Jak vařit polévku s kuřecími nudlemi. Vermicelli polévka s kuřecím masem

Polévka s nudlemi a bramborami se ukazuje jako velmi chutná a bohatá, díky použití vepřového masa na vývar a také velmi uspokojivá. Podáváme s česnekem nebo cibulí. Je to hlavní jídlo, zpravidla po takové nudlové polévce není třeba podávat žádná další jídla.

Překvapivě tuto polévku milují dospělí i děti. To je způsobeno malými nudlemi. Příprava lahodného horkého prvního chodu s nudlemi je poměrně jednoduchá a tento úkol zvládne každý. Hlavní je dodržet recept a vše dodržet foto krok za krokem.

Kalorická polévka s nudlemi a bramborami je 60 kalorií na sto gramů. Mějte na paměti, že pokud se podává se zakysanou smetanou, zvyšuje se obsah kalorií. Napište snadno a rychlý recept polévka s nudlemi a bramborami, to musí být po ruce!

Informace o receptu

Kuchyně:Ruská
Typ pokrmu: horký startér
Způsob vaření: na sporáku
Porce: 4
1 hodina

Obtížnost vaření: snadné

Komponenty:

tři sta gramů vepřové panenky;
pět brambor;
mrkev;
žárovka;
půl sklenice nudlí;
dvě kostky bujónu;
Bobkový list.

Recept na polévku s nudlemi a bramborami krok za krokem:

Vodu dáme vařit. Vložíme do ní kousek masa. Vařte a seberte pěnu. Pokud je kus masa příliš tučný, slijte a vyměňte vodu. Maso vařte do poloviny.
Mezitím omyjeme a oloupeme brambory. Nakrájejte ho na velké kostky. Dal jsem to do kastrolu.

Dále oloupejte mrkev a tři na struhadle. Přidejte do hrnce.
Uvedené množství těstovin odměříme a nasypeme do kastrůlku na polévku. Promícháme.
Přidáme kostku bujónu a bobkový list. Vařte dalších deset minut.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. Dáme do hrnce.
Vařte dalších pět minut. Zhasněte sporák, přikryjte rendlík s nudlová polévka víko, nechte natáhnout.
Polévku s těstovinami a bramborami nalijeme do misek, zakryjeme teplým chlebem. Posypeme česnekem a podáváme se zakysanou smetanou. Jezte pro zdraví!

Kupodivu, ale i muži někdy potřebují postní dny, a pak tělo nechce nic moc uspokojivého a těžkého. Chci něco velmi jednoduchého a lehkého, například horkou polévku.

Ve skutečnosti je to docela jednoduché a nepřetěžuje žaludek, ale zároveň je to docela výživné.

Jen teď není vždy doma domácí kuře a nudle. Ale vždy můžete najít cestu ven a jednoduše nahradit některé přísady jejich analogy.

A aby byla kuřecí polévka také zajímavá, můžete klasický recept na tento aromatický pokrm poněkud vylepšit.

Kuřecí polévka s nudlemi

Jeden z nejvíce jednoduchými způsoby vaření kuřecí polévky je klasický recept s nudlemi, jejichž příprava vám nezabere mnoho času.

Jako hlavní složka se používají tenké nudle. Nejlepší je samozřejmě vzít vajíčko - tolik se nevaří a ani moc nenabobtná, když ráno něco najednou zůstane.

Ale i tak bych poradil používat domácí nudle, které dnes najdete v hypermarketech v odděleních čerstvě připravených jídel.

Polévka získává neobvyklou barvu díky tomu, že se kuře vaří společně s cibulí, ze které není nutné odstraňovat slupky - stačí ji důkladně opláchnout, odstranit zcela popraskanou jednu nebo dvě vrstvy a před vložením odstranit kořeny na pánvi.

