Pere conferință proprietăți utile și contraindicații. Conferință de pere de calorii

Odată cu debutul sezonului de aur - toamna, pe mesele noastre apare un fruct dulce și incredibil de parfumat - o peră. Beneficiile perei - un fruct suculent delicios este cunoscut din cele mai vechi timpuri. Dulceata și dulceața sunt gătite din fructe, puse în plăcinte, adăugate la sosuri, sucul este stors și, de asemenea, folosit în preparate cu carne gourmet pentru a condimenta gustul și aroma.

Cu toate acestea, beneficiile unei pere nu stau doar în gust, în primul rând este un fruct bogat în pectine, fibre și, după ce am aflat în ce vitamine este bogat fructul, nimeni nu se îndoiește de proprietățile sale vindecătoare.

China este considerată pe bună dreptate locul de naștere al perelor, dar nu se știe cu certitudine unde s-a răspândit acest arbore din familia Trandafirilor în toată Europa și Asia Centrală, rămășițele fosilizate ale acestor fructe au fost găsite în Elveția, iar pe frescele găsite pe fostul teritoriu. din Pompei, există o imagine a unui copac roditor care seamănă în formă cu un fruct de pere. Într-un fel sau altul, o peră este un fruct foarte gustos și astăzi ocupă un loc onorabil în alimentația unei persoane moderne, datorită beneficiilor vitaminice pentru organism pe care le poartă.

Compoziția biochimică

Fructul minunat de pere este util datorită compoziției sale echilibrate și conținutului relativ scăzut de calorii, doar 47 kcal la 100 de grame de produs, ceea ce face ca acest fruct să fie potrivit pentru alimentația alimentară, iar conținutul scăzut de glucoză și zaharoză, în comparație cu fructoză, permite chiar și diabeticii să se bucure de ele.

Vitaminele din pere (ceaiul de fructe și frunze), alături de alte substanțe bioactive, sunt și ele în cantități suficiente. Pulpa suculentă este deosebit de bogată în vitaminele C și A, precum și în acid folic, care este proprietățile benefice deosebite ale fătului pentru femeile care se pregătesc să devină mamă. Ce substanțe nutritive și minerale conține fructele? Care sunt beneficiile băuturilor precum sucul și ceaiul din frunze și care sunt beneficiile perei și ale acesteia valoarea nutritivă pentru femei?

Valoarea nutritivă

Valoarea nutritivă a acestui produs constă în următorul raport de substanțe la 100 de grame de produs:

vitamine

Fructele crude au mari beneficii pentru sănătate deoarece conțin mulți micronutrienți necesari pentru menținerea organismului zilnic, în special în fructele de potasiu, sodiu, calciu, precum și siliciu și fier. Datorită acestei compoziții chimice, perele pot crește nivelul de hemoglobină și pot reduce riscul de anemie. Puteți afla mai multe despre vitaminele conținute într-o peră de la masă.

la 100 de grame de produs	conținut de vitamine mg
Vitamina A	0.002
Vitamina B1	0.02
Vitamina B2	0.03
Vitamina B5	0.05
Vitamina B6	0.03
Vitamina B9	0.002
Vitamina C	5
Vitamina E	0.4

Minerale

la 100 de grame de produs	conținut de minerale mg
Potasiu	155
Calciu	19
Fosfor	16
Sodiu	14
Magneziu	12
Sulf	6
Siliciu	6
Fier	2.3

Proprietăți de vindecare

Fructele și sucul au o serie de proprietăți utile și într-o oarecare măsură vindecătoare datorită faptului că pera conține vitamine în cantități mari. Conținutul de vitamina C dintr-un fruct satisface un sfert din necesarul zilnic pentru un adult, iar fitoncidele naturale au proprietăți antibacteriene. Așadar, pentru răceli, stomatită și dureri de gât, se folosește ceaiul din frunze de pere, ale cărui beneficii sunt efectele antimicrobiene și antiinflamatorii.

Pulpa acestui fruct suculent conține substanțe care stimulează producția de endorfine - hormoni de bună dispoziție, iar analgezicele naturale au un efect ușor asupra migrenelor și durerilor de cap. Prin urmare, sucul și ceaiul din frunze sunt grozave pentru răceli și stres.

Problema cu acest fruct vindecător este că este destul de prost depozitat, prin urmare, pentru a păstra toate proprietățile benefice, fructele sunt uscate. Pera uscată și uscată are aceleași beneficii ca și în formă proaspătă, prin urmare, în perioada de primăvară a beriberiului și a bolilor respiratorii, compotul de fructe uscate, ceaiul din frunze sau sucul vor fi un fel de prevenire a răcelii.

Sucul este folosit în medicina populară pentru normalizarea tensiunii arteriale, întărirea sistemului imunitar și, de asemenea, ca antiseptic pentru durerile de gât. Conține o cantitate mare de acizi esențiali, precum și potasiu și magneziu, care ajută la eliminarea toxinelor din organism și la refacerea echilibrului hidrolitic după boli virale.

Valoarea perelor pentru organism constă în faptul că în compoziția biochimică există o substanță foarte valoroasă - glutationul antioxidant, fără de care alți antioxidanți nu rezistă mult în organism și, atunci când sunt oxidați, reprezintă o amenințare pentru organism. În condițiile actuale de viață, inclusiv mediul și stresul, organismul nu este capabil să producă cantitatea necesară din acest antioxidant, deci accidente vasculare cerebrale, boli autoimune și hipertensiune arterială. Consumul zilnic de fructe sub formă de suc, compot, în formă crudă este un fel de sprijin pentru forțele organismului și prevenirea acestor boli.

Deosebit de apreciate sunt soiurile de pere conferință și pakham, care provin din China. Soiurile de pere de conferință aduc beneficii neprețuite în cosmetologie; pe baza pulpei acestor fructe se realizează numeroase măști naturale, deci inofensive, care au efect de curățare și regenerare a pielii feței.

Daune pentru sănătate

In ciuda a tot proprietăți pozitive perele, aceste fructe, dacă sunt consumate excesiv, pot fi dăunătoare organismului, de aceea există unele contraindicații asociate cu faptul că pulpa fructului conține celuloză rigidă. Cu toții ne-am simțit probabil în unele soiuri, chiar și boabe suculente și moi, tari, situate mai aproape de miez. Aceste granule nu se dizolvă în stomac și ajută la curățarea intestinelor într-un stomac sănătos. În același caz, dacă o persoană are antecedente de ulcere cronice, gastrită, pancreatită, perele trebuie consumate cu mare grijă.

Fructul pere este dăunător persoanelor care suferă de constipație, deoarece miezul său, ca și coaja, conține o cantitate mare de taninuri care ajută la fixarea scaunului.

Ceaiul din frunze de pere care favorizeaza slabirea este contraindicat celor care au pietre la rinichi, intrucat efectul sau de curatare si diuretic poate fi nociv, cauzand colici.

Nu trebuie să abuzați de pere înainte de a merge la culcare, deoarece conținutul ridicat de celuloză poate încetini digestia și poate provoca balonare. Din aceleași motive, femeile însărcinate și care alăptează nu trebuie să se lase purtate de fructe.

Pera este un fruct nu numai gustos, ci și foarte sănătos. Includerea regulată a perelor în meniu vă permite să reduceți nivelul colesterolului din sânge, ajută la întărirea imunității și vă permite să scăpați de kilogramele în plus. Perele pot fi consumate atât de persoanele absolut sănătoase, cât și de persoanele bolnave. Aceste fructe sunt utile femeilor însărcinate și copiilor mici, deoarece perele conțin multe vitamine și minerale.

Se știe că cu cât fructul este mai aromat, cu atât conține mai multe componente utile.

100 g de para contine:

Acid ascorbic - 5 mg.

Tocoferol - 0,4 mg.

Vitamine B: vitamina B2 - 0,03 mg, vitamina B5 - 0,05 mg, vitamina B9 - 0,002 mg, vitamina B1 - 0,02 mg, vitamina B6 - 0,03 mg.

Potasiu - 155 mg.

Sodiu - 14 mg.

Calciu - 19 mg.

Fier - 2,3 mg.

Fosfor - 16 mg.

magneziu - 12 mg.

Sulf și siliciu - 6 mg fiecare.

În plus, perele conțin astfel de substanțe necesare unei persoane precum molibden, iod, bor, zinc, mangan, vanadiu, fluor, nichel și multe altele. Consumul de pere în alimente vă permite să saturați corpul cu acid folic, care este util în special pentru femeile însărcinate.

Perele coapte sunt 97% pulpa suculenta, restul de 3% sunt seminte si coaja. Pera este o sursă valoroasă de fibre, care normalizează funcția intestinală. Includerea unei pere în meniu vă permite să ajustați biocenoza în organism, deoarece fructul este un antibiotic natural.

Pulpa fructului conține flavonoide, acizi organici, taninuri și enzime. Pera conține și amidon.

Cu toate acestea, acele pere care cresc în zone nefavorabile mediului nu vor aduce beneficii organismului. Nu trebuie să colectați fructe din copaci de-a lungul autostrăzilor. Astfel de fructe vor conține metale grele, inclusiv plumb, taliu și stronțiu.

Perele pot fi consumate în siguranță de persoanele cu greutate corporală în exces, deoarece aceste fructe sunt un produs cu conținut scăzut de calorii. 100 g de pară conțin aproximativ 47 kcal, dintre care 10,7 g sunt carbohidrați, 0,3 g sunt grăsimi și 0,4 g sunt proteine.

Proprietăți utile ale perelor pentru sănătatea organismului

Beneficiile perelor pentru sănătate nu pot fi supraestimate.

Prin utilizarea acestor fructe, puteți obține următoarele efecte:

Creșterea rezistenței generale a organismului la boli infecțioase;

Eliminarea proceselor inflamatorii existente;

Creste valoarea nutritiva a laptelui matern;

Normalizează activitatea organelor digestive;

Reglarea metabolismului;

Creșterea funcționalității ficatului și a rinichilor.

Datorită faptului că pera conține o cantitate mare de acid ascorbic, vasele sunt întărite, rezistența și elasticitatea peretelui vascular sunt crescute. Perele pot fi consumate pentru a preveni ateroscleroza, deoarece ajută la reducerea.

Deoarece pera este bogată în fibre alimentare, este util să o includeți în meniul persoanelor cu. Iubitorii de pere au nu numai părul și unghiile în stare excelentă, ci și pielea și dinții. Se recomandă consumul regulat de pere pentru persoanele care suferă de cancer, deoarece aceste fructe cresc eficacitatea medicamentelor destinate tratamentului cancerului.

Perele ajută în lupta împotriva următoarelor boli:

Boli de piele. Cu tendința la alergii, precum și la eczeme, este necesar să se folosească un decoct de frunze de pere. Pentru a-l pregăti, trebuie să turnați 0,5 litri de apă clocotită într-un pahar cu frunze tinere de pere. Apoi amestecul rezultat se fierbe la foc mic timp de 2 minute. În bulionul rezultat, tifonul este umezit și aplicat pe zonele inflamate ale pielii.

Boli ale sistemului urinar. Un decoct pe bază de pere poate reduce intensitatea durerii în timpul urinării, de exemplu, în cazul cistitei. În plus, cantitatea de urină excretată crește și un miros neplăcut încetează să mai emane din acesta.

Boli ale sistemului biliar. În scop terapeutic, este util să luați un decoct pe bază de fructe uscate. Trebuie să tăiați o peră, să o turnați cu 500 ml de apă și să fierbeți amestecul rezultat până când fructele devin moi. Apoi bulionul se ia de pe foc si se tine sub capac 3 ore. Bea compoziția rezultată de 3-4 ori pe zi pentru o jumătate de pahar. Este un remediu foarte util pentru bolile vezicii biliare.

Boli ale sistemului cardiovascular. Deoarece perele conțin potasiu, este util să le consumați atât proaspete, cât și uscate. Din fructe se pot prepara diverse bauturi: compoturi, sucuri, bauturi din fructe.

Perele vă permit să scăpați de edem, să creșteți nivelul hemoglobinei din sânge și să normalizați funcționarea vezicii biliare. Pentru a face acest lucru, este suficient să mănânci aproximativ 100 g de fructe pe zi. Această porțiune face posibilă saturarea 100% a corpului cu cobalt.

Conferință de soi de pere foarte utilă. Ar trebui inclus în meniu pentru persoanele cu tulburări în activitatea cardiacă, precum și probleme cu sistemul imunitar. Acest soi conține acizi organici și fibre alimentare. Conferința poate fi consumată cu diaree, precum și pentru a accelera pierderea în greutate.

Nu mai puțin utile soiuri de pere Duchess. Acestea sunt fructe destul de mari, a căror greutate poate ajunge la 0,8 kg. Perele Duchesse conțin o componentă antibacteriană - arbutină. Este dăunător pentru majoritatea reprezentanților florei patogene umane. Medicii recomandă utilizarea unui decoct de pere Duchesse pentru persoanele cu boli ale sistemului respirator, precum și cu tuse puternică. Un astfel de „medicament” va atrage cu siguranță toți pacienții, deoarece perele Duchesse au o aromă plăcută de nucșoară.

