Orice gospodină visează la cuțite ascuțite. Este dificil să faci fără astfel de instrumente de tăiere în bucătărie. Nu toată lumea reușește o ascuțire corectă: par să fi încercat, dar cuțitul totuși taie prost sau devine rapid tocit. Adesea, motivul pentru aceasta este ascuțirea efectuată incorect. Puteți ieși din această situație folosind o mașină de ascuțit cuțite.

Modificarea ascuțitorului

Magazinele vând un număr mare de diverse dispozitive și mașini, de la cele mai simple până la automate. Cu toate acestea, multe dintre ele fie nu aduc ascuțirea la obiectivul final, fie sunt prea scumpe. Toate mașinile pot fi împărțite în trei categorii:

• superhard;
• greu;
• moale.

Pentru ascuțire, unealta trebuie să fie condusă manual peste abraziv, obținându-se efectul dorit. Mulți oameni folosesc această metodă, dar nu toată lumea reușește. Motivul este că pentru o ascuțire corectă, trebuie să respectați cu strictețe unghiul de ascuțire. Depinde de duritatea și volumul materialului tăiat.

Pentru instrumentele de mai jos Următoarele unghiuri trebuie menținute în grade:

• aparate de ras - 8-12;
• lame pentru tăierea fileurilor - 10-15;
• cuțite de bucătărie - 15-20;
• unelte de vânătoare - 20-25;
• cuțite grele (de exemplu, o macetă) - 30-50.

Următorul lucru pe care trebuie să-l acordați atenție atunci când ascuțiți cuțitele este dimensiunea granulelor materialului abraziv. Pentru a ascuți cuțitele foarte contondente, se folosesc abrazivi cu granulație mai grosieră. Acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de metal mai rapid. La nivelarea suprafeței se folosesc pietre medii de smirghel, iar pentru măcinare este nevoie de granulație foarte fină. De obicei pe roțile și barele de smirghel, dimensiunea abrazivului este indicată cu cifre:

• 300-350 - foarte mare, folosit pentru tăiere;
• 400-500 - mediu, permite ascuțirea de bază;
• 600-700 - mic, puteți alinia lama pe ea;
• 1000-1200 - foarte fin, cu ajutorul lui este posibilă șlefuirea unealtei.

Pentru a ascuți un cuțit cu mâna, așezați o bară sau o roată de șmirghel pe o masă sau un banc de lucru și fixați-o. Unealta de tăiere este ținută pe abraziv cu lama departe de dvs., setați-o la unghiul dorit. La început folosesc un raportor. Ulterior, când apare o anumită experiență, se va putea face fără ea.

Încep să ascuți lama, respectând cu strictețe unghiul. O astfel de muncă necesită atenție și experiență, așa că este posibil să nu funcționeze imediat. Va fi mult mai convenabil să o efectuați dacă faceți un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini. Produsul asamblat singur va costa mult mai puțin.

Utilizarea mașinilor

Cel mai simplu dispozitiv care poate fi făcut acasă este un colț din lemn. O bară va fi încorporată în el. Baza este realizată sub formă de cutie, a cărei dimensiune este selectată în funcție de abraziv. A doua latură a colțului are aceeași formă și este montată în poziție verticală. Pentru a face dispozitivul mai stabil, baza este conectată la o placă largă.

O bară este introdusă vertical în dispozitiv. În această poziție, unghiul este de 0°. Pentru a crea panta dorită, marginea inferioară a abrazivului începe să fie îndepărtată de pe verticală, unghiul este măsurat cu un raportor. Pentru a preveni „conducerea” barei, se pune accent în partea de jos (puteți pur și simplu să înșurubați șurubul). Pentru ascuțire, lama este condusă de-a lungul șmirghelului într-un plan strict vertical. Cu prelucrare fină și măcinare, barele sunt schimbate. Deoarece piatra nu se macină uniform, acestea trebuie în mod constant nivelate cu bare mai dure. Folosirea șmirghelului elimină această problemă.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați hârtie abrazivă cu granulație mare, medie și fină, precum și o curea de piele. O bară este tăiată din lemn în funcție de dimensiunea abrazivului și prelucrată cu șmirghel. Un semifabricat este realizat dintr-o centură de piele. Fiecare față a barei este numerotată, iar numerele sunt plasate lângă marginile superioare și inferioare. O bandă cu granulație mare este lipită de avion la numărul 1, 2 - cu granulație medie, 3 - cu una fină, 4 - piele dintr-o curea.

Panglicile sunt atașate indentate de la margine. Datorită acestui lucru, numerele vor fi vizibile, iar bara va intra în canelurile cutiei. Lama începe să se ascuți de la 1 sau 2 și apoi treceți la marginile următoare. Pe măsură ce șmirghel se uzează, se taie cu un cuțit și se lipește unul nou. În comparație cu batoanele, hârtia este mult mai ieftină.

Un astfel de dispozitiv poate fi modificat. Stâlpul vertical este atașat de bază printr-o balama, astfel încât să se poată sprijini pe spate, mărind unghiul de ascuțire. Pe partea în care se înclină rack-ul, accentul este pus, de exemplu, două plăci fixate împreună prin fante longitudinale cu un șurub cu aripă sau o piuliță. În acest caz, marginea inferioară a barei va fi fixată.

Modele convenabile

Deși modelele descrise mai sus au o serie de avantaje, ele au un dezavantaj semnificativ - trebuie să monitorizați constant verticala lamei, iar acest lucru este obositor. Mult mai ușor de lucrat mașină electrică pentru prelucrarea uneltelor de bucătărie.

Emery, așa-numitul dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor, facilitează foarte mult sarcina. Lama este adusă în cerc în așa fel încât să fie îndreptată împotriva rotației sale. Dar chiar și în acest caz, este necesar să se monitorizeze unghiul de ascuțire.

Pentru a fi mai ușor de lucrat, puteți realiza un suport din lemn. Este format din două părți: baza și colțul propriu-zis. Suportul ajută la ridicarea cuțitului la înălțimea dorită, pe el este plasată o altă piesă de lucru cu o platformă înclinată, va da panta necesară lamei. Puteți face mai multe astfel de colțuri, acestea vor fi proiectate pentru diferite metode de ascuțire. Pentru a fixa ghidajul, puteți folosi cuie fără pălării. Sunt introduse în bază, lăsând 10-15 mm, acoperite cu vopsea, deasupra se aplică un colț. Locurile vopsite sunt găurite cu un burghiu de același diametru ca și cuiele.

Dispozitivul funcționează bine atunci când nu există o carcasă care să acopere piatra de smirghel, dar acest lucru nu este în întregime sigur. În cazul utilizării protecției, puteți folosi un alt suport pentru ascuțire. Pe partea laterală a polizorului electric este instalat un bloc de lemn cu tăietură verticală sub cuțit. Înălțimea este aleasă astfel încât unghiul lamei care este ascuțită să îndeplinească condiția cerută. Cuțitul este introdus în decupaj și alunecă peste el.

Un astfel de ascuțitor electric are un dezavantaj semnificativ - este dificil să setați unghiul de ascuțire. Pentru a scăpa de el, designul ar trebui să fie complicat. Pentru a face acest lucru, este instalat un suport cu trei picioare cu capacitatea de a regla unghiul. Este atașat direct de șmirghel, dar poate fi folosit și ca dispozitiv independent. Pentru a realiza un astfel de dispozitiv, sunt necesare abilități și mașini speciale, iar acest lucru este departe de a fi potrivit pentru toată lumea.

Un alt dezavantaj este că atunci când se folosește o mașină electrică pentru ascuțirea cuțitelor, piatra este șlefuită. Va trebui corectat constant în procesul de lucru pentru a face lama ascuțită. În plus, cu această metodă, șmirghelul este folosit irațional, trebuie schimbat, aruncând o parte semnificativă din abraziv.

Corpuri de casă

Unii proprietari folosesc un ascuțitor manual de cuțite cu un unghi de ascuțire reglabil. Esența unui astfel de dispozitiv este că unul dintre elemente (cuțit sau abraziv) este în stare staționară, în timp ce celălalt este reciproc. Se pot distinge două grupuri de astfel de mașini:

• cu abraziv fix;
• cu lama fixa.

Prima grupă include căruciorul-mașină. Un abraziv este instalat pe un plan plat. Ca atare suprafață, puteți folosi piatră prelucrată sau sticlă groasă. Pentru fabricarea suportului, se decupează o placă de 2-3 cm grosime, lungimea acesteia ar trebui să fie de aproximativ 1,5 ori mai mare decât materialul abraziv, lățimea nu joacă un rol decisiv. Pentru cea mai buna vedere iar o suprafață plană este tratată cu o rindelă și șmirghel. De-a lungul marginilor lungi, opritoarele necesare pentru a da rezistență sunt bătute în cuie și lipite.

Apoi ar trebui să faci pene. Pentru a face acest lucru, placa prelucrată este luată din nou și se decupează un dreptunghi. Grosimea sa ar trebui să fie egală cu înălțimea materialului abraziv, lungimea ar trebui să corespundă aproximativ cu lățimea suportului. Pentru a calcula lățimea dispozitivului, trebuie să scădeți lungimea abrazivului și lățimea celor două opritoare din lungimea suportului.

La asamblare, se obține următoarea imagine: un abraziv și o pană trebuie să se potrivească pe suport între cele două opritoare. După aceea, dreptunghiul este tăiat în diagonală, dar nu din colț în colț, ci cu o ușoară indentare pentru a face triunghiuri cu vârfuri decupate.

Când pana și abrazivul sunt plasate în suport, bazele triunghiurilor sunt ușor bătute cu un ciocan. Aceste piese ar trebui să se târască una peste alta, lățimea lor totală crește, iar abrazivul este prins. Pentru a preveni mișcarea suportului pe sticlă, fundul acestuia este lipit cu cauciuc subțire.

Căruciorul va permite cuțitului să se miște într-un unghi constant. Roțile pot fi orice, poți folosi rulmenți, atâta timp cât sunt egali. La cărucior este atașat un ghidaj cu un suport pentru lamă. Și aici Există două moduri de a regla unghiul de ascuțire:

• modificarea înălțimii abrazivului;
• prin rotirea ghidajului cu lama (in acest caz caruciorul trebuie sa aiba 4 roti).

În a doua opțiune, puteți utiliza un mecanism rotativ.

Alte modele

Mașinile-unelte în care unealta prelucrată este staționară au câștigat o mare popularitate. Un cuțit de bucătărie sau alt cuțit este atașat de platforma înclinată. Fixarea fiabilă se obține prin utilizarea unui magnet, iar diferite cleme (arcuri sau filetate) sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă.

O bară este atașată la platformă pe partea opusă a cuțitului. Este permisă utilizarea unei bare de oțel cu diametrul de 8 mm. Panta platformei este aleasă astfel încât să corespundă aproximativ unghiului dorit al sculei care este ascuțită. La bară este atașat un zăvor, care, dacă este necesar, se poate mișca, setând astfel mai precis unghiul. Un ghidaj se mișcă liber în el - aceeași tijă de metal ca tija. Pentru o alunecare mai bună, în zăvor este introdus un manșon din plastic sau nailon.

La celălalt capăt al ghidajului (lângă instrumentul care este ascuțit), sunt instalate două console, care se strâng cu o piuliță sau miel. În ele se introduce o bară și se asigură cu un miel sau nucă.

Mașina funcționează după cum urmează: o lamă este plasată în clemele de pe o platformă înclinată, o bară este trasă împreună cu suporturi pe ghidaj și unghiul dorit este stabilit cu zăvorul. Unghiul se măsoară cu un raportor montat pe lamă. Cu o bară, încep să facă mișcări de translație, procesând întreaga suprafață. În timpul șlefuirii, abrazivul este mutat într-o singură direcție - de la călcâi la lamă.

O altă mașină folosește un trapez. Laturile lungi sunt realizate din tije de otel, interconectate prin blocuri de lemn. O tijă prin rulment este montată în mecanismul rotativ, cealaltă este un ghidaj de-a lungul căruia bara se mișcă liber. Suportul de cuțit este instalat sub cărucior pe o suprafață plană. Dacă prima tijă a trapezului iese în cale la ascuțirea sculei, suportul poate fi ridicat mai sus.

Hârtia subțire, cum ar fi ziarul, va ajuta la determinarea calității ascuțirii. Este necesar să încercați să tăiați benzi din el cu mișcări rapide și netede. Dacă acest lucru reușește, atunci lama este ascuțită corect.

Ascuțirea cuțitului este o procedură minuțioasă din cauza durității produselor tăiate, a frecvenței de utilizare a instrumentului și a grosimii muchiei de tăiere.

Necesitatea intervenției chirurgicale apare indiferent de calitatea lamei. Cum să o faci acasă? Să încercăm să ne dăm seama.

In contact cu

De ce trebuie să ascuți cuțitele, poți să o faci singur

Orice gazdă știe că ascuțirea cuțitelor este foarte importantă: lucrul cu un instrument contondent nu este doar dificil, ci și periculos. Procesul încetinește semnificativ și necesită un efort serios, în urma căruia mușchii mâinii obosesc rapid. În plus, lama este capabilă să sară și să provoace răni în cel mai important moment.