Ingredience:

Kuřecí maso - 500 gramů.
Vermicelli - 100 gramů.
Cibule - 1 kus.
Voda - 1,5-2 litry.
Česnek - 2 stroužky.
Zelení - 0,5 svazku
Sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:

1. Kuře vařte na středním plameni 30–40 minut. Kdo má rád dietnější vývar, může jej po 20-25 minutách scedit a nalít do rendlíku s čerstvou vodou a pokračovat ve vaření kuřecího masa, čímž se sníží obsah kalorií.

Pro ty, kteří mají rádi tučnější vývar, jej nelze scedit a dále vařit na stejné vodě, která byla nalita od samého začátku.

Nezapomeňte včas odstranit vodní kámen, aby vám později neplavaly nevzhledné „pavučiny“ natvrdo uvařené pěny. Jen to zhorší vzhled vývar a chuť není moc příjemná, aby se to v hotovém pokrmu chytlo.

2. Když je maso dobře propečené, je nutné ho vyjmout spolu s cibulí a nejlépe vývar přecedit přes sítko nebo gázu. Díky tomu bude vývar průhledný a připravený na další akci.

3. Vařené maso lze rozebrat na kousky a vrátit do vývaru, což je opět žádoucí okamžitě vložit do ohně a přidat do něj nudle. Vařte, dokud nejsou nudle hotové. Obvykle to trvá asi 5 minut, ale nejlepší je zkontrolovat návod na obalu. Neměli byste to strávit.

4. Voňavý kuřecí vývar s kousky drůbežího masa a nudlemi podáváme nejlépe horký v porcovaných talířích.

5. Mnoho lidí má velmi rádo polévku s bylinkami a česnekem, proto je nejlepší nasekat dobře omyté bylinky a stroužky česneku a dát je na talířek doprostřed stolu. Někdo si ho naleje do vlastní porce, jiný si může česnekovo-koprovo-cibulovou směs namazat na kousek čerstvého chleba a navrch lehce osolit.

Dobrou chuť!

Chikhirtma - polévka s nudlemi a vejcem

Aby obvyklá polévka z kuřecích nudlí trochu originality, můžete do ní přidat například vařené vejce. To se často provádí v kavárnách a restauracích.

Ingredience:

Kuřecí maso - 300 gramů.
Vermicelli (nudle) - 150 gramů.
Cibule - 1 kus.
Voda - 1,5-2 litry.
Vařené vejce - 1 kus.
Sůl, pepř, bylinky - podle chuti.

Vaření:

1. Nejprve vařte kuřecí maso 20–25 minut na vysoké teplotě. Při vaření vývaru se tvoří pěna, kterou je třeba odstranit např. děrovanou lžící.

2. A abyste neztráceli čas, zároveň si můžete připravit dresink v podobě smažené cibulky. Za tímto účelem oloupejte cibuli od slupky a nakrájejte ji na čtyři části a nakrájejte na čtvrtkroužky. Poté na pánvi rozehřejte slunečnicový olej a orestujte na něm cibuli do mírně zlatavé barvy.

Pro pikantnější chuť je nejlepší místo běžného rostlinného oleje použít olivový olej – ten dodá cibulovému koření zvláštní chuť. Během smažení můžete přidat i cibuli a kurkumu, které následně obarví vývar do syté žlutooranžové barvy a dodají našemu kulinářskému výtvoru lehce pikantní chuť.

3. Do vývaru přidejte nudle nebo nudle a po 3 minutách tam pošleme hotovou pečeni. Vařte dalších 3-5 minut, dokud nejsou nudle hotové.

4. Zároveň v nádobě rozklepneme čerstvá vejce a za stálého míchání vléváme tenkým pramínkem do vývaru.

5. Polévku nalijte do porcovaných talířů a opatrně do nich vložte 1-2 plátky vajec, lehce opepřete a posypte předem nasekanými bylinkami.

6. Pokrm lze podávat u stolu s plátkem citronu, petrželky, kopru nebo rukoly. Na sofistikovanosti pokrmu dodají i nakrájené špenátové listy nebo jiná zelenina dle vašeho výběru.

