Perioder av vegetasjonsfasene til hvete. Høsting av vinterhvete og dens utbytte

Artikkelen diskuterer implementeringen av ideen, eller rettere sagt, dens separate del, om en integrert tilnærming til å løse problemet med agrofytokenosehåndtering av høsthvete med å oppnå optimalt høyt kornutbytte. Materialer er gitt som indikerer fra hvilke artikler av ontogenese kulturplanter vinterhvete legger sammen de ønskede produksjonsdataene. Tabellmateriale presenteres på datoene for begynnelsen av fenologiske faser (fenofaser), varigheten av interfaseperioder og prosessen med overvintring av planter i den studerte kulturen. Tabellmaterialet på kornutbyttet analyseres i henhold til metoden for dispersjonsanalyse. Konklusjonene er oppsummert og funksjonene ved dannelsen av et produktivt stengelbestand noteres på grunn av den optimale timingen for passering av fenologiske faser, deres fuktighet og temperaturtilførsel, og manifestasjonene av de genetiske egenskapene til de studerte variantene av vinterhvete i en eller annen prosess i utviklingsstadiene til en dyrket plante er notert.

jordbruk

vinterhvete, fenologiske faser, overvintring av planter, høsting, korn, avlingsproduksjon

1. Aboev M.A. Påvirkning av jordsmonn og klimatiske forhold i vekstregionen på kvaliteten på hvetekorn og dets teknologiske egenskaper // Planteforedling. - 2002. - Nr. 4. - S.18-19.

2. Golev Yu.I. Hovedfaktorene som bestemmer frostmotstanden til vinterhvetevarianter under forholdene i den lette kastanjeundersonen i Volgograd-regionen / Yu.I. Golev: autoref. disse. … cand. s.-x. Vitenskaper. - Volgograd, 1975. - 23 s.

3. Panser B.A. Metoder for felterfaring: lærebok. og studier. godtgjørelser til universiteter. - 5. utgave, legg til. og omarbeidet. – M.: Agropromizdat, 1985. – 351 s.

4. Egorova G.S., Tibirkova N.N. Påvirkning av variasjonen og såhastigheten på utbyttet og teknologiske indikatorer for vintertriticale korn // Izvestiya fra Nizhnevolzhsky agrouniversity-komplekset: Vitenskap og høyere utdanning yrkesutdanning. - 2011. - Nr. 1. - S. 24-29.

5. Zhidkov V.M. Vilkår for såing av vinterhvete under vanningsforhold på lett kastanjejord i Volga-Don interfluve / V.M. Zhidkov: forfatter. disse. … cand. s.-x. Vitenskaper. - Volgograd, 1971. - 18 s.

6. Ivanov V.M., Filin V.I. Studie av metoder for dyrking av vinter- og vårkornavlinger i Nedre Volga-regionen. - Volgograd: Publishing House of the Volgograd State Agricultural Academy, 2004. - 296 s.

7. Lazarev V.I. Påvirkning av naturlige og menneskeskapte faktorer på avling og kvalitet av høsthvetekorn / V.I. Lazarev, A.Yu. Aidiev // Bulletin of the Russian Academy of Agricultural Sciences. Vitenskaper. - 2000. - Nr. 1. - S. 47–49.

8. Tibirkov A.P. Påvirkning av polymer hydrogel og mineralernæringsbetingelser på utbytte og kornkvalitet av vinterhvete på lett kastanjejord [Tekst] / A.P. Tibirkov, V.I. Eagle Owl // Proceedings of the Nizhnevolzhsky Agro-University Complex: Science and Higher Professional Education. - 2012. - Nr. 3. - S. 66-70.

9. Tibirkov A.P. Optimale varianter og såhastigheter av høsthvete sør i Russland // Siberian Bulletin of Agricultural Science. - 2012. - Nr. 5. - S. 25-31.

10. Tibirkov A.P., Filin V.I. Produktivitet av høsthvete under frøbehandling med landbrukskjemikalier og forskjellige gjødselsystemer // Fruktbarhet. - 2009. - Nr. 1. - S. 22-23.

11. Filin V.I. Biologiske og agrometeorologiske grunnlag for å optimalisere tidspunktet for såing av høsthvete under programmert dyrking under vanning / V.I. Filin // Proceedings of the All-Russian Agricultural Institute. - 1984. - T. 87. - S. 100-115.

Å øke produksjonen av matkorn er for tiden en av de viktigste oppgavene til det agroindustrielle komplekset Den russiske føderasjonen. En av de lovende retningene for løsningen er underbyggelse og utvikling av regionale organisatoriske og teknologiske systemer for å oppnå klimaforsynte avlinger av høykvalitets høsthvetekorn.

mål Dette arbeidet var å identifisere sortsegenskaper og forbedre teknologien for dyrking av vinterhvete i undersonen til kastanjejord i Volgograd-regionen. En av oppgavene som ble tildelt studien var studiet av ulike landbruksmetoder for å optimalisere produksjonsprosessen i høst- og vår-sommerperioder av vinterhvetevegetasjon.

Materiale og forskningsmetoder

En-faktor feltforsøk ble lagt etter metoden for felteksperiment B.A. Dospekhov. I hvert eksperiment vurderte vi separat: varianter - Donskoy overraskelse og Ermak, tre såhastigheter - 3,0, 3,5 (kontroll - brukt på gården) og 4,0 millioner levedyktige frø/ha. Forgjengeren var svart damp.

Leggingen av produksjonseksperimentet ble utført under forholdene i steppesone av kastanjejord, i tre repetisjoner. Arealet av forsøkstomten var 840 m 2 , regnskapstomten var 410,4 m 2 . Plasseringen av plottene i forsøket er systematisk.

Såing i 2010 ble holdt 12. september, og i 2011 15. september. For såing ble det tatt kalibrerte frø av den første kategorien, den første klassen av såstandarden.

Forskningsresultater

I agronomisk praksis skilles de følgende fenologiske faser av vinterkorn - hvete, triticale, rug, bygg - ut: frøspiring, spiring, tilering, spirende, stilking, overskrift, blomstring, modning. Varigheten og tidspunktet for utbruddet av en eller annen fase av vekst og utvikling av høsthvete i vår-sommerperioden har stor innflytelse på avling og kornkvalitet.

I våre studier var datoene for utbruddet av fenologiske faser i de studerte variantene av høsthvete og deres varighet ganske særegne og varierte både i såhastigheter og i år med forskning (tabell 1).

Så spirefasen var 27-29 dager, ørering - blomstring - 5-7 dager, blomstring - korndannelse - 11-14 dager. Med en forskjell på 4 dager gjennom årene varte kornmodningsfasen, som avtok i tørt og varmt vær og økte i kjøligere og fuktigere somre.

Den mest ustabile, både når det gjelder kalendervarighet og summen av gjennomsnittlige døgntemperaturer, er perioden fra gjenopptakelse av vårvegetasjonen til rørets start. Så, i 2011, med sen gjenopptakelse av vinterhvetevegetasjonen, var våren tilplantingsperioden 32-34 dager med en sum av temperaturer på 485,3-501,4 ° C, avhengig av sorten.

Tabell 1

Dato for utbruddet av fenologiske faser av høsthvetei løpet av årene med forskning

Fenofase	Ikke overraske
	Såmengde, mln stk/ha





Gjenopptagelse av vegetasjon
Utgang til røret (rør)
overskrift
Bloom
Korndannelse
melkeaktig modenhet
voksmodenhet
Full modning




Gjenopptagelse av vegetasjon
Utgang til røret (rør)
overskrift
Bloom
Korndannelse
melkeaktig modenhet
voksmodenhet
Full modning

I 2012 startet vegetasjonen av høsthvete 10 dager tidligere på grunn av den raske temperaturøkningen i mars, men i april ble det kaldere og veksthastigheten avtok. Rotingsperioden om våren varte i 31-36 dager. Summen av gjennomsnittlige døgntemperaturer var i dette tilfellet 198,1-203,4 og 203,7-217,3 o C (tabell 1 og 2).

Det skal bemerkes at Ermak-sorten gikk inn i utviklingsfasene noen dager senere enn Donskoy Surprise-sorten.

De anvendte såmengdene bidro til en økning i vår-sommer vegetasjonsperioden for høsthvete med 1...2 dager (tabell 1 og 2).

Det har blitt fastslått at om våren vokser planter med forskjellige frøhastigheter annerledes. Vinterhveteplanter med lavere såhastighet begynner å vokse tidligere og vokser mer intensivt. Dermed ble avlinger på 3,0 og 3,5 millioner stk. vsh. frø/ha var i forkant av utbruddet av fenofaser (før blomstringsfasen) avlinger på 4,0 millioner frøplanter. frø/ha i 1 dag i alle år.

tabell 2

Kjennetegn på interfaseperioder

grensesnitt	Ikke overraske
grensesnitt

Såing - frøplanter
Skudd - tilering
jording - Stoppe vegetasjon
VVVV (tillering) - trompetering
trompeting - heading
Overskrift - blomstring
Blomstring - korndannelse




Såing - frøplanter
Skudd - tilering
jording - Stoppe vegetasjon
VVVV (tillering) - trompetering
trompeting - heading
Overskrift - blomstring
Blomstring - korndannelse
Korndannelse - melkeaktig modenhet
Mol. modenhet - voksmodenhet
Voks. modenhet - full modenhet

Det ble også bemerket at fra korndannelsesfasen til full modning er disse periodene med såing av 4,0 millioner stk/ha raskere, mens 3,0 og 3,5 millioner stk/ha begynner å sakke etter med 1 dag. Denne trenden vedvarte i alle varianter i alle år med forskning.

