Kamakailan lamang, ang Obzhorka salad ay naging napakapopular. Para sa kanyang recipe ay kaya invariant na tulad ng isang masarap na salad ay maaaring ihanda mula sa kung ano ang mayroon ka sa kasalukuyan sa iyong mga kamay. Ang isang katangian ng salad na ito ay isang kumbinasyon ng mga produkto tulad ng base ng karne at nilagang gulay na tinimplahan ng mayonesa.

karne ng manok - 200 g,

karot - 1 pc.,

sibuyas - 1 pc.,

bariles na adobo na pipino - 1 pc.,

champignon mushroom o marinated homemade mushroom - 200 g,

• mantika.

Magluto tayo ng isa sa mga varieties ng salad na "Obzhorka", isang recipe na may manok at mushroom na may larawan. Well, na, sa paghusga sa pangalan, malinaw na ilalagay namin ang pinakuluang manok sa salad bilang base ng karne. Maaari kang kumuha ng fillet, o ham. Kung nais mong magkaroon ng magandang hugis ang karne sa salad, pagkatapos ay i-cut ito hilaw, at pagkatapos ay pakuluan ito. Ngunit ang lasa nito ay mawawala nang malaki kumpara sa karne na pinakuluang sa isang malaking piraso.

1. Mga mushroom para sa salad, maaari kang kumuha ng anuman, ayon sa iyong pagnanais. Kung gusto mo ng mas banayad na lasa, pagkatapos ay kumuha ng mga sariwang champignon. Kailangan nilang alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa at pinirito sa langis ng gulay. At kung gusto mo ang mga maanghang na tala na naroroon sa salad, pagkatapos ay kumuha ng mga adobo na mushroom. maaaring puti o pulot na mushroom. Kailangan nilang hugasan mula sa pag-atsara, tinadtad sa mga hiwa.
2. Ang isa pang nuance, sa salad na ito ay hindi kami magdagdag ng mga hilaw na karot, ngunit pinirito. Ito ay perpektong pinupunan ang lasa ng salad, na nagbibigay ng hindi gaanong tamis.
3. Maaari mong punan ang salad na ito na may mayonesa o sour cream sauce, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay.

Mga kawili-wiling artikulo

Ang napakasarap na layered chicken salad na may mushroom ay palaging isang malaking tagumpay sa mga bisita, at sa parehong oras, hindi ito nangangailangan ng anumang mga kakaibang produkto upang ihanda ito. Mga sangkap Chicken fillet - 0.5 kg Mushroom - 0.5 kg Carrots - 2 pcs. Patatas - 2 mga PC. Sibuyas - 2 ulo Itlog - 4

Naglo-load. Salad Lambing na may manok at mushroom, mga layer, recipe. Ang isang recipe ng chicken salad ay maaaring maging madali sa pagmamadali, o maaari itong maging mas kumplikado, ito ay isang layered chicken salad. basket ng salad mushroom na may manok. pinausukang salad ng manok. o isang malambot na salad na may manok at mushroom. Maraming chicken salad, pero kami

Nagpapakita kami sa iyo ng isang recipe para sa isang simple at masarap na salad ng manok na may nagsasalita na pangalan na "Obzhorka". Ang hanay ng mga produkto para sa paggawa ng salad na ito ay napaka-simple at matatagpuan sa bawat tahanan. Ang "Obzhorka" ay maaaring ihanda kapwa para sa pang-araw-araw na pagkain at para sa isang maligaya na kapistahan. Pinakuluang manok kapag hiniling

Ang salad na may pampagana na pangalan na "Obzhorka" ay unang lumitaw sa mga talahanayan sa malayong panahon ng Sobyet. Nakuha niya ang kanyang katanyagan sa mga maybahay salamat sa isang simpleng hanay ng mga produkto. Bilang isang patakaran, ang salad ay inihanda mula sa kung ano ang kasalukuyang nasa refrigerator. Mga karot, de-latang beans,

Ang salad na "Obzhorka" na may manok ay pinahahalagahan ng mga gourmets para sa isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap at pambihirang kabusugan. Sa mga mushroom, crackers, pinausukang karne - maraming mga paraan upang pag-iba-ibahin ang meryenda. Sa aming pagpili - ang pinakamahusay na mga recipe ng salad at mga trick sa pagluluto.

Kasama sa klasikong recipe ng salad ang karne ng baka at baboy. Ngunit iminumungkahi namin ang paggamit ng karne ng manok - ito ay makatas, malambot at mas mura kaysa sa karne ng baka. Dali ng paghahanda, pagkakaroon ng mga sangkap - iyon ang dahilan kung bakit kaakit-akit ang pampagana.

Ang salad na "Obzhorka" ay napakasarap at kasiya-siya.

Para sa recipe na kailangan namin:

• fillet ng manok - 300 g;
• karot - 3 mga PC .;
• malaking sibuyas - 1 pc .;
• adobo o bariles na mga pipino - 3 mga PC .;
• asin, paminta sa panlasa;
• mayonesa - 100 ML;
• langis ng gulay - 50 ML.

Maaari kang magluto ng salad sa mga culinary ring - ang paghahatid ay lalabas na naka-istilo at napaka-moderno.

Una, hugasan ang mga gulay, linisin ang mga ito at i-chop ang mga ito. Maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gumamit ng Berner grater upang makagawa ng magagandang mahabang straw. Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay, magdagdag ng mga pipino, gupitin sa manipis na mga piraso at igisa ang lahat nang sama-sama. Pakuluan ang fillet ng manok, i-disassemble sa mga hibla o gupitin lamang sa mga piraso. Pagsamahin ang manok at gulay.

Ito ay nananatiling panahon ng pampagana na may mayonesa, magdagdag ng asin, paminta sa panlasa. Palamigin ang salad at ihain sa isang magandang mangkok ng salad. Ang "Obzhorka" ay dapat na infused - kaya ang mga bahagi ay maglilipat ng mga lasa sa bawat isa, ang salad ay lalabas na may maliwanag na mayaman na lasa. Kumakain kami ng salad na may tinapay, tinatangkilik at ninanamnam ang bawat kagat.

Sa Korean carrot

Ang salad na may manok at Korean carrot ay isang hindi pangkaraniwang at maanghang na opsyon para sa lahat ng mahilig sa maanghang. Ang kumbinasyon ng manok at maanghang na karot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit - ang pampagana ay lilipad muna mula sa festive table.

Para sa salad na kailangan namin:

• 300 g ng Korean carrots (handa na);
• pinakuluang binti ng manok - 1 pc.;
• adobo na mga pipino - 3 mga PC .;
• sibuyas - 1 pc .;
• ordinaryong karot - 1 pc .;
• mayonesa - sa panlasa;
• asin, paminta sa panlasa.

Tatlong karot sa isang kudkuran (o sa isang processor ng pagkain), gupitin ang sibuyas sa mga cube. Ipinapasa namin ang mga gulay kasama ang mga adobo na pipino hanggang malambot. I-disassemble namin ang manok sa mga sloppy fibers upang magmukhang "punit". Pinagsasama namin ang manok, mga passive na gulay, Korean carrots. Season na may mayonesa, hayaan itong magluto sa refrigerator para sa 50-60 minuto. Ang isang kahanga-hanga, maliwanag na salad na may maanghang ay handa na! Ihain sa isang malaking mangkok ng salad at kumain, tinatamasa ang bawat kutsara!

May pinausukang manok

Ang salad na "Obzhorka" na may pinausukang manok ay orihinal at maanghang: ang pinausukang tala ay gumagawa ng kontribusyon nito, ginagawa ang pampagana sa isang katangi-tanging pagpipilian sa maligaya. Para sa bersyon na ito, ang dibdib ng manok o binti ay angkop, ito ay mas malambot, at ang karne ng mga binti ay mas makatas.

Ikaw ay kawili-wiling mabigla kapag sinubukan mo ang salad na ito.

Para sa salad kakailanganin mo:

• anumang pinausukang manok - 400 g;
• sariwang mga pipino - 1 pc .;
• karot at sibuyas - 1 pc. (malaki);
• mayonesa - sa panlasa;
• asin, paminta - sa panlasa.
• langis ng mirasol - 30 ML;
• bungkos ng perehil.

