Вредна ли е храната в микровълновата? Възможно ли е децата да затоплят храната в микровълновата: как да решим? Вредно ли е за здравето да затопляте храната в микровълновата? До какви заболявания може да доведе?

Сред хората отдавна се носят слухове за вредата, която микровълновите фурни причиняват на човешкото тяло. Продавачи домакински уредитвърдят, че са безвредни, някои твърдят, че само скъпите фурни могат да приготвят уд без отрицателни ефекти. Къде е истината, решихме да кажем в днешната статия.

Поради липсата на информация, цялата електроника, микровълнивключително, успя да придобие десетки митове за това дали микровълновата е вредна. За щастие учените се отнесоха към този въпрос доста отговорно и можем да знаем цялата истина и научни доказателства за отрицателните качества на това устройство.

Отрицателно въздействие

Още в дните на СССР учените бяха принудени да дадат отговор на възникващия въпрос дали митът или реалността е вредна за микровълновата печка. Още през 1976 г. изследователите категорично обявиха изключителната вреда от такава техника. Власти съветски съюзте дори не дадоха разрешение за продажба на такива устройства в страната.

От създаването на тази технология и до днес проблемът със запалването на устройства по неизвестни причини не изчезва. По този начин техниката може да бъде опасна за хората. Не е безопасно да сте в близост до работещо устройство, в същото време трябва да наблюдавате работата му.

Разваля ли продуктите

В микровълновата фурна всички съдове са изложени на микровълново лъчение. Доказано е, че след такова излагане в повечето продукти са открити канцерогени. Хранителната стойностхраната се намалява с 55-65%, с прости думислед обработка всеки най-полезен зеленчук става манекен.

Храната от микровълновата може да доведе до такива последствия за човек, който я консумира твърде често:

Възможни метаболитни нарушения и нарушения на храносмилателната система.
Работата на имунната система е нарушена.
Рискът от онкологични новообразувания се увеличава.

Микровълновите лъчи въздействат на храната така, че нейната структура просто се разпада. В храната грешните започват да преминават химически процеси. Ползата от готвенето в микровълнова фурна е само от нейната практичност, но всъщност е изключителна вреда за ястията, които сте приготвили.

За човешкото тяло

Ако използвате микровълнова фурна твърде често, тогава помислете за факта, че вашите главоболия, скокове на кръвното налягане, депресия, нервност и дори онкология могат да възникнат точно от това външен фактор. Вредата от микровълновата върху храната е мигновена, но според учените за такова въздействие върху човек са необходими около 10 години, за да използва редовно оборудването. Нека да разгледаме възможните последици за здравето от честата употреба на микровълнова печка:

Лъчите засягат лещата на окото, като по този начин причиняват проблеми със зрението. Рискът от катаракта се увеличава, разбира се, микровълновата е опасна при такива обстоятелства.
Безсъние, депресия, нервност, раздразнителност - отрицателно въздействиепечки върху нервната система на човека.
Радиационната радиация може да увреди кожата, косата и ноктите. Истина или измислица, не можем да кажем с точност, няма официално потвърждение на тази информация. Във форумите има само прегледи на обикновени потребители и лекари.
Дали храната от микровълновата е вредна, вече казахме по-горе, но не казахме, че такава храна може да провокира гастрит и стомашни язви.
Чрез прекомерно излагане на радиация могат да възникнат репродуктивни проблеми.
Промяната в структурата на храната може да провокира онкологията.

Разбира се, всичко зависи от честотата на излагане на микровълнова фурна, помислете колко често затопляте храна и стоите до микровълновата. Учените казват, че микровълновата може да се използва без вреда до 10 години. Храната от микровълновата не е толкова вредна, колкото безполезна, тялото може да не получи достатъчно полезни елементи.

Някои източници съобщават, че вредата от микровълновите фурни е, че те могат да променят състава на кръвта. Хората, които често използват тази техника, са забелязали подценено количество хемоглобин в кръвта. Освен това храната от микровълнови устройства увеличава количеството холестерол, което застрашава появата на холестеролни плаки и кръвни съсиреци.

