การมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลในบ้านช่วยให้คุณดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติได้ตลอดทั้งปี ผลิตเอง. เมื่อมองแวบแรก นี่เป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่ายซึ่งทำงานง่ายๆ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตสมัยใหม่กำลังปรับปรุงทั้งการออกแบบเครื่องคั้นน้ำผลไม้และชุดการใช้งานอย่างต่อเนื่อง ซึ่งทำให้ตัวเลือกมีความซับซ้อนมาก และนี่ยังไม่รวมถึงหลักการทำงานของอุปกรณ์และคุณภาพการออกแบบ วิธีการเลือกคั้นน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้ผิดหวังระหว่างการทำงาน? ควรนำมาพิจารณาเป็น ข้อมูลจำเพาะและคุณสมบัติตามหลักสรีรศาสตร์ไม่ลืมวัตถุประสงค์เฉพาะของอุปกรณ์

พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลักสำหรับการเลือก

ตามเกณฑ์ทั่วไปและเบื้องต้น เราสามารถพิจารณากำลังและปริมาณการทำงานของอุปกรณ์ได้ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ชนิดใดดีกว่าที่จะเลือกโดยคำนึงถึงศักย์ไฟฟ้า พลังของมอเตอร์ไฟฟ้าจะกำหนดความเร็วของการหมุนของตัวคั่นโดยตรงนั่นคือประสิทธิภาพจะขึ้นอยู่กับมัน ช่วงของโหมดความเร็วโดยเฉลี่ยจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 250 ถึง 1200 รอบต่อนาที นอกจากนี้คุณภาพของน้ำผลไม้จากการเพิ่มจำนวนรอบยังไม่ดีขึ้น เฉพาะโหมดการทำงานเท่านั้นที่มีความสำคัญ ตั้งแต่ความเร็วต่ำสำหรับผลไม้อ่อนไปจนถึงความเร็วสูงสำหรับโหมดแข็ง โดยพื้นฐานแล้ว การเลือกกำลังไฟฟ้าจะขึ้นอยู่กับเวลาคั้นน้ำที่ตั้งใจไว้และลักษณะของผลไม้/ผักที่จะใช้

ถัดไป คุณควรไปที่ปริมาตรของถังและภาชนะที่จะเติมน้ำผลไม้ระหว่างการทำงานของเครื่องคั้น ควรเน้นทันทีว่ารุ่นแรงเหวี่ยงและส้มมักจะติดตั้งภาชนะในตัวสำหรับเก็บเยื่อกระดาษ ตอนนี้สำหรับปริมาณ คั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับใช้ในบ้านคืออะไร? ก่อนอื่น คุณควรพิจารณาจำนวนคนที่คุณวางแผนจะเตรียมเครื่องดื่ม คนรักน้ำผลไม้สดสองคนสามารถซื้อภาชนะขนาด 400-600 มล. ซึ่งเท่ากับสองแก้ว ในกรณีนี้ การรวบรวมเยื่อกระดาษควรอยู่ที่ประมาณ 1.5 ลิตร หากคุณวางแผนที่จะเตรียมเครื่องดื่มสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ 3-4 คน อย่างน้อยคุณจะต้องมีถังเก็บน้ำขนาด 1.7-2 ลิตร และภาชนะบรรจุกาก 2.5-3 ลิตร

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาเส้นผ่านศูนย์กลางของคอสำหรับการโหลด ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด ผลไม้ก็จะยิ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้นที่สามารถแช่ในบล็อกที่มีตัวคั่นโดยไม่ต้องตัดล่วงหน้า โดยเฉลี่ยแล้วคอมีขนาด 75 มม. ซึ่งก็เพียงพอแล้วสำหรับแอปเปิ้ลโดยเฉลี่ย แต่จะต้องตัดผักและผลไม้ขนาดใหญ่ ในส่วนในประเทศช่องรับน้ำหนักที่กว้างที่สุดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 85-90 มม.

รุ่นแรงเหวี่ยงสากล

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งก่อนอื่นบดผลไม้ด้วยเครื่องขูดในตัวแล้วส่งต่อมวลที่ได้ไปยังตัวคั่น หากคำถามคือวิธีการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับผักและผลไม้คุณควรดูแบบจำลองแรงเหวี่ยงอย่างละเอียด อุปกรณ์นี้จะได้รับน้ำผลไม้จากผลไม้เนื้ออ่อนและแข็ง รวมทั้งจากผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยว ข้อดีของรุ่นสากล ได้แก่ การแยกน้ำผลไม้จากเยื่อกระดาษคุณภาพสูง ในกระบวนการเคลื่อนที่ผ่านตัวกรองและตามผนังของตัวคั่น เยื่อกระดาษจะถูกเทลงในภาชนะที่ถอดออกได้ และน้ำผลไม้จะเข้าสู่ภาชนะพิเศษสำหรับเก็บ

แต่ก็ยังมี จุดอ่อนในเครื่องคั้นน้ำดังกล่าวซึ่งสะท้อนให้เห็นในความร้อนของผลิตภัณฑ์การทำงานที่มีเสียงดังและขนาดใหญ่ ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องใช้สูงที่ต้องการพื้นที่ในครัวมาก เนื่องจากการเกิดออกซิเดชันภายใต้อิทธิพลของลมร้อน แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สำเร็จรูปทันที วิธีการเลือกคั้นน้ำผลไม้สำหรับผักที่มีปริมาณมาก? คุณจะต้องให้ความสำคัญกับความแข็งแกร่งของโครงสร้าง การกำหนดค่าการทำงานของตำแหน่งของคอนเทนเนอร์สำหรับการรวบรวม และเครื่องยนต์ที่เชื่อถือได้ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น หากคุณวางแผนที่จะทำน้ำฟักทองหรือมะเขือเทศทุกเช้าด้วยความคาดหวังของทีมใหญ่

สว่านคั้นน้ำ

นอกจากนี้ รุ่นประเภทนี้ยังเรียกว่าเครื่องคั้นน้ำแบบกรวยและเครื่องสกัดเย็น ในแง่หนึ่งอุปกรณ์ดังกล่าวก็เป็นสากลเช่นกัน แต่กระบวนการทำน้ำผลไม้นั้นใช้หลักการที่แตกต่างกัน การสกัดโดยตรงไม่ได้กระทำโดยการบดบนเครื่องขูดหรือโดยการแยกด้วยมีด แต่ใช้การกดด้วยสกรู เกลียวหมุนรูปกรวยเป็นส่วนที่ทำงานส่วนกลางของอุปกรณ์ซึ่งเคลื่อนที่ด้วยความเร็วต่ำ ส่วนหนึ่งหลักการทำงานนี้คล้ายกับการทำงานของเครื่องบดเนื้อ

หากเราพูดถึงข้อดีในการใช้งานของรุ่นสกรู การรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุดโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการระหว่างการจัดเก็บ การปั่นอย่างมีประสิทธิภาพ และการทำงานที่เงียบจะมาก่อน จะเลือกอันไหนเพื่อตระหนักถึงคุณสมบัติเหล่านี้? ขอแนะนำให้ซื้อรุ่นที่มีความเร็วอย่างน้อยสองระดับและมีจังหวะถอยหลัง ในกรณีนี้ แม้แต่หน่วยที่ใช้พลังงานต่ำก็ไม่สามารถสกัดเมล็ด หญ้า และแม้แต่ถั่วได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่แบบจำลองสว่านเกือบทั้งหมดทำบาปด้วยความต่างกันของเครื่องดื่มสำเร็จรูป เยื่อกระดาษที่อุดมสมบูรณ์และความหนาที่สม่ำเสมอ - บางครั้งน้ำผลไม้คล้ายกับมันฝรั่งบด

เครื่องคั้นน้ำส้ม

ที่เรียกว่าเครื่องกดส้มซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อใช้งานกับผลไม้เมืองร้อน เครื่องคั้นน้ำแบบมาตรฐานประกอบด้วยมอเตอร์ หัวฉีดทรงกรวย ภาชนะสำหรับเก็บน้ำผลไม้ และตัวเรือนที่ทนทานต่อการสึกหรอ หากกำลังตัดสินใจว่าจะเลือกคั้นน้ำผลไม้ตัวไหนสำหรับบ้านโดยไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผลไม้ล่วงหน้า ตัวเลือกนี้จะดีที่สุด ก่อนบรรจุผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก - แค่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น สำหรับการเปรียบเทียบ สกรูรุ่นในกรณีของน้ำทับทิมจากธัญพืชเท่านั้น

นอกจากนี้ยังควรติดต่อผู้บีบคั้นดังกล่าวสำหรับผู้ที่เน้นที่กะทัดรัดและราคาไม่แพง สำหรับราคา อุปกรณ์โดยเฉลี่ยในแง่ของคุณสมบัติอยู่ที่ประมาณ 1-3,000 รูเบิล วิธีการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับผลไม้ในเขตร้อนและไม่ถูกคำนวณคุณภาพ? ตัวเลือกในครัวเรือนที่ดีอาจเป็นอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟสูงถึง 100 W ที่ทำจากสแตนเลส ตัวอย่างคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ Vitesse VS-213 มูลค่า 2,000 เครื่องรุ่นนี้ค่อนข้างง่ายต่อการบำรุงรักษาและใช้งานได้จริง

รีวิวเกี่ยวกับ Philips HR1922

หนึ่งในรุ่นที่ดีที่สุดในกลุ่มเครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยง ที่มีการประกอบคุณภาพสูง ความเร็วและฟังก์ชันการทำงานสูง อุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างทรงพลัง (1200 W) และให้ผลผลิต แต่ในแง่ของการยศาสตร์นั้นตรงตามข้อกำหนดสำหรับการใช้งานในประเทศอย่างเต็มที่ ดังนั้นเพื่อตอบคำถามว่าจะเลือกคั้นน้ำผลไม้ตัวไหนเพื่อให้รวมพลังและความง่ายในการใช้งานเข้าด้วยกัน เราสามารถตั้งชื่อ Philips HR1922 ได้ อีกอย่างคือผู้ใช้วิพากษ์วิจารณ์โมเดลสำหรับป้ายราคาสูงประมาณ 10-11,000 รูเบิล

