Ang sistema ng nerbiyos ng tao ay patuloy na nasa pag-igting, dahil araw-araw ang bawat naninirahan sa modernong mundo ay napapailalim sa stress at emosyonal na kaguluhan. Upang gawing normal ang paggana ng utak at spinal cord, kinakailangang bigyang-pansin ang mataas na kalidad na nutrisyon na tumutulong sa pagpapanumbalik ng paggana ng nervous system.

Ang central nervous system ay kinabibilangan ng utak at spinal cord, na natatakpan ng mga nerbiyos.

Ang nerve ay isang mahalagang bahagi ng nervous system; isang sheathed structure na binubuo ng mga bundle ng nerve fibers na nagdadala ng mga signal sa pagitan ng utak at spinal cord at mga organo.

Kaya anong mga pagkain ang nagpapalakas sa nervous system?

1. Omega - 3. Ang mga polyunsaturated fatty acid ay isa sa mga bahagi ng mga lamad ng nerbiyos at utak. Ang isang malaking halaga ng Omega - 3 ay matatagpuan sa salmon, tuna, almonds, walnuts at maraming mga langis ng gulay.
2. Magnesium. Ang elementong bakas na ito ay tumutulong sa isang tao na makayanan ang stress. Ito ay matatagpuan sa butil na tinapay, beans, bakwit, atbp.
3. Lecithin. Nineutralize ang mga libreng radical, na nagpapahintulot sa utak na gumana nang mahusay. Ito ay matatagpuan sa mga itlog ng manok, toyo, karne ng manok.
4. Kaltsyum. Nakikilahok sa contraction ng kalamnan at excitability ng nerve tissues. Mayaman sila sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas.
5. B bitamina. Pinapatatag nila ang utak. Ang mga bitamina na ito ay matatagpuan sa karne ng manok, offal, keso, itlog, berdeng gulay.
6. bakal. Ang kakulangan nito sa katawan ay nagdudulot ng anemia, na nakakaapekto sa pagganap ng utak, pagkapagod ng tao. Mga mansanas na mayaman sa bakal, pulang karne, mga gulay.
7. Bitamina C. Ang transportasyon ng glucose sa mga selula ng katawan ay imposible nang walang elementong ito. Samakatuwid, upang maibalik ang aktibidad ng utak, ang mga bunga ng sitrus, sea buckthorn, black currant, kiwi ay dapat isama sa diyeta.
8. Glucose. Ito ang pangunahing bahagi ng wastong paggana ng utak. Samakatuwid, kinakailangan na ubusin araw-araw ang isang katamtamang halaga ng mga pinatuyong prutas at prutas, pati na rin ang ilang kalidad na tsokolate.

Ang pagkain ay dapat pumasok sa katawan sa isang napapanahong paraan, kaya hindi mo maaaring laktawan ang almusal, tanghalian, hapunan at meryenda.

TOP - 17 mga produkto na kapaki-pakinabang para sa National Assembly

Ang mga pagkaing mabuti para sa utak at nervous system ay ipinakita sa sumusunod na listahan:

1. Mga saging. Ang kakulangan ng potasa ay nakakaapekto sa pagkapagod, pagkahapo, depresyon.

1. Mga sariwang kamatis. Makakatulong sila na palakasin ang sistema ng nerbiyos, mabawi mula sa depresyon.
2. Mackerel. Naglalaman ng maraming taba na malusog sa utak. Ang bakalaw at salmon ay pantay na mayaman sa kanila. Ang mga taba ay normalize ang paggana ng atay, na nagpoprotekta sa mga nerve fibers mula sa mga nakakalason na sangkap.
3. Mga itlog. Naglalaman ang mga ito ng lecithin, na nakakatulong sa nervous system dahil sa nilalaman ng choline dito. Nakakaapekto ito sa transportasyon ng mga signal ng nerbiyos sa pamamagitan ng mga synapses, sa gayo'y pinahuhusay ang pagpapalakas ng sistema ng nerbiyos at pag-activate ng utak.
4. Pagawaan ng gatas. Naglalaman sila ng calcium at phosphorus. Ang kaltsyum ay tumutulong upang mapawi ang pag-igting ng nerbiyos, at ang posporus ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos.
5. sili. Ang pangunahing elemento nito ay isang espesyal na capsacin. Pinipigilan nito ang sakit at nakakatulong na maibalik ang tono ng katawan.
6. Mga cereal. Halos lahat ng mga ito ay mayaman sa B bitamina, na tumutulong sa paglaban sa stress.
7. Abukado. Naglalaman ito ng bitamina E, ang pagkilos na naglalayong ibalik ang nervous system.
8. Strawberry. Pinipigilan ng berry na ito ang pagbuo ng homocysteine ​​​​sa hindi malusog na mga halaga, kaya't pinapayagan ang dugo na maghatid ng mga sustansya sa utak nang walang hadlang.
9. Keso. Ang matapang na keso ay nagpapabuti sa mood, lumilikha ng isang magandang emosyonal na background, dahil naglalaman ito ng mga amino acid - tyramine, trictamine, phenylethylamine.
10. kangkong. Ang pinakamataas na kapaki-pakinabang na produktong ito ay isang kamalig ng bakal, bitamina A, C, K at mga antioxidant. Binabawasan ang panganib ng mga stroke at atake sa puso.
11. Laman ng manok. Ito ay mataas sa protina, B bitamina at selenium.
12. damong-dagat. Nakakatulong ito na maiwasan ang insomnia, pagkamayamutin, depresyon at mga karamdaman sa memorya. Ang pagkilos nito ay dahil sa katotohanan na ang seaweed ay isang mahusay na mapagkukunan ng yodo.
13. Ang mga karot ay carotene na kailangan para sa nervous system, na humihinto sa proseso ng pagtanda ng mga selula.
14. Itim na tsokolate. Pinasisigla nito ang utak, responsable para sa pag-activate ng mga selula ng utak, pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, at pagbibigay ng oxygen sa utak. Ito ay kapaki-pakinabang na gumamit ng natural na tsokolate para sa almusal sa kaso ng kakulangan ng tulog at labis na trabaho. Kasama sa komposisyon ng produkto ang posporus at magnesiyo, na sumusuporta sa balanse ng cellular.
15. Mga nogales. Mayroon silang epekto sa pagpapabuti ng aktibidad ng utak dahil sa ang katunayan na naglalaman sila ng karotina, bitamina B1, B2, C, PP, polyunsaturated acids. Gayundin sa mga walnut ay may bakal, yodo, magnesiyo, sink, kobalt, tanso.
16. Mga mansanas. Ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang ay nakasalalay sa katotohanan na ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo ay tumataas at ang panganib ng kanilang posibleng pagbara ay nabawasan.

Paano kumain pagkatapos makatanggap ng isang traumatikong pinsala sa utak?