Som det fremgår av beskrivelsen i tabell 1, forårsaket varietalegenskaper en forsinkelse i utviklingen og starten av de neste fenologiske fasene i Ermak-varianten i 2-10 dager (avhengig av fasen) i forhold til Donskoy-overraskelsessorten.

Når man legger merke til den ujevne starten av fenologiske faser, er det verdt å merke seg at klimatiske forhold - ankomst av varme ( temperaturregime) og nedbør - påvirket sterkt varigheten av passeringen av interfaseperioder. Dette er spesielt merkbart under fylling av korn.

På den annen side er det verdt å påpeke det faktum at høsten ifølge mange forfattere oftest legges om høsten, med vennlige frøplanter, og spesielt med god fuktighetstilførsel og toppdressing med mineralnæring. Hvis man ellers tolker disse observasjonene, må man ta overvintringen av høsthvete på alvor. Jo høyere verdiene for planteoverlevelse etter overvintring, jo høyere prosentandel av planteoverlevelse som skal høstes, desto høyere er verdien av utbyttet av hovedkornmassen, uavhengig av anvendt landbrukspraksis for dyrkingsteknologier for denne avlingen.

Resultatene av våre observasjoner om overvintring av høsthveteplanter og overlevelse av planter før høsting er presentert i tabell 3.

Tabell 3

Overvintring av høsthveteplanter av de studerte variantene og deres overlevelse til høsting, avhengig av såmengden, %

Seeding rate	Ikke overraske
Seeding rate
Antall planter før vinteren går, stk/m 2



Antall planter etter overvintring, stykker / m 2



Sikkerhet etter overvintring, %



Antall planter som skal høstes, stk/m2



Sikkerhet for rengjøring, %

Det ble bemerket at planter av Ermak-sorten overvintret litt bedre.

Problemet med å øke avlingene er svært komplekst, mangefasettert, og både forskere og landbruksutøvere jobber kontinuerlig med løsningen.

Når man analyserer de agroklimatiske forholdene i 2010-2012, så vel som dataene om planteoverlevelse og avlingsstruktur, avhengigheten av kornproduktiviteten til høsthvete av værforhold (ekstreme klimatiske forhold i visse perioder med ontogenese, fukttilførsel i interfase perioder osv.) ble avslørt.

Bruken av økt rate (3,5 millioner) hadde liten effekt på den nedadgående endringen i avling, og raten på 4,0 millioner enheter/ha reduserte denne indikatoren ytterligere.

Dataene som ble innhentet tyder på at vinterhvetesorten Donskoy surprise hadde en fordel over Ermak-sorten når det gjelder avling. I gjennomsnitt, i to år, var utbyttet av sorten Donskoy overraskelse med en frøhastighet på 3,0 millioner høyest og utgjorde 2,19 t/ha, for Ermak-sorten - 2,12 t/ha ble også notert med en frøhastighet på 3,0 millioner enheter./ha. Økningen til kontrollen for den undersøkte egenskapen "såhastighet" ble notert med 3,0 millioner og utgjorde 0,05 t/ha for Donskoy overraskelsessorten, 0,03 t/ha for Ermak-sorten (tabell 4).

Tabell 4

Avling av høsthvetesorter avhengig av såmengder i 2011 og 2012, t/ha

	Såmengde, mln stk/ha
		3.5 kontroll
2011
Ikke overraske
NSR 05 = 0,017 t

NSR 05 = 0,012 t
år 2012
Ikke overraske
NSR 05 = 0,010 t

NSR 05 = 0,042 t

konklusjoner

Basert på materialet ovenfor og de analytiske begrunnelsene som er utført, er det verdt å utpeke følgende:

1) varigheten av de fenologiske fasene til vinterhvete i vår-sommerperioden er nært knyttet til temperaturregimet og graden av fuktighet;

2) varigheten av vårens jordingsperiode avhenger hovedsakelig av vårens meteorologiske forhold (den øker med tidlig inntreden av høsthvete i vekstsesongen og en langsom økning i temperaturer, den forkortes med en sen inngang til vekstsesongen og en rask økning i temperaturer om våren);

3) de genetiske egenskapene til sorten påvirker sterkt prosessen med overvintring av kultiverte planter av vinterhvete;

4) Høyeste kornavling kan også oppnås med en minimumssåmengde på 3,0 millioner spirende frø/ha, men underlagt de nødvendige krav til dyrkingsforholdene til en viss høsthvetesort.

Anmeldere:

Dronova T.N., doktor i landbruksvitenskap‚ professor, nestleder direktør for den statlige vitenskapelige institusjonen "All-Russian Research Institute of Irrigated Agriculture of the Russian Academy of Agricultural Sciences" for koordinering av forskning og utvikling av interdepartementale programmer, Volgograd;

Moskvichev A.Yu., doktor i landbruksvitenskap, professor ved Institutt for agroøkologi og plantevern, Volgograd State Agrarian University, Volgograd.

Bibliografisk lenke

Tibirkov A.P. PÅVIRKNING AV ULIKE FRÅNINGER PÅ PRODUKSJONSPROSESSEN AV VINTERHVETE UNDER HØST OG VÅRSOMMER VEGETASJON // Moderne problemer innen vitenskap og utdanning. - 2015. - Nr. 1-1 .;
URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=17740 (dato for tilgang: 02/01/2020). Vi gjør deg oppmerksom på tidsskriftene utgitt av forlaget "Academy of Natural History"

Denne serien med artikler, hvorav en av forfatterne er James Cook, som besøkte Ukraina og er kjent for lesere av Zerno-magasinet for sin forskning, er tilpasset ukrainske realiteter og tilbys den praktiske leseren som et omfattende utvalg av informasjon om den mest moderne teknologien og metodikken for dyrking av hvete. Du vil motta hele mengden informasjon, kjære leser, hvis du fra og med denne utgaven samler alle de 12 utgavene der denne informasjonen vil bli publisert. (Publisert i nr. 7.2011)

I den første artikkelen fokuserte forfatterne på hveteplantens biologi, egenskaper, sykluser og egenskaper. For hvert nummer av Zerno-magasinet vil du bli mer og mer interessert, og vi håper at arbeidet vårt vil være nyttig i din agronomiske praksis.

Enhver sunn, fullt utviklet hveteplante består av en hovedstamme med øre, internoder, noder, blader, røtter og skudd. På sin side består hvert skudd også av et øre, internoder, noder, blader, røtter og (potensielt) sekundære skudd. Røttene som vises først som en del av frøplanten er kimrøttene, eller primærrøttene. Og de som dannes senere på hovedstammen og prosessene er nodalrøtter, noen ganger kalles de tilfeldige eller sekundære røtter.

Før den når full utvikling og modenhet, går hver hveteplante gjennom påfølgende utviklingsstadier: frøplanten blir hovedstammen med skudd, som hver forlenges omtrent samtidig, og deretter utvikles aks og korn. Den sanne stammen hos unge planter fremføres ved vekstpunktet ved å veksle lag med celler, bestemt til å bli noder (kryss) og internoder av et langt stivt strå med et øre på toppen. Når et signal mottas - summen av akkumulerte aktive temperaturer, som er typisk for de fleste hvetesorter, eller et signal fra varigheten av dagslyset, når det gjelder hvete som er følsom for lengden på dagen, disse uttrekkbare internodene begynner å forlenges, noder vises etter hverandre, og til slutt kommer et øre ut av røret. I løpet av disse stadiene går hovedstammen, skuddene og tilhørende knuterøtter sammen på et sted kjent som rotkragen. Den består av nedre noder og ikke-utstående internoder, som forblir i en fast posisjon 2-5 cm under jordoverflaten. Stadiene av utvikling og vekst er beskrevet for tilfellet når alt går riktig: planten er helt frisk, og utbyttet er genetisk absolutt (fig. 1). I de følgende artiklene vil vi beskrive hva som kan gå galt og hva du bør gjøre i slike tilfeller.

Ris. 1. Fire nivåer av hveteproduktivitet

Embryo

Inne i hvert hvetekorn er embryoet, eller embryoet til hveteplanten (Figur 2). Embryoet er emballasjen for alle komponentene som trengs for å danne en plante. Den består av flere deler, nemlig:

1) skjold - et modifisert blad som absorberer sukker og andre næringsstoffer fra den stivelsesholdige endospermen når den brytes ned av enzymer under spiring;

2) ektoderm - en bladlignende struktur som aldri utvikler seg til et ekte blad;

3) koleoptil - en annen bladlignende struktur som beskytter det første ekte bladet når det kommer ut av jorden;

4) uutviklet vev (embryonalt) omtrent for de tre første ekte bladene;

5) den fremtidige første roten (embryonal rot) dekket med et beskyttende lag av vev;

6) fra to til fem embryoer bestemt til å bli kimrøtter sammen med primærroten (de er ikke vist i fig. 2).

Knuter

Nodene er der hveteplanten begynner å vokse. Alle røtter, blader og skudd har sitt opphav i vegetative noder på stilkene. I analogi oppstår alle spikelets som utgjør et øre i reproduktive noder på toppen av stilkene. Disse vegetative og reproduktive nodene gir opphav til de tilsvarende strukturene på forhånd. etablert ordning, som lett kan beskrives hvis planten analyseres i henhold til dens konstituerende noder. Potensielt dannes 9-14 vegetative noder og 15-25 reproduktive noder på hovedstammen til en fullt utviklet vinterhveteplante. Vanligvis har en fullt utviklet vårhveteplante færre vegetative og reproduktive noder enn høsthvete, og færre sideskudd enn hovedstammen og eldre skudd.

Ris. Fig. 2. Visning av et modent hveteembryo (øverst), snittet gjøres i midten langs hele lengden, og plasseringen av embryoet på hvetefrøet og i utviklingsstadiet (nederst)

Embryonale røtter (men ikke primærroten) kommer fra noder i ektoderm og scutellum til embryoet (fig. 2). Vanligvis dannes to rotembryoer på hver side av scutellumknuten, og tre rotembryoer er assosiert med ektodermknuten, det vil si potensielt totalt fem germinale røtter (seks med en primær rot). Så embryoet har fem noder: corymb (cotyledonous), ectodermic, coleoptile, så vel som den første og andre bladnoden.

