Ano ang maaari mong lutuin ng masarap na fillet ng pabo. Turkey fillet sa oven

Parehong una at pangalawang kurso ay inihanda mula sa dibdib ng pabo.

Ang karne na ito ay perpekto para sa mga salad, pie at meryenda. Bilang karagdagan, ang dibdib ng pabo ay itinuturing na pandiyeta na karne na hindi naglalaman ng kolesterol.

Kung mali ang pagkaluto nito, ito ay magiging sobrang tuyo, matigas at mawawala ang lahat. mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang paggawa ng ulam na makatas at malambot ay hindi mahirap.

Dibdib ng Turkey - Pangkalahatang Prinsipyo sa Pagluluto

I-defrost ang pabo sa maligamgam na tubig, palitan ito ng pana-panahon.

Ang dibdib ay maaaring pinirito, nilaga, pinakuluan, inihurnong at pinausukan.

Mas mainam na magluto ng pabo nang hindi hihigit sa oras na ipinahiwatig sa recipe. Kaya't mas madaling mapanatili ang katas nito, at hindi ito matutuyo.

Bago lutuin, ang karne ay dapat na lubusan na hugasan, mapupuksa ang labis at tuyo.

Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa para sa pagluluto ng mga pagkaing dibdib ng pabo.

Bago maghurno, mas mainam na hatiin ang dibdib sa ilang bahagi.

Kapag nagprito ng mga chops ng pabo, huwag kalimutang ibalik ang mga ito.

Turkey breast rice sopas

Ang karaniwang sopas ng bigas na niluto sa sabaw ng karne ng pabo ay lumalabas na bilang pandiyeta hangga't maaari. Ang ulam na ito ay maaaring ihain kahit sa maliliit na bata.

Mga sangkap:

430 g dibdib ng pabo;

isang sibuyas;

tatlong medium na patatas;

isang karot;

kalahating maliit na baso ng bigas;

asin at paminta;

2 litro ng tubig.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang pabo at gupitin sa malalaking piraso.

Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola at punan ito ng tubig. Pakuluan lahat ng 40 minuto. Kapag kumulo na ang tubig, magdagdag ng asin.

Habang niluluto ang karne, linisin at gupitin ang mga gulay. Patatas at sibuyas - mga cube, at karot - mga dayami.

Ang mga karot at sibuyas pagkatapos ng 40 minuto ay maaaring idagdag sa karne. Pagkaraan ng ilang sandali, magdagdag ng patatas at kanin na hugasan ng ilang beses.

Pagkatapos idagdag ang lahat ng mga gulay, ang sopas ay lutuin para sa isa pang 15 minuto. Walong minuto bago maging handa, magdagdag ng mga gulay at paminta.

Ihain ang natapos na sopas sa malalim na mga mangkok. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas sa sopas.

Ang dibdib ng Turkey na may de-latang pinya

Ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama sa ulam. Ang pinya ay nagbibigay sa pabo ng matamis na lasa, at ang luya ay nagdaragdag ng kaunting kapaitan.

Mga sangkap:

dalawang piraso ng turkey fillet;

isang lata ng tinadtad na de-latang pinya;

kutsara patatas na almirol;

isang pares ng mga tablespoons ng toyo;

kalahati ng isang maliit na baso ng langis ng oliba;

isang kurot ng giniling na luya;

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang dibdib sa manipis na piraso.

Para sa marinade, pagsamahin ang toyo, isang maliit na asin, paminta, kalahati ng cornstarch at langis ng oliba sa isang mangkok.

Kuskusin nang mabuti ang karne gamit ang marinade.

Iprito ang mga turkey sa natitirang langis sa magkabilang panig, 3 minuto bawat isa. Ang karne ay dapat maging puti at kayumanggi.

Magdagdag ng pinya at ilang tubig sa dibdib. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Paghaluin ang 1/3 de-latang pineapple juice sa tubig, almirol at luya. Dapat kang makakuha ng medyo makapal na sarsa. Ibuhos ito sa kawali at lutuin ang pabo para sa isa pang 5 minuto.

Ihain nang mainit na may ibinuhos na sarsa sa ibabaw.

Salad ng dibdib ng Turkey

Isang simple at masarap na salad para sa isang magaan na hapunan. Pinakamabuting ihain ito kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Mga sangkap:

240 g dibdib ng pabo;

¼ bahagi ng pipino;

isang matamis na paminta;

ulo ng litsugas;

langis (oliba o gulay);

kutsarita ng pulot;

katas ng dayap;

dalawang sprigs ng cilantro;

30 g ng mani;

isang kutsarang toyo;

anumang paminta;

Paraan ng pagluluto:

Paghaluin ang pulot, toyo at paminta.

Magdagdag ng manipis na hiniwang dibdib ng pabo sa pinaghalong. I-marinate ng kalahating oras.

Bell pepper at gupitin ang pipino sa mga piraso. Hiwain ang mainit na paminta. Pilitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng paminta at pipino doon. Paghaluin ang lahat.

Iprito ang adobong pabo sa mantika hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng karne sa salad.

Para sa dressing, paghaluin ang langis ng oliba, juice, asin at paminta.

Budburan ang natapos na salad sa itaas na may mga mani at cilantro.

Ang dibdib ng Turkey na inihurnong may patatas at champignon sa oven

Ang ulam ay inihanda mula sa isang minimum na bilang ng mga sangkap, ngunit ang lasa ay hindi pangkaraniwang. Mas mainam na lutuin ito sa isang baking sleeve, dapat itong nilaga sa sarili nitong juice.

Mga sangkap:

1 kg fillet ng pabo;

100 g karot;

anim na medium na patatas;

130 g ng sibuyas;

pulang paminta sa lupa;

mantika;

320 g buong champignons.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang karne at gupitin sa maliliit na cubes.

Balatan ang mga patatas at gupitin sa apat na piraso.

Grate ang mga karot, at i-chop ang sibuyas gamit ang kutsilyo.

Hugasan ang mga kabute.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang pabo, sibuyas, patatas, karot, mantika, asin at paminta.

Ilagay ang lahat sa isang baking sleeve, isara ito at gumawa ng 2 maliit na butas sa itaas gamit ang isang kutsilyo.

Magluto ng lahat sa oven sa 180 degrees nang hindi hihigit sa isang oras.

Budburan ng tinadtad na sariwang damo bago ihain.

Ang makatas na dibdib ng pabo na niluto sa isang mabagal na kusinilya

Upang ang karne ay hindi matuyo, dapat muna itong gadgad ng mantika at mga halamang gamot. Ang dibdib na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring gamitin para sa mga sandwich.

Mga sangkap:

550 g dibdib ng pabo;

kalahati ng isang baso ng tinunaw na mantikilya;

¼ tasa ng anumang puting alak;

isang kutsarita ng paprika at asin;

tatlong clove ng bawang.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang fillet ng pabo sa ilalim ng normal na tubig na tumatakbo.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang tinadtad na bawang, alak, asin at tinunaw na mantikilya. Sa halip na alak, ang apple juice ay angkop din.

Ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker at ilagay ang dibdib doon. Pagkatapos ay ibuhos ang karne na may inihandang sarsa.

Isara ang takip ng iyong multicooker at itakda ang "Extinguishing" mode. Itakda ang oras ng pagluluto sa 1.5 oras.

Pagkatapos ng beep, alisin ang karne mula sa appliance at hayaan itong lumamig nang bahagya.

Ang pinalamig na fillet ay maaaring gupitin sa maliliit na hiwa at ihain.

Ang ulam ay magmumukhang napakasarap kung palamutihan mo ito ng buong mansanas o mga halamang gamot. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na sage o thyme doon.

Maanghang na dibdib ng pabo na inihurnong sa foil

Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain, ang isang pabo na niluto sa ganitong paraan ay magiging sa iyong panlasa. Kapag mas pinalamanan mo ng bawang ang karne, mas magiging masarap ito. Ang mga hiwa na may kutsilyo ay dapat gawin nang malalim at ang isang piraso ng bawang ay dapat itulak nang mas malayo sa bawat isa.

Mga sangkap:

1.7 kg na fillet ng dibdib ng pabo;

anim na cloves ng bawang;

dalawang tablespoons ng maanghang adjika;

dalawang tablespoons ng langis ng mirasol;

kalahating kutsarita ng pulang paminta;

isang hindi kumpletong kutsara ng asin;

1.5 litro ng tubig.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang tubig sa isang malaking mangkok at magdagdag ng asin.

Isawsaw ang walang balat na dibdib sa brine na ito at hayaang mag-marinate ng 2.5 oras.

Matapos ang lumipas na oras, alisin ang karne mula sa tubig at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel.

Punan ang pabo ng bawang at amerikana sa lahat ng panig na may pinaghalong adjika, langis at paminta.

I-wrap ang dibdib sa foil at ilagay ito sa oven, pinainit sa 180 degrees sa loob ng kalahating oras.

Pagkatapos ng 30 minuto, patayin ang oven at iwanan ang dibdib ng pabo sa oven para sa isa pang oras.

Gupitin ang natapos na karne laban sa mga hibla at ihain nang mainit sa mesa. Ang mga salad ng gulay at pinakuluang patatas ay sasama sa ulam.

Dibdib ng Turkey na may mga gulay

Ang ulam ay perpekto para sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang figure. Ang Turkey na may mga gulay ay magiging hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang karne ay lumalabas na katamtamang maanghang at mabango.

Mga sangkap:

1.3 kg dibdib ng pabo;

1.5 karot;

tatlong ulo ng bawang;

limang patatas;

langis ng mirasol;

7 prun;

isang maliit na kutsara ng matamis na paprika at turmerik;

dalawang st. mga kutsara ng tuyo na basil;

itim na paminta;

dahon ng bay - sa panlasa.

isa at kalahating litro ng tubig.

Paraan ng pagluluto:

Para sa juiciness ng karne, ilagay ito sa tubig na may halong asin at mag-iwan ng hindi bababa sa tatlong oras.

Pagkatapos ay alisin ang mga suso sa tubig.

Upang mapuno ang dibdib ng bawang, gumawa ng malalim na hiwa dito. Ang bawang ay pinakamahusay na gupitin nang pahaba.

