El contenido calórico de las sopas es tan diverso como la cantidad de recetas para su preparación.

Incluso en la antigüedad, la gente cocinaba una variedad de verduras y sus mezclas y sazonaba los caldos resultantes con condimentos, varias raíces y hojas. Las decocciones más deliciosas se hacían con caldos de carne, pero también se usaban caldos de pollo y de pescado. En Rus, estas decocciones se llamaban "potaje" y eran el plato principal en cada patio.

Durante muchos años, los maestros culinarios han estado desarrollando nuevas recetas para los primeros platos, y hoy solo necesita ingresar una consulta de búsqueda en Internet, y se le presentará una gran cantidad de recetas de sopa. Incluso es "terrible" suponer su número exacto.

Todas las sopas, ya sean caldos ordinarios, borscht rico o sopas cremosas inusuales, consisten en agua, una base de pescado, aves o carne, y una mezcla de vegetales. Una excepción son las sopas ligeras, que son bajas en calorías, por lo que se denominan dietéticas. Se pueden agregar pasta, arroz y otros granos a las sopas. Los condimentos y la sal se agregan a las sopas al gusto.

Propiedades útiles de las sopas.

Las sopas son buenas para el cuerpo humano. Estimulan la digestión, se digieren fácilmente y contienen oligoelementos y vitaminas, y también saturan bien el cuerpo.

Además, las sopas contienen una cantidad mínima de calorías, por lo que son excelentes tanto para comida dietetica y para cuidar a los enfermos. Algunas de las sopas, por ejemplo, caldo de pollo o ayuda del oído con enfermedades virales. Suavizan la tos, fortalecen el organismo e incluso actúan como antipirético.

Muchas sopas contienen calorías mínimas, pero si agrega pasta, cereales y grasas, el contenido calórico de las sopas aumentará significativamente. Si hablamos de caldos de carne, entonces en tales sopas las calorías aumentan ligeramente. Además del bajo contenido calórico de las sopas, nutren nuestro organismo con microelementos, vitaminas y sustancias de lastre.

Las sopas contienen agua, que es necesaria cuerpo humano. La fibra de las verduras debido al tratamiento térmico se digiere perfectamente. Pero debe recordarse que cuanto más tiempo se cocina la sopa, menos quedará en ella. sustancias útiles.

Las sopas ayudan a prevenir el desarrollo de cáncer de estómago y son un profiláctico para enfermedades cardiovasculares.

En la estación fría, las sopas se consideran la mejor comida. Calientan, mejoran el metabolismo, dan energía y calor al cuerpo humano.

cuantas calorias tiene la sopa

No se debe temer el contenido calórico de las sopas, pero a veces no será superfluo pensar en cuántas calorías hay en la sopa.

En las sopas, el contenido calórico depende de los productos sobre los cuales y de los cuales se preparan. Por lo tanto, para comprender cuántas calorías hay en la sopa, debe aclararse en qué sopa en particular se medirán las calorías. Por ejemplo, el contenido calórico de una sopa se puede medir usando una mesa de cocina. En él puedes ver la cantidad de calorías que tiene la sopa de guisantes o el pollo.

La sopa de pollo contiene 211 calorías por cada 250 gramos de un plato de sopa. La sopa de guisantes tiene un contenido calórico de 242 kcal por cada 250 gramos de un plato de sopa. La sopa de champiñones contiene 50,9 kcal por cada 250 gramos de un plato de sopa. La mezcolanza contiene aproximadamente 320 kcal por cada 250 gramos de un plato de sopa.

caldo de pollo sopa calorias

El contenido calórico de la sopa de pollo es bajo: 80 kcal por cada cien gramos de sopa. Y esto no es sorprendente, dado que este plato pertenece a la categoría de dietético.

El contenido calórico de la sopa de caldo de pollo depende de cómo se cocine. Por ejemplo, calorías sopa de pollo con las patatas no es muy alto, incluso si se tiene en cuenta que las patatas se encuentran entre las verduras con un alto contenido en almidón. Y el contenido calórico de la sopa de fideos con pollo es mayor, especialmente si los fideos son caseros. Cabe señalar que la sopa de pollo con arroz tiene el contenido calórico más bajo.

El contenido calórico de la sopa de caldo de pollo también depende de la parte del pollo de la que esté hecha. Por ejemplo, la sopa hecha con pechuga de pollo se considerará la más baja en calorías.

