Fritelele din zer se prepară de obicei dacă rămân după ce se face brânză de vaci de casă. De asemenea, poate fi cumpărat intenționat de la magazin, deoarece astfel de clătite se dovedesc a fi înalte, aerisite și, cu siguranță, dacă se folosește făină de calitate superioară. Se pot consuma cu ceai, si cu lapte rece, si in ziua coacerii, si chiar a doua zi.

Friteli luxuriante pe zer cu ou

Pentru un pahar de zer, va trebui să pregătiți și:

Un pahar și jumătate de făină;
ou mare;
60 g zahăr granulat;
3 g de sifon;
2 g sare;
ulei pentru prajit.

Cum să faci clătite pufoase din zer:

1. Spuma de zahar si sare cu oul. Se toarnă puțină făină și se amestecă bine, se adaugă treptat restul de volum. Ar trebui să fie un amestec semi-uscat.
2. Turnați sifon în zerul cald, care ar trebui să facă imediat spumă puternică. Prin urmare, recipientul cu lichid șuierător trebuie ținut direct deasupra aluatului, astfel încât partea vărsată să intre în acțiune și să nu ajungă undeva pe masă.
3. Se toarnă treptat zerul lichid în compoziția de făină și se frământă un aluat omogen. Scoateți-l timp de aproximativ un sfert de oră înainte de a ridica și a crește masa.
4. În acest moment, încălziți uleiul într-o tigaie.
5. Formați clătite cu o lingură și gătiți-le până se rumenesc pe ambele părți. De obicei, acest lucru durează un minut.
Serviți produse de patiserie fierbinți cu gem sau fructe de pădure proaspete pentru ceai.

Important. Prăjituri, deși gustoase, dar nu cel mai sănătos fel de mâncare. Pot scăpa de excesul de ulei dacă puneți un șervețel de hârtie pe o farfurie.

Coacerea drojdiei

Produse:

Un pahar cu făină și zer;
ou;
1 lingura drojdie uscata;
3 art. l. Sahara;
sare pe vârful unui cuțit;
ulei de floarea soarelui.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Turnați serul la temperatura camerei într-un recipient adânc. Se toarnă drojdia cu zahăr în același loc și se amestecă compoziția până când componentele vrac se dizolvă.
2. Se toarnă jumătate din făină, se amestecă și se lasă deoparte o jumătate de oră.
3. Când aluatul crește ușor și se acoperă cu găuri și bule, turnați în el restul de făină și sare. Se face un amestec uniform și se bate oul. Se toarnă puțin ulei și se amestecă bine.
4. Întindeți clătitele peste tigaia cu ulei încins cu o lingură, modelându-le frumos. Gatiti pana cand produsele sunt acoperite cu gauri. După aceea, le puteți întoarce și le puteți prăji până când sunt fierte timp de aproximativ un minut.
Cel mai bine se servește cu smântână sau lapte condensat.

Sfat. Faina trebuie cernuta intotdeauna. Deci, va fi saturat cu oxigen și va face clătitele și mai magnifice. Zerul nu se încălzește prea mult pentru ca ouăle să nu se coaguleze în el.

Fără ouă adăugate

Componente:

Un pahar și jumătate de făină;
un pahar de zer;
2 linguri de zahar vanilat;
o lingură de zahăr obișnuit;
un praf de sifon;
2 g de sifon;
ulei.

Bejelii din zer fără ouă:

1. Încălzește zerul puternic. Ar trebui să devină foarte fierbinte, dar să nu fiarbă. Adăugați zahăr și sare și amestecați până se dizolvă.
2. Adaugati faina putin cate putin si amestecati tot timpul - apoi nu vor mai fi cocoloase. Aruncați sifon în aluat și aduceți la o distribuție uniformă a ingredientelor.
3. Încinge uleiul într-o tigaie la maximum. Se toarnă aluatul în el cu o lingură mare și se fierbe la foc moderat până se rumenește pe o parte și pe cealaltă.
Servește clătitele fierbinți cu miere sau sirop.