I-disassemble namin ang manok sa mga hibla. Igisa ang mga gulay sa langis ng mirasol. Pinutol namin ang isang sariwang pipino sa manipis, mahabang piraso. Pinagsasama namin ang mga sangkap, magdagdag ng tinadtad na perehil, panahon na may homemade na mayonesa. Hayaang maluto ang salad at ihain sa mga bahaging mangkok.

Pagdaragdag ng recipe na may beans

Ang salad na may manok at beans ay naging kawili-wili at mas kasiya-siya: ang mga beans mismo ay napaka-nakapagpapalusog, at sa kumbinasyon ng karne, ginagawa nilang mas mayaman ang Obzhorka. Maaari mong pakuluan ang mga beans sa iyong sarili, ngunit mas madaling bumili ng garapon sa iyong sariling juice: ang pangunahing bagay ay ang mga butil ay hindi malaki, ngunit isang malinis na maliit na sukat.

Hindi lahat ng maybahay ay naggisa ng mga atsara, mas gusto ng ilan na idagdag ang mga ito sa isang "raw" na anyo. Kaya't ang kanilang panlasa ay nadama na mas maliwanag, bagaman ang proseso ng passivating ay nagbibigay sa mga pipino ng isang kawili-wiling lasa.

Bilang karagdagan sa beans, maghanda ng 2 mga PC. katamtamang karot, isang sibuyas, isang garapon ng adobo na gherkin at isang binti ng manok, pinakuluan at pinalamig.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad:

1. Tatlong karot sa isang kudkuran.
2. I-chop ang sibuyas sa isang maliit na kubo.
3. Ang mga pipino ay pinutol sa manipis na mga piraso.
4. Igisa ang mga gulay at mga pipino hanggang sa transparent.
5. I-disassemble namin ang manok sa mga hibla.
6. Inihiga namin ang mga beans sa isang colander at hayaang maubos ang likido: mahalaga ito upang ang salad ay hindi lumutang.
7. Pinagsasama namin ang karne, gulay, beans, pipino.
8. Asin at paminta para lumasa.
9. Nagtimplahan kami ng mayonesa.

Ang salad na ito ay gustung-gusto ng mga lalaki, mas pinipili ito bilang pampagana sa mga maligaya na kapistahan. Huwag kalimutan na ang "Glutton" ay mas masarap na pinalamig, at hayaan itong magluto ng kaunti.

May manok at mushroom

Ang salad na may manok at mushroom ay napakapopular, at ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay ganap na umaakma sa bawat isa. Ang mga piraso ng mushroom, adobo na mga pipino, mga gulay ay nagiging "Obzhorka" sa isang tunay na gourmet feast, at ang pagpipiliang ito ay napaka-kasiya-siya din.

Ang salad ay napaka-simple, nangangailangan ng isang minimum na hanay ng mga produkto, at mabilis na inihanda.

Kakailanganin namin ang:

• 300 g ng mga champignon;
• 300 g karot;
• 100 g ng mga sibuyas;
• adobo na mga pipino - 4 na mga PC .;
• dibdib ng manok - 400 g.
• mayonesa - 100 ML;
• asin, paminta sa panlasa.

Pinutol namin ang mga mushroom sa malalaking piraso at magprito ng mga sibuyas sa isang hiwalay na kawali. Pinutol namin ang mga karot at mga pipino sa mga piraso at igisa sa mababang init hanggang sa maging transparent. I-disassemble namin ang pinakuluang dibdib sa punit-punit na mga hibla. Pinagsasama namin ang mga gulay, pipino, mushroom at karne. Nagtimplahan kami ng mayonesa. Ang salad ay mag-infuse sa loob ng isang oras, pagkatapos nito ay ganap na handa na ihain. Kumakain kami ng mga puting crouton, o mga garlic donut.

Ang orihinal na paraan ng pagluluto na may prun

Ang mga prun na sinamahan ng manok ay nagbibigay sa salad ng isang kaaya-ayang tamis at isang magaan na "mausok" na lasa. Ang mga adobo na pipino ay nagpapalabas ng tamis, at ang mga karot at sibuyas ay ginagawang makatas ang salad. Ang mga prun ay dapat ibabad nang maaga, at pagkatapos ay idagdag sa salad, gupitin sa manipis na hiwa.

Sa bersyong ito ng recipe, maaari mong palitan ang mga atsara ng mga sariwa: sa ganitong paraan ay magdaragdag sila ng liwanag at isang kaaya-ayang tagsibol.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• karot at sibuyas - 2 pcs .;
• adobo na gherkins - 5-6 na mga PC .;
• prun - 200 g;
• mayonesa sa panlasa;
• pinakuluang binti ng manok - 2 mga PC .;
• asin, paminta sa panlasa.

Mga karot sa tatlong magagandang straw, mga sibuyas - sa manipis na kalahating singsing. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang sa translucent. Ginagawa namin ang mga prun sa manipis na hiwa, pinutol ang mga gherkin sa mga piraso. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking mangkok ng salad, ihalo at ilagay sa refrigerator. Handa nang ihain sa loob ng 40-50 minuto!

May mga crackers

Ang mga malutong na crackers sa isang salad ay isang tunay na maanghang na dekorasyon. Maaari kang kumuha ng mga crackers na may pinausukang lasa, lasa ng salami, at ang salad ay magkakaroon ng karagdagang lasa. Inirerekumenda namin ang paggamit ng mga puting crackers: ang itim na tinapay ay may maasim na lasa, na hindi kanais-nais sa kasong ito.

Ang litsugas ay kinakain muna, na paulit-ulit na nasubok.

Bilang karagdagan sa isang pakete ng mga crackers para sa "Obzhorka" na ito, kakailanganin namin - 300 g ng fillet ng manok, barrel cucumber, karot at sibuyas - 1 bawat isa, mayonesa, asin at paminta sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Iprito ang fillet sa isang mainit na kawali.
2. Hayaang lumamig ang manok, at pagkatapos ay gupitin sa malinis na piraso.
3. Gupitin ang mga pipino at gulay sa mga piraso at igisa hanggang sa translucent.
4. Pinagsasama namin ang manok, gulay, panahon ng lahat ng may mayonesa.
5. Hayaang maluto ang salad mula 50 minuto hanggang 60.

Pansin, inilalagay namin ang mga crouton sa salad bago ihain! Kung hindi, sila ay magiging maasim, at ang "Roasting" ay mawawala ang lahat ng kagandahan nito. Pinalamutian namin ang salad na may mga gulay at nagsisilbi sa alinman sa mga bahagi o sa isang malaking transparent na mangkok ng salad.

Bilang karagdagan sa mga inilarawan na opsyon, marami pang iba. Ito ay orihinal at hindi pangkaraniwan upang dagdagan ang "Obzhorka" na may mga hiwa ng pinya na naka-kahong sa sarili nitong juice, mais, at mga gisantes. Maaari mong pisilin ang isang sibuyas ng bawang doon, panahon na may thyme o oregano, budburan ng tuyong dill o perehil. Sa bawat oras na ang pampagana ay naiiba, at ang lasa ay kawili-wili. Pinapayuhan ka namin na huwag matakot sa mga eksperimento, subukang magluto ng iba't ibang mga bersyon, palayawin ang mga mahal sa buhay nang mas madalas.

→

Hindi mo kailangang maging isang bihasang chef para makagawa ng masarap na mushroom salad. Ito ay mga simpleng meryenda na kahit baguhang magluto ay kayang hawakan. Ang lahat ng mga ito ay inihanda nang madali at mabilis mula sa mga magagamit na produkto, at ang eleganteng disenyo ay umaakit ng pansin at pinasisigla ang gana.

Mga sangkap: 210 g manok, 120 g marinated champignons, 120 g de-latang puting beans, sibuyas, 2 atsara, asin, mayonesa. Kung paano magluto ng salad na may mga adobo na mushroom, ay inilarawan sa ibaba.

1. Ang manok ay niluto hanggang sa maluto. Para sa lasa, ang mga ugat at mabangong pampalasa ay maaaring idagdag sa tubig. Ang handa na pinalamig na karne ay makinis na tinadtad.
2. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito hanggang sa ginintuang. Ang pinalamig na gulay ay ipinadala sa isang mangkok ng manok.
3. Ang mga beans na walang pag-atsara, ang mga cubes ng mga pipino ay idinagdag sa salad.
4. Ang mga kabute ay hugasan, gupitin kung kinakailangan at inilipat din sa isang meryenda.