Vegetative deler

Rekkefølgen av utviklingen av de vegetative delene av hvete - blader, hovedstamme, skudd og røtter (fig. 3) kan spores visuelt. For å gjøre dette nummererer vi hver node. Noden til det første bladet (den fjerde noden til embryoet) vil bli utpekt som node 1 (N1), og det første grønne bladet synlig over bakken (det første ekte bladet) festet til N1 som L1 (fig. 3). Den inneholder en knopp i sinus og kalles aksillærskudd 1 (T1).

Ris. 3. Blader, skudd og røtter av en hveteplante

Det andre synlige grønne bladet (L22) slutter seg til node 2 (N2) og inneholder en knopp i aksen, som vil bli det andre aksillære skuddet (T2). Koleoptilen har sin opprinnelse ved koleoptilnoden, betegnet O (N0). Koleoptilen, som er en bladlignende struktur, vil bli betegnet med LO. Ektodermen har sin opprinnelse ved node -1 (N-1) og scutellum har sin opprinnelse ved node -2 (N-2).

Nodalrøtter oppstår fra en eller flere noder av hver stamme med utgangspunkt i N1. Fra hver slik node kan det vises omtrent fire nodalrøtter. Disse fire røttene vil bli betegnet med bokstaver i samsvar med vekstretningen i forhold til midtvenen til det første bladet (L1 ved N1). Røtter som vises på høyre og venstre side av midtribben vil bli betegnet som henholdsvis A og B. Og røttene som dukker opp mot og bort fra midtribben er som henholdsvis X og Y. Nodene på skuddene er også angitt med tall: bestående av to sifre - for nodene på skuddene, og av tre sifre - for nodene på sekundærskuddene. Ved bunnen av hver prosess er en liten, bladlignende struktur, bracten, som beskytter den unge knoppen før den slipper sitt første blad for å bli et skudd. Brakten er en analog av koleoptilen og har sin opprinnelse i sin egen node på skuddet. Brakten inneholder en knopp i aksen, som vil utvikle seg til et sekundærskudd. I likhet med koleoptilen og dens node, får bracten og dens node betegnelsen 0. Siden det første skuddet allerede er T1 ved N1, vil dets bract være L10 ved N10, og bractskuddet er et sekundært skudd av T10. I analogi vil det første sanne bladet på T1 være L11 ved N11, og det andre sanne bladet på T1 vil være L12 ved N12. Disse to bladene inneholder knopper i akslene, merket T11 og T12. Tilsvarende vil utveksten av bracten ved T10 være et tertiært skudd, betegnet som T100. I produksjonsvekster, ved normale såtider, danner svært få sekundære skudd og enda færre tertiære skudd et fullverdig korn i øret. Med en tidlig såperiode og med bred radavstand kan hvete danne et fullverdig korn selv på sekundære skudd.

Summen av aktive temperaturer og utviklingen av en hveteplante

Riktig utvikling av en hveteplante med blader, hovedstamme, skudd og sekundære skudd reguleres av akkumulerte varmeenheter eller summen av aktive temperaturer i vekstsesongen (SAT). Antall aktive temperaturer per dag er gjennomsnittstemperaturen for den dagen minus den opprinnelige veksttemperaturen. Starttemperaturen (biologisk null) for hvete er 0 °C. Tidlig modning av glassaktig rød vårhvete trenger omtrent 1 475-1 500 CAT fra frøet først begynner å absorbere vann til kornet modnes. Kanskje er dette minimum for hveteproduksjon i Nord-Amerika. Vinterhvete trenger 2000-2500 CAT avhengig av sort og plantedato. I gjennomsnitt trenger hvete omtrent 150 CAT for å spire hvis den plantes til en dybde på 3,8 cm, 130 CAT hvis den plantes til en dybde på bare 2,5 cm, og 230 CAT hvis hvete sås til en dybde på 7,5 cm. Gjennomsnittlig 80 CAT er nødvendig for at frøet skal spire, 50 CAT for at skuddet skal nå jordoverflaten (20 CAT for hver centimeter sådybde). En større mengde av summen av aktive temperaturer kan være nødvendig for å få frøplanter ved en jordtemperatur på mer enn 27 ° C, siden slike temperaturer er for høye for frøspiring, men de akkumuleres raskt i beregningene av summen av aktive temperaturer og kan villede agronomen. Perioden mellom påfølgende utseende av blader på hovedstammen og på skuddene kalles phylochrone, og i likhet med fremveksten av frøplanter, krever dannelsen av hvert blad en viss minimumsverdi av summen av aktive temperaturer i denne perioden. De fleste varianter av glassaktig rødkornet vårhvete dyrket i de nordlige Great Plains krever 80 CAT per phyllochrone. Noen svært tidlig modne varianter av glassaktig rød vårhvete krever mindre enn 75 CAT per phyllochrone. Andre tidligmodnende varianter trenger kortere fylokroner enn vanlige varianter mellom fremvekst og overskrift fordi de produserer færre blader på hovedstammen (f.eks. syv blader i stedet for åtte). Varianter av myk hvit vinterhvete utviklet for Stillehavet Nordøst produserer vanligvis 10-13 blader på hovedstammen og krever 90-100 CAT per phyllochrone. Vinterhvete har en lengre vekstsesong enn vårhvete og dermed en høyere mulig avling. Vinterhvetevarianter dyrket i det relativt kjølige stillehavsnordøsten har også et høyere avlingspotensial enn varianter dyrket i varme soner om våren og forsommeren. Å forkorte phyllochrone-perioden eller produsere færre blader på hovedstammen (og skuddene) bidrar til å forbedre avlingens modning, og i noen år unngår man eksponering for høye lufttemperaturer i kritiske utviklingsfaser. Ved sene sådatoer for høsthvete reduseres fylokronperioden, mens den faktiske tiden for prosessen med fotosyntese og opphopning av tørrstoff også reduseres tilsvarende. Av denne grunn har tidligmodnende varianter og sent sådde varianter en tendens til å danne planter med mindre blader og aks og med lavere potensiell avling. Planten ofrer så å si veksten, men til tross for dette går den nødvendigvis gjennom hver fase av utviklingen. Perioden for phyllochron varierer litt som svar på hastigheten av tørrstoffakkumulering. For eksempel, hvis det er nok karbon tatt opp i fotosyntetiske produkter til å utvikle en plante før slutten av fylokronperioden kommer, kan denne perioden forkortes litt for å matche hastigheten på karbontilførselen. Omvendt, hvis det akkumulerte karbonet er utilstrekkelig, blir fyllokronperioden litt forlenget. Hastigheten på planteutvikling kan kontrolleres av karbontilførsel, og omvendt kan karbontilførsel kontrolleres av frekvensen av planteutvikling. Disse prosessene henger uløselig sammen. Generelt, for dannelse og vekst av skuddbladet, så vel som hovedstammen, er det nødvendig med samme mengde summer av aktive temperaturer. Når man kjenner perioden til phylochrone, kan man forutsi når bladene vil forlenges, men man kan ikke forutsi størrelsen på slutten av denne perioden, når neste blad vil begynne å vokse. Det første skuddet i aksen på det første bladet (L1) og hvert påfølgende skudd i aksen til hvert påfølgende blad vises med 1 fylokron-intervaller. I analogi vises bladene på disse skuddene med intervaller på 1 phylochron. Etterfølgende skudd har færre blader (vanligvis inneholder hvert skudd ett blad mindre enn forgjengeren på planten) slik at forskjellen i utvikling mellom hovedstammen og det yngste tilhørende skuddet ved modenhet ikke kan være mer enn 50 CAT (2-3 dager med en gjennomsnittsverdi av dagtemperaturer i området 15-25 ° C). Skudd kan være sent i utvikling og modning bak hovedstammen, men ikke mer enn 2-3 dager. I vanlige varianter av glassaktig rød vårhvete begynner stilken å forlenges etter ca 5 fylokroner (ca. 400 CAT) etter såing, og i tidligmodne varianter selv etter 370 CAT. Stengelforlengelse er reaksjonen til en plante på den akkumulerte mengden aktive temperaturer for en viss vekstsesong eller til lengden på dagen. Vinterhvete i Nord-Amerika går vanligvis inn i forfølgelsesfasen ved omtrent 4-4,5 phyllokroner, eller mellom 360 og 450 SAT, etter første januar. Denne perioden kan være kortere hvis mer tidlige datoer såing. Når stengelforlengelsen begynner, kan ethvert skudd med færre enn tre blader bli avvist av planten. Stilkfasen med fullt utviklede blader begynner ved 3 fylokroner etter at stengelforlengelsen har vist seg og varer i 1 fylokron til spikeletspissen vises. Vanlige arter av glassaktig rød vårhvete når dette stadiet i omtrent 715 SAT fra fremveksten. Tidlig modne varianter bruker bare 650 CAT. Myk hvit vinterhvete i Pacific Northwest-regionen når forfølgelsesfasen når den akkumulerer omtrent 1400 CAT etter planting 15. september, men trenger bare 1050-1100 CAT når den plantes i oktober. En lengre varmeperiode med tidlig såing brukes av planten for ytterligere vegetativ utvikling. Dette resulterer i flere skudd, som potensielt lar planten produsere flere hoder og derfor mer utbytte, med mindre alle andre vitale faktorer for planten er begrenset. Heading varer omtrent 1 phylochron, og blomstringsfasen begynner 0,25-0,5 phylochron etter fullføring av overskriftsfasen, det vil si at vi omtrent legger til ytterligere 100 CAT for vårhvete og 120-150 CAT for høsthvete. Glassaktig rødkornet vårhvete i perioden fra blomstring til modning krever ytterligere 630-770 CAT, og myk hvitkornet vinterhvete - 750-800 CAT. Dette bringer de totale akkumulerte varmeenhetene nærmere 1.450-1.565 CAT for glassaktig rød vårhvete og 2.050-2.350 CAT for myk hvit vinterhvete, avhengig av egenskapene til modning og såtid for avlingen. Naturligvis varierer disse verdiene etter variasjon og avhenger av andre faktorer. Kornutbytte er en funksjon av den totale mengden karbon som er lagret, uttrykt først som maksimalt antall skudd med de bredeste bladene, deretter som maksimalt antall brodder per pigg, enda senere som maksimalt antall blomster per pigg, og til slutt som antall helt fylte korn på hver blomst.