Ilagay ang parchment paper sa ilalim ng malalim na baking sheet. Budburan ito ng paminta, paprika, basil at turmerik. Sa isang halo ng mga panimpla na ito, pagulungin, pagpindot nang mahigpit, karne. Maglagay ng ilang dahon ng bay sa ilalim ng dibdib, at iilan dito.

Sa tabi ng pabo, ikalat ang mga prun na pinakuluan ng tubig na kumukulo, hiniwang patatas, karot at iwiwisik ang mga ito ng natitirang mga pampalasa. Ibuhos ang mga gulay na may isang baso ng tubig at langis ng mirasol.

Itaas ang lahat nang mahigpit na may foil.

Ihurno ang dibdib na may mga gulay sa loob ng 80 minuto. Itakda ang temperatura sa 180 degrees. Alisin ang foil mula sa oven ilang minuto bago lutuin.

Ihain ang ulam sa pamamagitan ng pagputol ng karne sa mga piraso at paglalagay ng mga gulay dito. Para sa isang malaking holiday, ang isang dibdib ng pabo na inihurnong sa ganitong paraan ay magiging isang magandang mainit na ulam.

Mga chop ng dibdib ng Turkey

Ang ulam ay nagluluto nang napakabilis at nagiging malambot. Para sa recipe na ito, ang parehong sariwang karne at iba pang mahabang panahon sa freezer ay angkop. Kung ang fillet ay nagyelo, dapat muna itong bunutin upang ito ay ganap na ma-defrost.

Mga sangkap:

kalahating kilo ng dibdib ng pabo;

80 g ng anumang matapang na keso;

mga breadcrumb (gawa sa bahay o binili sa tindahan)

isang pares ng mga tablespoons ng langis ng gulay;

isang kutsarita ng pampalasa ng manok at balsamic vinegar;

isang kutsara ng all-purpose seasoning at toyo;

isang ulo ng bawang;

isang halo ng mga paminta - sa panlasa;

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang karne sa makapal at pantay na mga layer.

Takpan ang bawat chop ng isang bag at talunin ang mga ito sa magkabilang panig. Dapat silang halos doble sa laki.

Paghaluin para sa marinade sa isang malaking mangkok, durog na bawang, suka, paminta, pampalasa, toyo, asin at isang kutsarang mantika.

Pahiran ang mga chops sa magkabilang panig ng marinade at ilagay sa refrigerator sa loob ng 16 na oras.

Pagkatapos ng lumipas na oras, ihanda ang batter para sa mga chops. Paghaluin ang gadgad na keso at mga breadcrumb sa pamamagitan ng pinakamaliit na kudkuran.

Pagulungin ang bawat chop, pindutin nang mahigpit, sa batter.

Iprito ang bawat chop sa isang mahusay na pinainit na kawali na may mantika nang hindi bababa sa 3 minuto.

Magdagdag ng langis ng mirasol sa kawali kung kinakailangan.

Maaaring ihain ang mga chops na may kasamang salad, side dish o herbs. Para sa dekorasyon sa tabi ng mga ito, maaari kang maglagay ng halved cherry tomatoes at quail egg.

Ang dibdib ng Turkey sa lemon honey marinade

Ang ulam ay may napakagandang matamis-maasim na lasa.

Mga sangkap:

kilo ng dibdib;

pula ng itlog;

dalawang cloves ng bawang;

1.5 st. l. pulot;

isang kutsarang puno ng mustasa;

kalahating lemon;

isang pares ng mga tablespoons ng langis ng oliba;

paminta at asin.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang karne. Pagkatapos ay kuskusin ito ng asin, paminta at alisin upang mag-marinate ng isang oras at kalahati.

Sa sandaling ang karne ay adobo, maaari mo itong palaman ng bawang na dumaan sa crush. Upang gawin ito, kakailanganin mong gumawa ng ilang mga pagbawas sa fillet.

Talunin ang yolk na may mustasa, langis ng oliba, lemon juice at honey. Haluing mabuti ang lahat.

Brush ang pabo generously sa halo na ito.

Painitin muna ang oven sa 190 degrees. Ilagay ang dibdib sa isang baking sheet na pinahiran ng mantika, at ipadala ito sa oven.

Magluto ng 1 oras 15 minuto, paminsan-minsang iikot ang karne.

Budburan ng masaganang damo bago ihain.

Upang gawing mas malambot ang pabo, maaari mo itong i-pre-beat.
Kung kukuha ka ng sariwang karne ng pabo, ang ulam ay magiging mas masarap.
Ang frozen na karne ay mas matagal maluto kaysa sa sariwang karne.
Upang mai-marinate ang dibdib ng mas mahusay, dapat muna itong butasin ng kutsilyo sa ilang mga lugar. Ito ay kanais-nais na gumawa ng mga incisions malalim.
Dapat alalahanin na ang mga lutong bahay na breadcrumb, hindi tulad ng pag-imbak ng tindahan, ay gumagawa ng mga chops na malutong at sa parehong oras malambot.
Ang dibdib ay maaaring lutuin sa anumang paraan: sa foil, isang baking bag o breadcrumbs.

Ang batayan ng tama malusog na pagkain maaaring nilaga o lutuin iba't ibang paraan dibdib ng pabo. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paghahanda ng gayong ulam. Ang pinakamatagumpay at masarap sa kanila ay ipinakita sa ibaba.

Ito ay sapat na upang magdagdag ng mga patatas sa ulam upang i-save ang iyong sarili sa problema ng pagkakaroon ng isang angkop na side dish para sa ibon. Mga sangkap: 650 g fillet, 760 g patatas, isang pakurot ng basil, isang espesyal na pampalasa para sa manok at matamis na paprika, isang sprig ng rosemary, asin, langis ng gulay.

Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga hiwa. Ang mga ito ay inasnan at binuburan ng angkop na mga panimpla. Ang kaunting mantika ay ibinuhos sa mangkok at ang mga sangkap ay halo-halong mabuti.
Ang fillet ay coarsely tinadtad, inasnan at dinidilig ng mga espesyal na pampalasa.
Dalawang masa ay pinagsama at inilatag sa isang amag. Ang isang sprig ng rosemary ay inilalagay sa itaas.
Una, ang paggamot ay lutuin ng isang oras sa ilalim ng makapal na foil, at pagkatapos ay isa pang 25 minuto nang wala ito.

Ang ulam ay pinalamutian ng mga damo.

Sa tomato-cheese sauce

Ang isang treat ay inihanda sa loob lamang ng kalahating oras. At ang lasa nito ay humanga kahit na ang pinakamapiling gourmet. Mga sangkap: kalahating kilo ng fillet ng manok, 90 g ng matapang na keso, karot, malaking sibuyas, pulang kampanilya paminta, 3 malalaking kutsara ng tomato paste at ang parehong halaga ng langis ng gulay, maliit. isang kutsarang puno ng asukal, asin, isang halo ng mga halamang Provence.

Ang karne ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang lahat ng mga gulay ay tinadtad sa anumang paraan.
Una, ang pabo ay pinirito sa mainit na mantika hanggang sa isang crust. Susunod, ang mga piraso ng gulay ay inilatag doon. Magkasama, ang mga sangkap ay niluto sa loob ng 7-8 minuto.
Ito ay nananatiling asin ang masa, magdagdag ng mga tuyong damo at magdagdag ng tungkol sa isang baso ng mainit na tubig.
Kapag kumulo ang pinaghalong, ang gadgad na keso ay ipinadala sa kawali. Sa sandaling matunaw ito, ang lalagyan ay naiwan sa kalan para sa isa pang ilang minuto.

Ang resultang gravy ay napupunta nang maayos sa iba't ibang pasta.

Turkey fillet salad na may pipino

Ito ay isang simpleng salad para sa panahon ng pagbaba ng timbang. Mga sangkap: kalahating kilo ng fillet ng manok, sariwang pipino, 2 itlog ng manok, isang pares ng berdeng mga balahibo ng sibuyas, asin, mayonesa o langis para sa dressing.

Ang pabo ay pinakuluan sa tubig na asin hanggang sa ganap na luto, pagkatapos ay pinutol ito sa malalaking cubes.
Dinurog din ang pipino at pinakuluang itlog ng manok.
Ang mga balahibo ng sibuyas ay pinong tinadtad gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, ang salad ay inasnan at tinimplahan ng sarsa.

Na may mushroom

Kapag nilaga ang manok na may mga champignon, hindi mo magagawa nang walang malaking halaga ng mataba na kulay-gatas. Bilang karagdagan sa mga mushroom (200 g) at ito produkto mula sa gatas(180 g), kinuha: kalahating kilo ng fillet ng manok, granulated na bawang, ground paprika, basil, 1 tbsp. tubig na kumukulo, asin.

Ang fillet ay pinutol sa maliliit na cubes, inasnan at iwiwisik ng lahat ng mga pampalasa. Susunod, ang mga piraso ay pinirito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Sa isang hiwalay na mangkok, ang mga manipis na hiwa ng mushroom ay pinirito hanggang malambot. Ang mga champignons at sour cream ay idinagdag sa karne.
Ang mga sangkap ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at nilaga sa loob ng 15-20 minuto.

Sa halip na granulated na bawang, maaari kang kumuha ng tinadtad na sariwang sangkap. Sa kasong ito, pumunta siya sa kawali 5-7 minuto bago ganap na luto ang ulam.

dibdib ng Turkey sa toyo honey sauce

Ang recipe na ito ay sulit na subukan para sa mga mahilig sa matamis na lasa sa mga pagkaing karne. Ang isang espesyal na maanghang na sarsa ay lutuin ang dibdib ng pabo na malambot at makatas. Mga sangkap: kalahating kilo ng dibdib, 2 sibuyas, asin, 2 malalaking kutsara ng likidong pulot, 4 na kutsara ng toyo, 1 maliit bawat isa. isang kutsarang puno ng balsamic vinegar, tinadtad na luya, pulbos na bawang at matamis na paprika, malalaking karot, 2 matamis na paminta.

Ang sarsa, pulot, suka at lahat ng maramihang sangkap, maliban sa asin, ay pinaghalo.
Ang nagresultang pag-atsara ay puno ng maliliit na piraso ng pabo.
Ang mga gulay ay pinutol sa mga piraso.
Ang pabo ay pinirito sa mainit na mantika hanggang lumitaw ang isang crust, pagkatapos nito ay niluto sa mababang init kasama na ang lahat ng mga gulay sa loob ng 7-8 minuto.
Ang natitirang marinade ay ibinuhos sa kawali.
Ito ay nananatiling magpainit ng ulam sa loob ng ilang minuto at hayaan itong magluto.