Dobrou chuť!

Polévka s kuřecím masem v pomalém hrnci

Moderní kuchyně většiny žen v domácnosti je již vybavena pomalým sporákem, takže nemůžete ignorovat recept na přípravu kuřecí polévky s nudlemi v pomalém sporáku. Stojí za zmínku, že pro ty, kteří jsou na dietě, se toto jídlo bude hodit, protože je nízkokalorické a zároveň dostatečně lehké, což vám umožní nepřetěžovat žaludek lidí, kteří sledují svou postavu.

Vaření v pomalém hrnci výrazně zjednodušuje celý proces vaření, protože se zároveň můžete věnovat jiným kulinářským činnostem nebo si udělat čas například na čtení své oblíbené knihy.

Ingredience:

Kuřecí maso - 400 gramů.
Vermicelli - 50 gramů.
Cibule - 1 kus.
Brambory - 500 gramů.
Mrkev - 200 gramů.
Voda - 2 litry.
Sůl, koření, bylinky - podle chuti.

Vaření:

1. Na dno multivarku položte dobře omyté kuřecí kousky a oloupanou celou cibuli.

2. Položte další vrstvu brambor nakrájených na malé plátky. Pokud se jedná o čerstvě vykopanou zeleninu, nemůžete z ní sloupnout kůži, abyste neztratili veškerou svou hodnotu. prospěšné vitamíny obsažené v mladých bramborách. Dále nakrájíme omytou a oloupanou mrkev na plátky a poklademe je ve vrstvě na předchozí ingredience.

3. Takový „vrstvový dort“ naplňte vodou s malým okrajem tak, aby byla vrchní vrstva mrkve zcela zakrytá a navrchu zůstala voda asi na prst. Obvykle stačí 2 litry, ale v závislosti na multivarku může být potřeba trochu větší objem tekutiny.

4. Navrch posypte oblíbeným kořením, osolte a nastavte režim „Polévka“, který automaticky do půl hodiny připraví první jídlo prosycené vůní zeleniny.

5. Přidejte své oblíbené nudle z gossamer, dobře promíchejte a pokračujte ve vaření s otevřeným víkem dalších 5-7 minut, dokud nebude připravena poslední ingredience.

Pokud někdo nemá rád cibuli, může ji po uvaření z polévky jednoduše vyjmout.

6. Během podávání na talířích můžete navrch dochutit různými nasekanými bylinkami a kořením, které máte v kuchyni.

Dobrou chuť!

Polévka s nudlemi a bramborami

O tom, jak vařit kuřecí polévku, již bylo napsáno mnoho článků. Každý článek má však svou recepturu jedinečnost, protože ten, kdo jej píše, se řídí svými názory, chutí, vizí receptu a získanými zkušenostmi. V tomto ohledu doporučuji vyzkoušet kuřecí polévku s bramborem tak, jak si ji obvykle vařím doma já. Hned vás varuji, že to dopadne docela uspokojivě!

V závislosti na tom, kde přesně budete polévku vařit, se recept může mírně lišit. Pokud tedy například dáváte přednost pomalému hrnci, můžete položit všechny ingredience a pouze nastavit režim vaření. Dávám přednost metodě plynového sporáku, protože vaření ingrediencí odděleně dává pokrmu jako celku zcela jinou zvláštní chuť.

Ingredience:

Kuřecí maso - 500 gramů.
Vermicelli - 70 gramů.
Cibule - 1 kus.
Velké brambory - 1-2 kusy.
Červená sladká paprika - 1 kus.
Zelení (kopr nebo petržel, nebo je můžete smíchat) - 1 svazek.
Mrkev - 1 kus.
Bobkový list - 2 listy.
Kuličky pepře - 2-4 hrášky.
Adjika - 1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej - 1 lžička. + 2 polévkové lžíce. l.
Sůl, pepř, koření - podle chuti.

