Ако сте на диета или не искате да ядете продукти от брашно, тогава печени ябълки с извара на фурна са точно за вас. Десертът се оказва доста сладък, задоволителен и здравословен.

Диетичните рецепти не винаги отговарят на очакванията, защото ястията се приготвят от нискокалорични и най-често здравословни, а не вкусни съставки. Но Със сигурност ще харесате този деликатес.

Необходими продукти:

• 100 грама извара;
• ванилин по ваш вкус;
• три ябълки;
• две супени лъжици стафиди.

Процес на готвене:

1. Изплакнете добре ябълките, отстранете горната част от тях и изрежете средата, така че да се образува празно пространство вътре в плода.
2. Смесете извара със стафиди и ванилия.
3. Напълнете ябълковите заготовки с тази маса и поставете в загрята до 200 градуса фурна за около 25 минути.

Рецепта за кърмеща майка

Предложената рецепта е подходяща за кърмеща майка, когато много повече продукти са забранени.Това е бърза и оригинална закуска.

Необходими съставки:

• захар по ваш вкус;
• пет ябълки;
• 200 грама извара;
• 50 грама заквасена сметана;
• шепа сушени плодове.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно ябълките, отстранете горната част от тях, около половин сантиметър.
2. Изрежете цялата среда, така че да останат само стените и плодът вътре да е празен.
3. Комбинирайте извара със заквасена сметана, добавете точното количество захар въз основа на вашите вкусови предпочитания. Изсипете ситно нарязани сушени плодове. По желание може да се добави ванилин или канела.
4. Разбъркайте добре масата и я напълнете с готови ябълки.
5. Пече се 30 минути на 180 градуса.

Със стафиди

Ябълките с извара и стафиди могат да се готвят без изобщо да се добавя захар, тъй като самата маса излиза доста сладка.

Необходими продукти:

• пет малки ябълки;
• 200 грама извара;
• четири супени лъжици сметана;
• 30 грама стафиди;
• канела, захар и ванилин по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Залейте стафидите с малко количество гореща вода, оставете за поне 10 минути, за да омекнат, след което ги отцедете от течността и ги подсушете.
2. Слагаме изварата в купа, леко разбиваме с вилица, добавяме към нея заквасена сметана, стафиди, ванилин и канела със захар, ако решите да готвите с тези подправки.
3. Измиваме ябълките, отрязваме шапката, напълно изрязваме средата и ги пълним с варената извара.
4. Поставяме ябълките във форма, наливаме малко вода, буквално половин сантиметър и довеждаме до готовност във фурната, загрята до 180 градуса, за 30-40 минути.

Ябълки с извара и мед

Ако искате да направите десерта по-интересен и богат на вкус, тогава печете ябълки с извара и мед.

Необходими продукти:

• две ябълки;
• 100 грама извара;
• две супени лъжици сметана;
• мед по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Печените ябълки по тази рецепта се приготвят без захар, но ако желаете може да я добавите или да направите ястието по-сладко с повече мед.
2. Измийте ябълките, отрежете горната част и след това изрежете средата.
3. Комбинирайте посоченото количество извара със заквасена сметана и мед, разбъркайте до гладкост.
4. Напълнете ябълковите заготовки с готовия пълнеж и поставете във фурната за 30 минути, като я загреете до 180 градуса.

Как се пече с ядки

Ябълките, пълнени с извара и ядки, са чудесна закуска за цялото семейство. Не пропускайте да опитате да готвите. Стават всякакви ядки: орехи, лешници, бадеми.

Необходими продукти:

• пет ябълки;
• канела и ванилин по ваш вкус;
• 50 грама всякакви ядки;
• 250 грама извара;
• захар или мед за сладост;
• лъжица заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. В изварата сложете лъжица заквасена сметана, малко мед или захар, в зависимост от това с какво сте решили да направите десерта, след това малко канела и ванилин по ваш вкус, както и ядки, които могат да бъдат нарязани. Разбъркайте получената маса до хомогенна консистенция.
2. Изплакнете добре плодовете, отрежете горната част и отстранете средата.
3. Напълнете ябълките с плънката от извара, така че отгоре да има малка шапчица.
4. Поставете във фурната и печете на 180 градуса за около 30 минути.

Напълнете заготовките с получената плънка и поставете във фурната, загрята до 180 градуса, за 35 минути.

Начупете шоколада на парчета и щом получите горещ десерт, веднага сложете резенче шоколад върху всяка ябълка, за да има време да се разтопи.

Със сусам и обезмаслена извара

Ябълките, пълнени с извара без мазнини, са друга рецепта за диетична закуска, а сусамовите семена придават необичаен вкус. Семената му са източник на калций и витамини.

Необходими продукти:

• 100 грама извара без мазнини;
• малка лъжица сусамово семе;
• две супени лъжици мед или по ваш вкус;
• две големи ябълки.

Процес на готвене:

1. Не забравяйте да изплакнете ябълките, отстранете горната част с нож и след това извадете средата с лъжица, така че да останат само краищата, а плодът вътре да е празен.
2. Смесете извара с мед. Ако масата е суха, тогава можете да добавите малко заквасена сметана към нея.
3. Напълнете ябълките с тази плънка, поставете във форма или тава за печене, която е желателно да намажете с малко масло, за да не залепне десертът. Отгоре поръсете със сусам.
4. Печете на 180-200 градуса в предварително загрята фурна за около 25 минути или извадете веднага щом видите, че и ябълките, и изварата вече са покафенели.