Shoot utvikling

Med utviklingen av frøplanter dannes et nytt blad samtidig og det forrige vokser. Imidlertid dannes strukturen til unge blader raskere enn bladene rekker å vokse til full størrelse. Dermed kan en plante ha omtrent 15 vegetative noder, men når vekstpunktet slutter å produsere bladknopper og begynner å produsere reproduktive noder av fremtidige spikelets, kan bare seks eller syv synlige blader dannes. Vanligvis, når det er 11 noder på løvrik høsthvete, hvorav fem har synlige blader (L1-L5) og seks har blader som venter på å forlenges, begynner spikelet (reproduktive) noder å dannes. Vårhvete og tidlige varianter vinterhvete kan ha bare fire synlige blader per stilk ved overgangen til dannelsen av reproduktive noder.

Rotutvikling

kimrøtter

De to første germinal røttene dannes i nodene N2 og N1 - noder av henholdsvis scutellum og epiblast. Disse røttene, betegnet som -2A og -2B, forlenges nesten umiddelbart etter starten av forlengelsen av primærroten. Disse to røttene og primærroten utgjør de tre første røttene som er synlige på en frøplante gravd ut av jorden før den dukker opp på overflaten (fig. 2). Først etter at disse tre røttene har dukket opp og begynt å absorbere vann, forlenges koleoptilen. Etter fremveksten av skuddet forlenges de to neste kimrøttene, betegnet -1A og -1B, fra epiblastnoden (N1). En femte kimrot (-1x) kan dukke opp fra N1 dersom frøplantene er spesielt sterke. Selv den sjette kimroten (-1y) kan dukke opp fra samme node. Tidspunktet når germinale røtter begynner å forlenges fra noder i embryoet, samt tidspunktet når bladene begynner å forlenges over bakken, styres av summen av aktive temperaturer eller fylokroner. Embryonale røtter -1A og -1B begynner å forlenges når en koleoptil dukker opp på overflaten. Røttene til OA og OB forlenges deretter ved N0-noden rundt tidspunktet når koleoptilskuddet begynner å vokse.

Tidspunktet for opptreden av røtter av første, andre og tredje orden reguleres også av summen av aktive temperaturer eller fylokroner. Generelt begynner skudd av første orden å forgrene seg på kimrøtter når tre blader dannes på hovedstammen. Skuddene av den andre orden begynner å forgrene seg når 5-6 blader vises på hovedstammen.

nodal røtter

Opptil fire nodalrøtter kan utvikles ved hver node av hovedstammen og skuddene. Disse fire røttene vises i to par, den ene heter A og B og den andre X og Y. På noen stengler kan mer enn fire røtter sees ved de øverste nodene. I likhet med embryonale røtter, kan tidspunktet for utseendet til nodalrøtter forutsies fra den akkumulerte summen av aktive temperaturer. Røttene 1A og 1B vises ved en N1-node på hovedstammen rundt det tidspunktet T1 begynner å vokse fra samme node. Det andre paret med røtter er dannet fra N1 (røtter 1X og 1Y) omtrent 2 fylokroner etter utseendet til de to første røttene fra samme node eller i øyeblikket for forlengelse av TK fra N3. Sekvensen kan fortsette inntil noderøtter vises ved alle noder fra N1 til N5 eller N6 og til vekstpunktet har endret seg fra en vegetativ til en reproduktiv node. En førsteordens avlegger av nodalrøtter fra en gitt node begynner når skuddet knyttet til den noden har tre blader, og en andreordens avlegger av nodalrøtter begynner når støtteskuddet har fem til seks blader.

reproduktiv periode

Vekstpunktet ved hovedskuddet eller sideskuddet til høsthvete slutter å produsere vegetative noder og begynner å produsere reproduktive noder tidlig på våren. Det nøyaktige tidspunktet for denne transformasjonen avhenger av variasjonen, den akkumulerte summen av aktive temperaturer og lengden på dagen. Endringen fra vegetativ til reproduktiv utvikling er et resultat av hormonelle signaler i planten. Når vekstpunktene fullfører sitt vegetative oppdrag og går videre til det reproduktive, går de gjennom en rekke fysiske endringer.

De forlenges og produserer reproduktive noder (bunter av uutviklede celler som er bestemt til å bli strukturer i piggen) omtrent dobbelt så raskt som vegetative vekstpunkter utvikler seg. Single-apex tuberkler (spike noder) ved vekstpunktet gir opphav til aksillære knopper som danner fremtidige spikelets. Således representerer embryoet dannet i den unimodale fasen av utviklingen av vekstpunktet bare den nedre halvdelen av hver fremtidig spikelet. Den andre raden av embryoet (spiret til spikelet) utvikler seg senere fra knoppene i akslene på den første raden (bimodal fase av utviklingen av vekstpunktet) (fig. 4). I denne fasen registrerte anlegget nøyaktig det maksimale antallet spikelets. Det fremtidige øret kan ikke gi mer enn antall spikelets i to-toppfasen av utviklingen av vekstpunktet. I fremtiden, ettersom planten utvikler seg, avhengig av forholdene, kan den bare bli mindre. I denne fasen omorganiseres nodene irreversibelt til den reproduktive fasen. Den øvre halvdelen av nodene til det fremtidige øret dannes med omtrent dobbelt så høy hastighet som den nedre halvdelen, og danner dermed den siste noden eller apikale delen av spikelet.

På dette tidspunktet vises embryoet til den første blomsten på mer utviklede spikelets, som ligger omtrent i den midtre delen av piggen. I løpet av denne fasen dannes det endelige antallet potensielle korn. Hver spikelet kan produsere syv, åtte eller til og med ni korn (bestemt av antall blomster), men de fleste produserer ett til fem korn. Utviklingen av øret kan ha sammenheng med utviklingen av frøplanten. For eksempel, i høsthvete, skjer stadiene fra begynnelsen av den unimodale fasen til fullføringen av den bimodale fasen i perioden fra midten til slutten av jordingsfasen. I vårhvete er ørestørrelsen satt av når hovedstammen har fem og et halvt blad. Den siste spikelet dannes på slutten av stengelveksten. Vanligvis i denne perioden skyves vekstpunktet til overflaten av jorda. Blomstene i øret modnes i perioden med fremveksten i røret - begynnelsen av øret. Ved begynnelsen av blomstringen når alle delene av spikelets (med unntak av kornene) sin fulle utvikling.

Blomstring og kornutvikling

Blomstring er fasen når støvbærerposer dukker opp og pollen begynner å renne ut av dem. Dette skjer umiddelbart (ca. 0,5 phyllochron) etter heading og varer i ca. 3-5 dager. Blomstring er overgangen fra overskriften til begynnelsen av kornfylling. Den starter omtrent fra midten av øret og fortsetter opp og ned i disse områdene og i samme sekvens som dannelsen av doble topper og spikelets. På skuddene kommer blomstringen senere enn på hovedstammen, fordi de ligger litt etter i utviklingen fra hovedstammen.

Å helle korn begynner med befruktning av kvinnelige eggløsninger med pollen. For den totale perioden med kornfylling trengs 750-800 CAT. Den kan deles inn i tre faser: forsinkelsesfasen, konstant tempofasen og maksimal vektfasen. Omtrent 150-200 SAT, eller 1/4 enheter varme, akkumuleres under forsinkelsesfasen - befruktningsperioden, når kornene begynner å helle. Kornene kan fylles opp i den midtre delen av øret, mens blomstringen fortsatt pågår i endene av øret. Jo lengre denne fasen og jo større summen av aktive temperaturer, desto flere korn vil det være i ett øre, siden det i dette tilfellet er tid til befruktning av flere blomster. Maksimalt antall blomster er etablert på et tidligere stadium, men noen av dem kan ikke bli befruktet, avhengig av temperatur, sykdommer og andre faktorer. Forsinkelsesfasen avsluttes når alle blomstene er befruktet. Ytterligere 500 SAT, eller omtrent 2/3 enheter varme, er nødvendig for å fylle kornet - en fase med konstant tempo. I løpet av denne perioden øker kornvekten betydelig med konstant hastighet. Den faktiske hastigheten og varigheten av denne fasen kan variere avhengig av variasjonen og vekstforholdene. Dessuten er faktorer eller forhold assosiert med en større hastighet av kornvektsøkning vanligvis forbundet med en kortere konstanthastighetsfase. I den tredje siste perioden - fasen med maksimal vekt, akkumuleres omtrent 100-150 SAT. I denne fasen reduseres kornlastingshastigheten. I løpet av denne perioden tilfører kornet mindre enn 10 % av sluttvekten sammenlignet med 70-80 % (60-70 % for vårhvete) i konstanthastighetsfasen. De største kornene finnes vanligvis i den midtre delen av øret. Kanskje er dette fordi korn gjødslet i denne sonen har 2-3 dager lengre tid å fylle enn korn dannet av blomster gjødslet rett før slutten av forsinkelsesfasen. Lagfasen er lengre og kornene er vanligvis flere og større i piggen på hovedstammen enn i piggen på skuddet. Jo yngre skuddet er, desto kortere er forsinkelsesfasen for kornlasting.

