Leche en polvo rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 28,7%, vitamina B1 - 20%, vitamina B2 - 66,7%, colina - 23,5%, vitamina B5 - 46%, vitamina B6 - 15%, vitamina B12 - 110%, potasio - 53,2%, calcio - 91,2%, magnesio - 21,3%, fósforo - 97%, selenio - 29,6%, zinc - 27,5%
Beneficios de la leche en polvo
- vitamina a es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- vitamina B1 forma parte de las enzimas más importantes del metabolismo de los hidratos de carbono y la energía, proporcionando al organismo sustancias energéticas y plásticas, así como el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada. La carencia de esta vitamina conduce a graves trastornos de los sistemas nervioso, digestivo y cardiovascular.
- vitamina B2 participa en las reacciones redox, aumenta la susceptibilidad del color por el analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta inadecuada de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la visión deteriorada de la luz y el crepúsculo.
- colina forma parte de la lecitina, interviene en la síntesis y el metabolismo de los fosfolípidos en el hígado, es fuente de grupos metilo libres, actúa como factor lipotrópico.
- vitamina B5 participa en el metabolismo de proteínas, grasas, carbohidratos, metabolismo del colesterol, la síntesis de una serie de hormonas, hemoglobina, promueve la absorción de aminoácidos y azúcares en el intestino, apoya la función de la corteza suprarrenal. La falta de ácido pantoténico puede provocar daños en la piel y las membranas mucosas.
- vitamina B6 participa en el mantenimiento de la respuesta inmune, los procesos de inhibición y excitación en el sistema nervioso central, en la transformación de aminoácidos, el metabolismo del triptófano, lípidos y ácidos nucleicos, contribuye a la formación normal de glóbulos rojos, manteniendo un nivel normal de homocisteína en la sangre. La ingesta insuficiente de vitamina B6 se acompaña de una disminución del apetito, una violación del estado de la piel, el desarrollo de homocisteinemia, anemia.
- Vitamina B12 juega un papel importante en el metabolismo y las transformaciones de los aminoácidos. El folato y la vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas que intervienen en la hematopoyesis. La falta de vitamina B12 conduce al desarrollo de deficiencia parcial o secundaria de folato, así como anemia, leucopenia y trombocitopenia.
- Potasio es el principal ion intracelular involucrado en la regulación del equilibrio hídrico, ácido y electrolítico, interviene en los procesos de impulsos nerviosos, regulación de la presión.
- Calcio es el principal componente de nuestros huesos, actúa como regulador del sistema nervioso, interviene en la contracción muscular. La deficiencia de calcio conduce a la desmineralización de la columna vertebral, los huesos pélvicos y las extremidades inferiores, aumenta el riesgo de osteoporosis.
- Magnesio participa en el metabolismo energético, síntesis de proteínas, ácidos nucleicos, tiene un efecto estabilizador sobre las membranas, es necesario para mantener la homeostasis del calcio, potasio y sodio. La falta de magnesio conduce a hipomagnesemia, mayor riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades del corazón.
- Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, forma parte de fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesaria para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a la anorexia, anemia, raquitismo.
- Selenio- un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Bek (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna vertebral y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica) y la trombastenia hereditaria.
- Zinc forma parte de más de 300 enzimas, participa en la síntesis y descomposición de carbohidratos, proteínas, grasas, ácidos nucleicos y en la regulación de la expresión de una serie de genes. La ingesta insuficiente conduce a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrosis hepática, disfunción sexual y malformaciones fetales. Estudios recientes han revelado la capacidad de altas dosis de zinc para interrumpir la absorción de cobre y, por lo tanto, contribuir al desarrollo de anemia.
La guía completa de lo más productos útiles puedes ver en la aplicación
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ANÁLISIS NUTRICIONAL
Valor nutricional y composición química "Leche en polvo 25% grasa, entera".
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por cada 100 gramos de la parte comestible.