Puteți duce produsul la atelier, unde îl veți ascuți rapid. Dar unde este garanția că munca va fi făcută corect și lama nu va fi stricată? În plus, acest serviciu este departe de a fi gratuit și necesită o perioadă semnificativă de timp. Și, uneori, este foarte lipsit de pregătire pentru sărbătoare, de exemplu, pentru a găti cina la timp. Dacă mașina de ascuțit cuțite este acasă, nu trebuie să mergeți nicăieri. Calitatea va depinde doar de priceperea dvs., de instrumentele și dispozitivele folosite.

De ce cuțitele își pierd ascuțimea

Indiferent cât de de înaltă calitate este oțelul lamei, mai devreme sau mai târziu orice cuțit devine tocit. De ce se întâmplă asta?

În procesul de interacțiune cu materialul tăiat, muchia de tăiere pierde fragmente microscopice de oțel. În același timp, forma sa se schimbă, iar lama își pierde ascuțimea.

În plus, acest proces provoacă deformarea lamei. Când tăiem produse, aplicăm o forță care aproape întotdeauna deviază într-o direcție sau alta. Desigur, dacă acesta ar fi singurul motiv, atunci nu ar fi necesar să ascuți cuțitele atât de des. Un alt detaliu este important, a cărui influență asupra clarității este mult mai semnificativă.

Menținerea direcției în conformitate cu planul lamei este aproape imposibilă. Ca urmare, marginea subțire este ușor îndoită, și devine mult mai dificil pentru cuțit să învingă rezistența materialului tăiat. Acest proces are loc mai ales rapid dacă lama este realizată din oțel de calitate scăzută.

Există un punct de vedere care apa fierbinte poate toci lama. Într-o oarecare măsură, acest lucru este adevărat. În procesul de contact cu oțelul, sărurile dizolvate în apă reacționează cu metalul, provocând o modificare a proprietăților acestuia care este departe de a fi în bine. Dar un astfel de impact nu este decisiv și nu are o semnificație serioasă.

Preturi la cutite

Principiile de bază ale ascuțirii cuțitelor

Există mai multe moduri de ascuțire. Alegerea depinde de timpul de care dispuneți, de scopul cuțitului, de instrumentele și dispozitivele disponibile.

Principiile generale sunt:

• prelucrarea inițială se efectuează cu un abraziv cu granulație grosieră;
• măcinarea ulterioară se efectuează cu material cu granulație fină;
• pentru finisarea finală se folosesc piele sau diverse paste cu diferite grade de abrazibilitate.

Pentru a facilita munca, se poate folosi un dispozitiv de ascuțit cuțite achiziționat sau făcut în casă.

În ce unghi trebuie ascuțite cuțitele?

Unghiul de ascuțire depinde în principal de scopul lor și, în consecință, de calitatea materialului din care sunt fabricate. Ce valoare ar trebui să fie a unghiului de ascuțire pentru cuțitele proiectate pentru diverse nevoi este indicată în tabel:

În unele cazuri, unghiul poate fi redus la 15º dacă unealta este folosită într-un scop special, cum ar fi felierea produselor proaspete de copt.

Materiale aplicabile

Ascuțitoarele manuale pentru cuțite pot fi realizate folosind bare cu diferite grade de abrazibilitate. Acestea din urmă sunt împărțite condiționat în următoarele grupuri:

• cel mai dur, care nu se aplică în acest caz (de la 200 la 250);
• grosier - pentru a forma profilul lamei de tăiere a lamei. Dacă nu există defecte vizibile, astfel de pietre nu sunt utilizate (de la 300 la 350);
• mediu - ca mai sus, sunt utilizate rar, în principal pentru reglarea brută a profilului lamei (de la 400 la 500);
• mic - principalul tip de pietre folosite pentru ascuțirea cuțitelor (de la 600 la 700);
• foarte mic - folosit pentru a aduce o lamă deja ascuțită la un aspect de oglindă.

Aceste pietre sunt realizate din diverse materiale. O ascuțitoare manuală poate fi făcută din batoane naturale și artificiale. Natural - din piatră naturală (corindon, ardezie etc.). Artificial - realizat din materiale sintetice sau diamant. Mai mult decât atât, cele naturale se uzează mai puternic și nu diferă prin dimensiunea mare a granulelor.

Preturi pentru pietre abrazive

bare abrazive

Înainte de utilizare, este de preferat să umeziți batoanele cu apă sau apă cu săpun.

Notă: trebuie folosită o bară, având o lungime care depășește semnificativ lama ascuțită.

Pe lângă barele abrazive, pot fi folosite:

• dispozitive de casă care servesc drept suport;
• Masini de ascutit cutite;
• ascutitoare mecanice;
• musat - dispozitive pentru finisarea unei lame ascuțite și reprezentând mai multe discuri metalice imbricate unul în celălalt.

Această listă poate fi extinsă. Am oferit doar instrumentele principale folosite.

Reguli de ascuțire manuală

Pentru a ascuți corect muchia de tăiere, trebuie să urmați secvența specificată de acțiuni:

1. la etapa inițială, executăm lucrul cu o bară de bob mediu sau grosier, în funcție de starea lamei; mai corect ar fi fixarea barei de la deplasare;
2. determinați unghiul de ascuțire necesar; pe fiecare parte a lamei, valoarea acesteia este jumătate din total; principalul lucru este să păstrați acest unghi neschimbat;
3. mișcările nu trebuie să fie sacadate; nu trebuie depus un efort semnificativ;
4. mișcarea inițială este efectuată departe de tine, marginea trebuie să meargă pe toată lungimea barei. Vă rugăm să rețineți: la contactul cu bara, lama trebuie îndreptată în unghi drept față de direcția de mișcare;
5. în locul rotunjirii lamei, aceasta trebuie rotită pentru a menține unghiul dorit;
6. la sfârșitul mișcării, lama nu trebuie să se desprindă de pe bară, deoarece acest lucru poate face ca aceasta să devină tocită sau să deterioreze suprafața laterală;
7. apoi ne deplasăm în direcția opusă;
8. continuăm succesiunea acestor operații până când pe lamă apare o bandă subțire îndoită; verificând prezența acestuia, nu puteți trece degetul de-a lungul lamei, deoarece vă puteți răni cu ușurință pe marginile ascuțite; dacă cuțitul este ascuțit corect, această margine ar trebui să aibă aceeași lățime pe toată lama;
9. întoarceți unealta și repetați operațiunile până la un rezultat similar;
10. luăm un măgar mai mic și ascuțim mai departe, dar nu ne mai mișcăm pe noi înșine – doar în direcția înainte; deoarece granulația barei este mai mică, cantitatea de bavuri de-a lungul marginii este, de asemenea, redusă;
11. procesăm reversul în același mod;
12. repetam aceste operatii pe ambele parti pe o piatra si mai mica; dacă tot mai rămâne bavurile, o scoatem cu batonul cel mai fin; vă reamintim că mișcările se desfășoară în continuare într-o singură direcție - departe de tine; forţa de presare se reduce spre sfârşitul operaţiei.

Ascuțirea terminată. De asemenea, este posibil să finisați lama pe o bandă de piele. O centură veche se va descurca bine.

Cum să faci un accesoriu de casă

Este foarte posibil să faci acasă o mașină pentru ascuțirea cuțitelor. Să luăm în considerare unele dintre ele.

Opțiunea numărul 1: lama este fixată pe o platformă fixă

Acest dispozitiv ajută la ascuțirea lamei, oferind unghiul de margine necesar. Mai jos este un ascuțitor de cuțite de făcut singur. Desene și desene.

Un ascuțitor de cuțite de casă poate fi realizat în același mod ca în figură.

Principiul de funcționare și proiectare sunt clare. Secvența de fabricație este următoarea:

1. baza poate fi PAL sau placa de otel; este marcat și găurit sub suport și suport pentru lamă;
2. pe partea bazei opusă montajului pe rack, este găurit un orificiu pentru șurubul M8 pentru atașarea clemei de cuțit;
3. se realizeaza doua crampoane M10: unul pentru suport, al doilea pentru suportul pentru bara abraziva;
4. se realizează un suport pentru montarea știftului suportului pe rack (prin găurirea și îndoirea unei plăci de oțel sau aluminiu;
5. parantezele suportului pentru piatră de ajit în sine sunt realizate din două colțuri;
6. se face o clemă pentru lamă;
7. structura este asamblată în forma prezentată în figură.

Acest dispozitiv are un dezavantaj: nu este capabil să asigure un unghi drept între mișcarea care se efectuează și marginea lamei în locul rotunjirii acesteia.

Opțiunea numărul 2: cu o platformă mobilă și un suport magnetic

Această problemă este rezolvată prin următoarea construcție. Se realizează în același mod, dar pentru atașarea cuțitului se folosește un suport magnetic. Astfel, este posibil să mutați suportul magnetic cu lama instalată în el și să îl întoarceți la unghiul dorit. Acest ascuțitor de cuțite este disponibil cu o placă de bază sau poate fi atașat la o masă, așa cum se arată în fotografie.

Va facilita foarte mult procesul de ascuțire a cuțitelor.

Cum sunt ascuțite cuțitele de rindeau făcut de tine

Orice om care are astfel de echipamente în casă s-a ocupat de ascuțirea cuțitelor sale. Pentru a face acest lucru, se folosesc instrumente speciale și abrazivi. Desigur, daca aparatul este folosit des, este indicat sa aveti acasa aparatul necesar. Luați în considerare cum să o faceți singur.

Cum să faci singur o mașină pentru ascuțirea unui cuțit de rindeau (instrucțiuni pas cu pas)

Pentru a face o mașină de șlefuit pentru a îndrepta acest cuțit, va trebui să selectați piesele necesare:

• plan-spalator;
• pat;
• motor electric;
• un aspirator;
• împrejmuire.

Producția se realizează după cum urmează:

1. Motorul electric este montat direct sub pat; asigurați-vă că aveți grijă de echipamentul cu butoanele sale de control „stop”, „start”;
2. O șaibă plană este instalată pe arborele de ieșire, care este închis cu un gard pătrat cu o canelură tăiată;
3. Pe planul inferior al mesei se face o gaură în funcție de dimensiunea manșonului aspiratorului, acesta din urmă fiind conceput pentru a îndepărta praful generat în timpul ascuțirii.

Ce trebuie sa stii

Este posibil ca motorul electric să nu fie neapărat fixat sub baza mașinii de spălat plan. Este posibil să folosiți o transmisie cu curea, dar acest lucru va complica designul.

Cu această mașină, puteți, de asemenea, să ascuți topoare și ferăstraie.

Ascuțirea șuruburilor de gheață

Claritatea burghiului pentru gheață permite pescarului să nu facă nici un efort pentru a fora găuri în gheață în timpul pescuitul de iarnă. Dar pentru aceasta este necesar să ascuți cuțitele acestui dispozitiv.

Metodele de ascuțire sunt destul de diverse. Una dintre ele este utilizarea unui instrument auto-fabricat.

Cum să faci o mașină de găurit cu gheață cu propriile mâini

Sunt necesare două benzi de oțel cu grosimea de 4 mm și dimensiunea de 60x200 mm. Poate fi folosit oțel pentru arcuri auto, dar este dificil de îndoit. Prin urmare, este recomandabil să alegeți un alt material.

Progres

În primul rând, este realizat cadrul de fixare. Benzile sunt îndoite astfel încât teșiturile cuțitului, care sunt presate pe marginile rotunjirii, să fie la același nivel și să fie paralele între ele.

Apoi se face o clemă pentru produse ascuțite dintr-o altă bandă.

Se fac găuri în placă și corp. Placa de prindere este prinsă cu șuruburi pe corp, cu cuțitele prinse. Se verifică cât de strâns se potrivesc pe suprafața părții de capăt a roții abrazive.

Dacă unghiul cuțitelor este incorect, dispozitivul trebuie modificat prin îndoirea arcului corpului. După ce ne asigurăm de amplasarea corectă, dezasamblam dispozitivul și sudăm rigidizările la arcul corpului.

Este mai bine să plasați roata de smirghel orizontal, acest lucru asigură reținerea apei pe suprafața sa. Răcirea cuțitelor cu apă va evita supraîncălzirea oțelului în timpul ascuțirii.

Minus dispozitivul

Dezavantajul acestei mașini este imposibilitatea utilizării sale dacă teșiturile de pe cuțite sunt amplasate în unghiuri diferite. Deoarece diferiți producători de șuruburi pentru gheață au modele diferite, un atașament universal poate fi de mare ajutor.

Implementarea unui dispozitiv universal pentru ascuțirea unui burghiu pentru gheață

Vă permite să depășiți obstacolul de mai sus. Reglarea cuțitelor se realizează prin șuruburi, în plus, este oferită posibilitatea de fixare fiabilă în diferite poziții față de roata abrazivă.

Acest dispozitiv va necesita balamaua ușii cu o cursă minimă și un șurub M8 cu piuliță. Pe rafturile baldachinului sunt găurite găuri de până la 7 mm în diametru pentru a fixa cuțitele.

O placă de strângere cu o canelură pentru șurubul de strângere este realizată dintr-o bandă metalică de 3 mm grosime. Se fierb la lamelele baldachinului.