Ang handa na salad na "Obzhorka" ay ibinuhos na may salted homemade mayonnaise.

Mga sangkap: 2 patatas, karot, 3 adobo na mga pipino, 3 pinakuluang itlog, sibuyas, 220 g sariwang mushroom, 60 g keso, asin, paminta, sarsa.

1. Ang mga manipis na plato ng kabute ay pinirito na may mga cube ng sibuyas hanggang maluto. Lumalamig ang masa.
2. Ang mga pananim na ugat ay pinakuluan hanggang malambot, binalatan at pinutol sa mga cube. Dinurog din ang pinakuluang itlog, mga pipino, kinatas mula sa pag-atsara.
3. Ang unang layer ng pampagana ay mga patatas, pinahiran ng sarsa na may asin at paminta. Maaari mong gamitin ang regular na mayonesa.
4. Ang pangalawang layer ay magiging pritong mushroom at mga sibuyas, na pinahiran ng sarsa. Ang pangatlo ay mga pipino.
5. Susunod, ilatag ang mga karot na may sarsa, mga itlog.
6. Ang pampagana ay pinalamutian ng gadgad na keso.

Ang natapos na salad na may mga pritong mushroom ay natatakpan ng cling film at inalis sa loob ng kalahating oras sa malamig.

Mga sangkap: fillet ng manok, 3 pinakuluang itlog, kalahating lata ng adobo na champignons, sibuyas, 80 g ng keso, asin, mayonesa.

1. Ang mga pinong tinadtad na mushroom at mga sibuyas ay inasnan at pagkatapos ay pinirito nang magkasama sa loob ng 3-4 minuto.
2. Ang manok ay niluto hanggang maluto at nahahati sa mga hibla. Ito ang magiging unang layer ng mga treat. Ang isang grid ng maalat na mayonesa ay iginuhit sa karne.
3. Ang kalahati ng inihaw mula sa unang hakbang ay inilatag sa manok.
4. Susunod ay kalahati ng gadgad na keso at mayonesa.
5. Pagkatapos - gadgad na puti ng itlog at sarsa muli.
6. Ang mga layer ay paulit-ulit at sarado na may crumbled yolk.

Aabutin ng hindi bababa sa isang oras sa malamig upang ibabad ang ulam.

Mga sangkap: 230 g ng buong mushroom, ang parehong bilang ng mga fillet ng manok, 2 adobo na mga pipino, 3 patatas, karot, 110 g ng keso, 3 pinakuluang itlog, isang bungkos ng mga gulay, asin, mayonesa.

1. Ang lalagyan para sa hinaharap na meryenda ay natatakpan ng isang pelikula. Ang mga mushroom na walang marinade ay inilatag sa loob nito na may mga sumbrero.
2. Ang napaka-pinong tinadtad na mga gulay ay ibinubuhos sa kanila, na gagayahin ang isang paglilinis.
3. Pagkatapos ay ang tinadtad na pinakuluang manok, na pinahiran ng inasnan na mayonesa, ay ipinamamahagi.
4. Susunod na mga layer ng gadgad na pinakuluang karot, keso, itlog at sarsa.
5. Ang gadgad na adobo na mga pipino at tinadtad na pinakuluang patatas sa parehong paraan na may maraming mayonesa ay huling ipinamahagi.

Pagkatapos ng 3 - 4 na oras sa lamig, ang pampagana ay maingat na ibinabalik sa isang patag, magandang plato.

Recipe na may manok, pinya at mushroom

Mga sangkap: 330 g ng karne ng manok, 120 g ng keso, asin, 5 pinakuluang itlog, mayonesa, isang baso ng de-latang mga cube ng pinya, 230 g ng mga adobo na champignons, sibuyas.

1. Ang pre-cooked at cooled na manok ay pinutol sa mga piraso.
2. Ang mga champignon ay maliliit na plato.
3. Ang mga inihandang sangkap ay hinaluan ng mga cube ng pinya.
4. Ang mga gadgad na itlog at keso ay ipinapadala bilang pampagana.
5. Ang mga cube ng sibuyas ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay pinipiga ang mga ito mula sa likido at inilipat sa isang karaniwang mangkok.
6. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong.

Ang handa na salad na may mushroom at manok ay masarap na tinimplahan ng inasnan na mayonesa. Sa halip na sarsa na ito, maaari mong gamitin ang kulay-gatas na may durog na bawang.

Salad na may pinausukang manok at mushroom

Mga sangkap: 310 g ng pinausukang manok, 4 na pinakuluang itlog, sarsa, 220 g keso, table salt, isang lata ng adobo na mushroom.

1. Ang mga mushroom (pinakamahusay na kumuha ng mga champignon) ay maliit at bahagyang pinirito sa anumang pinainit na taba. Pagkatapos ay nagpapalamig sila at nakakakuha ng sapat na tulog sa isang mangkok ng salad.
2. Ang maliliit na piraso ng pritong manok ay inilipat sa mga kabute.
3. Ang mga cube ng pinalamig na itlog, gadgad na keso ay idinagdag sa pampagana.

Ang resultang salad na may pinausukang manok at mushroom ay inasnan sa panlasa at tinimplahan ng anumang angkop na sarsa.

Pagluluto gamit ang Chinese na repolyo at kamatis

Mga sangkap: sibuyas, de-latang champignon, sariwang pipino, malaking kamatis, 230 g ng pinakuluang karne ng manok, kalahating tinidor ng Chinese repolyo, 4 na pinakuluang itlog, asin, bawang, mayonesa.

1. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito hanggang sa translucent. Ang mga plato ng Champignon na walang likido ay ibinubuhos dito. Magkasama, ang mga sangkap ay niluto sa loob ng 5 - 6 minuto sa katamtamang init. Ang mga ito ay maalat at malamig.
2. Ang pinakuluang manok ay pinutol. Ang mga itlog ay pinutol sa medium cubes. Ang kamatis at pipino ay pinutol sa parehong paraan.
3. Ang repolyo ay pinong tinadtad at bahagyang minasa gamit ang iyong mga kamay.
4. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, inasnan.

Pinakamainam na timplahan ang ulam na may pinaghalong mayonesa at durog na bawang.

Mga mushroom sa ilalim ng isang fur coat para sa isang festive table

Mga sangkap: 370 g ng patatas, 230 g ng sariwang champignon, 130 g ng semi-hard cheese at 230 g ng naprosesong keso na walang mga additives, 3 pre-cooked at cooled na itlog, 80 g ng sariwang dill, isang sibuyas ng bawang, isang piraso ng mantikilya, asin.

1. Ang mga tubers ng patatas ay pinakuluan mismo sa balat hanggang sa malambot, pagkatapos nito ay binalatan at magaspang na kuskusin.
2. Ang mga kabute ay pinutol sa napakanipis na mga hiwa at pinirito sa natunaw na mga plum. langis hanggang lumitaw ang isang masarap na ginintuang kulay. Sa proseso, sila ay inasnan sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa. Ang masa ay inilatag sa mga napkin ng papel upang mapupuksa ito ng labis na taba. Nagpapalamig.
3. Ang mga pinakuluang itlog ay pinutol sa mga cube.
4. Ang bawang ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang dill ay arbitraryong tinadtad ng isang matalim na kutsilyo.
5. Pinagsama ang mga itlog, bawang, herbs at tinunaw na keso. Ang nagresultang timpla ay nagambala ng isang blender. Maaaring magdagdag ng asin sa panlasa.
6. Ang natitirang keso ay hinihimas ng magaspang.
7. Ang pampagana ay inilatag sa mga layer sa isang culinary ring - patatas - inihaw - egg at cheese paste - grated cheese. Ang resultang istraktura ay mahigpit na nakaimpake. Pagkatapos lamang ay tinanggal ang retaining ring.

Ang ulam ay pinalamutian ng mga sariwang damo.

Snack "Portofino" na may salmon at paminta

Mga sangkap: 80 g ng mga adobo na champignons, matamis na pulang paminta, sariwang mga pipino, bahagyang inasnan na salmon, isang bungkos ng berdeng salad, 1 tbsp. l. katas ng dayap at langis ng oliba, 40 g keso, pulang sibuyas, asin, halo ng paminta.