Cu toate acestea, nu trebuie să consumați pere Duchess în cantități mari, deoarece acest lucru poate provoca indigestie în formă.

Nu se recomandă consumul de pere necoapte pentru persoanele în vârstă. Pentru a mânca, ar trebui să alegeți numai fructe coapte, care sunt cel mai bine gătite în prealabil, de exemplu, coapte în cuptor.

Un set impresionant de proprietăți utile are o pară sălbatică. În formă uscată, este prescris persoanelor care sunt bolnave. Ameliorează eficient o tuse dureroasă pere coaptă sau fiartă. Pentru tratamentul copiilor de la raceli se foloseste un decoct de para salbatica.

Nepotrivite pentru hrana sunt fructele cu putrezire sau fructele prea coapte. Astfel de pere provoacă procesele de degradare în intestine.

Perele sălbatice sunt utile pentru persoanele cu pietre la rinichi pentru a le include în meniul lor. Este suficient să mănânci două fructe pe zi. Puteți găti compot neîndulcit din ele.

Un alt soi util de pere se numește Williams. Aceste fructe au un conținut scăzut de calorii și nu provoacă reacții alergice. Este foarte util să oferi astfel de pere la cuptor copiilor adesea bolnavi. Femeile care alăptează nu ar trebui să refuze să folosească perele Williams. Includerea lor în meniul zilnic vă permite să îmbunătățiți calitatea și volumul laptelui matern.

Perele Williams ajută la întărirea sistemului imunitar, așa că ar trebui consumate de femeile însărcinate.

Pera conține multe minerale și vitamine care sunt necesare pentru prostatita cronică, așa că acest fruct va fi util tuturor bărbaților.

Se știe că bărbații sunt mai sensibili decât femeile. Pera, la rândul său, ajută la combaterea căderii timpurii a părului. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați în mod regulat o mască pe bază de pere.

Ingrediente pentru masca:

o lingură de miere;

3 linguri de pulpă de pere;

O lingură de ulei de brusture;

Ulei esențial de ienupăr - 3 picături.

Toate ingredientele sunt bine amestecate, după care masca trebuie aplicată pe scalp, frecând-o intens în rădăcinile părului. Rezistă această compoziție timp de o jumătate de oră, apoi clătește cu apă caldă.

O altă proprietate utilă a unei pere pentru bărbați este creșterea potenței. În ziua în care trebuie să mănânci 2-3 fructe coapte. Aceeași cantitate de pere ar trebui să fie consumată de bărbații angajați în muncă fizică grea.

Beneficiile perelor pentru femei sunt de neprețuit în timpul ciclului menstrual. Utilizarea sa în alimente poate reduce severitatea simptomelor neplăcute, și anume: îmbunătățirea dispoziției, ameliorarea durerii, creșterea eficienței.

Cistita este una dintre cele mai frecvente boli la femei. Puteți accelera recuperarea și reduce durerea în timpul urinării mâncând o peră cu rowan și merișoare. Un astfel de amestec de fructe și fructe de pădure vă permite să creșteți volumul de urină separată.

Pera este o componentă valoroasă care face parte din măștile de față:

Pulpa de pere (2 linguri) trebuie amestecată cu miere (1 linguriță) și un praf de scorțișoară. Aplicați această mască pe față o dată la 3-4 zile. Acest lucru va împrospăta pielea și îi va oferi un aspect sănătos.

Un amestec de piure de pere (2 lingurițe) și peroxid de hidrogen (4 picături) este foarte instrument eficient pentru combaterea acneei și a petelor.

Măștile pe bază de pere trebuie aplicate numai pe pielea intactă. Nu folosiți măști de pere pentru persoanele cu pielea foarte sensibilă.

Se știe că multe femei caută să scape de kilogramele în plus. Este foarte util să includeți o peră în meniu pentru diverse diete. Acest fruct vă va permite să saturați corpul cu substanțe utile, dar nu vă va permite să creșteți în greutate datorită conținutului său scăzut de calorii.

În plus, pera este bogată în fibre alimentare insolubile. Aportul lor regulat în organism contribuie la normalizarea activității tuturor organelor digestive, precum și la eliminarea toxinelor. Prin urmare, vara și toamna, când vine sezonul de recoltare a perelor, trebuie să mănânci cel puțin 2 dintre aceste fructe parfumate pe săptămână.

Perele sunt utile în timpul sarcinii, deoarece vă permit să saturați corpul cu acid folic și să creșteți nivelul hemoglobinei din sânge. În plus, femeile însărcinate suferă adesea de constipație, iar perele vor rezolva ușor această problemă.

Beneficiile perelor pentru copii

Beneficiile perelor pentru copii se reduc la normalizarea funcției intestinale. Puteți oferi un decoct de fructe uscate copiilor predispuși la constipație. De asemenea, această băutură este utilă pentru răceli însoțite de.

Ca antihelmintic, semințele de pere pot fi oferite copiilor. Ele ajută la oprirea diareei.

Perele ar trebui incluse în meniul copilului în sezonul răcelilor, deoarece permit organismului să lupte mai eficient împotriva virușilor.

Beneficii și daune în diferite boli

O peră poate fi benefică și dăunătoare în diferite boli, și anume:

Diabet. Pera poate fi inclusă în meniul persoanelor care suferă de diabet. Aceste fructe conțin fructoză, a cărei procesare va crește mai uniform nivelul de glucoză din sânge. Sucul de pere, diluat în proporții egale cu apă, vă permite să coborâți. Cu toate acestea, sucul trebuie să fie proaspăt presat. În diabetul sever, ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră despre posibilitatea includerii perelor în meniu.

Gastrită. Perele pot fi consumate de oameni în timpul remisiunii bolii. Efectul antiinflamator se realizeaza datorita faptului ca aceste fructe contin componente astringente si taninuri. În cazul gastritei cu aciditate ridicată a sucului gastric, este util să bei suc de pere. Dar cu gastrită cu aciditate scăzută, este mai bine să refuzați aceste fructe.

Prostatita. Cu prostatita, este util să mănânci pere de diferite soiuri și să bei compot pe baza acestora. Efectul terapeutic se realizează datorită normalizării circulației sângelui în organele pelvine, precum și datorită efectului diuretic.

Trebuie să alegeți corect perele, doar astfel puteți obține beneficiul maxim de pe urma fructului. Cel mai adesea, fructele necoapte cad pe rafturile magazinelor. Dacă nu este posibil să cumpărați o peră coaptă, atunci după achiziționarea fructelor, este necesar să le păstrați câteva zile la temperatura camerei. Acest lucru le va permite să se coacă și să obțină gustul maxim.

În plus, ar trebui să acordați atenție următoarelor caracteristici:

Culoarea pară. Această cifră va varia în funcție de tipul de fruct. Cu toate acestea, nicio pară nu ar trebui să aibă puncte negre mari, deoarece acest lucru indică un proces de putrezire care are loc în interiorul fructului.

Aromă. Cele mai utile și delicioase pere sunt cele care emană un miros subtil plăcut. Este suficient doar să mirosiți para „corect” pentru a trezi pofta de mâncare.

Integritate. Nu ar trebui să existe daune mecanice, zgârieturi, abraziuni și zgârieturi pe par. Dacă coaja fructului este deteriorată, atunci este mai bine să refuzați achiziționarea unui astfel de produs.

Suprafața perelor. Fructele nu ar trebui să strălucească și nu ar trebui să existe un strat gras pe el. De regulă, astfel de fructe sunt tratate cu substanțe chimice nocive pentru a prelungi perioada de valabilitate.

Peduncul. Nu trebuie să fie prea uscat într-o peră coaptă. Ar trebui să alegeți fructele în care tulpina este moale și elastică și, de asemenea, nu se rupe atunci când este îndoită.

Perele pot fi păstrate acasă, dar acest lucru trebuie făcut corect. Dacă o recoltă mare a fost recoltată din grădină, atunci fructele trebuie așezate în cutii de lemn sau coșuri. Soiuri diferite Perele trebuie depozitate în recipiente diferite.

În cutie trebuie să existe găuri prin care va curge aerul. Pune hârtie pe fundul recipientului. Perele sunt așezate cu tulpina în sus. Este necesar să se efectueze depunerea în așa fel încât fructele să nu se atingă. Perele sunt depozitate într-un singur strat.

Dacă perele proaspete vor fi depozitate în pivniță, atunci mucegaiul și ciupercile trebuie mai întâi eliminate din cameră. Temperatura aerului trebuie să fie scăzută (de la -1 la 0 °C), iar umiditatea aerului trebuie să fie ridicată (aproximativ 85%). Nu este recomandat să păstrați legume sau fructe lângă pere. În plus, trebuie să monitorizați cu atenție fructele. Dacă o peră prezintă semne de deteriorare, atunci trebuie îndepărtată imediat. Fructele putrezite vor duce la deteriorarea întregii culturi.

Atunci când perele sunt depozitate într-un apartament, în acest scop poate fi folosită o logie vitată. În toate condițiile, fructele își pot păstra prospețimea timp de 3 luni. Pentru a crește durata de valabilitate a perelor, fiecare fruct trebuie învelit în hârtie. Cel mai bine este să folosiți pergament în acest scop.

De asemenea, puteți păstra perele în frigider, preambalându-le în pungi de plastic de jumătate de kilogram. Orificiile de ventilație trebuie făcute în pungă.

Chiar și cu respectarea perfectă a tuturor condițiilor, perele nu își vor păstra prospețimea mai mult de 4 luni. La frigider, fructele se păstrează timp de 30 de zile.

Daune și contraindicații ale perelor pentru oameni

Fructele supracoapte nu trebuie incluse în meniu, deoarece pot provoca tulburări intestinale. În astfel de fructe, conținutul de alcool metilic, acizi acetic și lactic, acetaldehidă este crescut.

Dacă fructele sunt coapte, atunci ar trebui consumate la o jumătate de oră după masă și nu combinate cu alte alimente, altfel fermentația în intestine este posibilă.

Consumul comun de pere și carne grasă, produse lactate și delicatese afumate poate provoca tulburări în activitatea tractului gastrointestinal.

Ce este mai util: pere sau mere? Atât perele, cât și merele sunt fructe sănătoase. Merele au un continut caloric mai mic in comparatie cu perele, contin mult fier. Consumul de mere stimulează creierul și, de asemenea, vă permite să curățați intestinele de toxine. Perele, la rândul lor, acționează ca un antibiotic natural, saturează organismul cu minerale și vitamine și normalizează sistemul digestiv. Perele au un gust mai dulce decât merele, dar conțin mai puțin zahăr. Cu toate acestea, o persoană trebuie să consume toate fructele cu moderație.

Cum să mănânci o peră? Perele pot fi consumate sub orice formă. Sunt utile proaspete, uscate și uscate. Gospodine pricepute fac vin, marshmallow, fructe confiate, marmeladă din pere. Fructele uscate sunt foarte gustoase. Pe tot parcursul anului, puteți mânca pere și băuturi pe bază de acestea: decocturi, sucuri, ceaiuri. Dacă la sucul de pere se adaugă suc de mere sau lămâie, băutura va dobândi un miros și un gust și mai plăcut. Perele Duchesă pot fi folosite pentru a face uscătoare și compoturi. Sunt grozave pentru borcane.

Concluzie despre beneficiile perelor

Perele pot și ar trebui să fie consumate de oameni de toate vârstele. Aceste fructe întăresc sistemul imunitar, permit organismului să facă față rapid răcelii. Includerea regulată a perelor în meniu vă permite să normalizați funcționarea sistemului nervos, să preveniți dezvoltarea cancerului. Perele ajută la diaree.

În timpul sezonului de recoltare, asigurați-vă că mâncați pere, dar cu moderație. În același timp, vă puteți aproviziona cu frunze de pomi fructiferi pentru iarnă și vă puteți bucura de ceai delicios și sănătos în sezonul rece.

Educaţie: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia N. I. Pirogov, specialitatea „Medicina” (2004). Rezidentat la Universitatea de Stat de Medicină și Stomatologie din Moscova, diplomă în Endocrinologie (2006).

Îmi place foarte mult perele. Mai ales când este suculent.

Răspuns

Când suculent și dulce, dar, din păcate, nu întotdeauna vin peste.

Răspuns

Fotografii atât de delicioase, chiar am simțit mirosul. Se dovedește că nu este doar gustos, ci și medicinal.

Răspuns

Prin urmare, este necesar să te sprijini mai mult pe el când începe sezonul și să-l usuci pentru iarnă.

Răspuns

svet1aya |
Nu reușesc întotdeauna să aleg perele potrivite, uneori doar cumpăr din lemn. Mulțumesc pentru sfaturi despre cum să alegi acest fruct, sper să nu mă mai înșel!
Răspuns

Când cumpărați pere foarte tari, acestea trebuie lăsate să se întindă.

Răspuns

Tatyana |
Si eu iubesc perele. Și recent am încercat să fac brioșe cu pere (când perele nu erau foarte atractive) - iese și delicioase.
Răspuns

Toată lumea iubește perele, dar într-adevăr, uneori, acestea dau peste nu dulci și teribil de tari.

Răspuns

Așa că draga mea are nevoie să spargă pere pentru ca inima lui să nu facă farse. Îmi fac provizii de pere.

