Днес в супермаркета по всяко време можете да си купите всякакви плодове, имаше реколта върху тях ... Ето защо нашите сънародници се опитват да използват предлаганите предимства и да разнообразят диетата си. Сладко вече може да се направи не само от череши, касис, ябълки, малини, цариградско грозде, боровинки, боровинки, боровинки и други местни плодове, но и от други дарове на природата. Така че днес ще говорим за това как да си направим сладко от дюли у дома, на филийки. Такъв въпрос със сигурност възникна сред домакини, които бяха озадачени от голямата реколта от тези плодове или любители на кулинарни експерименти. Струва си да се каже, че сладкото от дюли е ароматен деликатес с отличен вкус, освен това има красив кехлибарен цвят.

Суровата дюля може да бъде доста сурова, което изисква термична обработка на този плод заедно с гранулирана захар, в резултат ще получим ароматно сладко, но преди да научим подробно как да го приготвим, си струва да кажем няколко думи за ползите от този плод.

Плодовете на дюлята са богати на пектин, това вещество е своеобразен почистващ препарат за тялото, тъй като свързва токсични вещества. В допълнение, този плод подобрява храносмилателния процес, укрепва стомаха, а също така понижава холестерола. Японските изследователи използват този плод дори в борбата срещу пептична язва, а също така препоръчват използването му за нормализиране на теглото, тоест при затлъстяване.

В дюлята има доста антиоксиданти, които помагат за удължаване на младостта на тялото, а също така помагат в борбата с стресови ситуации. Освен това съдържа калий и други полезни компоненти. Но да се върнем към приготвянето на филийки със сладко.

Рецепта за сладко от дюли

За да приготвите сладко от дюли у дома, ще ви трябват следните компоненти:

Прясна дюля - 1 килограм;
вода;
Захар - 1 килограм
Лимонена киселина - щипка, по желание.

Необходимо е да подготвите контейнер, където ще се приготви деликатес от дюли, за това можете да използвате емайлиран тиганИли дълбока купа. Един килограм готови плодове за конфитюр трябва да се измие добре и да се избърше с кърпа.

След това е необходимо да разрежете дюлята с остър нож на четири части и да отстраните сърцевината със семена, заслужава да се отбележи, че ще трябва да се отреже с известно усилие, тъй като плодовете обикновено са доста твърди. След това нарежете всяка четвъртинка на три или пет равни резена, така че да не надвишават пет, седем милиметра.

Поставяме продълговатите резени дюля в подготвения съд и го заливаме с вода, така че да се покрие цялата дюля. Поставяме съда на печката и бързо го довеждаме до кипене, след което намаляваме топлината и продължаваме да готвим плодовете на минимален огън за петнадесет минути, след такава топлинна обработка те ще бъдат доста меки.

След 15 минути се препоръчва да използвате решетъчна лъжица, за да поставите резените дюля в друг съд и оставете бульона, той все още ще е необходим. След това изсипваме килограм гранулирана захар в друг съд и добавяме 200 милилитра бульон, след което включваме огъня на котлона и варим сиропа, като го разбъркваме. След известно време захарта ще започне да се топи и разтваря.

Готовността на сиропа се проверява по следния начин: капка сироп се нанася върху чинията, докато не трябва да се разпространява, а да остане под формата на така нареченото полукълбо, което ще покаже неговата подготовка.

След това сложете сварената дюля в готовия сироп, разбъркайте внимателно, за да не счупите филийките, след това доведете нашето ароматно сладко до кипене и след това намалете котлона на газовата печка и гответе деликатеса за четиридесет минути, не забравяйте да разбъркайте с дървена шпатула с дълга дръжка, за да не загори сладкото от дюли.

В процеса на кипене в продължение на четиридесет минути върху конфитюра със сигурност ще се образува пяна, която се препоръчва внимателно да се отстрани, ако планирате да съхранявате деликатеса за дълго време. По-удобно е да го извадите с дълга лъжица, но не трябва да го изхвърляте, просто го поставете в контейнер и след това можете да го използвате.