Научно потвърждение на отрицателното въздействие

Още през 1989 г. швейцарски учени проведоха изследване дали микровълновата фурна е вредна за здравето, дали това е мит или реалност. Средствата за експериментите не бяха достатъчни за провеждане на пълномащабни проучвания, те успяха да намерят само един доброволец, който да проучи опасностите от нагряване на храна в микровълнова фурна.

Доброволецът трябваше да приема храна последователно: на 1-вия ден приготвена на обикновена печка, на 2-рия ден в микровълнова фурна. Учените проведоха тестове на всеки етап от живота на тествания субект. Изводът шокира учените: храната от микровълновата е не само вредна, но и опасна за здравето. Субектът започва да променя структурата на кръвта, което може да доведе до рак.

Световната здравна организация (СЗО) веднага отрече подобни данни. Експерти на СЗО обявиха безвредността на микровълновите лъчи за човешкото тяло и храната, приготвена с тяхна помощ. Тогава говорителите само заявиха за опасността от такова излъчване за хора, които използват пейсмейкъри, поради същите причини на такива хора беше препоръчано да се откажат от мобилни телефони.

Американски учени през 1992 г. провеждат отделни изследвания дали е вредно да се затопля храната в микровълновата. Експертите успяха да предоставят научни доказателства за вредността. Те заявиха, че храната от микровълнови фурни задържа микровълни, които естествено навлизат в храносмилателната система на тялото, така че е възможно облъчване на човек отвътре. Не се наблюдават такива промени в продуктите, приготвени по класическия начин: научни доказателства доказват думите, че е невъзможно да се използва микровълнова печка.

Как работи

Микровълновата фурна излъчва електромагнитна енергия на микровълнова честота. Дължината на такива вълни е от 1 мм до 30 см. Скоростта на такива вълни достига 300 км / ч, подобни вълни се използват за мобилни телефони, телевизионни и радиостанции, както и в Интернет.

Честотата на излъчване е 2540 MHz, вълните могат да проникнат в храната на дълбочина до 3 см. Храната в микровълновата печка изсъхва много бързо.

Проверка на вашето оборудване за безопасност

Има много начини за измерване на ползите и вредите от микровълновата фурна. Някои от тях не вдъхват доверие, така че за по-голяма сигурност ви съветваме да направите няколко експеримента, за да можете да следвате тенденцията. Ето няколко начина да тествате вашата микровълнова фурна за вреда:

Изчакайте вечерта или включете микровълновата в тъмна стая и я поставете до нея флуоресцентна лампа. Ако лампата започне да мига или показва признаци на „живот“, вашата микровълнова печка излъчва твърде много радиация. От това има малка полза - вредата е очевидна.
Силното нагряване на вратите на уреда е знак, че микровълновите вълни бягат, създавайки опасност за вашето здраве.
За следващия експеримент микровълновата трябва да бъде изключена! Вземете два мобилни телефона, поставете единия от тях в камерата на фурната, от втория се опитайте да стигнете до първия телефон. Ако сте успели да преминете, тогава вашето оборудване не ви предпазва достатъчно от опасна радиация, рискът от получаване на вредни ефекти се увеличава.
Опитайте да кипнете обикновена чаша вода във вашата микровълнова печка. Вредата ще бъде доказана, ако след 3 минути водата не започне да кипи. Ще докажете, че повечето от лъчите изтичат някъде, най-вероятно към пистолета, излагайки ви на тяхната вреда.

Микровълновият детектор ще помогне да се докаже изтичането на радиация от микровълновата навън. За правилни измервания поставете чаша в камерата студена водаи включете фурната. Проверете с детектор пролуките около вратата на устройството, а също така обърнете специално внимание на ъглите и вентилационната решетка. Ако всичко е наред с оборудването, тогава индикаторът ще остане зелен, ако има теч и потенциална вреда, тогава индикаторът ще бъде червен.

Как да намалим рисковете

Ако сте много свикнали да използвате микровълнова фурна или просто обстоятелствата ви принуждават да я използвате редовно, тогава трябва да знаете как да използвате такова оборудване без вреда. Със следните съвети можете да намалите вредата до минимум. Има научни доказателства, че вредата за здравето от микровълновата фурна е минимална, ако получената доза радиация е ниска.

