การปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งมีลักษณะเป็นของตัวเองเมื่อเทียบกับญาติสีขาวทั่วไป วันนี้ผมจะมาพูดถึงวิธีการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในสวนของผม เช่นเดียวกับการปลูกกะหล่ำปลีจีน

วัฒนธรรมโบราณของจีนเหล่านี้กำลังพิชิตพื้นที่กว้างใหญ่ของรัสเซีย ยูเครน เบลารุส และประเทศ CIS อื่นๆ อย่างแข็งขัน และไม่น่าแปลกใจเพราะเทคโนโลยีสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งและ "ญาติ" ของจีนนั้นค่อนข้างง่าย และถึงแม้จะปลูกโดยประมาทในภาคเหนือ คุณก็จะได้ผลผลิตที่ดี แล้วเขตอบอุ่นล่ะ? มาทำความรู้จักกับวิธีการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งและกะหล่ำปลีจีนกันดีกว่า

ก่อนอื่น ให้ฉันเตือนคุณว่าทั้งสองประเภทนี้แตกต่างกันอย่างไร บ่อยครั้งที่สายพันธุ์เหล่านี้รวมกันโดยใช้ชื่อสามัญ - กะหล่ำปลีจีนซึ่งผิดอย่างสิ้นเชิงจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผักกาดขาว(สลัดกะหล่ำปลีหรือเปะไทร) และผักกาดขาว (กะหล่ำปลีมัสตาร์ดหรือปากฉ่อย) เป็นญาติสนิท บ้านเกิดของทั้งสองสายพันธุ์คือจีน แต่ต่างกัน รูปร่างและคุณสมบัติบางอย่าง

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีใบอ่อนมากทั้งใบมีใบเหี่ยวย่นสูง 15-35 ซม. มีพันธุ์ที่ใบเป็นรูปดอกกุหลาบหรือหัวที่มีรูปร่างและความหนาแน่นต่างกัน

กะหล่ำปลีจีนเป็นรูปดอกกุหลาบของใบตั้งตรงที่มีก้านใบฉ่ำสูงถึง 30 ซม. ซึ่งไม่ก่อให้เกิดหัว มีการปลูกสองพันธุ์โดยมีสีของใบและก้านใบแตกต่างกัน

คุณสมบัติของการปลูกปักกิ่งและกะหล่ำปลีจีน

• ปักกิ่งและ ผักกาดขาว- พืชผลต้น ระยะเวลาการสุก (จากการงอกจนถึงความสุก) ของพันธุ์ต้นคือ 40-55 วัน, กลาง - 55-60, ปลาย - 60-80 สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับพืชผล 2 หรือ 3 รายการในหนึ่งฤดูกาล
• ภายใต้เงื่อนไขบางประการ พวกเขาจะเติบโตตลอดทั้งปี
• เวลากลางวันยาวนานและอุณหภูมิปานกลาง (ต่ำกว่า 13°C) ทำให้กะหล่ำปลีแตกหน่อและบานสะพรั่ง
• อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งและผักกาดขาวคือ 15-22 องศาเซลเซียส

เพื่อป้องกันการโบลต์และการออกดอกของกะหล่ำปลีคุณต้อง:

1. เลือกพันธุ์ที่ทนต่อการออกดอก
2. อย่าข้นพืช;
3. เติบโตในเวลากลางวันสั้น ๆ (หว่านในเดือนเมษายน ปิดไฟในตอนเย็น และเปิดในตอนเช้า)

เทคโนโลยีการปลูกปักกิ่งและกะหล่ำปลีจีน

กะหล่ำปลีจีนและปักกิ่งสามารถปลูกได้ทั้งในต้นกล้าและทางต้นกล้า

วิธีการปลูกแบบไร้เมล็ด
เมล็ดกะหล่ำปลีปักกิ่งและจีนหว่านในที่โล่ง:

• จากทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคม (หรือแม้แต่ปลายเดือนเมษายน) ถึงวันที่ 15 มิถุนายน ช่วงเวลาระหว่างพืชผล 10-15 วัน
• ตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคม ถึง 10 สิงหาคม

เมื่อปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งจะดีกว่าที่จะหว่านพันธุ์ใบในฤดูใบไม้ผลิและในฤดูร้อน - พันธุ์ที่ก่อตัวเป็นหัว

ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ 15-25 ซม. ซึ่งสามารถทำได้โดยการหว่านเมล็ดด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. วิธีเทปไลน์ที่มีการทำให้ผอมบางของพืชในภายหลัง สำหรับสิ่งนี้การหว่านเมล็ดของปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีจีนจะดำเนินการด้วยเทป (สองหรือสามบรรทัด) ระยะทาง - 50-60 ซม. (ระหว่างเทป), 20-30 ซม. (ระหว่างเส้น)
2. เพาะเมล็ดในหลุมเป็นกลุ่ม 3-4 ชิ้น ที่ระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 30-35 ซม. จำเป็นต้องมีการทำให้ผอมบางด้วย แต่ในกรณีนี้ คุณจะเลือก "ลิงก์ที่อ่อนแอที่สุด" ในกลุ่ม 3-4 ต้นแล้ว

เพื่อการทดลอง ลองทั้งสองวิธีหว่านและเลือกวิธีที่สะดวกและมีประสิทธิภาพสำหรับคุณ

ความลึกของการหว่านเมล็ดของผักกาดขาวและผักกาดปักกิ่งเมื่อโตทันทีใน ทุ่งโล่ง- 1-2 ซม. คลุมเตียงพร้อมพืชผล ห่อพลาสติกโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าข้างนอกยังเย็นอยู่ ต้นกล้าไม่ชอบน้ำค้างแข็งไม่เหมือนพืชที่โตเต็มวัย

หน่อแรกจะปรากฏประมาณ 3-10 วัน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ

เพื่อป้องกันพืชจากหมัดตระกูลกะหล่ำ ดินจะโรยด้วยขี้เถ้าก่อนงอก แมลงศัตรูพืชชนิดนี้เป็นสาเหตุหนึ่งที่ว่าทำไมบกฉ่อยและผักกาดขาวไม่ควรปลูกหลังจากใช้หัวไชเท้า มัสตาร์ด และพืชตระกูลกะหล่ำอื่นๆ พิจารณาประเด็นนี้เมื่อเลือกปุ๋ยพืชสดสำหรับเตียงที่คุณวางแผนจะปลูกกะหล่ำปลี

ในวิธีการหว่านครั้งแรก (เทปไลน์) จะมีการทำให้ผอมบางสองครั้งในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต ด้วยการปรากฏตัวของใบจริงเพียงใบเดียวกะหล่ำปลีจะบางลงเป็นครั้งแรกโดยปล่อยให้พืชหลังจาก 8-10 ซม. เมื่อใบของพืชใกล้เคียงเริ่มปิดการบางครั้งที่สองจะดำเนินการโดยปล่อยให้พืชหลังจาก 20- 25 ซม.

ด้วยวิธีหว่านเมล็ดแบบที่สอง ให้กำจัดพืชที่อ่อนแอที่สุดในกลุ่มออกหลังจากที่ใบจริงหนึ่งหรือสองใบปรากฏ

วิธีการเพาะกล้า
การปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยวิธีการเพาะกล้า เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีจีน ควรทำโดยคำนึงถึง "ความไม่แน่นอน" ในการปลูกถ่ายและทำให้รากเสียหาย พวกเขาไม่สามารถเติบโตโดยใช้การเลือก กะหล่ำปลีจีนนั้นตามอำเภอใจมากกว่า ดังนั้นจึงต้องปลูกต้นกล้า ตามด้วยปลูกในที่โล่งหรือในเรือนกระจก กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่จู้จี้จุกจิกน้อยกว่าและสามารถปลูกในตลับได้ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะ "แจก" กระถางพรุหรือเม็ดพรุลงไป

ข้อดีของการปลูกกะหล่ำปลีด้วยต้นกล้าคือการลดระยะเวลาในการสุก การใช้ต้นกล้าคุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกใน 20-35 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในสวน

ระยะเวลาหว่านเมล็ดผักกาดปักกิ่งและผักกาดขาวสำหรับต้นกล้าขึ้นอยู่กับชนิดของดิน เมื่อเติบโตใน:

• พื้นที่คุ้มครอง - ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์
• พื้นที่เปิดโล่ง - ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงเมษายน

บริเวณที่สงวนไว้สำหรับปักกิ่งหรือผักกาดขาวควรมีแสงสว่างเพียงพอ

กะหล่ำปลีปักกิ่งควรปลูกแยกต่างหากจากกะหล่ำปลีจีนเนื่องจากการผสมข้ามพันธุ์เป็นไปได้ระหว่างสายพันธุ์เหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการรวบรวมเมล็ดพืชเหล่านี้

ต้นกล้าปลูกตามโครงการ:

• ในพื้นป้องกัน - 10 × 10 ซม. (แบบใบ) และ 20 × 20 ซม. (แบบหัว)
• ในที่โล่ง 30 × 25 ซม.

การดูแลกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีทั้งสองประเภทเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น ชอบแสง และชอบความชื้น

กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -4°C กะหล่ำปลีจีนที่ -6°C อุณหภูมิ +15…+22°C เหมาะสำหรับพืช อุณหภูมิที่สูงกว่า +25 ° C อาจทำให้เกิดการไหม้บนใบพืช (กะหล่ำปลีจีนได้รับผลกระทบเป็นพิเศษจากสิ่งนี้)

การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์การคลายดินตื้นและการต่อสู้กับวัชพืชและแมลงศัตรูพืช (กะหล่ำปลีจีนมีความทนทานต่อศัตรูพืชมากขึ้นตามที่มี น้ำมันหอมระเหย). มันสามารถช่วยให้คุณประหยัดจากวัชพืชซึ่งจะทำให้คุณมีเวลาพักผ่อนมากขึ้น

หากพื้นที่ของคุณฝนตกมาก คุณจะต้องปกป้องกะหล่ำปลีปักกิ่งจากมัน ไม่เช่นนั้นมันจะเริ่มเน่า คุณสามารถปกป้องมันได้ด้วยการคลุมด้วยฟิล์มใสธรรมดาหรือใยแก้ว

ในช่วงฤดูปลูกควรทำน้ำสลัดสองอย่างด้วยสารละลาย mullein (1: 8)

ความสนใจ!เมื่อกำจัดวัชพืชตรวจสอบให้แน่ใจว่ายอดของกะหล่ำปลีไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยดิน

ผักกาดขาวเก็บได้ดีกว่าผักกาดขาว ฉันได้เขียนเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวพืชผลของพวกเขาและ "แฟน" ชาวจีนของเธอแล้ว

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือผักกาดขาวแล้ว ทำความรู้จักกับตัวแทนชาวเอเชียเหล่านี้ แล้วคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ เพราะการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งและกะหล่ำปลีจีนนั้นเป็นไปได้ค่อนข้างมากแม้กระทั่งสำหรับมือใหม่ ในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กะหล่ำปลีปักกิ่งและจีนนั้นเหนือกว่าวัฒนธรรมรัสเซียพื้นเมืองของเรา - กะหล่ำปลีขาว

และในที่สุดก็ วิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับการปลูกกะหล่ำปลีจีน:

ฉันแนะนำผู้อ่านที่รักอย่าพลาดการตีพิมพ์เนื้อหาใหม่ในบล็อกนี้

เป็นครั้งแรกที่กะหล่ำปลีปักกิ่งถูกนำเข้าสู่วัฒนธรรมในประเทศจีน เป็นเวลานานมากแล้ว: ตามข้อมูลบางส่วนเมื่อกว่า 4,000 ปีที่แล้วตามข้อมูลอื่น ๆ แม่นยำกว่า 5,500 ปีที่แล้ว ผักนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเหมาะสำหรับการทอด, ตุ๋น, กะหล่ำปลีเพิ่มลงในซุปที่หลากหลาย, บริโภคดิบ จากประเทศจีน กะหล่ำปลีปักกิ่ง มาเกาหลี ญี่ปุ่น ประเทศต่างๆ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้. เป็นที่น่าสนใจว่าในยุโรปที่พวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง "ดี" เมื่อ 60 ปีที่แล้ว และปัจจุบันปลูกในเกือบทุกสวน และแน่นอน ในระดับอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในอเมริกา บทความของเราเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่ง

ปลูกผักบุ้งจีน. © Menno C.

คำอธิบายของผักกาดขาว

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชผักที่ไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ในช่วงเวลาที่อบอุ่นอาจให้พืชผักแก่ผู้ปลูกพืชไม่ได้ แต่พืชสองสามชนิด ข้อดีของกะหล่ำปลีปักกิ่งคือปลูกได้ไม่ยากและแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็มักจะรับมือได้

การดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นเรียบง่ายไม่ใช่วัฒนธรรมตามอำเภอใจเติบโตอย่างแข็งขันได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติดี

กะหล่ำปลีปักกิ่งดูเหมือนผสมระหว่างกะหล่ำปลีขาวกับผักกาดหอม แต่ก็ยังเป็นของตระกูลกะหล่ำปลี หัวของกะหล่ำปลีนี้ไม่ยืดหยุ่นเหมือนกะหล่ำปลีสีขาว มันยาวและมีใบสีเขียวอ่อนยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีรอยย่นค่อนข้างมาก

การใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งในการปรุงอาหาร

เนื่องจากรสชาติที่ถูกใจมาก กะหล่ำปลีปักกิ่งจึงมักถูกใช้เป็นพืชสลัด ใบไม้ไม่เพียงแต่รับประทานสด ๆ เท่านั้น แต่มักใช้ประดับประดาอาหารราวกับเน้นรสชาติของอาหารที่ปรุงสุกแล้ว กะหล่ำปลีปักกิ่งมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ มีทั้งแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อน

มีอาหารมากมายจากกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือเมื่อใช้งานแล้ว ตำราอาหารทั้งหมดจะถูกตีพิมพ์ โดยในแต่ละสูตรส่วนผสมหลักคือกะหล่ำปลีปักกิ่ง

คุณสมบัติของการปลูกผักกาดขาว

กะหล่ำปลีปักกิ่ง นอกจากข้อดีที่อธิบายข้างต้นแล้ว ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกมากมาย: มันสุกเร็วมาก ใช้เวลาตั้งแต่ 45 (พันธุ์ต้น) 60 (พันธุ์กลางสุก) ถึง 80 (พันธุ์ปลาย) ในการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีปักกิ่ง

กะหล่ำปลีปักกิ่งก็มีปัญหาเช่นกัน: นอกจากศัตรูที่เราจะพูดถึงด้านล่างแล้วมันเป็นแนวโน้มที่จะสร้างลูกศรด้วยดอกไม้ซึ่งผลิตเมล็ด แม้เมื่อหว่านเมล็ด (ไม่ใช่ต้นกล้า) กะหล่ำปลีก็สามารถโยนลูกศรและบานสะพรั่งได้ ในกรณีนี้ จะไม่มีการพูดถึงรสนิยมหรือการนำเสนอที่ละเอียดอ่อนอีกต่อไป

จะหลีกเลี่ยงการยิงผักกาดขาวได้อย่างไร?

เพื่อให้กะหล่ำปลีปักกิ่งลืมการออกดอกควรปลูกต้นกล้าหรือหว่านเมล็ดพืชในเวลาที่เหมาะสมที่สุด โดยปกติกะหล่ำปลีปักกิ่งจะ "พุ่ง" ไปที่ลูกศรเมื่อเวลากลางวันยาวมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหว่านเมล็ดและต้นกล้าเมื่อเวลากลางวันสั้น - นี่คือกลางฤดูใบไม้ผลินั่นคือเดือนเมษายนหรือกลางฤดูร้อนใกล้กับต้นเดือนสิงหาคม

ดูเหมือนว่าช่วงเวลากลางวันในช่วงเวลานี้จะค่อนข้างยาว แต่เชื่อฉันเถอะว่านี่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีและจะไม่โยนลูกศร

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกผักกาดขาว - เมล็ดหรือต้นกล้าคืออะไร?