След четиридесет минути конфитюрът трябва да придобие красив медено-кехлибарен цвят, разбира се, ако не изгори, в който случай деликатесът ще покафенее и ще загуби оригиналните си ароматни качества, съответно се препоръчва внимателно да следите дали дюля деликатес не гори.

Пет минути преди края на готвенето на сладко, ако желаете, можете да използвате малко лимонена киселина, буквално щипка, която ще придаде приятна киселинност на този сладък деликатес.

Преди да изключите котлона е важно да проверите готовността на сладкото от дюли, както е описано по-рано при приготвянето на сиропа. Ако деликатесът е готов, е необходимо да го поставите в стъклени буркани, които е важно да стерилизирате, това може да стане чрез измиване на контейнерите със сода за хляб, след което се калцинират във фурната или се нагряват на пара.

Няма нужда да навивате кутии, можете да използвате винтови капачки и е важно да обърнете внимание, че те не са ръждясали отвътре, по-добре е да закупите нови. След това бурканите се затварят и обръщат с капачките надолу. След това се препоръчва да покриете контейнерите с топло одеяло и да ги оставите да изстинат за една нощ.

На следващия ден бурканите могат да бъдат прибрани за съхранение, разбира се, по-добре е да ги поставите на хладно място, ако е градски апартамент, тогава ще трябва да използвате хладилника или да ги изнесете на лоджията, докато там са студове. Освен това можете да ги занесете в зеленчукова яма или в изба в страната.

Заключение

Казах как да готвя сладко от дюли с резени. Добре е да се използва като самостоятелно ястие, освен това е подходящо като пълнеж за всякакви сладкарски изделия, с които домакините често третират своите домакинства. Вкусно сладко от дюли можете лесно да приготвите у дома, а вие можете да осигурите на семейството си ароматно лакомство за цялата предстояща зима.

Много по-приятно е да се намаже хляб не купен от магазина, а домашно сварено сладко от дюли. Дюлята е близък роднина на крушите и ябълките, само в суров вид плодовете й практически не се ядат. Лекарите препоръчват да ги ядете варени или печени.

Ароматното сладко от дюли е вкусно и изключително здравословно. Медицината препоръчва употребата му при заболявания на стомаха.

Класическият начин с портокал

Прясната дюля е кисела, а в някои случаи дори при болки в гърлото. Печено или варено обаче става изискан деликатес.

съставки

Порции: 30

• дюля 3 кг
• оранжево 1 бр
• захар 2,5 кг
• вода 1,5 л

на порция

Калории: 273 kcal

Протеини: 0,4 g

мазнини: 0,2 гр

Въглехидрати: 70,6 g

Един час. 20 минути.Видео рецепта Печат

Обелвам дюлята, отстранявам ядрото, нарязвам на кубчета. Не изхвърлям кората и сърцевината, ще ми бъдат полезни.

Напълвам кожата и сърцевината с вода, довеждам до кипене, варя около една трета от час. Прецеждам готовия сироп и го добавям в тигана с наситнените плодове.

Всичко се разбърква добре и се вари 10 минути. След сиропа отцеждам.

Добавете захар към сиропа и оставете да заври. Изсипвам плодове и оставям да се влива в продължение на 12 часа.

Небеления портокал нарязвам на кубчета и добавям към дюлята. Гответе, като разбърквате от време на време, докато сиропът стане кехлибарен. Приблизителното време е 40 минути.

Готовото сладко навивам в буркани, обръщам го с капачките надолу, покривам го с одеяло и го оставям до сутринта. Съхранявам на хладно. Направете сладко и зарадвайте близките си през студената зима или гостите по време.

Рецепта за зимата

съставки:

• дюля - 1,5 кг.
• вода - 750 мл.
• гранулирана захар - 800 g.

