(1 гласове, средно: 5,00 от 5)

Всяка алкохолна напитка, дори ако е направена от екологично чисти, естествени съставки, винаги ще съдържа вредни примеси и фузелни масла. Развалят вкуса външен видпричиняват махмурлук. Ето защо опитни лунници считат такъв етап като почистване на лунна светлина като предпоставка за приготвяне на висококачествена домашна водка.

Начини

Почистването на лунна светлина у дома може да се извърши по различни начини.

Всички те са еднакво достъпни и ефективни: технологията за пречистване е проста, с помощта на инструментите, налични във всеки дом.

Всички методи за филтриране на лунна светлина имат общи препоръкиза процеса на почистване:

Използването на нерафиниран продукт, чиято сила не надвишава 35 градуса. Тази концентрация осигурява максимално отделяне на фузеловите масла от водно-алкохолната смес;
Moonshine първо трябва да се утаи за 2 дни;
Започнете почистване само с охладена напитка, чиято температура не е по-висока от стайната.

Ето списък на най-често срещаните методи за почистване на луната у дома:

Използване на въглен за пречистване на домашна водка

Почистването с дървени въглища може да се извърши по 2 начина:

активен. В този случай лунната светлина се излива в буркан през фуния, където предварително са поставени няколко слоя памучна вата или марля. Натрошен въглищен прах е вътре в памучната вата. Необходимо е да се извършат най-малко 5 преливания, с постоянна подмяна на въглищата.
Пасивен. Натрошените въглища се изсипват в контейнера, след което бурканът се отстранява за 1-2 седмици. Периодично разклащайте контейнера. Последна стъпка- прецеждане на лунна светлина през марля.

За да бъде ефективно почистването на лунна светлина, е необходимо да вземете 50 g въглища на 1 литър суров продукт.

Почистване на лунна светлина с калиев перманганат

Технологията е проста:

добавете калиев перманганат към напитката. За всеки литър се взема не повече от 1 g манган на прах.
Разбъркайте добре течността, като постигнете пълно разтваряне на кристалите.
Поставете контейнера на тъмно място за един ден, за да се утаи. Появата на утайка, люспи на дъното на буркана, ставаща прозрачна течност показва завършването на процеса на почистване.
Филтрирайте напитката през марля, можете допълнително да използвате въглища.

Млякото е ефективно средство за почистване на домашна водка

Веществата казеин и албумин, намиращи се в млечния протеин, активно свързват молекулите на вредните примеси и фузеловите масла.

Резултатът от такава реакция е пълното им отстраняване от пречиствания продукт. Целият процес е придружен от образуването на бели люспи, утаяване.

Почистването с мляко включва 2 опции за почистване:

без допълнителна дестилация. За 10 литра лунна светлина добавете 150 g нискомаслено мляко, разбъркайте добре съставките и плътно затворете съда. Поставете буркана на тъмно място за няколко дни, като от време на време го разклащате. Завършете почистването на продукта, като внимателно изцедите течността от утайката и я прекарате през няколко слоя памучна вата.
с допълнителна дестилация на лунна светлина. В напитката се излива мляко с всякакво съдържание на мазнини в размер на 100 ml мляко на 1 литър лунна светлина. Течността се разбърква, затваря се с капак и се оставя за 5 дни. През този период трябва да разбърквате съдържанието на буркана с лъжица веднъж на ден. В края на процеса напитката се отцежда внимателно, без утайка, разрежда се с вода 1: 1 и се изпраща за дестилация.

Почистване със сода

Содата перфектно премахва острата, неприятна миризма, както и вещества, вредни за тялото.

За да почистите алкохолен продукт, се нуждаете от 10 g сода на 1 литър лунна светлина. Содата се въвежда в напитката, разбърква се, след което течността трябва да се утаи най-малко 12 часа. За да се отстрани горният слой, неподходящ за пиене, около 3 см, както и за да се предотврати навлизането на утайка в готовия продукт, лунната светлина трябва да се филтрира през слой памук.

Почистване на лунна светлина чрез замразяване

Този метод се основава на физични свойстватечности, или по-скоро разлики в температурите на замръзване. Така чистият алкохол замръзва при -115°, водката -25°, водата при 0°.

Луната се изсипва в силен съд, например алуминиев тиган и се поставя във фризер. Когато водата замръзне, източете алкохола и изхвърлете останалия лед.

Същността на почистването е, че при замразяване водата и вредните вещества замръзват, кристализират, превръщайки се в лед по стените на съдовете. Алкохолът няма време да замръзне, оставайки в течно състояние.

Резултатът от това пречистване ще бъде енергична напитка от най-високо качество. Крепостта на лунната светлина ще стане по-висока, отколкото беше преди процедурата за пречистване.

Както можете да видите, има много начини за почистване на лунна светлина. В този случай можете да използвате няколко техники наведнъж, като успешно ги комбинирате. Изходът е екологично чист, приятен на вкус и външен вид продукт. Ето начините.