ในแง่ของข้อได้เปรียบในการใช้งานคอกว้าง 80 มม. จะถูกบันทึกไว้ซึ่งจะทำให้สามารถบรรจุผลไม้ทั้งหมดได้ สำหรับประสิทธิภาพ ตัดสินโดยรีวิว อุปกรณ์ผลิตน้ำผลไม้ได้ประมาณ 3 ลิตรในครั้งเดียว ซึ่งเพียงพอสำหรับครอบครัวใหญ่ เจ้าของให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความเป็นไปได้ที่หายากของการควบคุมการหมุน บ่อยครั้งที่ผู้บริโภคที่มีศักยภาพสนใจที่จะเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบใดสำหรับใช้ในบ้าน เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่สะอาดโดยไม่ต้องใช้เค้ก นักพัฒนาของ Philips ได้แก้ไขปัญหานี้ด้วยเทคโนโลยี FiberBoost ซึ่งช่วยให้คุณปรับความสม่ำเสมอของน้ำผลไม้ได้ ปริมาณเยื่อกระดาษสูงสุดคือ 50%

รีวิวเกี่ยวกับรุ่น Kitfort KT-1104

ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงน้อยกว่าซึ่งในกรณีนี้เป็นตัวแทนของคั้นน้ำผลไม้ประเภทสว่านจากส่วนราคาเดียวกันที่ 10-11,000 นอกจากนี้ตัวเลือกนี้จะน่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์สากลที่อนุญาตให้โหลดต่างๆ ผลไม้ซึ่งได้รับการยืนยันจากความคิดเห็นด้วย วิธีการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านที่สามารถใส่ผลไม้กับผักและสมุนไพรในขณะที่ยังคงรสชาติด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก? ต้องเป็นนางแบบด้วย ระบบที่มีประสิทธิภาพการบดและการลบผลิตภัณฑ์ เหนือสิ่งอื่นใด อยู่ในโหมดนี้ที่รุ่น KT-1104 ใช้งานได้

ตามที่ผู้ใช้ระบุว่าระบบการกรองของเครื่องคั้นที่มีตาข่ายหยาบที่ทางออกเตรียมบางสิ่งที่คล้ายกับสมูทตี้ แต่คุณสามารถใช้โหมดอื่นได้ ซึ่งรวมถึงโหมดสำหรับผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็ง ดังนั้นความเป็นสากลจึงขยายไปถึงสถานะปัจจุบันของผลิตภัณฑ์

โดยทั่วไปแล้ว หากคุณต้องการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อเตรียมเครื่องดื่มจากธรรมชาติอย่างหลากหลาย รุ่นนี้เหมาะสมที่สุด กำลังไฟฟ้าที่เหมาะสมที่ 240 วัตต์จะช่วยให้คุณจัดการกับผลไม้แข็ง และปากที่กว้างช่วยลดความยุ่งยากในการโหลดผลิตภัณฑ์

รีวิวเครื่องคั้นน้ำผลไม้ Braun MPZ9

โมเดลราคาประหยัดมูลค่า 2.5 พันซึ่งออกแบบมาเพื่อใช้กับผลไม้รสเปรี้ยว ตามลักษณะที่กำหนด อุปกรณ์ค่อนข้างอ่อนแอในแง่ของพลังงาน - เพียง 20 W แต่ข้อเสียนี้ได้รับการชดเชยด้วยข้อดีหลายประการ ตัวอย่างเช่น หลายคนทราบถึงความเป็นไปได้ในการถอดประกอบโครงสร้างอย่างรวดเร็วและสะดวก หลังจากนั้นสามารถใส่ชิ้นส่วนลงในเครื่องล้างจานได้ จุดแข็งของอุปกรณ์รวมถึงสปินคุณภาพสูงซึ่งบีบออกสูงสุด ไม่ว่าในกรณีใดมีบทวิจารณ์เชิงบวกมากมายเกี่ยวกับการทำงานของเครื่องคั้นด้วยส้ม - เครื่องดื่มเพียงช้อนชาเท่านั้นที่สูญเสียจากผลไม้ 4 ผล

แต่ในแง่ของฟังก์ชั่น มันไม่ได้ดีที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุด. อีกครั้งมีตัวควบคุมเยื่อกระดาษในนาม แต่ในทางปฏิบัติความแตกต่างระหว่างพื้นผิวนั้นแทบจะสังเกตไม่เห็น ผู้ใช้หลายคนเปรียบเทียบรุ่นนี้กับคู่หูจาก Zelmer และ Vitek ซึ่งผลิตเครื่องคั้นน้ำราคาประหยัดด้วย เลือกอันไหนดี? รีวิวรุ่น MPZ9 as ลักษณะเด่นเรียกว่าความแข็งแกร่ง ฐานธาตุ. หาก Vitek เดียวกันแสดงความเร็วที่สูงกว่า ข้อเสนอจาก Braun แม้จะใช้งานอย่างเข้มข้น ก็ไม่จำเป็นต้องซ่อมแซมในช่วง 2-3 ปีแรก

สำคัญ! น้ำผลไม้.

สำหรับการอ้างอิง:

เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ 1 แก้ว (200 มล.) คุณจะต้อง:

2 ส้มโอขนาดกลาง

แครอทขนาดกลาง 2-3 แครอท

2-3 ส้มขนาดใหญ่

มะนาวขนาดกลาง 3 ลูก

เมื่อเตรียมน้ำผลไม้ควรพิจารณาไม่เพียง แต่รสชาติจากเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. สำหรับผู้บริโภคบางราย ตัวบ่งชี้นี้สำคัญที่สุด คุณจะต้องเลือกประเภทของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแปรรูปผักและผลไม้ตามต้องการ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำผลไม้

น้ำส้ม
อุดมไปด้วยวิตามินซี แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ตามรายงานบางฉบับ การใช้ชีวิตประจำวันช่วยลดอุบัติการณ์ของมะเร็งกระเพาะอาหาร ปากและลำคอได้ถึง 50% อิทธิพลของสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในน้ำส้มยังช่วยรับมือกับกระบวนการชราของผิว

น้ำแครอท
ช่วยเพิ่มการมองเห็น เสริมสร้างร่างกายและฟื้นฟูความแข็งแรงหลังการเจ็บป่วย เป็นประโยชน์สำหรับการเพิ่มความเครียดทางร่างกายและจิตใจ นอกจากนี้ น้ำแครอทยังช่วยในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร มะเร็งกระเพาะอาหารและปอด วัณโรค และโรคโลหิตจาง เพิ่มความอยากอาหารเสริมสร้างฟันเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ

น้ำมะเขือเทศ
น้ำผลไม้นี้มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคหลอดเลือดหัวใจ มีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการรักษากล้ามเนื้อหัวใจ

น้ำเกรพฟรุต
ช่วยในการต่อสู้กับโรคอ้วนปรับปรุงการย่อยอาหารเปิดใช้งานตับและป้องกันการก่อตัวของไขมัน เมื่อใช้เป็นประจำ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลงได้ถึง 18%

น้ำแอปเปิ้ล
ขับปัสสาวะ เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนใช้แรงงานทางปัญญา ผลการศึกษาพบว่าสารที่มีอยู่ในนั้นปกป้องเซลล์จากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งนำไปสู่การบิดเบือนของหน่วยความจำและการลดลงของ ความสามารถทางจิต. น้ำผลไม้ยังแนะนำสำหรับโรคติดเชื้อ โรคหวัด และการรักษาแผลเปื่อย

น้ำมะนาว
รักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติและเป็นยาป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจอื่นๆ

เครื่องคั้นน้ำผลไม้คืออะไร?

เครื่องคั้นน้ำส้ม

ราคาเฉลี่ย: 1,000 รูเบิล

การออกแบบที่ง่ายที่สุดคือเครื่องคั้นน้ำส้ม - เรียกอีกอย่างว่าเครื่องคั้นน้ำส้ม ออกแบบมาสำหรับการแปรรูปส้ม เกรปฟรุต มะนาว มะนาว และส้มเขียวหวาน รุ่นราคาประหยัดที่สุดทำจากภาชนะพลาสติกหรือโลหะที่มีกรวยยางติดอยู่

ข้อดี

• การออกแบบที่เรียบง่าย
• ซักง่าย
• ราคาถูก

ข้อบกพร่อง

• เหมาะสำหรับผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้น
• ประสิทธิภาพน้อย
• การใช้อุปกรณ์ "ด้วยตนเอง"

สำคัญ! กรอบ.

เครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยง

ราคาเฉลี่ย: 3500 รูเบิล

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ประเภทนี้พบได้บ่อยที่สุดในปัจจุบัน อุปกรณ์นี้สามารถแปรรูปผลไม้รสเปรี้ยว เช่นเดียวกับผักและผลไม้ประเภทอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ในการบีบผลไม้ คุณจะต้องปอกเปลือกและปอกผลไม้ก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ซึ่งอาจเป็นงานที่น่าเบื่อมาก

ข้อดี

• ใช้งานได้หลากหลาย (แปรรูปผลไม้รสเปรี้ยว ผักและผลไม้ชนิดแข็ง)
• ระบบอัตโนมัติเศษเค้ก
• สามารถแปรรูปผลไม้ได้ทั้งหมด

ข้อบกพร่อง

• ไม่เหมาะสำหรับการกดผักและผลเบอร์รี่อ่อน
• ระยะเวลาสั้น ๆ ของหนึ่งรอบการทำงาน
• ส่งเสียงดังเวลาทำงาน

สว่านคั้นน้ำ

ราคาเฉลี่ย: 8000 รูเบิล

เครื่องคั้นน้ำแบบเกลียวเหมาะสำหรับการคั้นน้ำผลไม้ไม่เพียงแต่จากผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ "ตามอำเภอใจ" (เช่น ทับทิม) และผลเบอร์รี่ที่มีก้อนหินก้อนเล็กๆ (ลูกเกด ราสเบอร์รี่ ฯลฯ) เมื่อใช้อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม คุณสามารถทำน้ำซุปข้นสำหรับอาหารทารกได้ , เนื้อสับ, บะหมี่, ไอติมแท่ง, ถั่วบด, บดและรับน้ำผลไม้และสารสกัดจากสมุนไพร, รากและถั่วงอกของซีเรียล

ข้อดี

• ฟังก์ชั่นที่หลากหลาย
• สกัดน้ำผลไม้ได้มากขึ้นที่มีความสม่ำเสมอที่เรียบเนียน
• น้ำผลไม้ยังคงมีประโยชน์มากกว่า
• ทำงานที่ความเร็วต่ำและค่อนข้างเงียบ

ข้อบกพร่อง

• เยื่อกระดาษจำนวนมากในน้ำผลไม้
• ผลไม้จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
• ชิ้นส่วนและกลไกจำนวนมากที่ต้องการการดูแล (ซัก)
• ราคาสูง

สำคัญ! พลัง.

การเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ตามข้อกำหนดทางเทคนิค

เป็นที่น่าพอใจ:

ระบบดร็อปสต็อป- คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งออกแบบมาเพื่อป้องกันไม่ให้หยดน้ำที่เหลืออยู่ในร่างกายออกจากรางจ่ายน้ำผลไม้ เช่น ในขณะที่คุณถือเครื่องแยกน้ำไปที่อ่างล้างจาน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ จมูกก็ยกขึ้นเพื่อคลิกลักษณะเฉพาะ

ตัวควบคุมปริมาณเยื่อกระดาษส่งผลต่อความสม่ำเสมอของเนื้อในน้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้ สามารถใช้ขนาดตัวแปรของช่องบนหัวฉีดหรือตัวกรองที่เหมาะสมได้

อุปกรณ์เสริมในแพ็คเกจ- อุปกรณ์เสริมพิเศษ ที่ขูดสำหรับหั่นย่อย ถาดผลไม้ ช่องใส่สายไฟ และอื่นๆ

สำคัญ:

พลังคั้นน้ำผลไม้- ค่านี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 200 ถึง 1500 วัตต์ พลังงานที่สูงขึ้นอาจไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของอุปกรณ์ในขณะที่ราคาจะสะท้อนให้เห็นอย่างมาก ตามที่ระบุไว้แล้ว ถ้าคุณชอบเครื่องคั้นน้ำสว่าน พลังงานไม่ใช่เกณฑ์สำคัญ

ความเร็วการหมุนเหวี่ยงเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับอุปกรณ์แบบแรงเหวี่ยง เนื่องจากผลไม้ที่แตกต่างกัน ต้องใช้ความเร็วการหมุนที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความแข็งของผลไม้ (คุณสามารถตรวจสอบข้อมูลนี้ได้ในคู่มือการใช้งาน) โดยเฉลี่ยแล้วความเร็วในการหมุนอยู่ที่ประมาณ 10,000 รอบต่อนาที

ภาชนะใส่น้ำผลไม้สามารถติดตั้งในตัวหรือถอดออกได้ โดยมีปริมาตรตั้งแต่ 200 มล. ถึง 2 ลิตร ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่าในระหว่างการเก็บรักษาน้ำผลไม้จะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บแบบดิบไว้เป็นเวลานาน ตัวถังมักจะมีตัวคั่นโฟมที่ถอดออกได้และทำจากพลาสติกใสหรือฝ้า ตัวเลือกที่สองมีแนวโน้มที่จะเกิดคราบระหว่างการใช้งานและการจัดเก็บ

รูปร่างคอสำหรับการเสิร์ฟผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สากลตามกฎแล้วมันเป็นทรงกลมหรือวงรี แต่ก็มีส่วนที่รวมกัน - พร้อมช่องสำหรับผักหรือผลไม้ที่แข็งและอ่อน นอกจากรูปร่างของตัวเองแล้ว ขนาดของคอก็มีความสำคัญเช่นกัน ดังนั้นหากเป็นไปได้ แอปเปิลขนาดกลางหรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่งจะพอดีตัว

ฟังก์ชันการขับเยื่อกระดาษวันนี้มีการใช้งานในเครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยงทั้งหมดที่มีตัวคั่นแบบกลม อนิจจานี่ไม่ได้หมายถึงการกำจัดขยะอย่างสมบูรณ์ ควรให้ความสนใจกับระยะเวลาของการทำงานหนึ่งรอบที่ระบุไว้ในแผ่นข้อมูล ในช่วงเวลานี้ (ปกติ 2-7 นาที) ห้องทำงานจะทำความสะอาดได้ดีหลังจากนั้นเค้กจะเริ่มสะสมบนตัวคั่น โปรดใช้ความระมัดระวัง เนื่องจากอาจลดประสิทธิภาพของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และทำให้มอเตอร์ขัดข้องได้

ประเภทของถังขยะเครื่องคั้นน้ำบางรุ่นมีถังเยื่อกระดาษในตัว สำหรับการทำให้บริสุทธิ์ขั้นกลาง จำเป็นต้องถอดประกอบโครงสร้างทั้งหมด วิธีแก้ปัญหาที่ใช้งานได้จริงมากขึ้นคือถังขยะแบบถอดได้ที่สามารถใส่ถุงขยะได้

ความปลอดภัย.ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย บางรุ่นมีอุปกรณ์ล็อกเอาต์เมื่อเปิดเครื่องหากประกอบอุปกรณ์ไม่ถูกต้อง แน่นอนว่าไม่ว่าในกรณีใดคุณควรพยายามผลักชิ้นส่วนที่ติดอยู่ด้วยวัตถุแปลกปลอมหรือด้วยมือของคุณมากกว่านี้ - มีตัวดันพิเศษสำหรับสิ่งนี้

อุปกรณ์.ยิ่งการออกแบบเครื่องคั้นน้ำผลไม้มีชิ้นส่วนที่ถอดออกได้น้อยลงเท่าไร ก็ยิ่งดูแลได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

พื้นผิวภายในอุปกรณ์ควรมีผิวเรียบเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด สังเกตว่ามีแปรงพิเศษสำหรับทำความสะอาดตะแกรงหมุนเหวี่ยงรวมอยู่ในชุดหรือไม่ โดยที่ไม่ทำความสะอาดก็ค่อนข้างเป็นปัญหา บ่อยครั้งที่การซักนานและน่าเบื่อเป็นสาเหตุที่ทำให้ไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นประจำ

น้ำผักและผลไม้สดให้วิตามิน เอ็นไซม์ ไมโครอิลิเมนต์แก่เรา ในการทำน้ำผลไม้ที่บ้านคุณต้องมีเครื่องสกัดน้ำผลไม้ วิธีการเลือกคั้นน้ำผลไม้สำหรับผักและผลไม้? แบบไหนดีกว่ากัน ทนทานกว่า? อุปกรณ์รุ่นใดที่ใช้งานได้หลากหลายที่สุด?

ประเภทของเครื่องคั้นน้ำ

ไฟฟ้าหรือแรงกล

มอเตอร์คั้นน้ำผลไม้สามารถใช้ได้ ไฟฟ้าหรือความพยายามทางกลของมนุษย์ แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้หนึ่งแก้วจากผักที่แข็งได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องใช้ไฟฟ้าในการทำงาน

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบเครื่องกลสามารถผลิตน้ำผลไม้ได้โดยไม่ต้องใช้แหล่งจ่ายไฟ แต่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากของกล้ามเนื้อ ซื้อเครื่องบิดแบบเครื่องกลถ้าไม่มีไฟฟ้าในประเทศหรือถ้าน้ำผลไม้จะถูกเตรียมในสภาพสนาม

อเนกประสงค์หรือซิตรัส

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ในครัวเรือนอาจแคบกว่า (เช่น สำหรับผลไม้รสเปรี้ยว) หรือกว้างกว่าและใช้งานได้หลากหลายกว่า (สำหรับผักและผลไม้ส่วนใหญ่) เครื่องจักรอเนกประสงค์มีขนาดใหญ่กว่า หนักกว่า และมีราคาแพงกว่า ผลไม้รสเปรี้ยว - มีโครงสร้างที่เรียบง่าย แต่มีข้อ จำกัด ในการเลือกผลไม้: เฉพาะเนื้อส้มหรือมะนาวที่ฉ่ำ

เครื่องคั้นน้ำอเนกประสงค์สามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มตามวิธีการหั่นผักและผลไม้: แรงเหวี่ยงและสว่าน การออกแบบเหล่านี้แตกต่างกันอย่างไร? และเลือกคั้นน้ำแบบไหน - สกรูหรือแรงเหวี่ยง?

