Con l'inizio della stagione d'oro - l'autunno, sulle nostre tavole compare un frutto dolce e incredibilmente profumato - una pera. I benefici della pera: un delizioso frutto succoso è noto fin dall'antichità. La marmellata e la marmellata vengono bollite dalla frutta, messe in torte, aggiunte alle salse, il succo viene spremuto e utilizzato anche nei piatti di carne gourmet per ravvivare il gusto e l'aroma.

I benefici di una pera però non sono solo nel gusto, prima di tutto è un frutto ricco di pectine, fibre e, avendo appreso di quali vitamine è ricco il frutto, nessuno dubita delle sue proprietà curative.

La Cina è giustamente considerata la patria della pera, ma non si sa con certezza dove questo albero della famiglia delle Rose si sia diffuso in tutta Europa e in Asia centrale, i resti fossili di questi frutti sono stati ritrovati in Svizzera, e sugli affreschi rinvenuti nell'ex territorio di Pompei, vi è l'immagine di un albero fruttuoso che ricorda nella forma un frutto di pera. In un modo o nell'altro, una pera è un frutto molto gustoso e oggi occupa un posto d'onore nella dieta di una persona moderna, grazie ai benefici vitaminici per l'organismo che trasporta.

Composizione biochimica

Il meraviglioso frutto della pera è utile per la sua composizione equilibrata e il contenuto calorico relativamente basso, solo 47 kcal per 100 grammi di prodotto, il che rende questo frutto adatto all'alimentazione dietetica, e il basso contenuto di glucosio e saccarosio, rispetto al fruttosio, consente anche i diabetici a goderseli.

Anche le vitamine della pera (tè alla frutta e alle foglie), insieme ad altre sostanze bioattive, sono in quantità sufficiente. La polpa succosa è particolarmente ricca di vitamine C e A, nonché di acido folico, che è la speciale proprietà benefica del feto per le donne che si preparano a diventare madri. Quali nutrienti e minerali contiene il frutto? Quali sono i benefici di bevande come succhi e tè dalle foglie e quali sono i benefici della pera e dei suoi il valore nutritivo per donne?

Il valore nutritivo

Il valore nutritivo di questo prodotto è costituito dal seguente rapporto di sostanze per 100 grammi di prodotto:

vitamine

La frutta cruda ha grandi benefici per la salute, poiché contiene molti micronutrienti necessari per mantenere l'organismo su base giornaliera, in particolare nei frutti di potassio, sodio, calcio, nonché silicio e ferro. A causa di questa composizione chimica, le pere possono aumentare i livelli di emoglobina e ridurre il rischio di anemia. Puoi saperne di più su quali vitamine sono contenute in una pera dal tavolo.

per 100 grammi di prodotto	contenuto vitaminico mg
Vitamina A	0.002
Vitamina B1	0.02
Vitamina B2	0.03
Vitamina B5	0.05
Vitamina B6	0.03
Vitamina B9	0.002
Vitamina C	5
Vitamina E	0.4

Minerali

per 100 grammi di prodotto	contenuto minerale mg
Potassio	155
Calcio	19
Fosforo	16
Sodio	14
Magnesio	12
Zolfo	6
Silicio	6
Ferro da stiro	2.3

Proprietà curative

Frutta e succo hanno una serie di proprietà utili e in una certa misura curative a causa del fatto che la pera contiene vitamine in grandi quantità. Il contenuto di vitamina C in un frutto soddisfa un quarto del fabbisogno giornaliero di un adulto e i fitoncidi naturali hanno proprietà antibatteriche. Quindi per raffreddori, stomatiti e mal di gola si usa il tè alle foglie di pera, i cui benefici sono effetti antimicrobici e antinfiammatori.

La polpa di questo frutto succoso contiene sostanze che stimolano la produzione di endorfine: gli ormoni del buon umore e gli analgesici naturali hanno un lieve effetto su emicrania e mal di testa. Pertanto, il succo e il tè delle foglie sono ottimi per il raffreddore e lo stress.

Il problema con questo frutto curativo è che è conservato piuttosto male, quindi, per preservare tutte le proprietà benefiche, i frutti vengono essiccati. La pera essiccata ed essiccata ha gli stessi benefici della forma fresca, quindi, nel periodo primaverile del beriberi e delle malattie respiratorie, la composta di frutta secca, il tè in foglie o il succo saranno una sorta di prevenzione del raffreddore.

Il succo è usato nella medicina popolare per normalizzare la pressione sanguigna, rafforzare il sistema immunitario e anche come antisettico per il mal di gola. Contiene una grande quantità di acidi essenziali, oltre a potassio e magnesio, che aiutano a rimuovere le tossine dal corpo e ripristinare l'equilibrio idrolitico dopo le malattie virali.

Il valore delle pere per il corpo sta nel fatto che nella composizione biochimica c'è una sostanza molto preziosa: l'antiossidante glutatione, senza il quale altri antiossidanti non durano a lungo nel corpo e, se ossidati, rappresentano una minaccia per il corpo. Nelle attuali condizioni di vita, inclusi l'ambiente e lo stress, l'organismo non è in grado di produrre la quantità necessaria di questo antiossidante, quindi ictus, malattie autoimmuni e ipertensione. Il consumo quotidiano di frutta sotto forma di succo, composta, in forma grezza è una sorta di supporto per le forze del corpo e la prevenzione di queste malattie.

Particolarmente apprezzate sono le varietà di pere conference e pakham, originarie della Cina. Le varietà di pere Conference apportano benefici inestimabili in cosmetologia; sulla base della polpa di questi frutti vengono realizzate numerose maschere naturali, e quindi innocue, che hanno un effetto detergente e rigenerante sulla pelle del viso.

Danno alla salute

Nonostante tutto proprietà positive pere, questi frutti, se consumati eccessivamente, possono essere dannosi per l'organismo, pertanto ci sono alcune controindicazioni legate al fatto che la polpa del frutto contiene cellulosa rigida. Probabilmente ci siamo sentiti tutti in alcune varietà, anche succose e morbide, grani duri, situati più vicino al nocciolo. Questi granuli non si dissolvono nello stomaco e aiutano a purificare l'intestino in uno stomaco sano. Nello stesso caso, se una persona ha una storia di ulcere croniche, gastrite, pancreatite, le pere dovrebbero essere consumate con grande cura.

Il frutto della pera è dannoso per le persone che soffrono di stitichezza, perché il suo nucleo, come la buccia, contiene una grande quantità di tannini che aiutano a riparare le feci.

Il tè alle foglie di pera che favorisce la perdita di peso è controindicato per chi ha calcoli renali, poiché il suo effetto depurativo e diuretico può essere dannoso, causando coliche.

Non abusare delle pere prima di andare a letto, poiché l'alto contenuto di cellulosa può rallentare la digestione e causare gonfiore. Per gli stessi motivi, le donne in gravidanza e in allattamento non dovrebbero lasciarsi trasportare dalla frutta.

La pera è un frutto non solo gustoso, ma anche molto salutare. L'inclusione regolare delle pere nel menu ti consente di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, aiuta a rafforzare l'immunità e ti consente di sbarazzarti dei chili di troppo. Le pere possono essere mangiate sia da persone assolutamente sane che da persone malate. Questi frutti sono utili per le donne in gravidanza e i bambini piccoli, poiché le pere contengono molte vitamine e minerali.

È noto che più il frutto è aromatico, più componenti utili contiene.

100 g di pera contengono:

Acido ascorbico - 5 mg.

Tocoferolo - 0,4 mg.

Vitamine del gruppo B: vitamina B2 - 0,03 mg, vitamina B5 - 0,05 mg, vitamina B9 - 0,002 mg, vitamina B1 - 0,02 mg, vitamina B6 - 0,03 mg.

Potassio - 155 mg.

Sodio - 14 mg.

Calcio - 19 mg.

Ferro - 2,3 mg.

Fosforo - 16 mg.

Magnesio - 12 mg.

Zolfo e silicio - 6 mg ciascuno.

Inoltre, le pere contengono sostanze necessarie per una persona come molibdeno, iodio, boro, zinco, manganese, vanadio, fluoro, nichel e molti altri. Mangiare le pere nel cibo ti consente di saturare il corpo con acido folico, che è particolarmente utile per le donne in gravidanza.

Le pere mature sono per il 97% polpa succosa, il restante 3% sono semi e buccia. La pera è una preziosa fonte di fibre, che normalizza la funzione intestinale. L'inclusione di una pera nel menu consente di regolare la biocenosi nel corpo, poiché il frutto è un antibiotico naturale.

La polpa del frutto contiene flavonoidi, acidi organici, tannini ed enzimi. La pera contiene anche amido.

Tuttavia, quelle pere che crescono in aree sfavorevoli dal punto di vista ambientale non gioveranno al corpo. Non dovresti raccogliere frutti dagli alberi lungo le autostrade. Tali frutti conterranno metalli pesanti, tra cui piombo, tallio e stronzio.

Le pere possono essere tranquillamente consumate da persone con peso corporeo in eccesso, poiché questi frutti sono un prodotto a basso contenuto calorico. 100 g di pera contengono circa 47 kcal, di cui 10,7 g sono carboidrati, 0,3 g sono grassi e 0,4 g sono proteine.

Proprietà utili delle pere per la salute dell'organismo

I benefici per la salute delle pere non possono essere sopravvalutati.

Attraverso l'uso di questi frutti, puoi ottenere i seguenti effetti:

Aumentare la resistenza complessiva del corpo alle malattie infettive;

Eliminare i processi infiammatori esistenti;

Aumentare il valore nutritivo del latte materno;

Normalizzare il lavoro degli organi digestivi;

Regola il metabolismo;

Aumenta la funzionalità del fegato e dei reni.

A causa del fatto che la pera contiene una grande quantità di acido ascorbico, i vasi vengono rafforzati, la forza e l'elasticità della parete vascolare aumentano. Le pere possono essere consumate per prevenire l'aterosclerosi, poiché aiutano a ridurre.

Poiché la pera è ricca di fibra alimentare, è utile inserirla nel menu per le persone affette. Gli amanti delle pere hanno non solo capelli e unghie in ottime condizioni, ma anche pelle e denti. Si raccomanda di mangiare regolarmente pere per le persone che soffrono di cancro, poiché questi frutti aumentano l'efficacia dei farmaci destinati al trattamento del cancro.

Le pere aiutano nella lotta contro le seguenti malattie:

Malattie della pelle. Con una tendenza alle allergie, oltre all'eczema, è necessario utilizzare un decotto di foglie di pera. Per prepararlo, devi versare 0,5 litri di acqua bollente in un bicchiere di giovani foglie di pera. Quindi la miscela risultante viene fatta bollire a fuoco basso per 2 minuti. Nel brodo risultante, la garza viene inumidita e applicata sulle aree infiammate della pelle.

Malattie del sistema urinario. Un decotto a base di pere può ridurre l'intensità del dolore durante la minzione, ad esempio con la cistite. Inoltre, la quantità di urina escreta aumenta e da essa cessa di emanare un odore sgradevole.

Malattie del sistema biliare. A scopo terapeutico è utile assumere un decotto a base di frutta secca. Devi tritare una pera, versarla con 500 ml di acqua e far bollire la miscela risultante finché il frutto non diventa morbido. Quindi il brodo viene rimosso dal fuoco e tenuto sotto il coperchio per 3 ore. Bevi la composizione risultante 3-4 volte al giorno per mezzo bicchiere. È un rimedio molto utile per le malattie della cistifellea.

Malattie del sistema cardiovascolare. Poiché le pere contengono potassio, è utile consumarle sia fresche che essiccate. Puoi preparare varie bevande dalla frutta: composte, succhi, bevande alla frutta.

Le pere consentono di eliminare l'edema, aumentare il livello di emoglobina nel sangue e normalizzare il funzionamento della cistifellea. Per fare questo, è sufficiente mangiare circa 100 g di frutta al giorno. Questa porzione consente di saturare al 100% il corpo con cobalto.

Varietà di pera molto utile Conference. Dovrebbe essere incluso nel menu per le persone con disturbi nel lavoro dell'attività cardiaca, nonché problemi con il sistema immunitario. Questa varietà contiene acidi organici e fibre alimentari. La conferenza può essere consumata con la diarrea e per accelerare la perdita di peso.

Non meno utili varietà di pere Duchessa. Questi sono frutti abbastanza grandi, il cui peso può raggiungere 0,8 kg. Le pere Duchesse contengono un componente antibatterico: l'arbutina. È dannoso per la maggior parte dei rappresentanti della flora patogena umana. I medici raccomandano l'uso di un decotto di pere Duchesse per le persone con malattie dell'apparato respiratorio e con una forte tosse. Una tale "medicina" piacerà sicuramente a tutti i pazienti, perché le pere Duchesse hanno un piacevole sapore di noce moscata.

Tuttavia, non dovresti consumare le pere Duchess in grandi quantità, poiché ciò può provocare indigestione nella forma.

Non è consigliabile mangiare pere acerbe per gli anziani. Per mangiare, dovresti scegliere solo frutti maturi, che sono meglio precotti, ad esempio al forno.