Inihain kasama ng pinakuluang puting bigas.

Makatas at malambot na fillet sa isang mabagal na kusinilya

Espesyal rehimen ng temperatura sa programang "Stew" ay magpapahintulot sa multicooker na magluto ng malambot at makatas na karne. Mga sangkap: 780 g fillet, malaking sibuyas, asin, 3 makatas na kamatis, karot, isang halo ng mga paminta.

Una, ang fillet ng pabo ay hugasan, tuyo, gupitin sa mga piraso at inilatag sa mangkok ng appliance.
Ang isang karot ay hadhad sa itaas, ang mga singsing ng sibuyas at malalaking piraso ng mga kamatis ay inilatag.
Ang mga sangkap ay inasnan at pinaminta.
Sa mode na ito, ang paggamot ay malalanta sa loob ng 45 minuto.

Kung gagamit ka ng universal multicooker-pressure cooker, maaari mong bawasan ang oras ng pagluluto ng 2 beses.

Maghurno ng maanghang na dibdib sa foil

Ang handa na karne ay masarap na magsilbi bilang karagdagan sa mga sandwich o pampagana para sa mga inuming may alkohol. Mga sangkap: 1.5 kg ng fillet ng manok, 5-6 na sibuyas ng bawang, 2 malalaking kutsara ng adjika at 3 kutsara ng langis ng gulay, kalahating mainit na pulang paminta, 2 maliit. mga kutsara ng asin sa bato.

Ang mga fillet na walang balat ay ibabad sa tubig na asin sa loob ng 2 oras.
Susunod, ang karne ay pinalamanan ng bawang.
Ang isang mabangong sarsa ay inihanda mula sa langis, tinadtad na paminta at adjika, kung saan ang pinatuyong ibon ay kuskusin.
Ang pabo ay nakabalot sa foil at ipinadala sa isang mainit na oven sa loob ng kalahating oras.

Ang natapos na ulam ay naiwan sa cooling oven para sa isa pang 1.5 oras.

Ragout ng turkey fillet na may mga gulay

Sa pagpili ng mga gulay para sa gayong ulam, maaari mong i-on ang pantasya. Halos anumang pagpipilian ay gagawin. Mga sangkap: kalahating kilo ng fillet ng manok, 2 malalaking kamatis, sibuyas, maliit na zucchini, matamis na paminta, asin, bawang sa panlasa.

Ang fillet, na pinutol sa medium-sized na mga cube, ay ipinadala sa baking dish.
Ang mga tinadtad na gulay ay inilatag sa itaas sa anumang maginhawang paraan. Kung plano mong maghain ng mga pagkain sa mesa, maaari mong, halimbawa, gupitin ang mga karot sa mga hugis.
Ang pinong tinadtad na bawang ay huling inilatag sa lahat ng mga sangkap.
Ang isang maliit na tubig ay idinagdag sa lalagyan (mga kalahating baso), at ang ulam ay ipinadala sa isang mahusay na pinainit na hurno sa loob ng 25 minuto.

Maaari mong palitan ang tubig ng anumang sabaw ng gulay.

Chops

Ang ulam na ito ay nagiging masarap kahit na walang mga hindi kinakailangang pampalasa. Ito ay sapat na upang magluto ng mga chops na may asin at paminta. Mga sangkap: kalahating kilo ng fillet ng pabo, 2-3 malalaking itlog, kalahating baso ng tubig at parehong halaga ng langis ng mirasol, ¾ tbsp. mga mumo ng tinapay.

Ang fillet ay hugasan, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at manipis na gupitin. Ang mga nagresultang piraso ay mahusay na pinalo ng isang espesyal na martilyo.
Ang karne ay inasnan at pinaminta sa panlasa.
Ang mga itlog ay pinalo ng tubig. Ang inihandang karne ay inilubog sa nagresultang likido, pagkatapos nito ay gumuho sa mga breadcrumb.
Ang mga chops ay pinirito sa mahusay na pinainit na mantika.

Ang karne ay inihahain kasama ng ketchup o anumang iba pang sarsa.

Turkey breast roll na may bawang

Upang gawing malambot at malambot ang mga rolyo, kailangan mong talunin nang mabuti ang karne. Mga sangkap: 2 malalaking suso, 60 g ng matapang na keso, 120 g ng mababang taba na kulay-gatas, 3-4 na sibuyas ng bawang, asin, toyo.

Ang mga suso ng Turkey, pagkatapos hugasan at patuyuin, ay pinuputol sa mga piraso sa mga hibla. Kailangang masaganang lagyan ng toyo ang mga ito.
Ang keso ay hadhad sa isang kudkuran na may mga medium na selula, halo-halong may kulay-gatas at mga clove ng bawang na dumaan sa isang pindutin.
Ang nagresultang pagpuno ng keso-bawang ay inilatag sa mga paghahanda ng karne. Ang fillet ay mahigpit na pinagsama sa mga roll, ang bawat isa ay dapat na pinirito sa mahusay na pinainit na taba.

Kung ninanais, ang tapos na ulam ay maaaring ilagay sa isang form na lumalaban sa init, ibuhos ang salted sour cream at kumulo para sa isa pang 12-15 minuto sa oven.

Sa ilalim ng keso

Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang ulam ng karne para sa isang festive table. Ito ay inihanda nang madali at mabilis. Mga sangkap: dibdib ng manok, isang malaking kutsarang mayonesa, isang sibuyas ng bawang, 90 g ng matapang na keso, asin.

Ang dibdib ay pinutol sa manipis na maliliit na bahagi. Bago ito, napakahalaga na maitaboy ito nang maayos para sa lambot ng karne.
Sa isang hiwalay na tasa, ang mayonesa ay halo-halong may tinadtad na bawang. Kung ninanais, maaari mong gawing kumplikado ang sarsa ng kaunti at magdagdag ng iba't ibang mga panimpla dito sa panlasa. Halimbawa, ground basil, na napupunta nang maayos sa manok, rosemary o sage.
Ang mga paghahanda ng karne ay pinahiran ng nagresultang timpla at binuburan ng gadgad na keso.
Ang isang pagkain ay inihurnong sa oven hanggang sa handa na ang karne.

Masarap ihain ang gayong ulam na may anumang mga salad ng gulay.

Steak na niluto sa isang kawali

Isang tunay na panlalaking ulam na sumama sa anumang side dish at sarsa. Maaari mong gamitin ang nagresultang karne sa halip na sausage para sa mga sandwich. Mga sangkap: 360 g poultry fillet, maliit. isang kutsarang puno ng malakas na mustasa, isang malaking kutsarang toyo na walang mga hindi kinakailangang additives, isang pakurot ng marjoram at isang halo ng peppers, asin.

Ang karne ng Turkey ay pinutol sa medyo malalaking hiwa. Ang kanilang kapal ay dapat na mga 2 cm.Ang karne ay dapat na gupitin sa mga hibla.
Ang mga piraso ay bahagyang pinalo gamit ang martilyo. Makakatulong ito sa kanila na mag-marinate nang mas mahusay.
Ang mga steak sa magkabilang panig ay mahusay na inasnan, pinaminta at binuburan ng marjoram. Maaari kang kumuha ng mga handa na timpla ng pampalasa para sa manok.
Ang isang espesyal na pag-atsara ay magpapayaman sa lasa ng karne. Hinahalo ito sa mustasa at toyo.
Ang mga paghahanda ng karne ay pinahiran ng nagresultang timpla sa magkabilang panig at iniwan sa loob ng 40 minuto.
Susunod, ang mga steak ay mabilis na pinirito sa kumukulong mantika. Ito ay panatilihin ang katas sa loob ng karne. Kaya, ang mga piraso ay niluto sa magkabilang panig.
Pagkatapos bawasan ang init upang mabagal, ang karne ay pinirito para sa isa pang 7-8 minuto hanggang sa malinaw na katas sa ilalim ng talukap ng mata.

Masarap ihain ang mga steak na may sari-saring adobo na gulay.

Masarap, mabilis at madaling ihanda ang ulam ng pabo.
4 na piraso ng fillet ng pabo,
1/2 bungkos ng basil
100 g ng diet cottage cheese o keso,
1 tsp paminta
2 kutsarang langis ng gulay,
asin
Asin at paminta ang mga steak, gupitin ang mga ito para sa pagpuno. Paghaluin ang basil na may cottage cheese o keso, paminta. Lagyan ng pinaghalong steak ang mga steak at iprito.

FILLET NG TURKEY STUFFED

400 gr fillet ng pabo,
2 mansanas
100 gr prun,
30 gr mantikilya,
1 kutsarita isang kutsarang asukal
3 mesa. kutsarang harina ng trigo (para sa breading)
2 itlog at 3 mesa. tablespoons ng gatas (para sa lezon).
Para sa tinadtad na karne: alisan ng balat ang mga mansanas, core at buto at gupitin sa mga piraso. Pakuluan ang prun, alisin ang mga hukay at i-chop. Pagsamahin ang mga inihandang mansanas na may prun, magdagdag ng asukal at ihalo.

Budburan ang manipis na pinalo na fillet ng pabo na may asin, ilagay ang tinadtad na karne sa gitna. I-roll up ang fillet sa anyo ng isang sobre, tinapay sa harina, basa-basa sa lezon (pinulong itlog na may gatas) at iprito. Dalhin sa kahandaan sa oven.
Ihain ang ulam na may isang kumplikadong side dish, palamutihan ng mga damo.

TURKEY NA MAY MUSHROOMS AT PEPPER

500 - 700 gr fillet ng pabo,
500 gr champignons,
100 gr sibuyas,
3 kampanilya paminta
langis ng mirasol,
mantikilya,
asin,
paminta.
Gupitin ang fillet ng pabo sa medium-sized na piraso at iprito para sa mantika hanggang handa. Pagkatapos ay hiwalay mula sa pabo sa mantikilya iprito ang sibuyas at champignon, gupitin sa manipis na hiwa (mas mahusay na i-cut kasama ang kabute). Sa parehong oras, sa isang hiwalay na kawali sa langis ng gulay, iprito ang Bulgarian paminta, gupitin sa mga parisukat na 2X2 cm ang laki.Ito ay kanais-nais na ang paminta ay multi-kulay. Pagkatapos magprito, ang paminta ay dapat magkaroon ng gintong crust, ngunit hindi maging malambot! Pagkatapos ay ihalo ang lahat sa isang lalagyan, at kung ang karne ay lumamig habang inihahanda mo ang mga kabute at paminta, init ang timpla. Ihain kasama ng kanin.