Sa TBI, ang espesyalista ay nagrereseta ng bed rest at nagrerekomenda ng pagkain ng madaling natutunaw na pagkain. Ang labis na pagkain ay dapat na iwasan upang hindi dagdagan pabigat sa katawan.

Sa concussions at pagkatapos makatanggap ng isang traumatikong pinsala sa utak, kinakailangan na ubusin ang mga bitamina B, dahil nagagawa nilang palakasin ang sistema ng nerbiyos. Mayaman sila sa: atay, baboy, karne ng baka, mani, asparagus, patatas, itlog, tinapay, isda at iba pang produkto.

Dapat ding kasama sa nutrisyon para sa utak at nervous system ang mga pagkaing mayaman sa iron. Ito ay matatagpuan sa bakwit, oatmeal, mansanas, spinach, atay at offal.

Kapag ang diyeta ay direktang umaasa sa mga gamot na iniinom. Kung ang pasyente ay umiinom ng diuretics, kung gayon ang dami ng mga pagkaing mayaman sa potasa ay dapat na tumaas. Samakatuwid, ang mga saging, pinatuyong mga aprikot, mga produkto ng pagawaan ng gatas, inihurnong patatas, mga mani ay dapat isama sa diyeta.

Dapat kang kumain ng matatabang isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at prutas. Makakatulong sila na mapabuti ang kaligtasan sa sakit at gawing normal ang paggana ng central nervous system.

Alinsunod dito, ang diyeta ng pasyente ay dapat na batay sa mga cereal, prutas, langis, gulay, pinatuyong prutas at protina ng hayop.

Mga tampok ng nutrisyon ng mga manggagawa sa pag-iisip, mag-aaral at mag-aaral

Ang isang malaking bilang ng mga tao sa modernong mundo ay nagtatrabaho sa larangan ng mental na paggawa, ang kanilang sistema ng nerbiyos ay napapailalim sa isang mabigat na pagkarga araw-araw. Ang mga manggagawa sa opisina ay gumagawa ng kaunting pisikal na aktibidad, namumuno sa isang laging nakaupo, na humahantong sa pisikal na kawalan ng aktibidad. Ang mga prosesong ito ay nangangailangan ng metabolic failure, na nakakaapekto sa paggana ng central nervous system.

Ang sagot sa tanong kung anong mga pagkain ang mabuti para sa sistema ng nerbiyos ng mga mag-aaral, mga mag-aaral at mga manggagawa sa pag-iisip ay batay sa katotohanan na ang matinding aktibidad ng mga selula ng nerbiyos ay nagdudulot ng pagtaas sa pagkonsumo ng mga protina at mga bitamina na natutunaw sa tubig, bilang isang resulta kung saan ang pangangailangan para sa bitamina C at grupo B ay tumataas ng 25-tatlumpung %. Alinsunod dito, dapat sundin ang mga sumusunod na alituntunin sa nutrisyon:

• gawing normal ang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng mga produkto na may kaugnayan sa edad, kasarian, timbang at pagkonsumo ng enerhiya ng isang tao;
• kumain ng pang-araw-araw na pagkain na may mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement;
• siguraduhin na ang mga protina, taba, at kumplikadong carbohydrates ay pumapasok sa katawan araw-araw;
• may hibla;
• magkaroon ng iba't ibang pagkain sa diyeta;
• kumain ng pagkain ng hindi bababa sa 3 beses sa isang araw.

Tinutukoy ng mental labor ang pagsunod sa mga sumusunod na pamantayan:

• protina - 1.5 g / kg bawat araw;
• taba (gulay at pinagmulan ng hayop) - 0.5 g / kg ng timbang ng tao bawat araw;
• carbohydrates - 1.5 g / kg bawat araw.

Ang kakulangan ng libreng oras ay nakakaapekto sa nutrisyon. Ang mga tao ay lalong pumipili ng mga fast food. Gayunpaman, ang pinsala ng fast food ay dahil sa hindi magandang komposisyon nito. Karamihan sa mga produkto sa kategoryang ito ay hindi naglalaman ng mga kinakailangang amino acid, fatty acid, bitamina, trace elements at taba. Dahil dito, bumababa ang inisyatiba, aktibidad, "uhaw" ng isang tao sa mga nagawa at pagka-orihinal ng pag-iisip. Ang mabilis na pagkain ay may mas malaking nakakapinsalang epekto sa katawan kaysa sa tila sa una. Ang ganitong pagkain ay nagsasanay sa kawalan ng pasensya sa mga tao, nagkakaroon ng pagnanais para sa panandaliang kasiyahan ng kanilang mga pangangailangan.

Anong mga pagkain ang mabuti para sa nervous system ng pang-adultong katawan? Ang karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas at manok ay kapaki-pakinabang dahil sa katotohanan na naglalaman ang mga ito ng glycine, na kinakailangan para sa aktibidad ng utak. Ito ay nakararami sa mga produktong hayop, kabilang ang karne, isda, manok, at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang gamot na "Glycine" ay ibinebenta sa mga parmasya at bilang isang gamot, ngunit ang pagkatunaw nito ay mas mataas kapag nakuha mula sa pagkain. Ang Glycine ay ang pangunahing bahagi ng mga lamad ng cell ng mga nerve fibers. Pinapabuti nito ang nutrisyon ng mga selula ng utak at normalize ang metabolismo, pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Ang kakulangan nito ay nagpapataas ng presyon ng dugo, lumilikha ng psycho-emosyonal na stress, pagsalakay, binabawasan ang pagganap.

Mga kapaki-pakinabang na produkto para sa isang malusog na kaisipan ng mga bata

Kung ang pag-iisip ng bata ay nabalisa, kung gayon ang dahilan para dito ay maaaring nasa isang hindi sapat na almusal. Ang mga bata na nagpapabaya sa almusal ay dumaranas ng nerbiyos. Ang bata ay maaaring makaranas ng labis na trabaho, pagkamayamutin, at kahit na magpakita ng agresibong pag-uugali.

Gayundin, ayon sa isang pag-aaral ng Unibersidad ng Pittsburgh, ang mga batang nalantad sa pagkalason sa tingga ay mas malamang kaysa sa iba na magpakita ng agresibo, antisosyal na pag-uugali. Ang karne ng manok, baboy at isda na itinanim malapit sa mga pang-industriyang lugar ay may napakataas na antas ng kontaminasyon ng tingga. Samakatuwid, dapat mong bigyang-pansin ang pinagmulan ng produkto kapag binibili ito.

Ang tanong kung anong mga pagkain ang nagpapanumbalik ng nervous system ng bata ay may kaugnayan para sa maraming mga magulang. Dapat mong dagdagan ang pagkonsumo ng mga whole grain na tinapay at cereal na maaaring mapabuti ang paggana ng nervous system. Gayunpaman, kinakailangang ibukod ang mga additives ng pagkain, puting asukal.