În plus, puteți mai găuri câteva găuri, pentru o mai mare versatilitate a dispozitivului, astfel încât să puteți ascuți cuțite non-standard.

Cum să ascuți cuțitele de rindele

Acest echipament este utilizat pe scară largă și acasă. Vă permite să aduceți cheresteaua brută în starea necesară. Desigur, este necesară periodic ascuțirea cuțitelor pentru mașinile de prelucrat lemnul.

Pentru a face dispozitivele necesare, veți avea nevoie materiale diferite: otel, lemn etc.

Încuietoarea în sine este făcută din lemn. Se fac caneluri pe el la 45º. Editarea cuțitelor se realizează cu o polizor cu bandă sau cu o bară abrazivă.

Este important să se mențină unghiul exact - acest lucru asigură prelucrarea corectă.

Ascuțire cu o ascuțitoare electrică

Echipamentul echipat cu o acționare electrică facilitează foarte mult munca și reduce durata procesului. Dar astfel de dispozitive necesită mișcări de precizie și experiență.

Ascuțitorul electric de cuțite bricolaj se realizează cu o piesă de mână instalată pentru a susține produsul ascuțit, cu posibilitatea de a regla distanța dintre acesta și roata abrazivă.

Notă: trebuie echipat scut protector pentru a vă proteja ochii de praf.

Prelucrarea este efectuată de suprafața frontală a cercului. Nu puteți folosi fețele sale laterale. Cuțitul este instalat pe piesa de mână cu marginea de tăiere în sus și ținut de-a lungul axei produsului. Mișcarea se efectuează uniform, lin, fără presiune puternică.

După ascuțirea pe ambele părți, rafinarea finală a muchiei de tăiere trebuie efectuată cu pietre cu granulație fină până când îndoirea marginii lamei dispare complet.

Bineînțeles, se poate realiza un ascuțitor de cuțite de bricolaj, dar sunt oferite spre vânzare ascuțitoare specializate, care sunt absolut sigure și vă permit să ascuți în mod liber cuțitele pentru orice scop.

Pentru a face acest lucru, după pornirea dispozitivului, cuțitul este introdus în fanta dorită și tras uniform de-a lungul acestuia până când marginea este complet ascuțită.

Aceste dispozitive oferă o calitate excelentă de ascuțire. Dezavantajul lor este incapacitatea de a regla unghiul muchiei de tăiere.

Video util: idei de ascuțit cuțite

Indiferent de echipamentele și instrumentele pe care le utilizați, principalul lucru este să respectați siguranța atunci când efectuați această operațiune. Amintiți-vă că este mult mai ușor să vă tăiați cu un cuțit tocit decât cu unul ascuțit. Prin urmare, lasă cuțitele din casa ta să fie mereu ascuțite.

1. De ce ai nevoie de un ascuțitor
2. Cum ascuți un cuțit?
3. Profiluri de ascuțire
4. Piatră de încercare
5. Ascutitoare de cutite
6. Mașină de ascuțit cuțite
7. Nu numai cuțite...

Interesul pentru cum să faci un ascuțitor de cuțite cu propriile mâini apare cu un motiv. Calitățile de consum ale unei scule de tăiere manuală sunt îmbunătățite prin utilizarea materiale moderneși tehnologii pentru fabricarea lamelor și ascuțirea precisă din fabrică. În același timp, prețul produsului crește, dar devine din ce în ce mai ușor să strici un lucru destul de scump cu ascuțirea primitivă. Prin urmare, diverse aparate de uz casnic pentru ascuțirea cuțitelor sunt necesare nu numai pentru confort. Pentru a vă da seama de ce este încă nevoie de un ascuțitor de cuțite și cum să îl faceți corect, trebuie să începeți cu ideologia și evoluția cuțitului.

De ce ai nevoie de un ascuțitor

O relicvă vie a zilelor noastre este un cuțit de vânătoare finlandez. Nu o fincă de bandit, uneori de formă bizară, ci un cuțit de vânătoare de tip finlandez, în stânga în fig. Cuțitele tradiționale de vânătoare (centru și stânga) au formă similară cu acesta, dar diferența dintre ele este foarte mare.

Lama unui cuțit finlandez este forjată din fier înflorit, care poate fi topit chiar în curtea dvs. din minereu de mlaștină într-un cuptor domnitsa, fără a recurge la procesul de furnal, bălți și alte metode de transformare a fontei în fier și oțel. Vâscozitatea fierului de flori este excelentă, este foarte dificil să rupi o lamă din el. Dar duritatea este și mică, undeva pe la HRS55, cuțitul se tocește destul de repede. Vânătorilor finlandezi nu le-a păsat: o lamă de o astfel de duritate poate fi îndreptată (ascuțită) prin lovirea multor pietre naturale și au existat întotdeauna destui bolovani de morenă netezite în Fennoscandia.

Ei ascuțesc cuțitul cu bătaie în același mod în care bat o coasă, doar piatra de încercare este nemișcată și lama este mișcată. Mai întâi, este tras de-a lungul măgarului cu fundul departe de el, apoi este răsturnat și tras cu fundul spre el. Poziția muchiei de tăiere (RK) pe piatra de încercare este întotdeauna trăgătoare; mișcările sunt rapide: shirk-shirk! La fiecare mișcare, trebuie să păstrați zona de contact a lamei cu piatra de încercare (vezi mai jos), dar cerințele pentru menținerea unghiului de înclinare nu sunt atât de stricte. A învăța cum să ascuți un cuțit cu un teșit nu este foarte dificil și, cu o oarecare îndemânare, poți, de asemenea, să îndrepti un profil de rulare lin către lamă, vezi mai jos. Cuțitul finlandez este însă, în general, o fundătură în evoluția unui instrument de tăiere care a supraviețuit în condiții naturale deosebite.

Un cuțit bun nu a fost niciodată ieftin și, într-o situație extremă, durabilitatea lamei, combinată cu vâscozitatea lamei, au devenit circumstanțe vitale. Prin urmare, chiar și în cele mai vechi timpuri, lamele de cuțit au învățat să fie întărite de la suprafață și cimentate: miezul a rămas vâscos, nu fragil și s-a format o crustă tare, întărită la exterior, vezi în continuare. orez.:

Este încă posibil să direcționezi un cuțit cu o lamă cimentată cu o bătaie, dar este nevoie de o abilitate care nu este dată tuturor. Și abrazivul este deja necesar dintr-o rasă specială de piatră - șisturi de grunstein litografice. Este rar în natură; grunstein este încă considerat o materie primă strategică. Nu există grunstein artificial și nu este de așteptat. A strica un cuțit cimentat cu o cotlet ineptă este la fel de ușor ca decojirea perelor - puțin undeva, coaja de cimentare va fi ruptă până la metal brut (acest lucru nu este vizibil pentru ochi), cuțitul va fi doar aruncat, lama va fi devine imediat plictisitor și se va prăbuși.

Notă: dacă ai pe undeva o piatră de încercare veche de coasă ușor verzuie, nu o arunca, este o raritate valoroasă.

Lamele de cuțit nu au nevoie de duritatea și duritatea cuțitelor de vânătoare și de camping și ar trebui să coste mult mai puțin. Ca urmare, oțelurile speciale și metalurgia pulberilor sunt utilizate pe scară largă în producția de cuțite de casă. Lama cuțitului de bucătărie „etern” este structurată ca un tăietor de rozătoare: în straturi longitudinale, a căror duritate scade de la miez spre exterior. În orice caz, trebuie să ascuți cuțitul mai rar, dar bătaia este cu siguranță exclusă - lama de pe acesta se sfărâmă imediat.

Cum ascuți un cuțit?

Din aceste motive, tehnologia de ascuțire push-pull (tehnica de ascuțire push-pull sau push-pull sharpening) a fost inventată de mult timp:

1. Lama este împinsă de-a lungul pietrei de atingere departe de sine cu o răsucire, ținând fundul spre sine, poziția RK este de rulare (răzuire);
2. Apoi, fără a rupe lama din piatra de atingere, trageți-o cu patul spre tine cu o răsucire în direcția opusă, poziția RK este târâtoare;
3. Lama este răsturnată și repetați paragrafele. 1 și 2;
4. pp. Se repetă 1-3, în fiecare ciclu micșorând presiunea, până când bavurile formate pe RC nu se lipesc (nu se lipesc).

Notă: când spun sau scriu „bavura va dispărea”, etc., acest lucru nu este adevărat. Metalheads au un cuvânt argo pentru argou; electricienii au un „întrerupător”. Dar în rusă, o freză și un comutator sunt masculine.

Ascuțirea push-pull salvează lama, dar necesită o îndemânare ridicată a operatorului, deoarece. în timpul procesului de ascuțire trebuie respectate continuu și precis o serie de condiții, vezi și fig. de mai jos:

• Mențineți unghiul de înclinare al lamei față de piatra de încercare, schimbându-l ușor în conformitate cu curbura RK.
• Asigurați-vă că tangenta la generatria lamei și axul transversal punctele de contact ale RK cu piatra de încercare au coincis.
• De asemenea, asigurați-vă că axa peticei de contact este întotdeauna perpendiculară pe axa longitudinală a pietrei de încercare.
• Schimbați ușor presiunea asupra lamei pe măsură ce zona plasturelui de contact se schimbă.

Este foarte dificil să îndepliniți toate aceste condiții în același timp, complet simetric pe cursa înainte și înapoi a lamei de-a lungul pietrei de încercare, iar un cuțit modern, așa cum am menționat mai sus, poate fi deteriorat prin ascuțire necorespunzătoare. Orice ascuțitor de cuțite de uz casnic este proiectat doar pentru a salva râșnița de controlul continuu a cel puțin unei părți din aceste condiții.

Notă: pentru o ascuțire reușită prin împingere și tragere, lungimea pietrei de ascuțit (vezi mai jos) trebuie să fie de cel puțin 2 lungimi ale lamei cuțitului, de la tijă la vârf.

Profiluri de ascuțire

Profilul unei lame de cuțit este legat de proprietățile materialului și de structura lamei, precum și de proprietățile materialelor pentru care instrumentul este destinat a fi prelucrat. Ascuțirea pe o simplă pană tocită (poz. 1 din figură) oferă o lamă stabilă, dar aspră: rezistența la tăiere este mare, iar cuțitul rupe materiale destul de vâscoase. O pană ascuțită (poz. 2) devine rapid tocită sau ciobită; pe materialele vâscoase și/sau fibroase, rezistența la tăiere poate fi mai mare decât la o pană tocită din cauza frecării tăieturii împotriva lamei.

Ideal din toate punctele de vedere este un profil animat (scăpare lin), poz. 3. Experții încă argumentează care generator este mai bun - evolutiv, hiperbolă sau exponențial. Dar un lucru este incontestabil - este dificil și costisitor să faci o lamă ogivală în condiții de producție și este imposibil să o direcționezi singur. Prin urmare, cuțitele cu ascuțire a ogivelor sunt folosite doar în echipamente speciale, de exemplu. microtome - dispozitive biologice pentru obținerea celor mai subțiri secțiuni de țesut.

Pentru lame de unică folosință, de ex. lame de brici de siguranță, se folosește ascuțirea fațetată, poz. 4, adică O generatoare de ogivă, după cum spun matematicienii, este aproximată prin segmente de linie. Numărul de muchii de ascuțire este indicat în certificat sau pe site-ul producătorului. Pentru perii grosi și grosieri, 3-4 fețe este mai bine; pentru părul delicat nu pe față - 8 fețe. Universal este considerat pe 6 fețe.

Colţ?

Unghiul de ascuțire este întotdeauna dat la jumătate? multe unelte și, de exemplu, cuțite-baionetă, sunt ascuțite pe o parte. Pentru cuțite în diverse scopuri colţ? ținută în urmă. limite:

LM

Nu necesită abilități speciale și utilizarea unui ascuțitor manual pentru cuțite precum Lansky-Metabo, poz. 1 din fig. Schema dispozitivului său este dată în poz. 2, iar ordinea de utilizare - la poz. 3. Dezavantajul ascuțitorului Lansky-Metabo este instabilitatea unghiului de ascuțire de-a lungul lungimii lamei: de-a lungul ei este condusă o tijă cu o piatră de ascuțit. Offset-ul punctului de atingere se schimbă constant, deoarece descrie un arc de cerc, iar lama are o configurație diferită. Resp. „plutește” și colțul. Prin urmare, ascuțitorul Lansky-Metabo este folosit în principal pentru ascuțirea cuțitelor de drumeție și vânătoare cu o lamă relativ scurtă.

in orice caz acest neajuns este posibil să-l transformi în demnitate dacă lama este prinsă în terminale cu partea rădăcină A (la mâner) și vârful ușor întors de tine, poz. 4. Apoi, la rădăcina lamei, unghiul de ascuțire va fi cel mai mare, ceea ce este optim pentru prelucrarea materialelor dure sau folosirea cuțitului pe post de satar. Deci, până la urmă, funcționează în astfel de cazuri, astfel încât brațul exterior al pârghiei brațului-lamei să fie mai scurt.