Ябълките и изварата са много здравословни продукти, но поотделно бързо стават скучни, а изварата като цяло много бързо престава да интересува домакинствата. Вкусно и в същото време много здравословно ястие ще ви помогне да излезете от ситуацията, която от обикновените продукти ви позволява да направите истински деликатес - ябълки, печени с извара. Готвенето във фурната ви позволява да запазите максимално полезните вещества, съдържащи се в продуктите първоначално.

Рецепта 1. С ядки

Много просто ястие с минимален набор от съставки, но в същото време необичайно вкусно, богато на естествени фибри и калций.

съставки:

• 4 средно големи ябълки;
• 150 г извара;
• 1 ст. лъжица мед;
• ядки.

съвет! Ябълките трябва да са силни и узрели.

готвене:

1. Измийте добре плодовете, след което отрежете горната част (където е петурата), тя по-късно ще се използва като капак. Отстранете сърцевината с костите с нож.
2. Изрежете част от пулпата, която по-късно ще използвате за пълнежа. Дъното трябва да остане непокътнато.
3. Разбийте меда, изварата и ябълковия пулп с блендер в хомогенна маса.
4. Добавете всякакви ядки на вкус. Разбийте отново.
5. Напълнете центъра на ябълките с плънката и покрийте с отрязания връх.
6. Застелете лист за печене с пергамент и върху него поставете ябълките с пълнежа вътре.
7. Загрейте фурната на 190°C, сложете ябълките в нея и печете 25-35 минути.

Готовият десерт е еднакво вкусен топъл и студен.

Рецепта 2. Със стафиди и захар

Специални кулинарни умения, опит и знания за приготвянето на такъв десерт не са необходими, ще е необходим минимален набор от продукти. Приготвянето на компонентите отнема 15-20 минути, самото приготвяне отнема около 25 минути. Калоричното съдържание на готовия десерт е приблизително 1522 kcal.

съставки:

• 1 опаковка извара (200 г);
• 3 чл. лъжици заквасена сметана;
• 6 ябълки (големи);
• 3 чл. лъжици захар;
• стафиди без семки.

съвет! Ябълките са твърди, кисели, средни. Сортът Антоновка е най-подходящ за печене с пълнеж от извара.

готвене:

1. Разтрийте извара със захар, като постепенно добавяте заквасена сметана към масата. Консистенцията трябва да е достатъчно гъста, така че е по-добре да вземете заквасена сметана с висок процент съдържание на мазнини.
2. Изсипете стафидите (за предпочитане бели) с вряща вода и оставете за 15 минути, след това изцедете водата и изплакнете стафидите.
3. Добавете измити и изсушени стафиди към масата от извара и заквасена сметана.
4. Измийте ябълките, отрежете горната част (по-късно тя ще служи като "капак" по време на печене).
5. Внимателно отстранете сърцевината, за да не повредите стените и дъното на плода.
6. Напълнете вътрешността на плодовете с плънка, затворете с капаци от ябълкови върхове.
7. Поставете плодовете върху лист за печене, поставете във фурната и печете 25-30 минути при температура 180-190 ° C.

Рецепта 3. С канела

В процеса на приготвяне на десерт по тази рецепта, първоначално киселите ябълки стават по-сладки, което прави готовото ястие по-вкусно, дори ако към пълнежа не се добавя захар. Отнема 20 минути за приготвяне и всяка порция има приблизително 179 kcal.

съставки:

• 2 ябълки (големи);
• 150 г извара (за предпочитане прясна);
• 2 супени лъжици течен мед (за предпочитане вар);
• канела (около 2 щипки).

съвет! Granny Smith е идеален за десерт, но можете да вземете всякакви други ябълки.

готвене:

1. Нарежете ябълките на две.
2. Отстранете сърцевината заедно със семките. Това трябва да се направи внимателно, така че дъното и стените на плода да останат непокътнати, без повреди.
3. Комбинирайте извара с мед в купа, добавете канела. Смесете всички компоненти старателно.
4. Напълнете кухите половинки на плода с плънка от извара и мед.
5. Подредете пълнените плодове върху тава за печене и поставете във фурната.
6. Пече се на 180°C около половин час.

Рецепта 4. С боровинки

Ябълките на фурна работят добре с различни пълнежи, но десертът ще бъде особено вкусен, а пълнежът ще бъде гладък, сладък и нежен, ако спазвате баланса. Печенето ще отнеме 25 минути, ще се получат 3 порции, всяка от които съдържа максимум 180 kcal.

съставки:

• 3 ябълки (идеални, ако имат сладък и кисел вкус);
• 50 г извара 9% масленост;
• 20 г мед (течен);
• шепа боровинки;
• ванилин (1 саше, 1-2 g);
• 20 г масло.

