La presencia de un exprimidor funcional y productivo en la casa le permite beber jugos naturales durante todo el año. producción propia. A primera vista, este es un dispositivo bastante simple que realiza tareas simples. Sin embargo, los fabricantes modernos mejoran constantemente tanto el diseño del exprimidor como su conjunto funcional, lo que complica enormemente la elección. Y esto sin mencionar los principios de funcionamiento del dispositivo y las cualidades de diseño. ¿Cómo elegir un exprimidor para no decepcionarse durante la operación? debe tenerse en cuenta como especificaciones y propiedades ergonómicas, sin olvidar el propósito específico del dispositivo.

Principales parámetros técnicos para la selección.

Como criterio general y principal, podemos considerar la potencia y el volumen de trabajo del dispositivo. ¿Qué exprimidor es mejor elegir teniendo en cuenta el potencial de potencia? La potencia del motor eléctrico determinará directamente la velocidad de giro del separador, es decir, de ella dependerá el rendimiento. El rango de modos de velocidad en promedio varía de 250 a 1200 rpm. Además, la calidad del jugo al aumentar el número de revoluciones no mejora. Solo los modos de operación pueden importar, desde baja velocidad para frutas blandas hasta alta velocidad para frutas duras. En esencia, la selección de potencia se realiza en función del tiempo de exprimido previsto y de las características de las frutas/verduras que se utilizarán.

A continuación, debe pasar al volumen de tanques y contenedores que se llenarán de jugo durante el funcionamiento del exprimidor. Vale la pena enfatizar de inmediato que los modelos centrífugos y cítricos generalmente están equipados con contenedores incorporados para recolectar pulpa. Ahora en cuanto al volumen. ¿Cuál es el mejor exprimidor para uso doméstico? En primer lugar, debe considerar la cantidad de personas para las que planea preparar bebidas. Dos amantes de los zumos naturales pueden permitirse un envase de 400-600 ml, lo que corresponde a dos vasos. En este caso, la recogida de pulpa debe ser de unos 1,5 litros. Si planea preparar bebidas para una familia numerosa de 3-4 personas, necesitará al menos un tanque de jugo de 1,7-2 litros, así como contenedores de pulpa de 2,5-3 litros.

También vale la pena considerar el diámetro del cuello para cargar. Cuanto más grande es, más grandes son los frutos que se pueden sumergir en un bloque con separador sin precortar. En promedio, el cuello tiene 75 mm; esto será suficiente, por ejemplo, para una manzana promedio, pero habrá que cortar frutas y verduras grandes. En el segmento doméstico, las trampillas de carga más anchas tienen diámetros del orden de 85-90 mm.

Modelos centrífugos universales

El tipo de exprimidor más popular, que primero muele las frutas con un rallador incorporado y luego envía la masa resultante al separador. Si la pregunta es cómo elegir un exprimidor de verduras y frutas, entonces debe mirar de cerca los modelos centrífugos. Este dispositivo recibirá jugo de frutas blandas y duras, así como de bayas y cítricos. Las ventajas de los modelos universales incluyen la separación de alta calidad del jugo de la pulpa. En el proceso de pasar a través del filtro ya lo largo de las paredes del separador, la pulpa se vierte en un recipiente extraíble y el jugo ingresa a un recipiente especial para recolectarlo.

Pero también hay puntos débiles en este tipo de exprimidores, que se reflejan en el calentamiento del producto, funcionamiento ruidoso y tamaños grandes. Como regla general, estos son electrodomésticos altos que requieren mucho espacio en la cocina. Debido a la oxidación bajo la influencia del aire termal, se recomienda beber jugos preparados inmediatamente. ¿Cómo elegir un exprimidor de verduras con la expectativa de un gran volumen? Deberá concentrarse en la resistencia de la estructura, la configuración funcional de la ubicación de los contenedores para la recolección y el motor confiable. Esta es la mejor opción si, por ejemplo, planeas hacer jugo de calabaza o tomate todas las mañanas con la expectativa de un gran equipo.

Exprimidores de barrena

Además, los modelos de este tipo se denominan exprimidores de cono y de prensado en frío. En cierto sentido, tales dispositivos también son universales, pero el proceso de hacer jugo sigue un principio diferente. La extracción directa no se realiza mediante molienda en un rallador o como resultado de la separación con cuchillos, sino por medio de una prensa de tornillo. Una espiral giratoria cónica es la parte de trabajo central del dispositivo, que se mueve a bajas velocidades. En parte, este principio de funcionamiento es similar al trabajo de una picadora de carne.

Si hablamos de las ventajas operativas del modelo de tornillo, se destacará la máxima conservación de las cualidades útiles del producto sin pérdida del valor nutricional durante el almacenamiento, el centrifugado eficiente y el funcionamiento silencioso. ¿Cuál elegir para realizar estas cualidades? Es recomendable comprar modelos con al menos dos velocidades y la presencia de un movimiento inverso. En este caso, incluso las unidades de baja potencia no proporcionarán una extracción efectiva de semillas, pasto e incluso nueces. Pero casi todos los modelos de barrena pecan con la heterogeneidad de la bebida terminada, la abundancia de pulpa y una consistencia espesa; a veces los jugos se parecen al puré de papas.

Exprimidores de cítricos

Las llamadas prensas de cítricos, que están especialmente diseñadas para trabajar con frutas tropicales. Un exprimidor estándar de este tipo se compone de un motor, boquillas en forma de cono, un recipiente para recolectar jugo y una carcasa resistente al desgaste. Si se está decidiendo qué exprimidor elegir para el hogar sin necesidad de realizar una limpieza previa de la fruta, esta opción será la mejor. Antes de cargar el producto, no es necesario pelarlo, basta con enjuagarlo y cortarlo en rodajas. A modo de comparación, los modelos de tornillo en el caso de la granada exprimen el jugo solo de los granos.

También vale la pena ponerse en contacto con tales exprimidores para aquellos que se enfocan en compacto y económico En cuanto al costo, el dispositivo promedio en términos de características se estima en 1-3 mil rublos. ¿Cómo elegir un exprimidor para frutas de la zona tropical y no calcular mal la calidad? Una buena opción doméstica puede ser un dispositivo con una potencia de hasta 100 W, fabricado en acero inoxidable. Un ejemplo es el exprimidor Vitesse VS-213 que vale 2 mil El modelo es bastante simple de mantener y práctico, pero, al igual que otros representantes de esta clase de dispositivos, le permite preparar jugos solo con frutas cítricas.