Учените казват, че е напълно безопасно човек да е вече на 2-3 сантиметра от тялото на устройството, основното е радиацията да не надвишава 5 миливата. Логично е, че колкото по-далеч сте от устройството, толкова по-малък е рискът да получите вреда от микровълновата печка.

Не си играйте с огъня. Отварянето на вратата на камерата по време на работа е строго забранено. По този начин освобождавате всички вълни от радиация в свободно плуване, включително и върху себе си. Изчакайте 3-5 секунди, преди да отворите вратата на уреда след претопляне на храната.

Производителите на домакински уреди, които се грижат за здравето и безопасността на своите клиенти, обикновено дават следните препоръки:

Устройството се използва най-добре за затопляне и размразяване на храна. Готвенето в него не е основната му функция, въпреки че не е забранено.
В кухнята печката е най-добре поставена далеч от постоянното ви местопребиваване. Поставете го там, където прекарвате малко време.
Забранено е използването на метални съдове и съдове, които съдържат метали в боята си. В допълнение към факта, че оборудването може да се провали, радиацията в пещта започва хаотично движение, което увеличава риска от изхвърляне.
Не се препоръчва използването на техниката за хора, които използват пейсмейкъри.
Микровълните не убиват бактериите, поддържайте камерата на устройството хигиенично чиста.

Ако следвате тези елементарни правила, вредата от микровълновата фурна ще бъде минимална и тялото ще се справи с нея.

Комаровски разрушава митовете

Д-р Комаровски в своята телевизионна програма доказва различна реалност. Прегледът на лекаря беше критикуван от много негови колеги, но Евгений Олегович настоява: вредата от микровълновата е мит, а не реалност. Вижте програмата за повече подробности:

Полезни съвети

За мнозина микровълновата фурна е просто спасение. Това важи особено за тези, които трябва бързо да закусят и да отидат на работа, или тези, които трябва бързо да затоплят храната в офиса.

Ако някога сте слагали фолио в микровълновата, след секунди ще разберете защо това е лоша идея.

Микровълновата фурна използва металните си стени, за да отразява и концентрира микровълните във вашата храна, но тънките метални листове са съвсем друг въпрос.

Фолиото не издържа на микровълни и започва да ги абсорбира и нагрява и то толкова бързо, че става пожар.

2. Грозде в микровълнова

Разбира се, едва ли някой искаше да затопли гроздето. Но дори и да имате такава идея, по-добре не го правете.

Поради размера и формата си, гроздето бързо абсорбира и усилва микровълните, което води или до пожар, или до експлозия на гроздето.

3. Мога ли да слагам съдове от стиропор в микровълновата?

Има много спорове относно този материал и по-точно дунапреновите контейнери с храна за вкъщи и тяхното нагряване в микровълновата.

Такива контейнери може да не навредят на микровълновата, но това не означава, че те могат да се нагряват в нея. Стиропорът е вид пластмаса, която може да се стопи, ако се нагрява твърде дълго.

Но дори и да не се разтопи бързо, има друга уловка - не понася добре топлината. Стиропорът се състои от материали, които са канцерогенни в големи количества.

Пиенето от чаши от стиропор няма да ви причини рак, но ако я загреете в микровълновата, някои опасни химикали, които не искате да погълнете, могат да излязат от материала и да се смесят със съдържанието на чашата.

4. Яйца в микровълнова

Има много начини за варене на яйца. Един от тях включва използването на микровълнова фурна. Яйцето обаче първо трябва да се счупи, ако искате да избегнете каша.

Яйцето в черупката се нагрява много бързо, когато се постави в микровълновата. Вътре в черупката се създава пара. Когато черупката вече не издържа на натиска, тя експлодира.

Микровълнова готвене

В един идеален свят тези контейнери трябва да са проектирани така, че да се използват лесно и безопасно за затопляне на храна в микровълнова печка. Но, както може би се досещате, това не е така.

Някои контейнери могат да имат метални дръжки, които при нагряване в микровълнова фурна действат по същия начин като фолиото.

На пръв поглед няма нищо лошо да затоплите храната в обикновена хартиена торбичка. Това обаче може да има някои неприятни последици.