Как се готви:

1. Измивам добре плодовете, нарязвам ги на 4 части. Отстранявам кожата, отстранявам семенната камера, нарязвам на малки филийки. След обработката се получават приблизително 900 грама пулп.
2. Изсипете филийките с чиста вода, оставете да заври, варете 20 минути, докато омекнат.
3. Слагам в гевгир и оставям да изстине.
4. От отвара се приготвя сироп. За 3 чаши течност вземам 800 грама захар. Ако има по-малко бульон, добавям вода.
5. Варете на слаб огън, докато захарта се разтвори. Това отнема приблизително 10 минути.
6. Добавям дюля към врящия сироп, оставям да заври, варя 5 минути. След изтичане на времето махам тигана от котлона.
7. Оставям плодовете сиропирани за около 4 часа. През това време те са добре наситени. След това варя около 5 минути и отново настоявам за 4 часа.
8. Като го варя за втори път слагам около 400 грама захар. На слаб огън довеждам до готовност. Това отнема около половин час.

Какво да правим с готовото сладко? Ако ще го използвам в близко бъдеще, оставям го да изстине, изсипвам го в буркан, запушвам го с капак и го слагам в хладилника. Ако го правя за зимата го изсипвам горещ в буркан, затварям го с варач, слагам го с капачките надолу, покривам го с одеяло и оставям за три дни.

Видео рецепта

Готвене на вкусно сладко

Има много начини да направите сладко. Рецептата за деликатеса ми я разказа моята баба. Сега ще ви разкрия тайната.

съставки:

• пресни дюли - 1 кг.
• лимон - 1 бр.
• вода - 2 чаши.
• орехи- 1 чаша.
• лимон - 1 бр.

готвене:

1. Измивам добре плодовете, отстранявам кожата, отстранявам сърцевината.
2. Нарязвам на малки филийки, бланширам за четвърт час.
3. От предвидената в рецептата вода и половината захар приготвям сиропа и заливам плодовете. Оставям за 4 часа да се напои със сироп.
4. Слагам на огън, добавям останалата захар. Готвя на няколко стъпки за около 15 минути.
5. Заливам кората с вода и я кипвам. Прецеждам готовия бульон и го добавям към сладкото преди последното варене.
6. Слагам резени лимон и орехови ядки в края на готвенето.

Вкусът на сладкото е просто невероятен, а ароматът не може да се опише. Повярвайте ми, няма да ви остави безразлични, освен това е чудесен за пайове, торти и.

Лесна рецепта с канела

Тази проста рецепта за сладко от канела е идеалното сладко лакомство. Ароматът е деликатен, а малка лъжица от вискозна смес ще достави божествено удоволствие.

съставки:

• голяма дюля - 1 бр.
• лимонов сок - 15 мл.
• захар - 100 гр.
• смляна канела - 0,25 ч.л
• чиста вода.

готвене:

1. Измивам голям плод студена вода, подсушете с кърпа, разрежете с нож на 4 части. Отстранявам сърцевината, нарязвам на малки филийки.
2. Премествам нарязаното в малка тенджера и го напълвам с вода. Тя трябва да покрива парчетата и да е с няколко сантиметра по-висока.
3. Слагам на котлона, включвам на средна температура. Щом течността заври, намалявам малко градусите.
4. Гответе до омекване около 20 минути, като от време на време разбърквате съдържанието с дървена шпатула.
5. След като добавя захар, лимонов сок и смляна канела, намалете котлона до минимум, гответе 25 минути.
6. Накрая дюлята омекна, свалям тигана от котлона.

Сервирам охладено. Четвърт час преди сервиране го изваждам от хладилника и го премествам от буркана в десертни вази. Лакомството върви добре с пресен чай или.

Ползите от дюля

Плодовете съдържат много пектини, те помагат за укрепване на черния дроб и стомаха, понижават холестерола, подобряват храносмилането.

Ако никога не сте правили сладко от дюли, препоръчвам ви да опитате. Мога да кажа с увереност, че членовете на вашето сплотено семейство определено ще се насладят на лакомството. Не се страхувайте да готвите и да угодите на любимите си хора. Успех в кухнята. Ще се видим скоро!