Opiniones sobre Philips HR1922

Una de las mejores versiones en el segmento de exprimidores centrífugos, con alta calidad de montaje, alta velocidad y funcionalidad. El dispositivo resultó ser bastante potente (1200 W) y productivo, pero en términos de ergonomía cumple completamente con los requisitos para uso doméstico. Por tanto, ante la pregunta de qué exprimidor elegir para que combine potencia y facilidad de uso, podemos nombrar el Philips HR1922. Otra cosa es que los usuarios critican el modelo por un alto precio de alrededor de 10-11 mil rublos.

En cuanto a las ventajas operativas, se destaca un cuello ancho de 80 mm, que permitirá cargar muchas frutas enteras. En cuanto al rendimiento, a juzgar por las revisiones, el dispositivo produce alrededor de 3 litros de jugo en una sola pasada, lo que es suficiente para una familia numerosa. Los propietarios prestan especial atención a la rara posibilidad de control de giro. A menudo, los consumidores potenciales están interesados ​​​​en qué exprimidor es mejor elegir para el hogar para obtener un jugo limpio sin torta como resultado. Los desarrolladores de Philips han resuelto este problema con la tecnología FiberBoost, que le permite ajustar la consistencia del jugo. El nivel máximo de contenido de pulpa es del 50%.

Opiniones sobre el modelo Kitfort KT-1104

Un fabricante menos conocido, que en este caso representa un exprimidor de barrena del mismo segmento de precios de 10-11 mil Además, esta opción también será de interés para aquellos que buscan un aparato universal que permita cargar varios frutas, lo que también está confirmado por las revisiones. ¿Cómo elegir un exprimidor de barrena que pueda tomar frutas con verduras y hierbas, manteniendo el sabor con vitaminas y microelementos? Debe ser un modelo con sistema eficiente moler y borrar el producto, sobre todo. Es en este modo que funciona el modelo KT-1104.

Según los usuarios, el sistema de filtración del exprimidor con una malla gruesa en la salida prepara algo parecido a un batido. Pero puede usar otros modos, incluidos los destinados a bayas y frutas congeladas. Por lo tanto, la universalidad se extiende al estado actual del producto.

En general, si necesita elegir un exprimidor para preparar una amplia gama de bebidas naturales, este modelo es el más adecuado. La potencia decente de 240 vatios le permitirá hacer frente a frutas duras, y una boca ancha minimiza la dificultad al cargar productos.

Reseñas del exprimidor Braun MPZ9

Un modelo de presupuesto por valor de 2,5 mil, que está diseñado para trabajar con cítricos. De acuerdo con las características nominales, el dispositivo es bastante débil en términos de potencia: solo 20 W, pero esta desventaja se compensa con muchas ventajas. Por ejemplo, muchos notan la posibilidad de un desmontaje rápido y conveniente de la estructura, después de lo cual las piezas se pueden cargar en el lavavajillas. Los puntos fuertes del dispositivo incluyen un giro de alta calidad, del que se exprime al máximo. En cualquier caso, hay muchas críticas positivas sobre el trabajo del exprimidor con naranjas: solo se pierde una cucharadita de la bebida de 4 frutas.

Pero en términos de funciones, no es el mejor. La mejor decision. De nuevo, nominalmente se proporciona un regulador de pulpa, pero en la práctica la diferencia entre las texturas es apenas perceptible. Muchos usuarios comparan este modelo con sus homólogos de Zelmer y Vitek, que también producen exprimidores económicos. ¿Cuál elegir? Reseñas del modelo MPZ9 como característica distintiva llamada fuerza base del elemento. Si el mismo Vitek demuestra una mayor velocidad, entonces la propuesta de Braun, incluso con un uso intensivo, no requerirá reparaciones en los primeros 2 o 3 años.

¡Importante! Jugo.

Para referencia:

Para obtener 1 vaso de jugo (200 ml), necesitará:

2 pomelos medianos;

2-3 zanahorias medianas;

2-3 naranjas grandes;

3 limones medianos

Al preparar jugo, vale la pena considerar no solo las sensaciones de sabor de la bebida, sino también su características beneficiosas. Para algunos consumidores, este indicador es el más importante. Dependiendo de las propiedades útiles del jugo, deberá elegir el tipo de exprimidor más adecuado para procesar las verduras y frutas requeridas.

zumo de naranja
Rica en vitamina C, minerales y antioxidantes. Según algunos informes, su uso diario reduce en un 50% la incidencia de cáncer de estómago, boca y garganta. La influencia de las sustancias activas contenidas en el jugo de naranja también ayuda a hacer frente al proceso de envejecimiento de la piel.

jugo de zanahoria
Mejora la visión, fortalece el cuerpo y restaura la fuerza después de una enfermedad, es útil para aumentar el estrés mental y físico. Además, el jugo de zanahoria ayuda en el tratamiento de úlceras estomacales, cánceres de estómago y pulmones, tuberculosis y anemia. Mejora el apetito, fortalece los dientes, aumenta la resistencia a las infecciones.

Jugo de tomate
Este jugo es el más útil para aquellos que sufren de trastornos metabólicos y enfermedades cardiovasculares. Contiene mucho potasio, necesario para el mantenimiento del músculo cardíaco.

Jugo de uva
Ayuda en la lucha contra la obesidad, mejora la digestión, activa el hígado y previene la formación de grasas. Con el uso regular, los niveles de colesterol en la sangre pueden disminuir hasta en un 18 %.

jugo de manzana
Diurético. Especialmente útil para personas de labor intelectual. Los resultados de los estudios han demostrado que las sustancias que contiene protegen a las células del estrés oxidativo, lo que provoca una distorsión de la memoria y una disminución de la Habilidades mentales. El jugo también se recomienda para enfermedades infecciosas, resfriados y el tratamiento de heridas supurantes.

jugo de lima
Mantiene la presión arterial normal y es un profiláctico contra ataques cardíacos, derrames cerebrales y otras enfermedades cardíacas.

¿Qué son los exprimidores?

Prensa de cítricos

Precio medio: 1000 rublos

Los más simples en diseño son los exprimidores de cítricos, también llamados exprimidores de cítricos. Están diseñados para procesar naranjas, pomelos, limones, limas y mandarinas. Los modelos más asequibles están hechos de un recipiente de plástico o metal con un cono acanalado adjunto.

Ventajas

• Diseño simple
• fácil de lavar
• Precio bajo

Defectos

• Solo apto para cítricos.
• poco rendimiento
• Uso del dispositivo "manualmente"

¡Importante! Cuadro.

Exprimidores centrífugos

Precio medio: 3500 rublos

Este tipo de exprimidor es el más común en la actualidad. El dispositivo es capaz de procesar cítricos, así como otros tipos de frutas y verduras. Sin embargo, para exprimirlos, primero deberá pelar y pelar las frutas y cortarlas en rodajas, lo que puede ser una tarea muy tediosa.

