El fruto del melón es una baya falsa. El melón es uno de los cultivos agrícolas más antiguos mencionados en las crónicas. Originario de África e India, incluso en la antigüedad, el melón emigró a Europa. Y en Rusia lo intentaron en el siglo XVII, cuando lo trajeron de los invernaderos ingleses.

El melón sigue siendo uno de los cultivos más populares en varios países de Asia Central y Oriente Medio. Gracias a propiedades únicas el melón es amado en todos los rincones del mundo. El jugo se prepara a partir de melón, que es amado por su sabor y propiedades útiles.

Composición del jugo de melón

El contenido calórico del jugo de melón es de unas 40 kilocalorías por cada 100 gramos. Mayoría aplastante valor nutricional representa los carbohidratos - (85%), el resto - proteínas y grasas.

La base del jugo de melón, como cualquier otro jugo de frutas o vegetales, es el agua estructurada. El jugo de melón contiene una cantidad significativa de azúcares (mono y disacáridos) - 7,5 g, trazas de ceniza (0,6 g) y almidón (0,1 g), una pequeña cantidad de ácidos grasos saturados (0,1 g) y fibra dietética (0,2 g) .

El jugo de melón es rico en vitaminas: alto contenido en ácido ascórbico (20 mg), vitamina E (0,1 mg), vitamina A (67 mcg), vitamina PP (0,5 mg), ácido fólico (6 mcg), riboflavina (0,04 mg) , tiamina (0,04 mg), ácido pantoténico (0,2 mg), betacaroteno (0,4 mg).

El jugo de melón también contiene casi todos los micro y macroelementos importantes para la salud: flúor (20 mcg), manganeso (0,03 mcg), cobalto (2 mcg), zinc (0,09 mg), cobre (47 mcg), yodo (2 mcg), hierro (1 mg), fósforo (12 mg), cloro (50 mg), azufre (10 mg), sodio (32 mg), potasio (118 mg), magnesio (13 mg), calcio (26 mg).

Cómo hacer jugo de melón

Para la preparación del jugo de melón, solo se toman frutas maduras. La madurez de un melón se puede determinar por el patrón calado en la piel y el aroma: un melón verde huele débilmente. Es mejor enviar trozos de melón sin pelar al exprimidor, la cáscara contiene cera, una fuente de aceites esenciales útiles. Quitar la piel agotará el jugo de melón.

La filtración del jugo, o simplemente pasarlo por una gasa, mejora las propiedades gustativas de la bebida y su apariencia, sin embargo, lo priva de esa insignificante cantidad de fibra que hay en el jugo.

El jugo de melón fresco es opaco, a temperatura ambiente tiene un aroma pronunciado, notas de miel de pera, cuando el jugo se enfría a 15 grados, aparece acidez en el jugo.

Beneficios del jugo de melón

El jugo de melón se usa activamente en la terapia de jugo: los fanáticos de este método de tratamiento y recuperación han apreciado las propiedades beneficiosas del jugo de melón.

El jugo de melón tiene un efecto positivo en la función renal. Al aumentar la salida de líquido de la pelvis, el jugo de melón estimula el sistema excretor. También puede ser útil durante el período de recuperación después de un ciclo de quimioterapia, mejora la limpieza del cuerpo de los productos de quimioterapia y facilita la función de limpieza de los riñones.

El jugo de melón tiene propiedades diuréticas. El uso de jugo de melón ayuda a hacer frente a la hinchazón, y dado que el jugo de melón es rico en minerales, dicho diurético es seguro en términos de eliminación de oligoelementos. El jugo de melón debe usarse para combatir el edema en mujeres embarazadas y aquellas que padecen enfermedades cardiovasculares.

El jugo de melón contiene una cantidad significativa de vitaminas. Por ello, se recomienda para el beriberi, tanto estacional, en primavera, como provocado por enfermedades de larga duración.

El jugo de melón se puede recomendar como un tónico general debido a su alto contenido en vitaminas y minerales. Se puede prescribir de forma segura a ancianos y niños. Es útil en la tuberculosis, en otras enfermedades sistémicas.