Ang pagpapanumbalik ng sistema ng nerbiyos, ang normalisasyon ng emosyonal na background ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paggamit ng chamomile tea.

Ang iyong utak ay kamangha-manghang. Ang pagiging sentro ng kontrol ng buong organismo, siya ang kumokontrol sa tibok ng puso, paghinga, sa iyong bawat galaw, pag-iisip at sensasyon. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang panatilihin ito sa pinakamahusay na kondisyon sa pagtatrabaho. Ngunit paano gawin iyon?

Ang ating kinakain ay may malaking epekto sa kalusugan ng utak. Sa artikulong ito, pinagsama namin ang pinakamahusay na mga pagkain sa utak at memorya at ipinapaliwanag kung bakit mahalagang magkaroon ng bawat item sa listahang ito sa iyong diyeta.

1. malansang isda

Pagdating sa kung anong mga pagkain ang nagpapabuti sa memorya at paggana ng utak, unang-una sa lahat ang malangis na isda. At hindi walang kabuluhan.

Ang mga isda tulad ng salmon, trout at sardinas ay mayaman sa omega-3 fatty acids, na may kapaki-pakinabang na epekto sa memorya, pagdama ng impormasyon at pag-aaral.

At ang utak ay 60% na taba, at kalahati nito ay katulad sa istraktura sa omega-3s. Ginagamit ng utak ang mga acid na ito upang gumawa ng mga nerve cell.

Ang mga benepisyo ng omega-3 fatty acids ay hindi titigil doon.

Ang sapat na paggamit ng sangkap na ito ay maaaring makapagpabagal sa paghina ng pag-iisip na hindi maiiwasang kaakibat ng pagtanda, gayundin ang pagpigil sa pagsisimula ng Alzheimer's disease.

Kasabay nito, ang kakulangan ng omega-3 ay humahantong hindi lamang sa pagbaba ng kahusayan, kundi pati na rin sa depresyon.

Natuklasan ng isang pag-aaral na ang mga taong regular na kumakain ng pinakuluang isda ay may mas maraming gray matter sa kanilang utak, na naglalaman ng mga nerve cell na kumokontrol sa ating memorya, emosyon, at mga kakayahan sa paggawa ng desisyon.

Bottom Line: Ang mamantika na isda ay mayaman sa omega-3 fatty acid, na mahalaga para sa utak na gumawa ng mga nerve cell. Tumutulong ang Omega-3 na mapabuti ang memorya at mood, pati na rin ang makabuluhang bawasan ang rate ng mga pagbabago na nauugnay sa edad sa aktibidad ng utak.

1. kape

Kung ang iyong umaga ay patuloy na nagsisimula sa isang tasa ng kape, pagkatapos ay ikalulugod naming sabihin sa iyo na ginagawa mo ang lahat ng tama. Ang kape ay naglalaman ng caffeine at antioxidant na nagpapalakas ng utak.

Ang caffeine ay nagpapabuti sa aktibidad ng utak sa mga sumusunod na paraan:

• Nagpapabuti ng pansin: Hinaharang ng caffeine ang paggawa ng adenosine, isang sangkap na nagdudulot ng antok, na nagpapahintulot sa isang tao na mas maunawaan ang kapaligiran.
• Nagpapabuti ng mood: Pinasisigla ng caffeine ang paggawa ng mga sangkap tulad ng serotonin, na kilala upang mapabuti ang mood.
• Pinahuhusay ang konsentrasyon: ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga paksa na umiinom ng isang malaking tasa ng kape sa umaga at ilang mas maliliit pa sa araw ay mas nakayanan ang trabaho na nangangailangan ng mataas na konsentrasyon ng atensyon.

Ang regular na pag-inom ng kape ay binabawasan din ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa neurological tulad ng Parkinson's at Alzheimer's. Ito ay malamang na ito ay bahagyang dahil sa mataas na konsentrasyon ng iba't ibang mga antioxidant sa inumin.

Konklusyon: Ang kape ay nagpapabuti ng konsentrasyon at mood. Binabawasan din nito ang panganib na magkaroon ng Alzheimer's disease. Sa kabila ng maraming kontrobersya, ang caffeine at antioxidants ay mahalaga at kapaki-pakinabang pa rin para sa ating katawan, lalo na para sa paggana ng utak.

1. Blueberry

Ang mga blueberry ay isa pang produkto na mabuti para sa utak at sa buong katawan.

Ang mga blueberry, tulad ng iba pang makukulay na berry, ay mataas sa anthocyanin, isang sangkap ng halaman na may mga anti-inflammatory at antioxidant effect. Pinapayagan ka nitong pabagalin ang proseso ng pagtanda ng utak at pag-unlad ng mga sakit na neurodegenerative.

Bilang karagdagan, ang mga antioxidant na nakapaloob sa mga blueberry ay naiipon sa katawan, na nagpapabuti ng komunikasyon sa pagitan ng mga selula ng utak.

Kinumpirma ng mga pag-aaral ng hayop na ang mga blueberry ay nagpapabuti ng memorya at kahit na nakakatulong na labanan ang panandaliang pagkawala ng memorya.

Subukang magdagdag ng ilang berries sa iyong morning cereal o smoothie.

Konklusyon: Ang pagpapabuti ng memorya at pagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng utak, ang mga blueberry ay nagbibigay ng gayong epekto dahil sa mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant.

1. Turmerik

Ang masaganang dilaw na pampalasa na ito, na siyang pangunahing sangkap sa mga kari, ay nagdulot ng maraming ingay kamakailan.

Dahil sa sangkap - curcumin, na nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo, ang turmerik ay isa sa mga pagkain upang mapabuti ang memorya. Mayroon itong mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• Nagpapabuti ng memorya: Ang pagkain ng turmerik ay nakakatulong na mapabuti ang memorya sa mga pasyente ng Alzheimer. Nililinis din nito ang mga amyloid plaque. Alin ang pangunahing katangian ng sakit na ito.
• Tumutulong na labanan ang depresyon: Pinapabuti ng turmeric ang produksyon ng serotonin at dopamine, mga hormone na nagpapabuti sa mood. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang curcumin ay nagagawang ihinto ang mga depression syndromes pati na rin ang 6 na linggo ng pag-inom ng mga antidepressant.
• Pinasisigla ang paglaki ng mga selula ng utak: Pinahuhusay ng curcumin ang neurotrophic factor na nakakaapekto sa paglaki ng mga selula ng utak. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na pagtagumpayan ang pagbaba ng edad na nauugnay sa pag-unlad ng kaisipan, ngunit ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay hindi pa ganap na pinag-aralan ng mga siyentipiko.

Para masulit ang curcumin, subukang magdagdag ng curry powder sa iyong mga pagkain at alamin kung paano gumawa ng turmeric tea.