1. Ang mga sariwang gulay ay tinadtad sa manipis na mahabang piraso.
2. Ang mga champignon ay pinutol sa kalahati, ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
3. Ang mga sangkap ay pinagsama sa isang mangkok, inasnan, paminta, halo-halong.
4. Ang pinaghalong katas ng dayap at langis ng oliba ay idinagdag.
5. Ang isang patag na plato ay natatakpan ng hinugasan at pinatuyong dahon ng litsugas. Ang pinaghalong salad ay inilatag sa itaas.

Ang pampagana ay pinalamutian ng gadgad na keso at manipis na hiwa ng bahagyang inasnan na isda.

Orihinal na salad na may mga pancake at oyster mushroom

Mga sangkap: 4 na itlog, sibuyas, 220 g oyster mushroom, 320 g ham, asin, 4 tbsp. l. mayonesa, sariwang giniling na itim na paminta.

1. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, kasama ang mga tinadtad na mushroom. Ang mga nilalaman ng kawali ay agad na ibinuhos sa mangkok ng salad.
2. Ang mga manipis na pancake ay pinirito sa natitirang mantika. Upang ihanda ang kuwarta para sa mga whisk na ito, ang mga itlog ay pinalo ng asin at paminta. Makakakuha ka ng mga 5 pancake, na, pagkatapos ng paglamig, ay pinutol sa mga piraso.
3. Ang hamon ay pinutol sa manipis na mga patpat.

Ang lahat ng mga produkto ay pinagsama, inasnan sa panlasa at tinimplahan ng sarsa.

Festive appetizer "Ryzhik" na may pusit

Mga sangkap: 160 g pinausukang pusit, isang lata ng adobo na mushroom, 3 mga PC. pinakuluang patatas at itlog, de-latang butil ng mais, 2 t. sariwang bawang, isang pakete ng cheese-flavored wheat crackers, 2 tbsp. l. matamis na mustasa, isang bungkos ng perehil, asin, 5 tbsp. l. mayonesa.

1. Ang mga tubers ng patatas ay lubusan na hugasan, nakabalot sa foil at inihurnong sa oven sa 220 degrees hanggang malambot. Susunod, ang mga pananim ng ugat ay pinalamig at pinutol sa mga cube.
2. Dinurog din ang pinausukang pusit.
3. Ang mga mushroom ay nakahiga sa isang salaan. Pinakamainam na gumamit ng mushroom.
4. Ang mga itlog ay durog nang husto.
5. Sa isang malalim na mangkok, ang mga produkto mula sa mga nakaraang hakbang ay halo-halong. Ang mga butil ng mais ay idinagdag sa kanila.
6. Ang salad na may pusit ay inasnan, halo-halong at binihisan ng tinadtad na mga gulay, mayonesa at mustasa na sarsa.

Na kapag naghahain ng ulam sa mesa, ito ay sinabugan ng mga crackers ng trigo.

May ham at mushroom

Mga sangkap: 340 g ng ham, 3 pinakuluang itlog, 370 g ng mga adobo na champignon, 80 g ng mga lutong bahay na puting crouton na may bawang, 70 g ng keso, mayonesa.

1. Ang mga kabute ay nililinis, hinugasan at pinutol sa maliliit na patpat. Kailangan nilang iprito sa isang maliit na halaga ng taba hanggang sa ganap na maluto. Sa proseso, ang mga mushroom ay inasnan. Maaari mong paminta ang mga ito o lagyan ng lasa ang mga ito ng anumang pampalasa sa iyong panlasa.
2. Ang mga pre-boiled na itlog ay pinalamig, binalatan at hinihiwa. Ang isang espesyal na pamutol ng gulay ay lubos na gawing simple ang gawain ng babaing punong-abala.
3. Ang hamon ay pinutol sa maikling makapal na piraso. Kung gagawin mong masyadong maliit ang mga piraso, halos hindi sila madarama sa ulam.
4. Ang karne, itlog, pinalamig na pritong mushroom ay ibinuhos sa isang mangkok. Ang mga crouton ng bawang ay idinagdag sa mga sangkap.
5. Ang keso ay maaaring ibuhos sa isang salad na parehong gadgad at gupitin sa maliliit na cubes. Ito ang magiging huling bahagi ng orihinal na meryenda na ito.

Ang handa na salad na may ham ay inasnan, ibinuhos ng sarsa. Maaaring ihain kaagad ang mga pampagana sa hapag.

Paano magluto ng salad na "Birch"?

Mga sangkap: 3 pcs. pinakuluang itlog at patatas, 2 dibdib ng manok, 430 g ng sariwang mushroom, 90 g ng matapang na keso, asin, sariwang perehil at prun upang palamutihan ang ulam, magaan na mayonesa.

1. Ang manok ay niluto hanggang sa ganap na maluto, pinalamig at random na gupitin. Maaari mong gupitin ang karne sa mga cube o simpleng pilasin ito sa mga hibla.
2. Ang patatas na pinakuluang direkta sa kanilang mga balat ay kuskusin nang magaspang. Ang mga pinalamig na itlog ay dinurog din.
3. Ang mga kabute ay pinutol sa manipis na mga hiwa at pinirito hanggang malambot, pagkatapos nito ay lumalamig.
4. Ang mga gadgad na patatas ay inilatag sa isang hugis-itlog na plato. Ito ay pinahiran ng inasnan na mayonesa.
5. Ang karne ay ipinamamahagi sa itaas. Nilagyan din ito ng sauce.
6. Susunod na mga mushroom na may mayonesa at gadgad na mga itlog. Sa ilalim ng cling film, ang pampagana ay mag-infuse sa loob ng ilang oras sa malamig.

Bago maghatid, kailangan mong ayusin ang salad na "Birch". Upang gawin ito, ito ay natatakpan ng makinis na gadgad na keso, pinalamutian ng mga sariwang dahon ng perehil at mga piraso ng prun, na ginagaya ang isang pattern sa isang puno ng kahoy.

Pagluluto na may prun, mushroom at manok

Mga sangkap: 430 g poultry fillet, 140 g sariwang champignons, 80 g prun, 130 g hard cheese, 60 g walnut kernels, sibuyas, rock salt, light mayonnaise.

1. Ang mga prun ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto, pagkatapos nito ay pinatuyo ang tubig. Ang pinatuyong prutas ay pinutol sa maliliit na piraso.
2. Ang mga tinadtad na mushroom na may mga miniature na cubes ng sibuyas ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi sa mainit na mantika. Ang masa ay agad na asin. Maaari mo itong budburan ng paminta at tuyong bawang ayon sa panlasa. Lumalamig na ang inihaw.
3. Ang ibon ay pinakuluan sa tubig na asin, pinalamig. Ang karne ay random na pinutol.
4. Ang pampagana ay nakasalansan sa mga layer, ang bawat isa ay pinahiran ng inasnan na sarsa: manok, sibuyas at inihaw na kabute, pinatuyong prutas, gadgad na keso, tinadtad na mani.

Ito ay maganda upang maghatid ng tulad ng isang salad sa transparent portioned baso.

Madaling pampagana na may crab sticks

Mga sangkap: 180 g ng sariwang oyster mushroom, malaking sibuyas, 90 g ng kalidad na juicy crab sticks, 2 malalaking pinakuluang itlog, 4 tbsp. l. mayonesa ng oliba, ngipin. sariwang bawang, asin, pampalasa.

1. Ang mga mushroom ay pinutol sa maliliit na piraso at pinirito sa isang kawali na may mahusay na pinainit na mantika. Sa proseso, kailangan nilang patuloy na pukawin. Pagkatapos ng ilang minuto, idinagdag ang mga cube ng sibuyas. Magkasama, ang mga sangkap ay pinirito sa loob ng 9 - 10 minuto na may madalas na pagpapakilos. Ang masa ay inasnan, dinidilig ng mga pampalasa, pagkatapos nito ay inilipat sa isang plato at iniwan upang palamig.
2. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting mantika sa parehong kawali at ang mga medium na bilog ng pinalamig na crab stick ay pinirito dito. Karamihan sa kanila sa proseso ay dapat magpahinga at kayumanggi. Ang mga pinalamig na stick ay ibinubuhos sa malamig na inihaw mula sa unang hakbang.
3. Ang mga itlog ay dinurog sa isang maayos na kubo at hinaluan ng minasa na bawang. Pagkatapos ay pumunta din sila sa salad.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay inasnan sa panlasa, ibinuhos ng mayonesa ng oliba.