готвене:

1. Измийте добре ябълките. Отрежете горната част, за да направите капаче, с което ще покриете напълнените с пълнеж плодове.
2. Отстранете сърцевината с нож, така че да се получи нещо като чаша.
3. Смесете извара, мед и боровинки в купа, добавете ванилин. Когато смесвате съставките, опитайте се да не смачкате плодовете.
4. Напълнете ябълковите "чаши" с получената маса от извара и червени боровинки. Върху него сложете малко парченце масло.
5. Пече се във фурната на 180°C до половин час.

Десертът има приятен вкус, съдържа много витамини. Може да се сервира топло или студено.

Рецепта 5. Със сусам и нискомаслено извара

Рецептата е идеална за закуска или вечеря, тъй като се оказва питателна, нискокалорична и се приготвя просто и бързо.

съставки:

• 2 ябълки (големи);
• 100 г извара без мазнини;
• 1 чаена лъжичка сусам;
• 2 супени лъжици мед;
• 10 г масло.

съвет! Ако изварата е суха, добавете към нея малко заквасена сметана. Вместо извара е напълно приемливо да вземете изварената маса.

готвене:

1. Включете фурната и я загрейте на 200-210°C.
2. Измийте и подсушете ябълките, отрежете горната част.
3. Нарежете сърцевината със семена с нож и отстранете пулпата с чаена лъжичка, като внимавате да не повредите стените и дъното на плода.
4. Напълнете ябълките с извара.
5. Върху плънката на всяка ябълка сложете по една чаена лъжичка мед.
6. Намажете формата (тавата за печене) с масло и сложете в нея плодовете, напълнени с пълнеж.
7. Поръсете плънката със сусам.
8. Поставете плодовете с плънката вътре в предварително загрятата фурна и печете 15-20 минути.

съвет! Медът може да се сложи в края на приготвянето на десерта, това ще запази максимално полезните вещества в него.

Получиха се две порции апетитно и здравословно ястие.

Рецепта 6. Със стафиди, захар и ванилия

съставки:

• 5 ябълки;
• от 1 до 3 с.л. лъжици захар (на вкус);
• 150 г извара;
• стафиди;
• ванилин (саше, 1-2 g) или канела.

съвет! Ванилинът в рецептата е успешно заменен с няколко щипки канела, като вкусовете на ябълките и канелата са в перфектна хармония помежду си и се допълват.

готвене:

1. Измийте добре ябълките и подсушете с кърпа.
2. Нарежете големите плодове наполовина, отстранете върховете от средни и малки.
3. С нож се изрязва сърцевината със семките. С помощта на чаена лъжичка отстранете пулпата, за да оформите нещо като "чаши".
4. Попарете стафидите с вряща вода.
5. Претрийте изварата през цедка.
6. Смесете извара със стафиди, захар, ванилия (канела).
7. Ако пълнежът е сух, добавете към него една или две супени лъжици заквасена сметана.
8. В получените ябълкови "чаши" наредете пълнежа.
9. Поставете пълнените плодове върху лист за печене.
10. Поставете бъдещото ястие в предварително загрята фурна и печете при температура от 180 ° C от половин час до 50 минути, в зависимост от сорта ябълки.

съвет! За да не загори десертът, налейте малко вода на дъното на тавата за печене.

По-добре е да сервирате готовото лакомство на масата, поръсено с нарязани ядки, напоено с разтопен на водна баня шоколад, украсено със стрък мента. Ястието също ще се възползва от вкуса, ако залеете печените плодове със сироп, карамел, бита сметана, мед, сладко или обикновено сладко.

Рецепта 7. С шоколад

Рецептата по чудо ви позволява да комбинирате лека плодова киселинност, нежност на извара и тръпчива сладост на млечен шоколад.

съставки:

• 5 ябълки (големи);
• 2 с.л. лъжици заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
• 150 г извара;
• 3 супени лъжици захар.

готвене:

1. Измийте ябълките и отстранете сърцевината, но го направете внимателно - дъното и стените трябва да останат непокътнати.
2. Пригответе плънката, като смесите изварата със заквасената сметана и захарта.
3. Поставете плънката вътре в плодовете.
4. Поставете плодовете върху тава за печене.
5. Набодете страните на ябълките с остра клечка за зъби или вилица, за да предотвратите напукване на корите по време на готвене.
6. Печете десерта във фурната за 40 минути на 180°C.
7. 5 минути преди готовност поставете парче млечен шоколад върху всяка ябълка.

Поднесете готовия десерт на масата охладен, след като поръсите плодовете с пудра захар.