Laralaram |
Îmi plac foarte mult perele ... o problemă - nu voi găsi unele atât de delicioase în Germania ca în Ucraina ... totul nu este în regulă! Și nu există mere „de umplutură albă” aici...
Răspuns
Tatyana |
Ceva cu care nu sunt foarte obișnuit cu perele și îl cumpăr rar, dar se dovedește a avea proprietăți foarte utile, ceea ce înseamnă că trebuie să îl mănânci mai des.
Răspuns
Tatyana |
Tatiana imediat după câteva ori cumperi pere negustoase, apoi nu vrei să le mănânci sau să le cumperi.
Răspuns
Svetlana |
De obicei cumpăr „Conferință” și nu mă înșel cu alegerea, în toate celelalte cazuri verific același, excelent articol, Tanya.
Răspuns
Tatyana |
„Conferință” poate fi spus probabil unul dintre cele mai bune soiuri pere Chiar trebuie să verifici cu alte soiuri, uneori cumperi și nu știi ce să faci cu aceste pere pentru că nu are absolut nici un gust.
Răspuns

Nu am crezut niciodată că o peră este atât de utilă. Voi încerca să-l folosesc mai des.

Răspuns

Da, este foarte util și este de dorit să mănânci mai mult.

Răspuns

Anna |
Ceva ce m-am aplecat recent pe achizitionarea de pere.Anterior, am cumparat "crystal"-iarba-copa, fara gust. Apoi am cumparat multe altele.Acum cumpar - nu-mi amintesc numele, cu litera "x" - ma uit maine - foarte gustos si suculent.
Răspuns
Tatyana |
Anna are atât de multe soiuri de pere încât, să fiu sinceră, nu-ți amintești totul, cumpăr și o varietate de pere, este cea mai delicioasă dintre toate pe care le-am încercat.
Răspuns
Pară Malevchanka

Iubesc foarte mult perele, mai ales cand sunt atat de dulci si suculente.....
Răspuns

Da, tuturor le plac perele gustoase și dulci când sunt coapte și suculente.

Răspuns

Iubesc perele. Partea bună este că acum pot fi consumate pe tot parcursul anului. Multumesc Argentina.

Răspuns

Da, acum nu este nicio problemă cu fructele, cele mai multe sunt tot anul.

Răspuns

Dar într-adevăr, trebuie să te usuci pentru iarnă))

Răspuns

Dacă este posibil, uscați-l.

Răspuns

Elena |
Tatyana, anul acesta avem o recoltă de pere la casa noastră. Poți să introduci o rețetă delicioasă - gustoasă, rapidă și ușoară?
Răspuns

Desigur, Lenochka vă va oferi un lift, cu mare plăcere.

Răspuns

Elena |
Tatyana, anul acesta avem o recoltă de pere la casa noastră. Poți să introduci o rețetă delicioasă - gustoasă, rapidă și ușoară? În stilul tău
Răspuns

Tanya, mulțumesc pentru rețeta minunată. Este pur și simplu minunat!

Răspuns

Adesea, după ce am cumpărat o peră necoaptă, o las și aștept până se coace și devine dulce.

Răspuns

Aceasta este cea mai bună soluție, eu fac exact la fel.

Răspuns

Pera este pur și simplu indispensabilă pentru aceste boli.

După cum știți, cu diabet zaharat este interzis să consumați multe fructe.

Dar fructul de pere este o excepție, deoarece nu conține zaharuri „ușoare”, ci doar fructoză, care nu afectează în niciun caz creșterea nivelului de zahăr din sânge.

În plus, are capacitatea de a purifica sângele și de a-l scăpa de colesterol, de a preveni formarea plăcilor și blocarea pereților vaselor de sânge.

Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale, acest fruct nu numai că este capabil să crească imunitatea, ci are și un efect antiinflamator, așa că unii medici recomandă folosirea lui dacă rănile nu se vindecă mult timp.

Ai grijă de sănătatea ta? Recomand radacina de ghimbir pentru slabit, reteta este simpla si eficienta.

Dieta pe hrișcă și chefir este, de asemenea, foarte bună. Puteți citi mai multe despre dietă aici. Există o mulțime de recenzii pozitive despre această metodă de a pierde în greutate.

Apropo, nu numai fructele în sine sunt utile, ci și sucul de pere făcut din ele.

Este folosit în tratamentul bolilor stomacului, îi întărește pereții, crește apetitul.

În plus, ajută chiar să scapi de arsurile la stomac, ceea ce este important pentru, de exemplu, femeile însărcinate.

Contraindicații și daune din fructe

Dar nu întotdeauna o peră este la fel de utilă.

Există unele cazuri în care toate proprietățile sale benefice se transformă în unele dăunătoare.

Fructele nu trebuie consumate pe stomacul gol, precum și imediat după consum, beți apă.

Acest lucru poate provoca nu numai colici, ci și constipație, deoarece acest fruct are o structură fibroasă foarte grosieră.

Prin urmare, consumul de alimente dense și grase după aceasta este categoric nu este recomandat.

O pară nu poate fi consumată cu indigestii frecvente, dar puteți, după cum am menționat mai sus, să o înlocuiți cu sucul acestui fruct.

Compoziția chimică a perei

Deci, dacă o peră ajută la atâtea boli, este ușor de concluzionat că compoziția sa chimică este extrem de bogată.

Acesta include nu numai o cantitate mare de vitamine B, ci și vitaminele A, C, E.

Printre altele, fructul conține minerale, cum ar fi, de exemplu, calciu, fier, fosfor și sodiu, cupru, fluor, zinc, iod, cobalt.

Datorită compoziției colosale de vitamine unice, fructul de par este unul dintre cele mai utile zece fructe.

Pere măcinate sau anghinare

O para de pământ este o plantă numită anghinare.

Utilizarea sa este destul de largă, deoarece a primit un loc special în rețetele medicinei tradiționale.

Decocturile făcute pe bază de topinambur sunt capabile să amelioreze crampele stomacale și colicile, să contribuie la scăderea nivelului zahărului din sânge, să trateze anemia și obezitatea.

În plus, atunci când bei suc de anghinare, presiunea scade, durerile de cap dispar.

Compoziția de vitamine a acestei plante este oarecum similară cu fructul în sine, prin urmare, are și proprietăți benefice similare.

Topinamburul ajută perfect să facă față reumatismului și gutei, are capacitatea de a elimina sărurile grele din organism, deoarece are un efect diuretic pronunțat.

Utilizarea perelor în cosmetologie

Deoarece acest fruct este bogat în diverse vitamine și minerale, este folosit și ca bază pentru diferite tipuri de produse cosmetice.

Mai mult, măștile și scruburile care folosesc fructe pot fi făcute chiar și acasă.

O mască din topinambur are capacitatea de a netezi nu numai ridurile mici, ci și profunde, astfel încât acestea vor fi extrem de utile femeilor a căror vârstă a trecut de mult peste treizeci de ani.

Măștile cu fructe de pere sunt foarte utile pentru proprietarii de piele grasă și pori largi.

În doar cincisprezece minute de aplicare, ajută la scăderea strălucirii inestetice, a porilor îngusti și a conferi pielii un ten uniform și strălucire.

Lotiunile din pere vor ajuta nu numai la curatarea rapida a pielii, dar si la hranirea cu substante utile.

Frunze de pere in medicina populara

Desigur, există suficiente minerale conținute în acest fruct, dar concentrația, de exemplu, a vitaminei C nu este încă atât de mare.

Dar nu numai fructele pot fi folosite pentru a trata anumite boli!

Frunzele de pere, de exemplu, conțin mai mult din această vitamină decât fructul în sine.

De obicei, din ele se prepară un decoct special, care se ia oral în doze mici.

Ajută la diferite infecții, inflamații și tulburări de regenerare a țesuturilor, deoarece frunzele au proprietăți antiseptice și mai mari.

Există o altă modalitate de a folosi frunzele de par

Se adună primăvara, când nu sunt atât de prăfuite și nu au avut timp să absoarbă Substanțe dăunătoare din mediu.

Frunzele uscate sunt măcinate în făină și se iau o lingură pe zi înainte de mese, cu multă apă.

Ajută la reducerea transpirației, care este potrivită în special pentru persoanele cu transpirație excesivă.

Un depozit de minerale pentru femeile însărcinate

În timpul sarcinii, acest fruct este util în special pentru viitoarele mămici.

Contine o cantitate mare de minerale necesare bunei dezvoltari a copilului in uter.

Pe corpul unei femei, însă, este capabil să aibă un impact nu mai mic.

Ce este?

Pera ajută la scăderea temperaturii. Se știe că în timpul sarcinii temperatura corpului unei femei crește și poate ajunge până la 37,5 grade în fiecare zi. Desigur, acest lucru este normal, deoarece corpul este forțat să lucreze pentru doi, furnizând nutrienți nu numai mamei, ci și copilului. Dar totuși, mulți se simt rău la această temperatură. Deoarece este interzis să bei pastile în perioada nașterii unui copil, acest fruct va oferi beneficii de neînlocuit prin scăderea temperaturii.
O peră este, desigur, utilă, dar dimineața nimic nu poate înlocui o omletă delicioasă într-o tigaie. O soluție excelentă pentru un mic dejun ușor.

Pentru cină, puteți servi chiftele excelente cu orez: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. Cu sos, acest fel de mâncare are un gust deosebit.
Îmbunătățește funcția intestinală. Din cauza uterului excesiv, stomacul este uneori stors, ceea ce îi înrăutățește activitatea, astfel încât fetele însărcinate suferă adesea de constipație. Pera îl ajută să lucreze mai productiv și să salveze femeia de această problemă.
Crește imunitatea. Deoarece este slăbit într-o doamnă într-o poziție, acesta este un efect important.
Ameliorează oboseala frecventă Ajută la amețeli și pierderea poftei de mâncare.
Crește nivelul de hemoglobină din sânge, reduce simptomele anemiei.

Pera sălbatică (parea sălbatică) are și proprietăți utile. Așa că nu vă fie teamă să îl includeți în dieta dvs.

Video desert:

Videoclip vizual despre proprietățile benefice ale perelor. Soiuri de pere.

Parul este un gen de pomi și arbuști fructiferi și ornamentali din familia roz. Diferite soiuri de pere sunt folosite ca pomi fructiferi ornamentali sau efectivi. Fructele parului sunt una dintre cele mai sănătoase delicatese.

În 2005, producția mondială de pere a fost de 15 milioane de tone (estimare USDA). China este cel mai mare producător de pere.

calorii de pere

Perele au o valoare energetică scăzută și au doar 42 kcal la 100 de grame de produs.

Compoziția perei

Pera este bogată în zaharuri, acizi organici, enzime, fibre, taninuri, azot și pectină, vitamine C, B1, P, PP, caroten (provitamina A), precum și flavonoide și fitoncide (calorizant).

Proprietăți utile ale perelor

Valoarea principală a unei pere este în conținutul de fibre nutritive (2,3 g/100 g). Conținutul de vitamina C în el nu este ridicat. În ceea ce privește conținutul de acid folic, pera depășește chiar și coacăzele negre.

De obicei, perele par mai dulci decât merele, deși au mai puțin zahăr. Multe soiuri de pere sunt bogate în oligoelemente, inclusiv iod.

Perele conțin mult acid folic, care este important pentru copii, femeile însărcinate și cei care sunt preocupați de problema hematopoiezei.

Pera este foarte utilă pentru inimă în general și pentru aritmii cardiace în special. Acest lucru se datorează faptului că pera conține mult potasiu, ceea ce înseamnă că are proprietăți alcaline care au un efect benefic asupra funcționării inimii. Apropo, cu cât mirosul unei pere este mai bun și mai puternic, cu atât beneficiile sale sunt mai mari, în special pentru inimă. Spre deosebire de mere, perele sunt bune și pentru plămâni.

Beneficiile acestui fruct pentru sistemul digestiv sunt, de asemenea, neprețuite. Perele coapte, suculente și dulci, favorizează digestia, au proprietăți fixative și, prin urmare, sunt utile pentru tulburările intestinale. Pulpa de pere este mai ușor tolerată de organism decât pulpa de măr.

Cu boli hepatice, colecistită, gastrită, două pere consumate dimineața vor ameliora durerea și arsurile la stomac și vor elimina disconfortul din intestine.

Perele au un efect revigorant, revigorant și vesel, îmbunătățesc starea de spirit.

Sucul de pere și decocturile de fructe au activitate antibacteriană datorită conținutului de antibiotic arbutină. Ele sunt, de asemenea, folosite ca mijloc de întărire a pereților vaselor de sânge.

Și, de asemenea, sucul de pere este un excelent remediu tonic, tonic și vitaminic, este extrem de util și în tratamentul anumitor boli gastrice.

În scopuri cosmetice, se folosesc fructe de pere coapte (pârâie din ele), de preferință pere sălbatice învechite - conțin mai multe vitamine, substanțe organice și biologic active.

Contraindicații ale perelor

Soiurile de pere acre și foarte acide întăresc stomacul și ficatul, stimulează pofta de mâncare, dar sunt mai greu de digerat de către organism (calorizator). Prin urmare, acest tip de para este contraindicat persoanelor în vârstă și celor care suferă de tulburări severe ale sistemului nervos.

