Creșterea rapidă a cererii de carne în lume afectează din ce în ce mai mult mediul planetei. Dar nici măcar argumentele despre ecologie, ci latura „morală” a problemei îi face pe oamenii de știință să se gândească: este posibil să se facă fără metode inumane de creștere și ucidere crudă a animalelor? Răspunsul se găsește: este necesar să se stabilească producția de carne artificială. Toate tehnologiile pentru acest lucru există deja, doar costul lor este limitat.

Hamburger în eprubetă: celulele stem din țesutul muscular animal sunt plasate într-un mediu nutritiv special, unde se înmulțesc rapid. Se formează un fel de carne tocată.

Cu ajutorul celulelor stem, oamenii de știință au învățat deja cum să crească vii organe umane, în curând plănuiește să le facă potrivite pentru transplant. Cu toate acestea, tehnologiile cu celule stem pot fi utile nu numai în medicină. Oamenii de știință speră cu ajutorul lor că se va putea produce și carne de animale „etică” și ecologică. Acest lucru elimină nevoia de a reține (adesea inadecvat și inuman) și apoi de a ucide milioane de nevinovați.

În revista Trends in Biotechnology, oamenii de știință olandezi își exprimă încrederea că fiecare oraș sau sat ar putea avea într-o zi propria sa mică fabrică de carne artificială. Fiecare astfel de întreprindere va produce varietăți de carne de vită, porc sau pui, care au un gust unic. Acest lucru ar fi în concordanță cu tendința europeană modernă de a consuma produse agricole locale, realizate folosind „prietenos mediu inconjurator tehnologii.

„Suntem convinși că carnea artificială face parte din viitorul nostru”, spune Kor van der Veele de la Universitatea Wageningen din Olanda, „la fel și înlocuirea parțială a cărnii cu produse vegetariene și, probabil, savurarea cu insecte”. Van der Veele și un alt coautor al studiului, Johannes Trumper, subliniază că creșterea cererii de carne din lume nu poate fi satisfăcută permanent, ținând cont de poluarea mediului și de consumul de energie. Nu este nimic de vorbit despre suferința animalelor în condițiile creșterii lor industriale.

Potrivit lui van der Veel, ea a recunoscut pentru prima dată carnea artificială în 2004, în Franța, când fripturile de broască erau servite la masă, iar o broască donatoare de celule stem a urmărit masa. Creșterea celulelor animale în laboratorul Trumper se cercetează de 30 de ani. În 2007, a publicat o lucrare în care a propus utilizarea celulelor de insecte ca sursă de hrană.

În cea mai recentă explorare, van der Veele și Trumper au descris cum ar putea arăta procesul de producere a cărnii false, de la un tub de celule stem la un produs finit. Capacitatea mini-fabricii simulate este suficientă pentru a alimenta o aşezare cu 2.650 de locuitori timp de o lună cu carne de viţel artificială.

Primul stagiu proces de producție este de a obține celule stem din țesutul muscular al vacilor, porcilor sau găinilor. Ulterior, aceste celule trebuie plasate într-un bioreactor cu o suprafață de 20 de metri pătrați. m., unde se reproduc activ. Cu condiția ca mediul de cultură lichid al reactorului să fie steril, numărul de celule va crește exponențial.

Oamenii de știință de la Universitatea Wageningen nu sunt singurii pasionați de ecotehnologie. Pentru a demonstra realitatea producției de carne din celule stem, Mark Post, cercetător în ingineria țesuturilor de la Universitatea din Maastricht (Olanda), a demonstrat primul hamburger făcut într-un laborator la o degustare la Londra în 2013.

Cercetătorii olandezi recunosc că cel mai mare obstacol în calea răspândirii cărnii „etice” este prețul ei ridicat. Deci, hamburgerul de laborator de anul trecut a costat 325 de mii de dolari. Prețul cărnii dintr-un bioreactor mic (conceput pentru câteva mii de oameni) pentru costul ridicat al mediului nutritiv va fi de 240 USD pe kilogram (450 g). Varren Ruder de la Universitatea din Virginia (SUA) confirmă că tehnologiile necesare pentru producția de biom'yas sunt deja gata, singura problemă este prețul acestora.