Moonshine е руска традиционна напитка, която се приготвя самостоятелно у дома. Самогонът е вид изкуство. Арсеналът на производителя включва огромен брой различни рецепти и огромен избор от съставки. Всичко това ви позволява да получите уникални напитки, с уникален вкус и аромат. Но за да се окаже, че напитката е с високо качество, трябва не само да можете да готвите, но и да знаете какизчистете лунната светлина. Как правилно да произвеждамепочистване на дома лунна светлина от сивушни масла.

Какво представляват фузеловите масла и откъде идват в лунната светлина

Прекомерното съдържание на сивушни масла в лунната светлина може да бъде опасно за тялото

Етеричните или фузеловите масла са страничен продукт от ферментацията на суровините. Това са токсични вещества, които имат маслена основа и имат неприятна специфична миризма. Като част отмасла съдържат: ацетон, ацетил, изоамилов алкохол, ацеталдехид и други вредни вещества. Прекомерното количество токсични примеси, които се съдържат в лунната светлина след дестилация, води до интоксикация на тялото и тежък махмурлук.

Но в същото време съдържанието етерични маслапридава уникалност и оригиналност на напитката, определя нейните органолептични качества. Без тези масла всеки алкохол щеше да бъде просто алкохол вода.

Ето защо, за да получите вкусна и висококачествена напитка, е важно да премахнете токсичните примеси от нея и да запазите всички безвредни вещества.

Методи за почистване

Почистване на лунна светлинае важно и задължителна стъпказа първокласна напитка. В историята на домашното пивоварство има много начинипречистване на лунна светлина отвредни сивушни масла . Най-популярните методи за премахване са описани по-долу.сивушни масла от лунна светлина.

Калиев перманганат

Един прост начин е да пречистите силния алкохол с калиев перманганат. За да направите това, луната се разрежда до консистенция от 40% от крепостта. Мангановите кристали се разтварят добре във вода, докато се получи леко оцветен разтвор, в размер на 2 грама на 1 литър. След това трябва да излеете приготвената смес в бутилка лунна светлина, разбъркайте всичко добре и оставете за 10-12 часа. След като напитката стане по-лека и утайката падне на дъното, течността трябва да се филтрира през марля, сгъната на няколко слоя.

важно! В процес на избавяне отсивушни масла не използвайте метални прибори.

Почистването с въглен е един от най-популярните методи, тъй като има способността да абсорбира вредните примеси и да премахва неприятните миризми.

За да направите това, можете сами да готвите въглища или да ги купите готови в магазина. След това го натрошете, изсипете го в съд с алкохол и разбъркайте добре. За 1 литър напитка се препоръчва да вземете 50гр. въглища. Влеят се 7 дни, като се разбъркват непрекъснато. След края на процеса на утаяване се отцежда от утайката и се филтрира.

Има и друг метод за почистване - активен въглен, който е отличен сорбент и се използва за направата на филтър. За да направите това, салфетка или марля трябва да се навият на няколко слоя, да се постави памучна вата между слоевете и да се натроши Активен въглен. Прекарайте лунна светлина през такъв филтър. По-добре е да използвате този метод като допълнителен метод.

биологични

Биологичното пречистване на фузеловите масла се извършва с помощта на млечни продукти (кефир или нискомаслено мляко), яйчен белтък и ръжен хляб.

Почистване със млечен продуктизвършва се чрез изливане в пропорция: чаша мляко на литър лунна светлина. Сместа се разбърква старателно и се поставя на тъмно място. В продължение на 7 дни трябва да го смесвате всеки ден. В резултат на това всички вредни примеси ще се утаят под формата на люспи. Веднага след като това се случи, напитката трябва да бъде отстранена от утайката, филтрирана с активен въглен. Това ще даде на напитката специална мекота. След това направете втора дестилация, предварително разредена до 40%.

Почистването с белтък става по същия начин, както с млякото. За 1 литър се вземат две катерици, разбити на пяна. Изсипете сместа в лунната светлина, изчакайте, докато се появят люспи, прекарайте през филтъра и дестилирайте отново.

След втората дестилация напитката се рафинира с ръжен хляб. Този метод се използва в комбинация с почистване с мляко или като независим метод. С тази процедура хлябът се натрошава, смесва се с лунна светлина, утаява се 2-3 дни. След това се декантира и филтрира. За да обработите литър течност, се нуждаете от 100 g. от хляба.

важно! За почистване по този начин е препоръчително да използвате пресен хляб, за да избегнете появата на неприятен послевкус.

Газирани напитки

Да харесваш за да получите чиста и ароматна напитка, някои производители използват избистряне ипречистване на каша от сивушни масла.

