Ang homemade chicken soup ay pamilyar sa marami mula pagkabata. Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay hindi nakikilala sa pamamagitan ng pagiging sopistikado nito, hindi katulad ng Italian minestrone o French cream na sopas na may keso at crouton, ito ay hindi gaanong masarap. Halos lahat ng maybahay ay nakakaalam kung paano magluto ng sopas ng vermicelli na may manok, ngunit mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng recipe, salamat sa kung saan maaari mong i-refresh ang iyong menu. Isinasaalang-alang ang mga panuntunan sa pagluluto, maaari mong gawing isang tunay na obra maestra ng restaurant ang pamilyar, ordinaryong sopas.

Paano gumawa ng chicken noodle soup

Ang calorie na nilalaman ng klasikong noodle na sopas ay napakababa, kaya hindi na kailangang mag-alala na ang ulam ay masisira ang iyong pigura. Kasabay nito, ang pansit na sopas na may manok ay napakasustansya at kasiya-siya. Ang pagkakaroon ng pagkain ng isang bahagi, ang isang tao ay busog hanggang sa susunod na pagkain, kaya ang pagnanais na magmeryenda sa mga matamis o fast food ay nawawala. Hindi tulad ng pagawaan ng gatas sabaw ng vermicelli, na mas gusto ng marami na kumain ng malamig, ang manok ay pinakamainam na lutuin para sa isang serving at ihain nang mainit. Kung hindi, ang paulit-ulit na pagkulo ay magiging sanhi ng pagkulo ng vermicelli at pagkasira ng lasa ng ulam.

Klasiko

Ang simpleng vermicelli na sopas na may manok ay isang mainam na opsyon para sa mga mahilig sa pandiyeta na pagkain. Ito ay tumatagal ng isang minimum na oras upang ihanda ang ulam, at ang proseso mismo ay hindi nangangailangan malaking pagsisikap, kaya ang recipe ay lalo na mag-apela sa mga abalang maybahay. Ang light noodle na sopas ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• anumang bahagi ng manok - 0.5 kg;
• katamtamang karot - 1 pc .;
• patatas - 3-5 mga PC .;
• manipis na pansit - 100 g;
• mga sibuyas - 2 mga PC .;
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• sariwang gulay - isang bungkos;
• bawang - 1 clove;
• langis ng mirasol;
• asin, paminta - sa panlasa.

1. Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig. Mas mainam na itapon ang karne sa tubig na kumukulo, kaya magkakaroon ng mas kaunting bula sa sabaw. Kung ang mga piraso ng manok ay malalaki, aabutin ng halos kalahating oras upang maluto ang mga ito.
2. Linisin ang iyong mga gulay. I-chop ang mga patatas at sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot, durugin ang bawang, at pagkatapos ay i-chop nang napaka-pino.
3. Magdagdag ng mga piraso ng patatas sa natapos na karne.
4. Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali, kapag ito ay mainit, iprito ang bawang. Pagkatapos ng 2 minuto, idagdag ang sibuyas, at kapag ito ay naging translucent, idagdag ang mga karot sa kawali.
5. Kapag halos handa na ang patatas, ilagay ang vermicelli. At pagkatapos ng pasta ay dapat pumunta sa pritong gulay.
6. Magdagdag ng asin sa sabaw, timplahan at lutuin hanggang maluto. Sa pinakadulo, magdagdag ng tinadtad na mga gulay.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinakamadaling paraan ay ang paghahanda ng chicken noodle na sopas gamit ang slow cooker. Bilang isang resulta, ang ulam ay lumalabas na hindi gaanong masarap at mabango kaysa sa niluto sa kalan. Kakailanganin mong:

• tubig - 1.5 l;
• sibuyas - 1 pc .;
• fillet ng manok, binti o hita - 0.5 kg;
• manipis na vermicelli - 150 g;
• patatas - 4-5 na mga PC .;
• mga gulay sa panlasa;
• isang maliit na langis ng mirasol;
• paminta, asin, iba pang pampalasa (opsyonal).

Ang chicken noodles ay inihanda tulad nito:

1. Hugasan ang manok at alisin ang balat.
2. Fry ang peeled at gupitin sa kalahating singsing sibuyas at karot para sa 5-6 minuto. Upang gawin ito, i-activate ang opsyon na "Baking" multicooker at grasa ang ilalim ng mangkok na may langis ng gulay.
3. Magdagdag ng mga piraso ng manok sa mga gulay (kung gumamit ka ng mga binti / hita, gupitin ang karne mula sa mga buto).
4. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan, pagkatapos ay magdagdag ng tubig.
5. Kapag kumulo ang sabaw, ilipat ang mode sa "Stew". Aabutin ng 1.5 oras ang pagluluto ng manok.
6. Samantala, gupitin ang mga patatas sa mga cube. Dapat itong idagdag kalahating oras bago handa ang ulam, kasabay ng mga pampalasa.
7. 20 minuto bago maging handa ang sopas, magdagdag ng vermicelli at herbs. Matapos lumipas ang oras, huwag buksan ang takip ng multicooker para sa isa pang 5-10 minuto upang payagan ang sopas na matarik.

Mula sa dibdib ng manok

Kung gagawa ka ng isang malaking kaldero ng chicken noodle na sopas, pinakamahusay na lutuin nang hiwalay ang mga pansit at idagdag ang mga ito sa mangkok bago ihain. Para sa ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• vermicelli - 100 g;
• bombilya;
• dibdib ng manok;
• katamtamang karot - 1 pc .;
• patatas - 4 na mga PC;
• mantikilya - 30 g;
• dill (perehil), asin, dahon ng bay.

Paano magluto ng sopas ng dibdib ng manok na may pansit:

1. Banlawan ang karne, ilagay ito sa isang kasirola at magdagdag ng 3000 ML ng tubig. Magdagdag ng kaunting asin at ilagay sa mataas na apoy. Kapag kumulo na ang sabaw, tanggalin ang foam at hinaan ang apoy.
2. Kapag kumulo na ang sopas ng 15-20 minuto, alisin ang karne at hintaying lumamig. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga piraso, ihiwalay ito sa mga buto.
3. Pinong tumaga o lagyan ng rehas ang binalatan na mga sibuyas at karot. Init ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga gulay sa loob nito.
4. I-chop ang peeled patatas sa mga cube at ilagay sa sabaw. Kapag kumulo ang sopas, suriin at maghintay ng isa pang 15 minuto.
5. Ibalik ang manok sa sopas, magdagdag ng pansit, pagprito, at pampalasa. Pagkatapos ng 5-6 minuto, handa na ang ulam.

