Uno dei principali problemi generati dalla situazione demografica mondiale è l'approvvigionamento di cibo per una popolazione in rapida crescita. Ci sono 90-100 milioni di nuovi mangiatori nel mondo ogni anno e la comunità mondiale, con tutta la sua potenza tecnologica, non è ancora in grado di sfamare adeguatamente anche gli affamati che già esistono. Nessun paese al mondo è ancora riuscito ad aumentare la prosperità e il raggiungimento dello sviluppo economico senza prima aumentare drasticamente la produzione alimentare, la cui principale fonte è sempre stata l'agricoltura.

Il problema alimentare è multiforme, ha aspetti sociali, economici e ambientali. Fino al ventesimo secolo, la maggior parte delle persone sul pianeta non aveva cibo a sufficienza per una vita normale o addirittura tollerabile. Dalla fame, manifestazione estrema del problema alimentare, negli anni '20. 20 ° secolo 2/3 dell'umanità ha sofferto. Alla fine del secolo, questa percentuale era scesa a 1/4 della popolazione mondiale, ma data l'esplosione demografica, il numero assoluto di persone affamate non è diminuito. Secondo la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura), più di 1 miliardo di persone sono attualmente denutrite e affamate nel mondo, circa 10 milioni di persone muoiono di fame ogni anno e 100 milioni sono a rischio di morte. Il numero di persone il cui contenuto calorico alimentare è inferiore alla norma critica (1400–1600 kcal/giorno) è di circa 700 milioni di persone. (Per confronto, il contenuto calorico del cibo dei prigionieri di Auschwitz era di circa 1700 kcal.)

Si noti, tuttavia, che per i paesi economicamente sviluppati, in cui vive meno del 15% della popolazione mondiale, il fenomeno della fame o della malnutrizione non è tipico. Negli USA e in Francia il livello di autosufficienza alimentare supera il 100%, in Germania è del 93%, in Italia - 78%. Questi paesi ora producono e consumano più di 3/4 del cibo mondiale. L'eccesso di cibo e il sovrappeso diventano caratteristici dei loro abitanti. Il numero totale di tali mangiatori di cibo è stimato a 600 milioni di persone, circa il 10% della popolazione mondiale. Negli Stati Uniti, più della metà delle persone di età pari o superiore a 20 anni rientra in questa categoria.

L'agricoltura è la principale fonte di cibo per l'uomo. Allo stesso tempo, i terreni arati fertili rappresentano la principale risorsa per l'agricoltura. Ma l'area dei seminativi è in costante diminuzione. Questo processo è particolarmente intenso in questo momento: enormi aree di seminativi vengono strappate via per la costruzione di città, imprese industriali, strade, "divorate" da burroni.

I processi di desertificazione provocano gravi danni ai terreni agricoli: la deflazione e l'erosione accelerano e la copertura vegetale viene distrutta. A causa di un uso non sistematico nel corso della storia della civiltà, circa 2 miliardi di ettari di terra produttiva si sono trasformati in deserti: agli albori dell'agricoltura, la superficie produttiva era di circa 4,5 miliardi di ettari, e ora ne restano circa 2,5 miliardi.

L'area dei deserti antropici è di circa 10 milioni di km2, ovvero il 6,7% dell'intera superficie terrestre. Il processo di desertificazione sta procedendo a un ritmo di 6,9 milioni di ettari all'anno e sta già andando oltre i paesaggi della zona arida. Circa 30 milioni di km 2 (circa il 19%) del territorio sono minacciati dalla desertificazione.

Il Sahara, il deserto più grande del mondo (9,1 milioni di km 2), sta allargando minacciosamente i suoi confini. Secondo i dati ufficiali delle autorità di Senegal, Mali, Niger, Ciad e Sudan, il tasso di avanzamento annuale del confine del Sahara va da 1,5 a 10 M. Negli ultimi 50 anni, la sua area è aumentata di 700 mila km 2. Ma relativamente di recente, nel III millennio aC, il territorio del Sahara era una savana con una fitta rete idrografica. Ora c'è una copertura di sabbia alta fino a mezzo metro.

Insieme alla riduzione assoluta dell'area dei terreni agricoli, si registra un relativo calo dovuto alla rapida crescita della popolazione mondiale. Attualmente, ci sono circa 0,3 ettari di seminativo per abitante del pianeta. (Per il confronto e il nutrimento dei sentimenti patriottici, notiamo che in Russia questo valore è di circa 0,9 ettari!)

Si ritiene che se viene raccolta 1 tonnellata di grano per 1 persona all'anno da 1 ettaro, non ci saranno problemi di fame. La sei miliardesima popolazione del pianeta ha bisogno di 6 miliardi di tonnellate di grano e ne vengono raccolti solo circa 2. Uno dei motivi è la piccola superficie di seminativi pro capite e la loro produttività generalmente bassa. La terra oggi non è in grado di sfamare tutti i suoi abitanti.

C'è un altro calcolo. Nella biosfera, l'umanità occupa il vertice della piramide ecologica e quindi deve formare una biomassa significativamente più piccola della biomassa della materia vivente della biosfera nel suo insieme. Secondo alcuni ecologisti, la biosfera rimane stabile se ci sono almeno 250 tonnellate/anno di materia vivente pro capite. Tenendo conto della bioproduzione totale della biosfera, la popolazione ammissibile del nostro pianeta è di 3-4 miliardi di persone.