อย่างไรก็ตาม เรากล่าวว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปลูกได้สองวิธี: โดยการหว่านเมล็ดโดยตรงลงในดินและผ่านต้นกล้า กล่าวคือ โดยการปลูกในที่ร่มก่อนแล้วจึงปลูกในดิน คุณสามารถพูดได้ทันทีว่าการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยการหว่านเมล็ดในดินก็เป็นวิธีที่ดีเช่นกัน แต่แนะนำให้ใช้กับชาวภาคใต้ ในขณะที่ผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคกลางและภาคที่เย็นกว่านั้นต้องดูแลต้นกล้าก่อน แต่เราจะบอกในเนื้อหานี้เกี่ยวกับทั้งสองวิธีในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างแน่นอน

ต้นกล้าผักกาดขาว. © สาวเชียงใหม่เซ็นเตอร์

การปลูกผักกาดขาวด้วยต้นกล้า

เริ่มต้นด้วยการปลูกผ่านต้นกล้า อะไรสำคัญและควรจำอะไร? ประการแรก เมล็ดสำหรับต้นกล้าสามารถหว่านได้ปีละสองครั้ง นั่นคือครั้งแรกประมาณกลางเดือนมีนาคมหรือสองสามวันต่อมา และครั้งที่สองประมาณกลางเดือนมิถุนายน แต่ด้วยการเปลี่ยนไปสู่เดือนกรกฎาคมด้วยสองสามวัน

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีปักกิ่งครั้งที่สอง (ฤดูร้อน) มักจะเก็บไว้ได้ดีกว่าครั้งแรก ข้อควรจำ: วัฒนธรรมนั้นไม่แน่นอนในแง่ของการเลือกและมันป่วยเป็นเวลานานบนพื้นที่ปลูกมันหยั่งรากช้าดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณหว่านเมล็ดทันทีในกระถางพีทฮิวมัสซึ่งไม่ได้ทำการปลูกถ่าย ที่จำเป็น. กระถางจะสลายตัวในดินเมื่อปลูกในดิน ดังนั้นระบบรากจึงไม่ได้รับบาดเจ็บ และต้นกล้าจะหยั่งรากเร็วขึ้น

มันจะดีกว่าที่จะเติมหม้อด้วยส่วนผสมของอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยอย่างสมบูรณ์, ดินสด, ทรายแม่น้ำและดินในสวนในสัดส่วนที่เท่ากันโดยเติมขี้เถ้าไม้ 500 กรัมต่อสารตั้งต้น 10 กิโลกรัม เมื่อหว่านกะหล่ำปลีปักกิ่งให้รดน้ำดินเบา ๆ และฝังเมล็ดไว้หนึ่งเซนติเมตรไม่มาก ถัดไป - วางกระถางที่มีเมล็ดไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิห้อง (+20 ... +22 ° C)

หากคุณต้องการให้เมล็ดกะหล่ำปลีปักกิ่งงอกเร็ว ก่อนหว่านในหนึ่งวัน ให้แช่ในผ้าก๊อซชุบสารควบคุมการเจริญเติบโตที่ปลอดภัย - Epin, Heteroauxin และอื่นๆ แล้ววางกระถางเมล็ดไว้ที่ด้านล่างของกล่อง และปิดฟิล์มกล่องอาหาร

พยายามอย่าเปลี่ยนอุณหภูมิในห้อง ฉีดสเปรย์พื้นผิวดินในกระถางจากปืนฉีดเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วในสี่วันและบางครั้งอาจเร็วกว่านี้หน่อของกะหล่ำปลีปักกิ่งจะปรากฏขึ้น ทันทีที่ปรากฏตัวจะต้องถอดฟิล์มออกและวางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างด้านใต้

การดูแลต้นกล้ากะหล่ำปลีปักกิ่งประกอบด้วยการรดน้ำ (คำนึงถึงความชื้นในดิน) และให้พืชมีเวลากลางวันเท่ากับ 12-13 ชั่วโมงไม่มาก สำหรับไฟเพิ่มเติม หลอดไฟ LED เหมาะสมอย่างยิ่ง

หลังจากการปรากฏตัวของใบที่พัฒนาแล้วสี่หรือห้าใบซึ่งมักจะพบในกะหล่ำปลีปักกิ่งหลังจาก 25-30 วันสามารถปลูกต้นกล้า (หลังจากแข็งตัวหนึ่งสัปดาห์) บนเว็บไซต์

การชุบแข็งเป็นขั้นตอนสำคัญ ซึ่งประกอบด้วยการปรับพืชอย่างค่อยเป็นค่อยไปให้อยู่ในสภาพที่รุนแรงมากขึ้น ดีมากถ้าคุณมี ระเบียงในร่มหรือเฉลียง เมื่อต้นไม้มีจำนวนใบที่เหมาะสม ต้นกล้าสามารถนำออกไปที่นั่นได้สองสามชั่วโมง ในวันถัดไปเวลาที่ต้นกล้าอยู่บนระเบียงหรือชานบ้านสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้ ดังนั้นให้นำเวลานี้ไปเป็นหนึ่งวัน

หลังจากการชุบแข็งแล้ว กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปลูกบนเตียงได้ สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องเลือกเตียงที่หลวม มีแสงสว่างเพียงพอเสมอ โดยไม่มีน้ำชลประทานซบเซา เมื่อทำการเพาะปลูก อย่าลืมคำนึงถึงพืชผลที่เคยปลูกในแปลงปลูกในสวนแห่งนี้ด้วย เช่น กะหล่ำปลีจีนเติบโตอย่างน่าทึ่งหลังจากหัวหอม กระเทียม แครอท และมันฝรั่ง แต่หลังจากพืชตระกูลกะหล่ำแล้ว กลับไม่ดี

ปลูกผักกาดขาวแบบไม่มีต้นกล้า

ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมดินก่อน แต่ในขณะที่ปลูกต้นกล้าในที่โล่งให้ขุดพลั่วเพื่อดาบปลายปืนเต็มทำลายก้อนคลายหลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าก่อนหน้านั้นเตียงถูกครอบครองโดยรุ่นก่อนที่คู่ควร หรือดินรกร้าง

หลังจากวางเตียงในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ปราศจากเงาแม้แต่น้อย จำเป็นต้องหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีปักกิ่งในรูหรือร่อง ให้ลึกสองเซนติเมตรต่อหนึ่งเซนติเมตรเท่านั้น หลังจากหว่านเมล็ดแล้วแนะนำให้รดน้ำดินด้วยปืนฉีดหรือจากกระป๋องรดน้ำ แต่ด้วยหัวฉีดที่มีรูเล็กมาก

สำคัญ!อย่าลืมวางเมล็ดพืชและปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีปักกิ่งในระยะห่างที่เหมาะสม โดยปกติระหว่างต้น 35 ซม. และระหว่างแถว 40 ซม.

หากคุณหว่านกะหล่ำปลีปักกิ่งในสภาพอากาศที่แห้งหลังจากรดน้ำพื้นผิวดินเพื่อรักษาความชื้นให้มากที่สุดคุณจะต้องโรยด้วยขี้เถ้าไม้ขี้เถ้าเตาหรือเขม่าเล็กน้อย หากสังเกตสภาพอากาศที่เย็นและอาจมีน้ำค้างแข็ง พืชผลจะต้องคลุมด้วยฟิล์มใส เมื่อหว่านเมล็ดในดินที่เปิดโล่ง ต้นกล้าจะต้องรอนานเป็นสองเท่าของเมื่อหว่านในถ้วยพีทฮิวมัส

ต้นกล้ากะหล่ำปลีปักกิ่งที่ปลูกในสวน © Charles Dowding

วิธีการดูแลกะหล่ำปลีจีน?