Ventajas

• Versatilidad (procesa cítricos, verduras duras y frutas)
• Sistema automático residuos de pastel
• Capaz de procesar frutas enteras

Defectos

• No apto para prensar verduras blandas y bayas.
• Corta duración de un ciclo de operación
• Hacer mucho ruido al trabajar.

Exprimidores de barrena

Precio promedio: 8000 rublos

Los exprimidores de tornillo son adecuados para exprimir jugo no solo de verduras y frutas, sino también de frutas "caprichosas" (por ejemplo, granadas) y bayas con piedras pequeñas (grosellas, frambuesas, etc.) Con accesorios adicionales, puede hacer puré para alimentos para bebés , carne picada, fideos, paletas heladas, pasta de nuez, moler y obtener jugos y extractos de hierbas, raíces y brotes de cereales.

Ventajas

• Amplia funcionalidad
• Extrae más jugo que tiene una consistencia suave
• El jugo retiene más útiles
• Funciona a bajas velocidades y es bastante silencioso.

Defectos

• Mucha pulpa en jugo
• Las frutas deben pelarse y cortarse en rodajas.
• Gran cantidad de piezas y mecanismos que requieren cuidado (lavado)
• Precio alto

¡Importante! Energía.

Elegir un exprimidor según especificaciones técnicas

Deseable:

Sistema de parada de caída- una característica útil diseñada para evitar el goteo de las gotas que quedan dentro del cuerpo desde el surtidor de jugo, por ejemplo, mientras lleva el separador al fregadero. Para ello, la nariz se eleva con un chasquido característico.

Regulador de contenido de pulpa afecta la consistencia de la pulpa en el jugo. Para ello, se puede utilizar un tamaño variable de las ranuras de la boquilla o un filtro adecuado.

Complementos en el paquete- accesorios especiales, ralladores para triturar, una bandeja de frutas, un compartimento para un cable de alimentación, etc.

Importante:

Poder del exprimidor- este valor puede variar de 200 a 1500 vatios. Es posible que una mayor potencia no afecte el rendimiento del dispositivo, mientras que el precio se verá muy reflejado. Como ya se señaló, si prefiere exprimidores de barrena, entonces la potencia no es un criterio importante.

Velocidad de centrífuga es un factor importante para los dispositivos centrífugos, ya que diferentes frutas, dependiendo de su dureza, requieren diferentes velocidades de centrifugado (puedes consultar esta información en el manual de instrucciones). En promedio, la velocidad de rotación es de unas 10 mil revoluciones por minuto.

contenedor de jugo puede ser empotrable o removible, y su volumen varía de 200 ml a 2 litros. Al mismo tiempo, no se debe olvidar que durante el almacenamiento, el jugo pierde su sabor y sus propiedades beneficiosas, por lo que no se recomienda almacenarlo crudo durante mucho tiempo. Los propios tanques suelen tener un separador de espuma extraíble y están hechos de plástico transparente o esmerilado. La segunda opción es más propensa a las manchas durante la operación y el almacenamiento.

Forma del cuello para servir fruta en un exprimidor universal, por regla general, es redondo u ovalado, pero también los hay combinados, con compartimentos para verduras o frutas duras y blandas. Además de la forma en sí, también es importante el tamaño del cuello, de forma que, a ser posible, una manzana de tamaño medio, o al menos la mitad, quepa en él entera.

Función de expulsión de pulpa hoy está implementado en todos los exprimidores centrífugos con separadores redondos. Por desgracia, esto no significa la eliminación completa de los desechos. Vale la pena prestar atención a la duración de un ciclo de operación indicado en la hoja de datos. Durante este tiempo (normalmente de 2 a 7 minutos) cámara de trabajo será agradable limpiarlo, después de lo cual la torta comenzará a acumularse en el separador. Tenga cuidado, esto puede reducir la eficiencia del exprimidor y provocar fallas en el motor.

Tipo de contenedor de residuos. Algunos exprimidores tienen tanques de pulpa incorporados. Para su depuración intermedia, es necesario desmontar toda la estructura. Una solución más práctica son los contenedores de basura extraíbles que pueden contener una bolsa de basura.

La seguridad. Por razones de seguridad, algunos modelos están equipados con un dispositivo de bloqueo de encendido si el dispositivo no se ensambla correctamente. Por supuesto, en ningún caso debe intentar empujar las piezas atascadas con objetos extraños, y más aún con las manos; hay un empujador especial para esto.

Equipo. Cuantas menos partes removibles implique el diseño del exprimidor, más fácil será cuidarlo.

superficies internas los dispositivos deben tener un acabado liso para facilitar la limpieza. Preste atención a si el kit incluye un cepillo especial para limpiar el tamiz de la centrífuga, sin el cual es bastante problemático limpiarlo. A menudo, el lavado largo y tedioso se convierte en la razón para no usar el exprimidor con regularidad.

Los zumos de frutas y verduras frescas nos aportan vitaminas, enzimas, microelementos. Para hacer jugo fresco en casa, necesita un extractor de jugo. ¿Cómo elegir un exprimidor de verduras y frutas? ¿Qué diseño es mejor, más duradero? ¿Qué modelos de dispositivos son los más versátiles?

tipos de exprimidores

Electricidad o fuerzas mecánicas

El motor del exprimidor puede usar electricidad o esfuerzo mecánico humano. Cada uno de estos métodos tiene sus propias ventajas y desventajas. Un exprimidor eléctrico le permite obtener rápidamente un vaso de jugo de cualquier verdura dura. Pero necesita electricidad para funcionar.

Un exprimidor mecánico puede producir jugo sin una fuente de alimentación, pero requiere un esfuerzo muscular significativo. Los escurridores mecánicos se compran si no hay electricidad en el país, o si el jugo se preparará en condiciones de campo.

Versátil o cítrico

Un exprimidor doméstico puede ser estrecho (por ejemplo, para cítricos) o más ancho y versátil (para la mayoría de frutas y verduras). Las máquinas universales son más grandes, más pesadas y más caras. Frutas cítricas: tienen una estructura simple, pero están limitadas en la elección de las frutas: solo la pulpa jugosa de una naranja o un limón.

Los exprimidores universales se pueden dividir en dos grupos según el método de picado de frutas y verduras: centrífugos y de barrena. ¿En qué se diferencian estos diseños? ¿Y qué exprimidor elegir, de tornillo o centrífugo?