Nutritivo | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
calorías | 483 kcal | 1684 kcal | 28.7% | 5.9% | 349 gramos |
Ardillas | 24,2 gramos | 76 gramos | 31.8% | 6.6% | 314 gramos |
Grasas | 25 gramos | 56 gramos | 44.6% | 9.2% | 224 gramos |
carbohidratos | 39,3 gramos | 219 gramos | 17.9% | 3.7% | 557 gramos |
Ácidos orgánicos | 1,2g | ~ | |||
Agua | 4g | 2273 | 0.2% | 56825 gramos | |
Ceniza | 6,3g | ~ | |||
vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 147 microgramos | 900 microgramos | 16.3% | 3.4% | 612 gramos |
retinol | 0,13 miligramos | ~ | |||
betacaroteno | 0,1 miligramos | 5 miligramos | 2% | 0.4% | 5000g |
vitamina B1, tiamina | 0,27 miligramos | 1,5 miligramos | 18% | 3.7% | 556 gramos |
Vitamina B2, riboflavina | 1,3 miligramos | 1,8 miligramos | 72.2% | 14.9% | 138 gramos |
vitamina B4, colina | 81 miligramos | 500 miligramos | 16.2% | 3.4% | 617 gramos |
Vitamina B5, pantoténico | 2,7 miligramos | 5 miligramos | 54% | 11.2% | 185 gramos |
Vitamina B6, piridoxina | 0,2 miligramos | 2 miligramos | 10% | 2.1% | 1000g |
vitamina B9, folato | 30 microgramos | 400 microgramos | 7.5% | 1.6% | 1333 |
vitamina B12, cobalamina | 3 microgramos | 3 microgramos | 100% | 20.7% | 100 gramos |
Vitamina C, ascórbico | 4 miligramos | 90 miligramos | 4.4% | 0.9% | 2250 gramos |
vitamina D, calciferol | 0,25 microgramos | 10 microgramos | 2.5% | 0.5% | 4000g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0,4 miligramos | 15 miligramos | 2.7% | 0.6% | 3750 gramos |
vitamina H, biotina | 10 microgramos | 50 microgramos | 20% | 4.1% | 500 gramos |
Vitamina K, filoquinona | 2,2 microgramos | 120 microgramos | 1.8% | 0.4% | 5455 gramos |
Vitamina PP, NE | 6,1 miligramos | 20 miligramos | 30.5% | 6.3% | 328 gramos |
niacina | 0,7 miligramos | ~ | |||
macronutrientes | |||||
potasio, K | 1200 miligramos | 2500 miligramos | 48% | 9.9% | 208 gramos |
Calcio Ca | 1000 miligramos | 1000 miligramos | 100% | 20.7% | 100 gramos |
Magnesio | 119 miligramos | 400 miligramos | 29.8% | 6.2% | 336 gramos |
sodio, sodio | 400 miligramos | 1300 miligramos | 30.8% | 6.4% | 325 gramos |
azufre, S | 260 miligramos | 1000 miligramos | 26% | 5.4% | 385 gramos |
Fósforo, Ph | 790 miligramos | 800 miligramos | 98.8% | 20.5% | 101 gramos |
Cloro, Cl | 820 miligramos | 2300 miligramos | 35.7% | 7.4% | 280 gramos |
oligoelementos | |||||
Hierro, Fe | 0,5 miligramos | 18 miligramos | 2.8% | 0.6% | 3600 gramos |
yodo, yo | 50 microgramos | 150 microgramos | 33.3% | 6.9% | 300 gramos |
cobalto, co | 7 microgramos | 10 microgramos | 70% | 14.5% | 143 gramos |
manganeso, manganeso | 0,05 miligramos | 2 miligramos | 2.5% | 0.5% | 4000g |
Cobre, Cu | 121 microgramos | 1000 microgramos | 12.1% | 2.5% | 826 gramos |
Molibdeno, Mo | 36 microgramos | 70 microgramos | 51.4% | 10.6% | 194 gramos |
Selenio, Se | 12 microgramos | 55 microgramos | 21.8% | 4.5% | 458 gramos |