Konklusyon: Ang aktibong sangkap sa turmeric, curcumin, ay may anti-inflammatory at antioxidant effect, na nagpapabuti sa paggana ng utak at nagpapagaan ng mga sintomas ng depression at Alzheimer's disease.

1. Brokuli

Ang broccoli ay puno ng mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang mga antioxidant. Ang 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng higit sa 100% ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga ng bitamina K. Ang fat-soluble na bitamina na ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng sphingolipids, isang uri ng taba na matatagpuan sa malalaking halaga sa mga selula ng utak

Ang isang bilang ng mga pag-aaral ay nakumpirma na ang bitamina K ay nagpapabuti ng memorya.

Bilang karagdagan sa bitamina K, ang broccoli ay naglalaman ng ilang mga sangkap na may mga anti-inflammatory at antioxidant effect na tumutulong sa katawan na labanan ang pinsala sa utak.

Bottom Line: Ang broccoli ay naglalaman ng ilang mga sangkap, tulad ng bitamina K, na may mga anti-inflammatory at antioxidant effect.

1. Mga buto ng kalabasa

Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng mga makapangyarihang antioxidant na pumipigil sa mga libreng radikal na pinsala sa katawan at utak. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng magnesiyo, bakal, sink at tanso.

Ang bawat isa sa mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa mas mahusay na paggana ng utak:

• Sink: Ang kakulangan ng zinc sa katawan ay humahantong sa maraming sakit sa neurological tulad ng Alzheimer's disease, depression at Parkinson's disease.
• Magnesium: Ang magnesium ay mabuti para sa memorya at pag-aaral. Ang mababang antas ng sangkap na ito ay humahantong sa migraines, depression at epilepsy.
• tanso: Ang utak ay gumagamit ng tanso upang kontrolin ang mga nerve impulses. Ang kakulangan sa tanso ay maaaring humantong sa sakit na Alzheimer.
• bakal: Ang kakulangan sa bakal ay kadalasang nagiging sanhi ng malabo na kamalayan at kapansanan sa paggana ng utak.

Ang mga mananaliksik ay mas madalas na nakatuon sa pag-aaral ng mga micronutrients kaysa sa mga buto ng kalabasa mismo. Gayunpaman, ang mga ito ay naglalaman ng lahat ng nakalistang mga sangkap sa sapat na dami, kaya ang produktong ito upang mapabuti ang memorya at pag-andar ng utak ay tiyak na nagkakahalaga ng pagdaragdag sa iyong menu.

Bottom Line: Pumpkin seeds ay mayaman sa brain-healthy micronutrients, kabilang ang copper, iron, magnesium, at zinc.

1. Maitim na tsokolate

Ang maitim na tsokolate at cocoa powder ay naglalaman ng ilang mga compound na malusog sa utak, tulad ng flavonoids, caffeine, at antioxidants.

Ang mga flavonoid ay isang uri ng antioxidant ng halaman. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa mga bahagi ng utak na responsable para sa pag-aaral at memorya. Kinumpirma ng mga mananaliksik na ang sangkap na ito ay nagpapabuti ng memorya at nagpapabagal sa mga pagbabago na nauugnay sa edad sa utak.

Ilang taon na ang nakalilipas, isang malawakang pag-aaral ang isinagawa, kung saan mahigit 90 katao ang nakibahagi. Bilang resulta, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga paksa na kumakain ng tsokolate ay mas madalas na gumanap nang mas mahusay sa mga gawain sa memorya.

Ang tsokolate ay hindi lamang isang produkto para sa utak at memorya, kundi isang legal na paraan upang mapabuti ang mood. Gayunpaman, hindi ganap na malinaw kung ito ay dahil sa komposisyon ng tsokolate o sa lasa nito.

1. mani

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkain ng mga mani ay nagpapabuti sa kalusugan ng puso, at ang malusog na puso ay may positibong epekto sa kalusugan ng utak. Noong 2014, pinatunayan ng mga siyentipiko na ang mga mani ay nagpapabuti sa mga kakayahan sa pag-iisip at pinipigilan ang paglitaw ng mga di-degenerative na sakit.

Ang isa pang pag-aaral ay nagpakita na ang mga kababaihan na regular na kumakain ng mga mani sa loob ng ilang taon ay may mas mahusay na memorya kaysa sa mga taong madalas kumain ng mga mani o hindi talaga.

Ang lahat ng mga positibong katangian ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng malusog na taba, antioxidant at bitamina E sa mga mani.

Pinoprotektahan ng bitamina E ang mga selula ng utak mula sa pinsala sa libreng radikal. Pinapayagan ka nitong pabagalin ang pag-unlad ng mga proseso ng neurodegenerative.

Ang mga walnuts ay hindi walang kabuluhan sa panlabas na katulad ng utak. Sila ang pinakamalusog sa lahat dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng omega-3 fatty acids.

Bottom Line: Ang mga mani ay naglalaman ng maraming nutrients na malusog sa utak, kabilang ang bitamina E, malusog na taba, at hibla.

1. dalandan

Ang pagkain ng isang orange sa isang araw ay nagbibigay sa iyo ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina C. Ito ay mabuti rin para sa iyong utak, dahil ang bitamina C ay ipinakita upang maiwasan ang ilang mga sakit at mga pagbabago na nauugnay sa edad sa utak, ayon sa isang pag-aaral noong 2014.

Ang bitamina C ay isang malakas na antioxidant na epektibong pinoprotektahan ang utak mula sa mga libreng radical.

Bilang karagdagan sa mga dalandan, sapat na bitamina C ang matatagpuan sa bell peppers, bayabas, kiwi, kamatis at strawberry.

Bottom Line: Ang mga dalandan at iba pang mga pagkaing mataas sa bitamina C ay nagpoprotekta sa mga selula ng utak mula sa mga libreng radikal na pinsala.

1. Mga itlog

Ang mga itlog ay isang mahusay na pinagmumulan ng maraming nutrients na malusog sa utak, kabilang ang mga bitamina B6 at B12, folic acid, at choline.

Ang Choline ay isang mahalagang micronutrient na ginagamit ng ating mga katawan upang mag-synthesize ng acetylcholine, isang neurotransmitter na tumutulong sa pag-regulate ng mood at memorya. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang sapat na paggamit ng sangkap na ito ay makabuluhang nagpapabuti sa memorya. Sa kasamaang palad, ang diyeta ng maraming tao ay hindi naglalaman ng sapat na choline.

Ang pula ng itlog ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng kapaki-pakinabang na micronutrient na ito. Ang inirerekomendang allowance ng choline ay 425 milligrams kada araw, para sa mga babae 550. Ang isang itlog ay naglalaman ng hanggang 112 mg ng choline.

Ang mga bitamina B na matatagpuan sa mga itlog ay may mahalagang papel din sa kalusugan ng utak.

