La zuppa con vermicelli e patate risulta essere molto gustosa e ricca, grazie all'utilizzo della carne di maiale per il brodo ed anche molto appagante. Servito con aglio o cipolla. È il piatto principale, di regola, dopo una tale zuppa di vermicelli, non sono necessari piatti aggiuntivi da servire.

Sorprendentemente, sia gli adulti che i bambini adorano questa zuppa. Ciò è dovuto ai piccoli vermicelli. Preparare un delizioso primo piatto caldo con i vermicelli è abbastanza semplice e chiunque può affrontare questo compito. L'importante è seguire la ricetta e seguire tutto foto passo passo.

La zuppa calorica con vermicelli e patate è di 60 calorie per cento grammi. Tieni presente che, se servito con panna acida, il contenuto calorico aumenta. Scrivi facilmente e ricetta veloce zuppa di vermicelli e patate, deve essere a portata di mano!

Informazioni sulla ricetta

• Cucina:Russa
• Tipo di piatto: antipasto caldo
• Metodo di cottura: sul fuoco
• Porzioni: 4
• 1 ora

Difficoltà di cottura: facile

Componenti:

• trecento grammi di filetto di maiale;
• cinque patate;
• carota;
• lampadina;
• mezzo bicchiere di vermicelli;
• due dadi da brodo;
• Foglia d'alloro.

Ricetta passo passo per la zuppa con vermicelli e patate:

Mettiamo a bollire l'acqua. Ci mettiamo un pezzo di carne. Far bollire e togliere la schiuma. Se il pezzo di carne è troppo grasso, scolatelo e cambiate l'acqua. Cuocere la carne fino a metà cottura.
Nel frattempo lavate e mondate le patate. Tagliatela a cubetti grandi. L'ho messo in una casseruola.

Quindi, sbucciare le carote e tre su una grattugia. Aggiungere alla casseruola.
Misuriamo la quantità indicata di pasta e la versiamo in una casseruola per la zuppa. Mescoliamo.
Aggiungere il dado da brodo e la foglia di alloro. Cuocere per altri dieci minuti.
Mondate la cipolla e tagliatela a cubetti piccoli. Friggere la cipolla in olio bollente. Lo mettiamo in una casseruola.
Cuocere per altri cinque minuti. Spegnere il fornello, coprire la casseruola con zuppa di vermicelli coperchio, lasciare tendere.
Versare la zuppa con tagliatelle e patate in ciotole, coprire con pane caldo. Cospargere di aglio e servire con panna acida. Mangia per la salute!

Stranamente, ma a volte anche gli uomini hanno bisogno giorni di digiuno, e poi il corpo non vuole nulla di molto appagante e pesante. Voglio qualcosa di molto semplice e leggero, per esempio una zuppa calda.

In effetti, è abbastanza semplice e non sovraccarica lo stomaco, ma allo stesso tempo è abbastanza nutriente.

Solo ora non c'è sempre pollo e noodles fatti in casa a casa. Ma puoi sempre trovare una via d'uscita e sostituire semplicemente alcuni ingredienti con i loro analoghi.

E per rendere interessante anche la zuppa di pollo, potete migliorare un po' la ricetta classica di questo piatto aromatico.

Zuppa di pollo con vermicelli

Una delle più modi semplici cucinare la zuppa di pollo è ricetta classica con i vermicelli, la cui preparazione non richiederà molto tempo.

I vermicelli sottili sono usati come ingrediente principale. È meglio, ovviamente, prendere un uovo: non bolle così tanto e non si gonfia molto, se all'improvviso rimane qualcosa al mattino.

Ma ti consiglierei comunque di usare le tagliatelle fatte in casa, che ora puoi trovare negli ipermercati nei reparti di cibo appena preparato.

La zuppa acquisisce un colore insolito a causa del fatto che il pollo viene cotto insieme alle cipolle, da cui non è necessario rimuovere la buccia: basta sciacquarlo accuratamente, rimuovere uno o due strati completamente screpolati e rimuovere le radici prima di metterlo in padella.