flúor, F | 110 microgramos | 4000 microgramos | 2.8% | 0.6% | 3636 gramos |
cromo, cromo | 17 microgramos | 50 microgramos | 34% | 7% | 294g |
cinc, cinc | 3,42 miligramos | 12 miligramos | 28.5% | 5.9% | 351 gramos |
carbohidratos digeribles | |||||
Mono y disacáridos (azúcares) | 39,3g | máximo 100g | |||
Lactosa | 37,5 gramos | ~ | |||
Aminoácidos esenciales | 9.816 gramos | ~ | |||
Arginina* | 0,666 gramos | ~ | |||
Valina | 1.207 gramos | ~ | |||
Histidina* | 0,52g | ~ | |||
isoleucina | 1.327 gramos | ~ | |||
leucina | 2.445 gramos | ~ | |||
lisina | 1,47 gramos | ~ | |||
metionina | 0,634 gramos | ~ | |||
treonina | 1.159 gramos | ~ | |||
triptófano | 0,35g | ~ | |||
Fenilalanina | 1.224 gramos | ~ | |||
Aminoácidos no esenciales | 16.353 gramos | ~ | |||
alanina | 0,829 gramos | ~ | |||
Ácido aspártico | 2.138 gramos | ~ | |||
Glicina | 0,528 gramos | ~ | |||
Ácido glutamico | 5.464 gramos | ~ | |||
prolina | 2.976 gramos | ~ | |||
Sereno | 1.591 gramos | ~ | |||
tirosina | 1.425 gramos | ~ | |||
cisteína | 0,216g | ~ | |||
Esteroles (esteroles) | |||||
Colesterol | 90 miligramos | máximo 300 mg | |||
Ácidos grasos saturados | |||||
Ácidos grasos saturados | 14,9g | máximo 18,7 g | |||
4:0 aceitoso | 1,3 gramos | ~ | |||
6:0 nailon | 0,5g | ~ | |||
8:0 caprílico | 0,29g | ~ | |||
10:0 Capricho | 0,55g | ~ | |||
12:0 láurico | 0,35g | ~ | |||
14:0 mirístico | 2,75 gramos | ~ | |||
15:0 pentadecanoico | 0,26g | ~ | |||
16:0 palmítico | 4,45 gramos | ~ | |||
17:0 Margarina | 0,14g | ~ | |||
18:0 esteárico | 2,92g | ~ | |||
Ácidos grasos monoinsaturados | 7,58 gramos | mín. 16,8 g | 45.1% | 9.3% | |
14:1 Miristoleico | 0,32g | ~ | |||
16:1 Palmitoleico | 0,75 gramos | ~ | |||
18:1 Oleico (omega-9) | 5,92g | ~ | |||
20:1 gadoleico (omega-9) | 0,06g | ~ | |||
Ácidos grasos poliinsaturados | 1,18g | de 11,2 a 20,6 g | 10.5% | 2.2% | |
18:2 Linoleico | 0,5g | ~ | |||
18:3 Linolénico | 0.2g | ~ | |||
20:4 Araquidón | 0,24 gramos | ~ | |||
Ácidos grasos omega 3 | 0.2g | de 0,9 a 3,7 g | 22.2% | 4.6% | |
ácidos grasos omega 6 | 0,74 gramos | 4,7 a 16,8 g | 15.7% | 3.3% |
El valor de la energía es de 483 kcal.
- Cucharada ("con tapa" excepto productos líquidos) = 20 gr (96,6 kcal)
- Cucharadita ("con tapa" excepto para productos líquidos) = 6 g (29 kcal)
Fuente principal: Skurikhin I.M. y etc. Composición química productos alimenticios. .
** Esta tabla muestra las normas promedio de vitaminas y minerales para un adulto. Si desea conocer las normas según su género, edad y otros factores, utilice la aplicación Mi dieta saludable.
Calculadora de productos
El valor nutricional
Tamaño de la porción (g)
BALANCE DE NUTRIENTES
La mayoría de los alimentos no pueden contener la gama completa de vitaminas y minerales. Por lo tanto, es importante comer una variedad de alimentos para satisfacer las necesidades de vitaminas y minerales del cuerpo.
