, gulay, damo at mani, ngunit mahal.
• Ang mga centrifugal juicer ay ang pinakamakapangyarihan at angkop para makayanan ang ani ng bansa. Ngunit kumonsumo sila ng maraming enerhiya, gumagana nang malakas, hindi pinanatili ang lahat ng mga bitamina, at angkop lamang para sa matitigas na prutas at gulay.
• Ang mga citrus juicer ay ang pinaka mura at compact, ngunit hindi angkop para sa lahat ng prutas.

Juicer para sa isang Recipe: Lifehacker at Scarlett Contest

Ibahagi ang iyong prutas, berry o vegetable juice o sorbet recipe at manalo ng isa sa anim na Scarlett juicer. Mag-click sa form sa ibaba, mag-log in gamit ang iyong profile sa VKontakte o Facebook at isumite ang recipe.

Ilarawan nang detalyado ang proseso ng pagluluto - para magkaroon ka ng mas magandang pagkakataong manalo ng premyo. May-akda ng tatlo pinakamahusay na mga recipe ang mga juice at ang nangungunang tatlong sorbet recipe ay makakatanggap ng Scarlett juicer. Ang mga resulta ng paligsahan ay iaanunsyo sa Setyembre 18 sa isang hiwalay na artikulo sa Lifehacker. Kinokolekta namin ang lahat ng mga recipe sa isang espesyal na pahina, kung saan makikita mo rin Detalyadong impormasyon tungkol sa mga premyo.