Ingredienti:

• Carne di pollo - 500 grammi.
• Vermicelli - 100 grammi.
• Cipolla - 1 pezzo.
• Acqua - 1,5-2 litri.
• Aglio - 2 spicchi.
• Verdi - 0,5 mazzi
• Sale, pepe - a piacere.

Cucinando:

1. Lessare il pollo a fuoco medio per 30-40 minuti. Chi preferisce un brodo più dietetico può essere scolato dopo 20-25 minuti e versato in una casseruola di acqua dolce, continuando a cuocere la carne di pollo, abbassando così il contenuto calorico.

Per coloro a cui piace il brodo più grasso, non puoi scolarlo e continuare a cuocere sulla stessa acqua che è stata versata fin dall'inizio.

Non dimenticare di rimuovere la scala in modo tempestivo in modo da non avere brutte "ragnatele" di schiuma soda che galleggiano in seguito. Non farà che peggiorare le cose aspetto esteriore brodo e il gusto non è molto piacevole per catturarlo nel piatto finito.

2. Quando la carne è ben cotta, è necessario estrarla insieme alla cipolla ed è meglio filtrare il brodo attraverso un colino o una garza. Grazie a ciò, il brodo risulterà trasparente e pronto per ulteriori azioni.

3. La carne bollita può essere smontata a pezzi e restituita al brodo, che è di nuovo desiderabile mettere immediatamente sul fuoco e aggiungere i vermicelli. Cuocere fino a quando i vermicelli sono cotti. Di solito ci vogliono circa 5 minuti, ma è meglio controllare le istruzioni sulla confezione. Non dovresti digerirlo.

4. Il brodo di pollo profumato con pezzi di carne di pollame e vermicelli va servito caldo in piatti porzionati.

5. Molte persone amano molto la zuppa con erbe e aglio, quindi è meglio tritare erbe e spicchi d'aglio ben lavati e metterli su un piattino al centro del tavolo. Alcune persone lo verseranno nella propria porzione, mentre altri potrebbero voler spalmare la miscela di aglio, aneto e cipolla su una fetta di pane fresco, salandola leggermente sopra.

Buon Appetito!

Chikhirtma - zuppa con vermicelli e uova

Per dare un po' di originalità alla solita zuppa di vermicelli di pollo, puoi aggiungere, ad esempio, un uovo sodo. Questo è spesso fatto in bar e ristoranti.

Ingredienti:

• Carne di pollo - 300 grammi.
• Vermicelli (tagliatelle) - 150 grammi.
• Cipolla - 1 pezzo.
• Acqua - 1,5-2 litri.
• Uovo sodo - 1 pezzo.
• Sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere.

Cucinando:

1. Per prima cosa, fai bollire la carne di pollo per 20-25 minuti a fuoco alto. Durante la cottura del brodo si forma una schiuma, che deve essere rimossa, ad esempio, con un mestolo forato.

2. E per non perdere tempo, allo stesso tempo puoi preparare un condimento sotto forma di cipolle fritte. Per fare questo, sbucciare la cipolla dalla buccia e tagliarla in quattro parti e tritarla a quarti di anelli. Quindi scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e soffriggervi la cipolla fino a quando non sarà leggermente dorata.

Per un gusto più piccante, invece del normale olio vegetale, è meglio usare l'olio d'oliva: darà al condimento di cipolla un sapore speciale. Puoi anche aggiungere cipolle e curcuma durante la frittura, che poi colorerà il brodo di un ricco colore giallo-arancio e darà un sapore leggermente piccante alla nostra creazione culinaria.

3. Aggiungi le tagliatelle o i vermicelli al brodo e dopo 3 minuti inviamo lì l'arrosto finito. Cuocere per altri 3-5 minuti fino a quando i vermicelli non saranno cotti.

4. Allo stesso tempo, sbattere le uova fresche in un contenitore e versarle nel brodo a filo, mescolando continuamente.

5. Versare la zuppa in piatti porzionati e adagiarvi con cura 1-2 fette di uovo, condire leggermente con pepe e cospargere con erbe aromatiche tritate.