Maaari mong pagandahin ang tradisyonal na sopas na pansit na may manok sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang o mga tuyong mushroom. Dahil sa mataas na nutritional value nito, ang sopas ay inirerekomenda na isama sa mga menu ng mga bata. Upang maghanda kailangan mong kumuha ng:

• vermicelli - hanggang sa 100 g;
• anumang mushroom - 0.4 kg;
• patatas - 4 na mga PC;
• bombilya;
• tubig - 2 l;
• katamtamang karot;
• table salt, itim na paminta;
• langis ng mirasol.

1. Hugasan ang mga kabute nang lubusan at gupitin sa mga medium na piraso.
2. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga cube.
3. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang kasirola na may tubig, maghintay hanggang kumulo ang likido, magdagdag ng mga pampalasa.
4. Grate ang mga karot at gupitin ang sibuyas. Iprito ang mga gulay na ito hanggang malambot. Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, idagdag ang mga ito sa sopas at magluto ng isa pang 10 minuto.
5. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng vermicelli, hayaan ang sopas na magluto ng kaunti at ito ay handa na.

Upang palamutihan ang sopas, ihain ito kasama ng mga halamang gamot at hinahati ang pinakuluang itlog. Ang isang mahusay na karagdagan sa ulam ay ang mga donut ng bawang o keso at mga stick ng tinapay. Kakailanganin mong:

• fillet ng manok - hanggang sa 600 g;
• karot;
• manipis na vermicelli - 100 g;
• patatas - 3-5 mga PC .;
• itlog - 1 pc;
• pampalasa, asin;
• ilang halaman.

Ang proseso ng paghahanda ng sopas na may pansit, itlog, manok:

1. Pakuluan ang karne, alisin mula sa sabaw, hatiin sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang binalatan at diced na patatas sa kumukulong sabaw.
3. Hiwalay na pakuluan ang itlog at i-chop ito.
4. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Iprito ang mga gulay hanggang malambot, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng sabaw sa kawali.
5. Kapag halos handa na ang patatas, idagdag ang vermicelli sa sopas. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng pagprito, pampalasa, itlog.

Mula sa pakpak ng manok

Sa kabila ng stereotype na ang pandiyeta na sopas ng manok ay dapat ihanda lamang mula sa fillet o dibdib, maaari ding gamitin ang mga pakpak para sa mga pagkaing mababa ang calorie. Ang bahaging ito ng manok ay naglalaman ng kaunting subcutaneous fat. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa sopas:

Paano gumawa ng sopas na may pakpak ng manok:

1. Hugasan ang mga pakpak, takpan ng malamig na tubig, at ilagay sa apoy. Kapag kumulo na ang sabaw, bawasan ang apoy sa mahina. Alisin ang foam gamit ang slotted na kutsara.
2. Kapag ang manok ay luto na ng 20-25 minuto, ito ay handa na.
3. Malinis na gulay. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, ang mga patatas sa mas malaki, at lagyan ng rehas ang mga karot.
4. Ilagay ang mga patatas sa sabaw, lutuin ang mga ito sa loob ng 15-20 minuto (hanggang sa halos handa na sila).
5. Magdagdag ng pampalasa, sibuyas at karot. Magluto ng sopas para sa isa pang 10 minuto.
6. Hatiin ang vermicelli sa ilang piraso at idagdag sa kawali. Kapag kumulo na ang spaghetti sa loob ng 5 minuto, ilagay ang bawang na dumaan sa isang press.
7. Pagkatapos ng 5 minuto, patayin ang apoy, timplahan ng mga halamang gamot ang ulam at ihain nang mainit.

Walang patatas

Mas gusto ng maraming maybahay na magluto ng sopas ng manok na walang patatas. Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang lasa ng patatas, ang iba ay nililimitahan ang calorie na nilalaman ng kanilang pagkain, at para sa iba ang produktong ito ay kontraindikado dahil sa mataas na nilalaman ng almirol. Upang ihanda ang ulam, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

1. Alisin ang balat mula sa manok, ilagay sa isang kawali ng tubig at dalhin ang likido sa isang pigsa.
2. Alisan ng tubig ang sabaw, punan ang lalagyan ng sariwang tubig, lagyan ng asin at lutuin ang karne hanggang maluto.
3. Alisin ang manok mula sa kawali, palamig at gupitin sa maliliit na piraso.
4. Pinong tumaga ang mga karot at idagdag ang mga ito sa sabaw kasama ang buong peeled na sibuyas.
5. Pagkatapos ng 10-15 minuto, idagdag ang pasta at pampalasa, at kapag halos handa na sila, ibalik ang manok sa kawali. Ihain ang sopas na may pinong tinadtad na damo.

May mga meatballs

Ang ulam na ito ay madali at mabilis na ihanda, ngunit ang pangunahing bagay ay pareho itong gusto ng mga matatanda at bata. Bago ihain ang sopas na may mga bola-bola, dapat mong timplahan ito ng mga damo o durog na bawang upang bigyan ang ulam ng isang mas malinaw na lasa at aroma. Kunin ang mga produktong ito:

Paano magluto ng sopas ng manok na may patatas at noodles:

1. Paghaluin ang minced meat, breadcrumbs (2-3 tbsp.) at isang hilaw na itlog. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan.
2. Pakuluan ang isang palayok ng tubig. Bumuo ng maliliit na bola mula sa tinadtad na karne na may malamig na mga kamay, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo.
3. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga parisukat, lagyan ng rehas ang mga karot, makinis na tumaga ang sibuyas.
4. Magdagdag ng patatas sa kawali, magprito ng iba pang mga gulay sa mantika, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa sopas.
5. Kapag kumulo na ang likido sa loob ng 10 minuto, timplahan ang ulam, idagdag ang noodles at alisin ang lalagyan sa apoy. Pagkatapos ng 5-10 minuto, maaari mong ihain ang sopas sa mesa.

- isang napaka-nakabubusog at masarap na sopas. Ang isang magaan na sabaw, isang maliit na manok, karot, sibuyas, patatas at isang maliit na noodles ay isang mahusay na kumbinasyon na magpapasaya sa halos lahat. Ang sopas na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Sa halip na vermicelli, maaari kang gumamit ng iba pang pasta.