Sopa calórica en caldo de carne.

que es interesante en caldo de carne contiene más nutrientes en comparación con el pollo. Los que se oponen a los primeros platos argumentan que el daño del caldo de carne es más que bueno. El daño del caldo de carne radica en la dilución del jugo gástrico con líquido, lo que interfiere con el proceso de digestión.

Para hacer caldo de carne, la gente usa huesos o carne. Durante el proceso de cocción sustancia nociva llamado caroteno pasa de la carne al caldo y daña mucho el cuerpo humano. Pero muchos médicos se inclinan a creer que si los caldos y las sopas de carne se consumen con moderación, no dañarán el cuerpo.

Las calorías en la sopa de carne están contenidas en el rango de 90 a 120 kcal por cada cien gramos del producto terminado.

Muchas personas sueñan con cambiar su apariencia y figura. La aplicación de nuevas dietas y otros medios puede hacer que una persona sea bella y atractiva, pero es una empresa costosa, difícil y tediosa.

Hoy, ha aparecido una nueva dirección que puede deshacerse fácil y rápidamente de los kilos de más. Estamos hablando de las sopas de verduras. Quiero decir de inmediato que el contenido calórico de la sopa de verduras es el más bajo de todos los anteriores: solo 40 kcal por cada cien gramos de un plato de sopa.

Debido al bajo contenido calórico de la sopa de verduras, puede perder peso y perder peso. exceso de peso y mejorar el cuerpo, especialmente en enfermedades del tracto gastrointestinal.

A pesar de que el contenido calórico de la sopa de verduras es bajo, puede saturar el cuerpo humano con vitaminas y sustancias útiles que son necesarias para la vida normal.

Los beneficios de la sopa de verduras radican en su capacidad para limpiar el cuerpo y eliminar toxinas y toxinas de él. Si comienza una dieta basada en sopa de verduras, debe recordar el principio básico de esta dieta: cuanto más coma esta sopa, menos kilos de más tendrá.

Hay muchas recetas para cocinar sopas de verduras, y todas incluyen apio, perejil, cebolla y otras verduras que ayudan a descomponer la grasa corporal y requieren costos de energía del cuerpo debido a su larga digestión y bajo contenido calórico.

receta de sopa de verduras

La receta de sopa de verduras más popular es una sopa hecha con seis cebollas, dos tomates frescos, col blanca, dos Pimientos, manojo de apio y cubito de caldo de verduras.

Todas las verduras deben picarse, agregarse a una olla con agua, especias y cocinarse a fuego medio durante unos diez minutos. Luego reduzca el fuego y cocine la sopa hasta que los ingredientes estén listos. Al cocinar sopa de verduras, debe agregar un mínimo de sal o no agregar nada. Además, no te dejes llevar por las especias picantes, ya que abren mucho el apetito. Tu sopa saludable, única y saludable está lista. Es bajo en calorías, por lo que se puede comer en cantidades ilimitadas a lo largo del día.

Cocine sopas y no olvide que su estómago hambriento le agradecerá que le presente un plato de sopa de verduras deliciosa y caliente.

Las sopas son un plato, sin falso pudor, único. Muy saciantes, calientes, nutritivos, contienen muchas sustancias útiles y vitaminas, y cada sopa tiene ciertas propiedades beneficiosas: el borscht es útil para la anemia, sopa de guisantes mejora la digestión y promueve el crecimiento del cabello y las uñas, sopa de champiñones satura el cuerpo con magnesio, la sopa de verduras quema grasas y sirve como una fuente valiosa de vitaminas y fibra, la sopa de arroz o avena es útil para limpiar el cuerpo, la sopa de pollo será apreciada por atletas, mujeres embarazadas, adolescentes.

Un plato de sopa que se come en el almuerzo satisface el hambre durante 3-4 horas, mientras que el contenido calórico de las sopas es bastante bajo.. Por supuesto, las sopas grasas, espesas y ricas con carne, papas, cereales, pasta, frituras contienen muchas calorías, pero la mayoría de las sopas siguen siendo platos bajos en calorías. Por ejemplo, una taza de borscht ucraniano sazonada con crema agria no contendrá más de 200 kcal.

Además del contenido bajo en calorías, las sopas tienen muchas otras propiedades valiosas: contienen muchos nutrientes, incl. aminoácidos necesarios para nuestro organismo, son ricos en vitaminas y compuestos minerales, mejoran la digestión y aceleran el metabolismo.