O criză plăcută la mușcarea unei pere se explică prin prezența celulelor pietroase în pulpă, ale căror coji sunt formate din fibre lignificate. Această fibră irită membrana mucoasă a intestinului subțire, așa că este mai bine să vă abțineți de la consumul de pere în timpul exacerbărilor bolilor gastro-intestinale.

Utilizarea perelor în medicina populară

Perele au fost folosite de mult în medicina populară. Se caracterizează în principal prin efecte fixatoare, diuretice, dezinfectante, antipiretice și antitusive.

Acest efect este posedat nu numai de proaspăt, ci și fructe uscate, precum și suc, decocturi (fructe proaspete și uscate), jeleu. Dar proprietăți medicinale numai fructele coapte, parfumate, suculente, delicate au.

Medicii antici apreciau fructele de pere ca mijloc de promovare a vindecării rapide a rănilor și de scădere a temperaturii. În lucrările arabe antice despre medicină, s-a indicat că perele ajută la tratarea bolilor pulmonare.

Fructele perelor trebuie consumate corect: mâncați pe stomacul gol și beți apă. De asemenea, nu trebuie consumate cu carne și răsfățate cu ele mai devreme de o jumătate de oră după terminarea mesei.

Pera „conferință”, al cărei conținut de calorii este destul de scăzut, este cea mai preferată în Rusia. Pulpa sa suculentă și dulce se topește în gură.

Beneficiu

„Conferința” de pere, al cărei conținut de calorii este destul de mic în comparație cu alte fructe, vă permite să o utilizați cu diverse diete. Nu va afecta silueta care slăbește. Acest fruct este util persoanelor care suferă de dureri de inimă și, în plus, este indicat pentru utilizare pentru creșterea imunității. „Conferința” de pere, al cărei conținut caloric este de numai 40 kcal, conține o mulțime de acizi organici și fibre nutritive.

Fructul conține 40 mg proteine, 30 mg grăsimi, 105 mg carbohidrați la 100 g. Dacă ne gândim că cântărește 200 g, atunci conținutul caloric al unei pere va fi de 80 kcal. Aceasta este o gustare bună între mesele principale sau un desert al unui prânz nu prea greu. Conținutul de calorii al unei pere de conferință vă permite să o mâncați înainte de cină pentru a vă ucide pofta de mâncare și pentru a nu vă umple stomacul peste noapte. Nu uitați că acest fruct trebuie consumat cu moderație, deoarece întărește stomacul.

Etichetă și vitamine

Para se mănâncă cu furculița și cuțitul. Mai întâi se taie bucăți, apoi se curăță cu grijă, se separă o felie mică și se pune în gură. Este mult mai gustos să-ți înfundi dinții într-o peră moale și suculentă și să o mănânci cu coaja, dar asta e acasă. La o petrecere sau la o recepție importantă, trebuie să respectați eticheta. Apropo, majoritatea vitaminelor (A, B, C, E, H, K) și oligoelementelor (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) sunt concentrat în pielea acestor fructe...

Fructe uscate

Fructele proaspete se consumă în cantități mici (comparativ cu alte țări). În Rusia, este populară pera uscată, al cărei conținut de calorii este de 270 kcal la 100 g. În plus, populația iubește diverse gemuri, compoturi, conserve, tincturi, kissels. Dar în timpul tratamentului termic, majoritatea vitaminelor se pierd. Prin urmare, este mai bine să folosiți pere proaspete.

suc de pere

Suculitatea fructelor vă permite să faceți un suc proaspăt excelent. Sucul de pere proaspăt stors este o răcoritoare excelentă. Nu pare acru, spre deosebire de mar, desi are mai putine zaharuri. Sucul de pere are un efect benefic asupra ficatului și curăță vasele de sânge de plăcile de colesterol. În scurt timp, va ameliora arsurile la stomac și disconfortul din intestine. De asemenea, este util pentru colecistită și gastrită.

Cu o dietă cu pere, sucul trebuie băut o dată pe zi. Va crește metabolismul și va contribui la curățarea rapidă a organismului de toxine și toxine. Sucul proaspăt stors trebuie băut cu ceva timp înainte de masă (1-2 ore).

Un pic de istorie

Pera este cunoscută de multă vreme omenirii. Nu există informații clare despre originea copacului. Potrivit unei versiuni, pera provine din China. Poeții au menționat-o acum trei mii de ani și au venerat-o ca pe un simbol al longevității. Potrivit unei alte versiuni, se crede că grecii antici au fost primii care au cultivat para. Au selectat cele mai dulci și mai mari fructe din soiurile sălbatice și au plantat semințele în grădinile lor. Cu toate acestea, se credea că este mai bine să nu mănânci o peră proaspătă și au făcut vin din ea.

În India, acest copac a fost înzestrat cu suflet și i-a încredințat secretele și speranțele.

Locuitorii țărilor europene s-au arătat interesați de peră abia în secolul al XVIII-lea. Apoi a început creșterea și selecția sa în masă. S-a obținut chiar accidental un soi, ale cărui fructe difereau prin gustul untului.

Astăzi, para este cultivată peste tot, cu excepția teritoriilor din nord. Un pom într-un an de recoltă este capabil să dea până la 250 kg de fructe. Au fost alocate zone semnificative pentru livezi de peri.

Perele la cuptor („conferinta” si nu numai) sunt folosite pentru a trata tusea si bronsita.
Aceste fructe sunt bune nu numai în deserturi, ci și în salate cu carne, brânză și nuci.
Există mai mult de 3000 de soiuri de pere.
Frunzele copacului au fost folosite în locul tutunului înainte de introducerea lui.
Instrumentele muzicale erau fabricate din lemn.
Chinezul Gao Xinjiang a venit cu ideea de a cultiva pere sub forma unei figurine de Buddha. Pentru a face acest lucru, el folosește forme de plastic. Astfel de fructe sunt vândute în supermarketurile chinezești și sunt numite „pere fericite”.
O mască de pulpă de pere este folosită în cosmetologie. Strânge porii, îmbunătățește elasticitatea, vindecă crăpăturile și abraziunile, tonifică și întinerește.

Pară în cosmetologie

Masca de păr conține pulpă de fructe piure și o linguriță de gelatină umflată. Se aplică pe cap, după 15 minute, se spală cu șampon.
Compoziția de întărire pentru păr include pulpă de pere, un ou bătut, o linguriță de suc de lămâie și aceeași cantitate de ulei de brusture. Frecat în piele, spălat după 20 de minute.
Masca de față conține doar pulpă de pere sălbatică. Este bogat în substanțe biologic active care ajută la întinerirea pielii, la vindecarea zgârieturilor minore, la eliminarea inflamațiilor și a iritațiilor.
Pentru a reduce pielea grasă, un decoct de frunze de par va ajuta. Trebuie să-și ștergă fața de două ori pe zi.

Pielea uscată poate fi ajutată de pulpa de peră cu două linguri de fulgi de ovăz și o linguriță de ulei de măsline. Clătiți după 15 minute și aplicați o cremă hidratantă.
Pentru a curăța pielea, pulpa unei pere (puteți lua soiul de conferință sau orice alta), amestecată cu o ceapă fiartă, vă va ajuta. Aplicați timp de 15 minute, clătiți cu apă.

Conferință în formă - fructe mari, alungite, de până la 100 mm lungime, cu o parte superioară lungă, puternic conică, uneori cilindrice. Pielea este de duritate medie, comestibilă, suprafața este netedă, mată. Fructele au aproximativ aceeași dimensiune, greutatea medie este de 130-160 de grame.

Când este coaptă, culoarea pielii se schimbă de la verde la galben, pe suprafață maro-gălbui, pete „ruginite”, care pe partea însorită ating o nuanță portocalie, vor fi caracteristice speciei. Pedunculul este situat în unghi față de baza fructului, curbat, scurt, are o culoare maro-visiniu.

Pulpa fructului este suculentă, cu granulație fină. Gustul este placut, delicat, usor acidulat, datorita taninului continut de piele. Culoarea pulpei este predominant galben crem, uneori cu o nuanță roz. Aroma este deosebit de bună, nu „țipă”, subtilă și foarte plăcută. Combinația tuturor avantajelor fructelor acestui pom a dat o astfel de popularitate și cerere în rândul consumatorilor.

Unde și cum a fost crescut soiul

Soi de pere conferinte de origine engleza, obtinut in urma autopolenizarii, probabil fructele lui Leon Leclerc de Naval si un rasad salbatic. Soiul este străvechi, în 1884 răsadul a fost descoperit de T. Rivers, abia în 1895 la conferința britanică a fost prezentat publicului de către crescători. De aici provine numele original al acestei specii. De atunci, „Conferința” a fost foarte populară peste tot, inclusiv în Rusia.

Regiunea și clima

Para de conferință este un copac iubitor de căldură, nu tolerează frigul puternic, temperatura minimă în timpul iernii este de -18 - 20⁰С. Clima din Europa de Vest este considerată cea mai confortabilă pentru fructe, în timp ce China este cel mai mare producător al Conferinței.

În Rusia, acest fruct crește în latitudinile temperate din sudul țării, cu ierni calde. În legătură cu înlocuirea importurilor, cultivarea acestui soi de pere crește în fiecare an. Dar de unde provin cele mai multe dintre aceste bunuri acum? Astăzi, 70% din fructele vândute sunt importate din UE și anume din Belgia și Țările de Jos. Prin reexport, perele sunt furnizate și din Belarus și Serbia.

Descrierea conferinței de par

Înălțimea pomului fructifer va depinde de care va fi portaltoiul (planta care este altoită). Para de pădure sau gutui este cel mai potrivit pentru asta. Dacă altoiul este pe gutui, copacul va crește mic, de la 2,5 la 4 metri. Dacă o pară de pădure devine aprovizionare, înălțimea va fi de 6-8 metri.

Coroana este lată și densă, seamănă cu un con, raza ajunge la 5 m. Ramurile sunt întinse, cu mult frunziș. Într-un sezon dă 60 cm de lăstari tineri. Deoarece creșterea puietului este rapidă, coroana trebuie formată cu grijă, aderând la forma naturală, conică.

Randamentul perelor

Înflorirea are loc în prima jumătate a lunii mai, se caracterizează printr-o abundență de flori și durată. Flori din 5 petale, dispuse în inflorescențe de 7-10 bucăți. Marele avantaj al acestei specii este autopolenizarea ridicată.

În condiții favorabile, procentul de ovare din flori ajunge la 70%, acest indicator indică randamentul. Un copac dă o recoltă bogată, în medie 40 kg. Maturarea completă a fructelor are loc la mijlocul lunii septembrie. Fapt interesant, un fruct proaspăt cules nu va fi suculent, dar după câteva zile de „odihnă” într-un loc cald, fructul va fi umplut de suc, dulceață și aromă.

Cantitatea și calitatea culturii sunt foarte afectate de îngrijire. Arborele trebuie udat, iar cantitatea de apă necesară pentru udare depinde de vârstă. Cu cât pomul este mai în vârstă, cu atât necesită mai puțină umiditate (până la doi ani - 25 de litri în fiecare zi, de la 3 la 6 ani - 40 de litri o dată pe săptămână, peste 6 ani - 60 de litri la 2-3 săptămâni, în funcție de vreme ).

Nu uitați de hrănire și tăiere. Înainte și după înflorire, arborele este fertilizat cu humus, uree, sulfură de potasiu și îngrășăminte complexe. O soluție formată din sulfat feros (un procent), o soluție de uree (două la sută) și superfosfat (trei la sută) este bună pentru creșterea randamentului unei pere. Pentru un copac adult, vor fi necesari 4 litri de soluție.

Caracteristici benefice

Orice fruct este util, „Conferința” nu face excepție. În China, această delicatesă este considerată un produs care promovează longevitatea și o simbolizează, deoarece acești copaci trăiesc mult. Perele conțin fibre, săruri minerale de iod, mangan, cupru, fier, cobalt, caroten, taninuri și substanțe azotate și, desigur, o serie de vitamine: PP, E, B1, A, B2, P, C.

Conținutul de calorii la 100 de grame este de 56 kcal. Conținut de Bju la 100 de grame:

proteine 0,9 gr.
grăsimi 1,7 gr.
carbohidrați 14,3 gr.

Fructele contin glucoza, zaharoza, fructoza, cu cel mai mare continut de fructoza (adica insulina nu este necesara pentru absorbtie), ceea ce inseamna ca conferinta este utila persoanelor care sufera de diabet si obezitate. O cantitate mare de fibre alimentare nutritive este o valoare serioasă a unei pere, deoarece este foarte utilă pentru funcționarea pancreasului.

Perele de conferință proaspete și coapte sunt folosite în medicina populară pentru o mare varietate de ocazii. Dar există anumite reguli pentru utilizarea sa: nu puteți mânca pere pe stomacul „gol” și imediat după ce ați mâncat (doar după 30 de minute), nu trebuie să le beți imediat cu apă și, de asemenea, să le mâncați cu carne. Amintiți-vă, cu cât pera este mai coaptă, mai suculentă și mai aromată, cu atât va aduce mai multe beneficii.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele conferinței de note:

Creșterea activă a lăstarilor tineri.
Fructificare regulată.
Maturarea precoce.
Autopolenizare. Polenizator al altor soiuri de pere, este asociat cu o coroană mare.
Calitate și gust excelent al fructelor.
Conferința are un aspect bun „corupt”, suportă cu ușurință transportul.
Durată lungă de valabilitate. La subsol, fructele pot fi păstrate până la 6 luni, în timp ce gustul și aspectul nu se deteriorează.

