Podzimní ples se koná ve všech vzdělávacích institucích. Účelem prázdnin je rozvoj estetických hodnot, tvůrčích a komunikativních schopností žáků.

Smutná doba! Oh kouzlo...

Zahájení dovolené zpravidla začíná básněmi o podzimu, o kráse přírody a nádheře barev v tomto období. Poté pokračuje koncertní program, kluci zpívají písně, tančí a královna plesu, podzim, nabízí účast v zábavných soutěžích. Po koncertní části začíná to nejdůležitější – představení darů podzimu. Nádobí na podzimní ples by mělo odpovídat dovolené a být stejně kouzelně světlé a nezapomenutelné. Nejvhodnější by byly různé saláty, jejichž hlavní složkou bude zelenina jasných barev. Hravou formou by měla probíhat i obhajoba misky na podzimní ples. Účastníci vyprávějí například historii pěstování vybrané zeleniny. Můžete skládat malé hravé scénky, kde bude v hlavní roli prezentovaná zelenina. Na konci soutěže porota vybere nejlepší jídla pro podzimní ples a předá ceny a dárky soutěžícím. Takové celoškolní akce umožňují sdružovat děti různého věku, protože často nejsou děti rozděleny do podskupin a mladší žáci soutěží na stejné úrovni jako středoškoláci.

Pokrmy na podzimní ples: recepty

Nejčastěji se pro prezentace používá jasná zelenina: rajčata, paprika. rozdílné barvy, mrkev, řepa atd. Pokrmy na podzimní ples, jejichž recepty uvádíme níže, mají svá exotická jména spojená s ročními obdobími.

Salát "Přišel podzim"

Půlky květáku namočíme na 20 minut do studené osolené vody, poté vodu slijeme, slijeme čistou, necháme vařit a vaříme 5–7 minut. Poté se ochladí a rozeberou na květenství. Nakrájená rajčata. Nádobí na podzimní ples by mělo být jasné, takže je lepší vzít rajčata různých barev, například jasně červené a žluté. Nakrájejte cibuli, 3 stroužky česneku a bylinky. Vše přidáme ke kapustě a rajčatům, osolíme, opepříme, okořeníme olejem a promícháme. Pokud chcete, můžete přidat trochu zeleného hrášku. Salát je rozložen na krásné misce a předložen porotě.

se sýrem

Toto jídlo všem velmi připomíná známé. Vzhledem k mnoha různým barvám se docela hodí do kategorie "Jídla na podzimní ples." Počet produktů je libovolný v závislosti na preferencích chuti. Budete tedy potřebovat: sýr, olivy, bílý Cherson a žlutá rajčata, bylinky, rostlinný olej, sůl. Veškerá zelenina je mletá. Okurky se nakrájí na kostky, rajčata - na plátky, paprika - na tenké proužky, cibule - na půlkroužky. Sýr stačí rozdrobit vidličkou. Uvedené ingredience jsou rozloženy do hluboké mísy, posypané pepřem, solí, nalité olejem. Můžete pokapat citronovou šťávou. Důkladně promícháme a přidáme nakrájený sýr. Znovu promícháme a naneseme na servírovací misku. Ozdobte snítkami kopru, petrželkou, cibulí a kolečky papriky.

Sezóna dýní na pánvi: máslová dýně a kabocha se vaří pod „polštářem“ ze strouhanky, petrželky a sýra.

Recept:

Alton Brown používá ve své verzi svého oblíbeného podzimního dezertu čtyři jablka Braeburn: odstraní se dužina a jablka se naplní směsí ovesné vločky, hnědý cukr, zázvor a skořice.

Recept:

Pro urychlení procesu se batáty vaří v mikrovlnné troubě. Rozmačkejte ho a přidejte hnědé máslo a opečenou šalvěj.

Recept:

V tomto receptu Guy Fieri používá jak semínka, tak dužinu žaludové dýně, samostatně je praží a poté je spojí do konečného pokrmu. Náplň je plná bohatých chutí cibule, papriky a kozího sýra.

Recept:

Když je sezóna v plném proudu, hrušky jsou velmi dobré samy o sobě. V tomto 3-složkovém pokrmu se do plátků ovoce přidává měkký modrý sýr a trochu medu.