Vaření:

1. Nejprve si musíme připravit kuřecí vývar. Chcete-li to provést, vezměte pánev o objemu 3 - 4 litry, vložte do ní maso a přidejte pár bobkových listů a sladký hrášek, poté naplňte vodou a dejte na sporák, aby se vařil. Jakmile se obsah pánve vyvaří, maso vařte na vysoké teplotě maximálně 25 minut a vzniklou pěnu odstraňte děrovanou nebo obyčejnou lžící.

Při přípravě jakékoli polévky vezměte hrnec na základě poměru objemu a očekávaného množství hotového jídla, konkrétně 1 až 1/2. Budete tak mít jistotu, že nakonec nebudete muset pánev měnit kvůli tomu, že nádobí bude větší než objem pánve. Ano, i to se občas stává!

2. Zatímco se připravuje kuřecí vývar, nakrájejte na malé kostičky asi čtvrtinu cibule a ochuťte ji rostlinným olejem (1 lžička), lehce přidejte a odešlete do pánve. To pomáhá cibuli neztrácet svou jemnou strukturu, během vaření se nerozvaří a velmi chutně voní.

3. Poté bychom měli pečínku uvařit. Mrkev, papriku a zbývající cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na slunečnicovém oleji do poloměkka.

4. Oloupané brambory nakrájejte na malé kostičky a nechte je 2 minuty dusit na cibuli a mrkvový dresink, poté přidejte adjiku a polovinu nakrájené zeleniny a nechte pod pokličkou 2-3 minuty dusit.

5. Paralelně na další suché horké pánvi smažte nudle nebo nudle do zlatova. To pak dodá polévce požadovaný barevný odstín.

6. Všechen dresink z jedné pánve a smažené nudle z druhé posíláme do vývaru. Dobře promícháme a necháme v plném složení ingrediencí vařit cca 5-7 minut. Poté odstavíme ze sporáku a necháme asi 5 minut louhovat při zavřené poklici.

Dávejte pozor, abyste nudle nepřevařili! Je lepší ji nechat trochu nedovařenou, aby nezkysla.

7. Horkou polévku nalijeme do misek a dochutíme zbylými bylinkami.

8. Vařená polévka se ukáže jako velmi chutná a vypadá velmi zajímavě - můžete ji podávat ke stolu s voňavým křupavým chlebem a léčit hosty. Nezapomněl jsi je pozvat, že?

Dobrou chuť!

Video - Jak vařit lahodnou kuřecí polévku s nudlemi

Kalorie: 43
Čas na vaření: 60 min

První jídlo ve stravě je pro člověka prostě nezbytné, protože se vstřebává mnohem rychleji než všechny ostatní zpracované potraviny. Polévka, i ve srovnání s běžnou přílohou, má méně nízké kalorie což je dobré pro lidi, kteří se starají o své zdraví. A pro děti jsou polévky prostě nenahraditelné. Nejjednodušší a nejchutnější první je kuřecí polévka s nudlemi a bramborami, fotorecept vám dnes představíme na našem webu. Tato báječná vydatná polévka se připravuje velmi rychle, a tak je zařazena nejen do domácí nabídky.

- kuřecí kostra - ½ dílu;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 hlava;
- brambory - 3-4 hlízy;
- polévkové nudle - podle chuti;
- sůl a pepř na dochucení;
- bobkový list - 1 kus;
- rostlinný olej- na smažení.

Recept s fotografií krok za krokem:

1. Nejprve si připravíme hlavní. Kuřecí tělo musí být omyto v tekoucí vodě. Odřízli jsme křídla a nohu. Dáme je do hrnce. Přiložíme část mrkve, polovinu cibule a bobkový list.

2. Ingredience nalijte vodou, přiveďte k varu, odstraňte pěnu, přepněte na pomalý oheň a vařte obsah pánve, dokud se neuvaří. Ke konci vaření musí být vývar dobře osolený.