Exprimidor centrífugo para verduras y preparados

El exprimidor centrífugo casero es una máquina exprimidora tradicional. Las frutas y verduras se cargan a través de una abertura vertical. Se bajan y se presionan con un empujador. La materia prima cae sobre cuchillos giratorios (rallador redondo) y se tritura en papilla. Al mismo tiempo, debido a la alta velocidad de rotación, las verduras y frutas se calientan y se oxidan parcialmente con formación de espuma. El jugo resultante en un vaso se divide en capas (claro y oscuro, saturado e insaturado).

La temperatura de calentamiento del jugo conduce a una reducción en la cantidad de vitaminas vivas. Tal extracción se considera agresiva en términos de tecnologías avanzadas modernas.

La distancia entre el empujador y el rallador es de unos pocos milímetros. Esto es necesario para la rotación libre del rallador con celdas. La desventaja de este diseño es que no puede procesar hierbas, exprimir jugo de ortiga, diente de león, pasto de trigo. Para elegir un exprimidor para batidos verdes, debe consultar otros modelos.

El separador de jugo puede tener dos formas geométricas: un cono y un cilindro ancho. Un separador cilíndrico es un círculo con lados. Al girar bajo la acción de la fuerza centrífuga, la masa de frutas y verduras se presiona contra los lados, en los que hay muchos pequeños agujeros. El jugo fluye a través de los orificios y la pulpa permanece en el separador. Así se separa el jugo de la masa vegetal o frutal.

La pulpa se acumula en el separador cilíndrico y, aunque se prevé un mecanismo especial para su descarga, muchas veces es necesario retirar la pulpa manualmente: parar el exprimidor, quitar la tapa y sacar la masa exprimida.

El cono separador se distingue por la expulsión automática de la torta. Durante la rotación, los residuos exprimidos se elevan gradualmente hasta los bordes del cono del filtro y se vierten en un depósito especial. Esto elimina automáticamente los residuos.

El funcionamiento del exprimidor centrífugo va acompañado de ruidos y vibraciones. El diseño centrífugo le permite exprimir la materia prima durante mucho tiempo. Es indispensable para procesar una rica cosecha. Este es el mejor exprimidor para cosechar jugo para el invierno.

Con el uso diario del diseño de centrífuga, los jugos de frutas y verduras sólidas son mejores que otros: este es un exprimidor excelente para zanahorias, calabazas, manzanas y remolachas.

Exprimidor de barrena y sus características.

Un exprimidor de tornillo muele las materias primas de acuerdo con un principio diferente: punzonado y prensado. Se trata de nuevos diseños de prensado suave, en los que las frutas o verduras se exprimen y trituran mediante un tornillo giratorio (similar a moler carne en una picadora de carne) sin calentamiento ni oxidación. Algunos diseños utilizan dos barrenas sucesivas para moler la materia prima. La torta resultante se empuja hacia el separador, donde se exprime a través de un tamiz.

Para la preparación diaria de un vaso de jugo matutino, es mejor elegir el diseño de barrena. Vamos a enumerar sus ventajas:

• La rotación de la barrena no hace ruido, consume menos electricidad y extrae más jugo.
• La rotación del sinfín se realiza a baja velocidad, lo que le permite obtener jugo sin calentamiento ni oxidación, en el que hay un 20-30% más de vitaminas y enzimas (que el jugo de una máquina centrífuga).
• El exprimidor de barrena puede procesar materias primas a base de hierbas (germen de trigo, hojas de perejil, apio, otras verduras de jardín). Como resultado de exprimir el jugo de las hojas y tallos de las plantas, se obtiene un cóctel de hierbas, un invaluable proveedor de clorofila y una herramienta para la prevención de la anemia.
• Solo las construcciones de tornillo le permiten exprimir la nuez y obtener leche de nuez, una materia prima proteica indispensable en términos de nutrición.
• Las estructuras de tornillo son mucho más fáciles de limpiar, no tienen un separador centrífugo y un rallador celular, que deben limpiarse con un cepillo especial para evitar cortes en los dedos.

El diseño de tornillo es el mejor exprimidor para hacer jugos frescos de cualquier materia prima: frutas duras y blandas, frutas con hueso, bayas, verduras, hierbas, nueces.

Exprimidor de citricos

El tercer modelo de diseño es un cono acanalado giratorio, en el que se coloca una naranja, un limón cortado a la mitad y se presiona hacia abajo con una mano o un mecanismo de sujeción. La pulpa jugosa se separa de la cáscara y cae sobre la malla del filtro.

Este diseño se utiliza exclusivamente para prensar jugosas frutas cítricas. La altura y el diámetro del cono dependen del tipo de fruta (naranja, limón, pomelo), por lo que para una extracción de alta calidad, se necesitan varias boquillas intercambiables en el kit.

Además, si el escurridor tiene un mecanismo de sujeción, su uso es más seguro. Bueno, si se proporciona la rotación inversa del cono (en la dirección opuesta). Esto le permite obtener una cantidad adicional de jugo de cada fruta.

¿Qué características de los dispositivos de escurrido necesita saber al comprar?

Velocidad de rotación del exprimidor

La rotación de la barrena o rallador a diferentes velocidades le permite obtener jugos de diferente transparencia. El líquido se separa de la masa debido a la fuerza centrífuga. Con rotación rápida, la fuerza centrífuga es mayor, parte de la pulpa pasa por los orificios de la centrífuga, el jugo es más espeso. A bajas velocidades, los ralladores producen jugos más claros porque la pulpa no ingresa al recipiente de salida.

Además, la elección de la velocidad está influenciada por la suavidad de la propia fruta o verdura. El extractor de jugo para manzanas, remolachas, zanahorias funciona a velocidades más altas. Las frutas blandas (melocotón, ciruela) se procesan con rotación lenta.

El número de velocidades en la mayoría de los modelos no supera las dos. Los diseños antiguos tienen una velocidad de rotación.

Cómo elegir un exprimidor universal: opciones de comparación

Qué considerar y qué buscar al elegir un exprimidor:

1. Cuerpo material. El cuerpo de metal es mucho más duradero que el de plástico. Por lo tanto, si está interesado en una compra confiable, elija un exprimidor con cuerpo de metal y partes internas. La práctica confirma que son las piezas de plástico las que se rompen durante el funcionamiento.
2. Material filtrante. Los separadores centrífugos funcionan con cargas aumentadas. Giran y soportan la presión de la masa vegetal y frutal. Por lo tanto, en dichos modelos, el separador debe ser metálico e inoxidable (acero inoxidable). En los diseños de tornillo, la carga es menor, por lo que hay piezas de filtro de plástico. Pero los elementos metálicos son más duraderos. Casi siempre, un filtro de prensa de cítricos está hecho de plástico.
3. Tamaño del orificio de carga. Cuanto más ancho sea el conducto, más fácil y rápido será hacer jugo. El tamaño promedio de una manzana es de 70 mm de diámetro. Si el agujero es más pequeño, primero debes picar la fruta. Además, la longitud del conducto de alimentación es importante. Si su longitud es mayor que la longitud de sus dedos, esto evitará lesiones accidentales al intentar empujar la fruta con los dedos hacia la barrena o el rallador giratorio.
4. Tamaño del vaso de jugo. Determinado por el tamaño de la familia. En la preparación de jugo para una o dos personas, un volumen suficiente de un vaso es de 300-400 mg. Para un mayor número de miembros de la familia, se requiere un tanque receptor de al menos 1 litro.
5. Posibilidad de limpieza automática. Proporcionado por diseño. En los exprimidores cilíndricos se puede disponer una palanca para vaciar la pulpa. En los mecanismos de tornillo, la torta se retira automáticamente (moviéndose lentamente a lo largo del canal de eliminación de residuos). Es necesario garantizar la presencia de un recipiente en la salida del canal (recipiente, cacerola, recipiente ancho). Limpie manualmente el exprimidor con un cono de cítricos.
6. Tiene cepillos para la limpieza. Este dispositivo ayuda a cuidar el rallador cilíndrico del exprimidor, limpia sus células afiladas de vegetales, frutas, cáscaras, semillas de frutas.
7. Mejoras adicionales. Tecnología antigoteo, pies de goma o cierres magnéticos para evitar el mal montaje. Un drop-stop es una abrazadera que cierra la salida del jugo. Después de hacer el jugo y recogerlo en un vaso, las últimas gotas no caerán sobre la mesa o el mantel. Los pies de goma ayudan a que el aparato permanezca en su lugar, lo cual es especialmente importante para el exprimido centrífugo. Los fusibles evitan que el dispositivo se encienda si se ensambla incorrectamente. Y el pico en el tanque receptor le permitirá verter cómodamente el jugo en un vaso.
8. Fabricante. Uno de los factores más importantes a la hora de elegir electrodomésticos. La durabilidad de su exprimidor está determinada por la calidad de su fabricación. Las mejores críticas son de modelos caros de marca (Bosch, Brown, Kenwood). Los términos de operación son confirmados por la reparación en garantía. Bueno, si el fabricante estipula de uno y medio a dos años de funcionamiento sin problemas. Esto indica que el producto es de alta calidad.

Resumen de los mejores modelos.

Los exprimidores de Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood, Moulinex son populares y merecen buenas críticas. El precio es más bajo para los escurridores Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic. Damos descripciones de algunos modelos.

El primero de una serie de exprimidores - escurridores bosch. El fabricante produce varios modelos. El filtro y la carcasa de los dispositivos universales están hechos de acero inoxidable. Se proporciona caño DripStop (Drop Stop), alta calidad y confiabilidad de operación. Las características enumeradas pertenecen tanto a modelos caros (BOSCH MES 4010) como a modelos más asequibles (BOSCH MES 3000).

La próxima marca de exprimidores digna es Mulinex. Además, cuerpo metálico y boca ancha, vaso grande para descarga automática de pulpa, excelente calidad y elegante diseño para toda la gama de modelos. Los representantes más caros (por ejemplo, Moulinex JU650 o Moulinex ZU 5008) son más baratos que los modelos similares de Bosch. Los modelos de plástico son casi dos veces más baratos que los de metal.

Política de precios Zelmer comparable al fabricante comercial Mulineks. El poseedor del récord de excelentes críticas es la centrífuga simbionte ZELMER JE1000 con dos velocidades y la ZELMER 377 SL con una velocidad. El precio del último modelo no supera los 60 dólares.

La alineación Kenwood También ofrece exprimidores de tipo universal con cambio de marchas, limpieza automática, mecanismos de seguridad y carcasa metálica. Uno de los modelos más potentes es KENWOOD JE 880 (2000 W).

Del programa “¡Vive sano!”:

Del programa "Todo será amable":

Una variedad de exprimidores complica la elección del comprador. Compre dispositivos de alta calidad con una vida útil garantizada.

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El jugo recién exprimido es un almacén de vitaminas y minerales necesarios para nuestro cuerpo. El jugo hecho de frutas, verduras y bayas no solo apaga bien la sed, sino que también tiene un efecto beneficioso para nuestra salud. Una invaluable bebida preparada en casa que no contiene conservantes y es mucho más saludable, más sabrosa que la comprada en la tienda. Hoy le diremos cómo elegir el exprimidor adecuado, a qué puntos debe prestar atención al comprar para tener siempre jugo recién exprimido en la mesa.

Antes de ir a la tienda

Antes de pasar a considerar los tipos de electrodomésticos para hacer jugos, notamos que este electrodoméstico no pertenece a la categoría de los esenciales. Parece que puede prescindir de él tomando vitaminas con el uso regular de verduras y frutas frescas o usando complejos vitamínicos de preparaciones farmaceuticas. Pero, desafortunadamente, a muchos niños no les gusta mucho comida saludable prefiriendo bebidas carbonatadas y dulces. Tratar de alimentar a su hijo con zanahorias frescas o ensalada de col en el invierno probablemente sea inútil. Pero si exprimes el jugo de estas verduras saludables y lo presentas en un hermoso vaso con pajita, entonces, seguro, ningún niño puede rechazar tal regalo.

Hoy lo ayudaremos a comprender la cuestión de cómo elegir un buen exprimidor para su hogar, pero para esto, debe decidir el propósito de la compra:

• Si desea darle a su hijo jugo fresco de bayas y frutas todos los días, debe elegir un exprimidor de cítricos.
• Si necesita un dispositivo auxiliar para la "lucha" estacional con la cosecha, debe prestar atención a un modelo más serio.

Los electrodomésticos difieren no solo en la marca, las características, sino también en las características del dispositivo. Por lo tanto, antes de elegir un exprimidor en la tienda, responda las siguientes preguntas:

• ¿Qué frutas y bayas procesará? Esta pregunta puede incluso ampliarse, teniendo en cuenta la región de residencia y la disponibilidad estacional de frutas y verduras, así como la posibilidad financiera de comprarlas.
• ¿Qué volumen de bebida se espera producir? El volumen de la bebida producida depende del número de miembros de la familia y sus preferencias.
• ¿Qué te gusta más, jugo con o sin pulpa?

¿Qué son los exprimidores?

