23.03.2018

Le mele al forno con ricotta al forno sono particolarmente richieste tra i sostenitori di una corretta alimentazione. Tale dolcezza si adatterà armoniosamente alla dieta dietetica. Lo stesso trattamento può essere somministrato ai membri più giovani della famiglia che sono riluttanti a mangiare la ricotta. Credetemi, questo dolce piacerà a tutti senza eccezioni.

Un'opzione ideale per uno spuntino adeguato o una cena completa sarebbe una mela al forno con ricotta. Il contenuto calorico di una porzione è di circa 100 chilocalorie. Naturalmente, affinché il piatto contenga un minimo di calorie, è necessario scegliere la ricotta a basso contenuto di grassi e aggiungere il miele invece dello zucchero semolato. Cucinare le mele dietetiche con la ricotta è facile.

Ingredienti:

• mele di media grandezza - 10 pezzi;
• sale: un pizzico;
• uovo di gallina - 1 pezzo;
• ricotta senza grassi - 150 g.

Cucinando:

Per cambiare, puoi usare noci, frutta secca e altre bacche e frutti come ripieno per mele cotte. Cuociamo le mele con la ricotta, la polpa di pere e l'uvetta.

Consiglio! Se il miele è troppo denso, viene prima sciolto in un bagno di vapore.

Ingredienti:

• ricotta senza grassi - 4 tavoli. cucchiai;
• uvetta scura - 2 tavoli. cucchiai;
• miele liquido - 1 tavolo. un cucchiaio;
• pera - 1 pezzo;
• panna acida con una percentuale minima di contenuto di grassi - 1 tavolo. un cucchiaio.

Cucinando:

Organizzare una giornata di scarico

Per normalizzare il metabolismo, migliorare il benessere e mantenere il normale peso corporeo, i giorni di digiuno dovrebbero essere sistematicamente organizzati. Le mele al forno costituiranno la base della vostra dieta.

Ingredienti:

• mele di media grandezza - 4 pezzi;
• banana - 1 pezzo;
• ricotta senza grassi - 0,2 kg;
• polvere di cannella;
• uovo di gallina - 1 pezzo.

Cucinando:

1. Sciacquare bene le mele con acqua, tagliarle a metà e pulire il torsolo.
2. Assorbire l'acqua in eccesso con carta assorbente.
3. Macinare la ricotta, rompendo grossi grumi.
4. Sbucciare la banana. Spostiamo la polpa in una ciotola e impastiamo bene con una forchetta.
5. Uniamo la polpa di banana con la massa di cagliata. Aggiungi la cannella in polvere per insaporire.
6. Farcire le metà delle mele con il ripieno preparato.
7. Mettiamo in forno e cuociamo a una temperatura di 180°.
8. Un terzo d'ora è sufficiente per cuocere le mele fino a cottura. Se le mele sono ancora sode, aumentare il tempo di cottura.

Vantaggi in ogni morso!

Le mele sono una fonte di ferro e non solo. Con l'aiuto della ricotta, compensiamo la mancanza di calcio e proteine ​​​​nel corpo. E aggiungendo un po' più di frutta secca al dessert, rafforzeremo ulteriormente il muscolo cardiaco.

Ingredienti:

• mele di media grandezza - 4 pezzi;
• ricotta con una percentuale minima di contenuto di grassi - 150 g;
• uvetta - 50 g;
• albicocche secche - 7-10 pezzi;
• zucchero granulare;
• uovo di gallina - 1 pezzo.

Cucinando:

1. Lavate bene le mele in agrodolce.
2. Asciugare con carta assorbente e utilizzare uno strumento speciale per rimuovere il torsolo.
3. Mentre le mele vengono messe da parte e noi prepariamo il ripieno.
4. Trasferiamo l'uvetta e le albicocche secche in una ciotola, versiamo sopra dell'acqua bollente e lasciamo cuocere a vapore per 10 minuti.
5. Essiccare la frutta secca. Tagliare le albicocche secche a cubetti.
6. Maciniamo la ricotta in un setaccio fino a ottenere una massa di consistenza omogenea. Puoi usare un frullatore.
7. In una ciotola a parte, sbattere l'uovo di gallina con un pizzico di sale fino a renderlo spumoso.
8. Aggiungere il composto di uova alla cagliata. Qui stendiamo anche la frutta secca e aggiungiamo zucchero semolato a piacere. Mescoliamo tutto fino a che liscio.
9. Farciamo le mele con il ripieno preparato.
10. Mettiamo il dolce in forno per 25 minuti. Lo cuoceremo a una temperatura di 180°.