El jugo de melón es especialmente útil para las personas mayores, ya que ayuda a reducir las manifestaciones de muchas enfermedades seniles. El jugo de melón mejora las enfermedades de las articulaciones como la artritis, la artrosis y la gota al aumentar el movimiento de líquidos en el cuerpo. Además, el jugo de melón ayuda a prevenir el desarrollo de la aterosclerosis, que a menudo conduce al deterioro de la memoria, la atención distraída y la incapacidad para concentrarse. El jugo de melón, en general, hace retroceder la vejez y todos los problemas asociados con ella.

El jugo de melón es indispensable como profiláctico durante un período de alta incidencia de gripe y resfriados, ya que mejora el estado inmunológico, estimula las defensas del organismo. Entre otras cosas, el jugo de melón ayuda a combatir el resfriado común. Se inculca en la nariz.

El ácido fólico, que interviene en el sistema hematopoyético, se encuentra en cantidades significativas en el jugo de melón. Con anomalías en los recuentos sanguíneos, el jugo de melón puede ser útil como adyuvante en la terapia.

El jugo de melón está indicado en periodos de gran estrés físico y psicoemocional como fármaco antiestrés. Ayuda a calmarse, concentrarse, adaptarse rápida y adecuadamente a los estímulos externos. El jugo de melón preparado con cáscara tiene propiedades antiestrés más pronunciadas que el jugo puro debido a la presencia de aceites esenciales.

El jugo de melón se puede usar de manera segura en cosmetología. Mejora la elasticidad de la piel, alivia la irritación, rejuvenece. De particular valor para el jugo de melón como producto cosmético es la capacidad de eliminar las manifestaciones de la rosácea, mejorar el tono vascular y aliviar el enrojecimiento de la piel.

Se cree que la belleza natural de las mujeres orientales está asociada, entre otras cosas, con el consumo regular de melón y jugo de melón, ya que tiene propiedades antioxidantes, ayuda a combatir los radicales libres y retarda el proceso de envejecimiento. El jugo de melón protege la piel de las dañinas radiaciones ultravioleta, previene la aparición de arrugas provocadas por el fotoenvejecimiento de la piel.

El jugo de melón combate perfectamente las manchas de la edad, incluidas las manchas de la edad. A base de jugo de melón, se recomienda preparar mascarillas con efecto blanqueador, antiinflamatorio y antienvejecimiento.

El jugo de melón también ayuda a hacer frente a los problemas de la piel de los adolescentes, el acné y la furunculosis. Las mascarillas y aplicaciones con jugo de melón ayudan a evitar la aparición de manchas azuladas en los lugares de inflamación.

El jugo de melón tiene un efecto lipotico. Las propiedades para quemar grasa del jugo de melón son similares a las del jugo de piña, un favorito reconocido en la lucha contra el exceso de peso. Además, el jugo de melón tiene un efecto de drenaje linfático, lo que potencia su importancia en las dietas destinadas a reducir el peso y mejorar la figura.

En la medicina popular, el jugo de melón se usa como un laxante suave, para el tratamiento del estreñimiento a largo plazo, cuando el uso de otros remedios no es deseable. Los herbolarios insisten en que el jugo de melón tiene un efecto antihelmíntico, pero no hay evidencia científica de este hecho.

El jugo de melón es bueno para calmar la sed y recuperar fuerzas. En nutrición se ha utilizado el jugo de melón por su suave efecto sobre la mucosa gástrica.

Contraindicaciones para el uso de jugo de melón.

El melón puede ser peligroso si no está suficientemente maduro, provoca calambres estomacales e irrita la membrana mucosa.

El jugo de melón debe beberse como un plato independiente, mejor, entre comidas. No puede beber jugo de melón con el estómago vacío y con precaución, para personas que padecen úlcera péptica. Es mejor no mezclar jugo de melón con productos lácteos para evitar indigestiones y diarreas.