Spre mijlocul lamei B, unghiul de ascuțire va scădea treptat și va ajunge la un minim la îndoirea generatricei sale B1, ceea ce este convenabil pentru lucrul fin. Apoi, spre vârful B, unghiul va crește din nou, ceea ce va face vârful mai rezistent la găurire, crestare/loc și spargere (piercing).

Notă: Un alt dezavantaj al ascuțitorului Lansky-Metabo este dificultatea de execuție în versiunea desktop. Dar acest neajuns, după cum se spune, este fals, vezi poz. 5.

Desene de detaliu ale ascuțitorului original Lansky-Metabo sunt date în fig. Numerele de la ferestre pentru bară (ghid) corespund unghiurilor de ascuțire COMPLETE.

Pe traseu. orez. Dan Desen de ansamblu clemă și apoi - desenele și dimensiunile terminalelor Lansky-Metabo, realizate dintr-un colț de 90x90x6 mm. Autorul dezvoltării se ascunde sub pseudonimul Serjant. Cu siguranță este o chestiune de modestie. Dar, apropo, în producția de inovații tehnologice care permit fabricarea piese modelate utilizați profile standard, uneori apreciate mai scump decât invențiile serioase.

Notă: pe traseu. orez. dat fiind desenul de asamblare al ascuțitorului Serjant. Cât despre inconvenientul fixării într-un menghină - vezi mai sus.

Mașină de ascuțit cuțite

Cel mai avansat ascuțitor manual de uz casnic astăzi este ascuțitorul de cuțite de tip Apex. A lui aspect, diagramele dispozitivului și modul de utilizare, vezi fig. Apex poate fi realizat cu un unghi de ascuțire continuu variabil (poz. 2) sau unghiuri fixe ca Lansky-Metabo (poz. 3). În mod normal, funcționează pe Apex ca și pe Lansky-Metabo (poz. 4), dar sunt posibile alte opțiuni pentru o ascuțire mai precisă, vezi mai jos.

În 2016, în Runet, a făcut zgomot, poate, nu mai puțin de o dată soba bubafonya, modificarea desktop a lui Apex de Ivan Skomorokhov, vezi fig. pe dreapta.

Ascuțitoarele Skomorokh sunt mult mai simple decât prototipul și nicidecum inferioare acestuia ca funcționalitate.

Cum să faci un ascuțitor de cuțite Skomorokh, vezi videoclipul:

• https://www.youtube.com/watch?v=h3HbX03YYTs - Partea 1
• https://www.youtube.com/watch?v=8DKSCZIZIK4 - Partea 2

Nu numai cuțite...

Ascuțitorul original Apex nu este foarte potrivit pentru ascuțire unelte de tâmplărie- dalta, fier de rindeau. Unghiul de ascuțire al lui Apex plutește din aceleași motive ca și Lansky-Metabo. Între timp, dacă unghiul de ascuțire a dalții de-a lungul lățimii lamei „merg” cu mai mult de 1-1,5 grade, atunci unealta se străduiește să meargă în lateral, să se târască afară sau să pătrundă adânc în lemnul masiv de-a lungul fibrelor sale. Este foarte dificil să alegeți o canelură pentru un vârf / pieptene uniform și precis cu o astfel de daltă.

Există dispozitive speciale pentru ascuțirea sculelor de tâmplărie, despre care este nevoie de o conversație specială. Produse de casă, cum ar fi un ascuțitor de cărucior cu role, vezi fig. în dreapta, mai degrabă curiozități: ca să nu mai vorbim de complexitate, necesită o masă din piatră sau oțel și, cel mai important, nu garantează împotriva alinierii greșite a lamei pe piatra de ajit, ceea ce duce la același rezultat nedorit.

Între timp, în urmă cu 2-3 ani, într-una dintre revistele chineze de creativitate tehnică, rafinamentul lui Apex a fulgerat pentru ascuțire, nu mai puțin decât cel de la o șlefuire electrică semi-automată din fabrică. Alterarea nu este dificilă, vezi Fig.: bara este așezată orizontal în funcție de nivel și orizontul barei este ținut de-a lungul acesteia, ducând la ascuțire. În unghiul de rotație al tijei în plan orizontal de 10-12 grade spre dreapta și stânga, eroarea unghiului de ascuțire este mai mică de 1 grad. Dacă extinderea punctului de contact este de la 250 mm, este posibilă ascuțirea dălților și bucăților de rindele de fier până la 120 mm lățime.

În acest mod de funcționare, eroarea unghiului de ascuțire zero (teoretic) poate fi obținută prin menținerea staționării barei și deplasarea cuțitului ținut de suportul magnetic, vezi mai sus. Astfel, este de asemenea posibilă ascuțirea fiarelor planelor modelate dacă în cleme este plasată o piatră de copt cu secțiune transversală rotundă, semicirculară, eliptică sau segmentată. Principalul lucru este că punctul de atingere ar trebui să fie întotdeauna un punct.

...dar și foarfece

În fig. pe dreapta. Lucru total - câteva bucăți dintr-un colț sau resturi de galvanizare și 4 găuri suplimentare în masa de ascuțit. Cum să faci un atașament pentru ascuțirea foarfecelor pentru o ascuțitoare Skomorokh, vezi în continuare. video.

Video: foarfece de ascuțit, atașare la ascuțitorul Skomorokh

Un ultim lucru despre foarfece

Înainte de a apuca foarfecele tăiate prost și de a le înfige în ascuțitor, verificați dacă balamaua este slăbită. Deschideți foarfecele și priviți-le din lateral. Vedeți cum vârful este înfășurat cu un șurub unul spre celălalt? De aceea taie foarfeca: punctul de contact al lamelor în timpul tăierii se deplasează de la rădăcini la capete. Și, prin urmare, este dificil să tăiați cu foarfecele cu mâna stângă: inversarea capetelor este proiectată pentru cinematica dreptei. Și dacă balamaua foarfecelor este slăbită, lamele se vor îndepărta unele de altele și nici măcar nu vor face față hârtiei. În acest caz, trebuie doar să strângeți balamaua nituită cu un ciocan și balamaua cu șurub cu o șurubelniță.

Aproape fiecare persoană din viață se confruntă cu problema ascuțirii cuțitelor. La urma urmei, orice cuțit, indiferent de calitatea lui, mai devreme sau mai târziu devine tocit. Prin urmare, lama trebuie îngrijită cu atenție.

În magazinele de astăzi puteți alege orice ascuțitor dintr-o varietate imensă.

Ce sunt pietrele de ascuțit?

În general, există mai multe tipuri principale de astfel de dispozitive. Și anume:

Ulei, pe suprafața căruia se află ulei, mai ales pentru a economisi material.

Apa, asemanatoare celei precedente, dar aici se foloseste apa.

Natural, prelucrat industrial.

Artificial, realizat din materiale non-naturale.

Cauciuc, extrem de rar. Complet incomod de utilizat.

Nuanțe în problema ascuțirii

Există momente în ascuțirea fiecărui cuțit.

De exemplu, un tip japonez de auto-ascuțire necesită o atenție specială din partea unui specialist destul de experimentat, deoarece tipul japonez de oțel este destul de fragil. Pentru a le ascuți, producătorii dau o recomandare de a folosi diferite pietre de apă, dotate cu o varietate de granule.

Amantele folosesc pentru ascuțire ascuțitori cumpărați din magazin. Când folosiți mai multe cuțite, ascuțimea lor durează mai mult.

Dar acest lucru este foarte important, chiar dacă este nevoie de mult timp și efort.

Cum să ascuți corect cuțitele?

Pentru aceasta, trebuie create condiții speciale. Datorită lor, cuțitul va rămâne ascuțit foarte mult timp.

Prin urmare, este important să alegeți unghiul potrivit în care vă veți ascuți cuțitele. Conform regulii de bază în această materie, cu cât unghiul la care este ascuțit cuțitul este mai mic, cu atât muchia de tăiere va fi mai puternică.

Este important să nu uităm că următoarea ascuțire depinde de claritatea maximă. Cu cât cuțitul este mai ascuțit, cu atât mai repede va trebui să fie ascuțit. În același timp, va fi mult mai dificil să o faceți din nou „funcționabilă”.

De ce să ascuți cuțitele?

Scopul ascuțirii este de a restabili ascuțirea lamei. Pentru a face acest lucru, aveți grijă de unghiul corect de ascuțire. Adică este necesară restabilirea unghiului setat anterior, care respectă standardele din punct de vedere tehnologic.

Pentru a verifica cât de bine este făcută ascuțirea, tăiați materialul care este tăiat cu lama acestui cuțit special. Dacă materialul este tăiat elementar, veți face totul absolut corect.

Posibile probleme în timpul procesului de ascuțire

Pentru a alege corect unghiul corect, este important să ai ceva experiență, fără de care este destul de dificil să faci față acestei probleme. Și cu atât mai mult dacă nu există un echipament special pentru asta.

La urma urmei, dacă țineți cuțitul cu mâinile în timpul procesului de ascuțire, este destul de dificil să obțineți „ascuțimea” ideală ca urmare.

Cum ascuți cuțitele acasă?

Uneori se întâmplă ca cuțitul să fie ascuțit rapid. Aici pot fi utile un bloc de lemn, un ferăstrău, șmirghel, o farfurie ceramică, o daltă etc.

Și există chiar și cei care pot ascuți pe fundația de ciment cu nisip. Dar, această metodă nu este deloc recomandată. Până la urmă, există multe altele și mai dovedite!

Cel mai bun dintre toate este să faci un dispozitiv de casă. Nu este doar convenabil, ci și imposibil de distins de fabrică.

Cum să ascuți un cuțit de rindeau

Un maestru profesionist cu experiență, care are nu numai cunoștințe, ci și abilități în această chestiune, poate gestiona cuțitele unui astfel de plan. Procesul este de fapt destul de complicat.

În același timp, într-un magazin simplu, echipamentul pentru ascuțirea unui astfel de cuțit este destul de greu de găsit. Ar trebui să știți ce vă va ajuta aici instrument modern, în care puteți seta viteză mică cu răcire cu apă.

Este necesar să se aplice o nouă piatră pe care o suprafață plană. Cel mai bun va fi exact tipul de apă de piatră.

În plus, fără a avea o anumită experiență și abilități în ascuțirea cuțitelor de rindeluit, poți contacta și service-ul, unde probabil ai echipamente precum un ascuțitor.

Adesea, barele abrazive obișnuite sunt folosite pentru a ascuți cuțitele acasă. Dar utilizarea lor necesită o practică specială, deoarece cu un unghi greșit pentru ascuțire, rezultatul va fi dezastruos. Lama nu va avea claritatea adecvată, ceea ce va necesita o prelucrare suplimentară.

Reguli pentru ascuțirea cuțitelor

Dispunerea barei în raport cu lama

Înainte de a începe producția dispozitiv de casă pentru ascuțirea cuțitelor, trebuie să citiți recomandările experților. În prima etapă, este necesar să se determine unghiul dintre partea de lucru a lamei și bară. Acest lucru se poate face individual pentru fiecare model.

Cuțitul trebuie să fie amplasat strict perpendicular pe direcția barei. Unghiul în acest caz poate fi egal cu jumătate din ascuțire. Acest lucru se datorează faptului că pe suprafața lamei se formează caneluri în timpul procesării. Ele apar datorită acțiunii componentelor abrazive. Cu granulația minimă a instrumentelor, acestea vor fi nesemnificative. Dar va exista și un mic grad de impact asupra cuțitului.

În plus față de acest factor, atunci când ascuți un cuțit cu propriile mâini, ar trebui să luați în considerare:

• unghiul mediu de ascuțire este de 20-25 de grade;
• prelucrarea se realizează de la începutul lamei;
• pentru a controla unghiul de ascuțire, puteți picta o parte a lamei cu un marker. În acest fel, zona reală de influență poate fi controlată.

Trebuie reținut că deformarea de-a lungul întregii lungimi a lamei de lucru va fi neuniformă. Prin urmare, atunci când ascuțiți cu propriile mâini, „punctul de raportare” ar trebui să fie partea cea mai netă a cuțitului.

Canelurile rezultate din cauza impactului barei trebuie să fie strict perpendiculare pe linia cuțitului. Aceasta este condiția principală pentru ascuțirea corectă.

Alegerea pietrelor de ascuțit pentru ascuțirea cuțitelor

Lame pentru ascuțirea cuțitelor

Componenta principală a unei mașini de ascuțit de casă va fi un bar. Acesta este un material abraziv care, atunci când este expus lamei, o subțiază, crescându-i ascuțimea. Prin urmare, înainte de a alege un design, ar trebui să alegeți barele potrivite.

Principalul indicator al barei este mărimea granulelor, dar trebuie luate în considerare și dimensiunile. În mod ideal, lungimea instrumentului nu ar trebui să fie mai mică decât lungimea cuțitului. Acest lucru va asigura o prelucrare uniformă, va reduce probabilitatea de defecte.

Pentru a ascuți cuțitele cu propriile mâini, veți avea nevoie de următoarele tipuri de bare:

• granulare mare. Cu ajutorul lor are loc prelucrarea primară, se corectează forma lamei;
• granulație medie. Sunt concepute pentru a elimina canelurile formate în timpul primei operațiuni;
• piatră de ascuțit sau centură de piele frecat cu pastă GOM. Această etapă se numește lustruirea sau finisarea lamei.