3. Vařené kuře spolu se zeleninou vhoďte děrovanou lžící na mísu.

4. Bujón musí být filtrován.

5. Oloupané brambory nakrájejte na kostky nebo kostky a poté je pošlete do vývaru na vaření.

6. Brambory se vaří 15 minut, ale při tom se odstraní škrobová pěna.

7. V dalším kroku přidejte do polévky nudle. Pokračujeme v vaření první na mírném ohni.

8. Nakrájené předem a smažené v rostlinném oleji cibule s mrkví jsou odeslány do polévky tři minuty po polévce nudlemi.

9. Lehce obsah promíchejte, aby se nudle neslepily.

10. Přiložíme kuře oddělené od kosti a rozebrané na vlákna, přivedeme k varu, vypneme sporák - polévka je hotová!

11. Kuřecí polévka povedlo se bravurně! Posíláme do porcovaných polévkových misek a podáváme teplé k večeři. Dietní chléb a zelenina budou skvělým doplňkem.

Zde najdete recepty s těstovinami a domácí nudle. S domácím kuřecím masem a brojlerem, různé variace vývaru. S přidáním dalších přísad, jako jsou houby nebo tavený sýr.

Obvyklá sada zeleniny se vám může zdát zajímavá a změnit obvyklou chuť, například paprika.

Tuto polévku lze podávat tradičně, nebo do pokrmu přidat česnekové krutony. Do polévky nadrobte čerstvé bylinky nebo přidejte směs vašich oblíbených bylinek.

Jak vařit nudlová polévka s kuřecím masem - 15 druhů

Klasický recept, který používaly naše babičky. Chuť dětství, něžná a uspokojující.

Ingredience:

Kuřecí prsa - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Brambory - 4 ks.
Mrkev - 1 ks.
Máslo- 30 gr.
Malé nudle - 0,3 polévkové lžíce.
Pepř, sůl, kopr, bobkový list podle chuti

Způsob vaření:

Kuře otevřete v osolené vodě, asi 50 minut. Připravte si všechnu zeleninu a orestujte její cibuli a mrkev. Do vývaru přidejte brambory a vařte 10 minut. Poté přidáme pečínku a těstoviny. Připravte se a můžete podávat.

Taková polévka bude nejen chutnat, ale zaujme i krájení zeleniny. Vkusná a jedinečná chuť.

Pro tento recept je lepší vzít kuřecí prsa.

Ingredience:

Voda - 3 litry.
Kuře - 500 gr.
Mrkev - 1-2 ks.
Brambory - 4-5 ks. (můžete přidat podle chuti).
Těstoviny - 100-120 g.
Cibule - 1-2 ks.
Pepř, sůl a koření podle chuti.
Zelení (petržel, kopr a bazalka) podle chuti.
Rostlinný olej - 3-4 lžíce. l.

Způsob vaření:

Vodu s kuřecím masem dáme vařit do vývaru. Přiveďte k varu, odstraňte hluk, osolte a přidejte koření podle chuti a vařte 30 minut pod pokličkou.

Připravte si zeleninu, nakrájejte ji na tenké nudličky o velikosti nudlí.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidejte do uvařeného vývaru. Zeleninu trochu orestujte na pánvi a poté přidejte do vývaru spolu s nudlemi.

Zeleninu nakrájejte nadrobno a přidejte do polévky.

Tajemství tohoto pokrmu spočívá v tom, že vývar se vaří na kuřecích křídlech a smažení se provádí spolu s těstovinami, které vaší polévce dodají zajímavou chuť.

Ingredience:

Kuřecí křídla - 300 gr.
Brambory - 2 ks.
Cibule - 1ks.
Mrkev - 1 ks.
Gossamer těstoviny - 80 g.

Způsob vaření:

Vařte vývar, přidejte do něj nakrájené brambory. Provádíme pražení. Osmahneme cibuli, přidáme mrkev a na závěr těstoviny a orestujeme. Praženou přidejte do polévky a přiveďte k varu.