Recept:

K zvýraznění sladkosti máslové dýně používá Alex Guarnaschelli hnědý cukr a melasu. Pokrm ale zůstává pikantní díky zázvoru (čerstvý i mletý), skořici, hřebíčku a čerstvě vymačkané pomerančové šťávě.

Recept:

V tomto koláči, který se připravuje v pomalém hrnci, je obvyklý ananas nebo jablko nahrazeno hruškami Bere Bosk. Přidejte ovoce, nalijte těsto a o zbytek se postarají kuchyňské spotřebiče.

Recept:

Tato příloha kombinuje ovoce a zeleninu, sladké s pikantním. Bosk hrušky a pastinák vařené v omáčce z bílého vína a kuřecí vývar a pikantnost dává zázvor a vločky červené papriky.

Recept:

Jednoduchý, chutný dezert bez ozdůbek: zelená jablka se vaří v kořeněném másle a hnědém cukru a poté se podávají se zmrzlinou.

Recept:

Využijte podobnosti této dýně se špagetami: připravte si k ní omáčku marinara z pečených rajčat. (Navíc dýně funguje také jako "talíř.")

Recept:

Tento recept kombinuje dvě roční období: odlišné typy dýně v jedné světlé misce. Krůtí prsa slouží jako proteinový základ, zatímco salsa verde a tortilly dodávají mexickou chuť.

Recept:

Dýni orestujte s balzamikovým octem a medem, aby zkaramelizovala a polijte sladkokyselou polevou.

Recept:

Napůl dušené, napůl pyré, toto jídlo kombinuje restovaný pórek a jablka s rozmačkanou žaludovou dýní. K dýni se přidá hlava česneku, upečená do měkka, což dodá útulnému podzimnímu pokrmu výrazný odstín chuti.

Recept:

Dýně propůjčuje podzimní nádech polévce z posle, klasickému kukuřičnému pokrmu. Na závěr jsou plátky avokáda.

Recept:

Zelený salát nikdy nebyl tak jednoduchý a chutný. Tři ingredience – baby špenát, kozí sýr a vlašské ořechy – se hodí do jednoduchého vinaigrette přelitého máslem vlašský ořech.

Recept:

Uvařené kedlubny rozmixujte na pyré s máslem a smetanou, přidejte olivový olej a petrželku a budete mít skvělou alternativu k obvyklé bramborové kaši.

Recept:

Je to dušené hovězí maso a máslová dýně s italským nádechem: Giada De Laurentiis přidává víno Marsala a sušená rajčata.

Recept:

Uzkovitý celer se promění v jemné pyré, které oživí známý bramborový pokrm. Použití mlýnku na krájení zeleniny pomůže dosáhnout dokonalé textury.

Recept:

Sezónní houby se snadno stanou hlavní složkou salátu. Zde jejich zářivou chuť podtrhuje voňavá na tenké plátky nakrájená červená cibule a strouhaný sýr pecorino.

Recept:

Základem tohoto salátu je kapusta a římský salát. Přidejte restovanou zeleninu a standardní italské antipasto ingredience: sýr pecorino a soppressata.

Recept:

Pro báječnou kombinaci křupavé a jemné textury Bobby Flay míchá kyselá jablka, endivie, baby špenát a rozdrobený modrý sýr.

Recept:

Pokrm z quinoy je doplněn směsí máslové dýně, pistácií a brusinek a ozdoben baby špenátem.

Recept:

Milovníci květáku ocení toto jídlo: bílé růžičky se používají podobně jako brambory a přecházejí v jemnou bramborovou kaši. Pečené listy šalvěje dodávají podzimní nádech.

Recept:

Dvě jasně chutnající zelené zeleniny, růžičková kapusta a kapusta, se snoubí v sezónním salátu – přelitém sýrem pecorino a pikantním dresinkem z citronové hořčice.

Recept:

Toto jídlo je plné živých chutí: houby se pečou do měkka, pak se k nim přidá oboustranně výhodná směs česneku a uzené papriky.

Recept:

Tuto „skromnou“ zeleninu doplňte polevou se sýrem, smetanou a křupavými krekry.

Recept:

Tato sladká a pikantní polévka je ideální pro chladné podzimní večery.

Recept:

Hrušku a celer rozmixujte s mlékem, poté zahřejte a přidejte hnědé máslo.