Кафявите хартиени торби могат да отделят токсичен дим при нагряване – той попива в храната, което я прави нездравословна. Те също могат да се запалят.

храна в микровълновата

Първо, млякото може да се загрее неравномерно, което може да бъде опасно за чувствителната уста. бебе. Второ, нагряването в микровълнова фурна може да унищожи имуностимулиращите протеини, намиращи се в кърма, а това от своя страна намалява полезността му.

Такива чаши се вземат на поход. Те са изработени от неръждаема стомана и може да не позволяват топлината да затопли съдържанието им. Ако поставите чашата със съдържанието в микровълновата, тогава последната може да се развали. Въпреки това, ако термосът е направен от пластмаса, тогава си струва да проверите дъното му, което по правило показва дали е безопасно да го нагрявате в микровълновата печка.

Замразеното месо не се размразява лесно в микровълновата - когато тънките му ръбове вече започнат да се пекат, дебелата среда е все още ледена. И това се отнася само за тези фурни, където има въртяща се стойка. Но ако го няма, тогава топлината ще се разпределя още по-неравномерно, а това води до развитието на бактерии в месото. Най-добре е да преместите месото от фризера в хладилника - това е най-много ефективен методнеговото размразяване.

10. Позлатените съдове не са за микровълнова

Някога красивите чинии и чаши с позлата бяха много популярни, но не трябва да ги поставяте в микровълновата, за да затоплите нещо. И всичко това, защото металните части могат да отразяват микровълните и те се връщат към магнетрона, като по този начин го нагряват. Вътре в микровълновата ще видите само малки искри, които ще излетят от позлата.

Бонус:

Не включвайте микровълновата, ако в нея няма нищо. Факт е, че магнетронът, който произвежда микровълни, започва да ги абсорбира, тъй като няма какво друго да се прави (в микровълновата печка няма храна и вода). Освен че може да повреди фурната, може да причини и пожар. Уверете се, че не сте натиснали случайно бутона "Старт".

Често можете да чуете въпроса дали микровълновата фурна е вредна за здравето? На което винаги получаваш различен отговор. Нека поговорим за всяка гледна точка поотделно.

Принцип на действие

Митът или не, че храната от микровълновата е вредна, може да се разбере само след разглеждане на принципа на работа на устройството.

Домакинският уред затопля храната с микровълни. Под действието им молекулите започват да трептят, а храната се нагрява. В този случай възникват колебания в елементите на водата, която се съдържа във всички хранителни продукти. Това действие води до нагряване. Честотата на микровълновите радиовълни е 2540 MHz.

Радиацията в устройството е в състояние да проникне в продуктите на дълбочина не повече от три сантиметра. Освен това процедурата за нагряване преминава постепенно вътре. Храната с много влага се нагрява в устройството много по-бързо "на сухо".

Доказателство за вредата от микровълновата печка

„Микровълнова: добра или лоша?“ Хората отдавна се карат. Поддръжниците, че устройството е вредно и представят само няколко доказателства:

1. Изследователски учени.

Изследователи от СССР по едно време казаха, че печката е пряко вредна за човешкото тяло.

През 1976 г., въз основа на оттеглянето им, правителството дори забрани производството и използването на микровълнови устройства. Вредата от микровълновата за тях беше недвусмислена. Едва през 1990 г. разрешението за микровълнова фурна влезе в сила.

Учените от онова време цитират следната поредица от доказателства:

при излагане на микровълни структурата на храната се разпада;
при нагряване се произвеждат канцерогенни вещества, които са опасни;
промененият състав причинява храносмилателни разстройства;
след ядене на микровълнова храна, онкологичните клетки започват да се проявяват (растежът напредва);
микровълните провокират тумори в стомашно-чревния тракт;
допринасят за разграждането на храносмилателната система и отделителната система;
под тяхното действие тялото губи способността си да абсорбира минерали, липотропици, витамини;
не е безопасно да се намирате в близост до домакински, микровълнов уред;
химическите процеси в храната под въздействието на електромагнитни вълни протичат неправилно. Употребата на такава храна води до злокачествени тумори, до неизправности в лимфната система и до намаляване на защитните функции срещу появата на сериозни патологии.