เราพบว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งชอบวันที่ค่อนข้างสั้น แต่ชอบที่จะเติบโตในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ชอบน้ำปริมาณมากในดิน และทนต่อได้ดี บางคนอาจจะบอกว่าชอบความเย็น หากอากาศหนาวในฤดูร้อน - จาก +16 ถึง +19 ° C ดังนั้นกะหล่ำปลีปักกิ่งก็ถูกต้อง ทั้งอุณหภูมิสูงเมื่อ "หญ้าเจ้าชู้" เติบโตและอุณหภูมิต่ำเมื่อกะหล่ำปลีไม่เติบโตสามารถลดผลผลิตได้อย่างมาก

จากทั้งหมดนี้ เราแนะนำให้คุณตุนวัสดุคลุมไม่ทอและเส้นลวดแข็งทันที และถ้าอากาศเย็น ให้คลุมต้นไม้ เรือนกระจกอย่างกะทันหันดังกล่าวสามารถป้องกันกะหล่ำปลีจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิกะทันหัน เพิ่มอุณหภูมิของอากาศเล็กน้อยหรือลดอุณหภูมิของอากาศลงเล็กน้อย ดังนั้นจึงต้องติดตั้งที่พักพิงสำหรับกลางคืนหรือกลางวัน ในช่วงฤดูร้อนซึ่งมีฝนตกชุกมากเกินไปที่พักพิงดังกล่าวสามารถช่วยกะหล่ำปลีปักกิ่งจากการเน่าได้เพราะอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วว่ามันชอบความชื้นมาก แต่ไม่มากเกินไป

เมื่อดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่งคลายดินโดยไม่ต้องรอการก่อตัวของเปลือกดินตรวจสอบให้แน่ใจว่ากำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม ลบออก ดีกว่าด้วยมือหลังจากฝนตกหรือรดน้ำดินแล้วพวกเขาจะถูกดึงออกมาด้วยจำนวนรากสูงสุด

หลังจากกำจัดวัชพืชแล้ว ดินสามารถคลุมด้วยขี้เถ้าไม้ เถ้าเตา หรือเขม่าจากเตาได้เป็นเซนติเมตร แต่ดินแห้งธรรมดาก็สามารถใช้ได้เช่นกัน คุณสามารถเริ่มคลายดินและคลุมดินได้ประมาณ 25-30 วันหลังจากงอกหรือ 15-20 วันหลังจากปลูกต้นกล้า

สำคัญ!เมื่อรดน้ำกะหล่ำปลีปักกิ่งให้ลองใช้น้ำฝน

กะหล่ำปลีปักกิ่งชอบมันมาก: ใส่ถัง 300 ลิตรใต้ท่อระบายน้ำแล้วทาสีดำจากนั้นน้ำจะอุ่นขึ้นในหนึ่งวันนั่นคือประโยชน์ของการรดน้ำจะเพิ่มเป็นสองเท่า คุณสามารถรดน้ำวันเว้นวันก็ได้ แต่ค่อย ๆ รดน้ำประมาณ 2-3 ลิตรต่อตารางเมตร หรือสัปดาห์ละครั้ง แต่ให้เทถังน้ำต่อตารางเมตร

น้ำสลัดผักกาดจีน

จำเป็นต้องให้อาหารกะหล่ำปลีปักกิ่งกี่ครั้งขึ้นอยู่กับเวลาปลูกต้นกล้าหรือหว่านเมล็ดในที่โล่ง หากต้นกล้ากะหล่ำปลีปักกิ่ง (หรือหว่านเมล็ด) ถูกปลูก (ดำเนินการ) ในฤดูใบไม้ผลิแล้วมันจะดีกว่าที่จะทำน้ำสลัดสามชั้น และถ้าในฤดูร้อนสองก็เพียงพอแล้ว

ปุ๋ยใช้ดีที่สุดในรูปแบบที่ละลายในน้ำ ในฐานะปุ๋ยคุณสามารถใช้ nitroammofoska (หนึ่งช้อนโต๊ะต่อถังน้ำปกติคือ 2-3 ลิตรต่อตารางเมตร) หรือเงินทุนจากธรรมชาติที่หลากหลาย

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถให้ปุ๋ยพืชด้วย mullein เจือจางสิบครั้งหลังจากนั้นหลังจากยืนยันสองสามวันให้เริ่มรดน้ำด้วยวิธีนี้ - สองลิตรก็เพียงพอต่อตารางเมตร การแช่มูลนกมีความเหมาะสมเพียงต้องเจือจาง 20 ครั้งและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาสามวันอัตราการบริโภคจะเท่ากัน กะหล่ำปลีปักกิ่งตอบสนองได้ดีกับการแช่วัชพืชโดยเฉพาะตำแย - คุณต้องตัดตำแยหนุ่มสดประมาณหนึ่งกิโลกรัมแล้วเทน้ำหนึ่งถังปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เจือจางสองครั้งแล้วคุณสามารถรดน้ำใช้เวลาห้าครั้ง ลิตรของยานี้ต่อตารางเมตร

หากคุณต้องการให้กะหล่ำปลีปักกิ่งสร้างรังไข่ที่หนาแน่น ให้แช่กรดบอริก สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็นต้องละลายกรดบอริกหนึ่งกรัมครึ่งในถังน้ำแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นเติมขวดสเปรย์และประมวลผลพืชโดยตรงบนใบไม้ในตอนเย็น

กะหล่ำปลีปักกิ่งในสวน © เตียงสวนยก

ศัตรูพืชกะหล่ำปลีปักกิ่งและการควบคุม

ตอนนี้เรามาพูดถึงศัตรูพืชที่โด่งดังที่สุดของกะหล่ำปลีปักกิ่งกัน ในความเห็นของเรา สิ่งเหล่านี้คือหมัดและทาก เนื่องจากผักกาดขาวมักรับประทานสดและสุกเร็ว เราไม่แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลง แต่แนะนำให้ใช้ การเยียวยาพื้นบ้านการต่อสู้.

ประการแรกคือ:

• การปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียน (ไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในสวน)
• การปฏิบัติตามเวลาลงจอดซึ่งเราเขียนไว้
• การใช้ที่พักพิงที่จะปกป้องจากศัตรูพืชได้อย่างน่าเชื่อถือ
• การใช้ขี้เถ้า (ไม้หรือเตา) หรือเขม่า (สารประกอบใด ๆ เหล่านี้ทันทีที่หน่อเกิดขึ้นหรือทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าจะอนุญาตให้ผงดินเบา ๆ )

ก่อนฤดูหนาว ให้ขุดดินจนเต็มจอบโดยไม่ทำให้ก้อนดินแตก และถึงแม้ว่าตัวอ่อนของศัตรูพืชจะดื้อรั้นมาก แต่พวกมันส่วนใหญ่จะตายจากน้ำค้างแข็ง

บางครั้งแม้แต่การปลูกร่วมกันก็ช่วยต่อต้านศัตรูพืชเช่นบ่อยครั้งที่พวกเขาไม่สัมผัสใบกะหล่ำปลีอ่อนถ้าแตงกวามะเขือเทศหรือหัวหอมที่มีกระเทียมเติบโตในบริเวณใกล้เคียง

ในกรณีที่รุนแรงที่สุด อย่างน้อย 25 วันก่อนตัดพืชผล อนุญาตให้ใช้ยาฆ่าแมลง อนุญาตเฉพาะและปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัด แต่เราแนะนำให้คุณลองรักษากะหล่ำปลีด้วยการเตรียมทางชีวภาพก่อน เช่น ไบทอกซิบาซิลลิน บางครั้งก็ช่วยได้

ตอนนี้เกี่ยวกับทาก พวกเขายังทำอันตรายอย่างมากกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง กินอย่างแท้จริง ทาก "กระทำ" ในความมืดและบางครั้งชาวสวนไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าใครทำกะหล่ำปลีได้

ทากสามารถเป็นมะนาวได้มากที่สุด วิธีทางที่แตกต่าง. หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดคือการวางแผ่นไม้กระดานชนวนชิ้นส่วนพลาสติกหลังคาสัมผัสบนพื้นผิวของดินที่กะหล่ำปลีจีนเติบโต ตามกฎแล้วหลังจากงานเลี้ยงตอนกลางคืนทากจะหาที่หลบภัยสำหรับตัวเองและองค์ประกอบดังกล่าวในเว็บไซต์ดูเหมือนจะเป็นบ้านที่น่าเชื่อถือสำหรับพวกเขา ในตอนเช้า คุณสามารถทำความสะอาดทุกอย่างที่คุณกระจายออกไปเมื่อวานนี้ และรวบรวมทากที่สะสมอยู่ใต้ที่พักพิง

อีกทางเลือกหนึ่งคือส่วนผสมของขี้เถ้าไม้ 250-300 กรัมและพริกไทยร้อนประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ องค์ประกอบนี้สามารถโรยบนดินรอบ ๆ กะหล่ำปลีปักกิ่งก่อนฝนตกหรือรดน้ำได้ แต่ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำ

ชาวสวนทราบถึงประสิทธิภาพของ "ความเขียวขจี" ตามปกติเพียงฟองเดียวก็เพียงพอสำหรับถังน้ำและจำนวนนี้ประมาณห้า ตารางเมตรดิน.