Ang pampagana ay pinalamutian ng sariwang perehil at agad na inihain sa mga bisita.

Nakabubusog na salad na may atay at mushroom

Mga sangkap: 230 g ng atay ng baboy, 90 g ng sariwang champignons, 2 maliit na sibuyas, 160 g ng patatas, karot at adobo na mga pipino bawat isa, 3 pinakuluang itlog ng manok, asin, isang halo ng mga kulay na paminta sa lupa, klasikong mayonesa.

1. Ang unang hakbang sa paghahanda ng gayong salad ay ang pagharap sa offal. Kung walang atay ng baboy sa kamay, gagawin ang karne ng baka at maging ang sangkap ng manok. Ang produkto ay hugasan nang lubusan ng malamig na tubig, ang pelikula ay tinanggal mula dito, ang mga duct ng apdo ay pinutol. Ito ay ang atay ng baboy na dapat munang buhusan ng malamig na gatas sa loob ng halos isang oras.
2. Susunod, ang karne ay hugasan ng tubig at ipinadala upang magluto. Upang mapabilis ang prosesong ito, maaari mong agad na putulin ang atay sa maliliit na piraso. Sa kasong ito, aabutin ng kaunti pang wala pang kalahating oras upang maluto ito.
3. Ang mga ugat na gulay ay pinakuluan sa isang hiwalay na karaniwang kawali.
4. Ang mga tinadtad na mushroom ay pinirito sa mainit na mantika kasama ang mga cube ng sibuyas. Mayroon nang isang ginintuang namumula na masa na walang labis na likido ay inasnan, pinaminta, inalis mula sa apoy at pinalamig.
5. Ito ay nananatiling i-chop ang mga adobo na mga pipino sa mga cube.
6. Ang lumalamig na atay ay kuskusin nang husto. Ang mga pinakuluang itlog at lahat ng pananim na ugat ay dinudurog din.
7. Ang mga produkto ay maaaring ihalo lamang sa isang plato o inilatag sa mga layer. Sa pangalawang kaso, ang unang "layer" ay magiging patatas, at ang huli - mga atsara at itlog.

Ang mga layer ay pinahiran ng klasikong inasnan na mayonesa. Maaari kang magluto ng gayong salad na may mga beans at mushroom. Ang mga munggo ay ginagamit sa halip na patatas.

Hindi pangkaraniwang vinaigrette na may mga mushroom

Mga sangkap: 2 pcs. beets, 4 - 5 patatas tubers, 1 karot, 2 barrel cucumber, puting sibuyas, maasim na mansanas, 220 g ng inasnan na mushroom, 130 g ng de-latang mga gisantes, 40 ML ng langis ng gulay, 1 tsp. mustasa, pinong asin.

1. Ang paghahanda ng mga meryenda ay nagsisimula, tulad ng sa klasikong recipe, sa pamamagitan ng pagpapakulo ng lahat ng mga ugat na gulay. Ang mga ito ay niluto mismo sa balat hanggang malambot.
2. Habang nagluluto ang mga gulay, kailangan mong harapin ang iba pang mga bahagi ng hinaharap na paggamot. Ang mga adobo na pipino, kasama ang balat, ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga mushroom ay hugasan ng malamig na tubig at makinis na tinadtad.
3. Inaalis ng mansanas ang balat at kahon ng buto, pagkatapos ay pinutol ito sa maliliit na piraso.
4. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube. Pagkatapos, ang mga niluto na root crops ay dinurog sa parehong paraan. Ito ay kanais-nais na ang mga cube ay humigit-kumulang sa parehong laki - kahit na at maayos.
5. Ang mga gisantes ay nag-aalis ng likido.
6. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinubuhos sa isang karaniwang maluwang na mangkok.
7. Ang mustasa, langis at asin ay pinagsama para sa sarsa. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa isang salad.

Ang pampagana ay lubusang pinaghalo at agad na inihain sa mesa.

Salad na "Mga luha ng lalaki" na may mga Korean carrot

Mga sangkap: 270 g ng pinakuluang dibdib ng manok, 230 g ng maanghang na Korean carrots, 380 g ng mga de-latang champignon, 130 g ng keso, 4 pinakuluang malalaking itlog, isang malaking sibuyas, 60 ML ng suka ng mesa, isang baso ng klasikong mayonesa.

1. Ang sibuyas ay durog sa pinakamanipis na kalahating singsing, pagkatapos nito ay ibinuhos ng suka ng mesa at inalis sa gilid. Ang gulay ay dapat mag-marinate ng kaunti.
2. Ang manok ay pinong tinadtad at ibinuhos sa isang patag, magandang ulam. Ito ang magiging unang layer ng meryenda sa hinaharap. Agad itong binuhusan ng mayonesa. Ang dami ng sarsa ay maaaring iakma ayon sa iyong sariling panlasa.
3. Susunod ay ang sibuyas, na adobo at pinipiga mula sa labis na likido.
4. Pagkatapos ay dumating ang mga tinadtad na mushroom, gadgad na pinakuluang itlog at sarsa.
5. Ang mga huling layer ay magiging Korean carrots na walang marinade at coarsely grated cheese. Dapat itong magsinungaling sa salad na may malago na air cap.

Aabutin ng ilang oras upang ibabad ang meryenda sa isang malamig na lugar.

Korean champignons para sa festive table

Mga sangkap: isang kalahating kilong sariwang (hindi nagyelo!) Mushroom, 7 peas ng allspice, 1 maliit. kutsara ng espesyal na halo-halong pampalasa para sa Korean carrots, 5 t. sariwang bawang, 1 malaking kutsara ng anumang langis ng gulay, ang parehong halaga ng klasikong toyo, bay leaf, asin.

1. Ang mga mushroom ay hugasan nang lubusan. Ang mga hiwa ay nire-refresh. Para sa appetizer na pinag-uusapan, ang parehong dark royal at white champignon ay angkop.
2. Sa isang tatlong-litro na kasirola, ang tubig na may lavrushka at peppercorns ay dinadala sa isang pigsa.
3. May mga kabute doon. Pagkatapos kumukulo muli, niluto sila ng 8 - 9 minuto. Kailangan mong alisin ang bula. Susunod, ang mga champignon ay humiga sa isang colander. Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga hiwa.
4. Ang mga mushroom ay halo-halong may bawang, gupitin sa maliliit na piraso at pampalasa. Ang langis, sarsa ay ibinubuhos sa mga produkto. Ang asin ay idinagdag sa panlasa.

Pagkatapos ng paghahalo, ang pampagana ay sarado na may takip at ipinadala sa malamig sa buong gabi.

Sunflower na may mais at mushroom

Mga sangkap: malaking dibdib ng manok, 370 g de-latang matamis na butil ng mais, 160 g marinated champignons, 3 pinakuluang itlog, 2 pinakuluang karot, purple na sibuyas, olibo at chips para sa disenyo, mayonesa, asin.

1. Ang mga piraso ng manok ay pinirito sa anumang mantika.
2. Ang mga pinalamig na itlog at mga pananim na ugat ay kuskusin nang magaspang.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube.
4. Ang mga sangkap ay inilatag sa mga layer: manok na may mayonesa, karot, mushroom na may mayonesa, sibuyas, itlog na may mayonesa, mais. Ang ilan sa kanila ay maalat sa panlasa.

Ang natapos na meryenda ay ginawa gamit ang mga chips at kalahati ng mga olibo. Gagayahin nila ang mga petals at sunflower seeds.

Ang isang tampok na katangian ng salad na "Obzhorka" na may manok ay ang presensya sa recipe ng pinakuluang, pinirito o inihurnong fillet, pati na rin ang mga karot at sibuyas. Bukod dito, ang mga gulay ay maaaring kunin kapwa sa adobo at sariwa.

Para sa tradisyonal na paghahatid, iminungkahi na pumili ng pinakuluang brisket, pritong gulay at adobo na mga pipino.