Jen tři hlavní ingredience – a hustá voňavá polévka je hotová! Toto je jeden z těch skvělých receptů, které vám ušetří čas, aniž byste museli obětovat chuť.

Ingredience:

Kuřecí prsa - 2 ks.
Rajčata - 5 ks.
Vermicelli 100 g.
Petržel podle chuti.
Koření podle chuti.

Způsob vaření:

Kuře vařte na 1,5 pánvi. Přidáme oloupané a nakrájené brambory. Orestujeme zeleninu a rajčata a přidáme do polévky. Přidejte koření podle chuti a jemně nakrájenou zeleninu. Lze podávat u stolu.

Polévka krok za krokem. Tento recept zvládne i začátečník. Polévka je velmi chutná a vydatná.

Ingredience:

kuře - 400 g.
Sůl - 1 polévková lžíce.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1ks.
Bylinky a koření dle chuti.
Vermicelli - 100 g.

Způsob vaření:

Kuře uvaříme v osolené vodě. Přidejte připravenou syrovou zeleninu (mrkev cibuli).

Přidejte různé bylinky a koření podle chuti. Posledním krokem je přidání nudlí.

Recept na tuto polévku osloví ty, kteří milují vydatné jídlo. Z husté zeleniny s velkými řezy, která zasytí na dlouhou dobu.

Ingredience:

Kuřecí mleté maso - 400 g.
Brambory - 2 ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1ks.
Vermicelli - 100 g.
Zelení podle chuti.
Koření podle chuti.

Způsob vaření:

Vývar uvaříme přidáním kuřecích prsou do vody. Přivedeme k varu, přidáme koření podle chuti a nahrubo nakrájenou zeleninu. 10 minut před připraveností přidejte nudle a vařte. Před podáváním přidejte jemně nakrájenou zeleninu.

Jemnou chuť polévky si vychutnají všichni členové vaší domácnosti. Ke každému jídlu budou žádat tuto polévku.

Ingredience:

Kuřecí křídla - 6-7 ks.
Cibule - 1 ks.
Brambory - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Vermicelli - 2 polévkové lžíce. l. sjezd.
Voda - 1,5l.
Petržel sůl podle chuti.

Způsob vaření:

Vařte vývar. Připravte zeleninu. Brambory nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a zelí nasekáme.

Udělejte pečínku. Přidejte vývar z kuřecího masa a přidejte opečené brambory. Přidejte maso, sůl a nudle. Připravte se a přidejte zeleninu.

Chuť uzeného masa v této polévce nenechá nikoho lhostejným. Tato polévka osloví nejen vaši rodinu, ale i hosty, takže si ji klidně uvařte a naservírujte na sváteční stůl.

Ingredience:

Uzené kuřecí maso - 300 g.
Brambory - 2 ks.
Cibule - 1ks.
Mrkev - 1 ks.
Smetana - 50 g.
Rostlinný olej - 30 g.
Makaróny - 80 g.
Zelení podle chuti.
Koření podle chuti.

Způsob vaření:

Vařte vývar. Přidejte koření podle chuti. Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Orestujte cibuli a mrkev a přidejte do vývaru.

Přivedeme k varu a přidáme smetanu. Před podáváním polévku posypte jemně nasekanou petrželkou.

Polévka je bohatě nasycená zeleninou a kořením pro pikantní chuť. Polévka nemá obvyklou chuť, ale je velmi nezapomenutelná a chutná.

Ingredience:

Kuře - 400 gr.
Mrkev - 1ks.
Cibule - 1ks.
Celer - 100 g.
Rajčata - 2 ks.
Špenát - 150 g.
Koriandr - 50 g.
Sojová omáčka - 2 lžíce.
Slunečnicový olej-1st.l.

Způsob vaření:

Vařte vývar. Přidáme výpek ze všech druhů zeleniny.

Na smažení nakrájíme nadrobno všechnu zeleninu a orestujeme ji na malém množství oleje.