Durante la lactancia, se debe desechar el jugo de melón; el niño puede enfrentar un trastorno alimentario.

Berestova Svetlana
para el sitio web de la revista femenina

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El melón se diferencia de muchos otros productos en su autosuficiencia, por así decirlo: no tolera ninguna combinación, aditivo ni condimento, aunque muchos todavía se esfuerzan por mezclarlo con algo. Esta fruta no necesita combinaciones, el aroma y el sabor del melón ya es mágico, como todavía se dice en Oriente: su uso mejora el estado de ánimo y la salud, fortalece el cabello y las uñas, alisa las arrugas y rejuvenece la piel. Por supuesto, el jugo de melón también tiene propiedades beneficiosas para el organismo. No es tan común como los jugos de muchas otras verduras y frutas, pero sus beneficios para el organismo no son inferiores a ellos. El jugo de melón se usa para tratar muchas enfermedades, así como en recetas cosméticas caseras para la piel, el cabello y las uñas.

Composición beneficiosa de vitaminas y minerales.

Junto con otros jugos curativos, el jugo de melón se usa con éxito en el cólico: mejora la condición en muchas enfermedades.

El jugo obtenido de melones maduros es rico en vitaminas: A, E, C, grupo B, betacaroteno; minerales: potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, cloro, azufre, hierro, yodo, cobalto, manganeso, cobre, flúor, zinc; contiene una gran cantidad de agua natural pura, azúcares naturales, proteínas, fibra dietética, pectinas, orgánicos y ácido graso; La adenosina es una sustancia biológicamente activa involucrada en muchos procesos metabólicos.

Hay más calcio en el jugo de melón que en los jugos de muchas otras frutas y verduras, por eso es tan útil para fortalecer los huesos, las uñas y los dientes; también contiene mucho hierro, tanto como en los rábanos o las cebollas.

Propiedades del jugo de melón

El jugo de melón tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo. El melón no es solo un producto de verano: su jugo sacia perfectamente la sed y normaliza el equilibrio agua-sal en el cuerpo. El jugo de melón mejora la absorción de proteínas; tiene un efecto antiesclerótico, laxante suave, diurético, sedante, antialérgico, tónico; estimula la formación de glóbulos rojos, elimina toxinas, calma el estómago, los intestinos y el sistema nervioso.

Para la anemia, enfermedades del corazón, vasos sanguíneos y riñones, hipertensión incipiente y obesidad, los expertos recomiendan el tratamiento con jugo de melón recién exprimido.

El jugo de melón es útil para la prevención de resfriados y SARS: fortalece el sistema inmunológico; los melones se pueden comprar en el mercado o en el supermercado. Con el deterioro de la actividad cerebral, pérdida de audición, deterioro de la memoria, esclerosis y aterosclerosis, el jugo de melón actúa como un tónico general; por lo tanto, es especialmente necesario para las personas mayores.

Además, el jugo de melón alivia perfectamente el estrés, por lo tanto, con un alto estrés físico y mental, se recomienda tanto para hombres como para mujeres. El melón es un relajante natural y, por lo tanto, su jugo tiene un efecto calmante en la psique: es fragante y sabroso, y contiene muchos aceites esenciales.

Beneficios para el cuerpo

Durante las dietas terapéuticas que excluyen las proteínas, el jugo de melón y la pulpa de melón pueden suministrar al cuerpo las sustancias necesarias, las mismas que se encuentran en el pescado, la carne y otros productos proteicos. El jugo de melón se usa a menudo en dietas de limpieza: lava bien todas las células del cuerpo, elimina el exceso de líquido; alivia la inflamación en la pelvis renal, eliminando los microbios patógenos de ellos. Por esta razón, el jugo de melón a menudo se prescribe para perder peso, ya que no solo elimina líquidos, sino que también promueve la quema de grasa.

El jugo de melón es útil para la insuficiencia cardíaca: fortalece el músculo cardíaco; cuando hace calor, es suficiente que estos pacientes beban un vaso de jugo recién exprimido todos los días para reducir significativamente la probabilidad de un ataque cardíaco.