Le mele possono essere cotte con vari ingredienti. Ogni volta riceverai un nuovo dolce. La ricotta può essere combinata con latte condensato bollito, cioccolato fuso, sciroppi a piacere. Aggiungere pezzi di frutta fresca e bacche. Se vuoi preparare un dessert dietetico, devi rinunciare ai carboidrati vuoti - zucchero semolato e scegliere anche un prodotto a base di latte fermentato con una percentuale minima di contenuto di grassi.

Ciao amici e fidanzate! Non mi piacciono le vacanze così lunghe. Da "non fare niente" più forte del solito, tira su il dolce. Ora, sotto una pelliccia, la nostra disattenzione non è visibile, e quindi dovremo mettere tutto al suo posto per molto tempo e fatica.

Pertanto, smettiamo già di rilassarci e torniamo al solito ritmo. In questa fase, almeno nella nutrizione. Suggerisco di iniziare con dolci sani. Ad esempio, oggi cucineremo le mele con la ricotta, cotte al forno.

La combinazione perfetta

E abbiamo già discusso separatamente le mele nei nostri incontri precedenti. Ma insieme creano una combinazione incredibile.

Le proteine ​​della ricotta e la fibra di mela sono un efficace rimedio naturale con un bouquet di piacevoli sensazioni gustative per combattere per un corpo attraente.

Importante! Affinché i piatti a base di cagliata di mele siano dietetici, è meglio prendere mele verdi con buccia dura e ricotta con una bassa percentuale di grassi.

Ricetta classica

Le mele al forno con la ricotta sono una ricetta tradizionale per un delizioso dessert. Questa è una versione quasi semplificata della casseruola, con la predominanza della componente di frutta.

1. Prima di tutto, prepareremo la base: rimuoveremo il torsolo dai frutti con un cucchiaino o un dispositivo speciale.
2. Riempi le cavità risultanti con il ripieno di ricotta con una piccola quantità di zucchero (circa 2 cucchiaini per 150 g).
3. Un uovo può essere utilizzato per legare la massa di cagliata. Ma anche senza di essa, non risulterà meno delizioso.
4. Quanto cuocere? Mezz'ora in forno a una temperatura di 200 gradi e il dolce è pronto.

Se completamente, la teglia non ha bisogno di essere lubrificata con olio, ma vale la pena versare un po' d'acqua per evitare che si bruci.

Importante! Per evitare che i frutti si spezzino, pungeteli con uno stuzzicadenti in più punti, oppure avvolgeteli in un foglio di alluminio, ciascuno separatamente, in modo che il calore non agisca in modo così netto e si conservi l'integrità del guscio.

Additivi per gusto e benefici

Si possono ottenere varie varianti del dolce base utilizzando spezie, frutta secca, noci.

Delizioso dolce al miele

Invece dello zucchero, la ricotta può essere addolcita con il miele. Con questa manovra non solo ridurrai il contenuto calorico del piatto finito, ma aggiungerai utili oligoelementi. Le mele cotte con la ricotta, unite al miele, sono un vero magazzino di salute.

Cannella

Questo condimento aromatico dal sapore aspro si sposa bene con la mela. Aggiunto a qualsiasi ripieno, gli conferirà un gusto gradevole e ne esalterà le proprietà benefiche.

Consiglio: gli amanti degli esperimenti in cucina possono provare altre spezie. Salvia, zenzero, curcuma, chiodi di garofano contribuiranno a una migliore digestione del cibo e daranno al piatto un gusto originale.