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงสำหรับผักและการเตรียมการ

Home Centrifugal Juicer เป็นเครื่องคั้นน้ำแบบดั้งเดิม โหลดผักและผลไม้ผ่านช่องเปิดแนวตั้ง พวกเขาจะลดและกดลงด้วยตัวดัน วัตถุดิบตกอยู่บนมีดหมุน (เครื่องขูดแบบกลม) และบดเป็นข้าวต้ม ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากความเร็วในการหมุนที่สูง ผักและผลไม้จะถูกให้ความร้อนและถูกออกซิไดซ์บางส่วนด้วยการก่อตัวของโฟม น้ำผลไม้ที่ได้ในแก้วจะแบ่งออกเป็นชั้นๆ (สีอ่อนและสีเข้ม อิ่มตัวและไม่อิ่มตัว)

อุณหภูมิของการให้ความร้อนน้ำผลไม้ทำให้ปริมาณวิตามินสดลดลง การสกัดดังกล่าวถือว่าก้าวร้าวในแง่ของเทคโนโลยีขั้นสูงที่ทันสมัย

ระยะห่างระหว่างตัวผลักและตัวขูดคือไม่กี่มิลลิเมตร นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหมุนฟรีของเครื่องขูดด้วยเซลล์ ข้อเสียของการออกแบบนี้คือคุณไม่สามารถแปรรูปสมุนไพร คั้นน้ำจากตำแย ดอกแดนดิไลออน และต้นข้าวสาลีอ่อน ในการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับสมูทตี้สีเขียว คุณต้องอ้างอิงถึงรุ่นอื่น

เครื่องแยกน้ำผลไม้สามารถมีรูปทรงเรขาคณิตได้สองรูปทรง: กรวยและทรงกระบอกกว้าง ตัวคั่นทรงกระบอกเป็นวงกลมที่มีด้านข้าง เมื่อหมุนภายใต้การกระทำของแรงเหวี่ยงมวลผักและผลไม้จะถูกกดลงที่ด้านข้างซึ่งมีรูเล็ก ๆ จำนวนมาก น้ำผลไม้ไหลผ่านรูและเยื่อกระดาษยังคงอยู่ในตัวคั่น นี่คือวิธีที่น้ำผลไม้แยกออกจากมวลผักหรือผลไม้

เยื่อกระดาษสะสมในตัวคั่นทรงกระบอกและถึงแม้ว่าจะมีกลไกพิเศษสำหรับการปลดปล่อย แต่ก็มักจะจำเป็นต้องเอาเนื้อออกด้วยตนเอง: หยุดคั้นน้ำผลไม้ ถอดฝา และนำมวลที่บีบออก

กรวยแยกมีความโดดเด่นด้วยการดีดออกอัตโนมัติของเค้ก ในระหว่างการหมุน สิ่งตกค้างที่บีบออกจะค่อยๆ ลอยขึ้นไปที่ขอบของกรวยกรอง แล้วเทลงในอ่างเก็บน้ำพิเศษ สิ่งนี้จะกำจัดของเสียโดยอัตโนมัติ

การทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงนั้นมาพร้อมกับเสียงและการสั่นสะเทือน การออกแบบแรงเหวี่ยงช่วยให้คุณบีบวัตถุดิบได้นาน เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการประมวลผลการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ นี่คือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ด้วยการออกแบบเครื่องปั่นเหวี่ยงที่ใช้ทุกวัน น้ำผลไม้จากผลไม้และผักที่เป็นของแข็งจึงดีกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ: นี่คือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแครอท ฟักทอง แอปเปิ้ล และหัวบีต

สว่านคั้นน้ำผลไม้และคุณสมบัติของมัน

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูจะบดวัตถุดิบตามหลักการที่แตกต่างกัน - การเจาะและการกด เหล่านี้เป็นการออกแบบใหม่ของการกดอย่างนุ่มนวล ซึ่งผลไม้หรือผักจะถูกบีบและบดด้วยสกรูหมุน (คล้ายกับการบดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ) โดยไม่ให้ความร้อนและออกซิเดชัน การออกแบบบางอย่างใช้สว่านสองอันต่อเนื่องกันเพื่อบดวัตถุดิบ เค้กที่ได้จะถูกผลักเข้าไปในตัวคั่นซึ่งจะถูกบีบผ่านตะแกรง

สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้ตอนเช้าหนึ่งแก้วทุกวัน การเลือกแบบสว่านจะดีกว่า มาดูข้อดีของมันกัน:

• การหมุนของสว่านจะไม่ส่งเสียงดัง ใช้ไฟฟ้าน้อยลง และสกัดน้ำผลไม้ได้มากขึ้น
• การหมุนของสว่านทำได้ด้วยความเร็วต่ำ ซึ่งช่วยให้ได้น้ำผลไม้โดยไม่ต้องให้ความร้อนและเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งมีวิตามินและเอนไซม์มากกว่า 20-30% (มากกว่าน้ำผลไม้จากเครื่องหมุนเหวี่ยง)
• เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านสามารถแปรรูปวัตถุดิบสมุนไพร (จมูกข้าวสาลี ใบผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักใบเขียวอื่นๆ ในสวน) จากการคั้นน้ำจากใบและลำต้นของพืช ได้ค็อกเทลสมุนไพร ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์ที่ทรงคุณค่าของคลอโรฟิลล์และเครื่องมือป้องกันโรคโลหิตจาง
• โครงสร้างสกรูเท่านั้นที่อนุญาตให้คุณบีบน็อตและรับนมถั่ว ซึ่งเป็นวัตถุดิบโปรตีนที่ขาดไม่ได้ในแง่ของโภชนาการ
• โครงสร้างสกรูนั้นทำความสะอาดได้ง่ายกว่ามาก ไม่มีตัวคั่นแบบแรงเหวี่ยงและตัวขูดแบบเซลล์ ซึ่งต้องทำความสะอาดด้วยแปรงพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้นิ้วบาด

การออกแบบสกรูเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการทำน้ำผลไม้สดจากวัตถุดิบใดๆ: ผลไม้แข็งและอ่อน ผลไม้หิน เบอร์รี่ ผัก สมุนไพร ถั่ว

เครื่องคั้นน้ำส้ม

รูปแบบการออกแบบที่สามคือรูปกรวยยางที่หมุนได้ โดยวางส้มผ่าครึ่ง มะนาว และกดด้วยมือหรือกลไกการหนีบ เนื้อฉ่ำแยกออกจากเปลือกและตกลงบนตาข่ายกรอง

การออกแบบนี้ใช้สำหรับการกดผลไม้รสเปรี้ยวฉ่ำเท่านั้น ความสูงและเส้นผ่านศูนย์กลางของกรวยขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ (ส้ม มะนาว ส้มโอ) ดังนั้นสำหรับการสกัดคุณภาพสูง จึงจำเป็นต้องใช้หัวฉีดแบบเปลี่ยนได้หลายชุดในชุด

นอกจากนี้ หากตัวบิดเกลียวมีกลไกการหนีบก็จะปลอดภัยกว่าหากใช้งาน หากมีการหมุนย้อนกลับของกรวย (ในทิศทางตรงกันข้าม) วิธีนี้ช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้เพิ่มจากผลไม้แต่ละผล

คุณลักษณะใดของอุปกรณ์บิดที่คุณต้องรู้เมื่อซื้อ

ความเร็วในการหมุนคั้นน้ำผลไม้

การหมุนของสว่านหรือเครื่องขูดที่ความเร็วต่างกันช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้ที่มีความโปร่งใสต่างกัน ของเหลวถูกแยกออกจากมวลเนื่องจากแรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลาง ด้วยการหมุนอย่างรวดเร็วแรงเหวี่ยงจะมากขึ้นส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษผ่านรูของเครื่องหมุนเหวี่ยงน้ำผลไม้จะหนาขึ้น ที่ความเร็วต่ำ เครื่องขูดจะผลิตน้ำผลไม้ที่ใสขึ้นเนื่องจากเยื่อกระดาษไม่เข้าสู่ภาชนะที่ส่งออก

นอกจากนี้ การเลือกความเร็วยังได้รับอิทธิพลจากความนุ่มของผลไม้หรือผักนั่นเอง เครื่องสกัดน้ำผลไม้สำหรับแอปเปิ้ล หัวบีท แครอท ทำงานด้วยความเร็วสูงกว่า ผลไม้อ่อน (ลูกพีช, ลูกพลัม) ถูกประมวลผลด้วยการหมุนช้า

จำนวนความเร็วในรุ่นส่วนใหญ่ไม่เกินสอง การออกแบบเก่ามีความเร็วในการหมุนหนึ่งรอบ

วิธีเลือกคั้นน้ำผลไม้สากล: ตัวเลือกการเปรียบเทียบ

สิ่งที่ต้องพิจารณาและสิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกคั้นน้ำผลไม้:

1. วัสดุของร่างกายตัวโลหะมีความทนทานกว่าตัวพลาสติกมาก ดังนั้น หากคุณสนใจที่จะซื้อที่เชื่อถือได้ ให้เลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีตัวเครื่องโลหะและชิ้นส่วนภายใน การปฏิบัติยืนยันว่าเป็นชิ้นส่วนพลาสติกที่แตกระหว่างการใช้งาน
2. วัสดุกรอง. เครื่องแยกแบบแรงเหวี่ยงทำงานกับโหลดที่เพิ่มขึ้น พวกมันหมุนและทนต่อแรงกดของมวลผักและผลไม้ ดังนั้นในรุ่นดังกล่าว ตัวคั่นต้องเป็นโลหะและสเตนเลส (สแตนเลส) ในการออกแบบสกรู โหลดน้อยลง จึงมีชิ้นส่วนกรองพลาสติก แต่องค์ประกอบโลหะมีความทนทานมากกว่า เกือบทุกครั้งตัวกรองแบบกดส้มทำจากพลาสติก
3. กำลังโหลดขนาดรูยิ่งรางน้ำกว้างเท่าไหร่ การทำน้ำผลไม้ก็จะยิ่งง่ายและเร็วขึ้นเท่านั้น ขนาดเฉลี่ยของแอปเปิ้ลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 70 มม. ถ้ารูเล็กกว่านั้น คุณต้องหั่นผลไม้ก่อน นอกจากนี้ ความยาวของรางป้อนอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน หากความยาวของมันมากกว่าความยาวของนิ้วของคุณ วิธีนี้จะช่วยป้องกันการบาดเจ็บจากอุบัติเหตุเมื่อพยายามใช้นิ้วดันผลไม้ไปทางสว่านหรือเครื่องขูดแบบหมุน
4. ขนาดแก้วน้ำผลไม้. กำหนดโดยขนาดของครอบครัว ในการเตรียมน้ำผลไม้สำหรับหนึ่งหรือสองคนปริมาณแก้วที่เพียงพอคือ 300-400 มก. สำหรับสมาชิกในครอบครัวจำนวนมากขึ้น จำเป็นต้องมีถังรับอย่างน้อย 1 ลิตร
5. ความสามารถในการทำความสะอาดอัตโนมัติ. ให้บริการโดยการออกแบบ ในเครื่องคั้นน้ำทรงกระบอก สามารถจัดเตรียมคันโยกเพื่อเทเยื่อกระดาษ ในกลไกสกรู เค้กจะถูกลบออกโดยอัตโนมัติ (ค่อยๆ เคลื่อนไปตามช่องทางการกำจัดของเสีย) จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีภาชนะอยู่ที่ทางออกของช่อง (ชาม, กระทะ, ชามกว้าง) ทำความสะอาดเครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยตนเองด้วยกรวยส้ม
6. มีแปรงสำหรับทำความสะอาดอุปกรณ์นี้ช่วยดูแลเครื่องขูดทรงกระบอกของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ทำความสะอาดเซลล์ที่แหลมคมจากผัก ผลไม้ เปลือก เมล็ดผลไม้
7. การปรับปรุงเพิ่มเติม. เทคโนโลยี Drip-stop ฐานยางหรือตัวล็อคแม่เหล็กเพื่อป้องกันการประกอบผิดประเภท ดรอปสต็อปคือที่หนีบที่ปิดช่องจ่ายน้ำผลไม้ หลังจากทำน้ำผลไม้และเก็บในแก้วแล้ว หยดสุดท้ายจะไม่ตกบนโต๊ะหรือผ้าปูโต๊ะ ขายางช่วยให้เครื่องอยู่กับที่ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการบิดแบบแรงเหวี่ยง ฟิวส์ป้องกันไม่ให้อุปกรณ์เปิดขึ้นหากประกอบอย่างไม่ถูกต้อง และพวยกาที่ถังรับจะช่วยให้คุณเทน้ำผลไม้ลงในแก้วได้อย่างสะดวก
8. ผู้ผลิต.หนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการเลือก เครื่องใช้ไฟฟ้า. ความทนทานของคั้นน้ำผลไม้ของคุณนั้นพิจารณาจากคุณภาพของการผลิต บทวิจารณ์ที่ดีที่สุดมาจากโมเดลแบรนด์ราคาแพง (Bosch, Brown, Kenwood) เงื่อนไขการใช้งานได้รับการยืนยันโดยการซ่อมแซมการรับประกัน ถ้าผู้ผลิตกำหนดหนึ่งปีครึ่งถึงสองปีของการทำงานที่ปราศจากปัญหา แสดงว่าสินค้ามีคุณภาพสูง

ภาพรวมของรุ่นที่ดีที่สุด

เครื่องคั้นน้ำจาก Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood, Moulinex เป็นที่นิยมและได้รับการวิจารณ์ที่ดีพอสมควร ราคาต่ำกว่าสำหรับ Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic wringers เราให้คำอธิบายของบางรุ่น

ครั้งแรกในชุดเครื่องคั้นน้ำ - ประแจขันบ๊อช. ผู้ผลิตผลิตรุ่นต่างๆ ตัวกรองและตัวเรือนของอุปกรณ์อเนกประสงค์ทำจากสแตนเลส มีรางจ่าย DripStop (Drop Stop) คุณภาพสูงและเชื่อถือได้ในการใช้งาน ลักษณะที่ระบุไว้เป็นของทั้งรุ่นที่มีราคาแพง (BOSCH MES 4010) และรุ่นที่ราคาไม่แพงมาก (BOSCH MES 3000)

แบรนด์คั้นน้ำผลไม้ที่คู่ควรต่อไปคือ มูลิเน็กซ์. นอกจากนี้ ตัวเครื่องโลหะและปากกว้าง กระจกขนาดใหญ่สำหรับการปล่อยเยื่อกระดาษอัตโนมัติ คุณภาพดีเยี่ยม และการออกแบบที่หรูหราสำหรับทุกรุ่น ตัวแทนที่แพงที่สุด (เช่น Moulinex JU650 หรือ Moulinex ZU 5008) มีราคาถูกกว่า Bosch รุ่นที่คล้ายกัน โมเดลพลาสติกมีราคาถูกกว่ากล่องโลหะเกือบสองเท่า

นโยบายราคา เซลเมอร์เทียบได้กับ Mulineks ผู้ผลิตเชิงพาณิชย์ เจ้าของสถิติสำหรับบทวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมคือเครื่องหมุนเหวี่ยงแบบ Symbio ZELMER JE1000 ที่มีความเร็วสองระดับ และ ZELMER 377 SL ที่มีความเร็วเดียว ราคาของรุ่นล่าสุดไม่เกิน 60 เหรียญ

ไลน์อัพ Kenwoodยังมีเครื่องคั้นน้ำแบบอเนกประสงค์พร้อมการเปลี่ยนเกียร์ การทำความสะอาดอัตโนมัติ กลไกความปลอดภัย และตัวเรือนโลหะ หนึ่งในรุ่นที่ทรงพลังที่สุดคือ KENWOOD JE 880 (2000 W)

จากรายการ “Live healthy!”:

จากโปรแกรม "ทุกอย่างจะดี":

เครื่องคั้นน้ำหลากหลายรูปแบบทำให้การเลือกผู้ซื้อยุ่งยาก ซื้ออุปกรณ์คุณภาพสูงพร้อมรับประกันอายุการใช้งาน

ติดต่อกับ

น้ำผลไม้คั้นสดเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา น้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่ไม่เพียงดับกระหายได้ดี แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอีกด้วย เครื่องดื่มล้ำค่าที่ปรุงเองที่บ้านไม่มีสารกันบูดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก วันนี้เราจะมาบอกวิธีการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่เหมาะสม สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อเพื่อที่จะได้มีน้ำผลไม้คั้นสดๆ บนโต๊ะอยู่เสมอ

ก่อนเข้าร้าน

ก่อนดำเนินการพิจารณาประเภทของเครื่องใช้ในบ้านสำหรับทำน้ำผลไม้ เราทราบว่าอุปกรณ์นี้ไม่อยู่ในหมวดหมู่ของสิ่งจำเป็น ดูเหมือนว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ได้รับวิตามินด้วยการใช้ผักและผลไม้สดเป็นประจำหรือโดยใช้วิตามินเชิงซ้อนจาก การเตรียมยา. แต่น่าเสียดายที่เด็กหลายคนไม่ค่อยชอบ อาหารสุขภาพชอบเครื่องดื่มอัดลมและขนมหวาน การพยายามให้ลูกกินแครอทสดหรือโคลสลอว์สดในฤดูหนาวอาจไร้ประโยชน์ แต่ถ้าคุณบีบน้ำจากผักเพื่อสุขภาพเหล่านี้และนำเสนอในแก้วที่สวยงามพร้อมหลอด แน่นอนว่าไม่ใช่เด็กคนเดียวที่สามารถปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ได้

วันนี้เราจะช่วยให้คุณเข้าใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีสำหรับบ้านของคุณ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับจุดประสงค์ในการซื้อ:

• หากคุณต้องการให้ลูกคั้นน้ำผลไม้สดจากผลเบอร์รี่และผลไม้ทุกวัน คุณควรเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยว
• หากคุณต้องการอุปกรณ์ช่วยสำหรับ "การต่อสู้" ตามฤดูกาลกับการเก็บเกี่ยว คุณควรให้ความสนใจกับแบบจำลองที่จริงจังกว่านี้

เครื่องใช้ในครัวเรือนแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในชื่อแบรนด์ลักษณะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติของอุปกรณ์ด้วย ดังนั้นก่อนที่จะเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในร้านค้า ให้ตอบคำถามต่อไปนี้ด้วยตัวคุณเอง:

• คุณจะแปรรูปผลไม้และผลเบอร์รี่อะไร คำถามนี้สามารถขยายได้ โดยคำนึงถึงพื้นที่ที่อยู่อาศัยและความพร้อมจำหน่ายผักและผลไม้ตามฤดูกาลตลอดจนความเป็นไปได้ทางการเงินในการซื้อ
• คาดว่าจะผลิตเครื่องดื่มได้ในปริมาณเท่าใด? ปริมาณเครื่องดื่มที่ผลิตขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครอบครัวและความชอบของพวกเขา
• คุณชอบอะไรมากกว่า - น้ำผลไม้ที่มีหรือไม่มีเนื้อ?

เครื่องคั้นน้ำผลไม้คืออะไร?

ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการซื้อ คุณควรให้ความสนใจกับอุปกรณ์ประเภทต่อไปนี้:

1. กดส้ม นี่คืออุปกรณ์ขนาดเล็กที่ใช้พลังงานต่ำซึ่งสามารถใช้ได้เฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม มะนาว เกรปฟรุต และอื่นๆ)
2. แรงเหวี่ยง อุปกรณ์ "กองทัพ" ที่ใหญ่ที่สุด เหมาะสำหรับทั้งผลไม้ฉ่ำและผักแข็ง
3. สกรู. อุปกรณ์ประเภทนี้มักใช้ในสภาพบ้าน ยาทำงานเหมือนเครื่องบดเนื้อ: ผลไม้จะถูกป้อนในช่องพิเศษซึ่งบดเป็นผง เป็นผลให้น้ำผลไม้ไหลลงในภาชนะหนึ่งและเค้กถูกส่งไปยังอีกภาชนะหนึ่ง ยาเหล่านี้มีเปอร์เซ็นต์น้ำผลไม้สูงสุด แต่การทำงานกับอุปกรณ์ดังกล่าวนั้นใช้เวลานานและยากกว่ามาก

เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างและคุณสมบัติของอุปกรณ์ของเครื่องคั้นน้ำประเภทข้างต้นด้านล่าง

เครื่องคั้นน้ำส้ม

อุปกรณ์คือ:

• เครื่องกล.
• ไฟฟ้า.