Un impressionante insieme di proprietà utili ha una pera selvatica. In forma secca, è prescritto a persone malate. Allevia efficacemente una dolorosa tosse al forno o pera bollita. Per il trattamento dei bambini dal raffreddore viene utilizzato un decotto di pera selvatica.

Inadatti al cibo sono i frutti con marciume o frutti troppo maturi. Tali pere provocano i processi di decomposizione nell'intestino.

Le pere selvatiche sono utili per le persone con calcoli renali da includere nel loro menu. Basta mangiare due frutti al giorno. Puoi cucinare una composta non zuccherata da loro.

Un'altra varietà di pera utile si chiama Williams. Questi frutti sono a basso contenuto calorico e non provocano reazioni allergiche. È molto utile dare tali pere cotte a bambini spesso malati. Le donne che allattano non dovrebbero rifiutarsi di usare le pere Williams. La loro inclusione nel menu del giorno consente di migliorare la qualità e il volume del latte materno.

Le pere Williams aiutano a rafforzare il sistema immunitario, quindi dovrebbero essere mangiate dalle donne in gravidanza.

La pera contiene molti minerali e vitamine necessari per la prostatite cronica, quindi questo frutto sarà utile per tutti gli uomini.

È noto che gli uomini sono più suscettibili delle donne. La pera, a sua volta, aiuta a combattere la caduta precoce dei capelli. Per fare ciò, è necessario utilizzare regolarmente una maschera a base di pera.

Ingredienti maschera:

un cucchiaio di miele;

3 cucchiai di polpa di pera;

Un cucchiaio di olio di bardana;

Olio essenziale di ginepro - 3 gocce.

Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati, dopodiché la maschera deve essere applicata sul cuoio capelluto, strofinandola intensamente sulle radici dei capelli. Resistere a questa composizione per mezz'ora, quindi risciacquare con acqua tiepida.

Un'altra proprietà utile di una pera per gli uomini è un aumento della potenza. Il giorno devi mangiare 2-3 frutti maturi. La stessa quantità di pere dovrebbe essere mangiata da uomini impegnati in pesanti lavori fisici.

I benefici delle pere per le donne sono inestimabili durante il ciclo mestruale. Il suo uso negli alimenti può ridurre la gravità dei sintomi spiacevoli, vale a dire: migliorare l'umore, alleviare il dolore, aumentare l'efficienza.

La cistite è una delle malattie più comuni tra le donne. Puoi accelerare il recupero e ridurre il dolore durante la minzione mangiando una pera con sorbo e mirtilli rossi. Un tale mix di frutta e bacche consente di aumentare il volume di urina separato.

La pera è un componente prezioso che fa parte delle maschere per il viso:

La polpa di pera (2 cucchiai) va mescolata con il miele (1 cucchiaino) e un pizzico di cannella. Applicare questa maschera sul viso una volta ogni 3-4 giorni. Questo rinfrescerà la pelle e le darà un aspetto sano.

Una miscela di purea di pere (2 cucchiaini) e perossido di idrogeno (4 gocce) è molto strumento efficace per combattere l'acne e gli inestetismi.

Le maschere a base di pera devono essere applicate solo sulla pelle intatta. Non utilizzare maschere a pera per persone con pelle molto sensibile.

È noto che molte donne cercano di sbarazzarsi dei chili di troppo. È molto utile includere una pera nel menu per varie diete. Questo frutto ti permetterà di saturare il corpo con sostanze utili, ma non ti permetterà di aumentare di peso corporeo a causa del suo basso contenuto calorico.

Inoltre, la pera è ricca di fibra alimentare insolubile. La loro assunzione regolare nel corpo contribuisce alla normalizzazione del lavoro di tutti gli organi digestivi, nonché all'eliminazione delle tossine. Pertanto, in estate e in autunno, quando arriva la stagione della raccolta delle pere, è necessario mangiare almeno 2 di questi frutti profumati a settimana.

Le pere sono utili durante la gravidanza, poiché consentono di saturare il corpo con acido folico e aumentare il livello di emoglobina nel sangue. Inoltre, le donne in gravidanza spesso soffrono di stitichezza e le pere risolveranno delicatamente questo problema.

I benefici delle pere per i bambini

I benefici delle pere per i bambini si riducono alla normalizzazione della funzione intestinale. Puoi offrire un decotto di frutta secca ai bambini inclini alla stitichezza. Inoltre, questa bevanda è utile per il raffreddore accompagnato da.

Come antielmintico, i semi di pera possono essere offerti ai bambini. Aiutano a fermare la diarrea.

Le pere dovrebbero essere incluse nel menu del bambino durante la stagione del raffreddore, poiché consentono al corpo di combattere i virus in modo più efficace.

Benefici e danni in varie malattie

Una pera può essere benefica e dannosa in varie malattie, vale a dire:

Diabete. La pera può essere inclusa nel menu per le persone che soffrono di diabete. Questi frutti contengono fruttosio, la cui elaborazione aumenterà i livelli di glucosio nel sangue in modo più uniforme. Il succo di pera, diluito in proporzioni uguali con acqua, consente di abbassare. Tuttavia, il succo deve essere appena spremuto. Nel diabete grave, dovresti verificare con il tuo medico la possibilità di includere le pere nel menu.

Gastrite. Le pere possono essere consumate dalle persone durante la remissione della malattia. L'effetto antinfiammatorio si ottiene grazie al fatto che questi frutti contengono componenti astringenti e tannini. Con la gastrite con un'elevata acidità del succo gastrico, è utile bere il succo di pera. Ma con la gastrite a bassa acidità, è meglio rifiutare questi frutti.

Prostatite. Con la prostatite, è utile mangiare pere di varie varietà e bere una composta a base di esse. L'effetto terapeutico si ottiene grazie alla normalizzazione della circolazione sanguigna negli organi pelvici, nonché all'effetto diuretico.

Devi scegliere correttamente le pere, solo in questo modo puoi ottenere il massimo beneficio dal frutto. Molto spesso, i frutti acerbi cadono sugli scaffali dei negozi. Se non è possibile acquistare una pera matura, dopo aver acquisito i frutti, è necessario conservarli per diversi giorni a temperatura ambiente. Ciò consentirà loro di maturare e ottenere il massimo del gusto.

Inoltre, dovresti prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

Colore pera. Questa cifra varierà a seconda del tipo di frutta. Tuttavia, nessuna pera dovrebbe avere grandi punti neri, poiché ciò indica un processo di decomposizione che si verifica all'interno del frutto.

Aroma. Le pere più utili e deliziose sono quelle che emanano un piacevole odore sottile. Basta annusare la pera "corretta" per risvegliare l'appetito.

Integrità. Non dovrebbero esserci danni meccanici, ammaccature, abrasioni e graffi sulla pera. Se la buccia del frutto è danneggiata, è meglio rifiutarsi di acquistare un prodotto del genere.

Superficie a pera. Il frutto non dovrebbe brillare e non dovrebbe esserci un rivestimento grasso su di esso. Di norma, tali frutti vengono trattati con sostanze chimiche nocive per prolungarne la durata.

Peduncolo. Non dovrebbe essere troppo secco in una pera matura. Dovresti scegliere il frutto in cui il gambo è morbido ed elastico e inoltre non si rompe quando piegato.

Le pere possono essere conservate a casa, ma questo deve essere fatto correttamente. Se un grande raccolto è stato raccolto dal giardino, i frutti dovrebbero essere collocati in scatole o cesti di legno. Diverse varietà Le pere devono essere conservate in contenitori diversi.

Ci devono essere dei fori nella scatola attraverso i quali scorre l'aria. Metti la carta sul fondo del contenitore. Le pere sono disposte con il gambo verso l'alto. È necessario eseguire la posa in modo tale che i frutti non si tocchino. Le pere sono conservate in uno strato.

Se le pere fresche verranno conservate in cantina, è necessario prima eliminare muffe e funghi nella stanza. La temperatura dell'aria dovrebbe essere bassa (da -1 a 0 °C) e l'umidità dell'aria dovrebbe essere alta (circa 85%). Non è consigliabile tenere frutta o verdura vicino alle pere. Inoltre, è necessario monitorare attentamente i frutti. Se una pera mostra segni di danneggiamento, deve essere rimossa immediatamente. I frutti marci porteranno al deterioramento dell'intero raccolto.

Quando le pere vengono conservate in un appartamento, è possibile utilizzare una loggia vetrata per questo scopo. Fatte salve tutte le condizioni, i frutti possono mantenere la loro freschezza per 3 mesi. Per aumentare la durata di conservazione delle pere, ogni frutto deve essere avvolto in carta. È meglio usare la pergamena per questo scopo.

Puoi anche conservare le pere in frigorifero, preconfezionandole in sacchetti di plastica da mezzo chilo. I fori di ventilazione devono essere praticati nella borsa.

Anche con la perfetta osservanza di tutte le condizioni, le pere non manterranno la loro freschezza per più di 4 mesi. In frigorifero, i frutti vengono conservati per 30 giorni.

Danno e controindicazioni delle pere per l'uomo

I frutti troppo maturi non dovrebbero essere inclusi nel menu, poiché possono provocare disturbi intestinali. In tali frutti aumenta il contenuto di alcol metilico, acido acetico e lattico, acetaldeide.

Se i frutti sono maturi, dovrebbero essere consumati mezz'ora dopo aver mangiato e non combinati con altri alimenti, altrimenti è possibile la fermentazione nell'intestino.

Il consumo congiunto di pere e carne grassa, latticini e prelibatezze affumicate può provocare disturbi nel lavoro del tratto gastrointestinale.

Cosa c'è di più utile: pere o mele? Sia le pere che le mele sono frutti sani. Le mele hanno un contenuto calorico inferiore rispetto alle pere, contengono molto ferro. Mangiare mele stimola il cervello e consente anche di purificare l'intestino dalle tossine. Le pere, a loro volta, agiscono come un antibiotico naturale, saturano il corpo con minerali e vitamine e normalizzano il sistema digestivo. Le pere hanno un sapore più dolce delle mele, ma contengono meno zucchero. Tuttavia, una persona deve consumare tutti i frutti con moderazione.

Come mangiare una pera? Le pere possono essere mangiate in qualsiasi forma. Sono utili freschi, essiccati ed essiccati. Abili massaie producono vino, marshmallow, frutta candita, marmellata di pere. La frutta secca è molto gustosa. Durante tutto l'anno puoi mangiare pere e bevande a base di esse: decotti, succhi, tè. Se si aggiunge succo di mela o limone al succo di pera, la bevanda acquisirà un odore e un gusto ancora più piacevoli. Le pere duchesse possono essere utilizzate per fare essiccatori e composte. Sono ottimi per i vasetti.

Conclusione sui benefici delle pere

Le pere possono e devono essere consumate da persone di tutte le età. Questi frutti rafforzano il sistema immunitario, consentono al corpo di far fronte rapidamente al raffreddore. L'inclusione regolare di pere nel menu consente di normalizzare il funzionamento del sistema nervoso, prevenire lo sviluppo del cancro. Le pere aiutano con la diarrea.

Durante la stagione del raccolto, assicurati di mangiare le pere, ma con moderazione. Allo stesso tempo, puoi fare scorta di foglie di alberi da frutto per l'inverno e goderti un tè delizioso e salutare nella stagione fredda.

Formazione scolastica: Diploma dell'Università medica statale russa N. I. Pirogov, specialità "Medicina" (2004). Residenza presso l'Università statale di medicina e odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).

Amo molto la pera. Soprattutto quando è succoso.

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Quando succoso e dolce, ma purtroppo non sempre capita.

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Foto così deliziose Ho persino sentito l'odore. Si scopre che non è solo gustoso, ma anche medicinale.

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Pertanto, è necessario appoggiarsi di più su di esso all'inizio della stagione e asciugarlo per l'inverno.

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1. svet1aya |

   Non sempre riesco a scegliere le pere giuste, a volte compro solo quelle di legno. Grazie per i consigli su come scegliere questo frutto, spero di non sbagliarmi più!

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Quando si acquistano pere molto dure, dovrebbero essere lasciate sdraiate.

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2. Tatiana |

   Amo anche le pere. E recentemente ho provato a fare i muffin alle pere (quando le pere non erano molto attraenti) - risulta anche delizioso.

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Tutti amano le pere, ma in realtà a volte si imbattono in non dolci e terribilmente dure.

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Quindi il mio caro ha bisogno di rompere le pere in modo che il suo cuore non faccia scherzi. Sto facendo scorta di pere.

3. Laralaram |

   Amo moltissimo le pere... un problema: non ne troverò di così deliziose in Germania come in Ucraina... non va tutto bene! E non ci sono mele "ripiene bianche" qui ...

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4. Tatiana |

   Qualcosa a cui non sono molto abituato alle pere e lo compro raramente, ma si scopre che ha proprietà molto utili, il che significa che devi mangiarlo più spesso.

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5. Tatiana |

   Tatiana solo dopo un paio di volte compri pere non saporite, poi non le vuoi mangiare o comprare.

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6. Svetlana |

   Di solito compro "Conference" e non sbaglio con la scelta, in tutti gli altri casi controllo allo stesso modo, ottimo articolo, Tanya.