Sarcina principală a elaborării unei scheme de proiectare este locația corectă baruri. Prin urmare, vom lua în considerare mai multe opțiuni pentru fixarea lor în raport cu lama cuțitului.

Pentru ascuțirea cuțitelor obișnuite de bucătărie, vor fi suficiente două tipuri de pietre de coacere - cu granulație mare și medie. În plus, vor avea nevoie de un măgar.

Versiune simplă a mașinii

Mașină simplă de ascuțit cuțite

Cea mai simplă versiune a designului mașinii este de două perechi lamele de lemn interconectate cu șuruburi reglabile. Între aceste componente este atașată o bară.

Condiția principală în fabricarea acestui design este stabilitatea. În timpul funcționării, nu ar trebui să-și schimbe locația pe desktop. Pentru o mai buna fixare a barei, se recomanda asigurarea unor benzi de sustinere situate intre componentele din lemn.

În ciuda ușurinței de fabricare cu propriile mâini, această mașină are mai multe dezavantaje:

• lama este fixată manual în raport cu piatra. În timpul lucrului prelungit, nu este întotdeauna posibil să controlați unghiul de ascuțire;
• este necesară o unitate de fixare suplimentară. Deoarece designul trebuie să fie stabil, se cercetează fixarea rigidă pe desktop;
• în timpul funcționării, șapele se pot slăbi, schimbând astfel locația barei.

Principalul avantaj al acestei scheme este ușurința de fabricare. Designul este potrivit pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie acasă. Ca componente suplimentare, veți avea nevoie de o piatră de încercare.

Grosimea șipcilor de lemn poate fi diferită. De fapt pentru auto-fabricare un astfel de design, puteți folosi orice materiale improvizate.

Mașină de ascuțit manual cu reglare a barei

Mașină de ascuțit cu capacitatea de a regla poziția barei

Pentru a obține cel mai bun rezultat, se recomandă să luați ca bază desenele modelelor de instrumente din fabrică. Diferența lor față de instrucțiunile de mai sus constă în fixarea rigidă a cuțitului, dar acest lucru va necesita efort deosebit pentru fabricarea de.

Designul constă dintr-o masă suport pe care este atașată lama cuțitului. Un suport cu șuruburi este instalat în poziție verticală. Este atașată o curea cu fantă. Piatra de ascutit este montata pe o tija de ghidare. Unghiul de ascuțire este modificat prin deplasarea barei cu fante de-a lungul stâlpului șurubului.

Caracteristici ale funcționării unei mașini de acest tip:

• unghiul de ascuțire este setat cu mare precizie. Schimbarea sa depinde de pasul filetului raftului;
• în loc de bar, poți folosi șmirghel. Pentru aceasta, baza este din plexiglas. De-a lungul ei se face o gaură pentru instalare pe o tijă de ghidare. Hârtia abrazivă este lipită de suprafața plexiglasului;
• baza de sprijin este cel mai bine să fie lată. Acest lucru va face posibilă fixarea acestuia cu cleme pe orice blat.

Principala problemă a acestui design este reglarea lungă a unghiului de ascuțire. Acest lucru poate afecta viteza de lucru dacă sunt procesate mai multe tipuri de cuțite. Fiecare dintre ele necesită o configurare lungă a mașinii.

Pentru a crește calitatea, puteți folosi apă sau ulei. Acestea sunt aplicate pe suprafața abrazivă, reducând astfel impactul particulelor ciobite ale barei asupra lamei.

Mașină de ascuțit cu reglare a poziției cuțitului

Mașină alternativă de ascuțit cuțite

O opțiune alternativă de fabricație pentru mașină este schimbarea poziției cuțitului față de piatră. În general, designul este în multe privințe similar cu cel descris mai sus, dar mult mai ușor de fabricat.

Pe bază este instalat un bloc de fixare mobil pentru un știft cu o piatră. Două cleme sunt montate pe același plan. Unul dintre ele va fi persistent, iar al doilea - reglabil. Schimbând distanța dintre cleme, puteți regla unghiul de ascuțire.

Principalul dezavantaj al acestui design este uzura barei într-un singur loc. Pentru a rezolva această problemă, este recomandat să faceți un știft lung pentru a regla poziția marginii față de lamă.

Pe lângă schemele de mai sus, există o mulțime de mașini de șlefuit pe care le puteți face singur. Atunci când alegeți modelul optim, trebuie să pornim de la disponibilitatea reală a materialelor improvizate. De asemenea, se recomandă analizarea mașinilor din fabrică. Adesea, acestea sunt baza pentru fabricarea unui design unic.

Pentru a vă familiariza cu caracteristicile de producție, se recomandă să vizionați material video tematic, care descrie în detaliu mașina pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini:

Desene cu ascuțitoare de cuțite de făcut-o singur. Ascuțitor de cuțite desen Lansky. Cum să faci un ascuțitor de cuțite Lansky. Aveam nevoie de un ascuțitor de cuțite. Mai ales din curiozitate, ce fel de animal este și cu ce este. Pot ascuți orice cuțit cu mâinile mele, dar confortul și necesitatea dispozitivului din gospodărie ar trebui clarificate. Căutând pe internet, am găsit mai multe modele potrivite. Cel mai simplu și cel mai faimos dintre toate a fost ascuțitorul de cuțite LANSKY. Orice persoană poate ascuți un cuțit pe un astfel de dispozitiv fără cunoștințe și abilități speciale. Este suficient să înțelegeți principiul, dar este elementar și orice cuțit va fi ascuțit.

După cum sa dovedit, ascuțitorul lui Lansky este destul de scump. 1400 de ruble minim pentru un set de bază de clemă, trei pietre și un borcan de ulei. Fotografia este prezentată mai jos.

Lăcomia blestemata: Ei cer bani mulți pentru un ascuțitor și sunt trei bucăți de fier îndoite la genunchi, două șuruburi și câteva pietricele. Hucksters sunt reali.  Pietre de ascuțit suplimentare pot fi achiziționate separat, dar nu până la ele încă.

Se pare că este nevoie de un ascuțitor, dar nu vreau să plătesc bani pentru asta. Prin urmare, trebuie făcută singur. Am examinat cu atenție designul ascuțitorului Lansky și am ajuns la concluzia că nu există probleme pentru a face acasă o astfel de bucată de fier din materiale improvizate.

Principiul de funcționare al ascuțitorului este foarte simplu și poate fi văzut în imagine. mișcări de translație piatră de șlefuit formăm o muchie netedă de tăiere pe lama unui cuțit fixat în fălcile unei cleme speciale. Schimbând succesiv pietrele de șlefuit cu granulație grosieră în fine și foarte fină, aducem cuțitul la ascuțitul briciului. mișcarea pietrei

Prin rearanjarea ghidajului de la piatra de șlefuit în găurile din terminale, puteți obține mai multe unghiuri de ascuțire ascuțite pe muchia de tăiere. Dar, deoarece muchia de tăiere a cuțitului poate fi fixată la distanțe diferite de fălcile clemei, unghiurile de ascuțire plutesc. Și sunt, de fapt, aproape de necesare. Acest lucru, la rândul său, afectează tăierea cuțitului, dar doar ușor pentru ca utilizatorul să nu observe diferența, astfel încât să puteți închide ochii la plutirea unghiului.

După ce am scotocit prin pubelele de pe internet, am găsit desene cu fălci de prindere. L-am redesenat într-o formă mai lizibilă și am convertit toate dimensiunile în milimetri, deoarece ascuțitorul Lansky este fabricat în SUA și acolo, după cum știți, folosesc sistemul inch, nu sistemul metric. Totul este destul de simplu.

Am desenat în detaliu propriul meu design al unei cleme pentru o piatră de tocitură pe un computer. Și am făcut detaliile. Acest design are o serie de avantaje. Pietrele de șlefuit pot fi de lungimi diferite, o pietricică poate funcționa alternativ cu patru laturi și nu una ca pietrele marca Lansky, care afectează timpul de ascuțire. Partea grasă a pietrei de copt poate fi schimbată rapid într-una curată, iar pietrele Lansky vor trebui curățate.

Am cumpărat un ac de păr cu fir M6 într-un magazin, a costat 20 de ruble pe metru tijă, am tăiat un ac de păr lung de 160 mm cu un ferăstrău și am procesat capetele cu o pila, îndepărtând bavurile.

Ghidul a fost realizat dintr-un electrod pentru sudura electrica manuala, l-am cerut in atelier de sudura, mi-au dat mai multe piese fara probleme. De asemenea, electrozii pot fi cumpărați pe piața construcțiilor, se vând la bucată, costă doar bănuți, dau 3-5 ruble bucata. Marca electrodului nu este importantă, principalul lucru este un cilindru drept, elastic, neted și subțire. A bătut fluxul cu un ciocan și l-a curățat ușor cu șmirghel, îndepărtând bavurile și reziduurile de flux. Am îndoit litera G cu ajutorul unui clește și am tăiat excesul cu un ferăstrău, conform desenului.

Profitând de poziția sa oficială, a fugit la atelierul de mașini, a scotocit într-o cutie cu resturi de metal, deoarece sunt multe resturi, a găsit bucăți de fier care erau potrivite ca mărime, dintr-un fel de oțel carbon brut, tip oțel 3. S-a tăiat la dimensiune cu un ferăstrău pentru metal, a prelucrat bavurile cu o pila și a marcat centrele găurilor. Folosind o mașină de găurit, am făcut găuri în cleme și apoi am tăiat firele cu un robinet de mână, amintindu-mi să adaug o picătură de ulei de mașină în gaură pentru a reduce frecarea. Am tăiat treptele de pe cleme cu un ferăstrău și le-am reglat cu o pila, după care am șlefuit suprafețele clemelor pe șmirghel.

Am spălat bucățile de fier în apă cu săpun, scăpând astfel de rămășițele de ulei și așchii de pe fir, l-am uscat și, strălucind peste flacăra unui aragaz, l-am scufundat în ulei lichid de mașină. A folosit pentru acest eveniment o „undiță” realizată dintr-un electrod pentru sudare manuală și o bucată de sârmă de oțel găsită în stocurile de sârmă. Clemele erau folosite ca „momeală”. Fiecare detaliu a fost lustruit separat. Am curățat firele de reziduurile de ulei cu un șurub lung și am spălat bine piesele finite în apă cu săpun.

Am răsucit împreună, conform desenului, clemele și acul de păr, fără a uita să scap o picătură de lac de unghii (am furat flaconul de la soția mea), în legătura dintre clema din stânga și ac de păr. Pentru ca ac de păr să nu se desfășoare spontan și să elimine jocul. După ce s-a uscat lacul, am introdus măgarul între cleme, am strâns cu grijă piulița și am aliniat știftul de ghidare de-a lungul planului inferior al pietrei.

La cel mai apropiat șantier am găsit o bucată dintr-un colț metalic obișnuit cu o lățime a raftului de 90 mm și o grosime de 6 mm. Cu toate acestea, un astfel de fier poate fi cumpărat de pe piața construcțiilor sau găsit la cel mai apropiat șantier. Dacă întrebați politicos, ei vor tăia semifabricate la dimensiune pentru o taxă mică sau valută „lichidă”. O asemenea bunătate se află și în vrac în gropile de gunoi resturi de constructii, la punctele de colectare a fier vechi, vi se poate cere să cedeți pentru o sumă mică de bani, adică găsirea semifabricatelor potrivite nu este o problemă.

Am redesenat dimensiunile originale ale ascuțitorului Lansky pentru colțul 90x90x6 mm. Deoarece aveam deja la dispoziție un robinet M6, am înlocuit firul din clema Lansky originală cu un fir M6 pentru ascuțitorul meu. Uniformitatea dimensiunilor elementelor de fixare reduce costul de fabricație a structurii. În plus, existau stocuri mici de șuruburi M6 pentru o priză Allen de dimensiuni adecvate.

Și am desenat întregul ansamblu și am desenat un model 3D al ascuțitorului în detaliu pe un computer. Iată ce sa întâmplat

După ce a depus colțurile cu o râșniță, a procesat tăieturile cu o pilă de bavuri și a curățat suprafețele de vopsea cu o perie metalică și șmirghel. Am nivelat avioanele de nereguli cu o pilă și am pus șmirghel pe o bucată de PAL și am scos în evidență avionul ideal. Am marcat si am facut gauri in rafturile orizontale, conform desenului. Cu ajutorul unei râșnițe și a unei pile, am șlefuit teșiturile de pe bureți pentru a nu interfera cu mișcarea pietrei de șlefuire. Slefuiți cu grijă semnele cu șmirghel. Am scos razele din colturi cu o pila. Am găsit un șurub lung și o piuliță cu aripă M10 în stocuri de elemente de fixare.

Am marcat și am făcut găuri în rafturile verticale. Pe partea exterioară a colțului, folosind un burghiu cu diametru mare, a îndepărtat teșituri mari și a forat găurile cu pile cu ace într-o canelură alungită.