Podle chuti dosolíme. Přidejte špenát do vývaru. Nejprve uvařte rýžové nudle a přidejte do polévky.

Před podáváním na talíř zvlášť přidáme kuřecí maso, nudle, zeleninový vývar. Přidejte sójovou omáčku a koriandr.

Zdá se, že je to stejná klasika houbová polévka s nudlemi kuřecí vývar- ten ne! Chuť pokrmu se ukáže jako ne úplně obyčejná a zajímavější, pokud k zelenině přidáte cuketu a kromě tradičního koření a bylinek dáte hřebíček.

Ingredience:

Kuře - 500 g.
Petržel.
Česnek - 3 zuby.
Sůl.
Cuketa - 0,5 g.
Hromada zelené cibule.
Bílé houby - 300 g.
Bobkový list.
Kuličky černého pepře
Máslo - 1 polévková lžíce. l.
Karafiát.
Vermicelli - 200 g.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
Mrkev - 2 ks.
Cibule cibule.

Způsob vaření:

Vařte vývar, kuřecí maso a 2 l. voda. Osmahneme cibuli, mrkev a česnek. Přidejte pečínku do vývaru. Přidejte koření podle chuti.

Houby opláchneme a očistíme, nakrájíme a přidáme do pánve. 10 minut předtím, než bude polévka hotová, přidejte nudle. Před podáváním přidejte jemně nakrájenou zeleninu.

Tato polévka osloví nejen dospělé, ale i děti. Jednoduchý, dietní recept.

Ingredience:

Kuřecí prsa a hřbet s křídly -1 ks.
Žárovka - 2 ks.
Mrkev - 3 ks.
Brambory - 3-4 ks.
Vermicelli - 2 zhmenki.
Zeleň.
Sůl podle chuti.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

Připravte si vývar.

Vařte vývar s přidáním cibule a mrkve. To dodá vývaru zlatavou barvu a bohatou chuť.

Orestujte cibuli a mrkev a přidejte do vývaru. Přidejte předem oloupané a nakrájené brambory. Po 10 minutách přidejte nudle. Podle chuti osolíme a přidáme čerstvé bylinky.

Recept na tuto polévku je dietní, takže v ní převažuje chuť zeleniny. Polévka se připravuje bez pražení, což jí dodává jemnou chuť a lehkost.

Ingredience:

Kuřecí maso - 400 g.
Brambory - 2 ks.
Mrkev - 1ks
Cibule - 0,5 hlavy.
Celer - 100 g.
Rajčata - 1ks.
Vermicelli - 80 g.
Koření podle chuti.
Sůl podle chuti.

Způsob vaření:

Nejprve uvařte kuře. Zeleninu omyjeme a nakrájíme nahrubo. Vývar svaříme se zeleninou. Po 10 minutách připravenosti přidejte nudle. Přidáme koření podle chuti a nahrubo nakrájené vařené kuřecí maso.

Domácí nudle v polévce vždy dodají jemnou a svěží chuť. Není nutné vařit nudle sami doma, takové nudle lze zakoupit v obchodě v oddělení těstovin.

Ingredience:

Kuřecí maso (domácí nebo bio kuře) - 1,2 kg.
Brambory - 2-3 ks.
Mrkev - 150 g.
Pasternak - 50 g.
Cibule - 1 ks.
Stopka - 1ks.
Celer - 1 ks.
Ghí-1st.l.
Rostlinný olej - 1/2 s.l.
Domácí nudle - 150 g.
Bobkový list.
Sůl, pepř podle chuti.
Bazalka podle chuti.
Voda 3-3,5 litru.

Způsob vaření:

Vložte maso do vařené vody. Vařte vývar. Přidejte cibuli do vývaru. Na rozpuštěném másle orestujte cibuli, celer a mrkev.

Do vývaru přidejte brambory, mrkev, pastinák a bobkové listy. Přidejte nudle, sůl podle chuti a sušenou bazalku.