Solicitud de tratamiento

El jugo de melón no es solo un placer, también efecto terapéutico en el cuerpo. Más sobre esto.

El jugo de melón se prescribe para la anemia; después de una enfermedad hepática pasada; estreñimiento crónico e inflamación crónica, hemorroides, enfermedades de la piel. Contiene mucho ácido fólico, que frena el crecimiento de las neoplasias, por lo que su uso frena el desarrollo del cáncer.

El jugo de melón también es útil para las mujeres embarazadas: el ácido fólico es necesario para el desarrollo normal del cerebro del feto.

Con ciática, se toma jugo de melón 3 veces al día, 1/3 taza. Si al mismo tiempo sigue una dieta moderada, en un día el dolor puede desaparecer.

Para las alergias, tome un baño tibio con jugo de melón: un vaso de jugo fresco por baño es suficiente. Después de 7 procedimientos hay una clara mejoría.

Jugo de melón en cosmetología.

Las propiedades beneficiosas del jugo de melón para la piel y el cabello son poco conocidas por cualquiera, sin embargo, quienes ya han probado cosméticos caseros con jugo de melón en sí mismos, intentan usarlos regularmente, especialmente en verano, cuando se compra un melón natural, maduro y saludable. no es un problema.

Para pieles problemáticas propensas a la inflamación, acné, espinillas, es necesario limpiar la cara con jugo de melón tibio una vez al día. La cara se vaporiza previamente para que el jugo pueda penetrar en los poros de la piel; en aproximadamente una semana, la tez mejorará y el acné comenzará a desaparecer. Puede aplicar servilletas empapadas en jugo de melón tibio en los focos de inflamación; la inflamación desaparecerá y no habrá sellos en la piel (los llamados infiltrados causados ​​​​por la acumulación de sangre en los tejidos), lo que significa que habrá no haya manchas feas.

Si ya hay manchas, el jugo de melón ayudará a eliminarlas y restaurará la elasticidad de la piel. Con pieles sensibles y delgadas propensas a la rosácea, el jugo de melón previene la aparición de "redes" y "estrellas" vasculares; Piel propensa a la formación de manchas de la edad, blanquea y rejuvenece.

Con cualquier tipo de piel, puedes mejorar su tono si haces una mascarilla con jugo de melón 2-3 veces por semana. 2 cucharadas jugo mezclado con yemas de huevo(2 uds.), Miel (2 cucharaditas), sal (½ cucharadita) y sémola espesa tibia - (alrededor de ½ taza). La máscara se aplica en la cara durante 30 minutos y se lava con agua tibia. Si la mezcla es demasiado, puede tomar todos los componentes 2 veces menos.

Dado que hay mucho potasio en la composición del melón, con la ayuda de su jugo, puede mejorar la condición de seco cabello quebradizo y uñas. Si el cabello se cae mucho, luego de lavarlo, debe frotar jugo de melón fresco en sus raíces, mantenerlo durante unos 15 minutos y enjuagar con agua tibia.

¿Qué melón es adecuado para el jugo?

Solo los melones más maduros y jugosos se eligen para hacer jugo. La piel de la fruta debe ser ligera, cubierta con una malla blanca finísima, como una telaraña. No debe haber puntos negros ni grietas en la piel, de lo contrario, el melón puede infectarse con salmonelosis y otras infecciones peligrosas. Nunca compre un melón cortado, y no permita que el vendedor lo corte para mostrarle su madurez: las manos y los cuchillos de los vendedores del mercado están lejos de estar siempre limpios, y las bacterias patógenas de una cáscara sin lavar ingresan rápidamente a la pulpa y se multiplican aún más rápido en - tienen suficiente de todo unos minutos.

El aroma de un melón también indica el grado de su madurez: si el melón está maduro, puede oler a piña, peras, vainilla y otros "dulces", pero los melones verdes solo huelen a vegetación. Cuanto más cálido hace afuera, más fuerte se puede sentir el aroma del melón maduro: aquí es donde el mercado tiene una ventaja indudable sobre la tienda.