TURKEY PARA SA FESTIVE TABLE

Maingat na alisin ang balat mula sa leeg ng bangkay ng pabo. Kuskusin ng asin ang bangkay ng pabo. Gupitin ang suluguni-type na keso sa malalaking piraso at ilagay sa kanila ang pabo, pagkatapos ay tahiin ang bangkay. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang buong atay (atay), maingat na alisin ang gallbladder, makinis na tumaga at, kasama ang isang malaking halaga ng langis ng gulay, idagdag sa pritong mga sibuyas.

Ihanda ang side dish: gupitin ang patatas. Punan ang balat mula sa leeg ng bangkay na may atay at pritong sibuyas. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, ibuhos ang isang maliit na halaga sa isang baking sheet, ilagay ang bangkay ng pabo sa baking sheet, ilagay ang sausage mula sa balat sa ibabaw ng bangkay, ilagay ang mga patatas sa mga gilid ng baking sheet.

Magdagdag ng 1 kutsarita ng pulot sa tinunaw na mantikilya, ibuhos ang halo na ito sa ibabaw ng pabo upang bumuo ng ginintuang crust at takpan ito ng tuyong napkin o foil. Ilagay ang baking sheet na may pabo sa oven, na pinainit sa 120 degrees, para sa mga 2 oras. Hanggang ang pabo ay nagbibigay ng juice, ito ay kinakailangan upang tubig ito na may tinunaw na mantikilya at pulot. Habang ang pabo ay nasa oven, iprito ang mga hiwa ng pinya sa mantika sa mahinang apoy upang palamutihan ang pabo. Ilagay ang nilutong pabo sa isang pinggan at palamutihan.

JUICY Roast TURKEY

Para sa 4 na servings:
100 g ng mga champignon,
0.5 bungkos ng berdeng sibuyas,
4 na kutsara ng langis ng gulay,
asin, itim na paminta,
1 kg dibdib ng pabo,
150g malambot na keso
ground paprika,
3 sibuyas ng bawang,
1 sprig ng rosemary
3 sanga ng thyme
mga hiwa ng lemon
I-chop ang berdeng mga sibuyas at magprito ng 3 minuto na may mga mushroom sa 2 kutsara ng langis ng gulay, asin at paminta. Ilagay sa isang tuwalya ng papel. Hugasan ang karne, bahagyang talunin, kuskusin ng mga pampalasa, grasa ng keso, ilagay ang pinaghalong sibuyas-kabute sa itaas, igulong. Painitin ang hurno sa 175o Paghaluin ang natitirang langis ng gulay, asin, i-chop ang giniling na bawang, ground black pepper at paprika at balutin ang inihaw na may pinaghalong. Hugasan ang mga halamang gamot, ilagay sa isang roll at itali gamit ang lubid sa kusina.

Ilagay ang roll sa isang malalim na baking sheet, pagkatapos itong banlawan malamig na tubig, at ilagay upang iprito sa loob ng 60 minuto. Gupitin ang nilutong inihaw. Ihain sa mesa, pinalamutian ng mga hiwa ng lemon.

Ang inihaw na pabo ay hindi gaanong malasa at malamig.

TURKEY NA MAY KABUTE

Humigit-kumulang 900 gr. dibdib ng pabo,
2b tinadtad na champignon,
2 bag ng dry mushroom soup
2-3b cream.
Gupitin ang dibdib, asin, paminta. Paghaluin ang tuyong sopas na may cream, at maaari mong idagdag ang likido mula sa mga kabute, ihalo ang lahat, ilagay ito sa isang hulma, at maghurno sa oven, paminsan-minsang pagpapakilos. Maaari mong palitan ang pabo ng baboy - ito ay lumalabas na napakasarap din!

AROMATIC RICE AT TURKEY FILLET

Init ang 1 kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali at magprito ng 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas sa loob ng 1 minuto, magdagdag ng 100 g ng mga tinadtad na mushroom at magprito ng isa pang 2 minuto. Magdagdag ng 1 pinong tinadtad na karot, 400 g ng fillet ng pabo na gupitin sa maliliit na piraso at magprito para sa isa pang 3 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng 500 g ng malamig, luto nang kanin, 4 tbsp toyo, 2 tbsp honey at 2 tbsp na tubig. Magprito, pagpapakilos, 5 minuto. Palamutihan ng kulantro at ihain kaagad.

TURKEY FILLET NA MAY MUSHROOMS AT CHEESE

Turkey (fillet) - 400g;
keso - 100 g;
champignons - 300 g;
asin,
paminta - sa panlasa;
langis ng gulay - 2 tablespoons;
Para sa sarsa:
mantikilya - 50g;
harina - 1 tbsp;
puting alak - 100 ml;
cream - 100 g;
puti sabaw ng karne- 50ml;
itlog (yolks) - 1-2pcs;
lemon juice - 2 tbsp.

Gupitin ang fillet sa 4 na hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang kapal, talunin ang mga ito, bahagyang asin at paminta. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang bawat piraso sa magkabilang panig. Ang isang gintong crust ay dapat mabuo.

Para sa sarsa, kayumanggi ang harina sa mantikilya, pagkatapos ay ibuhos ang alak, cream at sabaw sa isang manipis na stream. Pakuluan sa isang paliguan ng tubig na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng 10-15 minuto. Alisin mula sa init at, patuloy na pagpapakilos, timplahan ng mantikilya, yolks ng itlog at ang katas ng isang limon.

Ilagay ang pabo sa isang form na lumalaban sa init, ilagay ang mga hiniwang mushroom sa itaas, ibuhos ang lahat ng sarsa at iwiwisik ang gadgad na keso. Maghurno sa isang preheated oven para sa mga 10-15 minuto sa ilalim ng foil, pagkatapos ng mga 10 minuto - nang walang foil. Sa sandaling nabuo ang isang magandang ginintuang crust ng keso, maaaring alisin ang anyo. Pinakamainam na ihain kasama ng sariwa o pinakuluang gulay at tuyong puting alak.

BURGUNNY TURKEY

500 g karne ng pabo
80 g margarin
2 tbsp. pulang alak
2 tsp almirol
thyme,
nutmeg,
asin paminta.

Gupitin ang karne ng pabo sa malalaking piraso, asin, paminta, timplahan ng thyme at nutmeg at iprito sa margarine hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang alak, isara ang takip at kumulo hanggang malambot. Palamutin ang sarsa na may almirol at timplahan ng panlasa. Ihain kasama ng mga gulay o pasta.

BEEF STROGANOVE TURKEY

Turkey fillet - 300 g.,
mantikilya - 4 tbsp. l.,
berdeng sibuyas,
cream - 1 baso,
almirol - 1/2 tsp,
safron - isang pakurot, asin.

Gupitin ang fillet ng pabo sa mga piraso, magprito sa isang disenteng halaga ng langis ng gulay (limang minuto), asin at paminta nang basta-basta. Alisin ang karne mula sa kawali, ibuhos ang cream sa kawali, idagdag ang safron at berdeng mga sibuyas. Habang hinahalo, pakuluan. Maghalo ng kalahating kutsarita ng almirol na may maliit na halaga malamig na tubig at idagdag sa sarsa. Pakuluan, ilagay ang karne sa sarsa at hawakan sa mahinang apoy sa loob ng 3-4 minuto. Ihain kasama ng pansit.

TURKEY ROLLS WITH CHEESE

Turkey fillet - 400 g;
tinunaw na cream cheese - 1/2 maliit na garapon;
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
langis ng gulay para sa Pagprito;
karne (o gulay) sabaw - 1/2 tasa.

Gupitin ang fillet ng pabo kasama ang mga hibla sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang kapal, bahagyang talunin, timplahan ng asin at giniling na paminta. Ikalat ang isang layer ng tinunaw na keso sa bawat slice ng fillet. Igulong ang mga hiwa sa mga rolyo at saksakin ng mga toothpick o itali ang mga ito gamit ang mga sinulid.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali, ilagay ang mga rolyo at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang sabaw sa kawali, bawasan ang apoy at kumulo ng mga 10 minuto. Ang mga handa na roll ay pinakamahusay na ihain kasama ng mga sariwang gulay at niligis na patatas.

TURKEY SCHNITZEL SA ALMOND CRUST

Para sa 4 na servings:
4 na piraso ng turkey fillet (200 g bawat isa),
asin,
itim na paminta sa lupa,
2 kutsarang harina
2 itlog,
8 tbsp durog na almendras,
2 ulo ng shallot,
2 kamatis
400 g berdeng string beans,
1 tbsp mantikilya,
thyme,
100 ML stock ng gulay
lupa nutmeg,
1 tbsp ghee.

Hugasan ang fillet, patuyuin, asin at paminta. Talunin ang mga itlog. I-roll muna ang mga piraso ng karne sa harina, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa mga itlog, at pagkatapos ay i-roll sa almond crumbs. Bahagyang pindutin ang breading. Balatan at i-chop ang shallots at kamatis. Banayad na magprito ng shallots sa mantikilya, magdagdag ng beans, thyme, sabaw at kumulo sa loob ng 8-10 minuto. Timplahan ng asin, paminta at nutmeg.

Init ang ghee at iprito ang mga piraso ng fillet dito sa loob ng 3 minuto sa bawat panig. Magdagdag ng mga kamatis sa nilagang gulay at, pagkatapos ng bahagyang pag-init ng mga ito, timplahan muli. Ihain kasama ng pabo.