Mga sangkap

• tubig 2 l
• fillet ng manok 500 g
• patatas 250 g
• vermicelli 100 g
• sibuyas 1 PIRASO. katamtamang laki
• karot 100 g
• asin
• itim na paminta sa lupa
• dahon ng bay

Ang dami ng mga sangkap ay ipinahiwatig para sa pagluluto sa isang tatlong-litro na kasirola.

Nagluluto

Una kailangan nating magluto ng sabaw. Gumagamit ako ng fillet ng manok para sa sabaw, bagaman, siyempre, ang sabaw ay karaniwang hindi niluto mula sa fillet, dahil... ito ay nagkakahalaga ng higit pa, ngunit nagbibigay ng mas kaunting lasa at kayamanan sa sabaw. Gayunpaman, hindi ko talaga gusto ang masyadong mayaman, mataba na sabaw, at mas madaling magtrabaho kasama ang fillet (hindi mo kailangang linisin ito, walang natitirang basura). Kung gusto mong magluto talagang mayaman bouillon ng manok, pagkatapos ay dapat kang gumamit ng isang buong manok o manok, kailangan mong lutuin ito ng 1.5-2 oras sa mababang init.

Kaya, hugasan at gupitin ang fillet ng manok sa medium-sized na piraso.

Ibuhos sa kawali malamig na tubig at ilagay ang manok doon.

Pakuluan sa mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa halos pinakamaliit at lutuin ng mga 20 minuto, pana-panahong inaalis ang bula.

Kung nais mong makakuha ng masarap na karne, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asin sa sandaling kumulo ito, at kung nais mong makakuha ng isang magandang malinaw na sabaw, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asin sa dulo ng pagluluto. Kapag kumulo ang tubig, ipinapayong huwag takpan ang kawali na may takip, kung gayon ang sabaw ay magiging transparent.

Habang niluluto ang manok sa kawali, ihanda ang mga gulay para sa sopas. Andyan na sila, naghihintay sa akin.

Tatlong karot sa isang medium grater.

Pinong tumaga ang sibuyas at ilagay ito sa isang kawali na may preheated sunflower oil para sa pagprito sa medium power. Tulad ng napansin mo, karaniwang pinuputol ko ang sibuyas sa quarter ring. Lagyan natin ng kaunting asin.

Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng mga karot sa mga sibuyas, na mainam para sa sopas lamang kapag pinirito; ang mga pinakuluang karot ay karaniwang hindi mabuti. Ang mga karot ay nagbibigay lamang ng kulay at lasa kapag inihaw. Pagkatapos ng isa pang 3 minuto, alisin ang kawali mula sa apoy.

Gupitin ang patatas sa mga wedges o cubes.

Kapag luto na ang manok, alisin ang mga piraso ng karne sa sabaw. Palamigin ang mga ito ng kaunti at gupitin ito sa mga piraso ng medium-sized.

Magdagdag ng patatas sa kumukulong sabaw.

Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng mga sibuyas, karot at manok.

Susunod, ilagay ang vermicelli at haluin para hindi magdikit.

Ngayon ay dapat mong asin ang sopas sa panlasa at paminta (maaari kang magdagdag ng bay leaf sa panlasa). Magluto hangga't nakasaad sa pakete ng vermicelli na minus 1 minuto. Inalis namin ang kawali mula sa kalan, maghintay ng ilang minuto at maaari mong tawagan ang iyong mga miyembro ng sambahayan sa mesa para sa tanghalian. Sa pamamagitan ng paraan, ang vermicelli ay hindi maiiwan na kulang sa luto; hindi kailangang matakot; ito ay matatapos sa pagluluto habang ito ay lumalamig.

handa na. Ibuhos ito sa mga plato at budburan ng mga damo. Bon appetit!

Gusto mo ba ang ideya ng pagkakaroon ng isang masayang hapunan kasama nito pagkatapos ng isang mahaba at abalang araw sa trabaho, kapag ang tanging natitirang lakas ay ang lunukin ang isang bagay na magaan at hindi nakakagambala?

At habang nagpapagaling mula sa isang masamang sipon, nangangarap ka bang magkaroon ng kasiyahang kumain ng tanghalian na may kasamang bahagi ng magaan at praktikal na nakapagpapagaling na chicken noodle na sopas, nararamdaman kung paano nawawala ang iyong ubo at sipon sa bawat kutsarang sabaw?

Gusto mo bang tumakbo pauwi pagkatapos maglakad-lakad sa malamig na parke, tanggalin ang iyong basang bota, hilahin ang mga medyas na lana na niniting ng iyong lola at umupo sa kusina, pinapainit ang iyong mga kamay sa isang plato ng nakasisilaw na gintong sopas ng manok na ang iyong ina ay niluto?

Kung ang mga sagot sa mga tanong na ito ay positibo, kung gayon ang chicken noodle na sopas para sa iyo ay culinary happiness na nakapaloob sa isang plato ng lutong bahay na pagkain. Pag-uusapan ba natin siya?

Ang batayan ng sopas ng manok ay, siyempre, sabaw. Ang isang klasikong nasubok sa panahon ay sabaw ng manok: ito ay magaan, ginintuang, at masarap. Mayroong isang alternatibo - isang sabaw ng gulay, napaka-mayaman sa lasa, mayaman, at malusog. Ang isang napaka, napaka alternatibo ay plain water; maaari ka ring magluto ng sopas ng manok batay dito. nagmamadali, kailangan mo lamang na isaalang-alang na upang mapahusay ang lasa dapat kang magdagdag ng kaunti pang pampalasa, marahil isang piraso ng mantikilya, tiyak na isang bay leaf, mahusay - cream, naprosesong keso.

Hindi isang pagpipilian sa lahat - yari na bouillon cube. Ito ay isang ilusyon, isang cocktail ng lahat ng uri ng mga kemikal na elemento na walang kinalaman sa sabaw tulad nito. Ang pagtitipid ng oras ay hindi magdadala ng anumang benepisyo sa kalusugan o kasiyahan sa panlasa sa kasong ito.

Paano magluto ng sabaw ng manok

Ang sabaw ng manok ay ang batayan ng hindi lamang sabaw na pinag-uusapan natin ngayon. Maaari mo itong gamitin upang maghanda ng halos anumang unang kurso - mula sa gulay na sopas at nagtatapos sa borscht. Maaari itong lutuin sa maraming dami at i-freeze sa mga nakabahaging lalagyan - kung kailangan mong magluto ng sopas para sa tanghalian, maaari mong palaging i-defrost ang paghahanda at magluto ng isang simpleng unang kurso.