Един от най-разпространените начини е почистването със сода. За да направите това, трябва да смесите сода с вода в съотношение 1: 1, като се има предвид, че за всеки 10 литра суровина се нуждаете от 10 грама от продукта. Изсипете разтвора в съд с каша, оставете да престои около 30 минути. След това разбъркайте и поставете на защитено от светлина място за 12 часа. След това отстранете от утайката, прекарайте през филтъра.

Танините са дъбилни киселини с дъбилни свойства и стипчив вкус. Те се намират в кората, листата и плодовете на много растения. Голямо количество танини се намират в следните растения:

дъб;
акация;
лиственица;
евкалипт;
смърч.

Танинът се използва за почистване на вредни примеси и подобряване на вкуса. За да приложите тази процедура, 10 gr. танин на прах или дъбови стърготини се изсипват в 1 литър от преработената течност и се влива в продължение на 10 дни, след което се филтрира и напитката е готова.

Замръзване

Замразяването е много достъпен и лесен начин. Факт е, че при замръзване в фризер, всички вредни примеси,утайка и водата замръзва и остава по стените на съдовете. Остава само да се източи алкохолът в друг съд и след това може да се филтрира по всеки известен метод и да се разреди до желаната сила, тъй като след замръзване на водата силата на луната се увеличава.

Изработка на въглеродна филтърна колона със собствените си ръце

Добри резултати могат да се получат чрез преминаване на лунна светлина през въглеродна колона - филтър. Този метод дава висока степен на пречистване и не изисква използването на допълнителни методи. Можете да го направите сами:

Трябва да подготвим въглищата. За тези цели са подходящи всякакви въглища, които не съдържат примеси. Въглищата трябва да бъдат смачкани, за да се получи прах и малки парченца.
Вземете пластмасова бутилка от два или три литра, отрежете дъното и пробийте в нея 6-7 малки дупки на същото разстояние една от друга. Пробийте по-голям отвор в капака на бутилката.
Трябва да сглобите конструкцията в следния ред: бутилка се поставя в трилитров буркан с гърлото надолу, който се пълни с приготвени малки парчета въглища с една трета, дъното с дупки се поставя върху въглищата и притиснат към него, така че въглищата да не изплуват.

Изсипете нерафинираната напитка в останалата част от бутилката. През дупката в капака, лунна светлина след товафилтриране , ще се отцеди в буркана. На изхода ще се смеси с въглища, които ще бъдат отстранени в следващата стъпка. Ако има запушване и преминаването на течността през бутилката се забавя или спира напълно, можете леко да натиснете бутилката или като развиете капачката, почистете отвора. Самогонът трябва да се прекара през такъвфилтрирайте 2-3 пъти.

След това изсипете останалия въглищен прах в съда с лунна светлина в размер на 40 gr. на литър, разбъркайте добре, затворете капака и оставете за 2 дни. След като всички въглища потънат на дъното, можете да продължите с по-нататъшно почистване.

За да освободите напитката от остатъците от въглища и да я направите прозрачна, трябва да затворите същата бутилка с капак, да я спуснете обратно в буркана с гърлото надолу, да я напълните с памучна вата и да изсипете луната на малки порции. Когато памукът се замърси, сменете го чист. След приключване на процедурата напитката се почиства и е готова за пиене.

важно! Когато съхранявате алкохол, не използвайте пластмасови съдове, защото при дългосрочно съхранение пластмасата влиза в контакт с алкохола и започва да отделя вредни вещества.

Почистване на лунна светлина у дома без последваща дестилация

Почистване на лунна светлина у дома
без допълнителна дестилация

Има няколко начина за почистване на лунна светлина у дома. Колкото по-ниско е съдържанието на алкохол в напитката, толкова по-добър е процесът на пречистване.
Така че, ако нямате нищо против да дестилирате лунна светлина втори път, тогава е по-добре да я разредете с вода и първо да я почистите от лоша миризма и вредни примеси.
Ако не е предвидена последваща дестилация, тогава почистваме луната, като първо я разреждаме с вода до степента, от която се нуждаем (но не по-висока от 70 и за предпочитане 40 градуса).
За измерване на силата използваме хидрометър (спиртомер).

1-ви начин. Почистване на лунна светлина със сода Тъй като лунната светлина съдържа оцетна киселина, която се образува, когато алкохолът се комбинира с кислород, ние добавяме сода към нея. Содата за хляб неутрализира киселината. Добавете 1 г сода на 1 литър лунна светлина, това е около 1/12 чаена лъжичка (на върха на ножа).
Преди почистване с калиев перманганат е полезно да се почисти със сода.