Dezavantajele soiului:

Rezistență la iarnă. Arborele nu va tolera frigul sub -20⁰С.
Intoleranță la vreme rea. Soarele permite fructelor să se coacă bine, dar ploaia, vântul, frigul pot afecta gustul.
Aspect neatractiv.
Rezistență scăzută la bolile induse de ciuperci.

Este evident de ce Conferința este atât de iubită, au trecut mai mult de 100 de ani, dar nu există un înlocuitor demn pentru ea. Acest soi de pere nu este cel mai atractiv ca aspect, dar are un gust unic și o aromă rafinată. Un copac rodește atât de bine încât poate hrăni o familie cu fructe sănătoase toamna și poate pregăti diverse bunătăți pentru iarnă. Creșteți, mâncați conferința și fiți sănătoși!

Descrierea detaliată a soiului

Pear Conference se referă la soiurile de coacere timpurie de toamnă. Cultura de fructe este cultivată activ în fermele horticole domestice și industriale.

Caracteristicile unui pom fructifer

Conferința este un pom fructifer viguros, cu o înălțime medie de 5 m. Creștere anuală cultură de fructe- 40-60 cm.Are coroana răspândită, lată-piramidală și dens cu frunze. Scoarța netedă a ramurilor scheletice și a lăstarilor tineri este colorată maro-roșu. Frunzele sunt de culoare verde închis și au formă alungită-ovală.

Perioada de înflorire cade în prima decadă a lunii mai. Florile mici cu cinci petale sunt colectate în inflorescențe de 5-10 buc. O trăsătură distinctivă a soiului este autopolenizarea. În condiții meteorologice favorabile, aproximativ 60-70% din flori formează ovare.

Descrierea fructelor

Fructele soiului sunt mari. Greutatea unui fruct copt variază de la 150 la 190 g. Forma unei pere este în mod tradițional alungită. Pielea este dură și aspră. La atingerea maturității detașabile, coaja fructului capătă o culoare galben-maronie cu un „butoi ruginit” caracteristic.

Coaja fructului este de culoare galben-maronie cu un „butoi ruginit” caracteristic

În ciuda aspectului de neprezentat, Conferința are un gust uimitor. Pulpa fructului este fragedă, suculentă, parfumată și uleioasă. Gustul este delicat dulce, există o ușoară astringență a cojii.

Productivitatea și utilizarea fructelor

Conferință de soiuri - cu randament ridicat. În funcție de condițiile de creștere și de climă, dintr-un copac adult sunt îndepărtate de la 40 la 100 kg de fructe. Fructele pot fi consumate proaspete. Soiul este potrivit pentru fabricarea de compoturi, băuturi din fructe și sucuri.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea începe la sfârșitul lunii septembrie. Dacă vara a fost rece și ploioasă, atunci culesul fructelor se poate întinde până la jumătatea lunii octombrie. Perele trebuie păstrate într-o cameră răcoroasă și semiîntunecată, unde nivelul de umiditate ajunge la 80-90%. Perioada de depozitare este de până la 6 luni.

Nu recomandăm păstrarea perelor culese în pungi de plastic, deoarece fructele se pot „sufoca”. Cea mai bună opțiune de depozitare sunt cutiile din lemn. Sfatul autorului Depozitați recoltele recoltate în cutii de lemn

Rezistență la secetă și la iarnă

Soiul are o toleranță ridicată la secetă. pom fructifer crește în lumina directă a soarelui și tolerează căldura. Cu toate acestea, o absență îndelungată a udării este nesigură pentru orice cultură de fructe.

Rezistența la iarnă a perelor Conferința este foarte scăzută. Din acest motiv, soiul este recomandat pentru regiunile sudice cu ierni calde și blânde. Scăderea temperaturii aerului la -20 ° C este pragul maxim pentru acest soi.

Avantaje:

autopolenizare;
fructificare timpurie;
randament ridicat;
gust uimitor de fructe;
compoziția biochimică bogată a fructelor;
aplicarea universală a culturii;
transportabilitate bună;
perioadă lungă de depozitare.

Defecte:

prag scăzut de rezistență la iarnă;
aspectul neprezentabil al fructului;
imunitate slabă la agenții patogeni ai infecțiilor fungice.

Caracteristici ale Conferinței de creștere a perelor

Practicile agricole descrise mai jos vor ajuta la creșterea randamentului soiului de pere Conference.

Alegerea locului, solul și materialul săditor

Para se simte confortabil într-o zonă închisă de vânt și curent de aer. Locul ales pentru plantarea răsadului trebuie să fie bine încălzit de razele soarelui. Apariția apropiată nedorită a apelor subterane. Adâncimea optimă a apei subterane este de 1,5–2,5 m. Solul trebuie să fie liber și bine drenat. Conferința preferă cernoziom, serozem sau lut liber.

Răsadurile anuale cu un sistem radicular bine dezvoltat sunt potrivite pentru plantare. Adesea, materialul săditor de înaltă calitate poate fi achiziționat de la pepinierele horticole.

Plantarea răsadurilor în teren deschis se efectuează la sfârșitul primăverii sau la începutul toamnei. Groapa de aterizare este pregătită în prealabil. Adâncimea recomandată și diametrul găurii este de 80x80 cm. Fundul găurii este așezat cu materiale de drenaj pentru o mai bună scurgere a apei. Stratul de drenaj nu trebuie să depășească 10–15 cm, apoi se introduce un amestec de nutrienți, care include o cantitate egală de pământ negru, nisip de râu, turbă și humus. Puteți adăuga 300-400 g de superfofat și cenușă de lemn.

Înainte de plantare, rădăcina răsadului este înmuiată în biostimulant de creștere Kornevin. Arborele este adâncit în centrul movilei de pământ formată în gaură. Gâtul rădăcinii iese la 6–8 cm deasupra solului. Un suport este plasat lângă răsad.

Arborele plantat este legat de un suport, stropit cu pământ, udat abundent de-a lungul marginii cercului trunchiului și mulcit cu turbă sau fân.

Schema de plantare a perilor

Cum să udă și să hrănești

Frecvența udării depinde de vârsta parului. Puteți uda pera conform schemei descrise mai jos:

primii 2 ani de la plantare într-un loc permanent de cultivare - 20 de litri zilnic (sub rezerva vremii calde și însorite);
la vârsta de 3 până la 6 ani - 30-40 litri la fiecare 7 zile;
în vârstă de 6 ani și peste - până la 60 de litri de apă la fiecare 15 zile.

Înainte de faza de înflorire, planta este tratată cu o soluție de sulfat de fier sau superfosfați diluați în apă. Pansamentul se efectuează de trei ori pe sezon:

la începutul primăverii - nitrat de amoniu, uree sau nitroammophoska;
în perioada de înflorire - amestecuri minerale complexe cu un conținut ridicat de fosfor și potasiu;
în stadiul de umplere a fructelor - nitrophoska și humat de potasiu.

Nuanțele de tundere și modelare

În timpul sezonului de creștere și toamna, ramurile uscate și deteriorate de vreme trebuie îndepărtate din copac.

Forma coroanei depinde de portaltoiul pe care a fost altoit pera de soi. Deci, dacă o pară de pădure a fost folosită ca stoc, atunci se folosește o formațiune de coroană cu niveluri rare. Coroana unui copac crescut pe portaltoi de gutui este tăiată în formă de bol. Când formați coroana unui par ca o palmetă, trebuie să vă asigurați că ramurile rămase sunt în același plan.

Formarea coroanei cu niveluri reduse Tăierea coroanei în formă de bol Formarea coroanei unui par ca o palmetă

Pregătirea pentru iarnă

Pera începe să fie pregătită pentru iarnă la sfârșitul recoltării. Mai întâi efectuați irigarea cu încărcare cu apă. Apoi trunchiul și ramurile scheletice sunt acoperite cu mortar de var, cercul trunchiului este acoperit cu frunze uscate căzute, fân și paie. Deasupra se pot pune cateva crengi de ramuri de molid de pin.

Pentru a crește rezistența la iarnă, trunchiul și ramurile de tulpină ale perelor sunt învelite cu pânză de pânză sau agrofibră densă.

Descriere

Originea exactă a perei este necunoscută. Unii consideră că regiunea dintre Marea Neagră și Marea Caspică este locul de origine. Alții transferă acest loc mai la est, și anume la sud de Urali sau chiar în Asia Centrală. Acele pere sălbatice au evoluat în soiuri comestibile, care, însă, până în secolul al XVI-lea nu puteau fi consumate decât fierbinți, adică aceste pere trebuiau mai întâi fierte pentru a deveni comestibile. Din secolul al XVI-lea, mai ales în Franța și Italia, au fost menționate primele pere comestibile. Acestea sunt soiuri de pere care pot fi consumate fără tratament prealabil.

De la apariția primelor pere comestibile din lume astăzi, există câteva mii de soiuri noi. O caracteristică distinctivă a perelor este că diferența de gust între soiurile de pere este mult mai mare decât cea a merelor. Astfel, gustul variază de la dulce la acru (înviorător de acru), pulpa fructului este fermă până la moale, netedă până la granuloasă, iar mirosul este scăzut până la foarte aromat. După cum se spune, pentru toate gusturile. De asemenea, numele soiurilor de pere diferă de numele merelor prin culoarea lor.

Câteva nume binecunoscute pentru soiurile de pere sunt Dvaen du Comis, Bjorre Hardy, Bjorre Alexandre Luca, Comtesse de Paris, Koestliche von Charneux, Bon Louise Dafranche și Triumph de Vienne.

Una peste alta, nume grozave pentru regina fructelor. Toate aceste soiuri sunt crescute în patria creșterii perelor, și anume pe continentul Europei de Vest. Există însă și soiuri de pere din alte regiuni, precum Packham Triumph din Australia, Bartlett sau Williams Bon Chretien din Anglia și, nu uita, parul Conference, care vine tot din Anglia.

Conference este una dintre cele mai cultivate pere din nord-vestul Europei. Acest soi provine din soiul Leon Leclaire de Laval, care a fost descoperit accidental în 1884 de pomicultorul T. Rivers din satul englez Sawbridgeworth. Abia în 1895, cu ocazia „British National Pear Cultivation Conference”, acest soi și-a primit în sfârșit denumirea de Conferință. Și destul de curând soiul a luat un loc important în cultivarea perelor în Europa. Alături de calitățile gustative bune, acest soi de pere a ocupat acest loc datorită depozitării foarte lungi. În ultimele decenii, datorită schimbării metodelor de cultivare a perelor, calitatea conferinței s-a îmbunătățit și mai mult, datorită căreia soiul a devenit, fără îndoială, soiul numărul unu în cultivarea perelor în Țările de Jos și Belgia în acest timp.

Reprezentant al selecției de pere engleze, Conferința este cunoscută și adorată de cunoscătorii de alimente sănătoase delicioase din întreaga lume de peste două secole. Nereprezentând rafinament decorativ, fructele modeste ale acestui soi de pere sunt foarte interesante. Au nu doar un gust și o aromă bogate de miere, ci și un set de nutrienți valoroși și un aport de vitamine care pot avea un efect tonic general, mai ales iarna.

Para de gradina a acestui soi este un copac inalt, cu o coroana larga piramidala, capricios din punct de vedere al temperaturilor. Chiar și înghețurile ușoare reprezintă deja un pericol serios pentru copac, deoarece poate crește și da roade doar într-un climat sudic blând. Este cultivat la scară industrială în țările europene, de unde este adus în Rusia (principalul export este din Belgia și China). La latitudinile noastre, „Conferința” poate fi găsită în grădinile din Teritoriul Krasnodar, Caucaz și Crimeea, dar fructele nu sunt neobișnuite pe rafturile piețelor și supermarketurilor. Recoltate la sfarsitul lunii septembrie, perele insotesc consumatorul pe toata perioada toamna-iarna, pastrandu-si calitatile utile si aspectul.

Fructele mari alungite, atingând o masă de 100 până la 250 g, sunt acoperite cu o coajă groasă verzuie cu pete maro mate.

Când sunt coapte, dobândesc o rugozitate, care este o trăsătură distinctivă caracteristică a soiului.

Pulpa roz-crem a fructelor necoapte este acrișă, densă și crocantă, dar la maturare devine moale, suculentă și uleioasă, cu o structură granulară. Gustul este în mare parte dulce, cu o ușoară acrișoare.

Având în vedere greutatea medie a unui fruct proaspăt de 200 g, conținutul de calorii al perei de conferință va fi de 84 Kcal.

Acest lucru vă permite să utilizați fructele în toate tipurile de diete, precum și persoanelor în vârstă, femeilor însărcinate și sugarilor.

Dar numărul de calorii poate varia de la forma de preparare a fructelor, de exemplu, în 100 g:

suc proaspăt stors - 47 kcal;
piure piure - 52 Kcal;
fructe uscate - 249 kcal;
fructe coapte - 46 kcal;
fructe confiate sau gem - mai mult de 300 kcal.