Non è quindi un caso che i problemi ambientali globali (compreso il cibo) abbiano cominciato a manifestarsi proprio dopo che il numero totale di persone sulla Terra ha superato questo limite. Ora ogni anno, di fronte alla crescita esponenziale della popolazione, la gravità di questi problemi è in aumento.

Fino alla metà del XX secolo. Poche persone hanno pensato al fatto che la produzione non può aumentare indefinitamente e inevitabilmente incontrerà dei limiti. risorse naturali, compreso il suolo, necessario per agricoltura.

L'analisi della situazione lo dimostra modo estensivo risolvendo il problema alimentare ampliando le aree destinate ai prodotti agricoli, lo sviluppo delle terre di riserva ancora disponibili non è promettente. Il tasso di tale crescita è in ritardo e resterà indietro rispetto al tasso di crescita della popolazione. Si prevede che l'indicatore mondiale pro capite della disponibilità di seminativi entro la metà di questo secolo diminuirà di tre volte.

Queste circostanze sono direttamente correlate al tentativo di risolvere il problema alimentare. modo intensivo, di nome « rivoluzione verde» . Questo era il nome della svolta raggiunta nella produzione di cibo sul pianeta negli anni '60. Il "padre" della "Rivoluzione Verde" è considerato lo scienziato-allevatore americano Prof. Norman E. Borlaug, Premio Nobel per la Pace nel 1970 Attraverso la meccanizzazione, la chimica, l'irrigazione, l'aumento della fornitura di energia elettrica delle fattorie, l'uso di nuove varietà di colture agricole ad alto rendimento e più resistenti alle malattie, le razze di bestiame più produttive, è stato possibile aumentare la produzione agricola dalle stesse e anche meno aree.

La "rivoluzione verde" ha temporaneamente rimosso il problema della fame nelle regioni tropicali del mondo. Con l'ampia distribuzione di varietà di grano e riso ad alto rendimento e bassa crescita nelle regioni tropicali più insicure dal punto di vista alimentare dell'Asia e dell'Africa, molti paesi in via di sviluppo sono stati in grado di certo tempo superare la minaccia della fame.

Alla Conferenza Mondiale sull'Alimentazione tenutasi a Roma nel 1974, si decise di porre fine alla fame entro un decennio. Le principali speranze allora erano riposte nell'intensificazione dell'agricoltura attraverso lo sviluppo di nuove varietà altamente produttive di piante e razze animali, la chimicazione dell'agricoltura, l'uso di potenti macchinari e nuove tecnologie. Tuttavia, esattamente 10 anni dopo la conferenza e 14 anni dopo che Borlaug ricevette il Premio Nobel, nel 1984, si verificò un forte aggravamento della crisi alimentare, causata principalmente dalla più grave siccità nella regione africana del Sahel, che causò milioni di vittime .

Nonostante i risultati della Rivoluzione Verde, persiste ancora una situazione alimentare piuttosto difficile. Ci sono più persone denutrite e affamate nel mondo ora che mai, e il loro numero sta crescendo. La zona di carestia copre un vasto territorio su entrambi i lati dell'equatore, compresa l'Asia, principalmente la sua parte sud-orientale, i Caraibi e Sud America quasi tutta l'Africa subsahariana. In quest'ultima regione ci sono paesi (Ciad, Somalia, Uganda, Mozambico, ecc.) dove la percentuale di persone affamate e malnutrite è del 30-40% della popolazione.

Scienziati e professionisti, politici ed economisti coinvolti nella risoluzione del problema alimentare ritengono che la "rivoluzione verde" si sia impantanata e ne vedono diverse ragioni.

Le nuove varietà moderne di piante coltivate da sole non possono fornire risultati miracolosi. Hanno bisogno di cure adeguate, attuazione rigorosa delle pratiche agrotecniche in conformità con il calendario e la fase di sviluppo delle piante (razionamento dei fertilizzanti, irrigazione con controllo dell'umidità, controllo delle erbe infestanti e dei parassiti, ecc.).

Le nuove varietà di cereali sono molto sensibili ai fertilizzanti, inoltre hanno bisogno di più acqua rispetto alle vecchie per realizzare il loro potenziale; sono più suscettibili alle malattie. Ciò significa che l'agricoltore deve avere conoscenze speciali nella coltivazione di nuove varietà, nonché fondi per l'acquisto di fertilizzanti, attrezzature per l'irrigazione, pesticidi. Quando tutto questo è stato realizzato sotto la guida di specialisti e nell'ambito del Programma Agricolo Internazionale, è stato evidente un risultato positivo. Tuttavia, nelle aree remote dell'Asia, dell'Africa e del Sud America, le tecnologie della Rivoluzione Verde non erano disponibili per la maggior parte dei contadini. La popolazione rurale dei paesi del terzo mondo si è rivelata impreparata alla rivoluzione tecnologica che caratterizza l'agricoltura nei paesi economicamente sviluppati.