TURKEY NA BAKE SA LANGIS

Para sa 4 na servings:
1 sibuyas, gupitin sa kalahati
1 lemon hiwa sa kalahati
5.4 kg na tinagasang pabo,
225 gr. mantikilya
pagpuno:
110 gr. mantikilya,
2 sibuyas, pinong tinadtad,
225 gr mumo ng tinapay,
110 g nilutong mga kastanyas, pinong tinadtad
110 gr pinatuyong mga aprikot, makinis na tinadtad
50 g sariwang damo (parsley, chives, tarragon)
Gravy:
2 kutsarang plain na harina
750 ML na stock

Painitin ang hurno sa 190 degrees C. Upang gawin ang pagpuno, matunaw ang mantikilya at iprito ang sibuyas. Alisin mula sa init at ihalo ang mga mumo ng tinapay, kastanyas, pinatuyong mga aprikot at damo.

Season, hayaang lumamig. Ilagay ang sibuyas at lemon sa pabo. Palamutin ang leeg ng pinalamig na palaman (anumang natira ay maaaring igulong sa mga bola at i-bake sa paligid ng pabo). Timbangin ang pabo at kalkulahin ang oras ng pagluluto. Ilagay ang ibon sa isang oven dish, lagyan ng langis at timplahan. Ilagay sa oven, takpan ng maluwag na may foil kung nagsisimula itong masunog sa itaas. Baste ang pabo ng juice tuwing 15 minuto para sa huling 30-45 minuto. Kapag handa na, ilipat sa isang serving platter, takpan ng maluwag na may foil at hayaang umupo ng ilang minuto. I-save ang juice mula sa amag para sa gravy. Upang gawin ang gravy, kailangan mong alisin ang taba mula sa form kung saan ang pabo ay inihurnong, ilagay ito sa katamtamang init. Magdagdag ng harina at ihalo sa mga juice. Dahan-dahang idagdag ang sabaw, whisking, pakuluan at pakuluan ng ilang minuto. Season.

TURKEY FILLET NA MAY MUSHROOMS SA SOUR CREAM

Masarap, mabilis at madaling ihanda ang ulam.
500 gr. fillet ng pabo,
200 gr. anumang kabute (maaari kang champignons, oyster mushroom, mga tuyong mushroom),
2 malalaking sibuyas
1 kutsarita ng table mustard,
pakete ng kulay-gatas 200 gr

Gupitin ang fillet ng pabo sa maliliit na cubes. Iprito ang fillet na may mga sibuyas sa mantikilya, ilagay ang sibuyas kapag ang fillet ay medyo pinirito, pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom, asin, paminta, pampalasa, mustasa, iprito hanggang malambot, mga 10 minuto. literal na 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Handa na ang ulam. Ihain kasama ng kanin, niligis na patatas, pinakuluang patatas, mga gulay

Hudyo matamis at maasim na karne ng pabo

Mga sangkap:
Karne ng Turkey - 1 kg
katas ng kamatis - 3 tbsp. l.
sibuyas - 3 bombilya
bawang - 5-6 cloves
patatas - 4 na mga PC.
prun - 400 g
sabaw - mga 1 tasa
honey - isang hindi kumpletong kutsara
lupa luya - 2 tbsp. l.
suka ng mesa - 2 tsp
asukal - sa panlasa
allspice, bay leaf - sa panlasa
cognac - 3 tbsp. l.

Banlawan ang karne sa malamig na tubig, gupitin sa maliliit na piraso, asin, magprito sa langis ng gulay hanggang sa mabuo ang crust, pagkatapos ay ilipat sa isang kasirola, ibuhos sa sabaw at kumulo.
Banlawan ang patatas, alisan ng balat, pakuluan, gupitin ang bawat patatas sa 4 na bahagi.
Magprito ng tinadtad na sibuyas, bawang, luya sa langis ng gulay, magdagdag ng asukal, suka, tomato paste, pulot, hawakan sa apoy ng ilang minuto, magdagdag ng cognac, pukawin at agad na alisin mula sa init.
Idagdag ang halo na ito, patatas, prun, itim na paminta, bay leaf sa karne na nilaga sa loob ng 45-60 minuto at ilagay sa isang preheated oven upang nilaga sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa tapos na.

Hungarian turkey salad

Mga sangkap:
300 g ng pinakuluang karne ng manok, 200 g ng pulang matamis na paminta (paprika), 150 g ng pinakuluang itlog, 50 g ng mga strawberry o raspberry, 300 g ng mayonesa.

Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
Alisin ang mga buto mula sa mga paminta at gupitin sa mga piraso.
Gupitin ang mga itlog sa 4 na piraso. Paghaluin ang lahat ng mga produkto na may mayonesa, bahagyang asin.
Huwag magdagdag ng pampalasa.

Chikhirtma mula sa pabo

Ang Chikhirtma ay isang sopas ng manok batay sa acid ng itlog. Ang base na ito ay gumagawa ng likidong bahagi ng chikhirtma na mas makapal kaysa sa kharcho, at nagbibigay din sa sopas ng orihinal na lasa. Gayunpaman, ang mga gulay at cereal ground ay ganap na wala sa chikhirtma. Ang paghahanda ng sabaw sa kabuuan ay katulad ng paghahanda ng sabaw para sa kharcho, ngunit may sariling mga katangian. Ayon sa komposisyon ng mga pampalasa, ang chikhirtma ay naiiba sa kharcho sa pagkakaroon ng mint at saffron at ang kawalan ng suneli hops. Ang natitirang mga maanghang na gulay ay karaniwang pareho, ngunit sa pangkalahatan, ang aroma at lasa ng chikhirma ay naiiba nang husto mula sa iba pang mga sopas na Georgian.

Mga sangkap:
1.5 litro ng tubig, 1-1.5 kg ng karne ng pabo, 2-3 itlog (mas mabuti na 3-4 yolks lamang), 4 na sibuyas, 1 tbsp. isang kutsarang mantikilya o ghee, 3 kutsarita ng mais o harina ng trigo, 0.25 tasa ng lemon juice, 2 tbsp. kutsara ng cilantro greens, 1 kintsay (ugat at gulay), 1 perehil (ugat at gulay), 10 black peppercorns, 0.5 kutsarita ng kanela, 1 tbsp. kutsara ng basil, 0.5 tbsp. kutsara (mga buto) ng kulantro, 0.5 tbsp. kutsara ng dill, 5-6 stamens ng safron o ang kanilang pagbubuhos sa isang kutsara, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng mint greens.

Ibuhos ang buong karne ng pabo na may 1.5 litro ng malamig na tubig at lutuin sa katamtamang init ng hindi hihigit sa kalahating oras (kung ang ibon ay hindi pa matanda), at pagkatapos ay gupitin at iprito o, kung ito ay bata pa, huwag lutuin ang lahat. sa una, ngunit agad na magprito ng mantikilya at makinis na tinadtad na sibuyas, na pinipigilan ito mula sa browning. Pagkatapos ay pilitin ang sabaw, ibalik ang pabo dito, asin, ilagay ang paminta at, habang ang karne ay dinadala sa ganap na kahandaan, ihanda ang pinaghalong itlog.
Kapag handa na ang timpla, alisin ang pabo mula sa sabaw.
Pagkatapos ay alisin ang sabaw mula sa apoy at maingat at unti-unting ipasok ang pinaghalong itlog dito, na hinahalo ang chikhirtma sa lahat ng oras gamit ang isang kahoy na kutsara.
Sa parehong oras, idagdag ang mga pampalasa at, patuloy na pukawin, ibalik ang sabaw sa mababang init at painitin ito, hindi hayaan itong kumulo.
Bago ihain, ibalik ang karne sa sabaw at painitin ito ng 2-3 minuto.

Pinaghalong itlog.
itlog o pula ng itlog talunin, idagdag sa kanila ang 1-2 kutsarita ng harina, 0.5 tasa ng mainit na sabaw, pukawin, magdagdag ng lemon juice, pukawin muli.

Mga Benepisyo sa Turkey:

Ang karne ng Turkey ay katulad ng karne ng manok sa maraming paraan. Ito ang pinakamababang calorie, ngunit napaka-nakapagpapalusog na karne dahil sa katotohanang naglalaman ito ng madaling natutunaw na mga protina at taba. Mayroong napakakaunting kolesterol sa karne ng pabo - 74 mg bawat 100 g. Ito ay mayaman sa bakal, siliniyum, magnesiyo, sodium (na kung kaya't halos hindi mo ito maasin kapag nagluluto ng pabo) at potasa. Mayroong kasing dami ng posporus sa pabo tulad ng sa isda. Naglalaman din ang Turkey ng mga bitamina: PP, B6, B12, B2 at mahahalagang amino acid. Ang karne ng Turkey ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, inirerekumenda na ibigay ito sa mga bata.

Mababang taba ng nilalaman
Ang 100 gramo ng walang balat na inihaw na karne ng pabo ay naglalaman ng 155 calories at 1.7 gramo lamang ng taba.

Tanging karne ng pabo ang naglalaman ng napakaraming mahahalagang bitamina.
Ang karne ng Turkey ay naglalaman ng mga bitamina B, na tumutulong sa pag-convert ng carbohydrates sa enerhiya at pagpapabuti ng panunaw. Lalo na ang maraming bitamina B12, na kinakailangan para sa mga pulang selula ng dugo at pinipigilan ang anemia. Ang isang average na paghahatid ng pabo ay nagbibigay ng 60% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina.

Ang karne ng Turkey ay naglalaman ng mahahalagang mineral
Ang Turkey ay isang mayamang mapagkukunan ng zinc, na nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit, nagtataguyod ng tamang pagsipsip ng mga taba, protina at carbohydrates. Naglalaman din ito ng maraming posporus, potasa, magnesiyo. Ang maitim na karne ay naglalaman ng malaking halaga ng bakal.

Ang karne ng Turkey ay naglalaman ng maraming protina
Ang 100 gramo ng karne ng pabo ay naglalaman ng 22.6 gramo ng protina, na humigit-kumulang kalahati ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang tao. Gayundin, ang karne ng pabo ay naglalaman ng mga kinakailangang amino acid sa mga kinakailangang proporsyon para sa ating katawan.

Ang Turkey ay ang tanging uri ng karne na hindi nagiging sanhi ng allergy.

Ito ay mainam para sa nutrisyon ng mga bata, lalo na para sa mga bata na dumaranas ng ilang uri ng food intolerance.

Ang Turkey ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina
nagbibigay ito sa atin ng mas maraming enerhiya kaysa sa iba pang karne. Ang Turkey ay isang mapagkukunan ng posporus, naglalaman ito ng hindi bababa sa isda. Ang Turkey ay mayaman sa bitamina PP. Ang kakulangan nito ay nagiging sanhi ng beriberi, cellulite, pati na rin ang pagkagambala ng cerebral cortex.