Mga kinakailangang sangkap:

• pinakuluang dibdib ng manok - 300-350 g;
• karot - 110 g;
• mga sibuyas - 110 g;
• pinong langis - 1 tbsp. l.;
• itim na paminta / table salt;
• adobo na mga pipino - 110-120 g;
• mayonesa "Provencal" - 2-3 tbsp. l.;
• gulay/bawang.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Sa isang maliit na halaga ng tubig, pakuluan ang naprosesong dibdib ng manok na may dahon ng bay para sa lasa. Pagkatapos ay ilabas ang ibon at palamig, pagkatapos ay gupitin sa pahaba na mga piraso.
2. Habang lumalamig ang unang sangkap, alisan ng balat ang mga karot at sibuyas. Gilingin ang una gamit ang manipis na mga stick, at ang pangalawa ay may kalahating singsing.
3. Ibuhos ang kaunting mantika sa ilalim ng kawali. Magpainit, at pagkatapos ay ibuhos ang mga sibuyas na may mga karot. Paghalo upang hindi masunog, lutuin ng 2-3 minuto.
4. Patayin ang burner at ilagay ang mainit na manok sa loob. Ilagay ang tinadtad na adobo na mga pipino. Salt at magdagdag ng mainit na paminta na may durog na bawang.
5. Ibuhos ang mayonesa bago ihain. Paghaluin gamit ang isang spatula. Ilipat sa isang angkop na plorera, takpan ang ibabaw ng meryenda na may tinadtad na perehil.

Upang ang ulam ay hindi maging masyadong mamantika, pinahihintulutan na agad na ilipat ang mga karot at sibuyas sa isang lalagyan ng paghahatid, iwaksi ang langis, at doon na pagsamahin at ihalo sa natitirang mga produkto. Ang pangunahing recipe para sa "Obzhorka" na may manok ay napakasimpleng gawin.

Sa pinausukang karne ng manok

Mayroon ka bang pinausukang paa ng manok sa kamay? Pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang napaka-mayaman na salad na may pagdaragdag ng pinakuluang patatas.

Upang ihanda ang salad na kailangan mo:

• pinausukang binti - 1 pc .;
• patatas - 150 g;
• atsara - 100 g;
• karot na may mga sibuyas - 100 g bawat isa;
• isang piraso ng mantikilya;
• rock salt / pampalasa para sa patatas;
• magaan na mayonesa - 3 tbsp. l.;
• mga gulay para sa lasa.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Hugasan ang mga patatas at pakuluan sa kanilang mga balat. Pagkatapos ay palamig, alisan ng balat at i-chop sa mga cube. Gawin ang parehong sa mga atsara at pinausukang hamon, kung saan kailangan mong alisin ang balat.
2. Itabi ang mga produktong ito nang ilang sandali. Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas sa kalahati ng mga singsing, at ang mga karot sa manipis na mga stick.
3. Iprito ang mga gulay hanggang malambot (mga 3-4 minuto) sa mainit na mantikilya sa katamtamang temperatura ng burner. Sa proseso, magdagdag ng isang kurot ng rock salt at isang kutsarang pampalasa ng patatas.
4. Punasan ang mangkok ng salad gamit ang isang tuwalya, pagkatapos ay ilagay ang ibon, inihaw, mga pipino at patatas. Paghaluin ang lahat gamit ang ilang madaling paggalaw.
5. Sa pinakadulo, timplahan ang pampagana na may pinausukang karne ng manok na may magaan na mayonesa. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay.

Kung ang Obzhorka salad na may pinausukang manok ay hindi inihain kaagad, inirerekomenda na huwag pagsamahin ang mga inihandang produkto. Kung hindi, ang meryenda ay dadaloy, na masisira ang hitsura nito.

Pagluluto gamit ang mushroom

Ang mga kabute ay hindi maaaring masira ang isang salad, lalo na kung sila ay pinirito kasama ng mga karot at sibuyas sa mantikilya.

Upang makagawa ng meryenda, kakailanganin mo:

• champignons - 150 g;
• karot na may mga sibuyas - 70 g bawat isa;
• mantikilya (mantikilya) para sa Pagprito;
• fillet ng manok - 200 g;
• pampalasa/asin ng kabute;
• mayonesa para sa dressing - 2.5 tbsp. l.;
• sariwang perehil;
• de-latang mga pipino - 100-110 g.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Ang mga kabute ng katamtamang laki ay pinutol sa medyo manipis na pahaba na mga piraso. I-chop ang mga karot na may mga sibuyas.
2. Iprito ang lahat ng nakalistang sangkap sa loob ng 5-6 minuto sa mantikilya kasama ang pagdaragdag ng asin at maanghang na pampalasa ng kabute. Patayin ang apoy sa ilalim ng kawali.
3. Kaayon ng inilarawan na proseso, pakuluan ang fillet ng manok sa bahagyang inasnan na tubig. Palamigin nang kaunti ang natapos na ibon upang hindi masunog ang iyong mga daliri, at i-chop sa mga pahabang piraso.
4. Sa isang angkop na mangkok, na may magaan na paggalaw ng spatula, ihalo ang mga inihaw na gulay, manok, tinadtad na perehil at mga cube ng de-latang mga pipino.
5. Ibuhos ang salad na may manok at mushroom na may mayonesa. Haluing mabuti.

Ang mga mushroom ay mas madaling gamitin. Gayunpaman, madalas silang pinalitan ng mga chanterelles, boletus at mushroom, na kailangang pakuluan nang maaga, pisilin at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi kasama ang mga karot at sibuyas.

May manok at karot sa Korean

Upang pagandahin ang susunod na bersyon ng meryenda, ang mga Korean-style na karot at talong na inatsara ng bawang ay idaragdag, na maaari mong lutuin sa iyong sarili o bilhin sa tindahan.

Mga kinakailangang produkto:

• karot sa Korean - 120 g;
• magaan na mayonesa - 2 tbsp. l.;
• dibdib ng manok - 250-260 g;
• langis ng pagprito;
• puting sibuyas - 95 g;
• pampalasa ng asin/manok;
• dill;
• adobo na talong na may bawang - 100 g.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hiwain ng mahabang piraso ang talong na inatsara ng bawang. Pagsamahin sa maanghang na karot.
2. Pagkatapos ay iprito ang dibdib na may puting sibuyas hanggang sa ganap na maluto sa mantikilya. Magdagdag ng kaunting asin at isang pakurot ng pampalasa ng manok.
3. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang lalagyan na may mga atsara. Magdagdag ng dill at mayonesa. Knead, pagkatapos ay ilipat ang salad na may manok at Korean carrots sa isang plorera para sa paghahatid.

Dahil ang mga adobo na gulay ay naglalaman na ng asin at pampalasa, mainam na mag-ingat sa mga sangkap na ito upang hindi masira ang Korean Chicken at Carrot Appetizer.

Dinadagdagan namin ang recipe na may mga crackers

Gusto mo bang gumawa ng hindi pangkaraniwang pagkain? Sa kasong ito, inirerekumenda na isama ang malutong na maliliit na baguette crackers sa recipe.

Upang lumikha ng isang ulam kailangan mo:

• drumsticks ng manok - 4 na mga PC .;
• sariwang mga pipino - 150 g;
• dill at perehil sa panlasa;
• karot - 95-100 g;
• mga sibuyas - 90-95 g;
• turmerik at asin sa panlasa;
• baguette - 4 na hiwa;
• mantikilya (mantikilya) - 5-6 g;
• mayonesa - 3 tbsp. l.

Hakbang na tagubilin:

1. Pakuluan ang mga drumstick sa inasnan na tubig sa loob ng halos 40 minuto. Pagkatapos ay hatiin at tinadtad ng makinis. Ibuhos sa isang mangkok.
2. Hiwalay, lutuin ang gadgad na mga karot sa mantikilya at mga sibuyas na pinutol sa kalahating singsing na may pagdaragdag ng turmerik at asin. Pagsamahin ang nagresultang inihaw sa ibon.
3. Ngayon i-chop ang mga sariwang pipino. I-chop ang mga gulay.
4. Sa susunod na yugto, gupitin ang ilang hiwa ng baguette sa maliit na magkaparehong mga cube. Iprito sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Bago maghain ng isang maligaya na nakabubusog na salad sa mesa, paghaluin ang pinaghalong mga karot, drumstick at mga sibuyas na may mga sariwang pipino, mayonesa at mga halamang gamot.

Maaaring gamitin ang ibang bahagi ng manok sa halip na drumsticks. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay pinahihintulutan upang madagdagan ang recipe na may rye bread croutons.

Nakabubusog na meryenda na may beans

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga de-latang beans sa komposisyon ng ulam, maaari mong gawin itong mas kasiya-siya. Ngunit sa pagkakataong ito ang fillet ay i-marinate at iluluto sa oven.