Frutta secca e noci

Come non ripetersi e sorprendere all'infinito i propri cari e parenti? Suggerisco di farcire i "vasi" di mele con la ricotta, aggiungendovi uvetta, prugne secche, albicocche secche, noci.

Ci sono piccole sfumature qui:

1. Ti consiglio di mettere in ammollo la frutta secca per un paio d'ore prima dell'uso e di tritarla a pezzi grossi prima di aggiungerla alla ricotta.
2. Le noci vengono aggiunte crude o tostate. In quest'ultima versione sono più fragranti, ma il processo di frittura stesso è tutt'altro che dietetico.

Consiglio: puoi cuocere non solo nel forno. Usando il microonde ridurrai i tempi di cottura, senza perdere la bellezza dell'aspetto. 2-4 minuti a seconda della durezza della buccia e la prelibatezza è pronta. Maggiori informazioni su questo video qui sotto.

Trattiamo i bambini

Per i bambini potete cucinare un piatto più appagante. Per fare questo, metti un cucchiaio di semola o di farina d'avena nel ripieno. Cereali ordinari, per comodità, è meglio macinare in un macinino da caffè e la farina d'avena viene solitamente venduta istantanea, spesso con additivi alla frutta.

È importante per i bambini che l'aspetto del panino finito sia bello. Pertanto, le cime possono essere tagliate e non cotte, ma a cottura ultimata, decorare con zucchero a velo, marmellata, salsa agrodolce, gambo di menta, inserire uno stuzzicadenti con un ombrello.

Oppure ecco un'altra fantastica opzione per bambini: un paio di minuti prima della fine della cottura, metti sopra una tavoletta di cioccolato. Si scioglierà e aggiungerà nuove note aromatiche, ed esteriormente è un dessert caratteristico.

Per una madre che allatta

Si consiglia alle madri che allattano di mangiare mele cotte invece di quelle crude. Possono causare disagio nel corpo, che influenzerà immediatamente il bambino. Preparare le mele cotte a fette. Per questo abbiamo bisogno di:

• 3 mele
• 100 ml di crema
• 100 g di ricotta
• 10 g di amido
• 3 tuorli

Preparate e tagliate a fettine di mele medie, mettete in una forma unta e infornate per 10 minuti. Strofinare la ricotta con tuorli e amido, aggiungere l'uvetta e la panna. Versare questo composto sulle mele. Rimettete in forno fino a doratura.

Importante! Se non si ha fiducia nella qualità dei frutti, è meglio usarli senza buccia.

Nei primi giorni di alimentazione, per evitare il gonfiore di un bambino, non puoi aggiungere cannella, vanillina, altre spezie, zucchero al cibo di tua madre. I frutti acidi nel processo di cottura diventeranno dolci, ma non stucchevoli.

Condito con una mano di pasta

Le mele con la ricotta in pasta sfoglia cotta al forno saranno un'ottima aggiunta al bere il tè. È perfetto anche per una merenda scolastica e i compagni di classe di tuo figlio chiederanno sicuramente dei dolcetti. E poi le loro mamme ti chiederanno la ricetta. Preparati a spiegare passo dopo passo come preparare questo dolce.

Quindi, risparmiando tempo, compreremo l'impasto nel reparto culinario. Lascia riposare in frigorifero per ora. Ulteriori punti:

1. Prendiamo mele intere, prepariamo pentole, come nella ricetta classica.
2. Al centro mettiamo la ricotta con qualsiasi additivo.
3. Stendere le torte dall'impasto in base alle dimensioni della frutta, tagliare i bordi con i raggi.
4. Mettiamo la frutta al centro di ogni torta e la avvolgiamo, fissandola sopra.

Cuocere per almeno 30 minuti in forno. Alla tavola di famiglia, un dessert pronto può essere servito con salsa dolce, marmellata.

Concludendo la nostra conversazione, nei versi di Shakespeare si vorrebbe dire: "Era bella la mela che Eva colse dall'albero ad Adamo". Amici, provatelo e scoprite di persona che le mele cotte con la ricotta possono fare miracoli. Avendo mostrato immaginazione, creerai capolavori di creatività culinaria. Allo stesso tempo, i piatti saranno dietetici, gustosi e semplici nell'esecuzione e non richiederanno molto tempo da parte tua.