Cu toate acestea, poate nu numai în ea. Unii critici se îndoiesc că o astfel de carne artificială va fi necesară pentru oameni la femelă. Chase Adams, purtătorul de cuvânt al National Cattlemen's Council of Beef Producers, recunoaște: „Prima mea reacție a fost probabil aceeași ca multe altele: este puțin probabil ca această carne să fie deosebit de apetisantă”.

Dar van der Veele și Trumper sunt convinși că carnea artificială nu are alternativă din punct de vedere moral. „Producția la scară mică va ajuta la depășirea preocupărilor legate de caracterul nefiresc: oamenii vor vedea donatori de celule stem animale, iar acest lucru va depăși sentimentul de alienare.”

Arbitru de Oleg Kachan

http://news.discovery.com; http://www.sciencedaily.com.

Și lupii sunt plini, iar oile sunt în siguranță

Narodn. Convenabil, benefic pentru ambele părți (despre poziția care este creată ca urmare a străduinței de a mulțumi oameni cu opinii, interese diferite etc.). Gândac. 1991, 129; DP, 665.

Marele dicționar de zicale rusești. - M: Olma Media Group. V. M. Mokienko, T. G. Nikitina. 2007 .

Vedeți ce „Și lupii sunt plini și oile sunt în siguranță” în alte dicționare:

Și lupii sunt plini, iar oile sunt în siguranță. Vezi DIRECT DICKING...

Adverb, număr de sinonime: 1 soluție (36) Dicționar de sinonime ASIS. V.N. Trishin. 2013... Dicţionar de sinonime

- (inosk.) despre folos fără prejudiciu altuia, despre respectarea tuturor condițiilor Cf. O luați pentru ca petentul să nu fie jignit și pentru a fi mulțumit. Trăiește în așa fel încât atât lupii să fie hrăniți, cât și oile să fie în siguranță. Ostrovsky. Prună. 3, 3. Yusov. mier Deci constiinta aia...... Marele dicționar frazeologic explicativ al lui Michelson

Iar oile sunt în siguranță, iar lupii sunt plini (străini) despre folosul fără rău altuia, despre respectarea tuturor condițiilor. mier O luați astfel încât petentul să nu fie jignit și să fiți mulțumit. Trăiește astfel încât atât lupii să fie hrăniți, cât și oile să fie în siguranță. Ostrovskii. Sursa de venit… … Marele dicționar frazeologic explicativ al lui Michelson (ortografia originală)

Vezi Două tărâmuri: atât pline, cât și beate... IN SI. Dal. Proverbe ale poporului rus

În haine de oaie. Razg. Neaprobat Despre un ipocrit care își ascunde intențiile rele sub masca virtuții. BTS, 146, 1500; SHZF 2001, 42. /i> Se întoarce la Evanghelie. FSRYA, 76; F1, 73; DP, 50; BMS 1998, 94 95. Un lup într-o piele de oaie (sub o piele de oaie). Narodn. La fel. DP,… … Marele dicționar de zicale rusești

soț. o fiară prădătoare din specia canină, cu semne pozitive abia distinse de un câine, Canis Lupus; sudic vovk, novg. lykas (greacă?), răsăritene, tătari. biryuk, glumă. auk, cenușiu, câine cioban; propriu. fiara. Lupul roșu, Canis alpinus, în munții din sud-estul ...... Dicţionar Dalia

FAT, care a mâncat din belșug, care și-a potolit foamea, care a mâncat, pe care nu-l cheamă pentru mâncare, care nu vrea să mănânce, invers. flămând, flămând. Nu crede în foame. Plin de foame nu înțelege. Cel bine hrănit nu-i înțelege pe cel flămând. Pe burta plină, chiar și un fund. Nu manca… … Dicţionarul explicativ al lui Dahl

LUP- Un animal de pradă mare, cu păr gri și gros. Lupul este cel mai periculos animal prădător din pădurea rusească*. Lupii trăiesc în toată Rusia. O întâlnire cu un lup este periculoasă pentru viața umană, dar vânătoarea de lup a fost întotdeauna și rămâne unul dintre principalele sale tipuri... Dicţionar lingvistic

oaie, s, pl. oaie, oaie, oaie, femei Mamifer domestic artiodactil rumegător din familie. bovid cu păr ondulat des. Oaie din lână fină. Tunderea. Pierdut. (trad.: despre o persoană care s-a rătăcit; livresc și ironic). Nu fi… … Dicționar explicativ al lui Ozhegov