Nel valutare le possibilità di un percorso di sviluppo intensivo, bisogna anche tenere presente che il potenziale di meccanizzazione, irrigazione e chimica è ormai ampiamente esaurito. Ad esempio, c'è stata una forte riduzione delle aree irrigate a causa delle limitate risorse idriche.

Il filosofo tedesco F. Engels nella sua "Dialettica della natura" ha avvertito "... di non lasciarsi ingannare troppo dalle nostre vittorie sulla natura. Per ognuno di loro si vendica di noi. Ognuna di queste vittorie, è vero, ha in primo luogo le conseguenze che ci aspettavamo, ma in secondo luogo e in terzo luogo conseguenze completamente diverse, impreviste, che molto spesso distruggono le conseguenze della prima.

Anche la Rivoluzione Verde ha avuto conseguenze indesiderate. Si tratta principalmente della salinizzazione del suolo causata da sistemi di irrigazione mal progettati e mantenuti, nonché dall'inquinamento del suolo e delle acque superficiali, dovuto in gran parte all'uso improprio di fertilizzanti e prodotti chimici per la protezione delle colture.

Quando le sostanze chimiche vengono utilizzate per lo scopo previsto, generalmente non è possibile prevenirne il rilascio nell'aria, nel suolo o nell'acqua. Queste sostanze possono danneggiare esseri umani, animali, piante, microrganismi, nonché edifici e strutture, macchine e meccanismi.

Il danno causato agli oggetti viventi dell'ambiente è dovuto, in particolare, al fatto che queste sostanze chimiche sono tossiche (velenose), cancerogene (possono provocare il cancro), mutagene (possono influenzare l'ereditarietà), teratogene (possono causare deformità), ecc. Le conseguenze dell'esposizione simultanea di più sostanze all'ambiente sono ancora poco conosciute.

Alcuni composti chimici nocivi, una volta nel ciclo naturale, si trasformano in innocui, mentre altri conservano le loro proprietà per anni e decenni. Questi ultimi, anche con un piccolo grado di concentrazione nell'ambiente, entrati in un organismo vivente (umano, animale o vegetale), non vengono quasi rimossi da esso o vengono rimossi molto lentamente. C'è un accumulo di queste sostanze e la loro concentrazione diventa pericolosa.

Le nuove varietà di cereali sono molto sensibili ai fertilizzanti. Infatti, rese elevate si ottengono solo applicando una grande quantità di fertilizzante. Particolarmente diffusi sono i fertilizzanti azotati economici a base di ammoniaca sintetica, che sono diventati un attributo integrante delle moderne tecnologie di produzione delle colture. Oggi nel mondo vengono consumate ogni anno oltre 80 milioni di tonnellate di fertilizzanti azotati. Secondo gli esperti che studiano i cicli dell'azoto in natura, almeno il 40% dei 6 miliardi di persone che attualmente abitano il pianeta vive solo grazie alla scoperta della sintesi dell'ammoniaca. Sarebbe del tutto impossibile introdurre una tale quantità di azoto nel terreno utilizzando fertilizzanti organici.

Alte dosi di fertilizzanti minerali spesso peggiorano la qualità dei prodotti agricoli, soprattutto nelle regioni aride dove i meccanismi di denitrificazione microbiologica sono soppressi. Il consumo di tali prodotti da parte di animali e esseri umani porta a indigestione, avvelenamento acuto.

I fertilizzanti minerali hanno un effetto diretto e indiretto sulle proprietà del suolo, sullo sviluppo processi biologici nelle acque naturali. Gli studi hanno dimostrato che l'applicazione a lungo termine di tali fertilizzanti senza calcare provoca un aumento dell'acidità del suolo, l'accumulo di composti tossici di alluminio e manganese in essi, che riduce la fertilità e porta al degrado del suolo.

I fertilizzanti vengono lavati via dai campi quando non vengono utilizzati razionalmente o, non utilizzati dalle piante, vengono dilavati dal terreno da forti piogge e cadono in acque sotterranee e nelle acque superficiali.

Gli ioni di nitrati, fosfati, ammonio presenti nei fertilizzanti, che entrano nei corpi idrici con le acque reflue, contribuiscono alla loro crescita eccessiva di fitoplancton.

Per il normale funzionamento degli ecosistemi acquatici, devono esserlo oligotrofico, cioè. povero nutrienti. In questo caso, c'è un equilibrio dinamico di tutti i gruppi di organismi nell'ecosistema: produttori, consumatori e decompositori. Quando i nitrati e soprattutto i fosfati entrano nei corpi idrici, il tasso di produzione - fotosintesi della materia organica da parte del fitoplancton - inizia a superare il tasso di consumo del fitoplancton da parte dello zooplancton e di altri organismi. Il serbatoio "fiorisce" - le alghe blu-verdi iniziano a predominare nel fitoplancton, alcune conferiscono all'acqua un odore e un sapore sgradevoli e possono rilasciare sostanze tossiche. Si formano condizioni favorevoli per la vita degli organismi anaerobici. Durante la decomposizione delle alghe, a seguito di una serie di processi di fermentazione correlati nell'acqua, la concentrazione di anidride carbonica libera, ammoniaca e idrogeno solforato aumenta. Viene chiamato il fenomeno della saturazione dell'acqua con sostanze nutritive, che favorisce l'aumento della crescita di alghe e batteri che consumano alghe in decomposizione e assorbono ossigeno, e porta alla morte del biota acquatico superiore eutrofizzazione.