Bilang panimula, nakakatulong sila na pabagalin ang mga pagbabagong nauugnay sa edad sa utak.

Bilang karagdagan, ang depresyon at demensya ay kadalasang sanhi ng kakulangan ng mga partikular na bitamina na ito.

Sa ngayon, may maliit na pananaliksik sa mga epekto ng mga itlog sa kalusugan ng utak. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng mga sangkap na nakapaloob sa kanila ay matagal nang kilala at kinumpirma ng mga siyentipiko.

Konklusyon: Ang mga itlog ay mayaman sa mga bitamina B at choline, na may malaking epekto sa paggana at pag-unlad ng mga selula ng utak, pati na rin ang pagpapabuti ng mood.

1. berdeng tsaa

Tulad ng kape, ang caffeine sa green tea ay nagpapabuti sa paggana ng utak.

Ngunit bilang karagdagan sa caffeine, ang green tea ay naglalaman ng maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang isa sa mga ito ay L-theanine, isang amino acid na maaaring tumawid sa hadlang ng dugo-utak at pataasin ang aktibidad ng neurotransmitter GABA, na tumutulong na mabawasan ang pagkabalisa.

Pinapataas din ng L-theanine ang dalas ng mga alpha brain wave, na tumutulong sa iyong mag-relax sa pamamagitan ng pagbabawas ng pakiramdam ng pagkapagod.

Natuklasan ng ilang mga pag-aaral na sinasalungat ng L-theanine ang nakapagpapalakas na epekto ng kape, na tumutulong sa iyong mag-relax at makatulog.

Ang green tea ay mayaman din sa polyphenols at antioxidants na nagpoprotekta laban sa mental decline at ang panganib ng mga sakit tulad ng Alzheimer's at Parkinson's.

Bilang karagdagan, ang green tea ay nagpapabuti ng memorya.

Konklusyon: Ang green tea ay isang mahusay na produkto na mabuti para sa utak at memorya. Naglalaman ito ng caffeine upang mapabuti ang atensyon, pinoprotektahan ng mga antioxidant ang mga selula ng utak, at ang L-theanine ay tumutulong upang makapagpahinga.

Mga produktong kapaki-pakinabang para sa utak at memorya - ang resulta

Ang wastong nutrisyon ay ang susi sa isang mahusay na memorya at isang malusog na utak.

Ang ilang mga pagkain, tulad ng mga prutas, gulay, tsaa at kape, ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant na nagpoprotekta sa utak mula sa pinsala.

Ang iba, tulad ng mga mani at itlog, ay mayaman sa mga sangkap na sumusuporta sa memorya at pag-unlad ng utak.

Ang utak ang pinakamahalagang organ ng tao. Ito ay responsable para sa wastong paggana ng lahat ng mga organo at sistema ng katawan.

Binubuo ng dalawang hemispheres (kanan at kaliwa), cerebellum at brain stem. Ito ay kinakatawan ng dalawang uri ng mga selula: kulay abong mga selula ng utak at mga neuron - mga puting nerve cell.

• Ang bilis ng pagproseso ng utak ay mas mabilis kaysa sa karaniwang computer.
• Ang isang tatlong taong gulang na bata ay may tatlong beses na mas maraming nerve cell kaysa sa isang may sapat na gulang. Sa paglipas ng panahon, ang hindi nagamit na mga cell ay namamatay. At tatlo o apat na porsyento na lang ang nananatiling may trabaho!
• Ang utak ay may pinakamahusay na sistema ng sirkulasyon. Ang haba ng lahat ng mga sisidlan ng utak ay 161 libong kilometro.
• Habang gising, ang utak ay bumubuo ng elektrikal na enerhiya na maaaring magpagana ng isang maliit na bombilya.
• Ang utak ng isang lalaki ay 10% na mas malaki kaysa sa isang babae.

Mga bitamina at trace elements na kailangan para sa utak

Ang pangunahing pag-andar ng utak ay ang pagpapatupad ng aktibidad ng utak. Ibig sabihin, ang pagsusuri sa lahat ng impormasyong dumarating sa kanya. At upang ang lahat ng mga istruktura ng utak ay gumana nang maayos at walang pagkabigo, kailangan mo ng isang mahusay na diyeta na naglalaman ng mga bitamina at mineral tulad ng:

• Glucose. Ang isang mahalagang sangkap na nagsisiguro sa produktibong gawain ng utak ay glucose. Ito ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, pulot.
• Bitamina C. Sa malalaking dami, ang bitamina C ay matatagpuan sa mga citrus fruit, black currant, Japanese quince, bell peppers at sea buckthorn.
• bakal. Ito ang pinakamahalagang elemento na kailangan ng ating utak. Ang pinakamalaking halaga nito ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng: berdeng mansanas, atay. Marami rin nito ay matatagpuan sa mga butil at munggo.
• B bitamina. Ang mga bitamina ng grupong ito ay kailangan din para sa normal na paggana ng ating utak. Ang mga ito ay matatagpuan sa atay, mais, yolks ng itlog, beans, bran.
• Kaltsyum. Ang pinakamalaking halaga ng organikong calcium ay matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso at pula ng itlog.
• Lecithin. Bilang isang malakas na antioxidant, ang lecithin ay responsable din para sa normal na paggana ng utak. Mayaman sila sa mga pagkain tulad ng karne ng manok, toyo, itlog at atay.
• Magnesium. Pinoprotektahan ang utak mula sa stress. Ito ay matatagpuan sa bakwit, kanin, madahong gulay, beans, at gayundin sa butil na tinapay.
• Mga Omega class acid. Ito ay bahagi ng utak at nerve sheaths. Ang mga ito ay matatagpuan sa mataba na species ng isda (mackerel, salmon, tuna). Naroroon din sa mga walnuts, olive at vegetable oils.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain para sa utak

Mga nogales . Pinapabagal nila ang proseso ng pagtanda ng katawan. Pagbutihin ang paggana ng utak. Naglalaman ng malaking halaga ng polyunsaturated acids. Mga bitamina B1, B2, C, PP, karotina. Mga elemento ng bakas - bakal, yodo, kobalt, magnesiyo, sink, tanso. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng juglone (isang mahalagang pabagu-bagong sangkap).

. Ang mga blueberry ay napakabuti para sa utak. Nakakatulong ito upang mapabuti ang memorya, nakakatulong na maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular.

Itlog ng manok. Ang mga itlog ay pinagmumulan ng isang sangkap na kinakailangan para sa utak bilang lutein, na binabawasan ang panganib ng atake sa puso at stroke. Pinipigilan ang trombosis. Ayon sa mga British nutritionist, ang pagkain ng hanggang dalawang itlog sa isang araw ay mabuti para sa utak.