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7. Tatiana |

   Probabilmente si può dire "Conferenza". le migliori varietà pere Devi davvero controllare con altre varietà, a volte le compri e non sai cosa fare con queste pere perché non c'è assolutamente il gusto.

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Non avrei mai pensato che una pera fosse così utile. Proverò ad usarlo più spesso.

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Sì, è molto utile ed è auspicabile mangiarne di più.

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8. Anna |

   Qualcosa che recentemente mi sono appoggiato all'acquisto di pere.In precedenza, ho comprato "cristallo" -erba d'albero, insapore. Poi ne ho comprati tanti altri, adesso li compro - non ricordo il nome, con la lettera "x" - guarderò domani - molto gustosi e succosi.

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9. Tatiana |

   Anna ha così tante varietà di pere che, a dire il vero, non ti ricordi tutto, ne compro anche una varietà, è la più deliziosa di tutte che ho provato.

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10. Pera Malevchanka

    Amo molto le pere, soprattutto quando sono così dolci e succose.....

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Sì, a tutti piacciono le pere gustose e dolci quando sono mature e succose.

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Amo le pere. La cosa buona è che ora si possono mangiare tutto l'anno. Grazie Argentina.

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Sì, ora non ci sono problemi con la frutta, ce ne sono la maggior parte tutto l'anno.

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Ma davvero, devi asciugare per l'inverno))

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Se possibile, asciugalo.

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11. Elena |

    Tatyana, quest'anno abbiamo un raccolto di pere nella nostra dacia. Puoi inserire una ricetta deliziosa: gustosa, veloce e facile?

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Naturalmente, Lenochka ti darà un passaggio, con grande piacere.

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12. Elena |

    Tatyana, quest'anno abbiamo un raccolto di pere nella nostra dacia. Puoi inserire una ricetta deliziosa: gustosa, veloce e facile? Nel tuo stile

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Tanya, grazie per la meravigliosa ricetta. È semplicemente adorabile!

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Spesso, dopo aver comprato una pera acerba, la lascio e aspetto che maturi e diventi dolce.

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Questa è la soluzione migliore, io faccio esattamente lo stesso.

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La pera è semplicemente indispensabile per queste malattie.

Come sapete, con il diabete è vietato mangiare molta frutta.

Ma il frutto della pera è un'eccezione, in quanto non contiene zuccheri "leggeri", ma solo fruttosio, che non influisce in alcun modo sull'aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

Inoltre, ha la capacità di purificare il sangue e liberarlo dal colesterolo, prevenire la formazione di placche e il blocco delle pareti dei vasi sanguigni.

A causa dell'alto contenuto di oli essenziali, questo frutto non solo è in grado di aumentare l'immunità, ma ha anche un effetto antinfiammatorio, quindi alcuni medici consigliano di usarlo se le ferite non guariscono per molto tempo.

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A proposito, non solo i frutti stessi sono utili, ma anche il succo di pera che ne deriva.

È usato nel trattamento delle malattie dello stomaco, rafforza le sue pareti, aumenta l'appetito.

Inoltre, aiuta anche a sbarazzarsi del bruciore di stomaco, che è importante, ad esempio, per le donne in gravidanza.

Controindicazioni e danni dal frutto

Ma non sempre una pera è ugualmente utile.

Ci sono alcuni casi in cui tutte le sue proprietà benefiche si trasformano in nocive.

I frutti non devono essere consumati a stomaco vuoto e, subito dopo il consumo, bere acqua.

Ciò può non solo causare coliche, ma anche stitichezza, poiché questo frutto ha una struttura fibrosa molto ruvida.

Pertanto, mangiare cibi densi e grassi dopo di esso è categoricamente sconsigliato.

Una pera non può essere mangiata con frequenti indigestione, ma puoi, come accennato in precedenza, sostituirla con il succo di questo frutto.

La composizione chimica della pera

Quindi, se una pera aiuta con così tante malattie, è facile concludere che la sua composizione chimica è estremamente ricca.

Include non solo una grande quantità di vitamine del gruppo B, ma anche vitamine A, C, E.

Il frutto contiene tra l'altro minerali, come ad esempio calcio, ferro, fosforo e sodio, rame, fluoro, zinco, iodio, cobalto.

A causa della colossale composizione di vitamine uniche, il frutto del pero è uno dei dieci frutti più utili.

Pera macinata o topinambur

Una pera di terracotta è una pianta chiamata topinambur.

Il suo uso è piuttosto ampio, poiché ha ricevuto un posto speciale nelle ricette della medicina tradizionale.

I decotti a base di topinambur sono in grado di alleviare i crampi allo stomaco e le coliche, aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, curare l'anemia e l'obesità.

Inoltre, quando si beve il succo di topinambur, la pressione diminuisce, il mal di testa scompare.

La composizione vitaminica di questa pianta è in qualche modo simile al frutto stesso, quindi ha anche proprietà benefiche simili.

Il topinambur aiuta perfettamente a far fronte a reumatismi e gotta, ha la capacità di rimuovere i sali pesanti dal corpo, poiché ha un pronunciato effetto diuretico.

L'uso della pera in cosmetologia

Poiché questo frutto è ricco di varie vitamine e minerali, viene utilizzato anche come base per vari tipi di cosmetici.

Inoltre si possono realizzare anche in casa mascherine e camici che utilizzano la frutta.

Una maschera a base di topinambur ha la capacità di appianare non solo le rughe piccole, ma anche profonde, quindi saranno estremamente utili per le donne la cui età ha superato da tempo i trent'anni.

Le maschere alla frutta di pera sono molto utili per i proprietari di pelle grassa e pori dilatati.

In soli quindici minuti di applicazione, aiuta a liberarsi dell'antiestetica lucentezza, restringe i pori e dona alla pelle una carnagione uniforme e luminosità.

Le lozioni a base di pere aiuteranno non solo a pulire rapidamente la pelle, ma anche a nutrirla con sostanze utili.

Foglie di pera nella medicina popolare

Certo, ci sono abbastanza minerali contenuti in questo frutto, ma la concentrazione, ad esempio, di vitamina C non è ancora così alta.

Ma non solo la frutta può essere usata per curare alcune malattie!

Le foglie di pera, ad esempio, contengono più di questa vitamina rispetto al frutto stesso.

Di solito da loro viene preparato un decotto speciale, che viene assunto per via orale in piccole dosi.

Aiuta con varie infezioni, infiammazioni e disturbi della rigenerazione dei tessuti, poiché le foglie hanno proprietà antisettiche ancora maggiori.

C'è un altro modo per usare le foglie di pero

Si raccolgono in primavera, quando non sono così polverosi e non hanno avuto il tempo di assorbire sostanze nocive dall'ambiente.

Le foglie essiccate vengono macinate in farina e assunte un cucchiaio al giorno prima dei pasti con abbondante acqua.

Aiuta a ridurre la sudorazione, che è particolarmente adatta per le persone con sudorazione eccessiva.

Un deposito di minerali per le donne incinte

Durante la gravidanza, questo frutto è particolarmente utile per le future mamme.

Contiene una grande quantità di minerali necessari per il buon sviluppo del bambino nel grembo materno.

Sul corpo di una donna, invece, riesce ad avere non meno impatto.

Che cos'è?

1. La pera aiuta a ridurre la temperatura.È noto che durante la gravidanza la temperatura corporea di una donna aumenta e può raggiungere fino a 37,5 gradi ogni giorno. Naturalmente, questo è normale, poiché il corpo è costretto a lavorare per due, fornendo nutrienti non solo alla madre, ma anche al bambino. Tuttavia, molti si sentono male a questa temperatura. Poiché è vietato bere pillole durante il periodo di gravidanza, questo frutto fornirà benefici insostituibili abbassando la temperatura.

   Una pera è, ovviamente, utile, ma al mattino niente può sostituire una deliziosa frittata in padella. Ottima soluzione per una colazione leggera.

   Per cena, puoi servire ottime polpette con riso: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. Con il sugo, questo piatto ha un gusto speciale.

2. Migliora la funzione intestinale. A causa dell'utero troppo cresciuto, lo stomaco a volte viene schiacciato, il che peggiora il suo lavoro, quindi le ragazze incinte spesso soffrono di stitichezza. La pera lo aiuta a lavorare in modo più produttivo e a salvare la donna da questo problema.
3. Aumenta l'immunità. Poiché è indebolito in una donna in una posizione, questo è un effetto importante.
4. Allevia la stanchezza frequente Aiuta con vertigini e perdita di appetito.
5. Aumenta il livello di emoglobina nel sangue, riduce i sintomi dell'anemia.

Anche la pera selvatica (pera selvatica) ha proprietà utili. Quindi non aver paura di includerlo nella tua dieta.

Video dolce:

Video visivo sulle proprietà benefiche delle pere. Varietà di pere.

La pera è un genere di alberi da frutto e ornamentali e arbusti della famiglia Pink. Diverse varietà di pere sono utilizzate come alberi da frutto ornamentali o reali. I frutti del pero sono una delle prelibatezze più salutari.

Nel 2005, la produzione mondiale di pere è stata di 15 milioni di tonnellate (stima USDA). La Cina è il più grande produttore di pere.

calorie di pera

Le pere hanno un basso valore energetico e sono solo 42 kcal per 100 grammi di prodotto.

La composizione della pera

La pera è ricca di zuccheri, acidi organici, enzimi, fibre, tannini, sostanze azotate e pectine, vitamine C, B1, P, PP, carotene (provitamina A), nonché flavonoidi e fitoncidi (calorizatore).

Proprietà utili delle pere

Il valore principale di una pera sta nel contenuto di fibre nutritive (2,3 g/100 g). Il contenuto di vitamina C in esso non è elevato. In termini di contenuto di acido folico, la pera supera persino il ribes nero.

Le pere di solito sembrano più dolci delle mele, anche se hanno meno zucchero. Molte varietà di pere sono ricche di oligoelementi, compreso lo iodio.

Le pere contengono molto acido folico, che è importante per i bambini, le donne in gravidanza e coloro che sono preoccupati per il problema dell'ematopoiesi.

La pera è molto utile per il cuore in generale e per le aritmie cardiache in particolare. Ciò è dovuto al fatto che la pera contiene molto potassio, il che significa che ha proprietà alcaline che hanno un effetto benefico sul funzionamento del cuore. A proposito, migliore e forte è l'odore di una pera, maggiori sono i suoi benefici, soprattutto per il cuore. A differenza delle mele, le pere fanno bene anche ai polmoni.

Anche i benefici di questo frutto per l'apparato digerente sono inestimabili. Le pere mature succose e dolci favoriscono la digestione, hanno proprietà fissative e sono quindi utili per i disturbi intestinali. La polpa di pera è più facilmente tollerata dall'organismo rispetto alla polpa di mela.

Con malattie del fegato, colecistite, gastrite, due pere mangiate al mattino alleviano il dolore e il bruciore di stomaco ed eliminano il disagio nell'intestino.

Le pere hanno un effetto tonificante, rinfrescante e allegro, migliorano l'umore.

Il succo di pera e i decotti di frutta hanno attività antibatterica grazie al contenuto dell'antibiotico arbutina. Sono anche usati come mezzo per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.

E anche il succo di pera è un ottimo rimedio tonico, tonico e vitaminico, inoltre è estremamente utile nella cura di alcune malattie gastriche.

Per scopi cosmetici vengono utilizzati frutti di pera maturi (pappa da essi), preferibilmente pere stantie selvatiche: contengono più vitamine, sostanze organiche e biologicamente attive.

Controindicazioni alla pera

Le varietà di pere acide e molto aspre rafforzano lo stomaco e il fegato, stimolano l'appetito, ma sono più difficili da digerire dall'organismo (calorizzatore). Pertanto, questo tipo di pera è controindicato per gli anziani e per coloro che soffrono di gravi disturbi del sistema nervoso.

Un piacevole scricchiolio quando si morde una pera è spiegato dalla presenza di cellule pietrose nella polpa, i cui gusci sono costituiti da fibra lignificata. Questa stessa fibra irrita la mucosa dell'intestino tenue, quindi è meglio astenersi dal mangiare pere durante le esacerbazioni delle malattie gastrointestinali.

L'uso delle pere nella medicina popolare

Le pere sono state a lungo utilizzate nella medicina popolare. Sono caratterizzati principalmente da effetti fissativi, diuretici, disinfettanti, antipiretici e antitosse.

Questo effetto è posseduto non solo da fresco, ma anche frutta secca, oltre a succhi, decotti (frutta fresca e secca), gelatina. Ma proprietà medicinali solo frutti maturi, fragranti, succosi e delicati hanno.

Gli antichi medici apprezzavano i frutti di pera come mezzo per promuovere la rapida guarigione delle ferite e abbassare la temperatura. Nelle antiche opere arabe sulla medicina, era indicato che le pere aiutano a curare le malattie polmonari.

I frutti delle pere devono essere consumati correttamente: mangiare a stomaco vuoto e bere acqua. Inoltre, non dovrebbero essere mangiati con la carne e intrattenerli prima di mezz'ora dopo la fine del pasto.

La pera "conferenza", il cui contenuto calorico è piuttosto basso, è la più preferita in Russia. La sua polpa succosa e dolce si scioglie in bocca.