Am derulat găurile din bureți și am tăiat firul M10 de sub suport. Suportul va servi ca un șurub mare cu o piuliță. Pentru acest șurub, întregul sistem va fi montat într-o menghină de birou. O piuliță strânsă pe bară va împiedica structura să se rotească și să se joace.

A adunat totul, a reparat cuțitul, totul, îl puteți folosi.

După câteva zile de funcționare, am făcut ajustări minore la designul terminalelor. Am făcut câteva găuri în planurile laterale și am tăiat firul M6. Introduceți șuruburi de rezervă în aceste găuri. Cuțitele vin în grosimi diferite, iar ghidajul ascuțitorului prinde șuruburile. După ce a selectat șuruburi scurte din stocul de elemente de fixare, le-a înșurubat la locul lor în terminale. Buzunarul de stoc nu trage și este întotdeauna la îndemână.

Ocazional, am prins o piuliță-fluture cu filet M6. Cu o astfel de piuliță, este mai convenabil și mai rapid să strângeți pietrele de șlefuit pe știft.

Pentru un set complet, voi cumpăra pietre de coacere de diferite mărimi ale granulelor. Nu sunt scumpe, de la 20 la 50 de ruble bucata, sunt vândute pe orice piață a construcțiilor sau se prăbușesc. Din nou, puteți folosi pietrele marca Lansky.

Rămâne să găsim o cutie potrivită pentru depozitarea ascuțitorului. Pentru acest rol sunt potrivite formele cadou și cutiile din plastic din dulciuri sau fursecuri, care sunt destul de larg reprezentate în patiserii. Găsirea celui potrivit nu este greu. Bunătăți de înghițit pentru sfârșitul creării unui ascuțitor, iar borcanul este în afaceri. Pentru ca ascuțitorul să nu lovească pereții borcanului, pietrele nu se deteriorează, este util să lipiți bucăți de țesătură densă sau cauciuc spumă subțire pe pereți și fund. Sau tăiați caneluri într-o bucată de placaj și împachetați tot fierul și pietricelele în ele.

Ascuțitorul este pe biroul meu și am cheltuit bani minimi, mai ales pe pietre de ascuțit. Putem spune că am plătit doar pentru măgari, dar pentru știftul filetat M6.

Nu văd niciun rost să plătesc vânzătorii noștri. Ascuțitorul se face timp de câteva ore, maxim o jumătate de zi, și apoi doar pentru că vopseaua se usucă mult timp.

În magazinele online, care este mult mai ieftin decât în ​​magazinele obișnuite, ascuțitorul Lansky costă cel puțin 1.400 de ruble. Și aici este aproape un dispozitiv util.

Desigur, ascuțitorul Lansky are o serie de dezavantaje, cum ar fi un număr limitat de unghiuri de ascuțire, care sunt ușor compensate de poziția lamei de tăiere față de clemă și costul ridicat al unui produs de marcă. Aceste neajunsuri sunt relativ ușor de eliminat acasă cu un instrument elementar de instalații sanitare, ingeniozitate și puțin timp liber.

În timpul producției clipului, când terminalele erau aproape gata, mi s-a oferit un adevărat ascuțitor Lansky. Deci, într-un dispozitiv de casă, nevoia a dispărut. Multumesc KonstP. Răzbunarea îngrozitoare, pentru acest element iresponsabil, a fost sub forma unei delicioase bere neagră.

În timpul producției de terminale, am venit cu un mai simplu și design funcțional agrafă de cuțit, dar mai multe despre asta în următorul capitol din Note.

Finisajul suprafeței terminalelor este departe de a fi perfect, deoarece nu a fost nicio sarcină de a înființa un marafet. Produsul poate fi vopsit, deoarece există vopsea în cutie.

Ascuțitoare de cuțite de bricolaj: tipuri și desene

Fiecare gospodină, mai devreme sau mai târziu, începe să tocească cuțitele cu care taie pâinea, legumele sau carnea de măcelar. Folosirea unui cuțit plictisitor nu este doar incomod, ci și nesigur. În orice moment, poate rupe produsul tăiat și poate provoca răni. Prin urmare, periodic unealta ar trebui să fie ascuțită, folosind un dispozitiv special pentru ascuțirea cuțitelor.

Astfel de ascuțitori într-o gamă largă sunt disponibile în magazine. Dar dintr-un motiv sau altul, nu se potrivesc întotdeauna consumatorului. În acest caz, puteți realiza un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini, după ce ați studiat anterior tipurile de pietre pentru ascuțire, caracteristicile instrumentului și desenele propuse.

Ascuțirea cuțitelor - condiții prealabile

Pentru funcționarea eficientă și pe termen lung a cuțitului, cel mai important factor la ascuțirea acestuia este unghiul lamei. În procesul de ascuțire, este necesar să se restabilească unghiul setat anterior, care va respecta pe deplin standardele tehnologice și va tăia rapid, liber și eficient materialul.

Pentru fiecare lamă, unghiul optim este selectat:

• pentru un aparat de ras și un bisturiu, unghiul de ascuțire ar trebui să fie de 10-15 grade;
• cuțitele pentru tăierea pâinii, fructelor și legumelor sunt ascuțite la un unghi de 15-20 de grade;
• cuțitele multifuncționale pentru diverse produse sunt prelucrate la un unghi de 20-25 de grade;
• cuțite de vânătoare și drumeții - la un unghi de 25-30 de grade;
• cuțite pentru tăierea materialelor dure - la 30-40 de grade.

Fără un dispozitiv special, este dificil să ascuți lama la unghiul corect. Ținând cuțitul cu mâinile, este destul de dificil de furnizat unghiul de înclinare necesar sculă de tăiere. Pentru a facilita acest proces, există dispozitive speciale pe care le puteți realiza cu propriile mâini. Designul lor este destul de simplu, iar producția în sine nu va lua atât de mult timp.

Ascuțitoare de cuțite DIY

Există multe tipuri de ascuțitoare pentru cuțite, dintre care o poți alege pe cea care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.

Toate dispozitivele constau din două părți:

• o bară de material abraziv;
• oprire pentru atașarea unui cuțit.

Ca bar, puteți folosi pietre speciale gata făcute sau le puteți face singur.

Pietre de ascuțit - tipuri și fabricație

La vânzare puteți găsi mai multe tipuri de pietre:

Acvatic unelte. Când lucrați cu ele, se folosește apă, ceea ce salvează suprafața pietrei.

Ulei piatra seamănă cu apa ca structură și formă, dar suprafața ei este cea mai uleioasă.

Natural uneltele sunt fabricate din pietre naturale care sunt supuse procesării industriale.

artificial pietrele sunt realizate din componente non-naturale.

Cauciuc instrumentele pot fi găsite și la vânzare, dar lucrul la ele nu este foarte convenabil.

Pentru autoproducția unei bare abrazive, puteți utiliza plăci mici de sticlă dreptunghiulare și o grosime de 4-5 milimetri. Pe suprafața plăcilor, cu ajutorul benzii dublu, trebuie să lipiți șmirghel de diferite dimensiuni ale granulelor. Costul unor astfel de bare se va dovedi a fi destul de mic, iar șmirghel poate fi înlocuit oricând.

Cu toate acestea, atunci când utilizați o bară de sticlă, ar trebui să fiți foarte strângeți cu grijă piulițele. altfel sticla se poate crăpa. În plus, nu se folosește apă în aplicarea sa, astfel încât abrazivul se uzează rapid. Din același motiv, la ascuțirea cuțitelor, trebuie evitate mișcările rapide, care pot duce la supraîncălzirea materialului și, prin urmare, la pierderea proprietăților lamei.

Instrument pentru ascuțirea blocurilor de lemn

Este suficient să faci o unealtă de ascuțit din două bare de lemn și două abrazive, care ar trebui să aibă aceeași dimensiune.

Pentru o mai mare stabilitate a ascuțitorului pe suprafața sa inferioară, se recomandă atașați o bucată de cauciuc .

Ascuțitor de bricolaj din suporturile de montare

Ascuțitorul Lansky este luat ca bază pentru un astfel de dispozitiv, ale cărui desene pot fi găsite cu ușurință pe Internet.

• plăci metalice de 4x11 centimetri;
• colțuri standard din aluminiu;
• tije metalice de aproximativ 15 centimetri lungime;
• un set de piulițe și șuruburi;
• râșniță cu menghină sau pila;
• fişier.

În loc de polizor, puteți folosi o pilă, deoarece acest instrument este necesar doar pentru șlefuirea colțurilor ascuțite din colțuri și pentru curățarea locurilor în care este tăiat metalul.

Pași pentru realizarea unui ascuțitor:

1. Conform desenului, se fac marcaje pentru viitoarele găuri din plăci.
2. Găurile sunt găurite și filetate în ele.
3. Cu ajutorul unei pile, toate colțurile și marginile ascuțite sunt rotunjite. Acest lucru vă va permite să utilizați confortabil cuțitul fabricat.
4. Găurile se fac în colț conform desenului.
5. Orificiul pentru suportul spițelor este extins cu o pilă cu ac.
6. Găurile pentru știfturi sunt filetate.
7. Tijele sunt introduse în găurile extreme și fixate cu piulițe de diametrul corespunzător (M6).
8. Un șurub M8 este înșurubat într-o gaură mai largă, a cărei lungime ar trebui să fie de aproximativ 14 centimetri. Mai întâi trebuie înșurubată pe ea o piuliță-fluture, deasupra căreia sunt înșurubate două piulițe obișnuite. Șurubul din structură va fi folosit ca stâlp de sprijin.
9. Șuruburile sunt atașate la găurile rămase, cu care va fi prins cuțitul.
10. Nucile sunt înșurubate pe capetele tijelor, este înșirat un colț, care este fixat cu piulițe. Prin coborârea sau ridicarea tijelor, va fi posibilă reglarea unghiului de ascuțire.
11. Dintr-o tijă subțire de metal în forma literei G, o tijă cu filet M6, două suporturi și o piuliță cu aripă, se montează un dispozitiv care va ține piatra pentru ascuțire. Suportul de capăt trebuie să fie cu un orificiu traversant pentru acul de tricotat.

Un astfel de dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor are o gamă destul de largă de grade de unghi de presiune și este cel mai convenabil de utilizat.

Ascuțitor masiv cu suport

Cu propriile mâini, puteți simula un ascuțitor de cuțite de la Apex, ale cărui desene sunt ușor de găsit pe Internet. Un astfel de ascuțitor de cuțite este prezentat sub forma unui suport, pe care este instalată o platformă în unghi, iar un suport pentru capătul duzei sub formă de tijă este plasat în lateral. Acesta este un dispozitiv foarte convenabil cu care puteți ascuți orice unelte de tăiere de înaltă calitate.

Materiale și instrumente necesare:

Unghiul de ascuțire pe un astfel de dispozitiv reglabil cu bară și miel. care fixează piesa la înălțimea dorită.

Fiecare dintre dispozitivele descrise are propriile sale avantaje și dezavantaje. Atunci când alegeți o opțiune potrivită, trebuie să porniți de la nevoile și abilitățile dvs. într-o astfel de muncă pe care va trebui să o faceți cu propriile mâini.

Ascuțitor de cuțite - instrument esențial La ferma

În gospodărie există întotdeauna unelte de tăiat, tăiat și rindeluit. În timpul lucrului, ascuțitul se pierde, iar lamele trebuie restaurate. Puteți da cuțite - avioane la atelier, dar banii sunt cheltuiți pentru asta și pleacă timp suplimentar. Prin urmare, meșterii de acasă preferă să ascuți unealta cu propriile mâini.

Important! Numai lamele cu un anumit grad de întărire pot fi ascuțite. Dacă piesa de tăiere are o duritate mai mare de 55 HRC, nu poate fi ascuțită cu unelte improvizate.

Puteți cumpăra o unealtă pentru ascuțirea cuțitelor sau a altor ustensile de uz casnic din magazin. Economisiți timp, dar cheltuiți mulți bani - o ascuțire bună este costisitoare.


Apropo, există opinii diferite despre numele dispozitivului pentru ascuțirea cuțitelor. Smirghel, piatră de încercare, piatră de ajit, piatră de achicit, musat...

Aceste definiții se pot referi la același obiect sau produse diferite? Despre asta și cum să faci singur un astfel de dispozitiv, vom spune în articol.

De la apariția obiectelor tăiate (arme, cuțite, topoare), oamenii au căutat o modalitate de a restabili claritatea muchiei. În epoca bronzului și a cuprului, era ușor.

Ascuțitor de cuțite de casă realizat manual. Cuțitul taie hârtie ca un brici! Un design simplu este disponibil pentru a fi făcut acasă.

Metalele moi erau guvernate de orice piatră. Odată cu apariția lamelor de oțel, pentru ascuțire au fost folosite roci speciale, de obicei de origine vulcanică.

Unele dintre ele sunt folosite și astăzi: „Arkansasul” american și „piatra de apă” japoneză. Acestea sunt dispozitive scumpe, așa că majoritatea meșterilor folosesc șmirghel artificial.

O simplă piatră de ascuțit poate ascuți atât cuțitul, cât și muchia de tăiere a rindelui. Cu toate acestea, calitatea lasă de dorit.