Itim na tsokolate. Ang produktong ito ay isang mahalagang pampasigla sa utak. Pinapagana nito ang mga selula ng utak, nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, nakikilahok sa supply ng oxygen sa utak. Ang tsokolate ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa utak na dulot ng kakulangan sa tulog at sobrang trabaho. Tumutulong upang mas mabilis na makabawi mula sa isang stroke. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng posporus, na nagpapalusog sa utak, at magnesiyo, na responsable para sa balanse ng cellular.

. Pinipigilan ang pagkasira ng mga selula ng utak, pinapabagal ang proseso ng pagtanda.

damong-dagat. Ang damong-dagat ay isa sa mga napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa utak. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng yodo. At dahil ang kakulangan nito ay puno ng pagkamayamutin, hindi pagkakatulog, memory disorder at depression, ang pagsasama ng produktong ito sa diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na maiwasan ang lahat ng ito.

Mga uri ng matatabang isda. Ang isda, na mayaman sa omega-3 fatty acids, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa utak.

. Ito ay mayaman sa mga protina, ay isang mapagkukunan ng selenium at B bitamina.

. Ang spinach ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nutrients. Ito ay isang mapagkakatiwalaang mapagkukunan ng mga antioxidant, bitamina A, C, K at bakal. Pinoprotektahan ang katawan mula sa mga sakit tulad ng stroke at atake sa puso.

Para sa aktibong gawain, ang utak ay nangangailangan ng wastong nutrisyon. Maipapayo na ibukod ang mga nakakapinsalang kemikal at preservatives mula sa diyeta.

Ang mga pag-aaral kung saan mahigit 1,000,000 estudyante ang nakibahagi ay nagpakita ng mga sumusunod na resulta. Ang mga mag-aaral na ang mga pagkain ay hindi kasama ang mga artipisyal na lasa, kulay, at mga preservative ay nakakuha ng 14% na mas mahusay sa mga pagsusulit sa IQ kaysa sa mga mag-aaral na kumain ng mga suplemento sa itaas. . Nagiging sanhi ng pagpapanatili ng kahalumigmigan sa katawan. Bilang resulta, mayroong pagtaas ng presyon ng dugo, na maaaring magdulot ng hemorrhagic stroke.

Nakolekta namin ang pinakamahalagang punto tungkol sa wastong nutrisyon para sa utak sa paglalarawang ito at kami ay magpapasalamat kung ibabahagi mo ang larawan sa isang social network o blog, na may link sa pahinang ito:

Ang pagkain para sa isip ay hindi lamang espirituwal. Upang ang utak ay makapagpasalamat at gumana nang walang kabiguan, kailangan itong pakainin ng masasarap na benepisyo. Ang aming pagraranggo ng mahahalagang pagkain sa utak ay tutulong sa iyo na lumikha ng tamang menu.

Salamat dagat

Tulad ng alam mo, ang utak ay binubuo ng bilyun-bilyong neuron. Kung ang antas ng kolesterol sa katawan ay lumampas, nagsisimula silang pabagalin ang utak. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong ubusin ang mga fatty acid, na matatagpuan sa kasaganaan sa isda. Ayon sa mga doktor, ang pinaka-kapaki-pakinabang na isda para sa utak ay salmon, tuna at herring. Marami rin ang kaya ng seafood. Ang mga talaba, hipon at tahong ay mayaman sa mga bitamina B, iron at zinc, na may kapaki-pakinabang na epekto sa memorya at iba pang proseso ng pag-iisip. Ang kanilang regular na pagkonsumo ay pumipigil sa pag-unlad ng kanser.

berry cocktail

Halos anumang berry ay mabuti para sa utak. Marami sa kanila ang naglalaman ng fisetin at flavonoids, na ginagarantiyahan ang magandang memorya at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ang mga blueberry ay nagpapataas ng atensyon at nagpapabuti ng mga kasanayan sa motor. Ang mga raspberry at blackberry, tulad ng iba pang mga berry, ay puno ng mga antioxidant na nagpapalakas ng utak. Ang cranberry ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, tumutulong upang pagyamanin ang utak na may oxygen. Ang berry na ito ay nakakatulong upang epektibong harapin ang mga kahihinatnan ng isang stroke, pati na rin bawasan ang panganib ng paglitaw nito.

Ang pula ng itlog ay ang ulo ng lahat

Habang tumatanda tayo, unti-unting namamatay ang mga selula ng utak. Ang mga itlog ay ang pinakamahusay na paraan upang labanan ang hindi maiiwasang prosesong ito. Ang yolk ay naglalaman ng choline, isang uri ng materyal na gusali para sa mga selula ng utak. Ang isa pang kapaki-pakinabang na sangkap, lutein, ay binabawasan ang panganib ng mga atake sa puso at mga stroke. Ang mga itlog ay mayaman din sa lecithin, na lumalaban sa mga libreng radikal at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ang isang pares ng mga itlog sa isang araw ay magpapayaman sa utak sa lahat ng mga elementong ito at makakatulong upang makayanan ang mabigat na stress sa isip.

Malusog na puso - malusog na utak

Ang glucose ay isa sa mga mahahalagang sustansya para sa katawan. Ang kakulangan nito ay maaaring humantong sa pagkahapo sa utak at, bilang isang resulta, sa pagkapagod, iba't ibang mga sakit sa nerbiyos at stress. Una sa lahat, nalalapat ito sa mga sumusunod sa mahigpit na diyeta. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na pinagmumulan ng glucose ay mga pinatuyong prutas, sa partikular, mga pinatuyong aprikot. Ito ay mayaman sa bakal, kinakailangan para sa mabungang paggana ng utak. Bitamina C naman, tumutulong ito upang mas mahusay na hinihigop. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong aprikot ay nagpapanipis ng mga namuong dugo sa mga daluyan ng dugo, nagpapababa ng antas ng kolesterol at nagpapaliit sa panganib ng atake sa puso.

matalinong cereal

Hindi lihim na ang mga tapat na kaalyado ng pagbabawas ng timbang ay buong butil. Ngunit ang katotohanan na nakikipagkaibigan pa rin sila sa utak, hindi alam ng lahat. Ang folic acid, na matatagpuan sa bran, wheat, oatmeal, brown rice at barley, ay nagpapasigla sa daloy ng dugo sa utak, at sa gayon ay binabad ito ng oxygen at nutrients. Bilang karagdagan, ang thiamine (bitamina B1) na nasa mga pagkaing ito ay makabuluhang nagpapabuti sa memorya. Samakatuwid, ang buong butil ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga higit sa 60. Gayunpaman, ang pag-iwas sa anumang edad ay hindi kailanman kalabisan.