В онези години учените сложиха край на въпроса: вредна или полезна е храната от микровълновата.

2. Вредата от микровълновата фурна за човешкото здраве се дължи на излъчване от устройството. Казват, че може да излезе.

Електромагнитните вълни проникват през стените на микровълновото устройство и влияят неблагоприятно на човек.

3. При нагряване в уреда храната губи полезните си свойства за организма.

Безопасно ли е да загрявате храна във фурната за деца? Вреден и опасен. Ако дадете на бебе мляко от устройството, нервната му система ще бъде нарушена. Аминокиселините на млякото и формулата за кърмачета под въздействието на микровълнова радиация се превръщат в изомери. Тези вещества са силно токсични. Те причиняват смущения в правилното функциониране на нервната система. Освен това изомерите стават особено опасни за бъбреците. Ако децата получават мляко от изкуствени смеси, тогава след микровълново облъчване то със сигурност ще стане токсично.

4. Микровълновата е радиоактивна.

5. Може да възникне експлозия поради метални предмети вътре, което ще навреди на потребителя на устройството. Оказва се, че устройството може да причини физическо увреждане на човек.

Научни доказателства за вреда

1992 г. - началото на изследванията в САЩ по темата за готвенето във "вражеската" фурна. Учените се опитаха да разберат дали устройството е вредно или полезно. Констатациите на изследователите казват, че микровълновите фурни могат да причинят повече вреда, отколкото полза. Храната "излиза" от устройството, съдържащо микровълнова енергия. Тази ненужна енергия остава в молекулите. Липсва в продуктите, подложени на конвенционално термично нагряване. В резултат на това беше получено заключение: при хора, които ядат храна от микровълновата печка, холестеролът скочи и хемоглобинът падна. Вредата от микровълновата е доказана.

Малко по-рано през 1989 г. швейцарски учени се опитаха да разберат дали микровълновата печка е вредна за тялото и как като цяло влияе на човек. Нямаше пари за провеждане на мащабни учения и изследователите решиха да вземат човек, който да бъде подложен на важен за хората експеримент. Същността му беше редът на хранене.

Субектът трябваше да приема облъчената храна всеки друг път: първо приготвена на топлина на печката, след това в микровълновата. След всеки етап учените извършват необходимите анализи. В резултат те получиха заключение: храната от микровълновата е вредна. След такава храна субектът е имал негативни промени в кръвта, което може да доведе до онкология.

Тогава мнението им беше опровергано от СЗО (Световната здравна организация), която заяви, че микровълновото лъчение не може да повлияе на хората и храната. Но СЗО е забелязала, че пейсмейкърите, имплантирани в човек, могат да реагират на микровълни. Такива хора трябва да се откажат не само от домашните микровълнови фурни, но и от мобилните телефони.

Микровълновата не е вредна! Разрушаване на митове

Нека се опитаме да докажем, че микровълновата фурна не вреди на човешкото здраве. Нека развенчаем горните митове. Микровълновото устройство има приложение или полза от употреба.

Микровълновата храна вреди на децата

Реалността е друга. Известният педиатър О.Е. Комаровски потвърждава това в своята програма. Лекарят твърди, че микровълновата е абсолютно безопасна за децата. По-долу можете да гледате видео по темата:

Според лекаря микровълновата фурна може да навреди на детето само в един случай: бебето може да се изгори поради твърде гореща и неравномерно загрята храна. За да предотвратите това да се случи, затоплянето на храната трябва да бъде възрастни. Ако обаче детето само загрява храната, то трябва да знае правилата за използване на уреда и да внимава.

Микровълновото нагряване води до загуба на витамини и основни вещества.

Вторият мит също не е потвърден. Опровержение: нагряването, като процес, задължително ще доведе до загуба на стойността на продуктите. Следователно вредата от микровълновата в този случай е абсолютно равна на вредата от печката и фурната.

Образуване на канцерогени под въздействието на микровълнова радиация.

Това също е изобретение. Реалността е, че канцерогените и трансмазнините се появяват в храната след нагряването й в масло. Бързото нагряване, напротив, убива различни микроорганизми (например Е. coli), тъй като те не понасят такова високоскоростно нагряване. Храната след домакинския уред получава ефекта на стерилизация.