Upang maghanda ng salad, kailangan mo:

• de-latang beans - 300 g;
• dibdib ng manok - 300 g;
• adobo na mga pipino - 150 g;
• mga sibuyas na may mga karot para sa Pagprito - 100 g bawat isa;
• mantikilya (piraso);
• asin / lemon juice / paminta;
• sarsa ng mayonesa - 3 tbsp. l.;
• perehil para sa lasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Iproseso ang dibdib, tuyo at makinis na tumaga. Sa isang mangkok, pagsamahin ang lemon juice (1 tsp), paminta at asin. Ikalat kaagad sa isang baking sheet na may linya ng parchment. Itakda sa 200 degrees para sa baking.
2. Matunaw ang mantikilya, kung saan magprito ng manipis na mga karot na stick at kalahating singsing ng sibuyas, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin.
3. Kapag handa na ang mga gulay, at mangyayari ito pagkatapos ng 2-3 minuto, ilagay ang mga de-latang beans sa kawali.
4. Ngayon ilipat ang inihaw sa isang malaking lalagyan. Magpadala ng mga adobo na pipino na tinadtad sa anumang paraan doon.
5. Kunin ang inihurnong manok mula sa oven. Ibuhos ang ibon sa natitirang sangkap, pagkatapos ay timplahan ang salad na may manok at beans, perehil at mayonesa.

Ang mga piraso ng brisket ay magiging handa sa loob ng 10-15 minuto depende sa laki. Gayunpaman, sa proseso, ang ibon ay maaaring maglabas ng maraming katas. Dapat itong ibuhos o sumingaw, ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos lamang ay hindi magiging matubig ang isang nakabubusog na meryenda na may beans.

Salad "Obzhorka" na may prun

Ang salad na ito ay magiging lalo na maanghang at mabango, dahil isasama nito ang mga steamed prun.

Mga kinakailangang produkto:

• mga walnut - 1/2 tasa;
• prun - 10 mga PC .;
• pinakuluang fillet - 300-350 g;
• bawang - 4 na ngipin;
• mayonesa - 3 tbsp. l.;
• Korean carrot - 95 g;
• adobo na mga sibuyas - 95 g;
• asin, asukal, lemon juice sa panlasa.

Hakbang na tagubilin:

1. I-steam ang prun at i-chop ang mga walnuts.
2. Pakuluan ang manok. Sa parehong oras, i-marinate ang tinadtad na mga sibuyas sa asin, lemon juice at asukal.
3. Pagkatapos ng kalahating oras, ilipat ang mga Korean carrots, mga sibuyas na piniga mula sa marinade, tinadtad na malambot na prun, durog na bawang, mga walnuts at inihanda na mga stick ng manok sa isang angkop na lalagyan.
4. Magdagdag ng mayonesa at asin ayon sa panlasa. Siguraduhing palamigin bago ihain.

Ang walnut na ginamit sa salad na "Obzhorka" na may prun ay madaling mapalitan ng anumang iba pa. Sa kasong ito, inirerekumenda na pumili ng malambot na varieties. Halimbawa, cashews.

Walang kaugnay na nilalaman

Ang isang nakabubusog at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na may malikot na pangalan na may manok at crackers ay inihanda kapwa para sa holiday at para sa bawat araw. Lalong malambot at presentable sa manok. Bukod dito, ginagamit ito kapwa sa pinakuluang anyo, at sa pinirito at kahit pinausukan. Ang bawat recipe ay natatangi at kahanga-hanga sa sarili nitong paraan. Ang bawat isa ay may sariling sarap at alindog, na hindi nagpapahintulot sa iyo na humiwalay sa pagkain hanggang sa ang plato ay ganap na walang laman.

Pinagsama sa recipe na ito at pritong karne ng manok, at pinausukan. Bilang karagdagan, ang mga kabute ay idinagdag. Ang ganitong ganap na ulam, tulad ng sa manok, ay hindi pa kilala, marahil. Naglalaman ito ng lahat ng pinakamahusay, perpektong pinagsama sa bawat isa.

Upang makagawa ng salad na may matakaw na manok kailangan mo:

• 3 mga pipino;
• 200 gr. sariwang karne ng manok;
• 120 gr. prun;
• 100 gr. Korean carrot;
• 20 gr. mga langis;
• 100 gr. pinausukang karne ng manok;
• 150 gr. mga champignons;
• 1 sibuyas;
• 30 gr. dill;
• 1/2 tsp asin;
• 100 gr. mayonesa.

Recipe ng salad obzhorka na may manok at mushroom:

1. Ang sariwang karne ay pinutol sa manipis na piraso at pagkatapos ay pinirito sa isang kawali na may mantika.
2. Sa oras na ito, ang pinausukang manok ay pinutol din sa parehong paraan at, sa dulo ng pagprito, idinagdag ito sa pinirito na karne, idinagdag ang kaunting asin.
3. Ang mga mushroom ay hugasan at gupitin sa manipis na hiwa.
4. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.
5. Ang mga mushroom ay halo-halong may mga sibuyas at ibinuhos sa isang kawali na pinainit ng langis, kung saan sila ay pinirito.
6. Ang mga karot ay inilalagay sa isang colander, kung saan ang likido ay umaagos mula dito, pagkatapos ay durog sila ng isang blender.
7. Ang mga prun ay pinaghihiwalay mula sa mga hukay at pagkatapos ay pinutol lamang ang pino.
8. Ang mga pipino ay pinahiran sa isang kudkuran na may malalaking butas sa diameter.
9. Ang mga gulay ay tinadtad at ikinakalat sa karne.
10. Ang lahat ng mga produkto ay pinaghalong hiwalay mula sa isa't isa na may mayonesa.
11. Ang unang karne ay inilatag sa isang espesyal na anyo, at ang mga prun ay inilalagay dito.
12. Ang mga mushroom, pipino at karot ay ikinakalat sa prun.
13. Ang pangwakas ay prun.
14. Ngayon ang form ay tinanggal at ang glutton salad na may manok at mushroom ay handa na.

Recipe ng salad obzhorka na may manok

Ang ganitong medyo maanghang at maluho na ulam ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa maanghang. Salamat sa mga beans at karne, ang ulam ay mayaman sa mga calorie at perpektong nakakatugon sa gutom. Bilang karagdagan, sa paningin ay mukhang kamangha-manghang ito.

Para sa salad na may matakaw na may manok kailangan mo:

• 200 gr. manok;
• 400 gr. de-latang beans;
• 2 karot;
• 1 sibuyas;
• 2 adobo na mga pipino;
• 100 gr. ng tinapay;
• 2 cloves ng bawang;
• 50 gr. mayonesa;
• 20 gr. mga langis.

Salad obzhorka na may recipe ng manok:

1. Ang karne ay nahuhulog sa kumukulo na bahagyang inasnan na tubig at pinakuluan sa loob ng halos dalawampung minuto, pagkatapos nito ay hindi ito lumabas sa sabaw, ngunit direktang lumalamig dito. Dahil dito, hindi ito tuyo at malupit, ngunit malambot at makatas.
2. Ang pinakuluang karne ay pinupunit ng kamay sa mga indibidwal na hibla.
3. Ang tinapay ay pinutol sa maliliit na cubes at ipinadala sa isang kawali na may langis, kung saan sila ay pinirito.
4. Ang mga karot ay binalatan at ipinahid sa pinakamalaking kudkuran na magagamit.
5. Ang sibuyas ay nililinis din at tinadtad sa manipis na hiwa.
6. Ang parehong mga karot at sibuyas ay inilatag sa isang kawali at pinirito sa loob ng literal na dalawang minuto.
7. Ang mga pipino ay binalatan at pinong tinadtad.
8. Ang lahat ng mga produkto ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad at ibinuhos ng mayonesa.
9. Pigain ang bawang gamit ang isang pindutin.
10. Halo-halo na ang lahat. Ang salad glutton na may mga mushroom at manok ay handa na.

Tip: Ang mga oras ng pagluluto para sa mga sibuyas at karot ay bahagyang nag-iiba. Inirerekomenda na ilagay mo lamang ang sibuyas sa kawali, at kapag ito ay naging transparent, idagdag ang mga karot. Sa kasong ito lamang sila ay pantay na magprito.