สำคัญ! เพื่อให้ได้น้ำผลไม้สักแก้ว 2-3 ผลไม้รสเปรี้ยวก็เพียงพอแล้ว หลักการทำงาน: นำส้มครึ่งหนึ่งมาใช้กับคันโยกพิเศษกับหัวฉีดแบบหมุนโดยให้เยื่อกระดาษลง

ข้อดี

อุปกรณ์ที่มีคุณภาพมีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ง่ายต่อการก่อสร้างและใช้งาน ภายในบรรจุภัณฑ์ประกอบด้วย: หัวฉีดทรงกรวย เครื่องยนต์ คันโยกควบคุม และภาชนะสำหรับเก็บเครื่องดื่ม
• ไม่โอ้อวด
• ไร้เสียง
• อุปกรณ์ไม่รั่วไหล
• ความเร็วในการทำงาน
• ดูแลง่าย อุปกรณ์สามารถล้างได้ง่ายภายใต้กระแสน้ำที่แรง

สำคัญ! เหมาะสำหรับน้ำผลไม้สดส่วนเล็ก ๆ

ข้อเสีย

ข้อเสียของอุปกรณ์เหล่านี้มีดังต่อไปนี้:

• กำลังไฟต่ำ (20-80 วัตต์)
• ประสิทธิภาพต่ำ
• ออกแบบมาสำหรับผลไม้ชนิดเดียวเท่านั้น
• ต้องกดผลไม้ให้โคนด้วยแรงมือ
• ความจำเป็นในการทำความสะอาดอุปกรณ์บ่อยครั้ง อุปกรณ์เติมเส้นใยที่บีบอย่างรวดเร็วดังนั้นหลังจากคั้นน้ำผลไม้ 1-2 แก้วจำเป็นต้องทำความสะอาดกรวย
• ความร้อนอย่างรวดเร็วของการกด เนื่องจากวิตามินซีถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูงขึ้น น้ำส้มที่ได้จากส้มจะต้องดื่มทันทีหลังจากเตรียม (ภายใน 5-10 นาที)

• หากคุณไม่ต้องการให้น้ำผลไม้แก่แขกอย่างต่อเนื่อง ให้เลือกความจุไม่เกิน 400-500 มล.
• เลือกอุปกรณ์จาก พลังสูงสุดเพื่อเร่งกระบวนการทำน้ำผลไม้ปริมาณมาก
• เมื่อซื้อเครื่องกดให้ใส่ใจกับหัวฉีดเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่มีขนาดต่างกัน ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขนาดของช่องในหัวฉีด ซึ่งจะช่วยควบคุมความหนาแน่นของน้ำผลไม้
• ระบบจ่ายน้ำผลไม้โดยตรงจะช่วยให้คุณสามารถบีบลงในแก้วได้โดยตรง และไม่ใส่ลงในภาชนะของอุปกรณ์
• ในการคั้นน้ำผลไม้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ให้เลือกรุ่นที่มีตัวเลือกแบบย้อนกลับ โดยที่หัวฉีดจะหมุนสลับกันในทิศทางเดียวหรืออีกทางหนึ่ง อุปกรณ์รุ่นนี้จะช่วยคั้นน้ำส้มให้ได้ปริมาณสูงสุด
• รูปทรงของรางน้ำสำหรับการระบายน้ำควรมุ่งตรงไปที่ภาชนะเพื่อไม่ให้น้ำหกในระหว่างกระบวนการบีบ

สำคัญ! มาตราส่วนการวัดบนภาชนะบรรจุของหลายรุ่นช่วยให้คุณทราบได้อย่างชัดเจนว่าคุณได้รับน้ำผลไม้มากแค่ไหน สิ่งนี้เป็นจริงเมื่อเตรียมค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับเด็ก

เครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยงอเนกประสงค์

ในบรรดาแฟน ๆ ของน้ำผลไม้คั้นสดอุปกรณ์แรงเหวี่ยงสากลเป็นที่นิยมอย่างมาก ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถบีบน้ำผลไม้จากผลไม้และผลเบอร์รี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ใช้ได้กับผลไม้เนื้อแข็งและฉ่ำเท่านั้น เช่น แอปเปิ้ล ควินซ์ ลูกแพร์ ฟักทอง แครอท รากขึ้นฉ่าย และอื่นๆ แต่จากกล้วย ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ที่มีความชื้นต่ำ น้ำผลไม้ที่ดีจะไม่ได้ผล

องค์ประกอบของส่วนประกอบอุปกรณ์มีขนาดเล็ก:

• เครื่องยนต์.
• มีด.
• ภาชนะบรรจุน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษ
• ตะแกรง. ชุดอุปกรณ์อาจมีตะแกรงหลายอันที่มีขนาดตาข่ายต่างกัน

สำคัญ! อุปกรณ์อเนกประสงค์ทำงานโดยใช้หลักการง่ายๆ คือ บดผลไม้หรือผักให้เป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้ที่ขูดแบบแผ่น แล้วกรองผ่านตะแกรง น้ำผลไม้ถูกสกัดในตัวคั่นภายใต้อิทธิพลของแรงเหวี่ยง อุปกรณ์ไม่สามารถรับมือกับผักและผลไม้ปริมาณมากได้ดี เนื่องจากต้องหยุดเป็นระยะเพื่อทำความสะอาดตัวคั่น

ชนิด

อุปกรณ์สากลแบ่งออกเป็นสองประเภทหลักขึ้นอยู่กับรูปร่างของตัวคั่น:

• ทรงกระบอก. หากคุณต้องการน้ำผลไม้คั้นสดเพื่อสุขภาพที่คั้นเสร็จแล้ว 95% ให้ซื้อรุ่นที่มีเครื่องแยกทรงกระบอก เหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้สำหรับเด็ก

สำคัญ! ลบอุปกรณ์: เค้กที่ใช้แล้วยังคงอยู่ภายใน ดังนั้นหลังจากน้ำคั้นสองสามแก้ว คุณจะต้องทำความสะอาดตัวคั่น

• ทรงกรวย ในรุ่นที่มีเครื่องแยกกรวย ระบบทำความสะอาดจะถูกจัดระเบียบได้ดีกว่ามาก เนื่องจากเยื่อกระดาษทั้งหมดจะถูกลบออกในภาชนะพิเศษ

สำคัญ! อุปกรณ์ที่มีเครื่องแยกทรงกรวยสะดวกสำหรับการแปรรูปผลไม้ปริมาณมาก เนื่องจากไม่จำเป็นต้องหยุดเครื่องเพื่อทำความสะอาด อย่างไรก็ตามน้ำผลไม้น้อยไปหน่อย (ประสิทธิภาพของอุปกรณ์เพียง 60-70%)

ในการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ประเภทนี้ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• พลัง. ประสิทธิภาพสูงของรุ่นนี้รับประกันน้ำผลไม้คั้นสดทั้งลิตรในเวลาเพียง 1 นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ถูกกดดันตลอดเวลา

• เส้นผ่านศูนย์กลางขาเข้า ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด ก็ยิ่งลดระดับผลไม้ได้ง่ายขึ้นและได้น้ำผลไม้ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น ในการปิดท้ายผลไม้นั้น ค่อนข้างสะดวกที่จะใช้ที่ดันไม้หรือพลาสติกที่มาพร้อมกับอุปกรณ์

สำคัญ! แต่ละคนมีรสนิยมและความชอบของตัวเอง ผู้ที่ชื่นชอบน้ำแครอทจะพบว่ามีประโยชน์ในการอ่านบทความของเรา

สว่านคั้นน้ำ - สินค้าขายดี

จนถึงปัจจุบันอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้คั้นสดจำนวนมากคือสว่าน

หลักการทำงานของอุปกรณ์คล้ายกับเครื่องบดเนื้อ: แกนโลหะที่มีเกลียวเป็นเกลียวจะหมุนอย่างเข้มข้นและบดผลิตภัณฑ์ เนื้อผลไม้ที่ได้จะถูกกดผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียดและไหลออกมาในรูปของน้ำผลไม้ลงในภาชนะพิเศษ

สำคัญ! เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านสามารถสกัดน้ำผลไม้จากผลไม้และผักที่นุ่มชุ่มฉ่ำได้ดีเยี่ยม รวมถึงผักใบเขียว มันเข้ากันได้ดีกับผลไม้จำนวนมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการ "ต่อสู้" กับการเก็บเกี่ยว

ข้อดีของอุปกรณ์:

• การปรากฏตัวของการกดเย็น เนื่องจากสว่านหมุนด้วยความเร็วต่ำ จึงไม่รวมความร้อนและการเกิดออกซิเดชันของน้ำผลไม้

สำคัญ! ความเร็วสกรูตั้งแต่ 40 ถึง 110 รอบต่อนาที ประหยัดกว่ามาก วิตามินที่มีประโยชน์และเอนไซม์ (วิตามินซีเพิ่มขึ้น 42% และวิตามินเอมากกว่า 60.7% เมื่อเทียบกับเครื่องหมุนเหวี่ยง)

• น้ำผลไม้ที่ได้จะมีสีที่เป็นธรรมชาติ มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ และไม่แตกตัวหลังจากผ่านไป 2-3 นาที
• ระดับเสียงรบกวนของเครื่องยนต์ต่ำ
• บำรุงรักษาง่ายเนื่องจากจำนวนชิ้นส่วนที่ใช้งานได้มีน้อย

สำคัญ! ข้อเสียของเครื่องคั้นน้ำผลไม้สว่านคือราคาค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงนี้ช่วยชดเชยความเก่งกาจของอุปกรณ์ได้อย่างเต็มที่ เนื่องจากมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพียงเครื่องเดียวเท่านั้นที่สามารถเปลี่ยนเครื่องเตรียมอาหารได้อย่างง่ายดาย

หากคุณต้องเผชิญกับงานที่ต้องเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่าน ให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่ารุ่นต่างๆ มาพร้อมกับสกรูในแนวตั้งและสว่านแนวนอน:

1. อุปกรณ์ที่มีสกรูแนวตั้งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มน้ำปริมาณมากจากผลไม้เกือบทุกชนิด
2. สว่านแนวนอนสามารถจัดการกับผลไม้ ผัก และสมุนไพรประเภทต่างๆ นอกจากนี้ รุ่นนี้ยังมีตัวเลือกเพิ่มเติมที่ให้คุณปรับความเข้มข้นของเนื้อในน้ำผลไม้ได้ มันมีประโยชน์มากสำหรับการทำน้ำซุปข้นทารก

สำคัญ! ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมจะช่วยบีบถั่วและซีเรียลออกเพื่อให้ได้น้ำมันที่ดีเยี่ยม

สำคัญ! คุณเลือกซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูหรือไม่? การตรวจสอบพิเศษของเราจะช่วยคุณเลือกรุ่นที่เหมาะสม

วิธีการเลือกคั้นน้ำผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับผักและผลไม้?