Mga mani para sa ulo

Isama ang mga mani sa menu nang mas madalas o meryenda sa kanila sa pagitan ng mga pangunahing pagkain. Ang mga walnuts, mani, almond, cashews, hazelnuts, pecans ay mga tunay na kamalig ng omega-3 at omega-6 fatty acid, pati na rin ang mga bitamina B6, E at folic acid. Para sa utak, ito ang pinakamagandang regalo, dahil pinapanatili itong maayos. Maraming mga mani ang naglalaman ng thiamine at magnesium, na nagpapalusog sa utak ng enerhiya. Ang mga buto ay makikinabang din sa kanya. Ang mga buto ng kalabasa, halimbawa, ay puno ng tryptophan, isang amino acid na nagpapasigla sa paggawa ng serotonin, na mas kilala bilang "hormone ng kaligayahan."

Sari-saring repolyo

Huwag kalimutan ang tungkol sa repolyo. Ang Brussels sprouts ay naglalaman ng sangkap na diindolimethane, ang pangunahing layunin nito ay protektahan ang mga neuron mula sa pagkasira at alisin ang mga libreng radical mula sa katawan. Ang damong-dagat ay mayaman sa iodine. Ang kakulangan nito ay mapanganib hindi lamang para sa thyroid gland, kundi pati na rin para sa nervous system, dahil madalas itong humahantong sa pagtaas ng pagkamayamutin, hindi pagkakatulog at depresyon. Ang pulang repolyo ay pinagmumulan ng makapangyarihang antioxidant polyphenols. At ang anthocyanin na nakapaloob dito ay nagdaragdag ng pagkalastiko at pagkamatagusin ng mga daluyan ng dugo, na may positibong epekto sa paggana ng utak.

Kampeon ng Bitamina

Hindi mahalata sa unang tingin, ang mga dahon ng spinach ay may hindi mauubos na suplay ng mga sustansya. Ang kumbinasyon ng mga bitamina B6 at B12 na may folic acid ay ang pinakamahusay na cocktail sa utak na makakatulong sa pagsasanay ng mahusay na memorya. Ang regular na pagkonsumo ng berdeng gulay na ito ay maiiwasan ang maagang pagtanda ng mga selula ng utak at magiging isang mahusay na pag-iwas sa sakit na Alzheimer. Bilang karagdagan, ang spinach ay mayaman sa bakal, ang kakulangan nito, bukod sa iba pang mga karamdaman, ay puno ng kapansanan sa pag-iisip.

Matalinong inumin

Ang maitim na tsokolate na may mayaman na nilalaman ng cocoa beans ay ang tamang paggamot para sa sobrang trabaho ng utak. Ang ikatlong bahagi ng isang chocolate bar sa isang araw ay perpektong magpapasigla sa utak at sisingilin ito ng sariwang enerhiya. Ang mga flavonoid ay magbibigay ng daloy ng dugo sa utak, at magnesiyo ang mag-aalaga sa memorya. Ang isang bilang ng mga nakakatuwang pag-aaral ay nagpakita na ang mga umiinom ng isang tasa ng mainit na tsokolate ay nakayanan ang mga kumplikadong problema sa matematika nang mas mabilis kaysa sa mga naiwan na walang matamis na dope. Bilang karagdagan, ang mga tagahanga ng delicacy na ito ay hindi gaanong madaling kapitan ng pana-panahong depresyon.

karunungan ng tsaa

Ang isang tasa ng green tea sa umaga ay hindi lamang isang malusog na alternatibo sa kape, kundi isang masaganang paghahatid ng kahetins. Ang kanilang kakulangan ay lumilikha ng isang pakiramdam ng kawalan ng kapangyarihan at kawalan ng laman, pamilyar sa halos bawat tao, na sinamahan ng hindi masisira na katamaran. Sa paglaban sa salot na ito, nakakatulong ang makapangyarihang antioxidants ng kahetin. Sa isang banda, aktibong pinasisigla nila ang aktibidad ng pag-iisip, sa kabilang banda, pinapayagan nila ang utak na mabilis na lumipat sa isang banayad na mode at maiwasan ang labis na karga. Sa madaling salita, ito ay isang mahusay na recharging ng enerhiya sa anumang oras ng araw.

Ang kalungkutan ay hindi lamang nagmumula sa isip, kundi pati na rin sa mahinang utak. Kaya alagaan mo ito araw-araw. Ang listahan ng mga pinakakapaki-pakinabang na produkto para sa utak ay upang matulungan ka.

Ang utak ay isa sa pinakamasalimuot na organisadong sangkap ng katawan ng tao. Imposibleng isipin ang isang proseso ng mahahalagang aktibidad sa pinanggalingan o regulasyon kung saan hindi siya makikibahagi. Ang sensasyon ng temperatura, panlasa, sakit, uhaw, gutom ay nagbibigay sa isang tao ng utak.

Ang pagtanggap ng mga signal mula sa labas ng mundo, pinag-aaralan ng utak ang mga ito at nagpapadala ng mga impulses sa naaangkop na mga organo. Kinokontrol nito ang intelektwal, emosyonal, sekswal na globo, at sa pangkalahatan ang ating buong buhay at kalusugan.

Araw-araw, ang sistema ng nerbiyos ay tumatanggap ng napakalaking pagkarga. Para sa pinakamainam na paggana ng lahat ng mga proseso ng buhay, kinakailangan upang magbigay ng wastong nutrisyon para sa utak.

Mga Sustansyang Kailangan ng Utak

Halos lahat ng parehong mga sangkap ay kapaki-pakinabang para sa utak tulad ng para sa buong organismo: mga protina, taba, carbohydrates, bitamina, tubig.

Ang protina ay isa sa pinakamahalagang sangkap para sa nutrisyon ng utak. Ito ang materyal na gusali ng ating katawan. Sa proseso ng panunaw, ang protina ay bumagsak sa mga amino acid, na tinitiyak ang paghahatid ng mga nerve impulses sa lahat ng mga panloob na organo.

Ang kumpletong nutrisyon para sa utak ay maaaring magbigay ng mga produktong hayop (karne, isda, itlog, cottage cheese, gatas) at pinagmulan ng halaman (beans, buong butil, madahong gulay). Kinakailangan na ubusin ang gayong pagkain nang hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo. Sa isang pangmatagalang kakulangan sa protina, ang bilis ng reaksyon, bumababa ang IQ, at ang mga kaguluhan sa psycho-emotional sphere ay sinusunod.

Ang mga taba ay may espesyal na papel sa pagtiyak ng produktibong gawain ng nervous system. Nagbibigay sila ng proteksiyon na function ng cell, mapanatili ang integridad nito. Samakatuwid, ang pagkain ng matatabang pagkain ay mahalaga. Ngunit ang mga ito ay dapat lamang na "malusog" na mga taba na naglalaman ng Omega-3 at Omega-6 na mga fatty acid na nasa trout, salmon, salmon varieties, at herring.

Ang mga pinagmumulan ng gulay ng tamang taba ay itinuturing na olive, sesame oil, pumpkin at flax seeds, seafood. Ang pagsasama sa kanila sa diyeta ay may positibong epekto sa ating memorya at pagganap.