Kaya, paano magluto ng sabaw ng manok? Ang manok ay dapat hugasan ng maigi, suriin kung ito ay mahusay na gutted at walang ligaw na balahibo. Gupitin sa medium-sized na mga bahagi. Ilagay sa isang kasirola at magdagdag ng sapat na tubig. Ilagay sa kalan, pagkatapos kumukulo, maingat na alisin ang bula, bawasan ang apoy. Maglagay ng ilang sibuyas, isang pares ng mga karot, isang piraso ng kintsay at ugat ng perehil, kalabasa, at paminta sa kawali. Magluto ng hindi bababa sa pigsa para sa mga 30 minuto (kung ang manok ay matanda, hindi bababa sa isang oras), pana-panahong inaalis ang bula. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay dapat na itapon at ang sabaw ay dapat na pilitin. Handa, maaari kang maghatid ng mga pie o gamitin bilang batayan para sa karagdagang paghahanda ng mga unang kurso.

Simpleng chicken noodle soup

Isang ganap na tradisyonal na sopas - ngunit maaari mo bang lutuin ito sa paraang gusto mo itong kainin at hindi huminto? Upang ang anumang bahagi, kahit na ang pinakamalaki, ay tila maliit, upang ang mga hypothetical na sentimetro sa baywang ay walang kahulugan, upang ang paningin ng isang plato ng bagong lutong sopas ay makahinga?

Mga sangkap:

3 litro ng sabaw ng manok;
400 g pinakuluang karne ng manok;
1 karot;
1 sibuyas;
3-4 patatas;
250 g vermicelli;
asin, paminta, bay leaf, herbs sa panlasa.

Ibuhos ang pilit na sabaw ng manok (ang pinakamayaman, ginintuang mabango, hindi "walang laman") sa kawali. Doon ay naglalagay din kami ng isang buong sibuyas na hindi binalatan, hiniwa sa kalahati, hiniwa ang karne ng manok sa mga bahagi, at gadgad na mga karot. Pakuluan, idagdag ang tinadtad na patatas. Magluto sa katamtamang init ng mga 20 minuto (hanggang sa maluto ang patatas). Alisin ang sibuyas, magdagdag ng vermicelli, magdagdag ng pampalasa at asin. Magluto ng isa pang 4-8 minuto hanggang handa na ang pasta. Patayin ang apoy at agad na ibuhos sa mga plato.

Chicken soup na may pansit at giblet

Ang isang bahagyang paglihis mula sa karaniwang tradisyonal na mga klasiko - at ang resulta ay isang kahanga-hangang unang kurso, ganap na "gawa sa bahay", simple, kasiya-siya, mayaman. Huwag pabayaan ang mga giblet - kung luto nang tama, maaari silang magdagdag ng isang ganap na kamangha-manghang "zest" sa sopas.

Mga sangkap:

3 litro ng tubig;
250 g ng gizzards ng manok;
100 g puso ng manok;
300 g ng atay ng manok;
1 dibdib ng manok (1 ham);
1 karot;
1 sibuyas;
4 katamtamang laki ng patatas;
isang dakot ng vermicelli;
paminta, asin, herbs sa panlasa.

Hinugasan namin ng mabuti ang mga puso ng manok, gizzards at karne, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng isang buong sibuyas, at punuin ng tubig. Pakuluan, maingat na alisin ang lahat ng bula, bawasan ang apoy at lutuin ng 40-60 minuto (depende sa kung gaano "pang-adulto" ang ibon). Patayin ang apoy, salain ang sabaw sa isa pang kawali, at itapon ang sibuyas.

Paghiwalayin ang karne mula sa buto, i-disassemble ito sa maliliit na piraso, at ilagay sa sabaw. Doon ay pinutol namin ang mga puso sa mga bilog at ang mga tiyan sa mga piraso.

Pakuluan ang atay sa isang hiwalay na kawali - 15-20 minuto ay sapat na. Inalis namin ito, pinutol sa maraming bahagi, at ipinadala sa pangkalahatang kumpanya.

Patatas - cube, doon din. Mga karot - lagyan ng rehas, pagkatapos ay sa kawali. Magluto ng mga 15 minuto (hanggang handa na ang patatas), asin at paminta, magdagdag ng vermicelli. Magluto ng isa pang 3-7 minuto, patayin ang apoy, ibuhos sa mga plato, iwiwisik ang mga damo. Masarap!

Chicken soup na may pansit at itlog

Kung ang regular na sopas ng manok ay tila walang laman at masyadong magaan para sa iyo, subukang pagyamanin ang lasa nito gamit ang isang itlog ng manok. Ang sabaw ay lumalabas na mas mayaman, at ang istraktura ng sopas mismo ay mas mayaman at mas kawili-wili.

Mga sangkap:

3 litro ng sabaw ng manok o gulay;
1 pinakuluang dibdib ng manok o 1 binti;
1 malaking karot;
1 ugat ng perehil;
1 kampanilya paminta;
1 sibuyas;
3-4 patatas;
200 g vermicelli;
2 itlog;

Ibuhos ang pilit na sabaw sa isang kasirola, idagdag ang kampanilya na hiwa sa kalahati, binalatan na ugat ng perehil at isang buong hindi nababalat na sibuyas. Ilagay sa kalan, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kawali. Magluto ng mga 15-20 minuto, pagkatapos ay alisin ang perehil, paminta, sibuyas, at itapon. Ilagay ang gadgad na mga karot at diced na patatas sa kawali. asin. Magluto ng isa pang 15 minuto (hanggang handa na ang patatas), idagdag ang vermicelli. Pagkatapos ng 4-8 minuto (ang oras na kinakailangan para sa vermicelli upang maging handa), ibuhos ang mga itlog, bahagyang pinalo ng isang tinidor, sa kawali sa isang manipis na stream. Agad na patayin ang apoy, idagdag ang mga halamang gamot, at ihain.

Cheese chicken noodle na sopas

At ito marahil ang pinakamadaling paraan upang itaas, tapat na pagsasalita, isang ganap na lutong bahay at hindi kumplikadong ulam. Magdagdag ng kaunting keso sa sabaw at ang lasa ng buong sopas ay magbabago nang malaki. mas magandang panig. Ang pinakasimpleng opsyon ay ang naprosesong badyet na keso, gayunpaman, maaari ka ring kumuha ng mas kawili-wiling mga keso - anumang mataba na varieties tulad ng brie, chowder, emmental ay gagawin.