Ang Turkey ay mataas sa tyrosine, isang amino acid na nagpapataas ng antas ng dopamine at norepinephrine sa utak, na nagpapasigla naman sa paggana ng utak.

Ang Turkey ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga kababaihan, lalo na para sa mga malapit na sinusubaybayan ang kanilang timbang. Dahil ang karne na ito ay may pinakamakaunting calorie. Sa 100 gramo ng pinakuluang pabo - 60 kcal. Naglalaman din ito ng halos walang taba. At bilang karagdagan, ginagarantiyahan ka ng karne na ito ng mahusay na enamel ng ngipin at isang magandang ngiti. Hindi nakakagulat na sabihin ng aming mga ina at lola na ang pabo ay hindi tumatanda. Ang karne na ito ay kinakailangan din para sa mga kinatawan ng mas malakas na kasarian, dahil pinasisigla nito ang gawain ng mga daluyan ng puso at dugo! Siguraduhing ibigay ang karne ng ibong ito sa mga bata. Napatunayan ng mga doktor na nagpapabuti ito ng kaligtasan sa sakit at hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.

Ang myoglobin ay isang protina na naglalaman ng oxygen sa mga tisyu ng kalamnan. Siya ang may pananagutan sa kulay ng karne. Ang mas maraming myoglobin sa tissue ng kalamnan, mas maitim ang karne. Ang karne ng Turkey ay naglalaman ng mas kaunting myoglobin sa mga selula nito kaysa sa karne ng baka o baboy. Ipinapaliwanag nito ang mas magaan na kulay ng karne. Ang dami ng myoglobin ay nakasalalay sa pagkarga sa mga kalamnan. Kung mas malaki ang pagkarga sa mga kalamnan, mas maraming myoglobin, at naaayon ay mas maitim ang karne.

Ang Turkey ay may parehong magaan at madilim na karne.
Ang mga species na ito ay nag-iiba sa lasa. Ang dibdib at mga pakpak ng Turkey ay karaniwang magaan ang kulay, napakalambot, at lasa tulad ng veal. Ang maitim na karne - hita, drumstick - ay may, sa kabaligtaran, isang mas matinding lasa, katulad ng lasa ng laro.

Turkey - pinakamahusay na halimbawa pangunahing kurso, naglalaman ito ng lahat ng parehong bitamina tulad ng mga prutas, gulay, butil, mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin ang mahahalagang protina. Ang kumbinasyon ng mga mababang-taba at mataas na hibla na pagkain ay nakakatulong na mabawasan ang sakit sa puso at kanser, kaya walang mas mahusay kaysa sa isang pabo na may mga gulay.

Ang Turkey ay maaaring tawaging ibon ng kaligayahan: pinapataas ng karne ng pabo ang produksyon ng hormone ng mabuting kalooban - serotonin. Marahil, tiyak na ang katangiang ito ang nagpakilala sa kanya ng inihurnong pabo bilang isang tunay na ulam ng Pasko.

Ang Turkey ay itinuturing na isang mahalagang pandiyeta na karne. Maaaring gamitin ang produkto para sa iba't ibang mga eksperimento sa pagluluto. Sa mga tuntunin ng panlasa, ito ay higit na nakahihigit sa simpleng manok, dahil ito ay lumalabas na mas makatas at malambot - para dito kailangan itong bahagyang inatsara.

Paano magluto ng pabo sa oven

Kapag nagpaplanong maghurno ng pabo sa oven, kailangan mong malaman ang ilan sa mga subtleties ng prosesong ito. Ito ay isang masarap na pandiyeta na produkto na maaaring ihanda kahit na sumusunod sa mahigpit na paraan ng pagbaba ng timbang. Ang komposisyon ay halos hindi naglalaman ng nakakapinsalang kolesterol, ngunit marami kapaki-pakinabang na mga sangkap at madaling natutunaw na protina. Ang produkto ay maaaring halos hindi inasnan, dahil ang produkto ay naglalaman ng maraming sodium.

Gaano katagal maghurno ng fillet

Ang pagluluto ng pabo ay hindi nagtatagal. Una kailangan mong i-marinate ito, upang ang ulam ay magkakaroon pinong lasa at kakaibang aroma. Batay sa recipe na ginamit, tinutukoy kung magkano ang maghurno ng fillet ng pabo sa oven. Ang pagluluto ay tumatagal ng humigit-kumulang 30-40 minuto. Huwag masyadong painitin ang oven para hindi matuyo ang ulam.

Recipe ng fillet ng pabo sa oven

Sinasabi ng mga doktor na sa regular na paggamit ng produktong ito, mapoprotektahan mo ang iyong katawan mula sa mga mapanganib na kanser. Kasabay nito, mayroong isang makabuluhang pagbaba sa antas ng bakal sa dugo, ang lahat ng mga proseso ng metabolic at panunaw ay na-normalize. Dapat malaman ng bawat ina ang recipe para sa pagluluto ng fillet ng pabo sa oven, dahil hindi ito naghihikayat ng mga alerdyi, kaya perpekto ito para sa diyeta ng mga bata.

Mga sangkap:

karne - 1 kg;
lemon juice - 50 ML;
paminta, asin - 1 kurot;
bawang - 2-3 cloves;
toyo - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

Ang karne ay mahusay na hugasan at tuyo.
Paghahanda ng marinade - toyo ay halo-halong may pampalasa, lemon juice, tinadtad na bawang.
Ang pangunahing produkto ay inilipat sa isang malalim na lalagyan, ang pag-atsara ay ibinuhos, iniwan ng ilang oras. Pana-panahon, ang produkto ay ibinabalik upang ito ay mahusay na puspos sa lahat ng panig.
Kasya sa isang manggas.
Ang oven ay pinainit sa 200˚С, ang ulam ay niluto sa loob ng 30-40 minuto.

Turkey steak sa oven

Ang ulam na ito ay perpektong makadagdag sa Bisperas ng Bagong Taon, buffet o anupaman mesang maligaya. Ang isang masarap na turkey steak sa oven ay palaging magiging hindi kapani-paniwalang malambot at mabango. Ang pritong produkto ay tumatagal ng anyo ng isang kawili-wiling basket, na maaaring pinalamanan ng iba't ibang mga pagpuno - halimbawa, maglagay ng side dish o pritong kabute na may mga sibuyas. Ngunit mayroong isang kondisyon - dapat itong ihain nang mainit.

Mga sangkap:

steak - 2-3 piraso;
keso - 140 g;
champignon - 280 g;
karot - 1 pc .;
mga sibuyas - 2 ulo;
safron, asin, mayonesa, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang steak ay pinahiran ng mayonesa, na dati ay pinaghalo ng paminta at asin, maaari kang magdagdag ng kaunting safron. I-marinate ng 1.5-2 na oras.
Para sa pagpuno, ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ang mga karot ay tinadtad sa isang kudkuran.
Ang mga kabute na pinutol sa mga hiwa ay pinirito sa isang kawali, ipinakilala ang mga sibuyas at karot.
Mahalagang i-marinate nang mabuti ang steak, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang baking sheet na may mantika.
Ang pag-ihaw ay tumatagal ng 30 minuto sa 180˚C. Ang mga inihaw na gulay ay inilatag sa nagresultang basket, ang keso, tinadtad sa isang kudkuran, ay nasa itaas. Ito ay inihurnong muli hanggang sa lumitaw ang isang mabangong crust, hindi mo ito maaaring lumampas, dahil ang isang dagdag na minuto lamang ay magiging isang malambot na ulam sa isang tunay na cracker.

sa foil

Ang inihurnong fillet ng pabo ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang ulam na ito ay napakadaling ihanda at magiging isang mahusay na karagdagan sa festive table. Ang fillet ng Turkey na inihurnong sa foil sa oven ay lumalabas na mas malambot at malasa kung idadagdag mo sarsa ng mustasa. Upang panatilihing malambot ang karne, ginagamit ang foil. Ang pinakuluang patatas o dietary rice ay magiging isang mahusay na karagdagan sa side dish.

Mga sangkap:

fillet - 600 g;
asin, paminta - sa panlasa;
mustasa - 12-16 g;
Italian herbs - 0.5 tsp;
toyo - 50 g;
bawang - 1-2 cloves;
langis ng oliba at gulay - 50 g bawat isa;
karot - 1 pc .;
sibuyas - 1 ulo;
patatas - 600 g.

Paraan ng pagluluto:

Ang fillet ay hugasan, tuyo, gupitin sa maliliit na hiwa (bawat piraso ay dapat na hindi mas maliit sa isang kahon ng posporo).
Ang langis ng oliba ay halo-halong mustasa, toyo, tinadtad na bawang ay idinagdag.
Ang pabo ay ibinuhos ng pinaghalong, iniwan ng 2 oras (pinakamahusay na ilagay ang mga produkto sa isang bag).
Ang mga patatas ay binalatan, ang bawat gulay ay pinutol sa quarters.
Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ang isang sibuyas ng bawang ay dumaan sa pindutin, ang mga karot ay pinutol sa mga bilog.
Ang lahat ay halo-halong mabuti, ang mga pampalasa, langis, asin, adobo na karne ay idinagdag.
Maaari kang magdagdag ng zucchini, kamatis o mansanas.
Ang foil ay kinuha (maaari kang gumamit ng isang culinary sleeve), inilatag sa isang baking sheet, ang lahat ng mga produkto ay inilalagay sa itaas.
Ang pagluluto ay tumatagal ng 40 minuto sa 190˚C.
Matapos ang tinukoy na oras, ang kaserol ay kinuha, ang foil ay binuksan, at ang tapos na ulam ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa larawan ng mga culinary magazine.

Chops

Ang isang ibon tulad ng isang pabo ay mahalaga, na kahit na ang mga batang babae na nanonood ng kanilang figure ay maaaring gamitin. Ang komposisyon ay halos hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang taba at kolesterol, madali itong natutunaw katawan ng tao. Ang paggawa ng mga chops ng pabo sa oven ay napaka-simple, ang pangunahing bagay ay mahigpit na sumunod sa recipe sa ibaba na may isang sunud-sunod na paglalarawan.