S nástupem chladného počasí chceme něco teplého na zahřátí a něco chutného a uspokojivého, abychom doplnili utracené kalorie, protože v chladném období vydáváme více energie, a tak se snažíme ji vrátit. Podzimní recepty zpestřují náš jídelníček, protože příroda nám dává různé druhy zeleniny a ovoce. Proto je podzim zlatým časem pro pokrmy z brambor, dýně, vydatné polévky, koláče s různými originálními náplněmi, které ozdobí každou dovolenou. No, jak se obejít bez lahodné, voňavé horké kávy?

Pokud jste se ještě nerozhodli, čím se potěšit, zde je několik jednoduchých receptů na podzim 2018.

houbové fantazie

Kdo by neznal takové podzimní houby, jako jsou lišky, medové houby, motýli? Určitě každý z nás alespoň jednou v životě vyrazil do lesa na houby. To je velmi vzrušující, ale ještě větší radost máme z lahodného jídla se sbíranými houbami.

Houbová jídla jsou relevantní na podzim. Receptů na houby je mnoho. Připravují se z nich polévky, omáčky, omáčky, kaviár, dusí se brambory s houbami, pečou se koláče s houbovou náplní. Nejjednodušší na přípravu, ale velmi chutné jídlo- smažené houby s cibulí.

Kromě toho jsou polotovary vyrobeny z hub: jsou nakládané, solené, sušené. Nakládané houby, ze kterých se vyrábí občerstvení, saláty a další studená jídla, nenechají nikoho lhostejným.

Podzimní zeleninové recepty

Na podzim dozrává velmi zdravá zelenina, ovoce a bobule bohaté na vitamíny a minerály. Podzimní zeleninové recepty jsou rozmanité chuťové vjemy. Občas zapomínáme na nějakou sezónní zeleninu: dýni, květák, celer, ale pomáhají dochutit podzim!

Pokrmy z "královny podzimu" - dýně jsou pověstné svou originalitou, užitečností, rychlostí přípravy. Jedná se o všestranné ovoce, ze kterého můžete uvařit jakékoli jídlo. Dýně je velmi bohatá na stopové prvky a vitamíny, karoten, pektin, draslík, železo... Tento seznam pokračuje. Dýně je nízkokalorické jídlo na hubnutí. Zlepšuje imunitu, mužskou potenci, je také prostředkem prevence rakoviny. Co vařit s dýní? Polévky, palačinky, cereálie, koláče, kastrol, sušenky.

Květák je také zdravá zelenina. Je nízkokalorický, ale velmi výživný. Může být základem i doplňkem různých recepty. Dobře se páruje s paprika, cibule, okurky, dává originalitu masitým pokrmům. Tuto zeleninu lze také připravit pro budoucí použití zmrazením.

Vitamínové podzimní saláty se připravují ze zelí, okurek, rajčat. Je snadné je vařit. Kuřecí maso je dobře doplní – salátu dodá jedinečnou chuť a nutriční hodnotu.

Na podzim se mnohé hospodyňky připravují na zimu. Konzervované okurky, rajčata, saláty. Velmi často je na stolech nakládané nebo kysané zelí. Vyberte si svůj oblíbený z receptů na podzimní salát a vychutnejte si jeho přípravy při jejich konzumaci v zimě.

podzimní pečení

Za oknem je chladné počasí, lehký déšť tiše šumí, „podzimní blues“ v duši. Abychom si tuto nepříjemnou náladu zpříjemnili, sejdeme se v útulné teplé kuchyni s celou rodinou nebo pozveme přátele a uspořádáme čajový dýchánek. Domácí koláče budou dobrým doplňkem této atmosféry. V takovém nudném počasí vám pomůže rozveselit. Podzim je čas dortů, dortů, všech druhů dortů a zákusků.

Protože jsme si vzpomněli na pečivo a různé sladkosti, nesmíme zapomenout na „květiny našeho života“ - naše děti. Asi neexistuje jediné dítě, které by nemělo rádo sladkosti. Domácí chléb je zdravější než kupovaný v obchodě. Přesně víme, z jakých ingrediencí se skládá, a že neobsahuje žádná barviva, škodlivé konzervanty a přísady. Pečení pro děti by nemělo obsahovat margarín, slepičí vejce je lepší jej nahradit křepelkou, cukrem - fruktózou.

Pokud narozeniny dítěte spadají na podzim, můžete uspořádat celou pohádkovou dovolenou. Nejdůležitější v jeho organizaci je dětské menu. Jídlo v něm by nemělo být ostré, slané, mastné ani smažené. Zařaďte do jídelníčku více podzimní zeleniny, ovoce a sladkostí.