Dipendenza della crescita del fitoplancton dal contenuto di fosfati nell'acqua

I composti solubili dell'azoto non solo contribuiscono alla crescita eccessiva dei corpi idrici (come i fosfati), ma aumentano anche la tossicità dell'acqua, rendendola pericolosa per la salute umana se tale acqua viene utilizzata come acqua potabile. Entrando nella saliva e nell'intestino tenue con il cibo, i nitrati sono microbiologicamente ridotti a nitriti, di conseguenza si formano nitrosillions nel sangue, che possono ossidare il ferro Fe (II) nell'emoglobina del sangue in ferro Fe (III), che impedisce all'emoglobina di legarsi ossigeno. Di conseguenza, ci sono sintomi di carenza di ossigeno, che portano alla cianosi. Con la transizione del 60-80% dell'emoglobina di ferro (II) in ferro (III), si verifica la morte.

Inoltre, i nitriti formano nell'ambiente acido dello stomaco acido nitroso e nitrosammine (insieme ad ammine organiche provenienti da alimenti animali e vegetali), che hanno un effetto mutageno. Notiamo inoltre che l'acqua dei bacini eutrofici è aggressiva rispetto al calcestruzzo, distrugge i materiali utilizzati nelle costruzioni idrauliche e intasa i filtri e le tubazioni delle prese d'acqua.

Una parte integrante del programma della Rivoluzione Verde per aumentare i raccolti è stato l'uso diffuso di pesticidi.

I pesticidi sono stati usati prima, erano i cosiddetti. i pesticidi di prima generazione sono sostanze inorganiche tossiche, che includevano arsenico, cianuro, alcuni metalli pesanti, come il mercurio o il rame. Avevano una bassa efficienza e non si salvavano da catastrofiche perdite di raccolto, come la sconfitta della peronospora delle patate in quasi tutta l'Europa a metà del XIX secolo, che causò una fame di massa. Inoltre, questi pesticidi hanno alterato la composizione minerale e biotica del suolo in modo tale che in alcuni punti rimane ancora sterile.

Sono stati sostituiti da pesticidi di seconda generazione a base di composti organici sintetici. Il DDT (diclorodifeniltriclorometilmetano) ha svolto un ruolo speciale tra questi. Studiando le proprietà di questa sostanza negli anni '30. studiato dal chimico svizzero Paul Müller.

Il DDT è risultato estremamente tossico per molti insetti nocivi, apparentemente innocuo per l'uomo e altri mammiferi, persistente (difficile da abbattere e che fornisce protezione a lungo termine contro i parassiti) e relativamente economico da produrre. Il DDT ha anche dimostrato di essere efficace nel controllare gli insetti portatori dell'infezione. Grazie all'uso diffuso del DDT, organizzato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità delle Nazioni Unite (OMS), il tasso di mortalità per malaria è stato notevolmente ridotto e milioni di vite sono state salvate.

I vantaggi del DDT sembravano così innegabili che nel 1948 Muller ricevette per la sua scoperta premio Nobel. Tuttavia, nei due decenni successivi, sono state scoperte gravi conseguenze negative dell'uso del DDT. Accumulandosi nelle catene trofiche, gli idrocarburi clorurati (DDT e una famiglia di pesticidi simili) sono diventati pericolosi tossici, riducendo la resistenza alle malattie, influenzando negativamente le capacità riproduttive e la termoregolazione. Sono state registrate numerose morti di vari biota acquatici (fluviali e marini), uccelli e altri animali. Ad esempio, il DDT portato nell'oceano dai fiumi ha ucciso i predatori che si nutrivano delle uova della stella marina "corona di spine". Di conseguenza, queste creature marine un tempo rare si sono moltiplicate in un numero tale che hanno iniziato a minacciare l'equilibrio ecologico, distruggendo centinaia di chilometri quadrati di barriere coralline. Nei primi anni '70 l'uso del DDT era vietato nella maggior parte dei paesi sviluppati (compresa l'URSS, dove era ampiamente utilizzato nei campi di cotone).

Inoltre, i pesticidi hanno un effetto dannoso sulla salute principalmente della popolazione rurale, delle persone impiegate nei lavori agricoli. L'OMS stima che uccidano ancora 20.000 persone ogni anno e avvelenano milioni di persone, principalmente nei paesi in via di sviluppo.

Attualmente, viene prestata sempre più attenzione ai metodi ecologici per combattere i parassiti agricoli, basati sulla ricerca di nemici naturali e "fissarli" sul parassita senza intaccare altre specie. Secondo gli entomologi, solo un centesimo delle migliaia specie conosciute gli insetti erbivori sono parassiti seri, le popolazioni del resto sono mantenute da uno o più nemici naturali ad un livello così basso da non poter causare danni significativi. Pertanto, il primo posto non è il controllo dei parassiti, ma la protezione dei loro nemici naturali.