Продължаваме разговора по темата „микровълнова фурна: полза или вреда“.

Структурата на продуктите се разпада

Науката потвърди, че микровълновата енергия просто не е в състояние да извърши молекулярното разпадане на молекулите. Поради тази причина не може да има вреда и от микровълновата печка.

Да бъдеш близо до микровълнова фурна е опасно поради радиацията

Не е вярно! Делът на радиация от устройството е незначителен. Размерът му е равен на радиацията от мобилни телефони и медицински устройства. Не може да навреди. Устройствата са оборудвани с добри защитни екрани. Няма опасност, ако уредът не се използва с отворена врата.

Експлозия поради метални предмети

Това е погрешно мнение. Защото причината за всяка експлозия е бързото разширяване на газа. В нашия случай металните предмети в микровълновата ще дадат само искри. И получените искри ще повредят основния елемент на магнетронното устройство. Между другото, не се препоръчва да затопляте храната в метални предмети.

Устройството причинява различни заболявания

Към днешна дата няма доказателства за този факт. Нито един човек не е загинал поради микровълновата печка.

Ползите и вредите от микровълновата фурна са доста спорен въпрос. Невъзможно е да се отговори недвусмислено дали да се използва или не.

Но ако го използвате, следвайте тези препоръки:

Спазвайте всички изисквания за правилен монтаж.
Не блокирайте вентилационните отвори.
Не включвайте устройството на празен ход.
Опитайте се да затоплите поне 200 грама храна.
Не поставяйте вътре хранителни продукти, които могат да експлодират (напр. яйца).
Не поставяйте вътре метални прибори.
Изберете правилните съдове за отопление: топлоустойчива пластмаса или дебело стъкло.
Ако има друг начин на отопление (печка, тостер), използвайте ги. Направете присъствието на микровълновата фурна в Ежедневиетоминимален.
Не използвайте микровълновата, ако не работи.

Както разбрахме, вреди и Отрицателно влияниеустройството не може да донесе. Какво може? Микровълновите фурни могат да осигурят следните предимства:

можете да готвите храна без мазнини и масла;
Много по-малко време, прекарано в готвене
Можете бързо да размразявате и претопляте храна.

Нека да обобщим. Какво е характерно за микровълновата фурна: полза или вреда? Нека всеки реши сам.

Във връзка с

За съвременния човек вече е трудно да си представи живота си без микровълнова фурна. Микровълновата фурна е бърз и лесен помощник за приготвяне и затопляне на готови ястия или полуфабрикати. В продължение на много десетилетия дебатът за опасностите от загрятата храна в микровълновата печка и възможността за приготвяне на пълноценна храна в микровълновата печка не стихва. Но преди да изоставите този помощник, важно е да разберете колко вредно е да затопляте храната в микровълновата печка и дали подобни страхове са реални.

Митове за микровълновата

Производителите на домакински уреди, по-специално микровълнови фурни, уверяват своите клиенти в безопасността на тези устройства. Тези данни са подкрепени от много изследвания, проведени в лабораториите на производителя.

В допълнение, привържениците на микровълновото отопление се позовават на факта, че микровълните се излъчват не само от микровълнови печки, но и от мобилни телефони, компютри и дори слънцето. И ако небесното тяло не е било опасно за хората от милиони години, тогава защо микровълновите печки са изпаднали в немилост? Освен това прогресът не стои неподвижен и редовно се пускат нови модели микровълнови фурни. с подобрени функции за безопасност. Освен това, преди да се откажете от микровълновата фурна, е важно да сте напълно сигурни дали затоплената в микровълнова храна наистина е вредна.

Има версия, според която са проведени многобройни проучвания, в които са участвали 8 доброволци, половината от групата е била хранена три пъти на ден от микровълнова фурна, а втората половина е консумирала обичайно загряти ястия.

Резултатите от кръвните изследвания показват наличие на висок холестерол в първата група субекти. Това се дължи на промените в полярността на молекулите в процеса на излагане на микровълни върху продуктите и освобождаването на канцерогени, които човек не трябва да консумира.