Pro mladší hosty se pokrmy nejlépe podávají po částech. K tomu si můžete koupit tartlets, vyrobit jednohubky, ozdobit je deštníky. Aby malí darebáci měli chuť k jídlu, jídlo lze ozdobit, udělat světlé a zajímavé. Saláty lze podávat v podobě pohádkových postaviček.

S příchodem chladného počasí naše nabídka zahrnuje různé nápoje. Čaj, káva, kávové nápoje, kompoty jsou klasikou žánru. Zahřátí v chladném dni je snazší s lahodnými horkými podzimními nápoji.

Infuze rakytníku je také bohatá na vitamíny, mikroelementy, kyselinu listovou. Pomocí takové infuze ochráníte své tělo před mnoha viry, protože rakytník obsahuje velké množství vitamínu C.

Zázvorový nápoj je zásobárnou vitamínů, éterické oleje, železo, sodík, hořčík, vápník, aminokyseliny. Zázvor ve svých vlastnostech a užitečných látkách je na stejné úrovni jako česnek, ale nemá nepříjemný zápach. Nápoj z něj má analgetický účinek a navíc pomáhá tělu odolávat infekcím.

Podzim je zlatý čas, který nám dává spoustu produktů, ze kterých můžete vařit neuvěřitelná kulinářská mistrovská díla. Tento čas je vždy spojen s dýní, skořicí a houbami. Je prostě hřích neudělat z nich lahodnou pochoutku pro rodinu nebo přátele!

dýňové rizoto

Velmi chutné a zdravé jídlo, ze kterého nebudete mít kila navíc. Obsahuje dýni, rýži, cibuli, zeleninový vývar, máslo, sýr a trochu čerstvé bazalky. Nejprve je potřeba nakrájet dýni na kostičky a orestovat je spolu s cibulí na másle. Poté, co dýně změkne, musíte do ní přidat rýži a lehce smažit. Nalijte zeleninový vývar do hrnce a přidejte další, jak rýže absorbuje vlhkost. Když se konzistence pokrmu stane krémovou, lze jej považovat za připravený. Hotovou dobrotu ozdobíme strouhaným parmazánem a čerstvou bazalkou.

Dýňové rizoto je skvělý podzimní oběd nebo večeře. Toto jídlo se připravuje velmi rychle a snadno a za suroviny neutratíte mnoho peněz.

pečená jablka

Toto jednoduché jídlo je již dlouho klasikou. Každá sebevědomá žena v domácnosti ví o jeho neuvěřitelné chuti, jednoduchosti a výhodách. Pečená jablka lze vařit v troubě, pomalém sporáku nebo mikrovlnné troubě. Určitě potěší děti i teenagery.

Odřízněte vršek jablek nebo je rozkrojte napůl. Odstraňte semínka, pak ovoce napěchujte ořechy, tvarohem, medem, skořicí, vším, po čem vaše srdce touží. Vhoďte je do trouby nebo mikrovlnné trouby a za pouhých 5 minut budete mít neuvěřitelné jídlo, které se může stát kompletní snídaní, obědem nebo večeří. Tato jablka jsou velmi měkká, šťavnatá a sladká. Budou velmi užitečné pro lidi, kteří trpí onemocněními gastrointestinálního traktu. Navíc díky rozmanitosti polev a jejich nízké ceně by pečená jablka měla být oblíbená na vašem stole!

Dýňová krémová polévka

Dýňová krémová polévka je perfektním pokrmem pro podzimní oběd nebo večeři. Jeho pikantní a neuvěřitelná chuť si podmaní každého, dokonce i toho, kdo tuto zeleninu nemá rád. Je to extrémně zdravé a nízkokalorické, takže si dejte pozor!

Dýni, brambory a pórek nakrájíme a trochu orestujeme v hrnci na malém množství rostlinného oleje. Zalijte vodou, podle chuti osolte a opepřete a vařte 20 minut. Po uplynutí této doby směs rozšlehejte mixérem, ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte. Pokud chcete, můžete přidat trochu kuřecího masa, zeleninového vývaru nebo smetany.

Toto jídlo se tradičně připravuje s máslovou dýní. Tato polévka v chladném období dokáže rychle zahřát a povzbudit vás na celý den. Zkuste ho uvařit pro svou rodinu nebo blízké a uvidíte jeho kouzelné vlastnosti!