2-ри начин. Пречистване на лунна светлина с калиев перманганат (реакция на бавно окисляване на сивушни масла)
За един литър лунна светлина добавете 1-2 грама калиев перманганат, разбъркайте добре и оставете за поне 10 часа. След избистряне и утаяване филтрираме луната. Можете да филтрирате чрез битови филтри за вода.
Можете сами да направите филтър за лунна светлина пластмасова бутилкаили кутии.
Правим дупки в капака, отрязваме дъното, обръщаме го, поставяме памучен тампон в гърлото на бутилката и напълваме калцинирания речен пясък (дезинфекцираме пясъка чрез калциниране).
Още по-добре е вместо пясък да вземете натрошен брезов въглен (можете да натрошите таблетки Карболен, закупени от аптеката).

3-ти начин. Почистване на лунна светлина с яйчен белтък
Яйчният белтък коагулира (коагулира) под въздействието на алкохол, абсорбирайки частиците на фюзелажа (частиците се „залепват“ за протеина).
В кулинарията врящият бульон се избистря с помощта на яйчен белтък.
В 1 литър лунна светлина изсипете, като разбърквате, 2 разбити белтъка, оставете да престои и филтрирайте.

4-ти начин. Почистване на самогон с прясно мляко
Това почистване може да се приложи както към кашата преди дестилация, така и към готовата лунна светлина.
Пречистването на лунната светлина с мляко става поради залепването на фюзелажа към частиците мляко и неговото утаяване (след това филтрираме лунната светлина).
Налейте 1 литър мляко в 5 литра каша. Карайте бавно. По време на първата дестилация е възможна мътна луна. Ако е така, дестилираме втори път.
Или 100-200 ml прясно мляко се налива в 1 литър готов лунен лук, като се разбърква активно, след като се намали, лунният лъч се филтрира (филтрира).
След почистване с мляко е полезно да се почисти с хляб.

5-ти начин. Почистване на лунна светлина с прясно изпечен черен хляб
Перфектно абсорбира сивушни масла и придава на луната приятен аромат. Не се използва стар хляб, т.к. ще даде неприятен послевкус поради размножаващите се върху него микроорганизми.
Хлябът, натрошен на малки парчета (100 г на 1 литър), се разклаща в лунна светлина, докато парчетата се накиснат и разпаднат. След това се оставя да престои ден-два и се прецежда.

6-ти начин. Замразяване на лунна светлина
Под действието на ниска температура водата и примесите замръзват. Фюзеловите масла замръзват по стените на съд с лунна светлина. Остава алкохолът, който се излива в друг съд.
Точката на замръзване на водката е -28-29°С, на сухото вино -5°С.

7-ми начин. Почистване с въглен
Абсорбира примеси и чужди миризми. Въглищата могат да бъдат закупени във всяка верига магазини, брезата е по-добра, защото. има повече абсорбираща способност.
Дървените въглища първо се натрошават в тенджера, след което се изсипват в съд, 50 g на 1 литър. водка.
Всичко това се настоява най-малко една седмица, като периодично се разклаща, след което се оставя да престои до утайка от въглища и течността се избистри, отцежда се от утайката със сифонна тръба и се филтрира.
Ако се отцеди внимателно, тогава не е необходимо филтриране.
Самогонът може да се почисти с таблетки активен въглен Carbolen или Entorosgel, закупени в аптеката.

Стари рецепти за почистване на лунна светлина и водка

Метод 1. "Как да премахнем лошия дух от водка"

За шест литра лунна светлина добавете 1 литър прясно мляко и дестилирайте, така че да стане чисто и да няма ни най-малка частица преследване.

Или: изсипете 400 г чисти брезови въглища в 12,3 литра лунна светлина.

Настоявайте, докато всички въглища се утаят и лунната светлина стане чиста, след това изцедете, разредете с вода в съотношение 2: 1 (една част е вода), добавете 800 g стафиди и изпреварете отново.

Метод 2. "Как да премахнем лошия вкус на водка"

Преди дестилация, в зависимост от размера на куба, сложете от три до шест шепи пресята брезова дървесна пепел с няколко шепи сол. Втората дестилация се извършва без пепел и сол.

Метод 3. Готовият лунен лук се подлага на следното почистване:
В дестилираната от кашата лунна светлина добавете 1-2 g сода за хляб на 1 литър лунна светлина. Сместа се разбърква и се оставя да се влива в продължение на 20-30 минути. Още веднъж, разбъркайте добре и настоявайте за 10-12 часа. След това течността се излива отгоре и утайката се отстранява.
След това 2-3 грама калиев перманганат на прах (продава се във всяка аптека) се изсипва в 3-литров буркан, разбърква се, докато калиевият перманганат се разтвори (или можете да излеете силен разтвор на калиев перманганат във вода) и изчакайте утаяването ( от няколко часа до 1 ден).
Внимателно източете луната от утайката.
За да ускорите процеса, след като добавите калиев перманганат, запушете буркана, разклатете го и го поставете върху водна баня 50-70 градуса за 10-15 минути. След това, в процеса на инфузия, периодично разклащайте инфузията.
След тези процедури, за окончателното премахване на чужди вкусове и миризми, дръжте лунен алкохол в продължение на 12 дни върху виолетов корен в размер на 3-4 ситно нарязани виолетови корени с добавяне на 1 чаена лъжичка захар на 1 литър.
След като продуктът се влива, той трябва да се филтрира.