6. Il piatto può essere servito a tavola con una fetta di limone, prezzemolo, aneto o rucola. Anche le foglie di spinaci tritate o altre verdure a tua scelta aggiungeranno raffinatezza al piatto.

Buon Appetito!

Zuppa di pollo in una pentola a cottura lenta

La cucina moderna della maggior parte delle casalinghe è già dotata di una pentola a cottura lenta, quindi non puoi ignorare la ricetta per fare la zuppa di pollo con vermicelli in una pentola a cottura lenta. Vale la pena notare che per chi è a dieta questo piatto tornerà utile, perché è ipocalorico e allo stesso tempo abbastanza leggero, il che consente di non sovraccaricare lo stomaco delle persone che seguono la loro figura.

Cucinare in una pentola a cottura lenta semplifica notevolmente l'intero processo di cottura, perché allo stesso tempo puoi svolgere altre attività culinarie o prenderti del tempo, ad esempio, per leggere il tuo libro preferito.

Ingredienti:

• Carne di pollo - 400 grammi.
• Vermicelli - 50 grammi.
• Cipolla - 1 pezzo.
• Patata - 500 grammi.
• Carote - 200 grammi.
• Acqua - 2 litri.
• Sale, spezie, erbe aromatiche - a piacere.

Cucinando:

1. Mettere i pezzi di pollo ben lavati e una cipolla intera sbucciata sul fondo del multicooker.

2. Disporre lo strato successivo di patate, tagliate a fettine. Se questo è un ortaggio appena scavato, non puoi staccarne la pelle per non perdere tutto il suo valore. vitamine benefiche contenuto nelle patate novelle. Tagliate quindi a fettine le carote lavate e sbucciate e adagiatele a strati sopra gli ingredienti precedenti.

3. Riempi una tale "torta a strati" con acqua con un piccolo margine in modo che lo strato superiore di carote sia completamente coperto e ci sia dell'acqua sopra circa un dito. Di solito sono sufficienti 2 litri, ma a seconda del multicucina potrebbe essere necessario un volume di liquido leggermente maggiore.

4. Cospargete con le vostre spezie preferite, salate e impostate la modalità "Zuppa", che preparerà automaticamente il primo piatto in mezz'ora, saturo dell'aroma delle verdure.

5. Aggiungi i tuoi vermicelli sottili preferiti, mescola bene e continua a cuocere con il coperchio aperto per altri 5-7 minuti fino a quando l'ultimo ingrediente è pronto.

Se a qualcuno non piacciono le cipolle, dopo la cottura possono essere semplicemente rimosse dalla zuppa.

6. Durante il servizio nei piatti, puoi condire con una varietà di erbe e spezie tritate che hai in cucina.

Buon Appetito!

Zuppa con vermicelli e patate

Sono già stati scritti molti articoli su come cucinare la zuppa di pollo. Ogni articolo ha però una sua unicità di ricetta, poiché chi lo scrive è guidato dalle proprie opinioni, dal gusto, dalla visione della ricetta e dall'esperienza maturata. A questo proposito, suggerisco di provare la zuppa di pollo con patate come la cucino di solito io stesso a casa. Vi avverto subito che risulterà abbastanza soddisfacente!

A seconda di dove cucinerai esattamente la zuppa, la ricetta potrebbe variare leggermente. Quindi, ad esempio, se preferisci una pentola a cottura lenta, allora puoi adagiare tutti gli ingredienti e semplicemente impostare la modalità di cottura. Preferisco il metodo dei fornelli a gas, perché la cottura degli ingredienti separatamente conferisce un gusto speciale completamente diverso al piatto nel suo insieme.

Ingredienti:

• Carne di pollo - 500 grammi.
• Vermicelli - 70 grammi.
• Cipolla - 1 pezzo.
• Patate grandi - 1-2 pezzi.
• Peperone dolce rosso - 1 pezzo.
• Verdure (aneto o prezzemolo o una loro miscela) - 1 mazzetto.
• Carote - 1 pezzo.
• Foglia di alloro - 2 foglie.
• Grani di pepe - 2-4 piselli.
• Adjika - 1 cucchiaio. l.
• Olio vegetale - 1 cucchiaino. + 2 cucchiai. l.
• Sale, pepe, spezie - a piacere.