Bejelii din zer cu mere

Ingrediente:

0,5 l de ser;
3 căni de făină;
o lingură de zahăr.
1 ou și un măr;
1 lingura sare și sifon.

Cum să gătești clătite cu mere:

1. Se încălzește puțin zerul și se toarnă zahăr și sare în procesul de încălzire. După ce ați scos de pe aragaz, bateți imediat oul în lichidul cald și spumați compoziția.
2. Treceți mărul prin răzătoarea fină și adăugați la amestec. Amesteca bine.
3. Adăugați încet făina, amestecând tot timpul. Aluat gataîndepărtați timp de un sfert de oră.
4. După aceea, turnați un praf de sifon în el și amestecați din nou până când apar bule.
5. Încinge uleiul la maximum, întinde clătitele și acoperă cu un capac. Se prăjește aproximativ trei minute pe fiecare parte la foc mic.
Asezati o felie inainte de servire unt deasupra fiecărei porții de pâine.

Gătit cu brânză de vaci

Ingrediente:

¾ cană zer;
2 oua;
0,2 kg brânză de vaci;
10 st. l. făină;
3 art. l. cu o lamă de zahăr granulat;
1 st. l. coaja de citrice;
un vârf de cuțit de sare;
1 lingura sifon;
ulei vegetal.

Clatite delicioase cu branza de vaci:

1. Combinați ouăle cu sare și zahăr, spumați cu un mixer. Într-un recipient separat, amestecați brânza de vaci și zerul.
2. Amestecați conținutul ambelor farfurii și faceți un amestec uniform.
3. Frecați coaja de citrice în făină și turnați-o în compoziția lichidă.
4. Framantam aluatul de densitate medie si scoatem sub capac o jumatate de ora.

După aceea, compoziția nu mai trebuie amestecată dacă doriți ca clătitele să iasă înalte.

5. Încinge uleiul și gătește produse de patiserie sub capac la foc mic. Fiecare parte va dura cel puțin două minute.
Friturile ar trebui servite, desigur, imediat după pregătire, oferind mâncătorilor boluri cu gem sau smântână. Și chiar mai bine - cu ambele!

Cum să gătești cu chefir

Produse:

Un pahar de chefir și zer;
3 art. făină;
1 lingura sifon;
un plic de vanilină;
3 s. l. Sahara;
ulei vegetal.

Fritelii de zer delicioase fără sifon

Componente:

0,5 l zer cu conținut scăzut de grăsimi;
3,5 căni de făină premium;
2 oua;
3 linguri de zahar;
ambalarea zahărului vanilat;
un vârf de cuțit de sare;
ulei vegetal.

Cum să faci clătite fără bicarbonat de sodiu:

1. Amestecați și dizolvați sarea și zahărul vanilat în zerul cald.
2. Bateți gălbenușurile pentru câteva minute cu un mixer și trimiteți la amestecul lichid. Apoi adăugați treptat făina, amestecând continuu.
3. Albusurile se spumeaza cu zahar si cu grija, incet, se toarna in aluat. Se amestecă cu grijă cu o lingură.
4. Încinge uleiul într-o tigaie și pune clătitele în el cu o lingură. Gatiti la foc moderat aproximativ un minut si jumatate pe ambele parti.
Se serveste fierbinte cu lapte condensat sau dulceata.
Gătitul clătitelor nu necesită mult timp, iar produsele pentru rețete se găsesc oricând acasă. Prin urmare, este dificil să găsești o modalitate mai ușoară de a-ți mulțumi casa cu produse de patiserie proaspete. Și orice ar fi, pentru că este atât de delicios!

Clătitele delicioase, luxuriante și de neuitat vor putea cuceri inima tuturor celor care le încearcă, mai ales dacă sunt făcute cu zer. Rețeta pentru acest fel de mâncare este foarte simplă și chiar și o gazdă începătoare se poate descurca.

Ce clătite pot fi delicioase și cele mai ireale? Desigur, cele care se fac strict după rețetă, precum și cele care au umplutură.