Dependiendo del propósito de la compra, debe prestar atención a los siguientes tipos de dispositivos:

1. Prensa de cítricos. Este es un dispositivo pequeño y de bajo consumo que solo puede manejar frutas cítricas (naranjas, limones, toronjas y otros).
2. Centrífugo. El mayor "ejército" de dispositivos. Apto tanto para frutas jugosas como para verduras duras.
3. Tornillo. Este tipo de dispositivo se usa con mayor frecuencia en condiciones domésticas. La droga funciona como una picadora de carne: las frutas se introducen en un compartimento especial, que se muele. Como resultado, el jugo fluye hacia un recipiente y la torta se envía a otro. Estos medicamentos tienen el porcentaje más alto de jugo, pero trabajar con tales dispositivos es mucho más largo y más difícil.

A continuación, le informaremos más sobre las diferencias y características de los dispositivos de los tipos de exprimidores anteriores.

Exprimidor de citricos

Los dispositivos son:

• Mecánico.
• Eléctrico.

¡Importante! Para obtener un vaso de jugo, 2-3 cítricos son suficientes. Principio de funcionamiento: se aplica media naranja con una palanca especial a una boquilla giratoria con la pulpa hacia abajo.

ventajas

Los dispositivos de calidad tienen las siguientes ventajas:

• Facilidad de construcción y uso. El paquete del dispositivo incluye: una boquilla en forma de cono, un motor, una palanca de control y un recipiente para recoger una bebida.
• Sin pretensiones.
• Silencio.
• Los dispositivos no tienen fugas.
• Velocidad de trabajo.
• Facilidad de cuidado. El dispositivo se puede lavar fácilmente bajo un fuerte chorro de agua.

¡Importante! Ideal para pequeñas porciones de jugo fresco.

menos

Las desventajas de estos dispositivos incluyen lo siguiente:

• Baja potencia (20-80 W).
• Bajo rendimiento.
• Diseñado para un solo tipo de fruta.
• La necesidad de presionar la fruta contra el cono con la fuerza de la mano.
• La necesidad de una limpieza frecuente del dispositivo. El dispositivo se llena rápidamente con fibras exprimidas, por lo que después de 1 o 2 vasos de jugo, es necesario limpiar el cono.
• Calentamiento rápido de la prensa. Dado que la vitamina C se destruye bajo la influencia de la temperatura elevada, el jugo obtenido de las naranjas debe beberse inmediatamente después de la preparación (dentro de 5 a 10 minutos).

• Si no va a dar jugo constantemente a los invitados, elija una capacidad de no más de 400-500 ml.
• Elija un dispositivo de poder maximo para acelerar el proceso de hacer grandes cantidades de jugo.
• Al comprar una prensa, preste atención a la presencia de boquillas para obtener jugo de frutas de diferentes tamaños. Preste especial atención al tamaño de las ranuras en las boquillas; esto ayudará a regular la densidad del jugo.
• El sistema de suministro directo de jugo le permitirá exprimirlo directamente en el vaso y no en el recipiente del dispositivo.
• Para exprimir el jugo de frutas de la manera más eficiente posible, elija un modelo con una opción inversa, en la que la boquilla gira alternativamente en una dirección u otra. Esta versión del dispositivo ayudará a exprimir la máxima cantidad de jugo de los cítricos.
• La forma de la boquilla para escurrir debe dirigirse directamente al recipiente para que el jugo no se derrame durante el proceso de exprimido.

¡Importante! La escala de medición en los contenedores de muchos modelos le permite saber exactamente cuánto jugo obtiene. Esto es cierto cuando se preparan cócteles y una bebida para un niño.

Exprimidores centrífugos universales

Entre los fanáticos de los jugos recién exprimidos, los dispositivos centrífugos universales son muy populares. Con su ayuda, puede exprimir el jugo de cualquier fruta y baya con la máxima eficiencia. Sin embargo, esto se aplica solo a frutas duras y jugosas, como: manzanas, membrillos, peras, calabazas, zanahorias, raíz de apio y similares. Pero de plátanos, frambuesas, moras y otras bayas y frutas con un bajo contenido de humedad, un buen jugo no funcionará.

La composición de los componentes del dispositivo es pequeña:

• Motor.
• cuchillos
• Envases de jugo y pulpa.
• Tamiz. El conjunto del dispositivo puede contener varios tamices con diferentes tamaños de malla.

¡Importante! Los dispositivos universales funcionan según un principio simple: triture frutas o verduras en trozos pequeños con un rallador de disco y luego páselos por un colador fino. El jugo se extrae en el separador bajo la influencia de la fuerza centrífuga. El dispositivo no funciona bien con grandes volúmenes de verduras y frutas, ya que necesita detenerse periódicamente para limpiar el separador.

Tipos

Los dispositivos universales se dividen en dos tipos principales, según la forma del separador:

• Cilíndrico. Si desea tener un 95% de jugo saludable recién exprimido listo para usar, compre un modelo con un separador cilíndrico. Esto es ideal para hacer jugo para un niño.

¡Importante! Menos el dispositivo: la torta usada permanece adentro, por lo que después de un par de vasos de jugo exprimido, deberá limpiar el separador.

• Cónico. En los modelos con separadores de cono, el sistema de limpieza está mucho mejor organizado, ya que toda la pulpa se retira en un contenedor especial.

¡Importante! Los dispositivos con separador cónico son convenientes para procesar grandes cantidades de fruta, ya que no es necesario detenerlo para limpiarlo. Sin embargo, el jugo es un poco menor (la eficiencia del dispositivo es solo del 60-70%).

Para elegir el exprimidor adecuado de este tipo, considere lo siguiente:

• Energía. El alto rendimiento de este modelo garantiza un litro entero de zumo recién exprimido en tan solo 1 minuto. Esto es especialmente cierto para las personas que están constantemente presionadas por el tiempo.

• Diámetro de entrada. Cuanto más grande sea, más fácil será bajar la fruta y más fácil será sacar el jugo. Para terminar la fruta, es bastante conveniente usar un empujador de madera o plástico que viene con el dispositivo.

¡Importante! Cada persona tiene sus propios gustos y preferencias. Los amantes del jugo de zanahoria encontrarán útil leer nuestro artículo.

Exprimidores de barrena - los más vendidos

Hasta la fecha, los mejores dispositivos para preparar una gran cantidad de jugo recién exprimido son las barrenas.

El principio de funcionamiento del dispositivo es similar a una picadora de carne: un eje de metal, con una espiral torcida, gira intensamente y muele los productos. La pulpa de fruta resultante se prensa a través de una rejilla de malla fina y sale en forma de jugo a un recipiente especial.

¡Importante! El exprimidor de barrena es excelente para extraer jugo de frutas y verduras blandas y jugosas, incluidas las verduras. Soporta bien grandes volúmenes de fruta, por lo que es ideal para “luchar” con la cosecha.

Ventajas del dispositivo:

• La presencia de prensado en frío. Dado que la barrena gira a baja velocidad, se excluyen el calentamiento y la oxidación del jugo.