Добър лунен лук гори. Лош, когато се опиташ да го запалиш, няма да светне.

Как да направите алкохол, близък по сила до 100 градуса?
За да направите това, трябва да калцинирате меден сулфат при постоянно разбъркване на огън за дехидратация в отворен стъклен, меден или алуминиев съд.
След това охладете витриола и веднага го изсипете в алкохола, получен след дестилацията. Тъй като една молекула витриол свързва седем водни молекули към себе си по време на образуването на кристален хидрат, алкохолът се дехидратира.
Ако отново изпреварите такъв алкохол, като премахнете всякакъв контакт с въздуха, тогава той ще стане 100 градуса.
Трябва да се съхранява в много плътно затворен съд, тъй като този алкохол е изключително хигроскопичен - лакомо абсорбира вода от въздуха, той бързо ще намали силата си до 96 градуса.
ВАЖНО! ДЕХИДРИРАН С МЕДЕН ВИТЕР АЛКОХОЛ Е СИЛНО СМЪРТНО ОТРОВЕН! Поради това се използва само за технически цели.
Ако алкохолът под ръка е със сила над 96 градуса, той е отровен след изсушаване, не може да се приема през устата при никакво разреждане!

За развлекателно гледане
"самогонни машини"
В малка ловна хижа трима приятели - Страхливец, Глупав и Опитния - правят лунна светлина.
На стелажите батерията от бутилки бързо расте и се увеличава.
ЗАБЕЛЕЖКА:
В онези древни съветски времена беше строго забранено да се кара лунна светлина на хората.
Така че комунистите държаха монопол и си вършеха бизнеса с водката.

http://supercook.ru/

Има много начини за "производство" на лунна светлина. Особено успешните рецепти за приготвяне на този алкохол се предават непроменени от поколение на поколение. Някои "дестилатори" се опитват да измислят нови технологии за производство на алкохол у дома и да го изгонят от най-неподходящите продукти, например от доматена пастаили каша на базата на плодови карамели.

Напълно разбираемо е, че мътна занаятчийска напитка, направена от нискокачествени суровини, не може да се похвали с висок вкус и изисква сериозна корекция. Но дори и най-висококачественият домашен алкохол се нуждае от допълнително пречистване, тъй като съдържа и примеси, които значително влошават вкуса и аромата му, а освен това вредят и на тялото. Ето защо професионалните дестилатори са разработили няколко ефективни рецепти за това как да почистите лунната светлина от миризма и фузелни масла у дома.

Как да определите дали има сивушни масла в домашно приготвен лунен лук?

За да проверите наличието на примеси в лунната светлина, трябва да вдишате миризмата му или още по-добре - да я напишете в лъжица и да я запалите. Когато алкохолът изгори, на дъното на лъжицата ще останат капчици мазна течност.

Това са много опасните и неприятно миришещи сивушни масла, които присъстват във всеки домашен алкохол. Разбира се, напитка с толкова много лоши примеси не трябва да се консумира.

Метод за почистване на лунна светлина с активен въглен

Закупете в аптеката необходимия брой опаковки таблетки с активен въглен, въз основа на пропорцията: 50 g въглен на 1 литър твърд алкохол.
За да увеличите абсорбиращия капацитет на таблетките въглен, ги смелете на ситно и изсипете в бутилка домашен алкохол.
Затворете контейнера с напитка плътно с тапа и го поставете на тъмно място.
В продължение на 2 седмици, няколко пъти на ден, извадете съда от шкафа и го разклатете добре.
За третата седмица оставете алкохола да "почива" на рафта на шкафа, без да разклащате.
След това изцедете избистрения и вече не миришещ на фюзелажен лунен лук от бутилката в друг съд, като го филтрирате през 6 слоя марля. Утайката ще остане на дъното на бутилката.

Биологичен метод за почистване на лунна светлина

Сипете 3 разбити белтъка или ½ чаша несварено краве мляко в бутилка с 1 литър мътен, "миризлив" лунен лук.
Запушете купата и разклатете енергично.
Когато млечният или яйчният протеин се коагулира, т.е. навийте се и паднете на дъното под формата на меки пресечени люспи, прекарайте напитката през чист платнен капак, сгънат на три.

Пречистване на алкохол с калиев перманганат

Разтворете кристалите калиев перманганат в малко количество охладена преварена вода.
Дозата калиев перманганат се изчислява в съотношение: 2 g от лекарството на 1 литър сурова луна.
Изсипете концентриран разтвор лилавов бутилка с напитка, разклатете я и вашият домашен алкохол ще придобие нежен розов цвят.
Поставете съда с напитка в шкафа.
Извадете го на следващия ден. Ще видите, че лунната светлина отново е станала прозрачна и на дъното на бутилката се е образувала кафява утайка.
Внимателно отцедете напитката от купата, като я прецедите през дебел памучен филтър.