Svařené víno

Tento tradiční nápoj skandinávské národy je již dlouho symbolem podzimu a zimy v mnoha dalších zemích světa. Umožňuje vám rychle se zahřát a potěšit neuvěřitelnými kombinacemi koření a citrusových plodů. Existuje mnoho variací svařeného vína, ale tradičně k němu patří červené víno, hřebíček, skořice a trocha muškátového oříšku. Na přání můžete přidat další koření nebo kousky citronu, pomeranče nebo grapefruitu. Recept je velmi jednoduchý - stačí přidat všechny ingredience do nádoby a vařit je 10-20 minut. Tento nápoj dodá zvláštní kouzlo chladnému podzimnímu večeru, povzbudí a dodá inspiraci na dlouhou dobu. Zkuste domácí svařené víno a přesvědčte se sami! Zavede vás na nějakou dobu do světa tepla a kouzel!

Na podzim můžete vařit úplně jiná jídla a nápoje - masové a dýňové koláče, stejně jako různé čaje. Vše závisí na vaší touze mít chutné jídlo a let fantazie. Neváhejte a uvařte něco nového a inspirativního! Ze skutečně podzimních produktů můžete vyrobit skutečná díla kulinářského umění. Kombinace zeleniny, hub, ovoce a koření mohou potěšit vaše chuťové buňky a ozdobit slavnostní stůl. Vařte, nebuďte líní, experimentujte a rozdávejte radost svým přátelům a rodině!

Tradiční pokrmy podzimního menu jsou ta, která zahřejí v chladu a navodí pocit domácí pohody. Vynikající máslová dýně, na vitamíny bohaté brusinky, šťavnaté krůtí maso a křupavé perníkové sušenky, které vám připomenou, že vaši blízcí přicházejí. zimní prázdniny, - jedna z nejoblíbenějších součástí podzimního menu ..

Složení: dýně

Jídlo:

polévka z dýňového pyré

Doba vaření: 30 minut

FOTKY Getty Images

Rychlé na přípravu a neuvěřitelné chutná polévka z muškátové dýně dokáže v mrazivém podzimním počasí zázraky - na povzbuzení stačí dvě polévkové lžíce. Recept na tuto polévku je jednou z nejdůležitějších položek v nabídce oblíbeného kulinářského hnutí komfortního jídla, které je zvláště důležité v sezóně podzim-zima, je extrémně jednoduchý a aroma si bude pamatovat na dlouhou dobu.

Sloučenina:

1 středně velká máslová dýně, 1 malá brambora, 1 stonkový pórek, špetka soli, špetka pepře, špetka majoránky, 750 ml vody, 2 kostky kuřecího vývaru, dle chuti - 250 g smetanového sýra, 1 lžíce olivového oleje.

Způsob vaření:

Dýni oloupeme a nakrájíme na kostičky, to samé uděláme s bramborami. Nakrájejte stonek pórku na malé kroužky, vše vložte do hrnce a smažte pět minut na středním plameni na olivovém oleji. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme koření a kostky kuřecího vývaru. Přiveďte k varu a vařte 20 minut na středním plameni, lehce přikryté poklicí. Po 20 minutách stáhněte z ohně a šlehejte mixérem, dokud nevznikne pyré. Pokud je polévka příliš hustá, zředíme vodou. V případě potřeby lze ve fázi šlehání mixérem přidat smetanový sýr - v tomto případě má polévka krémovou chuť.

Složení: brusinka

Jídlo:

špenátový salát se sušenými brusinkami a mandlemi

Doba vaření: 10 minut

FOTKY Getty Images

Lehký a bohatý na vitamíny a užitečné látky salát - nejlepší možnost na vydatnou podzimní večeři. Brusinky v kombinaci se špenátem dodávají překvapivě jemnou sladkou chuť, připomínající léto. Tento salát je skvělý jako doplněk k večeři, podává se po hlavním chodu pro zlepšení trávení.