De fapt, este ușor să faci o mulțime de clătite, chiar dacă sunt făcute cu umplutură.

Ce poate fi ea? Totul depinde de gusturile și preferințele personale.

Poate fi folosit:

1. Șuncă;
2. Gem;
3. fructe de padure proaspete;
4. Fructe;
5. Fructe confiate;
6. Ciocolată;
7. Stafide;
8. Cartof;
9. Verdeaţă;
10. ou fiert;
11. tofu;
12. Carne.

În ceea ce privește sosul, în funcție de umplutură, ar trebui să alegeți dulce sau sărat sau picant.

Cum să faci clătite pufoase din zer

Nu confunda clătitele cu clătitele.

Al doilea este diferit:

1. fast;
2. mărime mică;
3. Viteza de pregătire.

Clătitele în orice moment au fost simple, satisfăcătoare și fel de mâncare delicioasă. Pot fi folosite pentru micul dejun, prânz, cină și chiar doar pentru o gustare. Se pot face cu drojdie, cu toate acestea, drojdia se face dacă baza este apă. Pentru a adăuga splendoare clătitelor, cel mai bine este să folosiți chefir, iaurt sau zer. Particularitatea acestor lichide este că au un mediu acid în care, atunci când se adaugă sifon, reacția începe imediat. Cu alte cuvinte, începe să se elibereze dioxid de carbon, datorită căruia apare splendoarea foarte necesară.

1. Aluatul trebuie să fie gros pentru a nu se întinde.
2. Dacă gătitul se va face într-un cuptor pe pergament sau într-un aragaz lent, o tigaie de teflon, atunci este indicat să faceți clătite subțiri.
3. Asigurați-vă că adăugați sifon, altfel toată splendoarea va dispărea.

Este necesar să adăugați acid citric la sfârșitul pregătirii aluatului, dar după această componentă, făina nu se mai toarnă, în caz contrar, reacția va merge complet diferit, iar făina se va transforma în cocoloașe.

Ingrediente

1. Zer, puteți folosi lapte sau brânză de vaci - 0,5 l.
2. zahăr - 3 linguri. l.
3. Sare - 0,5 linguriță.
4. Făină - 3,5 linguri.
5. Zahăr vanilat - 1 pachet.
6. Sifon.
7. Zahăr pudră.

A face clătite pe zer: o rețetă pas cu pas

Este de remarcat faptul că această rețetă de clătite este preparată fără ouă.

Reţetă:

1. Zerul trebuie ales neapărat să nu fie acid sau, cu alte cuvinte, să nu fie vechi. Zerul nu are prea multă aciditate și, prin urmare, înainte de a pune sifon în el, este mai întâi stins cu oțet.
2. Înainte de utilizare, serul este încălzit la o temperatură prietenoasă cu pielea. Este imposibil ca compoziția să fiarbă. Se adaugă zahăr și sare.
3. Făina trebuie să fie de cea mai bună calitate și cernută prin site. Dacă făina este grâu, atunci puteți adăuga secară.
4. Totul se amestecă cu un tel. Este telul care ajută la saturarea aluatului cu oxigen, ceea ce va face clătitele aerisite.
5. Adăugarea de zahăr vanilat sau doar vanilie adaugă savoare preparatului. Consistența aluatului trebuie să fie similară cu smântâna cu un conținut de grăsime de 15%. Apoi, se adaugă sifon stins cu oțet. Acest lucru va face aluatul puțin mai subțire.
6. Conținutul recipientului trebuie perfuzat. Făina se va umfla, aluatul va fi saturat cu oxigen, iar clătitele vor fi pufoase și fragede la prăjit.
7. Înainte de prăjire, trebuie să turnați ulei în tigaie, să o încălziți la maximum și să reduceți căldura la mijloc. În apropiere trebuie să puneți un vas cu apă rece, de preferință cu gheață, pentru a înmuia lingura înainte de fiecare set de aluat.
8. Lingura este umezită, aluatul este scos, așezat în ulei. Aluatul trebuie să fie omogen. Întindeți prăjiturile la un moment dat, fără a le forma pe margini, ele înșiși vor deveni ovale. Gătitul se face pe ambele părți, până când se formează o crustă aurie. De regulă, câteva minute sunt suficiente pentru ca fiecare parte să se prăjească. Nu vă fie teamă că clătitele nu vor fi coapte înăuntru, deoarece aluatul este subțire, deși luxuriant. Clătitele vor crește imediat după ce sunt așezate într-o tigaie.
9. După prăjire, clătitele sunt așezate pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Este suficient să vă udați sau să lăsați câteva minute.