ไม่ว่าคุณจะเลือกคั้นน้ำผลไม้ประเภทใดสำหรับบ้านของคุณ เราขอแนะนำให้คุณคำนึงถึงเกณฑ์ต่อไปนี้เมื่อซื้อ

กำลังและความเร็วในการหมุน

อุปกรณ์รุ่นต่างๆ ทำงานด้วยกำลังไฟตั้งแต่ 200 ถึง 800 วัตต์ ในการคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้ที่มีความแข็งต่างกัน อุปกรณ์จะต้องมีตัวควบคุมการหมุน

ความเร็วในการหมุนที่เหมาะสมสำหรับเครื่องคั้นน้ำผักที่ดีคือ 8000-10000 รอบต่อนาที ควรคำนึงว่า:

• ถ้าความเร็วในการหมุนไม่เพียงพอ น้ำผลไม้จะน้อยลง
• ที่ความเร็วสูง - จะมีเยื่อกระดาษจำนวนมากในเครื่องดื่ม

ตัวเครื่อง

เครื่องคั้นน้ำผลไม้สามารถทำจากพลาสติก อลูมิเนียม หรือสแตนเลส:

• ตัวเรือนพลาสติกนั้นดูแลรักษาง่าย เบาพอ และผลิตในหลากหลายรูปแบบ โทนสีอย่างไรก็ตามมีความแข็งแรงต่ำ
• อุปกรณ์อลูมิเนียมผลิตขึ้นด้วยพื้นผิวอโนไดซ์ที่ปกป้องร่างกายจากสิ่งสกปรก
• สแตนเลสเป็นวัสดุที่ค่อนข้างคงทน ซึ่งทำให้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หนักขึ้นและส่งผลต่อการขึ้นราคา

สำคัญ! ยังคงดีกว่าที่จะซื้อรุ่นสแตนเลส อุปกรณ์ดังกล่าวมีความทนทานมากขึ้น ดูทันสมัย ​​และไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาเคมี

จำนวนความเร็ว

เมื่อเลือกคั้นน้ำผลไม้สำหรับบ้านของคุณ ให้คำนึงถึงความเป็นไปได้ของการเปลี่ยนความเร็ว:

• อุปกรณ์ต้องมีความเร็วอย่างน้อยสองระดับซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับน้ำผลไม้มากขึ้นจาก ประเภทต่างๆผลไม้
• ที่ความเร็วสูงจะดีกว่าที่จะคั้นน้ำผลไม้จากผักที่แข็งและที่ความเร็วต่ำจากผลไม้และผลเบอร์รี่อ่อน

สำคัญ! โมเดลที่มีความเร็วมากกว่าสามหรือสี่ความเร็วนั้นมีราคาแพงกว่า แต่การมีโหมดมากมายนั้นไม่จำเป็นแล้ว

ปริมาณถังน้ำผลไม้

น้ำผลไม้คั้นสดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย และถ้าคุณต้องการเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับน้ำผลไม้ 1 แก้ว และคุณไม่รู้ว่าจะเลือกอันไหน ให้เลือกรุ่นที่มีถังไม่เกิน 300-600 มล.

รูปร่างรางสำหรับโหลด

ในเครื่องคั้นน้ำอเนกประสงค์ รูปร่างและขนาดของช่องสำหรับใส่ผักและผลไม้มี สำคัญมาก. ขนาดที่เหมาะสมที่สุดรางน้ำถือเป็นรางที่วางแอปเปิ้ลทั้งหมด นอกจากนี้ เพื่อความสะดวกในการวางผลไม้ขนาดเล็กหรือสับลงในช่อง อุปกรณ์จำนวนมากมีที่ดันแบบพิเศษ

สำคัญ! ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย รางน้ำกว้างจึงทำเป็นรูปทรงยาว ดังนั้นผู้ผลิตจึงป้องกันการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากรูปร่างนี้จะเข้าถึงส่วนที่ใช้งานของอุปกรณ์ด้วยมือได้ยาก

ความปลอดภัย:

• อุปกรณ์ส่วนใหญ่มีการป้องกันพิเศษจากการประกอบที่ไม่ถูกต้อง อุปกรณ์จะไม่เปิดจนกว่าจะประกอบส่วนประกอบทั้งหมดตามลำดับที่ถูกต้องและปิดหน้าสัมผัสที่เกี่ยวข้อง
• ฐานรองยางแบบพิเศษทำในรูปแบบของถ้วยดูดช่วยป้องกันอุปกรณ์จากการตกหล่น เท้าช่วยยึดอุปกรณ์บนโต๊ะอย่างปลอดภัย

ป้องกันการโอเวอร์โหลด

ระบบที่ทำงานโดยใช้ฟิวส์อย่างง่ายจะช่วยป้องกันอุปกรณ์จากความเสียหาย

สำคัญ! สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือตัวเลือกของการสตาร์ทเครื่องยนต์ที่นุ่มนวล ซึ่งจะปกป้องชิ้นส่วนจากการสึกหรอก่อนเวลาอันควร และห้องจากของเหลวที่กระเด็นใส่

ชุดเครื่องมือ

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ใด ๆ จะสะดวกที่จะใช้หากมีสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สำคัญเพิ่มเติม:

1. ภาชนะเก็บเยื่อกระดาษที่ถอดออกได้
2. ระบบดรอปสต็อป. หลังจากปิดอุปกรณ์แล้ว จำเป็นต้องยกหรือหมุนพวยกาเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มหล่นลงบนโต๊ะแม้แต่หยดเดียว
3. เครื่องแยกสำหรับแยกโฟม การเพิ่มดังกล่าวจะทำให้คุณไม่สามารถกรองเครื่องดื่มได้
4. แปรงสำหรับทำความสะอาดอุปกรณ์อเนกประสงค์ หากไม่มีพวกมัน การทำความสะอาดเซลล์ขนาดเล็กที่แหลมคมนั้นค่อนข้างยาก
5. ฝาพิเศษทำเป็นถาด รายละเอียดเพิ่มเติมปกป้องอุปกรณ์จากการปนเปื้อนภายนอกและป้องกันไม่ให้อาหารหลุดออกมา

สำคัญ! แบรนด์ยุโรปที่มีชื่อเสียงอย่าง Philips, Braun และ Tefal ผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า การออกแบบที่สวยงาม. แต่เฉพาะเครื่องคั้นน้ำในประเทศเท่านั้นที่สามารถตอบสนองความต้องการของชาวสวนและผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้จากผลไม้ที่มีเมล็ด งานดังกล่าวอยู่ในอำนาจของอุปกรณ์ "Sadovinka" และ "Zhuravinka"

และผลไม้ก็ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือการกำหนดวัตถุประสงค์ของการซื้อและวัดความสามารถทางการเงินของคุณ เราหวังว่าคำแนะนำและคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณได้รับผู้ช่วยที่มีคุณภาพซึ่งจะดูแลสุขภาพของสมาชิกทุกคนในครัวเรือนเป็นเวลาหลายปี!

น้ำผลไม้ทำจากส้ม มะนาว ส้มโอ มะนาว และส้มเขียวหวานเท่านั้น ผลไม้ควรผ่าครึ่งแล้ววางด้านเนื้อลงบนกรวยยาง เมื่อกดลงบนผลไม้ น้ำผลไม้จะเกิดขึ้นจากด้านบนและไหลลงสู่อ่างเก็บน้ำ

• ข้อดี.กะทัดรัดและใช้งานง่าย ราคาถูกกว่าแรงเหวี่ยงและสกรู
• ข้อบกพร่อง.ไม่เป็นสากล เหมาะสำหรับผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้น ไม่สามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ใช้ในอนาคตได้

วิธีการเลือก

เครื่องคั้นน้ำส้มเป็นแบบใช้มือ แบบเครื่องกล และแบบไฟฟ้า

น้ำผลไม้แบบใช้มือมีราคาถูกที่สุด แต่ไม่ได้ผล: คุณจะต้องการผลไม้มากขึ้นสำหรับน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว

กลไกทำงานเนื่องจากคันโยกซึ่งช่วยให้คุณออกแรงน้อยลงและรับน้ำผลไม้มากขึ้น

เครื่องคั้นน้ำไฟฟ้าช่วยให้คุณคั้นน้ำผลไม้ได้สูงสุด พลังของพวกเขามักจะ 20-80 วัตต์ ยิ่งอุปกรณ์มีประสิทธิภาพมากเท่าไหร่ น้ำผลไม้ก็จะยิ่งออกมาเร็วขึ้นเท่านั้น

สังเกตว่าชุดประกอบด้วยคันโยกที่จับผลไม้ระหว่างรอบการหมุนและหัวฉีด ขนาดต่างกัน. คุณต้องการอย่างน้อยสามอย่าง: หัวฉีดขนาดเล็กสำหรับมะนาวและมะนาว, หัวฉีดขนาดกลางสำหรับส้ม, หัวฉีดขนาดใหญ่สำหรับส้มโอ