Beneficio

La "conferenza" di pere, il cui contenuto calorico è piuttosto ridotto rispetto ad altri frutti, consente di utilizzarla con varie diete. Non danneggerà la figura dimagrante. Questo frutto è utile per le persone che soffrono di dolore al cuore e, inoltre, è indicato per l'uso per aumentare l'immunità. La "conferenza" delle pere, il cui contenuto calorico è di sole 40 kcal, contiene molti acidi organici e fibre nutrienti.

Il frutto contiene 40 mg di proteine, 30 mg di grassi, 105 mg di carboidrati per 100 g Se consideriamo che pesa 200 g, il contenuto calorico di 1 pera sarà di 80 kcal. Questo è un buon spuntino tra i pasti principali o il dessert di un pranzo non troppo pesante. Il contenuto calorico di 1 pera da conferenza ti consente di mangiarla prima di cena per uccidere l'appetito e non riempire troppo lo stomaco di notte. Non dimenticare che questo frutto dovrebbe essere consumato con moderazione, poiché rafforza lo stomaco.

Etichetta e vitamine

La pera si mangia con forchetta e coltello. Prima viene tagliato a pezzi, quindi sbucciato con cura, una piccola fetta viene separata e posta in bocca. È molto più gustoso affondare i denti in una pera morbida e succosa e mangiarla con la buccia, ma questo è di casa. Ad una festa o ad un ricevimento importante, devi seguire il galateo. A proposito, la maggior parte delle vitamine (A, B, C, E, H, K) e degli oligoelementi (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) sono concentrato nella buccia di questi frutti. .

Frutta secca

La frutta fresca viene consumata in piccole quantità (rispetto ad altri paesi). In Russia è popolare la pera essiccata, il cui contenuto calorico è di 270 kcal per 100 g Inoltre, la popolazione ama varie marmellate, composte, conserve, tinture, baci. Ma durante il trattamento termico, la maggior parte delle vitamine viene persa. Pertanto, è meglio usare pere fresche.

succo di pera

La succosità del frutto permette di ottenere un ottimo succo fresco. Il succo di pera appena spremuto è un ottimo rinfresco. Non sembra acido, a differenza della mela, anche se ha meno zuccheri. Il succo di pera ha un effetto benefico sul fegato e purifica i vasi sanguigni dalle placche di colesterolo. In breve tempo, allevierà il bruciore di stomaco e il disagio nell'intestino. Utile anche per colecistite e gastrite.

Con una dieta a base di pere, il succo dovrebbe essere bevuto una volta al giorno. Aumenterà il metabolismo e contribuirà alla rapida pulizia del corpo dalle tossine e dalle tossine. Il succo appena spremuto deve essere bevuto un po' di tempo prima dei pasti (1-2 ore).

Un po' di storia

La pera è nota da tempo all'umanità. Non ci sono informazioni precise sull'origine dell'albero. Secondo una versione, la pera proviene dalla Cina. I poeti la menzionarono tremila anni fa e la venerarono come simbolo di longevità. Secondo un'altra versione, si ritiene che gli antichi greci furono i primi a coltivare la pera. Hanno selezionato i frutti più dolci e più grandi dalle varietà selvatiche e hanno piantato i semi nei loro giardini. Tuttavia, si credeva che fosse meglio non mangiare una pera fresca, e da essa si ricavava il vino.

In India, questo albero era dotato di un'anima e le confidava i propri segreti e le proprie speranze.

I residenti dei paesi europei hanno mostrato interesse per la pera solo nel XVIII secolo. Quindi iniziò il suo allevamento e selezione di massa. Fu persino ottenuta accidentalmente una varietà, i cui frutti differivano per il gusto del burro.

Oggi la pera è coltivata ovunque, ad eccezione dei territori settentrionali. Un albero in un anno di raccolto è in grado di dare fino a 250 kg di frutta. Importanti aree sono state riservate ai frutteti di pere.

• Le pere al forno ("convegno" e non solo) sono usate per curare tosse e bronchite.
• Questi frutti sono buoni non solo nei dessert, ma anche nelle insalate con carne, formaggio e noci.
• Esistono più di 3000 varietà di pere.
• Le foglie dell'albero venivano usate al posto del tabacco prima della sua introduzione.
• Gli strumenti musicali erano fatti di legno.
• Il cinese Gao Xinjiang ha avuto l'idea di coltivare pere sotto forma di una statuetta di Buddha. Per fare questo, usa stampi di plastica. Tali frutti sono venduti nei supermercati cinesi e sono chiamati "pere felici".
• In cosmetologia viene utilizzata una maschera di polpa di pera. Stringe i pori, migliora l'elasticità, guarisce crepe e abrasioni, tonifica e ringiovanisce.

Pera in cosmetologia

• La maschera per capelli contiene polpa di frutta schiacciata e un cucchiaino di gelatina gonfia. Si applica sulla testa, dopo 15 minuti, lavato via con lo shampoo.
• La composizione rinforzante per capelli comprende polpa di pera, un uovo sbattuto, un cucchiaino di succo di limone e la stessa quantità di olio di bardana. Strofinato sulla pelle, lavato via dopo 20 minuti.
• La maschera facciale contiene solo polpa di pera selvatica. È ricco di sostanze biologicamente attive che aiutano a ringiovanire la pelle, curare piccoli graffi, eliminare infiammazioni e irritazioni.
• Per ridurre la pelle grassa, un decotto di foglie di pero aiuterà. Hanno bisogno di pulirsi la faccia due volte al giorno.

• La pelle secca può essere aiutata dalla polpa di pera con due cucchiai di farina d'avena e un cucchiaino di olio d'oliva. Risciacquare dopo 15 minuti e applicare la crema idratante.
• Per pulire la buccia, aiuterà la polpa di una pera (puoi prendere la varietà conference o qualsiasi altra), mescolata con una cipolla bollita. Applicare per 15 minuti, risciacquare con acqua.

Forma a conferenza: frutti grandi e oblunghi, lunghi fino a 100 mm con una parte superiore lunga e fortemente affusolata, a volte cilindrica. La buccia è mediamente dura, commestibile, la superficie è liscia, opaca. I frutti sono approssimativamente della stessa dimensione, il peso medio è di 130-160 grammi.

A maturazione il colore della buccia vira dal verde al giallo, saranno caratteristiche della specie macchie giallo-brune, “rugginose” in superficie, che sul lato soleggiato raggiungono una sfumatura aranciata. Il peduncolo si trova ad angolo rispetto alla base del frutto, curvo, corto, ha un colore marrone-bordeaux.

La polpa del frutto è succosa, a grana fine. Il gusto è gradevole, delicato, leggermente acidulo, grazie al tannino contenuto nella buccia. Il colore della polpa è prevalentemente giallo crema, talvolta con una sfumatura rosata. L'aroma è particolarmente buono, non è “urlante”, sottile e molto gradevole. La combinazione di tutti i vantaggi dei frutti di questo albero ha dato tanta popolarità e richiesta tra i consumatori.

Dove e come è stata allevata la varietà

Cultivar di pera Conference di origine inglese, ottenuta per autoimpollinazione, presumibilmente i frutti di Leon Leclerc de Naval e una piantina selvatica. La varietà è antica, nel 1884 la piantina fu scoperta da T. Rivers, solo nel 1895 alla conferenza britannica fu presentata al pubblico dagli allevatori. Da qui deriva il nome originario di questa specie. Da allora, la "Conferenza" è stata molto popolare ovunque, anche in Russia.

Regione e clima

La pera conferenza è un albero amante del calore, non tollera il forte freddo, la temperatura minima in inverno è -18 - 20⁰С. Il clima dell'Europa occidentale è considerato il più confortevole per il frutto, mentre la Cina è il maggior produttore della Conferenza.

In Russia, questo frutto cresce alle latitudini temperate nel sud del paese, con inverni caldi. In connessione con la sostituzione delle importazioni, la coltivazione di questa varietà di pere aumenta ogni anno. Ma da dove viene la maggior parte di questi beni adesso? Oggi, il 70% della frutta venduta viene importata dall'UE, in particolare dal Belgio e dai Paesi Bassi. Con la riesportazione, le pere vengono fornite anche dalla Bielorussia e dalla Serbia.

Descrizione della conferenza del pero

L'altezza dell'albero da frutto dipenderà da quale sarà il portainnesto (la pianta che viene innestata). La pera o la mela cotogna del bosco è più adatta per questo. Se l'innesto è su mela cotogna, l'albero crescerà piccolo, da 2,5 a 4 metri. Se una pera forestale diventa una scorta, l'altezza sarà di 6-8 metri.

La corona è ampia e densa, simile a un cono, il raggio raggiunge i 5 m I rami sono tentacolari, con molto fogliame. In una stagione dà 60 cm di giovani germogli. Poiché la crescita dei giovani è rapida, la corona deve essere formata con cura, aderendo alla forma conica naturale.

Resa di pera

La fioritura avviene nella prima metà di maggio, è caratterizzata da abbondanza di fiori e durata. Fiori di 5 petali, disposti in infiorescenze di 7-10 pezzi. Il grande vantaggio di questa specie è la sua elevata autoimpollinazione.

In condizioni favorevoli, la percentuale di ovaie dei fiori raggiunge il 70%, questo indicatore indica la resa. Un albero dà un ricco raccolto, una media di 40 kg. La piena maturazione dei frutti avviene a metà settembre. Fatto interessante, un frutto appena colto non sarà succoso, ma dopo alcuni giorni di “riposo” in un luogo caldo, il frutto si riempirà di succo, dolcezza e aroma.

La quantità e la qualità del raccolto sono fortemente influenzate dalle cure. L'albero deve essere annaffiato e la quantità di acqua necessaria per l'irrigazione dipende dall'età. Più vecchio è l'albero, meno richiede umidità (fino a due anni - 25 litri al giorno, da 3 a 6 anni - 40 litri una volta alla settimana, oltre 6 anni - 60 litri ogni 2-3 settimane, a seconda del tempo) .

Non dimenticare l'alimentazione e la potatura. Prima e dopo la fioritura, l'albero viene concimato con humus, urea, solfuro di potassio e fertilizzanti complessi. Una soluzione composta da solfato ferroso (uno per cento), una soluzione di urea (due per cento) e superfosfato (tre per cento) è buona per aumentare la resa di una pera. Per un albero adulto saranno necessari 4 litri di soluzione.

Caratteristiche vantaggiose

Qualsiasi frutto è utile, "Conference" non fa eccezione. In Cina, questa prelibatezza è considerata un prodotto che promuove la longevità e la simboleggia, poiché questi alberi vivono a lungo. Le pere contengono fibre, sali minerali di iodio, manganese, rame, ferro, cobalto, carotene, tannini e sostanze azotate, e naturalmente una serie di vitamine: PP, E, B1, A, B2, P, C.

Il contenuto calorico per 100 grammi è di 56 kcal. Contenuto di Bju per 100 grammi:

• proteine ​​0,9 gr.
• grassi 1,7 gr.
• carboidrati 14,3 gr.

I frutti contengono glucosio, saccarosio, fruttosio, con il più alto contenuto di fruttosio (cioè l'insulina non è necessaria per l'assorbimento), il che significa che la conferenza è utile per le persone che soffrono di diabete e obesità. Una grande quantità di fibra alimentare nutriente è un valore importante di una pera, poiché è molto utile per il funzionamento del pancreas.

Le pere conference fresche e mature sono utilizzate nella medicina popolare per un'ampia varietà di occasioni. Ma ci sono alcune regole per il suo utilizzo: non puoi mangiare le pere a stomaco "vuoto" e subito dopo aver mangiato (solo dopo 30 minuti), non dovresti berle immediatamente con acqua e mangiarle anche con la carne. Ricorda, più la pera è matura, succosa e aromatica, più benefici porterà.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Vantaggi della conferenza di voto:

• Crescita attiva di giovani germogli.
• Fruttificazione regolare.
• Maturazione anticipata.
• Autoimpollinazione. Impollinatore di altre varietà di pere, è associato a una grande corona.
• Ottima qualità e gusto dei frutti.
• La conferenza ha un bell'aspetto "corrotto", sopportano facilmente il trasporto.
• Lunga durata. Nel seminterrato, il frutto può essere conservato fino a 6 mesi, mentre il gusto e l'aspetto non si deteriorano.

Svantaggi della varietà:

• Resistenza invernale. L'albero non tollererà il freddo al di sotto di -20⁰С.
• Intolleranza alle intemperie. Il sole permette al frutto di maturare bene, ma pioggia, vento, freddo possono alterarne il gusto.
• Aspetto poco attraente.
• Bassa resistenza alle malattie indotte dai funghi.

È ovvio il motivo per cui Conference è così amata, sono passati più di 100 anni, ma non esiste un degno sostituto per essa. Questa varietà di pera non è l'aspetto più attraente, ma ha un gusto unico e un aroma squisito. Un albero dà frutti così bene che può sfamare una famiglia con frutti sani in autunno e preparare varie prelibatezze per l'inverno. Cresci, mangia la conferenza e sii sano!

Descrizione dettagliata della varietà

Pera Conference si riferisce alle varietà autunnali a maturazione precoce. Il raccolto di frutta viene coltivato attivamente nelle fattorie orticole domestiche e industriali.