Análisis de calorías del producto
PARTICIPACIÓN DE BJU EN CALORÍAS
La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos:
Conociendo el aporte de proteínas, grasas y carbohidratos al contenido calórico, se puede entender cómo un producto o dieta cumple con los estándares de una dieta saludable o con los requerimientos de una dieta en particular. Por ejemplo, los Departamentos de Salud de EE. UU. y Rusia recomiendan que el 10-12% de las calorías provengan de proteínas, el 30% de grasas y el 58-60% de carbohidratos. La dieta Atkins recomienda una ingesta baja en carbohidratos, aunque otras dietas se enfocan en una ingesta baja en grasas.
Si se gasta más energía de la que se suministra, entonces el cuerpo comienza a utilizar las reservas de grasa y el peso corporal disminuye.
Intente completar un diario de alimentos ahora mismo sin registrarse.
Descubra su gasto calórico adicional para el entrenamiento y obtenga recomendaciones detalladas absolutamente gratis.
TIEMPO DE META
PROPIEDADES ÚTILES LECHE EN POLVO 25% GRASA ENTERA
Leche en polvo 25% grasa, entera rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 16,3%, vitamina B1 - 18%, vitamina B2 - 72,2%, colina - 16,2%, vitamina B5 - 54%, vitamina B12 - 100%, vitamina H - 20%, vitamina PP - 30,5%, potasio - 48%, calcio - 100%, magnesio - 29,8%, fósforo - 98,8%, cloro - 35,7%, yodo - 33,3%, cobalto - 70%, cobre - 12,1%, molibdeno - 51,4%, selenio - 21,8%, cromo - 34%, zinc - 28,5%
Para qué sirve Leche en polvo 25% grasa, entera
- vitamina a es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- vitamina B1 forma parte de las enzimas más importantes del metabolismo de los hidratos de carbono y la energía, proporcionando al organismo sustancias energéticas y plásticas, así como el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada. La carencia de esta vitamina conduce a graves trastornos de los sistemas nervioso, digestivo y cardiovascular.
- vitamina B2 participa en las reacciones redox, aumenta la susceptibilidad del color por el analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta inadecuada de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la visión deteriorada de la luz y el crepúsculo.
- colina forma parte de la lecitina, interviene en la síntesis y el metabolismo de los fosfolípidos en el hígado, es fuente de grupos metilo libres, actúa como factor lipotrópico.
- vitamina B5 participa en el metabolismo de proteínas, grasas, carbohidratos, metabolismo del colesterol, la síntesis de una serie de hormonas, hemoglobina, promueve la absorción de aminoácidos y azúcares en el intestino, apoya la función de la corteza suprarrenal. La falta de ácido pantoténico puede provocar daños en la piel y las membranas mucosas.
- Vitamina B12 juega un papel importante en el metabolismo y las transformaciones de los aminoácidos. El folato y la vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas que intervienen en la hematopoyesis. La falta de vitamina B12 conduce al desarrollo de deficiencia parcial o secundaria de folato, así como anemia, leucopenia y trombocitopenia.
- vitamina H participa en la síntesis de grasas, glucógeno, metabolismo de aminoácidos. La ingesta insuficiente de esta vitamina puede conducir a un deterioro estado normal cubiertas de piel.
- Vitamina PP participa en las reacciones redox del metabolismo energético. La ingesta inadecuada de vitaminas se acompaña de una violación del estado normal de la piel, el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso.
- Potasio es el principal ion intracelular involucrado en la regulación del equilibrio hídrico, ácido y electrolítico, interviene en los procesos de impulsos nerviosos, regulación de la presión.
- Calcio es el principal componente de nuestros huesos, actúa como regulador del sistema nervioso, interviene en la contracción muscular. La deficiencia de calcio conduce a la desmineralización de la columna vertebral, los huesos pélvicos y las extremidades inferiores, aumenta el riesgo de osteoporosis.
- Magnesio participa en el metabolismo energético, síntesis de proteínas, ácidos nucleicos, tiene un efecto estabilizador sobre las membranas, es necesario para mantener la homeostasis del calcio, potasio y sodio. La falta de magnesio conduce a hipomagnesemia, mayor riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades del corazón.
- Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, forma parte de fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesaria para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a la anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necesarios para la formación y secreción de ácido clorhídrico en el cuerpo.