Сладко от дюли- ароматен ориенталски деликатес с невероятен аромат и вкус. И също така е много красив кехлибарен слънчев цвят. Имате ли нужда от късче слънце през зимата? Тогава не забравяйте да сготвите сладко от дюли, за да зарадвате не само стомаха, но и душата през зимната вечер.

Дюлята е труден плод, тя е много твърда в суровия си вид, поради което при готвене на сладко е необходима допълнителна обработка. За сметка на това на нашите пазари се появява към края на октомври, когато вече са направени всички останали есенни заготовки (разбира се, тези, които изобщо ги правят) и имаме време да поработим с дюлята. Има няколко начина за приготвяне на сладко от дюли, повечето от които предлагат готвене на няколко стъпки с междинно охлаждане, така че процесът отнема почти три дни. Предлагаме ви вариант, който сме тествали повече от веднъж бърза рецептаприготвяне на това вкусно сладко.

Трябва:

• Дюля - 1 кг
• Захар - 1 кг

Най-добре е да готвите всяко сладко в широка емайлирана купа, ако готвите двойна порция наведнъж, можете да вземете купа (на нашите снимки ще видите точно купата, ние сготвихме сладко от 3 килограма дюля). Широка тенджера с дебело дъно също ще свърши работа. Отбелязваме също, че дюлята е много плътен и тежък плод, две парчета вече се „дърпат“ на килограм, така че от наша гледна точка има смисъл да се готви поне двойна порция.

готвене:

Дюлята, като всеки плод, трябва първо да се измие старателно и да изсъхне.

След това нарежете дюлята наполовина (както обикновено правим с ябълките, ако трябва да бъдат обелени), след това на четвъртинки и отстранете сърцевината със семките. Твърдата дюля се реже трудно, пригответе се да приложите физическа сила. След това има два варианта за рязане: или разрязваме всяка четвъртинка по дължина на три филийки и нарязваме филийките напречно на кубчета, както е на нашата снимка, или разрязваме всяка четвъртинка (или една четвърт разполовявана) напречно на тънки, 3- плочи 4 мм. Избраната от вас форма на нарязване няма да повлияе на вкуса на сладкото.

Нарязаните дюли слагаме в достатъчно голяма тенджера и заливаме с вода, така че да покрие цялата дюля. Слагаме тигана на котлона, оставяме да заври, намаляваме котлона и варим дюлята при слабо кипене за 15 минути, след което нашата дюля ще бъде мека.

След 15 минути кипене изключете котлона и извадете дюлите с решетъчна лъжица в купа. Не изливаме бульона (водата, в която са се варили дюлите), пак ще ни е от полза.

В купа, в която ще варим сладко, изсипете захарта. Напълнете с част от бульона от дюли в размер на 1 чаша (200 ml) на 1 килограм захар. Съвет за награда: изливането на бульона от дюли, останал след тази стъпка, разбира се, е жалко! Добавете малко захар по ваш вкус и може би още малко вода, оставете да заври, оставете да ври 1-2 минути и оставете да изстине. Ще получите чудесна сладко-кисела безалкохолна напитка като плодова напитка или компот.

Сега трябва да сварим сиропа. Сложете съд със захар, залята с бульона от дюли, на котлона първо на среден или силен огън и като разбърквате, оставете да заври. Захарта постепенно ще се разтвори, сиропът ще се разпенва силно в началото на кипенето, препоръчително е внимателно да отстраните тази пяна. Когато сиропът заври, намалете степента на котлона и варете сиропа 15-20 минути на тихо кипене. До края на това време сиропът ще стане прозрачен и вече няма да се пени. Готовността на сиропа, както и готовността на сладкото по-късно, се проверява по следния начин: вземете малко сироп в лъжица и накапете върху чиста чиния. Ако капката не се разтече по чинията, а остане под формата на миниатюрно полукълбо, дори чинията да се наклони, сиропът е готов.

Без да сваляте съда от котлона и без да изключвате котлона, сложете сварената дюля в сиропа, разбъркайте и отново, като добавите топлина, оставете всичко да заври.