Caratteristiche di un albero da frutto

La conferenza è un albero da frutto vigoroso con un'altezza media di 5 m. Crescita annuale raccolto di frutta- 40-60 cm Ha una corona ampia, piramidale e densamente frondosa. La corteccia liscia dei rami scheletrici e dei giovani germogli è di colore bruno-rosso. Le foglie sono di colore verde scuro e di forma oblungo-ovale.

Il periodo di fioritura cade nella prima decade di maggio. Piccoli fiori a cinque petali sono raccolti in infiorescenze di 5-10 pezzi. Una caratteristica distintiva della varietà è l'autoimpollinazione. In condizioni climatiche favorevoli, circa il 60-70% dei fiori forma ovaie.

Descrizione dei frutti

I frutti della varietà sono grandi. Il peso di un frutto maturo varia da 150 a 190 grammi La forma di una pera è tradizionalmente allungata. La pelle è dura e ruvida. Al raggiungimento della maturità amovibile, la buccia del frutto acquisisce un colore giallo-brunastro con una caratteristica "botte arrugginita".

La buccia del frutto è giallo-brunastra con una caratteristica "botte arrugginita"

Nonostante l'aspetto non presentabile, la Conferenza ha un gusto sorprendente. La polpa del frutto è tenera, succosa, profumata e oleosa. Il sapore è delicatamente dolce, si nota una leggera astringenza della buccia.

Produttività e utilizzo della frutta

Conferenza sulla varietà - ad alto rendimento. A seconda delle condizioni di crescita e del clima, da un albero adulto vengono rimossi da 40 a 100 kg di frutti. La frutta può essere consumata fresca. La varietà è adatta per la produzione di composte, bevande alla frutta e succhi.

Raccolta e conservazione

La raccolta inizia a fine settembre. Se l'estate è stata fredda e piovosa, la raccolta della frutta può estendersi fino a metà ottobre. Le pere devono essere conservate in una stanza fresca e semibuia, dove il livello di umidità raggiunge l'80-90%. Il periodo di conservazione è fino a 6 mesi.

Si sconsiglia di conservare le pere raccolte in sacchetti di plastica, in quanto il frutto potrebbe "soffocare". La migliore opzione di archiviazione sono le scatole di legno. Consigli dell'autore Conservare il raccolto in cassette di legno

Siccità e resistenza invernale

La varietà ha un'elevata tolleranza alla siccità. albero da frutta cresce alla luce diretta del sole e tollera il calore. Tuttavia, una lunga assenza di irrigazione non è sicura per qualsiasi raccolto di frutta.

La resistenza invernale della pera Conference è molto bassa. Per questo motivo la varietà è consigliata per le regioni meridionali con inverni caldi e miti. Abbassare la temperatura dell'aria a -20°C è la soglia massima per questa varietà.

vantaggi:

• autoimpollinazione;
• fruttificazione precoce;
• ad alto rendimento;
• incredibile gusto di frutta;
• ricca composizione biochimica dei frutti;
• applicazione universale della coltura;
• buona trasportabilità;
• lungo periodo di conservazione.

Screpolatura:

• bassa soglia di resistenza invernale;
• aspetto non presentabile del frutto;
• debole immunità ai patogeni delle infezioni fungine.

Caratteristiche della pera in crescita Conferenza

Le pratiche agricole descritte di seguito contribuiranno ad aumentare la resa della varietà di pere Conference.

Selezione del sito, terreno e materiale di piantagione

La pera si sente a suo agio in un'area chiusa dal vento e dalle correnti d'aria. Il sito scelto per piantare la piantina dovrebbe essere ben riscaldato dai raggi del sole. Presenza indesiderabile di acque sotterranee. La profondità ottimale delle acque sotterranee è di 1,5–2,5 m Il terreno deve essere sciolto e ben drenato. La conferenza preferisce chernozem, serozem o terriccio sciolto.

Le piantine annuali con un apparato radicale ben sviluppato sono adatte per la semina. Spesso è possibile acquistare materiale vegetale di alta qualità nei vivai orticoli.

Piantare piantine in piena terra viene effettuata in tarda primavera o all'inizio dell'autunno. La fossa di atterraggio è preparata in anticipo. La profondità e il diametro consigliati del foro è 80x80 cm Il fondo del foro è disposto con materiali drenanti per un migliore deflusso dell'acqua. Lo strato di drenaggio non deve superare i 10-15 cm, quindi viene introdotta una miscela di nutrienti, che include una quantità uguale di terreno nero, sabbia di fiume, torba e humus. Puoi aggiungere 300-400 g di superfofato e cenere di legno.

Prima di piantare, la radice della piantina viene imbevuta del biostimolatore della crescita Kornevin. L'albero è approfondito al centro del tumulo di terra formato nel buco. Il collo della radice sporge di 6-8 cm dal suolo. Un supporto è posto accanto alla piantina.

L'albero piantato è legato a un supporto, cosparso di terra, annaffiato abbondantemente lungo il bordo del cerchio del tronco e pacciamato con torba o fieno.

Schema di impianto del pero

Come annaffiare e nutrire

La frequenza dell'irrigazione dipende dall'età del pero. Puoi innaffiare la pera secondo lo schema descritto di seguito:

• i primi 2 anni dopo la semina in un luogo di coltivazione permanente - 20 litri al giorno (soggetto a clima caldo e soleggiato);
• all'età di 3-6 anni - 30-40 litri ogni 7 giorni;
• dai 6 anni in su - fino a 60 litri di acqua ogni 15 giorni.

Prima della fase di fioritura, la pianta viene trattata con una soluzione di solfato di ferro o superfosfati diluiti in acqua. La medicazione della radice viene eseguita tre volte a stagione:

• all'inizio della primavera - nitrato di ammonio, urea o nitroammophoska;
• durante il periodo di fioritura - miscele minerali complesse con un alto contenuto di fosforo e potassio;
• nella fase di riempimento della frutta - nitrophoska e humate di potassio.

Le sfumature di rifinitura e modellatura

Durante la stagione di crescita e in autunno, i rami secchi e danneggiati dalle intemperie dovrebbero essere rimossi dall'albero.

La forma della chioma dipende dal portainnesto su cui è stata innestata la pera varietale. Quindi, se una pera forestale è stata utilizzata come ceppo, viene utilizzata una formazione a corona a livelli radi. La corona di un albero cresciuto su un portainnesto di mele cotogne è tagliata a forma di ciotola. Quando si forma la corona di un pero come una palmetta, è necessario assicurarsi che i rami rimasti siano sullo stesso piano.

Formazione di chiome a strati sparuti Potatura di chiome a forma di ciotola Formazione di chiome di un pero a palmetta

Prepararsi per l'inverno

La pera inizia a essere preparata per l'inverno alla fine della raccolta. Per prima cosa eseguire l'irrigazione con caricamento dell'acqua. Quindi il tronco e i rami scheletrici vengono ricoperti con malta di calce, il cerchio del tronco viene ricoperto con foglie cadute secche, fieno e paglia. In cima, puoi mettere alcuni rami di rami di abete rosso.

Per aumentare la resistenza invernale, i rami del tronco e del gambo delle pere sono avvolti con tela o agrofibra densa.

Descrizione

L'origine esatta della pera è sconosciuta. Alcuni considerano la regione tra il Mar Nero e il Mar Caspio come luogo di origine. Altri trasferiscono questo luogo più a est, precisamente a sud degli Urali o addirittura in Asia centrale. Quelle pere selvatiche si sono evolute in varietà commestibili, che però fino al XVI secolo potevano essere consumate solo cotte calde, cioè queste pere dovevano essere prima bollite per diventare commestibili. Dal XVI secolo, principalmente in Francia e in Italia, si parla delle prime pere commestibili. Si tratta di varietà di pere che possono essere consumate senza pretrattamento.

Dalla comparsa delle prime pere commestibili nel mondo oggi, ci sono diverse migliaia di nuove varietà. Una caratteristica distintiva delle pere è che la differenza di gusto tra le varietà di pere è molto maggiore di quella delle mele. Pertanto, il gusto varia dal dolce all'acido (rinfrescantemente acido), la polpa del frutto è da soda a morbida, di consistenza da liscia a granulosa e l'odore è da basso a molto aromatico. Come si suol dire, per tutti i gusti. Inoltre, i nomi delle varietà di pere differiscono dai nomi delle mele per la loro vivacità.

Alcuni nomi noti per le cultivar di pere sono Dvaen du Comis, Bjorre Hardy, Bjorre Alexandre Luca, Comtesse de Paris, Koestliche von Charneux, Bon Louise Dafranche e Triumph de Vienne.

Insomma, grandi nomi per la regina dei frutti. Tutte queste varietà sono allevate nella patria della crescita delle pere, in particolare sulla terraferma dell'Europa occidentale. Ma ci sono anche varietà di pere provenienti da altre regioni, come la Packham Triumph dall'Australia, la Bartlett o la Williams Bon Chretien dall'Inghilterra e, da non dimenticare, la pera Conference, anch'essa originaria dell'Inghilterra.

Conference è una delle pere più coltivate nell'Europa nord-occidentale. Questa varietà ha origine dalla varietà Leon Leclair de Laval, scoperta casualmente nel 1884 dal frutticoltore T. Rivers del villaggio inglese di Sawbridgeworth. Solo nel 1895, in occasione della "British National Pear Cultivation Conference", questa varietà riceve finalmente il nome di Conference. E ben presto la varietà ha preso un posto importante nella coltivazione delle pere in Europa. Insieme alle buone qualità gustative, questa varietà di pera occupava questo posto grazie alla sua lunghissima conservazione. Negli ultimi decenni, a causa dei mutevoli metodi di coltivazione delle pere, la qualità di Conference è migliorata ancora di più, grazie alla quale la varietà è diventata senza dubbio la varietà numero uno nella coltivazione delle pere nei Paesi Bassi e in Belgio durante questo periodo.

Rappresentante della selezione di pere inglesi, la Conference è conosciuta e adorata dagli intenditori di cibi deliziosi e salutari di tutto il mondo da due secoli. Non presentando raffinatezza decorativa, i frutti modesti di questa varietà di pera sono molto interessanti. Hanno non solo un ricco gusto e aroma di miele, ma anche un insieme di preziosi nutrienti e un apporto di vitamine che possono avere un effetto tonico generale, soprattutto in inverno.

La pera da giardino di questa varietà è un albero alto con un'ampia chioma piramidale, capricciosa in termini di temperature. Anche le gelate leggere rappresentano già un serio pericolo per l'albero, perché può crescere e dare frutti solo in un clima mite del sud. Viene coltivato su scala industriale nei paesi europei, da dove viene portato in Russia (l'export principale è da Belgio e Cina). Alle nostre latitudini, la "Conferenza" si trova nei giardini del Territorio di Krasnodar, del Caucaso e della Crimea, ma la frutta non è rara sugli scaffali dei mercati e dei supermercati. Raccolte a fine settembre, le pere accompagnano il consumatore per tutto il periodo autunno-inverno, conservandone le qualità utili e l'aspetto.

I grandi frutti allungati, che raggiungono una massa da 100 a 250 g, sono ricoperti da una spessa buccia verdastra con macchie marroni opache.

A maturazione acquisiscono una ruvidità, che è una caratteristica distintiva della varietà.

La polpa rosa-crema del frutto acerbo è aspra, densa e croccante, ma con l'invecchiamento diventa morbida, succosa e grassa, con una struttura granulosa. Il sapore è prevalentemente dolce, con una leggera acidità.

Dato il peso medio di un frutto fresco di 200 g, il contenuto calorico della pera Conference sarà di 84 Kcal.

Ciò consente di utilizzare il frutto in tutti i tipi di diete, così come negli anziani, nelle donne in gravidanza e nei neonati.

Ma il numero di calorie può variare dalla forma di preparazione del frutto, ad esempio in 100 g:

• succo appena spremuto - 47 kcal;
• purea - 52 Kcal;
• frutta secca - 249 kcal;
• frutta al forno - 46 kcal;
• frutta candita o marmellata - più di 300 kcal.

Il rapporto in 1 pera (200 g) di BJU è degno di nota: proteine ​​- 80 mg, grassi - 60 mg, carboidrati - 206 mg, fibra alimentare - 56 mg. Ciò consente al frutto di essere considerato un dessert nutriente ma leggero che è più dolce di una mela ma contiene meno zuccheri. La dolcezza del miele della pera deriva dal fruttosio, che non richiede insulina per essere processato, rendendolo accessibile ai diabetici. Inoltre, la polpa del feto riempie l'intero volume dello stomaco, creando una sensazione di pienezza.

Il contenuto equilibrato di oligoelementi e vitamine rende la composizione del frutto anche curativa.

100 g di frutta fresca contengono oligoelementi:

• ferro - 2,3 mg;
• zinco - 0,2 mg;
• iodio - 1 mg;
• rame - 0,1 mg;
• manganese - 0,1 mg;
• selenio - 0,1 mcg;
• fluoro - 10 mg;
• boro - 0,1 mg;
• vanadio - 5 mcg;
• silicio - 6 mg;
• cobalto - 10 mcg.