Tuttavia, si dovrebbe anche ricordare l'imprevedibilità dell'intervento artificiale nelle biocenosi stabili. Ecco un esempio da manuale: subito dopo la seconda guerra mondiale, su raccomandazione dell'OMS, per combattere la malaria nell'isola di Kalimantan (Indonesia), l'area fu irrorata con DDT. Le zanzare morte a causa dell'insetticida sono state mangiate dagli scarafaggi. Loro stessi non morirono, ma diventarono lenti e furono mangiati in gran numero dalle lucertole. Nelle lucertole stesse, il DDT ha causato esaurimenti nervosi, reazioni indebolite e sono diventate vittime dei gatti.

Lo sterminio delle lucertole da parte dei gatti portò alla riproduzione dei bruchi, che iniziarono a mangiare i tetti di paglia degli indigeni. La morte dei gatti, alla fine avvelenati anche dal DDT, portò al fatto che i villaggi furono inondati di topi che vivevano in simbiosi con le pulci che trasportavano bastoncini della peste. Invece della malaria, gli abitanti dell'isola hanno avuto un'altra malattia più terribile: la peste.

L'OMS ha interrotto il suo esperimento e ha portato i gatti sull'isola, che ha ripristinato l'equilibrio ecologico nei suoi ecosistemi. Gli sbarchi di gatti per combattere i topi sono sbarcati nelle piccole isole del Giappone nel 1961 e nelle isole della Malesia nel 1984 e 1989.

I fallimenti dei paesi del terzo mondo e delle organizzazioni internazionali che ne promuovono lo sviluppo, cercando di ottenere un adeguato ritorno sugli investimenti in agricoltura nell'ambito dell'attuazione della "rivoluzione verde", indicano, secondo molti esperti, la necessità seconda rivoluzione verde . Ora l'attenzione è rivolta alle nuove biotecnologie, inclusa l'ingegneria genetica (genetica).

Negli ultimi 30 anni, la biotecnologia si è evoluta in un metodo scientifico per la ricerca e la produzione di prodotti agricoli. Tuttavia, l'atteggiamento nei confronti dell'ingegneria genetica è ancora ambiguo sia tra i produttori che tra i consumatori di prodotti agricoli.

I fautori della modificazione genetica delle piante sostengono che la selezione a livello molecolare consente di creare varietà resistenti a parassiti, malattie ed erbicidi, mancanza o eccesso di umidità nel terreno, caldo o freddo. Consente inoltre di utilizzare ampiamente le varietà locali di piante più adatte a determinate condizioni climatiche della regione, il che contribuisce alla conservazione della diversità biologica come fattore più importante per lo sviluppo sostenibile. Si sostiene che alle nuove varietà possano essere conferite elevate caratteristiche nutrizionali e altre proprietà benefiche per la salute. Gli oppositori della creazione di piante geneticamente modificate e di prodotti alimentari geneticamente modificati, appartenenti principalmente ad organizzazioni "verdi", considerano quest'ultima affermazione la più controversa e pericolosa, una minaccia per l'uomo e la natura, poiché le conseguenze di tali modificazioni sono imprevedibili. Al Forum mondiale dei produttori su larga scala di Torino (Italia), 5.000 partecipanti provenienti da 180 paesi sono giunti alla conclusione inequivocabile: gli OGM (organismi geneticamente modificati) non vanno bene, sono dannosi per l'ambiente, per la salute umana e animale. Negli Stati Uniti, dove un decennio e mezzo fa è stato messo in vendita il primo prodotto geneticamente modificato (i pomodori) al mondo, oggi il 20% della superficie coltivata è dedicata alla produzione di prodotti rispettosi dell'ambiente.

Secondo A. Baranov, presidente dell'Associazione nazionale per la sicurezza genetica, il rifiuto dei prodotti transgenici, in atto in tutto il mondo, è una "rivoluzione dal basso", i consumatori votano contro di loro con il portafoglio, per i prodotti rispettosi dell'ambiente non solo senza pesticidi, ma anche senza OGM. Tuttavia, da 10 anni a questa parte, in tutte le salsicce bollite che compriamo e mangiamo in Russia, il ripieno che determina sia il colore che il gusto è il mais GM e la soia GM.

Le controversie sugli organismi geneticamente modificati continuano, non solo applicati - scientifici ed economici, ma anche filosofici e persino politici.

I pesticidi sono sostanze utilizzate per controllare i parassiti e le erbe infestanti dell'agricoltura. Sono divisi in gruppi a seconda degli organismi a cui sono destinati. Ad esempio, gli erbicidi uccidono le piante, gli insetticidi uccidono gli insetti.

Uno dei problemi della società umana in stadio attuale lo sviluppo è la necessità di aumentare la produzione alimentare. Ciò è dovuto all'aumento della popolazione del pianeta e all'esaurimento delle sue risorse del suolo.

I risultati positivi temporanei dell'aumento della produzione di cereali sono stati raggiunti nel terzo quarto del XX secolo. Sono stati raggiunti in paesi in cui il consumo di energia è aumentato in modo significativo, sono state utilizzate forme progressive di tecnologia agricola e sono stati utilizzati fertilizzanti minerali. Le rese di grano, riso e mais sono aumentate. Sono state allevate nuove varietà di piante ad alto rendimento. C'è stata una cosiddetta rivoluzione verde. Questa rivoluzione non ha toccato i paesi che non dispongono delle risorse necessarie.