1. Ябълките няма да се разпаднат по време на процеса на печене, ако са твърди сортове.
2. Ако плодовете са големи, тогава ги нарежете наполовина. За средни или малки ябълки отстранете само горната част.
3. Докато готвите, набодете ябълката от всички страни с остра клечка за зъби, това ще гарантира целостта на плода, няма да се напука под въздействието на висока температура.
4. Пълнежът от печени ябълки ще се окаже необичайно вкусен, ако изварата се смеси с ягоди или ягоди. Колкото по-мека е консистенцията на плодовете, толкова по-вкусен ще бъде пълнежът и готовият десерт.
5. Не слагайте много захар в плънката, тъй като това няма да подобри много вкуса на десерта. Ако искате да направите ястието по-сладко, добавете мед или стафиди, което ще направи ябълките на фурна с извара много по-здравословни.
6. Захаросаните плодове, без да се засяга вкусът, се заменят със сушени плодове, като малини, червени боровинки, червени боровинки.
7. Медът след нагряване във фурната губи полезните си свойства. Има изход от тази ситуация: просто залейте десерта с мед, когато е готов или заменете меда със сироп.
8. Пълнежът ще бъде мек и нежен, ако вземете масата на изварата вместо обикновеното извара.
9. Отлична допълнителна съставка за пълнежа е маково семе, сушени кайсии или сини сливи, задушени във вряща вода.
10. Захарта, сложена по рецепта, успешно замества банана.
11. Десертът ще се окаже по-вкусен, ако за пълнеж вземете извара с високо съдържание на мазнини. Но ако трябва да получите нискокалорично ястие, предназначено за диетично хранене, тогава продукт с ниско съдържание на мазнини ще свърши работа.

Десертът с ябълки и извара е задължителен в детското меню. Десертът се оказва не по-малко вкусен от тортите, но в същото време е по-малко калоричен и съдържа много витамини и минерали, фибри. Ябълките с пълнеж от извара се правят лесно от евтини продукти, които почти винаги са под ръка.

Друго предимство на такъв ябълков десерт е, че не предизвиква алергични реакции, може да се използва от бременни и кърмещи майки, бебета от 7 месеца. Пълнежът от извара прави десерта задоволителен, но некалоричен.

Печени ябълки с извара се считат за вкусен и здравословен десерт, който е подходящ дори за малки деца, а приготвянето им на фурна ги прави и много лесно ястие.

Определено трябва да започнете редовно да готвите печени ябълки с извара във фурната, тъй като това много здравословно и диетично ястие е подходящо за пълноценна закуска, лека вечеря или вкусна закуска за цялото семейство.

Ежедневната консумация на ябълки насища организма с полезни микроелементи и витамини.

Ползите от печени ябълки с извара не могат да бъдат надценени:

• нормализира храносмилането;
• насърчаване на елиминирането на токсини, лош холестерол и вредни телесни отпадъци;
• лесно смилаеми;
• предотвратяване на дисбактериоза;
• хипоалергенност на ястието;
• повишаване на имунните свойства;
• стабилизира кръвното налягане;
• укрепване на костната тъкан, косата, ноктите, зъбния емайл.

Печените ябълки са подходящи дори за тези, които не могат да ядат сурови плодове поради проблеми с храносмилането и заболявания на стомашно-чревния тракт. Освен това ябълките имат богат витаминен състав, уникална комбинация от желязо, манган, калий и други микроелементи.

Калорични печени ябълки с извара

Във фурната можете да готвите здравословни варианти за вкусни ястия, включително любимите на много печени ябълки с извара. Това сравнително нискокалорично ястие е подходящо дори за тези, които са на диета.

съставки	Кол	катерици	мазнини	Въглехидрати	калории
ябълки	2 бр.	1,3 g	1,3 g	32,3 g	155,1
нискомаслено извара	100 гр	16,8 g	0,1 гр	2 гр	76
яйце	1 бр.	6 гр	5,1 g	0,3 гр	73,8
гранулирана захар	1 ст. л.	0	0	25 гр	99,5

От посочения брой продукти се получават 2 пълноценни порции по 202 kcal. Калоричното съдържание на 100 g е само 81 kcal. Ако гранулираната захар се замени с мед, тогава енергийната стойност на 100 g от ястието ще падне до 71 kcal.

Кои ябълки е по-добре да изберете за печене във фурната

Печени ябълки с извара във фурната се приготвят най-добре от доста големи или средни плодове със сладко-кисел вкус. По-малките ябълки ще бъдат трудни за обелване и пълнене. Твърде сладките сортове не са подходящи за тази рецепта, тъй като губят формата си по-бързо при печене.

Как да изберем добри ябълки. Ябълката трябва да бъде:

• цяло, чисто и здраво на допир;
• със суха повърхност, без излишна влага;
• без "бръчки", признаци на увяхване - тъмни петна;
• без увреждане на кожата, причинено от вредители, падания или болести;
• не по-малко от 90 g и не по-малко от 6 cm по най-големия напречен диаметър;
• без чужда миризма.

Ако пулпата на плода е твърде мека, тогава ястието няма да се окаже много красиво, въпреки че това може да не повлияе на вкуса.

Критерии за избор на извара

Извара за кайма е подходяща за абсолютно всеки, в зависимост от личните предпочитания. Гранулираният продукт може да се претрие през сито, за да се подобри структурата му. Мазните сортове са подходящи за приготвяне на детски ястия, тъй като са по-здравословни и вкусни.

Как да изберем висококачествена извара в магазина - следвайте тези правила!

Изварата без мазнини е добра за диетична маса и ястия от диетично меню.

Рецепти за печене на ябълки с извара

Печени ябълки с извара във фурната могат да се приготвят доста лесно и бързо, дори и не много опитна домакиня може да се справи.