Recipe ng Chicken Salad

Ang mga kamatis sa anumang ulam ay mukhang makulay at walang alinlangan na namumukod-tangi sa iba pang mga sangkap. Kasabay nito, sila ang nakakaakit ng mata sa kanilang maliliwanag na kulay. Oo, at ang kanilang panlasa ay hindi malalampasan. Kasama nila na ang anumang ulam ay nagiging hindi malilimutan at natatangi. Kaya ang "Obzhorka" na may mga kamatis ay nagiging pinakamaliwanag at sa parehong oras nakakabaliw na masarap na ulam sa mesa.

Kakailanganin mong:

• 100 gr. pulang beans;
• 300 gr. manok;
• 2 kamatis;
• 200 gr. keso;
• 1 sibuyas;
• 40 gr. mga langis;
• 1/2 tsp asin.

Obzhorka salad recipe - na may recipe ng manok:

1. Ang mga beans ay ibabad sa tubig sa magdamag, pagkatapos nito ay pinakuluan hanggang sa ganap na maluto.
2. Ang karne ay maaaring pinakuluan sa bahagyang inasnan na tubig o inihurnong sa oven. Matapos itong lumamig, ito ay pinutol sa manipis na mga piraso.
3. Ang sibuyas ay binalatan at pagkatapos ay tinadtad sa manipis na piraso. Tinadtad, inilalagay ito sa isang kawali at pinirito hanggang sa makakuha ng ginintuang kulay.
4. Ang mga kamatis ay pinutol. Sa kasong ito, ang mga tangkay ay dapat alisin.
5. Ang keso ay hadhad sa isang kudkuran na may kaunting mga butas.
6. Ang lahat ng mga produkto ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad, kahit na ang langis kung saan pinirito ang sibuyas ay dapat ding ibuhos doon.
7. Ang mga produkto ay inasnan at halo-halong.

Tip: ayon sa kaugalian para sa "Obzhorka" ang mga sibuyas at karot ay pinirito. Ngunit maaaring hindi ito magawa. Gumamit lamang ng medyo matamis na pulang sibuyas sa halip na mga sibuyas, at iwanan ang mga karot na sariwa, gadgad lamang o pinakuluan. Kasabay nito, kakailanganin ng mas kaunting oras upang magluto, at ang salad ay magiging mas mataas na calorie.

Salad obzhorka na may manok at champignon

Ang mga prun ay may masaganang aroma na maraming beses na mas mataas kaysa sa pinausukang manok. Sa kasong ito, pinupunan lamang nito ang mga prun, bahagyang pinapalambot ang lasa at nagbibigay ng isang tiyak na kagandahan. Ang mga inihaw na champignon ay nagdaragdag lamang ng kaunting lasa at binibigyang diin ang nilikha na idyll ng lasa at aroma.

Kakailanganin mong:

• 250 gr. pinausukang manok;
• 100 gr. Korean carrots;
• 90 gr. prun;
• 200 gr. adobo na mga pipino;
• 200 gr. mga champignons;
• 1/2 tsp asin;
• 1/2 tsp paminta;
• 30 gr. mga langis;
• 100 gr. mayonesa.

Pagluluto ng salad na matakaw na may mga mushroom na may manok:

1. Ang mga kabute ay dapat na malinis at hugasan, pagkatapos lamang na sila ay pinutol sa manipis na mga hiwa. Pinutol, inilatag ang mga ito sa isang kawali na may pagdaragdag ng mantika at pinirito.
2. Ang karne ng manok ay pinutol sa manipis at hindi masyadong mahabang piraso.
3. Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube at pinipiga ng kaunti upang ang salad ay hindi tuluyang tumulo.
4. Ang mga prun ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at ibabad dito sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, at ito ay pinipiga at makinis na gupitin.
5. Ang karot ay pinipiga din at pinutol nang mas maliit kaysa ito.
6. Ikalat ang salad sa isang espesyal na singsing, na maaaring mapalitan ng isang ordinaryong talong, putulin sa magkabilang panig.
7. Ikalat ang mga produkto sa mga layer at balutin ang bawat isa sa kanila ng mayonesa.
8. Ang manok ay inilalagay doon sa unang layer, at ang mga prun ay nasa ibabaw na.
9. Pagkatapos ay mga mushroom at mga pipino.
10. Panghuli ngunit hindi bababa sa, karot.
11. Pagkatapos nito, ang singsing ay tinanggal, at ang ulam ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras o hindi bababa sa tatlumpung minuto. Ang salad obzhorka na may pinausukang manok ay pinalamutian ng mga damo.

Payo: upang sa proseso ng pag-alis ng serving form ang "Obzhorka" ay hindi gumuho, kinakailangan na grasa ang form na may isang maliit na halaga ng langis kahit na bago magsimula ang pagbuo nito at ang gayong mga kaguluhan ay hindi kailanman lilitaw.

salad ng manok

At sa wakas - ang pinakasimpleng at pinakamadaling bersyon ng manok na "Obzhorka". Napakakaunting mga produkto ang ginagamit, ngunit ang lasa ay nananatiling tunay na mayaman. Ang mga pipino ay nagbibigay sa salad ng isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa, na ginagawang mas pino kahit na may kaunting komposisyon.

Kakailanganin mong:

• 300 gr. manok;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 3 adobo na mga pipino;
• 2 cloves ng bawang;
• 40 gr. mga langis;
• 1/2 tsp asin;
• 1/2 tsp paminta;
• 50 gr. mayonesa.

Paano magluto ng salad glutton na may manok:

1. Ang karne ay dapat hugasan, ang mga pelikula ay tinanggal, kung mayroon man, at pagkatapos ay ilagay lamang sa pinakuluang at inasnan na tubig, kung saan dapat itong pakuluan ng halos tatlumpung minuto, upang literal itong gumuho sa sarili nitong mga hibla.
2. Ang sibuyas ay nililinis at pagkatapos ay tinadtad nang napaka-pino.
3. Ang mga karot ay binalatan at pinutol din, hindi lamang pino, ngunit sa manipis na mga piraso.
4. Ang karne ay pinalamig sa sabaw at pagkatapos ay ihiwalay sa mga buto at hiwa-hiwain.
5. Una, ang isang sibuyas ay ibinubuhos sa isang kawali na may mantika at pinirito sa paminsan-minsang paghahalo hanggang sa ito ay maging malambot, pagkatapos ay itabi ito upang lumamig.
6. Ang mga karot ay pinirito din sa isang kawali. Dahil sa ang katunayan na ito ay pinutol na mas malaki kaysa sa isang sibuyas, ito ay magtatagal ng kaunti upang maluto. Pagkatapos magprito, pinalamig din nila ito.
7. Ang bawang ay binalatan at pinutol sa napakaliit na piraso o dinurog gamit ang isang pindutin.
8. Ang mga pipino ay pinutol, tulad ng mga karot, sa mga piraso at pinipiga ng kaunti.
9. Ang lahat ng mga produktong ito ay ibinuhos sa isang salad dish at inasnan sa loob nito, kung ninanais, idinagdag din ang paminta.
10. Ang mayonesa ay ibinubuhos din sa ulam na ito, na dapat na halo-halong mabuti sa lahat ng mga produkto.
11. Bagama't ang salad ay hindi puff, mas mainam na itago ito kahit kaunti sa refrigerator, upang ito ay mas masarap.

Tip: upang i-cut ang mga karot sa mga piraso nang mas mabilis, maaari kang gumamit ng hindi isang kutsilyo, ngunit isang espesyal na kudkuran, kung saan ito ay niluto ayon sa isang Korean recipe.

Ang "Glutton" sa anumang interpretasyon ay isang nakabubusog at kamangha-manghang ulam. Hindi ka lang tumitigil sa paghanga sa napakatalino na taong minsang nag-imbento nito. Pagkatapos ng lahat, tila ang lahat ay simple, ngunit laban sa background ng pagiging simple na ito, ang mga tunay na culinary masterpieces ay nilikha. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa mga pagkaing gumagamit ng karne ng manok, na mas abot-kaya kaysa, halimbawa, baboy. At ang lasa ng karne na ito ay mas malambot, ito ay hindi masyadong mataas ang calorie at sa parehong oras ito ay lalong masarap. At kung gusto mo ng isang bagay na mas puspos, kung gayon ang manok ay hindi maaaring pakuluan, ngunit pinirito o kahit na inihurnong. At maaari mong gawing simple ang lahat sa elementarya - magdagdag ng pinausukang manok.