« Rivoluzione verde” si svolse sia nei territori agricoli tradizionalmente utilizzati sia in quelli di nuova concezione. Le agrocenosi create dall'uomo per ottenere prodotti agricoli hanno una bassa affidabilità ecologica. Tali ecosistemi non possono autoripararsi e autoregolarsi.

Come risultato della "rivoluzione verde", si è avuto un grande impatto sulla biosfera del pianeta. La produzione di energia è stata inevitabilmente accompagnata dall'inquinamento dell'aria e dell'acqua. Le misure agrotecniche utilizzate nella coltivazione del suolo hanno portato all'esaurimento e al degrado del suolo. L'uso di fertilizzanti minerali e pesticidi ha contribuito all'afflusso antropico atmosferico e fluviale di composti azotati, metalli pesanti e composti organoclorurati nelle acque dell'Oceano Mondiale.

Ampia applicazione fertilizzanti organici diventato possibile grazie all'aumento dei loro volumi di produzione.

Gli oggetti di produzione e stoccaggio di fertilizzanti e pesticidi hanno dato un contributo significativo al tesoro dell'inquinamento della biosfera.

La "rivoluzione verde" è nata come risultato della rapida crescita dell'industria e dello sviluppo della scienza.

Durante la "Rivoluzione Verde" si svilupparono vaste aree di terre vergini. Per diversi anni sono state raccolte rese elevate. Ma "nulla è dato gratuitamente" secondo una delle disposizioni di B. Commoner. Oggi, molti di questi territori sono campi infiniti impoveriti. Ci vorrà più di un secolo per ripristinare questi ecosistemi.

L'aumento della produttività degli ecosistemi da parte dell'uomo ha portato ad un aumento del costo per mantenerli in uno stato stabile. Ma c'è un limite a tale aumento fino al momento in cui diventa economicamente non redditizio.

Come risultato della "rivoluzione verde" l'umanità ha aggiunto problemi ambientali globali.

Storia

Il termine è stato coniato dall'ex direttore dell'USAID William Goud in .

La Rivoluzione Verde è stata avviata in Messico nel 1943 dal programma agricolo del governo messicano e della Fondazione Rockefeller. Il più grande successo di questo programma è stato Norman Borlaug, che ha sviluppato molte varietà di grano ad alte prestazioni, inclusi steli corti resistenti all'allettamento. K - Il Messico si è completamente fornito di grano e ha iniziato ad esportarlo, da 15 anni la resa in grano nel paese è aumentata di 3 volte. Gli sviluppi di Borlaug sono stati utilizzati nel lavoro di riproduzione in Colombia, India, Pakistan e Borlaug ha ricevuto il Premio Nobel per la pace.

Effetti

Allo stesso tempo, a causa dell'uso diffuso di fertilizzanti minerali e pesticidi, sono sorti problemi ambientali. L'intensificazione dell'agricoltura ha disturbato il regime idrico dei suoli, causando salinizzazione e desertificazione su larga scala. I preparati di rame e zolfo, che causano l'inquinamento del suolo con metalli pesanti, sono stati sostituiti da composti aromatici, eterociclici, organoclorurati e fosforici (karbofos, diclorvos, DDT, ecc.) entro la metà del XX secolo. A differenza dei preparati più vecchi, queste sostanze funzionano a una concentrazione inferiore, il che ha ridotto il costo del trattamento chimico. Molte di queste sostanze sono risultate stabili e scarsamente degradate dal biota.

Un esempio calzante è il DDT. Questa sostanza è stata trovata persino negli animali dell'Antartide, a migliaia di chilometri dai più vicini siti di applicazione di questa sostanza chimica.

John Zerzan, un eminente ideologo anarco-primitivista e negazionista della civiltà, scrive della sua valutazione della Rivoluzione Verde nel suo saggio "Agriculture: The Demonic Engine of Civilization":

Un altro fenomeno del dopoguerra fu la Rivoluzione Verde, annunciata come la salvezza dei paesi poveri del Terzo Mondo con l'aiuto del capitale e della tecnologia americani. Ma invece di sfamare gli affamati, la Rivoluzione Verde ha causato milioni di vittime di un programma che sostiene le grandi aziende agricole delle terre arabili dell'Asia, dell'America Latina e dell'Africa. Il risultato fu una mostruosa colonizzazione tecnologica che rese il mondo dipendente dall'attività agricola ad alta intensità di capitale e distrusse le ex comunità agricole. C'era bisogno di ingenti spese di combustibili fossili e, alla fine, questa colonizzazione si è trasformata in una violenza contro la natura senza precedenti.

Appunti

Collegamenti

• Norman E. Borlaug"Rivoluzione verde": ieri, oggi e domani // Ecologia e vita, n. 4, 2000.

Fondazione Wikimedia. 2010.