การทำความสะอาดและการเก็บรักษาผักกาดขาว

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้ค่อนข้างเย็น มีน้ำค้างแข็งถึง -2 ... -3 ° C ไม่กลัวเลย มันยังคงเติบโตและพัฒนาราวกับว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้น ชาวสวนมักจะทำความสะอาดครั้งที่สองในช่วงกลางเดือนตุลาคมในใจกลางรัสเซียและกลางเดือนพฤศจิกายนในภาคใต้

เมื่อหว่านหรือปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีโดยเน้นที่สภาพของหัว: ทันทีที่มันหนาแน่นและโดยธรรมชาติช่วงเวลาหนึ่งโดยทั่วไปสำหรับพันธุ์นี้จะผ่านไปกะหล่ำปลีก็สามารถ เก็บเกี่ยวโดยการตัด

สำคัญ!เราขอเตือนคุณอีกครั้งว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งของฤดูร้อนหว่านหรือระยะเวลาปลูกที่จะเก็บไว้ กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิควรรับประทานสดหรือนำไปแปรรูปโดยเร็วที่สุด

กะหล่ำปลีปักกิ่งในฤดูร้อนหว่านหรือปลูกจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่ความชื้น 80-85% และอุณหภูมิ +4 ... +6 ° C บางครั้งก็ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นจึงเก็บได้นาน

พันธุ์กะหล่ำปลีจีน

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเราได้กล่าวถึงพันธุ์ต่างๆ ไปแล้ว เรามาตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ใหม่ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดโดยสังเขป และในขณะเดียวกันก็แนะนำคุณผู้อ่านที่รักในแง่ของการทำให้สุก

ดังนั้น, ผักกาดขาวพันธุ์ต้น, นี่คือ:

• "ผู้ชนะเลิศ" (สำนักงานเกษตรปัวส์น้ำหนักหัวไม่เกิน 1.6 กก.);
• "เซี่ยงไฮ้" (บริษัทเกษตร Aelita น้ำหนักสูงสุด 1.3 กก.);
• "Sentyabrina" (บริษัท เกษตร "SeDeK" น้ำหนักสูงสุด 1.1 กก.);
• "นางสาวจีน" (บริษัท เกษตร "SeDeK" น้ำหนักไม่เกิน 1.0 กก.);
• “สปริง บิวตี้” (บริษัทเกษตร SeDeK หนักหัวไม่เกิน 2.0 กก.);
• “Autumn Jade” (บริษัทเกษตร SeDeK น้ำหนักสูงสุด 2.9 กก.);
• "นัยนา" (บริษัทเกษตร "SeDeK" น้ำหนักหัวไม่เกิน 3.0 กก.)
• "Lyubasha" (บริษัท เกษตรปัวส์ค รับน้ำหนักหัวสูงสุด 2.1 กก.)

กะหล่ำปลีปักกิ่งพันธุ์สุกเฉลี่ย:

• "ฮาร์บิน" (บริษัทเกษตร "Gavrish" น้ำหนักไม่เกิน 1.8 กก.);
• "ไอคิโด" (บริษัทเกษตร "Gavrish" น้ำหนักไม่เกิน 2.0 กก.);
• "หัวใจสีส้ม" (บริษัท เกษตร "SeDeK" น้ำหนักสูงสุด 1.5 กก.);
• "Grenade" (บริษัท เกษตร "SeDeK" น้ำหนักสูงสุด 2.3 กก.);
• "Autumn Beauty" (บริษัทเกษตร SeDeK รับน้ำหนักหัวได้ถึง 2.4 กก.)

และ ผักกาดจีนปลายสาย:

• “หยกสปริง” (บริษัทเกษตร SeDeK รับน้ำหนักหัวได้ถึง 3.0 กก.)

คุณปลูกกะหล่ำปลีจีนหรือไม่? แบบไหน? และคุณชอบทำอาหารอะไรที่น่าสนใจ? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็นในบทความ!

ชาวสวนทุกคนสามารถปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งได้ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่ “เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” หรือชาวสวนที่มีประสบการณ์และมีประสบการณ์ ผักที่ไม่โอ้อวดนี้เติบโตได้ดีและรวดเร็ว มันง่ายที่จะเก็บเกี่ยวสองครั้งในหนึ่งฤดูกาล มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ มันอร่อยและมีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่มีสามปัญหาเท่านั้น: โบลต์ หมัดและทาก

ทำไมกะหล่ำปลีปักกิ่งถึงเบ่งบานและไม่ก่อตัวเป็นหัว? วิธีการกำจัดหมัดไม้กางเขน? อะไรจะช่วยในการเอาชนะทาก? ในที่สุด มาทำความเข้าใจลักษณะเฉพาะของการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งเพื่อที่จะได้เก็บเกี่ยว "ความงามแบบเอเชีย" นี้อยู่เสมอ ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับกะหล่ำปลีจีนในบทความของวันนี้

วันที่ปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่ง: วิธีหลีกเลี่ยงการยิง

ความลับแรกและสำคัญที่สุดของการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ดี: คุณต้องปลูกให้ตรงเวลา! กะหล่ำปลีปักกิ่งเบ่งบานและให้เมล็ดในเวลากลางวันที่ยาวนานเท่านั้น (รวมถึงหัวไชเท้าหรือหัวไชเท้า) สิ่งนี้นำไปสู่ข้อสรุปที่ชัดเจน: เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ออกดอก กะหล่ำปลีปักกิ่งควรปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูร้อนเมื่อเวลากลางวันสั้นลง

ดังนั้นกะหล่ำปลีปักกิ่งจึงปลูกสองครั้ง:

นอกจากนี้อย่าลืมว่ามีกะหล่ำปลีปักกิ่งพันธุ์พิเศษที่ทนต่อการออกดอก ลูกผสมชาวดัตช์ได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดี

แม้ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งทั้งหมดจะเป็นพืชที่สุกเร็ว แต่ก็มีพันธุ์ที่แตกต่างกันในแง่ของการสุก พันธุ์ต้นพร้อมเก็บเกี่ยวใน 40-55 วัน กลาง - ใน 55-60 และปลาย - ใน 60-80

การปลูกผักกาดขาว: เทคโนโลยีการเกษตรเบื้องต้น

กะหล่ำปลีปักกิ่งปลูกด้วยวิธีต้นกล้าและไม่มีเมล็ด ข้อได้เปรียบของต้นกล้านั้นปฏิเสธไม่ได้ - การเร่งการเจริญเติบโตและการลดระยะเวลาการทำให้สุก

การปลูกผักกาดขาวด้วยต้นกล้า

เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวเร็ว เมล็ดกะหล่ำปลีปักกิ่งจะถูกปลูกไว้สำหรับต้นกล้าในปลายเดือนมีนาคม และสำหรับการบริโภคในฤดูหนาว - ปลายเดือนมิถุนายน

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้าคือในกระถางหรือเม็ดพีทแยกกันเพราะกะหล่ำปลีจีนไม่ทนต่อการเก็บได้ดีและหยั่งรากในที่ถาวรเป็นเวลานาน

