Размразете готовото бутер тесто на стайна температура. Докато тестото се размразява, пригответе пълнежа. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Измийте пилешките бутчета (или всякакви части от пилето) и ги подсушете. Месото се отделя от костите и се нарязва на малки кубчета.

След това загрейте растителното масло в тиган и запържете парчетата пиле на силен огън от всички страни до полуготовност за около 3-4 минути. Сол, черен пипер на вкус.

Обелете лука, нарежете на половин пръстени.

В отделен тиган загрейте растителното масло и запържете лука, като разбърквате от време на време, на умерен огън до леко златисто.

Нашата плънка е готова. Да започнем формоването. Поръсете работна повърхност с брашно и наредете размразеното бутер тесто. След това го разделете на равни части (аз използвах готови квадратни платки от бутер тесто).

Всяка част от тестото разточете леко в една посока. Върху единия край на тази част от тестото сложете запържения лук.

След това наредете леко запърженото пилешко месо.

След това се поръсва обилно с настърган кашкавал.

Затворете бухалката със свободния ръб на тестото, като го разрежете на няколко места с нож (аз украсих свободния ръб на тестото с мрежеста режеща ролка). Свържете краищата на тестото (за надеждност можете да ходите по периметъра с вилица) и намажете с протеин.

Покрийте лист за печене с хартия за печене, поставете готовия продукт. Намажете бухти с пиле и сирене, за да придобият златиста коричка с разбито с вилица яйце. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути, докато се появи стабилна златиста коричка.

Приятен апетит!

Сиренето и пилето са класика в жанра и то много вкусна класика.

Днес направих баница от любимото ми бутер тесто с тази чудесна плънка. Добавени са пържен лук и малко пресни билки.

Отличен резултат! Бутер пай с пиле и кашкавал - сочен и крехък.

Можете да го готвите по всяко време на деня, оказва се задоволително и вкусно.

От това количество продукти се получиха две бутер баници с пиле и сирене. Като пиле взех пилешко бутче, сварих го предварително.

Нарежете голям лук на четвърт пръстени.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Запържете лука в растително масло, докато омекне.

Докато лукът се запържва, оберете или нарежете пилето.

Добавете лука (заедно с олиото).

Добавете сирене.

И нарязани зеленчуци, сол.

Смесете плънката.

Разточете кората тесто на правоъгълник. В средата се поставя половината от плънката.

Нарежете ръбовете на наклонени ленти.

Започвайки отгоре, прегънете лентите върху пълнежа, като редувате отдясно, после отляво и т.н. - можете да кажете, сплетете плитка.

От втория блат и останалата плънка направете втората баница.

Пече се бутер тесто с пиле и кашкавал на 180 градуса до зачервяване.

Оставете тортата да изстине малко и се насладете.

Приятен апетит.

Доста често правя печено бутер тесто. Това е много удобно - любимите ви сладки за чай могат да бъдат приготвени бързо и без много труд. Е, пилешките бухти могат да се използват не само като вкусен десерт, но и като добавка към вечеря - към супа или бульон.

Аз, като много жени, съм благодарна на този, който изобрети бутер тестото (френският готвач Клаудиус Геле), както и на този, който пусна производството му, което ни даде възможност да не се занимаваме с трудоемък процес, а просто да купя готово бутер тесто . Разбира се, знам как да направя такова тесто сама, можете да видите как го направих. Но се впускам в такива кулинарни подвизи само когато имам излишък от време и около веднъж на две седмици приготвям нещо от готово бутер тесто. Днес са бутерки с пилешко филе.

Готовото бутер тесто се продава замразено. Изваждаме от фризера и веднага разгъваме слоевете. Това става с нож, като го забождате между блатовете и разделяте тестото. В тази форма го оставете да се размрази. Това ще отнеме 25 минути.

През това време се сваряват в подсолена вода пилешко филеи го нарежете на кубчета. Копърът и лукът се нарязват на ситно. Ако има зелен лук, тогава можете да го използвате вместо лук.

Комбинирайте пилешкото филе с билки и лук, черен пипер, ако е необходимо, след това сол. Добавяме майонеза.

Смесете месния пълнеж за бутерчета.

Нарежете размразените слоеве бутер тесто на правоъгълници: единият правоъгълник трябва да е малко по-малък от другия.

На по-малък слой правим разрези в шахматна дъска.

По-малкия слой разтегляме леко, за да направим дупки, а върху по-големия намазваме пилешката плънка.

Поставяме по-малкия правоъгълник върху по-големия и прищипваме краищата.

Правим тази процедура с цялото тесто и с цялата плънка. От 500 гр. тесто се получават 7 бутерки (ако правите по-малък - повече).

Намасляваме тавата за печене растително маслои запържете пилешките бутерчета, докато омекнат. Пуфовете ми станаха малко кафяви. Ако искате да получите румени сладкиши, тогава можете да намажете бутерчетата с яйце.

Е, моите бутер тесто са готови. Можете да започнете да пиете. Каня те!

Розичките от бутер тесто са красиво и не трудно за приготвяне ястие. Бутер тестовинаги идва на помощ, когато няма време за готвене. Тези рози се приготвят много лесно, но въпреки своята простота изглеждат много ефектно. Ако ще печете такива кифлички, тогава похвалата от дома ви е гарантирана.

За да приготвим бутерчета, се нуждаем от следните съставки: бутер тесто, пилешко филе, майонеза, твърдо сирене, пилешко яйце, сол и подправки.

Филето се нарязва на ситно.

Посолете и овкусете с подправки на вкус. Добавете майонеза и разбъркайте.

Сиренето се настъргва на средно ренде и се оставя настрана за момента.

Нарежете всеки слой бутер тесто на 6 части.

Всяка част от тестото разточете на квадрат със страна около 15 см. Отстрани направете плитки разрези.

В средата на тестото сложете 1,5 с.л. пломби.

Поръсете топинга със сирене.

Навийте тестото около плънката.

Повдигнете всяко венчелистче, припокривайки предишното.

Свържете добре краищата на тестото, за да не се отваря много розичката при печене.

Поставете розите върху лист за печене, покрит с пергамент. Намажете тестото с разбито яйце.

Печете до готовност на 180*c за 20-25 минути.

Нашите бутерчета с пиле и сирене са готови. Приятен апетит!