Por supuesto, puede perder peso con sopas, pero existen requisitos adicionales para las sopas para bajar de peso. El contenido calórico de las sopas para bajar de peso debe ser mínimo, por lo que se cocinan en caldo de verduras o de pollo bajo en grasa (segundo) sin papas. Las verduras no se fríen antes de ponerlas en la sopa, la sal se usa mínimamente, pero las especias que promueven la quema de grasa se usan abundantemente: chile, jengibre, curry, cúrcuma, ajo, etc. Para perder peso con sopa, debe comerla al menos 1 vez al día, y las dietas de sopa implican comer sopa adelgazante de 3 a 5 veces al día. De las bebidas, solo agua pura y sin azúcar. té verde. Entonces puede perder peso con sopa de 5 a 8 kg por semana.

Cuantas calorias en las sopas

Como se mencionó anteriormente, el contenido calórico de las sopas es diferente. Varios factores influyen en la cantidad de calorías que contiene una sopa:

• contenido calórico (contenido de grasa) del caldo;
• contenido calórico de los ingredientes utilizados para la sopa;
• el método de procesamiento de los ingredientes (si se fríen en aceite o no antes de colocarlos en una sartén, etc.);
• aderezo calórico para sopa, si lo hay (crema agria, mayonesa).

Te presentamos información aproximada sobre cuántas calorías tienen las sopas que más comemos.

El contenido calórico del borscht es de aproximadamente 35 kcal por 100 g (excluyendo la crema agria, con la que rellena esta sopa). La remolacha contiene 29 kcal por cada 100 g. El contenido calórico de la sopa de guisantes es de 66 kcal por 100 g, la sopa de guisantes verdes frescos es de 57 kcal por 100 g. El contenido calórico de la sopa de champiñones es de aproximadamente 26 kcal por 100 g, y la sopa de coliflor es de 27 kcal por 100 g.

El contenido calórico de la sopa de verduras es de 25-28 kcal por 100 g, y el contenido calórico de la misma sopa de verduras sazonada con crema agria es de aproximadamente 40 kcal por 100 g El contenido calórico de la sopa de fideos con 3,2% de leche es de 66 kcal. La sopa de frijoles contiene 66 kcal por 100 g, la sopa de tomate contiene solo 11 kcal por 100 g. El contenido calórico de la sopa de repollo es de aproximadamente 28-32 kcal por 100 g (excluyendo la crema agria), el contenido calórico de la sopa de pepinillos y pescado es el lo mismo, alrededor de 46 kcal por 100 g El contenido calórico de okroshka en kvas es de 52 kcal por 100 g, y en kéfir: 47 kcal por 100 g.

El contenido calórico de la sopa con fideos de pollo es de 62 kcal por 100 g, 100 g de un rico estofado de champiñones contiene 83 kcal. El contenido calórico de la mezcolanza de carne es de 68 kcal por 100 g, el contenido calórico de la sopa de puré de champiñones con papas es de 50 kcal por 100 g, el contenido calórico de la sopa de lentejas es de 67 kcal por 100 g, el de frijoles con papas es de 72 kcal por 100 g de carne son 57 kcal por 100 g, y el contenido calórico de la sopa de albóndigas de pescado es de 48 kcal por 100 g, el contenido calórico de la sopa de puré de patatas es de 55 kcal por 100 g.

El contenido calórico de la sopa kharcho es de 112 kcal por 100 g, 100 g de shurpa contienen 78 kcal y 100 g de sopa khinkal contienen 124 kcal. El contenido calórico de la sopa de puré de guisantes verdes es de 82 kcal por 100 g.

Puede reducir el contenido calórico de las sopas con bastante facilidad: rechace freír las verduras en aceite, compre carne magra para la sopa, cocínela solo en el segundo caldo. Las papas se pueden reemplazar con frijoles, también poner más verduras en la sopa.

Recetas para las sopas más deliciosas.

La sopa de puré de berenjena es ideal para una dieta. Tomar para 500 ml de agua 600 g de berenjena fresca, 1 cebolla, una cucharada de vinagre balsámico, 2 dientes de ajo, tomillo fresco, sal, aceite de oliva al gusto. Cortar la berenjena, el tomillo, el ajo, mezclar todo, añadir vinagre y freír en aceite de oliva en una sartén hasta que estén tiernos. Aparte, en una cacerola, sofreír el ajo y la cebolla machacados en aceite, agregar la berenjena, cubrir con agua y cocinar durante 20 minutos, luego picar en una licuadora. El contenido calórico de la sopa de puré de berenjena es de 18 kcal por cada 100 g.