Mga sangkap:

3 litro ng sabaw;
2 katamtamang laki ng mga sibuyas;
30 g mantikilya;
2 naprosesong keso;
1 maliit na karot;
3-4 patatas;
200 g pinakuluang dibdib ng manok;
200 g vermicelli;
asin, paminta, damo sa panlasa.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Matunaw ang mantikilya sa isang makapal na ilalim na kasirola, igisa ang sibuyas hanggang sa translucent - dapat itong maging malambot at malapit nang maging ginintuang. Magdagdag ng gadgad na karot at kumulo ng kaunti. Ibuhos ang sabaw, ilagay ang diced patatas at dibdib ng manok. Pakuluan, bawasan ang init, lutuin hanggang malambot ang mga gulay. Sa dulo, magdagdag ng vermicelli, gadgad na naprosesong keso, asin, magluto para sa isa pang 4-6 minuto, alisin mula sa init at maglingkod. Malugod na tinatanggap ang mga gulay at crouton.

Chicken soup na may mushroom at vermicelli

Polish, Western Ukrainian na bersyon ng sopas ng manok - ito ay napakayaman, na may ginintuang kayumanggi na sopas, isang nakamamanghang aroma ng kabute at isang kaaya-ayang solidity ng paste. Ang mga tunay na recipe ay nangangailangan ng pansit o vermicelli gawang bahay, ngunit upang gawing simple ang proseso ng paghahanda, ang isang pang-industriyang analogue ay katanggap-tanggap din. Walang kumplikado, ngunit may ilang mga subtleties sa paghahanda, at ito ay nagkakahalaga ng pag-alam tungkol sa mga ito.

Mga sangkap:

3 litro ng sabaw;
300 g pinakuluang karne ng manok;
200 g mga kabute sa kagubatan(boletus, boletus, boletus);
1 karot;
1 sibuyas;
20 g mantikilya;
300 g vermicelli;
asin, paminta, dill sa panlasa.

Hugasan ang mga mushroom, pakuluan ng 20 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang colander at banlawan. Gupitin sa maliliit na piraso.

Balatan ang sibuyas, i-chop sa mga cube, iprito sa mantikilya sa mantikilya hanggang ginintuang. Idagdag ang mga kabute at, patuloy na pagpapakilos, panatilihin sa kawali para sa isa pang 3-5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga gadgad na karot at ibuhos sa sabaw. Dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng manok, magluto para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng vermicelli, magluto hanggang malambot, magdagdag ng asin, paminta at maglingkod na may mga damo, kulay-gatas, croutons.

1. Ang sabaw ay ang base ng sopas. Subukang ihanda ito sa paraang nais mong humanga ito, lumanghap at inumin, tinatangkilik ito - tulad ng mamahaling alak. Maraming gulay, de-kalidad na karne ng sakahan, masarap na pagluluto sa mahinang apoy, bouquet garni - bawat maybahay ay may sariling sikreto, at ang chicken noodle na sopas ay ang kaso lang kapag kailangan mong gamitin ang iyong sariling karanasan sa lahat ng iyong likas na kasipagan.

1. Pagkatapos lutuin ang sabaw, siguraduhing pilitin ito at siguraduhing ihiwalay ang karne sa mga buto. Walang kasiyahan sa pagpili sa iyong plato at pagdura ng hindi nakakain na mga piraso mula sa iyong bibig. Hindi lamang ito maginhawa, ito rin ay hindi kasiya-siya.

1. Kapag pinuputol ang mga sangkap para sa sopas, subukang gawin ito nang may kaluluwa. Ang pagputol ng mga karot ay ilang minuto lamang. Maging matiyaga at gupitin sa pantay na mga cube - kaunting oras, gayunpaman, ang aesthetic na bahagi ay medyo mas mahaba, ngunit ito ay nanalo.

1. Naisip mo na ba na ang giniling na mga bola-bola ng manok ay isang simple ngunit ganap na nakatutuwang paraan ng paggawa ng chicken noodle na sopas? Walang pagod na magpantasya: dumplings, dumplings, homemade noodles - mayroong maraming mga pagpipilian para sa "revitalizing" ng isang ordinaryong sopas, kailangan mo lamang na huwag maging tamad na hanapin ang mga ito.

1. Huwag lutuin ang sopas na ito sa loob ng ilang araw: mamamaga ang vermicelli, gagawing lugaw ang unang ulam. Ganap na kasuklam-suklam na pagkain! Para sa parehong dahilan, kung kailangan mong maghanda ng sopas sa umaga at ihain lamang ito sa tanghalian, hindi ka dapat magdagdag ng pasta sa kawali: pakuluan ang patatas hanggang malambot, patayin ang apoy. Itapon ang vermicelli kapag iniinit mo ito.

10 ideya kung paano maghanda ng orihinal na chicken noodle na sopas:

1. Upang gawing mas kawili-wili at masaya ang sopas ng manok, subukang huwag lagyan ng rehas ang mga karot, ngunit gawing nakakatawa ang mga ito: gupitin ang binalatan na ugat ng gulay sa manipis na hiwa, at pagkatapos ay gumamit ng matalim na kutsilyo o maliliit na pamutol para sa pagtatrabaho sa mastic (mga mini-cookie cutter ) upang hubugin ang karot pucks puso, bulaklak, snowflakes. Ang ganitong mga figure ay lubos na "mabubuhay" ng isang plato ng sopas ng manok.

1. Sa pangkalahatan, maaari mong i-cut ang mga karot gamit ang pinaka-ordinaryong kulot na kutsilyo ng keso: ang kulot na "mga buto-buto" ay mukhang napakaganda, ito ay isang elementarya na paraan upang gawing isang bagay na ganap na maligaya, nagpapatibay sa buhay at masaya ang isang boring na sopas.

1. Half isang hard-boiled itlog ng manok- Isang mahusay na palamuti para sa sopas ng manok. Ang ilang kalahati ng pinakuluang itlog ng pugo ay isang mahusay na paraan upang ihain ang karaniwang sopas sa hindi pangkaraniwang paraan.