Este de remarcat raportul în 1 peră (200 g) de BJU: proteine - 80 mg, grăsimi - 60 mg, carbohidrați - 206 mg, fibre alimentare - 56 mg. Acest lucru permite ca fructele să fie considerate un desert nutritiv, dar ușor, care este mai dulce decât un măr, dar conține mai puține zaharuri. Dulceața de miere a perei provine din fructoză, care nu necesită insulină pentru procesare, făcând-o accesibilă diabeticilor. În plus, pulpa fătului umple întregul volum al stomacului, creând o senzație de plenitudine.

Continutul echilibrat de oligoelemente si vitamine face ca compozitia fructului sa fie si vindecatoare.

100 g de fructe proaspete conțin oligoelemente:

fier - 2,3 mg;
zinc - 0,2 mg;
iod - 1 mg;
cupru - 0,1 mg;
mangan - 0,1 mg;
seleniu - 0,1 mcg;
fluor - 10 mg;
bor - 0,1 mg;
vanadiu - 5 mcg;
siliciu - 6 mg;
cobalt - 10 mcg.

Conținutul de cobalt, care este responsabil de procesele metabolice din organism și de funcțiile sistemului nervos central, care face parte din insulină și alte celule, asigură organismului 100% din norma zilnică. Mâncând 2 „conferințe” mari în timpul zilei, organismul primește 100% din norma de siliciu. Acest element joacă un rol major în formarea țesutului conjunctiv și în asigurarea elasticității pereților vaselor de sânge. De asemenea, compensează lipsa de iod, care este necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni și crește consumul activ de oxigen de către celulele țesuturilor.

Macronutrienti:

potasiu - 155 mg;
calciu - 19 mg;
magneziu - 12 mg;
sodiu - 14 mg;
sulf - 6 mg;
fosfor - 16 mg;
clor - 1 mg.

Vitamine:

acid ascorbic (C) - 5 mg;
acid pantotenic (B5) - 0,1 mg;
niacină (PP) - 0,2 mg;
acid folic (B9) - 2 mcg;
biotină (H) - 0,1 μg;
vitamina A - 2 mcg;
vitamina E - 0,4 mcg;
filochinonă (K) - 4,5 mcg.

Există mai mult acid folic implicat în hematopoieza la pere decât la coacăze negre, iar conținutul de vitamina C în 100 g asigură 5,6% din necesarul zilnic.

Ca urmare a consumului de fructe din soiul de pere discutat, somnul se îmbunătățește și starea de spirit crește datorită prezenței uleiurilor esențiale în compoziția sa. Aroma dulce ademenitoare determină maturitatea fructului.

Proprietățile miraculoase ale perelor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Vindecătorii chinezi au folosit pe scară largă calitățile medicinale ale fructului în tratamentul inimii, oaselor și sistemului genito-urinar.

Perele sunt capabile să amelioreze inflamația, să îmbunătățească starea de spirit, să regleze digestia.
Datorită prezenței antibioticului natural arbutina, perele de conferință au o capacitate antibacteriană, activează apărarea organismului.
Psihologii moderni recomandă consumul de fructe proaspete de pere pentru a ameliora depresia. Sunt mai sănătoase decât ciocolata și bomboanele.
În plus, aceste fructe elimină toxinele și radionuclizii din organism, scad nivelul colesterolului din sânge, întăresc sistemul imunitar și coordonează funcția pancreasului și a ficatului.

În medicina populară se folosesc toate formele de produse, atât din fructele de pere, cât și din frunzele acesteia.

Decocturile de pere, jeleu tratează diareea la copii mici și adulți. Cu colită, gastrită, ele reglează digestia, producând cantitatea potrivită de suc gastric, îmbunătățesc motilitatea intestinală.
Dulceurile și dulcețurile ajută la tuse, tuberculoză și febră prin ameliorarea inflamației și subțierea flegmei.
Frunzele sunt folosite ca agent antifungic care poate face față picioarelor transpirate și diferitelor dermatite.
Perele uscate au efect diuretic, curăță și vindecă rinichii.
Antioxidanții naturali „Conferința” contribuie la regenerarea celulelor pielii, prevenind schimbările legate de vârstă.

Ce este util pentru bărbați, femei și copii?

Bogată în vitamine și minerale, non-alergenică, îmbunătățește sistemul imunitar, cu o pulpă delicioasă și suculentă, para Conference este pur și simplu necesară copiilor mici pentru o creștere și o dezvoltare adecvată. Reacția la introducerea produselor din pere la bebeluși este individuală, dar mai ales pozitivă. Perele pot avea un usor efect laxativ, dar fara fermentare, deoarece sunt usor absorbite de organism.

Sucul lor poate fi introdus în alimentația sugarilor de la 4 la 5 luni, începând cu câteva picături și fără teama de reacții alergice.
Piureul de pere la cuptor este recomandat de la 6 luni. Trebuie să începeți cu o linguriță, urmărind reacția bebelușului. Daca nu apar modificari de comportament, este posibil, prin cresterea treptata a dozei, introducerea unui astfel de produs intr-un aliment complementar complet.
De la varsta de 7 luni, fidgetilor li se da deja compot de pere.

Este util și necesar să folosiți perele pentru bărbați. Mâncând pulpa delicioasă a „Conferinței”, un bărbat obține o ușurare emoțională după stresul fizic și psihic.

Componentele fătului afectează producția de testosteron la bărbații cu vârsta peste 40 de ani.
Au un efect pozitiv asupra funcției erectile.
Eliminați problemele psihologice.
Crește libidoul.
Antibioticul natural al perelor ameliorează inflamația ușoară a tractului urinar.
Compotul de pere reduce frecventa urinarii pe timp de noapte.

Măștile de pere vor ameliora alopecia timpurie.

Ingrediente:

3 art. l. pulpă de pere;
1 sl. l. Miere;
1 st. l. ulei de brusture;
3 picaturi ulei esențial ienupăr.

Toate componentele sunt amestecate într-o masă omogenă și aplicate pe scalp, frecând intens rădăcinile. După ce a stat timp de 30 de minute, rămâne să spălați compoziția cu apă caldă. Utilizați 1 dată pe săptămână. Această mască este utilă și pentru femei ca prevenire a căderii părului.

Femeile au nevoie de produse din pere nu mai puțin.

În timpul ciclului menstrual, sunt capabili să reducă simptomele neplăcute, să se înveselească, să îmbunătățească performanța.
Perele ameliorează durerea în cistita și inflamația organelor reproducătoare.
Consumul regulat de pere va normaliza activitatea inimii și a vaselor de sânge.
Fibrele alimentare curăță intestinele de toxine și toxine, în urma cărora pielea este transformată, tonusul acesteia crește, iar culoarea se îmbunătățește.

Femeile însărcinate au nevoie de produse din pere. Gustul plăcut al „Conferinței” va ameliora depresia, va regla sistemele corpului și va curăța delicat intestinele.

Beneficiile perelor „Conference” pentru pierderea în greutate

Compoziția unică a fructelor este indispensabilă în nutriție.

O cantitate mare de fibre alimentare duce la o umplere rapidă a volumului stomacului, creând o senzație de sațietate. Această proprietate este necesară pentru persoanele care se luptă cu excesul de greutate. Studiile științifice au arătat că consumul a 1 fruct pe zi contribuie la pierderea în greutate de până la 450 g pe zi.
O cantitate suficientă de fructoză oferă organismului energia necesară.
Capacitatea componentelor pulpei de pere de a încetini absorbția carbohidraților în sânge, normalizând nivelul zahărului din sânge, previne senzația de foame bruscă.

Nutriționiștii folosesc pe scară largă dietele cu pere pentru a pierde în greutate, mai ales că nu trebuie să renunți la mâncarea obișnuită.

Acest concept de nutriție nu creează disconfort pentru o persoană, ca și în cazul multor alte metode de a pierde în greutate. Este suficient să mănânci o peră coptă cu iaurt pentru a înlocui o cină plină. Un pahar de suc de pere sau compot va fi o gustare grozavă, energind organismul, dar furnizându-i o cantitate minimă de calorii.

O varietate de salate cu adaos de legume și fructe cu conținut scăzut de calorii vor fi un plus grozav la dieta ta obișnuită. De exemplu, puteți combina o peră, avocado și dulce ardei gras, asezonați aperitivul cu sos de muștar, suc de lămâie și ulei de măsline. Obțineți o masă delicioasă! Dar câte calorii sunt în el? În această chestiune, temerile sunt în zadar - doar 120 kcal la 100 g de produs.

Contraindicații de utilizare

Aceleași componente ale compoziției de pere pot vindeca și dăuna organismului.

Prin urmare, în ciuda gustului delicios, este necesar să consumați fructe în cantități rezonabile.

Contraindicațiile pentru utilizarea perelor proaspete sunt ulcerele gastrice și duodenale, precum și constipația.

De asemenea, perele uscate nu sunt recomandate persoanelor care suferă de diabet și slăbesc, deoarece sunt bogate în calorii. Nutriționiștii avertizează asupra pericolelor consumului de pere cu lapte în același timp - această combinație poate provoca tulburări intestinale. Dar cu produse lactate fermentate, mâncați fructe pentru sănătate.

Dar nu trebuie să mâncați pere pe stomacul gol sau cu produse din carne grasă și nici să le beți cu apă.

Nu trebuie să mâncați o cantitate mare de fructe - un conținut ridicat de fibre poate provoca formarea de gaze, ceea ce este nesigur pentru femeile însărcinate și sugari.

În alte cazuri, consumând o para la 30-40 de minute după masă, vei oferi organismului un set util și gustos de elemente și vitamine hrănitoare și vindecătoare.

Pear Conference este destul de populară printre grădinari, deoarece are un gust și o aromă minunate. Soiul de pere Conference se remarcă prin rezistență, întâlniri timpurii maturitate și randament bun. Datorită calităților atât de importante, mulți grădinari doresc să planteze o astfel de varietate în zona lor.

Din acest articol veți afla: caracteristici ale soiului conferinței, productivitate, caracteristici externe ale pomului și fructelor, regulile de îngrijire a copacilor.

Descrierea și caracteristicile soiului cu o fotografie

Arborele este considerat viguros, deoarece crește cu 40-60 de centimetri pe an (în funcție de condițiile meteorologice). Un copac adult atinge, în medie, 5 m înălțime. Arborele are o coroană piramidală largă și densă. Soiul este rezistent la crusta, dar este dotat cu o rezistență scăzută la iarnă, așa că poate fi cultivat doar în regiunile sudice cu un climat cald și umed.

În Rusia, această pară este distribuită în principal pe teritoriul Krasnodar și în Crimeea.

Soiul începe să dea roade la 4 ani de la plantarea răsadului într-un loc permanent. Dacă se folosește portaltoiul perei Lesnoy, atunci prima recoltă poate fi așteptată în 5-6 ani. Fructarea soiului este regulată și abundentă.

Fructele încep să se coacă la sfârșitul lunii septembrie sau în prima decadă a lunii octombrie (în funcție de condițiile meteorologice). Dacă vara este rece și ploioasă, atunci fructele se coc prost și nu capătă gustul necesar.

Fructele sunt situate pe o tulpină scurtă și groasă, care seamănă cu un arc în formă. O caracteristică a soiului este că tulpina nu este situată în centrul fructului, ci puțin oblic.

Fructele de pere Conference au o formă alungită, alungită în formă de pară sau în sticlă. Greutatea fructelor -100-250 grame. Coaja perelor este verzuie, cu pete maronii mate. La sfârșitul coacerii, fructele devin aspre la atingere, ceea ce este o trăsătură caracteristică acestui soi. Fructele de pe copac se țin ferm și nu cad până când sunt complet coapte.

Fructele necoapte sunt tarte, dense și crocante, cu pulpa roz-cremoasă. Dacă fructele colectate sunt lăsate să se odihnească, acestea vor deveni moi, suculente și parfumate.

Pulpa perelor coapte devine galbenă, are o textură uleioasă, ușor granulată. Gustul perelor învechite este dulce și acru.

Aterizare și îngrijire

Pentru plantarea soiurilor de pere Conference, ar trebui să alegeți locuri însorite, calde și protejate de vânt.

Nu puteți planta un răsad tânăr într-un loc în care apa subterană este aproape (peste 2 m), deoarece acest lucru va afecta negativ starea sistemului radicular.

Acest tip de sol este potrivit pentru plantarea unui copac: cernoziom, sol cenușiu de pădure și lut liber.

Puteți planta un răsad în pământ atât primăvara, cât și toamna. Dacă plantați o peră din soiul Conference la începutul lunii septembrie, atunci răsadul va putea să se aprovizioneze cu suficientă umiditate și substanțe nutritive înainte de sosirea înghețului.