Regula de aur a ascuțirii: Fiecare lamă are propriul unghi de margine și nu trebuie să se schimbe pe toată lungimea.

Acest principiu constă în proiectarea tuturor dispozitivelor de șlefuit. Urmând această regulă, puteți fabrica independent un astfel de dispozitiv.

Dispozitiv de ascuțit cuțite bricolaj - desene, soiuri

Pentru ca marginea lamei să fie prelucrată uniform, sunt necesare mai multe condiții:

1. Fixarea lamei, în același timp fiabilă și fără stres excesiv. Metalul nu trebuie deteriorat într-un menghin
2. Setarea unui unghi specific pentru bară. Când vă deplasați de-a lungul marginii cuțitului, unghiul nu trebuie să se schimbe
3. Posibilitatea de a seta diferite unghiuri de ascuțire. Puteți prelucra o varietate de unelte, iar unele tipuri de cuțite au o structură în trepte.

Dispozitiv pentru ascuțire liniară cu bară

Pentru fabricație veți avea nevoie de:

• Placaj sau PAL laminat
• Știft de oțel filetat pe toată lungimea, diametru 6-8 mm
• O bară de textolit sau ebonită. Poate fi înlocuit cu lemn masiv - fag, stejar
• Placa de aluminiu grosime 3-5mm
• Elemente de fixare - șuruburi, piulițe (piulițele aripioare sunt mai bune)
• Magnet de neodim de la un HDD vechi de computer.

Asamblam un cadru din placaj, sprijinindu-se pe picioare la un unghi de 15 ° -20 °. În partea de mai jos, răsucim un ac de păr de 30-40 cm lungime.Pentru rezistență, puteți fixa firul cu lipici sau etanșant.


Fixăm o placă de aluminiu în mijlocul suprafeței de lucru. În primul rând, facem o canelură în ea, în funcție de diametrul șurubului de fixare. De ce aluminiu? Pentru a nu deteriora lama de oțel a cuțitului.

Facem o pârghie pentru fixarea smirghelului. Este asamblat din restul acului de păr. Decupăm suporturile de bar din două bare de textolit. Pe o parte, opritorul este fixat cu o piuliță.


Din partea laterală a mânerului este mai convenabil să faci un bloc cu arc - pentru o schimbare rapidă a smirghelului.

Folosim bare de casă ca element principal - lipim hârtie abrazivă cu granule diferite pe o placă de aluminiu. Astfel de dispozitive se fixează cu ușurință în pârghie.


Caracteristica de design este o balama cu două grade de libertate. Este asamblat din două bare de textolit identice. Unul este înșurubat pe un știft vertical și servește atât ca axă de rotație orizontală, cât și ca regulator de înălțime a suportului pârghiei (așa este setat unghiul de ascuțire).

A doua bară, cu un orificiu orizontal pentru pârghie, se înșurubează pe prima. Acest lucru asigură mișcarea liberă a pârghiei pe verticală.


Cuțitul poate fi prins cu o placă sau montat pe un magnet de neodim. Când îndepărtați primul strat cu șmirghel grosier, lama trebuie să fie bine fixată.

Pentru finisare, puteți instala lama pe un magnet și puteți ascuți cu puțin efort. Potcoava magnetului ar trebui să fie scufundată la același nivel cu blatul mesei și lipită cu lipici epoxidic.


Fixare de casă gata să ascuți cuțitele. Setăm unghiul de atac necesar și ascuțim muchia cu mișcări netede de-a lungul lamei.

Același principiu este folosit în dispozitivul pentru ascuțirea cuțitelor pe o râșniță electrică.

Smirghelul electric nu numai că accelerează lucrul, dar vă permite și să obțineți un profil concav al marginii lamei de înaltă calitate. Aceasta este așa-numita ascuțire plină. Nu va funcționa să obțineți o astfel de formă pe o bară liniară, prin urmare aceste două dispozitive nu se înlocuiesc, ci se completează reciproc.

Important! Dacă, atunci când lucrați cu un dispozitiv de ascuțire manual, controlați complet intensitatea procesului, atunci viteza mare de rotație a roții de smirghel poate strica cuțitul.

Din frecare, metalul de pe vârf se încălzește, are loc întărirea. Oțelul își pierde duritatea și se șlefuiește cu margini rupte. O altă problemă este că un cuțit „eliberat” își pierde rapid ascuțimea. Prin urmare, ascuțitorul electric trebuie manipulat cu grijă. Aduceți lama pentru scurt timp și faceți pauze pentru a se răci.

Ascuțitor de cuțite DIY - videoclip cu explicații și un exemplu de fabricație

În acest mod, este dificil să se mențină un unghi constant, așa că este necesară fixarea cuțitului.


Designul este destul de simplu - de-a lungul axei de rotație a șmirghelului există un ghidaj de-a lungul căruia se mișcă căruciorul cu cuțitul. Unghiul este menținut mecanic, iar forța este determinată de operator.

Dispozitivul este ușor de realizat cu propriile mâini - și nu este necesar să efectuați lucrări precise de prelucrare Părți metalice. Ghidul este realizat literalmente din materialul piciorului.


Pe bancul de lucru, lângă ascuțitor, sunt atașate ghidaje, cu ajutorul cărora puteți modifica distanța de la opritorul cuțitului la cercul rotativ. Această distanță determină unghiul de ascuțire. Tija verticala trebuie sa aiba o miscare libera in sus si in jos cu o fixare puternica a pozitiei.


Cuțitul este ținut orizontal, apăsând pe opritor. Forța de contact cu șmirghel este reglată direct în timpul ascuțirii. Prelucrarea este simetrică, doar schimbi partea cuțitului și ascuți în același unghi.


Această metodă este potrivită numai pentru prelucrarea cuțitelor clasice. Bucătărie, vânătoare, turist. Planurile de tăiere ale altor unelte necesită o abordare diferită.

Design pentru ascuțirea cuțitelor, să spunem tălpirea:


Se folosește un șmirghel specializat, cu o suprafață de lucru de capăt. Ghidajul pentru cărucior este plasat în partea de jos, departe de axa de rotație.

În această parte a discului abrazivul este cel mai eficient. Ghidajul cu elementul de tăiere este deplasat manual, clema este asigurată de greutatea proprie a cuțitului.

Desenele tuturor elementelor structurale sunt prezentate în ilustrație.

Această mașină a fost folosită acum aproape 100 de ani, iar de atunci tehnologia nu s-a schimbat. Ușurința de execuție vă permite să repetați dispozitivul în atelierul de acasă. Orice materiale - metal, plastic, lemn.


În loc de elementele de tăiere pentru tăiere, puteți ascuți cuțitele piolet pentru pescuitul de iarnă. Doar unghiul este mai blând. Instrumentul foarfece funcționează în același mod. Designul (precum roata de smirghel) este semnificativ mai mic ca dimensiune.

Pentru a ascuți dălți și cuțite de rindele, puteți folosi și șmirghel electric și un cărucior de fixare. Cu toate acestea, aceste unelte sunt compacte și pot fi manipulate cu ajutorul unui dispozitiv mecanic.

Există două moduri echivalente - de-a lungul marginii și transversal. Calitatea procesării este aproximativ aceeași, așa că nu puteți da preferință unui anumit dispozitiv.
Produsul din fabrică implică îndreptarea transversală a lamei.


Prin analogie, facem un cărucior din placaj gros. Folosim orice role ca ghidaje, de preferință într-o cantitate mai mare de două. Deplasând mașina de-a lungul șmirghelului, puteți da vârfului dalții o formă ideală.


Dacă nu aveți nevoie de o ascuțire serioasă, un dispozitiv mai simplu este potrivit și pentru editare mică. Fixați o bară de daltă cu unghiul de înclinare necesar. Pune smirghel și o bucată de sticlă lângă el. Aplicați apă cu săpun pe pahar.


Eficacitatea dispozitivului vă va surprinde plăcut.

Și pentru ascuțirea transversală - puteți face un dispozitiv la fel de simplu. Ghidul este și un suport. Lama este montată vertical pe partea mobilă. Singurul dezavantaj este că unghiul este fix și este determinat în timpul producției.


Adevărat, spre deosebire de un cuțit, abaterea de la ideal nu este atât de critică.

Același dispozitiv este potrivit pentru ascuțirea cuțitelor de rindele. Doar din cauza lățimii lamei, procesul este destul de laborios. Prin urmare, puteți utiliza un șmirghel electric cu o suprafață de lucru finală.

Accentul se face dintr-o bară de lemn. Este necesar doar să se ofere o schimbare a unghiului. Clema este furnizată de operator și este posibil să se realizeze ascuțire semicirculară– dulgherii vor aprecia această opțiune.


Desigur, cu același aparat, este convenabil să aranjați marginea dalții. Având în vedere performanța ridicată, veți restaura unealta chiar și după ciobiri serioase.

Instrument de casă pentru ascuțirea cuțitelor și uneltelor de la o râșniță

Când frecați din nou manual un cuțit pe un măgar bătrân, amintiți-vă acest articol și creați un ascuțitor de casă pentru atelierul dvs. de acasă.

Mașină de casă pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini: diagramă, instrucțiuni, caracteristici de fabricație

Fiecare bărbat din casă va beneficia de o mașină convenabilă de ascuțit cuțite. Într-adevăr, adesea proprietarul este judecat după cât de ascuțit este acest instrument de bucătărie.

Există multe tehnici pentru ascuțirea lamelor de cuțit. De exemplu, pentru un proces desfășurat acasă, vor fi suficiente doar o bară de rotire sau dispozitive gata făcute cu o formă de gol unghiular.

Pentru a regla cuțitele de vânătoare scumpe, producătorii europeni produc dispozitive sub formă de bare solide, care se bazează pe un aliaj de înaltă rezistență.

Acest articol va descrie fabricarea unei mașini pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini.

De ce se tocesc cuțitele?

Care este motivul pentru care un cuțit devine tocit la tăiere? Acest lucru poate fi explicat prin faptul că muchia de tăiere impact negativ redă particulele abrazive care sunt prezente în materialul tăiat. De exemplu, sunt prezente pe legume, hârtie. vorbind limbaj simplu, lama este supusă uzării treptate.

Următorul motiv este incapacitatea de a menține lama în poziția corectă tot timpul. Orice tremur al mâinii face ca cuțitul să se încline, ceea ce presupune o sarcină laterală.

tehnica de ascuțire

Tehnica de ascuțire constă în metode unificate, dar în același timp destul de laborioase. Sarcina principală este de a elimina deteriorarea lamei. Trebuie remarcat faptul că pentru mulți, o astfel de procedură precum ascuțirea cuțitelor oferă o bună dispoziție și calm.

Regula de bază în acest proces este menținerea unui unghi constant stabilit cu precizie. Forța nu este necesară aici. Principalul lucru este că bara și lama se întâlnesc la un anumit unghi. Aceasta este regula de bază a tehnicii de ascuțire.

Ce trebuie făcut pentru a menține un unghi constant?

Pentru ca unghiul să aibă un indice constant, există două moduri. Primul este să dobândești abilitățile de ascuțire. Indicatorul de unghi poate fi controlat folosind un marker convențional. Ar trebui să picteze peste cărucioare și după mai multe cicluri de ascuțire, să vadă cât de mult a supraviețuit vopseaua. Dacă este uzată neuniform, atunci lama nu este bine prelucrată.

Dacă cuțitul care este ascuțit este decorativ, atunci lama trebuie sigilată cu bandă adezivă, astfel încât doar marginea pentru tăiere să rămână deschisă. Chiar dacă vă direcționați fără succes mâna, nu vor exista zgârieturi pe lamă.

De asemenea, este important ca direcția lamei de-a lungul barei să fie perpendiculară pe margine în punctele de contact. De fapt, acest lucru este destul de greu de făcut. Este acceptabil ca unghiul dintre margine și lamă să fie mai mic de 90 de grade. Dar atunci când este direcționat de-a lungul muchiei de tăiere, acest indicator nu este potrivit.

Particulele abrazive ale barei pot lăsa caneluri pe lamă care nu vor fi niciodată ascuțite, dar vor juca un rol pozitiv la tăiere. Dacă canelurile sunt orientate de-a lungul muchiei de tăiere, atunci nu vor fi utile la tăiere. Cel mai rău lucru este că marginea de tăiere se poate rupe cu totul.

Este important ca bara să fie lungă. Ar trebui să aibă o lungime de lamă și jumătate sau două. Este acceptabil ca bara de diamant să fie ceva mai scurtă, deoarece se macină mai repede și mai bine. Lățimea sa nu joacă un rol semnificativ. Dacă este mai lat, atunci este mai convenabil să lucrați la el și există mai puține șanse de a conduce lama dincolo de dispozitiv. Acest lucru poate deteriora suprafața laterală sau lama.

Realizarea unei mașini pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini

Ascuțitoarele de cuțite de casă sunt disponibile într-o varietate de modele. Tot ceea ce este necesar de la producător este disponibilitatea materialului și abilitățile necesare în lucrul cu unelte.

Principiul de funcționare a unui astfel de dispozitiv ca mașină manuală pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini, este să țineți lama cuțitului în poziție verticală și să o conduceți de-a lungul unei bare fixate în unghi drept. Acest lucru este mult mai ușor decât așezarea ascuțitorului pe orizontală și ținerea cuțitului în unghiul potrivit.