1. Maglaro ng mga uri ng pasta. Ang vermicelli ay pamilyar at masarap, ngunit ang farfalle ay matikas, tagliatelle ay mayaman, at fusilli ay nakakatawa.

1. Ang mga crouton sa hugis ng Christmas tree, isang puso, o kahit isang regular na brilyante ay isang mahusay na saliw sa sopas ng manok. Gupitin lamang ang tinapay sa mga hiwa, gupitin ang nais na mga hugis gamit ang mga cookie cutter, grasa ng kaunting mantikilya, at pagkatapos ay iprito sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig.

1. Huwag matakot na mag-eksperimento sa iba't ibang mga additives: mas maraming kulay, mas kawili-wili at masigla ang hitsura ng sopas. brokuli, kuliplor, green beans, kalabasa at zucchini, mushroom, shallots, beans, berdeng gisantes, Bell pepper– ang mga gulay ay nagbibigay-buhay sa larawan, ginagawa itong isang masayang mosaic, na maaaring maging sanhi ng halos walang dahilan na ngiti.

1. Ito ay maaaring tunog kakaiba, ngunit ang sopas ng manok ay napupunta sa pritong bacon: gupitin ang mataba na brisket sa mga parisukat, iprito hanggang ginintuang at iwiwisik sa ibabaw ng sopas. Ito ay masarap!

1. Subukan lamang na maghain ng sopas ng manok sa "mga plato" mula sa isang tinapay kung saan ang "cap" ay pinutol at ang mumo ay kinuha. Napaka orihinal at kasiya-siya!

1. Kasabay nito, huwag kalimutan na ang maayos na niluto na sopas ng manok ay transparent, halos kristal, kawili-wiling ginintuang. Ang ulam na ito ay magiging kahanga-hanga sa isang transparent na mangkok.

1. At mga gulay! Higit pa, mas sariwang gulay - mabango, mabango, maliwanag, malago! Mint, cilantro, perehil, dill - hindi magkakaroon ng labis.

Si Ludwig van Beethoven ay pinarangalan sa pagsasabing: “Tanging ang dalisay sa puso ang makakagawa masarap na sabaw! Nawa'y magkaroon ka ng dalisay na pag-iisip, mabuting gawa at masarap na sabaw, magsaya sa iyong pagkain!

Ang tamad lang ang hindi nagluto sabaw ng manok: ang ulam ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na gastos, ito ay inihanda nang mabilis, at kung magtapon ka ng kaunting pansit, ito ay magiging medyo nakakabusog. Gayunpaman, ang lahat ay hindi gaanong simple; ang mga maybahay ay madalas na hindi nasisiyahan sa resulta ng kanilang mga pagsisikap - alinman sa sabaw ay tumatagal ng isang hindi kasiya-siyang tint, o ang lasa ay nag-iiwan ng maraming nais. Gaya ng dati, makakatulong ito hakbang-hakbang na recipe may litrato: masarap na chicken noodle na sopas, niluto ayon sa aming mga rekomendasyon.

Mga lihim ng masarap na sopas

May mga maybahay, pagdating sa tindahan, kumukunot ang ilong sa disgusto kapag nakakita ng tray na may set ng sabaw ng manok: ano meron, buto lang. Mas mabuti huwag magtipid, itapon ang isang binti sa isang kasirola, ngunit mas malaki - hindi bababa sa magkakaroon ng taba. At kung magdagdag ka ng bay dahon at paminta, isaalang-alang na tapos na. Mamaya sila ay magmumukhang tuliro sa lalagyan ng sopas, laman na taba na kung saan ay malapit sa zero, at ang kulay ay ganap na nawalan ng gana.

Pero hindi tayo magkakamali dahil alam naman natin mga gintong panuntunan para sa masarap na sopas ng manok:

• Ito ay lumalabas na isang mayaman, masarap na sabaw mula sa likod manok na may buntot - ang parehong hindi magandang tingnan mula sa tray. Isa pa isang magandang opsyon- dibdib ng manok na may likod. Ang mga sangkap na ito ay ginagarantiyahan ang pagkakaroon ng taba: ang taba ay hindi lumulutang sa isang makapal na layer, ngunit ang mga katangian ng lasa ng sopas na ito ay mahusay. Ang mga binti at suso ay idinagdag lamang para sa kapakanan ng karne; sa kanilang sarili sila ay napaka-diyeta na hindi kaya maging isang malayang batayan para sa sopas;
• Ang manok ay madalas na may kakaibang amoy, dahil agad itong sumisipsip ng mga amoy ng mga kalapit na pagkain. Napakadaling alisin ang problemang ito sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng buong gulay sa isang kasirola bago lutuin ang sabaw, tulad ng sa aming recipe: mga sibuyas, karot, bawang. Kapag kumukulo sisipsip nila ang hindi kanais-nais na amoy, na nagbibigay ng lahat ng kanilang aroma at kulay;
• Imposibleng gumawa ng masarap na sopas ng manok gamit ang masamang tubig. Sa malalaking lungsod, ang tubig sa gripo ay kadalasang may tiyak na lasa na mananatili sa natapos na ulam. Ang pagpapakulo at pagsala ay walang silbi dito, mas mahusay na kumuha binili ng bottled water.

Pagsunod tatlong simpleng utos- ang susi sa paghahanda ng masarap na chicken noodle na sopas. Totoo, may isa pang hindi binibigkas na tuntunin: dapat kang magluto ng pagkain sa isang magandang kalagayan, dahil ang pagkain ay sumisipsip ng enerhiya na nagmumula sa tagapagluto. Kaya ngumiti kami at nagpatuloy.

Paghahanda ng mga sangkap

Kaya, nagpasya kami sa set ng sopas, tingnan natin buong listahan mga produktong kailangan ngayon ayon sa recipe:

• manok, 500 g;
• ulo ng sibuyas;
• dalawang medium carrots.