Ci sono tante nuove ricette davanti a noi, vai sul blog e iscriviti agli aggiornamenti per non perderle. E oggi ti saluto!

Se sei a dieta o non vuoi mangiare prodotti a base di farina, le mele al forno con ricotta al forno sono solo per te. Il dessert risulta essere abbastanza dolce, soddisfacente e salutare.

Le ricette dietetiche non sono sempre all'altezza delle aspettative, perché i piatti sono preparati con ingredienti ipocalorici e molto spesso sani, piuttosto che gustosi. Ma Amerai sicuramente questa prelibatezza.

Prodotti richiesti:

• 100 grammi di ricotta;
• vanillina a tuo gusto;
• tre mele;
• due cucchiai di uvetta.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene le mele, togliere la parte superiore e ritagliare la parte centrale in modo che si formi uno spazio vuoto all'interno del frutto.
2. Mescolare la ricotta con l'uvetta e la vaniglia.
3. Riempi gli spicchi di mela con questa massa e mettili in forno riscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti.

Ricetta per una madre che allatta

La ricetta proposta è adatta ad una madre che allatta, quando molti più prodotti sono banditi. Questa è una colazione veloce e originale.

Ingredienti richiesti:

• zucchero a tuo gusto;
• cinque mele;
• 200 grammi di ricotta;
• 50 grammi di panna acida;
• una manciata di frutta secca.

Processo di cottura:

1. Sciacquare accuratamente le mele, rimuovere la parte superiore, circa mezzo centimetro.
2. Ritaglia l'intero centro in modo che rimangano solo le pareti e il frutto all'interno sia vuoto.
3. Combina la ricotta con la panna acida, aggiungi la giusta quantità di zucchero in base alle tue preferenze di gusto. Versare la frutta secca tritata finemente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere vanillina o cannella.
4. Mescolare bene la massa e riempirla con le mele preparate.
5. Infornate per 30 minuti a 180 gradi.

Con uvetta

Le mele con ricotta e uvetta possono essere cotte senza aggiungere zucchero, poiché la massa stessa risulta piuttosto dolce.

Prodotti richiesti:

• cinque piccole mele;
• 200 grammi di ricotta;
• quattro cucchiai di panna acida;
• 30 grammi di uvetta;
• cannella, zucchero e vanillina a vostro gusto.

Processo di cottura:

1. Versare l'uvetta con un po' di acqua calda, lasciarla per almeno 10 minuti per renderla più morbida, quindi scolare il liquido e asciugarla.
2. Mettiamo la ricotta in una ciotola, ricordiamo leggermente con una forchetta, aggiungiamo panna acida, uvetta, vanillina e cannella con zucchero, se decidi di cucinare con questi condimenti.
3. Laviamo le mele, tagliamo il cappello, tagliamo completamente il centro e le riempiamo con la massa di cagliata cotta.
4. Mettiamo le mele in uno stampo, versiamo un po 'd'acqua lì, letteralmente mezzo centimetro e portiamo a prontezza nel forno, riscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.

Mele con ricotta e miele

Se vuoi rendere il dessert più interessante e ricco di gusto, cuoci le mele con ricotta e miele.

Prodotti richiesti:

• due mele;
• 100 grammi di ricotta;
• due cucchiai di panna acida;
• miele a tuo gusto.

Processo di cottura:

1. Le mele al forno secondo questa ricetta si preparano senza zucchero, ma se volete potete aggiungerlo o rendere il piatto più dolce con altro miele.
2. Sciacquare le mele, tagliare la parte superiore e poi tagliare la parte centrale.
3. Unire la quantità indicata di ricotta con panna acida e miele, mescolare fino a ottenere un composto liscio.
4. Riempire gli spicchi di mela con il ripieno preparato e mettere in forno per 30 minuti, riscaldandolo a 180 gradi.