Fruta Color verde también pueden estar maduros; después de todo, hay muchas variedades de melones y difieren en color, forma, tamaño, aroma y sabor.

Puedes golpear un melón en el costado: un sonido sordo indica que el melón está maduro; si el sonido es sonoro, mejor no comprarlo. El lugar donde estaba la flor: la "nariz" debe ser un poco suave, pero no muy; el lugar donde quedó el rastro del tallo debe estar seco.

El sabor del melón no depende de la estructura de la cáscara y del color de la pulpa, pero dónde comprar melones no deja indiferente. No hay necesidad de comprarlos en la carretera, donde yacen en el suelo, al azar, y los vendedores no tienen ningún documento que confirme la seguridad de los productos. Entre otros documentos, vale la pena exigirle al vendedor el que se refiere al contenido de nitratos: debe estar dentro del rango normal, no más de 90 mg por 1 kg de producto.

¿Cómo cocinar?

El jugo debe prepararse a partir de un melón entero, junto con la cáscara, lavándolo lo más a fondo posible; la cáscara contiene valiosos aceites esenciales. En casa, puede usar un exprimidor: es difícil exprimir el jugo de un melón de otra manera y no todos tienen una prensa.

Puedes cocinar miel de melón, es muy útil. El jugo se exprime de las frutas de melón, se calienta hasta que hierva, luego se filtra y se hierve nuevamente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que su volumen disminuya de 8 a 10 veces. El jugo hervido se filtra nuevamente, esto es miel de melón. No hace falta añadir azúcar ni nada más.

Beba jugo de melón con el estómago vacío, media hora antes de las comidas o entre comidas, pero como otros jugos. Debe beber en pequeños sorbos, y aún mejor, a través de una pajita para proteger sus dientes. En cualquier caso, después de los zumos, enjuágate la boca con agua limpia para que no se colapse el esmalte dental.

Hay contraindicaciones

No se recomienda el uso de melón y su jugo para la diabetes mellitus, las exacerbaciones de enfermedades gastrointestinales crónicas y cualquier trastorno digestivo. Durante el periodo amamantamiento las mujeres pueden beber jugo de melón, pero con mucho cuidado y poco a poco. Las diferentes variedades de melón actúan de manera diferente, por lo tanto, si el jugo de un melón verde o blanco "no te salió", esto no significa que sucederá lo mismo con frutas de un color diferente; tal vez esta sea la reacción del cuerpo a un fruto especifico.

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El melón tiene una larga vida útil y se puede almacenar fresco durante mucho tiempo, pero esto es solo con la condición de que tenga un lugar fresco, oscuro y seco. Si este lugar no está allí, puedes cocinar muchos útiles y deliciosas preparaciones para el invierno y jugo de melón, una de las preparaciones más sencillas.

Para hacer jugo, necesitas un melón maduro y bien maduro. Su dulzura no importa, lo principal es que es bastante jugosa y fragante.

Hay dos recetas para el jugo de melón, y ambas son buenas.

• Melón de tamaño mediano, de unos 2 kg;
• Agua - 0,5 l;
• Azúcar: dependiendo de la dulzura del melón, pero no menos de 1 taza;
• 1 limón o naranja (jugo)

Lava el melón, sécalo y córtalo. Retirar el heno, pelar y cortar en trozos pequeños.

Picar finamente los trozos de melón con una licuadora hasta obtener un puré suave.

Agregue agua, jugo de naranja o limón y cuele el jugo a través de un colador fino. El jugo será pulposo, pero eliminarás las fibras finas.

Vierta el jugo de melón en el recipiente multicocina, agregue azúcar y encienda el modo "Sopa" durante 10-15 minutos.

Vierta jugo caliente en frascos esterilizados y su jugo está listo.

Zumo de melón pasteurizado sin azúcar

• Melón -2 kg;
• Limón - 1 ud.

Los expertos dicen que muchos sustancias útiles y necesita ser usado.