Wheat Development Scales

Standardiserte numeriske betegnelser brukes for hver utviklingsfase som har samme verdier, uavhengig av år, region eller hvetetype. Numeriske betegnelser har forrang fremfor beskrivende når informasjon legges inn i en datamaskin. For dette er det utviklet flere ulike typer skalaer. De vanligste er Feekes-skalaen (fig. 5), Haun-skalaen og Zadoks-skalaen (tabell 1). Hver skala har visse fordeler og ulemper.

Fickes-skalaen regnes som den tradisjonelle og mest vanlige. Det betegner utviklingsstadiene på en skala fra 1 til 11, der trinn 1 representerer frøplantene (fra sylen til tre blader) og trinn 11 er kornfyllingsprosessen (faser med konstant tempo og maksimal vekt). Fickes-skalaen er spesielt nyttig mellom stadier 6 og 10,5, som tilsvarer perioden fra utseendet til den første noden ved begynnelsen av stengelforlengelsen (trinn 6) til fullføringen av blomstringen (trinn 10,5). Stengelforlengelse er delt inn i fem stadier (stadier 6-10) som vurderes når det kritiske tidspunktet for påføring av bladsoppmiddel vurderes. I henhold til Haun-skalaen er utviklingen av korn delt inn i 16 stadier - fra 1 til 16. Fase 1 gjenspeiler utseendet til det første ekte bladet og koleoptilen, og stadium 16 - herding av kornet. Haun-skalaen er basert på utplassering av blader på hovedstammen og er derfor nyttig for å skille stadier av vegetativ vekst. På Haun-skalaen representerer trinn 1-9 eller høyere henholdsvis det fullstendige utseendet til de første, andre, tredje og påfølgende bladene (Li, L2, L3, etc.) på hovedstammen. Trinn 6, 7, 8 og 9 eller mer representerer den fulle fremveksten av flaggbladet på hovedstammen avhengig av antall blader på flaggbladet. Vanligvis er det 7 eller 8 blader på vårhvete, og 9 blader på høsthvete. På denne skalaen kan det være minimum 6 og maksimalt 10 blader, avhengig av sort og år. Numeriske indikasjoner for utseendet til piggen, blomstringen og påfølgende utviklingsstadier til herdingen av kornet varierer avhengig av antall blader på hovedstammen. Sorten med 8 blader på hovedstammen er på ca 12. blomstringsstadium, og sorten med 9 blader på hovedstammen er på ca 13. blomstringsstadium. Hauns klassifiseringsmetode for hveteutvikling er konsistent bare under de vegetative vekststadiene, men kvantifiserer ikke kornfyllingsstadiene. Siden utseendet til skudd følges av utseendet av blader på hovedstammen i riktig og forutsigbar rekkefølge, indikerer Haun-skalaen hvilke skudd som har dannet seg (eller bør dannes) på planten. Fordelen med Haun-skalaen ligger i muligheten for å datastyre stadiene i hveteutviklingen.

I henhold til Zadox-skalaen vurderes begge stadier - vegetative og reproduktive. Denne skalaen egner seg også til databehandling bedre enn Fickes-skalaen. Utviklingen av en hveteplante er delt inn i 10 primære stadier (10, 20, 30, etc.), som hver på sin side er delt inn i 10 sekundære stadier (1, 2, 3, etc.; 11, 12, 13, etc.; 21, 22, 23, etc.) opptil totalt 100 trinn Zadox-skalaen tillater at mer enn én kode kan brukes for å beskrive en plante som kan være problematisk. En plante med 5 blader på hovedstammen er på 15 stadier, men siden den skal ha to skudd på dette tidspunktet, kan den også anses å være på 22 stadier, og hvis hovedstammen er forlenget nok til å åpne den første noden, på 31 etapper.

Veksten og utviklingen til en hveteplante er presentert i figur 2 som forholdet mellom massene av individuelle deler av planten. Den faktiske tørrstoffproduksjonen til en plantedel på et gitt vekststadium kan variere etter variasjon, årstid og geografisk område.

Vi takker Agro-Soyuz-selskapet for deres hjelp med å publisere artikkelen.

Matt Liebman

Førsteamanuensis, Det agronomiske fakultet

Iowa State University

Charles L. Mohler,

Seniorforsker, Institutt for plante- og jordvitenskap, Cornell University, administrerende redaktør for Weed Science

Visninger: 10040

07.05.2018

For dannelse av høye avlinger av høsthvete er jording viktig. I 3-4 bladfasen dannes det en fortykkelse på den underjordiske delen av hvetestammen, som kalles tilering node. Plantenes roteringspotensiale programmeres først og fremst av utviklingskraften til roteringsnoden. Dette planteorganet består av flere underjordiske noder nær hverandre. Under normale vekstforhold ligger den i en dybde på 1-3 cm.Alle deler av den fremtidige planten er plassert i rorkulten helt fra begynnelsen. Det er vinterhvetens viktigste organ.

Sentrene for regenerering og neoplasmer av organer er meristem av tilering noder med tilførsel av energi og aktive stoffer. Når de er utarmet, kan de ikke generere nye vev og organer. Død av en node på grunn av ugunstige forhold eller skade av skadedyr fører til ødeleggelse av hele planten. Ved død av deler av eller til og med alle bladene, eller skade på en del av rotsystemet med en levende rotknute, beholder planten muligheten for videre vekst og utvikling. Dens vekstkjegle og laterale knopper forblir intakte; i lang tid i høst- og vårfasen (før de går inn i røret) befinner de seg i roteringsnoden under jordoverflaten. Dette er en evolusjonær naturlig tilpasning av korn til å tåle ugunstige forhold.

Antall stilker på en plante kan variere betydelig. I følge standardteknologi er det 1-3 stilker, og bare på flytende avlinger kan det nå 10 eller mer. Potensialet for sideskudddannelse i høsthvete er imidlertid ekstremt høyt. Produktiv jording under etablering av passende leveforhold kan nå opptil 100 ører og mer. Hvetebusker med et fôringsareal på 30x70 cm produserer opptil 100 stengler med en produktivitet på 100-120 g. Og under kunstige forhold kan planter med mer enn 300 stengler fås. For eksempel, i et spesielt eksperiment, vokste sorten Odessa 3 334 skudd.

Det er to motsatte syn på høsthvetens evne til å buske og betydningen av dette fenomenet for avlingen. Noen forskere anser jordbruk som en viktig reserve for avlingsvekst. Andre hevder at en økning i antall skudd påvirker reduksjonen i utbytte, det vil si at de benekter det tilrådelige med jording. Etter deres mening er vinterhvete preget av asynkroni i utviklingen av skudd, noe som fører til reduksjon i de sene vekstfasene. Rorskuddene som er bevart for høsting er mindre produktive sammenlignet med de viktigste. I tillegg bruker sekundære stengler som ikke produserer korn fuktighet, lys og næringsstoffer uproduktivt.

Den sekundære rollen til jording i dannelsen av avlingen gjorde det mulig for forskere å komme til den konklusjon at det er hensiktsmessig å avle varianter med en lav roteringskoeffisient, en raskt voksende første (hoved)stamme og en tidlig reduksjon av sideskudd, det vil si, hovedsakelig enstammede. For å oppnå ensartethet i det produktive stammebestanden, der det ikke vil være konkurranse mellom svært åpne flerstammede og underutviklede enstammede planter, er det nødvendig å bruke visse elementer av teknologien, spesielt for å øke såhastigheten .

Men hvis vi nærmer oss dette problemet fra den andre siden, vil vi finne at ved høye såhastigheter er det mulig å påvirke bare en slik indikator på avlingsstrukturen som tettheten av produktive stengler. Avlingspotensialet til høsthvete bestemmes kun av tettheten av avlingene. Det er nesten umulig å øke tileringskoeffisienten i slike fortykkede agrofytocenoser. Det er problematisk å øke elementene i produktiviteten til øret, spesielt antall korn i øret, og dets masse, som et resultat av at mulighetene for å kontrollere avlingsstrukturen er sterkt begrenset. Derfor tilbakeviser de fleste forskere konseptet med en enkelt stammeplante.

Derfor bør det dannes en busk fra frøet, bestående av hoved- og to eller tre sidestilker med et velutviklet sekundært rotsystem. Med denne utviklingen produserer busken flere produktive stengler som utvikler seg nesten samtidig. Dette er den mest sunne og kraftigste busktypen, som er motstandsdyktig mot losji og sykdom. Det er viktig å forhindre dannelsen av stilker av andre og påfølgende ordre.

De første skuddene - den viktigste og tre av knoppene til de tre første ekte bladene - danner pigger som ikke er dårligere i produktivitet enn den viktigste. Med et tilstrekkelig fôringsareal skiller de første 4-5 roterende skuddene seg nesten ikke i størrelsen på strået, eller i størrelsen på øret, eller i antall spikelets og korn i dem.

Det er mange eksperimentelle data som beviser verdien av ikke bare laterale produktive skudd. Sideskudd, som ikke engang danner korn og som er midlertidige konkurrenter i kampen om næring, lys og fuktighet, har ifølge forskerne en positiv effekt på avlingene. De danner et ekstra rotsystem, som etter deres død fungerer for planten. Rotsystemet til planten overfører vann og næringsstoffer gjennom rorkulten til alle skudd. Absorberende kraft, kraften til rotsystemet i ferd med å slippe en del av skuddene forbedres. Færre skudd gjenstår for samme størrelse rotsystem, noe som betyr at deres beste vekst og utvikling sikres. Ved hjelp av skudd øker assimileringsapparatet, flere plaststoffer akkumuleres, som senere beveger seg til piggbærende stengler og øker produktiviteten.