Come cuocere con le noci

Le mele ripiene di ricotta e noci sono un'ottima colazione per tutta la famiglia. Assicurati di provare a cucinare. Qualsiasi frutta a guscio andrà bene: noci, nocciole, mandorle.

Prodotti richiesti:

• cinque mele;
• cannella e vanillina a proprio piacimento;
• 50 grammi di noci;
• 250 grammi di ricotta;
• zucchero o miele per la dolcezza;
• un cucchiaio di panna acida.

Processo di cottura:

1. Nella ricotta, mettete un cucchiaio di panna acida, un po' di miele o zucchero, a seconda di cosa decidete di fare il dolce, poi un po' di cannella e vanillina a vostro gusto, oltre alle noci che possono essere tritate. Mescolare la massa risultante fino a ottenere una consistenza omogenea.
2. Sciacquare bene la frutta, tagliare la parte superiore e togliere la parte centrale.
3. Riempi le mele con il ripieno di ricotta in modo che ci sia un cappellino sopra.
4. Mettere in forno e cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti.

Con semi di sesamo e ricotta senza grassi

Le mele ripiene di ricotta senza grassi sono un'altra ricetta per la colazione dietetica e i semi di sesamo aggiungono un sapore insolito. I suoi semi sono una fonte di calcio e vitamine.

Prodotti richiesti:

• 100 grammi di ricotta senza grassi;
• un cucchiaino di semi di sesamo;
• due cucchiai di miele oa vostro piacimento;
• due grandi mele.

Processo di cottura:

1. Assicurati di sciacquare le mele, rimuovere la parte superiore con un coltello, quindi estrarre la parte centrale con un cucchiaio in modo che rimangano solo i bordi e la frutta all'interno sia vuota.
2. Mescolare la ricotta con il miele. Se la massa è secca, puoi aggiungere un po 'di panna acida.
3. Riempi le mele con questo ripieno, mettilo in uno stampo o in una teglia, che è preferibile ricoprire con una piccola quantità di olio in modo che il dessert non si attacchi. Cospargete sopra i semi di sesamo.
4. Cuocete a 180-200 gradi in forno preriscaldato per circa 25 minuti, oppure tirate fuori non appena vedete che sia le mele che la ricotta sono già rosolate.

Mele al forno con ricotta: un dessert delizioso e salutare. Le mele sono una ricca fonte di vitamine e minerali. Aiutano a purificare il corpo dalle sostanze nocive. Le mele cotte conservano molto acido folico, che è molto utile per il sistema ematopoietico. La ricotta contiene molto calcio e proteine, che sono importanti per mantenere in buone condizioni ossa, denti, unghie e capelli.

I gusti di questi prodotti sono perfettamente combinati tra loro. Esiste una ricetta molto originale che è stata in grado di unire tutte le sostanze utili di questi prodotti in un dessert nutriente. Questo piatto ha un basso contenuto calorico, che non nega la sua sazietà. Come cucinare le mele al forno, ognuno sceglie da solo. Ci sono molte varianti di questo piatto.

La ricetta classica delle mele con ricotta al forno prevede un minimo di ingredienti. Differisce per velocità e facilità di preparazione.

Per creare un dolce semplice e salutare abbiamo bisogno di: 4 mele medie, 100 g di prodotto a base di latte fermentato (minore è la percentuale di grassi, minore è il contenuto calorico del piatto) e 1 bustina di zucchero vanigliato. A piacere potete aggiungere un tuorlo d'uovo e una manciata di uvetta (a piacere).

1. I frutti vengono accuratamente lavati in acqua corrente, tagliati la parte superiore con una maniglia ed eliminati al centro (è conveniente utilizzare un dispositivo speciale). Dovresti prendere dei bicchieri di frutta.
2. Per il ripieno dal centro delle mele, le partizioni con i semi vengono rimosse e macinate con un frullatore insieme alla ricotta e al tuorlo d'uovo.
3. Vanillina e uvetta (facoltativa) vengono aggiunti alla massa risultante, mescolati e riempiti con coppe di mele.
4. Quindi le mele ripiene di ricotta vengono disposte in una teglia, ricoperte con cime di mele e inviate al forno, preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 20 - 30 minuti.