Процесът на готвене стъпка по стъпка изглежда така:

1. За да приготвите основното ястие, е необходимо да почистите измитите и изсушени плодове от сърцевината. Големите ябълки могат да бъдат нарязани наполовина, а средните могат да бъдат отрязани от върховете, които по-късно ще бъдат капаци.
2. Пригответе кайма от извара, яйца и кристална захар. По желание можете да добавите малко сол. Ако изварата не е много прясна, може да е суха, след това разредете готовия пълнеж с малко количество заквасена сметана.
3. Внимателно напълнете формите за ябълки с варено мляно месо, затворете с изрязани капаци.
4. Поставете пълнените ябълки върху лист за печене или специален огнеупорен съд със стени, налейте малко вода и изпратете във фурна, предварително загрята до 180-200 градуса, за да се пече до готовност.
5. След 15-30 мин. внимателно проверете мекотата с остър шиш, след готовност извадете ястието и го оставете леко да изстине.

Можете да добавите много различни интересни опции към основната рецепта за готвене.

С ядки

Готовото ястие ще придобие интересен вид, ако използвате орехова панировка за печене на ябълки.

1. За да направите това, трябва да вземете 30 г ситно нарязани орехи, бадеми, лешници и захар, добавете малко смляна канела, смесете всичко с разтопено масло и мед.
2. Оваляйте пълнените ябълки в сместа преди печене. Ябълките са много сладки, хрупкави и вкусни. Освен това придава допълнителен вкус на ястието.

Можете да добавите всякакви нарязани ядки и семена към приготвената кайма, също ще бъде много вкусна и здравословна.В допълнение, ядките са доста подходящи за украса на готовото ястие. Може да поръсите изпечената ябълка с ядкови трохи и отгоре да сложите половинките орехи.

Ако към ядките се добавят задушени макови семена, плънката ще промени цвета и вкуса си.

Със стафиди и захар

За възрастен вариант на ястието можете да накиснете измитите стафиди в ром за 20-30 минути. Ако готовото ястие ще се яде от деца, тогава може да се задуши в топла вода за същото време. След това стафидите трябва да се добавят към пасираната извара с яйце и захар.

Ако плодовете са много едри, може предварително да ги смелите с блендер или да ги нарежете с нож.Можете да добавите лимонова кора към каймата, а също и да поръсите ябълките с лимонов сок. Това ще придаде на ястието приятен вкус и аромат, освен това ще предотврати потъмняването на плодовете.

Готовата плънка много напомня на гювеч от извара, на който допълнителен вкус и сочност придава изпечена черупка от ябълка. Оказва се напълно самодостатъчен и интересен десерт, който все пак може да бъде красиво и вкусно декориран.

канела

Комбинацията от ябълки и канела се смята за класика в кулинарията. Освен това е много полезна подправка, която понижава холестерола и нивата на кръвната захар. Препоръчва се да се използва при захарен диабет, както и за профилактика. Канелата се съчетава добре с портокал, така че можете да разнообразите ястието с вкусни варианти.

Печени ябълки с извара във фурната ще се харесат не само на деца, но и на възрастни

Процес на готвене:

1. За пълнежа разтрийте изварата със захар, пилешко яйце и настъргана портокалова кора. Можете да добавите стафиди, ако желаете.
2. Готовите ябълки се пълнят плътно с каймата, отгоре се поръсват със смляна канела. Можете да го добавите към плънката, но това ще промени цвета на изварата.
3. Печете във фурната за около 20 минути. до пълна готовност на ябълките, което проверявате с клечка за зъби или тънко дървено шишче.

С червени боровинки

За вкусна и оригинална рецепта ще ви трябва:

• 3 червени ябълки със среден размер;
• 5 ст. л. мазна извара;
• 1 ст. л. пчелен мед;
• 2 с.л. л. боровинки;
• орехи за украса;
• масло.

Плънката се приготвя от пасирана извара и червени боровинки, като при разбъркване не натрошавайте всички плодове, а оставете цели. Има вариант да добавите мед към каймата, а може и да полеете готовото ястие.

1. Пригответе ябълките, както в рецептите, описани по-горе, като премахнете сърцевината.
2. Напълнете саксии с ябълки със смес от извара и червени боровинки, сложете малко парче масло отгоре.
3. Покрийте с изрязани капачки от върха на плодовете.
4. Поставете върху хартия за печене, като добавите малко вода и печете във фурната, докато ябълките омекнат за 20-30 минути.
5. Леко охладен десерт залейте с мед, ако не е добавен към плънката. Украсете с половинки орехи или счукани орехови трохи.

Със сусам и обезмаслена извара

Много е лесно да добавите разнообразие към готовата рецепта, като използвате допълнителни съставки. Леко препечените сусамови семена са чудесни за това. Те са допълнителен източник на калций и са много полезни за организма.

Процесът на готвене изглежда така:

1. Пригответе ябълките по обичайния начин, като премахнете сърцевината с част от пулпата.
2. Започнете с обезмаслено извара. Може да добавите измити и задушени стафиди.
3. Отгоре поръсете една чаена лъжичка сусам.
4. Печете ябълките във фурната или микровълновата до омекване.
5. Полейте готовото ястие с малко количество течен мед и поръсете със сусам.

Със стафиди, захар и ванилия

Стафидите трябва да бъдат внимателно сортирани и измити в топла вода няколко пъти, след което да се оставят да набъбнат за половин час в топла преварена вода. По това време пригответе ябълките, като отрежете върховете, отстраните средата и част от пулпата.