Flerstammede planter har en bedre utviklet grunnmasse og rotsystem, er mer motstandsdyktige mot ugunstige vekstforhold og er i stand til å danne høyere produktivitet sammenlignet med underutviklede enstammede planter. Avgivelsen av individuelle skudd under fremveksten i røret i sterkt buskete planter tilsvarer ikke døden til en hel svakt spredende plante med høy tetthet av stengler. Tapet av planter skaper sparsomhet og ujevn plassering av dem og stengler. Reduksjonen av en del av stilkene, tvert imot, bidrar til dannelsen av et jevnt fordelt stengelstand, siden hoveddelen faller ut på tette steder. Derfor har jordbearbeiding en positiv effekt på avlingen av høsthvete.

Intensiteten av jording avhenger av mange faktorer. For det første er dette de naturlige faktorene som nesten ikke er mottagelig for menneskelig regulering, men som har en primær innflytelse på jording. Disse inkluderer jordfruktbarhet, tilgjengelighet av fuktighet, temperaturforhold, lysintensitet, dagslys, etc.

Rorkultenergien er sterkt påvirket av varigheten av roteringsarbeidet, dvs. tiden fra spirefasen til fremkomsten i røret. Fortsettelsen av rorkultfasen bidrar til at det dannes flere sideskudd.

Vinterhvete kan ha to jordingsperioder - høst og vår, avhengig av såtid og andre faktorer. Om høsten fortsetter jordarbeidingen til den gjennomsnittlige døgntemperaturen faller til 2-3°C. Varigheten av høstbearbeiding under normale forhold er 25-30 dager, våren - 30-35 dager.

Om våren gjenopptas jording med begynnelsen av vårvegetasjonen og fortsetter til rørets start, når den gjennomsnittlige døgntemperaturen stiger til 10-12°C. Ved sen såing og fravær av høstkuling dannes stengeltettheten på grunn av vårroting. Det kan forbedres betydelig ved bruk av morforegulatorer (retardanter) og den første nitrogentilførselen.

Det er en utbredt oppfatning at vårplanting nesten ikke gir produktive stengler, men dette gjelder bare de avlingene der det ble dannet høy stengeltetthet om høsten, eller under forhold med lave fuktighetsreserver.

Hos planter som er godt buskete fra høsten av, vil rotsystemet om våren virke på høstskudd, som tar bort hoveddelen av næringsstoffene og dermed begrenser vårrotingen helt eller svekker utviklingen av vårskudd. I fravær av høstskudd er all kraften til vekst og utvikling av planten rettet mot dannelsen av sterke, velutviklede vårskudd, som kan sikre produktiviteten til kolossen på produktivitetsnivået til skudd dannet om høsten. For å fullt ut realisere produktiviteten til vårskuddene, kreves det selvfølgelig en teknologi tilpasset spesifikke meteorologiske forhold med konstant overvåking gjennom hele vår-sommer-vekstsesongen. Det viktigste er å sikre utviklingen av en høyytende plante.

Evgenia Ivanova

I ulike perioder av vekstsesongen stiller hvete ulike krav til varme. Dens frø begynner å spire ved en temperatur på 1 ... 2 ° C, men for vennlig spiring og fremvekst av frøplanter er det nødvendig med en høyere temperatur. Ved en temperatur på 14 ... 16 ° C (stadium I av organogenese), vises frøplanter 7 ... 9 dager etter såing. Summen av aktive temperaturer for såingsperioden - frøplanter er 116 ... 139 ° С. 13…15 dager etter full spiring ved en temperatur på 12…15°C, begynner jording (II…III stadier), den varer 30…45 dager, avhengig av såtid, temperatur og fuktighet.

Vinterhvetebusker høst og vår. Lav lufttemperatur (opptil 6...10°C) med tilstrekkelig fuktighet, samt økt uklarhet, forsinker den generelle utviklingen av planter, men bidrar til mer intensiv jordbearbeiding. Jordbruken økes betydelig når nitrogengjødsel tilføres og ved sådd med store frø. Under gunstige vekstforhold danner en plante 3 ... 5 stengler.

I overgangsperioden høst-vinter er tørt, klart og varmt vær på dagtid (opptil 10 ... 12 ° C) mest gunstig for utviklingen av vinterhvete, med en nedgang til negative temperaturer om natten, bidrar dette til en større opphopning av karbohydrater, herding og bedre overvintring.

Når den gjennomsnittlige daglige lufttemperaturen synker til 4...5°C, stopper høstveksten av høsthvete. Om våren, når temperaturen stiger til 5 °C, begynner hveten å vokse og buske i tillegg. For vinterhvete er skarpe temperatursvingninger tidlig på våren veldig farlige, når den på dagtid stiger til + 10 ° C, og om natten synker den til - 10 ° C. Vinterhvete tåler temperaturer i sonen til roteringsnoden -16 ... - 18°C. Moderne varianter er mer motstandsdyktige mot lave temperaturer og er i stand til å tolerere vinterfrost opp til -25 ... - 30 ° C i nærvær av snødekke.

Oppstarten (IV…VII stadier) av høsthvete begynner 25…35 dager etter vårens gjenvekst, kurs (VIII stadium) – 30…35 dager etter oppstart. Blomstring (stadium IX) av hvete begynner 2-3 dager etter overskriften og varer omtrent en uke. Varigheten av dannelse, fylling og modning av korn (X…XII stadier) er omtrent 30…35 dager, avhengig av værforhold og karakteristika til sorten. I regnfullt og kjølig vær forlenges denne perioden, og i tørt vær forkortes den.

Den totale summen av positive temperaturer fra såing til full modning er 1850...2200°C. Lengden på vekstsesongen (inkludert vinter) varierer fra 275 til 350 dager.

Vinterhvete er ganske varmetolerant og tørkebestandig, men mindre vinterherdig enn vinterrug. Men ved for høye temperaturer (over 40 ° C), med mangel på fuktighet og tørre vinder, forstyrres den normale prosessen med fotosyntese, transpirasjonen øker, planteveksten hemmes, noe som forhindrer god kornfylling. Effekten av tørre vinder er sterkere når de er lange og er ledsaget av mangel på fuktighet i jorda. Vanning av hvete i tørre områder reduserer den negative effekten av tørre vinder og forhindrer kornskjørhet.

Vinterhvete utnytter høst- og vinternedbøren bedre og forbruker mye mer fuktighet enn vårhvete. Dette skyldes at den har lengre vekstsesong og gir høyere tørrstoffutbytte. Fuktighetsforbruket i vekstsesongen er ujevnt og avhenger av alder, vekst- og utviklingsintensitet, plantetetthet, temperatur, utvikling av rotsystemet og tilstedeværelse av fuktighet i jorda.

I fasen av kornspiring og fremveksten av frøplanter, bruker planter en relativt liten mengde fuktighet. Men for å få vennlige og fullverdige frøplanter, er det nødvendig å ha minst 10 mm produktiv fuktighet i det øvre jordlaget (0 ... 10 cm). Etter hvert som planter vokser og utvikler seg, øker behovet for fuktighet. For normal høstbearbeiding av høsthvete er det nødvendig å ha minst 30 mm produktiv fuktighet i et jordlag på 0 ... 20 cm voksmodenhet av korn (opptil 20%). Den kritiske perioden i forhold til fuktighet i høsthvete er utgangen i røret - overskrift. Med mangel på fuktighet i denne perioden blir planteveksten og dannelsen av bladareal suspendert, noe som fører til brudd på differensieringen av generative organer, dannelsen av et stort antall golde blomster, total akkumulering av tørrstoff og plante høydenedgang, noe som fører til avlingsmangel.

Under blomstring og kornfylling reduserer mangelen på fuktighet ørets kornstørrelse, kornstørrelse og utbytte. Ved begynnelsen av vårens vekstsesong, på grunn av høst-, vinter- og vårnedbør, blir jorden fuktet til en dybde på 50...80 cm, og i våte år - opptil 150...200 cm, noe som skaper gunstige forhold for fukttilførsel. Rotsystemet til vinterhvete trenger inn til en dybde på 1,5 ... 2,0 m, det bruker vann ikke bare fra rotlaget, men også fra dypere jordhorisonter.

En nedgang i veksthastigheten til vinterhvete, og noen ganger døden til avlingene, kan også observeres under vannlogging, spesielt sent på høsten og tidlig på våren, og i de nordlige regionene - selv om sommeren med mye nedbør, når jorda er fuktet til full metning. Samtidig forstyrres luftregimet, forholdene for mikrobiologiske prosesser og mineralernæring forverres. Ved langvarig fuktighet avtar veksthastigheten, varigheten av vekstsesongen øker, rotsystemet kan råtne, motstand mot losji, avling og kornkvalitet reduseres.

Jordkrav.

Hvete er krevende på jord. De må være svært fruktbare, ha en god struktur, inneholde en tilstrekkelig mengde næringsstoffer: nitrogen, fosfor, kalium, etc. En nøytral eller lett sur (pH 6 - 7,5) reaksjon av jordløsningen er gunstig for hvete.