¡Importante! La velocidad del tornillo de 40 a 110 rpm ahorra mucho más vitaminas beneficiosas y enzimas (42% más vitamina C y 60,7% más vitamina A en comparación con las máquinas centrífugas).

• El jugo resultante tiene un color natural, una consistencia uniforme y no se delamina después de 2-3 minutos.
• Bajo nivel de ruido del motor.
• Fácil mantenimiento ya que el número de piezas de trabajo es mínimo.

¡Importante! La desventaja del exprimidor de barrena es el costo relativamente alto. Sin embargo, este hecho compensa completamente la versatilidad del dispositivo, ya que solo un exprimidor puede reemplazar fácilmente a un procesador de alimentos.

Si se enfrenta a la tarea de qué exprimidor de barrena elegir, preste atención al hecho de que los modelos vienen con un tornillo ubicado verticalmente y una barrena horizontal:

1. Un dispositivo con tornillo vertical es la mejor opción para obtener una gran cantidad de bebida de casi cualquier fruta.
2. El sinfín horizontal puede manejar varios tipos de frutas, verduras y hierbas. Además, este modelo cuenta con una opción adicional que permite ajustar la concentración de pulpa en el jugo. Es muy útil para hacer puré de bebé.

¡Importante! Una función adicional ayudará a exprimir nueces y cereales, obteniendo un excelente aceite.

¡Importante! ¿Has elegido comprar un exprimidor de tornillo? Nuestra revisión especial lo ayudará a elegir el modelo correcto.

¿Cómo elegir el exprimidor adecuado para verduras y frutas?

Sea cual sea el tipo de exprimidor que elijas para tu hogar, te recomendamos que prestes atención a los siguientes criterios a la hora de comprar.

Potencia y velocidad de rotación

Varios modelos de dispositivos funcionan con potencia de 200 a 800 vatios. Para exprimir jugo de frutas de diferente dureza, el dispositivo debe tener un regulador de rotación.

La velocidad de rotación óptima para un buen exprimidor de verduras es de 8000-10000 rpm. Se debe tener en cuenta que:

• si la velocidad de rotación es insuficiente, la salida de jugo será menor;
• a alta velocidad: habrá mucha pulpa en la bebida.

cuerpo de la máquina

El exprimidor puede ser de plástico, aluminio o acero inoxidable:

• La carcasa de plástico es fácil de mantener, lo suficientemente liviana y está hecha en una variedad de esquema de colores sin embargo, tiene baja resistencia.
• Los dispositivos de aluminio se fabrican con una superficie anodizada que protege el cuerpo de la suciedad.
• El acero inoxidable es un material bastante duradero, lo que hace que el exprimidor sea más pesado y afecta la formación de precios al alza.

¡Importante! Todavía es preferible comprar un modelo de acero inoxidable. Dichos dispositivos son mucho más duraderos, se ven elegantes y no causan reacciones químicas.

Número de velocidades

Al elegir un exprimidor para su hogar, preste atención a la posibilidad de cambiar de velocidad:

• El dispositivo debe tener al menos dos velocidades, lo que le permitirá obtener más jugo de varios tipos frutas
• A altas velocidades, es mejor exprimir el jugo de vegetales duros y, a bajas velocidades, de frutas blandas y bayas.

¡Importante! Los modelos con más de tres o cuatro velocidades son más caros, pero tener tantos modos ya es superfluo.

Volumen del tanque de jugo

El jugo recién exprimido es un producto perecedero, y si necesita un exprimidor para 1 vaso de jugo y no sabe cuál elegir, dé preferencia a un modelo con un tanque que no supere los 300-600 ml.

Forma de tolva para cargar

En los exprimidores universales, la forma y el tamaño del compartimento para cargar frutas y verduras ha gran importancia. Tamaño óptimo se considera canaleta aquella en la que se coloca la manzana entera. Además, para la comodidad de colocar frutas pequeñas o picadas en el compartimento, muchos dispositivos tienen un empujador especial.

¡Importante! Por razones de seguridad, los canalones anchos se fabrican en forma alargada. Así, los fabricantes previenen posibles lesiones, ya que con esta forma será difícil llegar con la mano a la parte activa del dispositivo.

La seguridad:

• La mayoría de los dispositivos están equipados con una protección especial contra un montaje incorrecto. El dispositivo no se encenderá hasta que todos sus elementos estén ensamblados en el orden correcto y los contactos correspondientes estén cerrados.
• Unos pies especiales de goma, fabricados en forma de ventosas, protegen el aparato de posibles caídas. Los pies ayudan a fijar de forma segura el dispositivo en la mesa.

Protección de sobrecarga

Un sistema que funcione por medio de un fusible simple salvará el dispositivo de daños.

¡Importante! No menos importante es la opción de un arranque suave del motor, que protegerá las piezas del desgaste prematuro y la habitación de las salpicaduras de líquido.

Paquete de instrumentos

Cualquier exprimidor será conveniente de usar si tiene pequeñas cosas importantes adicionales:

1. Recipiente de recogida de pulpa extraíble.
2. Sistema de parada de caída. Después de apagar el dispositivo, es necesario levantar o girar el pico para que no caiga una sola gota de bebida sobre la mesa.
3. Separador para separación de espuma. Tal adición le permitirá no filtrar la bebida.
4. Cepillos para la limpieza de aparatos universales. Sin ellos, es bastante difícil limpiar las celdas pequeñas y afiladas.
5. Tapa especial realizada en forma de bandeja. Un detalle adicional protege el dispositivo de la contaminación externa y evita que los alimentos se caigan.

¡Importante! Las conocidas marcas europeas Philips, Braun y Tefal producen productos de alta calidad que también complacen a sus clientes. bonito diseño. Pero solo los exprimidores domésticos pueden satisfacer las necesidades de los jardineros y amantes del jugo de frutas que contienen semillas. Tal tarea está dentro del poder de los dispositivos "Sadovinka" y "Zhuravinka".

y la fruta no es tan difícil, lo principal es determinar el propósito de la compra y medir sus capacidades financieras. ¡Esperamos que nuestros consejos y recomendaciones le hayan ayudado a adquirir un asistente de calidad que cuidará la salud de todos los miembros del hogar durante muchos años!

El jugo está hecho solo de naranjas, limones, toronjas, limas y mandarinas. La fruta debe cortarse por la mitad y colocarse, con la carne hacia abajo, en un cono acanalado. Al presionar la fruta, se forma jugo desde arriba y fluye hacia el depósito.

• ventajas Compacta y fácil de usar. Más barato que centrífugo y tornillo.
• Defectos. No universal, solo apto para cítricos. El jugo no se puede almacenar para uso futuro.