Il contenuto di cobalto, responsabile dei processi metabolici nel corpo e delle funzioni del sistema nervoso centrale, che fa parte dell'insulina e di altre cellule, fornisce all'organismo il 100% della norma giornaliera. Mangiando 2 grandi "conferenze" durante il giorno, il corpo riceve il 100% della norma di silicio. Questo elemento svolge un ruolo importante nella formazione del tessuto connettivo e nel garantire l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni. Compensa anche la mancanza di iodio, necessario per la sintesi degli ormoni tiroidei e aumenta il consumo attivo di ossigeno da parte delle cellule dei tessuti.

Macronutrienti:

• potassio - 155 mg;
• calcio - 19 mg;
• magnesio - 12 mg;
• sodio - 14 mg;
• zolfo - 6 mg;
• fosforo - 16 mg;
• cloro - 1 mg.

Vitamine:

• acido ascorbico (C) - 5 mg;
• acido pantotenico (B5) - 0,1 mg;
• niacina (PP) - 0,2 mg;
• acido folico (B9) - 2 mcg;
• biotina (H) - 0,1 μg;
• vitamina A - 2 mcg;
• vitamina E - 0,4 mcg;
• fillochinone (K) - 4,5 mcg.

C'è più acido folico coinvolto nell'emopoiesi nelle pere che nel ribes nero e il contenuto di vitamina C in 100 g fornisce il 5,6% del fabbisogno giornaliero.

Come risultato del consumo dei frutti della varietà di pera discussa, il sonno migliora e l'umore aumenta a causa della presenza di oli essenziali nella sua composizione. Il seducente aroma dolciastro determina la maturazione del frutto.

Le proprietà miracolose delle pere sono note fin dall'antichità. I guaritori cinesi hanno ampiamente utilizzato le qualità medicinali del frutto nel trattamento del cuore, delle ossa e del sistema genito-urinario.

• Le pere sono in grado di alleviare l'infiammazione, migliorare l'umore, regolare la digestione.
• Per la presenza dell'antibiotico naturale arbutina, le pere Conference hanno una capacità antibatterica, attivano le difese dell'organismo.
• Gli psicologi moderni raccomandano di mangiare frutta fresca di pera per alleviare la depressione. Sono più sani di cioccolato e caramelle.
• Inoltre, questi frutti rimuovono le tossine e i radionuclidi dal corpo, abbassano i livelli di colesterolo nel sangue, rafforzano il sistema immunitario e coordinano la funzione del pancreas e del fegato.

Nella medicina popolare vengono utilizzate tutte le forme di prodotti, sia dai frutti della pera che dalle sue foglie.

• Decotti di pere, gelatina trattano la diarrea nei bambini piccoli e negli adulti. Con la colite, la gastrite, regolano la digestione, producendo la giusta quantità di succo gastrico, migliorano la motilità intestinale.
• Marmellate e confetture aiutano con tosse, tubercolosi e febbre alleviando l'infiammazione e diradando il catarro.
• Le foglie sono usate come agente antimicotico in grado di far fronte a piedi sudati e varie dermatiti.
• Le pere essiccate hanno un effetto diuretico, purificano e curano i reni.
• Gli antiossidanti naturali "Conference" contribuiscono alla rigenerazione delle cellule della pelle, prevenendo i cambiamenti legati all'età.

Cosa è utile per uomini, donne e bambini?

Ricca di vitamine e minerali, anallergica, immunostimolante, con una polpa deliziosa e succosa, la pera Conference è semplicemente necessaria ai bambini per una corretta crescita e sviluppo. La reazione all'introduzione dei prodotti a base di pera nei bambini è individuale, ma per lo più positiva. Le pere possono avere un lieve effetto lassativo, ma senza fermentazione, perché sono facilmente assorbite dall'organismo.

• Il loro succo può essere introdotto nella dieta dei bambini dai 4 ai 5 mesi, iniziando con poche gocce e senza timore di reazioni allergiche.
• La purea di pere al forno è consigliata dai 6 mesi. Devi iniziare con un cucchiaino, osservando la reazione del bambino. Se non ci sono cambiamenti nel comportamento, è possibile, aumentando gradualmente la dose, introdurre tale prodotto in un alimento complementare completo.
• Dall'età di 7 mesi, agli irrequieti viene già somministrata una composta di pere.

È utile e necessario usare le pere per gli uomini. Mangiando la deliziosa polpa della "Conferenza", un uomo riceve sollievo emotivo dopo lo stress fisico e mentale.

• I componenti del feto influenzano la produzione di testosterone negli uomini di età superiore ai 40 anni.
• Hanno un effetto positivo sulla funzione erettile.
• Elimina i problemi psicologici.
• Aumenta la libido.
• L'antibiotico naturale delle pere allevia le lievi infiammazioni delle vie urinarie.
• La composta di pere riduce la frequenza della minzione notturna.

Le maschere di pera alleviano l'alopecia precoce.

Ingredienti:

• 3 art. l. polpa di pera;
• 1 sl. l. Miele;
• 1° l. olio di bardana;
• 3 gocce Olio essenziale ginepro.

Tutti i componenti vengono miscelati in una massa omogenea e applicati sul cuoio capelluto, strofinando intensamente le radici. Dopo essere rimasto in piedi per 30 minuti, resta da lavare via la composizione con acqua tiepida. Utilizzare 1 volta a settimana. Questa maschera è utile anche per le donne come prevenzione della caduta dei capelli.

Le donne hanno bisogno di prodotti a base di pere non meno.

1. Durante il ciclo mestruale, sono in grado di ridurre i sintomi spiacevoli, rallegrare, migliorare le prestazioni.
2. Le pere alleviano il dolore nella cistite e nell'infiammazione degli organi riproduttivi.
3. Il consumo regolare di pere normalizzerà il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.
4. La fibra alimentare purifica l'intestino dalle tossine e dalle tossine, a seguito delle quali la pelle si trasforma, il suo tono aumenta e il colore migliora.

Le donne incinte hanno bisogno di prodotti a base di pere. Il gusto gradevole di "Conference" allevierà la depressione, regolerà i sistemi corporei e pulirà delicatamente l'intestino.

I vantaggi della pera "Conference" per perdere peso

La composizione unica del frutto è indispensabile nell'alimentazione.

1. Una grande quantità di fibra alimentare porta ad un rapido riempimento del volume dello stomaco, creando una sensazione di sazietà. Questa proprietà è necessaria per le persone che lottano con l'eccesso di peso. Studi scientifici hanno dimostrato che mangiare 1 frutto al giorno contribuisce alla perdita di peso fino a 450 g al giorno.
2. Una quantità sufficiente di fruttosio fornisce al corpo l'energia necessaria.
3. La capacità dei componenti della polpa di pera di rallentare l'assorbimento dei carboidrati nel sangue, normalizzando i livelli di zucchero nel sangue, previene la sensazione di fame improvvisa.

I nutrizionisti usano ampiamente le diete a base di pere per perdere peso, soprattutto perché non è necessario rinunciare a mangiare il solito cibo.

Questo concetto di nutrizione non crea disagio per una persona, come con molti altri metodi per perdere peso. Basta mangiare una pera al forno con lo yogurt per sostituire una cena completa. Un bicchiere di succo di pera o composta sarà un ottimo spuntino, energizzando il corpo, ma fornendogli un apporto calorico minimo.

Una varietà di insalate con l'aggiunta di frutta e verdura a basso contenuto calorico sarà un'ottima aggiunta alla tua dieta abituale. Ad esempio, puoi combinare una pera, un avocado e un dolce peperone, condire l'antipasto con salsa di senape, succo di limone e olio d'oliva. Ottieni un pasto delizioso! Ma quante calorie ci sono? In questa materia, le paure sono vane: solo 120 kcal per 100 g di prodotto.

Controindicazioni all'uso

Gli stessi componenti della composizione della pera possono sia curare che danneggiare il corpo.

Pertanto, nonostante il gusto delizioso, è necessario consumare frutta in quantità ragionevoli.

Controindicazioni all'uso di pere fresche sono le ulcere gastriche e duodenali e la stitichezza.

Anche le pere essiccate non sono raccomandate per le persone con diabete e perdita di peso, poiché sono ricche di calorie. I nutrizionisti avvertono dei pericoli di mangiare le pere con il latte allo stesso tempo: questa combinazione può causare disturbi intestinali. Ma con i prodotti a base di latte fermentato, mangia frutta per la salute.

Ma non dovresti mangiare le pere a stomaco vuoto o con prodotti a base di carne grassa o berle con acqua.

Non dovresti mangiare una grande quantità di frutta: un alto contenuto di fibre può provocare la formazione di gas, che non è sicuro per le donne in gravidanza e i bambini.

In altri casi, mangiando una pera 30-40 minuti dopo aver mangiato, fornirai al corpo un insieme utile e gustoso di elementi e vitamine nutrienti e curativi.

La conferenza di pere è piuttosto popolare tra i giardinieri, poiché ha un gusto e un aroma meravigliosi. La varietà di pera Conference si distingue per la sua resistenza, prime date maturità e buon rendimento. Grazie a qualità così importanti, molti giardinieri vogliono piantare una tale varietà nella loro zona.

Da questo articolo imparerai: caratteristiche della varietà Conference, produttività, caratteristiche esterne dell'albero e dei frutti, regole di cura degli alberi.

Descrizione e caratteristiche della varietà con foto

L'albero è considerato vigoroso, poiché cresce di 40-60 centimetri all'anno (a seconda delle condizioni meteorologiche). Un albero adulto, in media, raggiunge i 5 m di altezza. L'albero ha un'ampia corona piramidale e densa. La varietà è resistente alla crosta, ma dotata di scarsa resistenza invernale, quindi può essere coltivata solo nelle regioni meridionali con clima caldo e umido.

In Russia, questa pera è distribuita principalmente nel territorio di Krasnodar e in Crimea.

La varietà inizia a dare i suoi frutti 4 anni dopo aver piantato la piantina in un luogo permanente. Se viene utilizzato il portainnesto della pera Lesnoy, il primo raccolto è previsto tra 5-6 anni. La fruttificazione della varietà è regolare e abbondante.

I frutti iniziano a maturare alla fine di settembre o nella prima decade di ottobre (a seconda delle condizioni meteorologiche). Se l'estate è fredda e piovosa, i frutti maturano male e non ottengono il gusto richiesto.

I frutti si trovano su uno stelo corto e spesso, che ricorda una forma ad arco. Una caratteristica della varietà è che il gambo non si trova al centro del frutto, ma un po' obliquamente.

I frutti di pera Conference hanno una forma allungata, allungata a forma di pera o di bottiglia. Peso della frutta -100-250 grammi. La buccia delle pere è verdastra, con macchie marroni opache. A fine maturazione i frutti diventano ruvidi al tatto, caratteristica di questa varietà. I frutti sull'albero si tengono saldamente e non cadono fino a quando non sono completamente maturi.

I frutti acerbi sono aspri, densi e croccanti, con polpa rosa-cremosa. Se i frutti raccolti vengono lasciati riposare, diventeranno morbidi, succosi e profumati.

La polpa delle pere mature diventa gialla, ha una pasta oleosa, leggermente granulosa. Il sapore delle pere invecchiate è agrodolce.

Atterraggio e cura

Per piantare varietà di pere Conference, dovresti scegliere luoghi soleggiati, caldi e protetti dal vento.

Non puoi piantare una giovane piantina in un luogo in cui la falda freatica è vicina (sopra i 2 m), poiché ciò influirà negativamente sullo stato dell'apparato radicale.

Questo tipo di terreno è adatto per piantare un albero: chernozem, terreno grigio foresta e terriccio sciolto.

Puoi piantare una piantina nel terreno sia in primavera che in autunno. Se pianti una pera della varietà Conference all'inizio di settembre, la piantina sarà in grado di fare scorta di umidità e sostanze nutritive sufficienti prima dell'arrivo del gelo.

1. Potatura. La procedura necessaria per la cura della varietà di pere Conference è la potatura annuale dei rami e la formazione di una corona. La potatura dovrebbe essere eseguita prima della rottura delle gemme. Ogni anno, a una distanza di 25-30 cm, si taglia il tronco centrale, si dirada la fitta chioma e si tagliano i rami danneggiati.
2. Irrigazione. Innaffiare l'albero è necessario dal momento in cui i germogli sono stati piantati. Durante la stagione calda, l'albero dovrebbe essere annaffiato ogni giorno. Una pera richiederà 20-25 litri di acqua. Durante il tempo nuvoloso e piovoso, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata ogni 3 giorni.
3. Allentamento. Il terreno nel cerchio vicino allo stelo deve essere accuratamente allentato a una profondità di 10-15 cm Ciò fornirà ossigeno alle radici e contribuirà alla distruzione di larve, batteri e spore fungine.
4. Fertilizzante. La pera viene fecondata ogni tre anni fertilizzanti organici, e ogni anno vengono applicati fertilizzanti minerali al terreno. Durante il periodo di fioritura dell'albero o subito dopo la caduta dell'ovaio, l'albero deve essere nutrito con fertilizzanti complessi, che includono azoto, potassio e fosforo. Deve essere applicato direttamente sul terreno.
5. Pacciamatura. Per la conservazione a lungo termine dell'umidità nel terreno, è necessario pacciamare il cerchio del tronco dell'albero con segatura o fieno, lo strato di pacciame deve essere di almeno 7-10 centimetri.
6. Rifugio per l'inverno. I tronchi degli alberi devono essere legati con materiale isolante come: tela, rami di abete o canne.