Криогенен метод за почистване на лунна светлина

Изсипете лунната светлина с примеси в метална купа и я поставете във фризера за една нощ.
След 12 часа фузеловите масла ще се втвърдят и ще замръзнат към дъното и стените на контейнера. И чистият алкохол, който се втвърдява при температура около -60 градуса по Целзий, ще остане течен.
Извадете съдовете от фризера, налейте чист алкохол в бутилка.

Пречистване на алкохоли с растително масло

Този метод на ректификация се основава на способността на веществата да се смесват само с определени видове течности.

Поради това свойство фузеловите масла могат да се разтварят в свързана среда - в растително масло, докато етанолът и водата няма да се разтворят.

Когато използвате този метод на корекция, има само една трудност. В края на процеса на почистване ще трябва да се извърши допълнителна дестилация на алкохол, тъй като за да се отстранят вредните вещества, ще трябва да разреждаме луната с чиста преварена вода до 20-25 градуса.

Необходимо е алкохолът да се разрежда с вода, за да се улесни „раздялата“ с вредни примеси. Силният, неразреден алкохол е много по-трудно да се отървете от фузеловите масла, разтворени в него.

Технология на почистване с растително масло

Изсипете нерафинираната луна с неприятна миризма в голям емайлиран съд и добавете към нея на малки порции варена луна. студена вода. Непрекъснато разбърквайте течността и проверете силата й с домашен спиртомер. Когато процентното съдържание на етанол в напитката стане по-малко от 28 градуса, изсипете разредената лунна светлина в голяма стъклена бутилка до 2/3 от обема.
Изсипете необходимото количество рафинирано слънчогледово масло в бутилка алкохол и плътно затворете съдовете. Придържайте се към пропорцията: 20 г растително масло на 1 литър разреден алкохол.
Поставете монтажни ръкавици с гумирана повърхност на дланите и хванете бутилката здраво с две ръце. Разклатете го колкото можете по-силно за 5-7 минути. В резултат на това течността в бутилката ще стане мътна, но след разклащане белезникавото вещество буквално ще започне да се разслоява на фракции и ще изсветлява пред очите ни.
Оставете съда с маслено-спиртната емулсия за една нощ. На следващия ден маслото с разтворени в него вредни примеси ще се издигне в един слой на повърхността.
С помощта на дълъг тънък маркуч, спуснат до дъното на бутилката, източете чистата лунна светлина в друг съд.
Прекарва се през филтър от памучен плат и се повтаря дестилацията.

Почистването на лунна светлина е важна стъпка в производството му. Тъй като от това зависи не само качеството на напитката, но и нейната безопасност.

Има много методи за почистване, докато те могат да се комбинират и да се получи вкусна и безопасна напитка. Някои методи идват от древни времена, а други се основават на съвременни технологии.

Защо нерафинираната лунна светлина е опасна? Как да го почистите и да се отървете от неприятната миризма? Прочетете.

Фюзелови масла- Това е група вещества с маслена консистенция, които са страничен продукт от приготвянето на алкохол. Фюзеловите масла задължително се съдържат във всяка алкохолна напитка, с изключение на чистия алкохол (ректифициран).

важно! Фюзеловите масла се считат за изключително вредни и опасни за човешкото здраве.

Каква е опасността?

Фюзеловото масло е комбинация от няколко елемента, които са отрови. При системна употреба те могат сериозно да подкопаят човешкото здраве.

Веществата, които се имат предвид в тази формулировка са:

Изопропил алкохол.
изоамилов алкохол.
ацетон.
Фурфурол и др.

Това са силно токсични съединения.

Те водят до увреждане на лигавиците, дразнене на кожата, развитие на дерматит и екзема. При системна употреба на нискокачествен алкохол човек започва да страда от тежка интоксикация, увреждане на черния дроб и мозъка.

важно! Ако използвате нерафинирана лунна светлина, след първата употреба може да настъпи тежко отравяне!

Начини за премахване на вредни примеси у дома

По правило домашната лунна светлина се почиства на два етапа:

Първо почистване. На този етап суровото (напитката след първата дестилация) се пречиства. Методите за почистване могат да варират. Тук могат да се използват калиев перманганат, активен въглен, яйчен белтък, мляко, сода и др.
Втора фаза- разделяне на напитката на фракции (повторна дестилация). На този етап се отделят фракции, съдържащи максимум вредни вещества (глави, опашки). Резултатът е чиста напитка, която може да се консумира (тяло).

1. Рафинирано растително масло

Същността на метода е, че фузеловите масла могат да се разтварят в други масла. В същото време алкохолът не се разтваря в тях. Следователно този метод е много ефективен.