Cortar el melón lavado en trozos junto con la piel y pasar por un exprimidor o prensa. Entonces, exprime la cantidad máxima de aceites esenciales de la cáscara y obtienes jugo sin pulpa.

Agregue jugo de limón a la cacerola y mezcle bien.

Vierta el jugo en frascos esterilizados de un litro y cúbralos con tapas. Colócalas en una olla de fondo ancho. Vierta agua "hasta los hombros" de las latas de jugo y encienda la estufa. Desde el momento en que hierve el agua, tenga en cuenta 1 hora, después de lo cual se pueden sacar los frascos de jugo y se pueden enrollar las tapas con una llave.

El jugo de melón es bueno solo, pero también es una excelente base para cocinar o. En cualquier caso, los golosos quedarán satisfechos.

Cómo preparar jugo de melón para el invierno, mira el video:

- una fruta única, muy diferente a las demás. Distinguido por su integridad. Después de todo, no se recomienda mezclar la fruta con otros aditivos, alimentos y especias. Las frutas tienen todo su sabor y aroma, por lo que no requieren ningún tipo de mejora o combinación.

Composición y calidades

El jugo de melón es conocido y popular desde hace mucho tiempo. No es inferior a otros productos, ni en sabor ni en cualidades curativas. Por lo tanto, es ampliamente utilizado en recetas independientes. medicina tradicional con fines terapéuticos y profilácticos.

La terapia con jugo de melón es útil para muchas dolencias, mejora el estado de ánimo, repone el suministro de vitaminas, mejora las defensas del cuerpo, alisa las arrugas y deja la piel suave y aterciopelada. Por lo tanto, la cultura del melón es simplemente indispensable para la cara. Existe evidencia de que las propiedades beneficiosas se relacionan con el cabello y las uñas. Bajo la influencia del melón, rápidamente se vuelven más fuertes, aceleran su crecimiento y adquieren una apariencia saludable.

La pulpa del melón es rica en vitaminas y minerales. Contiene una cantidad significativa de elementos vitamínicos. Suficiente , . La composición del jugo de una fruta madura contiene además puro, natural y mucho. Hay todos los ácidos orgánicos y grasos, hay un elemento biológico: la adenosina.

Gracias a esta composición, el jugo preparado en casa es inusualmente sabroso y saludable. Pero hay mucho más calcio y hierro en este producto. Por lo tanto, es preferible usar este jugo para fortalecer las estructuras óseas, los dientes y las uñas. Ayuda con los resfriados, la secreción nasal y otras infecciones.

Es bueno usar productos de melón durante la sed, ya que dicho jugo restaura perfectamente el equilibrio agua-sal, mejora la absorción y elimina los signos escleróticos.

El producto tiene un efecto laxante y diurético extremadamente suave pero efectivo, tiene un efecto calmante y minimiza los signos de alergias.

Durante los períodos de dieta y ayuno terapéutico simplemente no se encuentra un producto más valioso. La fruta es capaz de reponer el cuerpo con sustancias valiosas. En términos de composición, los productos se acercan al pescado, la carne y otros productos proteicos. El jugo de melón se usa a menudo en dietas depurativas. Tiene una capacidad única para lavar todos los elementos estructurales de las células, elimina el exceso de agua. Por esta razón, el jugo se usa a menudo en un complejo de pérdida de peso saludable.

El jugo de melón es útil para la insuficiencia cardíaca: fortalece el músculo cardíaco; cuando hace calor, es suficiente que estos pacientes beban un vaso de jugo recién exprimido todos los días para reducir significativamente la probabilidad de un ataque cardíaco.

Se ha demostrado que el consumo regular de jugo estimula el flujo sanguíneo, elimina la escoria del cuerpo, alivia la inflamación y los cambios estructurales.

Es útil beber jugo con el estómago vacío media hora antes de una comida. Es aceptable usarlo entre comidas. Es importante beberlo en pequeños sorbos, o incluso mejor, con una pajita. Esto protegerá los elementos dentales.Después de beber jugos, asegúrese de enjuagarse la boca con agua corriente para que el esmalte dental no se colapse.