Cucinando:

1. Per prima cosa dobbiamo preparare il brodo di pollo. Per fare questo, prendi una padella con un volume di 3 - 4 litri, mettici dentro la carne e aggiungi un paio di foglie di alloro e piselli dolci, quindi riempila d'acqua e mettila sul fuoco per cuocere. Non appena il contenuto della padella bolle, cuocere la carne per non più di 25 minuti a fuoco vivo, rimuovendo la schiuma risultante con un mestolo forato o un cucchiaio normale.

Quando prepari una zuppa, prendi una pentola in base al rapporto tra il volume e la quantità prevista del piatto finito, ovvero da 1 a 1/2. In questo modo sarete sicuri che alla fine non dovrete cambiare la padella perché i piatti saranno più grandi del volume della padella. Sì, succede anche questo a volte!

2. Mentre si prepara il brodo di pollo, tagliare a cubetti circa un quarto della cipolla e condirla con olio vegetale (1 cucchiaino), aggiungere leggermente e mandare nella padella. Questo aiuta la cipolla a non perdere la sua delicata struttura, non si sbriciola in cottura e dona un aroma molto saporito.

3. Quindi dovremmo cuocere l'arrosto. Tritate finemente le carote, i peperoni e la cipolla rimasta e fateli soffriggere in olio di semi di girasole fino a quando saranno semi morbidi.

4. Tagliare le patate sbucciate a cubetti e mandarle a stufare leggermente per il condimento di cipolla e carota per 2 minuti, quindi aggiungere l'adjika e metà delle verdure tritate e lasciar sobbollire sotto il coperchio per altri 2-3 minuti.

5. In parallelo, in un'altra padella calda e asciutta, friggere i vermicelli o le tagliatelle fino a doratura. Questo darà quindi la tonalità di colore desiderata alla zuppa.

6. Mandiamo tutto il condimento da una padella e i vermicelli fritti da un'altra al brodo. Mescolare bene e lasciar cuocere nella composizione completa degli ingredienti per circa 5-7 minuti. Quindi togliere dal fuoco e lasciare fermentare per circa 5 minuti con il coperchio chiuso.

Attenzione a non scuocere i vermicelli! È meglio lasciarlo un po' crudo in modo che non diventi acido.

7. Versare la zuppa calda nelle ciotole e condire con le erbe rimanenti.

8. La zuppa cotta risulta essere molto gustosa e ha un aspetto molto interessante: puoi servirla in tavola con fragrante pane croccante e trattare gli ospiti. Non hai dimenticato di invitarli, vero?

Buon Appetito!

Video - Come cucinare una deliziosa zuppa di pollo con vermicelli

Calorie: 43
Tempo per la preparazione: 60 min

Il primo piatto della dieta è semplicemente necessario per una persona, perché viene assorbito molto più velocemente di tutto il resto del cibo trasformato. La zuppa, anche rispetto a un normale contorno, ne ha meno poche calorie che fa bene alle persone che hanno a cuore la propria salute. E per i bambini, le zuppe sono semplicemente insostituibili. Il primo più semplice e goloso è la zuppa di pollo con vermicelli e patate, oggi vi presenteremo una ricetta fotografica sul nostro sito. Questa meravigliosa zuppa sostanziosa viene preparata molto rapidamente, quindi è inclusa non solo nel menu di casa.

- carcassa di pollo - ½ parte;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 testa;
- patate - 3-4 tuberi;
- vermicelli da zuppa - a piacere;
- Sale e pepe a piacere;
- foglia di alloro - 1 pezzo;
- olio vegetale- per friggere.

Ricetta con foto passo passo:

1. Per prima cosa, prepariamo quello principale. La carcassa di pollo deve essere lavata in acqua corrente. Tagliamo le ali e la gamba. Li mettiamo in una casseruola. Attacciamo parte della carota, metà della cipolla e una foglia di alloro.




2. Versare gli ingredienti con acqua, portare ad ebollizione, rimuovere la schiuma, passare a fuoco lento e cuocere il contenuto della padella fino a cottura. A fine cottura il brodo dovrà essere ben salato.