Alessio197408

La varietà è molto buona, si mangiano le pere tutto l'autunno. L'ultima raccolta è stata priva di macchie di ruggine, le pere erano pulite e belle! Le pere sono deliziose, buone da coltivare e adatte alla vendita. E la varietà risponde bene all'irrigazione e alla concimazione, le pere crescono molto di più.

Amo la varietà Conference, perché i frutti sono dolci, succosi e molto profumati. Per me, il principale svantaggio della varietà è la bassa resistenza al gelo e il fatto che il gusto delle pere dipende dalle condizioni meteorologiche. Quando esce un inverno gelido, temo che la mia pera si congeli, quindi cerco di coprirla bene per l'inverno.

Oleg Noshchenko, Lipeck

La conferenza è in crescita da molto tempo e porta buoni risultati. Solo ora il primo raccolto è stato raccolto 12 anni dopo la semina. Non è ancora maturato su un albero, ad ottobre lo tolgo dai rami e lo conservo in una dispensa fresca. Maturano gradualmente, si mangiano le pere fino alla fine di gennaio. Il gusto è buono, i frutti sono succosi. La varietà è produttiva, succede che devi legare e sostenere i rami con i pioli.

Maxim Igorevich, Jaroslavl

Ho una pera nella mia dacia.La Conferenza sta dando i suoi frutti già dal quinto anno. Sono passati dieci anni dallo sbarco. Le pere sono molto gustose, succose, la polpa è dolce, ai bambini piace molto: mangiano quasi l'intero raccolto fresco. Non c'è niente di difficile per me nella cura, non devo tagliare molto l'albero: la corona si forma da sola, con un piccolo aiuto da parte mia. Sono molto soddisfatto di questa varietà, posso tranquillamente consigliarla a tutti i giardinieri. La pera sverna bene, ma qui può essere gelida, quindi cerco di coprirla bene per l'inverno.

Caratteristiche della varietà

La descrizione dell'albero stesso differisce poco dalla descrizione di altri peri. Si tratta di un albero alto, vigoroso, alto circa 5 m, con chioma larga-piramidale, ben fogliata. I germogli sono lisci e flessibili, i piatti fogliari sono di colore verde intenso, di medie dimensioni.

Caratteristiche della varietà Conference

Fruttificazione e maturità

La varietà inizia a dare frutti non prima di 4 anni dopo la semina in un luogo di coltivazione permanente. In condizioni di crescita favorevoli, fruttifica generosamente e regolarmente. Il periodo di fioritura inizia all'inizio di maggio e dura a lungo. Alto grado di autoimpollinazione, oltre il 70% dei fiori ha ovaie. I frutti maturano a fine settembre o inizio ottobre.

I frutti non maturano mai completamente sul ramo, anche in condizioni di caldo ottimale. Pertanto, le pere vengono raccolte e conservate in un luogo caldo e ben ventilato.

Resa e applicazione

Anche i giovani alberi danno un raccolto di 30 kg. La resa aumenta con l'età e può arrivare a superare i 70 kg. L'aspetto delle pere è piuttosto sgradevole. Ma a causa delle caratteristiche gustative, la varietà ha uno scopo da tavola. L'elevata trasportabilità e la possibilità di conservazione a lungo termine consentono di consumare pere fresche anche all'inizio della primavera. Sono ottimi anche per fare marmellate e conserve.

Gusto e aroma

Dietro la buccia spessa e dura si trova una polpa attraente, rosa-giallastra e grassa, succosa e di consistenza delicata. Dolce, con un tocco di piacevole acidità, la polpa è molto tenera e si scioglie letteralmente in bocca. Inoltre, i frutti hanno un aroma gradevole e persistente. Gli assaggiatori professionisti valutano il gusto molto altamente - a 4,9 punti.

resistenza invernale

La conferenza non ha un alto grado di resistenza invernale e non tollera gli inverni nemmeno nella Russia centrale. Pertanto, il luogo di crescita consigliato è il territorio di Krasnodar e il Caucaso settentrionale.

Quando si acquista un albero, è indispensabile tenere conto non solo dei vantaggi, ma anche dei contro della varietà, che può essere molto significativa.

Tra i vantaggi ci sono:

• rapida crescita dell'albero - da 50 a 60 cm all'anno;
• autofertilità;
• ottime caratteristiche del frutto;
• senza pretese nelle cure;
• la possibilità di trasporto e conservazione a lungo termine di frutti che non perdono la loro attrattiva e altre qualità distintive.

Tra gli svantaggi della varietà:

• basso livello di resistenza al gelo: temperature inferiori a 20°C possono provocare variazioni negative irreversibili;
• dipendenza diretta della qualità dei frutti dalle condizioni meteorologiche: senza calore sufficiente, il gusto delle pere si deteriorerà;
• aspetto non presentabile;
• basso livello di resistenza alle malattie fungine.

Convegno Agrotecnica della varietà di pera

Poiché il raccolto viene coltivato in regioni calde, sia la primavera che l'autunno possono essere periodi accettabili per la semina. Tuttavia, quando semina autunnaleè necessario coprire ulteriormente l'albero per l'inverno.

Schema di piantagione di pere

Scelta della posizione e del terreno

Per la coltivazione è ottimale un luogo soleggiato e ben ventilato, ma protetto da forti raffiche di vento e correnti d'aria. Il tipo di terreno più adatto è il terriccio fertile sciolto o il terreno nero.

La profondità delle acque sotterranee dovrebbe essere di almeno 2 m e l'acidità dovrebbe essere compresa tra 5 e 6,5 pH.

Schema e regole di sbarco

Per alberi ad alto fusto la distanza ottimale è di 5,5 o 6 m, per alberi sottodimensionati saranno sufficienti da 3 a 4 m Il metodo di coltivazione a traliccio prevede una distanza di circa 2,5 m con interfila di 3,5 m Se necessario, la distanza può essere ridotto di mezzo metro.

La dimensione della fossa dipende dal tipo di terreno: terreni sabbiosi - 1 m di diametro e profondità, terriccio e chernozem - 80 cm Il terreno fertile è costituito dai seguenti componenti necessari per la produzione: torba, humus, chernozem, sabbia, un piccolo quantità di perfosfato (fino a 400 ) e cloruro di potassio (200 g), che può essere sostituito con diversi litri di cenere di legno.

Il processo di impianto è simile a quello di qualsiasi altro albero da frutto.

Sottigliezze di cura

La conferenza necessita di un'irrigazione regolare e abbondante: la mancanza di umidità influisce direttamente sulla qualità del frutto. Durante la siccità, un albero può perdere alcuni o tutti i suoi frutti. La necessità di un albero per l'irrigazione può essere determinata semplicemente: prendi un po 'di terra, stringilo a pugno e lancialo da una piccola altezza - se il grumo si sbriciola, allora annaffialo.

Inoltre, l'albero ha bisogno di una medicazione annuale superiore, che inizia ad essere applicata sotto le piantine dal 3° anno di coltivazione. In primavera, la pera viene alimentata con nitrato di ammonio, urea o nitroammophos. Aggiungi anche materia organica. Durante la fioritura si consiglia di spruzzare con una soluzione di acido borico. In estate vengono introdotti complessi di potassio e in autunno il tempo del superfosfato.

Metodi di rifilatura

La rapida crescita dell'albero rende la potatura una delle attività di cura più importanti. I giovani germogli crescono in grandi quantità, mentre ispessiscono la corona e limitano l'accesso di luce e aria.

Formazione di una pera alta

Per la formazione di alberi ad alto fusto, la forma della corona a strati radi è ottimale. Implica la formazione annuale di 2-3 livelli di 6-8 rami scheletrici per 5 anni.

Formazione di una pera stentata

La forma ottimale della corona per gli alberi bassi è una normale ciotola. Il periodo di formazione è simile agli alberi ad alto fusto, ma allo stesso tempo lasciano rami scheletrici che crescono ai lati (3–4) e li ramificano 1–2 volte. Il resto dei germogli è tagliato.

Formazione su un traliccio a forma di palmetta

I rami scheletrici vengono tagliati in modo che rimangano solo quelli sullo stesso piano. Il numero può variare da 8 a 12. Per i rami inferiori, il livello di pendenza dovrebbe essere compreso tra 45 e 55 °, per quelli superiori - da 60 a 80 °. Il conduttore centrale viene tagliato ogni anno, dovrebbe essere 70 cm più alto della base del ramo superiore, i rami in eccesso vengono tagliati.

Potatura sanitaria e di manutenzione

La potatura sanitaria viene effettuata in primavera, prima dell'inizio del flusso di linfa attivo. I germogli a crescita impropria, danneggiati e secchi vengono rimossi. La potatura di manutenzione viene effettuata in estate, consiste in una piccola potatura (fino a 10 cm) di giovani germogli a crescita attiva.

Lavoro preventivo e sanitario con una pera

Beneficio

La "conferenza" di pere, il cui contenuto calorico è piuttosto ridotto rispetto ad altri frutti, consente di utilizzarla con varie diete. Non danneggerà la figura dimagrante. Questo frutto è utile per le persone che soffrono di dolore al cuore e, inoltre, è indicato per l'uso per aumentare l'immunità. La "conferenza" delle pere, il cui contenuto calorico è di sole 40 kcal, contiene molti acidi organici e fibre nutrienti.

Il frutto contiene 40 mg di proteine, 30 mg di grassi, 105 mg di carboidrati per 100 g Se consideriamo che pesa 200 g, il contenuto calorico di 1 pera sarà di 80 kcal. Questo è un buon spuntino tra i pasti principali o il dessert di un pranzo non troppo pesante. Il contenuto calorico di 1 pera da conferenza ti consente di mangiarla prima di cena per uccidere l'appetito e non riempire troppo lo stomaco di notte. Non dimenticare che questo frutto dovrebbe essere consumato con moderazione, poiché rafforza lo stomaco.

Etichetta e vitamine

Frutta secca

succo di pera

Un po' di storia

Pera in cosmetologia

• La maschera per capelli contiene polpa di frutta schiacciata e un cucchiaino di gelatina gonfia. Si applica sulla testa, dopo 15 minuti, lavato via con lo shampoo.
• La composizione rinforzante per capelli comprende polpa di pera, un uovo sbattuto, un cucchiaino di succo di limone e la stessa quantità di olio di bardana. Strofinato sulla pelle, lavato via dopo 20 minuti.
• La maschera facciale contiene solo polpa di pera selvatica. È ricco di sostanze biologicamente attive che aiutano a ringiovanire la pelle, curare piccoli graffi, eliminare infiammazioni e irritazioni.
• Per ridurre la pelle grassa, un decotto di foglie di pero aiuterà. Hanno bisogno di pulirsi la faccia due volte al giorno.

• La pelle secca può essere aiutata dalla polpa di pera con due cucchiai di farina d'avena e un cucchiaino di olio d'oliva. Risciacquare dopo 15 minuti e applicare la crema idratante.
• Per pulire la buccia, aiuterà la polpa di una pera (puoi prendere la varietà conference o qualsiasi altra), mescolata con una cipolla bollita. Applicare per 15 minuti, risciacquare con acqua.

Proprietà uniche di una pera: contenuto calorico, benefici e danni. Quali sostanze utili per l'organismo contengono le pere?

Pere: composizione, come usarle

Pere: quali sono i benefici per l'organismo

Ci sono molti modi per migliorare la salute senza prendere medicinali. La pera ha grandi benefici per la salute. Fin dall'antichità è stato considerato non solo un frutto gustoso, ma anche un agente curativo. Le sue capacità di guarigione sono state cantate nelle odi e nelle poesie di poeti di diversi paesi nei tempi antichi.

Una pera è utile per qualsiasi uso: cruda, al forno, essiccata. Le sue proprietà benefiche sono utilizzate per:

Rafforzamento dell'immunità;

Contrastare eventuali processi infiammatori;

Proteggere una persona dagli effetti negativi di varie tossine, veleni;

Migliorare il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;

Stabilizzazione dello stomaco, del pancreas e dell'intestino;

Abbassamento della temperatura corporea;

Pulizia del corpo da tossine, metalli pesanti e tossine;

Rifornimento di carenza di vitamine e minerali;

Migliorare l'attività della tiroide;

Combattere raffreddori e malattie virali.

La pera è un modo naturale e veloce per reintegrare l'energia del corpo. La sua polpa è ben e rapidamente digeribile. Nello stomaco e nell'intestino, aiuta a formare un ambiente che distrugge gli agenti patogeni.

I composti tannici e pectici rafforzano le pareti degli organi interni. Il ferro e l'acido folico prendono parte ai processi di emopoiesi, rigenerazione, rafforzano e purificano i vasi sanguigni.

La frutta senza paura può essere consumata dai diabetici e da coloro che ne hanno peso in eccesso. Ciò è spiegato dal fatto che contiene molto fruttosio e lo stomaco e l'intestino non hanno bisogno di insulina per la sua digestione e assorbimento.