- Yodo participa en la operación glándula tiroides, proporcionando la formación de hormonas (tiroxina y triyodotironina). Es necesaria para el crecimiento y diferenciación de las células de todos los tejidos del cuerpo humano, respiración mitocondrial, regulación del transporte transmembrana de sodio y hormonas. La ingesta insuficiente provoca bocio endémico con hipotiroidismo y ralentización del metabolismo, hipotensión arterial, retraso del crecimiento y desarrollo mental en ninos.
- Cobalto es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas metabólicas. ácidos grasos y metabolismo del ácido fólico.
- Cobre Forma parte de las enzimas que tienen actividad redox y están involucradas en el metabolismo del hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por violaciones de la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.
- Molibdeno es un cofactor de muchas enzimas que proporcionan el metabolismo de los aminoácidos que contienen azufre, purinas y pirimidinas.
- Selenio- un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Bek (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna vertebral y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica) y la trombastenia hereditaria.
- Cromo participa en la regulación de los niveles de glucosa en sangre, potenciando la acción de la insulina. La deficiencia conduce a una disminución de la tolerancia a la glucosa.
- Zinc forma parte de más de 300 enzimas, participa en la síntesis y descomposición de carbohidratos, proteínas, grasas, ácidos nucleicos y en la regulación de la expresión de una serie de genes. La ingesta insuficiente conduce a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrosis hepática, disfunción sexual y malformaciones fetales. Estudios recientes han revelado la capacidad de altas dosis de zinc para interrumpir la absorción de cobre y, por lo tanto, contribuir al desarrollo de anemia.
Una completa guía de los productos más útiles que puedes ver en la aplicación
No hay nada malo con la leche en polvo, y a pesar de que para muchos esta consistencia del producto es intimidante, el valor nutricional la leche en polvo corresponde a la forma líquida más familiar para el consumidor. Se prepara un polvo seco eliminando la humedad de la leche, dejando toda la composición química, vitaminas, oligoelementos útiles.
¿Cuántas calorías hay en la leche en polvo?
El contenido calórico de la leche en polvo por cada 100 gramos del producto es de 497 kcal. Su nivel no cambia según el período de almacenamiento. Esta opción es ideal para aquellos que a menudo cocinan platos con la adición de leche, a veces olvidándose de comprar la habitual.
La consistencia seca se almacena durante mucho tiempo, su contenido calórico permanece en el mismo nivel después de la dilución con agua tibia. Además, es posible regular el nivel de adición de agua, determinando así de forma independiente la concentración de la composición. Sin embargo, se recomienda seguir las recomendaciones.
Valor energético y nutricional de la leche en polvo
El valor nutricional de la leche entera en polvo por cada 100 gramos del producto es:Sacáridos - 39 gramos;
Ceniza - 6,2 gramos;
Colesterol - 90 miligramos;
Ácidos grasos - 15 gramos;
Ácidos orgánicos - 1,2 gramos;
Agua - 4 gramos.
También en la composición de la leche en polvo, el contenido máximo de vitaminas: grupo B, A, D y el contenido máximo de elementos tales como: cloro, magnesio, calcio, azufre, potasio y fósforo.
Valor energético por 100 g de leche en polvo:
- proteínas - 24 gramos (alrededor de 97 kcal);
- grasas - 25 gramos (225 kcal);
- carbohidratos - 39 gramos (157 kcal).
Composición de la leche en polvo
Hay tres tipos de leche en polvo:
- entero;
- instante;
- la leche desnatada en polvo.
>Entre sí, difieren en concentración y composición. Además, cada tipo de leche en polvo es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. El producto puede consumirse después de diluido con agua, o usarse seco en la preparación de diversos platos. Cabe señalar que la leche en polvo debe cumplir con ciertos requisitos y estándares según GOST.
La versión completa es adecuada para beber regularmente. Sin grasa se utiliza para la preparación de productos de confitería, uso en la preparación de alimentos para animales y utensilios domésticos. La leche instantánea es la composición de la media áurea entre los dos primeros tipos. Se disuelve a alta velocidad debido a la adición inicial de una pequeña cantidad de vapor, que se convierte en humedad. Además, la humedad se evapora naturalmente, pero la consistencia cambia: se forman grumos, que se rompen completamente y se obtiene el polvo terminado.