3. Gettare il pollo bollito, insieme alle verdure, su un piatto con una schiumarola.




4. Il brodo deve essere filtrato.






5. Tagliare le patate sbucciate a cubetti o cubetti, quindi inviarle al brodo per la cottura.




6. Le patate vengono bollite per 15 minuti, ma nel processo viene rimossa la schiuma di amido.




7. Nel passaggio successivo, aggiungi i vermicelli alla zuppa. Continuiamo a cuocere il primo a fuoco basso.




8. Tritate in anticipo e fritte in olio vegetale, le cipolle con le carote vengono inviate alla zuppa tre minuti dopo i vermicelli della zuppa.




9. Mescolare leggermente il contenuto in modo che i vermicelli non si attacchino.






10. Attacciamo il pollo, separato dall'osso e smontato in fibre, portiamo a ebollizione, spegniamo il fuoco: la zuppa è pronta!




11. Zuppa di pollo riuscito brillantemente! Lo mandiamo in zuppiere porzionate e serviamo caldo per cena. Pane e verdure dietetiche saranno un'ottima aggiunta.

Qui troverete ricette con pasta e tagliatelle fatte in casa. Con pollo e carne da carne fatti in casa, varie varianti di brodo. Con l'aggiunta di altri ingredienti come funghi o formaggio fuso.

Il solito set di verdure può sembrarti interessante e cambiare il solito gusto, ad esempio il peperone.

Questa zuppa può essere servita tradizionalmente, oppure si possono aggiungere crostini all'aglio al piatto. Sbriciolate le erbe fresche nella zuppa o aggiungete una miscela delle vostre erbe preferite.

Come cucinare la zuppa di vermicelli con pollo - 15 varietà

Una ricetta classica usata dalle nostre nonne. Il gusto dell'infanzia, tenero e appagante.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Patate - 4 pz.
• Carota - 1 pz.
• Burro- 30 gr.
• Piccoli vermicelli - 0,3 cucchiai.
• Pepe, sale, aneto, alloro qb

Metodo di cottura:

Aprire il pollo in acqua salata, circa 50 minuti. Preparare tutte le verdure e soffriggere le cipolle e le carote. Aggiungere le patate al brodo e cuocere per 10 minuti. Quindi aggiungere l'arrosto e la pasta. Porta alla prontezza e puoi servire.

Una zuppa del genere non solo avrà un buon sapore, ma attirerà anche le verdure a fette. Gusto appetitoso e unico.

Per questa ricetta è meglio prendere il petto di pollo.

Ingredienti:

• Acqua - 3 litri.
• Pollo - 500 gr.
• Carote - 1-2 pezzi
• Patate - 4-5 pz. (si può aggiungere a piacere).
• Pasta - 100-120 gr.
• Cipolle - 1-2 pezzi
• Pepe, sale e spezie a piacere.
• Verdure (prezzemolo, aneto e basilico) a piacere.
• Olio vegetale - 3-4 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Mettere l'acqua con il pollo a bollire il brodo. Portare a bollore, togliere il rumore, salare e aggiungere le spezie a piacere e cuocere per 30 minuti a coperchio chiuso.

Preparate le verdure, tagliatele a listarelle sottili della grandezza dei vostri vermicelli.

Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Aggiungere al brodo bollito. Friggere un po' le verdure in una padella e poi aggiungerle al brodo insieme ai vermicelli.

Tritare finemente le verdure e aggiungerle alla zuppa.

Il segreto di questo piatto è che il brodo viene fatto bollire sulle ali di pollo e la frittura viene fatta insieme alla pasta, che dona un gusto interessante alla tua zuppa.

Ingredienti:

• Alette di pollo - 300 gr.
• Patate - 2 pz.
• Cipolla -1 pz.
• Carota -1 pz.
• Pasta Gossamer -80g.

Metodo di cottura:

Far bollire il brodo, aggiungere le patate tritate. Facciamo la tostatura. Soffriggete la cipolla, poi aggiungete le carote e alla fine aggiungete la pasta e fate soffriggere. Aggiungere il soffritto alla zuppa e portare a bollore.