Когато конфитюрът заври, намалете топлината / топлината до средна, така че конфитюрът да не „изтича“. Варете 10 минути, след това намалете котлона и на слаб огън, за да поври малко, варете още около 30 минути, като разбърквате от време на време (около на всеки 4-5 минути). Така общо след момента на завиране варим сладкото 40-45 минути. По-удобно е сладкото да се разбърква с голяма дървена лъжица.

По време на процеса на кипене се образува пяна, която в края на готвенето ще трябва внимателно да се отстрани с лъжица (ако това не е направено, вашето сладко няма да се съхранява дълго време). Няма нужда да изхвърляте пяната, просто я сложете в чаша или върху чинийка и яжте като сладко за 1-2 дни.

До края на процеса на готвене вашето ще придобие подчертан кехлибарено-меден цвят. Проверяваме готовността на сладкото, както е описано по-горе. Не забравяйте да премахнете пяната и да изключите котлона.

От такъв неестетичен и на пръв поглед не много вкусен плод като дюлята се получава фантастично вкусно и интересно зимно лакомство. В суров вид този плод е дори опасен за здравето, особено за тези, които страдат от стомашни заболявания. Но трябва да отдадем почит, ароматът му е невероятно привлекателен и изкусителен! въпреки това, вкусно сладко от дюликомпенсира недостатъците на необработената версия и дори има полезни свойства. Готовият деликатес има приятен сладко-кисел вкус (в зависимост от добавките) и има красив меден оттенък.

Тънкостите на приготвянето на сладко

Технологията на готвене е проста. Но е лесно да го развалите, ако процесът е нарушен; и от красива и апетитна ще се превърне в безформена маса или парчетата ще станат твърде твърди. Има и други опасности: например плодовата маса може да се захароса при охлаждане. Можете да избегнете всичко това по един начин – спазвайте стриктно рецептата и тънкостите на всички кулинарни моменти без изключение.

За приготвяне на зимен десерт се вземат узрели плодове, тъй като те имат най-ароматния аромат и ярко жълт цвят. По-добре е да оставите презрелите настрана, но зелените и рано откъснати от дървото бързо ще узреят на перваза на прозореца.

Преди готвене от плодовете се изрязват твърде твърди центрове със семена. Но кората не се отстранява, защото съдържа източника на вкусния кехлибар, който отличава дюлята. пулп на " Сладко от дюли – най вкусна рецепта » за да се запази целостта на разреза по време на процеса на термична обработка, той се нарязва на не много малки кубчета или спретнати тънки филийки, които ще бъдат толкова приятни за лечение.

Деликатесът се приготвя в поне 2-3 подхода. Тоест първо дюлята се вари в обикновена вода, след това в сироп и след това се довежда до умерено омекване. Най-често в процеса на довеждане до готовност се редуват периоди на варене и охлаждане-инфузия. Именно това удължава рецептата за ден, а понякога и повече. Въпреки че има и бързи рецепти.

Дюлята може да изгори много бързо. Следователно през целия период на готвене трябва редовно да се разбърква и да се готви в съдове с дебели стени. И в заключение към него се добавя лимонена киселина, която ще предотврати захаросването на масата и ще й придаде приятни кисели нотки.

Спазването и изпълнението на всички тези нюанси гарантира " Конфитюрът от дюли е най-вкусниятрезултат и лакомството ще стане любимо сред цялата гама от домашно приготвени плодови и ягодоплодни консерви.

Най-вкусното сладко от дюли: Класически вариант

Съставки за класическа рецептасладкото от дюли ще стане:

1,5 кг ароматни жълти плодове,

2 g лимонена киселина

1,5 килограма пясъчна захар,

1 литър вода.

От предложения списък с продукти деликатес може да се направи по два начина.

От вода и пясъчна захар се приготвя карамелизиран сироп (необходимо е да се провери кристализацията на капката). Дюлята се почиства от сърцевината и се нарязва на кубчета-филии. Плодовите резенчета се нареждат в тихо бълбукащ сироп и се варят в него 5-6 минути, след което се свалят от котлона. Необходимо е да изчакате масата да се охлади напълно, което ще отнеме около 2-3 часа.