Cărți

• Duhurile înțelepte ale lui Ranevskaya Pentru prima dată, Ranevskaya F.. Continuarea bestseller-urilor „Ranevskaya glumește” și „Faina Ranevskaya. Viața pe care și-a spus-o. Prima publicație cu vorbe și aforisme necunoscute ale unei actrițe geniale care niciodată...
• Vrăjitorii înțelepte ale lui Ranevskaya. Primul! , Faina Ranevskaya. Continuarea bestseller-urilor "Ranevskaya glumește" și "Faina Ranevskaya. Viața spusă de ea însăși". Prima publicație cu vorbe și aforisme necunoscute ale unei actrițe geniale care niciodată...

Loturi uriașe de legume străine sunt importate în Rusia, și anume din Uniunea Europeană. Nu este un secret pentru nimeni că europenii folosesc organisme modificate genetic, iar majoritatea legumelor lor sunt doar modificate genetic. Totul, ca la alegere, legumele frumoase, ieftine și, cel mai important, care pun viața în pericol sunt cumpărate atât de binevoitori de cetățenii ruși din supermarketuri. Și totul din faptul că Rusia nu poate să-și cultive propriile legume în cantități suficiente. Sau mai degrabă, poate, dar prețul va fi complet diferit. Aici apare imediat întrebarea: cum să nu fie asta? La urma urmei, avem atât de multe teritorii, noi suntem cei care trebuie să furnizăm produse agricole tuturor țărilor, și nu ei nouă. Se pare că neînvinsul bătut este norocos. O țară atât de uriașă este aprovizionată cu alimente de o Europă atât de mică.

Ei bine, nu ți-e rușine?

Europenii trebuie pur și simplu să folosească OMG-uri pentru a cultiva legume, altfel nu vor exista astfel de culturi. În SUA, de exemplu, 75% din toate legumele conțin OMG-uri, deoarece totul este deținut privat de corporații uriașe. Când folosești OMG-uri, legumele devin mai rezistente la dăunători, cu alte cuvinte, aceștia din urmă pur și simplu nu stau pe ele, ei bine, nu sunt proști, se otrăvesc intenționat. Și astfel fermierii recoltează recolte mari. Pentru ei nu contează dacă este util sau dăunător, este mai important pentru ei să obțină cât mai mult profit, adică. vinde cat mai multe articole posibil. La urma urmei, sarcina principală a capitalismului este să facă profit. De asemenea, larg cunoscute sunt utilizate pe scară largă, care, la rândul lor, sunt cancerigene.

Este benefic pentru furnizorii europeni că agricultura este ruptă în Rusia, deoarece Rusia este pâinea și untul lor. Dar nu la propriu, ci doar la figurat, deși ar fi putut fi la propriu!

Principalul lucru pe care Mama Rusia îl comercializează în vremea noastră este petrolul! Ei bine, aici se termină lista. Cursul de schimb al rublei depinde direct de prețul petrolului. Ea (mama) nu este capabilă de altceva! Cel puțin asta crede sau vrea să gândească guvernul modern. Rusia este cel mai mare producător de petrol, Arabia Saudită ocupă locul al doilea, iar Statele Unite ocupă locul trei. Potrivit unor rapoarte, rezervele ar putea dura doar 21 de ani cu un asemenea succes. Totul pompează și pompează, pentru ei și pentru alții. Oamenii cumpără mașini, cei care nu au nevoie de ele cumpără oricum, deoarece acesta este un indicator al prosperității, trebuie să-ți arăți că ești bogat. Creșterea cererii lor de hidrocarburi. Și acest lucru, desigur, este benefic pentru companiile petroliere.