Solo tre ingredienti principali - e una zuppa densa e profumata è pronta! Questa è una di quelle fantastiche ricette che ti fanno risparmiare tempo senza sacrificare il gusto.

Ingredienti:

• Petto di pollo -2 pz.
• Pomodoro - 5 pz.
• Vermicelli 100 g.
• Prezzemolo a piacere.
• Condimento a piacere.

Metodo di cottura:

Lessare il pollo in 1,5 padella. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a pezzetti. Arrostire le verdure e i pomodori e aggiungerli alla zuppa. Aggiungere i condimenti a piacere e le verdure tritate finemente. Può essere servito al tavolo.

Zuppa passo dopo passo. Anche un principiante può padroneggiare questa ricetta. La zuppa è molto gustosa e abbondante.

Ingredienti:

• pollo - 400 g.
• Sale - 1 cucchiaio.
• Carota -1 pz.
• Cipolla -1 pz.
• Erbe e spezie a piacere.
• Vermicelli -100g.

Metodo di cottura:

Lessate il pollo in acqua salata. Aggiungere le verdure crude preparate (cipolle di carote).

Aggiungere varie erbe e spezie a piacere. L'ultimo passaggio è aggiungere i vermicelli.

La ricetta di questa zuppa piacerà a chi ama il cibo sostanzioso. Dalle verdure spesse con tagli grandi, che danno sazietà a lungo.

Ingredienti:

• Pollo tritato -400 g.
• Patate -2 pz.
• Carota -1 pz.
• Cipolla -1 pz.
• Vermicelli -100g.
• Verdi a piacere.
• Condimenti a piacere.

Metodo di cottura:

Far bollire il brodo aggiungendo il petto di pollo all'acqua. Portare a bollore, aggiungere le spezie a piacere e le verdure tritate grossolanamente. 10 minuti prima della prontezza, aggiungere i vermicelli e far bollire. Prima di servire, aggiungere le verdure tritate finemente.

Il gusto delicato della zuppa sarà apprezzato da tutti i membri della tua famiglia. Chiederanno questa zuppa per ogni pasto.

Ingredienti:

• Alette di pollo - 6-7 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Patata -1 pz.
• Carota - 1 pz.
• Vermicelli - 2 cucchiai. l. discesa.
• Acqua - 1,5 l.
• Prezzemolo Sale qb.

Metodo di cottura:

Bollire il brodo. Prepara le verdure. Tagliare le patate a listarelle. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa e tritare le verdure.

Fai un arrosto. Aggiungere il brodo di pollo e aggiungere le patate fritte. Aggiungere la carne, il sale e i vermicelli. Portare a prontezza e aggiungere le verdure.

Il gusto delle carni affumicate in questa zuppa non lascerà nessuno indifferente. Questa zuppa piacerà non solo alla tua famiglia, ma anche agli ospiti, quindi sentiti libero di cucinarla e servirla sulla tavola festiva.

Ingredienti:

• Carne di pollo affumicata -300 g.
• Patate - 2 pezzi
• Cipolla -1 pz.
• Carota -1 pz.
• Crema -50 g.
• Olio vegetale-30 g.
• Maccheroni -80g.
• Verdi a piacere.
• Condimenti a piacere.

Metodo di cottura:

Bollire il brodo. Aggiungere le spezie a piacere. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a dadini. Arrostire le cipolle e le carote e aggiungerle al brodo.

Portare a bollore e aggiungere la panna. Cospargete la zuppa di prezzemolo tritato finemente prima di servire.

La zuppa è ricca di verdure e spezie per un gusto piccante. La zuppa non ha il solito gusto, ma molto memorabile e appetitosa.

Ingredienti:

• Pollo -400gr.
• Carota-1 pz.
• Cipolla -1 pz.
• Sedano-100 g.
• Pomodoro -2 pz.
• Spinaci -150 g.
• Coriandolo -50 g.
• Salsa di soia -2 cucchiai.
• Olio di semi di girasole-1st.l.

Metodo di cottura:

Bollire il brodo. Aggiungi l'arrosto di tutte le verdure.