Ang mga sangkap na ito ay kakailanganin para sa sabaw ng manok; ilagay ang mga ito nang direkta sa kawali pagkatapos balatan ang mga gulay. Sa mesa Inilatag namin ang natitirang mga produkto:

• patatas– 5-6 na pantay, makinis na mga tubers na walang nakikitang mga bahid. Hugasan, alisan ng balat, at gupitin ang bawat patatas sa maliliit na piraso;
• maliit na vermicelli– isang dakot o dalawa, ang lahat ay depende sa nais na kapal ng sopas. Sa prinsipyo, ang anumang pasta mula sa mga cones hanggang sa mga spiral ay gagawin, ngunit ang mga pansit ay itinuturing na isang klasikong sopas;
• isang bungkos ng perehil o dill. Ang mga gulay ay kailangan ding hugasan, tuyo ng isang tuwalya, at makinis na tinadtad;
• dalawang sibuyas at isang pares ng mga karot para sa pagprito. Nililinis namin ang sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso, tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hiwalay na tanong - karagdagan dahon ng bay. Ang dahon ng bay ay matagal nang naging obligadong bahagi ng lahat ng mga unang kurso ng lutuing Ruso, ngunit hindi lahat ay nagustuhan ang lasa nito at kadalasan ang isang dagdag na dahon ay sumisira sa buong ulam. Subukang mag-eksperimento, gumawa ng sopas ng manok walang bay leaf: marahil ang amoy ng pagkain ay hindi masyadong maliwanag, ngunit, siyempre, hindi ito ganap na mawawala.

Dito makikita mo ang mga recipe na may pasta at lutong bahay na pansit. Gamit ang lutong bahay na manok at broiler, iba't ibang variation ng sabaw. Sa pagdaragdag ng iba pang sangkap tulad ng mushroom o tinunaw na keso.

Ang isang ordinaryong hanay ng mga gulay ay maaaring mukhang kawili-wili sa iyo at baguhin ang iyong karaniwang lasa, halimbawa, kampanilya paminta.

Ang sopas na ito ay maaaring ihain nang tradisyonal, o maaari kang magdagdag ng mga crouton ng bawang sa ulam. I-chop ang mga sariwang damo sa sopas o magdagdag ng pinaghalong iyong mga paboritong damo.

Paano magluto ng sopas ng vermicelli na may manok - 15 varieties

Isang klasikong recipe na ginamit ng ating mga lola. Ang lasa ng pagkabata, malambot at kasiya-siya.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• mantikilya- 30 gr.
• Maliit na vermicelli - 0.3 tbsp.
• Pepper, asin, dill, bay leaf sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig ng mga 50 minuto. Ihanda ang lahat ng mga gulay at iprito ang kanilang mga sibuyas at karot. Magdagdag ng patatas sa sabaw at magluto ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang inihaw at pasta. Dalhin sa pagiging handa at maaari kang maglingkod.

Ang sopas na ito ay hindi lamang magpapasaya sa iyong panlasa, ngunit maakit ka rin sa pagputol ng mga gulay. Nakakatakam at kakaibang lasa.

Para sa recipe na ito, mas mainam na gumamit ng dibdib ng manok.

Mga sangkap:

• Tubig - 3 litro.
• Manok - 500 gr.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Patatas - 4-5 na mga PC. (maaari mong idagdag sa panlasa).
• Pasta - 100-120 gr.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Paminta, asin at pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay (perehil, dill at basil) sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang tubig kasama ang manok para maluto ang sabaw. Pakuluan, alisin ang ingay, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa at lutuin sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 30 minuto.

Ihanda ang mga gulay, gupitin ito sa manipis na piraso na kasing laki ng iyong pansit.

Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube. Idagdag sa pinakuluang sabaw. Iprito ng kaunti ang mga gulay sa isang kawali at pagkatapos ay idagdag ito sa sabaw kasama ang pansit.

Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa sopas.

Ang lihim ng ulam na ito ay ang sabaw ay simmered sa mga pakpak ng manok, at ang Pagprito ay tapos na kasama ng pasta, na nagdaragdag ng isang kawili-wiling lasa sa iyong sopas.

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 300 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Gossamer pasta -80g.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang sabaw, magdagdag ng mga patatas na pinutol sa mga piraso. Ginagawa namin ang litson. Iprito ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at sa wakas ay idagdag ang pasta at iprito. Magdagdag ng stir-fry sa sopas at lutuin hanggang maluto.

Tatlong pangunahing sangkap lamang - at handa na ang isang makapal at mabangong sopas! Ito ay isa sa mga magagandang recipe na nakakatipid sa iyo ng oras nang hindi sinasakripisyo ang lasa.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 2 mga PC.
• Kamatis - 5 mga PC.
• Vermicelli 100g.
• Parsley sa panlasa.
• Panimpla sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang manok sa isang 1.5 kawali. Magdagdag ng binalatan at tinadtad na patatas. Magprito ng mga gulay at kamatis at idagdag sa sopas. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at pinong tinadtad na mga halamang gamot. Maaaring ihain sa mesa.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring makabisado ang recipe na ito. Ang sopas ay napakasarap at nakakabusog.

Mga sangkap:

• manok - 400 g.
• asin - 1 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga damo at pampalasa sa panlasa.
• Vermicelli -100g.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig. Magdagdag ng mga inihandang hilaw na gulay (karot at sibuyas).

Magdagdag ng iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa sa panlasa. Ang huling hakbang ay magdagdag ng vermicelli.

Ang recipe para sa sopas na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa nakabubusog na pagkain. Mula sa makapal, magaspang na tinadtad na gulay, na nagpapabusog sa iyo ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

• Chicken rudka - 400g.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Vermicelli -100g.
• Mga gulay sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang sabaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dibdib ng manok sa tubig. Pakuluan, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at tinadtad na mga gulay. 10 minuto bago maging handa, magdagdag ng vermicelli at pakuluan. Bago ihain, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Ang masarap na lasa ng sopas ay tatangkilikin ng lahat ng miyembro ng iyong sambahayan. Hihilingin nila ang sopas na ito para sa bawat pagkain.

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 6-7 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Vermicelli - 2 tbsp. l. pababa.
• Tubig - 1.5 l.
• Parsley Salt sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang sabaw. Maghanda ng mga gulay. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at i-chop ang mga gulay.

Gumawa ng inihaw. Idagdag ang manok mula sa sabaw at idagdag ang pritong patatas. Magdagdag ng karne, asin at vermicelli. Dalhin sa pagiging handa at magdagdag ng mga halamang gamot.

Ang lasa ng pinausukang karne sa sopas na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang sopas na ito ay mag-apela hindi lamang sa iyong pamilya, kundi pati na rin sa iyong mga bisita, kaya huwag mag-atubiling lutuin ito at ihain ito sa mesa ng holiday.