Este de dorit să se servească clătite fierbinți și cu ceai, cafea sau ciocolată caldă și băuturi similare.

Friței din zer (video)

Este de remarcat faptul că zerul poate fi folosit pentru a face clătite, atât dulci, cât și sărate, în funcție de preferințele personale. În plus, este permisă adăugarea diferitelor tipuri de umpluturi, dacă se dorește. Cât despre adăugarea de sos, din nou, depinde dacă sunt sărate sau dulci. Smântâna, usturoiul sau sosul de maioneză este potrivit pentru primul. Pentru dulciuri, alegerea aditivilor este pur și simplu nelimitată - poate fi dulceață, dulceață, sirop, lapte condensat, dulceață, iaurt și produse similare.

Bună seara dragi prieteni! Într-una dintre numerele anterioare, am vorbit despre cum să faci brânză de vaci din lapte acasă. Rețeta este foarte simplă și ieftină, dar după ea a mai rămas mult zer. Acesta este un produs foarte valoros care conține mai mult de 200 de vitamine, microelemente și altele substanțe utile. Puteți să-l beți pur și simplu sau să îl folosiți pentru a pregăti mâncăruri dietetice - de exemplu, faceți clătite cu zer.

Zerul este un produs care se formează după coagularea laptelui. Este 93,7% apă, dar restul include tot ce este mai bun!

Este util prin faptul că îmbunătățește funcționarea tractului digestiv, prevenind formarea excesului de grăsime. De asemenea, conține oligoelemente utile.

Zerul nu este doar lapte, ci și chefir, se formează în timpul preparării brânzei de vaci și a brânzei. Au același conținut de calorii - aproximativ 20 kcal la 100 g, iar diferența constă în conținutul de grăsimi.

Clatitele preparate cu adaugarea acestui produs uimitor sunt usoare, pufoase si foarte gustoase. Aluatul se poate face cu drojdie sau cu sau fără sifon, zahăr, se adaugă fructe proaspete și uscate, fructe de pădure, etc. Se dovedește un preparat excelent pentru un mic dejun copios, care se prepară foarte repede. Bărbaților mei le place pur și simplu 🙂

Reteta clasica de friteli din zer cu ou si drojdie uscata

Aceasta este rețeta mea preferată. Clatite luxuriante, poroase si consistente care pot fi servite cu miere, dulceata sau lapte condensat. Rămân moi pentru o lungă perioadă de timp, așa că sunt potrivite ca gustare sau gustare de după-amiază.

Vei avea nevoie:

• 400 ml de ser;
• 350 g faina;
• 12 g drojdie uscată;
• 2 oua;
• ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• 3 linguri Sahara;
• 0,5 linguriță sare.

Cum se face:

1. Turnați drojdia uscată și zahărul în zer.

2. Bateți ouăle, adăugați sare și amestecați bine până se omogenizează.

3. Cerneți făina, adăugați la lichid și amestecați aluat gros fără bulgări.

4. Acoperiți recipientul cu folie alimentară sau cu un prosop curat și lăsați timp de 15-30 de minute.

În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum, să devină spumant și aerisit. Și nu mai este nevoie să amestecați masa.

5. Prăjiți delicatesa într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, formându-le cu o lingură.

Clătitele incredibil de pufoase cu drojdie vor fi un mic dejun grozav pentru întreaga familie. Vă sfătuiesc să pregătiți imediat o porție mare, acestea dispar din farfurie foarte repede.

Cum să gătești clătite pufoase cu găuri fără ouă și fără drojdie?