„Субстанцията” отново се кипва и към нея се добавя един лимон. Варенето отнема 2-3 минути и бързо се налива в подготвени буркани, които се навиват и за 12-15 часа. Вкусно сладко от дюли - рецепта» се увива за постепенно охлаждане на запушването. След това може да се изнесе в килера или мазето за съхранение. Лакомството според първия метод не се вари, но в същото време е необичайно нежно и меко по консистенция.

Друг класически вариант включва наличието на същите продукти и в същото количество като в първата рецепта. Само технологията е различна. Подготвителният процес се състои в измиване на плода и нарязване на четвъртинки, като същевременно се отстранява твърдата сърцевина. След това, без да се бели, месото се нарязва на тънки филийки. Нарязването се сгъва в емайлиран съд за готвене, напълва се със студена вода и се вари, докато парчетата придобият полупрозрачна структура. След това филийките се отцеждат от водата и се подреждат върху поднос или просто върху кухненска маса, облицована с хранителна мушама, на един слой за охлаждане.

Докато дюлята се охлажда, се приготвя сиропът. Прави се от водата, в която са се варили филийките, и кристалната захар. Охладените плодове се спускат в него и се варят до 5 минути. След като изчака варенето да достигне стайна температура, към него се добавя лимонена киселина, масата се вари и се разпределя в бурканите. Рулото се обръща върху капака и отлежава под покривката за един ден. На пръв поглед и двата метода изглеждат типични, но според втория конфитюрът излиза с доста плътни резени, напомнящи на захаросани плодове.

Рецепта в микровълновата

На " Вкусно сладко от дюли "рецепта със снимкатрябва да подготвите следния списък с продукти:

2 килограма дюли, нарязани

2 g лимонена киселина,

1 килограм захар

20-30 мл вода.

Нарязаните дюли се сгъват в специален съд, който може да се постави в микровълнова за термична обработка, с общ обем 3 литра. Само имайте предвид, че съдовете са пълни само на 2/3. Или се приготвя в 2 разговора. Напълнена дълбока купа или тенджера се поставя в микровълновата и съдържанието се загрява 12-15 минути за максимална мощностустройство.

След четвърт час контейнерът се отстранява и захарта се изсипва в резените, които са започнали да отделят сок. Варенето продължава на същата мощност още 15 минути. Кристалчетата лимон се разтварят във вода, добавят се към сладкото и заедно се оставят за още 3-4 минути на загряване. Конфитюрът се поставя в съд за зашиване и се затваря, обръща се с главата надолу и се увива в одеяло или одеяло за 7-8 часа. Въпреки скоростта на приготвяне, заготовката се съхранява много дълго време, запазвайки апетитния си вид и приятен вкус.

Най-вкусното сладко от дюли: Рецепта с ядки и лимон

Доста успешен и популярен вариант " Вкусно сладко от дюли с лимон". Резултатът е отличен десерт, вкусен за пиене на чай и освен това изключително полезен по време на настинки. Състав на ястието:

1 кг готова дюля,

0,8 кг гранулирана захар,

200 гр. натрошени орехи,

1 г ванилин,

500 мл вода.

Обелените и нарязани дюли се заливат с чаша вода и се бланшират за около 15 минути. Кората се отрязва, но не се изхвърля. В отделен съд се сварява гъст, карамелизиран сироп, като се кипват 200 мл вода и в нея се сипва половин килограм сладък пясък. Бланшираните парчета се заливат с врящ захарен сироп и се оставят да киснат 4 часа, покрити с кърпа или марля. След това се добавя останалата захар и заготовката се поставя на котлона да заври.

Съставките се варят 15-20 минути. Дюлевата кора се вари в 100 ml вода, след което бульонът се филтрира и се излива в общата маса. Там също се слага ванилин. Лимонът се измива, нарязва се с кората на по-тънки кръгчета, като се избират само семките и се зарежда в почти готовото сладко. Едновременно с лимона, счукани, предварително подсушени в сух тиган, се добавят орехови ядки. Ядките трябва да бъдат печени, в противен случай те ще се развалят в готовия деликатес и могат да мухлясат. Масата се кипва още веднъж, вари се 5 минути и се опакова в буркани.