Rotsystemet, kraften og dybden av dets forekomst avhenger av fuktighetsinnholdet og den mekaniske sammensetningen av jorden. Med tilstrekkelig jordfuktighet og en god struktur av dyrkbar horisont trenger den ned til en dybde på 2 m. Derfor veldig viktig for gunstig vekst av hvete og til slutt for å oppnå et høyt utbytte, dybden av dyrkbar horisont, fruktbarhet og fysiske egenskaper jord. På lett sandholdig leirjord vokser vinterhvete dårlig. Jord med tykk humushorisont, høyt innhold av næringsstoffer og gode vannfysiske egenskaper er best egnet for det. Svært fruktbar chernozem, mørk kastanje, soddy-kalkholdig jord med en nøytral eller lett sur reaksjon (pH KCl 6,0 ... 7,5), med et humusinnhold på minst 2,0 ... 2,5 %, fosfor og kalium ikke mindre enn 150 mg per 1 kg jord (ifølge Kirsanov). Hun kan gi gode avlinger på gjødslet lett podzolisert, middels leirholdig og grå skogsjord. På lett sandjord og drenerte torvmyrer, samt på sur jord uten tilsvarende forbedring, fungerer høsthvete dårlig. Kalking, bruk av organisk og mineralgjødsel på sur jord med lavt innhold av organisk materiale er uunnværlige forhold for dyrking av høsthvete.

Under det er det bedre å tildele mer fruktbare felt med en jevn lettelse. Senkede myrområder er til liten nytte for høsthvete, siden den utvikler seg dårlig på dem og ikke tåler ugunstige overvintringsforhold. Vinterhvete kalles med rette en plante av dyrket jordbruk. Det gir høye og stabile avlinger med et høyt nivå av landbruksteknologi.

Krav til batterier.

Forbruket av mineralernæringselementer avhenger av innholdet i jorden i tilgjengelige former, intensiteten av planteutvikling og kraften til rotsystemet, værforhold og andre faktorer. En reduksjon i vekstintensiteten til vinterhveteplanter er ofte forbundet med et utilstrekkelig innhold av mineralernæringselementer - nitrogen, fosfor, kalium og, på noen typer jord, mikroelementer.

Nitrogen er et av de viktigste elementene i plantenæringen, det regulerer veksten av den vegetative massen, øker protein- og gluteninnholdet i kornet og påvirker dannelsen av avlingen. Det er en del av aminosyrene til enkle og komplekse proteiner, klorofyll, noen vitaminer og enzymer. Både mangel og overskudd av nitrogen påvirker veksten og utviklingen av hveteplanter negativt og fører til slutt til en reduksjon i utbytte. Med mangel på nitrogen reduseres akkumuleringshastigheten av tørrstoff og dannelsen av bladareal, bladene blir blekgrønne i fargen og dør for tidlig. Nitrogensulting påvirker dannelsen av avlingsstrukturelementer negativt, slik som produktiv jordbearbeiding, antall og vekt av korn per øre, vekten av 1000 korn, og protein- og gluteninnholdet i kornet; teknologiske egenskaper og bakekvaliteter forringes.

Overdreven nitrogennæring øker kraftig veksten av den vegetative massen, forstyrrer forholdet mellom den overjordiske massen og rotsystemet, forlenger vekstsesongen og reduserer plantens motstand mot losji og sykdom. Forbedret nitrogenernæring og ubalanse i andre næringsstoffer fører til avlingsmangel og en reduksjon i såingskvaliteter av frø og teknologiske egenskaper til korn.

Forbruket av nitrogen av vinterhveteplanter begynner fra de første dagene av livet og fortsetter til slutten av kornfyllingen. Så i jordingsfasen er nitrogenforbruket 20...25%, i løpet av overskriften - 50...55%, blomstringen - begynnelsen av voksmodningen - 10...15%, og i midten av voksaktig modenhet - 5...10% av den maksimale mengden nitrogen som forbrukes. Mangelen på nitrogen i enkeltfaser kan ikke kompenseres ved å introdusere det i påfølgende faser. Det største behovet for det føles fra begynnelsen av utgangen inn i røret til øret.

Maksimalt nitrogeninnhold i planter faller på perioden fra spiring til vårtilling og er 4,5 ... 6,0 % per tørrstoff. Med vekst og utvikling av planter synker nitrogeninnholdet og i fasen av full modning er det 1,0 ... 1,3%. I denne forbindelse er toppdressing med nitrogengjødsel i den tidlige vårperioden viktig for dannelsen av høye avlinger og i øringsperioden for å få korn med høyt innhold av protein og gluten.

For å oppnå et gitt utbytte av høsthvete med høy kornkvalitet, er det nødvendig å opprettholde det optimale innholdet av totalt nitrogen i bladene: i jordingsfasen 5,0 ... 5,5 %, i oppstartsfasen 4,5 ... 5,0 og i overskriftsfasen 3,0 .. 4,0 % på absolutt tørrstoff (ASD).

Fosfor er en del av mange organiske forbindelser, enzymer og vitaminer, tar del i energimetabolismen. Mange biokjemiske prosesser som foregår i kroppen er assosiert med tilførsel av planter med fosfor.

Økt tilgjengelighet av fosfor reduserer den negative effekten av mobile former for aluminium på sur soddy-podzoljord. Det høyeste fosforinnholdet i høsthveteplanter faller på spirefasen (1,0…1,5 % per DIA), med vekst og utvikling, reduseres fosforinnholdet merkbart. Det høyeste forbruket av fosfor faller på fasene spirende, ørering og blomstring. Utilstrekkelig tilførsel av vinterhveteplanter med fosfor forsinker bruken av nitrogen, proteinsyntese, bremser planteveksten, noe som fører til en reduksjon i utbytte.

Tegn på fosforsult hos planter er utseendet til en rød-fiolett nyanse i fargen på bladene og deres raske død. Vinterhvete har lav evne til å trekke ut fosfor fra jorda, som er i vanskelig tilgjengelige former.

Kalium forbedrer prosessen med fotosyntese, karbohydrat- og proteinmetabolisme, bevegelsen av karbohydrater i planter. Kaliumsulting av planter øker nedbrytningen av proteiner, noe som bidrar til utviklingen av ulike patogene sopp og bakterier. Ytre tegn på kaliumsult er bruning av kantene på bladene og utseendet av rustne flekker på dem.

Inntaket av kalium til planter begynner med spirefasen og fortsetter til blomstringen. Dets maksimale innhold i høsthveteplanter (2,5…3,8%) faller på de innledende fasene; ved full modningsfase synker mengden kalium til 0,8…1,0%. Kaliumforbruket er størst under bobbing, heading og blomstringsfasen.

temperaturkrav.

I ulike vegetasjonsperioder stiller høsthvete ulike krav til temperatur. Under spiring og jording er den optimale temperaturen fra 12 til 14°C. Deretter er tørt, klart og varmt vær mest gunstig for utviklingen av hvete: på dagtid 10–12 ° С med en nedgang i temperaturen om natten til 0 ° С og under. En slik periode med temperaturer bidrar til god herding av hvete, noe som øker utholdenheten under vinter-vårforhold. For sonede varianter under forholdene i Hviterussland er temperaturgrensen under hvilken vinterhvete dør -20 °C. Imidlertid, i nærvær av snødekke, er en slik temperatur ikke dødelig for den, siden i nærvær av snødekke er temperaturen på jorda i dybden av tileringsnoden høyere enn luftens. Under forholdene i Hviterussland inkluderer de negative faktorene ved overvintring av vinterhvete: snøfall på ufrossen jord, som vanligvis forårsaker demping; hyppige og langvarige tiner som bidrar til dannelsen av en isskorpe; alvorlig frost med utilstrekkelig snødekke, forårsaker planters død fra hypotermi, samt tidlig snøsmelting, etterfulgt av retur av kaldt vær, noe som fører til død av planter svekket av overvintring.

I begynnelsen av vårutviklingen for vinterhvete er den mest gunstige temperaturen fra 12 til 15 ° C og over, men temperaturer over 25 ° C har en negativ effekt på planter i visse faser av utviklingen. I oppstartsfasen er det nødvendig med en temperatur på 15 - 16 ° C. Under overskriften og blomstringsperioden er hvete mer krevende for varme. Planten trenger på dette tidspunktet ca 18 - 20 ° C. Ved temperaturer under -2°C dør planter eller blir alvorlig skadet. Generative organer er spesielt følsomme for lave temperaturer i denne perioden.

Alle planter i vekstsesongen fra frøspiring til modning av nye frø går gjennom visse faser som er nært beslektet med hverandre og erstatter hverandre suksessivt. Begynnelsen av hver fase etableres visuelt av de ytre morfologiske egenskapene til planten, som karakteriserer de kvantitative og kvalitative endringene som skjer i en levende organisme. Slike observasjoner kalles fenologisk. På hvert stadium av vekst og utvikling opplever planter ulike behov for næring, fuktighet og andre livsfaktorer. Derfor lar kunnskap om vekstfasene deg overvåke tilstanden til avlingene og implementere det nødvendige i tide agrotekniske tiltak rettet mot å tilfredsstille planters behov i en eller annen livsfaktor.

I utviklingsprosessen går kornplanter suksessivt gjennom følgende faser: spiring, tilering, rørdannelse, overskrift (eller overskrift), blomstring og modning. I vestlige land har man tatt i bruk en annen fenologisk Zadox-skala, som er en desimalkode for utvikling av korn. Hele syklusen av planteutvikling er delt inn i 10 hovedfaser, som er nummerert fra 0 til 9. Hver fase er delt inn i 10 mikrofaser (fig. 9). En slik klassifisering er mer å foretrekke, siden den gjør det mulig å mer nøyaktig bestemme stadiet for planteutvikling og utføre databehandling av observasjonsresultatene. Begynnelsen av fasen noteres når minst 10 % av plantene kommer inn i den, og hele starten av fasen noteres når 75 % av plantene har tilsvarende tegn.

Fremveksten av frøplanter innledes med hevelse av frøene og deres spiring. Svellingshastigheten til det sådde kornet avhenger av fuktighet, temperatur og lufting av jorda. Hvete- og rugfrø krever omtrent 55 vekt% vann av tørt korn for å svelle. For bygg er dette tallet 50, for havre - 65, for mais - 40, hirse - 25. Fuktighet aktiverer aktiviteten til frøenzymer, embryoet kommer ut av dvale og går videre til aktivt liv. Frøene begynner å spire. Først begynner kimrøtter å vokse. Antallet deres avhenger av typen plante. Hvete har 3 - 5 røtter, rug - 4, bygg 5 - 8, havre 3 - 4, brød 2 grupper spirer med en rot (Fig. 3.13).