Как работят микровълните

За мнозина безопасна алтернатива на микровълновата е традиционното затопляне на храна върху огън или нагревателен елемент. За да разберете дали храната от микровълновата е толкова вредна и дали е по-добре да се върнете към отопление на печката, трябва да проучите механизма по-подробно. затопляне на храна в микровълнова печка и по традиционен начин:

Ползи и вреди за деца

Особено безпокойство и много спорове е затоплянето на детската храна. За много майки микровълновата фурна се превръща в спасение, когато детето е гладно и спешно трябва да сервира топла храна. Но Лошо ли е бебето да затопля храната в микровълновата?

Трябва да се има предвид, че бебешките храни и смеси за деца съдържат много вода, която според учените променя естествената си структура в микровълнова фурна.

В допълнение, загряването на хранителната смес често се случва в бебешки бутилки, които не са подходящи за това, което също влияе върху промяната в структурата на храната. Въз основа на тези открития много педиатри не препоръчвайте загряване на бебешка храна с микровълни.

Според препоръките на производителя, високочестотните фурни са способни да претоплят храна мигновено, но много потребители са отишли много по-далеч в използването на микровълнови фурни, което предполага, че микровълните ще помогнат не само за претопляне, но и за готвене на храна от нулата.

Универсален асистент и неговите функции

Разбира се, много домакини биха искали да имат универсален уред в кухнята си, който може както да загрява, така и да готви, но, за съжаление, микровълновата машина не е подходяща за тези цели. Като цяло много професионални готвачи и обикновени хора по света използват микровълнови фурни и редовно си правят кръвни изследвания, като получават добри резултати, така че може да се предположи, че не е вредно да се готви в микровълновата.

Вярно е, че трябва да се има предвид, че не всички продукти могат да бъдат напълно приготвени по този начин. Съществуват правила за готвене, които трябва да се спазват Имайте предвид, когато работите с микровълнова печка:

И така, мненията на производителите и научната общност са разделени, за съжаление все още няма ясен отговор за опасностите от загрята храна в микровълновата печка.

Изборът дали да продължите да използвате такова оборудване или не е чисто личен въпрос. И може би въпреки това методите за нагряване на храната, тествани от векове, няма да загубят своята актуалност и популярност за дълго време.

Внимание, само ДНЕС!

Когато сте твърде заети, за да приготвите прясна храна, по-добре я заменете с пресни плодове или зеленчуци. Учените с особено настояване препоръчват да се яде само прясно приготвена храна и има аргументи за това. Беше наскоро.

Тествано чрез експерименти

Не толкова отдавна беше проведен специален експеримент върху животни. През определен период от време в първата група мишките са хранени само с прясно приготвена храна. Във втората група гризачите ядат храна, претоплена веднага след охлаждане, а в третата група ядат храна, която е претоплена пет часа след готвене. Любопитното е, че гризачите от третата група умират в рамките на месец. Някои тествани субекти загубиха цялата си линия на косата, на някои ушите и опашките им изсъхнаха.

Някои индивиди са починали без видими външни причини. Но след анатомията се оказа, че хранопроводът им е почти напълно пропаднал, а бъбреците са спрели да се развиват. Мишките, представляващи втората група, успяха да живеят по-дълго - до три месеца. По време на аутопсията се оказа, че в организмите на животните протичат процеси на гниене. Междувременно мишките, които ядат само прясно приготвена храна, са живели най-малко три години и са останали практически здрави. Знаеше ли, ?

Как да го обясня

Трябва да се каже, че остарялата храна има пагубен ефект не само върху животните, но и върху хората. Въпреки че в по-голямата си част човек рядко свързва неразположенията си с факта, че трябва да яде топла храна. Доста често домакините готвят храна за два дни или дори седмица. Понякога трябва да купувате продукти в магазини със срок на годност от една седмица до няколко години. По правило такава храна не носи ползи. Работата е там, че храната не е нищо повече от материал за обновяване на клетките на тялото. Само прясната храна съдържа необходимите компоненти за това. Тези елементи бързо се разрушават и почти не се запазват в онези съдове, които стоят няколко часа. Между другото,