Рецепта с канела

Възможен е и метод с добавяне на смляна канела за придаване на ароматен аромат. Лакомството се оказва много богато на вкус, с лека, едва забележима киселинност и много гъсто. За технологията Как да сготвим вкусно сладко от дюли" необходимо:

500 г дюля,

5 г смляна канела,

50 мл прясно изцеден лимонов сок

300 г гранулирана захар,

Чаша вода.

Плодовете се измиват, нарязват и почистват от твърдите сърцевини. След това се нарязват на спретнати филийки доста тънко, които се поставят в емайлиран тиган и се пълнят с вода. Течността трябва да покрие напълно разреза и дори да е с 1-2 см по-високо като ниво.Вари 20 минути на умерен огън при непрекъснато бъркане. Останалите съставки според рецептата се добавят към варенето и се вари още половин час. Стерилизираните буркани се пълнят с горещо сладко и се навиват.

Рецепта с ябълки

Съседството на ябълки и дюли дава невероятен букет: ароматен, вкусен, хармоничен. За такъв невероятен вискозен, гъст деликатес ще ви трябва:

1 килограм жълти плодове,

0,5 кг ябълки,

2 г лимони

1 килограм захар.

Двата вида плодове се измиват, почистват се от семките и се обелват и нарязват на кубчета. Плодовете се поръсват с кристална захар и се оставят за една нощ за сок. На следващия ден съдът се загрява и съдържанието му се вари до 5 минути, последвано от запарване за около 5 часа. Процедурата варене-охлаждане се повтаря два пъти. Всички негови тънкости могат да бъдат разгледани в " Сладко от дюли - най-вкусната рецепта "видео. Последната стъпка е да се добави лимонена киселина или лимонов сок и, доведено до кипене, ястието се съхранява в буркани.

Рецепта с тиква

С тиква детайлът става ярък, оранжев цвят, става по-дебел, наподобяващ сладко или мармалад по консистенция. И вкусът се възползва от необичайна добавка. За рецептата Как да си направим вкусно сладко от дюлии тикви" трябва:

1 килограм обелена тиква,

500 г дюля,

800 г гранулирана захар,

2 g лимон (киселина).

Обелената дюля и пулпата от тиква се нарязват на малки кубчета, поръсват се с пясък-захар, разбъркват се и сокът се налива обилно през деня. След това съдът с тиквата се поставя на котлона за нагряване на най-слаб огън и се вари 35 минути от момента на завиране. Варенето трябва да се разбърква, като не се оставя да изгори. Добавя се лимон, последвано от варене до 5 минути. Деликатесът се разпределя в буркани, калцинирани за двойка, затворени и охладени в обърнато положение. Желателно е охлаждането да става постепенно, като за целта съдът се покрива с нещо топло (одеяло, одеяло, кърпа и др.).

Сладко от дюли - най-вкусната рецепта-снимка

5 мл лимонов сок

200 мл вода

500 г гранулирана захар.

Жълтите плодове трябва да се измият, обелят, да се отреже кората и да се отстранят сърцевините, а плътта да се нарязва на ситно. След това дюлята се залива с вода и при леко кипене се държи на котлона около 15 минути. След това се добавят лимонова кора, настърган джинджифил и захарен пясък и варенето продължава още 30 минути. Накрая се налива лимонов сок и се вари съставките за 5 минути, опаковат се в стъклени съдове. Както всички предишни рецепти, тази се обръща върху капаци, изолира се с одеяло и след 12 часа се съхранява за съхранение до зимата.

Вариантът с джинджифил е добър не само като средство за настинка. Освен това има невероятен аромат и специфичен вкус. Неговата функция да предпазва тялото от настинки и да повишава имунитета ще се увеличи, ако го направите " Сладко от японски дюли - най-вкусната рецепта“, което за разлика от обичайното градински сорт, изключително полезен, макар и малък по размер.