กะหล่ำปลีปักกิ่งชอบดินร่วน ดังนั้นส่วนผสมของฮิวมัสและสารตั้งต้นมะพร้าว 1: 2 จึงเหมาะที่สุดสำหรับต้นกล้า คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของดินสดและพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน เมล็ดจะปลูกที่ความลึก 0.5-1 ซม. และกระถางจะถูกทิ้งไว้ในที่มืดและอบอุ่นจนงอก ซึ่งมักจะใช้เวลาไม่นานและปรากฏใน 2-3 วัน

ตอนนี้ต้องนำต้นกล้ากะหล่ำปลีปักกิ่งไปส่องไฟ ไม่แนะนำให้รดน้ำต้นกล้าบ่อยเกินไปเพราะดินชั้นบนจะแห้ง หยุดรดน้ำก่อนปลูก 3-4 วัน

เมื่อต้นอ่อนมีใบจริง 4-5 ใบ (หลังจากประมาณ 25-30 วัน) ก็พร้อมปลูกในสวน

ปลูกผักกาดขาวแบบไม่มีต้นกล้า

สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่ง ขอแนะนำให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งเคยปลูกกระเทียม หัวหอม แตงกวา มันฝรั่ง หรือแครอทมาก่อน ซึ่งเป็นพืชชนิดนี้

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหลุมที่ระยะห่างจากกัน 25-30 เซนติเมตร (ระยะห่างเดียวกันควรอยู่ระหว่างแถวในสวน) แต่ละหลุมใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักครึ่งลิตร + เถ้า 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละหลุมและหกอย่างล้นเหลือ ตอนนี้คุณสามารถปลูกต้นกล้าหรือเมล็ด

เมล็ดจะถูกฝังไว้ที่ความลึก 1-2 เซนติเมตรโรยด้วยขี้เถ้าด้านบนและคลุมด้วยวัสดุคลุมหรือฟิล์ม หลังจาก 4-7 วัน หน่อแรกจะปรากฏขึ้น

ดูแล รดน้ำ ให้อาหารผักกาดขาว

กะหล่ำปลีปักกิ่งชอบแสง ความชื้น และความเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกคือ 15-20 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 13°C และสูงกว่า 25°C คุณไม่สามารถนับการเก็บเกี่ยวที่ดีได้ หนึ่งในแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ขาดไม่ได้ในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งคือที่พักพิงด้วยผ้าไม่ทอ

ประการแรก ที่กำบังปกป้องต้นกล้าอ่อนจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความเย็น (ไม่เหมือนพืชที่โตเต็มที่ ต้นกล้าปักกิ่งไม่สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้)

ประการที่สอง วัสดุคลุมป้องกันกะหล่ำปลีจีนจากแสงแดดโดยตรงในวันที่อากาศร้อน ป้องกันความร้อนสูงเกินไป

ประการที่สาม ปกป้องการปลูกจากความชื้นที่มากเกินไปในฤดูร้อนที่ฝนตก (ด้วยน้ำมากเกินไป กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถเน่าได้)

ในที่สุด หมัดตระกูลกะหล่ำซึ่งเป็นศัตรูพืชที่ตะกละของกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นมีโอกาสน้อยที่จะพบพืชภายใต้ที่กำบังมากกว่าที่ไม่มีมัน

สองสัปดาห์หลังจากปลูกในดิน คลุมเตียงด้วยกะหล่ำปลีจีน คลุมด้วยหญ้าจะช่วยรักษาความชื้นในดินและกำจัดวัชพืชได้มากขึ้น

สัปดาห์ละครั้งกะหล่ำปลีปักกิ่งจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างล้นเหลือ วัฒนธรรมตอบสนองได้ดีต่อการแต่งกายชั้นนำ สองสัปดาห์หลังจากปลูกในที่ถาวรคุณสามารถให้อาหารได้:

• การแช่ mullein (1:10);
• การแช่มูลไก่ (1:20);
• (1:9).

ใต้ต้นไม้แต่ละต้นเทน้ำสลัด 1 ลิตร ในระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิการแต่งกายชั้นนำดังกล่าวจะดำเนินการสามครั้งและในช่วงฤดูร้อน - สองครั้ง เพื่อให้รัดศีรษะได้ดีขึ้นคุณสามารถฉีดพ่นกะหล่ำปลีด้วยสารละลายกรดบอริก - ละลาย 2 กรัมใน 1 ลิตร น้ำร้อนและเติมความเย็น 9 ลิตร

วิธีกำจัดหมัดและทากบนผักกาดขาว

โรคในกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นหายาก มันเติบโตเร็วมากจนไม่มีเวลา "แพร่เชื้อ"

แต่ศัตรูพืชชอบปักกิ่ง คนรักกะหล่ำปลีตัวยงที่สุดคือหมัดและทากตระกูลกะหล่ำ

หมัดจำพวกไม้กางเขนนั้นกำจัดได้ยากมาก แม้ว่ามันจะมีขนาดเล็ก แต่ก็จะทำให้คุณหมดแรงในเวลาไม่นาน ดังนั้นการต่อสู้ที่ดีที่สุดคือการป้องกัน คุณต้องพยายามให้แน่ใจว่าเจ้าหนูน้อยตัวนี้จะข้ามเตียงของคุณ

มาตรการควบคุมหมัดตระกูลกะหล่ำ:

- การปฏิบัติตามวันที่ลงจอดในต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูร้อน หมัดตระกูลกะหล่ำจะยังคงอยู่/ไม่มีในธรรมชาติอีกต่อไป

- คลุมชานด้วยผ้าไม่ทอดังที่กล่าวไว้ข้างต้น หมัดจะเข้าไปอยู่ใต้ที่กำบังได้ยากกว่า

- ปัดฝุ่นเตียงด้วยขี้เถ้าก่อนงอกศัตรูพืชนี้ไม่ชอบขี้เถ้า

- การหมุนครอบตัดที่เหมาะสมคุณไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งบนเตียงที่มีพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ เติบโต (หัวไชเท้า daikon มัสตาร์ดหรือกะหล่ำปลี) ตัวอ่อนของหมัดตระกูลกะหล่ำจำศีลในดินและศัตรูพืชจะปรากฏขึ้นอย่างแน่นอน

- การลงจอดแบบผสมที่สุด วิธีที่ดีที่สุดเพื่อเอาชนะหมัด - เพื่อหลอกเธอ เพื่อสร้างความสับสนให้กับวายร้าย ให้ปลูกผักกาดขาวกับมะเขือเทศ แตงกวา มันฝรั่ง กระเทียม หัวหอม หรือพิทูเนีย

หากหมัดที่ถูกตรึงอยู่ในสวนด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งแม้จะมีความพยายามทั้งหมด คุณสามารถฉีดพ่นด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Fitoverm หรือ Bitoxibacillin ให้ปัดฝุ่นด้วยส่วนผสมของขี้เถ้าและฝุ่นยาสูบ (1: 1) และถ้าศัตรูพืชอาละวาดเป็นพิเศษคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี - Actellik, Aktara, Sparks หรือ Inta-Vira อย่างไรก็ตามสามารถใช้ได้ไม่เกินหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว

ปัญหาอีกอย่างของปักกิ่งคือทาก ในฤดูร้อนที่มีฝนตกชุก พวกเขาสามารถกินผักกาดขาวให้เราได้อย่างง่ายดาย วิธีการประมวลผลกะหล่ำปลีปักกิ่งจากทาก?