Mga sangkap:

karne - 800 g;
langis ng gulay, paminta, asin - sa panlasa;
karot - 380 g;
mayonesa - 2-3 tbsp. l.;
matapang na keso - 150 g;
bawang - 2-3 cloves.

Paraan ng pagluluto:

Ang karot ay tinadtad sa isang medium grater, ang bawang ay dumaan sa isang pindutin at ang mga bahagi ay halo-halong.
Ang paminta na may asin, ang mayonesa ay ipinakilala.
Ang karne ay pinutol sa maliliit na hiwa, ang bawat piraso ay hindi dapat mas makapal kaysa sa 2 cm. Dapat itong talunin, tinimplahan ng paminta at asin.
Ang bawat piraso ng chop ay inilatag sa isang greased baking sheet, isang halo ng karot-bawang ay inilalagay sa itaas, binuburan ng keso.
Ang nasabing cutlet ay inihahanda sa loob ng 40 minuto sa 180 ° C.

May mga gulay

Kung alam mo kung paano gumawa ng isang pabo na may mga gulay sa oven, maaari mong mabilis na maghanda ng masarap, kasiya-siya at malusog na hapunan para sa buong pamilya. Ang idinagdag na kulay-gatas o kefir ay gagawing mas malambot at malambot ang ulam. Hindi kinakailangan na gumawa ng isang side dish, dahil ito ay isang malaya, kumpleto at napakasarap na ulam. Ang inihurnong pabo ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe na may detalyadong sunud-sunod na paglalarawan.

Mga sangkap:

karne - 600 g;
zucchini - 1 pc.;
patatas - 2-3 mga PC .;
karot - 2 mga PC .;
Bulgarian paminta - 2 mga PC .;
mga sibuyas - 2 ulo;
langis ng oliba, asin, paprika, itim na paminta - sa panlasa;
bawang - 2 cloves;
katas ng kamatis - 400 g.

Paraan ng pagluluto:

Ang lahat ng mga gulay ay hugasan (maaari kang magdagdag ng anuman), peeled, gupitin sa maliliit na cubes.
Ang pangunahing produkto ay pinutol sa mga bahagi na hiwa.
Sa halip na katas ng kamatis, maaari mong gamitin ang gadgad na mga kamatis.
Ang lahat ng mga produkto ay inilatag sa mga layer sa isang baking sheet, greased na may langis.
Ang tomato juice ay ibinuhos, ang paminta at asin ay idinagdag, ang keso ay ibinuhos, tinadtad sa isang kudkuran (ito ay hindi kinakailangang sangkap).
Ito ay tumatagal ng 50 minuto upang magluto sa 180˚C at ito ay lumalabas na hindi mas masahol pa kaysa sa larawan ng mga culinary magazine.

Itaas ang iyong manggas

Pinahahalagahan ng mga maybahay ang kaginhawahan, pagiging simple at kaginhawaan ng pagluluto ng masarap, mabango at hindi kapani-paniwalang makatas na karne gamit ang isang espesyal na manggas sa pagluluto. Para sa mga mahilig sa French escalope, ang sumusunod na ulam ay isang mahusay na alternatibo. Kung ninanais, maaaring idagdag ang orange o pinya upang bigyan ang karne ng pinong at malambot na lasa.

Mga sangkap:

fillet - 500 g;
pampalasa - sa panlasa;
bawang -2-3 cloves;
adjika (opsyonal na sangkap) - 2 tsp.

Paraan ng pagluluto:

Ang isang fillet ng pabo ay ginawa sa isang baking sleeve tulad ng sumusunod: una, ito ay hugasan, ang karne ay tuyo, ang mga hiwa ay ginawa kung saan ang mga clove ng bawang ay ipinasok.
Pinahiran ng adjika, black ground pepper, asin.
Ito ay inilalagay sa manggas, pagkatapos ay sa isang baking sheet, ngunit dapat itong malamig.
Ang pabo ay niluto ng 1 oras sa 180˚C.
Ang fillet ng inihurnong pabo sa oven ay pinutol bago ihain at lumiliko ito, tulad ng sa larawan.

May patatas

Napakadaling magluto ng masarap na fillet ng pabo na inihurnong sa oven na may patatas. Upang gawin ito, kailangan mong malaman ang ilan sa mga subtleties at tampok ng prosesong ito. Kung ang produkto ay overexposed, ito ay nawawala ang juiciness nito at nagiging tuyo. Inirerekomenda na gumamit ng mga napatunayang recipe. Halimbawa, ang isang ibon na inihanda tulad ng sumusunod ay napakasarap, malambot, mabango at malambot.

Mga sangkap:

karne - 1 kg;
patatas - 800 g;
langis ng gulay - 20 g;
bawang - 2-3 cloves;
pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang fillet ay hugasan, gupitin sa maliliit na piraso.
Ang mga patatas ay binalatan, ang bawang ay dumaan sa isang pindutin.
Ang mga produkto ay pinagsama, inasnan, paminta, langis ng gulay ay idinagdag - lahat ng mga bahagi ay halo-halong.
Ang mga produkto ay inilatag sa isang pantay na layer sa isang foil o manggas.
Ang inihurnong turkey fillet sa oven ay niluto sa loob ng 50 minuto sa 180˚C.

May keso

Ang ibon na ito ay itinuturing na hindi lamang mababa ang calorie, kundi isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan ng tao. Halimbawa, sa mga tuntunin ng nilalamang bakal, ito ay higit na nauuna sa parehong manok at baka. Ang komposisyon ng ganitong uri ng karne ay naglalaman ng isang minimum na nakakapinsalang kolesterol, ang protina ay madaling hinihigop ng katawan at napupunta nang maayos sa iba't ibang mga produkto. Ang malambot na pabo na may keso sa oven ay mananakop sa lasa nito.

Mga sangkap:

karne - 500 g;
asin, langis ng gulay - sa panlasa;
sage - 4 na sanga;
matapang na keso at "Feta" - 150 g bawat isa.

Paraan ng pagluluto:

Ang karne ay pinutol nang pahaba sa kalahati, ang bawat isa ay pinalo.
Dalawang uri ng keso ang giniling sa isang kudkuran, halo-halong.
Ang pinong pinutol na dahon ng sage ay idinagdag sa masa ng keso.
Para sa bawat piraso ng chop, 1 tsp ay inilatag. fillings, isang roll ay nabuo, inasnan.
Ang produkto ay dapat na nakatali sa isang sinulid o butas sa isang palito upang hindi malaglag.
Ang karne ay pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Pagkatapos ay inihurnong ito ng 20 minuto sa 180°C.

may mga mansanas

Ang Pastroma ay isang napaka-tanyag na ulam, ngunit ang ibon na ito ay maaaring lutuin iba't ibang paraan at mga pamamaraan. Upang magbigay ng lambot at lambing sa lasa, ang mga prutas ay maaaring idagdag sa listahan ng mga sangkap. Kapag nagpaplano na gumawa ng fillet ng pabo na may mga mansanas na inihurnong sa oven, dapat mong gamitin simpleng recipe Sa Detalyadong Paglalarawan bawat proseso, na magpapadali sa gawain.

Mga sangkap:

fillet - 300 g;
lupa kanela - 0.25 tsp;
langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
kayumanggi asukal - 1 tbsp. l.;
paminta, asin - sa panlasa;
lemon asin - 0.5 tsp;
mansanas - 200 g;
sage - 4-5 sanga;
cranberries - 200 g;
lupa Walnut- 2 tsp;
sibuyas - 0.5 ulo;
pulot - 1 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Ang fillet ay tinimplahan ng paminta at asin, pinirito sa isang kawali sa loob ng ilang minuto, pinalamig, pagkatapos ay gupitin.
Ang hiniwang sibuyas ay pinirito, ang mga cranberry at hiwa ng mansanas ay idinagdag. Ang isang maliit na pulot, kanela, asukal ay ipinakilala - iniwan ng 1 minuto. Ang lemon juice, sage, nuts ay idinagdag.
Ang pagpuno ay inilatag sa mga cutlet.
Inihurno ng 12 minuto sa 180˚C.

Na may mushroom

Kadalasan ang mga maybahay ay hindi alam kung ano ang lutuin upang sorpresahin ang kanilang pamilya sa isang bagong bagay, hindi pangkaraniwan at napakasarap. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang pabo na may mga mushroom sa oven, na magtatagal ng mahabang oras upang maghurno - mga 60-70 minuto depende sa temperatura. Ang mga kabute ay makakatulong upang gawing mas kawili-wili ang lasa ng ulam, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at adobo na mga produkto.

Mga sangkap:

fillet - 900 g;
maanghang ketchup - 1 tsp;
patatas - 9 na mga PC;
mayonesa - 2-3 tbsp. l.;
sabaw - 240 g;
kulay-gatas - 5 tbsp. l.;
pampalasa - sa panlasa;
keso - 15 g;
bawang - 20 g;
mushroom - 260 g.

Paraan ng pagluluto:

Ang karne ay hugasan, tuyo, gupitin sa mga bahagi na hiwa, pinirito sa isang kawali na may langis at pampalasa.
Ang mga mushroom ay pinakuluan, tinadtad ng mga plato, na-browned sa langis ng gulay.
Ang bawang, mayonesa, kulay-gatas, ketchup, gadgad na keso ay idinagdag sa mga kabute - lahat ng mga sangkap ay halo-halong.
Ang mga patatas ay pinutol sa quarters.
Ang lahat ng mga produkto, sarsa, sabaw ay inilatag sa anyo.
Maghurno ng mga 70-80 minuto sa 200˚C.

Marinade para sa pabo sa oven

Video

Culinary community Li.Ru -

Sa ilong ng Bagong Taon o darating ang mga bisita? Nag-aalala tungkol sa kung gaano kasarap magluto ng pabo? Narito ang isang mahusay na recipe na hindi hahayaang mawala ang iyong mukha.

Turkey ay pandiyeta na karne sa sarili nito, at kung lutuin mo ito, sa pangkalahatan ito ay pandiyeta na pagkain numero uno. Ipinakita ko sa iyo kung paano magluto ng pinakuluang pabo upang ito ay maging masarap, hindi tuyo.