1. За пълнежа внимателно смесете изварата с пилешкото яйце, захарта и много малко количество ванилин („на върха на ножа“). Можете да вземете веднага готова ванилова захар.
2. Добавете стафиди и напълнете ябълките. Можете да наредите извара и стафиди на слоеве.
3. Затваря се с изрязани блатове и се пече на около 200 градуса за 15 минути.

Готовността на ястието може да се определи с клечка за зъби или тънко дървено шишче. Оставете ябълките да изстинат и ги поръсете с пудра захар.

С шоколад

За да приготвите вкусно и здравословно лакомство, не е необходимо да стоите на печката дълго време. Можете да направите страхотен десерт за половин час, който много ще се хареса на децата.

1. Вземете сладки и кисели не много големи ябълки, изплакнете, отрежете върховете и оставете настрана.
2. Сърцевината трябва да се отстрани, внимателно отстранете част от пулпата с лъжица.
3. Поставете мека извара с големи парчета от любимия шоколад плътно в получената дупка, по-полезно е да вземете горчива, но може да използвате и мляко. Можете също така да добавите гранулирана захар и смлени ядки към пълнежа от извара.
4. Покрийте ябълките с нарязани върхове и печете, докато омекнат.

Десертът трябва да се сервира горещ, полят с разтопен шоколад.

Със сушени плодове

За да приготвите още по-здравословно ястие и за разнообразие от рецепти, различни комбинации от сушени плодове с извара са идеални.

1. Избраните по желание съставки се измиват и накисват за кратко в гореща вода, след това се подсушават и нарязват с нож, след което се смесват с намачканата извара и едно яйце. Захарта може да се пропусне, тъй като е напълно достатъчно в сушените плодове: сушени кайсии, смокини, сини сливи, стафиди.
2. Напълнете готовите ябълкови формички с изварено-плодова кайма и изпечете във фурната, докато кората омекне и потъмнее, около 20 минути.
3. Отгоре поръсете с настъргана канела и смлени ядки.

Фитнес рецепта

Леко вкусно ястие може да се приготви от следните съставки:

• 100 г извара без мазнини;
• 50 г диетично неподсладено кисело мляко;
• 1 ст. л. нарязани сини сливи или всякакви сушени плодове по ваш избор.

Можете да използвате бананово пюре за сладост и овесени ядки за ситост. С тази смес се напълват 3 големи ябълки, поръсват се с канела и ванилия, запичат се във фурната до пълна готовност.

Можете да направите неподсладена версия на пълнежа от извара и кисело мляко с билки и сирене, но тогава трябва да изберете по-кисели, неподсладени зелени сортове ябълки. Можете да украсите готовото ястие със солени шам фъстъци.

Можете да обогатите вкуса и с различни подправки:

• куркума;
• къри;
• червен пипер.

Това ще добави богатство и допълнителен вкус на ястието. Всички други препарати остават непроменени. Ябълките могат да се сервират както топли, така и студени.

Как бързо да изпечете ябълки с извара в микровълновата

Микровълновата фурна ви позволява да готвите ястия дори по-бързо, отколкото във фурната. И рецептата за готвене на ябълки с извара в микровълновата се случва без значителна загуба на вкус. По-добре е да изберете плодове за десерт със среден размер, кисело-сладък на вкус с твърда каша от сорта Semerenko или Antonovka.

Процесът на готвене изглежда така:

1. Отрежете върха на плода с опашка.
2. Внимателно отстранете сърцевината със семената и част от пулпата, която може да добавите към каймата.
3. Пригответе пълнежа по всякакъв начин, като разтриете изварата със захар, смесете с нарязани сушени плодове и част от ябълковия пулп. Не можете да добавите яйце.
4. Напълнете ябълковите гювечета с плънка от извара, поръсете с канела по желание и ги покрийте с изрязани капаци.
5. Поставете върху специална чиния в микровълновата.
6. Гответе на средна мощност за 6-8 минути.
7. Готовото ястие се изважда, охлажда се леко и се поръсва с пудра захар.

Полезни съвети за приготвяне на извара-ябълков десерт

Печени ябълки с извара могат да бъдат красиво декорирани за сервиране, така че ястието да стане не само вкусно, но и апетитно на външен вид. Можете да направите всяка порция с различни пълнежи, както и да използвате различни начини, за да украсите десерта по интересен начин.

Най-добри опции:

• поръсете охладени ябълки с пудра захар;
• полейте с разтопен бял шоколад или комбинация от бял и черен заедно;
• намажете с течен мед и поръсете с кокосови или бадемови листенца;
• украсете с бита сметана;
• изсипете карамел;
• сервирайте с кисело мляко и пресни горски плодове;
• направете сос от заквасена сметана със сини сливи и захар;
• украсете с цветни сладкарски поръски;
• изсипете заквасена сметана с лимонова кора;
• Сервирайте с топка кремообразен сладолед.

Печени ябълки с извара, вкусни и интересно приготвени във фурна или микровълнова фурна, много успешно разнообразяват диетичната маса за възрастни и деца.