Una abundante sopa de pollo con fideos no es adecuada para la nutrición dietética, pero para recargar las baterías y la energía, es bastante. Para 3 piernas, tome 3 papas, medio vaso de fideos, cebollas, zanahorias, un manojo de hierbas frescas, pimienta, sal al gusto. Ponga a hervir las patas de pollo, después de hervir el agua, ponga la cebolla sin pelar y lavada limpiamente en la sartén. Después de 30 minutos, sáquelo, ponga zanahorias cortadas en cubos pequeños en una cacerola y, 5 minutos después, papas. Cocine por otros 15 minutos, agregue los fideos y cocine por otros 15 minutos. Agregue especias, apague la sopa y déjela reposar durante 10 minutos, luego sirva. La sopa de calorías con fideos y pollo es de 132 kcal por 100 g.

Sopa de tomate con albóndigas muy rica y saludable. Para 2,5 litros de caldo de carne necesitarás 500 g de tomates, 400 g de cebolla, 300 g carne picada, un vaso de nata al 40%, 100 g de fideos, 4 cucharadas de pasta de tomate, una cucharada de pimiento rojo, 2 hojas de laurel, sal, hierbas, especias al gusto. Agregue la hoja de laurel al caldo y prende fuego, ponga las especias, la pimienta y las cebollas cortadas en cuartos allí. Hervir 20 minutos.

Tome la carne picada, haga pequeñas albóndigas con ella y póngalas en la sartén también. Agregar los tomates picados y pasta de tomate, mezclar, poner fideos. Cuando el agua hierva, encienda un fuego pequeño y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego sal, pimienta. Cuando la sopa esté lista, agregue la crema y el perejil fresco. Sirva pan blanco tostado caliente o pan fresco crujiente con la sopa. La sopa calórica con albóndigas y tomates es de 55 kcal por 100 g.

Cualquiera que ame la sopa de champiñones apreciará esta receta. Tome 4 papas, 1 cebolla, 100 g de fideos, 60 g de hongos porcini secos, zanahorias, especias y sal al gusto. Remoje los champiñones durante 10-15 minutos, luego drene el agua. Coloque una olla de agua en una estufa caliente. Cortar la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso y freírlas juntas en aceite de oliva. Cuando hierva el agua en la sartén, agregue champiñones y cebollas fritas y zanahorias. Ponga las papas peladas y picadas allí. Después de 15-20 minutos, agregue fideos, hierbas, especias, sal a la sartén, apague el fuego y deje reposar durante 10-15 minutos. La sopa se sirve con crema agria y hierbas. Sopa calórica con fideos y champiñones - 110 kcal por 100 g.

Las sopas son muy beneficiosas para el organismo. Se digieren fácilmente, estimulan la digestión, contienen vitaminas y microelementos y saturan bien el cuerpo. Además, contienen muy pocas calorías, por lo que son muy adecuados para la nutrición dietética y los pacientes lactantes. Algunas sopas, como la oreja y el caldo de pollo, son buenas para las enfermedades virales. Fortalecen el organismo, suavizan la tos e incluso actúan como antipiréticos.

En esencia, las sopas son decocciones de una mezcla de vegetales con o sin carne. Para las dietas, las sopas de verduras (sopa de Bonn, sopa de verduras, sopa de cebolla, etc.) son las más utilizadas. La variedad de sopas es enorme y usted mismo puede convertirse fácilmente en el autor de tal receta. Basta con cambiar la cantidad y la composición de los ingredientes, y la nueva sopa está lista.

La mayoría de las sopas contienen una cantidad mínima de calorías. Cuando se agregan cereales, pastas y grasas a la sopa, su contenido calórico aumenta significativamente. Y los caldos de carne solo aumentan ligeramente el contenido calórico. Además de calorías, las sopas nutren nuestro organismo con vitaminas, microelementos y sustancias de lastre.

¿Cuáles son los beneficios de las sopas para el cuerpo?

De particular interés son las sopas de verduras. Por su bajo contenido calórico, son muy utilizados en dietas.

Además, los champiñones y las verduras se consumen mejor hervidos. Es durante la cocción de verduras y champiñones que se conservan la mayoría de los nutrientes.

Las sopas de verduras estimulan el metabolismo, mejoran el funcionamiento del tracto digestivo. El proceso de perder peso con sopas de verduras se desarrolla sin sensación de hambre y proporciona una pérdida de peso significativa. Además, las sopas de verduras limpian bien el organismo.

Calorías de sopa. ¿Qué sopa tiene menos calorías?