Hrubě nakrájená zelenina dodá polévce neobvyklou chuť. Polévka je lehká a nepražené pro dietnější chuť.

Ingredience:

Kuře - 500 g.
Voda -2,5l.
Cibule - 2 ks.
Mrkev - 1/2 ks.
Brambory - 3-5 ks.
Těstoviny - 100-120 g.
Koprové zelené - 5 větví.
Rostlinný olej.
Sůl, pepř podle chuti.

Způsob vaření:

Vařte kuřecí vývar. Připravte si zeleninu a vložte ji do vývaru. 10 minut před koncem vaření přidejte nudle a přiveďte polévku do připravené. Přidejte koření podle chuti.

Rychlé vaření podle tohoto receptu v pomalém hrnci upoutá pozornost každého z vás. Vzhledem k tomu, že polévka je velmi chutná a jednoduchá na přípravu.

Ingredience:

Kuřecí prsa - 400 g.
Brambory - 2 ks.
Cibule - 1ks.
Kopr. Bobkový list.
Kuřecí vývar.
Vermicelli - 100 g.
Sůl podle chuti.
Rostlinný olej.

Způsob vaření:

Připravte si všechny ingredience. Nalijte rostlinný olej do multivarku. Vložte brambory, maso, cibuli, nudle do pomalého hrnce. Přidejte kuřecí kostku a koření podle chuti a zalijte vodou.

Zavřete víko, nastavte funkci polévky a nechte 30 minut. Ke konci vaření přidejte koření a bylinky a můžete podávat.

Recepty na polévky s kuřecím vývarem jsou oblíbené nejen kvůli jejich bohaté a příjemné chuti, ale také díky jejich výhodám. Předpokládá se, že polévka z kuřecího masa je vynikající profylaktikum proti nachlazení a mnoha dalším nemocem: rychle se vstřebává do těla a zlepšuje imunitu. Pokud vývar doplníte čerstvými bylinkami a zeleninou, výhody hotového pokrmu se jen zvyšují!

Dnes si připravíme výbornou a jednoduchou kuřecí polévku s nudlemi bez použití brambor. Takový vývar se ukáže jako lehký, průhledný a voňavý, vaří se velmi rychle a nevyžaduje mnoho přísad.

Ingredience:

sada kuřecí polévky - 350-400 g;
žárovka - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
malé nudle - 3-4 polévkové lžíce. lžíce;
čerstvý kopr - malá parta;
pepř - 3-4 ks;
sůl - podle chuti;
chilli paprička - volitelné a podle chuti.

Jak vařit kuřecí polévku bez brambor

Polévkovou soupravu důkladně opláchněte, vložte do hrnce. Naplňte 2 litry studená voda, přivést k varu. Při vaření kuřecí polévky doporučujeme první vývar scedit a ptáčka znovu uvařit. Tato metoda pomůže nejen učinit polévku méně kalorickou, ale také se zbavit různých škodlivé látky obsažené v kupovaném kuřecím mase.
Do uvařené tekutiny vložíme celou oloupanou cibuli a kuličky pepře. Vývar vařte na mírném ohni asi 15-20 minut.
Dále přidejte mrkev, oloupanou a nakrájenou na tenká kolečka (nebo nakrájenou na malé kostičky).
Milovníci pikantnosti mohou potěšit své chuťové buňky feferonkou, která hotovému pokrmu dodá pikantnost. V případě potřeby můžete také diverzifikovat standardní recept na kuřecí polévku se zelenými fazolkami, paprika, zelený hrášek nebo celer.
Po 10-15 minutách po přidání mrkve (když změkne) vsypte nudle a pokračujte ve vaření, dokud nejsou těstoviny hotové (asi 5 minut). Dále téměř hotovou polévku osolíme.
Na konci vaření vyjměte cibuli z pánve. Naložíme nadrobno nasekaný kopr.
Hotovou kuřecí polévku s nudlemi nalijeme do misek.