Guarda cos'è la "rivoluzione verde" in altri dizionari:

Nome convenzionale per un fenomeno avvenuto negli anni '60-'70. in un certo numero di paesi in via di sviluppo. La "rivoluzione verde" doveva intensificare la produzione di colture di grano (grano, riso) al fine di aumentare i loro raccolti lordi, cosa che avrebbe dovuto risolvere ... ... Enciclopedia geografica

Termine coniato negli anni '60. 20 ° secolo in connessione con il processo di introduzione di nuove varietà ad alto rendimento di colture di cereali (frumento, riso) avviato in molti paesi al fine di aumentare notevolmente le risorse alimentari. "Rivoluzione verde" ... ... dizionario enciclopedico

Una serie di misure per un aumento significativo (rivoluzionario) dei raccolti, in particolare cereali (grano, riso, mais, ecc.) in alcuni paesi dell'Asia meridionale (in particolare India, Pakistan, Filippine), Messico ... Dizionario ecologico

"RIVOLUZIONE VERDE"- termine apparso in con. anni '60 nel borghese economia e s. X. lett. re per denotare il processo di introduzione delle conquiste scientifiche e tecniche. progresso in s. x ve e di caratterizzare le modalità, i metodi ei mezzi di un forte incremento della produttività p. X. produzione, cap... Dizionario enciclopedico demografico

La rivoluzione (dal tardo latino revolutio turn, sconvolgimento, trasformazione, conversione) è un cambiamento qualitativo globale nello sviluppo della natura, della società o della conoscenza, associato a una rottura aperta con lo stato precedente. Originariamente il termine rivoluzione ... ... Wikipedia

Il problema di fornire cibo ai paesi sottosviluppati, ancora irrisolto, non si è posto ieri. I tentativi di risolverlo sono stati costantemente fatti a diversi livelli. Negli anni '40 del XX secolo, nei paesi dell'America Latina, iniziarono le trasformazioni che avrebbero dovuto portare ad un aumento della produttività, il che significa consentire a questi paesi di produrre abbastanza prodotti agricoli per soddisfare i bisogni delle loro popolazioni. Queste trasformazioni sono state chiamate Rivoluzione Verde. In effetti, sono avvenuti cambiamenti significativi. Sono diventati una manna o hanno ulteriormente aggravato la situazione dei paesi bisognosi? Discuteremo ulteriormente.

Il termine stesso "rivoluzione verde" è stato utilizzato per la prima volta nel 1968 da W. Goud, direttore dell'Agenzia statunitense per lo sviluppo internazionale. Con questa frase ha caratterizzato i cambiamenti significativi già visibili nei paesi e nei paesi dell'Asia. E iniziarono con un programma adottato all'inizio degli anni '40 dal governo messicano e dalla Fondazione Rockefeller.

Obiettivi principali

Gli obiettivi principali dei programmi nei paesi bisognosi di cibo erano:

• allevare nuove varietà con rese più elevate resistenti ai parassiti e ai fenomeni atmosferici;
• sviluppo e miglioramento dei sistemi di irrigazione;
• ampliando l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, nonché moderne macchine agricole.

La "rivoluzione verde" è associata al nome di uno scienziato americano che ha ricevuto il premio Nobel nel 1970 per il suo contributo alla risoluzione del problema alimentare. Questo è Norman Ernest Borlaug. Ha sviluppato nuove varietà di grano dall'inizio del nuovo programma agricolo in Messico. Come risultato del suo lavoro, è stata ottenuta una varietà resistente all'allettamento con un gambo corto e la resa in questo paese è aumentata di 3 volte nei primi 15 anni.

Successivamente, l'esperienza di coltivare nuove varietà è stata adottata da altri paesi dell'America Latina, India, paesi asiatici e Pakistan. Borlaug, descritto come "nutrire il mondo", ha guidato l'International Wheat Improvement Program e in seguito ha agito come consulente e docente.

Parlando dei cambiamenti apportati dalla Rivoluzione Verde, lo scienziato che ne è rimasto alle origini ha affermato che si trattava solo di una vittoria temporanea, e ha riconosciuto sia i problemi nell'attuazione di programmi per aumentare la produzione alimentare nel mondo, sia l'evidente danno ambientale alla pianeta.

La "rivoluzione verde" e le sue conseguenze

Quali sono stati i risultati delle trasformazioni durate diversi decenni in diverse parti del mondo? Alcune statistiche. Ci sono prove che il numero di calorie nella dieta quotidiana delle persone nei paesi in via di sviluppo è aumentato del 25% e molti lo attribuiscono ai risultati che la Rivoluzione Verde ha portato. Questo è stato il risultato dello sviluppo di nuove terre e dell'aumento dei raccolti di riso e grano nei campi già sviluppati in 15 paesi. Ricevuto 41 nuova varietà Grano. Con un aumento della superficie coltivata del 10-15%, l'aumento della resa è stato del 50-74%. Tuttavia, le trasformazioni in pratica non hanno interessato i paesi bisognosi dell'Africa, anche a causa del sottosviluppo delle infrastrutture locali.

Il rovescio della medaglia è, innanzitutto, l'impatto sulla biosfera. Tracce del DDT farmaco a lungo bandito si trovano ancora in Antartide. danni significativi sono stati arrecati ai suoli e un uso così intensivo dei campi ha portato al loro quasi completo esaurimento. L'installazione e la manutenzione analfabeti hanno causato l'inquinamento dei corpi idrici superficiali. Oggi la risorsa per un ulteriore sviluppo in questa direzione è praticamente esaurita, il che significa che l'acutezza del problema alimentare non farà che aumentare.