Per la frittura, tritare finemente tutte le verdure e friggerle in poco olio.

Aggiungere sale a piacere. Aggiungere gli spinaci al brodo. Lessate prima le tagliatelle di riso e aggiungetele alla zuppa.

Prima di servire, aggiungere separatamente il pollo, le tagliatelle, il brodo vegetale in un piatto. Aggiungere la salsa di soia e il coriandolo.

Sembra essere lo stesso classico zuppa di funghi con vermicelli Brodo di pollo- non quello! Il gusto del piatto risulterà non del tutto ordinario e più interessante se aggiungi le zucchine alle verdure e, oltre alle spezie e alle erbe tradizionali, metti i chiodi di garofano.

Ingredienti:

• Pollo-500 g.
• Prezzemolo.
• Aglio - 3 denti.
• Sale.
• Zucchine - 0,5 gr.
• Un mazzetto di cipolle verdi.
• Funghi bianchi -300g.
• Foglia d'alloro.
• Grani di pepe nero
• Burro - 1 cucchiaio. l.
• Garofano.
• Vermicelli -200g.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• Carote - 2 pezzi
• Cipolla.

Metodo di cottura:

Far bollire il brodo, il pollo e 2 l. acqua. Soffriggere cipolle, carote e aglio. Aggiungere l'arrosto al brodo. Aggiungere i condimenti a piacere.

Mondate e mondate i funghi, tritateli e aggiungeteli in padella. 10 minuti prima che la zuppa sia pronta, aggiungere i vermicelli. Prima di servire, aggiungere le verdure tritate finemente.

Questa zuppa piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Ricetta facile e dietetica.

Ingredienti:

• Petto di pollo e schiena con le ali -1 pz.
• Lampadina -2 pz.
• Carote -3 pz.
• Patate -3-4 pz.
• Vermicelli -2 zhmenki.
• Verdi.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale -2 cucchiai.

Metodo di cottura:

Preparare il brodo.

Far bollire il brodo con l'aggiunta di cipolle e carote. Questo darà al brodo un colore dorato e un sapore ricco.

Arrostire le cipolle e le carote e aggiungerle al brodo. Aggiungere le patate già sbucciate e tagliate a pezzetti. Aggiungere i vermicelli dopo 10 minuti. Salare a piacere e aggiungere erbe aromatiche fresche.

La ricetta di questa zuppa è dietetica, quindi prevale il gusto delle verdure. La zuppa viene preparata senza arrostire, il che le conferisce un gusto delicato e leggerezza.

Ingredienti:

• Carne di pollo -400 g.
• Patate-2 pezzi.
• Carota-1 pz
• Cipolla -0,5 testa.
• Sedano -100 g.
• Pomodoro-1pz.
• Vermicelli -80g.
• Spezie a piacere.
• Sale a piacere.

Metodo di cottura:

Lessate prima il pollo. Lavare le verdure e tritarle grossolanamente. Bollire il brodo con le verdure. Dopo 10 minuti di preparazione, aggiungere i vermicelli. Aggiungere le spezie a piacere e la carne di pollo bollita tritata grossolanamente.

Le tagliatelle fatte in casa in zuppa donano sempre un gusto delicato e fresco. Non è necessario cucinare i noodles da soli a casa, tali noodles possono essere acquistati presso il negozio nel reparto pasta.

Ingredienti:

• Carne di pollo (pollo fatto in casa o biologico) - 1,2 kg.
• Patate-2-3 pz.
• Carota-150 g.
• Pasternak-50gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Gambo-1 pz.
• Sedano-1 pz.
• Ghee-1st.l.
• Olio vegetale-1/2 s.l.
• Tagliatelle fatte in casa-150 g.
• Foglia d'alloro.
• Sale, pepe a piacere.
• Basilico qb.
• Acqua 3-3,5 litri.

Metodo di cottura:

Metti la carne in acqua bollita. Bollire il brodo. Aggiungere la cipolla al brodo. Friggere le cipolle, il sedano e le carote nel burro fuso.

Aggiungere al brodo patate, carote, pastinache e alloro. Aggiungere le tagliatelle, sale qb e basilico secco.