За ползите от ябълките и рецептите за печенето им:

Ползи от ябълките за здравето:

Печени ябълки с извара, мед и канела:

Комбинацията "печена ябълка + извара" е печеливша опция за закуска. Приготвяме всички съставки вечерта, а сутринта ги изпращаме във фурната и спокойно се приготвяме за работа.

Ябълките и изварата могат да бъдат допълнени с други съставки по ваш избор: ядки и сушени плодове, тиква, канела, ванилия, кокос, гранола и натрошени пълнозърнести бисквити ще свършат работа. Опитайте една от тези рецепти като закуска или диетичен десерт.

ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ С ИЗВАРА И ЯДКИ

• ябълка - 4 бр.
• извара - 200 гр
• яйце - 1 бр.
• орехи - 80гр
• захар - 1 с.л.
• канела - ½ ч.л
• бисквитка

Загряваме фурната на 200 градуса.

Измийте ябълките и внимателно отстранете сърцевината с остър нож. Можете също да разрежете ябълките на две по дължина и да премахнете сърцевината им с чаена лъжичка. Разбийте яйцето със захарта и канелата. Добавя се изварата и се смила до гладкост. Накълцайте леко ядките с точилка и разбъркайте в изварата. По желание можем да добавим и стафиди.

Намажете тавата за печене с масло. Пълним ябълките с извара и пълнеж от ядки и ги поставяме в тава за печене. Изпращаме ябълковия гювеч във фурната за 20 минути. При сервиране се поръсва с натрошени бисквити.

ЯБЪЛКИ, ПЪЛНЕНИ С ИЗВАРА И ТИКВА

• ябълка - 3 бр.
• тиква - 40 гр
• извара - 70 гр
• захар - 1 ч.л
• канела - ¼ ч.л
• зърнени храни

Загряваме фурната на 180 градуса.

Тиквата нарязваме на малки кубчета и леко задушаваме или натриваме на едро ренде и я използваме сурова. В купа смесете изварата с тиквата, захарта и канелата. Разбъркайте добре и опитайте за сладост. По желание може да добавим още 1 ч.л.

Моите ябълки и отстранете сърцевината, за да не повредите "дъното". Пълним ябълковите “купички” с плънката, поставяме ги в намазнена тава и по желание поръсваме с овесени ядки. Пече се 30 минути.

ВИЛА ВИЛА ВАНИЛИЯ ЯБЪЛКА КАЗУС

• ябълка - 4 бр.
• извара - 150 гр
• яйчен жълтък - 1 бр.
• захар - 1 ½ с.л.
• ванилия
• пудра захар
• какао

Загряваме фурната на 200 градуса.

Печените ябълки са вкусни сами по себе си, но ако ги напълните със сладка извара, стават още по-здравословни и апетитни! В изварата могат да се смесват различни добавки, с което десертът само печели. Това е бърз начин да зарадвате семейството си с нещо умерено сладко по всяко време на годината.

Общи принципи на подготовка

Ябълките се пекат както обикновено. Пълнежът практически не се нуждае от време за готвене, тъй като яйцето се стяга бързо, а останалите съставки изобщо не изискват термична обработка. Температурата е настроена на средна.

За балансиран вкус е по-добре да изберете средно големи сладки и кисели ябълки. Ако в къщата има сладък зъб, тогава можете да вземете сладък сорт, но намалете количеството захар в самата рецепта.

Ябълки, печени с извара във фурната

Време за подготовка

калории на 100 грама

Рецепта с добавка на грис. Грисът набъбва и затова изварата става особено гъста и наситена.

Как се готви:

Съвет: Тези ябълки се сервират най-добре със сметана или бананов крем.

Фитнес рецепта за ябълки с извара

Чудесен вариант за тези, които са уморени от различни хранителни коктейли. Невероятно питателна!

Колко време са 35 минути.

Какво е съдържанието на калории - 78 калории.

Как се готви:

1. Разполовете и с нож или лъжица отстранете сърцевината. Трябва да вземете лодка от всяка половина.
2. Намачкайте банана с вилица, след което добавете изварата тук. След това разбийте яйцето и накрая добавете канелата. Всичко се разбърква добре.
3. Напълнете ябълковите лодки с тази бананово-изварена маса. Пълнежът може да се полага както с пързалка, така и равномерно по ръбовете на дупката.
4. Изпратете във фурната за двадесет и пет минути при средна температура. Когато се зачерви, можете да го получите. Оставете леко да се охлади преди сервиране. Може да се гарнира с пръчица канела.

Съвет: за да направите пълнежа по-нежен и хомогенен, можете да го смелите в блендер или да го прекарате през месомелачка с малки дупки.

Сладки ябълки с извара и мед

Медът позволява на ябълките да станат не само по-сладки, но и много по-ароматни. Блести много красиво върху плодовете при сервиране.

Колко време - 55 минути.

Какво е съдържанието на калории - 85 калории.