คุณลักษณะที่มีประโยชน์อีกประการหนึ่งคือการมีอยู่ของการย้อนกลับ เมื่อถึงเวลา มอเตอร์จะหมุนหัวฉีดของคั้นน้ำผลไม้ไม่ใช่หนึ่งเดียว แต่ในทั้งสองทิศทาง และได้รับน้ำผลไม้มากขึ้นจากผลไม้ รุ่นราคาแพงมีฟังก์ชันควบคุมเยื่อกระดาษ สามารถปรับให้น้ำผลไม้ข้นขึ้นหรือกลับกันได้

ความจุของเครื่องคั้นน้ำดังกล่าวมักจะไม่เกิน 1–1.2 ลิตรเพราะน้ำส้มออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ควรดื่มให้สดภายใน 5-10 นาทีหลังการเตรียม หากคุณทำน้ำผลไม้ครั้งละแก้วเท่านั้น ให้เลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีความจุน้อยกว่า หากคุณกำลังเตรียมน้ำผลไม้สำหรับทั้งครอบครัว ให้นำภาชนะที่ใหญ่ขึ้น

เหมาะสำหรับคั้นน้ำผักและผลไม้ ผลไม้ถูกใส่เข้าไปในคอ เครื่องขูดแผ่นด้านในบดให้เป็นอนุภาคขนาดเล็ก หลังจากนั้นจะตกบนเครื่องแยกเหวี่ยง-แยก ซึ่งน้ำผลไม้จะถูกสกัดจากสารละลายที่ได้

• ข้อดี.ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงคือประสิทธิภาพ มันทำงานได้อย่างรวดเร็วและจัดการกับผักและผลไม้ในปริมาณมาก น้ำผลไม้สามารถทำได้โดยมีระยะขอบ - ตัวอย่างเช่นสำหรับฤดูหนาว
• ข้อบกพร่อง.ทำงานเสียงดังไม่เหมาะกับผลไม้เนื้ออ่อน (กล้วย แอปริคอท มะม่วง มะละกอ) น้ำผลไม้ได้มาจากโฟมและมีวิตามินน้อยกว่าในผักและผลไม้ทั้งหมดเพราะเนื่องจากการสกัดด้วยความเร็วสูงทำให้ร้อนขึ้นมีปฏิสัมพันธ์กับออกซิเจนมากขึ้นและออกซิไดซ์เร็วขึ้น

วิธีการเลือก

เครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยงมีสองประเภท: ด้วยเครื่องแยกทรงกระบอกและกรวย ทรงกระบอกให้น้ำผลไม้มากขึ้น แต่ในระหว่างการใช้งานจะต้องหยุดและทำความสะอาดเค้ก (เศษผักและผลไม้) ในรุ่นใหม่นี้ผู้ผลิตต่างละทิ้งการออกแบบนี้มากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อสนับสนุนรูปทรงกรวย

ตัวแยกรูปทรงกรวยสกัดน้ำผลไม้ได้แย่กว่าเล็กน้อย แต่ทำงานไม่หยุด: เยื่อกระดาษจะถูกลบออกโดยอัตโนมัติในภาชนะพิเศษ การล้างเครื่องคั้นน้ำผลไม้ยังคงเป็นเรื่องยาก: คุณต้องถอดแยกชิ้นส่วน ล้างชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ทั้งหมด แล้วประกอบกลับเข้าไปใหม่ มีข้อยกเว้น เช่น เครื่องคั้นน้ำผลไม้ SC-JE50S45 ที่มีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง หลังการใช้งานคุณต้องเปลี่ยนเป็นโหมดทำความสะอาดและมีดโกนพิเศษจะทำความสะอาดตัวกรองเอง

ให้ความสนใจกับกำลัง ปริมาตรของภาชนะบรรจุ และขนาดของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ยิ่งคุณวางแผนจะทำน้ำผลไม้มากเท่าใด พารามิเตอร์เหล่านี้ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น อย่าไปติดตามผลงาน และประเมินความต้องการของคุณอย่างสมเหตุสมผล: คุณอาจจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับพลังงานที่คุณไม่ต้องการ

หากคุณต้องการแปรรูปแอปเปิ้ล 30 กก. ทุกฤดูร้อน ให้คั้นน้ำผลไม้ที่มีกำลัง 1,500-2,000 วัตต์ และถ้าคุณเพียงแค่ชอบดื่มน้ำผลไม้ในตอนเช้า คุณก็สามารถทำได้ด้วยกำลังสูงถึง 200 -500 วัตต์

แต่ด้วยขนาดคอของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ทุกอย่างจึงชัดเจน ยิ่งใหญ่ยิ่งดี คุณสามารถใส่ผลไม้ทั้งลูกลงในคอที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. และไม่ต้องเสียเวลาหั่น

เหมาะสำหรับผลไม้ ผัก สมุนไพร ถั่ว และซีเรียลงอก ตามหลักการทำงาน พวกเขาจะคล้ายกับเครื่องบดเนื้อ: ผักและผลไม้ถูกบดโดยใช้สว่าน - กลไกคล้ายกับสกรู ภายใต้ความกดดันน้ำผลไม้จะเกิดขึ้นหลังจากนั้นจึงแยกออกจากเค้กและป้อนลงในภาชนะ

• ข้อดี.พวกเขาทำน้ำผลไม้สกัดเย็น ไม่ร้อนขึ้นหรือออกซิไดซ์ระหว่างการปรุงอาหาร และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน มันเข้มข้นกว่า หวานกว่า และมีเนื้อมากกว่า
• ข้อบกพร่อง.แรงน้อยกว่าแรงเหวี่ยงและช้ากว่า พวกเขาค่อนข้างยากที่จะถอดประกอบและล้างคอในรุ่นส่วนใหญ่นั้นแคบ

วิธีการเลือก

เครื่องคั้นน้ำสว่านแตกต่างกันในวัสดุของร่างกาย กำลังไฟ ปริมาตรของภาชนะสำหรับน้ำผลไม้และเค้ก และฟังก์ชันเพิ่มเติม

ตัวเรือนสแตนเลสมีความน่าเชื่อถือและทนทานกว่าพลาสติก

ขนาดขั้นต่ำของภาชนะสำหรับน้ำผลไม้และเค้กคือ 350 มล. กำลังไฟตั้งแต่ 200 ถึง 400 วัตต์ หากคุณทำน้ำผลไม้สำหรับทั้งครอบครัว ให้ใช้รุ่น 400 วัตต์พร้อมภาชนะ 0.8–1 ลิตรและถังเก็บน้ำลิตร เช่น Scarlett SC-JE50S43 หากน้ำผลไม้หนึ่งแก้วในตอนเช้าเพียงพอสำหรับคุณ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ Scarlett SC-JE50S39 ขนาดกะทัดรัดพร้อมภาชนะ 350 มล. และกำลังไฟ 200 วัตต์ก็เหมาะ

มองหารุ่นที่มีคอกว้าง: ใช้งานง่ายกว่า ตัวอย่างเช่น เครื่องคั้นน้ำผลไม้ Scarlett SC-JE50S44 มีเส้นผ่านศูนย์กลางคอ 7.5 ซม. ในขณะที่ Scarlett SC-JE50S40 มีปากกว้าง 8 ซม.

ในการล้างเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณต้องนำชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ทั้งหมดแล้วล้างออกใต้น้ำ รวมเป็นแปรงพิเศษสำหรับทำความสะอาด เพื่อความสะดวก บางรุ่นมีระบบการถอดแยกชิ้นส่วนที่ง่าย - เมื่อถอดชิ้นส่วนออกทีละชิ้นไม่ใช่ทีละชิ้น แต่พร้อมกัน ช่วยให้คุณทำทุกอย่างในอ่างล้างจานและไม่สกปรกในห้องครัว

เครื่องคั้นน้ำสว่านบางเครื่องไม่เพียงทำน้ำผลไม้และสมูทตี้เท่านั้น แต่ยังทำซอร์เบตด้วย ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ Scarlett SC-JE50S41 เชอร์เบททำในลักษณะเดียวกับน้ำผลไม้: คุณเทผลไม้แช่แข็งเข้าปาก และคุณจะได้ของหวานเพื่อสุขภาพในตอนท้าย

สั้น

• เครื่องคั้นน้ำ Auger ใช้งานได้ดีที่สุดและได้ผลมากที่สุด น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ. เหมาะสำหรับผักผลไม้สมุนไพรและถั่ว แต่มีราคาแพง
• เครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยงมีประสิทธิภาพมากที่สุดและเหมาะสมกับการเก็บเกี่ยวในชนบท แต่พวกเขาใช้พลังงานมาก ทำงานเสียงดัง ไม่เก็บวิตามินทั้งหมด และเหมาะสำหรับผลไม้และผักเนื้อแข็งเท่านั้น
• เครื่องคั้นน้ำส้มมีราคาไม่แพงและกะทัดรัดที่สุด แต่ไม่เหมาะสำหรับผลไม้ทุกชนิด

เครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับสูตรอาหาร: Lifehacker and Scarlett Contest

แบ่งปันน้ำผลไม้ เบอร์รี่ หรือน้ำผัก หรือสูตรเชอร์เบท แล้วรับรางวัลเครื่องคั้นน้ำ Scarlett หนึ่งในหกเครื่อง คลิกที่แบบฟอร์มด้านล่าง เข้าสู่ระบบโดยใช้โปรไฟล์ VKontakte หรือ Facebook ของคุณแล้วส่งสูตร

อธิบายขั้นตอนการทำอาหารอย่างละเอียด - ดังนั้นคุณจะมีโอกาสได้รับรางวัลมากขึ้น ผู้เขียน สาม สูตรที่ดีที่สุดน้ำผลไม้และสูตรเชอร์เบทสามอันดับแรกจะได้รับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ Scarlett ผลการแข่งขันจะประกาศในวันที่ 18 กันยายนในบทความแยกต่างหากเกี่ยวกับ Lifehacker เรารวบรวมสูตรทั้งหมดไว้ในหน้าพิเศษที่คุณจะพบ รายละเอียดข้อมูลเกี่ยวกับรางวัล