Como escoger

Los exprimidores de cítricos son manuales, mecánicos y eléctricos.

Los manuales son los más baratos, pero poco efectivos: con ellos, necesitarás más fruta para un vaso de jugo.

Los mecánicos funcionan gracias a la palanca, lo que te permite aplicar menos esfuerzo físico y sacar más jugo.

Los exprimidores eléctricos te permiten exprimir el máximo de zumo. Su potencia suele ser de 20-80 vatios. Cuanto más potente sea el dispositivo, más rápido saldrá el jugo.

Preste atención a si el conjunto incluye una palanca que sujeta la fruta durante el ciclo de centrifugado y boquillas diferente tamaño. Necesitas al menos tres de ellos: una boquilla pequeña para lima y limón, una mediana para una naranja y una grande para una toronja.

Otra característica útil es la presencia de un reverso. Cuando lo está, el motor gira la boquilla del exprimidor no en una, sino en ambas direcciones, y se obtiene más jugo de la fruta. Los modelos caros tienen una función de control de pulpa. Se puede ajustar para que el jugo sea más espeso o viceversa.

La capacidad de tales exprimidores generalmente no excede de 1 a 1,2 litros, porque el jugo de cítricos se oxida rápidamente y pierde sus propiedades beneficiosas. Debe beberse fresco, dentro de los 5-10 minutos posteriores a la preparación. Si solo prepara un vaso de jugo a la vez, elija un exprimidor de menor capacidad. Si está preparando jugo para toda la familia, tómelo con un recipiente más grande.

Apto para exprimir frutas y verduras duras. Las frutas se cargan en el cuello, el rallador de discos en el interior las muele en pequeñas partículas, después de lo cual caen en la centrífuga-separadora, donde se extrae el jugo de la suspensión resultante.

• ventajas La principal ventaja de un exprimidor centrífugo es su rendimiento. Funciona rápidamente y se adapta a grandes volúmenes de frutas y verduras. El jugo se puede hacer con un margen, por ejemplo, para el invierno.
• Defectos. Funciona en voz alta, no apto para frutos rojos (plátano, albaricoque, mango, papaya). El jugo se obtiene con espuma, y ​​contiene menos vitaminas que las verduras y frutas enteras, ya que debido a la alta velocidad de extracción, se calienta, interactúa más con el oxígeno y se oxida más rápido.

Como escoger

Hay dos tipos de exprimidores centrífugos: con separador cilíndrico y cónico. El cilíndrico da más jugo, pero durante el funcionamiento hay que pararlo y limpiarlo de torta (restos de frutas y verduras). En los nuevos modelos, los fabricantes abandonan cada vez más este diseño en favor de uno cónico.

El separador cónico extrae el jugo un poco peor, pero funciona sin parar: la pulpa se retira automáticamente a un recipiente especial. Lavar un exprimidor de este tipo sigue siendo difícil: debe desmontarlo, lavar todas las piezas extraíbles y luego volver a montarlo. Hay excepciones, por ejemplo, el exprimidor SC-JE50S45 con función de autolimpieza. Después del uso, debe cambiarlo al modo Limpiar y un raspador especial limpiará el filtro.

Presta atención a la potencia, el volumen de los recipientes y las dimensiones del exprimidor. Cuanto más jugo planee hacer, más altos serán estos parámetros. No busque el rendimiento y evalúe sus necesidades con sensatez: es posible que esté pagando demasiado por demasiada energía que no necesita.

Si necesita procesar 30 kg de manzanas cada verano, tome un exprimidor con una potencia de 1.500-2.000 vatios, y si solo le gusta tomar un vaso de jugo por la mañana, puede hacerlo con una potencia de hasta 200 -500 vatios.

Pero con el tamaño del cuello del exprimidor, todo está claro: cuanto más grande sea, mejor. Puede cargar frutas enteras en un cuello de 7-8 cm de diámetro y no perder el tiempo rebanando.

Apto para todas las frutas, verduras, hierbas, frutos secos y cereales germinados. Según el principio de funcionamiento, son similares a una picadora de carne: las frutas y verduras se trituran con una barrena, un mecanismo similar a un tornillo. Bajo presión, se forma el jugo, después de lo cual se separa de la torta y se alimenta al recipiente.

• ventajas Hacen jugo prensado en frío. No se calienta ni se oxida durante la cocción y se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos días. Es más rico, más dulce y contiene más pulpa.
• Defectos. Menos potente que la centrífuga y más lenta. Son bastante difíciles de desmontar y lavar, el cuello en la mayoría de modelos es estrecho.

Como escoger

Los exprimidores de barrena difieren en los materiales del cuerpo, la potencia, el volumen de los recipientes para jugo y pastel, y funciones adicionales.

La caja de acero inoxidable es más fiable y duradera que la de plástico.

El tamaño mínimo de los envases para jugo y pastel es de 350 ml. La potencia varía de 200 a 400 vatios. Si prepara jugo para toda la familia, tome modelos de 400 W con un recipiente de 0,8 a 1 litro y un tanque de jugo de un litro, como Scarlett SC-JE50S43. Si un vaso de zumo por la mañana es suficiente para ti, el exprimidor compacto Scarlett SC-JE50S39 con un recipiente de 350 ml y una potencia de 200 vatios es adecuado.

Busca modelos con cuello ancho: son más fáciles de usar. Por ejemplo, el exprimidor Scarlett SC-JE50S44 tiene un diámetro de cuello de 7,5 cm, mientras que Scarlett SC-JE50S40 tiene una boca de 8 cm.

Para lavar el exprimidor de barrena, debe obtener todas las piezas extraíbles y enjuagarlas con agua. Se incluye un cepillo especial para la limpieza. Para mayor comodidad, algunos modelos están equipados con un sistema de desmontaje fácil, cuando las piezas se quitan no una a la vez, sino simultáneamente. Esto te permite hacer todo en el fregadero y no ensuciar la cocina.

Algunos exprimidores de barrena no solo hacen jugos y batidos, sino también sorbetes. En el exprimidor Scarlett SC-JE50S41, el sorbete se hace de la misma manera que el jugo: se vierte fruta congelada en la boca y se obtiene un postre saludable al final.

Corto

• Los exprimidores de barrena son los más funcionales y hacen más jugo saludable. Son adecuados para cualquier fruta, verdura, hierbas y frutos secos, pero son caros.
• Los exprimidores centrífugos son los más potentes y adecuados para hacer frente a una cosecha campestre. Pero consumen mucha energía, trabajan mucho, no retienen todas las vitaminas y solo son adecuados para frutas y verduras duras.
• Los exprimidores de cítricos son los más económicos y compactos, pero no aptos para todas las frutas.

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