Cómo hacer jugo de calidad

El mejor jugo es el jugo casero. Pero aquí es importante recordar algunos matices. Los productos dependen de las materias primas. Por lo tanto, ante todo es importante elegir frutas maduras y jugosas al comprar.

Cómo elegir la fruta adecuada

El melón maduro siempre tiene un color de piel amarillo. Desde arriba está cubierto con la telaraña de malla más delgada. La cáscara exterior de la fruta debe estar limpia, sin grietas ni motas. De lo contrario, aumenta el riesgo de infección con salmonelosis.

No debe comprar una fruta cortada, de lo contrario, los beneficios y los daños de este producto serán iguales. Junto con una dosis de vitaminas y minerales, puede contraer una intoxicación grave y una enfermedad infecciosa.

Hay variedades verdes; también puedes hacer jugo con ellas para el invierno. Están maduros, tal característica distintiva de esta variedad. Para verificar la madurez de la fruta, puede dar una palmada en el costado: un timbre sordo indica madurez; producto con sonido de llamada mejor no tomarlo en absoluto.

El lugar donde había una flor o una "nariz" debe distinguirse por su suavidad; el área que queda del tallo debe estar seca.

Jugos

La receta para hacer jugo de melón no es la única. Cada ama de casa tiene sus propias sutilezas y peculiaridades al preparar esta bebida única. Pero hay sutilezas generales que deben tenerse en cuenta para obtener una bebida sabrosa y de alta calidad.

Para el jugo, la fruta entera se toma junto con la cáscara después de un lavado a fondo. Después de todo, es la cáscara de la fruta la que contiene una cantidad increíble de elementos valiosos y partículas esenciales.

¿Cómo hacer jugo de melón? Para uso doméstico, un exprimidor ordinario es perfecto. El dispositivo permitirá alta calidad y, lo que es más importante, obtendrá rápidamente un producto valioso. Se exprime el jugo de la fruta, se calienta hasta que hierva en un cocedor de jugo, se filtra y se hierve a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. El procedimiento es necesario para reducir el volumen de jugo de 8 a 10 veces. Los productos hervidos se filtran nuevamente y se obtiene el producto terminado. Tampoco es necesario agregar azúcar. Esta es una técnica básica, pero hay muchas otras formas, varias otras recetas para preparar esta bebida curativa.

Hay una técnica de congelación. Para congelar jugo de melón, no se requieren costos ni tiempo especiales. Los frutos se lavan, se pasan por un exprimidor. El concentrado resultante se filtra y se vierte en moldes, botellas y se coloca en el congelador. La vida útil de dichos productos es de hasta seis meses.

Puedes intentar preparar un preparado de jugo a partir de la pulpa de la fruta. La combinación de estos sabores da un resultado único.

Este jugo se puede consumir forma pura. Hace excelentes y diferentes cocteles. Según la receta, sale bastante espeso, por lo que se añade de forma segura durante la preparación del sorbete. El jugo se mantiene bien durante todo el invierno. Solo es importante esterilizar correctamente los frascos.

Para cocinar, necesitas melón, azúcar granulada, agua y limón. Se pasa melón y limón por un exprimidor, se mezcla con agua y azúcar. Vierta el blanco terminado en frascos preparados y cubra con tapas. Esterilizado en agua durante 10-15 minutos. Enrolle las tapas y escóndalas en una manta tibia para que se enfríen gradualmente. Después de un día, los productos se pueden transferir de forma segura a un lugar oscuro para su almacenamiento.

Contraindicaciones

A pesar de todos sus propiedades curativas, no todos pueden usar melón. Los productos no se recomiendan para la diabetes mellitus, exacerbación de enfermedades del tracto digestivo.

Durante la lactancia, las mujeres pueden usar un producto de melón. Pero esto debe hacerse con mucho cuidado y en dosis mínimas. La variedad de materias primas para hacer jugo afecta en gran medida las características del producto terminado. Por lo tanto, si un jugo no se ajusta a su gusto, puede probar con otro.