Figur 3.12. Vekstfaser av høsthvete og stadier av organogenese ifølge Zadoks

Figur 3.13. Spiring av korn: 1 - rug; 2 - havre; 3 - mais; 4 - hvete; 5 - bygg

Etter primærrøttene begynner stilkskuddet å vokse. For brød i den første gruppen er det første bladet som bryter gjennom jordlaget dekket med et gjennomsiktig deksel - koleoptil, som beskytter spiren mot skade (fig. 3.14-a). Når den når jordoverflaten, slutter koleoptilen å vokse, bryter og det første grønne bladet går inn i den resulterende sprekken (fig. 3.14-b). Størrelsen på koleoptilen er begrenset, og når den derfor plantes for dypt, når den ofte ikke jordoverflaten. Et ubeskyttet blad dør, eller ikke-koleoptile oppføringer blir svekket.

For å få vennlige, ensartede frøplanter, er det nødvendig at frøene plantes på optimal dybde, og jorda inneholder tilstrekkelig mengde fuktighet og luft (fig. 3.14).

Figur 3.14. Spiring av det første bladet og utgang fra koleoptilen

Dette sikres ved nøye forberedelse av jorda. Sålaget skal være løst, granulært, frøbedet tett og fuktig, jordoverflaten skal være jevn.

Figur 3.15.. Skudd av høsthvete 10-20 trinn ifølge Zadoks

Bearbeiding av kornbrød begynner med utseendet til 3-4 blader. Det er fikset når tuppene til de første bladene av sideskudd kommer ut av bladskjedene til hovedskuddet. Veksten av nye skudd oppstår på grunn av den underjordiske forgreningen av stilken, og noden der denne prosessen skjer kalles tillering node Sekundære (nodale røtter) begynner å dannes fra tillering-noden, og en busk dannes på jordoverflaten, bestående av flere stengler (fig. 12).

Antall stilker (skudd) som danner en plante kalles generell jording. De skiller også produktiv jordfresing- antall stengler på en plante, som ga modnet korn. Stengelskudd som ører (panikker) ble dannet på, men kornet hadde ikke tid til å modnes, kalles montering, og skudd uten blomsterstander - sittende. Tilpasning og podsed er uønsket i avlinger, da de forbruker fuktighet med batterier og gjør høsting vanskelig.

Figur 3.16. Høsting av vinterhvete: en- korn; b- primære røtter; i- stammeskudd; G- laterale skudd fra germinal node; d- tilering node; e- nodal røtter; og- hovedstamme h- sideskudd

Graden av buskhet av korn skyldes først og fremst de biologiske egenskapene til arten og variasjonen. I tillegg avhenger jordbearbeiding av området for plantenæring, jordfuktighet, tid og dybde for såing, fruktbarhet og kvalitet på jordarbeiding, temperatur, belysning. På fruktbar jord og med høy landbruksteknologi går jordarbeidingen sterkere frem. Ved fortykket såing og dypsåing busker plantene dårligere (fig. 3.17).

Med mangel på fuktighet oppstår ikke rotering, det sekundære rotsystemet dannes ikke, noe som fører til en kraftig nedgang i utbyttet. En faktor som holder tilbake jordarbeid kan være mangel på nitrogen i jorda.

Figur 3.17. Påvirkning av sådybde på utviklingen av hveteplanter

Hvis rorkulten dør, dør alle planter. Roteringsnoden i vinteravlinger er spesielt truet, derfor er bevaring av den fra ugunstige overvintringsforhold høst- og vinterperiodens hovedoppgave. Hvis rorkulten er bevart, kan skudd og røtter som døde om vinteren komme seg fra det.

Utgangen inn i røret (bobling) noteres når den øvre knutepunktet til hovedstammeskuddet stiger 5 cm over jordoverflaten (fig. 14). I denne høyden kan du føle det med fingrene.

Rørproduksjon er et veldig viktig stadium i utviklingen av kornbrød. På dette tidspunktet vokser den vegetative massen intensivt - halm, blader, røtter. Planter har økt behov for fuktighet og næringsstoffer. Denne perioden er kritisk, derfor bestemmer etableringen av gunstige forhold for plantevekst i perioden med fremveksten i røret i stor grad størrelsen på kornutbyttet.

Figur 3.18. Begynnelsen av bobbing og bobbing av hvete

Overskrift (overskrift) (fig. 3.19) begynner med utseendet til det øvre bladet på 1/3 av øret (panikk) fra bladskjeden. I denne fasen er planter også svært krevende på ernærings- og fuktighetsforhold. I tørt, varmt vær kan dannelsen av blomsterorganer bli forstyrret, noe som vil føre til en forringelse av korninnholdet i ører (panikker). Kaldt, regnfullt vær i overskriftsperioden forlenger perioden for denne fasen, og forlenger følgelig tiden for modning og høsting.

Figur 3.19. ørering av hvete

Blomstring (fig. 3.20) i de fleste kornsorter skjer etter overskrift (i bygg skjer det noen ganger før overskrift). I henhold til blomstringens natur er korn delt inn i selvbestøvende (bygg, hvete, havre, hirse, ris) og krysspollinerende (rug, mais, sorghum). I piggavlinger (hvete, rug, bygg) begynner blomstringen fra den midtre delen av piggen, og sprer seg deretter opp og ned. Det er i den midtre delen av øret de største kornene dannes.

Panicled brød (hirse, havre, sorghum, ris) blomstrer fra toppen av panicle. Varigheten av blomstringsfasen er forskjellig for forskjellige avlinger. I hvete, for eksempel, varer blomstringen av ett øre 3-5 dager, og hele åkeren 6-8 dager. Denne perioden kan være lengre i kaldt, regnvær og kortere i varmt og tørt vær. Ekstreme værforhold påvirker befruktningen av krysspollinerte avlinger negativt. Ved ufullstendig pollinering observeres et gjennomkorn.

Figur 3.20. hveteblomst

Etter blomstring og befruktning stopper veksten av stilken av blader og røtter praktisk talt. Plaststoffene som er dannet på denne tiden, brukes til dannelse og fylling av korn. På dette tidspunktet er det veldig viktig å holde bladene fra å bli påvirket av sykdommer og forlenge deres funksjon. Dette bidrar til dannelsen av større korn av høy kvalitet.

Korndannelse og modning. Prosessen med korndannelse inkluderer tre stadier - dannelse, fylling og modning av korn.

Dannelsen av kornet begynner like etter befruktning. Embryoet dannes først, etterfulgt av endospermen (fig. 3.21). I 10 - 12 dager vokser kornet til sin endelige lengde.

Figur 3.21. Dannelse og fylling av korn

Innholdet hennes er inne gelatinøs væske tilstand, lengdeveksten stopper, fyllingen begynner. Tykkelsen og bredden på kornet øker, det indre innholdet går inn i fasen meieri, og så deigaktig stater. Ved slutten av fyllingen synker fuktighetsinnholdet i kornet til 40%. På dette tidspunktet stopper strømmen av plaststoffer til kornet, det fortsetter til modning.

Modning er delt inn i 2 stadier: fase voksmodenhet og fase full modning(fig.3.22). I begynnelsen av voksmodningen mister kornet helt sin grønne farge, innholdet i kornet presses ikke ut, men ruller lett til en ball. Midt i voksmodning faller fuktighetsinnholdet i kornet til 35 - 25%, endospermen i kornet kan kuttes med en negl. Ved slutten av voksmodningen, når du presser med en negl, forblir det et spor på kornet, men det er ikke lenger mulig å kutte kornet.

Figur 3.22. Stadier av hvetemodning: melkeaktig, voksaktig og full modning

Klipping av brød til rundstykker under separat høsting begynner i midten (rug - på slutten) av voksmodenhet (fig. 3.23).

I fasen med full modning synker fuktigheten i kornet til 17 - 16%, det treskes lett fra ørene, men smuldrer ikke ennå. Endospermen er hard, melaktig eller glassaktig i pausen. På dette tidspunktet utføres enfase høsting av brød (fig. 3.24).

Figur 3.23. Vindsklipping

Hvis høstingen blir forsinket (forsinket), er korntap uunngåelig på grunn av utgyting.

Korn høstet ved full modning er ennå ikke fysiologisk modent og kan ha redusert spiring. Modning etter høsting kan fortsette i ytterligere 3 uker til 2 måneder. Denne egenskapen må tas i betraktning når du bruker nyhøstede frø av vintervekster til såing.

I perioden med fylling og modning av korn oppstår fenomener som forårsaker forstyrrelser i den normale prosessen med planteutvikling.

Figur 3.24. Enfaserengjøring

losji korn (fig. 3.25) forekommer i fortykkede avlinger med overskudd av nitrogennæring og fuktighet, som følge av regnskyll, hagl av sterk vind. Planter som har falt ned er mindre opplyst, og soppsykdommer kan utvikle seg på dem. Samtidig avtar utstrømningen av assimilanter inn i kornet, det dannes lite, kvaliteten er lav.

lunte planter oppstår under intens varme og tørr vind, når stomata mister evnen til å lukke seg. Samtidig fordamper fuktigheten så raskt at røttene ikke rekker å tilføre den til bladene, og den suges ut av blomsterstandene. Et lignende fenomen oppstår også når fange planter, som er assosiert med mangel på fuktighet i jorda (og ikke bare varme). Ofte skjer sikringen og anfallet samtidig. Som et resultat dannes kornet små, ynkelige med en liten mengde stivelse.