La pera è stata a lungo usata come agente cicatrizzante. Il suo succo e il suo decotto hanno un effetto antibatterico, poiché contengono arbutina, un antibiotico di origine naturale.

Tutti i modi conosciuti per usare la pera come medicinale sono efficaci perché ha le seguenti proprietà:

Diuretico;

Fissaggio;

antipiretico;

Antinfiammatorio;

Disinfettante;

Anti tosse;

antimicrobico;

Rafforzamento generale;

antibatterico;

Tonico.

Mostra pienamente tutte le sue proprietà solo dopo la piena maturazione, quando i frutti diventano succosi, fragranti, sciogliendosi in bocca.

Pere: qual è il danno alla salute

La presenza di frutta nella dieta non è solo benefica per l'organismo. Esistono diverse regole precauzionali, la cui osservanza impedirà alla pera di causare danni alla salute:

Non va consumato prima dei pasti a stomaco vuoto;

Non combinare con acqua cruda e gassata, latte fresco, cibi pesanti e grassi;

Non mangiare frutta acerba.

La fibra alimentare, i tannini e la cellulosa rigida hanno un effetto negativo sul corpo durante i periodi di sviluppo e di esacerbazione dei processi infiammatori nell'apparato digerente. Irritano le mucose degli organi e aumentano la peristalsi intestinale. La loro presenza nella composizione è un motivo per rifiutarsi di usarla quando:

Malattie del tratto gastrointestinale: colite, ulcere, gastrite;

Forma cronica di costipazione;

Immunità indebolita;

Le varietà acide e acide sono controindicate nelle malattie del sistema nervoso e nella paralisi.

Per ridurne il danno, è importante scegliere la pera giusta:

Dovrebbe essere maturo, morbido con moderazione, senza marciume;

Ben lavato.

L'attuazione di queste regole elementari consente a tutti di gustarne il gusto senza danni alla salute.

Pere per bambini: utili o dannose

Una pera gustosa, profumata e succosa è necessaria non solo per un adulto, ma anche per un bambino. La sua composizione, ricca di vitamine e minerali, aiuta il corpo del bambino a crescere e svilupparsi correttamente, aumenta le difese immunitarie e ha un effetto positivo sul funzionamento degli organi.

La pera non contiene allergeni. Questo fatto ti consente di includerlo nella dieta anche dei bambini più piccoli. Per i bambini fino a un anno, è nella composizione di purè di patate, succhi. Se il bambino ha una tendenza alle allergie, i pediatri consigliano di dare una pera al forno. Questo metodo di lavorazione rimuove dalla polpa e riduce l'effetto delle componenti allergeniche sul bambino.

Si consiglia di introdurre la purea di pere nella dieta dei bambini dai 6 mesi, i succhi - un po 'prima - dai 4-5 mesi. Quando lo si introduce negli alimenti complementari per un bambino, è importante osservare la reazione del suo corpo: possono verificarsi problemi con il sistema gastrointestinale. Se non sono state osservate reazioni negative, puoi tranquillamente abituare il corpo del bambino a questo frutto. Una pera è più facilmente digeribile dal corpo di un bambino di una mela.

Se una pera porterà benefici per la salute o danni dipenderà dalla quantità mangiata e da quanto correttamente è stata mangiata.

Pera, i suoi benefici e danni

pera profumata con polpa meravigliosa e succo dolce, e che si sforza di scorrere lungo le dita, è un simbolo non detto dell'estate. I frutti di questa pianta della famiglia "rosa" sono rappresentati da decine di varietà e si presentano in periodi di maturazione precoce, media e tardiva. Ci sono anche rare specie decorative basse di cespugli di pere, ma molto spesso puoi trovare alberi fino a 30 metri di altezza, caratterizzata da una rigogliosa fioritura bianca come la neve a maggio.

È noto per certo che le prime varietà non venivano consumate crude. Gli storici non sono ancora giunti a un consenso sull'origine delle pere: alcuni tendono a classificare gli alberi come tipici mediterraneo culture, altri sono sicuri che il luogo di nascita dei frutti in Asia centrale, altri la classificano come "nativa" corsia centrale e sud Russia.

La cultura, conosciuta da diversi millenni, rimane una delle più amate fino ad oggi.

La composizione chimica dei frutti

Le pere hanno una composizione straordinaria e trasudano semplicemente vitamine. Ne hanno trovati molti elementi utili:

• vitamine - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
• componenti minerali - calcio, sodio, magnesio, fluoro, selenio, potassio, ferro, manganese, zinco, rame, fosforo, iodio, rubidio, zolfo, nichel, cobalto, cloro, silicio, vanadio, boro, molibdeno;
• fibra alimentare;
• cellulosa;
• zuccheri (di- e monosaccaridi);
• acidi organici;
• beta-carotene e carotenoidi;
• pectine;
• enzimi;
• amido;
• cenere;
• oli essenziali;
• tannini.

I frutti sono costituiti da 85% dall'acqua e 9% dai carboidrati, che ne caratterizza la rapida assimilazione. Il valore nutritivo di un frutto è determinato dai seguenti indicatori:

• proteine ​​~ 0,3 g;
• grassi ~ 0,2 g;

• carboidrati ~ 10,5 g;
• pera caloria ~ 48-54 kcal.

Oltre al gusto eccellente e all'aroma sorprendente, la pera si vanta acido folico, da cui nelle cellule del corpo da reazioni chimiche produce serotonina, nota come "ormone della gioia" che lo rende, a sua volta, il frutto della felicità. A cos'altro serve una pera?

È stato dimostrato che i frutti del periodo di maturazione estivo-autunnale hanno il massimo beneficio per l'organismo. Quindi, ad esempio, tra gli effetti benefici delle pere sul corpo umano vi sono i seguenti:

• aumento dei livelli di emoglobina e prevenzione dell'anemia;
• abbassamento della glicemia;
• miglioramento dei livelli ormonali e della funzionalità tiroidea;
• rafforzare l'immunità;
• aumentare la capacità del corpo di prevenire gli attacchi di malattie virali e infettive;
• miglioramento delle funzioni del tratto gastrointestinale;
• rimozione di tossine e tossine, normalizzazione delle feci, riduzione dei processi putrefattivi nell'intestino;
• prevenzione dello sviluppo di malattie dello stomaco, dell'intestino e degli organi digestivi;
• un significativo miglioramento della condizione nelle prime fasi dello sviluppo di colecistite, gastrite, ecc .;
• effetto benefico sul sistema nervoso;
• riduzione della sindrome depressiva;
• sollievo dall'insonnia;
• prevenzione delle malattie del sistema genito-urinario;
• ripristino del processo di emopoiesi;
• rafforzare le pareti e aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni;
• effetto positivo sul sistema cardiovascolare e sul cuore.

Le pere sono un'ottima fonte di energia con un enorme effetto positivo sull'organismo e sono adatte per l'inclusione nella dieta delle persone che soffrono di diabete.

Pera per dimagrire

Danno e controindicazioni

Norma d'uso

I segreti per scegliere deliziose pere

Pera: beneficio e danno. vitamine nella pera

Le pere sono molto tempo fa noto all'uomo frutti, così tanto tempo fa che ora è impossibile scoprire quando e dove hanno avuto origine. Nei paesi asiatici, un sobborgo della Cina, questi frutti selvatici sono cresciuti. Alcuni di essi furono coltivati ​​anche prima della nostra era, nel II sec. Puoi parlare della storia di questi deliziosi frutti per molto tempo. Ma ora concentriamoci su qualcos'altro. Pera, i benefici e i danni di questi frutti: questo è l'argomento di questa conversazione. Considera le vitamine in questi frutti, la pera secca, il dolce, scopri l'effetto sul nostro corpo e le regole per l'uso.

Caratteristiche generali di una pera

Danneggiare la pera

Se non vuoi danneggiare il corpo, cerca di non mangiare una pera a stomaco vuoto. Non puoi usarlo con cibi pesanti a base di carne e bere molta acqua. In caso di colite, gastrite o ulcera, le cellule pietrose e la fibra alimentare presenti nella pera possono esacerbare la malattia e causare ulteriori danni al tratto gastrointestinale. Le persone soggette a stitichezza cronica hanno bisogno di mangiare frutta con alcune condizioni: per sicurezza, pulisci il torsolo e la pelle e rimuovilo, perché è lì che si trovano i tannini. Le persone indebolite, gli anziani, così come i bambini, non sono raccomandati a mangiare frutti acerbi.

Preferiscono mangiare la frutta al forno. Puoi farlo con spezie, zucchero, miele e nel tuo stesso succo. Pertanto, il tratto gastrointestinale non sarà irritato e la pera manterrà tutte le proprietà benefiche. I benefici e i danni di questi frutti possono essere gli stessi e dipende solo dalla persona quale effetto avranno sul corpo. Per questo, la giusta scelta del dolce è di grande importanza. Le pere devono essere moderatamente morbide, mature, non marce. Devi lavarli bene prima di mangiarli. Se segui queste regole, puoi goderti i frutti e non nuocere alla tua salute.

I benefici delle vitamine

I benefici delle pere per il corpo umano

consumo di pere secche

dolce pera

Cos'altro si può dire della pera

Se segui alcune regole d'uso, puoi dimenticare i pericoli di una pera. Del resto è utile anche per i pazienti diabetici e per loro è consigliato nella dieta. Contiene glucosio, quindi anche l'insulina non è necessaria dopo il suo utilizzo. Ma il corpo di ogni persona è speciale, quindi prima chiedi al tuo medico. Nei tempi antichi, la selvaggina selvatica era usata per la tubercolosi.

Regalo naturale. Pera: beneficio e danno

La pera è un albero alto 30 metri, conosciuto in tutto il mondo per i suoi deliziosi frutti. Questo albero fiorisce in primavera, intorno a maggio, ma sarà possibile gustarne i frutti succosi solo in autunno, in settembre-ottobre. Da una pera puoi fare succhi sani, gelatina, tutti i tipi di decotti, marmellate. I frutti possono anche essere essiccati. Assolutamente utile tutta la pera.

I benefici e i danni del feto

Il leader nell'esportazione e nella coltivazione di questo prodotto è la Cina. Ecco da dove viene la pera cinese. I vantaggi di questo prodotto sono gli stessi delle pere in altri paesi temperati. La pera è molto ricca di vitamine e minerali. Se mangi un frutto, puoi coprire il 10% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. I frutti di pera contengono vitamine PP, P, B1, acido clorogenico, folico e altri acidi organici. A causa del fitoncida incluso nella sua composizione (un enzima vegetale che ha la capacità di uccidere i microbi), la pera ha un effetto antibatterico e cicatrizzante, è in grado di combattere gli elementi radianti nel sangue. Succo o altra bevanda può abbassare la temperatura corporea, la bevanda ha un diuretico, ottimo per il raffreddore. La pera contiene sostanze essenziali come potassio e arbutina, che migliorano la funzione cardiaca. Magnesio, pectina ed enzimi concianti in grandi quantità. Il contenuto calorico della pera è piuttosto basso, perché. lo zucchero in esso contenuto è leggermente inferiore rispetto ad altri frutti, motivo per cui fa parte di varie diete. Grazie alla sua capacità di migliorare la motilità intestinale, la pera aiuterà con disturbi e costipazione, allevia gli spasmi. Se lo mangi mezz'ora dopo un pasto abbondante, faciliterà la digestione del cibo. Per chi ha gastrite o altri problemi di stomaco, mangiare due pere al mattino è d'obbligo. La pera, insieme al grano saraceno, è un ottimo prodotto per migliorare i livelli di emoglobina e prevenire l'anemia.

Pera cinese. Beneficio e danno.

Nonostante tutti i suoi pregi, la pera ha i suoi svantaggi. Come ho già indicato sopra, puoi "assumere" una pera solo 30-40 minuti dopo il pasto principale. Le persone in età pensionabile e con un sistema nervoso in frantumi non dovrebbero mangiare varietà di pere aspre: sono più difficili da digerire. Se sei nella fase di esacerbazione delle malattie del tratto gastrointestinale, anche la pera ricca di fibre dovrebbe essere abbandonata, almeno per un po '. A seconda che la pera sia importata, i benefici e i danni possono anche differire dai loro prodotti "autoctoni", perché non si sa con cosa l'abbiano concimata per crescere bene. Non dovresti mangiare una pera dolce a stomaco vuoto: irriterà solo le pareti dello stomaco. Non tormentare lo stomaco, non mangiare frutta, specialmente pera con carne, e non berla acqua fredda. Qui abbiamo una pera così utile. I benefici e i danni di questo frutto dipendono anche dalla quantità di frutta che mangi. "Il miele è così dolce che, alla fine, è disgustoso", scrisse Shakespeare. "Solo in un senso di proporzione è vero bene." Non mangiare troppo questo frutto, conosci la misura. Al momento dell'acquisto, tieni presente che la pera che ha un buon profumo è più utile. I frutti dovrebbero essere completamente maturi, succosi e luminosi.
Una pera ti rallegrerà, migliorerà il tuo benessere e ti divertirai semplicemente a mangiare questo bellissimo frutto di un albero di 30 metri.