Le verdure tritate grossolanamente danno un sapore insolito alla zuppa. La zuppa è leggera e non tostato per un gusto più dietetico.

Ingredienti:

• Pollo - 500 g.
• Acqua -2,5 l.
• Cipolla -2 pz.
• Carota -1/2pz.
• Patate - 3-5 pz.
• Pasta - 100-120 g.
• Verdi di aneto - 5 rami.
• Olio vegetale.
• Sale, pepe a piacere.

Metodo di cottura:

Bollire il brodo di pollo. Preparare le verdure e metterle nel brodo. 10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere le tagliatelle e portare la zuppa a prontezza. Aggiungere le spezie a piacere.

La cottura rapida secondo questa ricetta in una pentola a cottura lenta attirerà l'attenzione di ognuno di voi. Dato che la zuppa è molto gustosa e facile da preparare.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 400 g.
• Patate -2 pz.
• Cipolla -1 pz.
• Aneto. Foglia d'alloro.
• Brodo di pollo.
• Vermicelli - 100 g.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale.

Metodo di cottura:

Prepara tutti gli ingredienti. Versare l'olio vegetale nel multicooker. Metti le patate, la carne, le cipolle, i vermicelli in una pentola a cottura lenta. Aggiungere il cubetto di pollo e le spezie a piacere e riempire con acqua.

Chiudere il coperchio, impostare la funzione zuppa e lasciar riposare per 30 minuti. A fine cottura aggiungete le spezie e le erbe aromatiche e potete servire.

Le ricette della zuppa di brodo di pollo sono popolari non solo per il loro gusto ricco e gradevole, ma anche per i loro benefici. Si ritiene che la zuppa di carne di pollo sia un'ottima profilassi contro il raffreddore e molte altre malattie: viene rapidamente assorbita dall'organismo e migliora l'immunità. Se integri il brodo con erbe e verdure fresche, i benefici del piatto finito non fanno che aumentare!

Oggi prepareremo una deliziosa e semplice zuppa di pollo con vermicelli senza l'uso di patate. Un tale brodo risulta essere leggero, trasparente e profumato, cuoce molto rapidamente e non richiede molti ingredienti.

Ingredienti:

• set di zuppa di pollo - 350-400 g;
• lampadina - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• piccoli vermicelli - 3-4 cucchiai. cucchiai;
• aneto fresco - un mazzetto;
• grani di pepe - 3-4 pezzi;
• sale - a piacere;
• peperoncino - facoltativo ea piacere.

Come cucinare la zuppa di pollo senza patate

1. Sciacquare accuratamente la zuppa, metterla in una casseruola. Riempire con 2 litri acqua fredda, portare ad ebollizione. Quando si cucina la zuppa di pollo, si consiglia di scolare il primo brodo e di far bollire nuovamente l'uccello. Questo metodo aiuterà non solo a rendere la zuppa meno ipercalorica, ma anche a sbarazzarsi di vari sostanze nocive contenuto nella carne di pollo acquistata.
   
2. In un liquido bollente, mettere la cipolla intera sbucciata e i grani di pepe. Cuocere il brodo a fuoco moderato per circa 15-20 minuti.
   
3. Successivamente, aggiungere le carote sbucciate e tritate (o tagliate a cubetti).
   
4. Gli amanti delle spezie possono soddisfare le loro papille gustative con il peperoncino, che aggiungerà piccantezza al piatto finito. Inoltre, se lo si desidera, è possibile diversificare la ricetta standard della zuppa di pollo con fagiolini, peperone, piselli verdi o sedano.
   
5. Dopo 10-15 minuti dall'aggiunta delle carote (quando saranno morbide), versateci i vermicelli e continuate la cottura fino a quando la pasta sarà pronta (circa 5 minuti). Quindi salare la zuppa quasi pronta.
   
6. A fine cottura, togliere la cipolla dalla padella. Carichiamo aneto tritato finemente.
   
7. Versare la zuppa di pollo finita con i vermicelli nelle ciotole.
   

Un piatto di brodo caldo è una vera delizia nella stagione fredda. Buon Appetito!