Opțiunea așezărilor autonome va îmbunătăți foarte mult această problemă. Coloniștii vor fi angajați în agricultura țărănească. Cultivați mâncare pentru dvs. și vindeți surplusul. Și având în vedere că uneori nu ai nevoie de atât de mult pentru tine, poți obține o mulțime de surplus. La urma urmei, le poți vinde peste deal. Imaginați-vă că agricultura se va dezvolta din nou în Rusia și va începe din nou să primească hrană sănătoasă de pe pământul său. Și având în vedere amploarea posibilei dezvoltări, se poate presupune că Rusia poate ocupa primul loc în furnizarea de produse în lume. Ei bine, ce țară nu este interesată de mâncarea sănătoasă în acest moment? Luați aceeași Europă, în care locuitorii s-au săturat deja de această mâncare, în care, aproape la fiecare pas, se deschid tot mai multe bio-supermarketuri care vând doar alimente sănătoase și vând la prețuri exorbitante. Asta înseamnă că un european este interesat de o astfel de mâncare, este la cerere, ceea ce înseamnă că o va lua.

Dezvoltare Agricultură critică pentru economia ţării. Este o alternativă reală la ulei. Este necesar să vindeți legume, cereale, carne și produse lactate, aducând astfel mâncare sănătoasă pentru dvs. și pentru ceilalți.

Așezările autonome vor aduce tocmai renașterea Rusiei, scapa de această dependență economică. În astfel de construcții, atât oamenii de stânga, cât și cei de dreapta în ceea ce privește convingerile lor politice își pot găsi interesele. Conservatorii, imperialiștii au nevoie de un stat puternic, iar anarhiștii au nevoie de libertate față de acest stat, de putere, de capacitatea de a acționa independent pe propriul pământ. Mințile anarhiștilor sunt ocupate cu modalități de a crea anarhie globală, când aici se află lângă ei, ia-o - nu vreau! Cine dorește anarhia o poate obține prin așezări autonome, crea anarhie în comuna sa, în așezarea sa.

Cine vrea - caută oportunități, cine nu vrea - caută motive!

Nefericită este casa în care nu se face supă. Nu susține familia în care toată lumea este hrănită cu sandvișuri. În această epocă a singurătății existențiale, nu există o bază mai puternică decât o oală cu supă groasă și fierbinte. În jurul ei, atât bătrâni cât și tinerii se adună pentru a bea un lichid bogat, apucând felii generoase de pâine.

O ciorbă adevărată clasică este comună doar în rândul acelor popoare în care sărăcia îndeamnă la ingeniozitate. (În emisfera vestică, am descoperit dependența de supă doar în Caraibe, unde obiceiul a fost păstrat încă din sclavie.)

Supa rusească este o masă în sine. După supa de varză, amestecul sau murăturile gătite corespunzător, este greu să te trezești - darămite să treci la a doua. Și pe bună dreptate, mai ales iarna.

Dar merită să fii izolat în narcisismul național? Nu ar trebui noi, în timp ce ne uităm cu atenție în viața altcuiva, să ne uităm și în farfuriile altora? Să ne punem o întrebare: ce plutește în ciorba democratică dezinhibată, fiartă la vest de Tisa?

Iată, diferența fundamentală dintre Occident și Orient. Legumele noastre se întind pe un gros bulion de carne, au - stropind liber în apă lichidă. Și nu respinge experiența altcuiva din prag. Ideea de supă de legume nu este atât de mult despre sațietate, cât este despre plăcere. Dacă poți aduce la masă substanța subtilă a unei legume, atunci recompensa va fi atât aroma cât și gust delicat, și lejeritate elegantă, și chiar, spun ei, vitamine. În plus, supa de varză, de exemplu, este bună de gătit dimineața, de îndată ce soțiile pleacă la serviciu. Iar ciorba de legume se gateste in jumatate de ora, intre ori (daca ai).

Mai mult, supa de legume nu necesită respectarea strictă a rețetei. Este gratuit, ca vers libre, dar, ca vers libre, necesită bun gust și simț al proporției.

Luați, să zicem, un cap de conopidă. Să-l descompunem în bucăți, să-l punem în apă clocotită cu sare. De îndată ce apa fierbe din nou, turnați două linguri de gris în tigaie. După cincisprezece minute, varza va deveni moale. Adăugați două pahare de lapte și unt oricât de rău. Asta e tot. Deja in farfurii se presara patrunjel si branza rasa. Se va dovedi, desigur, nu borș ucrainean, dar nu rău. Și cel mai important, soțiilor și fiicelor care înnebunesc după o dietă le va plăcea.