El melón puede ser peligroso si no está lo suficientemente maduro. Al consumir una fruta de este tipo, aumenta el riesgo de calambres estomacales y molestias. Es mejor no mezclar este jugo con productos lácteos para evitar trastornos digestivos y diarreas.

Estos productos son muy útiles y valiosos, pero solo cuando son de alta calidad y se usan correctamente. De lo contrario, puede hacer mucho daño.

El jugo de melón es un producto único, puede tener diferentes propiedades medicinales dependiendo del tipo de melón y no debe mezclarse con otros condimentos y aditivos alimentarios. El sabor del jugo de melón es muy brillante, rico y tiene un olor incomparable. El jugo de melón puede tener un efecto positivo no solo en el bienestar de una persona, sino también en su apariencia: mejora el color de la piel, las uñas y el cabello se vuelven notablemente más fuertes.

Los beneficios y daños del jugo de melón.

Los beneficios del jugo de melón han sido apreciados durante mucho tiempo por los amantes de la terapia de jugo, hay varios principales. propiedades útiles Jugo de melón para el cuerpo:

1. El jugo de melón estimula perfectamente el sistema excretor del cuerpo, lo que tiene un efecto positivo en el funcionamiento de los riñones. Si necesita limpiar suavemente el cuerpo de toxinas o los efectos de la quimioterapia, entonces el jugo de melón será útil.
2. Para aquellos que están atormentados por el edema, el jugo de melón ayudará a eliminar el líquido innecesario del cuerpo.
3. En primavera, no puedes prescindir del jugo de melón, ya que es rico en vitaminas, por lo que no te asustará el tradicional beriberi primaveral.
4. Durante un período de estrés, después del estrés físico y psicoemocional, beber un vaso de jugo de melón no solo le brindará agradables sensaciones gustativas, sino que también lo calmará y preparará para nuevas hazañas laborales.
5. El enrojecimiento de la piel se puede eliminar con jugo de melón, ya que los jugos contienen antioxidantes que ayudan al cuerpo a combatir los radicales libres. Si nota manchas de la edad en su piel, además de los procedimientos cosméticos, tenga como regla beber un vaso de jugo de melón y, para corregir el efecto, use una máscara con este ingrediente.
6. Para aquellos que quieren perder peso, el jugo de melón también será útil.
7. Se recomienda a los adolescentes con acné que se limpien la cara con jugo de melón por la noche, por la mañana el melón mejorará significativamente su apariencia.

Daño del jugo de melón

Como todos los productos naturales, el jugo de melón tiene tanto beneficios como daños, por lo que no debe consumirse con el estómago vacío o como un plato independiente.

• No mezcle jugo de melón con productos lácteos: esto provocará diarrea e indigestión.
• Las madres lactantes tampoco deben beber jugo de melón: el bebé puede experimentar dolor de estómago y diarrea.
• Para quienes padecen diabetes, el jugo de melón está prohibido, ya que contiene azúcar.
• No es necesario beber jugo de un melón verde.
• Cocinar en casa.

Jugo de melón en casa

Para preparar el jugo de melón, picar finamente el melón junto con la cáscara (contiene aceites esenciales). Antes de cortar el melón, asegúrese de que la fruta esté bien lavada. Usa un exprimidor. Beba jugo en pequeños sorbos. Lo mejor es beber jugo de melón con una pajita, ya que los pigmentos colorantes pueden dañar el esmalte dental. Enjuague su boca con agua limpia después de tomar el jugo.

Cómo elegir un melón para hacer jugo

Al comprar melones, guíese por la temporada, por ejemplo, es poco probable que obtenga un melón maduro y jugoso en enero o marzo. No compre melones vendidos cerca de la carretera, lo más probable es que los vendedores no tengan los documentos necesarios para la venta y corre el riesgo no solo de comprar un producto desagradable, sino también de envenenarse con nitratos.