Pentru a face o mașină de ascuțit cuțite, aveți nevoie de o bucată de laminat, o șină de lemn, șmirghel și o pereche de roboți de miel. PAL sau placaj pot servi ca înlocuitor pentru laminat

Pentru a face un suport de cuțit, trebuie să tăiați o parte din material. Pentru ca bara să nu atingă suportul la ascuțire, este necesar să-i curățați marginea într-un unghi cu șmirghel.

Este necesar să marcați și să tăiați partea superioară a raftului vertical, care va servi drept suport pentru bară. Unghiul se alege de două ori mai mic decât cel cu care va fi ascuțit cuțitul. Pentru cuțitele de bucătărie, se recomandă să luați un unghi de 10-15 grade.

O mașină de ascuțit cuțite bricolaj, ale cărei desene sunt în mod evident întocmite, implică calculul corect al lungimii bazei suporturilor. Vă rugăm să rețineți că instalarea ulterioară a suportului transversal va afecta indicatorul de înălțime. După aceea, toate detaliile sunt tăiate, iar marginile sunt curățate.

Găurile sunt marcate și găurite în bază și placă pentru presarea șuruburilor care fixează lama. La marcare, se menține distanța găurilor de la marginea bazei. Acest lucru este necesar pentru versatilitatea dispozitivului de fixare, deoarece toate cuțitele au propria lor lățime. Placa de presiune este fixată cu șuruburi.

Stâlpii verticali sunt atașați cu șuruburi. Se ia în considerare și momentul în care sarcina de pe fund este mică. În acest caz, este mai bine să recurgeți la utilizarea lipiciului termic. Bara orizontală este atașată exact în același mod. Rasnita este aproape gata. Rămâne să faci un bar.

Pentru fabricarea sa, se taie o șină de lungimea dorită. Hârtia abrazivă cu dimensiunea dorită de abraziv este lipită de o margine. Pentru a optimiza rezultatul, se poate recurge la fabricarea mai multor bare cu granule diferite. Gama P600 - P2000 este considerată cea mai bună. Pentru a vă proteja mâinile de tăieturi, trebuie să înșurubați mânerul de pe partea superioară a șinei.

Ca rezultat, se dovedește mașină de casă pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini, caracterizate prin funcționalitate și caracter practic ridicat. În timpul funcționării, dispozitivul se sprijină pe marginea mesei, ceea ce este destul de confortabil atunci când îl utilizați.

O mașină de ascuțit cuțite de bricolaj poate fi, de asemenea, de alt tip. În acest caz, se bazează pe tija filetată M8. S-au folosit două șaibe mari și piulițe, care servesc la ținerea unei bare de 200 mm lungime.

Tubul termocontractabil acoperă filetul. O pereche de agrafe țin suportul șinei la înălțimea corectă. Acest lucru asigură reglarea lină a unghiului de ascuțire. Baza este o grindă, a cărei grosime este de 40 mm. Se sprijină manual.

Cum să ascuți cuțitele de rindele cu propriile mâini

Fiecare proprietar care are un rindeau sau rindeaua, probabil s-au confruntat cu problema ascuțirii cuțitelor. Cumpărarea unora noi din când în când este costisitoare. Cuțitele pot fi ușor ascuțite manual. În acest caz, se folosesc mașini specializate sau pietre de șlefuit. Dacă rindeaua este folosită în mod constant, atunci ar fi mai bine să faceți o mașină pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini.

Mașină de ascuțit cuțite de rindeau de bricolaj

Pentru a ascuți cuțitul de rindeluit se folosește un echipament special de ascuțit. Mașina pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini are o dimensiune compactă. Se poate instala in garaj sau pe teren.

Mulți sunt interesați de cum să facă o mașină pentru ascuțirea cuțitelor cu propriile mâini. Pentru a face un dispozitiv, trebuie să găsiți anumite piese. Poate că aceste părți se află în magazie sau în garaj. Ele pot fi achiziționate și online.

Mașina de ascuțit cuțitele de rindeau cu propriile mâini este compusă din:

În primul rând, ar trebui să găsiți o placă frontală. Aceasta este cea mai importantă componentă a echipamentelor viitoare. Ea este cea care este responsabilă pentru procesul de ascuțire. Cuțitele de îmbinare sunt înguste, iar placa frontală servește drept garant al ascuțirii complete și sigure. Această parte va trebui cumpărată nouă, dar restul poate fi folosită veche.

Este mai bine să cumpărați plăci frontale de producție germană sau americană. cost mediu piese este de 25.000 de ruble.

Următorul pas este găsirea motorului, a cărui putere ar trebui să fie de 1-1,5 kW. Nu este necesar să-l cumpărați. Orice va face, chiar și cei vechi mașină de spălat. Dar toată lumea va avea cu siguranță o masă, o carcasă și un aspirator.

Principalii pași în fabricarea dispozitivului

Când tabelul este selectat, motorul este fixat direct sub acesta. O placă frontală este atașată la partea mobilă. Motorul trebuie să fie inițial echipat cu un buton care pornește și oprește unitatea. Ar trebui să fie confortabil.

Pentru o protecție fiabilă, placa frontală este acoperită cu o carcasă de formă pătrată cu un colț tăiat. Această zonă trebuie ascuțită.

Pe suprafața inferioară a mesei, în zona de ascuțire, este făcută o gaură cu același diametru cu cel al furtunului unui aspirator. Prezența unui aspirator nu este esențială, dar este de dorit să-l instalezi. Îndepărtează murdăria inutilă din procesarea lamei.

Ce vrei să știi?

Montarea motorului sub baza plăcii frontale este opțională. Vă puteți asigura că piesele sunt conectate prin intermediul unei curele. În acest caz, designul va fi complex.

O mașină de ascuțit cuțite de tăiat bricolaj este potrivită și pentru ferăstraie și topoare.

Ascuțirea șuruburilor de gheață

Cuțitele ascuțite ale perforatorului de gheață permit pescarului să facă rapid găuri în gheața rezervoarelor. Cu toate acestea, în timp, toate uneltele de tăiere devin tocite și necesită ascuțire.

Pentru pescari, un burghiu cu gheață de calitate este o mare mândrie. Adesea, pe corpurile de apă se desfășoară adevărate competiții în ceea ce privește viteza de forare a găurilor de gheață. Și victoria nu zâmbește întotdeauna pescarilor tineri și puternici care sunt înarmați cu dispozitive importate. Există cazuri în care pescarii experimentați echipați cu unelte simple de fabricație sovietică sunt câștigători în competiție. Motivul vitezei mari de găurire constă în ascuțirea bună a cuțitelor și setarea corectă a dispozitivului. Pescarii începători, care au cumpărat noi dispozitive suedeze, nici măcar nu au timp să clipească din ochi, deoarece cuțitele lor devin tocite. Cele mai mici granule de nisip și pietricele din gheață contribuie la formarea de așchii și țesături pe lamă.

Dispozitivele de ascuțire se realizează într-o varietate de moduri. Mulți dintre strămoșii noștri nici măcar nu știau ce este o mașină de șlefuit profesională. În cele mai multe cazuri, ascuțirea a fost efectuată folosind dispozitive realizate manual.

Mașină de găurit gheață de casă: de ce este nevoie pentru a o face?

Pentru fabricarea unui astfel de dispozitiv ca o mașină pentru ascuțirea cuțitelor de foraj pentru gheață cu propriile mâini, veți avea nevoie de două benzi de oțel, a căror grosime este de 4 mm, lățimea este de 60 mm și lungimea este de 200 mm. Un arc dintr-o mașină este adesea folosit ca bandă. Dar ea este foarte greu de aplecat.

Progres

Mai întâi trebuie să faceți corpul dispozitivului. Benzile de oțel sunt îndoite în așa fel încât teșiturile cuțitelor presate pe capetele arcului să fie nu numai paralele, ci și în același plan.

După realizarea arcului din aceeași bandă de oțel, placa de presiune este îndoită, care servește drept blocare pentru cuțitele ascuțite.

Găurile pentru șuruburi M12 sau M14 sunt găurite în corp și placa de presiune. După ce am tras corpul și placa de presiune împreună cu un șurub și o piuliță, prindem cuțitele între ele și verificăm rezistența potrivirii lor pe suprafața feței de capăt a cercului de smirghel.

Dacă cuțitele nu sunt amplasate la unghiul necesar (teșiturile nu se potrivesc exact cercului), atunci dispozitivul este modificat prin îndoirea arcului corpului la nivelul corespunzător. Dacă cuțitele stau corect, atunci structura este dezasamblată, iar rigidizările sunt sudate la arcul corpului pe ambele părți.

Ascuțirea cuțitelor se face cel mai bine pe o piatră de smirghel care se rotește orizontal. În acest caz, la umezirea cuțitelor cu apă, acestea din urmă rămân pe lamă și piatră mai mult timp, asigurându-le siguranța. Scufundați-vă cuțitele în apă mai des. Acest lucru va ajuta la prevenirea supraîncălzirii oțelului.

Minus dispozitivul

Dezavantajele dispozitivului includ imposibilitatea ascuțirii cuțitelor cu unghiuri diferite ale teșirii de tăiere. Dar fiecare producător de burghie pentru gheață oferă propriile modele. În acest caz, un dispozitiv universal va funcționa.

Realizarea unui dispozitiv universal pentru ascuțirea unui burghiu pentru gheață

Designul universal permite ascuțirea cuțitelor în orice unghi al muchiei de tăiere. Prin schimbarea lină a unghiului dintre umerii unității, pe care cuțitele sunt fixate cu șuruburi, este posibilă fixarea poziției dorite a cuțitelor în raport cu planul tolei.

Pentru a fabrica acest dispozitiv, trebuie să găsiți un baldachin de ușă cu joc minim, precum și un șurub M8 sau M10 cu propria piuliță. Găurile sunt găurite în umerii baldachinului. Diametrul lor este de 6-7 mm (pentru atașarea cuțitelor la ele cu șuruburi).

Dintr-o bandă de oțel, a cărei grosime este de 3 mm, se realizează o placă de fixare cu o fantă pentru șurubul de fixare. Placa și șurubul sunt sudate pe umerii baldachinului.

Se întâmplă că se efectuează ascuțirea cuțitelor, a căror locație nu corespunde găurilor din baldachin. În acest caz, găuri suplimentare sunt găurite în umeri pentru cuțite non-standard. În acest caz, dispozitivul are mai multă versatilitate.

Cum sunt ascuțite cuțitele de rindele?

Atașamente cum ar fi rindele și dispozitivele de grosime pot fi adesea văzute în case de tara. Prin intermediul acestora, cheresteaua brută este adusă în starea dorită. Cuțitele acestor dispozitive, ca oricare altele, devin tocite. Dacă le folosiți des, atunci cea mai bună cale de ieșire este să ascuți cuțitele pentru rindea cu propriile mâini. Pentru fabricarea echipamentelor de șlefuit la domiciliu, vor fi necesare diverse materiale: metal, aluminiu sau lemn.

Suportul de cuțit poate fi realizat dintr-un bloc de lemn. După ce a făcut prin Fierăstrău circular tăieturi la 45 de grade, puteți ascuți cuțitele cu o polizor cu bandă sau cu o bară mare. Dacă acesta din urmă nu este prezent, atunci șmirghel este atașat pe o suprafață netedă din metal, lemn, PAL sau sticlă.

Suporturile pentru cuțite pot fi realizate din materiale improvizate. Cea mai bună soluție ar fi folosirea colțuri metalice, care au un indicator de 90 de grade. Când plasați două cuțite pe laterale, unghiul de ascuțire al fiecăruia va fi egal cu 45 de grade. Folosind șuruburi, puteți fixa cuțitele cu un al doilea colț.

Bucătari celebri numesc destinații culinare subestimate de gurmanzi Căutați o experiență culinară de neuitat? Pentru ei nu este necesar să meargă exact la Paris. Există și alte direcții.

Contrar tuturor stereotipurilor: o fată cu o tulburare genetică rară cucerește lumea modei Această fată se numește Melanie Gaidos și a intrat rapid în lumea modei, șocând, inspirând și distrugând stereotipurile stupide.

9 Femei celebre care s-au îndrăgostit de femei Nu este neobișnuit să arăți interes pentru altcineva decât sexul opus. Cu greu poți surprinde sau șoca pe cineva dacă recunoști asta.

În mod neașteptat: soții vor ca soțiile lor să facă aceste 17 lucruri mai des Dacă vrei ca relația ta să devină mai fericită, ar trebui să faci lucrurile din această listă simplă mai des.

Cum să arăți mai tânăr: cele mai bune tunsori pentru cei peste 30, 40, 50, 60 Fetele în vârstă de 20 de ani nu își fac griji cu privire la forma și lungimea părului lor. Se pare că tinerețea a fost creată pentru experimente privind aspectul și buclele îndrăznețe. Cu toate acestea, deja

11 semne ciudate că ești bun în pat Vrei să crezi și că îi oferi partenerului tău romantic plăcere în pat? Cel puțin nu vrei să roși și să-ți ceri scuze.