Mga sangkap:

• Pinausukang karne ng manok -300g.
• Patatas - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Cream - 50g.
• Langis ng gulay - 30 g.
• Pasta -80g.
• Mga gulay sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang sabaw. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Magdagdag ng peeled at gupitin sa mga piraso ng patatas. Magprito ng mga sibuyas at karot at idagdag sa sabaw.

Dalhin sa pagiging handa at magdagdag ng cream. Bago ihain, iwisik ang sopas na may pinong tinadtad na damo.

Ang sabaw ay puno ng mga gulay at pampalasa para sa masarap na lasa. Ang sopas ay may hindi pangkaraniwang lasa, ngunit ito ay napaka-di malilimutang at pampagana.

Mga sangkap:

• Manok -400g.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Kintsay-100g.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Spinach -150g.
• Cilantro -50g.
• toyo -2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang sabaw. Idagdag ang pinirito lahat ng gulay.

Upang magprito, makinis na tumaga ang lahat ng mga gulay at iprito ang mga ito sa kaunting mantika.

Magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Magdagdag ng spinach sa sabaw. Pakuluan muna ang rice noodles at idagdag sa sabaw.

Bago ihain, magdagdag ng manok, noodles, at sabaw ng gulay nang hiwalay sa isang plato. Magdagdag ng toyo at cilantro.

Ito ay tila ang parehong klasikong mushroom soup na may pansit sa sabaw ng manok - ngunit hindi pareho! Ang lasa ng ulam ay magiging hindi pangkaraniwan at mas kawili-wili kung idagdag mo ang zucchini sa mga gulay, at bilang karagdagan sa mga tradisyonal na pampalasa at damo, magdagdag ng mga clove.

Mga sangkap:

• Manok - 500g.
• Parsley.
• Bawang - 3 ngipin.
• asin.
• Zucchini - 0.5g.
• Isang bungkos ng berdeng mga sibuyas.
• Mga puting mushroom -300g.
• dahon ng bay.
• Black peppercorns
• Mantikilya - 1 tbsp. l.
• Carnation.
• Vermicelli -200g.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas na bombilya.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang sabaw, manok at 2 litro. tubig. Magprito ng mga sibuyas, karot at bawang. Idagdag ang inihaw sa sabaw. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Hugasan at alisan ng balat ang mga kabute, i-chop at idagdag sa kawali. 10 minuto bago maging handa ang sopas, magdagdag ng vermicelli. Bago ihain, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Ang sopas na ito ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Madali, pandiyeta recipe.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok at likod na may mga pakpak - 1 pc.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 3 mga PC.
• Patatas -3-4 na mga PC.
• Vermicelli -2 zhmenki.
• halamanan.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay -2 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Ihanda ang sabaw.

Pakuluan ang sabaw kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas at karot. Bibigyan nito ang sabaw ng ginintuang kulay at mayamang lasa.

Maghanda ng piniritong sibuyas at karot at idagdag sa sabaw. Magdagdag ng pre-peeled at tinadtad na patatas. 10 minuto bago magdagdag ng vermicelli. Asin sa panlasa at magdagdag ng mga sariwang damo.

Ang recipe para sa sopas na ito ay pandiyeta, kaya ang lasa ng mga gulay ay nangingibabaw dito. Ang sopas ay inihanda nang walang pagprito, na nagbibigay ito ng banayad na lasa at magaan.

Mga sangkap:

• Karne ng manok -400g.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 piraso
• Sibuyas -0.5 layunin.
• Kintsay -100g.
• Kamatis-1 pc.
• Vermicelli -80g.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan muna ang karne ng manok. Hugasan ang mga gulay at gupitin ng magaspang. Magluto ng sabaw na may mga gulay. 10 minuto bago maging handa, magdagdag ng vermicelli. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa at magaspang na tinadtad na pinakuluang manok.

Ang mga homemade noodles sa sopas ay palaging nagbibigay ng masarap at sariwang lasa. Hindi mo kailangang magluto ng pansit sa iyong sarili sa bahay; maaari kang bumili ng mga pansit sa seksyon ng pasta ng tindahan.

Mga sangkap:

• Karne ng manok (homemade o organic na manok) - 1.2 kg.
• Patatas-2-3 mga PC.
• Karot-150g.
• Parsnip-50g.
• Sibuyas - 1 pc.
• Pagputol - 1 piraso.
• Kintsay - 1 pc.
• Ghee - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1/2 tsp.
• Mga pansit na gawa sa bahay - 150g.
• dahon ng bay.
• Asin, paminta sa panlasa.
• Basil sa panlasa.
• Tubig 3-3.5 l.

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang karne sa pinakuluang tubig. Pakuluan ang sabaw. Magdagdag ng sibuyas sa sabaw. Magprito ng mga sibuyas, kintsay at karot sa tinunaw na mantikilya.

Magdagdag ng patatas, karot, parsnip at bay dahon sa sabaw. Magdagdag ng pansit, asin sa panlasa at tuyo na basil.

Ang mga magaspang na tinadtad na gulay ay nagbibigay sa sopas ng hindi pangkaraniwang lasa. Banayad na sopas at walang litson para sa mas panlasa sa pandiyeta.

Mga sangkap:

• Manok - 500g.
• Tubig -2.5l.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1/2 mga PC.
• Patatas - 3-5 mga PC.
• Pasta - 100-120g.
• Dill greens - ika-5 siglo.
• Mantika.
• Asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang sabaw ng manok. Ihanda ang mga gulay at idagdag ang mga ito sa sabaw. 10 minuto bago matapos ang pagluluto ng sopas, idagdag ang noodles at dalhin ang sopas sa pagiging handa. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa.

Ang mabilis na paghahanda ng recipe na ito sa isang mabagal na kusinilya ay maakit ang atensyon ng bawat isa sa inyo. Isinasaalang-alang na ang sopas ay napakasarap at madaling ihanda.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 400g.
• Patatas - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Dill. dahon ng bay.
• Chicken bouillon.
• Vermicelli - 100g.
• Asin sa panlasa.
• Mantika.

Paraan ng pagluluto:

Ihanda ang lahat ng sangkap. ibuhos mantika sa mabagal na kusinilya. Ilagay ang patatas, karne, sibuyas, vermicelli sa slow cooker. Magdagdag ng chicken cube at pampalasa sa panlasa at punuin ng tubig.

Isara ang takip, itakda ang function ng sopas at mag-iwan ng 30 minuto. Magdagdag ng mga pampalasa at damo sa dulo ng pagluluto at ihain.