Tunderea. Procedura necesară pentru îngrijirea soiului de pere Conference este tăierea anuală a ramurilor și formarea unei coroane. Tăierea trebuie făcută înainte de rupere. În fiecare an, la o distanță de 25-30 cm, trunchiul central este tăiat, coroana densă este subțiată și ramurile deteriorate sunt tăiate.
Udare. Udarea copacului este necesară din momentul în care mugurii sunt fixați. Pe vreme caldă, copacul trebuie udat în fiecare zi. O pară va necesita 20-25 de litri de apă. Pe vreme înnorată, ploioasă, udarea trebuie făcută la fiecare 3 zile.
Slăbirea. Pământul din cercul apropiat de tulpină trebuie slăbit cu grijă până la o adâncime de 10-15 cm.Acest lucru va oferi rădăcinilor oxigen și va contribui la distrugerea larvelor, bacteriilor și sporilor fungici.
Îngrăşământ. Pera este fertilizată la fiecare trei ani îngrășăminte organice, iar îngrășămintele minerale se aplică în sol în fiecare an. În timpul perioadei de înflorire a copacului sau imediat după căderea ovarului, arborele trebuie hrănit cu îngrășământ complex, care include azot, potasiu și fosfor. Trebuie aplicat direct pe sol.
Mulcirea. Pentru păstrarea pe termen lung a umidității în sol, este necesar să mulciți cercul trunchiului copacului cu rumeguș sau fân, stratul de mulci trebuie să fie de cel puțin 7-10 centimetri.
Adăpost pentru iarnă. Trunchiurile copacilor trebuie legate cu material izolant precum: pânză de pânză, crengi de molid sau stuf.

Alexey197408

Soiul este foarte bun, mâncăm pere toată toamna. Ultima recoltă a fost deloc fără pete de rugină, perele au fost curate și frumoase! Perele sunt delicioase, bune de cultivat pentru tine și potrivite pentru vânzare. Iar soiul răspunde bine la udare și fertilizare, perele cresc mult mai mult.

Iubesc varietatea Conference, deoarece fructele sunt dulci, suculente și foarte parfumate. Pentru mine, principalul dezavantaj al soiului este rezistența scăzută la îngheț și faptul că gustul perelor depinde de condițiile meteorologice. Când iese o iarnă geroasă, mi-e teamă că pera îmi va îngheța, așa că încerc să o acopăr bine pentru iarnă.

Oleg Noșcenko, Lipetsk

Conferința este în creștere de mult timp și aduce rezultate bune. Abia acum prima recoltă a fost colectată la 12 ani de la plantare. Încă nu s-a copt niciodată pe un copac, în octombrie îl scot de pe ramuri și îl depozitez într-o cămară răcoroasă. Se coc treptat, mâncăm pere până la sfârșitul lunii ianuarie. Gustul este bun, fructele sunt suculente. Soiul este productiv, se întâmplă că trebuie să legați și să susțineți crengile cu cuie.

Maxim Igorevici, Iaroslavl

Am o para la casa mea. Conferința a dat roade deja pentru al cincilea an. Au trecut zece ani de la aterizare. Perele sunt foarte gustoase, suculente, pulpa dulce, copiilor le place foarte mult - mănâncă aproape toată recolta proaspătă. Nu este nimic dificil pentru mine în îngrijire, nu trebuie să tai copacul mult - coroana se formează singură, cu puțin ajutor din partea mea. Sunt foarte mulțumit de acest soi, îl pot recomanda cu siguranță tuturor grădinarilor. Pera iernează bine, dar aici poate fi geroasă, așa că încerc să o acopăr bine pentru iarnă.

Caracteristicile soiului

Descrierea arborelui în sine diferă puțin de descrierea altor peri. Acesta este un copac înalt, viguros, de aproximativ 5 m înălțime, cu o coroană piramidală lată, cu frunze bine. Lăstarii sunt netezi și flexibili, plăcile de frunze sunt de culoare verde închis, de dimensiuni medii.

Caracteristicile soiului Conferinta

Fructificare și maturitate

Soiul începe să dea roade nu mai devreme de 4 ani de la plantare într-un loc permanent de cultivare. În condiții favorabile de creștere, rodește cu generozitate și regulat. Perioada de înflorire începe la începutul lunii mai și durează o perioadă lungă de timp. Grad ridicat de autopolenizare, peste 70% dintre flori au ovare. Fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie.

Fructele nu se coc niciodată complet pe ramură, chiar și în condiții optim de calde. Prin urmare, perele sunt culese și depozitate într-un loc cald și bine aerisit.

Randament și aplicare

Chiar și copacii tineri dau o recoltă de 30 kg. Randamentul crește cu vârsta și poate ajunge la peste 70 kg. Aspectul perelor este destul de inestetic. Dar, datorită caracteristicilor gustative, soiul are un scop de masă. Un grad ridicat de transportabilitate și posibilitatea păstrării pe termen lung fac posibilă consumul de pere proaspete chiar și la începutul primăverii. Sunt grozave și pentru a face gemuri și conserve.

Gust si aroma

În spatele pielii groasă și dură se află o carne grasă, atractivă, roz-gălbuie, care este suculentă și delicată ca textură. Dulce, cu un strop de acrișor plăcut, pulpa este foarte fragedă și se topește literalmente în gură. De asemenea, fructele au o aromă plăcută persistentă. Degustătorii profesioniști apreciază gustul foarte bine - la 4,9 puncte.

rezistență la iarnă

Conferința nu are un grad ridicat de rezistență la iarnă și nu tolerează iernile nici în centrul Rusiei. Prin urmare, locul de creștere recomandat este Teritoriul Krasnodar și Caucazul de Nord.

Atunci când cumpărați un copac, este imperativ să luați în considerare nu numai avantajele, ci și dezavantajele soiului, care pot fi foarte semnificative.

Printre avantaje se numără:

creșterea rapidă a copacului - de la 50 la 60 cm pe an;
autofertilitatea;
caracteristici excelente ale fructelor;
lipsă de pretenții în îngrijire;
posibilitatea de transport și depozitare pe termen lung a fructelor care nu își pierd atractivitatea și alte calități distinctive.

Printre minusurile soiului:

nivel scăzut de rezistență la îngheț: temperaturile sub 20 ° C pot provoca modificări negative ireversibile;
dependența directă a calității fructelor de condițiile meteorologice: fără căldură suficientă, gustul perelor se va deteriora;
aspect de neprezentat;
nivel scăzut de rezistență la bolile fungice.

Conferinta Agrotehnica soiului de pere

Deoarece cultura este cultivată în regiuni calde, atât primăvara, cât și toamna pot fi perioade acceptabile pentru plantare. Cu toate acestea, când plantare de toamna este necesar să acoperiți suplimentar copacul pentru iarnă.

Schema de plantare a perelor

Alegerea locației și a solului

Pentru cultivare, un loc însorit, bine aerisit, dar ferit de rafale puternice de vânt și curenți de aer este optim. Cel mai potrivit tip de sol este lut fertil afanat sau solul negru.

Adâncimea apei subterane trebuie să fie de cel puțin 2 m, iar aciditatea ar trebui să fie în intervalul 5-6,5 pH.

Schema de aterizare și reguli

Pentru copacii înalți, distanța optimă este de 5,5 sau 6 m, pentru copacii subdimensionați vor fi suficiente 3 până la 4 m. Metoda de creștere cu spalier presupune o distanță de aproximativ 2,5 m cu distanța dintre rânduri de 3,5 m. Dacă este necesar, distanța poate să fie redus cu o jumătate de metru.

Dimensiunea gropii depinde de tipul de sol: soluri nisipoase - 1 m diametru și adâncime, lut și cernoziom - 80 cm Solul fertil este format din următoarele componente necesare pentru fabricare: turbă, humus, cernoziom, nisip, un mic cantitate de superfosfat (până la 400 ) și clorură de potasiu (200 g), care poate fi înlocuită cu câțiva litri de cenușă de lemn.

Procesul de plantare este similar cu plantarea oricărui alt pom fructifer.

Subtilitățile îngrijirii

Conferința necesită udare regulată și abundentă - lipsa umidității afectează direct calitatea fructului. În timpul secetei, un copac poate pierde unele sau toate fructele sale. Necesitatea unui copac pentru udare poate fi determinată simplu: luați puțin pământ, strângeți-l într-un pumn și aruncați-l de la o înălțime mică - dacă nodul se sfărâmă, atunci udați-l.

De asemenea, arborele are nevoie de pansament anual, care începe să fie aplicat sub puieți din anul 3 de cultivare. Primăvara, parul este hrănit cu nitrat de amoniu, uree sau nitroammofos. Adaugă și materie organică. În timpul înfloririi, se recomandă pulverizarea cu o soluție de acid boric. Vara se introduc complexe de potasiu, iar toamna - timpul superfosfatului.

Metode de tundere

Creșterea rapidă a copacului face ca tăierea să fie una dintre cele mai importante activități de îngrijire. Lăstarii tineri cresc în cantități uriașe, îngroșând în același timp coroana și limitând accesul luminii și aerului.

Formarea unei pere înalte

Pentru formarea copacilor înalți, forma coroanei cu niveluri rare este optimă. Presupune formarea anuală a 2-3 niveluri de 6-8 ramuri scheletice timp de 5 ani.

Formarea unei pere pipernicite

Forma optimă a coroanei pentru copacii joase este un castron obișnuit. Perioada de formare este similară cu copacii înalți, dar în același timp ei lasă ramuri scheletice crescând în lateral (3-4) și le ramifică de 1-2 ori. Restul lăstarilor sunt tăiați.

Formare pe un spalier sub formă de palmete

Ramurile scheletice sunt tăiate astfel încât să rămână doar cele din același plan. Numărul poate varia de la 8 la 12. Pentru ramurile inferioare, nivelul pantei ar trebui să fie în intervalul 45-55 °, pentru cele superioare - de la 60 la 80 °. Conductorul central este tăiat anual, ar trebui să fie cu 70 cm mai înalt decât baza ramului superioară.Se decupează ramurile în exces.

Tăieri sanitare și de întreținere

Tăierea sanitară se efectuează primăvara, înainte de începerea curgerii active a sevei. Lăstarii în creștere necorespunzătoare, deteriorați și uscați sunt îndepărtați. Tăierea de întreținere se efectuează vara, constă într-o mică tăiere (până la 10 cm) a lăstarilor tineri în creștere activă.

Munca preventiva si sanitara cu o para

Beneficiu

Etichetă și vitamine

Fructe uscate

suc de pere

Un pic de istorie

Pară în cosmetologie

Masca de păr conține pulpă de fructe piure și o linguriță de gelatină umflată. Se aplică pe cap, după 15 minute, se spală cu șampon.
Compoziția de întărire pentru păr include pulpă de pere, un ou bătut, o linguriță de suc de lămâie și aceeași cantitate de ulei de brusture. Frecat în piele, spălat după 20 de minute.
Masca de față conține doar pulpă de pere sălbatică. Este bogat în substanțe biologic active care ajută la întinerirea pielii, la vindecarea zgârieturilor minore, la eliminarea inflamațiilor și a iritațiilor.
Pentru a reduce pielea grasă, un decoct de frunze de par va ajuta. Trebuie să-și ștergă fața de două ori pe zi.

Pielea uscată poate fi ajutată de pulpa de peră cu două linguri de fulgi de ovăz și o linguriță de ulei de măsline. Clătiți după 15 minute și aplicați o cremă hidratantă.
Pentru a curăța pielea, pulpa unei pere (puteți lua soiul de conferință sau orice alta), amestecată cu o ceapă fiartă, vă va ajuta. Aplicați timp de 15 minute, clătiți cu apă.

Proprietăți unice ale unei pere: conținut de calorii, beneficii și daune. Ce substanțe utile organismului conțin pere?

Pere: compoziție, mod de utilizare

Pere: care sunt beneficiile pentru organism

Există multe modalități de a îmbunătăți sănătatea fără a lua medicamente. Pera are mari beneficii pentru sănătate. Din cele mai vechi timpuri, a fost considerat nu numai ca un fruct gustos, ci și ca un agent de vindecare. Abilitățile ei de vindecare au fost cântate în odele și poeziile poeților din diferite țări din cele mai vechi timpuri.

O para este utila pentru orice utilizare: cruda, copta, uscata. Proprietățile sale benefice sunt folosite pentru:

Întărirea imunității;

Combaterea oricăror procese inflamatorii;

Protejarea unei persoane de efectele negative ale diferitelor toxine, otrăvuri;

Îmbunătățirea activității inimii și a vaselor de sânge;

Stabilizarea stomacului, pancreasului și intestinelor;

Scăderea temperaturii corpului;

Curățarea organismului de toxine, metale grele și toxine;

Suplimentarea deficitului de vitamine și minerale;

Îmbunătățirea activității glandei tiroide;

Luptă împotriva răcelilor și a bolilor virale.

Pera este o modalitate naturală și rapidă de a reumple energia organismului. Pulpa sa este bine și rapid digerată. În stomac și intestine, ajută la formarea unui mediu care distruge agenții patogeni.

Compușii tannici și pectinei întăresc pereții organelor interne. Fierul și acidul folic participă la procesele de hematopoieză, regenerare, întăresc și curăță vasele de sânge.

Fructele fără teamă au voie să fie consumate de diabetici și de cei care au greutate excesiva. Acest lucru se explică prin faptul că conține multă fructoză, iar stomacul și intestinele nu au nevoie de insulină pentru digestia și absorbția sa.