Mabuting malaman: Mayroon bang gamot para sa epilepsy? Mga tampok ng proseso ng pagbawi

Ang kakulangan ng mga nutrients na ito ay madalas na humahantong sa malubhang kahihinatnan, malalim na stress para sa nervous system.

Ang mga karbohidrat ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya na nag-aambag sa paggawa ng insulin, na nagsisiguro sa daloy ng mga metabolic na proseso sa katawan. Kapaki-pakinabang na kumain ng mga kumplikadong carbohydrates: iba't ibang uri ng mga cereal (bakwit, perlas barley, barley, oatmeal), durum wheat pasta, gulay, prutas.

Ang proseso ng panunaw ng mga produktong ito ay nangangailangan ng isang sapat na malaking dami ng oras, dahil sa kung saan ang glucose ay pumapasok sa katawan sa magkatulad na mga bahagi. Kaya, ang pangangailangan ng cell para sa enerhiya ay muling napupunan, na nag-aambag sa produktibong aktibidad sa intelektwal.

Anong mga bitamina ang mabuti para sa utak?

Una, ito ay mga bitamina B, na may positibong epekto sa memorya, aktibidad sa intelektwal, at tumutulong na mapawi ang pagkapagod. Sa isang maayos na organisadong diyeta, ang kinakailangang pangangailangan para sa mga bitamina B ay pumapasok sa katawan na may pagkain.

Sa pagtaas ng aktibidad ng kaisipan, madalas na stress, inirerekomenda ang karagdagang paggamit ng mga bitamina.

SA 1- pinapagana ang gawain ng utak. Hindi bababa sa isang pana-panahong prutas o gulay ang dapat kainin araw-araw.

SA 3- Tumutulong upang madagdagan ang enerhiya sa antas ng intracellular. Upang gawin ito, kailangan mong kumain ng mga pagkaing naglalaman ng protina na kapaki-pakinabang sa ating katawan.

SA 6- stimulates metabolic proseso sa mga cell, ay isang uri ng antidepressant. Ang nilalaman nito ay mataas sa saging, beans, mga produktong naglalaman ng gatas, atay, cereal, mani.

SA 12- coordinate visual na aktibidad, memorya, regulates ang mga panahon ng wakefulness ng isang tao. Mayaman sila sa pagkain na pinagmulan ng hayop. Ang kakulangan sa bitamina B12 ay madalas na nakikita sa mga vegetarian.

Bitamina C- matatagpuan sa blackcurrant, citrus fruits, sea buckthorn, bell pepper.

bakal- nakukuha natin kapag isinama natin ang berdeng mansanas, atay, beans, mga produktong butil sa diyeta.

Ang mga prinsipyo ng wastong nutrisyon

Mahalaga hindi lamang kung ano ang kinakain ng utak, kundi pati na rin kung paano isinasagawa ang prosesong ito. Ang mga pagkain ay dapat na regular. Ang aktibong trabaho ay nangangailangan ng patuloy na supply ng mga sustansya na nagbibigay ng isang matatag na antas ng enerhiya. Upang gawin ito, bawat 2-3 oras, ang paggamit ng protina o hibla ay kanais-nais.

Mabuting malaman: Alcoholic epilepsy: sintomas, sanhi at paggamot

Huwag kumain nang labis sa anumang pagkakataon. Ang labis na mga calorie ay humantong sa pagbaba sa aktibidad ng pag-iisip. Ang sobrang pagkain ay nagpapabilis sa proseso ng pagtanda ng mga selula at humahantong sa kanilang pagkasira.

Tanggalin ang pag-aayuno. Ang utak ay nangangailangan ng regular na pagkain na pinayaman ng sapat na suplay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Kontrolin ang paggamit ng mga pagkaing protina na mayaman sa taba. Ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas na natupok sa malalaking dami ay nakakatulong sa paggawa ng kolesterol, pagbabara ng mga daluyan ng dugo, kapansanan sa memorya, at gayundin sa pag-unlad ng Alzheimer's disease.

1. kumain ng ilang uri ng mga pagkaing protina sa parehong oras (itlog at karne);
2. pagsamahin ang mga protina at taba (mantikilya at keso);
3. kumain ng mga pagkaing protina na may kumbinasyon ng acid (karne at prutas);
4. isang kumbinasyon ng asukal at almirol (tinapay at jam);
5. pagsamahin ang 2 o higit pang mga uri ng pagkain na naglalaman ng almirol (patatas at tinapay).

Kung mas simple ang proseso ng pagtunaw ng pagkain, mas mahusay ang gawain ng katawan, lalo na ang utak.

Siguraduhing maglaan ng oras para sa pisikal na aktibidad. Paglalakad, pag-ski, pagbibisikleta, pagsasayaw - piliin mo. Ito ay sapat na upang maglaan ng 30 minuto araw-araw para sa 5 araw sa isang linggo.

Ang pisikal na aktibidad ay nakakatulong na mababad ang utak ng oxygen, mapabuti ang suplay ng dugo. Ang utak ay tiyak na magpapasalamat sa iyo na may mahusay na pagganap.

nakakapinsalang produkto

Hindi inirerekumenda na kumain ng maraming matamis, kendi. Sa halip na kendi, mas mainam na kumain ng ilang ubas, matamis na berry, pinatuyong prutas. Ang tsokolate ay mapait lamang. Sila ay matutunaw nang mas matagal, na nangangahulugan na ang utak ay gagana nang mas mahusay sa mas mahabang panahon. Ang masyadong mataba na pagkain, convenience food, fast food, pinausukang mga produkto ay nabibilang din sa kategorya ng mga nakakapinsalang pagkain na dapat na hindi kasama sa diyeta.

Hindi inirerekumenda na uminom ng alak, humahantong ito sa pagtanda at pagkamatay ng cell, nakakagambala sa pag-andar ng memorya, at naghihikayat sa pagbara ng mga daluyan ng dugo. Ang pagbubukod ay natural na tuyong red wine sa katamtaman, dahil ito ay mayaman sa mga antioxidant. Binabawasan namin ang pagkonsumo ng instant na kape at mga tea bag.

Mabuting malaman: Concussion - posible bang gamutin sa bahay?

Kape - eksklusibong butil, tsaa - mula sa dahon ng dahon ng tsaa. Ang mga natural na inumin ay lumilikha ng sigla ng sigla, nagpapagana ng aktibidad ng utak, at nakakatulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo.

Ang kaasinan at marinade ay nakakatulong sa pagpapanatili ng likido sa katawan, na maaaring maging sanhi ng pagtaas ng presyon ng dugo, mga problema sa vascular, at maging ng stroke. Ang edema ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng presyon ng dugo, mga problema sa mga daluyan ng dugo, at kahit isang stroke.