Sau supă de spanac. Să nu credeți că numai vacile mănâncă această iarbă. Este mai bine să-l tocați mărunt și să-l aruncați într-o tigaie cu unt topit, adăugați ceapa verde tocată, sare și fierbeți până când muntele verde se transformă într-un tern maro. Apoi turnați un litru de apă clocotită și adăugați o mână de paste. De îndată ce pastele sunt fierte, adăugați în supă un pahar de lapte. Este necesar să prăbușiți un ou fiert tare într-o farfurie, să turnați supa și apoi să o acoperiți cu brânză rasă (două linguri pe porție). Aveți un fel de mâncare clasic bulgăresc, iar bulgarii sunt cunoscuți nu numai pentru aderarea la socialism, ci și pentru longevitatea lor.

Și iată rețeta de compromis în supă. Pentru a o găti, în primul rând, ai nevoie de imaginație, pentru că aici merg orice legume. Să luăm ca bază varza roșie - dă un gust picant și o culoare otrăvitoare. Tăiem un mic cap de varză cu o sabie (nu o sabie, ci pătrate mici). Aruncă apă clocotită și apoi începe să inventezi. Ei bine, adăugați ceapă sau ceapă verde, napi sau morcovi, cartofi sau țelină, rădăcină de pătrunjel sau roșii. Este posibil toți împreună. atâta timp cât nu este prea gros. Când supa este gătită aproximativ zece minute, se pune cârnați afumati sau cârnați de vânătoare tăiați grosier sau mărunt. După alte zece minute, asezonează supa cu foi de dafin, piper negru, usturoi și orice verdeață - pătrunjel, mărar, țelină. Asta e tot. Această supă nu este carne sau legume, ci delicioasă. În plus, ai descărcat frigiderul din rămășițe.

Nu trebuie gândit că supe de legume fiert din sărăcie sau zgârcenie. Sunt făcute din curiozitate.

Și lupii sunt plini, iar oile sunt în siguranță

adv., număr de sinonime: 1

Soluție (36)

• - jucători norocoși și nenorocoși de pe bursa...

  Glosar de termeni de afaceri

• - "" jucători norocoși și, în consecință, învinși la bursă...

  Dicționar economic

• - jucători norocoși și, în consecință, învinși la bursă...

  Marele Dicţionar Economic

• - despre folosul fără vătămare altuia, despre respectarea tuturor condiţiilor Cf. O luați pentru ca petentul să nu fie jignit și pentru a fi mulțumit. Trăiește în așa fel încât atât lupii să fie hrăniți, cât și oile să fie în siguranță. Ostrovsky. Prună. 3, 3...

  Dicționar explicativ-frazeologic al lui Michelson

• - Și oile sunt în siguranță, iar lupii sunt plini de foloasele fără rău altuia, de respectarea tuturor condițiilor. mier O luați astfel încât petentul să nu fie jignit și să fiți mulțumit. Trăiește astfel încât atât lupii să fie hrăniți, cât și oile să fie în siguranță...

  Dicționar frazeologic explicativ Michelson (original orf.)

• - Vezi AJUTOR -...
• - Care este pâinea, așa este. Cm....

  IN SI. Dal. Proverbe ale poporului rus

• - Vezi ANIMAL -...

  IN SI. Dal. Proverbe ale poporului rus

• - Vezi DIRECT -...

  IN SI. Dal. Proverbe ale poporului rus

• - vezi Două pământuri: și pline, și...

  IN SI. Dal. Proverbe ale poporului rus

• - Nu cu bucurie, ci cu poftă. Cm....

  IN SI. Dal. Proverbe ale poporului rus

• - Vezi SUPRAVEGHERE -...

  IN SI. Dal. Proverbe ale poporului rus

• - 1. Razg. Despre tirani, criminali și victimele lor. Dyadechko 1, 102. 2. Jarg. braţ. Despre profesori și elevi. . /i> Numele comediei de A. N. Ostrovsky...
• - OMS. Mord. 1. Despre un om care nu a mâncat suficient. 2. Despre o persoană lacomă. SRGM 1978, 112...

  Marele dicționar de zicale rusești

• - Sib. Neglijare Vorbește multe fabule, prostii. FSS, 119...

  Marele dicționar de zicale rusești

• - adverb, număr de sinonime: 1 soluție...

  Dicţionar de sinonime

„Amândoi lupii sunt plini și oile sunt în siguranță” în cărți

Pentru ca oile să fie în siguranță și lupii să fie hrăniți