Как се готви:

1. Смесете изварата с вилица заедно с меда. Количеството мед може да се регулира по ваш вкус. Може да бъде напълно заменен със захар, за предпочитане тръстикова.
2. Сухите плодове се заливат с гореща вода и се оставят за поне петнадесет минути. През това време трябва да набъбнат. Можете да вземете сини сливи, сушени кайсии, стафиди, сушени праскови, ананаси, фурми и др.
3. След това изцедете водата и нарежете плодовете на ситно. Стафидите не могат да бъдат смачкани. Разбъркайте това в изварата.
4. С нож отрежете горната част на ябълките и след това внимателно извадете сърцевината със семките с чаена лъжичка. Не е необходимо да пробивате дъното на плода с лъжица до края, така че медът да не изтече върху тавата за печене през дупката.
5. С получената смес със сушени плодове напълнете "бурканите" с ябълки. Прехвърлете ги в съд за печене.
6. Налейте вода в същата форма. Може да е студено или топло, няма значение.
7. Изпратете формата с плодове във фурната за тридесет и пет минути при средна температура. През това време водата трябва да се изпари.

Съвет: за да придадете необичаен вкус на пълнежа, можете да използвате оригинален мед, например малинов.

Ароматни ябълки със сушени кайсии

Сушените кайсии са много полезен продукт, който се препоръчва да се включи в менюто дори при диета. И е просто много вкусно.

Колко време - 40 минути

Какво е съдържанието на калории - 92 калории.

Как се готви:

1. Измийте ябълките, отстранете влагата със салфетки, изрежете сърцевината с тънък остър нож.
2. Накиснете сушени кайсии със стафиди във вода. Ако използвате студена вода, тогава трябва да се накиснете за два до три часа. Ако вземете вряла вода, тогава е достатъчно да държите сушени плодове в нея за около двадесет минути. След това отцедете водата.
3. Разбъркайте изварата с вилица заедно с яйцето. Захар и разбъркайте отново.
4. Нарежете сухите плодове без влага на малки парчета и ги смесете с изварената маса.
5. С получената смес напълнете ябълките до горе. Прехвърлете готовите плодове в тава за печене.
6. Поставете във фурната и печете двадесет минути на средна температура.

Съвет: истинските сушени кайсии са тъмни на цвят, почти кафяви, но изобщо не ярки. Ако ползите от храната са на първо място, тогава този момент е много важно да се вземе предвид при покупката. Ярко оранжевите сушени кайсии съдържат багрило.

Класическа рецепта за десерт в микровълнова фурна

Много бързото приготвяне и класическите съставки са основните предимства на този десерт.

Колко време - 15 минути.

Какво е съдържанието на калории - 106 калории.

Как се готви:

1. Стафидите трябва да се вземат без костилки. Накиснете го в топла вода за десет минути. След това изцедете водата, поставете самите стафиди върху салфетка, така че да абсорбира останалата вода.
2. След това добавете плодовете към изварата и разбъркайте тук със захарта.
3. Изрежете сърцевината на измитите ябълки, вместо тях сложете плънката от изварата.
4. Поставете в чиния и покрийте със специален пластмасов капак.
5. Поставете микровълновата на максимална мощност.
6. Поставете чиния с ябълки в него и го включете за пет минути.
7. Сервирайте с мед, поръсен отгоре и канела.

Съвет: в микровълновата фурна ябълките веднага ще станат меки, така че можете да използвате доста твърди плодове за ястието.

Как да печем в бавна готварска печка

Особено сочни ябълки, много меки. Те изглеждат толкова необичайно, защото се състоят от три части: основа, пълнеж и капак.

Колко време са 50 минути.

Какво е съдържанието на калории - 94 калории.

Как се готви:

1. Подсладете изварата на вкус и разбъркайте. След това разбийте жълтъка и разбъркайте отново. Ако не обичате много яйца, можете да не добавяте жълтъка. Просто свързва по-добре консистенцията и й придава приятен жълт цвят.
2. Залейте стафидите с вряла вода, покрийте, оставете за десет минути, след което отцедете водата. Добавете го към изварата.
3. Конусообразно отрежете горната част на измитите ябълки. Изрежете сърцевината.
4. Поставете пълнеж от извара и стафиди в ябълките. Отгоре поръсете с малко канела. Поставете обелените бадеми в центъра до средата. За по-необичаен вкус можете да използвате осолени шам фъстъци или кашу или да вземете обичайната половина на орех.
5. Отгоре покрийте с капак от същата ябълка.
6. Купата на уреда трябва да бъде покрита с фолио. Ако искате, можете да го намажете с малко масло (масло или слънчогледово, няма значение).
7. Изберете режим "Печене" за половин час.
8. Поставете плодовете в купа, покрийте мултикукъра с капак и гответе до края на програмата. Сервирайте с пудра захар.

В изварата могат да се добавят не само сушени плодове или мед. Шоколадови капки, парчета консервирани плодове, различни видове ядки (също смлени), кафе, горски плодове, конфитюр са идеални тук. Можете дори да направите всяка порция с различен пълнеж.

Често тези печени ябълки се сервират с допълнителна порция мед. Но могат да се сервират и с бита сметана: сложете ги една до друга върху чинийка или отгоре под формата на шапка. След това поръсете с бадемови люспи или сладкарски прах.

Колко вкусни, красиви и засищащи са тези печени ябълки! Абсолютно всеки обича този здравословен десерт. Най-интересното е, че може да се приготви по различни начини и с различен вкус.