O opțiune excelentă pentru cazurile în care bucătăria este o „minge rulantă”, iar un mic dejun delicios și consistent este o necesitate. Secretul splendorii preparatului constă în sifon. Reacționând cu zerul, face tratarea fragedă și poroasă.

Pregătiți produsele:

• 250 ml zer din brânză de vaci;
• 250 g faina;
• 50-60 g zahăr;
• 0,5 linguriță sifon;
• 1 plic de zahăr vanilat;
• un praf de sifon.

Cum se coace:

1. Încălziți lichidul în cuptorul cu microunde la temperatura camerei. Adăugați sare, zahăr și vanilie, amestecați ușor.

2. Cerneți făina și turnați-o treptat în lichid, frământați un aluat gros care se va scurge încet din lingură. Adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați din nou.

3. Turnați ulei vegetal într-o tigaie, încălziți bine și coaceți clătitele la foc mediu.

Este convenabil să aplicați aluatul cu o lingură înmuiată în apă, lăsând o distanță mică.

Puteți folosi chiar și zer acid care a stat în frigider câteva zile. Delicatesa se va dovedi și mai magnifică și mai fragedă.

Cea mai bună rețetă de clătite cu mere din zer la cuptor

Astfel de dulciuri pot fi prăjite nu numai într-o tigaie uscată sau ulei vegetal, ci și coapte în cuptor. Se aseamănă mai mult cu prăjiturile, mai ales dacă adaugi mere. Asigurați-vă că încercați această rețetă - copiii vor fi încântați de ea.

Lista ingredientelor:

• 250 g zer;
• 3 oua;
• 300 g faina;
• 150 g zahăr;
• 6 linguri ulei vegetal;
• 1 plic praf de copt;
• un vârf de cuțit de sare;
• 3 mere.

Gătit cu fotografie:

1. Se spală merele, se curăță și se scot cutia cu semințe, se taie cubulețe mici.

În loc de mere, puteți lua o peră, piersici sau felii de banană.

2. Batem ouale usor cu zaharul si sarea, adaugam zerul si praful de copt, amestecam din nou.

Clătite simple și delicioase din zer și fulgi de ovăz

Mic dejun dietetic pentru cei care doresc să slăbească fără aditivi nocivi sau bogati în calorii. Astfel de clătite pp sunt consistente, dar foarte ușoare. Și pentru gust, puteți adăuga mere sau alte fructe care. Pentru a face felul de mâncare cât mai sănătos posibil, este mai bine să luați cereale naturale, decât cereale instant procesate.

De ce ai nevoie:

• 100 ml de ser;
• 100 g brânză de vaci;
• 60 g fulgi de ovaz;
• 3 proteine;
• 5 g praf de copt;
• sare;
• ulei de floarea soarelui.

Metoda de gatire:

1. Separam albusurile de galbenusuri, batem usor cu sare. Se toarnă fulgii de ovăz într-un bol separat și se amestecă cu proteinele.

2. Adăugați brânză de vaci, o lingură de ulei de măsline, zer și praf de copt în masă, amestecați bine.

Asigurați-vă că gătiți clătite conform rețetelor din selecția de astăzi. Le vor plăcea atât adulților, cât și copiilor și vor fi o mare varietate pentru meniul de familie. Împărtășește-ți mâncărurile preferate prietenilor de pe rețelele de socializare și ne vedem în curând!

Curve noi în Khanty-Mansiysk.

O selecție largă de prostituate, prezentată pe această resursă, va satisface orice gust pretențios al celui mai obosit client cu exerciții de dragoste. Prostituatele locale din orașul Khanty-Mansiysk au o mare abilitate de seducție intimă, o dorință de a merge la diferite experimente și o energie ireprimabilă. O alta semn distinctiv prostituatele locale sunt aspectul lor fermecător, corpul frumos și imaginația de necontrolat. Preferințele tale își vor găsi reflectarea în lista de servicii intime oferite de fiecare frumusețe. Este recomandabil să specificați servicii suplimentare în mod individual, pentru a sublinia cât mai mult posibil partea financiară a problemei.