Si scopre un piatto molto tenero e gustoso.

Con miele

Per gli amanti dei dolci c'è una variante della ricetta delle mele ripiene di ricotta. Il miele viene aggiunto all'elenco dei prodotti. Aumenta leggermente il contenuto calorico, ma dona al dolce una dolcezza e un gradevole retrogusto.

Le proporzioni degli ingredienti del piatto dolce sono le seguenti: per 1 mela sono necessari 20 g di ricotta e 0,5. un cucchiaino di miele. Se lo desideri, puoi aggiungere i tuorli d'uovo.

Le mele al forno con ricotta e miele si mangiano sia calde che fredde.

Ricetta fitness al forno

Spesso nella dieta viene utilizzata una combinazione di questi prodotti. Possono essere usati nella loro forma pura, ma diventa rapidamente noioso e contribuisce ai cosiddetti guasti. Pertanto, ricorrono al trattamento termico. Questo permette di diversificare le sensazioni gustative. Per realizzare una ricetta dietetica da una ricetta classica per mele ripiene di ricotta, è necessario sostituire la solita ricotta con una ricotta a basso o basso contenuto di grassi. Uova e miele possono essere completamente omessi. La dolcezza necessaria darà una banana nel ripieno.

Vengono preparati i seguenti ingredienti: 200 g di ricotta con una percentuale ridotta di grasso, 4-5 mele, 0,5 banana, 1 uovo, 1 cucchiaino. Miele.

1. I frutti vengono accuratamente lavati, il tappo superiore con il manico viene tagliato, il centro viene estratto con un coltello e messo da parte. Preparare il ripieno.
2. Il prodotto a base di latte fermentato viene macinato con un frullatore fino a renderlo omogeneo con uovo, banana e miele. La massa della cagliata è disposta in tazze di mele.
3. Il forno viene riscaldato a 200 gradi. Gli spazi vuoti risultanti vengono posti in una teglia e inviati al forno per 20 minuti.

Si scopre un dessert delizioso e dietetico.

Cannella

Un ingrediente come la cannella aggiungerà un tocco di gusto speciale al piatto cotto. Per gli amanti di questo prodotto, questa ricetta sarà una variazione ideale di un dolce familiare. Inoltre, la cannella aggiungerà ulteriore dolcezza. Se la varietà di mele selezionata ha acidità, bilancia la dolcezza.

Per preparare un tale dessert, avrai bisogno di: 2 mele grandi, 150 g di ricotta fresca, 1 cucchiaino di miele e 2 pizzichi di cannella (opzionale).

Le mele al forno con ricotta e cannella sono perfette come spuntino pomeridiano sostanzioso e salutare.

Con frutta secca

La frutta secca ha molte proprietà utili e non rovinerà la ricetta delle mele al forno con la ricotta. Uvetta, albicocche secche e prugne conferiranno al ripieno un gusto particolare. Nella ricetta classica si aggiunge solo l'uvetta, ma a seconda delle preferenze di gusto può essere tranquillamente sostituita con prugne secche o albicocche secche.

Per preparare questo dolce abbiamo bisogno di: 4 mele, 200 g di ricotta, 1 uovo, 100 g di frutta secca (in base alle preferenze di gusto), miele o zucchero a piacere.

Per una presentazione spettacolare, puoi cospargere il dessert con gocce di miele. Le mele al forno con ricotta e uvetta o altra frutta secca aggiungeranno varietà al menu PP.

Con noci

Le noci sono un magazzino di vitamine e minerali. Questa aggiunta darà al piatto un gusto insolito e aggiungerà utilità.

Per cuocere le mele con ricotta e noci, è necessario utilizzare i seguenti prodotti: 4 mele, 150 g di ricotta, 2 tuorli d'uovo, miele qb e noci (è possibile utilizzare una miscela di noci).

ricetta mela cotta al microonde

Non sempre è possibile cuocere una pietanza al forno. In questo caso, viene in soccorso una ricetta veloce per le mele cotte al microonde.