Методология:

Уверете се, че растително маслобез мирис, трябва да е рафинирано, свежо и с високо качество. Когато купувате, обърнете внимание на датата на производство.
Преди почистване лунната светлина трябва да се разреди с вода до сила от 20-30 градуса. Колкото по-ниска е степента, толкова по-ефективно е почистването.
Сега можете да добавите масло в съотношение 20 ml на 1 литър разреден лунен лук.
Разклатете сместа енергично за 1 минута, оставете да престои и разклатете отново.
Поставете съда със сместа на тъмно място за един ден. Напитката трябва да се влива при температура 5-15 градуса.
След един ден на повърхността се образува филм, който вече е абсорбирал всички вредни вещества.
Внимателно пробийте филма с остър предмет и внимателно изсипете луната в друг съд. Не повреждайте филма!
Филтрирайте напитката през парче натрошен въглен, за да отстраните всички частици масло.

Как правилно да почистите суровото слънчогледово масло е описано във видеото:

2. Въглен

За този метод е по-добре да използвате бреза или кокосов въглен.

Методология:

Въглищата се натрошават в контейнер до прахообразно състояние.
Въглищният прах се добавя към луната в съотношение 50 g на 1 литър.
Сместа се влива в продължение на 7 дни на тъмно място.
Разклатете сместа два или три пъти на ден.
След една седмица напитката се филтрира през памучно-марлев филтър.

3. Калиев перманганат

технология:

Разредете 2 g калиев перманганат с 50 ml преварена вода.
Изсипете получения разтвор в лунна светлина и разбъркайте добре. Пропорция: 50 ml разтвор на калиев перманганат на 3 литра напитка.
Оставете за 8-10 часа. През това време напитката ще стане лека и на дъното ще се появи утайка.
Внимателно прецедете разтвора през плътна кърпа (фланелена, вафлена или ленена кърпа).

Как да почистите лунна светлина с калиев перманганат е описано във видеото:

4. Мляко

технология:

Добавете мляко към суров алкохол в размер на 1 литър мляко на 10 литра напитка, разбъркайте и покрийте.
Получената смес трябва да се влива на тъмно място в продължение на една седмица. Освен това трябва да се разклаща ежедневно.
Седмица по-късно течността се отцежда от утайката и се филтрира през памучна вата с активен въглен.
Сега можете да започнете повторна дестилация.

справка! Млечният протеин съдържа вещества като казеин и албумин, те свързват молекулите на фузеловите масла. Получените съединения се утаяват, които лесно се филтрират.

Технологията за почистване на лунна светлина с мляко е показана във видеото:

5. Сода за хляб

Технология на пречистване:

Разтворете 50 грама сода в 50 грама вода.
Изсипете разтвора в съд с лунна светлина (5 л), разклатете добре, оставете за 30 минути и разклатете отново.
Настоявайте 5 дни на тъмно място. На дъното на контейнера ще се появи утайка.
Последният етап е филтриране с филтър от марля, вата и въглен.
Процедурата по филтриране трябва да се повтори няколко пъти.

важно! При филтриране процедирайте внимателно, за да не докоснете утайката, тя трябва да остане непокътната.

6. С воден филтър

Смисълът на метода е, че такъв филтър съдържа няколко компонента - активен въглен със сребро, шунгит зеолит, кремъчна йонообменна смола, механичен филтър.

Компонентите са подредени на слоеве и преминавайки през тях, напитката получава висококачествено почистване.

технология:

Разредете "суровото" с вода до 20-30 градуса (ако планирате повторна дестилация).
Изгладете напитката до 10 гаруса.
Прикрепете филтъра към гърлото на 3-литров буркан.
Прекарайте течността през филтъра.
Повторете филтрирането 2-3 пъти.

внимание! Не прекарвайте напитката през филтъра повече от 3 пъти, в противен случай вкусът й ще стане твърд, ще придобие характерен вкус на водка.

7. Плодове

Такова почистване може да се използва както като основно, така и като завършващо. Отстранява вредните примеси и придава на вкуса плодови нотки.

технология:

За 3 литра течност ще ви трябва една голяма ябълка.
Обелете ябълката, нарежете на големи филийки, отстранете сърцевината.
Поставете нарязана ябълка в буркан с лунна светлина и оставете за няколко дни.
След около 5 дни влакната ще започнат да се лющят от ябълките. Това е знак, че почистването е завършено.
Изцедете напитката, прецедете, изхвърлете ябълките.

8. Яйчен белтък

Почистват се и с белтък.

За това:

За 1,5 литра лунна светлина трябва да вземете един яйчен белтък.
Протеинът се разбива и се разрежда с една чаша топла преварена вода. Сместа се изсипва в съд с лунна светлина.
След това действат по описаната по-горе технология.

справка! При това пречистване вредните вещества реагират с млякото и се превръщат в утайка, която пада на дъното на съда под формата на люспи.