Las sopas se pueden atribuir con seguridad a los alimentos bajos en calorías. A veces hay confusión sobre el contenido calórico de las sopas, pero esto se debe al hecho de que algunas fuentes dan el contenido calórico de las sopas por porción, y no por 100 gramos. Y, como saben, una porción, en términos de GOST en ulinar, es de 250 gramos.

El contenido calórico de la sopa dependerá totalmente de los ingredientes que se hayan utilizado en su preparación. Por ejemplo, el contenido calórico del caldo de res es de 26 calorías, pero si usa carne grasa para su preparación, el contenido calórico aumentará a 55 calorías. Si agrega un componente de carbohidratos a la sopa, y estos son: arroz, pasta, papas, etc., su contenido calórico aumentará solo por la cantidad de calorías del producto agregado. Por lo tanto, la tabla que se proporciona en nuestro sitio web es solo indicativa. Puede determinar con mayor precisión la cantidad de calorías en un plato terminado si cuenta el contenido calórico de todos sus componentes.

Pero a juzgar por los platos estándar, el caldo de verduras tiene la menor cantidad de calorías: solo 12 calorías. Pocas calorías en caldos de carne sin aditivos.

Tabla calórica de sopas, caldos por 100 ml de producto:

Dietas populares de sopa de verduras.

Una nutrición adecuada es imposible sin calcular el valor energético de la dieta. Por ejemplo, un adulto necesita de 2000 a 3000 kcal por día, dependiendo de su tipo de actividad. De hecho, trabajar en una oficina y trabajar en una mina de carbón implican diferentes esfuerzos físicos. Para no exceder la cantidad diaria recomendada de 2000 kcal y por lo tanto no ganar sobrepeso, se recomienda conocer el contenido calórico de los platos. La tabla de segundos platos, comidas rápidas y postres se presenta en nuestro artículo.

¿Cuánto "pesa" el borscht?

Por lo tanto, una comida completa no está completa sin un primer plato. Como regla general, las amas de casa cocinan sopas con caldo de carne o pescado, con la adición de verduras, cereales y otros ingredientes. son pequeños, lo más importante es asegurarse de que no se agregue demasiada crema agria o mayonesa al plato al servir. Aquí hay una tabla de calorías para los primeros platos:

Arriba está el contenido calórico exacto de los platos. La tabla de calorías incluye las sopas más populares. Lo único es que el valor energético se da por cada 100 gramos del producto terminado, y si consideras que hay 300 o incluso 400 gramos en una ración, siéntete libre de multiplicar la cantidad de calorías por 3 o 4. Por lo tanto, es Lo mejor es comer los primeros platos en el almuerzo o la cena, pero en cantidades muy pequeñas. Esto no se aplica a las sopas o, por ejemplo, okroshka sin carne o salchichas.

Tabla calórica de comidas cocinadas: qué comemos para el “segundo”

Para el almuerzo, las amas de casa suelen servir el segundo plato como guarnición (arroz, trigo sarraceno, otros cereales) y algo de carne o pescado. También puede ser una ensalada o salsa. La cena, si hay hombres en la casa, también suele estar completa sin carne o algo más satisfactorio. Aquí está el contenido calórico de los platos principales: la tabla también incluye las guarniciones más populares y las delicias principales.

Aquí están los conteos de calorías. La tabla de calorías, repetimos, está calculada para 100 gramos del producto. Es decir, su segundo plato completo con una guarnición "atraerá" al menos 500 kcal. Por lo tanto, para aquellos que están a dieta o simplemente no quieren cenar tan apretados, es mejor limitar la comida principal a la sopa y la ensalada. Porque la mayoría de las calorías en nuestra dieta son platos de carne que, por supuesto, son muy difíciles de rechazar: son dolorosamente sabrosos.

Contenido calórico de los platos: tabla de contenido calórico de ensaladas.

Por lo tanto, varias mezclas de verduras son un excelente sustituto de los platos grasos y "pesados". ¿Cuál es el valor energético de las ensaladas populares? Se enumera en la siguiente tabla.

Como puede ver, el contenido calórico de incluso la porción más grande de ensalada de verduras no excederá las 150 kcal. En comparación con un segundo completo, esto es algo tan pequeño.