Prostituate prietenoase din Khanty-Mansiysk

Cele mai bune curve din orașul Khanty-Mansiysk.

Ermen real în Khanty-Mansiysk

Putana Lerukha Vip

Putana Bogdash69 în orașul Khanty-Mansiysk

Prostituata Catalia VIP

Vitusha58

Fotografie Putana Vasyunya 100% în Khanty-Mansiysk

Fotografie Putana Dinusya 100%

Tricou real 100%

Parasa independentă în orașul Khanty-Mansiysk

Curve verificate în orașul Khanty-Mansiysk.

Prostituatele exotice din orașul Khanty-Mansiysk nu sunt doar asiatice, ci pot include și prostituate negre de gardă. Asiaticii grațioși și gutaperca, mulații, latinele și femeile de culoare în pat sunt capabili să arate o mulțime de trucuri amețitoare, care sunt dincolo de controlul amantelor obișnuite. Încercați o prostituată exotică tânără sau cu experiență din catalogul nostru și vă veți aminti mult timp un astfel de sex.

Cum să cauți prostituate din orașul Khanty-Mansiysk

Afișați cele mai multe curve de afaceri din orașul Khanty-Mansiysk, curve ora 1000r în orașul Khanty-Mansiysk, prostituate acasă, curve curve din orașul Khanty-Mansiysk, curve frumoase, curve sânii mariîn orașul Khanty-Mansiysk, prostituate individuale din Khanty-Mansiysk, prostituate adulte, apelează la o prostituată ieftină din orașul Khanty-Mansiysk, află numărul de curve din orașul Khanty-Mansiysk.

Curve din Khanty-Mansiysk cu fetiș Curve din Khanty-Mansiysk acasă. Prostituatele din Khanty-Mansiysk sunt dulci, pasionate, uimitoare și stilate. Profilurile lor sunt sortate pe zone și servicii pentru o căutare confortabilă. Profilurile prostituatelor includ fotografii cu fete, preferințe, parametri, contacte și câteva informații personale. Sexul în grup în dependențele prostituatelor din orașul Khanty-Mansiysk vă oferă posibilitatea de a încerca serviciul tentant dublu dovedit, curve ieftine și vechi din orașul Khanty-Mansiysk.

Fiecare are propriile criterii de selectare a prostituatelor din orașul Khanty-Mansiysk. În al doilea rând, curvele vor fi fericite să petreacă timp cu tine și să-ți facă toate fanteziile intime să devină realitate. Cu plăcere voi petrece timp în apartamentul meu, cu un bărbat plăcut, curat. Posibilitățile curvelor nu sunt limitate, bucuriile sunt variate.

Sincer să fiu, obișnuiam să am o atitudine specifică față de un astfel de produs precum zerul. Pur și simplu nu știam ce să gătesc din el până când am găsit din greșeală o rețetă pentru aceste clătite. Parerea mea s-a schimbat dramatic! Acestea sunt clătite atât de gustoase și luxuriante încât este pur și simplu imposibil să se desprindă. Pregătiți și serviți clătite pufoase pe zer cu gem, sirop, lapte, cafea, suc - orice doriți, va fi la fel de gustoasă.

Pregătiți articolele de pe listă. Este mai bine să fie la temperatura camerei.

Se încălzește puțin zerul, se adaugă sare și zahăr, se amestecă cu un tel pentru a le dizolva.

Adaugati faina cernuta si soda, vanilina daca doriti, amestecati aluatul. Soda poate fi adăugată puțin mai mult de o jumătate de linguriță. Nu este necesar să stingeți sifonul cu oțet, zerul va face o treabă grozavă cu asta.

Se adauga oul ultimul, se bate din nou aluatul bine cu telul si se lasa sa stea cateva minute inainte de a coace clatitele.

Când apar bule pe suprafața aluatului, puteți începe să coaceți clătite.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se toarnă o lingură plină cu un aluat și se coace clătitele pe ambele părți până sunt fierte.