Sloučenina:

250 g jemně nasekaného nebo malého špenátu, 150 g sušených brusinek, 100 g jemně nasekaných mandlí, 2 lžíce sezamových semínek, 1 polévková lžíce máslo, 60 ml bílého vinného octa, 120 ml olivového oleje

Způsob vaření:

V malém hrnci rozehřejte máslo a zlehka v něm opražte mandle. Odstraňte z ohně a nechte vychladnout. Špenát zároveň opláchněte a osušte papírovou utěrkou. V malé omáčce smíchejte olivový olej, ocet a sezamová semínka, směsí pokapejte špenát. Přidejte sušené brusinky a pražené mandle, promíchejte. Salát je vhodné připravit pár minut před podáváním.

Složení: krůta

Jídlo:

krůta pečená s jablky a dijonskou hořčicí

Doba vaření: 5 hodin

FOTKY Getty Images

Co by to bylo za podzimní večeři bez šťavnaté křupavé krůty. Tradiční pokrm ze severoamerického kontinentu je již dlouho součástí evropské nabídky a stává se symbolem podzimní domácí pohody a sváteční nálady. Krůta se dá uvařit jak na dovolenou, tak na nedělní večeři s přáteli. Zpravidla zbývá tolik ptáků, že se o obědy nemusíte starat celý týden.

Sloučenina:

1 střední krůtí maso (může být mražené), 125 ml kuřecího vývaru, 2 malá zelená jablka, 1 pomeranč, 1 cibule, 60 ml dijonské hořčice, 2 lžíce hnědého cukru, 2 lžíce olivového nebo rostlinného oleje, 250 ml jablečné šťávy nebo jablečného moštu.

Způsob vaření:

Krůtu rozmrazte pod teplou vodou do měkka. Osušte papírovou utěrkou. Položte ho prsy nahoru do speciální zapékací misky, předem vyčistěte vnitřky a uvolněte kůži, abyste vytvořili obálky v oblasti hrudníku a zad a také podél okrajů stehen. V hrnci na středním plameni připravte omáčku smícháním hnědého cukru, 125 ml kuřecího vývaru, cideru nebo jablečné šťávy a hořčice a přiveďte k varu. Odstraňte z ohně, promíchejte, ochlaďte. Jablka, cibuli a pomeranč (se slupkou) nakrájíme na tenké plátky. Do otvorů mezi kůží a tělem krůty jemně vkládejte střídavě jablka, cibuli a pomeranč, aby neprorazily tenkou slupku. Navrch pokapeme olivovým olejem, dochutíme solí a bohatě potřeme hořčičnou směsí. Troubu předehřejeme na 160 stupňů a pečeme 4,5 hodiny, přičemž krocana každou půl hodinu přeléváme šťávou. Po 4 hodinách zkontrolujte připravenost. Až budete připraveni, vyjměte krůtu z trouby a před vykrajováním a podáváním nechte 10 minut odstát.

Složení: zázvor

Jídlo:

medová perníková sušenka

Doba vaření: příprava - 20 minut, v lednici - 2 hodiny, pečení - 5-7 minut

FOTKY Getty Images

Nejlepším pozdně podzimním dezertem jsou perníčky s medovou příchutí, které naladí na nadcházející novoroční svátky. Kromě své nesrovnatelné chuti je perník také zdraví prospěšný, protože má antiseptické vlastnosti a obsahuje vápník, hořčík, fosfor, draslík a zinek. Lze jej také ozdobit různobarevnou polevou a zavěsit na vánoční stromeček - pro děti.

Sloučenina:

2 hrnky prosáté mouky, 1 hrnek cukru, 100 g změklého másla, 1 vejce, 2 lžičky mletého zázvoru, 1/2 lžičky mletého hřebíčku, 1 lžička mletého kardamomu, 1 lžička mleté ​​skořice, 1,5 lžičky jedlé sody, 3 lžičky medu, rostlinný olej na plech.

Způsob vaření:

Smíchejte všechno koření (zázvor, kardamom, hřebíček a skořici), přidejte sodu. Výslednou směs nalijte do mouky. V samostatné misce rozetřete máslo a cukr, poté tam přidejte med a vejce, vše důkladně prošlehejte. Do vzniklé tekuté směsi nasypeme mouku s kořením a dobře promícháme.Těsto by mělo mít sytě hnědou barvu. Těsto dobře prohněteme rukama a dáme na 1,5-2 hodiny do lednice. Vyndáme z lednice, těsto rozválíme na tenké a vykrajujeme tvary. Pečeme v troubě na 180 stupňů na vymazaném tukem rostlinný olej plech po dobu 5-7 minut, ale v žádném případě více, jinak se sušenky připálí.