Postres Calóricos

Entonces, el tercero en la lista de una comida completa es el postre. También puede servir como merienda, o como merienda antes de la cena. Entonces, ¿cuál es el valor energético de los postres más populares? Por cierto, estos son números bastante impresionantes. Por eso, lo mejor es comer los postres por la mañana para que las calorías que te aportan se gasten por la noche. Y es mejor comer "para el postre" en general u hornear los productos usted mismo, mientras usa edulcorantes.

calorías de la comida rápida

Esta sección es especialmente para aquellos que les gusta comer en McDonald's y establecimientos similares. Sin duda, la comida allí es bastante rica y puedes obtener tu pedido en cuestión de minutos. Eso es solo que el contenido calórico de tal dieta es deprimente, compruébelo usted mismo:

No es de extrañar que la mayoría de las personas a las que les encanta comer en establecimientos de comida rápida tengan sobrepeso.

Así que has decidido ceñirte a los principios. nutrición apropiada y no exceda el contenido calórico de su dieta. Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer que el plato sea un poco más "ligero" en términos de valor energético. En primer lugar, cocine sopas con pollo o pescado. Por supuesto, la sopa cocinada en un hueso de cerdo es sabrosa, pero muy alta en calorías. Los segundos platos se cocinan mejor al baño maría oa la parrilla, al horno o, en casos extremos, fritos con una cantidad mínima de aceite. En lugar de cerdo, ofrezca cordero o ternera para el segundo, también puede pollo o pavo: no hay demasiadas calorías y, nuevamente, el sabor es excelente. ¡Y no sazone las ensaladas con mayonesa! Para las verduras, la crema agria baja en grasa o el yogur natural, aliños con jugo de limón o vinagre balsámico son perfectos. Pero negarse por completo. Entonces, en nuestro artículo, se consideró una tabla de platos (primero, segundo y ensaladas) y se dieron consejos sobre cómo reducir el valor energético de la dieta. Esperamos que las recomendaciones y las tablas lo ayuden a seguir los principios de una nutrición adecuada y simplemente a no comer en exceso.

La sopa se considera un plato bajo en calorías, pero agregar crema, mantequilla, queso y otros ingredientes ricos en grasas aumenta la cantidad de calorías. Borscht hervido en agua contiene menos de 40 kcal/100 ml, mientras que receta clasica Borscht ucraniano con carne: más de 60 kcal/100 ml. Las sopas de lentejas, guisantes y frijoles no se pueden llamar bajas en calorías, pero contienen proteínas vegetales que brindan a una persona una sensación de saciedad durante mucho tiempo.

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Tabla calórica de los primeros platos y su valor nutricional

La sopa dietética o borscht se prepara con agua, sin agregar mantequilla, crema agria o carne. Un plato de este plato contiene una cantidad mínima de calorías (alrededor de 100 kcal por porción).

Un plato de sopa de pollo con papas contiene alrededor de 150 kcal, y la sopa de arroz cocida en caldo de carne con crema agria contiene más de 200 kcal.

Contenido calórico de los primeros platos y su el valor nutricional(BJU) se presentan en la tabla.

¿Cómo reducir las calorías?

Para reducir el valor energético del primer curso, debe seguir estas reglas:

1. 1. No freír las verduras. Debe negarse a freír o hacerlo en una cantidad mínima. aceite vegetal. El aceite de girasol refinado contiene más de 900 kcal y el aceite de oliva sin refinar contiene alrededor de 850 kcal. En amaranto - alrededor de 700 kcal.
2. 2. Usa carne sin piel. Es necesario eliminarlo de la carne de ave antes de cocinar el caldo de pollo o pavo, y limpiar la carne de cerdo y de res de películas, venas y grasa cortada.
3. 3. Evite las salsas grasosas. La mayonesa alta en calorías debe reemplazarse con crema agria baja en grasa. Al preparar sopa de crema, no debe usar crema casera grasa, sino 10% pasteurizada. En la sopa de leche, vale la pena agregar leche con un contenido mínimo de grasa.
4. 4. Escurrir el primer caldo. Es necesario cocinar la sopa no en el primero, sino en el segundo o tercer caldo. Para hacer esto, después de hervir, escurra el agua y recoja agua limpia, y cuando hierva, puede agregar cereales y verduras.

Si se indica queso en la receta para el primer plato, se deben usar variedades bajas en grasa. No es necesario agregar queso procesado (su contenido calórico es de aproximadamente 300 kcal / 100 g).

Y algunos secretos...

La historia de una de nuestras lectoras, Inga Eremina:

Mi peso era especialmente deprimente para mí, a los 41 pesaba como 3 luchadores de sumo juntos, es decir, 92 kg. ¿Cómo perder peso por completo? ¿Cómo lidiar con los cambios hormonales y la obesidad? Pero nada desfigura o rejuvenece tanto a una persona como su figura.