Pera a fost folosită de mult timp ca agent de vindecare a rănilor. Sucul și decoctul său au efect antibacterian, deoarece conțin arbutină, un antibiotic de origine naturală.

Toate modalitățile cunoscute de utilizare a perelor ca medicament sunt eficiente, deoarece are următoarele proprietăți:

Diuretic;

Fixare;

antipiretic;

Antiinflamator;

Dezinfectant;

Antitusiv;

antimicrobian;

Intarire generala;

antibacterian;

Tonic.

Își arată pe deplin toate proprietățile numai după coacere completă, când fructele devin suculente, parfumate, topindu-se în gură.

Pere: care este răul sănătății

Prezența fructelor în dietă nu este numai benefică pentru organism. Există mai multe reguli de precauție, a căror respectare va împiedica pera să dăuneze sănătății:

Nu trebuie consumat înainte de masă pe stomacul gol;

Nu combinați cu apă crudă și carbogazoasă, lapte proaspăt, alimente grele și grase;

Nu mâncați fructe necoapte.

Fibrele alimentare, taninurile și celuloza rigidă au un efect negativ asupra organismului în perioadele de dezvoltare și exacerbare a proceselor inflamatorii din sistemul digestiv. Acestea irită membranele mucoase ale organelor și cresc peristaltismul intestinal. Prezența lor în compoziție este un motiv pentru a refuza utilizarea acestuia atunci când:

Boli ale tractului gastro-intestinal: colită, ulcere, gastrită;

Forma cronică de constipație;

Imunitatea slăbită;

Soiurile de tartă și acru sunt contraindicate în boli ale sistemului nervos și paralizie.

Pentru a reduce daunele sale, este important să alegeți para potrivită:

Ar trebui să fie copt, moale cu moderație, fără putregai;

Bine spălat.

Implementarea acestor reguli elementare face posibil ca toată lumea să se bucure de gustul său fără a dăuna sănătății.

Pere pentru copii: utile sau dăunătoare

O para gustoasa, aromata, suculenta este necesara nu numai pentru un adult, ci si pentru un copil. Compoziția sa, bogată în vitamine și minerale, ajută organismul copilului să crească și să se dezvolte corespunzător, crește apărarea imunitară și are un efect pozitiv asupra funcționării organelor.

Pera nu conține alergeni. Acest fapt vă permite să îl includeți în dieta chiar și a celor mai mici copii. Pentru bebeluși de până la un an, este în compoziția piureului de cartofi, sucuri. Dacă bebelușul are tendința de a face alergii, atunci pediatrii sfătuiesc să dea o peră coptă. Această metodă de prelucrare îl îndepărtează din pulpă și reduce efectul componentelor alergene asupra copilului.

Piureul de pere se recomanda a fi introdus in alimentatia bebelusilor de la 6 luni, sucurile - putin mai devreme - de la 4-5 luni. Când îl introduceți în alimente complementare pentru un copil, este important să observați reacția corpului său: pot apărea probleme cu sistemul gastrointestinal. Dacă nu au fost observate reacții negative, atunci puteți obișnui în siguranță corpul copilului cu acest fruct. O para este mai ușor de digerat de corpul unui copil decât un măr.

Dacă o peră va aduce beneficii sau rău pentru sănătate, va depinde de cantitatea consumată și de cât de corect a fost consumată.

Pera, beneficiile și daunele sale

pară parfumată cu pulpă minunată și suc dulce, și străduindu-se să curgă pe degete, este un simbol nerostit al verii. Fructele acestei plante din familia „roz” sunt reprezentate de zeci de soiuri și vin în perioade de coacere timpurie, mijlocie și târzie. Există, de asemenea, specii joase decorative rare de tufe de pere, dar cel mai adesea puteți găsi copaci până la 30 de metriîn înălțime, caracterizată prin înflorire luxuriantă albă ca zăpada în luna mai.

Se știe cu siguranță că primele soiuri nu au fost consumate crude. Istoricii nu au ajuns încă la un consens cu privire la originea perelor - unii tind să clasifice copacii ca fiind tipici. Mediterana culturi, alții sunt siguri că locul de naștere al fructelor în Asia Centrala, alții o clasifică drept „nativă” banda de mijloc si sud Rusia.

Cultura, cunoscută de câteva milenii, rămâne una dintre cele mai îndrăgite până în zilele noastre.

Compoziția chimică a fructelor

Perele au o compoziție uimitoare și pur și simplu rezumă cu vitamine. Au găsit multe elemente utile:

vitamine - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
componente minerale - calciu, sodiu, magneziu, fluor, seleniu, potasiu, fier, mangan, zinc, cupru, fosfor, iod, rubidiu, sulf, nichel, cobalt, clor, siliciu, vanadiu, bor, molibden;
fibre alimentare;
celuloză;
zaharuri (di- și monozaharide);
acizi organici;
beta-caroten și carotenoide;
pectine;
enzime;
amidon;
frasin;
Uleiuri esentiale;
taninuri.

Fructele sunt formate din 85% din apă și 9% din carbohidrați, ceea ce caracterizează asimilarea lor rapidă. Valoarea nutritivă a unui fruct este determinată de următorii indicatori:

proteine ~ 0,3 g;
grăsimi ~ 0,2 g;

carbohidrați ~ 10,5 g;
calorii pere ~ 48-54 kcal.

Pe lângă gustul excelent și aroma uimitoare, pera se laudă acid folic, din care în celulele corpului prin reacții chimice produce serotonină, cunoscută ca "hormonul bucuriei" ceea ce îl face, la rândul său, rodul fericirii. La ce altceva este bună o peră?

S-a dovedit că fructele perioadei de coacere vară-toamnă au beneficiul maxim pentru organism. Deci, de exemplu, printre efectele benefice ale perelor asupra corpului uman se numără următoarele:

creșterea nivelului de hemoglobină și prevenirea anemiei;
scăderea zahărului din sânge;
îmbunătățirea nivelului hormonal și a funcției tiroidei;
întărirea imunității;
creșterea capacității organismului de a preveni atacurile de boli virale și infecțioase;
îmbunătățirea funcțiilor tractului gastro-intestinal;
eliminarea toxinelor și toxinelor, normalizarea scaunului, reducerea proceselor de putrefacție în intestine;
prevenirea dezvoltării bolilor stomacului, intestinelor și organelor digestive;
o îmbunătățire semnificativă a stării în stadiile incipiente ale dezvoltării colecistitei, gastritei etc.;
efect benefic asupra sistemului nervos;
reducerea sindromului depresiv;
ameliorarea insomniei;
prevenirea bolilor sistemului genito-urinar;
restabilirea procesului de hematopoieză;
întărirea pereților și creșterea elasticității vaselor de sânge;
efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și a inimii.

Perele sunt o sursă excelentă de energie cu un efect pozitiv imens asupra organismului și sunt potrivite pentru includerea în dieta persoanelor care suferă de Diabet.

Pere pentru pierderea în greutate

Daune și contraindicații

Norma de utilizare

Secretele alegerii perelor delicioase

Pere: beneficiu și rău. vitamine din pere

Perele sunt cu mult timp în urmă cunoscută omului fructe, cu atât de mult timp în urmă încât acum este imposibil să aflăm când și de unde au provenit. În țările asiatice, o suburbie a Chinei, aceste fructe sălbatice au crescut. Unele dintre ele au fost cultivate chiar înainte de epoca noastră, în secolul al II-lea. Despre istoria acestor fructe delicioase poți vorbi foarte mult timp. Dar acum să ne concentrăm pe altceva. Pere, beneficiile și daunele acestor fructe - acesta este subiectul acestei conversații. Luați în considerare vitaminele din aceste fructe, pere uscate, dulci, aflați efectul asupra organismului nostru și regulile de utilizare.

Caracteristicile generale ale unei pere

Dăunează pere

Dacă nu doriți să faceți rău corpului, încercați să nu mâncați o peră pe stomacul gol. Nu îl puteți folosi cu alimente grele din carne și beți multă apă. În cazurile de colită, gastrită sau ulcer, celulele pietroase și fibrele alimentare găsite în peră pot exacerba boala și pot provoca daune suplimentare tractului gastrointestinal. Persoanele predispuse la constipație cronică trebuie să mănânce fructe cu anumite condiții: pentru siguranță, curățați miezul și pielea și îndepărtați-o, pentru că acolo sunt taninurile. Persoanele slăbite, în vârstă, precum și copiii, nu sunt recomandate să mănânce fructe necoapte.

Preferă să mănânce fructe coapte. Puteți face acest lucru cu condimente, zahăr, miere, precum și în propriul suc. Astfel, tractul gastro-intestinal nu va fi iritat, iar pera își va păstra toate proprietățile benefice. Beneficiile și daunele acestor fructe pot fi aceleași și depinde doar de persoană ce efect vor avea asupra organismului. Pentru aceasta, alegerea corectă a desertului este de mare importanță. Perele trebuie să fie moderat moi, coapte, nu putrezite. Trebuie să le spălați bine înainte de a le mânca. Când respectați aceste reguli, vă puteți bucura de fructe și nu vă dăuna sănătății.

Beneficiile vitaminelor

Beneficiile perelor pentru corpul uman

consumul de pere uscate

para dulce

Ce se mai poate spune despre para

Dacă respectați unele reguli de utilizare, atunci puteți uita de pericolele unei pere. La urma urmei, este util chiar și pentru pacienții cu diabet și le este recomandat în dietă. Conține glucoză, deci nici măcar insulina nu este necesară după utilizare. Dar corpul fiecărei persoane este special, așa că mai întâi întrebați-vă medicul. În antichitate, vânatul sălbatic era folosit pentru tuberculoză.

Dar natural. Pere - beneficiu și rău

Parul este un copac înalt de 30 de metri, cunoscut în întreaga lume pentru fructele sale delicioase. Acest arbore înflorește primăvara, aproximativ în luna mai, dar fructele lui suculente se vor putea gusta doar toamna, în septembrie-octombrie. Dintr-o para se pot face sucuri sanatoase, jeleu, tot felul de decocturi, dulceturi. Fructele pot fi, de asemenea, uscate. Absolut toată para este utilă.

Beneficiile și daunele fătului

Liderul în exportul și cultivarea acestui produs este China. De aici a venit pera chinezească. Beneficiile acestui produs sunt aceleași cu cele ale perelor din alte țări temperate. Pera este foarte bogată în vitamine și minerale. Dacă mănânci un singur fruct, poți acoperi 10% din necesarul zilnic de vitamina C. Fructele de pere conțin vitamine PP, P, B1, acizi clorogene, folic și alți acizi organici. Datorită fitoncidului inclus în compoziția sa (o enzimă vegetală care are capacitatea de a ucide microbii), para are un efect antibacterian și de vindecare a rănilor, este capabilă să lupte împotriva elementelor de radiație din sânge. Sucul sau altă băutură poate scădea temperatura corpului, băutura are un diuretic, excelent pentru răceli. Pera conține substanțe esențiale precum potasiul și arbutina, care îmbunătățesc funcția inimii. Magneziu, pectină și enzime bronzante în cantități mari. Conținutul de calorii al perei este destul de scăzut, deoarece. zahărul din el este ceva mai mic decât în alte fructe, motiv pentru care face parte din diferite diete. Datorită capacității sale de a îmbunătăți motilitatea intestinală, para va ajuta la tulburări și constipație, ameliorează spasmele. Dacă îl mănânci la jumătate de oră după o masă copioasă, va facilita digestia alimentelor. Pentru cei care au gastrită sau alte probleme cu stomacul, consumul a două pere dimineața este obligatoriu. Pera, alaturi de hrisca, este un produs excelent pentru imbunatatirea nivelului de hemoglobina si prevenirea anemiei.

peră chinezească. Beneficiu și rău.

Cu toate meritele sale, pera are dezavantajele ei. După cum am indicat deja mai sus, puteți „acuma” o peră la numai 30-40 de minute după masa principală. Persoanele cu vârsta de pensionare și cu un sistem nervos distrus nu ar trebui să mănânce soiuri de pere tartă - sunt mai greu de digerat. Dacă vă aflați în stadiul de exacerbare a bolilor tractului gastrointestinal, pera bogată în fibre ar trebui, de asemenea, abandonată, cel puțin pentru o perioadă. În funcție de importul, beneficiile și daunele pot diferi și de produsele lor „native”, deoarece nu se știe cu ce a fost fertilizată pentru a crește bine. Nu ar trebui să mănânci o peră dulce pe stomacul gol - doar va irita pereții stomacului. Nu vă chinui stomacul, nu mâncați fructe, în special pere cu carne și nu beți apă rece. Aici avem o pară atât de utilă. Beneficiile și daunele acestui fruct depind și de cantitatea de fructe pe care o consumați. „Atât de dulce este mierea încât, în cele din urmă, este dezgustătoare”, a scris Shakespeare. „Numai într-un sens al proporției este adevărat bine”. Nu mâncați în exces acest fruct, cunoașteți măsura. Când cumpărați, vă rugăm să rețineți că para care miroase bine este mai utilă. Fructele ar trebui să fie complet coapte, suculente și strălucitoare.
O para te va inveseli, iti va imbunatati starea de bine si pur si simplu te vei bucura sa mananci acest fruct frumos al unui copac de 30 de metri.