Per cuocere questo piatto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 4 mele grandi e moderatamente dure, 200 g di ricotta, 100 g di uvetta, miele o zucchero a piacere, 1 cucchiaio. burro, 2 cucchiai. Farina.

• I frutti vengono lavati bene, asciugati con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso. Tagliare la parte superiore con il manico e ritagliare il torsolo.
• Per preparare il ripieno, l'uvetta viene versata con acqua bollente per 20 minuti. A questo punto, unire la ricotta e il miele con un frullatore e aggiungere l'uvetta imbevuta. Mescolare accuratamente.
• Le mele già preparate sono farcite con massa di cagliata. La farina viene mescolata con il burro, si fanno le briciole e si cosparge il ripieno di cagliata.
• Gli spazi vuoti sono disposti in un piatto speciale e messi nel microonde per 2 minuti. La potenza del microonde è impostata su 900 watt.
• Il dessert finito viene raffreddato, decorato con foglie di menta fresca e servito.

Ci sono molte opzioni per cucinare le mele al forno con la ricotta. Ciò ti consentirà di sperimentare additivi aggiuntivi. Poiché questo dessert contiene una piccola quantità di ingredienti, non è difficile calcolare il contenuto calorico. Le mele con ricotta sono il dessert veloce giusto, gustoso ed economico.

La combinazione "mela al forno + ricotta" è un'opzione vincente per la colazione. Prepariamo tutti gli ingredienti la sera e al mattino li mandiamo al forno e ci prepariamo con calma per il lavoro.

Mele e ricotta possono essere integrati con altri ingredienti a scelta: noci e frutta secca, zucca, cannella, vaniglia, cocco, muesli e biscotti integrali tritati andranno bene. Prova una di queste ricette come colazione o dessert dietetico.

MELE AL FORNO CON COTTAGE E NOCI

• mela - 4 pezzi
• ricotta - 200 g
• uovo - 1 pz.
• noci - 80 g
• zucchero - 1 cucchiaio.
• cannella - ½ cucchiaino
• biscotto

Scaldiamo il forno a 200 gradi.

Lavate le mele ed eliminate con cura il torsolo con un coltello affilato. Potete anche tagliare le mele a metà nel senso della lunghezza ed eliminare il torsolo con un cucchiaino. Sbattere l'uovo con lo zucchero e la cannella. Aggiungere la ricotta e macinare fino a che liscio. Tritare leggermente le noci con un mattarello e unirle alla cagliata. Possiamo anche aggiungere l'uvetta, se lo desideri.

Ungete la teglia con olio. Riempiamo le mele con ricotta e ripieno di noci e le mettiamo su una teglia. Mandiamo la casseruola di mele al forno per 20 minuti. Al momento di servire, spolverizzate con i biscotti tritati.

MELE FARCITE CON COTTAGE E ZUCCA

• mela - 3 pezzi
• zucca - 40 g
• ricotta - 70 g
• zucchero - 1 cucchiaino
• cannella - ¼ cucchiaino
• cereali

Scaldiamo il forno a 180 gradi.

Tagliamo la zucca a cubetti e la stendiamo leggermente in umido o la strofiniamo su una grattugia grossa e la usiamo cruda. In una ciotola mescolate la ricotta con la zucca, lo zucchero e la cannella. Mescolare accuratamente e assaggiare per la dolcezza. Facoltativamente, possiamo aggiungere un altro 1 cucchiaino.

Le mie mele e rimuovere il torsolo per non danneggiare il "fondo". Riempiamo le "ciotole" di mele con il ripieno, le mettiamo su una teglia unta e, se lo si desidera, cospargiamo di farina d'avena. Cuocere per 30 minuti.

COTTAGE COTTAGE VANIGLIA MELA CASUS

• mela - 4 pezzi
• ricotta - 150 g
• tuorlo d'uovo - 1 pz.
• zucchero - 1 ½ cucchiaio.
• vaniglia
• zucchero a velo
• cacao

Scaldiamo il forno a 200 gradi.