Si parla molto anche del fatto che, a seguito della Rivoluzione Verde, i paesi in via di sviluppo sono diventati una specie di colonie alimentari. Il livello di sviluppo dell'agricoltura nelle fattorie private è ancora basso e molti agricoltori privati ​​hanno perso terra fertile. La questione dell'impatto sulla salute umana resta aperta.

Come sapete, gli anni '70 si sono rivelati estremamente sfavorevoli per la maggior parte dei paesi in via di sviluppo: hanno sperimentato una crisi del carburante e dell'energia, disastri naturali su larga scala, peggioramento delle condizioni del commercio estero, ecc.

Parte di questi problemi era l'aggravarsi della situazione alimentare. Le importazioni nette di prodotti alimentari (ossia le importazioni meno le esportazioni) sono passate da una media di 15 milioni di tonnellate nel 1966-1970 a 35 milioni di tonnellate nel 1976-1979. Lo stato di crisi dell'agricoltura ha accelerato in modo significativo la rivoluzione verde negli anni '70 e '90.

Il termine stesso "rivoluzione verde" è stato utilizzato per la prima volta nel 1968 da W. Goud, direttore dell'Agenzia statunitense per lo sviluppo internazionale. Con questa frase ha caratterizzato i cambiamenti significativi già visibili nell'agricoltura del Messico e dei paesi asiatici. E iniziarono con un programma adottato all'inizio degli anni '40 dal governo messicano e dalla Fondazione Rockefeller.

La rivoluzione verde è una transizione dall'agricoltura estensiva, quando le dimensioni dei campi sono state aumentate all'agricoltura intensiva, quando è stata aumentata la produttività, sono stati applicati attivamente tutti i tipi di nuove tecnologie. Questa è la trasformazione dell'agricoltura basata sulla moderna tecnologia agricola. Questa è l'introduzione di nuove varietà di colture e nuovi metodi che portano a rese più elevate.

Programmi per lo sviluppo dell'agricoltura nei paesi bisognosi di cibo, i compiti principali erano i seguenti:

allevare nuove varietà con rese più elevate resistenti ai parassiti e ai fenomeni atmosferici;

sviluppo e miglioramento dei sistemi di irrigazione;

ampliando l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, nonché moderne macchine agricole .

La "rivoluzione verde" è associata al nome di uno scienziato americano che ha ricevuto il premio Nobel nel 1970 per il suo contributo alla risoluzione del problema alimentare. Questo è Norman Ernest Borlaug. Ha sviluppato nuove varietà di grano dall'inizio del nuovo programma agricolo in Messico.

Come risultato del suo lavoro, è stata ottenuta una varietà resistente all'allettamento con un gambo corto e la resa in questo paese è aumentata di 3 volte nei primi 15 anni.

Successivamente, l'esperienza di coltivare nuove varietà è stata adottata da altri paesi dell'America Latina, India, paesi asiatici e Pakistan. Borlaug, descritto come "nutrire il mondo", ha guidato l'International Wheat Improvement Program e in seguito ha agito come consulente e docente.

Parlando dei cambiamenti apportati dalla Rivoluzione Verde, lo scienziato che ne è rimasto alle origini ha affermato che si trattava solo di una vittoria temporanea, e ha riconosciuto sia i problemi nell'attuazione di programmi per aumentare la produzione alimentare nel mondo, sia l'evidente danno ambientale per la pianeta.

2. Risultati della rivoluzione verde

Norman Borlaug sviluppò la varietà di frumento Mexicale, che produceva 3 volte la resa delle vecchie varietà. Dopo Borlaug, altri allevatori iniziarono a sviluppare varietà ad alto rendimento di mais, soia, cotone, riso e altre colture.

Insieme a queste varietà da record, nuovi sistemi di lavorazione intensiva con ricambio del suolo, alte dosi di fertilizzanti, irrigazione, un'ampia varietà di pesticidi e monocolture, ad es. coltivando lo stesso raccolto nello stesso campo per molti anni .

Apparvero anche animali altamente produttivi, per il mantenimento della loro salute non solo era necessario mangime abbondante, ma anche vitamine, antibiotici e stimolanti della crescita per un rapido aumento di peso. La prima rivoluzione verde ha avuto particolarmente successo nei paesi tropicali, poiché con la coltivazione di piante durante tutto l'anno, il reddito delle nuove varietà è stato particolarmente elevato.

La rivoluzione verde si sviluppò sotto l'influenza sia del maggiore ritorno sugli investimenti nel nuovo complesso agroindustriale, sia delle attività su larga scala dello stato.

Ha creato l'infrastruttura aggiuntiva necessaria, organizzato il sistema di appalti e, di norma, ha mantenuto prezzi di acquisto elevati, in contrasto con la fase iniziale di modernizzazione negli anni '50 e '60. .

Di conseguenza, nel 1980-2000 in Asia, il tasso di crescita medio annuo della produzione agricola (principalmente alimentare) ha raggiunto il 3,5%.

Poiché tali tassi superavano la crescita naturale della popolazione, nella maggior parte dei paesi ciò ha permesso di risolvere il problema alimentare.

Allo stesso tempo, la rivoluzione verde si è svolta in modo non uniforme e non ha permesso di risolvere immediatamente i problemi agrari nel loro insieme, che sono ancora acuti in un certo numero di stati in ritardo.