¿La leche en polvo es dañina?
La composición de la leche en polvo incluye más del 35% sustancias útiles, incluidos aminoácidos, vitaminas, macronutrientes y oligoelementos. El polvo se utiliza para la fabricación de alimentos para bebés. A diferencia de otros productos de origen animal, la leche en polvo contiene poco colesterol, por lo que el producto no empeora el estado del sistema cardiovascular, no provoca la acumulación de elementos bloqueadores en las paredes de los vasos sanguíneos y no crea condiciones para el desarrollo de un ictus. La leche en polvo no provoca reacciones alérgicas.
El valor nutricional de la leche entera en polvo proporciona un alto contenido de calcio. Esto le permite fortalecer el tejido óseo, fortalecer las articulaciones y contribuir al desarrollo completo de la columna vertebral de los niños.
No hay daño por beber leche en polvo. El único obstáculo es una reacción alérgica a los componentes. Para tales casos, se ofrece un polvo sin grasa, que es aceptable para las personas alérgicas para agregar a los platos que se someten a un tratamiento térmico (o como componente auxiliar).
La composición química de la leche en polvo permite permitir el uso del producto en una forma baja en grasa incluso para bebés. La comida para bebés se basa en tal polvo, ya que la frescura y la composición de la leche en polvo permanecen el mayor tiempo posible, evitando una situación de acidez.
La leche entera en polvo es un producto alimenticio de tipo polvo. Adquiere este producto, en proceso de secado de leche de vaca pasteurizada y normalizada. El producto es conveniente y fácil de usar, por lo que tiene demanda entre la población. Se utiliza en la cocina y la industria alimentaria. A base de leche en polvo, se preparan mezclas para amamantamiento. La principal característica de la leche entera en polvo es que permite almacenar el producto durante un largo período de tiempo sin cambiar el sabor y las características de consumo. La composición vitamínica y mineral de esta leche incluye:
- Vitaminas de los grupos A, B, C, D, E, H y PP.
- Colina, manganeso, yodo, hierro.
- Selenio, calcio, sodio.
- Magnesio, fósforo, etc.
100g del producto contienen:
- agua - 4.
- Proteínas - 25.6.
- Grasas - 25.
- Carbohidratos - 39.4.
- Kcal - 475.
Para los que están a dieta y contando calorías y gramos:
- 1 cucharadita - 6g.
- 1 cucharada - 20g.
- 1 vaso - 120g.
Beneficios de usar leche entera en polvo
La singularidad de este producto es que contiene alrededor de 20 aminoácidos esenciales necesarios para los humanos. Al mismo tiempo, debe saber que, en comparación con la leche de vaca ordinaria, la composición química de la leche entera en polvo contiene una gran cantidad de colesterol oxidado.
¿Cuáles son los peligros de beber leche en polvo?
- No abuse de la leche entera en polvo para personas que sufren de deficiencia de lactosa. El uso frecuente de este producto puede provocar dispepsia del tracto gastrointestinal.
¿Dónde se usa la leche en polvo?
- La leche entera en polvo se usa ampliamente en la cocina y la producción de postres. Cuando se agrega a productos horneados, contribuye a una textura densa, y cuando se usa en cremas y pastas, contribuye al almacenamiento a largo plazo de estas últimas.
- Al preparar leche en polvo, se utilizan secadores. Durante el proceso de cocción, la leche entra en contacto con las paredes de estos secadores y, por lo tanto, se carameliza, dando como resultado que la leche tenga un olor a caramelo.
- A base de leche en polvo, se preparan alimentos para mascotas.
- En algunos casos, el organismo del bebé absorbe mejor una bebida preparada a base de leche en polvo que la leche materna fresca.
Al comprar leche entera en polvo en una cadena de tiendas, debe leer atentamente la composición: debe contener solo leche entera leche de vaca. Dado el contenido calórico de este producto para comida dietetica, no funcionará, pero no debe olvidarlo, porque no siempre es posible tener leche de vaca fresca disponible, y luego vendrá al rescate la leche entera en polvo, que se puede comprar con anticipación, porque es un largo -producto de almacenamiento a largo plazo.