Subukang magluto ng bagong ulam - isang pabo sa isang mabagal na kusinilya. Madali, mabilis, masarap - kung ano ang kailangan mo! Ang isang simpleng recipe ng pabo sa isang mabagal na kusinilya ay hindi magiging sanhi ng mga problema kahit na para sa isang baguhan na lutuin!

Ang karne ng Turkey ay itinuturing na pandiyeta, at ang pabo na may beans ay maaari ding maiugnay sa mga pagkaing pandiyeta. Pagluluto ng pabo na may mga gulay at paraan ng paglalaga. Ang karne ay makatas, malasa, at ang ulam ay nakabubusog.

Ang isang buong inihaw na pabo ay perpekto para sa isang holiday. Kapag maraming bisita ang dumating, ang buong pamilya ay nagtitipon sa hapag. Ang masarap at mabangong pabo ay magpapasaya sa lahat. Inihurnong may kanin.

Ipinakita ko sa iyong pansin ang tradisyonal na paghahanda ng inihurnong pabo. Ang ibon ay makatas, malambot at literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang ulam na ito ay magpapasaya sa anumang talahanayan ng bakasyon!

Turkey na may kampanilya paminta- Ito ay isang mabango, malasa, medyo isang pandiyeta na ulam. Ang karne ng Turkey ay mababa ang taba, maaari itong magamit upang maghanda ng mga pagkaing pandiyeta. Narito ang recipe para sa isa sa kanila!

Nagsimula akong gumawa ng battered turkey pagkatapos mabigong gumawa ng isang bagay gamit ang turkey. Ang aking karne ay matigas. Nakuha ko ang recipe na ito mula sa aking kapatid na babae at gusto ko ito! Narito ito - subukan ito!

Inihaw na Turkey Recipe na may Sibuyas, Kintsay, Lemon, Rosemary, Sage at Thyme.

Ang isang pabo na may patatas sa isang palayok ay napakadaling ihanda, at sa halos isang oras ay matitikman mo ang isang masarap na ulam na madalas mong gawin, sigurado ako dito. Gumagawa ng isang nakabubusog, kasiya-siyang tanghalian o hapunan.

Ang iyong atensyon ay isang madaling paraan upang magluto ng pabo na may mga kamatis nang mabilis, malasa, at maihain ito nang mabisa. Isang tunay na dekorasyon para sa iyong mesa at magandang paraan sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang bagong ulam!

Ang mabangong pabo na inihurnong may mga mansanas ay isang sikat na ulam na tradisyonal na inihanda sa America para sa Thanksgiving. Gayunpaman, ang ulam ay napakasarap na isang beses sa isang taon ay hindi sapat para sa kanya :)

Recipe ng air fryer turkey drumstick. Ang karne sa isang air grill ay mabilis na niluto at nagiging napakasarap.

Turkey na may mga champignons - unibersal na ulam. Ito ay pare-parehong masarap sa sarili nitong may isang hiwa ng sariwang itim na tinapay at pinagsama sa patatas, spaghetti o kanin.

Recipe para sa Pasko turkey na may dalandan. Ang Turkey ay isang tradisyonal na ulam ng Pasko na tradisyonal na inihurnong sa oven.

Ang Japanese-style turkey fillet ay hindi kapani-paniwalang madaling ihanda, ngunit napakasarap at, mahalaga, isang dietary dish. Magandang tanghalian o hapunan sa araw ng linggo.

Ang ulam na ito, siyempre, ay hindi araw-araw, ngunit ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng anumang talahanayan ng holiday. Lalo na may kaugnayan ang recipe para sa pagluluto ng pabo na may peras para sa mga bakasyon sa taglamig- ang marangal na ibong ito na pinalamanan ng mga mabangong prutas ay tiyak na magpapalamlam sa iyong Bagong Taon o kapistahan ng Pasko!

Kung gusto mo ang lutuing Asyano, tiyak na magugustuhan mo ang recipe para sa pabo sa matamis at maasim na sarsa. Ito ay inihanda nang hindi gumagamit ng anumang mahirap mahanap na sangkap.

Recipe para sa inihaw na pabo na may mga karot, bawang, kanela, kumin at yogurt.

Mga recipe mula sa programang Dinner Party sa REN TV channel. Ang pangunahing kurso ay inihanda ni Marina Moskvina, modelo.

Inihahanda ang inihaw na pabo mula sa katawan ng pabo (dibdib) na walang mga binti at pakpak. Simple lang ang recipe. Hindi mo kailangang gumawa ng pagpuno, at bilang isang resulta makakakuha ka ng makatas at mabangong karne.

Ang Turkey na may patatas sa oven ay kadalasang niluluto Bagong Taon Gayunpaman, maaari mo itong lutuin araw-araw. Share ko yung recipe.

Ang mga Turkey escalope ay isang halimbawa kung paano ang isang mainit na pangalawang kurso, na hindi binubuo ng mga gulay, ay maaaring hindi masyadong mataas sa calories at medyo pandiyeta. Isang simpleng recipe para sa mga escalope ng pabo - para sa pagbaba ng timbang.

Ang sopas ng repolyo ng Turkey ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang pandiyeta na sopas, na laganap sa USA at Canada, kung saan ang pabo ang numero unong ibon. Talagang masarap - sulit na subukan.

Ang Turkey goulash ay niluto kasama ng mga gulay sa loob ng halos 40 minuto. Ang karne ng Turkey ay malambot at makatas, at ang mga gulay at pampalasa ay magdaragdag ng bahaghari ng mga lasa at aroma sa ulam. Subukang gumawa ng turkey gulash sa bahay.

Ang Turkey roll ay walang duda na isa sa aking mga signature dish at ang aking tunay na culinary pride. Kung nagluluto ka nang eksakto ayon sa recipe na ito, ito ay magiging napakasarap.

Maaari kang magluto ng masarap at napaka-malambot na mga bola-bola mula sa pabo. Maaari mong iprito ang mga ito pareho sa isang kawali at sa grill. Ang mga turkey cutlet na ito ay isang mahusay na ulam - ang recipe ay simple, ngunit ito ay lumiliko na napakasarap!

Ang karne ng Turkey ay itinuturing na pandiyeta. Ito ay napakasarap at malambot. Gumagawa ako ng turkey chops. Ang mga ito ay malambot at pinahahalagahan ng lahat sa aking pamilya ang ulam na ito. Inaalok ko ang kanyang recipe.

Sa tingin ko ang lahat ng mga kumakain ng karne ay dapat magustuhan ang recipe para sa paggawa ng turkey gravy - ito ay masarap, mabuti sa anumang side dish at maaaring palamutihan ang pang-araw-araw na mesa ng bawat pamilya. share ko! :)

Ang isang simple ngunit masarap na ulam ay magiging isang magandang okasyon para sa iyong pamilya na magtipon sa iisang mesa. Ang isang simpleng recipe para sa turkey pilaf ay sinamahan ng hakbang-hakbang na mga larawan proseso ng pagluluto.

Ang mga cutlet ng fillet ng Turkey ay isang magandang ideya sa tanghalian. Ang karne ng Turkey ay itinuturing na pandiyeta at kahit na malusog, kaya maaari mong ligtas na magluto ng mga cutlet mula dito nang walang takot sa mga dagdag na calorie!

Sa iyong pansin - ang pinakamadaling paraan upang maghurno ng mga hita ng pabo sa oven. Isang minimum na karagdagang sangkap, isang minimum na pagsisikap at lahat ng uri ng culinary dances na may tamburin. Gayunpaman, ang resulta ay napakahusay.

Gusto mo bang magluto ng masarap nang hindi gumugugol ng maraming oras sa kusina? Pagkatapos ay dinadala ko sa iyong pansin ang malambot at makatas na karne ng pabo sa isang mabagal na kusinilya.

Ang simpleng recipe ng turkey ham na ito ay maaaring ligtas na mauri bilang isang dietary dish - kaunting calories, ngunit masarap at kasiya-siya. Mahusay at malusog na meryenda, bukod sa, napaka-pinong sa lasa.

Ang Turkey steak na may sariwang gulay ay isang magandang tanghalian para sa mga gustong kumain ng maayos at magmukhang maganda. Ang pagluluto ng gayong steak ay isang kasiyahan. Gumawa ng sarili mong turkey steak sa bahay!

Turkey at celery salad - sariwa, nakabubusog, na may maraming iba't ibang lasa. Kabilang dito ang hindi lamang pabo at kintsay, kundi pati na rin ang mga kamatis na pinatuyong araw, sariwang rosemary. Masarap. Gumawa tayo ng mayonesa.

Turkey Spaghetti Recipe - Pagluluto ng Baked Spaghetti na may Turkey, Mushrooms, sabaw ng manok, soy milk at parmesan cheese. Masarap na Italian food para sa hapunan!

Turkey salad na may pinya - sariwa, maliwanag, malusog at mabango. Naglalaman ito ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang sa ating katawan. Pupunuin namin ang gayong salad na may mayonesa, ngunit maaari mo itong palitan ng yogurt.

Ang salad ng Turkey na may mga mushroom ay sariwa, maliwanag, tagsibol. Tulad ng para sa mga kabute, gumagamit ako ng mga sariwang champignon, hindi mo kailangang gulo sa kanila, sila ay makatas at mabango. Maglalagay din ako ng lettuce at cherry tomatoes.

Ang Turkey heart salad ay isang madaling ihanda, malasa at hindi pangkaraniwang offal salad. Bilang karagdagan sa puso ng pabo, kabilang dito ang mga sibuyas, karot at pampalasa. Binihisan ng mayonesa. Subukan Natin!

Ang karne ng Turkey ay mababa ang calorie, pandiyeta. Ang Turkey jelly ay napakasarap, magaan, madaling ihanda. Ang gayong ulam ay palamutihan ang anumang pang-araw-araw at maligaya na mesa. Subukan mo.

Ang Turkey fillet salad ay tumutukoy sa mga mainit na salad. Iprito namin ang fillet ng pabo sa isang grill o isang grill pan, magdagdag ng sariwang crispy salad at timplahan ng mabangong langis at pampalasa. Simple, masarap at maganda!

Ang Turkey at Tomato Salad ay isang madaling gawin na sariwang salad. Masarap itong lutuin kapag nasa bansa, sa panahon ng kamatis. Maaaring ihanda ang salad na may inihaw, pinakuluang o pinausukang pabo. Subukan mo!