Във видеото опитен майстор разказва как да почистите дестилата с яйчен белтък:

9. Бентонит

Бентонитът е вид глина, която е в състояние да абсорбира миризми, влага и да абсорбира протеинови съединения. Когато се смеси с вода, той образува филтър, който улавя вредните вещества при производството на лунна светлина.

Технология на пречистване:

Смелете бентонита до прахообразно състояние.
Сушат се във фурната за 30-40 минути при температура 120 градуса.
Смесете получения прах с вода в съотношение 1 супена лъжица глина към 0,5 литра вода, разбъркайте до хомогенна маса.
Изсипете получения състав на тънка струя в кашата. Пропорцията е 0,5 литра разтвор на 10 литра каша.
Разбъркайте получената смес, затворете плътно и оставете за един ден.
Внимателно отцедете кашата, като оставите утайка на дъното.

внимание!При използване на бентонит кашата е почистена, а не сурова!

Частично почистване (глава, тяло, опашка)

След почистване на "суровото", можете да преминете към второто ниво на дестилация (фракционна дестилация).

На този етапнапитката се разделя на три фракции (глава, тяло, опашка).От тях само средната фракция (тялото) е използваема.

Технология на дестилация:

Пречистената суровина се излива в лунен дестилатор и се загрява интензивно до 60 градуса.
Скоростта на нагряване се намалява и напитката бавно се довежда до 80–84 градуса (при тази температура лунната светлина кипи).
Първите 10% от освободената течност се наричат глава. Той съдържа основното количество вредни вещества. Главите са неизползваеми.
След като лунната светлина заври, скоростта на нагряване леко се увеличава. В този случай втората фракция на напитката (тялото) се изхвърля, което е приблизително 40% от общия първоначален обем течност. Тялото е чиста самогонка, използваема. Силата му не трябва да е под 40 градуса.
За да се определи, че цялото тяло на напитката излиза. Необходимо е да се измери крепостта със скоростомер във всяка порция лунна светлина.
Ако крепостта падне под 40 градуса - това е знак, че опашките са изчезнали. Опашките се изритват, докато температурата на кашата достигне 98 градуса. След това състезанието приключва. Опашките съдържат голямо количество сивушни масла, имат неприятна миризма и мътен цвят. Те също са неизползваеми.

Справка!Съставът на главите и опашките на лунната светлина включва: ацетон, метилов алкохол и ацеталдехид. Използването им заплашва сериозна опасност за човешкото здраве. Той е изпълнен с тежко отравяне и сериозни усложнения.

Как да премахнете неприятната миризма?

Обикновено няма неприятна миризма, ако се спазва технологията, извършва се почистване и напитката се дестилира отново. Но понякога миризмата остава.

Въпреки това, не се притеснявайте, има няколко ефективни начининейното неутрализиране.

Начини за премахване на неприятните миризми:

Настойка върху лимонови кори. За да направите това, трябва да вземете кората на един лимон и да я залеете с 3 литра готова напитка. Настоявайте 12-14 дни. След това се филтрира през филтър от памучна марля или филтърна хартия. Можете да използвате и портокалова кора.
Запарка от корен от теменужка.За да направите това, вземете сто грама натрошено сухо растение и налейте 3 литра дестилат. Настоявайте за 10-12 дни. След това внимателно прекарайте напитката през филтър от памучна марля. Луната става мека на вкус, неприятната миризма напълно изчезва.
Замръзване. Чудесен начин за почистване на лунна светлина от лоша миризма. За да направите това, контейнерът с напитката се поставя във фризера и се оставя за 4-5 часа. Водата, съдържаща се в напитките, заедно с вредни веществаще замръзне. В този случай алкохолът ще остане в течно състояние, тъй като точката му на замръзване е много по-ниска от тази на примесите. След 4-5 часа напитката се изважда от фризера и течността се излива в подготвения съд. Това е висококачествен пречистен самогон.

Начините за борба с неприятната миризма на лунна светлина са описани във видеото:

След всяка дестилация трябва да измиете добре резервоара и цялото друго оборудване.
За приготвянето на каша трябва да използвате само алкохолна мая. Това ще гарантира високо качество на напитката, без неприятен вкус и мирис.
При дестилация е нежелателно температурата да се повишава над 85 градуса.
Колкото по-бавен е процесът на дестилация, толкова по-чист и по-качествен е продуктът.
Не използвайте активен въглен от аптеката за почистване на напитката. Тъй като почистващият ефект ще бъде много слаб.

Почистването на лунна светлина няма да бъде трудно, ако следвате технологията и правилата за процедурата. Също така е много важно да се спазва технологията на приготвяне на самата напитка.

Трябва да използвате висококачествени суровини и оборудване, не пренебрегвайте съветите.

И не забравяйте, че добре пречистената напитка е ключът към вашата безопасност.