บอกตามตรงว่าการกำจัดทากนั้นยากมาก และคุณต้องลองทุกอย่าง: โรยกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมพิเศษ (เถ้า 0.5 ลิตร + เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ + มัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ + พริกแดงร้อน 2 ช้อนโต๊ะวางใบหญ้าเจ้าชู้บนเตียงสวน (ทากชอบหญ้าเจ้าชู้มาก และจะปีนขึ้นไปใต้ใบไม้อย่างแน่นอน) หกเตียงด้วยสีเขียวสดใส (ฟองบนถังน้ำ) วางกระดานระหว่างเตียง (ทากรวมตัวกันใต้พวกเขา) แล้วทำลายศัตรูพืชด้วยตนเอง คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการต่อสู้ ต่อต้านหอยทากที่หิวโหย

การเก็บรักษาผักกาดขาว

พืชกะหล่ำปลีจีนที่โตเต็มวัยมีความโดดเด่นในด้านความต้านทาน วัฒนธรรมสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -4 องศาเซลเซียส ดังนั้นอย่ารีบตัดตูมเล็ก ๆ ที่ยังไม่สุกคุณสามารถทิ้งกะหล่ำปลีปักกิ่งไว้ในสวนได้อย่างปลอดภัยจนถึงกลางเดือนตุลาคม

เมื่อหัวผักกาดจีนหนาแน่นก็พร้อมเก็บเกี่ยว ผักที่ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวซึ่งปลูกไว้เพื่อการบริโภคในฤดูร้อนโดยเฉพาะ แต่กะหล่ำปลีปักกิ่งที่ปลูกในเดือนกรกฎาคมสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงปีใหม่และนานกว่านั้น

เก็บกะหล่ำปลีปักกิ่งที่อุณหภูมิ 5-7 ° C โดยห่อแต่ละหัวด้วยฟิล์มหรือห่อในหนังสือพิมพ์แล้วใส่ในถุงพลาสติก จำเป็นต้องเปลี่ยนเฉพาะหนังสือพิมพ์เป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย

เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จและการเก็บเกี่ยวที่ดี!

คำถามที่ว่าเมื่อใดควรปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นไม่ใช่วาทศิลป์แม้แต่กับคนทำสวนที่มีประสบการณ์ ไม่ใช่ความจริงที่ว่าคุณสามารถเติบโตได้ถ้าคุณมี การเก็บเกี่ยวที่ดีกะหล่ำปลีขาว โดยที่ไม่รู้ถึงลักษณะของวัฒนธรรม แทนที่จะใช้หัวกะหล่ำปลี คุณจะได้พืชแบบเปิดกว้างที่มีก้านช่อดอกสีเหลืองปกคลุมไปด้วย

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นวัฒนธรรมที่ทนต่อความหนาวเย็นสำหรับการก่อตัวของกะหล่ำปลีที่เต็มเปี่ยมนั้นต้องการอุณหภูมิอากาศประมาณ 20 ° C อุณหภูมิสูงตั้งแต่ 25 ° C ขึ้นไปจะนำไปสู่การปล่อยก้านดอก ในกรณีนี้ หัวจะไม่เกิด

การก่อตัวของหัวได้รับอิทธิพลจากความยาวของเวลากลางวัน กะหล่ำปลีปักกิ่งชอบวันที่สั้น - ไม่เกิน 12 ชั่วโมง แสงแดดนาน (13-14 ชั่วโมง) ทำให้พืชออกดอก ส่งผลให้สูญเสียพืชผล

ในโรงเรือนอุตสาหกรรม ระบบอัตโนมัติจะควบคุมอุณหภูมิและแสง ดังนั้นกะหล่ำปลีจีนจึงปลูกตลอดทั้งปี ผู้อาศัยในฤดูร้อนในพื้นที่โล่งต้องดำเนินการเฉพาะจากสภาพอากาศในเขตภูมิอากาศของเขาเท่านั้น ดังนั้นระยะเวลาในการปลูกผักกาดขาวในที่โล่งจึงมีความสำคัญสำหรับเขา

สำหรับการงอกของเมล็ดกะหล่ำปลีปักกิ่ง อุณหภูมิอากาศเฉลี่ยต่อวันประมาณ 5 ° C ก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นคุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ สามารถสร้างหัวได้ที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ 15 °C

ในสภาพอากาศของเรา กะหล่ำปลีปักกิ่งเติบโตได้ดีในฤดูใบไม้ร่วง ในเงื่อนไข อากาศอบอุ่นมันสามารถหว่านอีกครั้งโดยทำในฤดูร้อน เป็นไปไม่ได้ที่จะออกเสียงวันที่หว่านทั่วไปสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนทุกคน - ในประเทศของเราสภาพอากาศมีความแตกต่างกันมากเกินไป

เมื่อใดที่จะหว่านกะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับต้นกล้า

เราพบว่าแม้ในกรณีที่ไม่มีเรือนกระจก ชาวเมืองในฤดูร้อนก็สามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจีนได้ 2 อย่าง สำหรับการบริโภคในฤดูร้อนกะหล่ำปลีเป็นที่นิยมในการปลูกต้นกล้า เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณต้องใส่ใจกับระยะสุกของพันธุ์หรือลูกผสม ลักษณะนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบเมื่อกำหนดวันที่หว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

ต้นกล้ากะหล่ำปลีพร้อมย้ายปลูกลงดินเมื่ออายุ 30 วัน โดยควรมีใบดี 4-5 ใบ ที่ เลนกลางเริ่มหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าของตัวเองในต้นเดือนเมษายน สำหรับภูมิภาคไซบีเรีย วันที่เหล่านี้สามารถเลื่อนออกไปได้สองสัปดาห์ข้างหน้า และผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทางใต้สามารถทำได้เร็วกว่านี้ 3 สัปดาห์

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งมีอุณหภูมิผันผวนอย่างรวดเร็วดังนั้นเมื่อกำหนดเวลาให้ดำเนินการจากค่าเฉลี่ย สภาพอุณหภูมิของภูมิภาคของคุณ สำหรับประสบการณ์ครั้งแรก จะดีกว่าที่จะซื้อลูกผสมดัตช์ที่มีระยะสุกเร็ว ลูกผสมยิงน้อยและ เทอมต้นการทำให้สุกรับประกันการก่อตัวของหัวก่อนเริ่มมีอากาศร้อน

วิธีการปลูกต้นกล้าที่บ้าน

กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ชอบการเก็บต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อปลูกต้นกล้า ความผิดพลาดของชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนคือการเปรียบเทียบกับกะหล่ำปลีสีขาวพวกเขาหว่านเมล็ดในกล่องทั่วไป ปลูกเมล็ดในถ้วยพีท คุณจะมีต้นกล้าที่ประสบความสำเร็จ

เพื่อรับประกันว่าในถ้วยเดียวเราไม่ได้หว่านเมล็ดเดียว แต่มีสามเมล็ด เมื่อต้นกล้าเริ่มเติบโต จะเป็นเรื่องง่ายที่จะระบุต้นที่แข็งแรงที่สุด และเอาส่วนที่เหลือออกโดยบีบก้านที่ระดับพื้นดิน

สะดวกในการปลูกต้นกล้าในถ้วยพีทช่วยให้ย้ายกล้าลงดิน ไม่จำเป็นต้องเอากะหล่ำปลีออกจากถ้วยพวกเขาจะค่อยๆแช่ในดินและจะไม่รบกวนการพัฒนาระบบราก รากไม่ได้รับบาดเจ็บระหว่างการย้ายปลูก

สำหรับต้นกล้ากะหล่ำปลีปักกิ่งจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์และหลวมเติมถ้วยด้วย สารตั้งต้นสำหรับการปลูกสามารถเตรียมได้อย่างอิสระ นี่คือสองอัตราส่วนที่พิสูจน์แล้ว:

1. ใช้พื้นผิวมะพร้าว 2 ส่วนและฮิวมัสสุก 1 ส่วน
2. ใช้พีทที่ลุ่ม 1 ส่วนและดินสด 1 ส่วน

โรยเมล็ดด้วยส่วนผสมชั้น 2 ซม. ใส่ภาชนะสำหรับการงอกในที่อบอุ่นและมืด พวกมันจะถูกถ่ายโอนไปยังแสงหลังจากการเกิดขึ้นของยอดเท่านั้น ปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงไม่กี่วันจากช่วงเวลาที่ปลูก

ห้องที่ต้นกล้าจะเติบโตควรเย็น หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (25 องศาเซลเซียส) จะอ่อน บาง และไม่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง ต้นกล้าปลูกบนระเบียงหรือในห้องที่ไม่ได้รับความร้อนที่อุณหภูมิไม่เกิน 8 องศาเซลเซียส ชาวเมืองในฤดูร้อนที่มักมาเยี่ยมเยียนประเทศควรปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือในเรือนกระจก

การดูแลต้นกล้าลงมาเพื่อรดน้ำ น้ำอุ่นเพื่อการชลประทาน การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลาง การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้ขาดำได้ จำเป็นต้องจัดให้มีแสงสว่างเพียงพอในระหว่างวัน หลังจาก 19 ชั่วโมง ต้นกล้าสามารถแรเงาเพื่อให้มีเวลากลางวันสั้น ๆ

การย้ายกล้าไม้ในที่โล่ง

แว่นตาถูกนำออกไปที่ระเบียงหรือด้านนอกเพื่อชุบแข็ง เริ่มก่อนย้ายปลูกประมาณ 14 วัน ดินบนสันเขาควรอุ่นขึ้น สถานที่นี้ได้รับการคัดเลือกโดยมีเงื่อนไขว่าตั้งแต่เช้าถึงบ่ายจะมีแสงแดดส่องถึง ในตอนบ่ายจะมีร่มเงาบางส่วน

แตงกวา แครอท หัวหอม ถือเป็นบรรพบุรุษที่ดี ถ้าเป็นไปได้อย่าทำสันเขาหลังตระกูลกะหล่ำ - หัวบีตและมะเขือเทศ เมื่อทำการขุดดินจะได้รับปุ๋ยฮิวมัสและเถ้า สันเขาที่เสร็จแล้วควรยืนสองสามวันหลังจากนั้นจะทำรูบนมัน รูปแบบการลงจอดที่แนะนำ:

• ระหว่างสองแถว 50 ซม.
• ระหว่างจุดศูนย์กลางของรูในแนวเส้น 35-40 ซม.

ระยะห่างระหว่างต้นทั้งสองควรจะเพียงพอ ต้นกล้าที่ปลูกอย่างใกล้ชิดจะป่วยบ่อยขึ้น ผูกหัวแย่ลง และอ่อนแอต่อการออกดอกมากขึ้น

เป็นการดีที่จะหลั่งบ่อน้ำในวันก่อนหรือสองวันก่อนย้ายปลูก ต้นกล้าโดยไม่ต้องออกจากถ้วยปลูกให้เทน้ำอุ่นลงในหลุมตรงกลางหลุม ในฤดูใบไม้ผลิอาจมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากชอบติดตั้งส่วนโค้งพลาสติกด้วยวัสดุคลุมเหนือต้นกล้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ไม่สามารถลบส่วนโค้งได้แม้ในเดือนมิถุนายน ประโยชน์ของพวกเขานั้นยอดเยี่ยม:

• ป้องกันความร้อนสูงเกินไป
• ทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อหมัดและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ
• วัสดุที่ไม่ส่งแสงสามารถถูกโยนข้ามส่วนโค้งเพื่อลดความยาวของเวลากลางวัน

หลังจากย้ายปลูกต้นกล้าสามารถถูกแสงแดดส่องโดยตรงเป็นเวลาสองถึงสามวันในที่มืดจะปรับตัวได้เร็วกว่าในที่โล่ง

วันที่หว่านในฤดูร้อนและคุณสมบัติของมัน

สำหรับการบริโภคในฤดูหนาว คุณสามารถปลูกผักกาดขาวได้ในช่วงฤดูร้อน ความเกี่ยวข้องของวันที่ลงจอดยังคงอยู่ นอกจากนี้การเลือกความหลากหลายที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ การปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในฤดูร้อนในทุ่งโล่งควรทำด้วยเมล็ดโดยสังเกตการหมุนเวียนของพืช

คุณสามารถปลูกเมล็ดในหลุมเป็นต้นกล้าหรือในร่อง หลุมวางอยู่ห่างจากกัน 35 ซม. แต่ละหลุมวางเมล็ด 3 ถึง 5 เมล็ดโรยด้วยดินผงขี้เถ้า เมื่อถั่วงอกโต ให้ทิ้งต้นที่แข็งแรงที่สุดไว้ต้นหนึ่ง กิ่งอื่นๆ จะถูกถอนออก

พวกเขามักจะปลูกในร่องรักษาช่วงเวลา 10 ซม. หลังจากการปรากฏตัวของใบ 2 ใบบนต้นไม้จะทำให้ผอมบางครั้งแรก ทำซ้ำขั้นตอนเมื่อกะหล่ำปลีโตขึ้น เป็นผลให้ระยะห่างระหว่างสองต้นกล้าควรอยู่ที่ 35-40 ซม.

การเลือกพันธุ์และวันที่ปลูก

ในภูมิภาคที่มีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนในเดือนกันยายน กะหล่ำปลีจะปลูกในวันที่ 15 กรกฎาคม เนื่องจากต้นฤดูใบไม้ร่วงพันธุ์ปลายจะไม่มีเวลาสร้างหัวที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่สุกปานกลางซึ่งจะถูกเก็บไว้นานกว่าพันธุ์ที่สุกเร็วเล็กน้อย

สำหรับคนรักกิมจิ ขนมเกาหลีรสเผ็ด อากาศไม่เป็นอุปสรรค พวกเขาสามารถปล่อยให้กะหล่ำปลีในเรือนกระจก การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่คุ้มครองจะไม่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ภายในเดือนตุลาคม แม้แต่ในไซบีเรีย กะหล่ำปลีจะก่อตัวขึ้นบนกะหล่ำปลีทุกพันธุ์ ไม่ว่ามันจะสุกปานกลางหรือสุกช้า

พันธุ์ที่สุกช้าเหมาะสำหรับเก็บในห้องใต้ดิน ในสภาวะที่มีอุณหภูมิใกล้เคียงกับ 0 ° C หัวกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 เดือน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และชุดการค้า พันธุ์ปลายเหมาะสำหรับการดอง ในภูมิภาคที่ฤดูใบไม้ร่วงมีความยาวและอ่อนๆ กะหล่ำปลีที่สุกแล้วสามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้สำเร็จ

ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย กะหล่ำปลีสามารถหว่านได้เป็นครั้งที่สองตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ให้ความสำคัญกับลูกผสมเช่นเดียวกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ทางเลือกที่เหมาะสมพันธุ์และการปฏิบัติตามวันปลูกช่วยลดโอกาสในการยิง

เหตุผลในการถ่ายทำ

อีกครั้งเกี่ยวกับข้อผิดพลาดที่นำไปสู่การสร้างก้านดอกก่อนวัยอันควร:

1. เหตุผลแรกและสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือวันที่ลงจอดไม่ถูกต้อง หากคุณสงสัยในความสามารถของคุณ ให้หว่านพันธุ์ที่สุกเร็วในครั้งแรก เขาจะไม่มีเวลาสร้างลูกศรอย่างแน่นอน
2. ข้อผิดพลาดประการที่สองคือการปลูกกะหล่ำปลีหนาแน่นและไม่สนใจงานทำให้ผอมบาง ด้วยการปลูกหนาแน่นพืชไม่ได้รับสิ่งจำเป็น สารอาหารเพื่อสร้างหัว
3. การย้ายกล้าไม้ลงในดินเย็นผู้อาศัยในฤดูร้อนทำผิดพลาดครั้งที่สาม ความเครียดในการปลูกถ่ายใช้เวลานานกว่าปกติ กะหล่ำปลีหยุดเติบโต ดังนั้นจึงไม่เกิดหัว
4. อากาศร้อนจัดอาจทำให้พืชผลเสียหายได้ ที่อุณหภูมิอากาศสูงกว่า 22 ° C ควรคลุมเตียงที่มีกะหล่ำปลีในตอนกลางวันจากแสงแดด
5. การเก็บเกี่ยวหัวช้ายังทำให้เกิดการโบลต์และคุณภาพพืชผลลดลง

บทสรุป

ตัดสินใจว่าคุณสามารถปลูกผักกาดขาวปลีในสภาพอากาศของคุณหรือไม่. ไม่สำคัญว่าคุณจะไม่มีเวลาหว่านในฤดูใบไม้ผลิหรือไม่ ฤดูร้อนทั้งหมดอยู่ข้างหน้าปลูกในเดือนกรกฎาคมแล้วฤดูใบไม้ร่วงจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวอันสูงส่ง เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์มหาศาลของผักชนิดนี้ต่อสุขภาพของเรา เราจะใช้เวลาอย่างคุ้มค่า